สเต็กปลาดอร์ลี่ไทย ๆ

อาหารเย็นผู้ป่วย คนรักสุขภาพและผู้สูงอายุ ทำง่าย

สลัดปลานิลกรอบ มะเขือเทศ : ซอสเขียวสมุนไพร

อาหารประยุกต์จากฝรั่ง เปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับลิ้นคนป่วย ดีต่อสุขภาพ

บรอกโคลีอบชีส

มาทำอาหารเช้ารับวันใหม่กันจ้า บรอกโคลีอบชีส บรอกโคลีหั่นชิ้นลวกพอสุกก่อนนำลงผัดให้เข้ากันกับเนย วิปปิ้งครีม และพาร์มีซานชีส จากนั้นตักใส่ภาชนะโรยด้วยมอซซาเรลลาชีสอีกนิดก่อนเข้าอบจนมอซซาเรลลาชีสละลาย จัดเสิร์ฟ

ผักห่อไส้ทาโก้

สายรักสุขภาพห้ามพลาด ผักห่อไส้ทาโก้ ผักคอสสด ๆ ห่อไส้ด้วยไส้ทาโก้รสชาติเข้มข้น ก่อนโรยด้วยชีสเม็กซิกัน พร้อมราดซาวด์ครีมลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ

มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน

มันฝรั่งก็เอามาผัดไข่ได้นะเพื่อน ๆ แถมอร่อยด้วยกับเมนู มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน แถมวิธีการทำก็ง่าย รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนจ้า

โคโรเกะเกาหลี

แจกสูตรโคโรเกะเกาหลี เมนูของทอดยอดฮิต ทานได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อ มันฝรั่งบดคลุกเคล้ากับส่วนผสม ก่อนจับปั้นเป็นก้อนลงทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยซอสทงคัตสึและมายองเนส

มันฝรั่งอบไข่

อิ่มอร่อยได้ใน 20 นาที ทำง่ายเป็นเมนูอาหารเช้าก็เลิศ มันฝรั่งต้มสุกหั่นเป็นชิ้นลงผัดกับหอมหัวใหญ่และเบคอน ผัดพอสุก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและตอกไข่ไก่ลงไป โรยมอซซาเรลลาชีสอีกนิด อบจนสุกยกลงโรยผงปาปริก้าและพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ

เบอร์เกอร์หมูทอด

บ้านไหนมีหมูเหลืออยู่ในตู้เย็นลองเอามาทำเป็นเมนู เบอร์เกอร์หมูทอด ไว้ให้คุณหนู ๆ ในทานได้จ้า หมูสับลงคลุกเคล้ากับเครื่องแกง ก่อนนำลงทอดหรือย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมผักดองรสเปรี้ยว ๆ หวาน ตัดเลี่ยนได้ แถมอร่อยเข้ากัน

วาฟเฟิลไข่อบ

มื้อเช้ารับรองไม่มีเมนูซ้ำ วาฟเฟิลไข่อบ จัดเต็มเมนูอาหารเช้ากันไปอีกเมนู แป้งวาฟเฟิลหอม นุ่ม จัดเสิร์ฟเป็นชิ้นวางสลับชั้นกับเชดดาร์ชีส และสะโพกไก่ที่กริลล์เตรียมไว้ รับรองอิ่มอร่อย อยู่ท้องแน่นอน

ครัวซองต์โพชเอ้ก

เปลี่ยนลุคมาทำเมนูอาหารอินเตอร์กันบ้างกับ ครัวซองต์โพชเอ้ก อาหารเช้าทำง่าย อร่อยเร็ว ครัวซองต์นุ่ม ๆ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสพร้อมไข่ไก่ ก่อนตามด้วยผักสลัด อบจนสุกก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

ต้มยำแห้งปลาแซลมอน

แค่เห็นก็อดใจไม่อยู่แล้ว ต้มยำแห้งปลาแซลมอน สายปลาแซลมอนต้องลองทำทานดู ปลาแซลมอนชิ้นโต ๆ กริลล์จนสุกเหลือง ก่อนราดด้วยน้ำต้มยำแบบขลุกขลิก รับรองว่าแซ่บ จี๊ด อร่อยถึงใจ

ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส

ใครกำลังหาเมนูไว้ทำทานช่วงเช้าต้องลอง ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ ๆ เนื้อนุ่ม อบใหม่ ๆ ชุ่มซอสสุด ๆ ทานคู่กับผักดองสามรส ยิ่งทวีคูณความอร่อยเลิศขึ้นไปอีก บอกเลยห้ามพลาดจดสูตรเลย

ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง

มารังสรรค์ไข่เจียวธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่อย่าง ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง กันจ้า วิธีทำไม่ยุ่งยาก จดสูตรแล้วลองทำตามเลย อร่อย ไม่จำเจ แถมคุณประโยชน์เยอะอีกด้วย

ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน

เช้านี้แม่บ้านหอบหิ้วเมนู ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดู รับรองอร่อย แถมกินดีมีประโยชน์แน่นอนจ้า

สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง

อร่อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำซอสปรุงรส หอม กลมกล่อม อร่อยครบรส ใครที่ชอบทานสลัดลองจดสูตรไปทำตามได้เลยจ้า

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ เมนูอาหารประเภทเส้นสุดอินเตอร์ที่หลายคนคุ้นเคย แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติอร่อย เส้นพาสต้าเข้ากันสุด ๆ กับเนื้อสับ แถมกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ทานได้เรื่อย ๆ แน่นอนจ้า

ข้าวหน้าทะเลต้มยำแห้ง

อร่อยแซ่บไปกับเมนูรสเด็ด อย่าง ข้าวหน้าทะเลต้มยำแห้ง วัตถุดิบจากท้องทะเลนานาชนิด ทั้ง กุ้ง และปลาหมึก ใส่กระทะผัดผัดกับน้ำพริกเผาและเครื่องต้มยำต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ราดลงบนข้าวสวยนุ่มๆนะ ฟินสุดๆ ไปเลยจ้า

ลาบสองปลา

จัดแน่นจัดเต็มกับสองปลาสองความอร่อยในคำเดียว กับเมนูลาบสองปลา กับปลาหมึกและปลาทับทิม ทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับผงลาบ รสเด็ดจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟร้อนๆพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ก็อร่อยได้ทั้งนั้นจ้า

ไข่เจียวลาบหมูสับ

มาทำเมนูไข่สุดแซ่บสะใจกันเถอะค่ะ กับไข่เจียวลาบหมูสับ ไข่ไก่เจียวจนสุกเหลืองสวยหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับลาบหมูสับ รสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าดจนเข้ากันดีแล้ว จะกินพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กันเลยจ้า

ผักกระทะ

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับหอยกระทะกันใช่ไหมล่ะ ลองมาเปลี่ยนวัตถุดิบกันสักหน่อยไหม กับ ผักกระทะ ผักนานาชนิดที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วผสมไข่ไก่ แล้วนำไปวางบนกระทะร้อนๆ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสหวานนุ่ม อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยจ้า

สลัดผลไม้ไก่ย่าง

พบกับเมนูอาหารคลีนอร่อยๆ อย่าง สลัดผลไม้ไก่ย่าง ผลไม้นานาชนิดทั้ง องุ่น ฝรั่ง และแอปเปิ้ล คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีม รสเข้มข้นให้เข้ากันนะ เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง กรุบกรอบ บอกได้เลยว่าเด็ดจริงๆจ้า

เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก

เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ จากประเทศฝรั่งเศส อย่าง เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก แป้งเครปโฮลวีท ใส่อัลมอนด์กรุบกรอบ สอดไส้ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แคร์รอต และไก่ฉีก ลงไป แล้วม้วนให้แน่น ราดด้วยน้ำสลัดงา ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสุดๆ เลยจ้า

ปลาโอดำย่างซีอิ๊ว

สาวกอาหารแดนปลาดิบ ห้ามพลาดเมนูอร่อยๆ อย่าง ปลาโอดำย่างซีอิ๊ว เลยจ้า กับ ปลาโอ เนื้อแน่น หมักคลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำหวานจนซึมซับเข้าเนื้ออย่างดีแล้ว นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมกับผักชนิดต่างๆที่เข้ากันอย่างลงตัวจริงๆ

ลาบแหนมซี่โครงหมูทอด

เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่ลาบแหนมซี่โครงหมูทอด แหนมซี่โครงหมูทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบ รสเด็ดจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว นุ่มๆนะ อร่อยเด็ดมากๆ เลยจ้า

ยำลาบทอด

ใครเบื่อเมนูลาบแบบเดิมๆ ลองมาเพิ่มความจัดจ้าน ในเมนู ยำลาบทอด กันเถอะ เพียงนำส่วนผสมลาบต่างๆ ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดเผ็ดสะใจลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกหน่อย ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า^^

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด

ใครกำลังมองหากับข้าวอร่อยๆ ต้องไม่พลาดจานนี้เลย กับผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนๆ ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับกุ้งสดตัวโต๊โต แล้วปรุงรสชาติให้กลมกล่อมอีกหน่อยนะ

ยำหน่อไม้ปลาหมึกชุบแป้งทอด

เมนูสุดแซ่บจี๊ดจ้าดที่เห็นก็รู้สึกหิวแล้ว กับยำหน่อไม้ปลาหมึกชุบแป้งทอด ปลาหมึกหั่นชิ้นทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงบนยำหน่อไม้ นุ่มๆ ที่ให้รสเด็ดฟินสะใจ เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูที่รวมทุกรสชาติและรสสัมผัส ใครได้กินก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยจริงๆจ้า

ต้มเนื้อลายสมุนไพรสด

แค่ได้กลิ่นก็ชวนหิวแล้ว กับ ต้มเนื้อลายสมุนไพรสด เนื้อน่องลายหั่นชิ้นบาง ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่มพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆ ทั้ง ตะไคร้ ข่า ขมิ้น ใบมะกรูด และหอมแดง ที่มีประโยชน์และยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย เมื่อส่วนผสมสุกแล้ว ก็จัดเสิร์ฟให้ซดน้ำซุปรสเข้มข้นร้อน อุ่นอร่อยสุดยอดไปเลยจ้า^^

ปลานิลทอดยำเครื่องลาบ

แค่เห็นก็ชวนหิวแล้ว กับปลานิลทอดยำเครื่องลาบ เนื้อปลานิล ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยยำเครื่องลาบ รสแซ่บจัดจ้าน สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบนิดหน่อยของข้าวคั่วที่ช่วยเพิ่มกิมมิคให้สนุกมากขึ้นด้วย อร่อยชนะเลิศมากเลยจ้า

ต้มยำไส้ตัน

มาซดน้ำซุปร้อนๆ กับต้มยำรสแซ่บกันดีกว่าค่ะ ในเมนูต้มยำไส้ตัน ไส้ตัน ใส่หม้อจนเปื่อยนุ่มพร้อมกับเห็ดออรินจิและเครื่องต้มยำต่างๆ ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยทั้ง ตะไคร้ ข่า หอมแดง และใบมะกรูด จนสุกหอมแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า แต่แหม่แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว

แกงจืดอกไก่ม้วนยัดไส้ผัก

มาซดแกงจืดรสชาติกลมกล่อมถึงใจกันเถอะ กับ แกงจืดอกไก่ม้วนยัดไส้ผัก อกไก่ เนื้อแน่นยัดไส้ผัก 3 สี ทั้ง แคร์รอต หน่อไม้ และข้าวโพดอ่อน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงรสให้กลมกล่อม รอให้สุกก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

มันฝรั่งอบชีส

ต้อนรับมื้อเช้าด้วยมันฝรั่งหอมๆ กับเมนูมันฝรั่งอบชีส มันฝรั่งต้มจนสุกนุ่ม บั้งให้เป็นช่อง สอดด้วยเนยและชีส สลับกันไป แล้วนำไปอบจนสุกชีสละลายหยาดเยิ้มออกมาพร้อมกลิ่นหอมๆ ชวนน้ำลายสอสุดๆ จานนี้ขอจัดเสิร์ฟพร้อมเบคอนและซาวร์ครีมนุ่มๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า

ส้มตำไหลบัวหอยแครง

เมนูแซ่บๆ แบบไทย อย่างส้มตำไหลบัวหอยแครง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า หอยแครง ลวกจนสุกนุ่ม ใส่ครกโขลกให้เข้ากันพร้อมกับไหลบัว กรุบกรอบหั่นแฉลบ และผักต่างๆ แล้วปรุงรสจนได้ที่แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดชนิดต่างๆ รับรองว่าอร่อยนัวร์แน่นอนจ้า

ต้มยำกุ้งอบในลูกมันฝรั่ง

พบกับเมนูอร่อยสุดรังสรรค์ อย่าง ต้มยำกุ้งอบในลูกมันฝรั่ง ต้มยำกุ้งรสเข้มข้น วางบนลูกมันฝรั่ง โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสขูดฝอยลงไป แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชวนให้น้ำลายสอ จะหม่ำเวลาไหนก็อร่อยได้ทั้งนั้นเลยจ้า

ลาบทอดชีสบอล

ใครเบื่อเมนูลาบๆ แบบเดิม ต้องไม่พลาด ลาบทอดชีสบอล แสนอร่อยนี้เลย หมูสับปรุงรสอย่างดีแล้ว สอดไส้ด้วยมอซาเรลาชีส แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้าด้วยผงปรุงรสลาบอีกนิดก็เด็ดแล้วจ้า ผงลาบรสเข้มข้นผสมกับหมูทอดชีสรสเค็มเยิ้มๆ เข้ากั๊นเข้ากันมากเลยจ้า

ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ห้ามพลาดกับ ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว ซี่โครงหมูเนื้อแน่น หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนเข้าเนื้อแล้ว นำไปย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ พร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดลงไป จนส่วนผสมทุกอย่างสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากเตาชวนน้ำลายสอจริงๆ จ้า แค่รับประทานคำแรกก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ

ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูนี้เลย ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ ปลาอินทรี หั่นชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศต่างๆ จนได้ที่แล้วนำไปย่างบนเตาไฟ จนสุกเหลืองหอม ได้กลิ่นโชยออกมาจากเตา ชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า

แฮมม้วนแอสพารากัส

เมนูย่างอร่อยๆ ที่ทำง่ายมากเลยจ้า กับ แฮมม้วนแอสพารากัส แฮม แอสพารากัส หั่นท่อนลวกจนสุกนุ่ม วางบนแฮม เนื้อแน่นหั่นชิ้นหนา เสียบด้วยไม้ให้กินได้ง่ายๆ แล้วนำไปย่างจนสุกหอมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยฟินเกินห้ามใจเลยจ้า

ปลาทับทิมทอดแกงมัสมั่น

กลับมาอีกครั้งกับแกงรสเข้มข้นที่ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยกับ แกงมัสมั่น ที่คราวนี้ขอเพิ่มความกิมมิคด้วยการใส่ปลาทับทิมทอดกรุบกรบกรอบลงไปในจานด้วย รับรองว่าเด็ดโดนใจไม่แพ้แกงมัสมั่นทั่วไปเลยจ้า

ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

เอาใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นกับเมนูง่ายๆ รสเข้มข้น อย่างข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ข้าวสวยสีขาวนวลสวย ราดด้วยแกงกะหรี่เนื้อข้น เสิร์ฟพร้อมหมูชุบแป้งทอดกรุบกรอบ อร่อยฟินจนใครที่ได้ลิ้มลองต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

ผักอบซอส

มาทำพายอร่อยๆ กันดีไหมคะ ในเมนู ผักอบซอส ที่นำผักชนิดต่างๆบรอคโคลี พริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือม่วง และมะเขือเทศ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผสมกับซอสพิซซา รสกลมกล่อม แล้วนำไปวางบนแป้งพาย โรยด้วยออริกาโน ปาปริก้า และชีส แล้วนำไปอบจนชีสละลายและแป้งพายฟูกรอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้หม่ำพายรสเลิศแล้วค่ะ

ตำหอยแครง

ใครชอบอาหารรสแซ่บๆ พลาดไม่ได้เลยกับ ตำหอยแครง หอยแครง เนื้อหนึบหนับ ลวกจนสุกได้ที่แล้ว ใส่ครกโขลกให้เข้ากันพร้อมกับมะนาว มะเขือเทศสีดา มะละกอ ผักชีฝรั่ง จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟพร้อมผักสด รับรองว่าเด็ดซะใจมากเลยค่ะ.

ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูยำรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อหมูสันนอกย่างบนไฟจนสุกหอม วางเรียงใส่จาน แล้วเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ลงไปนะ โรยด้วยสมุนไพรหอมๆ อีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินในทุกคำที่ได้ลิ้มลองแล้วล่ะนะ จะบอกให้

ลาบข้าวเหนียวปิ้ง

ใครชอบกินลาบ อาหารจากภาคอีสานรสเด็ดบ้างคะ ปกติลาบต้องกินคู่กับข้าวเหนียวใช่ไหมล่ะ มาครั้งนี้เราก็นำ 2 เมนูนี้มาผสานรวมกัน จนกลายเป็น ลาบข้าวเหนียวปิ้ง อร่อยๆ ที่นำลาบ วางบนใบตอง ตามด้วยข้าวเหนียว แล้วนำไปปิ้งจนสุกหอมกรุ่นชวนน้ำลายสอมาก แค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยมากจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียว

ปลาช่อนแซ่บพ่นไฟ

แค่เห็นชื่อก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บจี๊ดจ้าดแล้ว กับ ปลาช่อนแซ่บพ่นไฟ ปลาช่อน เนื้อนุ่มๆ สีขาวเนียน ใส่หม้อต้มในน้ำเดือดร้อนปุดปุด พร้อมกับสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงจนเผ็ดโดนใจก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า แค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดกินไม่ได้เลยค่ะ ฟินสุดๆๆ

อกไก่ตุ๋นธัญพืช

เมนูอาหารสุขภาพอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับอกไก่ตุ๋นธัญพืช อกไก่ เนื้อแน่น กริลล์ในกระทะจนสุกเหลืองหอม แล้วนำไปตุ๋นจนได้ที่แล้ว เพิ่มรสชาติง่ายๆ ด้วยเกลือสมุนไพร และธัญพืชต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้อาหารจานนี้มีรสเลิศมากขึ้นค่ะ รอเพียงไม่นาน เมื่อส่วนผสมสุกได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีท กรุบกรอบ แค่นี้ก็อิ่มท้องแล้วล่ะค่ะ

ลาบหอยขม

มีเมนูแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วจ้า กับลาบหอยขม หอยขมตัวจิ๋วเคี้ยวเพลินๆ ลวกจนสุกได้ที่ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดอร่อยเลิศจนเข้ากันดีแล้ว

ลาบเห็ดไก่ฉีก

เมนูลาบรสเด็ดอร่อยแซ่บโดนใจ กับลาบเห็ดไก่ฉีก เห็ดนางฟ้า ลวกในน้ำร้อนจนสุกเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ

เนื้อตุ๋นโชยุ

ซุปร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ เนื้อตุ๋นโชยุ เนื้อน่องลาย หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อตุ๋นพร้อมกับผักต่างๆ จนส่วนผสมต่างๆเปื่อยนุ่ม ก็ตักใส่ชาม เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงเนื้อเปื่อยยุ่ยละลายน้ำปาก ที่เข้ากับน้ำซุปรสเข้มข้นได้อย่างลงตัวพอดี อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ

ปลาทับทิมทอดราดหมูสับน้ำแดง

เมนูปลากรุบกรอบอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับปลาทับทิมทอดราดหมูสับน้ำแดง ปลาทับทิม เนื้อแน่นๆ คลุกแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบราดด้วยซอสน้ำแดง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ผัดร้อนๆ ชวนน่ารับประทานจริงๆ ค่ะ

ปลานิลต้มแซ่บ

มาซดแกงไทยน้ำใสๆ แต่อร่อยกันเถอะ กับปลานิลต้มแซ่บ ปลานิล หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอม แล้วนำใส่ลงหม้อต้มพร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่เราคุ้นเคยกันดี จนสุกหอม ปรุงรสจนได้รสเด็ดแล้ว ก็จัดพร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักชาม แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วจ้า

ลาบหอยเชอร์รี

เมนูลาบอร่อยๆ สุดแซ่บมาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้า กับ ลาบหอยเชอร์รี หอยเชอร์รี หนึบหนับ ลวกพอสุกกำลังดี คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ด เผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรไทยจนเข้ากันดีแล้วนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว แค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ปลานิลลวกยำน้ำพริกเผา

เมนูยำแซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปลานิลลวกน้ำพริกเผา ปลานิล สีขาวสวยลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาแซ่บๆ และสมุนไพรไทยต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะคะ ยิ่งจัดเสิร์ฟคู่กับผักสดนะ เข้ากันสุดๆ ไปเลยล่ะ

ข้าวหน้าปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ

จู่ ๆ ก็หิวขึ้นมาอีกแล้ว อยากกินอาหารญี่ปุ่นอ่ะค่ะทำไงดี ก็มาทางนี้สิ แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ข้าวหน้าปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ แบบทำง่าย ทำเองได้สบาย ๆ แต่รสชาติความเป็นญี่ปุ่นมาเต็ม ลองคิดดูว่าปลาย่างซอสหอม ๆ มาพร้อมข้าวญี่ปุ่น เสริฟพร้อมผักและเห็ดต่าง ๆ หืมม มันยั่วยวนยิ่งนัก โอยย ไม่พูดพร่ำแล้วมาทำและกินให้ฟินไปพร้อมกันเลยตัวเองงง

ลาบไข่ต้ม

มาทำเมนูไข่ต้มเก๋ไก๋แสนอร่อยกันเถอะ กับ ลาบไข่ต้ม ไข่เป็ดต้มจนสุกนุ่ม ราดด้วยส่วนผสมลาบ รสเด็ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเลิศให้กับอาหารจานนี้มากขึ้น แล้วคลุกเคล้าจนให้เข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยสักจานนะ แค่นี้ก็อร่อยไม่รู้เบื่อแล้วล่ะค่ะ

แซนด์วิชลาบทอด

มาทานอาหารเช้าแสนอร่อยง่ายกันเถอะค่ะ กับแซนด์วิชลาบทอด ขนมปังแซนด์วิช เนื้อนุ่ม ทาด้วยเนยหอมๆ วางด้วยลาบทอด รสเข้มข้น และผักสลัด กรุบกรอบ แล้วประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชอีกชิ้นก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

มันบดอบชีสเบคอน

อาหารว่างสไตล์ฝรังที่ทำง่ายสุดๆ กับมันบดอบชีสเบคอน มันบด เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสมกับเนยสด วิปปิ้งครีม เกลือป่น และพริกไทยดำป่น โรยด้วยเบคอนทอด มอซซาเรลลาชีส แล้วนำเข้าเตาอบจนสุกได้กลิ่นหอมโชยมาจากเตา เรียกน้ำลายสอสุดๆ จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียว หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารชนิดอื่นก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว

เมนูสเต๊กแสนอร่อย กับ สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว เนื้อหมูสันคอนุ่มๆ ย่างในกระทะร้อนจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ ลอยโชยขึ้นมาชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จากนั้นจัดใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดแบบไทยๆ แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วล่ะค่ะ

ต้มยำเนื้อตุ๋น

มาซดน้ำซุปต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน กันเถอะ กับต้มยำเนื้อตุ๋น เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่ม แล้วตามด้วยสมุนไพรหอมๆ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ปรุงรสจนกลายเป็นซุปรสชาติเผ็ดแซ่บถึงใจใครหลายคนแล้ว แต่แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอทำไมตักข้าวสวยแล้วมาลงมือหม่ำกันเลยค่ะ

ส้มตำป่า

เมนูน้ำตาเล็ด เด็ด โดน วันนี้ขอเสนอ ‘ส้มตำป่า’ ไงล่ะแค่ชื่อก็น้ำลายสอ จานนี้ถือเป็นแหล่งรวมผักชนิดต่าง ๆ โขลกให้เข้ากันและโรยด้วยปลากรอบ ความหอมของน้ำปลาร้าและเครื่องปรุงต่าง ๆ จะทำให้คนที่ไม่ทานผักทานง่ายและจะทำให้รสชาติของส้มตำอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทานกับเครื่องเคียง ปีกไก่ทอดน้ำปลา ไข่ต้มยางมะตูม แคปหมู และผักเพื่อสุขภาพนานาชนิด คุณเอ๊ยยยยยย ฟินกว่านี้ไม่มีแล้วจะติดใจจนร้องขออีก

ซุปเนื้อ

มาทำซุปอร่อยๆ กันเถอะ ที่นำเนื้อวัวสันนอกชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพร้อมกับผักต่างๆ จนสุกหอม แล้วใส่ในหม้อน้ำเดือดต้มจนเนื้อนุ่ม เคี้ยวได้ง่าย ปรุงรสง่ายๆ จนได้น้ำซุปรสกลมกล่อมแล้วก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟให้ซดร้อนๆ ซดได้คล่องคอสุดๆ เลยค่ะ

ยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูน้ำตก

ยำรสเด็ดแซ่บๆ กับสันคอหมู หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปย่างบนเตาไฟร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่น ได้โชยออกมา ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้วจัดใส่จานใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นุ่มๆ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ทีแล้วก็ได้เวลาลงหม่ำๆ แล้วล่ะ บอกเลยจานนี้เด็ดจริงๆ ค่ะ

เค้กไร้แป้ง

เค้กสูตรนี้ตัดแป้งที่ไม่ดีออกและลดน้ำตาลลงค่ะ

บะหมี่สตูซี่โครงหมู

อาหารเส้นจานเด็ด ที่บะหมี่ไข่เส้นแบน ลวกจนสุกนุ่ม ราดด้วยสตูซี่โครงหมู เนื้อแน่นที่เคี่ยวพร้อมผักต่างๆจนสุกนุ่มได้กลิ่นหอมๆโชยมาจากหม้อต้ม เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มที่เข้ากับสตูรสเข้มข้นได้อย่างลงตัวสุดๆ บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยเกินห้ามใจจริงๆ ค่ะ

ยำผักทอดกรอบกุ้งสด

มากินยำกรอบๆ กันไหม กับเมนูยำผักทอดกรอบกุ้งสด นี้เลย เพียงนำผักต่างๆ มาชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงใส่จาน ตามด้วยกุ้งลวกสีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บๆ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้ว ขอบอกเลยว่าความกรุบกรอบเข้ากับความเด็ดของน้ำยำได้อย่างลงตัวสุดๆ ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ

ปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา

กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างปลาทู ที่นำมาทำเป็นยำรสแซ่บจัดจ้าน ในเมนูปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา กับปลาทูนึ่งกริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับยำสมุนไพรหอมๆ แล้วเพิ่มความเด็ดอีกนิดด้วยน้ำพริกเผา แค่นี้ก็เด็ดแล้วล่ะนะ

ยำตะไคร้กุ้งสด

ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย เนื้อแน่น เคล้ากับสมุนไพรหอมๆ อย่างตะไคร้ และน้ำยำ รสเลิศ ที่เผ็ดแซ่บทุกคำที่หม่ำจริงๆ เลย

ต้มซุปไก่พริกขี้หนูสวน

มาซดน้ำซุปร้อนๆ รสแซ่บจัดจ้าน กับน่องไก่ เนื้อแน่นชิ้นโต โต ต้ม พร้อมผักต่างๆจนสุกนุ่ม ส่งกลิ่นหอมโชยขึ้นมาจากหม้อ เรียกให้เราเข้าไปเทใส่ชามพร้อมปรุงให้จี๊ดจ้าดด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวน แค่นี้ก็อร่อยเวอร์วังแล้วล่ะค่ะ อิอิ

ยำหอยแครงใส่ตะลิงปลิง

เมนูยำรสเด็ด ที่นำหอยแครง เนื้อหวานหนึบหนับ ใส่ตะลิงปลิง รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด สับเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ สุดแซ่บ คลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ

ต้มเส้นปลากระป๋อง

อาหารจานเด็ดจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างวุ้นเส้น เหนียวนุ่มใสๆ แช่จนนิ่ม ใส่หม้อต้มพร้อมกับปลากระป๋อง เนื้อแน่นๆ รสกลมกล่อม จนเข้ากันดีแล้วนะ ก็เทใส่ชาม โรยผักชีฝรั่งลงไปอีกนิด ก็คีบใส่ปากหม่ำๆได้แล้วค่ะ อิอิ

ต้มซุปเปอร์ขาไก่

มาซดน้ำซุปแกงสุดแซ่บกันดีไหม กับขาไก่ มันๆ ทอดจนสุกเหลือง เทใส่ในหม้อต้มน้ำเดือดปุดปุดพร้อมเครื่องตุ๋นยาจีน และรากผักชี จนสุก ขาไก่สุกเนื้อนุ่มเปื่อย ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ เวลาเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบ ที่เข้ากับน้ำซุปเผ็ดจี๊ดจ๊าดได้กำลังพอดี อร่อยโดนใจสุดๆเลย

ยำปีกไก่ทอดสมุนไพร

มาหาอะไรทำอาหารแซ่บๆ กันไหม กับเมนูนี้เลย “ยำปีกไก่ทอดสมุนไพร” เพียงนำปีกไก่ทอดจนสุกเหลืองหอมคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็หยิบช้อนส้อมแล้วลงมือหม่ำกันเถอะค่ะ

ยำซี่โครงหมู

ใครชอบกินยำบ้างค่ะ เชิญทางนี้เลย เพราะเราจะพามาพบกับเมนูจานเด็ด ที่นำซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น มาทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วนำใส่จาน คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน อร่อยเด็ด เคี่ยวมันๆพร้อมข้าวสวย ฟินสุดๆเลยค่ะ

สเต๊กเนื้อซอสบาร์บีคิว

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวเชิญทางนี้เลย เพราะเรามีสเต๊กอร่อยๆมาเสิร์ฟถึงทีกันเลยทีเดียว วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงหมักเนื้อสันนอกวัวกับส่วนผสมต่างๆ จนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำไปวางบนเตาไฟย่างจนสุกหอม ราดด้วยซอสบาร์บิคิว สูตรเด็ด ก็ลงมือหม่ำได้เลยคะ

ปลากะพงอบเนย

เมนูจานเด็ดสุดฟินส่งท้ายปี กับปลากะพงเนื้อนุ่มๆ สีขาวสวยทาเนยที่ผสมกับเกลือ กระเทียม และพาร์สเลย์แล้ว ใส่เตาอบ รอสักครู่ ปลากะพงก็จะค่อยๆ สุกเหลือง ส่งกลิ่นหอมแล้ว ก็โรยโรสแมรี่หอมๆสักนิด ก็อร่อยเด็ดแล้วนะ จะบอกให้

ขนมจีนยำสมุนไพร

มากินขนมจีนแบบแซ่บๆ กันไหม เพราะคราวนี้เราขอนำเสนอสูตรเด็ด ที่นำเส้นขนมจีนลวกจนสุกนุ่ม มาคลุกเคล้าผสมกับน้ำยำรสจี๊ดจ้าด พร้อมกับปลาทับทิมทอดสีเหลืองจนเข้ากันดีแล้ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กรุบกรอบ จนเข้ากันดีแล้ว จะลงมือหม่ำได้เลยค่ะ

ลาบเนื้อปลาอินทรีย่างถ่าน

เนื้อปลาอินทรี สีขาวสวย ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ จนสุกเหลืองหอม แล้วนำขึ้นมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ให้กินได้ง่าย เคล้าความแซ่บจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำยำ จนผสมผสานเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยได้อย่างลงตัวพอดีเลยค่ะ

มันฝรั่งทอดซอสกุ้งมังกรชีส

กลิ่นหอม จากของว่างยอดฮิต อย่างมันฝรั่งทอดกรอบ ชวนน้ำลายสอให้เราจริงๆ เพราะเจ้ามันฝรั่ง หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ ราดด้วยซอสกุ้งมังกรชีส รสเข้มข้น แถมยังมีรสสัมผัสหนึบหนับจากกุ้งมังกร กินได้โดยไม่รู้เบื่อเลยทีเดียว

ลาบปิ้ง

พลาดไม่ได้ กับเมนูยอดฮิตของไทย อย่าง ลาบมารังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยนำหมูสันนอกสับจนนุ่มร่วน ผสมกับมันหมู และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้วางเรียงปิ้งบนเตาร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่น ก็หยิบขึ้นมารับประทานได้ง่ายๆ แล้ว ความกลมกล่อมของหมูที่เข้ากับความหอมของสมุนไพร อร่อยจนต้องขออีกไม้เลยทีเดียวค่ะ

ไข่กระทะต้มยำทะเล

เมนูอาหารจากไข่ง่ายๆ ที่นำไข่ไก่ วัตถุดิบหาง่ายที่มีโปรตีนสูง ทอดพอสุกหอม ราดด้วยซอสต้มยำทะเล สีส้มสวยรสแซ่บจัดจ้าน พร้อมด้วยซีฟู้ดนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยกันอย่างเต็มชามเลยทีเดียวค่ะ

เนื้อม้วนผักย่างน้ำมันหอย

เมนูย่างอร่อยๆ กับเนื้อวัวสไลซ์บาง วางด้วยหน่อไม้ แคร์รอต และเห็ดเข็มทอง ม้วนให้แน่น เสียบไม้ถือรับประทานง่ายแล้วทาด้วยซอสน้ำมันหอย รสกลมกล่อม ก่อนจะนำไปย่างจนสุกหอม แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติขอบอกเลยว่าเด็ดมากจริงๆ ค่ะ

ต้มยำไก่ย่าง

แกงไทยรสเด็ดจัดจ้าน กับไก่ย่าง เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกหอมพร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิด แล้วปรุงรสให้แซ่บอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ แม้แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ไก่อบซอส

อาหารไทยรสกลมกล่อม ที่นำปีกบนไก่ กริลล์พอสุกหอม เคี่ยวกับมันฝรั่ง แคร์รอต และผักต่างๆ จนเนื้อไก่นุ่มและน้ำซอสข้นได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ รับรองว่าเป็นเมนูง่ายๆ ที่เรียกรอยยิ้มคนทั้งโต๊ะอย่างแน่นอนค่ะ

ซุปผักตุ๋นยาจีน

เมนูน้ำซุปเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ โคนปีกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับผักต่างๆ และเครื่องยาจีน จนได้น้ำซุปใส รสกลมกล่อม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าและความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ

ต้มแซ่บเครื่องในหมู

เอาใจคนชอบอาหารรสแซ่บ ที่นำเครื่องในหมู เนื้อนุ่มต่างๆ มาต้มพร้อมเครื่องสมุนไพรหลายชนิดจนเข้ากันดีแล้ว แล้วปรุงรสจนจัดจ้านก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ผักกระเฉดยำสมุนไพร

ข้าวปลาหมึกทอดผัดน้ำพริกเผา

เมนูอาหารจานเดียวอร่อยง่ายๆ กับปลาหมึกหั่นแว่น ทอดจนสุกกรอบเหลือง แล้วนำไปผัดกับกระเทียมและน้ำพริกเผา รสแซ่บ และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักราดลงบนข้าวสวย จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยได้ทุกเวลาจริงๆ ค่ะ

ลาบวุ้นเส้นปลาช่อนทอด

เมนูอาหารอีสานรสแซ่บจัดจ้าน กับ ปลาช่อน คลุกแป้งทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้ากับส่วนผสมลาบ รสเด็ด และเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้น เหนียวนุ่ม จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความเด็ดเลยค่ะ ขอบอกเลยว่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ

เล้งต้มยำน้ำข้น

เมนูต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำกระดูกเอียวเล้ง ต้มจนเปื่อยยุ่ย ราดด้วยน้ำซุปต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่ต้มจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย ที่ปรุงรสอย่างกลมกล่อม เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุดๆ รับรองเมนูนี้อร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนชัวร์ค่ะ

ซี่โครงหมูอ่อนต้มแซ่บพริกแห้ง

เมนูอาหารไทยรสเด็ดแซ่บ กับ ซี่โครงหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ต้มพร้อมกับพริกแห้งและเครื่องต้มแซ่บต่างๆ ปรุงรสจนได้ที่แล้วตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลย เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยถึงคำโตเลยทีเดียว

ผัดฉ่าเบคอนม้วนเห็ดเข็มทอง

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับ เห็ดเข็มทอง กรุบกรอบ ห่อด้วยเบคอน แล้วนำไปกริลล์จนสุกเหลือง ราดด้วยผัดฉ่า รสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิด ที่เข้ากันอย่างลงตัว รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนทีเดียวค่ะ

ต้มแซ่บอกไก่ใส่เห็ดฟาง

เมนูแกงไทยรสแซ่บ กับ อกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพอสุกหอมพร้อมกับเห็ดฟาง มะเขือเทศ และสมุนไพรไทยต่างๆ ทั้งข่า หอมแดง ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และตะไคร้ ปรุงรสจนแซ่บ จี๊ดจ๊าด ก็จัดเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอยากแน่นอน

กุ้งทอดซอสแกงกะหรี่

เมนูอาหารไทยเลิศรส กับกุ้งชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงที่อบอวลอยู่ปาก ฟินสุดๆ เลยค่ะ แถมยังทำง่ายมากๆ อีกด้วยนะคะ

