FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหารใกล้เคียง

ไข่นกกระทาลูกเขย (Step By Step)

ปกติไข่ลูกเขยมักจะใช้เป็นไข่เป็ด แต่ถ้าลองเปลี่ยนเป็นไข่นะกระทาน่าจะดีเหมือนกัน วันนี้เลยได้เป็นเมนู “ไข่นกกระทาลูกเขย” วิธีทำเหมือนกับการใช้ไข่เป็ด รวมถึงรสชาติก็ครบเครื่องเหมือนกัน ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยวเบา ๆ กินกับข้าวสวยอร่อยเริ่ด

ค้างคาวเผือก (Step by Step)

ค้างคาวเผือก อาหารว่างไทยโบราณ ที่หากินได้ยากในปัจจุบัน และแทบจะไม่มีใครรู้จัก เดิมทีเป็นอาหารว่างที่ชาววังนิยมกินกัน เรียกว่าขนมค้างคาว โดยที่มาของชื่อนั้นมาจากลักษณะขนมที่เป็นสามเหลี่ยม คล้ายกับค้างคาวเวลาหุบปีกห้อยหัวนั่นเอง ใครที่อยากลองฝึกทำอาหารว่างโบราณ ก็จดสูตรแล้วไปทำกันเลย

ซี่โครงหมูนึ่ง (Step by Step)

แจกสูตรเมนูสไตล์จีน ๆ ซี่โครงหมูนึ่ง ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น คลุกเคล้ากับส่วนผสมต่าง ๆ นึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็ชวนหิวแล้ว สูตรนี้บอกเลยว่าเด็ด!

น้ำพริกปลากรอบ (Step by Step)

เมนูที่หลายบ้านต้องมีติดไว้ก็คงหนีไม่พ้นน้ำพริกแห้ง เพราะกินง่าย แถมยังเก็บไว้ได้นาน ครั้งนี้เราก็จะมาแจกสูตร #น้ำพริกปลากรอบ สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ กินกับอะไรก็อร่อย แต่อาจจะเก็บไว้ได้ไม่นาน เพราะอร่อยจนกินหมดก่อน

น้ำพริกเผามันกุ้ง น้ำพริกสูตรเด็ด (Step by Step)

ขาดเธอเหมือนขาดใจ ขาดน้ำพริกไปก็ขาดใจเหมือนกัน แจกสูตร #น้ำพริกเผามันกุ้ง น้ำพริกเผารสเด็ด เสริมด้วยมันกุ้งเพิ่มความนัว จะเอาไปคลุกข้าว จิ้มกับผักสด หรือทาขนมปังก็อร่อย

วุ้นเส้นอบอินเตอร์ (Step by Step)

วุ้นเส้นอบอินเตอร์ เมนูที่ประยุกต์มาจากกุ้งอบวุ้นเส้น เพิ่มความอินเตอร์ด้วยเบคอนและไส้กรอก น้ำมันจากเบคอนผสมผสานกับเครื่องอบวุ้นเส้น ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สปาเกตตี 13 นาที ทำง่าย ๆ แค่ใช้ไมโครเวฟ (Step by Step)

ใครที่มองหาเมนูทำง่าย ก็ต้องเมนูนี้เลย สปาเกตตี 13 นาที โดยเมนูนี้คือ Peperpcino Pasta หรือสปาเกตตีผัดน้ำมันกระเทียมพริกแห้ง ซึ่งเราจะทำเป็นสไตล์ญี่ปุ่น โดยเพิ่มกะหล่ำปลีลงไปด้วย วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำเข้าไมโครเวฟ 13 นาทีเป็นอันเสร็จ ไม่ต้องต้มเส้นให้ยุ่งยาก แถมไม่ต้องล้างจานเยอะด้วย

หมูโสร่ง (Step by Step)

หมูโสร่ง เมนูอาหารว่างไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ในสมัยก่อนอาจจะหากินยาก แต่ตอนนี้เราสามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพียงแค่เตรียมหมูบดปรุงรส ปั้นเป็นก้อนชิ้นพอดีคำ พันด้วยเส้นพันบะหมี่ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทำง่ายขนาดนี้ก็ไปจดสูตรกันได้เลยจ้า

ข้าวสวยอัญชัญ

เมนูข้าวสีสวยด้วยดอกอัญชัญ

แกงรัญจวนปลา เมนูสำหรับผู้ป่วย

อาหารสำหรับผู้ป่วย

แกงปลาสมุนไพร

อาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วย

ไข่ตุ๋นยิ้มแฉ่ง

อาหารผู้ป่วยทานง่าย ทำง่ายไม่เสียเวลา

ไข่ดาวนึ่ง

เมนูแสนง่าย ทานได้ทุกวัย ไม่ต้องใช้น้ำมัน

ต้มกะเพราปลานิล

เบื่อไหมต้มยำ ลองมาต้มปลากะเพรากันคะ หอมหวานด้วยสมุนไพรธรรมชาติ

ลูกชิ้นแครอท

ลูกชิ้นแครอทผักปลาบด มื้อเที่ยงทำง่าย อาหารสุขภาพ

ไข่ม้วนประยุกต์

ไข่ม้วนเมนูง่าย ๆ แสนอร่อย ประหนึ่งเมนูห้าดาวในโรงแรม

ปลากระเทียม

ปลากระเทียมเมนูง่าย ๆ จานเดียว

เมนูไร้ชื่อ

เมนูสุขภาพสิ้นคิดจากสิ่งที่มีอยู่ใกล้มือ

กระพงผัดสามรส

อาหารเที่ยงผู้สูงอายุ ทำง่ายอร่อยมีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ

ข้าวผัดซาบะตะไคร้

เบื่อข้าวผัดไข่ลองหันมาทำข้าวผัดปลาซาบะตะไคร้กันคะ

ปลากระพงนึ่ง ผัดพริกหวาน 3 สี

เมนูสุขภาพนึ่งและผัด หลากสีด้วยพริกหวานแสนอร่อย

ฟักทองบัตเตอร์นัทผัดไข่โหระพา

เมนูสีเหลืองทานอร่อย หวานมันจากธรรมชาติอร่อยง่าย คนป่วยทานได้คนธรรมดาก็ทานดี

แกงคั่วปลาช่อนใส่บักแขว่น

แกงคั่วปลาหอมด้วยบักแขว่นพื้นบ้าน เมนูเที่ยงผู้ป่วยวันนี้

พิซซ่าคนจน

อาหารเที่ยงผู้ป่วย เมนูแสนธรรมดาทานได้ทุกคน

บวดฟักทอง

เมนูของหวานไม่ใส่น้ำตาล หวานอร่อยด้วยหญ้าหวาน กลมกล่อม คนป่วยทานได้อร่อยดี

ขนมปังป๊อปเคลือบคารมเมล สูตรไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมปังป๊อปเคลือบคารมเมล สูตรไม่ต้องใช้เตาอบ

ใช้วิธีการคั่วขนมปังในหม้อ หรือ กะทะแทนเตาอบ ทำง่ายมาก ๆ

ข้าวพุดจีน

อาหารเมนูเหลือง ข้าวพุดจีน ผักนึ่งปลาซาบะอบ ต้มปลานิล

ซาบะอบเกลืองาคั่ว อาหารปิ่นโต

อาหารปิ่นโตสำหรับผู้ป่วยและคนรักสุขภาพ

สาวน้อยห่มฟาง(ไก่) : ฟักทองนึ่งงาขาว

แรงบันดาลใจจากการห่มฟางโคกหนองนา จนมาสู่อาหารสุขภาพสำหรับคนป่วย

กระเพราไก่บ้าน ข้าวอัญชัญใบเตยหอมv

อาหารเที่ยงเมนูคนป่วย อร่อยด้วยไก่บ้านสาวน้อย ข้าวสวยสีม่วง

ปลาอบขมิ้นชันฟักทองนึ่ง

เมนูสีเหลืองชวนรับประทาน สำหรับผู้ป่วย

ปลาดอร์ลี่อาบเกลือหิมาลัย

อาหารเที่ยงสำหรับผู้ป่วย อุดมไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย

อาหารเย็นสำหรับผู้ป่วย

ดอร์ลี่เกยตื้น

ปลาสมุนไพรผสมระหว่างเครื่องเทศของไทยและปลานอก อร่อยชวนรับประทานกินได้ทั้งจาน

สเต็กปลาดอร์ลี่ไทย ๆ

อาหารเย็นผู้ป่วย คนรักสุขภาพและผู้สูงอายุ ทำง่าย

แกงจืดฟักปลานิล

อาหารสุขภาพสำหรับคนป่วย ผู้สูงอายุ และคนรักสุขภาพ

แกงเขียวหวาน

เคี่ยวกะทิจนแตกมัน ผัดกับเครื่องแกงโขลกเอง อาหารผู้ป่วยทานได้อร่อยหอมมัน

ฟักทองแครอทบด ปลาอบเกลือ

อาหารเย็นผู้ป่วยมะเร็ง ผู้สูงอายุ ทำง่าย ๆ ได้สารอาหารครบ

ไก่ผัดผัก 5 สหาย

อาหารสุขภาพสำหรับคนป่วย อร่อย ทำง่ายได้ประโยชน์

ผัดฉ่าปลานิล

อาหารผู้ป่วย ลองทำง่าย ๆ ผู้ป่วยก็อร่อย

แกงป่าลปานิล

แกงป่าปลานิลอาหารคนป่วยมะเร็ง อร่อย เผ็ดร้อนด้วยเครื่องแก มีประโยชน์

ปลากคลุกสมุนไพร

เมนูสุขภาพคนป่วยกินได้ คนไข้กินสบาย คนไม่ป่วยก็อยากกิน

แหนมทอดสูตรโบราณแม่สอนมา

แหนมจากข้าวเหลือ ดีกว่าทิ้งทำง่าย อร่อยเว้อ

ต้มจับฉ่ายปลานิล

เมนูเย็นสำหรับคนป่วย คนรักสุขภาพ เมนูง่าย ๆ สบายท้อง

หลนปลานิล

หลนปลานิล ทำง่าย ๆ คนป่วยทานได้

ข้าวต้มปลาหน้าไข่ต้มยางมะตูม

อาหารเที่ยงผู้ป่วยกลืนลำบาก ง่าย ๆ ได้ประโยชน์จากผักหลากสี

ข้าวต้มปลาผักหลากสี ท็อปปิ้งงาเจียง

อาหารผู้ป่วยระยะท้าย กลืนลำบาก ไม่อยากอาหาร ง่าย ๆ ทำได้ทุกคน

สลัดปลานิลกรอบ มะเขือเทศ : ซอสเขียวสมุนไพร

อาหารประยุกต์จากฝรั่ง เปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับลิ้นคนป่วย ดีต่อสุขภาพ

ปลานิลนึ่งเกลือสมุนไพร ผักหลากสี

ปลานึ่งเกลือผักหลากสี เมนูผู้ป่วยทานได้ทุกมื้อ ทำง่ายๆที่บ้านได้

สเต็กปลานิลซอสแอปเปิ้ล

สเต็กปลานิลซอสแอปเปิ้ลเขียว เมนูเรียกน้ำย่อยของผู้ป่วย

ลาบปลานิลแซ่บข้าวกล้องคั่ว

อาหารเช้าคนป่วยลาบปลานิลแซ่บข้าวกล้องคั่ว กินกับผักต้มผักลวกผักสดปลอดสารอร่อยไม่มีคำบรรยาย

ข้าวอบปลา+ผักนึ่ง+แจ่วมะเขือเครือ

เช้านี้ทานอะไรกันหรือยังคะ เมนูคนป่วย"ข้าวอบปลา+ผักนึ่ง+แจ่วมะเขือเครือ"

แกงเลียงปลานิล

แกงเลียงปลานิลอาหารคนป่วย เผ็ดร้อนด้วยกระชายน้ำลายไหลถ้าได้ลอง

ข้าวผัดกระเทียมปลาอบ-ซุปสาหร่าย

เมนูเช้านี้สำหรับผู้ป่วย ข้าวผัดกระเทียมปลาอบ-ซุปสาหร่าย อร่อยดีมีประโยชน์

ราชายำไข่มดแดง

ยำไข่มดแดง อาหารยอดฮิตของภาคอีสาน และภาคเหนือ

เปาะเปี๊ยะวุ้นเส้นปูผัดผงกระหรี่ & ผักดอง 3 รส

มาลองจดสูตรทำตามกันดูจ้า เปาะเปี๊ยะวุ้นเส้นปูผัดผงกระหรี่ & ผักดอง 3 รส เปาะเปี๊ยะกรอบ ๆ ยัดไส้วุ้นเส้นปูผัดผงกระหรี่รสเข้มข้น จัดเสิร์ฟพร้อมผักดอง 3 รส

บรอกโคลีอบชีส

มาทำอาหารเช้ารับวันใหม่กันจ้า บรอกโคลีอบชีส บรอกโคลีหั่นชิ้นลวกพอสุกก่อนนำลงผัดให้เข้ากันกับเนย วิปปิ้งครีม และพาร์มีซานชีส จากนั้นตักใส่ภาชนะโรยด้วยมอซซาเรลลาชีสอีกนิดก่อนเข้าอบจนมอซซาเรลลาชีสละลาย จัดเสิร์ฟ

ผัดไทยเส้นแก้วกุ้งสด (สูตรอาหารคีโต)

ล้อมวงตรงเข้ามารีบจดสูตร ผัดไทยเส้นแก้วกุ้งสด (สูตรอาหารคีโต) เส้นแก้วลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับตัวซอสผัดไทย ก่อนตักใส่จานโรยอัลมอนด์ กากหมู อีกนิดเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

พล่าเต้าเจี้ยวปลาทอด

บ่าย ๆ แบบนี้มันก็จะหิวหน่อย ๆ พล่าเต้าเจี้ยวปลาทอด ปลากะพงคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง ก่อนนำขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมพล่าเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อม

หลนถั่วเน่า

เมนูเครื่องจิ้มเลิศรส หลนถั่วเน่า ตั้งกะทิพอเดือดใส่หมูสับ กุ้งสับ คนพอสุก ก่อนตามด้วยหอมแดง ปรุงรสถั่วเน่าปิ้งบดละเอียด น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พอเดือดยกลงจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้

มาแล้วจ้าสูตร ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ ใครยังไม่เคยลองทานสามารถจดสูตรแล้วลองทำตามได้เลย รับรองว่าอร่อย หอมเต้าหู้ยี้สุด ๆ

Chocolate Delice

จัดกันต่อเนื่องกับเมนูเบเกอรี่ Chocolate Delice เบเกอรี่เนื้อนุ่มตกแต่งด้วยวิปครีม โรยอัลมอนด์เพิ่มความกรุบกรอบนิดหน่อย จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน ๆ สักแก้ว รับรองว่าต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน

Apple Strudel

มาลองเข้าครัวทำเมนูเบเกอรี่กันบ้างกับ Apple Strudel แป้งพัฟฟ์เพสตรี (แป้งพายชั้น) ทาเนยก่อนตามด้วยไส้แอปเปิลที่เตรียมไว้ เข้าอบจนสุกรอจนเย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสคัสตาร์ดหรือไอศกรีมรสชาติตามชอบ

ไวต์ช็อกโกแลตซูเฟ่ลชีสเค้กทุเรียน

น่ากินมากกับเมนูเบเกอรี่ ไวต์ช็อกโกแลตซูเฟ่ลชีสเค้กทุเรียน อบใหม่ ๆ ตัวแป้งอร่อยเข้มเต็มรสครีมชีสและไวต์ช็อกโกแลต ก่อนจัดเสิร์ฟตกแต่งด้วยทุเรียนเชื่อม ใครอยากจะลองทำตามรีบจดสูตรได้เลยจ้า

ไพลินนมสดมะพร้าวอ่อน

ใครเคยทานบ้าง ไพลินนมสดมะพร้าวอ่อน แป้งมันสำปะหลัง แป้งท้าวยายม่อม แป้งข้าวเจ้าและน้ำอัญชันนำลงกวนในกระทะจนสุกใส ก่อนบีบเป็นก้อนกลมราดด้วยนมสดพร้อมเนื้อมะพร้าว

หอยหลอดผัดฉ่า (สมุทรสงคราม)

มาเพิ่มความเผ็ดร้อนกันหน่อยจ้า กับเมนูหอยหลอดผัดฉ่า หอยหลอดแกะเอาแต่เนื้อล้างให้สะอาด จากนั้นตั้งกระทะใส่พริกขี้หนู กระเทียม กระชายและพริกไทยอ่อน ปรุงรสตามใจชอบ ก่อนตามด้วยหอยหลอด ผัดต่อจนสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ปลากะพง ซีพี ลุยสวน

ฝนตกพรำ ๆ แบบนี้ลองเอาสูตรอาหารเมนู ปลากะพง ซีพี ลุยสวน ไปลองทำทานที่บ้านกันน่าจะเข้าท่านะเพื่อน ๆ ปลากะพงแล่นำลงทอดจนสุกเหลือง ก่อนราดน้ำยำลุยสวนรสแซ่บ ก่อนโรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง

เมนูเส้นกินเมื่อไหร่ก็อร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง เมนูอาหารเส้นรสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องต้มยำขนานแท้ ใครเห็นแล้วหิว ลองจดสูตรลองทำตามได้เลยจ้า

ยำกุ้งย่างใบชะพลูกรอบ

ไม่ลองทำตามไม่ได้แล้ว ยำกุ้งย่างใบชะพลูกรอบ กุ้งแม่น้ำตัวโตนำไปย่างจนสุก หอม ก่อนโรยด้วยน้ำยำที่คลุกเคล้าเตรียมไว้และตามด้วยใบชะพลูทอดกรอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ

แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด

ได้เมนูอาหารเช้าเพิ่มใหม่อีกหนึ่งเมนูแล้วเรา แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด ขนมปังโฮลวีทกริลล์ให้กรอบ ก่อนวางผักสลัด และทูน่าที่ตีผสมกับอะโวคาโดและเกลือ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ตกแต่งด้วยอะโวคาโด ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

สลัดเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

อาหารคลีน ๆ ก็แซ่บได้นะเพื่อน ๆ สลัดเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว ทำใหม่ ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า เนื้อวัวสันนอกหมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงก่อนนำลงกริลล์ ก่อนหั่นจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำจิ้มแจ่ว

ผักห่อไส้ทาโก้

สายรักสุขภาพห้ามพลาด ผักห่อไส้ทาโก้ ผักคอสสด ๆ ห่อไส้ด้วยไส้ทาโก้รสชาติเข้มข้น ก่อนโรยด้วยชีสเม็กซิกัน พร้อมราดซาวด์ครีมลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้าวดอกกะหล่ำกับหมูสามชั้นผัดกะปิ

ใครเลยทำทานบ้างยกมือขึ้นหน่อยจ้ากับเมนู ข้าวดอกกะหล่ำกับหมูสามชั้นผัดกะปิ หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นลงผัดคลุกเคล้ากับกะปิ ปรุงรสอีกเล็กน้อย ผัดต่อจนสุก จัดเสิร์ฟราดบนข้าวดอกกะหล่ำ

หอยทอด

มาแล้วจ้าสูตรอาหารเมนูค้าขาย หอยทอด แม่บ้านรับรองเลยว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้ร้านเด็ด ร้านดังหน้าปากซอยของเพื่อน ๆ แน่นอน

ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น

แจกสูตร ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น เมนูอาหารยอดนิยม เส้นบุกราดด้วยน้ำแกงข้าวซอยรสชาติกลมกล่อม ก่อนโรยด้วยเส้นบุกทอดกรอบอีกนิด จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง อร่อยจนทำขายได้สบาย ๆ

เมี่ยงคำถั่ว 5 สี

สมัยนี้เริ่มจะหาทานยากแล้วสำหรับเมนู เมี่ยงคำถั่ว 5 สี วันนี้แม่บ้านเลยไม่พลาดมาแจกสูตรให้เพื่อน ๆ ทุกท่านได้ลองทำทานกันดู รับรองว่าอร่อยแน่นอนจ้า

แกงเผ็ดผลไม้ไทย

เอาใจคนรักเมนูอาหารไทย แกงเผ็ดผลไม้ไทย พริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ตามด้วยกะทิผัดจนแตกมัน ก่อนใส่ลิ้นจี่ สับปะรด ลูกตาล ปรุงรสเล็กน้อย พอเดือดใส่มะเขือเทศ มะเขือพวง และพริฟชี้ฟ้า ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ส้มตำธัญพืช

กินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น ส้มตำธัญพืช เมนูสุดสร้างสรรค์ใครที่เห็นแล้วอยากจะลองเอาไปทำกินที่บ้านหรือนำเอาประยุกต์ใช้ขายเป็นเมนูใหม่ก็ไม่ว่ากัน แถมอร่อย รสเด็ดอีกต่างหาก

เนื้อผัดพริกไทยดำกับถั่วงอก

ฝนตกพรำ ๆ เรามาเข้าครัวทำ เนื้อผัดพริกไทยดำกับถั่วงอก ไว้กินกันดีกว่า เนื้อวัวติดมันหั่นชิ้นลงผัดคลุกเคล้ากับถั่วงอก ก่อนปรุงรส ผัดพอสุก ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

แกงเขียวหวานไก่ใส่ถั่วลันเตา

จัดกันต่ออีกหนึ่งเมนูอาหารไทย แกงเขียวหวานไก่ใส่ถั่วลันเตา สะโพกไก่หั่นชิ้น ลงต้มผสมกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน รอจนเดือดปรุงรสด้วยเครื่องปรุง พอไก่สุกใส่ถั่วลันเตา คนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

มัสมั่นหมูรวมถั่ว

มาแจกสูตรกันอีกแล้วจ้ากับเมนู มัสมั่นหมูรวมถั่ว เมนูอาหารไทยยอดฮิตทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น เนื้อสันคอหมูลงต้มกับกะทิพร้อมถั่วนานาชนิด ก่อนปรุงรส เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

สลัดพุงปลาแซลมอนทอดกรอบ

กินอร่อย ทานเพลิน แถมสุขภาพดี สลัดพุงปลาแซลมอนทอดกรอบ พุงปลาแซลมอนทอดจนสุกเหลืองทอง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำสลัดครีม

เห่าดงเนื้อวัว

เย็นนี้ได้เมนูกับแกล้มแล้วเรา เห่าดงเนื้อวัว เนื้อวัวหั่นชิ้นนำลงจี่บนกระทะให้สุกตามชอบ คลุกเคล้ากับน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ก่อนตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

โจ๊กไข่ขาวหมูสับ

ใครกำลังงตามหาอาหารลดน้ำหนักต้องลองทำตามเลยจ้ากับ โจ๊กไข่ขาวหมูสับ ไข่ขาวเนื้อเนียนนุ่ม ใส่หมูสับ ขิงอ่อน ต้มหอมผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง

หมูสามชั้นผัดเผือก

แม่บ้านแจกสูตร หมูสามชั้นผัดเผือก แสนอร่อยให้ได้ไปลองทำที่บ้านแบบฟรี ๆ หมูสามชั้นหั่นชิ้นลงผัดกับเผือก ก่อนปรุงรส ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน

มันฝรั่งก็เอามาผัดไข่ได้นะเพื่อน ๆ แถมอร่อยด้วยกับเมนู มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน แถมวิธีการทำก็ง่าย รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนจ้า

แกงคั่วกระดูกหมูอ่อนใส่แก่นตะวัน

เตรียมเข้าครัวทำแกงไทย ๆ อย่าง แกงคั่วกระดูกหมูอ่อนใส่แก่นตะวัน กันจ้า น้ำพริกแกงคั่วลงผัดพอหอม ตามด้วยกะทิ ใส่กระดูกหมูและแก่นตะวัน ปรุงรสอีกนิดก่อนยกลง จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

เมี่ยงปลานิลเผา

ฝนตกพรำ ๆ แบบนี้มาลองทำ เมี่ยงปลานิลเผา ไว้ทานกับคนในครอบครัวดูกันจ้า รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านแน่อน เข้ากับบรรยากาศช่วงนี้สุด ๆ

คุกกี้สิงคโปร์มิกซ์นัท

มาจดสูตร คุกกี้สิงคโปร์มิกซ์นัท ไว้ทำทานที่บ้านกันจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ตีผสมคลุกเคล้ากับผงฟูและน้ำมันคาโนลา รีดเป็นแผ่นตัดเป็นชิ้นท็อปปิ้งด้วยถั่วนานาชนิด ก่อนนำเข้าอบประมาณ 12-15 นาที พร้อมจัดเสิร์ฟ

แพนเค้กใบเตยถังแตก

ขนมไทยร่วมสมัย แพนเค้กใบเตยถังแตก แป้งแพนเค้กนุ่ม ๆ เข้ากันสุด ๆ กับตัวครีมหวานกำลังดี โดรยหน้าอีกหน่อยด้วยมะพร้าวและงาดำคั่ว

น้ำพริกพริกปลาสลิดบางบ่อ

กินเมื่อไหร่ก็อร่อย น้ำพริกพริกปลาสลิดบางบ่อ โขลกกระเทียม พริกขี้หนูและกะปิเข้าด้วยกัน ก่อนปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ใส่มะม่วงซอยอีกนิด ก่อนโรยด้วยเนื้อปลาสลิดทอดกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

หมี่ซั่วคั่วกลิ้งกุ้งใส่สะตอ

ใครชอบเมนูเส้น รสเด็ด จัดจ้าน ห้ามพลาดกับหมี่ซั่วคั่วกลิ้งกุ้งใส่สะตอ เส้นหมี่ซั่วลวกลงผัดกับน้ำพริกแกง ตามด้วยกุ้งสดและสะตอ ผัดต่อจนสุกตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

โคโรเกะเกาหลี

แจกสูตรโคโรเกะเกาหลี เมนูของทอดยอดฮิต ทานได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อ มันฝรั่งบดคลุกเคล้ากับส่วนผสม ก่อนจับปั้นเป็นก้อนลงทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยซอสทงคัตสึและมายองเนส

ไก่บ้านต้มขมิ้น

ไก่บ้านหั่นเป็นชิ้นลงต้ม ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ส้มแขก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และพริกขี้หนู ใครชอบรสชาติเข้มเพิ่มได้ตามชอบ ก่อนตักใส่ภาขนะ จัดเสิร์ฟ

แกงส้มกุ้งใส่สับปะรด (สูตรปักษ์ใต้)

กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่มีเบื่อ แกงส้มกุ้งใส่สับปะรด (สูตรปักษ์ใต้) พริกแกงลงต้มกับสับปะรด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ก่อนตามด้วยกุ้งสด ต้มต่อจนเดือด ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ปลาหมึกผัดสับปะรดใส่กะปิ

สับปะรดหั่นชิ้นลงผัดกับพริกขี้หนูสวนและกระเทียม กะปิ ที่โขลกเตรียมไว้ ปรุงรสเพิ่มเติมอีกนิดก่อนตามด้วยปลาหมึก ผัดจนสุก ตักใส่ภาขนะจัดเสิร์ฟ

ไก่ทันดูรี

ไก่ทันดูรี อาหารรูปแบบย่างยอดนิยมของประเทศอินเดีย หอมเครื่อเทศนานาชนิด รสชาติเผ็ดร้อน อร่อย

โรตี

ใครอยากได้สูตรแป้งโรตี วันนี้แม่บ้านเอามาฝากแล้วนะจ๊ะ รับรองว่าอร่อย เหนียว นุ่ม หอม เอาไปทอดจัดเสิร์ฟคู่กับของคาวหรือราดนมทานเป็นของหวานก็อร่อยสุด ๆ

แกงแพะ

แกงเผ็ดยอดนิยมของคนอินเดีย ใช้เนื้อแพะเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ กลิ่นของเครื่องเทศแรง เพราะใช้ มาซาล่า เป็นเครื่องเทศหลัก จัดเสิร์ฟพร้อมโรตีหรือข้าวก็ได้

ข้าวหมกกุ้ง

ใครเบื่อข้าวหมกไก่ ครั้งนี้ลองมาทำ ข้าวหมกกุ้ง กันดูจ้า รับรองว่าอร่อย เข้มข้น ไม่แพ้ร้านดัง จะลองทำกินที่บ้านหรือขายเป็นรายได้เสริมก็ดีจ้า

ซาโมซ่า

ของว่างเลิศรสหอมกลิ่นเครื่องเทศ ใครกำลังตามหาสูตรอยู่อย่ารอช้า วันนี้แม่บ้านเอามาฝากให้ได้ลองทำตามกันแล้วจ้า

ไก่เนย

เมนูแสนอร่อย หอมเครื่องเทศ เนื้อไก่ ครีม โยเกิร์ต และเครื่องเทศ ผัดผสมและเคี่ยวจนเนื้อไก่นุ่ม ตักใส่ภาชนะ โรยผักชีอีกนิดหน่อย จัดเสิร์ฟพร้อมจาปาตี

โรตีแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อตุ๋น

โรตีกินกับอะไรถึงจะอร่อย วันนี้มีสูตร โรตีแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อตุ๋น มาฝากเพื่อน ๆ จ้า รับรองว่าอร่อยเข้ากันได้ดีสุด ๆ กับโรตีทอดกรอบ ๆ

โรตีกุ้งกรอบซอสถั่ว

กุ้งสับละเอียดลงคลุกเคล้ากับส่วนผสมและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนเหนียวเด้งทาลงบนแป้งโรตีก่อนนำลงทอดจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วหมูสับรสเข้มข้น

โรตีกรอบซอสพะแนงกุ้งสับ

โรตีกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสพะแนงกุ้งสับ หอม ๆ อร่อยเข้ากันสุด ๆ แถมทำง่ายแค่นำน้ำพริกแกงพะแนงมาผัดกับหัวกะทิจนแตกมัน ก่อนปรุงรสเคี่ยวพอข้นและใส่กุ้งแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

สลัดปลากะพงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด

มาทำเมนูแคลลอรีน้อยกันบ้างกับเมนู สลัดปลากะพงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นลวกจนสุกก่อนนำวางบนผักสด โรยขิงและขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดและวุ้นเส้น

ลาบคั่วปลาตะเพียนสับ

มื้อนี้ขอแซ่บ ๆ หน่อยละกันกับ ลาบคั่วปลาตะเพียนสับ ปลาตะเพียนแล่เนื้อสับรวมกับข่า นำลงรวนกับน้ำมันรำข้าวจนสุกเหลือง ก่อนคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักสลัดก็ได้

หัวปลาแซลมอนตุ๋นโชยุ

ใครชอบเมนูหัวปลาตุ๋นบอกเลยห้ามพลาด หัวปลาแซลมอนตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นโชยุสุด ๆ จะทานพร้อมข้าวญี่ปุ่นหรือทานเล่นเพลิน ๆ ก็อร่อยจ้า

ทาร์ตวานิลลาบาวาเรียนครีม

มาทำทาร์ตไว้ทานที่บ้านหรือไว้ทำขายหารายได้เสริมกันดีกว่าจ้า ทาร์ตหอมกลิ่นวานิลลาตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลต ครีมราสป์เบอร์รี มะนาว บลูเบอร์รีและพาร์สเลย์ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้ร้านแน่นอน

ขนมดอกอัญชัน

เร่เข้ามาจ้าพ่อแม่พี่น้อง วันนี้แม่บ้านมีเมนูขนมไทยอย่าง ขนมดอกอัญชัน มาให้ได้ลองทำทานที่บ้านกันดู แป้งเนื้อเนียนนุ่มบีบหน้ากะทิลงบนขนมให้สวยงาม ก่อนตกแต่งด้วยขนมไข่แมงดาก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วจ้า

กุ้งก้ามกรามนอนแห

ใครอยากลองทำทานจดสูตรเลยจ้า กุ้งก้ามกรามตัวโตผ่าหลังก่อนวางด้วยหมูสับปรุงรส นำขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางจนสุก ก่อนห่อด้วยไข่ที่ทำเป็นตาราง ตกอต่งด้วยฟริกชี้ฟ้าและผักชี จัดเสิร์ฟ

กระบองทอด

ใครเคยทานบ้าง กระบองทอด เมนูทานเล่นเพลิน ๆ หน่อไม้ต้มสุกยัดไส้หมูสับปรุงรส ก่อนนำคลุกเคล้าแป้งทอดกรอบ ลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองทอง หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ยำเส้นหมี่ขาวกุ้งลวก

อร่อยแซ่บถึงเครื่อง เส้นหมี่ขาวลวกใหม่ ๆ เหนียว นุ่ม คลุกเคล้ากับกับน้ำปลาร้าและเครื่องปรุง ก่อนตามด้วยกุ้งสดลวกตัวโต ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมโรยใบสะระแหน่และแคบหมู อร่อยกรุบกรอบ ทานเพลิน

มันฝรั่งอบไข่

อิ่มอร่อยได้ใน 20 นาที ทำง่ายเป็นเมนูอาหารเช้าก็เลิศ มันฝรั่งต้มสุกหั่นเป็นชิ้นลงผัดกับหอมหัวใหญ่และเบคอน ผัดพอสุก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและตอกไข่ไก่ลงไป โรยมอซซาเรลลาชีสอีกนิด อบจนสุกยกลงโรยผงปาปริก้าและพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ

ต้มยำปลาเก๋าน้ำใสใส่มะกรูดหวาน

ปลากะพงแล่เป็นชิ้นพอดีคำนำลงต้มในน้ำเปล่า ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอปลาสุกก็นำมะกรูดหวานและพริกขี้หนูสวนตามลงไปก่อนบีบน้ำมะนาว ยกลงจัดเสิร์ฟ

ไข่ต้มปลากรอบมะกรูดหวานรสแซ่บ

ปลากรอบคลุกเคล้าให้เข้ากันกับมะกรูดหวาน กระเทียมโทนดอง ขึ้นฉ่าย พริกขี้หนู และน้ำยำรสเด็ดสุดแซ่บ ก่อนราดลงบนไข่ต้มโรยด้วยกระเทียมเจียว ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

ปลาช่อนแดดเดียวยำมะกรูดหวาน

มะกรูดหวาน หัวกะทิ พริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนโรยด้วยกุ้งแห้ง และมะพร้าวชูดคั่ว ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมปลาข่อนแดดเดียว หรือใครจะนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันเลยก็ได้เหมือนกันจ้า

ไอศกรีมเชอร์เบทมะม่วง

ซัมเมอร์นี้มาทำไอศกรีมไว้ดับร้อนกันหน่อยจ้ากับเมนู ไอศกรีมเชอร์เบทมะม่วง มะม่วงสุกปั่นผสมกับน้ำเชื่อมเชอร์เบท ก่อนนำเข้าแช่แข็งจนแข็งตัว ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมะม่วง อร่อยเย็นชื่นใจแน่นอน

แตงโมปลาแห้ง

ร้อน ๆ แบบนี้มาลองเข้าครัวทำเมนู แตงโมปลาแห้ง ไว้ทานแก้ร้อนกันจ้า แตงโมสีเหลือง สีแดง หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยปลาแห้งรสชาติกลมกล่อม อร่อยเข้ากัน สดชื่นคลายร้อนได้ดีเยี่ยม

แกงส้มเปลือกแตงโม

อร่อยตามแบบฉบับอาหารไทย แกงส้มเปลือกแตงโม เปลือกแตงโมล้างสะอาดลงต้มผสมกับพริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ต้มต่อจนเดือดจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ข้าวผัดกะปิปลาทับทิมฟู

น้ำพริกเหลือไม่ต้องทิ้ง เอามาทำเป็นเมนูสุดสร้างสรรค์และน่าทานอย่าง ข้าวผัดกะปิปลาทับทิมฟู กันดีกว่าจ้า ข้าวสวยผัดกับน้ำพริกกะปิ ก่อนนำปลาย่างมาสับละเอียดลงทอดจนฟู จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

เบอร์เกอร์หมูทอด

บ้านไหนมีหมูเหลืออยู่ในตู้เย็นลองเอามาทำเป็นเมนู เบอร์เกอร์หมูทอด ไว้ให้คุณหนู ๆ ในทานได้จ้า หมูสับลงคลุกเคล้ากับเครื่องแกง ก่อนนำลงทอดหรือย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมผักดองรสเปรี้ยว ๆ หวาน ตัดเลี่ยนได้ แถมอร่อยเข้ากัน

เปลือกหัวไชเท้าและเปลือกแคร์รอตดอง 3 รส

มาเข้าครัวลองทำ เปลือกหัวไชเท้าและเปลือกแคร์รอตดอง 3 รส ไว้ทานที่บ้านกันจ้า เปลือกหัวไชเท้าและเปลือกแคร์รอตลงดองในน้ำปรุงรส แช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว แถมอร่อยอีกด้วยจ้า

แกงเลียงเปลือกแตงโมกุ้งสด

เปลือดแตงโมก็เอามาทำเป็นอาหารได้ แกงเลียงเปลือกแตงโมกุ้งสด น้ำซุปสุดหอมกลมกล่อม ทำง่าย ต้มร้อน ๆ ทานพร้อมข้าวสวย อร่อยสุด ๆ แถมได้ประโยชน์อีกด้วย

ส้มตำเปลือกมะม่วงดิบทอดกรอบ

มาเข้าครัวทำ ส้มตำเปลือกมะม่วงดิบทอดกรอบ แซ่บ ๆ ไว้ทานที่บ้านกันจ้า ใครมีเปลือกมะม่วงดิบเหลืออย่าทิ้ง นำมาหั่นเป็นเส้นชุบแป้งลงทอดจนสุกกรอบ ก่อนนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและโรยด้วยกุ้งแห้งเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ต้มยำทะเลวุ้นเส้น

เมนูเส้นรสเข้มข้นถึงเครื่อง ต้มยำทะเลวุ้นเส้น วุ้นเส้นเหนียวนุ่มผัดเข้ากันกับน้ำปรุงรสต้มยำ ก่อนตามด้วยข่า ตะไคร้ และเนื้อไก่ กุ้งสด ปรุงรสตามใจชอบก่อนผัดจนสุก ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

น้ำพริกผิวมะนาวกุ้งเผา

ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ น้ำพริกผิวมะนาวกุ้งเผา กุ้งแม่น้ำย่างจนสุกเหลืองแกะเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โขลกกะปิและกระเทียม พริกขี้หนู ก่อนนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมผักต้ม

หลนปลาทับทิมข้าวหมาก

ใครไม่เคยทานต้องลองทำตามแล้วกับเมนูอาหารไทย หลนปลาทับทิมข้าวหมาก ปลาทับทิมเคี่ยวผสมกับหัวกะทิและพริกป่นจนแตกมัน ก่อนตามด้วยข้าวหมาก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก พอเดือดยกลงจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

นมข้าวโอ๊ต

ใครกำลังตามหาสูตร นมข้าวโอ๊ต แม่บ้านใจดีแจกให้ไปลองทำฟรีที่บ้าน นมข้าวโอ๊ตสุดหอมกรุ่น เสิร์ฟอุ่น ๆ คู่กับขนมปัง อร่อยเข้ากันสุด ๆ จ้า

ทุเรียนครีมเครป

ซัมเมอร์นี้ห้ามพลาดกับเมนูเบเกอรี่ ทุเรียนครีมเครป แผ่นแป้งเครปเนื้อเนียนนุ่ม ยัดแน่นยัดไส้ด้วยครีมผสมทุเรียน หอม หวาน มันกำลังดี ทำกินหรือทำขายก็รับรองว่าดีแน่นอนจ้า

ขนมใส่ไส้

อาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคย ขนมใส่ไส้ ประยุกต์ใหม่ ทำง่ายกินเพลิน ตัวไส้หอมมัน หวานกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

แกงส้มปูไข่ใบชะคราม

ได้เมนูใหม่ไว้ทำทานที่บ้านแล้วจ้า แกงส้มปูไข่ใบชะคราม ปูทะเลไข่ตัวโตหั่นครึ่งตัวลงต้มกับพริกแกง ปรุงรสชาติตามชอบ ก่อนตามด้วยใบชะคราม จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด

ปลานิลผัดเปรี้ยวหวาน

อร่อย เข้มข้น กับเมนูอาหารไทย ปลานิลผัดเปรี้ยวหวาน ปลานิลเนื้อแน่นแล่เนื้อหั่นเป็นชิ้นลงทอดจนสุกเหลือง ก่อนนำลงผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ตามด้วยพริกหวาน สับปะรด และแตงกวา จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด

ขนมจีนน้ำยาปลาร้าใส่ขาไก่

เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีกับเมนู ขนมจีนน้ำยาปลาร้าใส่ขาไก่ ขนมจีนเส้นเหนียวนุ่มราดน้ำยาปลาร้ารสชาติถึงเครื่อง ทานเพลิน ๆ พร้อมขาไก่เปื่อย ๆ และสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้กับเครื่องเคียงอย่าง ผักสด ผักดอง ไข่ต้ม...

แพนเค้กเต้าหู้ไข่

เมนูอาหารเช้าที่เร่งรีบต้องนี่เลย แพนเค้กเต้าหู้ไข่ เต้าหู้คินุวางพิมพ์เจาะตรงกลางก่อนนำลงกระทะราดด้วยไข่ไก่ที่ตีผสมกับปูอัด แฮม ฯลฯ ทอดจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผา

แซ่บกันต่อกับเมนู ยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผา ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่แกะเป็นชิ้น คอหมูย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ก่อนตามด้วยน้ำพริกเผาที่ผสมเตรียมไว้ โรยต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟ

เมี่ยงส้มโอปลาทูทอด

หยุดยาวสงกรานต์นี้มาเข้าครัวทำเมนู เมี่ยงส้มโอปลาทูทอด ไว้ทานกันดีกว่า ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่แกะเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำยำและปลาทูทอด เวลาทานทำเป็นคำทานอร่อยเข้ากัน รสชาติเข้มข้นแน่นอน

ลาบส้มโอกุ้งแก้ว

ซัมเมอร์นี้ขอเมนูทานแล้วชื่นใจ ๆ หน่อยละกัน ลาบส้มโอกุ้งแก้ว ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ แกะเป็นชิ้นพอดีคำ ก่อนนำคลุกเคล้ากับน้ำลาบรสเข้มข้น ตักใส่จานจัดเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่

The Vegan Buddha Bowl

ตามมาติด ๆ กับอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ The Vegan Buddha Bowl ควินัวหุงสุกราดด้วยถั่วลูกไก่ที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศก่อนนำจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด ผักสลัด ก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

Chicken Burrito Bowl

เมนูสุขภาพจานเดียวอิ่มอยู่ท้อง Chicken Burrito Bowl ข้าวหอมมะลิหุงจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมสะโพกไก่ย่าง ผักและธัญพืชนานาชนิด พร้อมราดด้วยน้ำสลัดแสนเข้มข้น อร่อยดีต่อสุขภาพแน่นอน

ข้าวแห้งไก่

ตามมาติด ๆ กับสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ ข้าวแห้งไก่ จดสูตรทำตามเปิดร้านขายได้เลย ข้าวสวยหอมนุ่มราดด้วยสะโพกไก่หั่นชิ้นที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสแสนอร่อย

ข้าวแห้งบ้านบึง

หรือใครที่ชอบเครื่องแบบจุใจ จัดเต็มทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง ก็ต้องเมนูนี้เลย ข้าวแห้งบ้านบึง ข้าวสวยร้อน ๆ หุงใหม่ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด อร่อยเข้ากัน

ข้าวแห้งหมูบะเต็ง

อร่อย ทานเพลิน ข้าวแห้งหมูบะเต็ง หนักแน่นไปด้วยเครื่อง ข้าวสวยร้อน ๆ ตักหมูบะเต็งใส่ด้านบน ก่อนโรยตังฉ่าย กระเทียมเจียวและขึ้นฉ่าย แค่นี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนนึ่งบ๊วย

หอมกรุ่นไปทั่วครัวแน่นอน ปลาแซลมอนนึ่งบ๊วย เมนูทานง่าย อิ่มอร่อย อยู่ท้อง วุ้นเส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำปรุงบ๊วยที่ผสมเตรียมไว้ ก่อนตามด้วยปลาแซลมอนชิ้นโต นำขึ้นนึ่งจนสุก ง่าย ๆ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า

อะโวคาโดไข่ขาวแฮมชีส

อร่อยทานง่าย อะโวคาโดไข่ขาวแฮมชีส อีกหนึ่งเมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพ อะโวคาโดหั่นครึ่งโรยด้วยกุ้งสดที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ก่อนตามด้วยมอซซาเรลลาชีส อบจนสุกพร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้าวกล้องอบไก่เห็ดหอม

อร่อย แถมสุขภาพดี ข้าวกล้องอบไก่เห็ดหอม เมนูลดน้ำหนักทำง่ายได้ที่บ้าน ข้าวกล้องหุงสุกผัดเข้ากับอกไก่และเห็ดหอม ปรุงรสดวยซอสเห็ดหอม และซีอิ๊ว โรยด้วยต้นหอมอีกนิด จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง

ใครรักเมนูเส้นจัดไปเลยห้ามพลาด เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เส้นเกี้ยมอี๋ลงผัดกับกุ้งสดตัวโต เนื้อเด้ง กรุบกรอบ ก่อนปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาล ปิดท้ายด้วยใบกุยช่ายหั่นท่อน จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ อร่อยถูกใจแน่นอน

ข้าวไข่เจียวยำปลากระป๋อง

อร่อย แซ่บ รสเด็ด ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเลี่ยน ข้าวไข่เจียวยำปลากระป๋อง เมนูทำง่าย ไข่ไก่ตีผสมกับปลากระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ผัดพริกหยวกไก่ไข่ดาว

เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตอีกหนึ่งเมนู ผัดพริกหยวกไก่ไข่ดาว สะโพกไก้เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับพริกหยอก ตักจัดเสิร์ฟราดข้าว ไข่ดาวอีกสักฟอง อร่อยฟินแน่นอนจ้ามื้อนี้

กระทงทอง

มาทำเมนู กระทงทอง ไว้ทานกันในช่วงวันหยุดนี้ดีกว่า รับรองสูตรนี้อร่อย แป้งกระทงทองกรอบนาน ทานเพลิน อัดแน่นไปด้วยไส้รสชาติกลมกล่อม

ปลาหมึกไส้ชีสซอสเกาหลี

ปาร์ตี้นี้มีเมนูใหม่มานำเสนอลองทำดู ปลาหมึกไส้ชีสซอสเกาหลี ปลาหมึกกล้วยเสียบไม้ทาด้วยซอสเกาหลีรสชาติเข้มข้น ย่างจนสุก อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียว

หมูแดงอบน้ำมันงา

ใครกำลังตามหาสูตร หมูแดงอบน้ำมันงา รีบจดได้เลยจ้าสันคอหมูหมักส่วนผสม ย่างออกมาเนื้อหอม นุ่ม สีสันสวยงาม อร่อยเด็ดทำตามเปิดร้านได้เลย

ต้มจืดแตงกวายัดไส้

มาเข้าครัวทำเมนูที่เหมาะแก่การทำไว้ทานมื้อเช้ากันดีกว่ากับ ต้มจืดแตงกวายัดไส้ แตงกวาปอกเปลือก หั่นท่อนยัดไส้หมูสับ ลงต้มในซุปที่ปรุงรส จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย อิ่มอร่อยได้คุณประโยชน์เพียบ

ขนมต้มงาดำนมสด

เมนูขนมไทยโบราณหาทานยาก แป้งข้าวเหนียวนวดผสมกับงาดำก่อนนำมาปั้นยัดด้วยไส้ขนมต้ม หวาน หอม มันกำลังดี จดสูตรลองทำตามได้เลยจ้า

สเต๊กไก่กรอบไส้สปาเกตตีผัดซอส

ใครเปิดร้านสเต๊กแล้วกำลังหาเมนูใหม่ไว้ทำขาย จดสูตรลองทำตามเลยกับเมนู สเต๊กไก่กรอบไส้สปาเกตตีผัดซอส อกไก่หมักกับเครื่องเทศทุบเป็นแผ่นบาง ๆ ยัดไส้สปาเกตตี ก่อนนำลงทอดจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ผัดมะระใส่กุ้ง

เช้าวันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนู ผัดมะระใส่กุ้ง มะระจีนหั่นชิ้นบาง ๆ ผัดคลุกเคล้ากับกุ้งสดตัวโต ปรุงรสเล็กน้อย จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ พร้อมข้าวสวย ทานอร่อยแถมดีต่อสุขภาพอีกด้วยจ้า

ข้าวจี่คอหมูย่าง

เมนูสุดสร้างสรรค์ทำกินได้ ทำขายก็ดี ข้าวจี่คอหมูย่าง ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ยัดไส้ด้วยคอหมูย่างแสนชุ่มฉ่ำ ทำใหม่ ๆ หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟเป็นคำ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

ยำพริกหยวกย่างไก่ฉีก

พริกหยวกย่างสุกคลุกเคล้ากับกุ้งลวก ไก่ฉีก และกุ้งแห้งป่น ก่อนปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว หรือปรับเปลี่ยนเพิ่ม-ลด ได้ตามใจชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวซ้อมมือและไข่เป็ดต้ม อร่อยเลิศไปเลยจ้า

แกงคั่วหัวตาล

ใครเคยกินบ้าง แกงคั่วหัวตาล ลูกตาลสดและหัวตาลหั่นชิ้น ลงต้มกับพริกแกงและกะทิ ปรุงรสเล็กน้อย ต้มต่อจนเดือดจัดเสิร์ฟกินกับข้าวสวย อร่อยไปอีกแบบจ้า

ขนมสามเกลอ

มาทำเมนูขนมไทยกันบ้าง ขนมสามเกลอ ขนมไทยหาทานยาก มะพร้าวขูดตั้งไฟกวนจนเหนียวผสมกับน้ำตาลปี๊บ ก่อนปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย ชุบแป้งลงทอด จัดเสิร์ฟร้อน ๆ อร่อยฟินสุด ๆ จ้า

แกงรัญจวน

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยพื้นบ้านหาทานยาก แกงรัญจวน เนื้อน่องลายหั่นเป็นชิ้นลงต้มกับเครื่องแกงกะปิ ต้มจนสุกเดือดจัดเสิร์ฟร้อน ๆ ทานพร้อมข้าวสวย อร่อยเข้ากันแน่นอนจ้า

แสร้งว่ากุ้งนางย่าง

เมนูอาหารไทยหาทานยาก กุ้งนางย่างจนสุกคลุกเคล้ากับลิ้นจี่และสมุนไพรไทย ปรุงรสตามใจชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ครอบ

แกงป่าปูนา

ใครชอบเมนูอาหารไทย ๆ บ้าน ๆ ห้ามพลาด แกงป่าปูนา ปูนาตัวใหญ่ ๆ เข้ากันสุด ๆ กับน้ำแกงและผักบุ้ง จุดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย อร่อยเด็ดกินเพลิน

ยำปูนา

เห็นแล้วน้ำลายไหล ยำปูนา เมนูยำรสเด็ด เผ็ดแซ่บ ถึงเครื่อง ใครกำลังอยากกินหรือกำลังหาสูตรไว้ทำขายหน้าบ้าน จดสูตรได้เลยจ้า

ขนมปังไส้ครีมสด

ใครกำลังตามหาสูตรเบเกอรี่ยอดฮิตอย่าง ขนมปังไส้ครีมสด เตรียมจดสูตร แล้วไปเตรียมส่วนผสมให้พร้อม เพราะวันนี้แม่บ้านใจดีแจกสูตรให้ฟรีแบบไม่มีกั๊ก อย่ารอช้า ทำตามได้เลยจ้า

คะน้าน้ำมันหอยกุ้งทอด

แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว คะน้าน้ำมันหอยกุ้งทอด เมนูคู่ครัวทำง่าย อร่อยเร็ว คะน้าลวกพอสุกจัดเสิร์ฟพร้อมกุ้งที่พันด้วยบะหมี่ไข่ทอดจนเหลืองทอง ก่อนราดด้วยน้ำซอสสุดเข้มข้น

ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ

เหนียว นุ่ม หวานกำลังดี ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ เมนูขนมหวานในดวงใจของใครหลายคน อย่ารอช้ารีบจดสูตรเตรียมไปหาซื้อส่วนผสมแล้วเข้าครัวทำตามกันได้เลย รับรองอร่อยไม่แพ้ซื้อร้านแน่นอนจ้า

HoneyCheesecake

เมนูเบเกอรีแสนน่ารัก HoneyCheesecake อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำอยากให้ลองเอาไปทำตาม รับรองอร่อย ทำกินหรือทำขายเป็นเมนูใหม่ก็เข้าท่าเหมือนกันจ้า

หวานเย็นวุ้นแมงลัก

ร้อน ๆ แบบนี้มาหาเมนูไว้คลายร้อนกันหน่อยดีกว่ากับ หวานเย็นวุ้นแมงลัก สุดหอม หวาน มะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นผสมกับขนุนตัดใส่ถ้วยราดน้ำกะทิและน้ำแข็งป่น ก่อนตามด้วยวุ้นแมงลักกลิ่นสละแสนอร่อย

แสร้งว่ากุ้ง (ไตกุ้ง)

เมนูเครื่องจิ้มรสเลิศ อาหารไทยโบราณหาทานยาก หอมกลิ่นส้มซ่า กุ้งแม่น้ำตัวโตขึ้นย่างจนสุกก่อนหั่นชิ้น คลุกเค้ลากับน้ำยำที่เตรียมไว้ ก่อนโรยด้วยปลาดุกฟูและผักสด

เกี๊ยวกรอบราดหน้าหมูสับ

เมนูสร้างสรรค์ เกี๊ยวกรอบราดหน้าหมูสับ ใครกำลังอยากกินราดหน้าแต่เบื่อราดหน้าแบบเดิม ๆ ต้องลอง แผ่นเกี๊ยวลงทอดจนสุกก่อนราดด้วยน้ำราดหน้าสุดเด็ดดวง อย่ารอช้าทำตามเลย

ปลาหมึกย่างน้ำจิ้มรสเด็ด

แซ่บ ๆ กันเลยจ้า ปลาหมึกย่างน้ำจิ้มรสเด็ด ปลาหมึกหั่นชิ้นจับเสียบไม้ ย่างจนสุกเหลือง หอม จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน อร่อยครบรส

ตำเห็ดรวมปลาร้ากุ้งสด

แซ่บพริก 10 เม็ด ตำเห็ดรวมปลาร้ากุ้งสด เมนูอาหารรสชาติแซ่บแซบถึงทรวง ใครได้ลองเป็นต้องตกหลุมรัก เห็ดนานาชนิดตำคลุกเคล้ากับปูและน้ำปลาร้า จัดเสิร์ฟพร้อมผัดสด ข้าวเหนียว อร่อยเลิศ

แซนด์วิชลาบไก่สไปซี่

อีกหนึ่งเมนูแซนด์วิชรสชาติสไตล์ไทย แซนด์วิชลาบไก่สไปซี่ ขนมปังแพหั่นเป็นชิ้นเล็กวางสลับชิ้นด้วยสะโพกไก่ทอดคลุกเคล้าลาบรสชาติเข้มข้น จัดเสิร์ฟเป็นคำทานตอนเช้าก่อนไปทำงานก็นับว่าเข้าท่าดีจ้า

แซนด์วิชกุ้งทอดพริกไทยดำ

เมนูอาหารเช้าทำง่ายสุดสร้างสรรค์ แซนด์วิชกุ้งทอดพริกไทยดำ ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้น กรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยกุ้งทอดตัวโต และพริกหวานที่ผัดปรุงรสเตรียมไว้ รสชาติอร่อย กลมกล่อมเข้ากันสุด ๆ

สลัดผักพื้นบ้านไก่ย่างตะไคร้

จัดกันต่อกับอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ สลัดผักพื้นบ้านไก่ย่างตะไคร้ ผักพื้นบ้านหาง่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดและอกไก่ลอกหนังย่างตะไคร้ ทานเพลิน ๆ อร่อยอยู่ท้อง

สลัดผักสดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว

สายสุขภาพห้ามพลาด สลัดผักสดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว ผักสลัดสด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว แสนหอม ทานได้เรื่อย ๆ อร่อย ดีต่อสุขภาพ

เปาะเปี๊ยะผักสดเวียดนาม

เร่เข้ามาใครกำลังตามหาสูตร เปาะเปี๊ยะผักสดเวียดนาม แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะบาง ๆ ห่อด้วยผักสด กุ้งลวก และอกไก่ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดสุด ๆ ไปเลยจ้า

กระทงทองยำส้มโอ

จัดกันยาว ๆ กับเมนูของว่างทานเล่นเพลิน ๆ กระทงทองยำส้มโอ แป้งกระทงกรอบบางลงทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ก่อนตามด้วยส้มโอที่คลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดและเครื่องนานาชนิด อร่อยเด็ดแน่นอน ลองจดสูตรทำตามเลย

เมี่ยงหมูหย็อง

จะผ่านไปนานแค่ไหนเมนูเมี่ยง ก็นับว่าเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมาตลอด ทานเป็นอาหารว่าง จัดเสิร์ฟเป็นคำ หอม อร่อย ทานเพลินสุด ๆ

เผือกปรุงรส

ของว่างไทยทำง่ายทานเล่นเพลิน ๆ เผือกนึ่งสุกคลุกเคล้ากับกุ้งสับ หมูสับ ปรุงรส คลุกแป้งทอดกรอบ ลงทอดจนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย รับรองอร่อยเพลินเกินห้ามใจแน่นอนจ้า

เค้กแคร์รอตครีมสด

น่าทานสุด ๆ เห็นแล้วเป็นต้องตกหลุมรักกับเมนูเบเกอรี่อย่าง เค้กแคร์รอตครีมสด เนื้อเค้กเนียนนุ่มปาดหน้าด้วยครีมสดหวาน หอม กำลังดี ตกแต่งด้วยผลไม้สด ลูกชุบ ตามชอบ

ปูกุ้งผัดพริกขี้หนู

หอมฟุ้งไปทั่วครัวแน่นอนกับเมนูอาหารไทย ปูกุ้งผัดพริกขี้หนู กุ้งตัวใหญ่ เนื้อผูชิ้นโต ๆ ผัดเข้ากับพริกขี้หนู ปรุงรสอีกนิดหน่อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเลิศ

ขนมถังแตก

แจกฟรีสูตรทำมา ค้าขาย ขนมถังแตก แบบละเอียด จดสูตรแล้วลองทำตามได้เลย แถมอร่อย ฟู นุ่ม ไม่แพ้ร้านดังแน่นอน

สลัดซี่โครงหมูสับปะรด

ได้เมนูอาหารเก๋ ๆ ไว้ลองทำอีกเมนูแล้วจ้ากับ สลัดซี่โครงหมูสับปะรด กระดูกหมูตุ๋นในน้ำสับปะรดจนเปื่อยนุ่ม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำสลัดงา จะทำกินหรือทำขายก็เข้าท่าดีเหมือนกันจ้า

ไข่กระทะ

เมนูอาหารเช้าทำง่าย อร่อยเร็ว ทันใจ คุณแม่บ้านทั้งหลายที่กำลังอยากได้เมนูไว้ทำให้คุณสามีทานตอนเช้าก่อนไปทำงาน ขอบอกว่าห้ามพลาด

หมูย่างน้ำผึ้ง

เมนูอาหารไทยคลาสสิก หมูย่างน้ำผึ้ง หมูย่างนุ่ม ชุ่มช่ำซอส รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวเหนียวหุ่งใหม่ ๆ จะทำกินก็อร่อย ทำขายก็รายได้ดี

ขนมกวนขาว

ขนมกวนขาว สุดยอดขนมประจำท้องถิ่นจังหวัดนครศรีธรรมราช แป้งเนื้อเนียน สีขาว นึ่งจนสุก ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ หอม มัน

เล้งแซ่บแบบแห้ง

ใครจะลองทำกินหรือนำไปทำขายก็ได้ไม่ว่ากัน เล้งแซ่บแบบแห้ง บะหมี่เส้นแบนลวกจนสุกคลุกเคล้ากับเล้งที่ต้มจนเปื่อย ปรุงรสจนแซ่บด้วยมะนาว น้ำปลา พริก จัดเสิร์ฟร้อน ๆ อร่อยแซ่บแน่นอน

แกงเผ็ดเนื้อย่างลูกพลับ

มาจับลูกพลับไปทำเมนูอาหารคาวกันดีกว่ากับ แกงเผ็ดเนื้อย่างลูกพลับ เนื้อหมักย่างจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นลงต้มกับพริกแกงและกะทิ จนเดือด ก่อนตามด้วยลูกพลับ ปรุงรสอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

ลูกพลับสาคูนมสด

หอม หวานฉ่ำ สดชื่น ลูกพลับสาคูนมสด เมนูขนมหวานสุดน่าทาน สาคูต้มเคี่ยวจนสุกตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมลูกพลับหั่นชิ้น ก่อนตามด้วยนมสด จะทำกินหรือทำขายก็อร่อย ขายดีแน่นอน

ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ

สีสันน่าทานเสียจริง ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ แสนหวานหอม ซี่โครงหมูตุ๋นกับเครื่องปรุงรสจนเปื่อยนุ่ม ผสมผสานเข้ากันกับลูกพลับ หวานฉ่ำ ก่อนโรยด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมตักจัดเสิร์ฟแล้วจ้า

ลาบเห็ดย่าง

รสเด็ด แซ่บถึงเครื่อง ลาบเห็ดย่าง เห็ดนานาชนิดย่างจนสุก คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมถึงรสลาบขนานแท้ อย่ารอช้ารีบทำกินเลย

ยำมะเขือยาวย่าง

น่าทานเป็นที่สุด ยำมะเขือยาวย่าง มะเขือยาวย่างจนสุกยำคลุกเคล้ากับน้ำยำและกุ้งลวกตัวโต ๆ แค่เห็นก็อดใจไม่ไหว ต้องรีบเข้าครัวทำทานบ้างดีกว่า

ยำส้มโอกุ้งใบชะพลู

ล้อมวงตรงเข้ามาลองชิม ยำส้มโอกุ้งใบชะพลู เมนูอาหารไทย สีสันน่าทาน กินได้เรื่อย ๆ ส้มโอหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้ากับกุ้งลวกและใบชะพลู รับรองอร่อย หอมสุด ๆ ไปเลยจ้า

ขนมปังอบไข่

ไข่เอาไปทำอะไรก็อร่อย จัดไปยาว ๆ กับเมนู ขนมปังอบไข่ ขนมปังเนื้อนุ่ม ท็อปด้วยไข่ไก่ มอซซาเรลลาชีสและเบคอนทอด จัดเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเช้าให้คุณหนู ๆ รับรองชอบแน่นอนจ้า

น้ำพริกกะปิเนื้อปู

มาเข้าครัวทำน้ำพริกกินกันบ้างกับสุดยอดเมนูอาหารพื้นบ้าน น้ำพริกกะปิเนื้อปู น้ำพริกกะปิใส่เนื้อปูแน่น ๆ จัดหนักจัดเต็ม ทำใหม่ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักต้ม อร่อยเลิศอย่าบอกใคร!

