- FOLLOW
@XWU2077F
| ส่วนผสม | |
| หน่อไม้ฝรั่ง | 150 กรัม |
| เนื้อปลากะพงขาว | 100 กรัม |
| เห็ดแชมปิญองหั่นครึ่งดอก | 5 ดอก |
| โยเกิร์ตรสธรรมชาติ | 1/2 ถ้วยตวง |
| ขิงสับละเอียด | 2 ช้อนชา |
| น้ำผึ้ง | 1-2 ช้อนโต๊ะ |
| อัลมอนด์สไลซ์อบสุก | 1 ช้อนโต๊ะ |
| วอเตอร์เครสสำหรับตกแต่ง | |
| เกลือป่นเล็กน้อย | |
| พริกไทยป่นเล็กน้อย |
วิธีทำ
1. โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น บนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดแชมปิญอง และเนื้อปลากะพงพอทั่ว ใส่ถาดสำหรับอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที จนสุกจัดใส่จาน
2. ผสมโยเกิร์ต ขิงสับ และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ตักราดบน หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อปลากะพง และเห็ดแชมปิญอง โรยด้วยอัลมอนค์อบ และวอเตอร์เครส จัดเสิร์ฟ