ต้มยำกุ้งน้ำพริกเผานมสด

แกงไทยเลิศรสที่หลายคนชื่นชอบ กับต้มยำกุ้ง ที่นำกุ้งแม่น้ำ ตัวโตเนื้อแน่น มาต้มพร้อมกับสมุนไพรนานาชนิดและเครื่องต้มยำต่างๆ ขอเพิ่มความกลมกล่อมอีกนิดด้วยนมสด จนสุกหอมกรุ่น ชวนน้ำลายสอมาก เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ

หมูทอดลาบแซ่บ

เมนูกับข้าวไทยอร่อยเลิศ กับ หมูสันนอก เนื้อแน่น หั่นเส้นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าความอร่อยด้วย เกลือป่นและพริกไทยป่น จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ข้าวทอดต้มยำกุ้ง

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวยผัดกับส่วนผสมต้มยำกุ้งรสเด็ด จนสุกหอมกรุ่น นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่าง ๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนกรุบกรอบ จะรับประทานเป็นกับข้าวหรืออาหารว่างก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ตำหอยดอง

อาหารไทยง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับส้มตำ ที่คราวนี้นำหอยดอง เนื้อนุ่ม รสเต็ม มาโขลกผสมผสานกับเครื่องส้มตำนานาชนิด จนผสมผสานเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมผักสดได้เลย แม้แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว รสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ต้มยำกุ้งไข่ข้น

แกงไทยรสแซ่บจัดจ้านที่ใครๆ ก็ต้องติดใจกับ ต้มยำกุ้ง ที่นำ กุ้งสดตัวโตเนื้อแน่น ต้มพร้อมกับเครื่องต้มยำต่างๆ จนสุกหอม หอมกลิ่นสมุนไพร เพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่ข้น เนื้อนุ่ม น่าลิ้มลองสุดๆ เลยค่ะ

ต้มยำสะโพกไก่น้ำใส

แกงไทยน้ำใสรสชาติเข้มข้น ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเครื่องต้มยำ นานาชนิด จนสุกได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ลาบเต้าหู้อ่อนย่าง

เมนูอาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับ เต้าหู้ขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกเหลืองหอม เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ปลาม้วนผักนึ่งน้ำแดง

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์แสนอร่อย กับปลาเก๋า เนื้อนุ่มหั่นชิ้นบาง วางเรียงด้วยวางแคร์รอต ฟักทอง ยอดหน่อไม้ฝรั่ง แล้วม้วนเป็นก้อนกลมให้แน่น ราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อม แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น น่าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ

ข้าวต้มซุปไก่

เมนูข้าวต้มรสชาติกลมกล่อม กับอกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมกับผักชนิดต่างๆ จนสุกนุ่ม ส่งกลิ่นหอม แล้วนำราดบนข้าวกล้องหุงสุกร้อน น่าลิ้มลองสุดๆ เลยค่ะ

กุ้งทอดผัดพริกแกงแห้ง

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านเลิศรส กับ กุ้งสดเนื้อแน่น ทอดจนสุกกรอบผัดกับน้ำพริกแกง รสเด็ด หน่อไม้ฝรั่ง และสมุนไพรต่างๆ จนสุก หอมกลิ่นพริกแกง แล้วตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

บะหมี่ลาบทอด

เมนูอาหารว่างสุดรังสรรค์แสนอร่อย ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป วัตถุดิบหาง่าย มาบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็ก เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยค่ะ

แกงมัสมั่นไก่ทอด

เมนูแกงไทยรสเด็ด กับสะโพกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกกรอบเหลืองสวย ผัดกับ น้ำพริกแกงมัสมั่นรสเด็ด และกะทิจนแตกมัน ส่งกลิ่นหอม เพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยผักนานาชนิด ทั้งหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ถั่วลิสงคั่ว ใบกระวาน และลูกกระวาน ไม่นานก็ได้เมนูจานเด็ดที่รับรองได้ว่าอร่อยไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน

ไก่ม้วนผักลวกน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูอาหารไทยขนาดชิ้นพอดีคำ กับอกไก่เนื้อนุ่ม สไลซ์ชิ้นพอดีคำ สอดไส้ด้วยแคร์รอต ข้าวโพดอ่อน เห็ดออรินจิ ให้สวยงาม ม้วนให้เป็นวงกลม แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ต้มแซ่บหมูเด้งใส่ผักกาดดอง

เมนูน้ำซุปรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำหมูเด้ง หนึบหนับ ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมกับผักกาดดอง รสกลมกล่อม และขอเพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย รับรองว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ลาบปลาหมึก

เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าด กับ ปลาหมึก เหนียวหนึบ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด จนเข้ากันดีแล้ว ก็โรยใบสะระแหน่อีกนิด ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้วค่ะ

กุ้งวงรสลาบ

อาหารว่างสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับกุ้งสดบดจนละเอียดผสมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกหอมเหลืองกรุบกรอบ อร่อยเลิศจนหลายคนต้องติดใจอย่างแน่นอน

หมูลวกยำข้าวคั่ว

อาหารไทยรสแซ่บ ง่ายๆ กับ หมูสันนอก ลวกพอสุกนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสเด็ด แล้วขอเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยข้าวคั่ว ก็พร้อมลงมือหม่ำสัมผัสความอร่อยของเมนูนี้แล้วล่ะค่ะ

ต้มแซ่บเครื่องในไก่

แกงไทยน้ำใสรสจัดจ้าน ที่นำเครื่องในไก่ เห็ดฟาง และสมุนไพรไทยนานาชนิดมาต้มรวมกันจนกลายเป็นเมนูต้มแซ่บรสเลิศ ที่แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความเด็ดถึงใจสุดๆ เลยค่ะ

ไข่ปิ้งรสลาบ

รังสรรค์เมนูจากไข่ง่ายๆ ที่นำผงปรุงรสลาบมาผสมกับไข่ไก่ แล้วนำไปใส่เปลือกไข่ นึ่งจนสุกหอมกลายเป็นไข่ปรุงรสเด็ดที่ทุกคนต้องติดใจอย่างแน่นอน

ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกะหรี่เต้าหู้

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ ที่นำกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกกรอบ วางลงบนไข่ข้นสีเหลืองสวย แล้วราดแกงกะหรี่เต้าหู้ รสกลมกล่อม ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแบบเต็มคำแล้วล่ะค่ะ

หมูอบผักน้ำแดง

อาหารไทยเลิศรส กับ ซี่โครงหมู หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เคี่ยวจนสุกนุ่มหอม ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยได้เลย รับรองได้ว่าอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ซุปหอยลาย

เมนูซุปเนื้อข้นรสกลมกล่อม กับหอยลาย ตัวโตเนื้อแน่น เคี่ยวจนนุ่มหอมพร้อมหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยใบกระวานและพาร์สเลย์ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต่อขอเต็มอีกชามเลยทีเดียว

ปลาดอร์ลี่ทอดยำข้าวคั่ว

เมนูอาหารไทยเลิศรส กับปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่มคลุกแป้งสาลี แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง ราดรสความจัดจ้านด้วยน้ำยำข้าวคั่ว ที่เข้ากับความกรอบของเนื้อปลาได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เต้าหู้กรอบลุยสวน

อาหารสุขภาพเลิศรส กับ เต้าหู้เนื้อนุ่ม ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจี๊ดจ้าด รับรองได้ว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ตับหมูทอดยำแซ่บ

เมนูยำรสแซ่บสไตล์อีสาน เพียงนำตับหมูที่หมักทิ้งไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ผสมน้ำยำแล้วใส่ตับหมูทอด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ผักชี และต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะแล้วค่ะ

ขนมจีนผัดน้ำพริกเผากุ้ง

อาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับเส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม ผัดหอม ๆ กับน้ำพริกเผา รสเผ็ดจัดจ้าน ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติก็ไม่ต้องพูดถึง อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

ต้มยำปลาทูทอด

แกงไทยรสเด็ด กับปลาทู เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง แล้วนำไปต้มกับสมุนไพรนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความหอมและความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงรสให้แซ่บจัดจ้านอีกนิด ก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงที่ได้เลยค่ะ

ต้มยำเต้าหู้แคระ

แกงไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับเต้าหู้แคระ เนื้อนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมเครื่องแกงต้มยำรสเข้มข้น สีส้มสวย หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยเต็มชาม ขอบอกว่าอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ยำกระดูกหมูทอด

เมนูยำแสนอร่อย น่ารับประทาน ที่นำกระดูกหมูทอด ขิง หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

ปีกไก่ทอดยำเครื่องลาบ

เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำปีกกลางไก่หั่นครึ่งหมักทิ้งไว้แล้วนำลงทอดจนสุกเหลือง ผสมน้ำยำแล้วนำมาคลุกเคล้ากับปีกไก่ทอด หอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง และข้าวคั่วจนเข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

ปลากะพงทอดยำลุยสวน

เมนูอาหารจากปลาแสนอร่อย ที่นำปลากะพงชุบแป้งทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็พร้อมรับประทาน

ต้มยำปลาบ๊วยเค็ม

แกงไทยรสเข้มข้นกับ ปลากะพง ปลาทะเล เนื้อสีขาวสวย ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเครื่องต้มยำ รสเลิศนานาชนิด เพิ่มอรรถรสอีกนิดด้วย บ๊วยเค็ม รสเด็ด ที่ผสมกลมกล่อมเข้ากับน้ำแกงใส ได้อย่างลงตัวพอดีค่ะ เพียงแค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความกรุ่นของน้ำแกงที่แฝงไปด้วยประโยชน์มากมายจริง ๆ

ข้าวผัดขมิ้นราดไก่อบซอส

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย กับข้าวผัดขมิ้นหอม ๆ ราดด้วยไก่อบซอส เนื้อเข้มข้น ที่นำมะเขือเทศ แคร์รอต และมันฝรั่ง แล้วโรยด้วยต้นหอมก็พร้อมรับประทาน อร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทานเข้าไปจริง ๆ

ผัดเผ็ดเนื้อม้วนผัก

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านกับ เนื้อวัวสไลซ์ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ สอดไส้ด้วย แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน และหน่อไม้ฝรั่ง ม้วนให้แน่น นำไปนึ่งจนสุกหอม ผัดกับเครื่องแกง ที่ตำจนละเอียด จนเข้ากันดี ส่งกลิ่นหอมมาจากในกระทะก็ ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

ปลากะพงย่างยำน้ำตก

เมนูอาหารจากทางภาคอีสานของไทย กับเนื้อปลากะพงลงย่างบนกระทะจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บสไตล์อีสาน แซบอีหลีมากค่ะ

ต้มยำขาหมู

เมนูน้ำซุปรสเข้มข้นจัดจ้าน กับขาหมูเผาหั่นชิ้นพอดีคำ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม เพิ่มความหอมกรุ่นด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกขี้หนู รสเผ็ด ปรุงรสจนกลมกล่อมอร่อยเด็ดแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

เพนเน่ซุปไก่

เมนูอาหารจานเดียวจากเพนเน่ หรือพาสต้ารูปกระบอกกลวง โดยต้มน้ำซุปไก่ ปรุงรสจนได้รสชาติกลมกล่อม จากนั้นใส่เส้นเพนเน่โฮลวีทคนให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

ข้าวยำไก่แซ่บ

เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ที่นำสะโพกไก่หั่นชิ้นชุบแป้งทอด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องยำรสแซ่บ และโรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ บอกได้เลยว่าอร่อยมาก

ขนมจีบลาบ

เมนูติ่มซำจากจีนมาผสมผสานกับอาหารอีสานของไทยเรา โดยนำส่วนผสมลาบมาตักใส่แผ่นเกี๊ยวห่อให้สวยงาม แล้วนำมานึ่งในน้ำเดือด ได้รสชาติอร่อย กลมกล่อม แซ่บสไตล์อีสาน

น้ำตกแซลมอนทอด

อาหารไทยรสเลิศจากภาคอีสาน อย่างเมนูน้ำตก ที่คราวนี้ขอรังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยใช้ปลาแซลมอน เนื้อนุ่มสีส้มสวย หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปทอดจนสุกหอม เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตก รสเด็ดจัดจ้าน ที่แซ่บจี๊ดจ้าดถึงใจ อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

อาหารไทยจานเดียวรูปแบบใหม่ที่ นำข้าวสวยสวย ผัดเครื่องต้มยำ และกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นสีส้มสวย จนสุก ได้กลิ่นหอม ๆ ของ สมุนไพรไทยที่เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลอง เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว รับรองว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ข้าวหน้าไก่อบซอสต้มยำ

เมนูไก่อบที่ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำสะโพกไก่หมักกับเครื่องต้มยำพักไว้จนได้ที่แล้วนำเข้าอบก็จะได้ไก่อบนุ่มหอมเครื่องต้มยำ ราดด้วยซอสต้มยำสุดเข้มข้น อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ข้าวหน้าไก่ทอดรสลาบ

อาหารจานเดียวกรุบกรอบ กับสะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ

ทาร์ตเห็ดซอสขาว

เมนูอาหารยอดนิยมของฝั่งยุโรป ที่ใช้เห็ดหลายชนิดมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของซอสขาวเพื่อนำมาเป็นไส้ของทาร์ต แล้วนำไปอบจนชีสเหลืองเกรียม น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำขนมจีน

อาหารไทยจานเด็ดกับ เส้นขนมจีน สีขาวเหนียวนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เพิ่มความนัวร์ด้วยน้ำปลาร้า รสกลมกล่อมที่เข้ากันได้ดี ปิดท้ายด้วยโรยปลาดุกฟู กรุบกรอบ อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ปลาย่างกระเทียมโทน

เมนูปลาย่างน่ารับประทาน ที่นำเนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นมาหมักกับส่วนผสมและสมุนไพรแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหอม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองอร่อยเลิศมากค่ะ

บะหมี่ต้มยำทะเลไข่ลวก

อาหารเส้นจานเดียวรสแซ่บจัดจ้านกับ บะหมี่ เส้นเรียวยาวสีเหลืองลวกพอสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำซุปต้มยำ รสเด็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพร แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยอาหารทะเลนานาชนิดทั้ง กุ้ง หอย และปู และไข่ลวก ก็พร้อมหยิบตะเกียบมาคีบรับประทานสัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ

ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว

เมนูอาหารฝรั่งยอดฮิต ที่ทุกคนสามารถทำได้ โดยนำซี่โครงหมูหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้ว นำมาย่างบนเตาไฟจนสุกหอม รับประทานพร้อมกับผัดผักเนย ที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว

น้ำตกไก่ย่างหนังกรอบ

เมนูอาหารสุดแซ่บจากภาคอีสาน กับสะโพกไก่ทอดจนหนังเหลืองกรอบ หั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยส่วนผสมน้ำตก รสเด็ดที่ได้ทั้งความเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ที่ผสมกลมกลืนกับสมุนไพรไทยหอม ๆ ได้อย่างลงตัว จนต้องยกนิ้วให้เลย

ปลาทูย่างยำสมุนไพร

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำเนื้อปลาทู โปรตีนหาง่าย ย่างหอม ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำและสมุนไพรนานาชนิด ที่ให้ทั้งกลิ่นหอม และประโยชน์มากมาย ๆ บอกเลยว่าจานนี้เด็ดมาก ๆ เลยค่ะ

ซูชิข้าวกล้องแดงไก่ย่าง

เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋กับ ข้าวกล้องแดง เม็ดรวน วางบนสาหร่าย พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แคร์รอต ไก่ย่างหอม ๆ ห่อจนเป็นโรล คล้ายซูชิ แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดจัดจ้าน รับประทานง่ายสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลาบหมูสับเส้นบุก

เมนูสุขภาพรสแซ่บที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ที่ใส่เส้นบุกเพิ่มความอิ่มท้อง แถมแคลอรีน้อย เคล้ากับส่วนผสมลาบ จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยทั้งนั้น

ปลาเก๋าอบเห็ดต้มยำหม้อดิน

อาหารไทยเลิศรสสีสันน่ารับประทาน กับปลาเก๋า เนื้อนุ่มสีขาวหั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยส่วนผสมต้มยำ รสเปรี้ยวจัดจ้าน นำไปอบในหม้อดินจนสุกหอม เพียงแค่เปิดฝาออกมาก็ได้กลิ่นสมุนไพรไทยหอมกรุ่น ที่ชวนให้ลิ้มลองสุด ๆ

ต้มโคล้งปลาดุกย่างใบมะขามอ่อน

เมนูน้ำซุปเข้มข้นคล้ายต้มยำ อย่างต้มโคล้ง ที่ครั้งนี้ขอเพิ่มความเข้มข้นอร่อยในรูปแบบใหม่โดยใช้ปลาดุกย่างหอม ๆ ต้มพร้อมใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยวแซ่บ ปรุงรสจนอร่อยเด็ด รสชาติความอร่อยนี้ต้องถึงขั้นยกนิ้วให้เลย เลิศสุด ๆ เลยค่ะ

น้ำตกไก่ย่าง

เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำไก่ย่างจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตก อร่อยเด็ด ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร และความกรุบกรอบของข้าวคั่ว ได้รสชาติแซ่บจัดจ้านสไตล์อีสานจริง ๆ ค่ะ

ข้าวผัดต้มยำปลาดอร์ลี่ทอด

อาหารจานเดียวอร่อย ๆ กับข้าวผัดต้มยำ ข้าวสวยผัดกับน้ำพริกเผา และสมุนไพรต่าง ๆ ได้รสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมปลาดอร์ลี่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

พล่าเนื้อ

เมนูจากทางภาคอีสาน ที่นำเนื้อวัวหมักกับเกลือป่นแล้วนำไปย่างพอสุก ราดด้วยน้ำยำที่ประกอบไปด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น

สลัดผลไม้แอปเปิลกรอบ

ของว่างแสนน่ารัก กับผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิล ชุบแป้งทอดกรอบ ส้ม ฝรั่ง แคนตาลูป สับปะรด ที่เรียงรายมาสร้างสีสันและความอร่อยในแก้วใบสวย ราดด้วยครีมสลัดรสอร่อย เพียงแค่รับประทานคำแรกก็ฟินสุด ๆ แล้วล่ะค่ะ

ลาบแหนมกระดูกหมู

เมนูลาบสุดแซ่บที่ต้องโดนใจใครหลายอย่างแน่นอน กับแหนมกระดูกหมูทอดจนสุกหอม เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสจัดจ้าน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อยนัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ต้มแซ่บกระดูกหมูใส่วุ้นเส้น