กุ้งผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ขาว

คนรักเส้นจะพลาดได้ไงกับเมนู กุ้งผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ขาว วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดเข้ากันกับไข่ขาว ปรุงรสเพิ่มความอร่อย ก่อนตามด้วยชะอม เพิ่มกลิ่นอันหอมหวน

วาฟเฟิลไข่อบ

มื้อเช้ารับรองไม่มีเมนูซ้ำ วาฟเฟิลไข่อบ จัดเต็มเมนูอาหารเช้ากันไปอีกเมนู แป้งวาฟเฟิลหอม นุ่ม จัดเสิร์ฟเป็นชิ้นวางสลับชั้นกับเชดดาร์ชีส และสะโพกไก่ที่กริลล์เตรียมไว้ รับรองอิ่มอร่อย อยู่ท้องแน่นอน

ครัวซองต์โพชเอ้ก

เปลี่ยนลุคมาทำเมนูอาหารอินเตอร์กันบ้างกับ ครัวซองต์โพชเอ้ก อาหารเช้าทำง่าย อร่อยเร็ว ครัวซองต์นุ่ม ๆ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสพร้อมไข่ไก่ ก่อนตามด้วยผักสลัด อบจนสุกก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

วุ้นโดนัทฝอยทอง

เมนูขนมหวานไทยร่วมสมัย วุ้นกะทิหอม มัน เข้ากันดีกับความหวานของวุ้นที่ผสมกับฝอยทอง ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ยาก จดสูตรแล้วลองตามกันดูนะเพื่อน ๆ

แกงเขียวหวานไก่บ้านกล้วยไข่

กล้วยไข่ก็เอามาทำอาหารคาวได้เหมือนกันนะเพื่อน ๆ กล้วยไข่ห่ามหั่นชิ้นลงต้มกับพริกแกงเขียวหวานและไก่บ้าน ก่อนปรุงรส ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ขนมจีนน้ำยากุ้ง

เมนูโปรดของใครบ้างเอ่ย ขนมจีนน้ำยากุ้ง จะทำกินทีต้องทำหม้อใหญ่ ๆ เพราะยิ่งอุ่น มันยิ่งข้น รสชาติยิ่งเข้มข้นอร่อย อย่ารอช้ารีบจดสูตรไปลองทำตามกันดูจ้า

วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ วุ้นเส้นเหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ากับคั่วกลิ้งเนื้อ รสชาติจัดจ้าน ทั้งยังมีทีเด็ดอย่างสะตอ รับรองหรอยแรงพี่น้องมื้อนี้

กุ้งกระเบื้อง

เมนูอาหารว่าง กุ้งกระเบื้อง แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะบาง ๆ ห่อด้วยไส้กุ้งปรุงรส ลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง ตักขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมซอสหรือน้ำจิ้มได้ตามชอบ

หมกหัวปลีไก่ใส่ไข่

น่ากินเสียจริง หมกหัวปลีไก่ใส่ไข่ หัวปลีซอยคลุกเคล้าผสมกับพริกแกง ไข่ไก่ สะโพกไก่ ปรุงรสเพิ่มความนัวส์ แซ่บ ด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ก่อนเพิ่มความหอมด้วยใบแมงลัก ต้นหอม นำขึ้นนึ่งจนสุกจัดเสิร์ฟพร้อมความสวย ข้าวเหนียว อร่อยเข้ากันสุด ๆ จ้า

ส้มตำหัวปลี

กินข้าวกันเด้อพี่น้องมื้อนี้ กับเมนูอาหารพื้นบ้าน ส้มตำหัวปลี หัวปลีซอยตำคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง รับรองว่ารสชาติอร่อยแซ่บจัดจ้านถึงเครื่องแน่นอน

ส้าปลี

เมนูอาหารไทยโบราณ ส้าปลี สุดยอดอาหารไทย หาทานยาก หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อ แต่ขอบอกเลยว่าอร่อยมากมาย ลองทำทานกันเลยอย่ารอช้า

ซุปตำลึง

ตำลึงก็เอามาทำเป็นเมนู ซุปตำลึง ได้เหมือนกันนะจ๊ะเพื่อน ๆ แถมอร่อย ประโยชน์เยอะ ทำได้ง่าย ๆ หอม อร่อย ทานง่าย จะทำเป็นเมนูอาหารเช้าต้อนรับวันใหม่ก็เข้าท่า

ยำวุ้นเส้นกุ้งสดใส่ยอดกระถินยอดมะกอก

น่ากินเป็นที่สุด ยำวุ้นเส้นกุ้งสดใส่ยอดกระถินยอดมะกอก เมนูอาหารรสแซ่บ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ใส่กุ้งสดตัวโต ๆ ตามด้วยยอดกระถินและยอดมะกอก ก่อนปิดท้ายด้วยน้ำยำซีฟู้ด รับรองอร่อย แซ่บสุด ๆ ไปเลยจ้า

กุ้งทอดใบเหลียง

มาลองทำเมนู กุ้งทอดใบเหลียง กันจ้า เมนูของทอดกรอบอร่อย จะทำทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวก็อร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนจ้า

ปลาน้ำดอกไม้ลุยดง

เมนู ปลาน้ำดอกไม้ลุยดง ขอบอกเลยว่ามันเลิศ ปลาน้ำดอกไม้เนื้อนุ่มอร่อน คลุกเคล้ากับสมุนไพรนานาชนิด พร้อมน้ำยำรสแซ่บ อร่อยครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน บอกเลยต้องลองทำ ห้ามพลาดเด็ดขาด

สปาเกตตีโฮลวีทขี้เมา

สาวกสปาเกตตีห้ามพลาดกับเมนู สปาเกตตีโฮลวีทขี้เมา เมนูเส้นรสเข้มข้น ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน หอมกลมกล่อมถึงพริกถึงขิง

ผักย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด

ปาร์ตี้นี้ลองจดสูตรเอาเมนู ผักย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด ไปลองทำดู รับรองอร่อย มีประโยชน์ แถมแคลอรีน้อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อตลอดทั้งปาร์ตี้แน่นอน

แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น

เข้าครัวทำเมนูอาหารไทย ๆ กันดีกว่า แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น ผักหวานเก็บสดใหม่ รสชาติหอม หวานแบบธรรมชาติ วุ้นเส้นนุ่ม ๆ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อ แถมดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วนด้วยจ้า

ต้มยำแห้งปลาแซลมอน

แค่เห็นก็อดใจไม่อยู่แล้ว ต้มยำแห้งปลาแซลมอน สายปลาแซลมอนต้องลองทำทานดู ปลาแซลมอนชิ้นโต ๆ กริลล์จนสุกเหลือง ก่อนราดด้วยน้ำต้มยำแบบขลุกขลิก รับรองว่าแซ่บ จี๊ด อร่อยถึงใจ

ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส

ใครกำลังหาเมนูไว้ทำทานช่วงเช้าต้องลอง ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ ๆ เนื้อนุ่ม อบใหม่ ๆ ชุ่มซอสสุด ๆ ทานคู่กับผักดองสามรส ยิ่งทวีคูณความอร่อยเลิศขึ้นไปอีก บอกเลยห้ามพลาดจดสูตรเลย

เมี่ยงคำลาบปลาทับทิมย่าง

ใครชอบเมนูเพื่อสุขภาพแม่บ้านขอแนะนำ เมี่ยงคำลาบปลาทับทิมย่าง เมนูแคลอรีน้อย ทำง่าย อร่อยเร็ว รสชาติแซ่บ จัดเสิร์ฟพร้อมผักกาดคอสหรือกาดคะน้าก็อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน

ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง

มารังสรรค์ไข่เจียวธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่อย่าง ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง กันจ้า วิธีทำไม่ยุ่งยาก จดสูตรแล้วลองทำตามเลย อร่อย ไม่จำเจ แถมคุณประโยชน์เยอะอีกด้วย

พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์

ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

เมี่ยงส้มโอใบชะพลูกรอบ

มาแล้วจ้าใครกำลังอยากกินเมี่ยง จัดไปเลยกับสูตร เมี่ยงส้มโอใบชะพลูกรอบ เมี่ยงส้มโอรสหวาน อมเปรี้ยว ห่อด้วยใบชะพลูทอดใหม่ ๆ กรอบ อร่อย สดชื่น ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อแน่นอนจ้า

ผัดพริกเต้าหู้

บ้านใครมีเต้าหู้เหลือติดตู้เย็นอย่าทิ้ง มาเข้าครัวทำเมนู ผัดพริกเต้าหู้ กินกัน อร่อยแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย จะดเสิร์ฟทานคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็เข้ากันจ้า

ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว

มาเข้าครัวเตรียมทำ ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว กันดีกว่า แกงกะหรี่สุดหอม เข้มข้น รสชาติจัดจ้านตามแบบต้นฉบับ อกไก่นุ่ม ๆ ต้มเข้ากันกับธัญพืชนานาชนิด จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยหรือแป้งโรตีก็รับรองว่าอร่อยเลิศจ้า

ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน

เช้านี้แม่บ้านหอบหิ้วเมนู ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดู รับรองอร่อย แถมกินดีมีประโยชน์แน่นอนจ้า

สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง

อร่อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำซอสปรุงรส หอม กลมกล่อม อร่อยครบรส ใครที่ชอบทานสลัดลองจดสูตรไปทำตามได้เลยจ้า

จอแหร้ง

จอแหร้ง เมนูเครื่องจิ้มพื้นถิ่นหาทานยาก กุ้งตัวโต ๆ ต้มกับหอมแดง ขมิ้น ตะไคร้ กะปิ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยยั่วน้ำลาย

กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

ปาร์ตี้ปีใหม่ที่ผ่านเชื่อว่าหลายบ้านต้องเหลือวุ้นเส้นจากเมนูหมูกระทะกันอย่างแน่นอนเลย แม่บ้านเลยขอเอาสูตร กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานกันดูดีกว่า รับรองได้เลยว่าทั้งอร่อย แซ่บ รสเด็ดถึงเครื่องแน่นอนจ้า

ข้าวกล้องงอกไตรทิพย์ผัดฟักทองญี่ปุ่น

สีสันน่าทานสุด ๆ ข้าวกล้องงอกไตรทิพย์ผัดฟักทองญี่ปุ่น เมนูข้าวผัดที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมอร่อย ทำง่าย อย่ารอช้าจดสูตรแล้วเข้าครัวลงมือทำกันเลย

ยำเห็ดกรอบซอสเสาวรส

ใครชอบเห็ดเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว บอกเลยว่าไม่ควรพลาด ยำเห็ดกรอบซอสเสาวรส เมนูยำรสชาติอร่อย จัดจ้านครบรส เปรี้ยว เผ็ด หวาน หอมจากเสาวรส ราดบนเห็ดนานาชนิดที่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ อร่อยฟินแน่นอนจ้า

อ่องปูนา

เห็นแล้วน้ำลายไหลกันเลยทีเดียวกับเมนู #อ่องปูนา นับวันยิ่งหาทานยาก วันนี้แม่บ้านเลยนำสูตรมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานที่บ้านกันดูจ้า

ครองแครงทับทิมกรอบนํ้ากะทิ

หยุดยาวปีใหม่นี้ลองเข้าครัวทำ ครองแครงทับทิมกรอบนํ้ากะทิ กันจ้า เมนูขนมหวานไทยแบบฉบับดั้งเดิม สีสันสวยงามชวนทาน ครองแครงนุ่ม หนึบหนับ เข้ากันกับน้ำกะทิหอม หวาน มันกำลังดี อย่ารอช้ารีบจดสูตรกันเลย

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ เมนูอาหารประเภทเส้นสุดอินเตอร์ที่หลายคนคุ้นเคย แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติอร่อย เส้นพาสต้าเข้ากันสุด ๆ กับเนื้อสับ แถมกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ทานได้เรื่อย ๆ แน่นอนจ้า

วุ้นมะพร้าวพุดดิ้งนมสด

วุ้นมะพร้าวพุดดิ้งนมสด เมนูขนมหวานหอม ชื่นใจ เนื้อพุดดิ้งนุ่ม เด้ง หวานมันกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ ใครกำลังตามหาสูตรเตรียมจดได้เลยจ้า

ไก่ทอดมะแข่น

ไก่ทอดมะแข่น เมนูพื้นบ้านแสนอร่อยที่นำเอา "มะแข่น" วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดน่านมาผสมคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและไก่ นำลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือทานเป็นกับแกล้มพร้อมแกงเผ็ดก้อร่อยเหมือนกันจ้า

ดอกขจรผัดวุ้นเส้น

มีดอกขจรเอามาทำอะไรกินดีนะ? นี่เลยจ้าแม่บ้านขอแนะนำ ดอกขจรผัดวุ้นเส้น อาหารไทยทำง่ายเพียงนำวุ้นเส้นมาผัดกับไข่ไก่และดอกขจร ก่อนปรุงรสเล็กน้อย จัดเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเป็นอาหารจานเดียวก็ได้เช่นกันจ้า

ขนมปังไก่สะเต๊ะ

เมนูใหม่ไฉไลเว่อร์ ขนมปังไก่สะเต๊ะ ใครเบื่อไก่สะเต๊ะแบบธรรมดาลองจดสูตรลองทำตามได้เลย รับรองอร่อย สร้างสรรค์ ทำกินที่บ้าน ทำขายก็กำไรงามชัวร์จ้า

น้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม

ใครได้เห็นเป็นต้องน้ำลายไหลกับเมนูน้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม เอาใจคนรักน้ำพริกอย่างแท้จริง พริกหนุ่มย่างจนสุกหอม ก่อนนำลงตำกับกุ้งต้มและ ไข่ขาวต้ม ตักจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักต้มได้ตามชอบ

ข้าวกระยาคู

ข้าวกระยาคู ขนมหวานที่มีประวัติยาวนานในสมัยโบราณ และจะมีเฉพาะช่วงก่อนฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวนาปี

ปลาดูสมุนไพร

ปลาดูสมุนไพร เมนูอาหารพื้นบ้านประจำถิ่นของจังหวัดนครนายก ปลาดุกคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง สมุนไพร และข้าวคั่ว ก่อนหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 วัน จึงนำมาทอดจนสุกเหลือง

ต้มแซ่บปลากะพงใส่เห็ดฟาง

ต้มกันร้อน ๆ ส่งตรงมาจากครัวเลยจ้า ต้มแซ่บปลากะพงใส่เห็ดฟาง อาหารไทยทำง่าย พลังงานต่ำ สาว ๆ ที่กำลังหาเมนูลดน้ำหนักลองจดสูตรทำตามได้เลยจ้า

น้ำพริกงากุ้ง

จะมีอะไรอร่อยไปกว่าการที่ได้ได้ น้ำพริกงากุ้ง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ๆ และข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ใครชอบเมนูน้ำพริกขอแนะนำว่าต้องลองทำกินกันดูจ้า

เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

วันนี้มีเมนูอาหารไว้ทำกินในใจแล้วหรือยัง จัดไปเลยจ้าเมนูง่าย ๆ เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ เต้าหู้หั่นชิ้นนุ่ม ๆ ผัดเข้ากันกับเครื่องปรุง จัดเสิร์ฟคู่ข้าวส้วย อร่อย สามีรัก สามีหลงแน่นอนจ้า

แกงชักส้ม

แกงชักส้ม เมนูอาหารไทยหาทานยาก วันนี้แม่บ้านใจดีเตรียมสูตรมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานที่บ้านกันดู ต้มร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่มแน่นอนจ้า

ยำดอกไม้กรอบ

ยำดอกไม้กรอบ ดอกไม้ก็เอามาทำเป็นอาหารทานได้นะเพื่อน ๆ ดอกไม้นานาชนิดชุบแป้งทอดจนกรอบสุกเหลือง ก่อนคลุุกเคล้ากับน้ำยำที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ลาบปลากะพงย่างใส่มะม่วงเปรี้ยว

แซ่บ จัดจ้าน ต้องลองทำตามเลยกับเมนู ลาบปลากะพงย่างใส่มะม่วงเปรี้ยว ปลากระพงลงกริลล์จนสุกเหลือง ก่อนคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด ตามด้วยมะม่วงเปรี้ยวตามใจชอบ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟเป็นกับแกล้มก็เข้าท่าจ้า

เต้าหู้ผัดผักห้าเซียน

เต้าหู้ผัดผักห้าเซียน เมนูผัดผักอุดมไปด้วยประโยชน์ เต้าหู้ชิ้นโต ๆ หั่น ผัดเข้ากันกับเห็ดหอม ถั่วลันเตาหวาน ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสเล็กน้อย ผัดใหม่ ๆ ทานพร้อมข้าวสวยทั้งอร่อย แถมประโยชน์เยอะ

แกงป่าปลาเนื้ออ่อน

แกงป่าปลาเนื้ออ่อน มาแล้วจ้า ต้มใหม่ ๆ ร้อน ๆ ส่งตรงจากครัว ใครชื่นชอบเมนูแกงป่าอยู่แล้วลองทำตามกันได้เลย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเลิศขอบอก!

เส้นบุกผัดไก่นุ่มใส่ผักกระเฉด

แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้วจ้า กับเมนู เส้นบุกผัดไก่นุ่มใส่ผักกระเฉด เส้นบุกเหนียวนุ่ม ผัดเข้ากันกับผักกระเฉด แสนน่าทาน แถมแคลลอรีน้อย อร่อยโดนใจแม่บ้านสายเฮลตี้แน่นอนจ้า

ไข่หวานม้วนชีส

แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว ไข่หวานม้วนชีส อาหารสไตล์ญี่ปุ่นไข่หอม ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม สอดไส้เต็ม ๆ ด้วยชีส เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แถมทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อย่ารอช้าเตรียมของให้พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลย

พล่าไข่ขาว

ใครชอบเมนูอาหารรสจัดได้ลองชิมเมนูพล่าไข่ขาวแล้วเป็นอันต้องตกหลุมรักแน่นอน อาหารไทยรสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร ประโยชน์เยอะ ดีต่อสุขภาพ

แกงบวดลูกตาล

ใครกำลังอยากเอาลูกตาลมาทำเป็นเมนูของหวานนอกจากลูกตาลลอยแก้ว ลองเปลี่ยนมาทำ แกงบวดลูกตาล ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะเพื่อน ๆ

น้ำพริกคั่วเห็ดฟาง

จะมีอะไรดีไปกว่าเมนู น้ำพริกคั่วเห็ดฟาง สุดยอดเมนูอาหารไทยพื้นบ้าน กินแล้วดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดแน่นอนจ้าพี่น้อง

ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน

ขนมไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน ขนมหวานเมนูโปรดของใครหลายคน ทำทานง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทุเรียนหอมหวานเข้ากันสุด ๆ กับข้าวเหนียวมูน รับรองสูตรนี้อร่อยถูกปาก ถูกใจแน่นอนจ้า

ยำมะเขืออ่อนอกไก่ฉีก

ยำมะเขืออ่อนอกไก่ฉีก เมนูอาหารไทยแคลลอรีน้อย ทำทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีอ้วน มะเขือเปราะฝานบาง ๆ คลุกเคล้าผสมกับน้ำยำรสเด็ดจัดจ้านและอกไก่ฉีก

ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง

ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง เมนูขนมไทยทำง่าย จบได้ใช้แค่กระทะใบเดียว หอม มัน หวานกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

บะหมี่กุ้งอบขิง

มาแล้วจ้า ใครที่กำลังเบื่อ ๆ ไม่รู้ว่าจะเอาบะหมี่ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นไปทำเมนูอะไรกินดี วันนี้แม่บ้านแวะเอาสูตร บะหมี่กุ้งอบขิง มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานดู รับรองอร่อยเหมือนเดิมจ้า

สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทอง เมนูขนมไทยในดวงใจของใครหลายคน แม่บ้านท่านใดกำลังหาสูตร อยากลองทำ จดสูตรไว้ลองทำได้เลย รับรองสูตรนี้อร่อยจริงจ้า

เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว

ขอเอาใจสายคลีน สายสุขภาพกันหน่อยกับเมนู เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว ทำทานง่ายได้ที่บ้าน แถมอร่อย ดีต่อสุขภาพชัวร์

ปลาทูย่างคั่วขิงอ่อน

ปลาทูย่างคั่วขิงอ่อน เมนูอาหารไทยแคลอรีน้อย ใครกำลังควบคุมอาหารเตรียมลดน้ำหนักขอแนะนำให้ลองทำทานดู ทำง่าย แถมอร่อย รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับอาหารไทย

ข้าวผัดหนำเลี้ยบ

มาแล้วจ้า ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ทำใหม่ ๆ ส่งตรงจากครัว ข้าวกล้องหอมมะลิหุงผัดผสมเข้ากันกับหมูสับและหนำเลี้ยบ จัดเสิร์ฟกับเครื่องเคียง รับรองอร่อยจนหยุดกินไม่ได้แน่นอนจ้ามื้อนี้

เส้นบุกน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู

เอาใจสายคนเลิฟน้ำเงี้ยว เมนูอาหารไทยสุดอร่อย ใครกำลังอยากกินจดสูตรทำตามได้เลยที่บ้าน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คอหมูย่างยำกระเทียม

ใครชอบอาหารรสแซ่บจัดจ้านถึงทรวงห้ามพลาด แม่บ้านแนะนำ คอหมูย่างยำกระเทียม คอมหมูย่างใหม่ ๆ เนื้อนุ่ม คลุกเคล้าสมุนไพร ปรุงรสตามใจชอบปรับเพิ่ม - ลดได้เลยจ้า

ปลาผัดพริกแบบจีน

อร่อยจัดจ้านสไตล์อาหารจีน ปลาน้ำดอกไม้แล่ชิ้นกำลังดีลองทอดจนสุกเหลือง ผัดเข้ากันกับพริกหวาน ก่อนปรุงรส ผัดใหม่ ๆ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นกับแกล้มก็เข้าท่า

ปลาทอดสาหร่ายห่อข้าว

มาประยุกต์เอาปลาอินทรีย์ให้กลายเป็นเมนูชั้นเลิศสไตล์ญี่ปุ่น อย่าง ปลาทอดสาหร่ายห่อข้าว กันเถอะ ทอดใหม่ ๆ กรอบ ๆ หั่นชิ้นจัดเสิร์ฟเป็นคำ สาวกอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด

สเต๊กไก่เนยกระเทียม

มาทำเมนูสเต๊กง่ายๆ แต่อร่อยชนะใจทุกคนกันเถอะ กับสเต๊กไก่เนยกระเทียม สะโพกไก่ชิ้นขนาดพอคำ ทาด้วยเนยกระเทียม หมักทิ้งไว้สักพัก แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและขนมปังอบเนย แค่นี้ก็ฟินแล้วจ๊ะ ทุกคน

สเต๊กไก่ซอสตะไคร้

มาลิ้มลองความอร่อยของเมนูสเต๊กสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะ กับ สเต๊กไก่ซอสตะไคร้ สะโพกไก่ ชิ้นหนาหมักคลุกเคล้ากับส่วนผสมจนได้ที่แล้ว นำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสตะไคร้ รสเข้มข้นลงไป เพียงแค่กินคำแรกก็ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทยที่เข้ากั๊นเข้ากันกับเนื้อไก่ได้ลงตัวสุดๆ เลยจ้า

ต้มยำไก่ย่างน้ำข้น

บอกเลยว่าเมนูนี้เลิศอร่อยเด็ดซะใจมากเลยจ้า กับ ต้มยำไก่ย่างน้ำข้น เนื้อไก่ย่างหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มในน้ำต้มยำ รสเด็ด พร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิด ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย จนสุกเดือดได้ที่แล้ว เสิร์ฟให้ซดน้ำซุปข้นร้อนๆ ฟินสุดยอดไปเลยจ้า

พาสต้าผัดกะเพราเนื้อสับ

มาทำเมนูฟิวชั่นแสนอร่อยกันเถอะ กับ พาสต้าผัดกะเพราเนื้อสับ เส้นพาสต้าลวกจนสุกนุ่ม ผัดกับเนื้อวัวสับ พอสุกหอม แล้วปรุงรสชาติให้กลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสใส่ด้วยใบกะเพรา หอมๆ อีกหน่อยนะ ก็อร่อยฟินเกินห้ามใจแล้วจ้า

ปลาดอรี่ไส้ชีส

หอมอร่อยไปกับเมนูกรุบกรอบอย่าง ปลาดอรี่ไส้ชีส แผ่นเปาะเปี๊ยะสอดไส้ด้วยเชดดาร์ชีส และปลาดอรี่ นุ่มๆ โรยด้วยพริกไทยดำหอมๆ เล็กน้อย ห่อให้แน่น แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ กินคู่กับซอสมะเขือเทศและมายองเนส น่าลิ้มลองสุดๆ เลยจ้า

ยำคอหมูตะไคร้สด

แค่กินคอหมูย่างอย่างเดียวก็อร่อยแล้ว แต่คราวนี้ขอเพิ่มดีกรีความแซ่บอีกหน่อย ในเมนู ยำคอหมูตะไคร้สด คอหมูย่างหอมๆ ชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับน้ำยำสูตรเด็ด ตะไคร้ กุ้งแห้ง หอมแดง ผักชี และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จนเข้ากันดีแล้ว จะรอช้าอยู่ทำไมค่ะ ลงมือหม่ำได้เลยจ้า^^

ขนมจีนต้มยำอบชีส

มาลิ้มลองเมนูฟิวชั่นเลิศรส กับ ขนมจีนต้มยำอบชีส เส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม ใส่เครื่องต้มยำ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม เพียงแค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นสมุนไพรไทยที่ผสมผสานกับความเข้มข้นของชีส อร่อยสุดยอดไปเลยจ้า

โรลสลัดปลาย่างน้ำผึ้ง

มาทำเมนูอร่อยๆ ที่ทำง่าย กินก็ง่าย อย่าง โรลสลัดปลาย่างน้ำผึ้ง กันเถอะ เนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์พอสุกเหลืองหอม วางบนแผ่นแป้งตอร์ติญาหั่นครึ่งแล้ว ตามด้วยผักสลัด มะเขือเทศ แคร์รอต และเนื้อปลา ห่อเป็นกรวยให้สวยงาม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า แถมยังพกพาสะดวกไปกินได้ทุกที่อีกด้วย

ปลากะพงย่างสปาเกตตีซอสมะเขือเทศ

ขอเอาใจคนชอบกินปลา กับเมนูอาหารจานเดียวเลิศรส อย่าง ปลากะพงย่างสปาเกตตีซอสมะเขือเทศ ปลากะพงแล่เนื้อหมักคลุกเคล้ากับเกลือป่นและพริกไทยดำ แล้วนำไปกริลล์จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ รสเปรี้ยวอมหวาน และเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม อร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆจ้า

สปาเกตตีผัดน้ำพริกอ่องแคบหมู

มาหม่ำๆ อาหารฟิวชั่นรสเด็ดกันเถอะ กับสปาเกตตีผัดน้ำพริกอ่องแคบหมู เส้นสปาเกตตีลวกจนสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำพริกอ่อง รสเลิศ ที่ผัดจนเข้ากันดีแล้วแล้ว เสิร์ฟพร้อมแคปหมูกรุบกรอบ และผักสดชนิดต่างๆ อร่อยเลิศจนวางช้อนส้อมไม่ลงเลยจริงๆจ้า

อกไก่ยำมะม่วง

แค่สีสันก็น่ากินสุดๆ แล้ว สำหรับเมนู อกไก่ยำมะม่วง อกไก่ เนื้อแน่นกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำมะม่วงรสแซ่บ ที่ได้ความสดชื่นของมะม่วงมาเพิ่มความสดชื่นและความอร่อยให้อาหารดียิ่งขึ้น กินได้เรื่อยๆ ไม่รู้จักเบื่อเลยจ้า

สลัดผลไม้ไก่ย่าง

พบกับเมนูอาหารคลีนอร่อยๆ อย่าง สลัดผลไม้ไก่ย่าง ผลไม้นานาชนิดทั้ง องุ่น ฝรั่ง และแอปเปิ้ล คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีม รสเข้มข้นให้เข้ากันนะ เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง กรุบกรอบ บอกได้เลยว่าเด็ดจริงๆจ้า

เซี่ยงไฮ้ผัดผงกะหรี่ซีฟู้ด

เมนูที่ครบเครื่องเรื่องความอร่อยต้องยกให้ เซี่ยงไฮ้ผัดผงกะหรี่ซีฟู้ด เส้นเซี่ยงไฮ้แช่น้ำลวกสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับปลาหมึกและกุ้งพอสุกหอม ปรุงรสให้เข้มข้นด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ ผงกะหรี่ เครื่องเทศสีเหลืองสวย จนสุกได้ที่แล้ว ตักใส่จาน แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก

เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ จากประเทศฝรั่งเศส อย่าง เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก เครปหน่อไม้ฝรั่งและไก่ฉีก แป้งเครปโฮลวีท ใส่อัลมอนด์กรุบกรอบ สอดไส้ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แคร์รอต และไก่ฉีก ลงไป แล้วม้วนให้แน่น ราดด้วยน้ำสลัดงา ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสุดๆ เลยจ้า

ปลาโอดำย่างซีอิ๊ว

สาวกอาหารแดนปลาดิบ ห้ามพลาดเมนูอร่อยๆ อย่าง ปลาโอดำย่างซีอิ๊ว เลยจ้า กับ ปลาโอ เนื้อแน่น หมักคลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำหวานจนซึมซับเข้าเนื้ออย่างดีแล้ว นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมกับผักชนิดต่างๆที่เข้ากันอย่างลงตัวจริงๆ

แซนด์วิชแฮมสลัดไข่กุ้ง

มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูสุขภาพเบาๆ อย่าง แซนด์วิชแฮมสลัดไข่กุ้ง ขนมปังแซนด์วิชโฮลวีท แคลอรี่ต่ำ เนื้อนุ่ม ท็อปด้วยแฮม หอมๆ ที่กริลล์พอเหลือง ทาด้วยน้ำสลัดไข่กุ้งลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ก็หยิบกินเพลินๆ ได้ตลอดเวลาแล้วจ้า

ฟูซิลลีผัดกระเฉดหมูสับ

ใครเบื่ออาหารแบบเดิมๆ ลองมาทำอาหารสไตล์ฟิวชั่นอร่อยๆ กันดีไหมจ๊ะ กับ ฟูซิลลีผัดกระเฉดหมูสับ เส้นฟูซิลลี เกลียวเล็ก ผัดกับเนื้อหมูสับร่วนๆ เครื่องสมุนไพรที่โขลกพอหอม และกระเฉด ผักพื้นบ้านหาง่ายๆ จนเข้ากันดี แล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า รับรองว่าอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียวจริงๆ จ้า

บาร์บีคิวไก่พริกไทยดำ

แค่ได้กลิ่นหอมๆ จากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับ บาร์บีคิวไก่พริกไทยดำ สะโพกไก่หมักคลุกเคล้ากับส่วนผสมต่างๆ จนได้ที่ แล้วนำไปเสียบไม้พร้อมกับผักต่างๆ ย่างจนสุกหอม จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศคลีนรสเด็ด จ้า

ข้าวผัดสับปะรด

ใครชอบเมนูข้าวผัดมาทางนี้ วันนี้เราเมนูสุดคลาสสิคธรรมดาที่ทานง่ายๆ ขั้นตอนทำไม่ยากอย่าง "ข้าวผัดสับปะรด" ที่รับรองว่าใครเห็นเป็นต้ัองหิวมาฝากกัน เคล็ดลับเด็ดแบบนี้เราแอบไปล้วงมาจาก รองหัวหน้าเชฟคนเก่งของ เซ็นทารา แกรนด์ บีชรีสอร์ท ภูเก็ต รีสอร์ทระดับ 5 ดาวกันเลยทีเดียว แถมเมนูนี้มีจำหน่ายจริงที่ห้องอาหาร The Cove ของรีสอร์ทอีกด้วย ใครอยากรู้เคล็ดลับที่จะไม่ลับอีกต่อไป ตามมาดูกันได้เลย ...

นาโชส์ชีส

อยากกินนาโชว์ไม่ต้องไปไกลถึงเม็กซิโก้ เพราะเราสามารถทำเองได้ง่ายๆ ในเมนู นาโชส์ชีส แป้งนาโชส์กรุบกรอบ ราดด้วยซอสรสเด็ด โรยด้วยชีสต่างๆ จนทั่วชาม แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชีสละลายหยาดเยิ้มน่ากินสุดๆเลยอะ รสชาติก็อร่อยเด็ดเกินคำบรรยายจริงๆ ไม่เชื่อต้องลองไปทำด้วยตนเองนะจ๊ะ

เครปโรลสาหร่ายปูอัด

อิ่มอร่อยไปกับของว่างแสนน่ารักชวนฟิน อย่าง เครปโรลสาหร่ายปูอัด แป้งเครปกรอกเป็นแผ่นกลมบาง วางด้วยสาหร่าย ผักสลัด แคร์รอต ปูอัด ราดด้วยมายองเนส ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า ยิ่งกินก็ยิ่งสัมผัสได้ถึงความอร่อยในทุกคำ แถมยังทำได้ง่ายๆเลยจ้า

สลัดเต้าหู้น้ำสลัดงา

เมนูอาหารคลีนจานเดียวอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ สลัดเต้าหู้น้ำสลัดงา เต้าหู้สีขาวเนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างพอสุกหอม โรยงาดำคั่วลงไปอีกนิด แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วอ้า จานนี้มาพร้อมน้ำสลัดงารสเด็ด และผักย่างต่างๆ รับรองใครได้กินก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยจ้า

ชีสขนมครกเบคอน

มาหม่ำเมนูของว่างเก๋ไก๋น่ารักๆ กันเถอะ กับ ชีสขนมครกเบคอน เบคอนหั่นชิ้นพอดีคำ วางบนเตาขนมครกร้อนๆ โรยชีสลงไปหน่อย แล้วใส่ส่วนผสมของขนมครกลงไป รอให้สุกหอมเข้ากันดีแล้ว ใช้ช้อนแคะขึ้นมาหม่ำได้เลยจ้า

ไก่ย่างข้าวเบือ

มาลิ้มลองความอร่อยของอาหารประจำท้องถิ่น จาก จ.เพชรบูรณ์ อย่างไก่ย่างข้าวเบือ กันเถอะ เพียงนำนำเนื้อไก่พื้นบ้าน ย่างพอสุก แล้วนำข้าวเบือที่โขลกพอละเอียดแล้วมาทาพอกเนื้อไก่อีกครั้งก่อนนำไปย่างอีกรอบจนสุก จะได้รสเผ็ด เค็มนิด ๆ และยังมีกลิ่นหอมจากเครื่องแกงอีกด้วย บอกได้เลยว่าเลิศมากเลยจ้า

พอร์คช็อพอบซอสแกงเขียวหวาน

มาลิ้มลองอาหารจานเดียวสุดเด็ด อย่าง พอร์คช็อพอบซอสแกงเขียวหวาน กันเถอะจ๊ะ เนื้อหมูพอร์คช็อบ เนื้อแน่นคลุกเคล้ากับซอสแกงเขียวหวาน สีเขียวนวลแฝงด้วยรสกลมกล่อม แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับผักสลัด อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียวจ้า

ส้มตำปลาดุกฟู

อร่อยนัวร์ ไปกับเมนูไทยสุดแซ่บ อย่าง ส้มตำปลาดุกฟู โขลกมะละกอ แคร์รอต และมะเขือ พอให้เข้ากัน ปรุงรสแบบไทยๆ เสิร์ฟพร้อมปลาดุกฟู กรุบกรอบ แค่กินคำแรกก็รู้สึกว่าอร่อยเด็ดแล้วจ้า

เส้นบุกต้มยำน้ำใส

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ อย่าง เส้นบุกต้มยำน้ำใส เส้นบุกกรุบกรอบ ลวกจนสุก ราดด้วยน้ำต้มยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน เสริมแต่งความอร่อยด้วยกุ้ง หมูสับ และลูกชิ้นปลา ก็อร่อยสุดๆ แล้วจ้า

ไก่ย่างขมิ้นนมสด

เมนูไก่ย่างรสเด็ดมาแล้วจ้า กับไก่ย่างขมิ้นนมสด ไก่เนื้อแน่น หมักด้วยเครื่องขมิ้น สีเหลืองนวลสวย เพิ่มความนุ่มด้วยนมสดลงไป แล้วนำไปย่างจนสุกหอม ก็พร้อมหม่ำความอร่อยให้ได้ฟินถึงใจแล้ว

ปลาดอรี่ยำสมุนไพร

เมนูยำสุดแซ่บสะใจมาแล้วจ้า กับ ปลาดอรี่ยำสมุนไพร ปลาดอรี่ เนื้อนุ่มชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับน้ำยำสมุนไพร รสเด็ดจนเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า

สปาเกตตีหมูโชยุไข่ออนเซ็น

เมนูอาหารฟิวชั่นอร่อยๆ อย่าง สปาเกตตีหมูโชยุไข่ออนเซ็น เส้นสปาเกตตีต้มจนสุกนุ่ม ผัดผัดให้เข้ากันพร้อมกับหมูสับและขิงสับ ปรุงรสแบบญี่ปุ่นด้วยสาเก มิริน โชยุ และผงฮอนดาชิ สุดท้ายตอกไข่ออนเซ็นลงไปนะ น่ากินสุดๆเลยอะ

สเต๊กกริลล์โรยชีสอบ

สเต๊กร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ สเต๊กกริลล์โรยชีสอบ พอร์คชอป ชิ้นใหญ่กริลล์พอสุกได้ที่ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสขูด นำไปอบจนสุกเหลืองหอมชีสสะลาย น่าหม่ำสุดๆ เลยอะ

โรตีมะตะบะแฮมชีส

พบกับเมนูของว่างง่ายๆ ที่ใครก็ชื่นชอบ กับ โรตีมะตะบะแฮมชีส แป้งโรตี เหนียวนุ่ม ใส่ไข่ไก่ โรยด้วยชีสและแฮมลงไป แล้วทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ และมายองเนส อร่อยสุดๆเลยจ้า

มันฝรั่งอบชีส

ต้อนรับมื้อเช้าด้วยมันฝรั่งหอมๆ กับเมนูมันฝรั่งอบชีส มันฝรั่งต้มจนสุกนุ่ม บั้งให้เป็นช่อง สอดด้วยเนยและชีส สลับกันไป แล้วนำไปอบจนสุกชีสละลายหยาดเยิ้มออกมาพร้อมกลิ่นหอมๆ ชวนน้ำลายสอสุดๆ จานนี้ขอจัดเสิร์ฟพร้อมเบคอนและซาวร์ครีมนุ่มๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า

เห็ดม้วนเบคอน

ใครกำลังมองหาเมนูบาร์บิคิว เราขอแนะนำ เห็ดม้วนเบคอน เห็ดเข็มทองวางบนเบคอน แล้วนำไปเสียบไม้ปลายแหลม ย่างจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม รสเด็ด ที่กินเท่าไหร่ก็รู้สึกอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ้า

ข้าวโพดชีสกระทะร้อน

เมนูชีสหยาดเยิ้มกลับมาให้รู้สึกฟินอีกครั้งแล้วกับ ข้าวโพดชีสกระทะร้อน ที่นำข้าวโพด แฮม แป้งสาลี ผัดในกระทะพร้อมกับเนยสด จนเข้ากันดีแล้ว เทใส่กระทะร้อน โรยชีสลงไป แล้วนำไปอบจนสุกหอมชีสละลายทั่ว ชวนน้ำลายสอจริงๆ แล้วจะรอช้าทำไมค่ะ ลงมือหม่ำกันเถอะ

ยำเป็ดย่าง

เมนูยำรสเด็ดมาอีกแล้วจ้า กับยำเป็ดย่าง เป็ดย่าง หอมๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ห้ามพลาดกับ ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว ซี่โครงหมูเนื้อแน่น หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนเข้าเนื้อแล้ว นำไปย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ พร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดลงไป จนส่วนผสมทุกอย่างสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากเตาชวนน้ำลายสอจริงๆ จ้า แค่รับประทานคำแรกก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

ไข่นกกระทาพันเบคอน

เมนูจากไข่แสนน่ารัก กับ ไข่นกกระทาพันเบคอน เบคอนหั่นชิ้นพอดีคำวางใส่ในกระทะขนมครก แล้วไข่นกกระทา ฟองเล็กจิ๋วลงไป โรยด้วยชีส และพาร์สเลย์ อีกนิด แล้วรอให้สุกเหลือง ก็แคะออกมารับประทานพร้อมซอสมะเขือเทศได้เลย รับรองอร่อยติดใจจนต้องทำเพิ่มเลยทีเดียวนะจ๊ะ^^

แฮมม้วนแอสพารากัส

เมนูย่างอร่อยๆ ที่ทำง่ายมากเลยจ้า กับ แฮมม้วนแอสพารากัส แฮม แอสพารากัส หั่นท่อนลวกจนสุกนุ่ม วางบนแฮม เนื้อแน่นหั่นชิ้นหนา เสียบด้วยไม้ให้กินได้ง่ายๆ แล้วนำไปย่างจนสุกหอมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยฟินเกินห้ามใจเลยจ้า

เนื้อโคขุนย่างตะไคร้

เมนูย่างอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ เนื้อโคขุนย่างตะไคร้ เนื้อโคขุนแน่นๆ สไลซ์พอดีคำ หมักกับเครื่องเทศนานาชนิดแล้วนำไปม้วนกับก้านตะไคร้ ย่างบนเตาไฟร้อนๆ จนสุกได้ที่ได้กลิ่นหอมโชยออกมา บอกว่าถึงเวลาหม่ำ หม่ำแล้วจ้า เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้

หมูย่างเครื่องพะแนง

แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับเมนูสุดฟิน อย่าง หมูย่างเครื่องพะแนง คอหมู เนื้อแน่น คลุกเคล้าความอร่อยด้วยน้ำพริกแกงพะแนง รสแซ่บจัดจ้าน แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมกรุ่น เพียงเท่านี้ก็ลงมือหม่ำได้เลย บอกได้คำเดียวว่าอร่อยสุดยอดมากก

เนื้ออบเครื่องเทศ

ขอเอาใจคนชอบกินเนื้อด้วยเมนูอร่อยๆ อย่าง เนื้ออบเครื่องเทศ เนื้อวัวชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศนานาชนิด ทั้งลูกผักชี พริกไทย ยี่หร่า และผงปาปริก้า แล้วนำไปอบจนสุก ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอสุดๆ จะรอช้าทำไมคะมาลงมือหม่ำพร้อมกับผักสลัดกันดีกว่า รับรองเด็ดจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวนะจ๊ะ^^

วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง

ใครกำลังมองหาของขวัญให้คนสำคัญ เชิญทางนี้เลยจ้า เพราะเราจะชวนมาทำเมนูแสนน่ารัก อย่าง วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง วุ้นเนื้อนุ่มผสมน้ำหวานรสมะนาวและน้ำผึ้ง เทใส่ถ้วยแล้วนำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งด้วยมะนาวให้สวยงาม แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วจ้า

สลัดน้ำพริกเผา

อีกหนึ่งเมนูสุขภาพง่ายๆ แซ่บๆ ที่ใครก็สามารถทำได้นะจ๊ะ กับ สลัดน้ำพริกเผา ผักสลัดสีเขียวสวยวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ราดด้วยน้ำพริกเผารสแซ่บจัดจ้านถึงใจ และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ้า จะบอกให้^^

สเต๊กเป็ดย่างแกงเผ็ด

ใครชอบกินเนื้อเป็ด ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดจานนี้เลยจ้า กับสเต๊กเป็ดย่างแกงเผ็ด อกเป็ด เนื้อแน่นชิ้นขนาดพอดี ย่างจนสุกกรอบ ราดด้วยซอสแกงเผ็ด รสแซ่บจัดจ้าน และกะทิ รสหวานมัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรไทยต่างๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า บอกเลยว่าแค่กินคำแรกก็คุณต้องติดใจในความอร่อยแล้วจ้า

โซบะนัตโตะ

กลับมาอีกครั้งกับเมนูแสนอร่อยจากแดนปลาดิบ อย่าง โซบะนัตโตะ เส้นโซบะลวกจนสุกเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมนัตโตะ ถั่วหมักของญี่ปุ่น ตกแต่งด้วยสาหร่าย ต้นหอม และปลาโอ แล้วราดด้วยน้ำซุปเย็นรสกลมกล่อม จากนั้นลงมือหม่ำได้เลยจ้า แค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว รู้สึกสดชื่นสุดๆ เลยจ้า

ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

เอาใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นกับเมนูง่ายๆ รสเข้มข้น อย่างข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ข้าวสวยสีขาวนวลสวย ราดด้วยแกงกะหรี่เนื้อข้น เสิร์ฟพร้อมหมูชุบแป้งทอดกรุบกรอบ อร่อยฟินจนใครที่ได้ลิ้มลองต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

เบอร์เกอร์แฮม

มาเริ่มต้นมื้อเช้าด้วยเมนูอาหารง่ายๆ แสนสบาย อย่าง เบอร์เกอร์แฮม ขนมปังเบอร์เกอร์ นุ่มๆ กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง วางด้านบนด้วยสโมคแฮม ชิ้นขนาดพอดีคำ ผักสลัดต่างๆ และมะเขือเทศ แล้วประกบด้วยขนมปังอีกชิ้น แค่นี้ก้พร้อมอิ่มอร่อยหม่ำได้ทุกที่ทุกเวลาแล้วจ้า

หมูย่างแกงเขียวหวาน

เมนูธรรมดา อย่าง หมูย่าง บางครั้งมันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะ ครั้งนี้เราเลยขอเพิ่มอร่อยขึ้นมาอีกนิด กับเมนู หมูย่างแกงเขียวหวาน หมูสันคอเนื้อแน่นคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเขียวหวาน รสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร และเครื่องปรุงต่างๆจนเข้ากันดีแล้ว นำไปย่างบนไฟจนสุกเหลืองหอม ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า

ขนมไข่เต่าไส้ชีส

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับขนมไข่เต๋า ขนมกินเล่นกรุบกรอบอยู่แล้วใช่ไหมคะ แต่มาครั้งนี้เราจะขอเพิ่มความอร่อยในเมนู ขนมไข่เต๋าไส้ชีส โดยนำชีสนุ่มๆ มาทำเป็นขนมไข่เต๋าที่เพิ่มสีสันด้วยมันม่วง รสหวานฉ่ำ แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ รับรองอร่อยโดนใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่ะ

เซี่ยงไฮ้ผัดปลาเก๋ากระเทียม

ใครชอบเมนูใหม่สไตล์ฟิวชั่นต้องคลิกมาดูเมนูนี้เลยจ้า กับเซี่ยงไฮ้ผัดปลาเก๋ากระเทียม เส้นเซี่ยงไฮ้ เหนียวนุ่มลวกจนสุก ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับปลาเก๋าทอดกรุบกรอบที่มาพร้อมกับใบกระเทียมหอมๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็พร้อมหม่ำลงท้องให้ได้อิ่มอร่อยกันอย่างเต็มที่เลยจ้า

แมงโก้เลมอนครีมชีสทาร์ตเมอแรงก์

พบกับเมนูเบเกอรี่แสนน่ารัก อย่าง แมงโก้เลมอนครีมชีสทาร์ตเมอแรงก์ แป้งทาร์ตกรุบกรอบ ท็อปด้วยแมงโก้เลมอนครีมชีส ครีมชีสนุ่มๆ รสเปรี้ยวอมหวาน และเมอแรงก์สีขาวนวล ประดับด้วยด้วยผลไม้นานาชนิดที่ช่วยความน่ารักสดใสน่ามากขึ้น จะรับประทานเองหรือนำไปมอบให้คนพิเศษก็ได้นะจ๊ะ อิอิ

ผักอบซอส

มาทำพายอร่อยๆ กันดีไหมคะ ในเมนู ผักอบซอส ที่นำผักชนิดต่างๆบรอคโคลี พริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือม่วง และมะเขือเทศ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผสมกับซอสพิซซา รสกลมกล่อม แล้วนำไปวางบนแป้งพาย โรยด้วยออริกาโน ปาปริก้า และชีส แล้วนำไปอบจนชีสละลายและแป้งพายฟูกรอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้หม่ำพายรสเลิศแล้วค่ะ

ปลาทับทิมกรอบผัดกิมจิ

เมนูฟิวชั่นง่ายๆ ที่ครั้งนี้ขอเอาใจสาวกแดนกิมจิ กับ ปลาทับทิมกรอบผัดกิมจิ ปลาทับทิม ชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ นำใส่กระทะผัดกับกิมจิ หอมหัวใหญ่ และแคร์รอต จนสุกได้ที่แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ไข่กระทะพิซซา

เมนูไข่กระทะสุดรังสรรค์ที่เพิ่มความอร่อยขึ้นมาอีกระดับ กับ ไข่กระทะพิซซา เพียงตอกไข่ไก่ในกระทะ ทอดพอสุก ทาด้วยซอสพิซซา ตามด้วยพริกหวาน และโรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว แล้วรอให้ชีสละลายอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมหม่ำความอร่อยเด็ดแล้วค่ะ อิอิ

ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล

มาหม่ำของว่างยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบกับ ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล ข้าวโพด ผสมอัลมอนด์ ราดด้วยคาราเมล หวานๆ เคลือบลงไป แล้วนำไปอบจนสุกหอม เสิร์ฟร้อนๆ เคี้ยวเพลินๆ ได้ตลอดทั้งวันล่ะค่ะ

ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูยำรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อหมูสันนอกย่างบนไฟจนสุกหอม วางเรียงใส่จาน แล้วเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ลงไปนะ โรยด้วยสมุนไพรหอมๆ อีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินในทุกคำที่ได้ลิ้มลองแล้วล่ะนะ จะบอกให้

แซนด์วิชอะโวคาโด

พบกับเมนูของว่างง่ายๆ สบายท้อง กับแซนด์วิชอะโวคาโด ขนมปังกริลล์ในกระทะจนสุกเกรียมเล็กน้อย แล้ววางไส้ต่างๆ ลงไป ทั้งอะโวคาโดมันๆ มะเขือเทศ และซอสโยเกิร์ต รสกลมกล่อม ก่อนจะประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เพียงเท่านี้เราก็สามารถพกไปรับประทานได้ทุกที่แล้วค่ะ

อุด้งผัดกะเพราไก่

เมนูอาหารฟิวชั่นแสนอร่อยที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ กับอุด้งผัดกะเพราไก่ ที่นำเส้นอุด้งลวกจนสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดให้เข้ากันพร้อมกับใบกะเพรา สมุนไพรไทยริมรั้วบ้าน พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู และกระเทียม จนสุกเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ แค่นี้ก็อิ่มสบายท้องไปตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

คาเปลลินีผัดคะน้าปลาเค็ม

เมนูอาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นอร่อยๆ กับ คาเปลลินีผัดคะน้าปลาเค็ม เส้นคาเปลลินี สไตล์อิตาเลียนลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับผัดคะน้าปลาเค็ม รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ ก็พร้อมหม่ำ หม่ำแล้วล่ะคะ

ปลาซาบะย่างซีอิ๊วมะนาว

เมนูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่นก็มา กับปลาซาบะย่างซีอิ๊วมะนาว ปลาซาบะ เนื้อนุ่มๆ บั้งด้วยมีดให้สวยงาม แล้วนำไปคลุกเคล้าซอสมะนาวรสเปรี้ยวกลมกล่อมจนเข้ากันดีแล้ว ก่อนนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหอม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก

ใครเบื่อเย็นตาโฟแบบเดิมๆ ต้องมาลองเมนูฟิวชั่นจานนี้ กับ ลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก เส้นลิงกุยนี ลวกจนสุกนุ่ม วางเรียงใส่จาน ตามด้วยปลาหมึก กุ้งสด ลูกชิ้นปลา และผักบุ้ง แล้วปิดท้ายด้วยการราดน้ำเย็นตาโฟ สีชมพู่สวยลงไป แค่นี้ก็กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวจานเด็ดที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ยำหัวปลีสดหมูย่าง

กลับมาอีกครั้งกับเมนูยำแซ่บๆ สไตล์ไทย กับ ยำหัวปลีสดหมูย่าง หัวปลี หั่นเป็นชิ้นบาง เพิ่มความอร่อยด้วยหมูย่าง หอมๆ ราดด้วยด้วยน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าด แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะคะ รสชาติบอกได้เลยว่าแค่คำแรกก็อร่อยฟินแล้วว

เฟตตูชินีคั่วไก่

เมนูอาหารฟิวชั่นแสนอร่อย กับเฟตตูชินีคั่วไก่ เส้นเฟตตูชินี สไตล์อิตาเลียน ต้มจนสุกนุ่ม ผัดผัดในกระทะพร้อมกับ ปลาหมึกกรอบ และเนื้ออกไก่ที่หมักจนได้ที่แล้ว ผัดผัดแล้วปรุงรสง่ายๆ จนกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่จับคู่ความอร่อยในจานเดียวได้อย่างลงตัวทีเดียวคะ ฟินมากกก

ตำขนมจีนปลาสลิดกรอบ

มากินส้มตำอร่อยๆ กันไหมคะ กับ ตำขนมจีนปลาสลิดกรอบ ที่นำเส้นขนมจีน เหนี่ยวนุ่ม ใส่ครก ตามด้วยปูเค็ม มะเขือเทศสีดา มะเขือเปราะ และปลาสลิดกรอบหอมๆ ตำตำจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดสักจาน แค่นี้ก็เด็ดฟินสุดๆ แล้วจ๊ะ

ลิงกุยนีผัดเพสโตซอส

มาลิ้มลองกับเมนูอาหารอิตาเลียนสุดฟิน กับ ลิงกุยนีผัดเพสโตซอส เส้นลิงกุยนีต้มจนสุกนุ่ม นำมาผัดกับซอสเพสโต รสกลมกล่อม และพาร์มีซาสชีส จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยให้ได้ฟินตั้งแต่คำแรกที่ได้กินจริงๆ ค่ะ

คาเปลลินีผัดปูหมูแดง

เมนูอาหารเส้นง่ายๆ แต่อร่อยมากก กับ คาเปลลินีผัดปูหมูแดง เส้นคาเปลลินี สีเหลืองสวย ต้มจนสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับ หมูแดงและเนื้อปู ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยไม่รู้เบื่อเลยทีเดียว

พอร์คชอปถั่วลิสง

ใครชอบกินสเต๊กอร่อยๆ พลาดไม่ได้เลยกับเมนู พอร์คชอปถั่วลิสง พอร์คชอป เนื้อแน่นกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสถั่วลิสง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมบรอกโคลีและแคร์รอต รับประทานได้เรื่อยๆ ไม่รู้เบื่อเลยทีเดียวค่ะ

ปลาดอรี่สไปซี่

เมนูอาหารว่างแสนอร่อยง่ายสุดๆ กับปลาดอรี่สไปซี่ เนื้อปลาดอรี่สีขาวนุ่ม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับปาปริก้า ชีส และส่วนผสมต่างๆ ปั่นจนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ให้รสสัมผัสความอร่อยคนละแบบ รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

เฟตตูชินีครีมผงกะหรี่ปู

มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูฟิวชั่นเลิศรส กับเฟตตูชินีครีมผงกะหรี่ปู เส้นเฟตตูชินี เรียวยาวเหนียวนุ่มของอิตาลี ผัดหอมๆ พร้อมกับผงกะหรี่สีเหลืองนวลสวย และกรรเชียงปู เนื้อแน่น จนสุกเข้ากันดีแล้ว จัดวางใส่จานท็อปด้วยพริกหวาน และแคร์รอตบด แหม่กินคำแรกก็รู้สึกอร่อยฟินมากจนต้องขอเติมอีกจานเลยทีเดียวค่ะ...

