รังสรรค์เมนูจากไข่ง่ายๆ ที่นำผงปรุงรสลาบมาผสมกับไข่ไก่ แล้วนำไปใส่เปลือกไข่ นึ่งจนสุกหอมกลายเป็นไข่ปรุงรสเด็ดที่ทุกคนต้องติดใจอย่างแน่นอน
| ส่วนผสม |
|
| ไข่ไก่ |
6 ฟอง |
| ผงปรุงรสลาบ |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีฝรั่งซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. เจาะไข่ไก่ให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เซนติเมตร เทไข่ออกใส่ภาชนะ เก็บเปลือกไข่ไว้
2. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่ผงปรุงรสลาบ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ตีพอเข้ากัน กรอกลงในเปลือกไข่ที่เตรียมไว้
3. เรียงไข่ใส่ลงในลังถึงยกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดไฟอ่อน ประมาณ 5 นาที หรือจนไข่สุก ยกลงพักให้เย็น นำขึ้นย่างบนเตาไฟพอหอม ยกลงจัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