อาหารจานเด็ดสุดแซ่บ กับกระดูกหมู ต้มจนนุ่มเปื่อยยุ่ย ใส่วุ้นเส้น เหนียวนุ่ม แล้วเติมเต็มความอร่อยด้วยสมุนไพรหลายชนิด ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ได้ทั้งความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม ที่ชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุด ๆ ซดได้คล่องคอไม่รู้จักเบื่อสุด ๆ เลยค่ะ

มันฝรั่งอบ

เมนูอาหารฝรั่งสุดน่ารับประทานง่าย ๆ กับ มันฝรั่ง เนื้อแน่นสีเหลือง ทาเนยสดและโรยเกลือป่นให้ทั่ว นำไปอบจนสุก ส่งกลิ่นหอมอบอวลชวนน้ำลายสอตั้งแต่อยู่ในเตาอบ แล้วโรยเบคอนทอดกรอบอีกนิด ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ รสชาติเรียกได้ว่าอร่อยถูกปากจนลืมไปลงเลยทีเดียวค่ะ

เคสดิย่าไส้ไก่และชีส

อาหารว่างสไตล์เม็กซิกัน แป้งตอร์ติญากรอบ ๆ อัดแน่นไปด้วยอกไก่และเครื่องปรุงผัดจนหอม โรยหน้าด้วยชีสเยิ้ม ๆ นำแป้งตอร์ติญาโปะทับอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

ยำปลาดุกย่าง

อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับปลาดุก เนื้อร่วน ย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำ รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาร่วน ๆ ไขมันต่ำ และย่อยง่าย อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

สเต๊กปลานิลซอสต้มยำ

อาหารไทยจานเดียวง่าย ๆ กับนำปลานิล ปลาน้ำจืด เนื้อสีขาวสวย รสหวานอร่อย ทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วราดซอสต้มยำ รสแซ่บจัดจ้าน ตกแต่งด้วยน้ำพริกเผา และสมุนไพรไทยหอม ๆ อีกนิดก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ

แกงป่าปลาย่าง

แกงไทยรสชาติจัดจ้านกับ แกงป่า ซึ่งเป็น แกงแบบไม่ใส่กะทิ ที่นำปลาดุกย่างพอหอม ๆ ผสมรวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด พร้อมเครื่องแกงและผักสมุนไพรนานาชนิด เมนูนี้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายอีกด้วยนะคะ

แกงเขียวหวานแห้งใส่กุ้งหน่อไม้ฝรั่ง

กับข้าวไทยสีสวยรสเลิศ กับ กุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวสวย รสเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศนานาชนิด ราดด้วยกะทิ หวาน มัน เสิร์ฟคู่กับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองอร่อยเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

น้ำตกเป็ดย่าง

อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ กับเมนูน้ำตก ที่คราวนี้ขอรังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยใช้อกเป็ดชิ้นหนานุ่มย่างพอสุกเหลืองเคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตกเลิศรส หอมกลิ่นสมุนไพร

ข้าวอบมัสมั่นสันคอหมู

ข้าวอบมัสมั่น เป็นเมนูที่ประยุกต์ให้เข้ากับคนชอบทานอาหารจานเดียว หอมกลิ่นน้ำพริกแกงมัสมั่น พร้อมสันคอหมูหั่นพอดีคำ

ยำหอยนางรมใส่ยอดกระถิน

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ หอยนางรม สีขาวนวล เนื้อนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำ น้ำพริกเผา ให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่สอดประสานเข้ากันอย่างลงตัว แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยผักพื้นบ้านหาง่าย อย่างกระถิ่น ที่ช่วยชูรสให้เมนูจานนี้อร่อยเด็ดมากขึ้น

ลาบปลาทูน่า

ใคร ๆ ก็ชอบลาบ ไม่ควรพลาดกับ ปลาทูน่าในน้ำเกลือ ที่มีโปรตีนโอเมก้า3สูง แคลอรีต่ำ ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และเสริมสร้างระบบความจำ เคล้าด้วยส่วนผสมลาบ รสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด และข้าวเหนียว อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ผัดพริกแกงหมูสามชั้นหน่อไม้ฝรั่ง

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับหมูสามชั้น ชิ้นหนานุ่ม ผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ภูมิปัญญาไทยที่นำสมุนไพรมาผสมผสานจนได้เครื่องปรุงรสหอมอร่อย และหน่อไม้ฝรั่ง ผักที่มีหน่อสีเขียว ให้สัมผัสกรุบกรอบ ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้ถึงโต๊ะได้เลยค่ะ

ข้าวไก่อบซอสมัสมั่น

ข้าวไก่อบซอสมัสมั่น เป็นเมนูแสนอร่อยที่ดัดแปลงให้รับประทานได้ง่ายมากขึ้น ทั้งเนื้อไก่ที่หมักด้วยเครื่องแกงมัสมั่นหุงพร้อมข้าวหอมมะลิ และราดด้วยซอสมัสมั่นสุดเข้มข้น

เส้นหมี่ต้มยำปลากระป๋อง

อาหารจานเดียวสุดรังสรรค์ ที่มาจากวัตถุดิบใกล้ตัว อย่าง ปลากระป๋องทำเป็นปรุงรสจนกลายเป็นน้ำต้มยำสุดแซ่บ ราดบนเส้นหมี่ สีขาวเรียวยาว โรยด้วยผักชีฝรั่ง และผักชี ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

สปาเกตตีลาวา

อาหารจานเดียวแสนอร่อยสำหรับคนรักชีส ที่นำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมสอดไส้ด้วยชีส รับประทานกับเส้นสปาเกตตีที่ราดซอสเตรียมไว้

เส้นลิงกุยนีผัดไข่เค็ม

เมนูแสนอร่อยจากเส้นพาสต้า ที่ใช้เส้นลิงกุยนีผัดกับไข่เค็ม พร้อมกุ้งทอดกรอบ เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างไทยและอิตาเลี่ยนได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ปีกไก่รมควันต้มแซ่บ

อาหารไทยรสเลิศกับปีกไก่รมควันหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มกับสมุนไพรไทยหอม ๆ นานาชนิด อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใบมะขามอ่อน ปรุงรสจนแซ่บจี๊ดจ๊าด เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ที่เรียกรอยยิ้มให้ทุกคนบนโต๊ะกินข้าวได้นะคะ

สลัดผักสโมคแฮม

สลัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ โดยใช้สโมคแฮม ที่เป็นเนื้อส่วนสะโพก ปรุงรสหอมกลิ่นรมควัน รับประทานกับผักสลัดและราดด้วยน้ำสลัด

ไก่ทอดซอสสับปะรด

เปลี่ยนบรรยากาศจากการรับประทานไก่ทอดธรรมดาๆ ด้วยการทำซอสสับปะรดมาราดบนไก่ทอด จะรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือพร้อมข้าวสวยร้อนๆก็ได้เช่นกัน

สตูเนื้อวัวน้ำแดง

สตูเมนูอาหารจากฝั่งตะวันตก เป็นอาหารประเภทตุ๋นที่สามารถใช้วัตถุดิบได้หลายชนิด แต่วันนี้ขอเสนอเมนูสตูเนื้อวัวนำแดง อร่อย ๆ ที่เราสามารถประยุกต์ให้เข้ากับคนไทยได้ค่ะ

ไข่ดาวน้ำแดง

เมนูไข่ที่ทำง่ายสุด ๆ อย่างไข่ดาว เพิ่มความอร่อยด้วยการราดซอสน้ำแดง รสกลมกล่อม พร้อมผักหลายหลายชนิดให้ประโยชน์ครบถ้วน สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยล่ะค่ะ

ข้าวหน้าปลาทับทิมย่างซอสเทริยากิ

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์อย่างปลาทับทิม ทั้งโปรตีนสูงและไขมันดี รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักต้ม รับรองว่าอร่อยเลิศมากค่ะ

บะหมี่กึ่งคาโบนาร่า

เมนูอาหารฝรั่งจานอร่อย กับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ราดด้วยซอสรสเลิศ ได้ความหวาน หอม และมัน แล้วปิดท้ายด้วยใส่หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอม และพาร์มีซานชีส เพิ่มความหอมอร่อยอร่อยลงไป รสชาติเชื่อว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มยำน้ำใสปลากะพง

อาหารไทยง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน กับ ต้มยำน้ำใสรสเด็ด ใส่ปลากะพง เนื้อนุ่มต้มจนสุกหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู จนอร่อยเลิศแล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

ไก่ผัดน้ำพริกแกง

กับข้าวไทยรสเลิศ ที่นำสะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ผัดกับหน่อไม้ฝรั่งและน้ำพริกตาแดง รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร เสิร์ฟร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ปลาหมึกย่างยำตะไคร้

อาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้าน กับปลาหมึกเนื้อหนึบหนับย่างบนเตาจนสุกหอม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด กลายเป็นเมนูจานอร่อยสุดจี๊ดจ๊าด อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ไส้กรอกตุ๋นซอส

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ แสนอร่อย กับ ไส้กรอก กรุบกรอบ ผัดพอสุกหอม ๆ รวมกับ แคร์รอต มันฝรั่ง ปรุงรสจนอร่อยกลมกล่อมแล้ว เพียงไม่กี่ขั้นตอน ก็พร้อมยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ

ลาบขนมจีนกุ้งลวก

อีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยม กับเส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม ใส่กุ้งลวก เนื้อแน่นหนึบหนับ ราดด้วยส่วนผสมลาบรสเผ็ดจัดจ้านชวนน้ำลายสอสุด ๆ เลย แถมเป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ภายในจานเดียวอีกด้วยนะคะ

ลาบปีกไก่ย่าง

อาหารไทยรสแซ่บ ที่หลายคนชื่นชอบกับ เมนูลาบ ที่คราวนี้นำปีกกลางไก่ ขนาดชิ้นพอดีคำ เคล้าด้วยพริกไทยป่นและซอสเทริยากิ รสเข้มข้น แล้วนำไปอบจนสุกหอม ราดด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร จนกลายเป็นเมนูรสเลิศ ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กันค่ะ

น้ำตกปลานึ่งผักสด

อาหารอีสานรสเผ็ดจัดจ้าน อย่างน้ำตก ที่คราวนี้รังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยใช้ปลาทับทิมนึ่งสุก เคล้ากับส่วนผสมน้ำตกรสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพร ที่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด เพียงแค่ได้รับประทานคำแรกก็สัมผัสความอร่อยของอาหารจานนี้แล้ว

คุ๊กกอัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) No Flour Almond Cookies

อาหารว่างเพื่อสุขภาพง่ายๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ

เต้าหู้ไข่น้ำตก

เมนูสุขภาพแบบไทย ๆ ที่ใช้เต้าหู้ แหล่งโปรตีนหาง่าย ที่ ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งช่วยลดไขมันและป้องกันมะเร็ง นำมาทอดจนสุกเหลือง เคล้าเครื่องปรุงลาบรสเด็ดแซ่บแบบไทย ๆ ที่สามารถรับประทานได้ทุกวัยเลยทีเดียว

เห็ดนึ่งต้มยำ

เมนูสุขภาพสุดแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับ เห็ดนานาชนิดที่เรียงรายบนจาน เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด แล้วนึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอช้าทำไมค่ะ มารับประทานไปพร้อมกันเถอะ

ลาบปลาทับทิมทอด

เอาใจคนชอบอาหารไทยกับเมนูลาบ สุดแซ่บจัดจ้าน ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการนำปลาทับทิมมาทอดกรอบเหลือง เคล้าด้วยส่วนผสมลาบสุดเด็ด ที่ใคร ๆ ที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบไปตาม ๆ กัน

ไข่อบมันฝรั่ง

อีกหนึ่งเมนสุดรังสรรค์จากวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง ไข่ ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการผสมหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แล้วโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส นำเข้าอบจนสุกเหลืองหอมขึ้นฟูทั่วถาด น่ารับประทานสุด เมื่อรับประทานเข้าไปจะสัมผัสถึงนุ่มละมุนลิ้นของไข่ ที่ผสานความอร่อยของเครื่องปรุงนานาชนิดได้อย่าลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลาบไก่ฝอย

เมนูสุดแซ่บง่าย ๆ ที่นำอกไก่ฉีกทอดจนเหลืองกรอบ เคล้าด้วยส่วนผสมลาบสุดเลิศ หอมกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ แบบไทยแท้ จนได้รสชาติอร่อยแล้ว ก็โรยใบสะระแหน่ปิดท้ายอีกหน่อย ก็พร้อมจัดเสิร์ฟอาหารจานเด็ดถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ

ยำไก่กรอบ

สะโพกไก่เนื้อแน่น เคล้ากับเครื่องปรุงรสจนได้ที่แล้ว ทอดจนกรอบสุกเหลือง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ชวนน้ำลายสอยิ่งนัก จะรอช้าทำไม ไปหยิบช้อนส้อม แล้วลงมือรับประทานกันเถอะค่ะ

ปลาช่อนทอดต้มยำกะทิสด

แกงไทยแสนอร่อย ที่นำปลาช่อนทอดจนสุกเหลือง แล้วนำมาเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ลงในแกงต้มยำ รสแซ่บ เข้มข้นแบบไทย ยิ่งได้ซดน้ำซุปก็ยิ่งอร่อย ส่วนเนื้อปลาก็นิ่ม ๆ กรอบ ๆ กำลังอร่อยได้ทีดีเดียวค่ะ

แกงกะหรี่เนื้อน่องลาย

แกงไทยเนื้อข้นจากเครื่องเทศสีเหลืองสวย อย่างแกงกะหรี่ ที่เพิ่มความอร่อยด้วย เนื้อน่องลาย ส่วนที่เหนียวนุ่มอร่อย ผสมผสานกับความหอมมันจากกะทิ แล้วเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารจากผัก อย่างหอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง ก็เป็นอันเสร็จ เพียงแค่ได้ซดน้ำซุปลงไปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย

หอยนางรมอบขนมปัง

หอยนางรมอบขนมปัง มาเริ่มความอร่อยกันด้วยเมนูนี้เลยค่ะ เมนูอบ กลิ่นเย้ายวนชวนน้ำลายไหล เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน อาหารสไตล์ฝรั่ง ลองทำทานกันดูนะคะ

หมูอบซอสเทริยากิ

หมูอบซอสเทริยากิ เมนูอบ ๆ ที่อร่อย หวาน ๆ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว ใครที่เบื่อหมูรูปแบบเดิม ๆ ลองทำตามเมนูนี้กันเลยค่ะทุกคน บอกได้เลยว่าแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น ต้มยำเป็นอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งที่ใคร ๆ หลายคน พูดถึงก็ต้องเปรี้ยวปากไปตาม ๆ กัน รสชาติแซ่บ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกถึงก็ฟินแล้ว มัวรออะไรกันคะ ลองทำกันดูดีกว่าค่ะ

เบคอนย่างสามสหาย

เบคอนย่างสามสหาย ตอบโจทย์สำหรับใครที่ชอบเบคอน มีเบคอนก็ต้องมีผักกันบ้างนะคะ ข้าวโพดอ่อน แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง เมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย ทานคู่กับน้ำจิ้มหรือซอส ตามชอบได้เลยค่ะ

ข้าวหน้าเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ข้าวหน้าเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว เมนูแซ่บ ๆ ที่ทำง่ายแสนง่าย แค่นึกถึงก็น้ำลายไหลแล้ว เพียงแค่นำเนื้อวัวไปหมัก และเอาไปกริลล์จนได้ที่ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด เคียงด้วยผักสดต่าง ๆ หิวแล้วล่ะสิ ไปทำกินดูดีกว่าค่ะทุกคน

พล่าปลากระป๋อง

เมนูอร่อย ๆ จากปลากระป๋อง ส่วนผสมหาง่าย โดยครั้งนี้นำมารังสรรค์เป็นเมนูแบบไทย ๆ ในเมนูพล่าปลากระป๋อง วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงนำ ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ที่เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บ ปิดท้ายด้วยการโรยสมุนไพรหอม ๆ อย่าง หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้ และผักชีฝรั่ง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

หน่อไม้ฝรั่งผัดหมูกรอบ

อาหารไทยง่าย ๆ แสนอร่อยที่ใช้เวลาทำไม่นาน เพียงนำหน่อไม้ฝรั่ง ผักที่มีหน่อสีเขียว กรุบกรอบรสชาติอร่อย ผัดกับหมูกรอบ ๆ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพแบบนี้ยิ่งไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ลาบไก่พริกไทยดำ

เมนูสุดแซ่บที่หลายคนชื่นชอบกับลาบ ซึ่งสามารถดัดแปลงเนื้อสัตว์ได้หลายอย่าง แต่ครั้งนี้เราขอใช้ปีกกลางไก่ย่าง เป็นพระเอก เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ รับรองว่าเด็ดมาก ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองฟินซะใจอย่างแน่นอนค่ะ

ลาบไข่ดาว

กลับมาอีกครั้งกับเมนูจากไข่ง่าย ๆ ที่ครั้งนี้เราเพิ่มความอร่อยด้วย ไข่ดาวหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าด้วยเครื่องลาบรสแซ่บ หอมกลิ่นข้าวคั่วอ่อน ๆ เมนูไทยง่ายที่หลายคนต้องติดใจอย่างแน่นอน

ทูน่าบอล

อาหารทานเล่นง่าย ๆ ทั้งส่วนผสมและวิธีทำ แถมยังน่ากินอีกด้วยนะ โดยนำปลาทูน่า ผสมกับมันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ น่าลิ้มลองสุด ๆ

ข้าวทอดห่อสาหร่าย

ข้าวทอดห่อสาหร่าย เป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่น ซูชิ แต่นำไปทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทานมาก กรอบสาหร่ายข้างนอก นุ่มข้าวข้างใน เสิร์ฟพร้อม มายองเนสผสมวาซาบิ ลองทำกันดูค่ะ เอาใจสาวกซูชิสุด ๆ

ปลากะพงฟูยำน้ำพริกเผา

เชื่อว่าหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูปลาดุกฟูกันอยู่แล้ว แต่คราวนี่ขอเปลี่ยนรูปแบบมาใช้เป็นปลากะพงแทน วิธีทำก็คล้ายๆ กันนะ เพียงนำปลากะพงมาสับให้ละเอียด ทอดจนสุกเหลือง ตะล่อมให้เป็นแพ ราดด้วยน้ำยำพริกเผารสเผ็ดอมเปรี้ยว ที่เข้ากับความกรอบของปลาได้อย่างลงตัว ซึ่งมันอร่อยมากจริง ๆ นะ

น้ำตกกระดูกหมูอ่อน

น้ำตก เป็นอาหารอีสานรสเด็ดที่คราวนี้ขอเปลี่ยนกิมมิคจากเนื้อหมูมาใช้เป็นกระดูกหมูอ่อนกรุบกรอบ เคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเด็ด โรยด้วยใบสะระแหน่ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวสักกระติ๊บ รับรองว่าฟินถึงใจอย่างแน่นอน