ปลาทูย่างตะไคร้ซอสน้ำตก

เมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบหาง่าย อย่าง ปลาทู เพิ่มความอร่อยในเมนู ปลาทูย่างตะไคร้ซอสน้ำตก ปลาทู เนื้อแน่นๆ ยัดด้วยไส้ตะไคร้และสมุนไพรต่างๆ จนเต็มพุง นำไปย่างบนเตาถ่านจนสุกเหลืองหอมกรุ่นทั้ง2 ด้าน แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่เข้ากั๊นเข้ากันมากเลยอะ...

ปลาดุกฟูผัดขี้เมา

บางครั้งปลาดุกธรรมดาอาจจะดูจำเจไป ครั้งนี้เราเลยเพิ่มกิมมิกอีกนิด กับเมนู ปลาดุกฟูผัดขี้เมา เนื้อปลาดุกทอดจนสุกเหลืองฟูกรอบ ใส่กระทะผัดผัดกับพริกขี้หนูกระเทียม และสมุนไพรต่างๆ จนกลายเป็นเมนูผัดขี้เมาจานเด็ด รสชาติเผ็ดร้อนอร่อยแซ่บโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียว ขอแนะนำเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่ เส้นเซี่ยงไฮ้ เหนียวหนึบลวกจนสุก ใส่กระทะผัดพร้อมกับไข่ไก่ เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกรอบ และกระเทียม ผัดผัดผัดจนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ง่ายๆ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้วค่ะ

คั่วกลิ้งปลาโอย่าง

เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นอร่อยๆ กับ คั่วกลิ้งปลาโอย่าง ปลาโอ เนื้อแน่นย่างจนสุกหอม นำใส่กระทะผัดกับน้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง รสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆ พร้อมกับพริกชี้ฟ้าและพริกไทยอ่อน ที่ช่วยเพิ่มรสเผ็ดให้จานนี้จัดจ้านด้วยรสเผ็ดมากขึ้น จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลย

ไก่อบพริกปาปริก้าผักย่าง

เอาใจคนที่ชอบกินอาหารสุขภาพง่ายๆ กับไก่อบพริกปาปริก้าผักย่าง อกไก่เลาะหนังหมักคลุกเคล้าง่ายๆ พร้อมกับเกลือสมุทร พาร์สเลย์ และผงปริก้า รสเผ็ดจัดจ้าน แล้วนำไปย่างในกระทะจนสุกเหลือง ก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะค่ะ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือม่วงและมะเขือเทศย่างหอมๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสุดๆ เลย

คาโบนาราสไปซี่

มากินอาหารอิตาเลียนแซ่บๆ กันบ้างไหมคะ กับ คาโบนาราสไปซี ที่นำเส้นลิงกุยนี ต้มจนสุกนุ่ม ผัดกับวิปปิ้งครีม ไข่แดง แล้วตัดเลี่ยนด้วยพริกไทยดำป่นและผงปาปริก้า และพริกชี้ฟ้าแห้ง รสเผ็ดจัดจ้าน ที่ทำให้อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัวในทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ จนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ เยี่ยมมากจริงๆ ค่ะ

ปลาแซลมอนอบเกล็ดขนมปัง

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวอร่อยๆ ต้องไม่พลาด ปลาแซลมอนอบเกล็ดขนมปัง เลยค่ะ ปลาแซลมอน เนื้อนุ่มแล่เป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังและส่วนผสมสมุนไพรต่างๆ นำไปอบในเตาจนสุกเหลืองได้กลิ่นหอมๆโชยออกมาจากเตา ก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะ งานนี้จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ที่รสชาติเข้ากันพอดี๊พอดี อร่อยมากเลยอะ

ปลาหมึกผัดเผ็ดสไตล์เกาหลี

ใครชอบอาหารเกาหลีไม่ต้องบินไปไกล เพราะวันนี้เรามีเมนูอร่อยๆ มาเสิร์ฟถึงที่เลยค่ะ กับ ปลาหมึกผัดเผ็ดสไตล์เกาหลี ปลาหมึกเหนี่ยวนุ่มลวกจนสุก ผัดคลุกเคล้ากับโคจูจัง พริกป่นเกาหลี และเครื่องปรุงต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย จนสุกได้ที่แล้ว โรยงาขาวลงไปอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ

พิต้าเต้าหู้ผัดซอส

กลับมาอีกครั้งกับเมนูของว่างง่ายๆ อย่าง พิต้าเต้าหู้ผัดซอส แป้งพิต้า หนานุ่มตัดครึ่งและผ่าตรงกลางให้มีช่องวาง รูปทรงน่ารักคล้ายกระเป๋า แล้วนำไส้เต้าหู้ผัดซอสรสเข้มข้นและสลัดผักใส่ลงไปจนเต็มช่อง แค่นี้ก็ถือรับประทานความอร่อยได้ทุกทีทุกเวลาแล้วล่ะค่ะ

ข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่

เชิญมาลิ้มลองเมนูสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะค่ะ กับข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่ ข้าวกล้อง ข้าวกล้องเนื้อร่วน ผัดกับผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปอบในหม้อหุงข้าว พร้อมกับน้ำซุปผัก รสกลมกล่อม และใบโรสแมรี่ จนสุกได้ที่แล้ว ก็ได้เวลาตักเสิร์ฟรับประทานได้เลยค่ะ บอกเลยว่าอีกเมนูที่ครบถ้วนด้วยความอร่อยและคุณค่าทางสารอาหารในจานเดียวจริงๆ ค่ะ

ยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง

ยำแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง แสนอร่อย ที่นำเส้นขนมจีน เรียวยาวต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ใส่จานพร้อมกับกุ้ง เนื้อแน่นๆ ที่ย่างจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย และส้มโอ รสเปรี้ยวจี๊ด แล้วปิดท้ายความอร่อยด้วยการคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดให้เข้ากัน แค่ตักกินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วนะจะบอกให้

แกงเผ็ดหมูย่างกล้วยดิบ

แกงไทยรสเด็ดอร่อยๆ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกับ แกงเผ็ดหมูย่างกล้วยดิบ หมูสันคอย่างหอมๆ นำใส่ลงหม้อ ต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงขมิ้น รสเผ็ดจัดจ้าน กล้วยดิบ แล้วเพิ่มความหวานมันด้วยกะทิ ที่เคี่ยวจนแตกมัน รอไม่นานน้ำแกงร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วจ้า

เฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง

ใครเบื่อเมนูอาหารเดิมๆ ลองเปลี่ยนมากินอาหารฟิวชั่นกันดีไหมคะ อย่างเมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆ เฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง เส้นเฟตตูชินี แบนยาวเหนียวนุ่มสไตล์อิตาเลียน ต้มจนสุกนุ่ม วางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ตามด้วยหมูอบซอสพะแนง เนื้อแน่นๆ ที่อบจนสุกหอมได้กลิ่นโชยออกมาจากเตาอบ แล้วราดด้วยน้ำซอสพะแนง แบบไทย ที่ผัดจนได้รสชาติเข้มข้นแล้ว เข้ากั้นเข้ากันกับเส้นอย่างลงตัวพอดีเลยอร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

ซุปถั่วลันเตา

มาซดน้ำซุปผักเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะ กับ ซุปถั่วลันเตา เจ้าตัวเม็ดจิ๋วที่เราคุ้นเคยกันดีในหลายเมนู คราวนี้นำมาลวกในน้ำร้อนจนถั่วนิ่ม แล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับผักต่างๆ ปั่น ปั่นจนละเอียดดีแล้ว เทใส่หม้อร้อนๆ พร้อมกับน้ำซุปไก่ จนเดือดปุดปุดแล้วตักใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ต ที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะจ๊ะ

มัลเบอร์รีชีสเค้กไอศกรีม

มัลเบอร์รี เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีอีกชนิดที่รสชาติอร่อยต้องเราต้องยกนิ้วให้เลย แต่บางครั้งการกินผลสดๆ อาจจะดูธรรมดาไปนิดนึงเนอะ งั้นเราเอามาทำเมนูของหวานกันดีไหม กับมัลเบอร์รีชีสเค้กไอศกรีม มัลเบอร์รี รสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานกับความนุ่มละมุ่นลิ้นของชีสเค้ก และได้กิมมิคเย็นๆ ของไอศกรีม ช่วยเติมเต็มอีกนะ บอกได้เลยว่าคุณจะรู้สึกฟินทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

ปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

เอาใจคนรักอาหารแดนกิมจิ อีกครั้งกับ ปลาหมึก เนื้อแน่นหนึบหนับยัดไส้ผักต่างๆ ไว้ตรงกลาง ทาด้วยซอสบาร์บิคิว รสเข้มข้น แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนปลาหมึกสุกหอมกรุ่น โรยด้วยงาขาวอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยแล้วนะ จะบอกให้

ลาบหมูอะโวคาโด

จะทำเมนูลาบ ปกติก็ดูจะธรรมดาไปเนอะ มาครั้งนี้เราเลยขอเพิ่มความอร่อยให้เป็นสไตล์สุขภาพอีกนิดกับ ลาบหมูอะโวคาโด กับพืชสวนครัวมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก คั่วกับเนื้อหมูที่ไม่ติดมันจนสุก ที่มาพร้อมกับเนื้ออะโวคาโดหั่นชิ้นเล็กลงไป แล้วปรุงรสให้ได้เปรี้ยว เผ็ด เค็ม จัดวางเรียงอย่างสวยงามในผักกาดแก้วใบจิ๋ว กรอบอร่อย รับประทานได้ง่ายๆ ได้ตลอดทั้งวันเลยทีเดียวค่ะ

สลัดแอปเปิลสองสีปลาทูน่า

สำหรับคนกลัวอ้วนเชิญทางนี้มากินสลัดกัน เอาจริง ๆ ก็ยำนั่นแหละนะ ฮ่า ๆ แอปเปิลเขียวกับแอปเปิลแดงซอยเป็นเส้นยำรวมกับทูน่ากระป๋อง ราดน้ำมะนาวเปรี้ยว ๆ ตามด้วยพริกและกระเทียมสับ น้ำตาล น้ำปลานิดหน่อย คลุกเคล้าเสร็จโรยถั่วลิสงลงไป OMG!! ใครจะเชื่อว่าผลไม้กับอาหารคาวจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้คะคุณเอ้ยยยยย แหม๊...เปรี้ยวปาก

สเต๊กไก่ย่างสไปซี่

เอาใจคนชอบทานไก่กันหน่อย กับเมนูสเต๊กไก่ย่างสไปซี่ นำสะโพกไก่เนื้อแน่นชิ้นโต หมักด้วยพริกไทยและเครื่องปรุง ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็นำไปย่างจนสุกเหลืองหอมน่ากิน ราดด้วยซอสเข้มข้นที่มีส่วนผสมของผงปาปริก้า เครื่องปรุงรสเผ็ดจัดจ้านที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยมากขึ้นไปอีก

โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง

เมนูง่าย ๆ ในการควบคุมน้ำหนักวันนี้ โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง มะเขือเทศถือเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีกระตุ้นการขับถ่าย และเป็นแหล่งแคลเซียมด้วยนะจ๊ะ มาถึงขั้นตอนการทำ เตรียมเส้นโซบะต้มสุก ลงผัดกับซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นและซอส ตกใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและผลไม้

แซนด์วิชทอดไส้หมูสับ

นอกจากจะมีขนมโตเกียว ซาลาเปา ที่เป็นไส้หมูแล้วแซนด์วิชไส้หมูก็อร่อยไม่แพ้กันนะจ๊ะขอบอก แซนด์วิชทอดกรอบหอม ๆ มาพร้อมกับสีเหลืองอร่ามของเนื้อขนมปังที่พึ่งสะเด็ดน้ำมัน ข้างในอัดแน่นไปด้วยไส้หมูสับ ที่ไม่ว่าจะกัดกี่ทีก็โดนหมูเต็มปากเต็มคำ กรอบนอกนุ่มในเข้ากั๊นเข้ากัน จะหาซอสรสชาติไหนมาจิ้มเพื่อเพิ่มความอร่อยก็ตามแต่ชอบใจเลยจ้า วิธีการทำก็แสนจะง่ายทำเวลาไหนก็สนุกอร่อยกันทั้งครอบครัว

สลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส

สำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนลดน้ำหนักมาจัดเมนูไก่กันสักมื้อกันดีกว่า วันนี้ขอนำเสนอเมนูสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส นำอกไก่ไปหมักด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยและซอสปรุงรส แล้วนำไปอบจนสุก ขอบอกว่าทีเด็ดอยู่ที่ซอสวาซาบิมายองเนสนี่แหละ ที่จะมาเพิ่มรสชาติสลัดจานนี้ไม่ให้เลี่ยนเหมือนเคย แต่ว่าเผ็ดจี๊ดขึ้นสมองเลยล่ะ

อุด้งซอสต้มยำทะเล

ถ้าชอบทั้งอาหารฟิวชั่น ต้องลองเมนูนี้เลย เมนูอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับอาหารไทยยอดนิยม ที่นำเส้นอุด้งเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนี่ยวหนานุ่มของญี่ปุ่น ผัดกับกุ้ง ปลาหมึก และเห็ดชิเมจิ เพิ่มรสชาติด้วยซอสต้มยำแบบไทย ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรสุด ๆ เพียงแค่กินเข้าไปคำแรกก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมาก จนต้องขอเพิ่มอีกแน่นอน

แฮมเบอร์เกอร์ไข่ขาวผัดน้ำพริก

เปลี่ยนจากขนมปังมาเป็นไข่ขาวก็เข้าท่าดีเหมือนกันแฮะ เพราะไข่ขาวมีปริมาณไขมันที่ต่ำมากและไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะมากกับคนรักสุขภาพ และเนื้อสัตว์ที่เราใช้กับเบอร์เบอร์ไข่นั้นเป็นข้าวกล้องผัด เนื้ออกไก่ต้มสุก และเนื้อกุ้งลวกพร้อมกับแคร์รอตซอยและแตงกวา กินกับซอสน้ำพริกเผาแบบไทย ๆ อร่อยเข้ากันดีที่สุด

ปลากะพงย่างขมิ้น

มาพบกับเมนูย่างหอมๆ กับ ปลากะพงย่างขมิ้น ปลากะพง เนื้อนุ่มแล่กลาง ทาด้วยเครื่องสมุนไพรที่โขลกในครกจนหยาบ แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ก็พร้อมรับประทานแล้วล่ะค่ะ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้ปลารสเด็ดมากขึ้นค่ะ

สเต๊กหมูพริกไทยดำ

เมนูสเต๊กอร่อย ๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้านนะ ขอนำเสนอกับเมนูนี้เลย สเต๊กหมูพริกไทยดำ แค่ได้กลิ่นพริกไทยหอม ๆ ก็ท้องร้องแล้วล่ะ เราเลือกใช้พอร์คช็อพมาหมักกับพริกไทยดำและเครื่องปรุง เอาไปย่างย่างบนเตาให้สุก สุดท้ายก็ราดด้วยซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น เผ็ดหอมกำลังดีช่วยเพิ่มอรรถรสในกินได้ยิ่งนัก

ฟูซิลลีต้มข่ากุ้งสด

เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นแสนอร่อย กับฟูซิลลีต้มข่ากุ้งสด เส้นฟูซิลลี เกลียวสั้นต้มจนสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดพร้อมกับพริกขี้หนู ข่า ตะไคร้ และเห็ดฟาง แล้วเพิ่มความมันด้วยกะทิ อีกนิด จนกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ผสมผสานสองวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว แถมยังอร่อยมากๆ อีกด้วยนะ จะบอกให้

ขนมปังไส้ชีส

เมนูของว่างง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับ ขนมปังไส้ชีส ขนมปังแซนด์วิช สอดไส้ชีส รสกลมกล่อม แล้วนำไปชุบไข่ หย่อนใส่กระทะ ทอดพร้อมเนยพอสุกเหลือง แค่กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มของขนมปังที่เข้ากับความหยาดเยิ้มของชีสได้อย่างลงตัวพอดี อร่อยสุดยอดเลยค่ะ

ซี่โครงย่างงา

เมนูเด็ดแสนอร่อยที่ห้ามพลาดเลย ซี่โครงย่างงา ซี่โครงเนื้อแน่นหมักกับน้ำซอส รสเข้มข้นกลมกล่อม จนเข้ากันดีแล้ว นำไปวางบนเตา ย่างจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากเตา ชวนน้ำลายสอสุดๆเลยอะ แล้วพอเริ่มสุกเราก็โรยงาขาวคั่วลงไปอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยเลิศสุดๆ แล้วล่ะ

เบคอนไข่คนขนมปังฝรั่งเศส

อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารว่างที่ง่ายสุดๆ ไปกับเบคอนไข่คนขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังฝรั่งเศสกริลล์จนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยไข่คน เนื้อนุ่มละมุ่นลิ้น ตามด้วยเบคอน กรุบกรอบ และผักสลัด สีสันสวยงามลงไป แล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ จะทานตอนไหนก็อร่อยได้ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ

สเต็กทูน่าย่างงา

สาวกอาหารญี่ปุ่นเชิญทางนี้จ้า กับเมนูสเต็กทูน่าย่างงาหอม ๆ หั่นเป็นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสลัดกับน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีส่วนผสมของโชยุ สาเก มิริน น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว หืมม ขอบอกเลยว่าเนื้อปลานี่ละลายในปาก ชุ่มฉ่ำฟินอย่าบอกใครเชียว

แซนด์วิชลาบทอด

มาทานอาหารเช้าแสนอร่อยง่ายกันเถอะค่ะ กับแซนด์วิชลาบทอด ขนมปังแซนด์วิช เนื้อนุ่ม ทาด้วยเนยหอมๆ วางด้วยลาบทอด รสเข้มข้น และผักสลัด กรุบกรอบ แล้วประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชอีกชิ้นก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

เฟตตูชินีต้มยำทะเลแห้ง

ใครที่ชอบทานต้มยำกุ้งต้องไม่พลาดกับเมนูจานนี้เลย เพราะเราจะนำมาทำเป็นสไตล์ฟิวชั่น กับ เฟตตูชินีต้มยำทะเลแห้ง เฟตตูชินี เส้นแบนยาวคล้ายริบบิ้น ต้มจนสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำต้มยำ รสชาติเข้มข้น ที่ต้มร้อนๆ จนได้กลิ่นหอมของสมุนไพรลอยขึ้นมา เสิร์ฟพร้อมกับ ปลาหมึก และกุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต แค่ทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยทานขนมจีนน้ำเงี้ยวกันเพราะมีขายอยู่ทั่วไป หรือจะทำเองก็ง่ายไม่ยุ่งยากเพราะมีนำพริกแกงสำเร็จรูปขายตามท้องตลาด แต่วันนี้เราขอนำเสนอวิธีการทำขนมจีน และวิธีการทำพริกน้ำเงี้ยวง่าย ๆ ตามสูตรของแม่บ้าน และหลายคนคงอยากทำเองกับมือมากกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูปเพราะบางทีรสชาติก็แปลก ๆ ไป จะง่ายและอร่อยแค่ไหนดูกันเลย

ทาร์ตหน้าแอสพารากัส

มาหม่ำของว่างแสนอร่อย กับทาร์ตหน้าแอสพารากัส เนื้อทาร์ตจากพัฟฟ์เพสตรีตัดแต่งให้เป็นรูปเหมือนตะกร้าห่อขนม นำไปอบจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวย วางด้วยแอสพารากัสชูยอดสีเขียว ราดด้วยซอสซอสมูสลีน สีขาวเนื้อนุ่มเนียน ๆ แต่งหน้าอยู่ อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ทูน่าเบรดอบชีส

เมนูขนมปังแสนอร่อยที่ทำง่ายสุด ๆ กับ ทูน่าเบรดอบชีส ขนมปังหวานเนื้อนุ่ม ๆ รสชาติออกหวานหอม แยกให้มีแค่ 4 ก้อนติดกัน เหมือนเป็นแพเล็ก แล้วค่อยเจาะเจ้าขนมปังทั้ง 4 ก้อน ให้เป็นช่องสี่เหลี่ยม แล้วยัดไส้ด้วยทูน่า แคร์รอต ข้าวโพดหวาน ที่สำคัญต้องไม่ลืมใส่ชีสนะจ๊ะ จากนั้นนำเข้าเตา อบจนชีสละลายหยาดเยิ้มออกมา น่าหม่ำสุดๆ เลยล่ะค่ะ จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยไม่รู้ลืมเลยทีเดียวค่ะ

สปาเกตตีผัดพริกแห้ง

เมนูอาหารเส้นจานเดียวรสเด็ด กับสปาเกตตีผัดพริกแห้ง เส้นสปาเกตตี เรียวยาวเหนียวนุ่มผัดพร้อมกับไส้กรอก เบคอน และพริกแห้ง รสเผ็ดจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้วก็ตัดใส่จาน โรยโหระพากรอบอีกนิด ก็อร่อยแล้ว

มันบดอบชีสเบคอน

อาหารว่างสไตล์ฝรังที่ทำง่ายสุดๆ กับมันบดอบชีสเบคอน มันบด เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสมกับเนยสด วิปปิ้งครีม เกลือป่น และพริกไทยดำป่น โรยด้วยเบคอนทอด มอซซาเรลลาชีส แล้วนำเข้าเตาอบจนสุกได้กลิ่นหอมโชยมาจากเตา เรียกน้ำลายสอสุดๆ จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียว หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารชนิดอื่นก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว

เมนูสเต๊กแสนอร่อย กับ สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว เนื้อหมูสันคอนุ่มๆ ย่างในกระทะร้อนจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ ลอยโชยขึ้นมาชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จากนั้นจัดใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดแบบไทยๆ แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วล่ะค่ะ

อกไก่ย่างซอสกะเพรา

เมนูง่ายๆสไตล์สตรีทฟู้ดที่เราคุ้นเคยกันดีกับ อกไก่ย่างซอสกะเพรา อกไก่เนื้อแน่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้ากับซอสกะเพรา จนได้ที่แล้ว นำไปเสียบไม้ นำใส่กระทะกริลล์จนไก่สุกเหลืองหอม ชวนน้ำลายสอสุดๆ แค่กัดคำแรกก็สัมผัสถึงความอร่อยของซอสกะเพราที่เข้ากับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

สลัดกุ้งกรอบซอสค็อกเทล

สลัดผักแสนอร่อยง่ายๆ กับ สลัดกุ้งกรอบซอสค็อกเทล กุ้งตัวโต๊โตคลุกแป้ง นำลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองทองกรอบ วางเรียงบนจานพร้อมมะเขือเทศราชินีและผักสลัดนานาชนิด และซอสค็อกเทล รสเปรี้ยว หวาน อมเค็ม ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้อร่อยมากขึ้นจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

สเต๊กปลาทับทิมย่าง

มาอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเด็ด ในเมนูสเต๊กปลาทับทิมย่าง กันเถอะ ปลาทับทิม เนื้อนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปวางบนกระทะ ย่างจนสุกเหลืองหอม แล้วจัดวางเรียงบนจานอย่างสวยงามรับประทานคู่กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ที่ให้รสชาติคนละแบบ แต่อร่อยเด็ดเหมือนกัน

โซบะไก่สับผัดมิโซะ

มาลิ้มลองเมนูฟิวชั่นอร่อยๆ กับโซบะไก่สับผัดมิโซะ เส้นโซบะลวกจนสุกนุ่ม ใส่สันในไก่สับผัดกับผักต่างๆ จนเข้าได้ที่แล้ว และราดด้วยน้ำซุปไก่ รสกลมกล่อมร้อนๆ ลงไปนะ โหยย แค่นี้ก็อร่อยแล้ว จะรอช้าทำไมล่ะค่ะ มาลงมือหม่ำกันเลยเถอะ

เนื้อผัดกิมจิ

มาหม่ำเมนูเด็ดแสนอร่อยสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะ กับเนื้อผัดกิมจิ เนื้อวัวสันนอกสไตล์ขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกหอมกับวัตถุดิบรสเด็ดจากแดนโสม อย่างกิมจิ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ๊ะ

สเต๊กหมูอบน้ำผึ้ง

มาอร่อยฟินกับสเต๊กอร่อยๆ ในเมนู สเต๊กหมูอบน้ำผึ้ง พอร์คช็อพหมูหมักเครื่องปรุงจนได้ที่แล้ว นำไปย่างบนเตาจนสุกหอม กรุ่น แล้วราดด้วยซอสรสกล่อมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักลวกผัดเนย เฟรนช์ฟรายส์ และขนมปังกระเทียม ที่เข้ากับสเต๊กได้อย่างลงตัวพอดี อร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

สปาเกตตีไวต์ซอส

อาหารจานเดียวรสเด็ด กับเส้นสปาเกตตีเรียวยาวต้มจนสุกนุ่ม ผัดคลุกเคล้าพร้อมกับไวต์ซอส สีขาวสวย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม จนเข้ากันดีแล้ว โรยเบคอนทอดกรุบกรอบอีกหน่อยนะ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะ

เนื้อย่างเครื่องลาบ

เนื้อวัวสันในนุ่มๆ แล่แผ่น คลุกเคล้าความอร่อยด้วยเครื่องปรุงรสลาบรสเลิศ จนได้ที่แล้ว วางรียงบนเตา ย่างไฟร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่นได้กลิ่นลอยมาจากเตา ชวนน้ำลายสอสุดๆ แต่จะรอช้าทำไมล่ะค่ะ มาคีบเนื้อใส่จานแล้วลงมือหม่ำสัมผัสความอร่อยกันดีกว่า

แซนด์วิชกุ้งอะโวคาโด

เมนูอาหารเช้าง่ายๆ สบายท้อง กับขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ กริลล์ในกระทะจนร้อน วางสลับด้วยผักสลัดอะโวคาโด มะเขือเทศ หอมแขก และกุ้งตัวโต๊โต จนเป็นชั้นสวยงาม แล้วราดด้วยน้ำสลัดรสเข้มข้นอีกหน่อยนะ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ ยิ่งกัดเต็มคำก็ยิ่งสัมผัสกับความอร่อยที่ไม่รู้จักเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

เนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆ ที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่องยาจีน สมุนไพรบำรุงกำลังต่างๆจนสุกนุ่มหอม ได้น้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมหอมอร่อย มาซดคล่องคอ ช่วยบำรุงสุขภาพและยังอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ

แครกเกอร์สลัดปูอัด

มาอิ่มอร่อยกับอาหารว่างง่ายๆ กับ แครกเกอร์ กรุบกรอบขนาดพอดีคำ ราดด้วยสลัดปูอัด เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ที่มาพร้อมกับผักกลิ่นหอมๆ อย่างหอมแขกและผักชีลาว โรยอยู่ด้านบน เรียกได้ว่าเป็นเมนูอีกหนึ่งจานที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียวจนต้องขอเติมเรื่อยๆ เลยล่ะค่ะ

สเต๊กหมูซอสกะเพรา

มาอร่อยกับสเต๊กสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะ กับสันคอหมูชิ้นใหญ่หมักกับเครื่องปรุงรสง่ายๆ อย่างเกลือป่นและพริกไทยดำ แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างบนเตาไฟจนเนื้อสุกนุ่มน่ารับประทานสุดๆ สุดท้ายราดด้วยซอสกะเพรา รสแซ่บ จี๊ดจ๊าด อร่อยเลิศจนต้องขอเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวค่ะ

ปลาช่อนนึ่งสมุนไพร

เมนูอร่อยเด็ดกับ กับปลาช่อน เนื้อนุ่มๆ คลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นตะไคร้ หอมแดง พริก ข่า และใบมะกรูดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยจนเข้ากันดีแล้ว นำไปนึ่งจนสุกหอมได้กลิ่นหอมสมุนไพรไทยลอยมาจากเตา ชวนน้ำลายสุดๆ เลยล่ะ จานนี้จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจริงๆค่ะ

คริสปี้เลมอนครีม

ของหวานแสนน่ารักๆ ในแก้วใบสวย ที่นำข้าวโพดอบกรอบบดหยาบผสมคลุกเคล้ากับเนย คาราเมลซอส แล้วนำใส่แก้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว ราดด้วยครีมชีส เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่สด แค่ตักใส่ปากก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของข้าวโพดที่เข้ากับครีมชีสรสหวานตัดด้วยความเปรี้ยวของบลูเบอร์รีสด ฟินสุดๆ เลยค่ะ

ไก่ย่างยำมะเขือเทศ

เมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ กับเนื้อสันในไก่แน่นๆ วางลงในกระทะย่างจนสุกเหลืองส่งกลิ่นหอม แล้วจัดเรียงในจานอย่างสวยงาม เพิ่มความอร่อยแบบแซ่บๆ ด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน แซ่บทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

สปาเกตตีเต้าหู้ซอสขาว

มาทำอาหารจานเดียวง่ายๆ กันเถอะค่ะ กับเส้นสปาเกตตี ที่ลวกจนสุกเหนียวนุ่ม ราดด้วยครีมซอสสีขาวเนียน รสเข้มข้น ตามด้วยเต้าหู้สีเหลืองที่กริลล์จนสุกสวยชิ้นขนาดพอดีคำ เพียงเท่านี้ก็จะได้หม่ำสปาเกตตีจานเด็ดที่เอร็ดอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

บาร์บีคิวกุ้งหมักตะไคร้

เมนูย่างอร่อยสุดๆ กับกุ้งตัวโตเนื้อแน่น เคล้าเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่โขลกจนสุกหอม เสียบตะไคร้วางเรียงเป็นตับบนเตาย่างจนเนื้อสุกเปลี่ยนสีเป็นสีส้มสดสวย ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร ที่ลอยโชยขึ้นมา ชวนให้น้ำลายสอสุดๆ ว่าแล้วก็หยิบขึ้นมาเป่าฟูฟูให้เย็นสักนิดก็หม่ำเลยค่ะ บอกเลยว่าเนื้อกุ้งแน่นเข้ากับซอสรสเข้มข้นได้อย่างดี อร่อยมากจนต้องขอเพิ่มอีกหลายไม้เลยทีเดียวค่ะ

เค้กไร้แป้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เค้กไร้แป้ง

เค้กสูตรนี้ตัดแป้งที่ไม่ดีออกและลดน้ำตาลลงค่ะ

เฟรนช์โทสต์ราดซอสเห็ดผักโขม

ขนมปังแซนด์วิชเนื้อนุ่มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมชุบไข่ไก่ แล้วนำลงกระทะทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงในจานอย่างสวยงาม แล้วราดด้วยซอสเห็ดผักโขมรสเข้มข้นที่เข้ากับขนมปังได้อย่างลงตัวสุดๆ ไปเลยค่ะ

เค้กบลูเบอร์รีโยเกิร์ต

เค้กหวานรสหวานนุ่มละมุนลิ้น ที่นำครีมชีส ตีผสมกับน้ำตาลทราย ไข่ไก่ และโยเกิร์ต จนเนื้อครีมเนียนและขึ้นฟู แล้วนำใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมา ชวนน้ำลายสอมาก แล้วราดด้วยบลูเบอร์รีกวนรสเปรี้ยวนิดๆ ที่เข้ากับเนื้อเค้กได้อย่างลงตัวสุดๆ อร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียวค่ะ

ปลาดุกย่างกระเทียมพริกไทยซอสเทริยากิ

มากินสเต๊กปลาอร่อยๆ กันไหมค่ะ ที่นำปลาดุกแล่กระดูกทาด้วยซอสเทริยากิรสหวานๆ แล้วนำใส่เต่าอบ อบจนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟเคียงกับผักชนิดต่างๆ ที่เติมเต็มความอร่อยให้กับจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนยกยกนิ้วให้เลยค่ะ

เต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า

ใครเป็นสายเฮลตี้ไม่ควรพลาดกับเมนูแซ่บๆ จานนี้เลย ที่นำเต้าหู้คินุ เนื้อนุ่มๆ ย่างพอสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำปลาทูน่ารสเด็ด ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน อร่อยเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ

เอ้กเบเนดิกต์กับปลาสเตอร์เจียนรมควัน

เมนูอาหารเช้าเบา ๆ รสชาติเข้มข้นแบบฝรั่งกับเอ้กเบเนดิกต์ เนียนนุ่มๆ เสิร์ฟคู่กับปลาสเตอร์เจียนรมควัน ที่ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ บวกกับรสเค็มนิดๆ ตัดด้วยรสเปรี้ยวของซอสฮอลแลนเดซและมะเขือเทศเชอร์รี เป็นอีกเมนูที่อร่อยนุ่มละมุ่นลิ้นเกินห้ามใจจริงๆ ค่ะ

สลัดไข่ตุ๋นกาแฟ

รู้ไหมว่า กาแฟ นอกจากเป็นเครื่องดื่มแล้วยังนำมาทำเป็นเมนูง่ายๆ อย่าง สลัดไข่ตุ๋นกาแฟ ได้ด้วยอีกนะ เพียงนำน้ำกาแฟผสมกับ ไข่ไก่ เกลือป่น แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมจนได้เป็นไข่ตุ๋น เนื้อนุ่มๆ ที่เข้มข้นถึงรสชาติของกาแฟ จัดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักและน้ำสลัดครีมกาแฟ สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของกาแฟในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ดาวล้อมเดือน

แค่ได้ยินชื่อเมนูก็ฟังดูน่ากินแล้ว สำหรับอาหารเช้าง่ายๆ ที่นำไส้กรอกบั้งดัดให้เป็นวงกลมสวย เรียงใส่กระทะทอดจนสุก แล้วตอกไข่ไก่ลงกลางไส้กรอกจนสุกสวย โรยพริกไทยดำ และออริกาโน อีกนิดนะ แค่นี้ก็สวย น่าหม่ำสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

เส้นโบสลัดยำไทย

เมนูฟิวชั่นสุดแสนน่ารัก กับเส้นมะกะโรนีรูปโบ ของอิตาเลียน ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บแบบไทยๆ เสิร์ฟคู่กับไก่ย่างน้ำพริกเผา เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทั้งสวยงาม อร่อยแบบนี้ เชื่อว่าใครๆ หม่ำก็ต้องชอบอย่างแน่นอนค่ะ อิอิ

เฟตตูชินีซอสเนื้อ

อาหารเส้นนานาชาติ ที่เราชอบมาก ยกต้องให้เมนูจานนี้เลย “เฟตตูชินีซอสเนื้อ” ที่นำเส้นเฟตตูชินียาวๆ แบนๆ ของอิตาลี ต้มจนสุกนุ่ม แล้วราดด้วยซอสเนื้อ รสเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร ปิดท้ายด้วยการโรยด้วยออริกาโนหอมๆ อีกนิด โหยย แค่ตักใส่ปากก็รู้สึกว่ามันอร่อยเด็ดสุดๆ ไปเลยอะ

สลัดไข่กุ้งแตงกวา

สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะ โดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆ อย่าง “สลัดไข่กุ้งแตงกวา” มาฝาก เพียงขูดแตงกวาเป็นเส้นๆ จัดวางเรียงใส่จานพร้อมกับผักสลัด แล้วโรยไข่กุ้งลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหวานมันที่ให้ราดได้ตามความชอบ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมือแล้วล่ะค่ะ

สลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ

ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ คงกินผักสลัดบ่อยๆ ใช่ไหมคะ มาครั้งนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูสลัดจานเด็ดมาฝากแหละ กับสลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ ที่นำผักสลัดนานาชนิดวางเรียงบนจานอย่างสวยงาม แล้วตามด้วยปลาทูน่าย่างพริกไทยหอมๆ ก่อนจะราดน้ำสลัด รสเลิศลงไป เนื้อปลาทูน่านุ่มๆช่างเข้ากับผักสลัดกรุบๆ อย่างลงตัว เพอร์เฟคมากเลยค่ะ อิอิ

ไข่เจียวซูเฟล่กุ้งสับ

ใครเบื่อไข่เจียวแบบเดิมๆ เชิญทางนี้เลย เราจะพาไปพบกับไข่เจียวในรูปแบบของซูเฟล่ใหม่ที่เก๋ไก๋แสนน่ารัก โดยนำไข่ไก่มาตีจนขึ้นฟู เทใส่ถ้วยใบจิ๋ว ตามด้วยกุ้งสับและแคร์รอต ใส่ในเตาอบ อบจนสุกเนื้อขึ้นฟูสวยได้กลิ่นหอมๆ ก็รู้สึกหิวแล้วล่ะ แค่ตักคำแรกก็สัมผัสถึงเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นของไข่เจียว อร่อยฟุดฟุดไปเลยค่ะ

หมูอบเบคอน

มาทำเมนูอาหารอร่อยๆ จากหมูกันเถอะ เพียงนำเนื้อหมูเคล้าส่วนผสมจนได้ที่แล้วก็นำมาม้วนกับเบคอนจนเป็นก้อนกลม แล้วใส่ถาดนำเข้าเตาอบ อบสักพักนะ พอให้มันสุกเหลืองนิดๆ พอนะ ก็หยิบออกมาจิ้มคู่กับซอสมะเขือเทศได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยฟินชัวร์

สเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส

นี่ๆ รู้ไหมว่ากุ้ง ก็ทำสเต๊กอร่อยๆ ได้ด้วยนะ ไม่เชื่อก็มาดูกันดีกว่า กับเมนูสเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส เพียงนำกุ้งสดมาเสียบไม้ ราดด้วยซอสรสเข้มข้น โรยด้วยชีสและผงปาปริก้าอีกนิดหน่อยนะ แล้วนำไปอบจนสุกหอมชีสละลายหยาดเยิ้ม น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยอะ บอกเลยว่าเนื้อกุ้งหนึบหนับเข้ากับซอส ได้แบบอร่อยมากจริงๆ ค่ะ

หมูย่างกระเทียมพริกไทย

ขอออกตัวก่อนเลยว่า เราชอบกินหมูย่างสุดๆ เลยนะ พอกินข้างนอกหลายครั้งก็นึกสนุกเข้าครัวมาทำเองดีกว่า แต่จะทำหมูย่างปกติก็ดูจะธรรมดา งั้นขอจัดแบบใหม่ง่ายๆ เลยแล้วกัน เพียงแค่นำสันคอหมูเคล้ากับกระเทียม พริกไทยและเครื่องปรุงรสต่างๆ หมักทิ้งไว้สักครู่ ก็นำขึ้นเตา ย่างจนสุกหอม แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ นะ แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะ อิอิ

ยำปูอัดสาหร่าย

อยู่ๆ เราก็นึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นแซ่บๆ ขึ้นมาล่ะ พอเปิดตำราดูก็เจอเมนูนี้เลยจ้า ยำปูอัดสาหร่าย ที่ทำง่ายๆ เลย เพียงนำสาหร่ายวากาเมะและปูอัดลวกจนสุกนุ่ม ใส่ชามคลุกเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน โรยด้วยไข่กุ้งกรุบกรอบ อร่อยฟิน ฟุดฟุดไปเลยค่ะ

กุ้งสะเต๊ะ

หมูสะเต๊ะ เป็นเมนูที่เราชอบกินสุดเลยนะ คราวนี้เกิดปิ๊งไอเดียใหม่ลองนำเนื้อสัตว์ชนิดอื่นอย่างเนื้อกุ้งมาทำเมนูสะเต๊ะบ้าง ว่าแล้วก็ไม่รอช้าล้างกุ้งให้สะอาด แล้วนำไปหมักคลุกเคล้ากับเครื่องสะเต๊ะที่โขลกหอมๆ ไว้ พักไว้สักครู่ ก็เสียบไม้วางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ โชยขึ้นมา น่าหม่ำสุดๆ เลยล่ะ จานนนี้ขอเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับน้ำจิ้มและอาจาด ที่เข้ากันสุดๆ เลยล่ะ

ยำเบคอนย่าง

ไหนใครชอบเบคอนบ้างคะ เชิญทางนี้เลย เพราะเราจะมาพบเมนูจานเด็ดจากเบคอนกันค่ะ เพียงนำเบคอนวางลงบนกระทะนะ แล้วกริลล์จนสุกเหลืองกรอบ จากนั้นวางใส่จานคลุกเคล้ากับน้ำยำ สูตรเด็ดง่ายๆ และผักต่างๆ จนกลายเป็นเมนูยำเบคอนย่าง รสเด็ด ที่อร่อยเผ็ดสะใจจริงๆ ค่ะ

สเต๊กเนื้อซอสบาร์บีคิว

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวเชิญทางนี้เลย เพราะเรามีสเต๊กอร่อยๆมาเสิร์ฟถึงทีกันเลยทีเดียว วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงหมักเนื้อสันนอกวัวกับส่วนผสมต่างๆ จนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำไปวางบนเตาไฟย่างจนสุกหอม ราดด้วยซอสบาร์บิคิว สูตรเด็ด ก็ลงมือหม่ำได้เลยคะ

ซินนามอนโรลในเปลือกส้ม

ใครว่าซินนามอนโรลต้องใส่จานอย่างเดียวกันค่ะ ครั้งนี้ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศโดยทำซินนามอนโรลในเปลือกส้มแทน เพียงแค่นำแป้งซินนามอนมาตัดเป็นชิ้นใส่ลงในเปลือกส้ม แล้วนำฟอยล์ห่อให้มิด จากนั้นนำไปย่างจนสุก หรืออาจนำแป้งซินนามอนมาพันกับไม้ปิ้ง แล้วนำไปย่างไฟจนสุกก็ได้อีกอารมณ์หนึ่งนะคะ

ปลากะพงอบเนย

เมนูจานเด็ดสุดฟินส่งท้ายปี กับปลากะพงเนื้อนุ่มๆ สีขาวสวยทาเนยที่ผสมกับเกลือ กระเทียม และพาร์สเลย์แล้ว ใส่เตาอบ รอสักครู่ ปลากะพงก็จะค่อยๆ สุกเหลือง ส่งกลิ่นหอมแล้ว ก็โรยโรสแมรี่หอมๆสักนิด ก็อร่อยเด็ดแล้วนะ จะบอกให้

หมูย่างชีส

ฤดูหนาวแบบนี้มาหาอะไรอุ่นๆกินกันดีกว่าค่ะ เรานึกถึงเมนูปิ้งย่างเลยแหละ มาคราวนี้ก็เลยขอนำหมูสันคอ มาหั่นชิ้นเล็กๆ โรยพริกป่นและทาเนยสดนิดหน่อย แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ พอสุกเหลืองก็วางชีสลงไป ปิ้งอีกสักหน่อย จนชีสละลาย ก็หยิบขึ้นมาหม่ำได้เลยค่ะ บอกเลยว่าอร่อยมาก เพราะแค่กัดคำแรกชีสก็ยืดยาวสุดๆเลยล่ะค่ะ อิอิ

ไก่ย่างแกงเขียวหวาน

อาหารสตรีทฟู้ดที่พวกเราคุ้นเคยมาก คงหนีไม่พ้นไก่ย่าง ซึ่งครั้งนี้เรานำสะโพกไก่ชิ้นใหญ่มาคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเขียวหวาน น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูด และกะทิ ย่างบนไฟบนเตาไฟร้อนๆ จนสุกได้กลิ่นหอมโชยขึ้นมา ก็ชวนน้ำลายสอแล้ว ยิ่งกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ

สลัดสเต๊กเนื้อ

ขอเอาใจสายเนื้อเลิฟเวอร์! กับเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กหมักกับซอสสเต๊กรสเข้มข้น จนได้ที่แล้ว นำไปเสียบไม้ ย่างบนไฟร้อนๆ จนสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมโชยมาจากเตา ชวนน้ำลายสอจริงๆ เสิร์ฟพร้อมสลัด แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะ จะบอกให้

ยำแตงญี่ปุ่นปูอัดไข่กุ้ง

พบกับเมนูยำสไตล์ญี่ปุ่นๆ ที่มีวิธีทำง่ายมาก เพียงหั่นแตงกวาญี่ปุ่น กรุบกรอบเป็นแท่งๆ ชิ้นขนาดพอดีคำ นำใส่จานพร้อมกับปูอัด เนื้อนุ่ม และผักนานาชนิด ก่อนจะเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำยำ รสเด็ดแบบไทยง่าย แล้วโรยด้วยไข่กุ้ง เม็ดจิ๋วสีส้มสวย ก็พร้อมหม่ำแล้ว

ผักโขมตุ๋นชีส

เอาใจคนชอบกินชีส กับเมนูสุดฟิน ที่นำชีสถึง 3 ชนิด ทั้งมอซซาเรลลาชีส ครีมชีส และพาร์มีซานชีสขูด ที่มาพร้อมผักโขมหั่นเส้นเล็ก มาตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ จนเดือดปูด ปูด แล้วส่วนผสมละลายกลายเป็นเนื้อเนียน ก็เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์กรุบกรอบ ที่เข้ากับเมนูนี้นี้อย่างลงตัวพอดีเลย เย้ๆ

มันฝรั่งทอดซอสกุ้งมังกรชีส

กลิ่นหอม จากของว่างยอดฮิต อย่างมันฝรั่งทอดกรอบ ชวนน้ำลายสอให้เราจริงๆ เพราะเจ้ามันฝรั่ง หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ ราดด้วยซอสกุ้งมังกรชีส รสเข้มข้น แถมยังมีรสสัมผัสหนึบหนับจากกุ้งมังกร กินได้โดยไม่รู้เบื่อเลยทีเดียว

ปลาหมึกย่างกระเทียมพริกไทย

เมนูสตรีทฟู้ดที่เราคุ้นเคยกันดี คงหนีไม่พ้น เพราะมีขายอยู่ทุกที่ ซึ่งวิธีทำก็ไม่ยากอะไรนะ เพียงนำปลาหมึก เนื้อขาวๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกพอละเอียด แล้วนำไปเสียบไม้ ย่างบนเตาไฟจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ที่รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวพอดี บอกเลยว่าอร่อยเด็ดมาก จนต้องขออีกไม้เลยทีเดียว

หอยแมลงภู่ต้มยำ

เชื่อว่าเมนูต้มยำเป็นอาหารจานโปรดยอดฮิตของใครหลายคนแน่นอน แต่ครั้งนี้เราขอนำมารังสรรค์รูปแบบใหม่ที่ง่ายกว่าเดิมมาก โดยนำส่วนผสมทุกอย่างไม่ว่าง ใส่ลงไปบนฟอยล์ ปิดให้มิด ย่างไฟร้อนๆจนสุกหอม กลายเป็นเมนูต้มยำแบบแห้ง ที่ก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยนะ แต่แม้แค่ได้กลิ่นหอมๆ ที่โชยมาจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้แบบชนิดที่มีน้ำเลยนะจะบอกให้

ซุปเย็นบีตรูต

แค่เห็นรูปอาหารก็ต้องร้องว้าวแล้ว กับสีสันที่สวยน่ากินสุดๆ กับบีตรูต ต้มจนสุกนุ่ม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับน้ำสต๊อกผัก รสกลมกล่อม และส่วนผสมต่างๆ ปั่นจนละเอียด แล้วเทใส่ชาม ราดด้วยนมสด วิปครีม มันๆ ก้ได้ซุปเนื้อข้น ซดได้เพลินๆ ตลอดทั้งมื้อเลยค่ะ

ลาบปิ้ง

พลาดไม่ได้ กับเมนูยอดฮิตของไทย อย่าง ลาบมารังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยนำหมูสันนอกสับจนนุ่มร่วน ผสมกับมันหมู และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้วางเรียงปิ้งบนเตาร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่น ก็หยิบขึ้นมารับประทานได้ง่ายๆ แล้ว ความกลมกล่อมของหมูที่เข้ากับความหอมของสมุนไพร อร่อยจนต้องขออีกไม้เลยทีเดียวค่ะ

สปาเกตตีเส้นดำผัดกุ้งมังกรพริกแห้ง

เมนูอาหารจานเดียวสุดรังสรรค์แสนอร่อย กับเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มสีดำสวย ผัดง่ายๆ พร้อมกับ กระเทียม หอมหัวใหญ่ และกุ้งมังกร ตัวใหญ่เนื้อแน่นรสหวานฉ่ำ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับสมุนไพรหอมๆ อย่างใบโหระพา แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วค่ะ

ปลาดอร์ลี่ย่างเนยกระเทียม

เมนูอาหารจานเดียวอร่อยเลิศ ที่นำปลาดอร์ลี่ สีขาวนุ่ม ทาด้วยเนย กระเทียม และพาร์สเลย์สับหยาบ แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชวนน้ำลายสอ จัดเสิร์ฟพร้อมผักง่ายๆ อย่างแคร์รอตและข้าวโพดอ่อน แค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ

เนื้อม้วนผักย่างน้ำมันหอย

เมนูย่างอร่อยๆ กับเนื้อวัวสไลซ์บาง วางด้วยหน่อไม้ แคร์รอต และเห็ดเข็มทอง ม้วนให้แน่น เสียบไม้ถือรับประทานง่ายแล้วทาด้วยซอสน้ำมันหอย รสกลมกล่อม ก่อนจะนำไปย่างจนสุกหอม แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติขอบอกเลยว่าเด็ดมากจริงๆ ค่ะ

ต้มยำไก่ย่าง

แกงไทยรสเด็ดจัดจ้าน กับไก่ย่าง เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกหอมพร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิด แล้วปรุงรสให้แซ่บอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ แม้แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

สปาเกตตีเขียวหวานกุ้ง

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นแสนอร่อย ที่นำสปาเกตตี เส้นยาว เหนียวนุ่ม ผัดพอสุกหอมกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวนวลสวย พร้อมกับกุ้งและมะเขือเปราะ จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จาน เสิร์ฟความอร่อยคู่กับสมุนไพรไทยต่างๆ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ผัดกะเพราคอหมูย่าง