ตับหวานกระทะร้อน

อาหารอีสานรสเด็ดฟิวชั่น กับตับหวาน เคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเด็ด จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด บนกระทะร้อน ๆ ช่วยรักษาความอร่อยให้อาหารจานนี้มากขึ้น และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำจิ้มรสเด็ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยนั่นเองค่ะ

ข้าวเหนียวปิ้งไข่ข้าวคั่ว

ข้าวเหนียวปิ้งไข่ข้าวคั่ว ข้าวคั่วนั้นใช้สำหรับปรุงรส และประกอบอาหารได้หลายอย่าง ข้าวคั่วหอม ๆ เมนูข้าวเหนียวปิ้ง ลองทานแล้วจะรับรู้ถึงความอร่อย

หอยลายอบไวน์ขาว

หอยลายอบไวน์ขาว เป็นการทำอาหารง่าย ๆ แต่ดูหรูหรา โดยพระเอกของเราในวันนี้นั้นก็คือ ไวน์ขาว นั่นเอง ลองมาทำตามสูตรที่ทางเราแนะนำกันดูค่ะ รับรองว่าถูกใจคนที่ชอบหอยลายแน่นอนค่ะ

ยำแหนมเอ็นข้อไก่

อีกหนึ่งอาหารอีสานที่ไม่ควรพลาด กับเมนูยำรสเด็ด ที่นำแหนมข้อไก่ลงทอดพอสุก เคล้าด้วยส่วนผสมยำ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ รสชาติเนี่ยขอบอกว่าอร่อย ๆ สุดเลยล่ะ

ลาบกุ้งเต้นทอด

เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าด ที่นำกุ้งเต้นมาทอดจนกรุบกรอบ หอมอร่อย เคล้าด้วยเครื่องปรุงลาบแสนอร่อย ให้รสสัมผัสเผ็ดร้อนนิด ๆ ที่ผสานเข้ากับกลิ่นหอม ๆ ของข้าวคั่ว ได้อย่างลงตัว แถมอร่อยสุด ๆ อีกด้วยนะคะ จะบอกให้

มะเขือม่วงอบเบคอน

มะเขือม่วงอบเบคอน เมนูสไตล์ฝรั่ง มีการผสมผสานกันอย่างลงตัวของวัตถุดิบ รสชาติกลมกล่อม ใครที่ชอบเบคอน ชีส เมนูนี้อาจจะต้องถูกใจไม่ใช่น้อย

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ ต่อมน้ำลายเริ่มทำงาน รสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ บ่งบอกความเป็นลาบ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มความแซ่บยกกำลัง 2

หมูสับอบเครื่องเทศ

หมูสับอบเครื่องเทศ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว น่ากินมาก เนื้อหมูเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ พร้อมเชดดาร์ชีสยืด ๆ กินกับซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะคุณแล้วค่ะ

ปลานิลย่างน้ำตก

ปลานิลย่างน้ำตก กลิ่นหอมอบอวลชวนหิว น้ำตกแซ่บ ๆ ข้าวคั่วกรุบ ๆ กินเคียงกับผัก กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชี เปรี้ยวปากอยากกินแล้ว

แป้งนานหน้าพิซซ่า

แป้งนานหน้าพิซซ่า เมนูอาหารนานาชาติ มีเห็ดนางนวลสีชมพู ซอสพาสต้า ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีส ไข่ 1 ฟอง ชีสยืด ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย ฟินกันไปเลยค่ะ

ไก่อบยัดไส้

ใครที่ชอบเมนูอาหารใหม่ ๆ ขอแนะนำเมนูนี้ ที่ใช้อกไก่อบเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ยัดไส้ด้วยผักนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มความสีสันและความอร่อยให้กับอาหารนี้ แถมยังทำง่ายอีกด้วยนะ ขอบอก ๆ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำกุ้ง

มาเปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเส้นรสเลิศกันเถอะ ด้วยเส้นบะหมี่หนานุ่ม ราดด้วยน้ำซุปต้มยำกุ้งรสแซ่บ หอมกลิ่นน้ำพริกเผาและสมุนไพร แบบไทยแท้ แถมด้วยกุ้งตัวโตสวย น่าหม่ำสุด ๆ แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาตินี้รับรองได้ว่าอร่อยชัวร์ ๆ

ลาบหมูทอด

ลาบหมูทอด เป็นเมนูทอด รสเด็ด แซ่บ กร๊อบกรอบ กินเคียงกับผักกะหล่ำปลี แตงกวา หรือถั่วฝักยาว เผ็ดนิด ๆ พอมีรสชาติ แต่ยังคงความเป็นลาบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้าวคั่วกรุบ ๆ อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว เมนูลูกครึ่ง น่าจะถูกใจสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูผักโขมอบชีส สามารถทำได้เองที่บ้าน แถมอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

เส้นหมี่ลวกลาบกุ้ง

เส้นหมี่ลวกลาบกุ้ง ใครที่กำลังหาเมนู แซ่บ ๆ ต้องเมนูนี้เลย ทั้งแซ่บทั้งอร่อย เส้นหมี่กินกับลาบก็อร่อยไปอีกแบบ ใครจะรู้ว่า กุ้งตัวโต ๆ เส้นหมี่เหนียวนุ่ม ก็เข้ากันได้ดีขนาดนี้

ซุปไก่ฉีกมันฝรั่ง

ใครกำลังมองหาซุปร้อน ๆ ขอแนะนำเมนูน้ำซุปใสรสกล่อมกล่อม ที่นำอกไก่ฉีกต้มกับผักนานาชนิด จนหวานหอมแล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เป็นเมนูที่จะซดกี่รอบก็อร่อยได้โดยไม่รู้เบื่อเลยแหละ

"แพนเค้กมันฝรั่ง" สูตรเพื่อสุขภาพ

แพนเค้กก็สามารถเป็นเมนูสุขภาพได้ ไม่เชื่อต้องตามมาชมค่ะ

แกงกะหรี่ไก่

แกงกะหรี่ไก่ เป็นเมนูอาหารไทยที่ อร่อยมากอีกเมนูหนึ่ง กินแล้วจะต้องติดใจจนต้องขอแถม กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ชวนให้น้ำลายไหล จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ฟิน สุด ๆ เลยค่ะ

ซุปเยื่อไผ่ทะเลน้ำแดง

มาซดน้ำซุปร้อน ๆ กับซุปใส ที่ใส่เยื่อไผ่ มาจากไผ่ แต่แท้จริงแล้ว คือ เห็ดร่างแห ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนี่งด้วยที่มีความหนานุ่ม โปรตีนสูง ช่วยบำรุงรักษาร่างกายให้แข็งแรงขึ้นอีกด้วยนะ เมื่อนำมาทำมาเป็นซุปร้อน ๆ ก็กลายเมนูรสเข้มข้น หอมอร่อยสุด ๆ

แซลมอนรมควันอบมาสคาร์โพนชีส

เมนูอาหารยุโรปง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบยอดนิยม อย่างปลาแซลมอนมารมควันให้ได้กลิ่นหอม ๆ รับประทานคู่กับมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มที่คลุกเคล้ากับถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือป่น แล้วท็อปด้วยมาสคาร์โพนชีส เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว

มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม

เมนูที่น่าลอง มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก ไส้อ่อนหมู ตับหมู หมูสับ ลูกชิ้นหมู และไข่ต้ม มีความนัว แซ่บ เผ็ดร้อน ถึงใจกันเลยค่ะ

แซลมอนสอดไส้ซอสกระเทียม

อาหารนานาชาติที่นำเอาเนื้อปลาแซลมอนมายีให้รวน เอาไปคลุกเคล้ากับแป้งสอดไส้ด้วยกระเทียม มัสตาร์ด และมอน จะได้รสชาติที่เปรี้ยวตัดด้วยรสหวาน ทอดให้สุกเหลืองกรอบ เสริ์ฟพร้อมกับเลมอนหั่นชิ้น รับรองว่าอร่อยแน่นอน

สลัดผักย่างห้าสีกับน้ำสลัดงาข้น

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพทำได้ไม่ยาก ด้วยการนำผักนานาชนิดมาย่างจนสุก ส่งกลิ่นหอม แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำสลัดงาข้น ก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ แล้วละค่ะ

พายทูน่าอบ

หนึ่งในอาหารว่างยอดนิยมคงหนีไม่พ้น พาย ขนมอบกรอบร่วน ที่สามารถสอดไส้ได้สารพัดอย่าง ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอนำมาสอดไส้ทูน่า ปลาคอเลสเตอรอลต่ำ ย่อยง่าย แต่มีโปรตีนสูง จึงได้รับความนิยมสุด แถมเมนูนี้ยังอิ่มอร่อยได้ในคำเดียวอีกด้วยนะ

ข้าวโพดทอด-แหนมสด

อีกหนึ่งเมนูอาหารหน้าตาน่ารับประทาน ด้วยการนำข้าวโพดผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด แล้วทอดจนพอสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมแหนมสดและผักสด อาทิ กะหล่ำปลี ใบชะพลู ใบโหระพา รับรองว่าอร่อยเด็ดครบเครื่อง

ต้มแซ่บเห็ดสามอย่าง

เมนูอาหารไทยสุดแซ่บ ที่นำเนื้ออกไก่มาต้มจนสุก เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยอย่างข่า ตะไคร้ หอมแดง ปรุงรสสุดแซ่บตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยผักรสเลิศกับเห็ดหูหนูและผักชี จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ซดได่คล่องคอได้ทุกมื้อจริง ๆ

ข้าวผัดพริกแกงเบคอน

ผัดพริกแกงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เห็นกันบ่อย ๆ ในร้านตามสั่ง ร้านข้าวแกง (เวลาออกค่ายนี่เจอบ่อยเลยแหละ) และคุณคงจะเบื่อกับเมนูพริกแกงแบบเดิม ๆ อย่างแน่นอนวันนี้แม่บ้านมีเมนูผัดพริกแกงที่ไม่ใช่ผัดพริกแกงแบบเดิม ๆ ทีเ่พิ่มรสชาติด้วยการใส่เบคอนลงไป จะอร่่อยแค่ไหนต้องลองไปพิสูจน์ด้วยตัวคุณเองเลยค่ะ

ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ

ซูชิ อาหารญี่ปุ่นยอดฮิตอีกอย่างหนึ่งที่ถูกตากคนไทยเป็นอย่างมาก จะเป็นยังไงถ้าวันนี้แม่บ้านอยากบอกว่าเราได้ดัดแปลงซูชิเป็นสไตล์ไทย ๆ จนกลายเป็น "ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ"

จิ้มจุ่มน้ำซุปแกงส้ม

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย เพิ่มความน่ารับประทานด้วยด้วยซุปสีส้มรสเข้มข้น หอมสมุนไพรไทย รับประทานพร้อมเครื่องที่ได้หลากหลาย ทั้งเนื้อต่าง ๆ ไข่และผักต่าง ๆ ที่ไม่ว่าจะใส่อะไรลงไปในหม้อ ก็เข้ากันกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยนะ

ปลากะพงราดซอสเนย

เมนูอาหารนานาชาติ ที่นำปลากะพงขาวมาจี่ในเนยสุกจนหนังปลากรอบ ราดด้วยซอสเนย โรยด้วยกระเทียมและอัลมอนด์หอม ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มสุก และผักสลัด อร่อยได้ง่าย ๆ แถมอิ่มท้องอีกด้วย

ข้าวหน้าเต้าหู้น้ำแดงกุ้งสด

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ แสนอร่อย ได้รสสัมผัสอ่อนนุ่มของเต้าหู้ ผสมผสานกับซอสมะเขือเทศปรุงรสอย่างเข้ากัน เพิ่มกิมมิคอย่างกุ้งตัวโตลงไปด้วย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ กลิ่นหอมจนน้ำลายสอจริง ๆ

ข้าวหน้าลาบไก่แซ่บ

เมนูสุดแซ่บ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ด้วยไก่ย่างเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับสมุนไพรต่าง ๆ ทั้ง ต้นหอม หอมแขก ผักชี แล้วปรุงรสจัดจ้านอร่อย แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ เพิ่มความอร่อยอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

ข้าวหน้ากุ้งผัดเห็ด

เมนูอาหารไทยแสนง่าย นำกุ้งตัวโต ๆ มาคลุกเคล้าเข้ากันกับสารพัดเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่ง ผัดจนส่งกลิ่นหอม รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วนเลยทีเดียว

เนื้อปลาแซลมอนปั้นทอด

เมนูของว่างวันหยุด วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเนื้อแซลมอนปั้นทอด ที่นำมาแซลมอนคลุกเคล้ากับแป้งสาลี ไข่ไก่ มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ปั้นเป็นให้ก้อนกลม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมกับเลมอน ผักสลัด รับรองเลยว่าอร่อยจนคุณต้องติดใจแน่นอน

เส้นจันท์รสเผ็ดผักสด

ด้วยความเหนียวนุ่มไม่เปื่อยยุ่ยเหมือนเส้นแบบอื่น ๆ ทำให้เส้นจันท์มาผัดกับกระเทียมทำเป็นคำเล็ก ๆ คู่กับผัด รับประทานกับผักสดนานาชนิด ทั้งอร่อยและทำได้ง่ายด้วยนะคะ

ปลาทูน่าผัดพริกขิงใส่หน่อไม้ฝรั่ง

ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง และย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่่น ๆ จึงเหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน วันนี้แม่บ้านขอนำมาผัดกับน้ำพริกแกงแบบไทย ๆ พร้อมใส่ผักนานาชนิดลงไป ที่ให้ทั้งประโยชน์และสร้างสีสันให้จานนี้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้่นอีกด้วย

ต้มแซ่บปากเป็ด

บ่าย ๆ แบบนี้เพื่อน ๆ หลายคนกำลังคิดกันอยู่ใช่ไหมล่ะว่าจะทำอะไรกินกันดีนะ นี่เลยแม่บ้านขอแนะนำเมนู ต้มแซ่บปากเป็ด เมนูรสแซ่บ อร่อยสุด ๆ กินคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ตามใจชอบเลยจ้า

เมี่ยงปลาทูย่างน้ำปลาหวาน (เสิร์ฟพร้อมผัก 5 สี)

ปลาทู เป็นปลาทะเล ที่อยู่คู่กับครัวไทยมาช้านาน สามารถหาได้ง่าย สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ซึ่งในวันนี้ทางแม่บ้านขอนำเสนอเมนู เมี่ยงปลาทูย่างน้ำปลาหวาน ที่มีประโยชน์มากมาย แถมยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะให้พลังงานแค่ 330 kcal

มัสมั่นไก่ใส่มะยงชิด

มะยงชิด เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถนำไปทำขนมหวานได้หลายอย่าง แต่เราอาจจะไม่ค่อยเห็นในรูปแบบของอาหารคาวมากนัก ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอนำมาทำเป็นอาหารคาว กับเมนูมัสมันไก่ใส่มะยงชิด รสชาติเข้มข้น ที่รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอน

เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่

ขอเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยเมนูแคลอรี่ต่ำที่ใช้เส้นเซี่ยงไฮ้มาเป็นส่วนผสมหลัก เคล้าด้วยเครื่องผัดขี้เมา หอมกลิ่นสมุนไพร แฝงด้วยรสชาติเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ

เห็ดหลอดไดเอต

ขอเอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูแคลอรี่ต่ำ ทำและกินง่าย ๆ โดยนำเห็ด แหล่งโปรตีนที่ดีจากธรรมชาติ ไร้ไขมัน พร้อมด้วยแคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง มาม้วนด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ราดน้ำจิ้มรสแซ่บ ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้น่าลิ้มลอง อร่อยจนต้องให้หลายดาวเลย

แซนด์วิชกรอบไส้มัสมั่นหมู

อีกเมนูของว่างประยุกต์ กับขนมปังแซนด์วิชอบของต่างชาติสอดไส้ด้วยแกงมัสมั่นแบบไทย ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว แล้วโรยเกล็ดขนมปังเพิ่มความกรุบกรอบ พกพาไปรับประทานได้ทุกที่

สตูไก่ใส่ซอสพริกเกาหลี

เอาใจคนชื่นชอบอาหารรสจัดที่ใครก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้ กับสะโพกไก่ชิ้นโต ราดด้วยซอสพริกเกาหลี เหมาะสำหรับกับคนที่ชื่นชอบและคนที่อยากจะลองทำอาหารเกาหลี

สลัดกุ้งขาวฟักทอง และเห็ดย่าง

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูสลัดที่สามารถทำรับประทานที่บ้านได้ กับผักสลัดนานาชนิด เรียงรายพร้อม เห็ดออรินจิ ฟักทองย่าง และกุ้งย่างหอม ๆ จากเตา แล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำใส รสชาติอร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทาน

ต้มข่าปลานิล ทอดกรอบ

หนึ่งในเมนูอร่อย ๆ จากสมุนไพรไทยที่หลายคนคุ้นตากันดี คงหนีไม่พ้น ต้มข่า กลิ่นหอมรสชาติอร่อยจากเครื่องแกงต่าง ๆ ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว แต่ถ้าจะ ให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นแนะนำให้ใช้ปลานิลทอด โดยนำปลานิลไปทอดจนสุกกรอบ แล้วนำมาใส่ในต้มข่า เพื่อให้รสชาติเข้มข้นของน้ำกะทิแทรกเข้าไปในเนื้อปลา รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร

มันฝรั่งกรอบหน้ากุ้งปูซอสครีมสด

ใครว่าอาหารฝรั่งทำยาก วันนี้แม่บ้านจะมาเปลี่ยนความคิดนั้นกับเมนูนี้ที่ใช้มันฝรั่งฝานบาง ๆ มาซ้อนกันเรียงเป็นแผ่นวงกลม แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบใช้รอง เครื่องปรุงเสริมคือกุ้งผัดเนย แอสพารากัสกรอบ และเนื้อปูแกะราดซอสครีมรสเข้มข้น แสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันในวันหยุดสบาย ๆ

ข้าวกล้องผัดผงกะหรี่

ข้าวกล้อง อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมมีใยอาหารสูง ที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดี ส่วนผงกะหรี่จะมีความเผ็ดร้อน ช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกาย เวลากินอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร่างกายจะขับเหงื่อออกและยิ่งทำให้รู้สึกสบายตัวยิ่งขึ้น วันนี้ทางแม่บ้านขอนำ 2 วัตถุดิบมาทำเป็นข้าวผัดรวมกัน ที่จะมีรสชาติเผ็ดร้อนนิดรับรองว่าอร่อยแน่นอน

ลาบเส้นแก้วไก่สับ

อาหารอีสานรสแซ่บ นำมาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ อย่างอกไก่สับละเอียดกินคู่กับเส้นแก้ว ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ให้รสชาติจัดจ้าน อร่อยนัว กินแกล้มกับผักสดหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เกี๊ยวกุ้งซุปไก่

น้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่แคร์รอต มันฝรั่ง มะเขือเทศ ขนาดพอดีคำ กับเกี้ยวกุ้งชิ้นโต โรยไก่ฉีก ตกแต่งด้วยผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น แค่นี้ก็พร้อมกินได้เลย

ปลานิลทอดแมคคาเดเมีย

ปลานิล เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง แพร่ขยายพันธุ์ง่าย และมีรสชาติดี จึงเหมาะที่จะนำมาประกอบอาหารโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งรสมาก วันนี้แม่บ้านเลยนำเอามาทำเป็นเมนู ง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทำรับประทานเป็นมื้อกลางวันค่ะ

สตูเนื้อใส่เห็ด

มารังสรรค์เมนูสตูเนื้อแสนอร่อย จานนี้ใช้เนื้อสามชั้นหรือที่เรียกว่าเสือร้องไห้จี่ในกระทะร้อนจนหอมเหลือง แล้วนำไปเคี่ยวต่อในน้ำสต๊อกที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงรสเลิศนานา สุดท้ายแต่งหน้าด้วยชีสรสจัดพาร์มีซานขูด ซึ่งจานนี้คุณได้ดาวอีกแล้ว

ปลาดุกย่างสมุนไพร

อีกหนึ่งเมนูไทยยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ กับปลาดุกตัวโตย่างสมุนไพรหอม ที่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติ และกลิ่นหอมแล้ว ยังมีประโยชน์มากด้วยนะ ถ้าใครไม่อยากพลาดความอร่อยนี้ แนะนำให้ไปลองทำดูสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจ

กุ้งย่างหน้ามันบด

มาลองเปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้กลายเป็นอาหารใหม่รสเลิศดูสิ กับกุ้งย่างหมักไทม์กับน้ำมันมะกอกดูบ้างสิ เพียงแกะเปลือกแล้วหมักน้ำมะนาวไว้ก่อน เตรียมมันบดใส่มะเขือเทศสับไว้แกล้มกับกุ้งย่างหอมไทม์ เป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ ดูที่เข้าท่าไม่น้อยเลยทีเดียว

เส้นบุกผักจับฉ่ายใส่กุ้ง

เมนูอิ่มท้องได้ง่าย แถมแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนกลัวอ้วน มีทั้งเส้นบุกและผักนานาชนิดที่ผัดผักพอสุก ปรุงรสให้เข้มข้น ส่งกลิ่นหอมชวนให้คุณต้องเข้าไปลิ้มลอง

หอยเชลล์อบพาร์มีซาน

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับหอยเชลล์ตัวโตเนื้อแน่น ราดด้วยซอสครีมเนื้อข้นรสเข้ม แล้วนำไปอบจนสุกเหลือง แล้วโรยด้วยสมุนไพรหอม ๆ นิดหน่อย ก็สามารถเอร็ดอร่อยได้ในคำเดียวแล้ว

แกงกะทิรวมผักรับร้อน

เมนูเอาใจคนรักสุขภาพด้วยผักนานาชนิด และกะปิที่ทำให้รสชาติตัดกันอย่างลงตัว ในแกงกะทิซึ่งเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันอย่างดี รับรองกินแล้วพุงไม่ล้ำแน่นอน

เมี่ยงวิหค

เมี่ยงวิหคจะให้ความรู้สึกที่แตกต่างไปจากเมี่ยงทั่วไปที่เคยรับประทานมา เพราะเมนูนี้จะเป็นเมนูฟิวชั่นจะให้เนื้อสัมผัสที่มีความกรอบที่ได้จากการนำกุ้งนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันพืชจนเหลือง และสัมผัสนุ่มๆจากมันบดรสชาติกลมกล่อม

ลาบหัวกุ้งทอดกรอบ

หัวกุ้งไปทอดกรอบจนสุกเหลืองแล้ว คลุกเคล้ากับส่วนผสมของลาบให้เข้ากัน เพิ่มความหอมด้วยโรยใบสะระแหน่แบบไทยๆ

ปลากะพงผัดต้มยำแห้ง

ปลากะพงเนื้อนุ่มผัดกับเครื่องต้มยำเข้มข้นเข้าเนื้อ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จนทำให้คุณวางช้อนไม่ลง

ต้มยำน้ำใสไข่น้ำ

3 ขั้นตอนง่ายๆ สำหรับผู้ที่เบื่อแกงจืดแบบเดิมๆต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น ต้มยำน้ำใสไข่น้ำตอบโจทย์คุณได้

สปาเกตตีผัดไส้กรอกรมควันชีสเยิ้ม

เมนูนี้เหมาะสำหรับการทำให้เด็กๆรับประทาน เพราะเด็กจะรับประทานอาหารยากเลยต้องสรรหาเมนูมาดึงดูดใจให้น่าสนใจให้เด็กๆรับประทาน

มันสอดไส้ทูน่า

ทูน่านั้นจัดเป็นเนื้อไก่แห่งสัตว์ทะเล มีเนื้อแน่นสีแดงเข้ม เมื่อปรุงสุกเต็มที่แล้วจะเป็นสีขาว อุดมด้วยประโยชน์มากมาย ครั้งนี้แม่บ้านนำมาเพิ่มกิมมิคความอร่อย ด้วยการรับประทานกับมันต้มฝรั่งต้มหอมๆ ใครอดใจไม่ไหว ไปลองทำกันเลยนะคะ...

อันดง จิมดัก

หม้อไฟรสเข้มข้นที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลายชนิด ส่วนตัวของซอสนั้นมีส่วนผสมหลักเป็นซอสถั่วเหลือง เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกชี้ฟ้าและพริกแห้ง รับประทานในหม้อร้อนๆ อร่อยดีนัก

ขนมจีนพะแนงเห็ด

หลังจากได้ลิ้มลองกินขนมจีนคู่กับน้ำพริกที่มีให้เลือกมากมายแล้ว คราวนี้เลยขอดัดแปลงทำเป็นขนมจีนกับน้ำยาสูตรมังสวิรัติดูบ้าง เป็นแบบแกงพะแนงแทนก็แล้วกัน โดยตัดเนื้อสัตว์ออกไป และเพิ่มผักที่ชอบลงไปแทน เช่น เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ หน่อไม้ฝรั่ง ฯลฯ กินคู่กับขนมจีนสีสันสวยงามที่ม้วนเป็นคำเล็กๆ ให้ดูน่ากิน พอกินคู่กับพะแนงก็อร่อยไม่แพ้ขนมจีนที่เคยกินทั่วๆ ไปเลยค่ะ

ปลาทับทิม ทอดน้ำตก

ช่วงนี้ไปไหนมาไหนก็เห็นแต่เมนูปลาทับทิม คงเป็นเพราะปลาทับทิมเนื้อหวานอร่อย ทั้งยังมีเนื้อสีขาวฟูเหมาะที่จะนำมาทำอาหารได้หลายชนิด สำหรับเมนูแนะนำในครั้งนี้คือ ปลาทับทิม ทอดน้าตก เป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบรับประทานอาหารรสแซ่บ ส่วนผสมหลักคือปลาทับทิม ซีพี นำมาทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยเครื่องเคราที่ปรุงรสมาจนแซ่บสไตล์อีสานบ้านเฮา ในน้ำปรุงรสนั้นประกอบไปด้วย หอมแดง ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งทอด จะโรยกระเทียมเจียวหรือหอมเจียวสักหน่อยก็อร่อยไม่หยอก

ต้มยำปลาทับทิม

ต้มยำ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิด อาทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ส่วนเนื้อสัตว์จะเลือกใส่ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หอย หรือแม้แต่เนื้อไก่ ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านเลือกใช้เนื้อปลาทับทิม หั่นเป็นชิ้นตามขวาง แล้วนำมาทำเมนูต้มยำรสแซ่บ

ยำไข่เจียว

เมนูไข่รสเด็ด ที่มีรสชาติหวานตัดเปรี้ยว ผสมผสานเข้ากับความเผ็ดของพริกได้อย่างลงตัว และไข่เจียวทอดจนกรอบหอมนุ่ม พอนำไปผสมกับน้ำยำแล้ว เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ใครลองแล้วจะลืมไม่ลง นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่จะพาคุณผู้อ่านทำตามกันได้ไม่ยาก เป็นรสชาติที่จัดได้ว่าเด็ดไม่แพ้เมนูยำประเภทอื่นกันเลยทีเดียว พร้อมทั้งยังมีวิธีทำได้ไม่เกิน 15 นาที ชวนให้ผู้อ่านน่าเอาไปลองทำตามได้เลยค่ะ

แอสพารากัสขาวราดซอสฮอลลันเดส

แอสพารากัสขาวเป็นผักฤดูกาลที่ค่อนข้างหรูสักหน่อย แต่มีรสชาติที่อร่อยสุดๆ เลย มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำแอสพารากัสขาวมาต้มสุกเสิร์ฟพร้อมซอสไข่ฮอลลันเดส และแฮมรสดีหรือแซลมอนรมควัน ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ความหอมหวานอ่อนๆ ของแอสพารากัส รสมันเข้มข้นจากไข่แดงและเนยสดที่ตีข้นจนสุกเป็นครีม และรสเค็มจากแฮมอย่างดีที่เลือกสรรมาเสิร์ฟความอร่อยถึงที่

ข้าวหน้าไข่

เบนโตะกลายเป็นอาหารกล่องง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เมนูที่มักจะเป็นเมนูไข่ ทั้งไข่หวาน ไข่ข้น ไข่ม้วน ไข่ห่อข้าว ถ้าเป็นอาหารกล่องของไทยก็คงเป็นข้าวไข่เจียวทำนองนั้น จะว่าไปก็เป็นเมนูง่าย ๆ ดี เหมาะกับการทำไปรับประทานได้ทุกที่ แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มลูกเล่นด้วยซอสน้ำซุปรสเด็ด ที่ไม่ได้รับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกธรรมดาๆ นะ

หมูย่างซอสญี่ปุ่น

เมนูแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ง่ายสะดวกขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เลือกให้เนื้อหมูสไลซ์ไม่ติดมัน ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี นำมาหมักกับซอสญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม เลือกใช้วิธีการย่างให้สุกเหลืองเพื่อลดปริมาณการใช้น้ำมัน นำมาพันผักต่างๆ ที่มีสีสันหลากหลาย ทำให้อาหารจานนี้ดูสวยงาม น่ารับประทานแถมยังมีประโยชน์ รับประทานคู่กับข้าวกล้องที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และวิตามินต่างๆ ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา แขนขาอ่อนแรงบำรุงสมอง อีกทั้งยังมีกากใยอาหารสูง (พลังงานที่ได้รับ โดยปริมาณ 320 Kcal)

ต้มเส้นไก่ฉีก

หน้าหนาวแบบนี้แม่บ้านขอเสนอ "ต้มเส้นไก่ฉีก" เมนูอาหารเบา ๆ รับหน้าหนาว เพื่อน ๆ สามารถทำไว้รับประทานก่อนเริ่มต้นเช้าวันใหม่เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย

ลาบปลาดุก

สูตรอาหารอีสาน รสชาติแซ่บถึงรสลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เนื้อปลาดุกย่างหอมมาแต่ไกล จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดทั้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ฯลฯ แล้วก็อย่าลืมข้าวเหนียวด้วยนะ

ไก่อบคลุกเกล็ดขนมปัง

รับประทานไก่ทอดกรอบๆ กันมาเยอะแล้ว ลองเปลี่ยนมาเป็นอบกันบ้างดีกว่าค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังได้รสอร่อยๆ จากเนื้อไก่หวานๆ บวกกับความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปังบนเนื้อไก่ ถ้าจะให้อร่อยถูกใจควรรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบอีสาน ได้รสกลมกล่อมอร่อยกันทั้งครอบครัว

ทองพลุไส้กุ้งซอสขาว

เมนูอาหารว่างไทยประยุกต์ ซึ่งคุณยายเคยเล่าว่าของว่างชนิดนี้มีที่มา หมายถึง “ความเจริญมีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนพลุ” โดยมีต้นกำเนิดมาจากขนมฝรั่งที่ชื่อว่าเอแคลร์ แต่ในสมัยก่อนเราไม่มีเตาอบดังนั้นจึงนำไปทอดเพื่อให้แป้งสุก ส่วนไส้ด้านในจะมีทั้งแบบหวาน และเค็ม นับเป็นของว่างที่มีขั้นตอนการทำยุ่งยากพอควร ดังนั้นคุณยายจะทำให้รับประทานเฉพาะในวันสำคัญเท่านั้น

เฝอเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวสัญชาติเวียดนามเมนูนี้โด่งดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร ทั้งยังมีเครื่องเคราหลากชนิด รับประทานร่วมกับผักสดมากมาย เฝอนับเป็นเมนูที่ได้วัฒนธรรมมาจากก๋วยเตี๋ยวแบบจีน เพียงแต่น้ำซุปนั้นจะมีรสนุ่มนวลกว่า

แฮมสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

แฮมที่เลือกใช้เป็นแบบชิ้นโตตามสูตรของฝรั่ง ได้รสเค็มอ่อนๆ และกลิ่นหอมน้อยๆ จากเนื้อหมูที่ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี รับประทานพร้อมสลัดผักสดกรอบ และน้ำสลัดซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ทำให้รู้สึกสดชื่น เวลาที่ได้รับประทาน

อิตาเลียนมีทบอล

อาหารขึ้นชื่อของอิตาลี เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนต้องรู้จัก ส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวมาสับรวมกัน เพื่อไม่ให้เนื้อแข็งกระด้างจนเกินไป สำหรับความเข้มข้นของตัวซอสได้จากขั้นตอนการเคี่ยว รวมถึงสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว รับประทานพร้อมกับมันบด เส้นพาสต้า หรือขนมปังแบบอิตาลี

บาร์บีคิวเนื้อย่างน้ำพริกสับปะรด

ปกติถ้าจะย่างบาร์บีคิวเรามักหมักเนื้อให้นุ่มซะก่อน จะดีแค่ไหนถ้าส่วนผสมในการหมักของเรามีรสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว น้ำพริกสับปะรดนอกจากเป็นตัวช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นด้วยรับประทานพร้อมกับน้ำพริกไข่เค็ม รสกลมกล่อมเข้ากันดีอย่าบอกใคร

ข้าวหน้าปลาดุกย่าง รสลาบ

เมนูลาบปลาดุกอาหารอีสานสุดแซ่บ ซึ่งโดยปกติแล้วจะนำเนื้อปลาดุกมายีๆ แล้วเคล้ากับเครื่องลาบ แต่ครั้งนี้เปลี่ยนเป็นทำเครื่องลาบแยกไว้ ย่างปลาดุกแผ่เนื้อแล้วหั่นปลาดุกเป็นชิ้นวางบนข้าว คล้ายกับพวกข้าวหน้าเป็ดใส่ลงในกล่อง แล้วจัดผักกินคู่กันอย่างถั่วฝักยาวและแตงกวาลงกล่อง ไว้กินระหว่างวัน

กุ้งพันสาหร่าย ซอสซีฟู้ดวาซาบิ

สาหร่าย เป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นมาแต่โบราณ เพราะเชื่อว่าเมื่อรับประทานแล้วจะทำให้อายุยืน ช่วยในเรื่องของความสวยความงาม และช่วยทำให้ผมดกดำ ชาวญี่ปุ่นจึงมักนำสาหร่ายมารับประทานคู่กับอาหารของเขาทุกมื้อ จนกลายเป็นของเคียงประจำโต๊ะไปแล้ว

ลูกชิ้นปลากรายสองรส

ลูกชิ้นปลากรายยำน้ำพริกเผาเสิร์ฟคู่กับลูกชิ้นปลากรายสมุนไพร สองรสชาติความอร่อยผสานกันอย่างลงตัว เนื้อปลากรายเหนียวนุ่มเข้ากันดีกับสมุนไพรบ้านเรา

สลัดโซบะกุ้งย่าง

อาหารเบาๆ ที่หนักแน่นไปด้วยความสดใหม่ เน้นเรื่องความสดของส่วนผสม กับเครื่องเคราแบบง่าย ๆ น่าจะเหมาะกับสาวๆ ที่เพิ่งหัดเข้าครัว หรือจะเป็นเมนูหรูในมื้อค่ำก็ไม่ว่ากัน

เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อวัวนุ่มๆ หมักกับเครื่องปรุงจนซึมซับเข้าสู่เนื้อเข้ากันกำลังดี ย่างร้อนส่งกลิ่นหอมกรุ่น รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด อิ่มอร่อยไปตลอดทั้งวันเลยทีเดียว

อุด้งสตูเนื้อ

สตูเนื้อเป็นอาหารชาติตะวันตกที่รสชาติถูกปากคนไทย ดังนั้นเมื่อนำมารับประทานพร้อมกับเส้นอุด้งคงเหมาะเจาะและลงตัวที่สุดแล้ว

แกงเขียวหวานไก่พอทพาย

เป็นการนำเมนูไทยๆ อย่างแกงเขียวหวานมาผสมผสานให้เข้ากันกับเมนูฝรั่ง โดยใช้แป้งพัฟฟ์เพสตรีปิดด้านหน้าไว้ และสามารถใช้รับประทานแทนข้าวสวยได้

ต้มแซ่บซีฟู้ด

เป็นเมนูยอดฮิตติดลมบน ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของสมุนไพร และรสเปรี้ยวของมะนาว ทำให้เมนูนี้ขึ้นโต๊ะอาหารบ่อยครั้ง นิยมใช้เนื้อสัตว์จากทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ก็มีร้านอาหารอีสานหลายแห่งนำกระดูกหมูอ่อนมาใช้เช่นกัน

เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา

เต้าหู้นับเป็นอาหารที่ควรรับประทานสำหรับคนในวัยนี้ เป็นโปรตีนที่ได้จากถั่วเหลือง มีคุณสมบัติหลายอย่างที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เมนูนี้รสชาติจะจัดจ้านสักหน่อย ครบเครื่องแบบไทยๆ แต่ได้สไตล์ฟิวชันนิดๆ เข้ากันดีกับแม่บ้านผู้รักสุขภาพ

ตอติญ่าม้วนลาบไก่ย่าง

แผ่นแป้งสไตล์เม็กซิกัน กับอาหารไทยแบบอีสานเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมาก เนื่องจากอาหารเม็กซิกันโดยส่วนใหญ่จะมีรสเผ็ดคล้ายกับอาหารไทย เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้วจึงเข้ากันได้ดีไม่มีที่ติ ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะเสกสรรให้เมนูนี้เป็นที่รักของคนในครอบครัวได้อย่างไร

ขาหมูอบกานพลู

กานพลูถูกนำมาใช้กับอาหารไทยหลายชนิด ที่ต้องการกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นของกานพลู นอกจากให้กลิ่นหอมแล้วยังช่วยแก้ไข้ปัญหาผู้ที่ปวดฟัน หรือปัญหากลิ่นปากได้ด้วย นอกจากนั้นคนเฒ่าคนแก่ยังนำประโยชน์ของกานพลูมาใช้อีกมากมาย อาทิ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด แก้ท้องเสีย หรือจะนำมาดมเพื่อลดอาการวิงเวียน...