เมนูกับข้าวไทยแสนอร่อยง่ายๆ กับ สันคอหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างจนสุกเหลืองหอม ผัดกับพริกสดกระเทียม ที่โขลกจนหอม และใบกะเพรา สมุนไพรสีเขียวสวย จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใจจานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าอร่อยเลิศมากจริงๆ ค่ะ

กุ้งเผายำมะม่วงเปรี้ยว

ขอเอาใจคนชอบอาหารทะเล กับกุ้งแม่น้ำ ตัวโต ย่างจนสุกเหลืองหอม ชวนน้ำลายสอ แล้วราดด้วยน้ำยำมะม่วงเปรี้ยว รสแซ่บจัดจ้าน โรยใบสะระแหน่อีกนิด ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ แอบกระซิบบอกเลยว่า เมนูนี้เลิศสุดๆ เลยค่ะ

กะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี

เมนูอาหารฟิวชั่นเลิศรส ที่นำฟูซิลลี พาสต้าเส้นเกลียวเล็กสั้น ขนาดพอดีคำ ของอิตาลี ผัดพอสุกนุ่มกับ กุ้ง สับพอหยาบ รวมถึงใบกะเพราและพริกขี้หนู สมุนไพรริมรั้วบ้านของไทย จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว แบบนี้จะพลาดได้อย่างไรคะ

สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว

เมนูอาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ที่นำเส้นสปาเกตตี สีเหลืองนวล เรียวยาว ของอิตาเลียน ลวกจนสุกนุ่ม ผัดพอสุกหอม กับน้ำพริกหนุ่ม รสเด็ด ของไทย จนเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไส้อั่ว อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

พิซซาผลไม้

เมนูอาหารอิตาเลียนเก๋ไก๋ กับพิซซา รสเข้มข้น ทาด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน แล้วนำไปอบจนสุกหอม แป้งกรอบ สุดท้ายวางด้วยผลไม้ต่างๆ ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยอย่างเต็มแผ่นเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดรังสรรค์ที่น่ารับประทานมากเลยค่ะ

ลิงกุยนีผัดฉ่าไก่ย่าง

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นหอมๆ กับ ลิงกุยนี เส้นพาสต้าผิวเรียบ ยาว เหนียวนุ่ม ผัดพอสุกหอมกับพริก กระเทียม และเครื่องผัดฉ่าต่างๆ จนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และโหระพาทอดกรอบ รับรองว่าอร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ซุปผักโขม

ซุปข้นเนื้อเนียนนุ่มรสกลมกล่อม กับผักโขม ลวกจนสุกนุ่ม ต้มพร้อมกับแป้งสาลี หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย และน้ำสต๊อกไก่ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปปั่นจนละเอียด และเพิ่มความหวานมันด้วยวิปครีมและนมสด ก็อร่อยแล้วค่ะ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วยิ่งไม่ควรพลาดเลยนะคะ

เส้นหมี่ผัดคอหมูย่าง

เมนูอาหารเส้นอร่อยเลิศง่ายๆ กับ เส้นหมี่ เรียวยาวสีขาวสวย ผัดพอสุกหอมกับคอหมูย่าง เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมด้วยส่วนผสมง่ายๆ ก็พร้อมอร่อยได้ในจานเดียวแล้วล่ะค่ะ

สปาเกตตีกุ้ง

เมนูอาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับสปาเกตตี เส้นเรียวยาว เหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสกุ้งรสเด็ด ที่ผัดจนสุกหอมกลมกล่อมกำลังดีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้รับประทานจริงๆ ค่ะ

อกไก่ย่างซอสพะแนง

เมนูย่างรสเด็ดง่ายๆ กับอกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยกับน้ำพริกแกง รสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร แล้วนำไปเสียบไม้ ย่างจนสุกหอมกรุ่น ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ข้าวต้มเป็ด

เมนูข้าวต้มร้อนๆ หอมกรุ่น กับข้าวต้มเนื้อนุ่ม ใส่เนื้อเป็ด ไส้เป็ด เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยขิง ข่า และขึ้นฉ่าย และความกลมกล่อมด้วยน้ำซุปไก่ รสเด็ด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่ายๆที่แฝงด้วยความอร่อยอย่างครบถ้วนจริงๆ ค่ะ

สตรอว์เบอร์รีช็อกบอล

เมนูขนมหวานแสนน่ารัก ที่นำเนื้อเค้กวานิลลา เนย และไวต์ช็อกโกแลต ผสมจนเข้ากันดีแล้วนำไปห่อกับสตรอว์เบอร์รี ปั้นให้เป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ เพิ่มความหวานอีกนิดด้วยการนำมาชุบไวต์ช็อกโกแลต แล้วพักไว้จนเซ็ตตัวดี เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสถึงความหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ฟินสุดๆ เลยค่ะ

สเต๊กปลาผัดฉ่า

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆ กับ สเต๊กปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่ม กริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดรสความอร่อยด้วยผัดฉ่า รสแซ่บ หอมกลิ่นสมุนไพร อบอวลละมุ่นอยู่ในปาก แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะค่ะ

คาโบนาร่าสไปซี่

เมนูอาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับเส้นลิงกุยนี เรียวยาว ผัดพอสุกหอมกับเห็ดแชมปิญอง แฮม วิปปิ้งครีม เพิ่มความเผ็ดร้อน ด้วยพริกชี้ฟ้า จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

บาร์บีคิวไก่ย่างซอสพริกแกง

เมนูย่างเลิศรสง่ายๆ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปย่างพร้อมกับหอมหัวใหญ่ และพริกหวาน จนสุกหอม น่าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ

เบอร์เกอร์ไก่พริกแกง

เมนูอาหารง่ายๆ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ หมักเคล้าความแซ่บจัดจ้าน ด้วยน้ำพริกแกงเผ็ดและนมข้นจืด ย่างบนเตาไฟจนสุกหอม ประกบด้วยขนมปังฮอทดอก เนื้อนุ่ม และผักสลัดกรุบกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูจานเด็ดที่อร่อยครบทุกรสชาติจริงๆ ค่ะ

บาร์บีคิวซอสกะเพรา

เมนูปิ้งย่างง่ายๆ แต่อัดแน่นด้วยความอร่อย กับ สะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ หมักกับเครื่องปรุงรสเข้มข้น เสียบพร้อมกับพริกหวาน แล้วนำไปย่างจนสุกส่งกลิ่นหอมๆ ปิดท้ายด้วยการราดซอสกะเพรารสเด็ด รับรองได้ว่าอร่อยจนวางไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ

เบคอนห่อชีสทอด

เมนูอาหารว่างแสนอร่อยง่ายๆ กับมอซซาเรลลาชีส รสเค็ม เข้มข้น หั่นเป็นแท่งยาว คลุกด้วยผงปาปริก้า แล้วพันด้วยเบคอน ไปย่างในกระทะจนสุกกรอบ ชีสละลายหยาดยิ้มออกมา รับรองได้ว่าฟินถึงใจอย่างแน่นอนค่ะ

ลิงกุยนีผัดหอยลายอบชีส

อาหารจานเดียวสไตล์แสนอร่อย ที่นำ เส้นลิงกุยนี เส้นพาสต้าผิวเรียบ เหนียวนุ่ม ผัดกับหอยลาย ตัวโตเนื้อแน่นและน้ำพริกเผาแบบไทยจนเข้ากันดี แล้วโรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีส นำไปอบจนสุกเหลืองหอมชีสยืดเยิ้ม จัดเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

ไก่ม้วนชีส

เมนูอาหารว่างง่ายๆ กับ เนื้ออกไก่ เนื้อแน่นทุบให้เป็นแผ่นบาง สอดไส้ด้วยเชดดาร์ชีส ม้วนให้แน่น คลุกด้วยแป้งสาลีให้ทั่ว แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ อร่อยเลิศจนต้องทำเพิ่มเลยทีเดียวค่ะ

สลัดปลาดอร์ลี่ย่างน้ำผึ้ง

เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ กับ ปลาดอร์ลี่ สีขาวนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทาด้วยน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และพาร์สเลย์ แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต รสกลมกล่อม อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ลาบเต้าหู้อ่อนย่าง

เมนูอาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับ เต้าหู้ขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกเหลืองหอม เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

เต้าหู้ย่างซีอิ๊ว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเลิศรส กับสาหร่ายไปพันกับเต้าหู้ เนื้อนิ่ม ที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม พร้อมกับโรยงาดำ ปิดท้ายความอร่อยด้วยการราดซอสซีอิ๊ว รสกลมกล่อมลงไป ก็พร้อมหม่ำ แล้วล่ะ

ซาลาเปาไม้คัสตาร์ดทุเรียน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ซาลาเปาไม้คัสตาร์ดทุเรียน

ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกะหรี่เต้าหู้

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ ที่นำกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกกรอบ วางลงบนไข่ข้นสีเหลืองสวย แล้วราดแกงกะหรี่เต้าหู้ รสกลมกล่อม ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแบบเต็มคำแล้วล่ะค่ะ

ไข่ดาวถ้วย

เมนูอาหารสุดรังสรรค์จากไข่ง่ายๆ ที่นำขนมปังชิ้นขนาดพอดีคำ วางด้วยเบคอน ไข่ไก่ แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม เพิ่มความอร่อยโรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ จัดเรียงใส่ถ้วยใบเล็ก น่ารักๆ จะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง ก็อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยค่ะได้นะ จะบอกให้

ซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง

กับข้าวแสนอร่อยง่าย ๆ กับซี่โครงหมู หมักส่วนผสมจนได้ที่แล้ว ที่ขอเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง นำไปย่างพอสุกเหลืองหอม ตัดเป็นชิ้น แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ผัดพริกขิงปลาฟูหน่อไม้ฝรั่ง

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน เนื้อปลาดุก สับละเอียดทอดจนเหลืองฟูกรอบ ผัดหน่อไม้ฝรั่งกรุบกรอบ และน้ำพริกแกงคั่ว รสเด็ด แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รับรองว่าถูกปากใครหลายคนที่ได้ลิ้มลองแน่นอนค่ะ

พิซซาเต้าหู้

อาหารเพื่อสุขภาพสุดรังสรรค์ ที่นำเต้าหู้ เนื้อแข็ง ทาซอสพิซซา รสเข้มข้น วางด้านบนด้วย หอมหัวใหญ่ แฮม มอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม น่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ เป็นอีกเมนูที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างเต็มคำจริงๆ

ซุปหอยลาย

เมนูซุปเนื้อข้นรสกลมกล่อม กับหอยลาย ตัวโตเนื้อแน่น เคี่ยวจนนุ่มหอมพร้อมหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยใบกระวานและพาร์สเลย์ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต่อขอเต็มอีกชามเลยทีเดียว

มะกะโรนีอบทูน่า

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับมะกะโรนี เส้นกลวงเล็ก อบพอสุกหอมกับปลาทูน่า โปรตีนชั้นดีหาง่าย และชีส รสเข้มข้น จนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ เพียงแค่ตักคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยทุกคำที่ได้รับประทานลงไปจริง ๆ ค่ะ

อกไก่ย่างสมุนไพร

อาหารไทยแสนอร่อย กับอกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ สอดไส้ด้วยสมุนไพรไทยหอม ๆ อย่าง ใบ แล้วม้วนให้หมดแผ่น นำไปอบหรือย่าง จนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดและน้ำจิ้มตามชอบ

แซลมอนยำตะไคร้พริกขี้หนู

เมนูยำรสแซ่บสไตล์ฟิวชั่น กับ ปลาแซลมอน ปลาทะเลเนื้อดี สีส้มสวย ที่มีปริมาณโอเมก้า3 สูง หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน จนต้องยกนิ้วให้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยล่ะค่ะ

มะกะโรนีผัดแหนม

อาหารเส้นจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่าย ๆ กับ มะกะโรนี ท่อนสั้นกลวง เส้นพาสต้าของอิตาลี ผัดพอสุกหอมกับแหนมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แบบไทย ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร อย่างกระเทียม พริกแห้ง และใบกะเพราทอด ก็พร้อมหม่ำเต็มคำสัมผัสถึงความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

สตูหมูมะเขือเทศกับถั่วขาว

อาหารนานาชาติเลิศรส กับสตู มะเขือเทศ เข้มข้น เคี่ยวจนสุกนุ่ม ที่มาพร้อมอกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และผักนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยทั้ง กระเทียม หอมหัวใหญ่ แคร์รอต เซเลอรี่ ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

แซลมอนบอลซอสน้ำผึ้งมะนาว

เมนูอาหารสุดรังสรรค์ กับ เนื้อปลาแซลมอน เคล้าส่วนผสมต่าง ๆ แล้วนำไปปั่นจนละเอียด ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก รับประทานง่าย นำไปอบจนสุกหอม แล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาว รสหวานอมเปรี้ยว รับรองอร่อยเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ผัดเผ็ดปลาหมึกเกาหลีกับบะหมี่

อาหารเกาหลีง่าย ๆ กับ ปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกหอมกับโคชูจัง หรือซอสพริกเกาหลี ได้รสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย เส้นบะหมี่ กินเป็นเกาเหลา หรือกินแกล้มกับต้นอ่อนทานตะวันสดกรอบ ก็เข้ากันดีชะมัดเลยค่ะ

สปาเกตตีซีฟู้ดซอสมะเขือเทศ

อาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับเส้นสปาเกตตี เรียวยาว ต้มจนสุกนุ่ม ผัดหอม ๆ กับอาหารทะเลนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น กุ้งสด หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แล้วขอเพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยซอสมะเขือเทศ สีแดงสด รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครพลาดขอบอกเลยว่า น่าเสียดายสุด ๆ

ซุปถั่ว 3 สี

ซุปเนื้อข้นเพื่อสุขภาพ ที่นำ ถั่ว 3 สี ทั้ง ถั่วแดง ถั่วขาว และถั่วแระ เม็ดเล็กจิ๋ว มาต้มให้สุกหอม พร้อมกับผักนานาชนิด ทั้งหอมหัวใหญ่ ใบกระวาน และแป้งสาลี ปรุงรสจนกลมกล่อม ก็ยกเสิร์ฟให้ลิ้มลองความอร่อยได้เลย แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยค่ะ

ปลาทับทิมย่างยำมะเขือเปราะ

อาหารไทยรสเด็ดกับ ปลาทับทิม สีขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกหอม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ที่มาพร้อมกับมะเขือเปราะ กรุบกรอบ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่รวมทุกรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ

ปลากะพงย่างยำน้ำตก

เมนูอาหารจากทางภาคอีสานของไทย กับเนื้อปลากะพงลงย่างบนกระทะจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บสไตล์อีสาน แซบอีหลีมากค่ะ

น้ำพริกเห็ดรวม

เมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพ ที่นำส่วนผสมต่าง ๆ ทั้ง เห็ด หอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนู ไปย่างหรืออบบนเตาไฟจนสุกหอม แล้วนำไปโขลกจนเข้ากัน ปรุงรสอีกนิดหน่อยก็ได้น้ำพริกรสเลิศมาแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดนานาชนิด

คุกกี้ไร้แป้ง - คุกกี้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คุกกี้ไร้แป้ง - คุกกี้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต

คุกกี้สูตรนี้เป็นคุกกี้คลีนที่ปรับสูตรมาจากฝรั่งนะคะ เพื่อให้รสชาติถูกปากคนไทยมากขึ้นค่ะ เป็นเบเกอรี่ที่กินได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วน และยังมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ยำผลไม้ปลาฟู

อาหารไทยสุดรังสรรค์รสเด็ด กับ ปลาดุกทอดจนสุกฟูเหลืองกรอบ จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมด้วยผลไม้หั่นชิ้นพอดีคำ ทั้ง แอปเปิล สับปะรด แตงโม แก้วมังกร แคร์รอต ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ เป็นเมนูที่เต็มเปี่ยมด้วยสีสันน่ารับประทานและความอร่อยอย่างครบถ้วนจริง ๆ ค่ะ

กุ้งย่างน้ำผึ้งเลมอน

เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพน่ารับประทาน ที่นำกุ้งสดลงย่างบนกระทะ ราดด้วยซอสน้ำเลมอน และน้ำผึ้ง โรยด้วยโรสแมรี่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดตามชอบ อร่อยเลิศจนต้องบอกต่อเลยล่ะค่ะ

เพนเน่ซุปไก่

เมนูอาหารจานเดียวจากเพนเน่ หรือพาสต้ารูปกระบอกกลวง โดยต้มน้ำซุปไก่ ปรุงรสจนได้รสชาติกลมกล่อม จากนั้นใส่เส้นเพนเน่โฮลวีทคนให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

อุด้งต้มแซ่บกระดูกหมู

เมนูอาหารฟิวชั่นระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับอาหารจากทางภาคอีสานของไทย ที่นำเส้นอุด้งมาราดด้วยน้ำต้มแซ่บกระดูกหมูสุดแซ่บ น่ารับประทานมาก

ปลาดอร์ลี่ย่างยำสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพรสเด็ด กับปลาดอร์ลี่ เนื้อเนียนนุ่ม กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง แล้วราดด้วยน้ำยำสมุนไพร รสแซ่บจัดจ้าน ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัวในคำเดียว อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

เบคอนผัดยากิโซบะ

เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่น กับเส้นยากิโซบะ ผัดกับเบคอน และผักหลายชนิด ปรุงรสด้วยซอสทงคัตสึแล้วผัดให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟ เป็นอาหารง่าย ๆ ที่ไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถทำได้ในครัวของคุณค่ะ

ไก่บ้านย่างสมุนไพร

อาหารไทยง่าย ๆ กับไก่บ้านเนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยสมุนไพรนานาชนิด ได้ที่แล้ว นำไปย่างจนสุกหอมเหลือง ชวนน้ำลายสอสุด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด รับรองว่าอร่อยเลิศมากค่ะ

ออมเล็ตชีส

เมนูอาหารจากไข่สไตล์ฝรั่งง่าย ๆ กับออมเล็ต กับไข่ไก่ ผสมกับนมแพะ เกลือป่น และพริกไทยป่น นำไปใส่กระทะจนสุกหอม สีเหลืองนวล แล้วม้วนให้เป็นวงรียาว ราดด้วยซอสซัลซา รสเข้มข้น ที่เข้ากับความนุ่มของไข่ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวค่ะ แค่เห็นก็อดใจไว้ไม่อยู่แล้ว

ไก่อบเกลือ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่อบเกลือ

ไก่ออบเกลือ ทำง่ายแถมอร่อยไม่แพ้ไก่ทอดเลยค่ะ แล้วก็ลดไขมันด้วย อย่างน้อยก็จะได้กินไก่กรอบๆ แบบไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วนจนเกินไป

แซนด์วิชเต้าหู้

เมนูสุขภาพเก๋ไก๋ ที่นำเต้าหู้หั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางด้วยไส้หมูสับ แคร์รอต เห็ดหอม และขิงสับ วางทับด้วยเต้าหู้อีกชิ้น ประกบกันเป็นแซนด์วิช ราดด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อม นำไปนึ่งจนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ เลยค่ะ

แพนเค้กสลัดปูอัดไข่กุ้งมายองเนส

อาหารว่างเก๋ ๆ กับแพนเค้กเนื้อนุ่ม ทอดจนสุดหอม สอดไส้ด้วยผักสลัด และปูอัด ราดด้วยมายองเนส และโรยไข่กุ้ง แล้วประกบด้วยแป้งแพนเค้กอีกแผ่นกลายเป็นเบอร์เกอร์ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารและความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลอง

สปาเกตตีผัดกิมจิแซลมอน

อาหารฟิวชั่นที่รวมความอร่อยของวัตถุดิบ 3 สัญชาติ กับสปาเกตตีเส้นยาว เหนียวนุ่มจากอิตาลี ผัดพอสุกหอมกับกิมจิ เครื่องชูรสจากเกาหลี และปลาแซลมอน โปรตีนชั้นดีจากญี่ปุ่น จนกลายเป็นเมนูเลิศรสที่ให้ความอร่อยอย่างล้นจานเลยทีเดียว

ขนมจีนผัดฉ่าปลาสลิด

อาหารไทยจานเดียวสุดแซ่บจัดจ้าน กับขนมจีน เส้นขาว เรียวยาว เหนียวนุ่ม ผัดกับเครื่องแกงไทยที่โขลกจนส่งกลิ่นหอม ได้รสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ทั้งพริกสดและกระเทียม รวมทั้งโหระพา แล้วขอเพิ่มโปรตีนอีกนิดด้วยปลาน้ำจืดรสเลิศ อย่างปลาสลิด เพียงไม่นานก็ได้เมนูจานเด็ดที่อร่อยเลิศ น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวห่อเป็ดย่างนึ่ง

อาหารจานเดียวรูปแบบใหม่ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดขนาดพอดีคำห่อด้วยเป็ดย่าง รสกลมกล่อม แล้วม้วนให้เป็นคำ รับประทานง่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่เข้ากันได้อย่างพอดี เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียว

ทาร์ตเห็ดซอสขาว

เมนูอาหารยอดนิยมของฝั่งยุโรป ที่ใช้เห็ดหลายชนิดมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของซอสขาวเพื่อนำมาเป็นไส้ของทาร์ต แล้วนำไปอบจนชีสเหลืองเกรียม น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ย่าง

อาหารจานเดียวแสนอร่อยง่าย ๆ กับข้าวสวยเนื้อร่วน ผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวนวลสวย พร้อมด้วยผักนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยเต็มจาน เสิร์ฟคู่กับไก่ย่างชิ้นขนาดพอดีคำ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด

ปลาย่างกระเทียมโทน

เมนูปลาย่างน่ารับประทาน ที่นำเนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นมาหมักกับส่วนผสมและสมุนไพรแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหอม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองอร่อยเลิศมากค่ะ

ปลาหมึกย่างพริกเผา

เมนูทานเล่นสำหรับคนชอบอาหารทะเล ที่นำปลาหมึกมาหมักกับน้ำพริกเผา และเครื่องปรุงแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกหอม พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว

เมนูอาหารฝรั่งยอดฮิต ที่ทุกคนสามารถทำได้ โดยนำซี่โครงหมูหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้ว นำมาย่างบนเตาไฟจนสุกหอม รับประทานพร้อมกับผัดผักเนย ที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว

ข้าวปลาหมึกทอดซอสแกงกะหรี่

เมนูข้าวราดแกงแสนอร่อยกับ ข้าวสวยร้อน ๆ หน้าปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ เนื้อเข้มข้น รสกลมกล่อม ได้กลิ่นหอมอันร้อนแรงของเครื่องแกง ชวนให้น่ารับประทานสุด ๆ

หมูย่างเปรี้ยวหวาน

เมนูอาหารจานเดียวน่ารับประทาน โดยนำหมูที่หมักจนได้ที่ไปย่างบนเตาไฟจนสุก แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสุดเข้มข้น อร่อยกลมกล่อมสุด ๆ

ไก่เทริยากิ

เมนูอาหารทานเล่นง่าย ๆ ที่นำสะโพกไก่มาหมักกับซอสเทริยากิและงาคั่ว มาเสียบไม้ปิ้งจนสุกหอม รสกลมกล่อมกำลังดี

ห่อหมกพริกย่าง

อาหารไทยรูปแบบใหม่ ที่นำห่อหมก จากเนื้อปลากราย ผสมกับน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิ ใส่เป็นไส้ในพริกหยวกที่คว้านเมล็ดออกแล้ว นำไปย่างจนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ ปิดท้ายด้วยกะทิเนื้อเข้มข้นอีกนิด สวยทั้งรูปแบบนำเสนอและรสชาติอร่อยแบบนี้ จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

สเต๊กปลาดอร์ลี่ยำมะม่วงเปรี้ยว

เมนูอาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพ กับปลาดอร์ลี่ เป็นสีขาวสวย เนื้อเนียนนุ่ม เพิ่มรสชาติด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ กริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำมะม่วงเปรี้ยว รสเด็ดอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ซูชิข้าวกล้องแดงไก่ย่าง

เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋กับ ข้าวกล้องแดง เม็ดรวน วางบนสาหร่าย พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แคร์รอต ไก่ย่างหอม ๆ ห่อจนเป็นโรล คล้ายซูชิ แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดจัดจ้าน รับประทานง่ายสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ต้มโคล้งปลาดุกย่างใบมะขามอ่อน

เมนูน้ำซุปเข้มข้นคล้ายต้มยำ อย่างต้มโคล้ง ที่ครั้งนี้ขอเพิ่มความเข้มข้นอร่อยในรูปแบบใหม่โดยใช้ปลาดุกย่างหอม ๆ ต้มพร้อมใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยวแซ่บ ปรุงรสจนอร่อยเด็ด รสชาติความอร่อยนี้ต้องถึงขั้นยกนิ้วให้เลย เลิศสุด ๆ เลยค่ะ

น้ำตกไก่ย่าง

เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำไก่ย่างจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตก อร่อยเด็ด ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร และความกรุบกรอบของข้าวคั่ว ได้รสชาติแซ่บจัดจ้านสไตล์อีสานจริง ๆ ค่ะ

ปลาช่อนหมกตะไคร้

อาหารพื้นบ้านที่น่ารับประทาน โดยใช้เนื้อปลาช่อน คลุกเคล้ากับวัตถุดิบ ได้รสชาติกลมกล่อม แล้วนำห่อด้วยใบตองย่างจนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ

แกงเผ็ดปลาดุกย่างใบบัวบก

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน ที่นำใบบัวบก สมุนไพรพื้นบ้าน ช่วยฟื้นฟูให้สุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ลดความดันโลหิต บำรุงสมอง มาผสมน้ำพริกแกงใต้ จนกลายเป็นแกงไทยรสเลิศ ที่ผสมผสานวัตถุดิบต่าง ๆ จนอร่อยอย่างได้ลงตัวเลยทีเดียวค่ะ

พล่าเนื้อ

เมนูจากทางภาคอีสาน ที่นำเนื้อวัวหมักกับเกลือป่นแล้วนำไปย่างพอสุก ราดด้วยน้ำยำที่ประกอบไปด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น

สปาเกตตีผัดพริกแกงซีฟู้ด

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทย กับ เส้นสปาเกตตี เส้นยาวเหนียวนุ่ม ผัดกับน้ำพริกเผา รสเผ็ดจัดจ้าน แบบไทย ๆ พร้อมด้วยวัตถุดิบจากทะเลที่เรียงรายมาเสิร์ฟความอร่อยเต็มจาน อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ซุปเต้าหู้สาหร่าย

ซุปใสแสนอร่อย ที่มีประโยชน์มาก ๆ แถมยังทำง่ายอีกด้วย เพียงผสมซุปปลาแห้งกับมิโซะต้มจนน้ำต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่เต้าหู้ขาวและโรยสาหร่ายวากาเมะลงไป ก็อร่อยแล้ว จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ซดได้คล่องคอสุด ๆ เลยค่ะ

ไก่ม้วนผักโขมอบชีส

เมนูสุดรังสรรค์ ที่นำอกไก่ สอดไส้ด้วยผักโขมและชีสนานาชนิดที่ปรุงรสอย่างดี แล้วม้วนเป็นก้อนกลมรับประทานง่าย ราดด้วยซอส Marinara Sauce สีแดงสวย รสกลมกล่อม นำอบจนสุกหอม ได้กลิ่นหอม ๆ ลอยมาตั้งแต่ในเตาอบ ชวนให้น่ารับประทานสุด ๆ เลยค่ะ

ซุปฟักทอง

ซุปเนื้อข้น สีเหลืองนวลสวยที่อุดมด้วยประโยชน์ จากฟักทอง ผักพื้นบ้านรสหวาน นำไปปั่นจนละเอียด แล้วเติมเต็มความอร่อยด้วย วิปครีม นมสด ปรุงรสจนอร่อยกลมกล่อมแล้ว เติมความหอมอีกนิดด้วยพาร์สเลย์ รับประทานคู่กับขนมปังกรอบที่เข้ากันสุด ๆ

มันฝรั่งอบ

เมนูอาหารฝรั่งสุดน่ารับประทานง่าย ๆ กับ มันฝรั่ง เนื้อแน่นสีเหลือง ทาเนยสดและโรยเกลือป่นให้ทั่ว นำไปอบจนสุก ส่งกลิ่นหอมอบอวลชวนน้ำลายสอตั้งแต่อยู่ในเตาอบ แล้วโรยเบคอนทอดกรอบอีกนิด ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ รสชาติเรียกได้ว่าอร่อยถูกปากจนลืมไปลงเลยทีเดียวค่ะ

ข้าวผัดโชยุ

อาหารจานเดียวง่าย ๆ กับ ข้าวผัด ที่นำข้าวญี่ปุ่นร้อน ผัดหอม ๆ กับไส้กรอก แคร์รอต และไข่ไก่ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ เครื่องชูรส ของญี่ปุ่น ที่ทำจากถั่วเหลืองและข้าวสาลี เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ที่น่ารับประทานเกินห้ามใจ

เคสดิย่าไส้ไก่และชีส

อาหารว่างสไตล์เม็กซิกัน แป้งตอร์ติญากรอบ ๆ อัดแน่นไปด้วยอกไก่และเครื่องปรุงผัดจนหอม โรยหน้าด้วยชีสเยิ้ม ๆ นำแป้งตอร์ติญาโปะทับอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

ยำปลาดุกย่าง

อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับปลาดุก เนื้อร่วน ย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำ รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาร่วน ๆ ไขมันต่ำ และย่อยง่าย อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ปลาย่างโรสแมรี่

เมนูแสนอร่อยและมีประโยชน์ โดยใช้ปลากะพงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาย่างพร้อมกับโรสแมรี่ สมุนไพรหอม ๆ กลายเป็นอาหารจานเดียวเลิศรส

สเต๊กปลานิลซอสต้มยำ

อาหารไทยจานเดียวง่าย ๆ กับนำปลานิล ปลาน้ำจืด เนื้อสีขาวสวย รสหวานอร่อย ทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วราดซอสต้มยำ รสแซ่บจัดจ้าน ตกแต่งด้วยน้ำพริกเผา และสมุนไพรไทยหอม ๆ อีกนิดก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ

แกงป่าปลาย่าง

แกงไทยรสชาติจัดจ้านกับ แกงป่า ซึ่งเป็น แกงแบบไม่ใส่กะทิ ที่นำปลาดุกย่างพอหอม ๆ ผสมรวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด พร้อมเครื่องแกงและผักสมุนไพรนานาชนิด เมนูนี้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายอีกด้วยนะคะ

แพนเค้กแฮมชีส

อาหารทานเล่นง่าย ๆ กับแป้งแพนเค้กหนานุ่มเพิ่มความอร่อยด้วยแฮม นำมาประกบเป็นเบอร์เกอร์ที่สอดไส้ด้วยชีสและผักสลัด พร้อมกับซอสพริก ที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว

ปลาย่างน้ำจิ้มวาซาบิ

เมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่าย และรสชาติอร่อยอย่าง ปลาแซลมอนย่าง หอม ๆ รับประทานพร้อมน้ำจิ้มวาซาบิ เผ็ดร้อนสไตล์ญ๊่ปุ่น และผักสลัด สีสันสวยงาม

ข้าวไก่ย่างยำซี้ด

ข้าวราดแกงเป็นอาหารง่าย ๆ ที่สามารถรังสรรค์ได้เรื่อย ๆ กับ ไก่ย่างหอม ๆ หั่นชิ้นพอดีคำ เคล้ากับส่วนผสมยำ รสแซ่บจัดจ้าน และผักสีสวย อย่างมะเขือเทศและหอมแขก ช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารจานนี้มากขึ้น แล้วนำไปราดบนข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ฟินแน่นอนค่ะ

ข้าวอบญี่ปุ่น ไก่อบซอสเทริยากิ

เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่ใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์มาประกอบอาหาร เช่น แปะก๊วยและเห็ดหอม มาพร้อมกับไก่อบซอสเทริยากิกลิ่นหอมชวนรับประทาน

ข้าวหน้าไก่ผัดซอสบาร์บีคิวน้ำมันงา

เมนูอาหารจานเดียวน่ารับประทานอย่าง ข้าวหน้าไก่ผัดซอสบาร์บีคิวน้ำมันงา โดยนำวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารญี่ปุ่นมาปรุงรส เช่น โชยุ มิริน สาเก

ข้าวผัดไก่ทอด

เมนูที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยใช้เครื่องปรุงรสของญี่ปุ่นอย่าง โชยุ เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ในรสชาติ รับประทานพร้อมผักผัดซอส จานนี้ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์เต็ม ๆ

แพนเค้กไข่ดาวเบคอน

อาหารว่างเก๋ ๆ ที่ครีเอตแฮมเบอร์เกอร์รูปแบบใหม่ โดยใช้แพนเค้ก เนื้อหนานุ่มมาวางลงไป สอดไส้ด้วยผักสลัด ไข่ดาว เบคอนทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ที่รสชาติเข้ากันได้สุด ๆ ว่าแล้วก็ลงมือหม่ำกันเลยนะคะ ทุกคน

โซบะผัดหอยลายพริกแห้ง

อาหารฟิวชั่นจานเดียวที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัวสุด ๆ กับโซบะ เส้นก๋วยเตี๋ยว เรียวเล็กของญี่ปุ่น ผัดหอม ๆ กับหอยลายของไทย ที่ให้สัมผัสเนื้อหนึบหนับ และพริกชี้ฟ้า รสเผ็ดร้อน ปรุงรสเพิ่มความอร่อยอีกนิดก็เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถือเป็นเมนูอาหารสุดรังสรรค์ง่าย ๆ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ค่ะ

สปาเกตตีลาวา

อาหารจานเดียวแสนอร่อยสำหรับคนรักชีส ที่นำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมสอดไส้ด้วยชีส รับประทานกับเส้นสปาเกตตีที่ราดซอสเตรียมไว้

สลัดก๋วยเตี๋ยว อกไก่ย่าง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สลัดก๋วยเตี๋ยว อกไก่ย่าง

เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย สะดวกพกพา

เส้นลิงกุยนีผัดไข่เค็ม

เมนูแสนอร่อยจากเส้นพาสต้า ที่ใช้เส้นลิงกุยนีผัดกับไข่เค็ม พร้อมกุ้งทอดกรอบ เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างไทยและอิตาเลี่ยนได้อย่างลงตัวสุด ๆ

สปาเกตตีผัดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่าง สปาเกตตี เหนียวนุ่ม ของอิตาเลียน ผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวานของไทย สีเขียวนวลหวาน รสเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องแกงแบบไทย ๆ ที่เข้ากับเส้นของอิตาเลียนอย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ แถมยังทำง่ายสุด ๆ อีกด้วยนะคะ

พอร์คช็อพเปรี้ยวหวาน

เมนูแสนอร่อยสำหรับคนชอบรับประทานสเต็ก กับเมนูพอร์คช็อพเปรี้ยวหวาน ที่นำซอสเปรี้ยวหวานมาราดบนพอร์คช็อพชุบเกล็ดขนมปังทอด เป็นเมนูที่อยากให้หลาย ๆ คนได้ลิ้มลอง

เบคอนอบเนยกระเทียมพริกสด

เมนูอาหารทานเล่นง่าย ๆ กับเบคอนอบจนสุกเหลือง ทาด้วยเนย กระเทียม พริกสด และพาร์สเลย์ แล้วนำไปอบจนสุกกรอบ ได้กลิ่นหอมๆ โชยมาจากเตาอบ เชิญชวนให้เข้าลิ้มลองจริง ๆ ค่ะ

หอยหวานอบพาสต้าเปลือกหอย

อาหารอิตาเลียนรสเลิศ กับพาสต้าเปลือกหอย รูปทรงสวยงาม ราดด้วยครีมซอสครีมเนื้อข้น จากชีส ผักนานาชนิด และหอยหวาน เนื้อกรุบกรอบ รสชาติหวานละมุนลิ้น แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม โรยพาร์สเลย์เพิ่มอีกนิด ก็พร้อมเสิร์ฟความฟินถึงโต๊ะแล้วค่ะ

บะหมี่กึ่งคาโบนาร่า

เมนูอาหารฝรั่งจานอร่อย กับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ราดด้วยซอสรสเลิศ ได้ความหวาน หอม และมัน แล้วปิดท้ายด้วยใส่หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอม และพาร์มีซานชีส เพิ่มความหอมอร่อยอร่อยลงไป รสชาติเชื่อว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

สปาเกตตีเต้าหู้ซอส

อาหารอิตาเลียนก็มาสำหรับครั้งนี้ เมนูนี้นับเป็นอาหารมังสวิรัติจานฮอตของฝรั่งเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเปิดไปเว็บไหนที่เป็นมังสวิรัติก็เจอทั้งนั้น รวมถึงยังทำได้ง่ายมาก ๆ แถมรสชาติของเต้าหู้ก็อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์เลยทีเดียว

ไก่ทอดใบเตย

สูตรไก่ทอดที่ง่ายที่สุด ใช้ส่วนผสมน้อย แต่มีความอร่อยมากกกกก จะทำไว้เป็นออเดิร์ฟ จะจัดเสิร์ฟเป็นกับข้าวในมื้อหลัก หรือทำเป็นของทานเล่นให้เด็กๆ หลังเลิกเรียนก็ได้นะ

ราเมนเต้าหู้รสเผ็ด

ราเมนชามอร่อยจากแดนอาทิตย์อุทัย รสชาติเผ็ดปนเค็มน้อย ๆ เมนูสามารถใช้เต้าหู้ชนิดใดก็ได้ตามชอบ แต่ต้องเป็นเต้าหู้เนื้อแข็งสักหน่อย เพื่อเวลาที่นำมาทอดจะได้ไม่เละจนเกินไป แต่ถ้าอยากใช้เต้าหู้เนื้อนิ่ม แนะนำให้คลุกแป้งบาง ๆ ก่อนนำไปทอดก็ได้เช่นกัน

ปลาหมึกย่างยำตะไคร้

อาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้าน กับปลาหมึกเนื้อหนึบหนับย่างบนเตาจนสุกหอม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด กลายเป็นเมนูจานอร่อยสุดจี๊ดจ๊าด อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เป็ดพะโล้

กินเป็ดกันมั้ย? เป็ดตัวโตๆ ต้มพร้อมกับเครื่องยาจีนจนเนื้อเป็ดนุ่ม หอม จะทานคู่กับข้าว หรือจะทานเปล่าๆ แบบไหนก็อร่อย

บะหมี่ไข่ผัดกุ้งเสวย

เพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออร่อยด้วยการนำเส้นบะหมี่ไข่ผัดกับกระเทียมเพิ่มความหอม ตามด้วยกุ้งตัวโต พร้อมกับมันกุ้งเสวยและผักโต้วเหมี่ยวที่เตรียมไว้ เท่านี้จานอร่อยก็มาอยู่ตรงหน้าคุณแล้วล่ะ

เป็ดพะโล้คั่วเค็ม

เป็ดพะโล้คั่วเค็ม นำเนื้อเป็ดพะโล้ผัดกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศอย่างกระเทียม พริกไทย ผัดจนหอม ปรุงรสอีกหน่อยก็จัดเสิร์ฟได้แล้ว

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

เมนูปลา อาหารย่อยง่าย แถมยังไม่ต้องพึ่งน้ำมันในการปรุง เหมาะกับคนรักสุขภาพ อยากเลี่ยงน้ำมันสุดๆ

พิซซาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เมนูอาหารอิตาเลียนสุดรังสรรค์ง่าย ๆ ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ไก่ผสมรวมกัน ล่อนเป็นแผ่นแทนแผ่นแป้งพิซซา โรยหน้าด้วยอาหารทะเล และชีสหอม ๆ หยาดเยิ้มลงไป แค่คิดก็ฟินแล้วล่ะค่ะ จะรอช้าทำไม ไปเข้าครัวแล้วลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

เต้าหู้สดกับกิมจิผัด

เมนูอาหารเกาหลีเบา ๆ รสชาติถูกใจคนไทย ด้วยการนำกิมจิรสจัดจ้านมาผัดร่วมกับเนื้อสัตว์ตามชอบ จากนั้นรับประทานร่วมกับเต้าหู้ขาว แทนการรับประทานข้าวสวย ถือเป็นอาหารสุขภาพอีกเมนูที่น่าสนใจ

เส้นจันท์ผัดเทริยากิ

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น กับเส้นจันท์ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีหน้าตาคล้ายกับผัดยากิโซบะ แต่ลักษณะของเส้นจะเหนียวนุ่ม ผัดกับซอสเทริยากิ สไตล์ญี่ปุ่น และผักนานาชนิด จนได้เมนูอร่อยเลิศรส ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วก็ต้องติดใจทุกคนค่ะ

ปลาย่างซอสถั่ว

ปลาย่างซอสถั่ว เป็นเมนูน่าสนใจอีกเมนูหนึ่ง มีความลงตัวของซอสถั่วกับปลาทับทิม แบบสุด ๆ รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม เย้ายวนชวนน้ำลายไหลกันเลยทีเดียว คุณแม่บ้านทั้งหลายไม่ควรพลาดเมนูนี้กันนะคะ

เต้าหู้ริคอตตาชีส

เป็นอาหารรับประทานเล่น ๆ สไตล์ฝรั่งเนื้อของเต้าหู้ไม่หนักจนเกินไป ทำให้สามารถรับประทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ เหมาะสำหรับ เป็นอาหารเช้าของคนทำงาน หรือจะเป็นของว่างพร้อมกาแฟก็เก๋เช่นกัน

Chocolate Chip Coffee Pops สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

Chocolate Chip Coffee Pops

ไอศกรีมช็อคโกแลตชิพและกาแฟโฮมเมดแสนง่าย

ปลาทับทิมต้มแซ่บใส่ใบโหระพา

ปลาทับทิมต้มแซ่บใส่ใบโหระพา วันนี้ขอนำเสนอเมนูแซ่บ ๆ ต้มร้อน ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสชาติ จัดจ้าน เข้มข้น นึกถึงข้าวสวยร้อน ๆ กันเลยทีเดียว เป็นมื้อกลางวันก็ดี มื้อเย็นก็ฟิน ลองทำกันดูค่ะ

ปลาย่างเนยปาปริก้า

ปลาย่างเนยปาปริก้า วันนี้มาในเมนูย่าง ๆ กันบ้าง เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานปลา หรือจำพวกสเต็ก มีความลงตัวสุด ๆ ของน้ำซอสที่เอาไว้ทานคู่กับเนื้อปลาย่าง เป็นการผสมผสานซอสสูตรเด็ด เผ็ดนิดหน่อย พอมีรสชาติ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

เมื่อนึกถึงซี่โครงหมูอ่อนๆ นอกจากนำไปทอดแล้ว ... ยังมีการนึ่งอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้ซี่โครงหมูอ่อนของเราอร่อยได้แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน แถมยังรสชาติกลมกล่อม รับประทานตอนร้อนๆ ควันฉุย คู่กับข้าวหอมๆ แค่คิดก็อร่อยแล้ว

ปลาทอดตะไคร้

ปลาทอดตะไคร้ เมนูทอด ปลากรอบ ๆ พร้อมสมุนไพรอย่างตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด กลิ่นหอม ๆ ลอยมาเลยทีเดียว ทำง่าย ทานง่าย ดีต่อร่างกาย และดีต่อใจมาก ๆ เลยค่ะ คุณแม่บ้านทั้งหลาย

มะเขือยาวยำปลาย่าง

มะเขือยาวยำปลาย่าง มะเขือยาวที่ใครหลายคนชอบทานกัน แต่รู้หรือไม่ว่า นำมายำแล้ว รสชาติดีมาก เลือกมะเขือขนาดพอดีนำมาย่าง จนหอม เมนูนี้ไม่ใช่เป็นเพียงเมนูสุดฮิตของรุ่นพ่อรุ่นแม่ เท่านั้น แต่ฮิตในทุก ๆ รุ่นก็ว่าได้ อร่อยจริง ๆ ต้องบอกต่อค่ะ

MB 101 ideas : วิธีการแกะปูม้า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

MB 101 ideas : วิธีการแกะปูม้า

แกะปู ไม่ใช่เรื่องยาก มาดูทริคง่าย ๆ กันค่ะ

เปาะเปี๊ยะสลัดแฮมชีส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เปาะเปี๊ยะสลัดแฮมชีส

เมนูอาหารว่าง ที่การทำง่ายมาก แถมรสชาติอร่อยๆ มากๆ ด้วยเช่นกัน

ยำมะเขือยาวหมูย่าง

เอาใจคนรักผัก กับเมนูแซ่บ ๆ จากผักพื้นบ้าน อย่าง มะเขือยาว ผลยาวสีเขียวสวยรสชาติอมหวาน มาย่างสุกหอม วางเรียงบนจานอย่างสวยงาม พร้อมหมูย่างเนื้อแน่น ขนาดชิ้นพอดีคำ แล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ก็เป็นเสร็จเรียบร้อย พร้อมให้ลิ้มลองความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

MB 101 ideas : ไข่ต้มแบบไหนถูกใจคุณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

MB 101 ideas : ไข่ต้มแบบไหนถูกใจคุณ

วิธีต้มไข่ 5 แบบ ชอบแบบไหนไปดูกัน ^^

ปลาลวกยำผักกระเฉด

ปลาลวกยำผักกระเฉด เมนูสุดแซ่บ รสชาติ จัดจ้าน เข้มข้นหอมอร่อย ผักกระเฉดมีความกรุบกรอบ เลือกผักกระเฉดสด ๆ นำมาลวกจนได้ที่ และเอามายำกับปลา กินกับข้าวต้มร้อน ๆ หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟินกันไปคนละแบบค่ะ

เกี๊ยวปลา ผัดพริกแกงเขียวหวานแห้ง

เกี๊ยวปลาผัดพริกแกงเขียวหวานแห้ง วันนี้เอาเขียวหวานอีกรูปแบบหนึ่งมานำเสนอ สำหรับใครที่รู้สึกเบื่อ ไก่ หรือหมู แล้ว วันนี้ลองเปลี่ยนมาเป็นเกี๊ยวปลากันดูบ้าง รับรองอร่อยไม่แพ้กันเลย มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

เห็ดหอมแฮมชีส

เห็ดหอม ชิ้นเล็ก ๆ ที่อุดม ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด และใช้เป็นยาอายุวัฒนะ ที่คราวนี้ขอนำมาเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานโดยนำมาประกบเป็นเบอร์เกอร์ ที่สอดไส้ด้วยแฮมและชีส หยาดเยิ้ม แล้วนำมาทอดจนสุกเหลืองกรอบ น่าหม่าสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

คุ๊กกอัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) No Flour Almond Cookies สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คุ๊กกอัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) No Flour Almond Cookies

อาหารว่างเพื่อสุขภาพง่ายๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ

ปลานึ่งฟองเต้าหู้

ปลานึ่งฟองเต้าหู้ วันนี้เรามีเมนูทานง่าย ทำง่าย แถมอร่อย รสชาติกลมกล่อม มาฝากคุณแม่บ้านทุกคนกันค่ะ ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว เรามาทำเมนูปลานึ่งฟองเต้าหู้กันเลยดีกว่าค่ะ

ผัดผักปลาทอดน้ำแดง

ผัดผักปลาทอดน้ำแดง เมนูน่าทาน ที่เห็นแล้วก็อยากจะได้ลองลิ้มชิมรส อาหารเมนูนี้ ทำง่าย รสชาติอร่อย ใครทานจะต้องติดใจ ลองฝึกทำดูค่ะ รสชาติกลมกล่อม ไม่ผิดหวังแน่นอน

ปลาหางแข็งทอดกระเทียม

ปลาหางแข็งทอดกระเทียม เมนูทอด ที่ใครๆก็ต้องติดใจกันถ้วนหน้า ปลากรอบ ๆ กับกระเทียมหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เอาความฟินมาฝากคุณแม่บ้านทุกคนเลยค่ะ ลองทดลองทำทานดูค่ะ ง่ายแถมอร่อย หาที่ไหนได้อีกนอกจากที่บ้านเรา

ปลาย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น

ปลาย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น วันนี้มาในสไตล์ญี่ปุ่นกันบ้าง กลิ่นปลาย่าง หอม ๆ ลอยมาเตะจมูก ใครที่มีปลาซาบะแล้วไม่รู้จะทำอะไร ก็ลองเมนูนี้ดูนะคะ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว

ปลาร้าหลน

เครื่องจิ้มเลิศรสแบบไทย ๆ กับปลาร้าหลน รสชาติเข้มข้น ที่ผสมผสานความอร่อยของสมุนไพรนานาชนิดไว้ได้อย่างลงตัว จะกินแกล้มกับผักสดหรือ ผักต้ม ก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

ไข่อบมันฝรั่ง

อีกหนึ่งเมนสุดรังสรรค์จากวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง ไข่ ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการผสมหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แล้วโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส นำเข้าอบจนสุกเหลืองหอมขึ้นฟูทั่วถาด น่ารับประทานสุด เมื่อรับประทานเข้าไปจะสัมผัสถึงนุ่มละมุนลิ้นของไข่ ที่ผสานความอร่อยของเครื่องปรุงนานาชนิดได้อย่าลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

สปาเกตตีผัดพริกไทยดำหมูสับ

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทย กับ เส้นสปาเกตตี เหนี่ยวนุ่ม ราดด้วยซอสพริกไทยดำ รสชาติเข้มข้น ที่หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรอบอวลอยู่ในปาก รู้สึกฟินสุด ๆ เลยค่ะ

หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม

หอยเชลล์ ตัวโตเนื้อแน่นหนึบหนับ ทาด้วยเนยและกระเทียมสับ นำมาย่างไฟจนสุกเหลือง เพียงแค่ได้กลิ่นเนยกับกระเทียมหอม ๆ ที่โชยออกมาจากเตา ก็เย้ายวนใจให้ต้องรีบเข้าไปลิ้มลองแล้วล่ะค่ะ อย่ารอช้าอยู่เลย มาหม่ำไปพร้อมกันเถอะค่ะ

เบคอนมะนาว

ใครกำลังหาเมนูกับข้าวง่าย ๆ ขอแนะนำ เบคอนมะนาว ที่นำเบคอน กริลล์จนสุกกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ได้รสสัมผัสใหม่ ๆ ที่อร่อยสุด ๆ ค่ะ

สปาเกตตีผัดน้ำพริกเผาปลาสลิด

เมนูฟิวชั่น ลูกครึ่งไทย – อิตาเลียน กับสปาเกตตี เส้นยาว เหนี่ยวนุ่มผัดพอหอมกับน้ำพริกเผา และปลาสลิดแบบไทย ๆ ที่อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ ไม่เชื่อลองไปทำดูสิ แล้วคุณจะติดใจในรสชาติ

สลัดทูน่าเสิร์ฟในอะโวคาโด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สลัดทูน่าเสิร์ฟในอะโวคาโด

อาหารว่างเพื่อสายเฮลตี้ จัดจ้านแบบไทย

พิซซาไข่เจียวกระทะร้อน

รู้ไหมว่าเพียงแค่ใช้กระทะใบเดียว เราก็สามารถทำพิซซาได้ง่าย ๆ แล้ว แถมยังครีเอตรูปแบบใหม่โดยใช้ไข่ไก่ล่อนเป็นแผ่นแทนแผ่นแป้งพิซซา โรยหน้าด้วยอาหารทะเลมากมายที่เรียงรายมาเต็มกระทะ สุดท้ายด้วยโรยชีสหอม ๆ หยาดเยิ้มลงไป แค่คิดก็ฟินแล้วล่ะ จะรอช้าทำไม ไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ข้าวหน้าหมูทอดไข่คน

อาหารไทยสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง ข้าวหน้าหมูทอดไข่คน เมนูที่เหมาะกับทุกคนโดยเฉพาะเด็กๆ ต้องชื่นชอบมากแน่นอน

ปลานึ่งสาหร่าย

ปลานึ่งสาหร่าย เป็นเมนูที่ไม่จัดจ้าน ทานง่าย รสชาติกลมกล่อมลงตัว มีความพอดี เหมาะกับเด็ก และผู้สูงอายุ หรือบุคคลที่ไม่ชอบอาหารรสจัด เมนูนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรเก็บไว้พิจารณาเลยล่ะค่ะ

ลาบเห็ด

เมนูอาหารวันนี้ขอแนะนำ ลาบเห็ด รสชาติแซ่บๆ ที่รวมเอาสารพัดเห็ดอย่าง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง และเห็ดหูหนูขาวมาไว้ในจานเดียว ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ แถมโปรตีนสูงโดยไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์เลยนะ

ยำผลไม้ปลากรอบ

เมนูยำที่รวมผลไม้มีประโยชน์หลายชนิดอย่าง แอปเปิลเขียว แอปเปิลแดง สับปะรด และแคนตาลูป นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวอมหวานปนเผ็ดนิดๆ จนซึมเข้าเนื้อผลไม้ แล้วเติมความกรุบกรอบเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นไปอีกด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์และปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ

ข้าวหน้าผักรวมลูกชิ้นกุ้ง

ข้าวหน้าผักรวมลูกชิ้นกุ้ง เมนูทำง่าย ที่อุดมไปด้วยผักหลายชนิด ให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเรา มีทั้งแคร์รอต ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน วางเคียงด้วยผักรวมลูกชิ้นกุ้ง เด้ง ๆ ทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลแล้ว ต้องทานผักบ้าง จะได้พอดีกันนะคะ

ต้มจืดปลาม้วนไช้เท้า

ต้มจืดปลาม้วนไช้เท้า พอนึกถึงหัวไช้เท้า หลายคนนึกถึงเมนูอาหารไทย โดยเฉพาะต้มจืด ที่เราสามารถปรับสูตร ใส่วัตถุดิบที่แปลกใหม่ได้หลาย ๆ แบบ แต่วัตถุดิบหลักในวันนี้คือ หัวไช้เท้านั้นเอง เมื่อลงไปอยู่ในน้ำซุปร้อน ๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุด ๆ ค่ะ

ฉู่ฉี่ลูกชิ้นปลารักบี้

ฉู่ฉี่ลูกชิ้นปลารักบี้ เมนูฉู่ฉี่แสนอร่อย ที่ใคร ๆ ต่างก็เคยรับประทาน แต่อาจจะเป็นปลาทูหรือ อื่น ๆ ลองเปลี่ยนมาเป็นลูกชิ้นปลากันบ้างค่ะ เครื่องแกงเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หิวแล้วค่ะ

ผัดพริกเหลืองปลาใส่ยอดมะพร้าว

ผัดพริกเหลืองปลาใส่ยอดมะพร้าว เมนูที่มีกลิ่นหอมอบอวลไปด้วยเครื่องแกง เน้น ๆ ความอร่อยเตะจมูกกันเลยทีเดียว ยอดมะพร้าว กับปลาทับทิม ปรุงรสด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว

อุด้งผัดกะเพราเนื้อตุ๋น

เมนูอาหารเส้นฟิวชั่นลูกครึ่งไทย-ญี่ปุ่น ที่นำเส้นอุด้ง ก๋วยเตี๋ยวเหนี่ยวหนานุ่ม ของญี่ปุ่น ผัดกับเนื้อตุ๋น ใส่ใบกะเพราและพริกสด แบบไทย ๆ จนได้เป็นก๋วยเตี๋ยวอร่อยเลิศ เพราะได้ใบกะเพราหอม ๆ สดใหม่จากริมรั้ว แถมด้วยพริกขี้หนูเม็ดเล็กด้วย

แคบหมู

แคบหมู ของโปรดใครหลายๆ คน กินคู่กับอะไรก็อร่อยไม่ว่าจะก๋วยเตี๋ยว น้ำเงี้ยว ส้มตำ แถมยังกินได้บ่อย ไม่มีเบื่อด้วย

ปลาลวกยำสาหร่าย

ปลาลวกยำสาหร่าย เมนูรสชาติจัดจ้าน ใครที่ชอบเมนูยำ ลองทำเมนูนี้กันเลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน สาหร่ายนำมายำก็อร่อยไปอีกแบบ มีความกรุบ ๆ ของสาหร่าย ถูกใจใครหลายคนแน่นอนจ้า

เนื้อผัดน้ำพริกเผา

ใครที่ชอบกินเนื้อไม่ควรพลาดกับเมนูอาหารไทย ๆ ที่นำเนื้อสันในวัว หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดกับน้ำพริกเผา หอม ๆ เครื่องจิ้มรสเลิศของไทย ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมบรอกโคลี ข้าวโพดอ่อน และข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยฟินสุด ๆ

แกงกะหรี่เนื้อน่องลาย

แกงไทยเนื้อข้นจากเครื่องเทศสีเหลืองสวย อย่างแกงกะหรี่ ที่เพิ่มความอร่อยด้วย เนื้อน่องลาย ส่วนที่เหนียวนุ่มอร่อย ผสมผสานกับความหอมมันจากกะทิ แล้วเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารจากผัก อย่างหอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง ก็เป็นอันเสร็จ เพียงแค่ได้ซดน้ำซุปลงไปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย

ปู กุ้ง 3 รส

ปู กุ้ง 3 รส ของอร่อยอีกอย่างหนึ่งที่ทานคู่กับส้มตำ ช่วยคลายความเผ็ดได้เป็นอย่างดี หรือจะทานเล่น ทานกับข้าว ทานเปล่าๆ ก็อร่อยทั้งนั้นเลย

หอยนางรมอบขนมปัง

หอยนางรมอบขนมปัง มาเริ่มความอร่อยกันด้วยเมนูนี้เลยค่ะ เมนูอบ กลิ่นเย้ายวนชวนน้ำลายไหล เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน อาหารสไตล์ฝรั่ง ลองทำทานกันดูนะคะ

ผัดเต้าหู้ปลากุยช่ายขาว

ผัดเต้าหู้ปลากุยช่ายขาว เมนูง่าย ๆ ประจำบ้าน สารอาหารครบ 5 หมู่ แสนอร่อยที่เด็กก็ทานได้ และอาจจะติดใจอีกด้วย คุณแม่ ๆ รีบหยิบตะหลิวและกระทะเดินเข้าครัว ลองทำกันเลยค่ะ

ส้มตำหมูตกครก

ส้มตำหมูตกครก อาหารรสแซ่บที่เข้ากันได้พอดิบพอดีระหว่างส้มตำกับเนื้อหมูสันนอกลวกสุก ที่นอกจากจะถูกปากใครหลายคนแล้ว รับรองว่าต้องถูกใจคนรักสุขภาพ ที่อยากเลี่ยงอาหารมันๆ ด้วยแน่นอน

หมูอบซอสเทริยากิ

หมูอบซอสเทริยากิ เมนูอบ ๆ ที่อร่อย หวาน ๆ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว ใครที่เบื่อหมูรูปแบบเดิม ๆ ลองทำตามเมนูนี้กันเลยค่ะทุกคน บอกได้เลยว่าแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว

ผัดดอกกุยช่ายปลาทอด

ผัดดอกกุยช่ายปลาทอด เมนูผักง่าย ๆ เอาใจมือใหม่เข้าครัว กับข้าวที่ใช้เวลาปรุงน้อย รสชาติอร่อย ลองทำทานดูค่ะ คุณแม่บ้าน อร่อยครบรสในจานเดียว

ต้มจืดเกี๊ยวปลาสาหร่ายและปลาเส้น

ต้มจืดเกี๊ยวปลาสาหร่ายและปลาเส้น ต้มจืดร้อน ๆ อร่อย ๆ ทำง่ายสูตรต้มจืดรสเด็ด เมนูทำง่ายแสนง่าย ที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ ความอร่อยรอคุณแม่บ้านอยู่นะคะ

ไก่ย่างสไปซี่

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับสะโพกไก่เนื้อหนานุ่มแน่นชิ้นโต เคล้าด้วยส่วนผสมและผงปาปริก้า เครื่องปรุงรสเผ็ดจัดจ้านของยุโรป ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันของอาหารให้น่าหม่ำมากขึ้น จากนั้นนำไปย่างหอม ๆ รอเพียงไม่นานก็สุกได้ที่พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว จะรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว ก็อร่อยเด็ดได้ทั้งนั้นค่ะ

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น ต้มยำเป็นอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งที่ใคร ๆ หลายคน พูดถึงก็ต้องเปรี้ยวปากไปตาม ๆ กัน รสชาติแซ่บ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกถึงก็ฟินแล้ว มัวรออะไรกันคะ ลองทำกันดูดีกว่าค่ะ

พาสต้าลาบหมู

เมนูอาหารฟิวชั่น ลูกครั่งไทยเหนือ- อิตาเลียน ที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัว กับลาบหมู รสแซ่บ อาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ กับเส้นพาสต้าแบบเกลียว สวยงาม ที่ช่วยเพิ่มความสนุกในการรับประทานมากขึ้น เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ภายในจานเดียว

น้ำพริกปลาทูผักสด

น้ำพริกปลาทูผักสด เป็นเมนูยอดนิยมของชาวสยามเลยก็ว่าได้ เนื้อปลาทูเน้น ๆ เวลาทานทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีเสน่ห์ ยิ่งทานคู่กับผักสดมีความ เข้ากันสุด ๆ

ปลานึ่งไข่เค็ม

ปลานึ่งไข่เค็ม เมนูง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี หน้าตาน่ารับประทานแถมอร่อย ได้ประโยชน์จากปลานุ่ม ๆ และไข่เค็มแสนอร่อย คุณแม่บ้านคนไหนที่ซื้อไข่เค็มและไม่รู้จะทำเมนูไหน ขอนำเสนอเมนูนี้เลยค่ะ

ข้าวญี่ปุ่นไก่อบมัสตาร์ดชีส

เมนูฟิวชั่นหอม ๆ ที่นำข้าวญี่ปุ่นผัดพอสุก ปั้นเป็นก้อนกลมรูปทรงกะทัดรัด แล้วนำไปอบกับไก่หมักมัสตาร์ดและชีส จนละลายส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักย่างชนิดต่าง ๆ แค่เพียงแค่กัดคำแรกกสัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียว

เบคอนย่างสามสหาย

เบคอนย่างสามสหาย ตอบโจทย์สำหรับใครที่ชอบเบคอน มีเบคอนก็ต้องมีผักกันบ้างนะคะ ข้าวโพดอ่อน แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง เมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย ทานคู่กับน้ำจิ้มหรือซอส ตามชอบได้เลยค่ะ

สเต๊กปลาแซลมอน

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานความอร่อยของ 2 ประเทศ อย่างปลาแซลมอน สีส้มสดสวย มีโอเมก้า 3 สูงจากประเทศญี่ปุ่น กริลล์พอสุด ราดด้วยซอสต้มยำแบบไทย ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาสุด ๆ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมากจริง ๆ รู้อย่างนี้แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ

แกงจืดกะหล่ำปลีใส่กระดูกหมู

แกงจืดกะหล่ำปลีใส่กระดูกหมู เมนูแกงจืด อีกรูปแบบหนึ่ง ที่ทางเราจะเอามานำเสนอ คุณแม่บ้านทุกคนในวันนี้ ทำง๊ายง่าย ซดน้ำซุปร้อน ๆ ให้ลื่นคอ วัตถุดิบน้อย อร่อย กลมกล่อมมีความลงตัวของรสชาติสุด ๆ ค่ะ

ข้าวหน้าเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ข้าวหน้าเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว เมนูแซ่บ ๆ ที่ทำง่ายแสนง่าย แค่นึกถึงก็น้ำลายไหลแล้ว เพียงแค่นำเนื้อวัวไปหมัก และเอาไปกริลล์จนได้ที่ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด เคียงด้วยผักสดต่าง ๆ หิวแล้วล่ะสิ ไปทำกินดูดีกว่าค่ะทุกคน

แกงกะหรี่ผัก

เมนูแกงเนื้อข้นที่อุดมไปด้วยประโยชน์ อย่างแกงกะหรี่ ที่เติมเต็มความอร่อยด้วยเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำและผักนานาชนิดที่ผสมผสานกับสมุนไพรในน้ำพริกแกงเผ็ด และผงกะหรี่ได้อย่างลงตัว ส่งกลิ่นหอมอบอวลอยู่ในปาก บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดเลยล่ะค่ะ

แซลมอนซอสเพสโตอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แซลมอนซอสเพสโตอบ

เมนูสุขภาพดีของคนรักปลาแซลมอน

ราเมงหมูเห็ดหอม

เมนูก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้นจากแดนปลาดิบ ที่ใช้ราเมง เส้นกลม ยาว สีเหลือง ลวกลุก โปะด้วยเนื้อสันคอหมูสไลซ์ชิ้นพอดีคำ หน่อไม้ ไข่ต้ม และสาหร่ายทะเลอบแห้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย รับประทานพร้อมกับน้ำซุปเห็ดรสอุมามิ ที่ ที่อร่อยจนแทบวางชามไม่ลงเลยทีเดียว

สปาเกตตีซอสกะเพรา

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานวัตถุดิบของ 2 ชาติได้อย่างลงตัว อย่างเส้นสปาเกตตี เส้นรี เรียวเล็ก หนานุ่มของอิตาลี มาพร้อมคอหมูย่างชิ้นหนานุ่มขนาดพอดีคำ รับประทานพร้อมกันด้วย ราดด้วยซอสกะเพรา สมุนไพรของไทยที่มีกลิ่นหอมกรุ่น รสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารจานนี้โดดเด่นมากขึ้น

ปีกไก่ย่างสอดไส้

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ สุดสร้างสรรค์ ที่ใช้ปีกไก่ เคล้าด้วยส่วนผสมจนได้ที่แล้ว แล้วยังสอดไส้หมูบดที่ผ่านการปรุงรสกลมกล่อมแล้ว ย่างไฟอ่อนจนสุกเหลืองหอม น่าหม่ำสุด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด และผักสลัด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น

บะหมี่หมูสับผัดเต้าซี่

เมนูอาหารสไตล์จีนง่าย ๆ กับหมูสับผัดเต้าซี่ เครื่องปรุงรสรสเลิศที่ทำมาจากถั่วดำหมักกับแป้งสาลีและเครื่องเทศ ราดลงบนเส้นบะหมี่ เหนี่ยวนุ่ม สีเหลืองสวย เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่สามารถอิ่มอร่อยได้ภายในจานเดียว

สเต๊กทูน่าสลัดผักผลไม้

ใครกำลังหาเมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ ขอแนะนำ สเต๊กปลาที่นำปลาทูน่า ปลาทะเลเนื้อดี มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย มาย่างบนกระทะจนสุกเหลือง หอม ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัว เคียงด้วยสลัดผักผลไม้อีกนิด เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบถ้วนเลยทีเดียว แถมยังน่าหม่ำสุด ๆ

บาร์บีคิวไก่กะเพรา

บาร์บีคิวไก่กะเพรา เมนูปิ้งย่าง ที่เหมาะกับงานปาร์ตี้ ชิลล์ ๆ แถมความแปลกใหม่ทางรสชาติ เผ็ดร้อนนิดหน่อย กำลังพอดี เนื้อไก่นุ่ม ๆ และมีความหวานของ สับปะรด ลองทำให้เพื่อน ๆ ในงานปาร์ตี้ได้ลองชิมกันดูนะคะ ติดใจจนต้องจัดงานปาร์ตี้บ่อย ๆ แน่นอนค่ะ

แหนมข้าวกล้องย่าง

เมนูสุขภาพแบบไทย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ กับแหนม ที่คราวนี้เราขอเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารด้วยข้าวที่นำมาเคล้ากับหมูบด กระเทียม เกลือป่น น้ำมะนาว แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ดูน่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะค่ะ ทุกคน

โฮลวีทแซนด์วิชอบ

เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ กับขนมปังโฮลวีท ที่ทำมาจากข้าวสาลีที่ส่วนผสมของธัญพืชที่ไม่ขัดสีหรือขัดสีน้อยมาก ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง วางหน้าด้วยแฮมสไลซ์ มะเขือเทศ พาร์มีซานชีส มอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปอบจนชีสละลายหยาดเยิ้ม เชิญชวนให้เข้าไปหม่ำสุด ๆ

ทาโก้ ไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ทาโก้ ไก่

ทาโก้ไก่ เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับเพื่อนๆ #สายเฮลท์ตี้ โดยการนำไก่สับมาผัดรวมกับเครื่องปรุงในน้ำมันพืชตรา Emerald สูตร Nutri Blend (น้ำมันปาล์มโอเลอินผ่านกรรมวิธีผสมน้ำมันคาโนลาผ่านกรรมวิธี) ทางเลือกใหม่ของคนห่วงใยสุขภาพ มีสมดุลของกรดไขมันที่ดีต่อร่างกาย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด จากนั้นนำส่วนผสมที่ผัดเสร็จห่อเป็นคำ ๆ ด้วยใบผักสลัดคอสแทนแป้งทาโก้ อร่อยและได้สุขภาพ เป็นได้ทั้งของว่างและอาหารหลัก ดีต่อใจ ใคร ๆ ก็ชอบ #ดีต่อใจ #Emeraldoil #healthyfunctionaloil #น้ำมันผสม #รวมสิ่งดีๆไว้ในขวดเดียว

สเต๊กเต้าหู้ซอสมะขาม

ใครว่าสเต๊กต้องทำมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ครั้งนี้เราขอเปลี่ยนความจำเจให้เป็นความอร่อย โดยใช้เต้าหู้ กริลล์จนสุกเหลือง แล้วราดด้วยซอสมะขาม ได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี เปรี้ยวนวล ๆ ไม่จี๊ดจ๊าด เข้ากับเต้าหู้ได้อย่างลงตัวจริง ๆ

ซูชิอโวคาโด

เมนูอาหารนานาชาติรับประทานง่าย อย่างซูชิ สอดไส้เต้าหู้ตุ๋นโชยุ หอม ๆ แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยด้วยอโวคาโด ผลไม้รสมันที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และน้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ผัดผงกะหรี่เต้าหู้ปลาปูอัด

ผงกะหรี่ เป็นเครื่องเทศสีเหลืองสุดมหัศจรรย์จากอินเดีย ที่สามารถนำมารังสรรค์ได้สารพัดเมนู ครั้งนี้เราก็ขอนำมาผัดรวมกับเต้าหู้ปลา และปูอัด เนื้อนุ่มจนแทบละลายในปาก สัมผัสได้ถึงรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องเทศที่ผสมผสานเข้าถึงเนื้อ 2 วัตถุดิบได้เป็นอย่างดี บอกได้คำเดียวว่าเมนูเลิศมากค่ะ

ลาบไก่พริกไทยดำ

เมนูสุดแซ่บที่หลายคนชื่นชอบกับลาบ ซึ่งสามารถดัดแปลงเนื้อสัตว์ได้หลายอย่าง แต่ครั้งนี้เราขอใช้ปีกกลางไก่ย่าง เป็นพระเอก เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ รับรองว่าเด็ดมาก ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองฟินซะใจอย่างแน่นอนค่ะ

ช็อกโกแลตครันช์

ใครที่กำลังหาของหวานง่าย ๆ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่ใช้เพียงตู้เย็นก็สามารถรังสรรค์เมนูแสนอร่อยออกมาได้แล้ว เพียงผสมช็อกโกแลต แผ่นข้าวโพดกรอบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และลูกเกดให้เข้ากัน แล้วนำใส่พิมพ์ แช่ในตู้เย็น รอไม่นานก็พร้อมหม่ำแล้วค่ะ

แกงจืดแตงกวายัดไส้

แกงจืดแตงกวายัดไส้ อาหารไทยที่คุ้นเคย แต่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่หลายคนอาจยังไม่เคยลอง มีลูกเล่นเก๋ ๆ ที่ทำให้น่ากินมากยิ่งขึ้น คือเอาหมูสับที่หมักแล้วยัดไส้แตงกวา น้ำซุปหอม ๆ ข้าวต้องตามมาด่วน หิวแล้วค่ะ

แกงปลาทับทิมใส่ใบยี่หร่า

แกงปลาทับทิมใส่ใบยี่หร่า รสชาติจัดจ้าน ยิ่งบอกว่าเป็นเมนูอาหารใต้ ต้องเผ็ดร้อน สมชื่อแน่นอน เผ็ดแต่อร่อย ก็ต้องยอมแล้วละค่ะ ทดลองทำกันดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด

ไก่อบซอส

ไก่อบซอส เป็นเมนูที่ทำง่าย หลายคนอาจจะเคยกิน แต่ยังไม่เคยลองทำกินเองละสิ สามารถหาเครื่องปรุงได้ในบ้านของเราเอง เนื้อไก่นุ่มหอมกรุ่น ร้อน ๆ ลองทำกันดู อาจอร่อยกว่าสั่งกินก็ได้นะ

ข้าวทอดห่อสาหร่าย

ข้าวทอดห่อสาหร่าย เป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่น ซูชิ แต่นำไปทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทานมาก กรอบสาหร่ายข้างนอก นุ่มข้าวข้างใน เสิร์ฟพร้อม มายองเนสผสมวาซาบิ ลองทำกันดูค่ะ เอาใจสาวกซูชิสุด ๆ

เส้นเล็กผัดน้ำพริกแกงส้มกุ้งทอด

เส้นเล็กผัดน้ำพริกแกงส้มกุ้งทอด เมนูเส้นที่ทำง่าย ใครที่ชอบกินแกงส้ม ลองมากินแบบผัดกันดูบ้าง อาจจะเปลี่ยนใจจากแกงส้มก็ได้นะค่ะ เพราะอร่อยมาก บอกเลย ^^

มะกะโรนีปลาทูน่ากะเพรากรอบ

อีกหนึ่งเมนูเส้นลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทย กับ มะกะโรนีปลาทูน่ากะเพรากรอบ ที่นำมะกะโรนีมาผัดกับปลาทูน่าและกะเพรากรอบหอม ๆ ได้ทั้งรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมและกลิ่นอายของอาหารไทยภายในจานเดียว

ขนมปังชุบไข่ทอดไส้ทูน่า

เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ กับขนมปังสอดไส้ปลาทูน่าและมายองเนส แล้วนำมาชุบไข่ กริลล์จนกรอบเหลือง รับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศ อร่อยสุด ๆ เลยนะ

อุด้งผัดกุ้งเทมปุระ

อุด้งผัดกุ้งเทมปุระ เป็นอีกเมนูเส้นของญี่ปุ่น ที่นิยมนำเส้นอุด้งมาทำอาหาร เนื่องจากเส้นที่อวบอ้วน เหนียวนุ่ม น่ารับประทานนั้น ทานกับกุ้งเทมปุระกรอบ ๆ โรยสาหร่ายเส้นนิดหน่อย มีกลิ่นไอความเป็นญี่ปุ่นสุด ๆ

หอยลายอบไวน์ขาว

หอยลายอบไวน์ขาว เป็นการทำอาหารง่าย ๆ แต่ดูหรูหรา โดยพระเอกของเราในวันนี้นั้นก็คือ ไวน์ขาว นั่นเอง ลองมาทำตามสูตรที่ทางเราแนะนำกันดูค่ะ รับรองว่าถูกใจคนที่ชอบหอยลายแน่นอนค่ะ

หมูสไลซ์ปิ้งซอสฉู่ฉี่

หมูสไลซ์ปิ้งซอสฉู่ฉี่ เมนูปิ้ง ที่มีความเป็นไทยผสมผสานอยู่ ความหอมของพริกแกงฉู่ฉี่ ใบมะกรูด เป็นอาหารว่างได้สบาย ๆ เลย

ไก่ย่างพริกไทยดำ

ไก่ย่างพริกไทยดำ หอมเครื่องเทศรสเด็ด เผ็ดร้อน เป็นไก่ย่างยอดนิยม ส่งกลิ่นเย้ายวนชวนรับประทานจริงเชียว แค่นึกก็อยากจะกัดกิน เนื้อไก่นุ่ม ๆ ให้หมดภายในพริบตา ลองทำกันดูค่ะคุณแม่บ้าน ทำง่ายมาก ๆ

ชะอมผัดหมูสับ

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยง่าย ๆ ทั้งวัตถุดิบและวิธีทำ ที่หลายคนน่าจะติดใจกับ ชะอม ผักพื้นบ้าน ที่มีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผัดกับหมูสับร่วน ๆ และเครื่องแกงหอม ๆ ส่วนรสชาติขอบอกว่ามันเลิศจริง ๆ เลยค่ะ คุณผู้อ่านทุกท่าน

หอยลายอบเนยกระเทียม

ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลพลาดไม่ได้กับเมนูนี้ กับหอยลายตัวโตเนื้อหนึบ เคล้าด้วยเนยกระเทียมรสเข้มข้น นำไปอบจนสุกเหลืองหอม แล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังกระเทียมกรอบก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ แล้วล่ะค่ะ

หมูอบกิมจิ

หมูอบกิมจิ เป็นอาหารสไตล์เกาหลี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ที่บ้าน ทำง่ายมาก ใครที่ชอบอาหารเกาหลี ไม่ควรพลาด กิมจิกับสันคอหมู ชิ้นโต จัดจานด้วยผักให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟและค่ะ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

เมนูอาหารสไตล์จีน ๆ กับซี่โครงหมูชิ้นพอดีคำหมักกับส่วนผสมต่าง ๆ และเต้าซี่ เครื่องปรุงรสที่ทำมาจากถั่วดำหมักกับเกลือ นำไปนึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว ยิ่งเมื่อได้รับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเค็ม อมหวาน ที่เข้ากันอย่างลงตัวกำลังพอดี

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ ต่อมน้ำลายเริ่มทำงาน รสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ บ่งบอกความเป็นลาบ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มความแซ่บยกกำลัง 2

ปลาทับทิมอบหม้อดิน

ปลาทับทิมอบหม้อดิน เป็นเมนูอบ ที่มีรสชาติจัดจ้าน มีกลิ่นหอมของน้ำพริกเผา ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปลาทับทิมอบจนได้ที่ ตกแต่งด้วยผักชี หอมน่ากินมาก ๆ ค่ะ ข้าวอยู่ไหนนน...ต้องลองทำด่วนเลยค่ะคุณแม่บ้านทุกคน

หมูสับอบเครื่องเทศ

หมูสับอบเครื่องเทศ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว น่ากินมาก เนื้อหมูเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ พร้อมเชดดาร์ชีสยืด ๆ กินกับซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะคุณแล้วค่ะ

ปลานิลย่างน้ำตก

ปลานิลย่างน้ำตก กลิ่นหอมอบอวลชวนหิว น้ำตกแซ่บ ๆ ข้าวคั่วกรุบ ๆ กินเคียงกับผัก กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชี เปรี้ยวปากอยากกินแล้ว

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด เมนูคุ้นเคยของอิสลาม แต่ไม่ใช่ไก่ ดัดแปลงมาเป็นเนื้อวัวแทน เนื้อวัวนุ่ม ๆ หมักด้วยนมสด จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ ๆ อาจจะติดใจเนื้อวัวมากกว่าเนื้อไก่ ก็เป็นได้

ปลาหมึกย่างซอสเทริยากิ

ปลาหมึกย่างซอสเทริยากิ เมนูย่างแสนอร่อย ปลาหมึกย่างหนุบหนับ เมื่อย่างเสร็จแล้ว ราดซอสเทริยากิ และโรยด้วยงาขาวคั่ว มีความเป็นญี่ปุ่นขึ้นมาทันที

แป้งนานหน้าพิซซ่า

แป้งนานหน้าพิซซ่า เมนูอาหารนานาชาติ มีเห็ดนางนวลสีชมพู ซอสพาสต้า ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีส ไข่ 1 ฟอง ชีสยืด ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย ฟินกันไปเลยค่ะ

ข้าวผัดพริกแกงหมูอบชีส

เมนูอาหารสไตล์ฟิวชัน ที่เปลี่ยนรูปลักษณ์ข้าวผัด อาหารไทยจานเดียวให้น่าสนใจมากขึ้น ด้วยการโรยมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำไปอบหอม ๆ จนสุกได้ชีสละลายคลุมทั้งจาน เมื่อใช้ช้อนตักแล้วจะสัมผัสได้ชีสยืดเยิ้ม อร่อยฟินสุด ๆ

สปาเกตตีเส้นดำผัดเขียวหวานกุ้ง

สปาเกตตีเส้นดำผัดเขียวหวาานกุ้ง อาหารเส้น ที่ใครกินก็อยากกินอีก กลิ่นพริกแกงเขียวหวานตีขึ้นจมูก กุ้งตัวโต ๆ กับเส้นสปาสีดำ มีความผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำง่าย ๆ กินที่บ้าน

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว เมนูลูกครึ่ง น่าจะถูกใจสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูผักโขมอบชีส สามารถทำได้เองที่บ้าน แถมอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้

แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ เป็นเมนูรูปแบบไทย ๆ มีความหอมของกลิ่นพริกแกง เนื้อไก่นุ่ม ๆ หน่อไม้มีความหวานกรอบ แค่กลิ่นก็หิวแล้วค่ะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ คุณพ่อบ้านต้องแถมแล้วแถมอีกแน่นอนค่ะ

ข้าวหน้าหมูตุ๋น

ข้าวหน้าหมูตุ๋น เป็นอาหารที่หลายคนมักจะสั่งเมนูนี้ เมื่อไปทานในห้าง เพราะเป็นเมนูที่ได้เร็ว กินง่าย และอร่อย เนื้อหมูที่ตุ๋นจนนุ่มแทบละลายในปาก พร้อมข้าวสวย ร้อน ๆ พูดถึงก็หิวเลย

แกงจืดเต้าหู้ใส่สาหร่าย

แกงจืดเต้าหู้ใส่สาหร่าย เป็นแกงจืด อีกหนึ่งสูตรมานำเสนอให้คุณแม่บ้านได้ลองทำกันค่ะ มีการดัดแปลงด้วยการใส่สาหร่ายเข้าไป ขอบอกเลยว่า คุณแม่บ้านทั้งหลายต้องติดใจแน่นอน ไม่เชื่อลองทำดู แล้วมาบอกต่อความอร่อยกันด้วยนะค่ะ

เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม ( สูตรเตาไมโครเวฟ 1 นาที) สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม ( สูตรเตาไมโครเวฟ 1 นาที)

ทำเค้กอร่อยๆได้ด้วยเองง่ายๆ ใครจะเชื่อว่าใช้เวลาแค่ 1 นาที

แกงเขียวหวานปลากรายใส่ยอดมะพร้าว

แกงเขียวหวานปลากรายใส่ยอดมะพร้าว มีความหอมกลิ่นพริกแกง ใบโหระพา ใบมะกรูด รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น เมนูแกงเขียวหวานต้องคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน อย่างงี้ต้องแถมเพิ่มค่าาา

น้ำยาปลาใส่ใบแมงลัก

ขนมจีนต้องรับประทานคู่กับน้ำยาเสมอ ครั้งนี้แม่บ้านก็ขอนำเสนอน้ำยาอีกหนึ่งสูตรที่อร่อยไม่แพ้กัน กับน้ำยาปลาใส่ใบแมงลัก ที่ใช้ปลาทู แหล่งโปรตีนชั้นดีหาง่าย และใบแมงลัก สมุนไพรหอมกรุ่นริมรั้วบ้าน เป็นส่วนผสมหลัก ด้วยสีส้มสดสวย เนื้อปลาที่อัดแน่นอยู่เต็มชาม เข้ากับเส้นขนมจีนสีขาวเหนียวนุ่มได้อย่างลงตัวเลยละ รสชาติจะอร่อยแค่ไหนต้องไปพิสูจน์ด้วยตัวคุณเองแล้ว

ข้าวทอดไส้แฮมชีส

ข้าวทอดไส้แฮมชีส ทำง่ายมากก วัตถุดิบน้อย แถมอิ่มอร่อย แฮม ชีสเต็ม ๆ คำ มีความเป็นญี่ปุ่น กินกับซอสมะเขือเทศ อร่อยสุด ๆ

ข้าวหน้าหมูกรอบพริกแกงบรอกโคลี

ข้าวหน้าหมูกรอบพริกแกงบรอกโคลี เมนูทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านของคุณ หมูกรอบ ๆ ผัดกับบรอกโคลี ได้ทั้งประโยชน์และความอร่อย หรืออาจจะทานคู่น้ำปลาพริก พอขลุกขลิก

ข้าวผัดกระเทียมไก่ย่างเทริยากิ

ข้าวผัดกระเทียมไก่ย่างเทริยากิ เป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่น มีกาารผสมผสานที่เข้ากันเป็นอย่างดี ข้าวผัดคนไทยหัวใจญี่ปุ่น โรยด้วยงาขาวพร้อมข้าวผัดที่เตรียมไว้ เข้ากันสุด ๆ

เนื้อย่างซอสเปรี้ยวหวาน

เมนูย่างแสนอร่อย ที่ใครหลายคนห้ามพลาด กับเนื้อสันชิ้นโตหมักเกลือป่นและพริกไทย จนนุ่มลิ้น แล้วนำย่างจนสุดหอม ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ

แกงคั่วฟักใส่ไก่

แกงคั่วฟักใส่ไก่ เป็นเมนูอาหารภาคกลางที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ระหว่างเผ็ด เค็ม หวาน พริกแกงเข้มข้น เป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ต้องเบิ้ลข้าวกันเลยทีเดียว

แกงเหลืองปลาทับทิมใส่หน่อไม้

แกงเหลืองปลาทับทิมใส่หน่อไม้ เมนูรสเด็ดของทางภาคใต้เรานี่เอง เป็นอาหารสุดยอดความอร่อย เผ็ดร้อน เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินเผ็ดมาก ๆ เสิร์ฟคู่กับ ข้าวสวย ลองทำทานที่บ้านกันดูค่ะ

หอยเชลล์ย่างเนย

ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเล พลาดไม่ได้ หอยเชลล์สีขาวตัวโตเนื้อแน่น ที่เคล้าด้วยเนยสด และสมุนไพร จากนั้นนำไปย่างบนเตาจนสุกเหลือง แม้แค่ได้กลิ่นหอม ๆ ก็เชิญชวนให้รีบเข้าไปลิ้มลองพิสูจน์ความอร่อยแล้วละ

แกงพะแนงหมู

แกงพะแนงหมู เป็นเมนูแกงแบบไทย ๆ เครื่องเทศ เน้น ๆ น้ำพริกแกงที่ผัดจนหอม เนื้อหมูนุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเต็มคำ

แกงเลียง

แกงเลียง เป็นอีกเมนูอาหารไทยโบราณ ของภาคกลาง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่อยากลดน้ำหนัก วัตถุดิบในแกงเลียง ล้วนเป็นสมุนไพรทั้งสิ้น ลองทำทานที่บ้านดูนะคะ รับรองความอร่อย เน้น ๆ

"แพนเค้กมันฝรั่ง" สูตรเพื่อสุขภาพ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

"แพนเค้กมันฝรั่ง" สูตรเพื่อสุขภาพ

แพนเค้กก็สามารถเป็นเมนูสุขภาพได้ ไม่เชื่อต้องตามมาชมค่ะ

โยเกิร์ตคอร์นเฟลก

ใครกำลังหาของหวานเพื่อสุขภาพ แม่บ้านขอแนะนำเมนูง่าย ๆ ที่อย่าง โยเกิร์ตคอร์นเฟลก ที่นำโยเกิร์ต แหล่งโปรตีนชั้นเลิศผสมกับน้ำหวานเข้มข้น จัดเสิร์ฟในถ้วยใบเล็ก ดูน่ารัก เมื่อรับประทานแล้วจะได้รสสัมผัสหวาน ๆ จากน้ำหวานที่ผสมผสานเข้ากับโยเกิร์ตเนื้อนุ่มมัน ได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลย

บะหมี่ขาหมูตุ๋น

เมนูเส้นอีกหนึ่งชามที่น่ารับประทานสุด ๆ กับบะหมี่สีเหลืองสวยลวกในน้ำร้อนจนสุก แล้วใส่เนื้อขาหมูชิ้นหนาขนาดพอคำ และคะน้าฮ่องกงกรุบกรอบ แล้วราดน้ำซุปเพิ่มรสความอร่อยพอขลุกขลิก รสชาติขอบอกเลยว่า แหล่มสุด ๆ โดนใจอย่างจัง

ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น

ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น รสเด็ด จับลงกล่องเป็นอาหารกล่องพกสะดวก ถูกใจสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อตุ๋น น้ำซุปเนื้อหอมหวานและเนื้อที่ถูกเคี่ยวจนเปื่อย แทบละลายในปาก พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จัดเป็นอาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คน ก็ว่าได้

แกงบุ่มไบ่เนื้อวัว

แกงบุ่มไบ่เนื้อวัว เป็นแกงโบราณของไทย ที่มีลักษณะคล้ายอินเดีย มีเครื่องเทศหลายชนิดที่ส่งกลิ่นหอมเข้มข้นคล้ายกับแกงมัสมั่น เครื่องเทศเน้น ๆ ลองทำกันดูนะค่ะ

เต้าหู้นึ่งต้นหอมญี่ปุ่น

อีกหนึ่งเมนูจากเต้าหู้ แหล่งโปรตีนชั้นดี ด้วยเนื้อนุ่มนิ่มและสีเหลืองสวย ที่สามารถรังสรรค์ได้สารพัดเมนูเลย อย่างวันนี้แม่บ้านขอนำมาทำเมนูง่าย ๆ โดยนำเต้าหู้ นึ่งรวมกับต้นหอมญี่ปุ่นและส่วนผสมต่าง ๆ เพียงแค่ 8 นาทีก็สุก พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว รสชาติขอบอกว่าอร่อยมากจนวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียวละ

แกงอ่อมมะระใส่ปลาดุก

แกงอ่อมมะระใส่ปลาดุก แม่บ้านคนไหนที่จะเข้าครัว ลองมาดูเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ เมนูสูตรอาหารไทย ที่อร่อยและสามารถทำได้เองที่บ้าน แล้วยังมีสมุนไพร ที่ช่วยในเรื่องของโรคเบาหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารก็อร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยนะค่ะ

ผัดมะกะโรนีไส้กรอก

ผัดมะกะโรนีไส้กรอก เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ชอบทาน และเหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ด ยังได้คุณประโยชน์จากมะเขือเทศ ช่วยในเรื่องบำรุงผิว อีกด้วย เด็กที่ไม่ยอมทานข้าว ต้องสนใจเมนูนี้แน่นอนค่ะ

เส้นหมี่ยำไก่ฉีกไข่ยางมะตูม

เส้นหมี่ยำไก่ฉีกไข่ยางมะตูม ยำแซ่บ ๆ กินกับไข่ต้ม ทำง่าย วัตถุดิบหาได้ในบ้านเรา ปรุงรสตามใจชอบ ลองทำกันดูนะคะ คนชิมติดใจแน่นอนค่ะ

ไก่อบซอสไวน์และน้ำผึ้ง

เมนูอาหารนานาชาติ ที่ใช่ไก่เป็นส่วนผสมหลักโดยการนำไปทอดและอบ ราดด้วยซอสที่ผัดเข้ากับมะเขือเทศเข้มข้น น้ำผึ้ง อบเชยและกระเทียม ได้รสชาติหวานและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องเทศ ตบท้ายด้วยใส่มะเขือเทศเชอร์รีและถั่วขาว โรยหน้าด้วยพาสเลย์สับ พร้อมจัดจานเสิร์ฟ

ข้าวผัดเกาหลีหมูทงคัตซึ

ข้าวผัดเกาหลีหมูทงคัตซึ เป็นเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น มาเจอกับข้าวผัดแบบเกาหลี หมูทอดชิ้นยักษ์ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว

แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือเปราะ

แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือเปราะ เป็นเมนูชื่อดัง ที่คนไทยคุ้นเคย เหมาะกินกับขนมจีนหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ ทำง่าย อร่อย อิ่มพุงกางแน่ ๆ

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด เป็นอาหารที่คนไทยหลายคนไม่เคยลอง การเอาเกี๊ยวกรอบ มาแทนนั้น ก็น่าอร่อยไปอีกแบบ ทานพร้อมกุ้งตัวใหญ่ ๆ บีบมะนาวนิดหน่อย พอมีรสชาติ ไม่เชื่อลองทำกันดูนะคะ

ซุปมะกะโรนีแฮมเส้น

เมนูอาหารเส้นรสกลมกล่อม ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้กับ มะกะโรนี เส้นสไตล์อิตาเลียน เคี่ยวกับวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง แฮมเส้น แคร์รอต มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่ง จนกลายเป็นซุปหอมอร่อยแล้ว ที่มีประโยชน์มากมาย

กุ้งแชบ๊วยพันตะไคร้เส้นหมี่ขาว

เมนูอาหารง่าย ๆ ที่นำกุ้งแช่บ๊วยบดมาหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้วพันกับต้นตะไคร้ แล้วนำไปนึ่งให้สุก ทาน้ำมันกระเทียมเจียว แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เส้นหมี่ และผักสลัด อาหารเหนียวนุ่ม อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว

แกงส้มมะรุมใส่กุ้ง

วันนี้พามาลิ้มรสความอร่อยกับเมนู แกงส้มมะรุมใส่กุ้ง ถือเป็นแกงไทย ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีสมุนไพรอย่างมะรุมเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ ซึ่งต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี

แกงกะหรี่ไก่

แกงกะหรี่ไก่ เป็นเมนูอาหารไทยที่ อร่อยมากอีกเมนูหนึ่ง กินแล้วจะต้องติดใจจนต้องขอแถม กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ชวนให้น้ำลายไหล จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ฟิน สุด ๆ เลยค่ะ

ทาร์ตแซลมอลรมควันและผักโขม

ทาร์ตคงเป็นอาหารว่างที่หลายคนชอบ รับประทาน วันนี้แม่บ้านขอเอาใจสักหน่อยกับอีกหนึ่งเมนูทาร์ตที่ไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นทาร์ตแซลมอนรมควันและผักโขม ที่แนะนำให้คุณต้องลอง

แซลมอนรมควันอบมาสคาร์โพนชีส

เมนูอาหารยุโรปง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบยอดนิยม อย่างปลาแซลมอนมารมควันให้ได้กลิ่นหอม ๆ รับประทานคู่กับมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มที่คลุกเคล้ากับถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือป่น แล้วท็อปด้วยมาสคาร์โพนชีส เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว

แกงฉู่ฉี่ปลาทู

แกงฉู่ฉี่ปลาทู ถือเป็นเมนูที่ใครทานแล้วต้องชอบ ทั้งความเข้มข้นของเครื่องแกง ความข้นมันของกะทิ บ่งบอกถึงความเป็นไทยสุด ๆ

แกงส้มพริกสด

แกงส้มพริกสด รสร้อนแรง เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องแกง เป็นที่นิยมอย่างมากของคนไทย แต่ละภาคของประเทศก็จะมีสูตรแกงส้มที่แตกต่างกันไป ตามวัตถุดิบของท้องถิ่น บอกเลยว่าเมนูนี้แซ่บมาก

ขนมปังหน้าเห็ดกระเทียม

ขนมปังกระเทียมก็คงเป็นเมนูธรรมดาที่เห็นได้ทั่วไป แต่จะเป็นยังไงถ้าเราเพิ่มคุณค่าทางอาหารและเพิ่มความอร่อยลงไป ซึ่งวันนี้แม่บ้านจะมาแนะนำเมนูขนมปังกระเทียบแบบใหม่ ที่เพิ่มเห็ดอย่างขนมปังหน้าเห็ดกระเทียม

ข้าวหน้าเนื้อฮายาชิซอส

เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ โดยนำเนื้อเหนียวนุ่ม มาผัดเนยกับจนสุก คลุกเคล้ากับซอสปรุงรส เพิ่มประโยชน์ด้วยเห็ด และมะเขือเทศ แล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยได้ไม่ยากแล้ว

วุ้นสลัด

โยเกิร์ตถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ ซึ่งมีโปรตีนมากกว่าในนมถึง 20 เปอร์เซ็นต์และยังมีสารอาหารและแร๋ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาทำวุ้นสลัดนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมผักนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลายเป็นของว่างแสนอร่อย ที่ไม่ว่าใครได้รับประทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

เบคอนอบราดซอสสตรอว์เบอร์รี

เมนูอาหารที่นำเบคอนพันเข้ากับไส้กรอก มาอบให้ได้กลิ่นหอม ๆ รสชาติเค็มนิด ๆ กินคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รี อมเปรี้ยวอมหวานเข้ากันอย่างพอดี

มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม

เมนูที่น่าลอง มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก ไส้อ่อนหมู ตับหมู หมูสับ ลูกชิ้นหมู และไข่ต้ม มีความนัว แซ่บ เผ็ดร้อน ถึงใจกันเลยค่ะ

แซลมอนสอดไส้ซอสกระเทียม

อาหารนานาชาติที่นำเอาเนื้อปลาแซลมอนมายีให้รวน เอาไปคลุกเคล้ากับแป้งสอดไส้ด้วยกระเทียม มัสตาร์ด และมอน จะได้รสชาติที่เปรี้ยวตัดด้วยรสหวาน ทอดให้สุกเหลืองกรอบ เสริ์ฟพร้อมกับเลมอนหั่นชิ้น รับรองว่าอร่อยแน่นอน

สลัดผักย่างห้าสีกับน้ำสลัดงาข้น

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพทำได้ไม่ยาก ด้วยการนำผักนานาชนิดมาย่างจนสุก ส่งกลิ่นหอม แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำสลัดงาข้น ก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ แล้วละค่ะ

พายทูน่าอบ

หนึ่งในอาหารว่างยอดนิยมคงหนีไม่พ้น พาย ขนมอบกรอบร่วน ที่สามารถสอดไส้ได้สารพัดอย่าง ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอนำมาสอดไส้ทูน่า ปลาคอเลสเตอรอลต่ำ ย่อยง่าย แต่มีโปรตีนสูง จึงได้รับความนิยมสุด แถมเมนูนี้ยังอิ่มอร่อยได้ในคำเดียวอีกด้วยนะ

เส้นเล็กผัดหมูพะโล้แห้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เส้นเล็กผัดหมูพะโล้แห้ง

เมนูชวนหิว แม่บ้านเราเลือกใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอย่างดี ตรากิเลนคู่ เคี้ยวเส้นกับน้ำพะโล้ที่เข้มข้น สัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มของเส้นเลยทีเดียว ต้องไปลองทำกันเลยจ้า

ซุปครีมแซลมอน

เมนูซุปแสนอร่อย กินได้ทั้งครอบครัว แถมวัตถุดิบหาง่ายและมีประโยชน์อย่างปลาแซลมอน ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมกา 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพ อร่อยและดีแบบนี้ไม่ลองทำไม่ได้แล้วล่ะ

โซบะยำผักกระเฉด

ผักกระเฉด เป็นผักพื้นบ้านหาได้ง่ายริมน้ำ ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาคลุกเคล้ากับเส้นโซบะเหนียวนุ่ม พร้อมด้วยกุ้งตัวโต ปรุงรสแซ่บตามใจชอบ แล้วโรยด้วยผักชี หอมแดง และต้นหอมคลุกเคล้าปิดท้าย อร่อยครบรสแถมได้ประโยชน์อีกด้วยนะ

นมสดทอด

นม เป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ ที่ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็อร่อยทั้งนั้น แล้วยังนำมาทำเป็นเนย หรือชีส ได้อีกด้วย แต่ใครจะไปคิดละว่า นม ก็สามารถนำมาทอดเป็นของว่างแสนอร่อย แถมยังกินง่ายให้สารอาหารสูงอีกด้วย จะทำยากง่ายแค่ไหนก็ไปลองกันเลย

กุ้งย่างเนย

กุ้งเป็นวัตถุดิบที่สามารถเอามาประกอบอาหารได้หลากหลาย วันนี้แม่บ้านจะนำกุ้งมาย่างเนยหอม ๆ มาพร้อมกับสปาเกตตี เหนียวนุ่ม ที่้เข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นเมนูง่าย ๆ ที่คุณก็สามารถทำกินที่บ้านเองได้

เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ (Surf and Turf)

เมนูอาหารนานาชาติที่มีการจัดวางที่โด่ดเด่นด้วยการจัดเรียงส่วนผสมเป็นขั้นบันได ตั้งแต่สัตว์ทะเลไล่เรียงมาถึงผักสดใหม่ชนิดต่าง ๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

จิ้มจุ่มน้ำซุปแกงส้ม

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย เพิ่มความน่ารับประทานด้วยด้วยซุปสีส้มรสเข้มข้น หอมสมุนไพรไทย รับประทานพร้อมเครื่องที่ได้หลากหลาย ทั้งเนื้อต่าง ๆ ไข่และผักต่าง ๆ ที่ไม่ว่าจะใส่อะไรลงไปในหม้อ ก็เข้ากันกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยนะ

ปลากะพงย่างเต้าเจี้ยวยำ

เมนูเพื่อสุขภาพ ที่นำจากปลายอดนิยมอย่างปลากะพง หนึ่งในปลาที่มีโปรตีนสูงมาก ด้วยเนื้อสีขาวนุ่ม รับประทานง่าย ย่างจนสุกหอม ราดด้วยเต้าเจี้ยวยำ ช่วยเติมเต็มเมนูนี้ให้อร่อยมากขึ้นค่ะ

ปลากะพงราดซอสเนย

เมนูอาหารนานาชาติ ที่นำปลากะพงขาวมาจี่ในเนยสุกจนหนังปลากรอบ ราดด้วยซอสเนย โรยด้วยกระเทียมและอัลมอนด์หอม ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มสุก และผักสลัด อร่อยได้ง่าย ๆ แถมอิ่มท้องอีกด้วย

ปลาแซลมอนย่างชาเขียว-สลัดผักสด

แซลมอนจัดว่าเป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงกว่าปลาทะเลชนิดอื่น ๆ ถึง 3 เท่า ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการอัลไซเมอร์ และลดความเสี่ยงของอาการซึมเศร้า ส่วนอีกส่วนผสมหนึ่ง อย่าง ชาเขียว ก็มีวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยให้ผิวพรรณสดชื่น เปล่งปลั่ง ดูอ่อนวัย เมื่อนำ 2 อย่างนี้มารวมกัน จะได้เป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยบำรุงร่างกายอย่างดีเลย แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

ฮ่อยจ๊อ

อาหารว่างไทยสไตล์จีน ไส้แน่นด้วยเนื้อปู เนื้อกุ้ง และเนื้อหมู แป้งน้อย ห่อดวยแผ่นฟองเต้าหู้บาง ๆ กรุบกรอบอร่อยจริง ๆ ค่ะ น่าหม่ำแบบนี้จะกินให้พุงกางเลย!

พุดดิ้งชาเขียว(Matcha Flan)

พุดดิ้งเนื้อนุ่มละมุน ได้กลิ่นหอมของชาเขียว รสชาติอมเปรี้ยวนิด ๆ จากโยเกิร์ต กินคู่กับถั่วแดงญี่ปุ่นกวนผสมด้วยเครมเฟชเนื้อเนียนละเอียด อร่อยเข้ากันสุด ๆ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใสสไตล์จีน

เมนูก๋วยเตี๋ยวเส้นใสของจีน ที่เรียกว่า เหลียงเฟิ่น ที่นำมาคลุกเคล้ากับซอสรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยต้นหอม และผักชี อร่อยเข้ากันสุด ๆ

รีซอตโตทอด (Arancini)

รีซอตโตอาหารสไตล์อิตาเลียนที่นำข้าว เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ และน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน จนได้รสชาติเข้มข้น ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาปั้นเป็นก้อนกลมและนำไปทอดกรอบและเพิ่มความอร่อยด้วยสอดไส้ชีส กลายเป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน

เทมากิ ไรซ์เบอร์รี

ข้าวไรซ์เบอร์รี เป็นข้าวสีม่วงเข้ม ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงร่างกายและระบบประสาท และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ ซึ่งในวันนี้แม่บ้านขอนำข้าวไรซ์เบอร์รีของไทยมาห่อสาหร่ายให้กลายเป็นเมนูใหม่สไตล์ญี่ปุ่นอย่างเทมากิ สอดไส้ด้วยผักชนิดต่าง ๆ ทั้งอร่อยและหยิบรับประทานง่ายแบบนี้จะพลาดได้ไงค่ะ

ข้าวหมกไก่

อร่อยกับข้าวสีเหลืองทอง หอมเครื่องเทศนานาชนิด และไก่นุ่ม ๆ กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด พร้อมสูตรทำได้เองที่บ้าน กินได้ทั้งครอบครัว แชร์ไปเลยไม่มีผิดหวัง

ข้าวหน้าลาบไก่แซ่บ

เมนูสุดแซ่บ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ด้วยไก่ย่างเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับสมุนไพรต่าง ๆ ทั้ง ต้นหอม หอมแขก ผักชี แล้วปรุงรสจัดจ้านอร่อย แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ เพิ่มความอร่อยอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

ปลากะพงเจี๋ยนเห็ดรวม

จานนี้มีดีที่เนื้อปลากะพงสดหวาน นำมาทอดให้เนื้อด้านนอกกรอบ นุ่มใน ราดด้วยน้ำซอสผัดรสชาติเข้มข้นจากเห็ดนานาชนิด ที่ซึมเข้าเนื้อปลาหวาน-เค็มกลมกล่อมกำลังดี

ชีสบลูดัก (Spicy Fried Chicken with Cheese )

เมนูอาหารยอดนิยมจากประเทศเกาหลี ที่นำอกไก่ผัดเข้ากับซอสพริกเกาหลีรสชาติจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมของ ขิง และกระเทียม แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย และชีสยืดเยิ้ม ๆ อบสักนิด ก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วค่ะ

ข้าวสอดไส้ไก่

เมนูอาหารไม่จำเจ ที่นำไก่ลงไปผัดกับข้าวสวย และชีส ก่อนจะนำไปอบจนสุกเหลืองจัด ส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

เส้นบัควีทปลาเก๋าพริกไทยดำ

เส้นหมี่ในแบบญี่ปุ่นคงจะอร่อยไม่น้อย ถ้านำมาดัดแปลงให้กับเมนูบ้านเรา วันนี้แม่บ้านได้นำเส้นบัควีทมาจับคู่เมนูปลาของไทยสุดแซ่บอย่างปลาเก๋า จนกลายมาเป็นเส้นบัควีทปลาเก๋าพริกไทยดำ อร่อยเด็ดแบบฟิวชั่น

เนื้อปลาแซลมอนปั้นทอด

เมนูของว่างวันหยุด วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเนื้อแซลมอนปั้นทอด ที่นำมาแซลมอนคลุกเคล้ากับแป้งสาลี ไข่ไก่ มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ปั้นเป็นให้ก้อนกลม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมกับเลมอน ผักสลัด รับรองเลยว่าอร่อยจนคุณต้องติดใจแน่นอน

ดอกกะหล่ำอบชีส

ดอกกะหล่ำ เป็นผักคู่ครัวของใครหลายคน ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาผสมผสาน กับชีสเยิ้ม ๆ แสนอร่อย แค่เพียงนำดอกกะหล่ำผัดคลุกเคล้ากับ แฮม มะกะโรนี และซอสขาว สุดท้ายก็โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว แล้วนำไปอบหอม ๆ ให้ชีสละลายยืด น่าลิ้มลองยิงนัก

บะหมี่งาราดซอสน้ำผึ้งขิง

เมนูอาหารเส้นง่าย ๆ ที่พวกเราสามารถทำได้ที่บ้าน ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งที่มีฟอสฟอรัส แคลเซียม เกลือแร่ และวิตามินต่าง ๆ วิตามินB และC ช่วยปรับสมดุลของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และควบคุมน้ำหนัก ส่วนขิงก็ช่วยแก้หวัด ลดคอเลสเตอรอลที่สะสมในเส้นเลือด เมื่อนำมารวมกันก็กลายเป็นเมนูสุขภาพแสนอร่อย ที่ทั้งอิ่มและยังช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วยนะคะ

ปลาทูน่าผัดพริกขิงใส่หน่อไม้ฝรั่ง

ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง และย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่่น ๆ จึงเหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน วันนี้แม่บ้านขอนำมาผัดกับน้ำพริกแกงแบบไทย ๆ พร้อมใส่ผักนานาชนิดลงไป ที่ให้ทั้งประโยชน์และสร้างสีสันให้จานนี้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้่นอีกด้วย

ตอร์ติญาไก่ย่างเทริยากิ

เมนูแบบอินเตอร์ที่เราสามารถทำได้เองในไทย กับแป้งตอร์ติญา อาหารหลักของชาวเม็กซิกัน ห่อกับไก่ย่างชิ้นพอดีคำ และผักสลัดนานาชนิด

หอยแมลงภู่อบซอสแกงฉู่ฉี่

มาพบกับอาหารทะเลแสนอร่อย ที่นำหอยแมลงภู่ตัวโตเนื้อแน่นมาอบกับซอสแกงฉู่ฉี่ รสเผ็ด แซ่บ หอมแบบไทย ที่ใครเห็นก็อดใจไม่ไหว อยากเข้าไปลิ้มลองทันที

ต้มยำกุ้งแมงลัก

หลายคนอาจจะคุ้นเคยแมงลักที่ใส่ในขนมหวานซะมากกว่า ครั้งนี้แม่บ้านขอนำเจ้าเม็ดแมงลัก มาทำเป็นอาหารคาวที่หลายคนคุ้นเคยกันดี อย่าง ต้มยำรสเด็ด แซ่บ แล้วยังได้ความกรุบ ๆ ของแมงลักอีกด้วยค่ะ

ซุปชาวประมง

ชาวประมงอ่าวไทยน่าจะมีความสุข ได้กินอาหารที่จับได้จากท้องทะเล ชอบก็เก็บไว้ให้แม่ไอ้หนูทำกินเย็นนั้นไม่ชอบก็ถือไปบอกขายที่บ้านอาจารย์ ถ้าขายไม่ได้ก็ขี่รถเครื่องไปวางขายตลาดสดหน้าอำเภอ ถ้าคุณมีโอกาสก็น่าลองทำซุปแบบพิถีพิถันดูบ้าง ขั้นตอนเหล่านี้ ยังคงไว้ตามแบบแผนของครัวชั้นสูง ตั้งแต่การทำน้ำสต๊อกปลา โดยมีเฟนเนลเป็นตัวเด่นให้กลิ่นหอมดับคาวของทะเล และการแยกลวกอาหารทะเลทีละอย่างเพื่อให้เนื้อสุกกำลังดี ถ้าคุณชอบซุปชาวประมงนี้ต่อไปต้องตามหาสูตรซุปข้นล็อบสเตอร์มาทำด้วย

แกงอ่อมปลาดุกเห็ดรวม

เอาเมนูแซ่บ ๆ มาแชร์กันอีกแล้วจ้า กับเมนูแกงอ่อมปลาดุก ใส่เห็ดหลายอย่าง รสชาติจัดจ้านแซบสไตล์อีสาน ทำกินได้บ่อย ๆ เลย เพราะกินแล้วไม่อ้วนแน่นอนจ้า

ผักโขมอบชีส

คนรักชีสต้องไม่พลาด กับเมนูที่อัดแน่นไปด้วยชีสหอม และผักโขม อุดมประโยชน์ ที่ส่งกลิ่นหอม ๆ มาตั้งแต่อบร้อน ๆ ในเตาอบ ยิ่งตักขึ้นมาก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว

แกงปลาดุกย่างใบยี่หร่า

แกงไทยรสจัดจ้าน ที่นำปลาดุกย่างหอมๆ ผัดกับใบยี่หร่าและน้ำพริกแกงเผ็ดใต้ ที่หอมอบอวลด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน อร่อยแซ่บแบบไทยแท้ได้ง่าย ๆ ค่ะ

สปาเกตตีครีมปลาหมึกไข่เค็ม

อาหารนานาชาติ ที่ทำได้ง่าย ๆ กับเมนูเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มผัดกับปลาหมึกเนื้อแน่น และไข่เค็ม ช่วยเติมเต็มรสชาติให้อร่อย ราดด้วยซอสครีมข้น เพียง 10 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วค่ะ