เนื้อหมักเครื่องเทศม้วนผัก

เป็นเมนูมื้อกลางวันไม่หนักเกินไปนัก ใช้เนื้อแดงไร้มันแล่บางหมักรสเข้ม ม้วนกับผักหลากสี ก่อนนำไปกริลล์อ่อนๆ พอสุก เคี้ยวกรุบกรอบและไม่อิ่มท้องเกินไป

ส้มตำทะเลรังทอง

เมนูนี้เป็นการนำส้มตำมาปรับโฉมใหม่ให้ดูน่ารับประทานกว่าเดิม จะคล้ายกับส้มตำทอด แต่เรานำมันฝรั่งมาหั่นเป็นเส้นๆ จากนั้นทอดเป็นกระทงเล็กๆ แล้วหยอดส้มตำรสจัดลงไปตรงกลาง รับประทานง่าย เหมาะกับคนรุ่นใหม่ที่ชอบความเก๋ไก๋กับเมนูใหม่ๆ แบบนี้ค่ะ

ปลาย่างราดซอสถั่วลันเตา

ปลาย่างนับเป็นเมนูชั้นดีสำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนัก เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง อีกทั้งยังไม่ผ่านน้ำมันที่มากด้วยคอเลสเตอรอล รับประทานพร้อมกับซอสถั่วลันเตาช่วยเพิ่มรส และตัดเลี่ยนได้ดี

โครเกต์ผัก

มันฝรั่งบดนุ่มผสานกับผักหลากชนิด นำไปคลุกแป้งแล้วทอดจนกรอบอร่อย รับประทานง่ายๆ กับซอสตามชอบ เหมาะเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบรับประทานผัก

ผักรวมผัดเห็ด

"ผัดผักเห็ดรวม"เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สีสันสวยงาม รับประทานแล้วได้ได้รับประโยชน์จากเห็ดและผักต่าง ๆ มากมาย ขั้นตอนการทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้ว

อกเป็ดราดซอสแบล็คเบอร์รี

เมนูนี้ใช้อกเป็ดเนื้อแน่นจี่ให้สุกปานกลางเป็นสีชมพูสวย แล้วราดด้วยซอสผลเบอร์รีหวานๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดี

ปลากรอบ รสแซ่บ

"ปลากรอบรสแซ่บ" เมนูกินเพลิน รสชาติแซ่บถึงเครื่อง เอาไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็แสนจะเข้ากัน หรือบางท่านจะทานคู่กับข้าวสวย ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

แกงกะทิรวมผัก

แกงกะทินับเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ครั้งนี้แม่บ้านใช้วัตถุดิบหลักเป็นพืชผักชนิดต่างๆ เพื่อทำให้แกงกะทิครั้งนี้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

หน่อไม้ฝรั่งอบราดซอสโยเกิร์ต

เมนูนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง หน่อไม้ฝรั่งและโยเกิร์ต เพราะหน่อไม้ฝรั่งอุดมด้วยกรดอะมิโน ที่เรียกว่า แอสพาราจีน (Asparagine) รวมถึงโพแทสเซียมที่ช่วยขับปัสสาวะ และทำความสะอาดอวัยวะภายใน ช่วยไตขับสารพิษ และการบวมน้ำ โดยเฉพาะช่วงก่อนมีประจำเดือน ถ้าไม่อยากรับประทานเป็นเมนูอาหาร สามารถนำไปนึ่งสักครู่จนนิ่ม ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วบีบน้ำมะนาวลงไป รับประทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันได้เช่นกัน

ซุปผักใส่ปลา

การรับประทานซุปร้อน ๆ จะช่วยให้ร่างกายเกิดความอบอุ่นมากขึ้น ยิ่งช่วงนี้เป็นปลายฝนต้นหนาว ทุกท่านควรรักษาสุขภาพอยู่เสมอ

มันญี่ปุ่นอบ

ของหวานขึ้นชื่ออีกอย่างของญี่ปุ่นคือ มันญี่ปุ่นอบ ที่ญี่ปุ่นจะมีร้านขายมันเผา ซึ่งคล้ายกับการขายบะหมี่ป๊อกๆ ในบ้านเรานี่ล่ะ สำหรับมันเผาของเขาจะมีรสหวานอร่อย นิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพราะช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ดังนั้นเมนูมันเผาจึงถูกนำมาเป็นเมนูของหวานยอดฮิตมากมาย...

เปาะเปี๊ยะไส้ผัก

เมนูอาหารง่ายๆ ที่นำผักอุดมประโยชน์แต่ละชนิดมาห่อกับเปาะเปี๊ยะ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน สะดวกรวดเร็ว ทันใจ แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะ อร่อยรวดเร็วทันใจภายใน 15 นาที เลยทีเดียว

แกงมัสมั่นมีทบอล

แกงมัสมั่น สุดยอดเมนูที่ได้รับเลือกเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก (ลงคะแนนเสียงผ่านทางเฟซบุ๊ก)

ลาบเบคอน

ลาบเบคอน รสแซ่บ จี๊ดจ๊าดถึงใจ สำหรับใครที่ไม่ชอบเผ็ดก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบจ้า

เทปันยากิสะเต๊ะซอส

เนื้อหมูแล่บาง ๆ นำมาม้วนรวมกับผักหลากสี จากนั้นนำไปกริลล์จนสุก ราดด้วยน้ำสะเต๊ะรสจัดจ้าน หรืออาจเสิร์ฟด้วยการเสียบไม้ก็เก๋ไม่หยอก

สลัดไก่ ใส่ถั่วแขก

อาหารว่างเก๋ๆ ทำจากเนื้อไก่หมักสมุนไพรจากโพรวองซ์ ย่างให้กลิ่นหอมน่ารับประทานฉีกเนื้อเป็นเส้น ๆ คลุกเคล้ากับเครื่องผักต่าง ๆ กับสลัดใบที่คุณชอบ มีผล “แรดิช”เปลือกแดงสดรสซ่าฝานบางๆ แนมมาเพิ่มรสชาติ เป็นอาหารว่างที่เสิร์ฟได้ทุกโอกาส

โซบะต้มยำเทมปุระ

วันนี้แม่บ้านมีสูตร “โซบะต้มยำเทมปุระ” มาฝาก ซึ่งเมนูนี้เป็นการนำเส้นโซบะมาแปลงโฉมใหม่ให้มีรสชาติไทยๆ แต่ยังแฝงไว้ซึ่งความเป็นญี่ปุ่นด้วยเครื่องเคียงที่ประกอบอยู่ในชาม นอกจากได้รสชาติจัดจ้านแล้ว ยังมากด้วยคุณค่าทางสารอาหารแบบครบถ้วนด้วย…

Prosciutto

ใครที่ไม่ค่อยมีเวลาแม่บ้านขอนำเสนออาหารมีชื่อฝรั่งให้สวยหรู อย่าง Prosciutto Wrapped Asparagus หรือหน่อไม้ฝรั่งพันแฮมที่มีวิธีการทำแสนง่ายๆ เพียงแค่ 3 ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

แซนวิชแฮมชีส แป้ง Pita ซอสสไปซี่

สำหรับใครที่เบื่อแซนวิชขนมปัง วันนี้จะมาแนะนำแซนวิชจากแป้ง Pita กันค่ะ เป็นแผ่นกลมๆ เวลาทานจะเหนียวๆหน่อย อร่อยดีค่ะ 

ซุปหน่อไม้

"ซุปหน่อไม้" อาหารพื้นบ้านภาคอีสานรสแซ่บ จัดจ้าน !

กุ้งถัง ซีฟุ๊ดล้นๆ

อาหารทะเล เทลงโต๊ะแล้วเปิบด้วยมือ เหมาะสำหรับทานเป็นแก๊งค์ เพื่อความสนุกสนาน

เบคอนม้วนซอสสามรส

“เบคอนม้วนซอสสามรส” (Re-Post) รสชาติคล้ายๆกับผัดเปรี้ยวหวานแต่ปรับเปลี่ยนให้ทันสมัยขึ้นด้วยการใส่หน่อไม้ฝรั่ง ใช้เนื้อเบคอนมาพันกับเนื้อสัตว์เพื่อให้กินหอมใช้น้ำมันน้อยเพราะได้น้ำมันจากเบคอนในการทอดทั้งยังได้กลิ่นหอมอีกด้วย ในส่วนของผักที่ใส่ลงไป สามารถใส่พวกธัญพืชทั้งถั่วลันเตา ข้าวโพด จะทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นจากผักหลายๆชนิด

น้ำตกคอหมูย่าง

เพื่อนๆ คงรู้กันแล้วใช่ไหมค่ะ ว่าตอนนี้เมนูอาหารไทยรสแซบอย่าง "น้ำตก" ได้รับความนิยมไปถึงฝั่งยุโรปและสหรัฐแล้วนะคะ นั้นก็เป็นเพราะรสชาติความอร่อยจากเครื่องเทศไทยเริ่มเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติมากขึ้น นอกจากนี้ในเมนูน้ำตกที่มีข้าวคั่วเป็นส่วนประกอบ ยังหอมชวนน่ากินซะเหลือเกิน ซึ่งเมนูน้ำตกที่ชาวยุโรปนิยมที่สุดก็คือ “น้ำตกหมู” ส่วนเมนูน้ำตกที่สหรัฐนิยมก็คือ “น้ำตกไก่และเนื้อ” วันนี้แอดมินเลยขอนำสูตรเมนู "น้ำตกคอหมูย่าง" มาฝากกันเลยดีกว่า ส่วนใครจะเปลี่ยนจากคอหมูย่างมาใช้เป็นไก่ เนื้อ หรือปลาแทนก็ได้ค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ปลาย่างสมุนไพร แจ่ว ผักลวก

เมนูปลาสุขภาพดี ได้โอเมก้า 3 และได้วิตามินจากผักนานาชนิด

ไก่อบโยเกิร์ต

สูตรอาหารข้ามโลกแบบกรีซๆ ทำง่ายนิดเดียว รสละมุน นุ่มลิ้น ไม่ต้องเดินทางไปกินที่ประเทศกรีซ ก็สามารถลงมือทำเองได้ที่บ้านนี่แหละ

หมูคลุกลาบ

เมนูนี้เป็นเมนูดัดแปลงจากลาบหมู เผ็ดแซ่บกำลังพอดี เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยเหาะเลยจ้า

ไก่ม้วนลูกเกด

“ลูกเกด” นับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มากไปด้วยคุณค่า มากไปด้วยเส้นใยอาหาร ให้ไขมันธรรมชาติ ความหวานแทนน้ำตาล สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น...ไก่ม้วนลูกเกด ตามไปดูสูตรกันเลยจ้า

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง ซดคล่องคอแถมได้สุขภาพ

ปลากะพงลุยดงตะไคร้สด

มาลองทำเมนูสุขภาพ ให้คนในครอบครัวทานกันนะคะ

มันบดแสนนุ่ม

ทำมันฝรั่งบดต้องเลือกใช้มันฝรั่งหัวใหญ่ที่สุก ๆ หน่อยค่ะ และต้องบดทันทีในขณะที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่หลังจากต้มหรือนึ่งเสร็จ โดยนำไปขูดกับตะแกรงตาถี่จะได้มันบดที่นุ่มนวลละเอียดกำลังดี แต่ถ้าใช้มันฝรั่งที่ยังไม่สุกมากและใช้เครื่องปั่นในการบดจะทำให้มันบดที่ได้เหนียวเกินไป

พล่าเต้าหู้กรอบ

เมนูนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่รสชาติจัดจ้าน อร่อยครบรส กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยเด็ด

Cooking Clip : ขาหมูเยอรมัน

แม่บ้านจัดให้! แจกสูตร #ขาหมูเยอรมัน กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศขั้นสุด รับประกันถูกใจวัยรุ่นแน่นอน จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน อย่ารอช้ารีบจดสูตรทำตามด่วนค่าาา

20 เมนูไก่ทอด สูตรเด็ดที่ควรลอง กรอบอร่อยโดนใจ

ไก่ทอดมาแล้วจ้าาาาาา เลือกมาให้แฟนเพจแม่บ้านโดยเฉพาะ เพราะเรารู้ว่าคุณชอบ มีไก่ทอดหลากหลาย ทั้งแบบไทย แบบเกาหลี รวมไปถึงหนังไก่ทอด เอ็นข้อไก่ทอด เคี้ยวกันกรุบ ๆ เพลิน ๆ หรือใครจะเอาสูตรไปต่อยอดทำขายก็ได้นะ เราไม่หวงสูตรนะจ๊ะ

19 เมนูโมเดิร์นทวิสต์ จากผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง

มากไปกว่าความฟิวชันก็คงเป็น “โมเดิร์นทวิสต์” ที่นับว่าเป็นกระแสมาแรงแบบฉุดไม่อยู่สำหรับยุคนี้ โมเดิร์นทวิสต์ ไอเดียการผสมผสานอาหารหลายสัญชาติ อย่างพิถีพิถันในความลงตัวทั้งในเรื่องของรสชาติและการจัดแต่งหน้าจาน เป็นการบอกเล่าเรื่องราวของอาหารโดยใช้ศิลปะบนจานอาหาร เพิ่มความทันสมัยและแปลกใหม่กว่าเดิม อาจจัดเป็นคำเล็ก ๆ และเน้นการแต่งจานที่หลากหลาย หรืออาจจัดขนาดใหญ่แต่มีความพอเหมาะในแบบของตัวเอง ดังนั้นโมเดิร์นทวิสต์จึงเป็นอาหารที่หลากหลาย แต่คงคอนเซ็ปต์รสชาติดั้งเดิมได้อย่างลงตัวนั่นเอง

10 เมนูฟิวชันหลากสัญชาติ มิกซ์แอนด์แมตช์กับผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง

Fusion Food เป็นแนวอาหารที่หลายคนสนใจ คนไทยรู้จักอาหารประเภทนี้มาได้กว่า 10 ปีแล้ว และกลายเป็นอาหารยอดฮิตที่สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว ร้านอาหารดัง ๆ หลายแห่งดัดแปลงเมนูใหม่เพื่ออาหารแนวนี้โดยเฉพาะ ซึ่งหลักของการคิดเมนูนั้นไม่ยาก เพียงแค่ผสมผสานอาหารหลากหลายวัฒนธรรมเข้าด้วยกันจนเกิดสิ่งใหม่ ๆ อาทิ อาหารตะวันออกผสมผสานกับอาหารตะวันตก โดยคำนึงถึงความเข้ากันได้ ตั้งแต่รสชาติ ไปจนถึงหน้าตาของอาหาร

10 เมนูพาสต้า อาหารเส้นจากอิตาลี ทำง่าย ไม่ยาก

ประวัติการเดินทางของเส้นอันยาวนานของ “พาสต้า” ไม่ได้บ่งบอกแน่ชัดว่าความจริงแล้วก่อกำเนิดขึ้นเมื่อไรกันแน่ แต่ที่แน่ ๆ ปัจจุบันพาสต้ากลายเป็นอาหารที่กินได้ทั่วโลก มีการดัดแปลงไปต่าง ๆ นา ๆ เพื่อให้เข้ากับพื้นถิ่นของตนเอง อย่างบ้านเราที่นิยมเลยคงเป็น พาสต้าผัดกะเพรา หรือมักกะโรนีผัดขีเมา รวมไปถึงสปาเกตตีต้มยำกุ้ง ซึ่งล้วนแล้วแต่เรียกน้ำลายได้เพียงแค่เห็นชื่อเมนู

5 สุดยอดอาหาร Super Foods

ถ้าคำว่า Food หมายถึงอาหาร หากเพิ่มคำว่า Super เข้าไปก็คงหมายถึงอาหารที่มีคุณสมบัติพิเศษที่ดีมากกว่าเดิม Super Food คือ วัตถุดิบทำอาหารที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าต่อร่างกาย ที่ให้ผลทั้งทางสุขภาพและความงาม เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

อาหารเสริมพลังสมองสำหรับเด็ก

การได้รับสารอาหารและวิตามินอย่างเพียงพอสำหรับเด็กเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะเด็กวัย 3-6 ปี เนื่องจากพฤติกรรมของเด็กในช่วงนี้ค่อนข้างติดเล่น จึงทำให้รับประทานอาหารไม่ตรงเวลา และอาจทำให้ขาดสารอาหารได้ จากการสำรวจพบว่า 87% ของเด็กวัยนี้มีพฤติกรรมเสี่ยงในการได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน

15 เมนูทอดฉ่ำ ๆ กินเพลินส่งท้ายปี

มีเมนูต้มกับเมนูยำไปแล้ว ก็ต้องมีเมนูทอด เมนูกินง่ายที่ใคร ๆ ก็ชอบ วันนี้เราก็จัดให้ 15 เมนูทอดฉ่ำ ๆ สำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ กินเพลินส่งท้ายปี อร่อยถูกปากทุกคนแน่นอน

ผักหน้าหนาวจากโครงการหลวง

เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาชาวกรุงฯ ตื่นเต้นกันยกใหญ่ เพราะได้ฤกษ์ขุดเสื้อหนาวออกมาใส่ เรียกว่าเปิดกรุกันเลยทีเดียว เพราะกรุงเทพฯ ไม่มีคำว่า “หนาว” มานานหลายปีแล้ว วันก่อนจึงหาเวลาว่างแวะไปดูผักสวย ๆ ที่ร้านของโครงการหลวง เพราะคิดว่าน่าจะมีผักหน้าหนาวเข้ามาให้เห็นบ้างแล้ว ตั้งใจว่าจะนำมาทำเป็นเมนูง่าย ๆ สำหรับกินในวันหยุดสุดสัปดาห์

แฮมเบอร์เกอร์ มาจากไหน

ช่วงเวลาบ่ายแก่ๆ ของวัน ฉันแอบนั่งพักหลบฝนอยู่ภายในร้านเบอร์เกอร์ตัวตลก... บรรยากาศในร้านค่อนข้างคึกคักไปด้วยผู้คน โดยส่วนใหญ่แล้วเป็นวัยรุ่นและคนทำงาน มีบางกลุ่มเท่านั้นที่จะมาพร้อมครอบครัวใหญ่ สิ่งที่วางอยู่บนโต๊ะเป็นขนมปังก้อนที่สอดไส้ด้วยเนื้อบด และมันฝรั่งทอดสีเหลืองอร่าม ตามด้วยน้ำอัดลมรสซ่าเต็มไปหมด สิ่งเหล่านี้บอกได้เป็นอย่างดีว่าคนไทย โดยเฉพาะวัยรุ่นลุ่มหลงอาหารประเภทนี้กันมาก “แฮมเบอร์เกอร์”...