แซลมอนย่างราดซอสมัสตาร์ด

เมนูอาหารคลีน ที่นำปลาแซลมอนมาย่างให้สุกทั้งสองด้าน ราดด้วยดิจองมัสตาร์ดบนเนื้อปลารสชาติกลมกล่อม แล้วโรยด้วยใบเบซิลและใบโรสแมรี่ กลิ่นหอมอบอวลมาตั้งแต่ในครัว จนอยากเข้าไปลิ้มลองทันที

แซนด์วิชสลัดเบคอน

เมนูอิ่มท้อง ที่อร่อยเด็ดภายใน 10 นาที เพียงนำขนมปังเซซามิซีดโรล กริลล์จนสีเหลือง แล้วใส่เบคอนที่ทอดพอสุกผสมกับวัตถุดิบที่เตรียมไว้ อาทิ น้ำมันมะกอก หอมแขก น้ำเลมอน นำมาเรียงบนขนมปัง ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

ไก่ย่างคีนัว

เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ใช้คีนัว พืชตระกูลข้าว ที่ให้โปรตีนและไฟเบอร์ สูงกว่าข้าวกล้องถึง 2 เท่า โดยครั้งนี้แม่บ้านขอนำสะโพกไก่หมักซอสไปย่างจนเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมคีนัว กินแกล้มกับผักดองและน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยเข้ากัน แถมยังได้ประโยชน์มากอีกด้วย

เกี๊ยวกุ้งซอสไต้หวัน

กุ้งสดตัวโต ๆ ทุบพอแหลกผสมกับหมูบดปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือป่น น้ำมันงา ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวนำไปลวกให้สุก ราดด้วยซอสไต้หวัน พร้อมเสิร์ฟ ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน ตัดกันอย่างพอดี

พาสต้า ราดหน้า เต้าซี่ทะเล

เต้าซี่ ถือเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง ทำมาจากถั่วดำผ่านกระบวนการหมักกับเกลือ รสชาติก็เค็ม ๆ มัน ๆ มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เอาไปใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอนำเสนอเป็นเมนูที่นำเต้าซี่มาเป็นส่วนผสม รับรองว่าอร่อยแน่นอน

พายเนื้อนิวซีแลนด์

ของว่างจากนิวซีแลนด์ กับพายสอดไส้เนื้อที่หมักและผัดกับสมุนไพรหอม ๆ แล้วนำไปอบจนมีสีเหลืองทองสวย น่าเข้าไปลิ้มลองยิ่งนัก

เค้กแอปเปิลซินนามอน

ขนมเค้กแอปเปิลสไลซ์ 4 ชั้น เนื้อฟูนุ่ม แต่ละชั้นปาดสลับด้วยครีมเนื้อนุ่ม แล้วโรยด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

กิมจิผัดไข่

กิมจิ ผักดองชนิดหนึ่งจากประเทศเกาหลี ที่มีรสชาติเค็ม เปรี้ยว เผ็ด สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง คราวนี้ขอนำมาผัดคลุกเคล้าเข้ากับไข่ไก่ ปรุงรสชาติอร่อยแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องแถมข้าวอีกจาน

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย

ต้มยำ เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ด้วยกลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรนานาชนิดและเนื้อสัตว์ ที่ผสมผสานกันเข้ากันไ้ด้อย่างลงตัว มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำต้มยำมาทำเป็นสไตล์สุกี้ เอาใจคนที่ชื่นชอบเมนูรสแซ่บไปเลย

แซนด์วิชกรอบไส้มัสมั่นหมู

อีกเมนูของว่างประยุกต์ กับขนมปังแซนด์วิชอบของต่างชาติสอดไส้ด้วยแกงมัสมั่นแบบไทย ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว แล้วโรยเกล็ดขนมปังเพิ่มความกรุบกรอบ พกพาไปรับประทานได้ทุกที่

สตูไก่ใส่ซอสพริกเกาหลี

เอาใจคนชื่นชอบอาหารรสจัดที่ใครก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้ กับสะโพกไก่ชิ้นโต ราดด้วยซอสพริกเกาหลี เหมาะสำหรับกับคนที่ชื่นชอบและคนที่อยากจะลองทำอาหารเกาหลี

สลัดกุ้งขาวฟักทอง และเห็ดย่าง

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูสลัดที่สามารถทำรับประทานที่บ้านได้ กับผักสลัดนานาชนิด เรียงรายพร้อม เห็ดออรินจิ ฟักทองย่าง และกุ้งย่างหอม ๆ จากเตา แล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำใส รสชาติอร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทาน

แตงกวาญี่ปุ่นผัดกุ้ง ไข่ขาว

อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ที่มีวิธีทำง่าย ๆ โดยนำแตงกวา วุ้นเส้น ไข่ขาว และกุ้งมาผัดรวมกัน ง่าย ๆ แค้นี้ก็เสร็จแล้วละค่ะ

ข้าวหน้าเบอร์เกอร์ไก่

ใครกำลังหาเมนูข้าวกล่องง่าย ๆ บ้าง วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเมนูนี้เบอร์เกอร์ไก่ชิ้นโต เนื้อแน่น อัดแน่นด้วยประโยชน์มากมาย อร่อย แถมใช้เวลาไม่นานอีกด้วยนะ รู้อย่างนี้แล้วมาแสดงฝีมือ แล้วผูกผ้ากันเปื้อนเข้าครัวไปทำกันเถอะ

ข้าวผัดกุ้งแบบอินเดีย

เมนูง่าย ๆ ที่ใช้กุ้งมาเป็นส่วนผสมหลักทำเป็นข้าวผัดอินเดีย ที่ได้ความหอมของเครื่องเทศ คลุกเคล้าด้วย ถั่วลันเตา ขิง และหอมหัวใหญ่ จัดเสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นชิ้น โรยหน้าด้วยผักชี รับรองว่าอร่อยแน่นอน

แซนด์วิชมัลติเกรนปลาเก๋าย่าง

มาเอาใจคนรักสุขภาพ แต่อิ่มท้องกับเมนูที่รังสรรค์ด้วยการนำปลาเก๋าย่างวางบนขนมปังพร้อมผักนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสุดเข้มข้น อร่อย แถมไขมันน้อย

ไก่อบรสเผ็ด

เมนูอาหารที่ใช้อกไก่เป็นหลัก นำไปอบกับเต้าเจี้ยวเกาหลี กินคู่กับบรอกโคลี แครอทและน้ำจิ้มซอสพริกเกาหลี รสชาติจัดจ้าน รับประทานกับข้าวสวยอร่อยเข้ากันแถมยังไม่อ้วนอีกด้วย

บาร์บีคิวไก่ย่างซอสกะทิ

BBQ เมนูปิ้งย่างสุดฮิต กับซอสบาร์บีคิวที่ปรุงขึ้นเอง หอม อร่อย ต้องลอง

เกาเหลาน่องไก่ตุ๋นมะระ

แจกสูตรไก่ตุ๋นมะระ เครื่องยาจีน อร่อย ๆ เนื้อไก่เปื่อยนุ่ม จะกินเป็นกับข้าว หรือเติมเส้นลงไปก็ได้ก๋วยเตี๋ยวชามอร่อย

ไก่ย่างกรอบผัดพริกขิง

มาเปลี่ยนเมนูจำเจให้อร่อยเลิศด้วยส่วนผสมใกล้ตัวกันดีกว่า กับ ไก่ย่างกรอบผัดกับน้ำพริกแกงรสเผ็ด หอมกรุ่นละมุนของสมุนไพร จนต้องขอเพิ่มอีกเรื่อย ๆ ยิ่งได้รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ละก็ เด็ดแน่นอน

อุด้งผัดเปรี้ยวหวานหอยเชลล์

เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่น อย่างอุด้ง มาผสมผสานแบบไทยกับซอสเปรี้ยวหวาน พร้อมหอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อแน่นเต็มชาม ช่วยเพิ่มความอร่อยได้เป็นอย่างดีเลย

บะหมี่ซี่โครงหมูน้ำมันงา

บะหมี่หยกสีเขียวสวยงาม ลวกเส้นพอสุกนุ่ม ราดหน้าด้วยซี่โครงหมูหมักน้ำมันงา ส่งกลิ่นหอมมาแต่ไกล เมนูนี้ใครเห็นก็แทบอดใจไว้ไม่ไหว

แป้งจี่ลาว

ชื่อเมนูอาจจะฟังไม่คุ้น แท้จริงแล้ว คือ บาแก็ต (baguette) หรือขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังใส่ไส้นั่นเอง มาจากอารยธรรมของฝรั่งเศสที่ถ่ายทอดผ่านแผ่นดินลาว และเข้ามาทางภาคอีสานของประเทศไทย โดยในครั้งนี้แม่บ้านขอจัดเต็มด้วยไส้ต่าง ๆ ที่อัดแน่นลงไปอย่างเต็มที่ แล้วราดซอสปรุงรสอีกนิดหน่อย แค่นี้ก็อร่อยได้ทุกที่แล้ว

แกงคั่วผักบุ้งปลาขูด

แกงคั่วกะทิ ใส่ผักบุ้งไทย มีรสชาติเปรี้ยวกับหวานเท่ากัน เพิ่มเติมความอร่อยด้วยลูกชิ้นปลากราย

แกงจืดดอกไม้จีน

เมนูบำรุงสุขภาพที่กินง่ายกินได้ตลอด ช่วยให้หลับสบาย แก้ร้อนใน ทำให้อารมณดี เหมาะกับผู้หงุดหงิดง่าย

แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้

เปลี่ยนบรรยากาศจากการทำแกงเขียวแบบเดิมให้แปลกใหม่ กับปลาหมึกยัดไส้แน่น ๆ เนื้อแน่นเด้งหวาน หอมกลิ่นเครื่องแกง เตรียมข้าวสวยหรือขนมจีนรอได้เลยจ้า

ปลากระพงทอดซอสแกงส้มสามรส

ปลากระพงทอดกรอบ ๆ เข้ากันได้ดีกับซอสแกงส้ม รสชาติ เผ็ดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่ลงตัวมาก

แวะสวนเจแปน

เมนูอาหารเอาใจคนรักสุขภาพแถมทำง่าย เพียงนำวัตถุดิบ อาทิ ผักสลัด แคร์รอต ปูอัดวางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน แล้วม้วนให้สวยงาม และเพิ่มรสชาติความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิสด ก็ทำให้อร่อยจนวางไม่ลง

ผัดขี้เมาพริกไทยดำตับหมู

เผ็ดร้อนจากพริกไทยดำ และเครื่องผัดขี้เมา

สไปซีแคลิเฟอร์เนียไชม์สแต็ก

เมนูเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ ที่นำซุปเปอร์ฟู้ด อย่างข้าวกล้อง งา แตงกวา ถั่วลันเตา และกุ้งเข้าไว้ในจานเดียวกัน แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

ซีฟู้ดส์เคอร์รี่ลักซา (Seafood Curry Laksa)

เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ๆ ใส่กุ้งชิ้นโต ตามด้วยปลาหมึกเต็มคำ ในน้ำซุบรสเด็ด ตกแต่งด้วย ไข่ต้ม ปิดท้ายด้วยพริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผักแพว และหอมแดงเจียว เพียงแค่นี้ก็จะได้ เมนูเส้นรสเด็ดให้ได้ลองทำกินกันเองเลยง่ายๆที่บ้าน

มันฝรั่งกรอบหน้ากุ้งปูซอสครีมสด

ใครว่าอาหารฝรั่งทำยาก วันนี้แม่บ้านจะมาเปลี่ยนความคิดนั้นกับเมนูนี้ที่ใช้มันฝรั่งฝานบาง ๆ มาซ้อนกันเรียงเป็นแผ่นวงกลม แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบใช้รอง เครื่องปรุงเสริมคือกุ้งผัดเนย แอสพารากัสกรอบ และเนื้อปูแกะราดซอสครีมรสเข้มข้น แสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันในวันหยุดสบาย ๆ

ทาโก้สไตล์ตุรกี

ใครชอบรับประทานรสจัดต้องห้ามพลาดเด็ดขาด ครั้งนี้แม่บ้านขอนำเอาอาหารรสจัดจ้านสไตล์ตุรกี เอามาแปลงเป็นไทย โดยนำเอาผักกาดขาวมาแทนแผ่นแป้งทาโก้ แล้วใส่ส่วนผสมไส้รสเผ็ดลงไป รับประทานเป็นคำๆ เหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่ายได้อย่างดี

ราเมงอบหน้าเบคอน

อีกหนึ่งเมนูเส้นสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานของอาหาร 2 สไตล์ระหว่างญี่ปุ่น และอังกฤษได้อย่างลงตัว กับเส้นราเมงของญี่ปุ่นอบกับชีสหยาดเยิ้ม แล้วราดด้วยเบคอนกรอบ ๆ กำลังพอดี ได้รสชาติที่เข้ากันอย่่างลงตัว

อกไก่ผัดถั่วลันเตาหวาน

อาหารคลีนแคลอรี่น้อย เพียงนำอกไก่มาผัดให้เข้ากันกับวัตถุดิบ แล้วเพิ่มความกรุบกรอบอย่างถั่วลันเตาหวาน นำไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน ๆ กลิ่นหอมเชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลอง

หมูย่างเกาหลี

วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารเกาหลีที่ทำง่ายได้ที่บ้าน เพียงนำเนื้อหมูผสมคลุกเคล้ากับวัตถุดิบให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นย่างพอสุก ส่งกลิ่นหอม พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ

สเต๊กหมูย่างตะไคร้

เอาใจคนรักสุขภาพ ที่ใช้สมุนไพรไทยอย่างตะไคร้หมักกับสะโพกหมู แล้วนำลงไปกริลล์จนสุกเหลือง ซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม แล้วราดด้วยซอสจิ้มแจ่ว รับประทานกับสลัดผัก อร่อย ๆ

ไข่ทอดเม็กซิกัน

เมนูง่าย ๆ ที่นำความเผ็ดจัดจ้านจากผงปาปริก้าและพริกนานาชนิดของอาหารเม็กซิกัน มาผสมผสานกับวัตถุดิบที่หาได้ง่ายอย่าง ไข่ไก่ได้อย่างลงตัวที่สุด ด้วยความมันของพริกเข้ากับความเผ็ดหอมของพริกได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

กุ้งย่างสลัดโยเกิร์ต

เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้กุ้งตัวโตเนื้อแน่น ย่างไฟพอหอม เสิร์ฟกับผักสลัดนานาชนิด เหมาะสำหรับรับประทานในมื้อเย็น

สลัดบะหมี่กรุบกรอบ

เมนูมีประโยชน์ไม่จำเจที่นำผักหลากหลายชนิด อาทิ กะหล่ำปลี อะโวคาโด ต้นหอม พร้อมเพิ่มความกรุบกรอบด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่นำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์

ราเมงขิงกับไก่หวาน

เส้นราเมงเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าด้วยกระเทียมกับขิงผัดจนหอม ราดด้วยน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม ได้กลิ่นหอมของขิง ที่สามารถบรรเทาอาการหวัดได้ กินคู่กับไก่หวาน หรืออาหารอย่างอื่นก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

แอปเปิลซินนามอนพอร์คช็อพ

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่นอกจากจะดีต่อสายตาแล้ว ยังสามารถนำมาเป็นวัตถุอาหารคาวได้อีกด้วย แม่บ้านเลยขอเสนอเมนูเอาใจคนที่ชอบกินสเต๊ก กลิ่นหอมของซอสราด เนื้อหมูนุ่มๆ ที่จะทำให้คนที่รับประทานติดใจในรสชาติ

สตูเนื้อใส่เห็ด

มารังสรรค์เมนูสตูเนื้อแสนอร่อย จานนี้ใช้เนื้อสามชั้นหรือที่เรียกว่าเสือร้องไห้จี่ในกระทะร้อนจนหอมเหลือง แล้วนำไปเคี่ยวต่อในน้ำสต๊อกที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงรสเลิศนานา สุดท้ายแต่งหน้าด้วยชีสรสจัดพาร์มีซานขูด ซึ่งจานนี้คุณได้ดาวอีกแล้ว

ยำผักบุ้งน้ำพริกเผาไข่ต้ม

เมนูยำอีกเมนู ที่ต้องลอง รสชาติเผ็ด ๆ หวาน ๆ จากน้ำพริกเผา ราดด้วยกะทิ หอมเจียว พริกทอด เหมาะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็ดี

พาสต้าเส้นดำผัดกะเพรากุ้งใส่ผัก

เมนูเส้นที่โดดเด่นตั้งแต่สีดำของพาสต้าสีดำ ที่จากผสมน้ำหมึกของปลาหมึกลง ได้ทั้งความเหนียวนุ่ม หอมมัน และกลิ่นอายของทะเล นำมาปรุงรสชาติสไตล์ไทยด้วยสมุนไพรหอมๆ อย่างกะเพรา จนกลายเป็นอาหารฟิวชั่นที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ

ปลาดุกย่างสมุนไพร

อีกหนึ่งเมนูไทยยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ กับปลาดุกตัวโตย่างสมุนไพรหอม ที่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติ และกลิ่นหอมแล้ว ยังมีประโยชน์มากด้วยนะ ถ้าใครไม่อยากพลาดความอร่อยนี้ แนะนำให้ไปลองทำดูสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจ

หอยลายผัดพริกไทยดำ

ใครชอบกินหอยลาย พลาดไม่ได้นะจ๊ะเมนูนี้ เป็นกับแกล้มก็ดี เป็นกับข้าวก็เยี่ยม

ปลาทูต้มสมุนไพร

น้ำซุปกลมกล่อม หอมสมุนไพร ได้โอเมก้า ลองทำดูจ้า

แกงเขียวหวานเป็ดสด

สูตรแกงไทยใส่กระทิ พิเศษด้วยการใส่เนื้อเป็ดสด เหมาะกินกับขนมจีนหรือข้าวสวยก็ได้

ทาร์ตแซลมอนรมควัน

ในช่วงวันหยุดสบายๆ แบบนี้ แม่บ้านขอชวนเพื่อนๆ มาทำของว่างยอดฮิต อย่างทาร์ตแซลมอน ที่มีวิธีการเตรียมง่าย แถมใช้เวลาปรุงสุกไม่มาก บางครั้งคุณมีเวลาน้อยอาจจะอบแป้งทาร์ตพร้อมกับไส้ไปด้วยกันเลยก็ได้ เหมาะเสิร์ฟตั้งแต่อาหารเช้า บรันช์ อาหารเที่ยง อาหารว่าง หรือเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กในงานปาร์ตี้ก็เลิศหรูเลยค่ะ

กุ้งย่างหน้ามันบด

มาลองเปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้กลายเป็นอาหารใหม่รสเลิศดูสิ กับกุ้งย่างหมักไทม์กับน้ำมันมะกอกดูบ้างสิ เพียงแกะเปลือกแล้วหมักน้ำมะนาวไว้ก่อน เตรียมมันบดใส่มะเขือเทศสับไว้แกล้มกับกุ้งย่างหอมไทม์ เป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ ดูที่เข้าท่าไม่น้อยเลยทีเดียว

น้ำยาปลาทูน่า

ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ ที่ใช้อาหารกระป๋องอย่าง ปลาทูน่าในน้ำเกลือ ให้รสชาติเค็มกำลังพอดี ปรุงเป็นน้ำยา เสิร์ฟคู่กับ Angel Hair Pasta สปาเกตตีเส้นเล็ก ได้อารมณ์นูดเดิลแบบฝรั่ง แต่แฝงด้วยรสชาติความเป็นไทยแท้ๆ ทั้งสมุนไพรที่โขลกจนเนียนและผักที่กินเคียงกัน อร่อยจนไม่จบที่จานเดียวแน่นอน

หอยเชลล์อบพาร์มีซาน

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับหอยเชลล์ตัวโตเนื้อแน่น ราดด้วยซอสครีมเนื้อข้นรสเข้ม แล้วนำไปอบจนสุกเหลือง แล้วโรยด้วยสมุนไพรหอม ๆ นิดหน่อย ก็สามารถเอร็ดอร่อยได้ในคำเดียวแล้ว

พล่าปลาน้ำดอกไม้

เมนูเบา ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก กับพล่าปลารสแซ่บ เปรี้ยว เค็ม หวาน คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรไทยหอม ๆ ได้รสชาติกลมกล่อม รับประทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ อร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องกลัวอ้วน

ไก่อบสอดไส้ผักโขม

เมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้ง่าย รวดเร็ว อร่อย แถมหรูหรากับอกไก่เนื้อแน่นสอดไส้ด้วยผักโขมและชีสหยาดเยิ้ม แล้วม้วนด้วยเบคอน อบร้อนจนสุก ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟในจานหรือจัดเป็นชิ้นในถาดก็ได้นะ

อุด้งสลัด

เมนูก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น ที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ คือ อุด้งสลัด ซึ่งหลายคนคงสงสัยว่า เอ๊ะ! ทั้งอุด้ง ทั้งสลัด มันจะเป็นอาหารจานเดียวกันได้อย่างลงตัวยังไงล่ะ แต่เมื่อได้ปรุงออกมาแล้ว ที่นอกจากจะมีหน้าตาน่ารับประทาน รสชาติของมันก็อร่อยไปอีกแบบเหมือนกันค่ะ

ไอศกรีมกะทิ

ในประเทศไทยมีมะพร้าวให้เห็นเกลื่อนเมือง คราวนี้แม่บ้านเลยขอจับมาแปลงโฉมทำไอศกรีมรสหวานอ่อน ๆ ช่วยดับร้อนได้ในอากาศที่อบอ้าวแบบนี้ดีกว่า จะเติมเครื่องอย่าง ข้าวโพด ลูกชิด หรือถั่วลิสงคั่วก็ได้นะคะ

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดซุปไข่

เมนูเส้นง่ายๆ ที่ช่วยคลายความหนาวกับเส้นโซบะเหนียวนุ่มราดด้วยน้ำซุปเห็ดร้อน ๆ รสชาติเข้มข้น แถมยังไข่ลวกหยาดเยิ้มลงไปอีก หอมอร่อยจนต้องขอเติมอีกชามเลยทีเดียว

สปาเกตตีซอสกุ้ง

สปาเกตตีนุ่ม ๆ ราดด้วยซอสไข่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ!!!

สปาเกตตีผัดหอยลาย

อาหารลูกครึ่งไทย - อิตาเลียน ใส่หอยลายตัวโต ๆ ผัดกับน้ำพริกเผาของไทย อร่อยลงตัว

โรลกุ้งพริกแกงอบชีส

เมนูนี้เป็นการเอาอาหารฝรั่งมาทำสไตล์ไทย ด้วยการใช้น้ำพริกแกงเผ็ด หัวกะทิ ใบมะกรูด ใบโหระพา มาทำเป็นไส้ อร่อยเด็ดแน่นอน

พายหน้าเนื้อปูกับไส้โยเกิร์ต

พายเนื้อนิ่มสอดไส้เนื้อปูเนื้อแน่น แถมมีผักลีค (ต้นกระเทียม) มาช่วยให้ไส้หวานหอม แล้วปรุงรสซอสไข่ด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นก่อนอบ หรือจะเติมพริกหรือเครื่องเทศนิดหน่อยให้หอม ๆ ก็ดี ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านได้ใช้แป้งเพสตรี อบแป้งพร้อมกับหน้าไปด้วยกันป้องกันแป้งหดตัว เมนูเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยว ๆ หรือเพิ่มสลัดเขียวไปด้วยกันก็ทำให้เป็นอาหารเต็มมื้อได้ไม่ยากเลยค่ะ

ราเมงหมูเห็ดหอม

เมนูเส้นแสนอร่อย อย่าง บะหมี่ราเมง เส้นกลมยาวเหนียวนุ่ม สีเหลือง เพราะมีส่วนผสมของไข่ ราดด้วยน้ำซุปเห็ดหอม สุดท้ายวางเนื้อสันสันคอหมูสไลซ์ หน่อไม้ต้ม และไข่ต้มยางมะตูม รสชาติเข้มข้นจนแทบวางชามไม่ลงเลยทีเดียว

บะหมี่ / ราเมง ต้มมิโซะ

ทำราเมงกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านขอแค่มี เส้นราเมง ผัก ชนิดต่าง ๆ เห็ดเลือกตามใจชอบ สุดท้ายก็มิโซะ แค่นี้ก็จะได้ราเมงสุดอร่อยที่ไม่ต้องไปไหน ก็สามารถทำกินเองได้

ปลาทูทอดครีมซอสหญ้าฝรั่น

ปลาทูถือเป็นปลาที่นิยมมาประกอบอาหารมากที่สุด คงเป็นเพราะหาง่าย ราคาไม่แพง ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารมากมาย เมนูแนะนำในครั้งนี้จะใช้ปลาทูเป็นส่วนผสม เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอส

หอยแมลงภู่ตัวโต นำไปอบกับเครื่องเทศสไตล์เอเชียอย่างผงกะหรี่ และผักชี มาช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้อาหารมากขึ้น แถมยังได้น้ำหวาน ๆ จากตัวหอยอีกด้วย ได้กลิ่นหอมลอยโชยมาตั้งแต่อยู่ในหม้อ เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองจริง ๆ

มีทโลฟ

เป็นเมนูอาหารท้องถิ่นของทุกประเทศ ที่มีลักษณะเหมือนเนื้อก้อนแต่ปั้นเป็นชิ้นใหญ่ มักเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือบรันช์ บางครั้งใช้เป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยโดยราดน้ำซอสอย่างหวาน โดยเวลาเสิร์ฟจะหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณ1 เซนติเมตร เสิร์ฟกับสลัดหรือขนมปัง แต่ถ้าใครไม่ชอบเนื้อก็เปลี่ยนเครื่องปรุงเป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อแกะมาใช้แทนได้ค่ะ

สตูหมู ผัก ผลไม้ ถั่ว

คนเราจะได้รับสารพิษจากอาหาร สิ่งแวดล้อม และความเครียดดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จะช่วยขจัดสารพิษในร่างกายได้ โดยการขับถ่ายสารพิษออกมาด้วย วันนี้แม่บ้านจะขอเสนอเมนูล้างพิษ สตูหมู ผัก ผลไม้ ถั่ว ที่เหมาะกับการทำในวันหยุดที่สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว และยังมีสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย

แกงอ่อมเห็ดฟางไก่บ้าน

อาหารพื้นบ้านอีสานนำมาทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการนำอกไก่ มาเคี่ยวในน้ำพริกแกงพร้อมใส่เห็ดและวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าให้รสชาติแซบนัว

ข้าวบาร์เลย์กับไก่อบเลมอน

เมนูนี้แม่บ้านนำข้าวบาร์เลย์มาหุงรวมกับเนื้ออกไก่ ก่อนปรุงรสด้วยสมุนไพร แล้วปิดท้ายด้วยการเพิ่มรสเปรี้ยวจากเลมอน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ซูชิข้าวน้ำพริกกะปิทอด

เคยกินซูชิมาเยอะ ก็เลยอยากลองทำดูบ้าง ครั้นจะทำแบบเดิม ๆ ก็ธรรมดาไป ตามห้างก็มีขายไปซื้อกินได้ ไหน ๆ ก็จะทำทั้งที ลองเอาน้ำพริกกะปิมาทำเป็นซูชิแบบไทย ๆ กันเถอะ

น้ำพริกกุ้งแม่น้ำเผา

น้ำพริกเผารสแซ่บ ให้ทั้งรส เปรี้ยว เค็ม หวาน โรยหน้าด้วยไข่เค็มแดง รสชาติตัดกันแบบนัว ๆ แกล้มด้วยผักสด อร่อยจนต้องแถมข้าวอีกจาน

พาสต้าครีมเห็ดซอสขาวเต้าหู้ทอดกรอบ (เจ)

พาสต้าเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนขึ้นชื่อ ที่ใครก็เคยรับประทานกันมาแล้ว วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูที่นำเส้นพาสต้านุ่ม ๆ ราดด้วยครีมเห็ดซอสขาวสูตรเจหอมกรุ่น เอาใจคนรักสุขภาพ

คัพเค้กข้าวโอ๊ต

ขนมชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ตกแต่งหน้าด้วยครีมและเนื้อสตรอเบอร์รี่ นุ่มละมุนลิ้น มีรสอมเปรี้ยวนิดๆ จากเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ ยิ่งได้รับประทานคู่ข้าวโอ๊ตคั่วอร่อยเข้ากัน จนต้องขออีกชิ้น

เพนเน่กุ้งครีมมี่ซอสมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นวัตถุดิบที่นิยมนำมาประกอบอาหาร เพราะเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย คราวนี้แม่บ้านเลยขอเสนอเมนูเกี่ยวกับมะเขือเทศนำมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากมะเขือเทศไปเต็มๆ

แซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

แซลมอนชิ้นโต ๆ ราดด้วยสลัดมะม่วงอะโวคาโด เกิดเป็นรสที่เข้มข้นของเนื้อปลาแซลมอนอบ ตัดกับรสอ่อนออกเปรี้ยวนิด ๆ ของตัวสลัดมะม่วงอะโวคาโด ก็จะได้รสชาติที่ลงตัว เหมาะกับการเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ

พาสต้าเส้นบุกผัดเห็ดญี่ปุ่น

หลายคนอยากทำเมนูพาสต้า แต่กลัวอ้วน เพราะส่วนใหญ่มักจะมีแคลอรีสูง วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูพาสต้า ที่เหมาะสำหรับคนที่คิดจะลดน้ำหนัก แล้วยังได้ประโยชน์จากเห็ดและผักอีกด้วย

ราเมงซุปผัก

ช่วงนี้อากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยๆ งั้นมารับประทานอาหารสุขภาพร้อนๆ รับประทานกันไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านขอนำเสนอราเมงเก๋ๆ ใส่ผักเยอะๆ ไว้กินยามหิว วิธีการทำก็ไม่ยากค่ะ หนักก็ขั้นตอนการทำน้ำซุปนี่ล่ะ เมื่อพร้อมแล้วก็เริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ.

ยากิโซบะผัดพริกแห้งหอยลาย

ช่วงนี้รู้สึกเบื่อๆกับอาหารแถวออฟฟิศเลยนึกทำเมนูอาหารจานเดียวที่สามารถทำเป็นอาหารกล่องไปรับประทานที่ทำงานได้ ถ้าไม่ใช่ข้าวก็คงเป็นอาหารจำพวกเส้นแบบแห้ง ทำให้นึกถึงเส้นยากิโซบะ ของญี่ปุ่น ซึ่งเรานำมาผัดแบบไทยโดยใช้พริกแห้งมาคั่วกับผัดใส่น้ำพริกเผาจนหอมตลบไปทั้งห้อง ช่วยกระตุ้นต่อมความหิว ความอยากอาหารขึ้นมาแบบได้ผลทันที

พาสต้าครีมซอสอบชีส

เมนูนี้เราประยุกต์มาจากพาสต้าราดซอสมาเป็นของว่างที่ทำจากพาสต้า โดยการนำครีมซอสราดบนพาสต้า ซึ่งซอสเราสามารถใช้ได้ทั้งซอสครีมและซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ จากนั้นโรยชีส แล้วนำไปเข้าอบให้เหลือง เสิร์ฟร้อนๆ ควันฉุย พร้อมสลัดร็อกเก็ตเบาๆ เหมาะสำหรับทำรับประทานกันในครอบครัวเสียจริงๆ

ไก่ย่างเคบับ

เมนูของว่างตามสไตล์กรีกที่ใช้พิต้า แป้งขนมปังแผ่นบางสอดไส้ด้วยเนื้อไก่นุ่มๆ ราดด้วยซอสซาซิกิ ซึ่งเป็นซอสโยเกิร์ตรสเย็นหอมเนื้อแตงกวานั้น ช่างเข้ากันดีไม่น่าเชื่อเลยค่ะ

สปาเกตตีผัดไส้กรอกรมควันชีสเยิ้ม

เมนูนี้เหมาะสำหรับการทำให้เด็กๆรับประทาน เพราะเด็กจะรับประทานอาหารยากเลยต้องสรรหาเมนูมาดึงดูดใจให้น่าสนใจให้เด็กๆรับประทาน

ขนมเส้นน้ำใส

อีกหนึ่งเมนูเส้นที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคราที่น่ารับประทาน อย่างขาหมูเนื้อนุ่มๆ มาพร้อมเส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม และน้ำซุปกลมกล่อม ที่สำคัญยังมีวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย และสามารถหาได้จากสวนหลังบ้านของคุณ ถ้าใครได้ลองทำแล้วจะรู้สึกติดอกติดใจจนทำรับประทานกันหลายต่อหลายรอบในครอบครัวเลยทีเดียว ว่าแล้วก็ลงมือทำกันเลยดีกว่า เอ้า ลุย!!

มันสอดไส้ทูน่า

ทูน่านั้นจัดเป็นเนื้อไก่แห่งสัตว์ทะเล มีเนื้อแน่นสีแดงเข้ม เมื่อปรุงสุกเต็มที่แล้วจะเป็นสีขาว อุดมด้วยประโยชน์มากมาย ครั้งนี้แม่บ้านนำมาเพิ่มกิมมิคความอร่อย ด้วยการรับประทานกับมันต้มฝรั่งต้มหอมๆ ใครอดใจไม่ไหว ไปลองทำกันเลยนะคะ...

หมี่กะทิอีสาน-ปู

หมี่กะทิแบบอีสานที่เราสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยรสชาติของหมี่กะทิจะอมหวาน เค็ม เปรี้ยว และมีความมันอยู่เล็กน้อย รับประทานกับผักนานาชนิดที่สามารถหาได้ในท้องถิ่น ทั้งใบบัวบก ถั่วงอก และกุยช่าย รับรองว่าถูกปากหลายๆ คนแน่นอนค่ะ

ออมเลตครีมสด

ออมเลตครีมสด(Byแม่มีนญา) ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด สำหรับทอด ผักโขม

พิต้าทูน่าผักรวม

เมนูง่ายๆ คล้ายแซนด์วิช ที่นำแป้งพิต้ากลมแบน กริลล์จนเหลืองเหนียวนุ่ม ส่งกลิ่นหอมมาตัดแบ่งครึ่ง แล้วนำปลาทูน่าในน้ำเกลือผสมกับสลัดครีม รสหวานมัน และดิจองมัสตาร์ด เพิ่มกลิ่นหอมด้วยเม็ดพริกไทย ใส่ในแป้งพิต้า ปิดท้ายด้วยผักสีสันต่างๆ อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว

อันดง จิมดัก

หม้อไฟรสเข้มข้นที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลายชนิด ส่วนตัวของซอสนั้นมีส่วนผสมหลักเป็นซอสถั่วเหลือง เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกชี้ฟ้าและพริกแห้ง รับประทานในหม้อร้อนๆ อร่อยดีนัก

ขนมจีนพะแนงเห็ด

หลังจากได้ลิ้มลองกินขนมจีนคู่กับน้ำพริกที่มีให้เลือกมากมายแล้ว คราวนี้เลยขอดัดแปลงทำเป็นขนมจีนกับน้ำยาสูตรมังสวิรัติดูบ้าง เป็นแบบแกงพะแนงแทนก็แล้วกัน โดยตัดเนื้อสัตว์ออกไป และเพิ่มผักที่ชอบลงไปแทน เช่น เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ หน่อไม้ฝรั่ง ฯลฯ กินคู่กับขนมจีนสีสันสวยงามที่ม้วนเป็นคำเล็กๆ ให้ดูน่ากิน พอกินคู่กับพะแนงก็อร่อยไม่แพ้ขนมจีนที่เคยกินทั่วๆ ไปเลยค่ะ

สลัดเซี่ยงไฮ้กับถั่วลิสง

รู้ไหมว่าชื่อจริงของก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ คือ “ลู่วโต้วเฝินผี” แปลตรงตัวว่า ก๋วยเตี๋ยวถั่วเขียว ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาดัดแปลงนิดหน่อย เพื่อให้เข้ากับอากาศร้อนในบ้านเรา กินกันแบบเย็นๆ จากส่วนผสมของผักหลายชนิด ไม่มีเนื้อสัตว์เข้ามาเกี่ยวข้อง แต่เพิ่มความกรอบด้วยถั่วลิสงคั่วใหม่ เพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยน้ำสลัดรสเอเชีย จะกินพร้อมกับอาหารจานอื่นหรือจะกินเดี่ยวๆ ก็อร่อยเหมือนกัน

ปลาทับทิม ทอดน้ำตก

ช่วงนี้ไปไหนมาไหนก็เห็นแต่เมนูปลาทับทิม คงเป็นเพราะปลาทับทิมเนื้อหวานอร่อย ทั้งยังมีเนื้อสีขาวฟูเหมาะที่จะนำมาทำอาหารได้หลายชนิด สำหรับเมนูแนะนำในครั้งนี้คือ ปลาทับทิม ทอดน้าตก เป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบรับประทานอาหารรสแซ่บ ส่วนผสมหลักคือปลาทับทิม ซีพี นำมาทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยเครื่องเคราที่ปรุงรสมาจนแซ่บสไตล์อีสานบ้านเฮา ในน้ำปรุงรสนั้นประกอบไปด้วย หอมแดง ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งทอด จะโรยกระเทียมเจียวหรือหอมเจียวสักหน่อยก็อร่อยไม่หยอก

เส้นใหญ่ผัดผงกะหรี่

เมนูครั้งนี้เราเลือกทำก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ที่ใช้ผงกะหรี่ เจ้าผงสีเหลืองๆ ที่ได้จากการบดเครื่องเทศต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นลูกผักชียี่หร่า ขมิ้น และลูกซัด ให้ทั้งรสชาติและกลิ่นหอมกรุ่น เป็นพระเอกหลักของเมนู โดยเราเลือกวัตถุดิบตามที่ชอบแล้วปรุงรสไม่จัดมาก เพราะเน้นความสดของวัตถุดิบเป็นหลัก นำมาผัดเร็วๆ สไตล์จีน ปิดท้ายด้วยการใส่ต้นหอมหั่นเป็นท่อนลงไปก่อนปิดไฟ เพียงเท่านี้ก็จัดเสิร์ฟได้แล้ว

ซี่โครงหมูทอดราดน้ำแดง

เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม เมื่อได้กลิ่นหอมกลิ่นเครื่องเทศที่ซึมซับเข้าถึงเนื้อ ราดด้วยน้ำแดงรสเด็ด เมนูง่ายๆ ไม่ว่าจะรับประทานมื้อไหนก็อร่อยได้เสมอ เมนูนี้ยิ่งเก็บไว้นานยิ่งอร่อย เข้มข้นเข้าถึงเครื่องมากขึ้นจริงๆ

บะหมี่เนื้อตุ๋น

สำหรับเมนูนี้ใช้เครื่องปรุงมากหน่อย ทั้งยังต้องใช้ระยะเวลาในการเคี่ยวนานพอควร เทคนิคอยู่ที่การเลือกเนื้ออย่างดี นำมาต้มจนสุกหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำไปเคี่ยวซ้ำอีกหลายชั่วโมง สามารถรับประทานได้ทั้งแบบแห้งและน้ำ รับประทานพร้อมกับบะหมี่เส้นเล็กๆ ที่ทำจากไข่

พิซซาหน้ากุ้ง

เมนูครั้งนี้ขอยกหน้าพิซซาที่อัดแน่นด้วยซีฟู้ด พร้อมผักหลากสีสดใสมาไว้บนขนมปังฝรั่งเศสให้หยิบจับรับประทานง่าย ไอเดียเก๋ไก๋ซะไม่มี แถมกลิ่นหอมฉุยอย่างนี้ล่ะก็.. ใช่เลย

พิซซาไข่

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอิตาเลียนที่เด็กชื่นชอบมาก เพราะอร่อย แล้วยังมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากไข่ คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่และวิตามินจากส่วนผสมอื่น ๆ และมอซซาเรลลาชีสที่ให้สารอาหารจำพวกแคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินB12 สังกะสี และไขมัน แต่ให้น้ำตาลแล็กโทสในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำนม ผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงสามารถหันมารับประทานเนยแข็งเป็นทางออกแทนได้

ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูกับหอยนางรม

อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวเริ่มเข้ามาในประเทศไทยได้จากการเผยแพร่มาจากประเทศจีน และเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น ในยุคของ จอมพล ป.พิบูลสงคราม ต่อมาก็พัฒนาแปรเปลี่ยนไปตามความชอบของคนไทย ในครั้งนี้แม่บ้านขอนำเสนอ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูกับหอยนางรม” ดูบ้าง รสชาติอร่อยไปอีกแบบ แถมยังคงความหอมของก๋วยเตี๋ยวคั่วไว้ได้ไม่มีผิดเพี้ยน

ยำก๋วยเตี๋ยวกรอบเนื้อย่าง

“ยำ คือหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งครั้งนี้ก็ได้ลองนำเมนูยำมาปรุงใหม่ โดยนำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาทอดจนกรอบแล้วใส่ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มให้อาหารจานนี้เคี้ยวสนุกขึ้น มีทั้งความกรอบของเส้นก๋วยเตี๋ยว มีความนุ่มของเนื้อ และความสดของผักหลายชนิด เรียกว่าครบเครื่องทีเดียว ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วนในจานเดียว

ไก่ทอดเตาอบ

เดือนนี้มีทั้งวันเด็กและวันครู เลยชวนคุณแม่ทำไก่ทอดเตาอบฉลองวันเด็กกัน โดยที่ไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมันและปลอดควันในห้องครัวค่ะ แต่ก็ต้องเตรียมเวลาสำหรับหมักไก่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่เนื้อฉ่ำแต่ภายนอกกรอบอร่อย รับรองว่าเด็กและผู้ใหญ่หยิบกินไม่ขาดมือแน่ ๆ ค่ะ

บะหมี่ไก่ผัดซอสจีน

บะหมี่ ก็เป็นอาหารเส้นอีกประเภทที่มีมาช้านาน โดยมีส่วนประกอบของแป้งสำลีและน้ำเป็นหลัก แต่เวลาทำอาจมีการใส่ไข่ เกลือ หรือวัตถุดิบอย่างอื่นเพิ่มบ้างเพื่อความอร่อย ซึ่งเมนูครั้งนี้แม่บ้านก็เลือกใช้บะหมี่ไข่เป็นส่วนผสมหลักโดยเลือกเส้นขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปนัก จากนั้นนำมาลวกพอสุกแล้วกินพร้อมกับไก่ผัดซอสจีนรสเข้มข้น แต่อย่าลืมคลุกให้เข้ากัน ช่วยเพิ่มความอร่อยได้มากทีเดียว

ยากิโซบะ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยากิโซบะ

วันนี้จะมาชวนทำเมนูยากิโซบะ เส้นหนุบๆ เครื่องเยอะๆ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมตลอดกาล ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย!

ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม

ปลากระป๋องเป็นอาหารที่สามารถนำไปทำอะไรได้ตั้งอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดปลากระป๋อง หรือจะสั่งต้มยำปลากระป๋องก็ยังได้ แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอนำปลากระป๋องมาชุบน้ำหมาดๆ ชุบแป้งแล้วนำลงไปทอดกรอบ หลายเป็นเมนูใหม่ที่ใครก็คาดไม่ถึงเลยทีเดียว เพราะปลากระป๋องนั้นมีรสอร่อยในตัวเองอยู่แล้ว ยิ่งเพิ่มรสชาติด้วยการนำไปทอด ทั้งกรอบและอร่อยถึงใจจริงๆ บอกได้คำเดียวว่า ใครพลาดเสียดายแย่เลย

สันในไก่ธัญพืชนึ่งบ๊วย

เมนูสุขภาพ ที่รวมธัญพืชต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพด ลูกเดือย ถั่วแดง แปะก๊วย และสมุนไพรต่างๆ มานึ่งรวมกับสันในไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่ม อร่อยหอมๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

เคบับไก่

อากาศเริ่มจะเย็นลงแล้ว เริ่มหาโอกาสมาจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กันเองในหมู่ญาติมิตรโดยให้ต่างคนนำอาหารมาร่วมโต๊ะ แล้วเราจะได้จองเมนูเคบับไก่ ที่สามารถเตรียมได้แสนจะสะดวกง่ายดาย ไปซื้อของเตรียมล่วงหน้าไว้สักสองวัน นeเครื่องปรุงสำหรับหมักมาผสมกันและหมักข้ามคืนเพื่อใช้วันรุ่งขึ้น สำหรับตัวซอสโยเกิร์ตนั้นผสมแช่ไว้ในตอนเช้าวันงานได้ดี นอกนั้นเป็นผักสดที่เริ่มหั่นจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟสวย ๆ ไว้ก่อนหนึ่งชั่วโมงก็ยังทัน ความหอมอร่อย ทำให้รู้สึกว่างานนี้ไม่ยอมพลาดแน่ๆ จานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟทั้งเวลาเที่ยงและเย็น

ไส้กรอกไก่ผักรวม

ส่วนผสม อกไก่ 1/2 กิโลกรัม ไส้อ่อนหมู ตัดยาว 20 เซนติเมตร 3 อัน ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 2 ออนซ์

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

เมนูก๋วยเตี๋ยวไก่ ไม่มีไขมันแล้ว ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพราะไม่มีแม้แต่กระเทียมเจียวเข้ามายุ่มย่ามให้หนักใจอีก สามารถทำรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว นอกจากจะอิ่มท้อง และอิ่มใจแล้ว ยังสามารถรักษาสุขภาพของเราให้ห่างไกลจากความอ้วนได้ดีไม่น้อยเชียวแหละ

เบอร์เกอร์ทูน่า

เมนูสุดสร้างสรรค์ที่นำเนื้อปลาทูน่าสีแดงสดมีกลิ่นหอมจากไอทะเลน้ำลึก นำมาบดรวมกับเครื่องปรุงจากเมดิเตอร์เรเนียน อย่าง มะกอกดำ เคเปอร์ คลุกเคล้ากับต้นหอมสับ แล้วปั้นเป็นก้อนเบอร์เกอร์ ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วย่างบนเตาถ่านหรือบนกระทะร้อนจนสุกเหลืองหอม แล้วประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ สลัดร็อกเกตและมะเขือเทศสด ทีเด็ดคือไม่ลืมผสมมายองเนสกับแอนโชวี่เพสต์ ให้รสชาติจากทะเลล้วนๆ อิ่มอร่อยและยังได้ได้คุณค่าทางสารอาหารมากมายค่ะ

โอนิกิราสึ

เป็นข้าวห่อสาหร่ายแบบสี่เหลี่ยม แปลตรงตัวตามภาษาไทย คือ ข้าวปั้นที่ไม่ต้องใช้มือปั้น ลักษณะของโอนิกิราสึจะคล้ายกับข้าวปั้นในรูปแบบของแซนด์วิช คุณสามารถใส่ไส้ด้านในเป็นอะไรก็ได้ตามชอบ แล้ววางลงบนแผ่นสาหร่ายห่อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วหั่นแบ่งครึ่งเพื่อรับประทาน

ล็อบสเตอร์โรล

เมนูเรียบง่ายสไตล์ New England แซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งคลุกเคล้าด้วยมายองเนส ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเลมอนนิดหน่อย ก่อนหน้านี้จะเป็นเพียงแค่กุ้งผัดกับเนยเสิร์ฟบนขนมปังร้อนๆ เป็นอาหารที่ทำง่ายมากทั้งยังพกพาได้สะดวก โดยส่วนใหญ่รับประทานพร้อมกับมันฝรั่งทอด

เต้าหู้เย็นนมสด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เต้าหู้เย็นนมสด

ไอเดียของหวานเย็นฉ่ำ เมนูดังในกระแส เนื้อเต้าหู้เด้งดึ้งแบบเยลลี่ สีชมพูน่ารับประทานสุดๆ ใครๆ ก็ทำได้

สลัดอะโวคาโดไข่ต้ม

กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้อะโวคาโดเป็นตัวเอก แต่คราวนี้ขอนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในสลัด เมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆ พร้อมด้วยท้อปปิ้งอื่นๆ ทั้งผักสลัดต่างๆ ไข่ต้ม มะเขือเทศ เบคอนทอดกรอบ เต้าหู้ ได้ทั้งความอร่อยของสลัด และความมันเข้มข้นจากอะโวคาโดเลยทีเดียว

ข้าวผัดกระเทียม หมูนุ่มชุ่มซอส

อาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย โด่งดังมากในเรื่องซูชิ ราเมน และแกงกะหรี่ แต่อาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ยังมีอีกมาก โดยเฉพาะอาหารง่ายๆ อย่าง ข้าวผัดกระเทียมที่เรามักพบกันในร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ ซึ่งเมนูคราวนี้เราอาศัยจุดเด่นของอาหารญี่ปุ่นเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ ให้รสชาติวัตถุดิบเต็มเปี่ยม กับการปรุงรสที่มีเอกลักษณ์มาเป็นตัวชูโรง โดยที่การผัดนี้เราจะไม่ผัดจนหมูสุกแข็ง แต่จะผัดหมูแค่พอสุก เพื่อให้หมูคงความนุ่มละมุน น้ำในเนื้อไม่ระเหยไปกับความร้อนจนหมด หมูจึงยังคงมีความนุ่มชุ่มฉ่ำน้ำเนื้ออย่างเต็มเปี่ยม

โครนัท

เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่าง Croissant และ Doughnut ขนมชนิดใหม่นี้ถูกเปิดตัวขึ้นกลางเมืองนิวยอร์กเมืองที่รวมงานใหม่ ๆ ทุกแขนงไว้รวมกัน หน้าตาของขนมชนิดนี้เหมือนกับโดนัท แต่แป้งจะกรอบกว่า และเมื่อตัดจะมีลักษณะเป็นชั้นด้านในคล้ายกับครัวซองต์ บางสูตรจะใส่ไส้ครีมด้านในด้วย แต่บางสูตรเพียงแค่แต่งหน้าด้านนอกเท่านั้น

ข้าวอบสไตล์ฮ่องกง

ข้าวอบหอม ๆ จากหม้อดิน ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์ที่อยู่ด้านบน ส่วนใหญ่ใช้กุนเชียงหมู หรือกุนเชียงตับ ที่ทำเองจึงไม่มีความมันมากนัก รับประทานพร้อมซอสสีดำรสอมหวานอมเปรี้ยว ใส่พริกชี้ฟ้าเพิ่มได้ถ้าไม่อยากให้เลี่ยนมากเกินไป

ไก่อบ

เมนูนี้เป็นที่นิยมทั่วไปเกือบจะทุกชาติ เพราะความอร่อย สามารถเตรียมง่ายปรุงง่าย สิ่งที่สำคัญคือตัวไก่ต้องเลือกตัวสวยๆ ใหม่ๆ และสด แล้วนำมาหมักให้หอมจึงค่อยนำเข้าเตาอบร้อนได้ที่แล้ว พร้อมเครื่องปรุง สมุนไพร และเครื่องเทศ ที่ใช้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เวลาอบเราก็ควรควบคุมความร้อนและเวลาอบให้เหมาะกับขนาดของน้ำหนักของตัวไก่ค่ะ มาอิ่มอร่อยกับเมนูง่ายๆ ต้อนรับปีใหม่ด้วยกันนะคะ

แฮมเบิร์ก รสเผ็ด

เมนูฟิวชั่นลูกผสมที่นำเนื้อแฮมเบิร์กแบบญี่ปุ่นราดซอสรสเผ็ดของเกาหลี โป๊ะด้วยไข่ดาว โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสต้นหอม และเครื่องต่างๆ อัดแน่น อยู่เต็มกระทะเหล็กร้อน ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอมาแต่ไกล

ไก่ทอดเกาหลีกับซอสโคจูจัง และซาวร์ครีม

ใครชื่นชอบชีสอยากให้ลองเมนูนี้ เป็นการนำเมนูไก่ทอดแบบเก่า ๆ มาผสมผสานเข้ากับซอสสไตล์เกาหลีประยุกต์ ปิดท้ายด้วยการนำชีสมาอุ่นจนเยิ้มใช้รับประทานคู่กัน

ไข่สก็อต ซอสเกาหลี

เมนูนี้เป็นการนำเมนูฝรั่ง อย่างไข่สก็อตมาดัดแปลงใหม่ให้เข้ากันกลายเป็นรสชาติเกาหลี ซอสที่ใช้ราดนั้นเป็นสูตรเฉพาะ มีกลิ่นอายของเกาหลีชัดเจนด้วยการใส่พริกป่นเกาหลี

คีชมะเขือเทศและผักโขม

รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วคีช เป็นอาหารว่างที่ถูกจัดอยู่ในประเภทอาหารคาว เพราะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และชีส ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอเลือก คีชมะเขือเทศและผักโขม ที่ใส่ไส่มะเขือเทศและผักโขม หอม อร่อยได้ง่าย ใช้เวลาเพียงไม่นานก็ได้คีชสวยๆ หอม ออกมาจากเตาอบ ด้วยเนื้อแป้งคีชกรอบช่างเข้ากับความชุ่มฉ่ำของผักนานาชนิดได้เป็นอย่างดี แถมยังมีชีส ที่ช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมและความอร่อยของเมนูอีกด้วย

บะหมี่แฮมหมูฝอย

ช่วงวันหยุดยาวใครยังไม่รู้ว่าอยากจะรับประทานอาหาร วันนี้แม่บ้านมีเมนูแสนอร่อยมานำเสนอ กับ บะหมี่แฮมหมูฝอย ที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่าง บะหมี่ผัดคลุกเคล้ารวมกับแฮม แคร์รอต ถั่วลันเตา พอหอม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว โรยด้วยหมูฝอยอีกนิดหน่อย ก็กลาย เป็นอาหารจานเด็ดได้ไม่ยากแล้ว อร่อยง่าย ในช่วงวันหยุดยาวแล้ว

แอสพารากัสขาวราดซอสฮอลลันเดส

แอสพารากัสขาวเป็นผักฤดูกาลที่ค่อนข้างหรูสักหน่อย แต่มีรสชาติที่อร่อยสุดๆ เลย มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำแอสพารากัสขาวมาต้มสุกเสิร์ฟพร้อมซอสไข่ฮอลลันเดส และแฮมรสดีหรือแซลมอนรมควัน ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ความหอมหวานอ่อนๆ ของแอสพารากัส รสมันเข้มข้นจากไข่แดงและเนยสดที่ตีข้นจนสุกเป็นครีม และรสเค็มจากแฮมอย่างดีที่เลือกสรรมาเสิร์ฟความอร่อยถึงที่

แซลมอนผักโขมกระทะร้อน

เนื้อปลาแซลมอนมีประโยชน์มากมาย ทั้ง โอเมก้า 3 และวิตามิน รับประทานพร้อมกับผักโขมปรุงรส ท็อปด้านบนด้วยไข่ดาวสักฟอง เพิ่มคุณค่าให้ครบเครื่อง สำหรับผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์บ่อย แนะนำให้ลองทำเลย

มะเขือม่วงอบสอดไส้ริคอตต้า

จานอบร้อนๆ ออกจากเตาหอมกลิ่น พาร์มีซานชีสและมะเขือม่วงอบนุ่ม สอดไส้ริคอตตา ชีสเนื้อเบา ที่สามารถย่อยได้ง่าย และไทม์ สมุนไพรหอมๆ ฉ่ำน้ำซอสมะเขือเทศรสจัด ส่งกลิ่นหอมๆ เพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยพาร์มีซานชีสขูดฝอย ก่อนจัดเสิร์ฟร้อนๆ สามารถรับประทานได้ทั้งยามบ่ายในวันอากาศร้อน และเย็นวันฝนพร่ำก็อร่อยได้ตลอดเวลา

บะหมี่คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน

เมนูง่าย ๆ ทำได้ไม่ยากสามารถรับประทานร่วมกับบะหมี่หรือข้าวสวยก็ได้ เคียงคู่กับผักจำพวก แตงกวา ถั่วฝักยาว หรือจะรับประทานคู่กับผักสลัดก็เข้าที

ต้มแซ่บกระดูกหมูใส่ขนุนอ่อน

เมนูรสแซ่บ ต้มแซ่บเมนูแรกที่หลายคนนึกถึง เพิ่มเติมด้วยขนุนอ่อนได้ความอร่อยที่ต้องลอง