พระกระยาหารโปรดของในหลวงรัชกาลที่ 9

เศรษฐกิจพอเพียง... คือ ปรัชญาที่ พระบาทสมเด็จพระมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงชี้แนวทางการดำเนินชีวิตให้แก่ปวงชนชาวไทยมาเป็นระยะเวลานาน เพื่อมุ่งให้พสกนิกรได้ดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างยั่งยืน มั่นคง และปลอดภัย ภายใต้ความเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นตามกระแสโลกาภิวัฒน์ อีกทั้งพระองค์ยังได้ทรงพระราชทานความหมายของ เศรษฐกิจพอเพียง เอาไว้เป็นภาษาอังกฤษว่า Sufficiency Economy ดังพระราชดำรัสที่ได้ทรงตรัสไว้เมื่อวันที่ 23 ธันวาคม พ.ศ.2554

กุ้งมังกรเจ็ดสี ณ เกาะยาวน้อย จังหวัดพังงา

การเดินทางมาจังหวัดพังงาครั้งนี้นับเป็นอีกทริปที่สร้างความรื่นรมย์ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากที่นี่มีสถานที่เที่ยวค่อนข้างเยอะ อีกทั้งยังมีอาหารทะเลสด ๆ ให้รับประทานกันตลอดทั้งทริป ปิดท้ายด้วยการได้นอนเกลือกกลิ้งบนชายหาดสีขาวสะอาดตา ตัดกับสีครามของน้ำทะเลใส ๆ พร้อมอากาศเย็นนิด ๆ ต้อนรับฤดูหนาวของประเทศไทย

One-Pot Meals

ใน 1 มื้ออาหารควรมีอะไรบ้าง? เชื่อว่าหลายท่านคงทราบกันดีอยู่แล้ว แต่อาจจะทำยากสักหน่อย โดยเฉพาะคนที่ไม่มีเวลาปรุงอาหารด้วยตัวเอง เลยทำให้คนไทยส่วนใหญ่หันมารับประทานอาหารตามใจปากมากกว่าตามใจคิด ทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนจากโรคต่าง ๆ อย่างที่เราคิดไม่ถึงกันเลยทีเดียว

ปรุงค่ำ กินเช้า... Slow Cooking

การเลือกรับประทานอาหารที่ดีไม่ใช่เรื่องยากสำหรับยุคนี้ เนื่องจากมีร้านอาหารมากมายเปิดขึ้นเพื่อรองรับผู้บริโภค แต่จะให้จ่ายเงินไปกับร้านอาหารทุกวันก็คงไม่ไหว เนื่องจากรายได้ของหลาย ๆ ครอบครัวไม่ได้มากอะไรนัก ไหนจะต้องมีค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อีกมากมาย

ดินเนอร์นี้แค่ร้อยเดียว

ช่วงนี้ราคาอาหารแพงขึ้นมากจนทำให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศหลายคนบ่นกันอุบ อย่างราคาก๋วยเตี๋ยวเมื่อปีที่แล้วขายชามละ 40 บาท ปีนี้ขึ้นมาเป็น 45 บาท

Food Waste อาหารเหลือกินได้ไม่ทิ้งขว้าง

การกินอาหารของคุณในแต่ละมื้อเหลือมากน้อยขนาดไหน... หลายคนกินหมดไม่มีเหลือซึ่งนับเป็นข้อดี แต่บางคนกลับกินเหลือทำให้ต้องทิ้งอาหารเหล่านั้นไปโดยเปล่าประโยชน์ “ขยะอาหาร”

อยากกินผักดองให้อร่อยต้องลองทำเอง

คุณเคย “ดอง” อะไรเองมั้ย? ตอนเด็ก ๆ ฉันเคยได้ลองทำไข่เค็มเอง ซึ่งนับเป็นของหมักดองชนิดหนึ่ง เนื่องจากเป็นอาหารที่เกิดจากการถนอม ซึ่ง “ถนอม” ในที่นี้ตีความได้หลายแบบ

พอร์คบอลชีส อร่อยได้แค่ใช้หม้อหุงข้าว

หม้อหุงข้าวไม่ได้มีไว้แค่หุงข้าวอย่างเดียว แต่ยังทำเมนูอร่อยได้หลายอย่าง วันนี้เราขอเสนอ #พอร์คบอลชีส ที่เราเลือกหยิบมาจากหนังสือ “เมนูจากหม้อหุงข้าว” บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ ใครที่อยู่หอแล้วไม่มีเตาก็สามารถทำเมนูนี้จ้า

รีวิวเมนูจาก Pocket Book : บัฟฟาโลวิงส์

ใครชอบไก่ทอดมารวมตรงนี้เลยจ้า วันนี้เราก็มีเมนูจากเล่ม “อาหารนานาชาติ” มาฝากกัน บัฟฟาโลวิงส์ ปีกไก่คลุกซอสรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีส ได้ลองกินแล้วจะติดใจ

ทำมันบดกินเอง ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

มันบด ใครว่าทำยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้แล้ว ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา...

ไก่กรอบซอสไข่เค็ม กินเพลิน ๆ นัว ๆ มัน ๆ

ในตอนนี้ไม่มีอะไรฮิตไปกว่าไข่เค็มอีกแล้ว จะของคาว ของหวานก็ต้องมีไข่เค็ม วันนี้เราก็มีเมนูไข่เค็มมาฝากเช่นกัน...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง

อยากทำขนมกินเองที่บ้านแต่ไม่มีฝีมือ กลัวไม่อร่อยบ้างล่ะ กลัวทำครัวพังบ้างล่ะ แต่อย่าเพิ่งถอดใจไปค่ะ

จับบะหมี่มาทำอาหาร

เรื่องเส้น ๆ อย่างแรกที่นึกถึงคงหนีไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เรียกได้ว่าเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ จริงอยู่ที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นั้นสะดวกรวดเร็วมากในการทานและหาซื้อได้ง่าย

เที่ยงนี้สั่งอะไรดี

เผลอแปป ๆ ก็จะเที่ยงอีกแล้ว เบื่อไหมกับการที่ต้องมานั่งคิดว่าจะกินอะไรดี หลาย ๆ คนก็คงหนีไม่พ้นกับการสั่งเมนูเดิม ๆ ที่ขายอยู่ทั่วไป เพราะมันแสนจะทำง่ายและรวดเร็ว

มื้อนี้แค่ 300 แคลอรี

สาวๆ คนไหนกำลังมองหาอาหารลดน้ำหนักบ้างค่ะ มาทำเมนูจานเด็ดอร่อยๆ ที่มีแค่ 300 แคลอรี กันดีไหม

รีวิวซอสพริก รสเด็ด เผ็ด แซ่บถึงทรวง

รีวิวในวันนี้ก็เกิดขึ้นจากการนั่งทานข้าวไข่เจียวหมูสับอยู่ร้านหน้าปากซอยอยู่ดี ๆ แล้วเห็นขวดซอสพริกตั้งอยู่ 2 ขวด ซึ่งต่างยี่ห้อกันออกไป ด้วยความดื้อของตัวเองเลยหยิบเอามาลองราดไข่เจียวทั้ง 2 ขวดเลย จากการลองทั้ง 2 ขวดรสชาติก็แตกต่างกันออกไป

ปีกไก่ทำอะไรอร่อย 5 เมนูอาหารจากปีกไก่

ใครกำลังหาเมนูจานอร่อยง่าย ๆ ต้องไม่พลาดกับ สูตรเด็ดจากปีกไก่แสนอร่อย ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคน

10 สูตรซี่โครงหมู ทำอะไรกินก็อร่อย

แจกสูตรลับเมนูซี่โครงหมู อร่อยเลอค่า

ซุปเกี๊ยวกุ้งต้มยำทะเลสีทอง... สูตรเด็ดน้ำซุปรสกลมกล่อมมัดใจสามี

พูดถึงอากาศแบบนี้แล้วหลายคนคงนึกถึงอาหารประเภทน้ำซุป ที่ช่วยทำให้ท้องอุ่นคลายความเย็นจากสายฝนได้

5 เมนูอาหารง่ายๆ จากไมโครเวฟ

รู้ไหมว่า ไมโครเวฟ เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสารพัดประโยชน์เครื่องเดียวก็สามารถทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ในเวลาสั้น ๆ แถมยังไม่สิ้นเปลืองแรงงานอีกด้วย

6 เมนูขนมจีน ขนมเส้นแนวใหม่รสชาติไฉไล

ขนมจีน เป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งของไทย ทำมาจากแป้งเป็นเส้นกลม ๆ คล้ายเส้นหมี่ นิยมรับประทานคู่กับน้ำยา น้ำพริก น้ำเงี้ยว และผักต่าง ๆ สันนิษฐานว่าที่มาจะมาจากชาวมอญ ซึ่งเรียกขนมจีนว่าคนอมจิน ปัจจุบันขนมจีนเป็นอาหารจานเดียวที่นิยมรับประทานกันทุกมื้อ และสามารถนำมาทำอาหารหรือรับประทานคู่กับอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ เมี่ยง ผัดไทย หรือยำต่าง ๆ แล้วยังสามารถประยุกต์เป็นเมนูแสนอร่อยได้หลายจาน วันนี้แม่บ้านขออาสาเผย 6 เมนู ขนมจีนรูปแบบใหม่ รสชาติไฉไล ที่จะทำให้ใครหลายคนติดใจ ว่าแล้วก็ไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

7 สูตรเคาะกระทะกับเมนูข้าวผัด

ข้าวผัด อาหารจานเดียว จานด่วน ทำง่ายขายคล่อง มีให้เลือกหลากหลายรสชาติที่สำคัญคือทำง่ายชะมัดเลย

8 สูตรน้ำดีท็อกซ์ ล้างพิษ เมนูสุขภาพ

"ดีท็อกซ์" (Detox) มาจากคำว่า Detoxfication หมายถึง กระบวนการขจัดสิ่งสกปรกของเสีย กากอาหาร และสารพิษที่สะสมและตกค้างออกจากลำไส้หรืออวัยวะของร่างกาย เพื่อทำให้อวัยวะร่างกายกลับมาทำงานได้อย่างปกติ

อาหารอีสาน จานเด็ดรสแซ่บ

แซ่บจี๊ดทุกจาน ติดใจทุกคน ไม่ว่าจะเป็น ยำ ลาบ ต้ม ส้มตำ ย่าง ฯลฯ เมนูไหนใคร ๆ ก็อยากลิ้มลอง

รวมสูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย ๆ อร่อยได้ที่บ้าน

รวมสูตรอาหารจานเดียวทำง่าย ๆ อร่อยได้ที่บ้าน ไม่ต้องมัวเสียเวลาไปยืนรอคิวอันยาวเหยียดเพราะแม่บ้านเอามาเสิร์ฟร้อน ๆ ให้คุณถึงที่แล้วจ้า !

3 เมนู บาร์บีคิวสำหรับปาร์ตี้แบบง่าย ๆ

ปาร์ตี้บาร์บีคิวง่าย ๆ กับเมนูบาร์บีคิวสามสไตล์

4 เมนูต้มแซ่บ เมนูร้อน ๆ รับหน้าหนาว

4 เมนูต้มแซ่บ แซ่บจี๊ดทุกชาม ใครกินก็ติดใจ เมนูไหนก็อยากลิ้มลอง

เมนูเครื่องแกงเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ

นำเครื่องแกงที่มีติดประจำบ้านของคนไทย มาสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ให้น่ากินยิ่งขึ้นกันเถอะค่ะ

สูตรอาหารเพื่อลูกรักวัย 8 - 9 เดือน

แจกฟรี ! สูตรอาหารสำหรับเด็กวัย 8 - 9 เดือน ที่มากไปด้วยคุณค่าสารอาหารทางโภชนาการ

สูตรอาหารเพื่อลูกรัก วัย 6 - 7 เดือน

รวบรวมสูตรอาหารสำหรับเด็กวัย 6 - 7 เดือน ที่มากไปด้วยคุณค่าสารอาหารทางโภชนาการ

อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้นในตำนาน

อาหารจานเส้นของญี่ปุ่นล้วนมีตำนาน ไม่ว่าจะเป็น ราเมง อุด้ง หรือโซเมน เรามาดูกันว่าเมนูไหนน่าสนใจกันบ้าง

แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

ปลาแซลมอนเป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณค่าสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามินD โอเมก้า 3 และยังมีกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยลดคลอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ ช่วยให้ผิวพรรณดี แก้โรคไขข้อ ช่วยลดน้ำหนักและบำรุงสมอง อีกทั้งยังย่อยช้าซึ่งทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น ถือเป็นสุดยอดอาหารแคลอรี่ต่ำได้เลย จึงจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีที่เดียว วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จัก แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

3 เมนูง่ายๆ จากถั่วลิสง

พูดถึงถั่วที่สามารถรับประทานได้ง่ายๆ หลายคนคงนึกถึงถั่วลิสงต้มที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด ถั่วชนิดนี้เป็นที่นิยมรับประทานกันมาก ไม่ว่าจะนำมาต้ม ใช้เป็นกับแกล้ม หรือเป็นส่วนผสมของเมนูอร่อยๆ ในถั่วลิสงนั้นมีสรรพคุณที่น่าตื่นตาตื่นใจมาก อาทิ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสมองและประสาทตา เสริมสร้างความจำ และยังมีโคลีนที่ช่วยควบคุมความจำอีกด้วย แนะนำให้รับประทานเพียงวันละ 30 กรัม หรือ 1 กำมือเท่านั้น ถ้าจะให้ดีควรเลือกรับประทานแบบดิบหรือต้ม เพราะหากรับประทานถั่วคั่ว ถั่วทอด หรือถั่วอบ จะทำให้ไขมันไม่อิ่มตัวที่มีในถั่วลิสงหายไปได้

เมนูง่ายๆ อร่อยได้ใน 5 ขั้นตอน

ด้วยภาวะความรีบเร่งของสังคมในปัจจุบัน ทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหารกินเอง เพราะดูเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน กว่าจะหั่น กว่าจะต้ม กว่าจะทอด ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงจำใจต้องฝากท้องไว้กับอาหารทำสำเร็จซึ่งมีขายดาษดื่นตามท้องตลาด จนลืมคำนึงไปว่าอาหารที่กินเข้าไปนั้นมีความสด สะอาด หรือเจือปนด้วยสารเคมีมากเพียงใด ทำให้ส่งผลเสียกับร่างกาย สั่งสมจนเกิดโรคภัยไข้เจ็บในอนาคตได้ วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จักกับเมนูอาหารที่แสนอร่อย ทำได้ง่าย และรวดเร็ว เพื่อให้ทุกคนได้มีโอกาสเข้าครัวทำอาหารที่อร่อยถูกปากและปลอดภัยต่อร่างกาย แถมยังใช้เป็นกิจกรรมเพื่อสร้างความใกล้ชิดในครอบครัวได้อีกทางหนึ่งด้วย

ยำ ลาบ พล่า...สูตรเด็ดที่ต้องลอง

ยำ ลาบ และพล่า เป็นอาหารดั้งเดิมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน โดยถูกจัดให้อยู่ในประเภทอาหารคาวที่มีผู้นิยมรับประทานมากเป็นอันดับต้นๆ เพราะมีรสเผ็ดจัดจ้านบวกกับความเปรี้ยวเค็มที่เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดีนี่เอง ทำให้อาหารทั้ง 3 ประเภทนี้มีรสชาติถูกปากถูกลิ้นคนไทยมาตั้งแต่อดีตและยาวนานมาจนถึงปัจจุบัน

Beginning of sandwich

ถ้าพูดถึงอาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่ต้องมีขั้นตอนการทำมากนัก คงหนีไม่พ้นอาหารฝรั่งอย่าง แซนด์วิช อาหารที่ใช้ขนมปัง 2 ชิ้น ประกบหรือห่อหุ้มอาหารไว้ด้านใน นับเป็นเมนูยอดนิยมที่เป็นทางเลือกให้กับคนเมืองที่ต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ เนื่องจากทำง่าย รับประทานสะดวก มีราคาไม่สูงมากนัก รวมถึงสามารถทำได้หลากหลายรสชาติตามความต้องการของคุณเอง

เมนูผักพื้นบ้านหน้าฝน

ฤดูฝนเป็นฤดูที่มีผักพื้นบ้านขึ้นเยอะมาก ก็ใช่ว่าในฤดูอื่นๆ จะไม่มีผักพื้นบ้านให้ได้เลือกมาทำอาหารหรอก แต่ด้วยความที่ฤดูฝนเป็นฤดูที่ชุ่มฉ่ำ จึงทำให้มีผักแบบบ้านๆ ขึ้นอยู่ตามริมรั้ว ริมคลอง หรือตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารอันโอชะของคนไทยได้อย่างหลากหลายแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินC ต่างๆ วิตามิน E ฯลฯ

รวม 10 ยำ เด็ดสะระตี่

ยำ คือ การนำเอาผักชนิดต่างๆ เนื้อสัตว์ และน้ำปรุงรส มาคลุกเคล้าให้รสซึมซับเสมอกัน โดยรสชาติหลักๆ ของยำ มีทั้งรส เปรี้ยว เค็ม หวาน และรสเผ็ด หรือตามความชอบของแต่ละบุคคล และโดยส่วนใหญ่ยำที่ดีมักต้องได้รสจัดจ้านถึงเครื่องถึงรส ได้กลิ่นหอมๆ ของมะนาวสดๆ และกลิ่นน้ำปลาพริกขี้หนู เป็นต้น

3 เมนูอาหารว่าง ของกินเล่นสุดเก๋

แต่ละเมนูน่ากินจนไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายจริง ๆ

3 เมนูมังสวิรัติ

อร่อยง่าย ๆ ไร้เนื้อสัตว์ แบบง่ายๆ

4 เมนูครัวฝรั่งทำง่ายในบ้าน

สูตรเมนูอาหารฝรั่งทำเองง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำทานเองที่บ้านได้ ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

3 สูตรเมนูแกงหากินยาก

สูตรแกงหากินยาก ความอร่อยระดับสิบ ใครมีสูตรอย่างอื่นเอามาเพิ่มได้นะคะ

กุ้งย่างหน้ามันบด

เมนูอาหารฝรั่งง่าย ทำเองได้ที่บ้าน เหมาะสำหรับปาร์ตี้วันหยุดแบบนี้จ้า