แกงป่าปลาช่อน

เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ อร่อยไปกับปลาช่อนชิ้นโต ๆ มีผักสมุนไพรนานาชนิด เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รสจัดจ้าน เผ็ดร้อน กินกับข้าวสวยอร่อยมากเลยจ้า

ต้มแซ่บใบมะขามอ่อนกุ้งสด

ต้มแซ่บกุ้ง ใส่ใบมะขามอ่อน นอกจากหอมแล้ว ยังเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดแบบไม่ต้องใช้มะนาว

แกงส้มผักกระเฉด

แกงส้มผักกระเฉดกับปลาช่อน หนึ่งในปลาโอเมก้าสูง เป็นอาหารไทยที่กินกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อจริงๆ รสชาติกลมกล่อมทั้งสามรส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อย อาหารไทยที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ ลองทำดูนะคะ

พัฟฟ์กล้วยเชื่อม

เป็นเมนูที่นำขนมหวานของไทย อย่างกล้วยเชื่อม มาผสมผสานกับขนมฝรั่ง อย่างพัฟฟ์ โดยการหั่นกล้วยเชื่อมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมาทำเป็นไส้ สำหรับพัฟฟ์ปิดให้เรียบร้อยแล้วนำเข้าอบจนแป้งมีสีเหลืองทอง ใช้เป็นของว่างรับประทานพร้อมชำหรือกาแฟอร่อยมากค่ะ

พาสต้ากุ้งผัดมะเขือเทศ

เมนูอาหารฝรั่งเอาใจเด็กเส้น ใส่กุ้งตัวโต ๆ ผัดกับซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟร้อน ๆ ได้ใจสุด ๆ เลยล่ะ

ไข่ต้มพริกหวาน

เมนูง่ายๆ นี้ทำเมื่อไรคนก็ชอบกิน เป็นความลงตัวระหว่างความมันของไข่ต้มกับน้ำยำรสเด็ด

ยำเนื้อมะเขือเปราะ

เมนูยำ จานแซ่บรสเด็ด จัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อีกหนึ่งเมนูยำที่ชนะใจคนชอบทานเนื้อ

หมี่ยำแบบเขมร

อาหารเขมรส่วนมากมีความคล้ายคลึงกับอาหารของเพื่อนบ้านและจะไม่เผ็ดเท่าอาหารไทย ลาว และเวียดนาม ที่มีประวัติศาสตร์ร่วมกันในการเป็นอาณานิคมฝรั่งเศสในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน แต่ก็มีเอกลักษณ์ของตนเอง อย่างเช่น อาหารจานนี้นำเส้นหมี่มาปรุงรสแบบยำ เป็นอาหารยอดนิยมจานหนึ่ง

แกงหมูสามชั้นดอกขจร

เมนูแกงเผ็ดที่เพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการใส่ดอกขจร อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงหัวใจ และยังให้แคลเซียมสูงอีกด้ว

ซุปมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสูตรนี้ทำง่ายๆ แต่ใช้เวลาอบมะเขือเทศนานหน่อย อบออกมาแล้วน้ำจะหวานหอม จากนั้นนำมาปั่นละเอียด แล้วจึงนำมาเจือจางในน้ำสต๊อก อยากให้ซุปข้นหรือจางอย่างไรก็ให้เพิ่มลดน้ำสต๊อกเอง เพิ่มความเข้มข้นในรสชาติด้วยเชดดาร์ชีสแบบรสจัด นำมาขูดหยาบๆ โรยหนาๆ บนขนมปังโฮลวีทฉ่ำเนย แล้ววางบนถ้วยซุป นำไปอบไฟบนพอชีสละลาย แล้วรีบเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยอุ่น อย่าบอกใครเชียว

ข้าวหน้าแกงกะหรี่เนื้อ

แกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น แบบง่าย ๆ หอมเครื่องแกงกะหรี่ ใครๆ ก็ทำได้

แซนด์วิชสลัดกุ้ง

เมนูนี้จะใช้ขนมปังฝรั่งเศสแทนขนมปังแผ่นธรรมดา โดยไม่ประกบขนมปังเป็นคู่แบบเดิม ๆ แต่เผยให้เห็นไส้สลัดกุ้งชวนรับประทาน ก็เป็นแซนด์วิชที่ดูแปลกตาไปอีกแบบ

เส้นหมี่ไก่ย่างน้ำจิ้มเวียดนาม

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากเฝอหรือก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม โดยได้รับต้นแบบมาจากอาหารจีน จุดเด่นอยู่ที่ความกลมกล่อมของน้ำซุป ส่วนมากจะรับประทานได้ตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะช่วงเวลาที่อากาศเย็นชื้น เพราะทำให้ร่างกายอบอุ่นมากขึ้น แต่ในครั้งนี้แม่บ้านใช้เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งที่มีส่วนผสมของผักสวนครัว เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นของใบโหระพา รับประทานพร้อมน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวแบบเวียดนามค่ะ

ขาไก่พองลมต้มแซ่บ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขาไก่พองลมต้มแซ่บ

เปรี้ยวแซ่บถึงใจ ทำเองก็ได้ ทำขายก็ดี ที่เด็ดอยู่ที่ตีนไก่ทอด ที่เมื่อนำไปต้มในน้ำซุปต้มแซ่บก็จะเปื่อยยุ่ยรูดง่าย ปรุงรส เปรี่ยวเผ็ดได้ดั่งใจ พูดเลย...อร่อยมว๊ากก ลองทำกันดูนะคะ

ยำขนมจีนปลาทูทอด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำขนมจีนปลาทูทอด

อาหารสุดฮอตสำหรับสาวๆ ชั่วโมงนี้ คงต้องเป็นยำขนมจีน เครื่องแน่น ๆ ใส่น้ำปลาร้าต้มเองเพิ่มความนัว กินกับเนื้อปลาทูทอดฟูกรอบนี่เข้ากันมากจริง ๆ จ้า สามารถทำกินกันที่บ้านได้ง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก และมีราคาถูก

พิซซ่าไข่ผักรวม

พิซซ่าไข่หน้าผักรวมไก่(BYแม่มีนญา)

ไข่เจียวพิซซ่า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่เจียวพิซซ่า

เมนูพิซซ่าง่ายๆ ที่ดัดแปลงมาจากไข่เจียวปู อร่อยง่ายได้สุขภาพ

ข้าวไข่ข้นต้มยำ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวไข่ข้นต้มยำ

เมนูอาหารจานเดียวดัดแปลงจากข้าวไข่ข้นสุดนุ่มที่หลายคนชื่นชอบ แต่โปะอาหารทะเลลงไปบนไข่ข้นแล้วราดซอสต้มยำรสเด็ดลงไป เพิ่มความจัดจ้านให้ถูกใจคนไทย แต่ไม่เผ็ดมากนะคะ

ข้าวต้มคลุกมะพร้าว

"ข้าวต้มคลุกมะพร้าว" ขนมไทยสุดคลาสสิคที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น ยิ่งคลุกกับมะพร้าวเล็กน้อยยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก หากเพื่อน ๆ อยากลองทำก็ทำตามได้เลยไม่ยากอย่างที่คิดจ้า

ลาบปลาดุก

สูตรอาหารอีสาน รสชาติแซ่บถึงรสลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เนื้อปลาดุกย่างหอมมาแต่ไกล จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดทั้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ฯลฯ แล้วก็อย่าลืมข้าวเหนียวด้วยนะ

ไก่อบคลุกเกล็ดขนมปัง

รับประทานไก่ทอดกรอบๆ กันมาเยอะแล้ว ลองเปลี่ยนมาเป็นอบกันบ้างดีกว่าค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังได้รสอร่อยๆ จากเนื้อไก่หวานๆ บวกกับความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปังบนเนื้อไก่ ถ้าจะให้อร่อยถูกใจควรรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบอีสาน ได้รสกลมกล่อมอร่อยกันทั้งครอบครัว

ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

ในประเทศญี่ปุ่นจะชื่นชอบอาหารจานเดียว ซึ่งหารับประทานได้ง่ายตามท้องถนน อาหารอีกอย่างคือข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง รับประทานพร้อมกับแตงกวาดองรสเปรี้ยว แถมด้วยน้ำซุปสักถ้วยเพื่อช่วยทำให้คล่องคอ หรือบางครั้งอาจเทน้ำซุปลงไปในชามข้าวเลยก็ได้เช่นกัน

ไก่ม้วนซอสมะเขือเทศสามรส

ใครที่ชอบมะเขือเทศ ต้องชอบเมนูแน่นอนค่ะ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงแต่งให้ออกสามรส กินคู่กับไก่ม้วนสอดไส้ผักไว้ตรงกลางเป็นอะไรที่เข้ากันมาก ๆ เลยค่ะ >0<

อโวคาโดยำกุ้ง

เนื้อผลไม้สดทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะรสชาติมันๆ อย่างอโวคาโด รับประทานกับอาหารได้หลากหลาย การนำมาทำยำจะช่วยเพิ่มความมันได้มากขึ้น รวมถึงยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และมีไขมันไม่อิ่มตัว เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ฯลฯ

สเต๊กไก่ราดซอสสะระแหน่น้ำผึ้ง

ไก่ชิ้นใหญ่ที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศจนได้เนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสสะระแหน่ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง ได้รสชุ่มฉ่ำรับประทานอร่อย อีกทั้งยังรับประทานได้ทั้งครอบครัว เนื่องจากมีรสหวานๆ จากน้ำผึ้งเจืออยู่...

ชีสทอด

เมนูอาหารว่าง ที่นำมาใช้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้อย่างภาคภูมิ สามารถทำล่วงหน้าใส่กล่องไว้ก่อนก็ได้ค่ะ ซึ่งวิธีทำจะใช้หลักการเดียวกับการทำเอแคลร์เลยค่ะ

อิตาเลียนมีทบอล

อาหารขึ้นชื่อของอิตาลี เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนต้องรู้จัก ส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวมาสับรวมกัน เพื่อไม่ให้เนื้อแข็งกระด้างจนเกินไป สำหรับความเข้มข้นของตัวซอสได้จากขั้นตอนการเคี่ยว รวมถึงสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว รับประทานพร้อมกับมันบด เส้นพาสต้า หรือขนมปังแบบอิตาลี

เมี่ยงปลาทูน่า

เมนูสุขภาพ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน ให้โปรตีนสูงแล้ว ก็ยังมีโอเมก้า 3 ด้วยน้า

แฮมลุยสวน

เมนูอาหารว่าง ทำง่ายกินง่าย แถมยังได้กินผักซึ่งอยู่ในห่อ กินกับครีมสลัดรสเผ็ดอร่อยเข้ากันมากค่ะ

ข้าวหน้าไก่ไข่ตุ๋น

เป็นอาหารต้มที่รับประทานง่าย ชุ่มน้ำซอสที่ราดลงบนข้าว ข้าวที่ดูดซับน้ำซอสไว้ให้รสชาติกลมกล่อม นุ่ม ย่อยง่าย โดยปกติจะใช้ต้นหอมญี่ปุ่นซอย เพราะจะให้ความหวานและมีกลิ่นฉุนน้อยกว่าต้นหอมไทยด้วย

ไก่อบไวน์แดง

ไก่เนื้อแน่นชิ้นใหญ่โต เห็ดแชมปิญอง และหัวหอมลูกเล็กๆ วางเรียงรายอยู่เต็มจาน ราดด้วยน้ำซุปข้นสีน้ำตาลเข้ม ซดได้คล่องคอ เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสชิ้นโต หอมๆ

เส้นหมี่กลางดงรสเด็ด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เส้นหมี่กลางดงรสเด็ด

เมนูแซ่บ รสชาติเด็ดจัดจ้าน หน้าตาคล้ายเมี่ยงหมี่ ที่ครบเครื่องถึงรส ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดและเส้นหมี่ขาวนุ่ม เสริฟพร้อมผักสดนานาชนิด เมนูนี้ดีต่อใจและสุขภาพจริง ๆ อ้อ!! เพื่อนๆ สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ชอบได้นะคะ

ข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว

ถ้าพูดถึงบาร์บีคิว เราจะนึกถึงซอสสไตล์ละติน ที่มีกลิ่นหอม รสจัดจ้านร้อนแรง แต่ไม่เผ็ดร้อนแบบพริกของไทย มีรสอมหวานรับประทานง่าย ซึ่งพริกที่ใช้ก็ใส่ทาบาสโก้ให้กลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์ของซอสบาร์บีคิว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ ไปเลย

ซูชิข้าวเหนียวหมูแดง หมูกรอบ

เมนูไอเดียเก๋ๆ ที่นำเอาอาหารญี่ปุ่นมาจับรวมกับอาหารไทยสไตล์จีน ซึ่งโดยปกติคนไทยนิยมรับประทานข้าวหมูแดง หมูกรอบ กันเป็นหลักอยู่แล้ว ครั้งนี้แม่บ้านจึงจัดทำเป็นคำๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่าย แล้วยังสามารถนำไปรับประทานนอกบ้านได้แบบไม่อายใครอีกด้วย

สลัดนิซัวส์

สลัดนิซัวส์ เป็นอาหารจานเดียวท้องถิ่นประจำเมืองนีซ เมืองเล็กๆ แถบชายหาดเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีสารอาหารครบถ้วน เพราะอุดมด้วยผักผลไม้สด น้ำมันมะกอก และอาหารทะเล สลัดนิซัวส์ หรือสลัดของชาวนีซจึงเต็มไปด้วยอาหารที่หยิบฉวยมาหั่นใส่ชามสลัดได้ทุกวัน วันนี้เราเพิ่มคุณค่าใส่ในในชามสลัดด้วยเนื้อทูน่าสเต๊กชิ้นหนาๆ มาจี่ในกระทะพอเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน แต่เนื้อข้างในยังเป็นสีชมพูอยู่ เพิ่มรสชาติหวานหอมกลิ่นทะเลเมื่อสัมผัสลิ้น

มินิทสเต๊กราดซอสเห็ด

เมนูครั้งนี้เป็นเนื้อสเต๊กแบบมินิทสเต๊ก ที่ทำการปรุงร้อนให้สุกในระยะสั้นๆ เป็นนาทีแบบแปลตรงตัวว่า Minute Steak แล้วเนื้อที่นำมาทำมินิสเต๊กนั้นจะใช้เนื้อส่วนไหนก็ได้แต่เป็นเนื้อชิ้นเล็กและบางกว่าสเต๊กทั่วไป จึงใช้เวลาสั้นๆ ในการทำให้สุกค่ะ แต่ถ้าย่างนานไปก็จะได้เนื้อที่เหนียวและแข็งไม่อร่อยนั่นเอง

สลัดผักเต้าหู้น้ำมันงา

มาถึงเมนูเย็นๆ กันบ้าง กับเต้าหู้เย็นและสลัดผักสดกรอบ ที่อยากจะบอกว่าเป็นเมนูที่รับประทานง่าย อีกทั้งยังเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ทั้งเต้าหู้ที่ถูกแช่มาจนเย็นจัด รวมถึงผักสดกรอบๆ นำมารับประทานคู่กัน เมนูนี้จัดมาพร้อมน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นสีน้ำตาลสวย รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ

บาร์บีคิวหมี่กึน

เมนูย่างง่ายๆ ที่ทำมาจากผักสีสดหลายชนิด พร้อมกับหมี่กึนหมักกับซอสบาร์บีคิวรสชาติอมหวานอมเปรี้ยว แล้วย่างจนได้กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยทีเดียว

สเต๊กเต้าหู้ย่างซอสพริกไทยดำ

เต้าหู้ชิ้นโตก็สามารถนำมาทำอาหารฝรั่งได้ โดยเฉพาะเมนูเด็ดๆ อย่างสเต๊ก ที่จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น เพิ่มอรรถรสในการรับประทาน รวมทั้งช่วยทำให้เจริญอาหารขึ้นอีกโขเลยทีเดียวสำหรับเมนูเผ็ดร้อนแบบนี้

เส้นหมี่หมูย่าง

เป็นเมนูที่วิธีการรับประทานรวมถึงเครื่องแนมคล้ายกับกุ้งพันอ้อย ต่างกันก็ตรงตัวเอกอย่างหมูย่าง ที่มีรสชาติอมหวานอมเค็มเข้มข้น อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมฉุยจากการย่าง โดยในสมัยโบราณเขาจะย่างโดยใช้เตาถ่าน เพราะเชื่อว่าให้กลิ่นหอมมากกว่าเตาย่างสมัยใหม่ ซึ่งก็จริงดังว่า

One-pan Pasta สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

One-pan Pasta

เป็นอาหารที่ทำจากเส้นพาสต้าที่ง่ายที่สุดค่ะ มาดูสูตรและวิธีทำประกอบไปพร้อมๆกันเลยจ้า

สปาเกตตีพะแนงปลาหมึก

เมนูนี้ใช้เครื่องแกงผัดให้พอแตกมัน แล้วนำมาผัดกับปลาหมึกให้ได้น้ำขลุกขลิก จากนั้นจึงนำมาราดลงบนเส้นพาสต้าดำที่ได้จากการผสมน้ำหมึกจากปลาหมึก ด้วยรสชาติกลมกล่อมอมหวานของเครื่องแกงพะแนง แถมด้วยกลิ่นโหระพาหอมๆ เรียกน้ำย่อยได้ดีนัก

แกงคั่วผักรวม

ด้วยกลิ่นเครื่องแกงหอมคละคลุ้งไปทั่วทั้งบ้าน หลังจากที่ใส่เครื่องแกงลงกระทะพร้อมกะทิ เพิ่มเนื้อแกะลงไปสักหน่อยแล้วเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ก่อนที่จะโยนผักหลากสี อย่างฟักทอง ฟักแม้ว มะเขือเทศ มะเขือม่วง ลงไปแต่งแต้มให้กลายเป็นเมนูเด็ด ปิดท้ายด้วยใบโหระพาหอมๆ ก็จะได้เป็นเมนูแกงไฮโซไว้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทำเปรี้ยวโดยรับประทานพร้อมขนมปังฝรั่งเศสก็ไม่ว่ากัน

เครปข้าวเหนียวมะม่วง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เครปข้าวเหนียวมะม่วง

เมนูขนมหวานไทย สไตล์ฟิวชัน "เครปข้าวเหนียวมะม่วง" ฟินไปกับแป้งเครปบาง ๆ พร้อมมะม่วงสุกหวานฉ่ำ ราดด้วยซอสกะทิวานิลลา อร่อยลงตัวมากๆคะ

ขนมปังหน้าพิซซาซีฟู้ด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมปังหน้าพิซซาซีฟู้ด

อาหารว่างสไตล์อิตาเลี่ยนแบบง่าย ๆ ที่คุณเองก็สามารถทำได้

ส้มตำใบกระเทียมไก่ย่าง

แซ่บถูกปาก รสชาติเด็ดถูกใจ เพิ่มความน่ารับประทานขึ้นได้ด้วยใบกระเทียมสด แค่เสิร์ฟคู่ไก่ย่าง ก็ทำให้อาหารมื้อนี้ไม่มีเบื่อแล้ว

ขนมจีนน้ำยาป่าไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมจีนน้ำยาป่าไก่

น้ำยาป่าตีนไก่ อาหารพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ไม่เอียนกะทิ แซ่บ นัว สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อร่อยไม่แพ้ตามร้านอาหารแน่นอน มาลองทำกันค่ะ

เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อวัวนุ่มๆ หมักกับเครื่องปรุงจนซึมซับเข้าสู่เนื้อเข้ากันกำลังดี ย่างร้อนส่งกลิ่นหอมกรุ่น รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด อิ่มอร่อยไปตลอดทั้งวันเลยทีเดียว

ข้าวกล้องมันปูผัดสมุนไพร กับเนื้อปลาย่างสมุนไพร

ข้าวกล้องทำให้หนักท้อง อิ่มเร็ว และเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการผัดข้าว เพื่อช่วยให้ร่างกายของเราดีขึ้น เพราะน้ำมันมะกอกเป็นไขมันชั้นดี ซึ่งเป็นตัวควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เมนูนี้รับประทานคู่กับเนื้อปลาย่างสมุนไพร และผักย่าง สำหรับบางท่านที่ไม่ชอบผักย่างสามารถเปลี่ยนเป็นผักต้มก็ได้ รับรองว่าอิ่มท้องเชียวล่ะ

มะเขือม่วงม้วนกุ้งย่างมะเขือเทศ

มะเขือม่วงเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ ชาวญี่ปุ่นและฝรั่ง ชื่นชอบกันมาก เนื่องจากนำมาปรุงอาหารอร่อยได้หลายอย่าง ครั้งนี้เลยนำมาม้วนให้เป็นชิ้นสวยเพื่อช่วยเพิ่มอรรถรสให้การลิ้มลอง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

แค่เห็นก็อดใจไว้ไม่ไหวแล้ว กับเมนูชวนรับประทานอย่าง "แกงเผ็ดเป็ดย่าง" บอกเลยว่าเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนี่จะเป็นอะไรที่ลงตัวสุด ๆ

ผักโขมไข่ดาวอบชีส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ผักโขมไข่ดาวอบชีส

เมนูอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน ชีสยืด ๆ อบหอม ๆ เสิร์ฟร้อน ๆ ใช้เตาอบหรือไมโครเวฟทำก็ได้ วิธีทำไม่ยาก คุณก็ทำเองได้ หาวัตถุดิบได้ในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป

กุ้งหัวฟู สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

กุ้งหัวฟู

เปลี่ยนเมนูเส้นมาม่าธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ เป็นอาหารว่างสำหรับคุณหนูก็ได้ เป็นกับแกล้มสำหรับคุณพ่อก็ดี

ซีฟู้ดเม็กซิกันกระทะร้อน

ใครที่ชื่นชอบอาหารประเภทซีฟู้ด ไม่ควรพลาดเพราะแม่บ้านมีสูตรอาหาร "ซีฟู้ดเม็กซิกันกระทะร้อน" เมนูที่อัดแน่นไปด้วย กุ้ง หอยลาย ปลาหมึก แบบเต็ม ๆ รสชาติอร่อย ลงตัว รับประทานร้อน ๆ รับรองเลยว่าใครที่ลองชิมเป็นอันต้องวางช้อนไม่ลงแน่นอนนะจ๊ะ

ไก่โรลอบมอซซาเรลลาชีส

โดนใจแน่นอนสำหรับคนรักทั้งไก่และชีส กับเมนู "ไก่โรลอบมอซซาเรลลาชีส" อัดเต็มไปด้วยชีส แถมเครื่องแน่น ชุ่มฉ่ำ เนื้อไก่ไม่แห้ง เมนูนี้แม่บ้านไม่แนะนำสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วนนะจ๊ะ

ขาหมูสอดไส้ตุ๋นถั่วขาว

เมนูนี้เต็มเปี่ยมไปด้วยคอลลาเจน จากการต้ม ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม แถมยังมีถั่วขาวโปรตีนชั้นเยี่ยมช่วยเพิ่มรสให้อร่อยขึ้นไปอีก แนะนำเลยว่าน้ำซุปเหนียวๆ ที่ราดอยู่บนเนื้อหมูนั่น ล่ะคือ คอลลาเจนชั้นเยี่ยม

บะหมี่ต้มยำจานด่วน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นอาหารง่ายๆ เพียงใส่น้ำร้อน ปิดฝารอให้เดือดก็พร้อมรับประทานแล้ว แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มคุณค่าด้วยหมูและผักสารพัดอย่างลงไป ที่ใช้เวลาเพียง 20 นาทีก็อิ่มอร่อยกับเมนูแสนง่ายๆ นี้แล้วค่ะ

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อบด

เมนู แฮมเบอร์เกอร์เนื้อบด เป็นอาหารง่ายๆ ที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที แถมยังทำไม่ยากอีกด้วย เพียงนำเนื้อวัวสับละเอียดผัดในกระทะจนสุกก็ใส่ผักต่าง ๆ ตามลงไป ปรุงรสให้อร่อย ตักมาวางบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

แสร้งว่ากุ้งนางย่าง (เสิร์ฟพร้อมไข่ครอบ)

เครื่องจิ้มโบราณที่กลายเป็นอาหารว่างแสนอร่อย เรียกว่าครบเครื่องคล้ายกับยำแต่รสกลมกล่อมกว่า เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นดีและเข้ากันมากกับไข่ครอบสูตรเด็ดจากสงขลา

แกงเผ็ดมะระขี้นกเนื้อย่าง

ดั่งคำที่ว่า "หวานเป็นลมขมเป็นยา" เมนูครั้งนี้แม่บ้านขอนำเสนอเมนูแสนอร่อยรับประทานง่ายไม่ยากอย่างที่คิดกับเมนู "แกงเผ็ดมะระขี้นกเนื้อย่าง" รสชาติเด็ด !

ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1035376776477979/

ยำเบคอนทอดสมุนไพรกรอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำเบคอนทอดสมุนไพรกรอบ

เมนูอาหารไทย ที่ให้รสจัดจ้าน ถูกใจคนไทยแน่นอนคะ

หมูสามชั้นคั่ว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

หมูสามชั้นคั่ว

เมนูสุดอร่อย ของคนไม่กลัวอ้วน วิธีทำง่ายมาก แค่นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วดำหวาน เคี่ยวจนส่วนผสมแห้ง ยกลงตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

แกงคั่วหอยแครง ใส่ใบชะพลู สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงคั่วหอยแครง ใส่ใบชะพลู

เมนูเด็ดของร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ ถึงเครื่องพริกแกง วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด แค่เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมหลังจากนั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ทำตามคลิปได้เลยจ้า

ข้าวราดหน้าเนื้อหมูแฮมเบิร์ก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวราดหน้าเนื้อหมูแฮมเบิร์ก

เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ใช้เวลาทำแพร๊บเดียว มาดูสูตรและวิธีทำพร้อมๆกันเลยจ้า

ปลากะพงย่างซอสมิโซะ

เอาใจคนชอบเมนูปลากะพง ด้วยสูตรอาหารญี่ปุ่นง่าย ๆ

ปลาม้วนผักหลากสี นึ่งมะนาว

เมนูเบา ๆ แต่แซ่บ ใครชอบอาหารรสจัด เชิญทางนี้จ้า

Strawberry Chocolate Cheese Tart สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

Strawberry Chocolate Cheese Tart

ขนมหวานหน้าตาน่ารักแต่ทำง่าย รสหวานซ่อนเปรี้ยว ทำมอบให้เป็นของขวัญแทนใจก็ได้ หรือจะทำกินเองก็อร่อยถูกใจวัยรุ่นแน่นอนจ้า แอดฯคอนเฟิร์ม

แกงรัญจวน

แกงเนื้อวัวชามร้อนซึ่งเป็นการนำเนื้อวัวที่เหลือจากงานเลี้ยงมาต้มใหม่ ใส่ตะไคร้ ใบโหระพา กระเทียม หอมแดง แล้วตำนํ้าพริกกะปิใส่ลงไป ส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน จนใคร ๆ ต่างถามว่า “แกงนี้ใครทำ… มันช่างหอมรัญจวน” จึงเป็นที่มาของชื่อแกงรัญจวน ต้องรับประทานในขณะที่ยังร้อน โดยค่อย ๆ ละเลียดชิมรส ไม่เช่นนั้นอาจจะสำลักกลิ่นสมุนไพรทั้งหลายได้

แจ่วบอง

เมนูเอาใจคนรักน้ำพริก อาหารอีสานอีกหนึ่งในเมนูยอดฮิต ปั้นข้าวเหนียวเป็นจ้ำ ๆ แล้วจิ้ม อืม...โปรดจินตนาการตาม

สปาเกตตีผัดหอยลายและเห็ดชิเมจิสไตล์ญี่ปุ่น สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สปาเกตตีผัดหอยลายและเห็ดชิเมจิสไตล์ญี่ปุ่น

สปาเกตตีผัดหอยลายและเห็ดชิเมจิสไตล์ญี่ปุ่น เป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างลงตัวค่ะ มีขั้นตอนการทำที่ง่าย และรวดเร็ว ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ

Cheesy Pull – Apart Bread สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

Cheesy Pull – Apart Bread

รับขนมปังสไตล์อิลาเลียน อบชีส อุ่น ๆ สักชิ้นมั้ยจ๊ะ

กุ้งป๊อปไส้ชีส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

กุ้งป๊อปไส้ชีส

เมนูของว่าง ทำง่าย ๆ เหมาะจะเป็นของกินเล่นในวันหยุด หรืองานปาร์ตี้

แปดเซียนอวยพร สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แปดเซียนอวยพร

เตรียมท้องรับเทศกาลกินเจ แปดเซียนอวยพร กินแล้วทำให้สุขภาพดี เสริมมงคลชีวิตรับเทศกาลกินเจ

เต้าหู้ทอดยำผักกาดดอง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เต้าหู้ทอดยำผักกาดดอง

เตรียมตัวก่อนเทศกาลกินเจ วันนี้แม่บ้านมีเมนูอร่อยที่จับ ผักกาดดอง และเต้าหู้ มามิกซ์แอนด์แมตช์ เป็นเมนูทำง่ายเหมาะจะทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือ เป็นอาหารจานเดียวก็ได้ค่ะ และครั้งนี้ แม่บ้านเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ ผักกาดดอง ตรานกพิราบ ที่นอกจากจะถูกต้องตามหลักอาหารเจ แล้วยังกรอบอร่อยจริงๆ ค่ะ ลองทำดูนะคะ

บะหมี่หมูย่างซอสเม็กซิกัน

สูตรอาหารจานเดียวง่าย ๆ ของคนรักเส้น

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

เมนูโปรดของคนที่ชอบซี่โครงหมู หอมอร่อย สูตรอาหารทำง่ายๆและอร่อยได้ที่บ้าน

ซี่โครงหมูซอสมันฝรั่ง

สูตรอาหารนานาชาติจานอร่อยๆ ซี่โครงหมูชุ่มด้วยน้ำซอสนำไปย่างบนกระทะจนเหลือง ราดด้วยน้ำซอสมันฝรั่ง หอมกรุ่นด้วยสมุนไพร

เฟรนช์โทสแฮมชีส+ไข่ลาวา

มีแฮมเหลือ ขนมปังเหลือ และชีสเหลือๆ มาจับแปลงโฉมเป็น เฟรนช์โทสแฮมชีส+ไข่ลาวา กันดีกว่า มื้อเช้าง่ายๆ ทำได้ใน 20 นาที

ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้งเสวยเสิร์ฟพร้อมอกไก่ย่างและไข่เค็ม

ใครชอบกินมันกุ้งบ้างคะ เมนูนี้หากินตามร้านทั่วไปไม่ได้ง่ายๆ เลยซื้อมันกุ้งแบบกระปุกทำกินเองซะเลย ลองทำดูนะคะ อร่อยแน่นอน

ผัดฟักทองญี่ปุ่นกับหมู

ฟักทองญี่ปุ่น เอามาทำอาหารได้อร่อยหลายอย่างค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก เมนูนี้เป็น อาหารลดน้ำหนัก ที่คุณไม่ควรพลาดจ้า

น้ำพริกอ่องอกไก่

เมนูทางเลือกสำหรับคนทานคลีน ใครเบื่ออกไก่แข็งๆแล้ว แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เครื่องปรุงก็ใช้ตามมาตรฐานอาหารคลีนทั่วไป รับรองว่าแซ่บสะใจ กินกับข้าวกล้องร้อนๆ+ไข่ต้มยางมะตูมอร่อยที่สุด

เค้กกล้วยหอม (สูตรไดเอท)

เค้กกล้วยหอมสูตรเอาใจคนลดน้ำหนัก อาจจะไม่ได้คลีน 100% นะคะ แต่รับรองว่าอ้วนน้อยกว่าสูตรปกติแน่นอน เพราะใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ใส่น้ำมันมะพร้าวแทนเนย ใส่โยเกิร์ตแบบ lowfat แถมได้ประโยชน์เต็มๆจากข้าวโอ๊ตด้วยค่า

ข้าวโพด Mexican Street Corn

ข้าวโพด ฝักสีเหลืองที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย นำมาย่างบนเตาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอม แล้วปรุงแต่งเพิ่มรสชาติอีกนิดหน่อย พร้อมรับประทานได้ทันใจแล้ว

สะตอผัดกะปิกุ้งสด

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1360606820621638/

หมั่นโถไส้สลัดปูอัด

เมนูง่ายๆ

ทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้ง แกะสูตรเด็ดจาก ร้านรสทิพย์ @เขาเต่า ประจวบคีรีขันธ์

ผัดโซบะกับไก่ย่างมิโซะ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ผัดโซบะกับไก่ย่างมิโซะ

เมนูอาหารง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา วัตถุดิบหาไม่ยาก วิธีทำไม่ยุ่งยากด้วยนะ ดูตามคลิปได้เลยจ้า (ᵔᴥᵔ)

ปีโป้ทอด(เจ) สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปีโป้ทอด(เจ)

กินเจได้บุญ กินขนมได้อร่อย ^^

ซี่โครงหมูผัดพริก

เมนูเผ็ดแซ่บ ของคนชอบกินกระดูกหมู แทะกันเพลิน จะกินเป็นกับแกล้มกับเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันจ้า

ปลาดอร์ลี่ย่างซอสโหระพา

อาหารคลีนง่าย ๆ เมนูอร่อยจากปลาแคลอรีต่ำ

กุ้งนึ่งนมสด

เมนูที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆก็ชื่นชอบ มีคุณค่าทางอาหารสูง

น้ำพริกขี้กา

“น้ำพริก” เป็นอาหารที่คนไทยนิยมกินกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งน้ำพริกบางเมนูอาจมีชื่อเรียกที่ไม่ค่อยคุ้นหูมากนักและยังหากินได้ยากอีกด้วย อย่างเช่น “น้ำพริกขี้กา” คนสมัยก่อนตั้งชื่อตามลักษณะของน้ำพริกที่มีสีเหลืองๆ เขียวๆ เหมือนขี้ของอีกาที่ไปกินพืชผักผลไม้แล้วถ่ายออกมา ถึงแม้ชื่อของน้ำพริกจะไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ แต่รับรองว่าถ้าได้ลองทำและลองกินแล้วจะติดใจ งั้นเรามาเข้าครัวลองทำ “น้ำพริกขี้กาใส่ปลาทู” กันเลยดีกว่าค่ะ

Pork Balls Sandwich

ใครเบื่อแซนด์วิชแบบเดิมๆ แล้วบ้าง วันนี้แม่บ้านมีสูตร “Pork Balls Sandwich” น่ากิ๊น น่ากิน มาฝาก รับรองอร่อยจริงๆ

น้ำตกคอหมูย่าง

เพื่อนๆ คงรู้กันแล้วใช่ไหมค่ะ ว่าตอนนี้เมนูอาหารไทยรสแซบอย่าง "น้ำตก" ได้รับความนิยมไปถึงฝั่งยุโรปและสหรัฐแล้วนะคะ นั้นก็เป็นเพราะรสชาติความอร่อยจากเครื่องเทศไทยเริ่มเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติมากขึ้น นอกจากนี้ในเมนูน้ำตกที่มีข้าวคั่วเป็นส่วนประกอบ ยังหอมชวนน่ากินซะเหลือเกิน ซึ่งเมนูน้ำตกที่ชาวยุโรปนิยมที่สุดก็คือ “น้ำตกหมู” ส่วนเมนูน้ำตกที่สหรัฐนิยมก็คือ “น้ำตกไก่และเนื้อ” วันนี้แอดมินเลยขอนำสูตรเมนู "น้ำตกคอหมูย่าง" มาฝากกันเลยดีกว่า ส่วนใครจะเปลี่ยนจากคอหมูย่างมาใช้เป็นไก่ เนื้อ หรือปลาแทนก็ได้ค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

เต้าหู้ ซอสงาคั่วซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิ พริกสด

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1334127289936258/

ยำหมูย่าง

นำสันคอหมูไปย่างพอสุก ราดน้ำยำรสเด็ดลงไป อร่อยจัดจ้าน เอาไว้ทานเวลาสังสรรค์ในครอบครัว หรือตอนรับแขก อร่อยแซ่บสุดๆ

ยำมะระใส่กุ้งสด เมนูอาหารลดน้ำหนักอร่อยน่าลอง

มะระมีประโยชน์ที่ดีสำหรับคนที่เป็นเบาหวานและผู้สูงอายุ ในมะระมีสารที่ยับยั้งการดูดซึมไขมันและขจัดสารพิษ ซึ่งด้วยมะระขนาด 100 กรัมจะช่วยให้ผู้รับประทานอิ่มได้ง่ายและในเม็ดมะระยังช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมันและลดน้ำหนัก โดยมีส่วนในการช่วยลดน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลส่วนเกิน ทำให้ช่วยลดและปรับสมดุลของไขมันในร่างกายด้วย

ต้มแซ่บเนื้อใส่ใบโหระพา

น้ำซุปรสชาติจัดจ้าน เนื้อเคี่ยวจนนุ่ม ปรุงรสตามชอบ แล้วโรยด้วยใบโหระพา ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า // เมนูนี้ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้นะจ๊ะ

หมูย่างวาซาบิ

หมูย่างสูตรใหม่ เพิ่มรสวาซาบิให้ออกสไตล์ญี่ปุ่น มีรสฉุนขึ้นจมูกนิดๆ

มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด

เมนูมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด อาหารเกาหลีสไตล์ไทยเมนูจากกิมจิอร่อย ๆ จับเครื่องต้มยำผสมผสานกับกิมจิ เพิ่มคุณค่าด้วยซีฟู้ดกลายเป็นอาหารสุดหรูภายในพริบตา

ปลาช่อนย่างสลัดผัก

เมนูเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ

สลัดผักสดเนื้อสันนอกย่าง

อีกเมนูสลัดที่อยากให้ลอง สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ หมู ปลา ได้ตามสะดวกจ้า

ยำผักสดน้ำพริกเผา อกไก่ย่างตะไคร้

เมนูเบาๆ เอาใจคนชอบกินผัก

ปลาช่อนเผาเกลือสอดไส้ผัก 3 สี

หอมกลิ่นใบเตยอ่อน ๆ พันปลาช่อนเผาคลุกเกลือ สอดไส้แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วฝักยาว ฟักทอง พอสุก เนื้อปลาช่อนขาวนุ่มบวกน้ำจิ้มรสแซบเบา ๆ ประกอบกับขนมจีน ผักสด เท่านี้ก็นั่งชิมกันได้อย่างเพลิดเพลินแล้ว

ซี่โครงหมูอบ

เมนูนี้จัดว่าเป็นเมนูโปรดของคนที่ชอบซี่โครงหมูเลยค่ะ ขั้นตอนการทำที่ง่าย เนื้อซี่โครงหมูนุ่มๆ หมักกับเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ อบให้เกรียมนิด ๆ หน้าตาน่ากินแบบนี้ คิดว่าถูกใจคุณๆแน่นอนจ้า

หมกเห็ดใส่ไข่

อาหารคลีนๆ แบบอิสานคลาสิค ถูกใจคนทุกภาค กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ

บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (ชนิดเป็นตัว)

เป็นอีกเมนูที่ไม่น่าพลาด สำหรับทำกินในครอบครัววันหยุดนี้ เกี๊ยวกุ้งเป็นตัวๆ อร่อยสะใจดีเนอะ แถมทำไม่ยากด้วยล่ะ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ข้าวปั้นกิมจิ

มาทำ ข้าวปั้นกิมจิ กินเองกันดีกว่า

ปากเป็ดย่าง

เป็นอาหารอีสานอีกหนึ่งเมนู ที่เมื่อไปร้านอาหารอิสานจะต้องสั่งกันอยู่เสมอ รสชาติ เค็มๆ มัน หอมอร่อย ทานเป็นกับแกล้มก็เข้ากันดี

บั๋นหอยหมูย่าง

อาหารเวียดนาม เมนูสุขภาพ ทำง่ายและยังอร่อย เสริฟพร้อมเส้นหมี่เหนี่ยวนุ่มและหมูย่าง กินกับน้ำจิ้มและผักสด หรือขิงดอง ก็อร่อยเข้ากัน

เมี่ยงผักสด ไก่ย่างตะไคร้

เมนูนี้ได้สุขภาพแถมอร่อยด้วย ไม่เลี่ยน และได้กินผักเยอะๆ

สะเต๊ะลือ สูตรโบราณชาววัง

ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด รสชาติกลมกล่อมและครบเครื่องสมกับเป็น “กับข้าวเจ้านาย”

สันในหมูย่างยำผลไม้

เมนูสุดแซ่บ!! อยากให้ลอง สามารถดัดแปลง เอาผลไม้อะไรที่ชอบมาใส่ได้เลยนะคะ

ข้าวอบโครงการหลวง

เมนูนี้นำข้าวจากโครงการหลวงมาอบพร้อมกับถั่วอีกหลายชนิด เป็นข้าวอบเพื่อสุขภาพ อีกหนึ่งเมนูดี ๆ จากผลผลิตของโครงการหลวง

สเต๊กเต้าหู้เห็ดย่างซอสพริกไทยดำ

เมนูที่ไม่เบียดเบียนสัตว์โลกและน่ากินกับเมนู “สเต๊กเต้าหู้เห็ดย่างซอสพริกไทยดำ” ลองทำกันดูนะ

แกงเปรอะ

แกงเปรอะ ต้มเปรอะ หรือ แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าจากสมุนไพรไทย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแกงยอดฮิตทางภาคอีสาน ใครที่ชอบทานหน่อไม้ห้ามพลาด

บวบผัดไข่ใส่กุ้งแห้ง

เมนูอาหารง่ายๆ ที่หากินได้ทั่ว ๆ ไป มีประโยชน์เพียบ และมื้อนี้เราเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี เพราะเป็นเมนูคลีนฟู้ดแบบไทยๆ อร่อยด้วย ได้สุขภาพด้วย

ผักย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูสุขภาพดี น้ำจิ้มแจ่ว เสิร์ฟคู่กับผักรวมย่าง มาดูสูตรกัน

มะกะโรนีผัดสมุนไพร

อาหารอิตาเลี่ยน ลูกครึ่งไทย ใส่พริกไทยอ่อน และสมุนไพรหลายอย่าง ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นอายของอาหารไทย

ปีกไก่ทอด 3 รส

เมนูนี้เอาใจคนชอบกินไก่ทอด เพิ่มเติมคือมีถึงสามรส ให้รสชาติคล้ายปลาสามรส แต่เราเปลี่ยนเป็นไก่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบ

แกงไตปลา

เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบความเผ็ดของแกงใต้ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้

แกงป่าไก่บ้าน

รสชาติเผ็ดเล็กน้อย หอมด้วยกลิ่นพริกแกงเผ็ด เสน่ห์ของแกงป่าไก่บ้านก็คงเป็นแกงที่ไม่ใส่กระทิ กินแล้วจะไม่ค่อยเลี่ยน

ข้าวยำเกาหลีฟิวชัน

สูตรอาหารเกาหลี อร่อย ๆ แบบ Easy Clean Food เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และชอบทานผัก

แกงเลียงผักรวม

เมนูยอดนิยมเรียกน้ำนมสำหรับแม่ลูกอ่อน รสชาติเค็มนำ หวานจากผัก เผ็ดจากพริกไทย อร่อยลงตัวทีเดียวเชียวค่ะ กินได้กินดี สุขภาพดี ชีวิตดี

โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

เป็นเมนูกินเล่นที่คุ้นหน้าคุ้นตาเราเป็นอย่างดี เมื่อเข้าร้านอาหารญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยส่วนผสมหลายอย่าง เช่น เนื้อปลาหมึก และผักกะหล่ำปลี รสชาติอร่อยและได้สารอาหารครบถ้วนด้วย เรามาดูสูตรและวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยจ้า

คั่วกลิ้งเห็ดเต้าหู้ อาหารมังสวิรัติ

น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งที่ใช้ต้องทำเองนะคะ เพราะน้ำพริกแกงคั่วกลิ้งเจอาจหายากนิดนึง เริ่มจากนำพริกแห้ง ตะไคร้ ข่า ขมิ้น ผิวมะกรูด กระเทียม หอมแดง และพริกไทยดำ ใส่ในครกหิน ตำให้ละเอียด แล้วจึงใส่กะปิเจโขลกให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จ (กะปิเจ คือ กะปิที่ได้จากการหมักถั่วเหลือง หรืออาจจะใช้ถั่วเน่าของภาคเหนือแทนก็ได้) ส่วนวัตถุดิบที่จะใช้ปรุงกับน้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง เลือกเป็นเต้าหู้และเห็ดฟางสับ ปรุงรสนิดหน่อยแค่นี้ก็อร่อยไม่แพ้คั่วกลิ้งเนื้อสัตว์ทั่วไปเลยล่ะ

ต้มข่ากระดูกหมูอ่อนใส่หัวปลี

รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกะทิ ปรุงรสด้วย พริก น้ำปลา มะนาว ถ้าชอบรสแบบต้มยำน้ำข้นอาจเพิ่มน้ำพริกเผาหน่อยนึง อร่อยแซ่บมากพูดเลย

ทูน่ายำขิงอ่อน

เมนูมื้อนี้เอาใจเพื่อน ๆ ที่รักสุขภาพกันสักหน่อยนะคะ ด้วยเมนูยำทูน่า ที่มาพร้อมสมุนไพรต่างๆ เพิ่มเติมด้วยขิงอ่อน มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส แซ่บถูกปากคนไทย

ทอดมันปลาสมุนไพร

ทอดมันปลาสมุนไพร แสนอร่อย ทำเองกินเองในครอบครัว

หมูม้วนผักกาดขาว

เมนูอร่อยทำง่าย ๆ ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ราดซีอิ้วญี่ปุ่นหรือราดน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยมาก ๆ

ข้าวผัดน้ำพริกนรกไก่ย่าง

คงจะถูกใจทั้งคนที่ชอบข้าวผัดและคนชอบน้ำพริกนรก เพราะจับมารวมกันเป็นข้าวผัดแสนอร่อย

สลัดต้นทานตะวันปูอัด

เมนูสลัดผักสุดง่าย เพียบพร้อมไปด้วยคุณค่าของสารอาหาร และเส้นใยจากต้นอ่อนทานตะวัน ที่ช่วยในการขับถ่าย ถ้าพร้อมจะผอมแล้ว ก็มาลงมือทำกันเลย

หมูทอดเกลือยำหอมแดง

เมนูแสนอร่อยที่ไม่ว่าจะรับประทานในมื้อไหนก็อร่อย เนื้อหมูสันนอกนุ่มทั่วกัน เสิร์ฟพร้อมยำหอมแดง แสนอร่อยลงตัว

ไข่กระทะหน้ากุ้ง

เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย หอมฉุย เสิร์ฟบนกระทะร้อน อร่อย รวดเร็ว ใช้เวลาทำไม่นาน เป็นเมนูโปรดของใครบ้างน๊าาา

แกงส้มสายบัวใส่กระดูกหมู

เวลาเคี้ยวจะได้รสสัมผัสของน้ำแกงซึมซาบอยู่ในสายบัว รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านมีทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม เข้ากันดีกระกระดูกหมู เป็นเมนูอร่อยอีกเมนูที่อยากแนะนำ และทำง่ายมาก

ลาบกุ้งเห็ด

เอาเมนูคลีนๆ แสนอร่อยมาฝากอีกแล้วจ๊ะ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะเลยจ้า

ไอศกรีมมะนาวทับทิม

ไอศกรีมแบบง่ายๆ ทำเองได้ ได้สุขภาพ ไม่ต้องใช้เครื่องฯ ส่วนผสมไม่มากมายไม่ต้องผสมอะไรเพิ่มเติมก็อร่อยได้ในตัว หวานอมเปรี้ยวแบบธรรมชาติ ไม่ต้องเติมน้ำตาล แต่ถ้าอยากให้รสเข้มข้นขึ้น สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมได้

ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร

สำหรับท่านที่เริ่มรับประทานคลีน เมนูนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เพราะแค่เปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง เครื่องปรุงรสก็ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย แต่รสชาติที่ออกมาอร่อยไม่แพ้เมนูปกติ นำมาผัดแทนการคลุก เหมาะสำหรับท่านที่จะทำไว้รับประทานเป็นมื้อกลางวัน เพราะสามารถเก็บได้นานขึ้น

ข้าวยำสมุนไพร ปลาทับทิมทอด อร่อยครบ จบในจานเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวยำสมุนไพร ปลาทับทิมทอด อร่อยครบ จบในจานเดียว

ก้าวเข้าสู่เดือนแห่งความรัก เมนูเดือนนี้เลยจะแซ่บ ๆ สักหน่อย #ข้าวยำสมุนไพรปลาทับทิมทอด ชื่อยาวหน่อย แต่อร่อยมาก เรียกว่าเป็นเมนูรสชาติไทยโดยแท้ มีความสมุนไพร มีความเผ็ด และมี #ปลาทับทิมซีพี ปลาเนื้อแน่น ๆ เต็มคำ แถมไขมันยังต่ำอีกต่างหาก เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนจริง ๆ

วิธีเก็บ “ปลาสด” ให้ยังคงสดใหม่ ไม่เละ เก็บได้เป็นเดือน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วิธีเก็บ “ปลาสด” ให้ยังคงสดใหม่ ไม่เละ เก็บได้เป็นเดือน

ช่วงเทศกาลที่ผ่านมาทำกับข้าวชุดใหญ่ เลยต้องซื้อวัตถุดิบมาตุนไว้เพียบ อย่างของสดประเภทปลาก็ซื้อมาเยอะเหมือนกัน วันนี้เราเลยจะขอมาแชร์วิธีการ #เก็บปลาสด ให้อยู่ได้นานๆ เป็นเดือน บอกเลยว่าเป็นวิธีที่ได้ผลดีมาก เนื้อปลายังคงสดใหม่ ไม่เละ นำมาปรุงอาหารได้อร่อยทุกเมนูเลย

รวม 6 สูตรของหวาน ของว่าง จัดเต็มตลอดปี 2023 กับผลิตภัณฑ์ ตราช้างสามเศียร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวม 6 สูตรของหวาน ของว่าง จัดเต็มตลอดปี 2023 กับผลิตภัณฑ์ ตราช้างสามเศียร

ครบเครื่องจริงๆ สำหรับปีนี้ กับเมนูขนมหวานและของว่างจาก แป้งข้าวเหนียว และ แป้งข้าวเจ้า ตราช้างสามเศียร แถมยังเสริมทัพด้วย แป้งข้าวเจ้าอเนกประสงค์ ตราไรซ์เดลี่ ที่นับเป็นแป้งจากธรรมชาติของคนรักสุขภาพ วันนี้เราเลยจะขอมารวบยอดรวมสูตรเพื่อให้คนที่ชอบได้ลองลงมือทำกันอีกครั้ง กับ 6 สูตรอร่อยที่คัดสรรมาแล้วว่าดีตลอดปี พ.ศ. 2566 ส่วนปีหน้าจะมีเมนูไหนน่าสนใจอีกอย่าลืมติดตามกันได้เลยนะ

รวม “เมนูปลา” ปาร์ตี้ส่งท้ายปี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวม “เมนูปลา” ปาร์ตี้ส่งท้ายปี

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารอร่อย เริ่ด ปัง ไว้กินเลี้ยงกันตอนสิ้นปีแนะนำเลย รวม ”เมนูปลา” ปาร์ตี้ส่งท้ายปี ที่เราคัดสรรเมนูเด็ด ๆ มาให้ลองทำตามกันดู มีทั้ง ต้ม ยำ ทอด ทำกินส่งท้ายปี เพื่อสุขภาพที่ดีในปีหน้า นอกจากเมนูจะแซ่บโดนใจแล้ว ยังต้องเลือกเนื้อปลาให้ดีด้วยเช่นกัน...

ต้มปลาไม่ให้เละ แถมไร้กลิ่นคาว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ต้มปลาไม่ให้เละ แถมไร้กลิ่นคาว

เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าเมนูจากปลามีประโยชน์ และถ้าจะให้ดีต้องเป็น #ปลาต้ม หรือ #ปลานึ่ง จะดีที่สุด เนื่องจากไม่มีไขมันเข้ามาเกี่ยวข้อง สามารถทำได้หลากหลายเมนู แต่ปัญหาอยู่ที่ต้มทีไรเนื้อปลาเละตลอด หรือไม่ก็มีกลิ่นคาวจนกินไม่ได้ วันนี้เราเลยจะมาแชร์ไอเดียดีๆ สำหรับคนชอบเมนูปลาต้มกัน เป็นวิธีที่ช่วยให้เนื้อปลาขาวสวย ไม่เละ และไม่มีกลิ่นคาว...

ต้มยำปลากะพง รสแซ่บ กินอุ่นๆ ปลายฝนต้นหนาว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ต้มยำปลากะพง รสแซ่บ กินอุ่นๆ ปลายฝนต้นหนาว

ช่วงนี้ฝนตกแบบไม่ลืมหูลืมตา ได้เมนูร้อน ๆ เอาไว้ซดให้คลายหนาวหน่อยก็ดี วันนี้เราเลยเลือกเป็นเมนู #ต้มยำปลากะพง รสแซ่บ จัดพริกขี้หนูมาแบบยกสวน บวกกับมะนาวอีกไม่อั้น เมนูนี้จะมาแบบครบเครื่อง ยิ่งกินพร้อมเนื้อ #ปลากะพง ยิ่งอร่อยเพิ่มขึ้นไปอีก...

ย่างปลายังไงให้เนื้อนุ่มน่ากิน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ย่างปลายังไงให้เนื้อนุ่มน่ากิน

ทำเมนู #ปลาย่าง ทีไรปวดหัวทุกที เพราะย่างทีไรก็ติดกระทะตลอด แถมเนื้อที่ได้ก็แห้งกระด้าง ไม่อร่อยเหมือนร้านอาหารที่เคยไปกินมาเลย วันนี้เราไปได้เคล็ดลับดี ๆ ในการย่างปลา หรือกริลล์ปลาให้อร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แถมไม่ติดกระทะมาฝากกัน เป็น 2 วิธีง่าย ๆ ที่ใช้แค่กระทะใบเดียว งานนี้ชาวคอนโดไม่ต้องน้อยใจไป เพราะทำได้แน่นอน...

คาราเมลช็อกโกแลตคัสตาร์ดเค้ก เมนูนุ่มนิ่มรสเข้มข้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คาราเมลช็อกโกแลตคัสตาร์ดเค้ก เมนูนุ่มนิ่มรสเข้มข้น

สายหวานต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ #คาราเมลช็อกโกแลตคัสตาร์ดเค้ก เมนูนุ่มนิ่มที่ให้รสเข้มข้นมากๆ เป็นการนำเค้กมาผสมผสานให้เข้ากับคัสตาร์ด โดยตัวคัสตาร์ดมีส่วนผสมหลักจาก ครีมนมหวาน กล่องสีเขียว ตรา AROMA เป็นครีมนมหวาน หอม มัน อร่อยครบจบในกล่องเดียว ที่สำคัญคือไม่ต้องนำมาปรุงให้ยุ่งยาก แค่เปิดกล่องก็พร้อมใช้งานได้ทันที สามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลาย ส่วนตัวเค้กมีส่วนผสมหลักเป็น ผงโกโก้ชนิดสีน้ำตาล ตรา อโรม่า ให้รสโดนใจ กินเข้ากันดีกับรสหวานกลมกล่อมของคัสตาร์ด ปิดท้ายด้วยรสหวานปนขมนิดๆ จากน้ำตาลไหม้ บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยล้ำเกินต้านจริงๆ

10 เมนูจากปลา อิ่มอุ่นรับวันแม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูจากปลา อิ่มอุ่นรับวันแม่

เข้าสู่เดือนของ #วันแม่ กันอีกครั้ง ลูก ๆ อย่างเรามีหรือที่จะพลาดทำเมนูอร่อย ๆ ไว้ให้คุณแม่รับประทาน อาหารสำหรับคุณแม่หรือผู้สูงอายุนั้นส่วนใหญ่จะต้องเป็นอาหารที่ย่อยง่าย แต่มากไปด้วยสารอาหารอันครบครัน เป็นอาหารที่เปื่อยนุ่ม ง่ายต่อการเคี้ยว และควรแต่งจานให้มีสีสันน่ารับประทาน เพื่อช่วยให้เจริญอาหาร รวมถึงควรหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารรสเค็มจัด หวานจัด ในผู้สูงอายุที่มีโรคอ้วนหรือมีโรคประจำตัวอื่น ๆ

เที่ยวใกล้กรุง ฮีลใจได้ทุกวัน ที่ภาคตะวันออก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เที่ยวใกล้กรุง ฮีลใจได้ทุกวัน ที่ภาคตะวันออก

ชวนเที่ยวแบบ สบ๊าย สบาย ภาคตะวันออก ใครที่กำลังมองหาสถานที่ฮิลใจ แนะนำให้ลองไปทะเลภาคตะวันออกดู มีอยู่ด้วยกันหลายจังหวัด เริ่มจากชลบุรี ระยอง จันทบุรี และตราด สัมผัสเสน่ห์ที่ทำให้หลงรักทุกครั้งที่มา ฮีลใจไปกับแสงแดดอุ่น ท้องฟ้ากว้าง กลิ่นอายทะเล ผืนป่าเขียวๆ และคาเฟ่บรรยากาศดี บอกเลยว่าต้องลองมาสักครั้ง ต่อด้วยการชาร์ตแบตให้กับร่างกาย พักผ่อนชิลๆ พร้อมสิทธิพิเศษคุ้มจัดหนักที่พักภาคตะวันออก สนใจจองได้ที่ https://www.makalius.co.th/ ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2566

“ปลานิล vs ปลาทับทิม” ต่างกันตรงไหน? สำนักพิมพ์แม่บ้าน

“ปลานิล vs ปลาทับทิม” ต่างกันตรงไหน?

ปลาไทยยอดฮิตที่คนไทยนิยมรับประทานมีอยู่ด้วยกันหลายชนิด และที่ติดโผเสมอนั่นก็คือ #ปลานิล และ #ปลาทับทิม เนื่องจากเป็นปลาที่หาซื้อง่าย อร่อย นำมาทำเมนูได้หลากหลาย และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยส่วนใหญ่เราจะแยกปลาทั้ง 2 ชนิดนี้ได้ค่อนข้างง่าย เพราะมีสีที่ต่างกัน แต่วันนี้เราจะมาบอกรายละเอียดลึกๆ ของปลาทั้ง 2 ชนิดนี้ว่าต่างกันอย่างไร เพื่อเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจสำหรับเมนูอาหารมื้อต่อไปของคุณ

ท้าลองความอร่อยชัวร์ ข้าวผัดอกไก่ธัญพืช สูตรลดโซเดียม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ท้าลองความอร่อยชัวร์ ข้าวผัดอกไก่ธัญพืช สูตรลดโซเดียม

ชวนทุกคนมาท้าลองความอร่อยชัวร์ของสูตรอาหาร และผลิตภัณฑ์สูตรใหม่สูตรลดโซเดียม จากแม็กกี้ ที่สายสุขภาพต้องชอบแน่ๆ กับเมนูนี้ #ข้าวผัดอกไก่ธัญพืช เป็นสูตรที่คัดมาแล้วว่าดีต่อสุขภาพ ทั้งวัตถุดิบที่เลือกใช้รวมไปถึงเครื่องปรุงรสต่างๆ ผัดด้วยความร้อนที่พอเหมาะจนได้ข้าวเมล็ดสวย และหอมกลิ่นเครื่องปรุงมากๆ โดยเฉพาะกลิ่นของซอสที่เราเลือกใช้เป็น ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม ที่ลดปริมาณโซเดียมลง 40%

น้ำปูนใส ภูมิปัญญาไทยที่ควรมีติดบ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำปูนใส ภูมิปัญญาไทยที่ควรมีติดบ้าน

ถ้าพูดถึง #การทำน้ำปูนใส หลายคนที่ไม่คุ้นกับการทำอาหารคงไม่รู้จัก แต่ถ้าใครที่ชื่นชอบการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทยจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นภูมิปัญญาแบบไทย ๆ ที่ช่วยให้การทำอาหารหรือขนมของคนไทยอร่อยขึ้นนั่นเอง...

ปลานิลแดดเดียวในหม้อทอด กินกับน้ำพริกกะปิสุดฟิน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลานิลแดดเดียวในหม้อทอด กินกับน้ำพริกกะปิสุดฟิน

เข้าช่วงฤดูฝนเต็มรูปแบบกันแล้ว ช่วงนี้ไปไหนมาไหนอย่าลืมพกร่มกันด้วย ส่วนเมนูของเราวันนี้ถึงแม้ว่าฝนจะตกหนักแค่ไหนก็ไม่หวั่น #ปลานิลแดดเดียว เพราะเราใช้ #หม้ออบลมร้อน แทนการตาก นอกจากจะแห้งสนิทแล้ว เนื้อด้านในยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่มาก ที่สำคัญคือสะอาดเพราะไม่ผ่านการตากแดด ตากลม ตากฝุ่น จึงสามารถกินได้แบบปลอดภัยไร้กังวล สำหรับปลานิลครั้งนี้เราเลือกใช้เป็น #ปลานิลซีพี เพราะเลี้ยงจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน มั่นใจได้ว่าสด สะอาด ตรวจสอบย้อนกลับได้

ลดกลิ่นและเมือกปลาได้ง่ายๆ แค่ 3 วิธี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ลดกลิ่นและเมือกปลาได้ง่ายๆ แค่ 3 วิธี

อยากทำเมนู #อาหารจากปลา แต่ก็ติดปัญหาที่ทำทีไรมีกลิ่นมากวนใจตลอด จากที่ไปลองหาข้อมูลมาเขาว่ากลิ่นคาวของปลาก็เกิดจากเมือกของปลานั่นล่ะ วันนี้เราเลยจะมาแนะวิธี #ลดเมือกปลา ที่จะช่วยส่งผลทำให้กลิ่นลดลงด้วย เป็น 3 วิธีง่าย ๆ ที่ทำได้ไม่ยาก แถมยังไม่ต้องซื้อตัวช่วยให้วุ่นวาย เพราะมีในครัวทุกบ้านแน่นอน

รวมเมนูเครื่องดื่มสุขภาพ ที่คุณจะต้องตกหลุมรัก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมเมนูเครื่องดื่มสุขภาพ ที่คุณจะต้องตกหลุมรัก

ดับร้อนด้วยเมนูเครื่องดื่มกันหน่อย วันนี้เราขอแนะนำเมนูเครื่องดื่มสำหรับสุขภาพกันบ้าง มีทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย เพราะมีส่วนผสมหลักเป็น เครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำนมข้าวโอ๊ต รสจืดตรา มอร์ เดย์ จะทำมาทำเมนูอาหารคาว อาหารหวาน ของว่าง หรือเครื่องดื่มก็ได้หมด นับเป็นทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง

หวานได้ไม่มีอด เพื่อคนรักสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หวานได้ไม่มีอด เพื่อคนรักสุขภาพ

ใครที่ร่างกายขาดของหวานไม่ได้มารวมตัวกันตรงนี้ วันนี้เราขอแจกสูตรของหวานหลากหลายชนิดเพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ เป็นเมนูที่รสไม่หวานจัด มีความอร่อยกลมกล่อมในตัว เพราะใช้ เครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำนมข้าวโอ๊ต รสจืดตรา มอร์ เดย์ มาเป็นพราะเอกหลัก นอกจากช่วยทำให้เมนูของหวานรสละมุนขึ้นแล้ว ยังช่วยทำให้คนรักหวานยังไม่ต้องรู้สึกผิดมากอีกด้วย

5 เมนูเพื่อสุขภาพจาก น้ำนมข้าวโอ๊ต รสจืดตรา มอร์ เดย์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูเพื่อสุขภาพจาก น้ำนมข้าวโอ๊ต รสจืดตรา มอร์ เดย์

เมนูเพื่อสุขภาพนับเป็นเทรนด์อาหารที่ไม่เคยหยุดนิ่ง จึงทำให้เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ถูกใจใครหลายคน โดยเฉพาะคนรักสุขภาพ เราจะเห็นได้จากมีสินค้าใหม่ๆ ให้เห็นมากขึ้นในท้องตลาด โดยเฉพาะ “นมสุขภาพ” ที่กระแสมาแรงเหลือเกิน วันนี้เราจึงอยากแนะนำเมนูอาหารที่ทำจากนมสุขภาพกันบ้าง เพื่อให้ด้ลองไปทำตามกันดู

มัดรวมเมนู ปลาทอด สุดฟิน กินยังไงก็ไม่เบื่อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มัดรวมเมนู ปลาทอด สุดฟิน กินยังไงก็ไม่เบื่อ

เมนูทอดเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะ #ปลาทอด เราสามารถนำปลาทอดนี้มากินเปล่าๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม หรือจะนำมาต่อยอดทำเป็นเมนูอาหารอื่นๆ ก็ได้ ส่วนจะทำให้อร่อยถูกใจคงต้องเริ่มจากการทอดปลาให้ดีก่อน...

3 วิธีแก้ปัญหาทอดปลาติดกระทะ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 วิธีแก้ปัญหาทอดปลาติดกระทะ

เมนู #ปลาทอด นับเป็นของโปรดของใครหลายคน ปัญหาหลัก ๆ ของเมนูนี้ก็คือ ทอดยังไงปลาก็ติดกระทะตลอด วันนี้เราเลยจะมาบอกวิธีแก้ปัญหานี้กัน เพื่อช่วยให้เมนูสุดโปรดของคุณอร่อยขึ้น ได้ปลาเนื้อแน่น ๆ กรอบนอกนุ่มใน เอาไว้กินพร้อมข้าวสวย หรือจะนำไปต่อยอดเป็นเมนูอื่นก็ได้เช่นกัน

คนเจน X-Y-Z กินอะไรกันนะ? สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คนเจน X-Y-Z กินอะไรกันนะ?

จะบอกว่า “อาหาร” เหมือนกับ “แฟชั่น” คงไม่ผิดนัก เพราะในแต่ละปีเมนูอาหารจะผลัดเปลี่ยนกันไปตามยุคสมัย ซึ่งในบางครั้งอาจเปลี่ยนไปเร็วกว่าแฟชั่นด้วยซ้ำ วันนี้เราจึงอยากมาเล่าเรื่องแฟชั่นอาหารของคนในแต่ละ Gen ว่านิยมกินแบบไหนกันบ้าง โดยอ้างอิงจากวิถีการดำเนินชีวิต รวมถึงกระแสนิยมของคนกลุ่มนั้น ๆ ด้วยเช่นกัน

ข้าวผัดสีทอง ผัดยังไงให้หอมกลิ่นกระทะ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวผัดสีทอง ผัดยังไงให้หอมกลิ่นกระทะ

ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนเสริมความโชคดีเฮง ๆ กับเมนู #ข้าวผัดสีทอง กับการผัดข้าวสไตล์จีนให้เม็ดข้าวร่วนซุย เงางามสีทองอร่าม แถมยังมีกลิ่นหอมกระทะ ซึ่งวันนี้เราจะมาบอกเทคนิคเหล่านั้นให้ได้รู้กัน ส่วนวัตถุดิบที่เลือกมาแล้วว่าดีจาก #แบรนด์โลตัส ราคาสบายกระเป๋า ถูกใจคุณแม่บ้านอย่างแน่นอน

ไหว้แก้ชง 2566 เสริมความเฮงให้ธุรกิจร้านค้า แบบปังๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไหว้แก้ชง 2566 เสริมความเฮงให้ธุรกิจร้านค้า แบบปังๆ

มั่งมี รุ่งเรือง เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีนกันหน่อยดีกว่า วันนี้เราได้รวบรวมเคล็ดลับการไหว้เจ้าให้ปังแถมเฮง เสริมความเฮงให้ธุรกิจร้านค้า แบบปัง ๆ รับโชคปีเถาะ รวมถึงให้ผู้ที่เกิดปีชงได้แก้ชงกันไปด้วยเลยทีเดียว โดยการไหว้ที่ดีนั้นไม่จำเป็นต้องมาก แต่ควรให้มีของครบเท่านั้นพอ ทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้ ขนมหวาน รวมถึงกระดาษเงิน-ทอง ต่าง ๆ วันนี้เราเลยชวนให้มาซื้อของไหว้ตรุษจีนแบบครั้งเดียวจบ เพราะที่ #แม็คโคร มีสินค้าครบครัน ทั้งของสด ผักสด ผลไม้ ของแห้ง เครื่องปรุงมากมายหลากหลายเลยค่ะ

มัดรวม 15 เมนูปลา เอาใจสายสุขภาพที่ไม่อยากขาดโปรตีน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มัดรวม 15 เมนูปลา เอาใจสายสุขภาพที่ไม่อยากขาดโปรตีน

เริ่มต้นปีใหม่ด้วยสุขภาพที่ดีกันเถอะ กับเมนูจากปลา โปรตีนที่มากไปด้วยประโยชน์ เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญคือเหมาะกับคนที่รักษาสุขภาพรวมถึงผู้ที่ชอบออกกำลังกาย เนื่องจากมีไขมันต่ำ วันนี้เรามัดรวมเมนูจากปลามาให้ 15 เมนู รสชาติอร่อยคุ้นลิ้น...

สนุกรับปีกระต่าย Lunch Box สุดคิ้วท์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สนุกรับปีกระต่าย Lunch Box สุดคิ้วท์

สนุกรับปีกระต่ายด้วยการจัด Lunch Box สุดคิ้วท์ ให้เด็ก ๆ ได้ตื่นเต้นไปกับเมนูของเหล่าคุณแม่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสีสัน เรื่องการจัดแต่ง รวมถึงวัตถุดิบที่เลือกมาแล้วว่าดีแน่นอนจาก แบรนด์โลตัส ด้วย 3 เคล็ดลับง่าย ๆ มาแนะนำ เพื่อเป็นไอเดียในครั้งต่อไป บอกเลยว่างานนี้สนุกทั้งคุณแม่และเด็ก ๆ อย่างแน่นอน

รวมเมนูน่ากินจาก ผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร กินกันได้ตลอดปี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมเมนูน่ากินจาก ผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร กินกันได้ตลอดปี

ปีใหม่ทั้งทีเราก็อยากรวมคลิปดี ๆ มาให้ดูกัน เป็นเมนูอาหารน่าทำน่ากิน 6 สูตร เริ่มจาก ขนมอังกู๊ โมจิไอศกรีม ขนมถังแตก อาลัวมะลิ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม และช็อกโกแลตเค้ก เป็นเมนูของหวานรสอร่อยที่ทำยากบ้างง่ายบ้างคละกันไป แต่ที่เหมือนกันคือส่วนผสมหลักที่เลือกใช้ เป็นผลิตภัณฑ์ตราช้างสามเศียร ไม่ว่าจะเป็น แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว ที่ช่วยทำให้ขนมเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ใครที่ชอบทำของหวานแนะนำให้มีติดบ้านไว้เลย

ฉลองเทศกาลปีใหม่กับเมนู Fish and Chips และ 3 ซอสหลากสไตล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ฉลองเทศกาลปีใหม่กับเมนู Fish and Chips และ 3 ซอสหลากสไตล์

มาถึงเดือนแห่งการเฉลิมฉลองกันแล้ว มองไปทางไหนก็เห็นแต่ความสวยงามของไฟที่ตกแต่งอยู่รอบเมือง หลังจากที่ไม่ได้จัดปาร์ตี้กันมาหลายปี หลาย ๆ สถานที่ท่องเที่ยวจึงขอจัดหนักจัดเต็ม รวมไปถึงใครที่อยากจัดปาร์ตี้ที่บ้านด้วยเช่นกัน วันนี้เราเลยขอมาแจกสูตร “Fish and Chips” จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 สไตล์ กินกันให้ฉ่ำ ๆ รับปีใหม่กันไปเลย

ทำความรู้จัก สารเสริมคุณภาพ ตัวช่วยหลักงานเบเกอรี่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำความรู้จัก สารเสริมคุณภาพ ตัวช่วยหลักงานเบเกอรี่

การทำเบเกอรี่แต่ละครั้งวัตถุดิบหลักไม่ได้มีเพียงแค่ แป้ง เกลือ น้ำ หรือไข่ แต่ยังมี #สารเสริมคุณภาพ ที่จะช่วยให้เบเกอรี่ของคุณอร่อยขึ้น ไม่ว่าจะทำเค้กหรือขนมปัง ซึ่งสารเสริมคุณภาพเหล่านี้คือสิ่งที่ช่วยทำให้เนื้อสัมผัสของขนมดีขึ้น มีความนุ่มฟูมากขึ้น รวมถึงสามารถเก็บไว้ได้นานมากขึ้น โดยจะแบ่งประเภทการใช้งานได้ 2 ประเภทคือ สารเสริมคุณภาพสำหรับเค้ก และสารเสริมคุณภาพสำหรับขนมปัง มีหลายยี่ห้อให้เลือกใช้ หาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไป

Philips Airfryer Connected ของที่ควรมีติดครัวชิ้นใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Philips Airfryer Connected ของที่ควรมีติดครัวชิ้นใหม่

ถ้านับอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัว เชื่อว่าทุกบ้านต้องมี หม้อทอด Airfryer ใช้กันแล้วอย่างแน่นอน เพราะนอกจากสามารถทำอาหารได้มากมายแล้ว อาหารที่ได้นั้นยังมีไขมันน้อยกว่าเคย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคนที่รักสุขภาพด้วยเช่นกัน ซึ่งในปัจจุบันหม้อทอด Airfryer มีมากมายหลายรุ่นให้เลือกใช้เพื่อตอบโจทย์ความชอบของแต่ละคน...

15 เมนูปลา กับสมุนไพรไทย เพิ่มความอบอุ่นในวันที่อากาศเปลี่ยน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูปลา กับสมุนไพรไทย เพิ่มความอบอุ่นในวันที่อากาศเปลี่ยน

ช่วงนี้อากาศเริ่มเปลี่ยนกันแล้ว ลองหาเมนูสมุนไพรของไทยมาช่วยเสริมภูมิและเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายกันหน่อยดีกว่า คราวนี้เราจึงจับมัดรวม 15 เมนูปลา ที่นำมาปรุงกับสมุนไพรแล้วเข้ากันมาฝาก เป็นการนำ ปลาทับทิม ปลานิล และปลากะพง ซีพี มาแปลงโฉมใหม่ให้อร่อยขึ้น โดยการใส่สมุนไพรรสเผ็ดร้อนลงไป อาทิ ขิง ข่า หรือพริกต่าง ๆ เพราะสมุนไพรเหล่านี้มีฤทธิ์ร้อน จึงช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ยิ่งเมื่อนำมากินคู่กับปลาแล้ว จะทำให้ย่อยง่าย ช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ลองจดสูตรไปทำตามกันได้เลย

Cooking Clip : 4 สูตร เมนูขนมไทยจากใบเตย | (ขนมถ้วย เปียกปูน ฝักบัวเเละฝอยทองใบเตย) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : 4 สูตร เมนูขนมไทยจากใบเตย | (ขนมถ้วย เปียกปูน ฝักบัวเเละฝอยทองใบเตย)

4 สูตร เมนูขนมไทยจากใบเตย เมนูขนมไทยแสนอร่อย มัดรวมขนมไทยยอดฮิต ทำง่าย ๆ จากส่วนผสมธรรมชาติ อย่าง ‘ใบเตย’ หอม สีสวย ชวนกิน จดสูตร ทำตามเลย

กินให้ท้องอุ่นกับ “หมาล่าหม้อไฟ ปลาทับทิม ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กินให้ท้องอุ่นกับ “หมาล่าหม้อไฟ ปลาทับทิม ซีพี”

ช่วงนี้พายุเข้าไทยกันแบบไม่พัก ฝนตกแบบฟ้ารั่วเกือบทุกวัน ส่งผลให้ร่างกายย่ำแย่ไปด้วย เลยต้องหาเมนูร้อน ๆ เอาไว้กินให้ร่างกายอบอุ่นกันหน่อย “หมาล่าหม้อไฟ ปลาทับทิม ซีพี” เมนูรสเผ็ดร้อนซ่าที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศจีนอย่าง หมาล่า ต้มมาจนเดือดกินพร้อม ปลาทับทิม ซีพี แล่เป็นชิ้น ๆ ให้รสนุ่มนวล เนื้อปลานุ่ม แน่น อร่อย...

อิ่มบุญ อิ่มใจ เทศกาลกินเจที่ ‘แม็คโคร’ พร้อมแจกสูตร 3 เมนูเจ ทำกินได้ ทำขายรวย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อิ่มบุญ อิ่มใจ เทศกาลกินเจที่ ‘แม็คโคร’ พร้อมแจกสูตร 3 เมนูเจ ทำกินได้ ทำขายรวย

มาถึงช่วงเวลาสำคัญอีกอย่างหนึ่งของคนไทย “เทศกาลกินเจ” ซึ่งจะเริ่มต้นวันที่ 26 กันยายน - 4 ตุลาคม 2565 โดยในปีนี้น่าจะมีความคึกคักเป็นพิเศษ เนื่องจากร้างลาเพราะโควิดมานานถึง 3 ปี หลายท่านจึงให้ความสำคัญมากเป็นพิเศษ ทั้งในเรื่องของเมนูอาหาร รวมไปถึงแหล่งซื้อสินค้าอาหารเจด้วย

7 ไอเดียซื้อของเข้าบ้านสุดคุ้ม เป็นไปได้ที่ 'แม็คโคร' สำนักพิมพ์แม่บ้าน

7 ไอเดียซื้อของเข้าบ้านสุดคุ้ม เป็นไปได้ที่ 'แม็คโคร'

แม้สภาพเศรษฐกิจที่ฝืดเคืองสุด ๆ ในช่วงนี้จะทำให้แม่บ้านอย่างเราแทบไม่อยากขยับตัวออกไปจับจ่ายใช้สอยที่ไหน แต่หลังจากหันซ้ายแลขวาก็พบว่ายังมีตัวช่วยของห้างร้านที่เป็นมิตรต่อเงินในกระเป๋าอย่าง แม็คโคร ที่เดียวที่มีดีลเด็ด ๆ พร้อมสินค้าคุณภาพที่ทั้งครบเครื่องและคุ้มค่า โดยเฉพาะกับแม่บ้านสมองไวอย่างเราที่รู้จักงัดเอาเทคนิคดี ๆ มาใช้ในการซื้อของ ลองทำตาม 7 ไอเดียซื้อของเข้าบ้านสุดคุ้มที่เราเอามาฝาก รับรองว่ามีเงินเหลือไว้ให้อุ่นใจจนถึงสิ้นเดือนแน่นอน

สาวออฟฟิศ (ควร) กินอะไรดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สาวออฟฟิศ (ควร) กินอะไรดี

ปัญหาหนักอกของชาวออฟฟิศทั้งหลายคงหนีไม่พ้นการเลือกเมนูอาหารในมื้อกลางวัน โดยเฉพาะสาว ๆ จะให้นั่งกินอาหารตามสั่งแบบมันเยิ้มทุกวันคงไม่ไหว เพราะร่างกายไม่ได้ต้องการแค่พลังงานเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องการอาหารสมองช่วยทำให้ร่างกายที่อ่อนล้าจากการทำงานได้แข็งแรงขึ้นอีกครั้ง

เบอร์เกอร์ปลาทับทิม ซีพี อิ่มนี้ครบเครื่อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เบอร์เกอร์ปลาทับทิม ซีพี อิ่มนี้ครบเครื่อง

ช่วงนี้อาหารจากปลามาแรงมากโดยเฉพาะปลาไทย มีเมนูหลายอย่างที่นำปลาไทยมาใช้แทนปลาฝรั่ง เห็นแล้วก็รู้สึกดี เพราะปลาไทยนอกจากจะราคาไม่แรงและอร่อยแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารไม่แพ้ปลานอกนะเออ โดยเฉพาะปลาทับทิม ซีพี จะบอกว่ากินมานานมาก ซึ่งส่วนใหญ่จะนำมาทำเป็นเมนูไทย ๆ นี่ละ แต่คราวนี้ขอปรับหน่อย โดยการนำมาทำเมนูฝรั่งกันบ้าง เป็น “เบอร์เกอร์ปลาทับทิม ซีพี”

รวมโปรเที่ยววันธรรมดา ยิ่งซื้อคู่ ยิ่งถูกกว่า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมโปรเที่ยววันธรรมดา ยิ่งซื้อคู่ ยิ่งถูกกว่า

รวมโปรท่องเที่ยวสุดพิเศษในวันธรรมดากับโครงการ “เที่ยววันธรรมดา ยิ่งซื้อคู่ ยิ่งถูกกว่า” ที่ททท. มีดีลพิเศษให้จับคู่เพียบ ทั้งโรงแรมที่พัก ร้านอาหาร คาเฟ่ กอล์ฟ และกิจกรรมท่องเที่ยว เมื่อจองผ่านเว็บไซต์ ฮังกรี้ฮับ มาคาเลียส กอล์ฟดิกก์ จะได้รับส่วนลดสูงสุด 200 บาท เที่ยวเลยตั้งแต่ วันนี้ - 15 ก.ย. 65

15 เมนูโปรตีนจากปลา กินยังไงให้อิ่มท้อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูโปรตีนจากปลา กินยังไงให้อิ่มท้อง

โปรตีนจากปลาเรารู้กันอยู่แล้วว่ามีประโยชน์ ที่สำคัญคือสามารถนำมาทำอาหารได้หลายประเภทมาก ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ตุ๋น แต่หลายคนอาจคิดว่าเราจะกินปลายังไงให้อิ่มท้อง โดยเฉพาะคนวัยทำงาน วันนี้เรามีเคล็ดลับการกินอาหารดี ๆ ที่มากไปด้วยโปรตีน แถมยังอิ่มท้องอีกต่างหาก ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง

เลือกกินยังไงให้เหมาะกับคนวัย 40+ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เลือกกินยังไงให้เหมาะกับคนวัย 40+

การเลือกกินอาหารให้เหมาะสมในแต่ละวัยนับเป็นเรื่องที่สำคัญมาก โดยเฉพาะผู้ที่เริ่มเข้าสู่วัย 40+ เนื่องจากคนในวัยนี้จะมีระบบเมแทบอลิซึม หรือการเผาผลาญเริ่มลดลง ทำให้ต้องเลือกกินให้ดี เพื่อที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้ประโยชน์สูงสุด และไม่เก็บสะสมไว้จนทำให้ก่อโรคในอนาคต วันนี้เราจะมาบอกเคล็ดลับการเลือกกินให้ดี รวมถึงการใช้ชีวิตให้สมดุลกับร่างกายด้วย

Cooking Clip : แกงนพเก้า | เมนูอาหารไทยโบราณ ที่นับวันเริ่มหากินได้ยากแล้ว เปรี้ยว หวาน เค็มกลมกล่อมครบรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงนพเก้า | เมนูอาหารไทยโบราณ ที่นับวันเริ่มหากินได้ยากแล้ว เปรี้ยว หวาน เค็มกลมกล่อมครบรส

หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อกับ #แกงนพเก้า เมนูอาหารไทยโบราณ ที่นับวันเริ่มหากินได้ยากแล้ว รสชาติของน้ำแกงนพเก้าจะออก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อมครบรส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่าอร่อยจนต้องตักข้าวเพิ่มชัวร์จ้า

Cooking Clip : แกงจืดเต้าหู้ไข่ห่อสาหร่าย | เมนูอาหารไทยแสนอร่อย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงจืดเต้าหู้ไข่ห่อสาหร่าย | เมนูอาหารไทยแสนอร่อย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

แจกสูตร #แกงจืดเต้าหู้ไข่ห่อสาหร่าย เมนูอาหารไทยแสนอร่อย ซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ ทำง่าย ขั้นตอนน้อย มือใหม่ทำตามได้ แถมอร่อยชัวร์ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินอร่อยแน่นอนค่าาาา

Cooking Clip : แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green Curry with Fish Balls) | เมนูอาหารไทยยอดนิยม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green Curry with Fish Balls) | เมนูอาหารไทยยอดนิยม

เตรียมข้าวสวย เส้นขนมจีน ให้พร้อม! แจกสูตร #แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย พร้อมขั้นตอนการทำ #ลูกชิ้นปลากราย สุดนุ่ม เด้ง ใครอยากได้สูตร รีบกดแชร์เก็บไว้ทำตามเลย

Cooking Clip : เกี๊ยวอวบต้มยำหมูสับ | เมนูสุดชิค เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ยัดไส้อัดแน่นด้วยหมูสับปรุงรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เกี๊ยวอวบต้มยำหมูสับ | เมนูสุดชิค เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ยัดไส้อัดแน่นด้วยหมูสับปรุงรส

น่ากินแบบนี้พลาดได้ไง รีบเตรียมจดสูตรด่วน ๆ แม่บ้านแจกสูตร #เกี๊ยวอวบต้มยำหมูสับ เมนูสุดชิค เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ยัดไส้อัดแน่นด้วยหมูสับปรุงรส ก่อนราดด้วยน้ำต้มยำสุดแซ่บ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ รับรองอร่อยถูกใจทุกคน ทุกวัยแน่นอน

Cooking Clip : เกี๊ยวเห็ดเข็มทอง | เมนูทอดแสนอร่อย กรอบอร่อย ทอดร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เกี๊ยวเห็ดเข็มทอง | เมนูทอดแสนอร่อย กรอบอร่อย ทอดร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

ทำง่าย อร่อยเร็ว มือใหม่ก็ทำตามได้ แม่บ้านแจกสูตร #เกี๊ยวเห็ดเข็มทอง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบอร่อย ทอดร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเข้ากัน กินเพลินสุด ๆ

Cooking Clip : กุยช่ายแป้งบาง | เมนูยอดฮิตติดตลาด กุยช่ายแป้งบาง อัดแน่นด้วยไส้ต่าง ๆ แบบเต็มคำ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุยช่ายแป้งบาง | เมนูยอดฮิตติดตลาด กุยช่ายแป้งบาง อัดแน่นด้วยไส้ต่าง ๆ แบบเต็มคำ

ทำกินได้ ทำขายก็เลิศ ก็ปัง! แม่บ้านแจกสูตร #กุยช่ายแป้งบาง เมนูยอดฮิตติดตลาด กุยช่ายแป้งบาง อัดแน่นด้วยไส้ต่าง ๆ แบบเต็มคำ ราดน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเข้ากันสุด ๆ

Cooking Clip : กุยช่ายตอกไข่ | เมนูกินเล่นยอดนิยม ทำกินก็ได้ ทำขายก็กำไรงาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุยช่ายตอกไข่ | เมนูกินเล่นยอดนิยม ทำกินก็ได้ ทำขายก็กำไรงาม

แม่บ้านแจกสูตร #กุยช่ายตอกไข่ เมนูกินเล่นยอดนิยม ทำกินก็ได้ ทำขายก็กำไรงาม พิเศษสุดสูตรนี้เพิ่มออฟชั่นเข้าไปด้วยการตอกไข่เพิ่ม ทำให้อร่อย กลมกล่อม ละมุนลิ้นเข้าไปอีก ใครที่กำลังตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาดจ้า

เค้กไอศกรีมข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูสุดครีเอท ทำง่าย ที่ต้องลอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เค้กไอศกรีมข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูสุดครีเอท ทำง่าย ที่ต้องลอง

การทำเบเกอรี่ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่แต่ละเมนูมีเทคนิคที่ต่างกันออกไป วันนี้เราจะมาพูดถึงเบเกอรี่ชนิดหนึ่งที่เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ของบ้านเราเหลือเกิน “เค้กไอศกรีม” เป็นเบเกอรี่ที่ผสานความเย็นฉ่ำของไอศกรีมเข้าไปได้อย่างลงตัว สำหรับเค้กชนิดนี้มีต้นกำเนิดในยุควิคตอเรีย เป็นการผสมผสานระหว่างบิสกิต ครีม และผลไม้ ที่เรียกว่า “Bombes”

บุกกิน 9 สวนผลไม้ ระยอง-จันทบุรี สบ๊าย สบาย @ ภาคตะวันออก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

บุกกิน 9 สวนผลไม้ ระยอง-จันทบุรี สบ๊าย สบาย @ ภาคตะวันออก

งานนี้ถูกใจชาวแม่บ้านแน่นอน เพราะ ททท. ภาคตะวันออก เขาจัดหนัก!!! เปิดสวนผลไม้รอต้อนรับนักกินกันแล้ว เราเลยขอไปเก็บภาพมาให้ดูกัน 9 สวน จัดมาแบบเน้น ๆ ทั้งทุเรียนหลายสายพันธุ์ มังคุด ลองกอง เงาะ กินกันให้ฟินไปเลยตลอดฤดู (เดือนเมษายน-กรกฎาคม) ใครชอบอะไรชี้เลือกกันได้เลย จะซื้อกลับบ้านหรือนั่งกินที่สวนก็ได้เลยจ้า

ข้าวยำปลากะพง ซีพี ทอด ครบเครื่องแบบจัดเต็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวยำปลากะพง ซีพี ทอด ครบเครื่องแบบจัดเต็ม

วันนี้เป็นเมนูอาหารจานเดียวรสแซ่บ “ข้าวยำปลากะพง ซีพี ทอด” เป็นการนำ ปลากะพง ซีพี มาแล่เป็นชิ้นโต แล้วบั้งให้เป็นตาราง ก่อนนำไปทอดจนสุกกรอบ จัดมาพร้อมสมุนไพรหอม ๆ อย่าง หอมแดง พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง และมะนาว กินพร้อมผักสลัดและน้ำจิ้ม 2 รสชาติ ที่จัดจ้านจนต้องตักเพิ่ม...

Cooking Clip : กุ้งอบวุ้นเส้น | สูตรนี้รับรองวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอม รสชาติเข้มข้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุ้งอบวุ้นเส้น | สูตรนี้รับรองวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอม รสชาติเข้มข้น

แม่บ้านใจดีแจกสูตร #กุ้งอบวุ้นเส้น ให้ลองไปทำทานที่บ้านกันฟรี ๆ สูตรนี้รับรองวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอม รสชาติเข้มข้น จะลองทำกินหรือทำขายก็รับรองว่าดีแน่นอน

Cooking Clip : กุ้งดองซีอิ๊ว | เมนูสุดฮิตในโลกโซเชียล กุ้งดองเนื้อกรุบกรอบ สูตรนี้ทำตามได้เลย อร่อยแน่นอน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุ้งดองซีอิ๊ว | เมนูสุดฮิตในโลกโซเชียล กุ้งดองเนื้อกรุบกรอบ สูตรนี้ทำตามได้เลย อร่อยแน่นอน

แม่บ้านแจกสูตร #กุ้งดองซีอิ๊ว เมนูสุดฮิตในโลกโซเชียล กุ้งดองเนื้อกรุบกรอบ กินฟิน สู้ลิ้นสู้ฟัน สูตรนี้ไม่ซับซ้อน ทำง่ายแต่อร่อยมาก

Cooking Clip : กล้วยแขกทอด | กรุบกรอบ อร่อย กินตอนไหนก็เพลินสุด ๆ สูตรนี้ทำกินก็ได้ ทำขายเป็นก็กำไรงาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กล้วยแขกทอด | กรุบกรอบ อร่อย กินตอนไหนก็เพลินสุด ๆ สูตรนี้ทำกินก็ได้ ทำขายเป็นก็กำไรงาม

กรุบกรอบ อร่อย กินตอนไหนก็เพลินสุด ๆ แจกสูตร #กล้วยแขกทอด เมนูของทอดแสนอร่อย สูตรนี้ทำกินก็ได้ ทำขายเป็นก็กำไรงามแน่นอน

Cooking Clip : ข้าวผัดปูหน้าแน่น | เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ทำกินที่บ้านก็ได้ทำขายเป็นรายได้เสริมก็เฮง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ข้าวผัดปูหน้าแน่น | เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ทำกินที่บ้านก็ได้ทำขายเป็นรายได้เสริมก็เฮง

ส่งตรงจากครัวพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าาา แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ข้าวผัดปูหน้าแน่น เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ทำกินที่บ้านก็ได้ ทำขายเป็นรายได้เสริมก็เฮง ทำง่าย ๆ ขั้นตอนน้อย ไม่ยุ่งยาก อย่ามัวรอช้าให้เสียเวลา รีบเตรียมส่วนผสมแล้วทำไปพร้อมกันได้เลยค่า

Cooking Clip : ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง | เอาใจคนชอบเมนูเส้น เมนูง่าย ๆ ที่ทำตามได้จริง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง | เอาใจคนชอบเมนูเส้น เมนูง่าย ๆ ที่ทำตามได้จริง

แม่บ้านเอาใจคนชอบเมนูเส้น แจกฟรีสูตร #ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง เมนูง่าย ๆ ที่ทำตามได้จริง อย่ารอช้ารีบเข้าครัวลองทำตามเลย

Cooking Clip : น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู | เมนูสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน รสชาติอร่อย กินเพลิน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู | เมนูสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน รสชาติอร่อย กินเพลิน

แม่บ้านจัดให้กับสูตร #น้ำพริกหนุ่ม และ #แคบหมู เมนูสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน สำหรับเพื่อน ๆ ท่านใดที่กำลังตามหาสูตรอยู่ อย่ารอช้ารีบจดสูตรลองทำตามได้เลย รับรองว่าทั้ง น้ำพริกหนุ่ม และ แคบหมู รสชาติอร่อย กินเพลิน เข้ากันแน่นอนค่าา

Cooking Clip : ฝอยทอง | เมนูขนมหวานไทยหอม ชุ่มฉ่ำ กินทีไรก็ดีต่อใจสุด ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ฝอยทอง | เมนูขนมหวานไทยหอม ชุ่มฉ่ำ กินทีไรก็ดีต่อใจสุด ๆ

จัดให้ตามคำเรียกร้องของแฟนเพจ แม่บ้านแจกสูตร #ฝอยทอง เมนูขนมหวานไทย หอม ชุ่มฉ่ำ กินทีไรก็ดีต่อใจสุด ๆ ใครกำลังอยากได้สูตรอย่ารอช้ารีบจดด่วน

Cooking Clip : ทองหยอด | เมนูขนมหวานไทยที่ขาดไม่ได้ในงานบุญ อร่อย หอม หวาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ทองหยอด | เมนูขนมหวานไทยที่ขาดไม่ได้ในงานบุญ อร่อย หอม หวาน

อร่อย หอม หวานแบบไทย ๆ แม่บ้านแจกสูตร #ทองหยอด เมนูขนมหวานไทยที่ขาดไม่ได้ในงานบุญ ใครกำลังอยากได้สูตรอยู่รีบจดด่วน ดูจบทำตามได้ชัวร์แอดมินคอนเฟิร์มค่าา

Cooking Clip : ซี่โครงหมูบาร์บีคิว | ซี่โครงหมูบาร์บีคิว เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นเครื่องเทศขั้นสุด! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ซี่โครงหมูบาร์บีคิว | ซี่โครงหมูบาร์บีคิว เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นเครื่องเทศขั้นสุด!

แม่บ้านแจกสูตร #ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ซี่โครงหมูบาร์บีคิวย่างร้อน ๆ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศขั้นสุด! ใครได้ลองชิมเป็นต้องตกหลุมรัก เมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ที่บ้านคุณ ยิ่งช่วงนี้มีวันหยุดเยอะเมนูนี้เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับปาร์ตี้สังสรรค์กับคนในครอบครัว อย่ารอช้ารีบจดสูตรลองทำตามเลย

Cooking Clip : ไข่ปลาหมึกทอด (น้ำจิ้มซีฟู้ด) | ดูจบทำกินที่บ้านหรือทำขายเป็นรายได้เสริมสบาย ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ไข่ปลาหมึกทอด (น้ำจิ้มซีฟู้ด) | ดูจบทำกินที่บ้านหรือทำขายเป็นรายได้เสริมสบาย ๆ

ดาเมจแรงขนาดนี้ไม่ลองทำตามไม่ได้แล้วจ้า แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ไข่ปลาหมึกทอด พร้อมสูตร #น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บจัดจ้านถึงใจ ดูจบทำกินที่บ้านหรือทำขายเป็นรายได้เสริมสบาย ๆ กำไรงามแน่นอน

Cooking Clip : แกงไตปลา | อาหารไทยเลิศรส หอม อร่อย รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องขนานแท้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงไตปลา | อาหารไทยเลิศรส หอม อร่อย รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องขนานแท้

หอม อร่อย รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแน่นอน แม่บ้านแจกสูตร #แกงไตปลา เมนูอาหารไทยเลิศรส จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยหรือขนมจีน ก็รับรองว่าอร่อยเข้ากันทั้งคู่ แกงไตปลาเลิฟเวอร์ห้ามพลาด รีบกดแชร์เก็บสูตรไว้ลองทำตามด่วน

Cooking Clip : เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ | เมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ รสชาติอร่อย อัดแน่นเต็มคำด้วยหมูสับและกุ้งสับ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ | เมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ รสชาติอร่อย อัดแน่นเต็มคำด้วยหมูสับและกุ้งสับ

แม่บ้านใจดีแจกสูตร #เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ เมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ รสชาติอร่อย อัดแน่นเต็มคำด้วยหมูสับและกุ้งสับ นึ่งร้อน ๆ ก่อนจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว รับรองใครได้กินเป็นต้องขอเพิ่มอีกชิ้นแน่นอนจ้า

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวเรือ | เมนูอาหารเส้นยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ดูจบทำขายได้เลย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวเรือ | เมนูอาหารเส้นยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ดูจบทำขายได้เลย

เจอแบบนี้เข้าไปแล้วหิวขึ้นมาทันทีเลย แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูอาหารเส้นยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ดูจบทำขายได้เลย

Cooking Clip : บ้าบิ่นทรงเครื่อง | เมนูขนมไทย ขนมหวานแสนอร่อย ส่วนผสมน้อย ใครทำตามก็อร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : บ้าบิ่นทรงเครื่อง | เมนูขนมไทย ขนมหวานแสนอร่อย ส่วนผสมน้อย ใครทำตามก็อร่อย

แม่บ้านแจกสูตร #บ้าบิ่นทรงเครื่อง เมนูขนมไทย ขนมหวานแสนอร่อย ส่วนผสมน้อย ใครทำตามก็อร่อย อย่ารอช้ารีบเตรียมส่วนผสมแล้วทำตาม ไปพร้อมกันได้เลย อร่อยจริงแอดมินคอนเฟิร์มค่าาา

Cooking Clip : เปียกปูนอ่อนใบเตย | เมนูขนมไทยคลาสสิก ทำกินที่บ้านหรือจะลองทำขายก็รับรองว่าขายดีแน่นอน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เปียกปูนอ่อนใบเตย | เมนูขนมไทยคลาสสิก ทำกินที่บ้านหรือจะลองทำขายก็รับรองว่าขายดีแน่นอน

แม่บ้านแจกสูตร #เปียกปูนอ่อนใบเตย เมนูขนมไทยคลาสสิก ทำกินที่บ้านหรือ จะลองทำขายเป็นรายได้เสริมก็รับรองว่าขายดีแน่นอน ใครตามหาสูตรอยู่อย่ารอช้ารีบเตรียมส่วนผสม แล้วเข้าครัวลองทำตามได้เลยจ้า

Cooking Clip : ผลไม้ทรงเครื่อง | เมนูเลิศรสสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน รีบเตรียมจดสูตรแล้วทำตามเลย! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ผลไม้ทรงเครื่อง | เมนูเลิศรสสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน รีบเตรียมจดสูตรแล้วทำตามเลย!

เจอแบบนี้เข้าไปแล้วน้ำลายสอเลยค่าาาาา แม่บ้านแจกสูตร #ผลไม้ทรงเครื่อง เมนูเลิศรสสุดโปรดในดวงใจของใครหลายคน ใครที่กำลังอยากกินหรือหาสูตรอยู่อย่ารอช้า รีบเตรียมจดสูตรแล้วทำตามได้เลย

Cooking Clip : เม็ดขนุน 2 สหาย | เมนูขนมหวานไทย สีสันสวยงาม รสชาติอร่อย หอม มัน หวานกำลังดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เม็ดขนุน 2 สหาย | เมนูขนมหวานไทย สีสันสวยงาม รสชาติอร่อย หอม มัน หวานกำลังดี

ได้เวลาเข้าครัวแล้วจ้า แม่บ้านแจกสูตร เม็ดขนุน 2 สหาย เมนูขนมหวานไทย สีสันสวยงาม รสชาติอร่อย หอม มัน หวานกำลังดี ใครกำลังอยากอยากได้สูตรอย่ารอช้า มาดูส่วนผสมแล้วลองทำตามกันได้เลยค่าา

Cooking Clip : ลูกชุบ | เมนูขนมหวานไทยสุดน่ารัก สีสันสวยงาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ลูกชุบ | เมนูขนมหวานไทยสุดน่ารัก สีสันสวยงาม

เมนูขนมหวานไทยสุดน่ารัก สีสันสวยงาม อยากจะปั้นเป็นรูปทรงอะไรก็เลือกได้เลยตามใจชอบ อย่ามัวรอช้ารีบเตรียมส่วนผสมแล้วทำตามกันได้เลยยย!

พาเดินซื้อของ ทำเมนู “ปลากะพง ซีพี ลุยสวน” เครื่องแน่น จัดเต็ม ไม่หวงสูตร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

พาเดินซื้อของ ทำเมนู “ปลากะพง ซีพี ลุยสวน” เครื่องแน่น จัดเต็ม ไม่หวงสูตร

ใครกำลังมองหาเมนูสุดแซ่บเอาไว้กินช่วงวันหยุดยาว เราขอเสนอ “ปลากะพง ซีพี ลุยสวน” เป็นเมนูที่ปรุงได้ไม่ยาก เพียงแต่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเท่านั้นเอง ครั้งนี้เราพามาเดินซื้อของสดกันที่ Lotus’s บอกเลยว่ามีของให้เลือกครบครัน ทั้งของสดและของแห้ง แต่ที่ถูกใจคือ ผลิตภัณฑ์ปลาตัดแต่งแช่เย็น ซีพี ที่ผ่านการขอดเกล็ด ควักไส้ ตัดเหงือก และแพ็คใส่ถุงสุญญากาศมาให้อย่างดี เรียกว่าถึงบ้านแค่ฉีกซองก็พร้อมปรุงอาหารได้ทันที

ปลานิล ซีพี เครื่องแน่น อร่อยได้เต็มชาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลานิล ซีพี เครื่องแน่น อร่อยได้เต็มชาม

คนไทยคุ้นชินกับการกินปลากันมานาน โดยเฉพาะปลาน้ำจืดอย่าง “ปลานิล” เนื่องจากเป็นปลาที่หาง่าย ราคาไม่แพง มากไปด้วยโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง มีแคลอรีต่ำ รสชาติอร่อย ย่อยง่าย เหมาะกับคนทุกกลุ่มวัย วันนี้เราขอแนะนำเมนูสุดอร่อย “ปลานิล ซีพี เครื่องแน่น” เมนูที่เต็มไปด้วยความอร่อยแบบยกกำลัง เพราะจัดมาให้จนเต็มชาม...

มาลองกันหน่อยกับ Prestigo เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแบบเข้าถึงง่าย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มาลองกันหน่อยกับ Prestigo เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแบบเข้าถึงง่าย

ใครเป็นสาวกครัวซองท์ไม่ควรพลาด วันนี้ขอแนะนำให้ลอง “Prestigo” (เพรสทิโก) เป็นร้านที่บังเอิญเจอมาก ๆ เพราะไม่คิดว่าที่ “โลตัส” จะมีร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสตั้งอยู่ เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉบับปารีเซียง (แบบชาวปารีส ฝรั่งเศส) กับการทำขนมแบบ Artisan ที่มีความพิถีพิถันทั้งขั้นตอนการทำและการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ

ทั้งอร่อย ทั้งมงคล เสริมดวงปัง ๆ จาก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ซีพี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทั้งอร่อย ทั้งมงคล เสริมดวงปัง ๆ จาก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ซีพี

ช่วงนี้มองไปทางไหนก็มีแต่สีแดงทองเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนเต็มไปหมด เมื่อวันก่อนได้ไปเดินซื้อของที่ตลาดเก่าเยาวราชก็เริ่มมีให้เห็นของไหว้กันบ้างแล้ว ทั้งของสด ของแห้ง ขนม ผลไม้ รวมถึงของตกแต่งต่าง ๆ สำหรับครั้งนี้เราจะไม่พูดถึงประวัติของเทศกาลตรุษจีน แต่จะขอพูดเรื่องอาหารมื้อสำคัญในเทศกาลตรุษจีนกันแบบเบา ๆ ก็แล้วกัน

15 เมนูสุดฟิน จาก ปลาดุก ซีพี พร้อมรับปีใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูสุดฟิน จาก ปลาดุก ซีพี พร้อมรับปีใหม่

เชื่อว่าปีใหม่นี้หลายคนคงมีแพลนที่จะปรับการใช้ชีวิตให้ดีขึ้นแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน เรียน ครอบครัว ความรัก รวมไปถึงสุขภาพ ซึ่งในครั้งนี้เราจะมาแนะนำเมนูอร่อย ๆ จาก “ปลาดุก ซีพี” เพื่อจะมาช่วยเพิ่มพลังให้กับร่างกายของคุณแข็งแรงมากขึ้น เตรียมพร้อมรับเรื่องราวใหม่ ๆ ที่กำลังก้าวเข้ามาในชีวิต

6 เมนูอร่อยหลากหลาย เต็มรสครบเครื่อง ดีต่อใจ กินได้ตลอดปี โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร (คลิป) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอร่อยหลากหลาย เต็มรสครบเครื่อง ดีต่อใจ กินได้ตลอดปี โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร (คลิป)

ต้อนรับปีใหม่ด้วยเมนูสุดอร่อยจากผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร กันสักหน่อย ครั้งนี้เราจัดหนัก 6 เมนูรวด ทั้งเมนูอาหารคาว ขนมหวาน รวมถึงเมนูสุดฮิตของเกาหลีด้วย เรียกว่ามาครบ มาเต็ม ทั้ง ขนมเทียนมงคล ไอศกรีมกะทิลอดช่อง ไอศกรีมขนมเหนียว ขนมบัวหิมะมันม่วง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเจ และปาร์ตี้ไก่กรอบชีส เลือกกันให้เหมาะกับงานปาร์ตี้ของคุณได้เลย

เสริมมงคลต้อนรับปีใหม่ ทำความสะอาดครัวให้กริบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เสริมมงคลต้อนรับปีใหม่ ทำความสะอาดครัวให้กริบ

ใกล้ปีใหม่กันแล้ว เตรียมตัวจัดงานสังสรรค์กันบ้างหรือยัง ถ้ายังเราขอแนะนำให้เริ่มจากการจัดบ้านให้สะอาดเอี่ยมอ่องกันก่อน เพราะตามศาสตร์ความเชื่อของจีนบอกไว้ว่า เมื่อบ้านสะอาดแล้ว จะสามารถรับพลังงานดีเข้ามาได้แบบไม่มีหยุด เริ่มจากหน้าบ้าน ห้องรับแขก ห้องนอน ห้องน้ำ รวมไปถึงห้องครัว ว่าแล้วก็เริ่มกันได้เลย!!!

เทคนิคการทอดและหั่นปลาอย่างไรให้อร่อยกับ “ปลาทับทิม ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เทคนิคการทอดและหั่นปลาอย่างไรให้อร่อยกับ “ปลาทับทิม ซีพี”

จะปีใหม่แล้ว มีเมนูอาหารที่อยากทำกันหรือยัง ถ้ายังขอแนะนำเป็นเมนู “ปลาทับทิม ซีพี ทอด” ซึ่งครั้งนี้เราจะมาบอกกันแบบละเอียดยิบว่าทอดอย่างไรให้อร่อย ไม่อมน้ำมัน แถมท้ายด้วยเทคนิคการหั่นปลา 4 แบบ เพื่อนำไปใช้ปรุงอาหารที่ต่างกันออกไป ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินให้เพิ่มขึ้นอีกหลายเท่าตัว...

เปิดเมนูอร่อยจากผลไม้ญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียม รสชาติแท้ของความใส่ใจ "พร้อมเที่ยวชมสวนผลไม้กับคุณฮิโระ แล้วแวะชิมอาหารไทยกับเชฟแก้ว" สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เปิดเมนูอร่อยจากผลไม้ญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียม รสชาติแท้ของความใส่ใจ "พร้อมเที่ยวชมสวนผลไม้กับคุณฮิโระ แล้วแวะชิมอาหารไทยกับเชฟแก้ว"

ใครคิดถึงญี่ปุ่นบ้างยกมือขึ้น!!! ยอมรับเลยว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศต้น ๆ ที่เราเองแอบคิดถึงอยู่บ่อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยว อาหารสดใหม่รสอร่อย ผลไม้ขึ้นชื่อรสฉ่ำหวาน ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล องุ่น พีช รวมไปถึงชาญี่ปุ่นที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

15 เมนูสุดอร่อยจาก ปลากะพง ซีพี Barramundi สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูสุดอร่อยจาก ปลากะพง ซีพี Barramundi

มาแล้ว ๆ สำหรับเมนูรวมสูตร วันนี้ขอเป็นเมนูจาก “ปลากะพง ซีพี Barramundi” อร่อย รสชาติดี เนื้อละเอียดนุ่ม ย่อยง่าย อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย มีทั้งโปรตีนธรรมชาติชั้นเยี่ยม DHA วิตามิน และกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 ที่ไม่ก่อและป้องกันการสะสมของไขมันในผนังหลอดเลือด

มื้อนี้อิ่มอุ่น ด้วยหม้อไฟ 3 แบบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้อิ่มอุ่น ด้วยหม้อไฟ 3 แบบ

ช่วงนี้ฝนตกต่อเนื่องตลอด ยังไงก็ระวังรักษาสุขภาพกันด้วย ก่อนออกจากบ้านนอกจากต้องใส่แมส หมั่นล้างมือ และพกร่มติดกระเป๋าไปด้วย เผื่อฉุกเฉินจะได้ไม่ต้องเปียกฝน ส่วนใครที่เริ่มรู้สึกตัวว่าจะเป็นไข้หวัด แนะนำให้ดื่มน้ำบ่อย ๆ พักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงหาอะไรอุ่น ๆ รับประทาน จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น

โอเด้งร้อน ๆ รับฝน จาก Chef Kani จัดชุดสุดคุ้ม กินโอเด้งแถมหม้อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

โอเด้งร้อน ๆ รับฝน จาก Chef Kani จัดชุดสุดคุ้ม กินโอเด้งแถมหม้อ

โอเด้งเป็นอาหารประจำสัญชาติญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักกันดีของใครหลายๆคนที่ชอบ เดินทาง ท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะอยู่ในช่วงฤดูหนาว โอเด้งเป็นอาหารประเภทต้ม รับประทานเพื่อช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย อากาศหนาวในฤดูหนาวทำให้อยากกิน"โอเด้ง"สามารถหากินได้ง่าย ๆ ทั้งในร้านสะดวกซื้อ ร้านค้า และร้านแผงลอย โดยมักพบในรูปแบบเสียบไม้ และตามร้านอาหารญี่ปุ่นหรืออิซากายะ

5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุ กับ 5 เมนูจากปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุ กับ 5 เมนูจากปลา

เดือนนี้ขอให้ความสำคัญกับผู้สูงอายุกันหน่อย เนื่องจากวันที่ 1 ตุลาคม ของทุกปี จัดให้เป็นวันผู้สูงอายุสากล ดังนั้นจึงอยากให้เตรียมตัวกันตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อจัดเตรียมอาหารที่เหมาะกับผู้สูงอายุในครอบครัวไว้ให้ได้รับประทานกัน ความจริงแล้ววิธีจัดการอาหารสำหรับผู้สูงอายุนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ครั้งนี้เราจึงเลือก 5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุมาแบ่งปัน

วาซาบิดองคู่โต๊ะคนญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วาซาบิดองคู่โต๊ะคนญี่ปุ่น

สิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารของคนไทยน่าจะเป็น น้ำพริก หรือไม่ก็ น้ำปลาพริก เพราะเป็นสิ่งที่ช่วยชูรสให้อาหารไทยอร่อยขึ้นได้แบบง่าย ๆ ส่วนคนญี่ปุ่นนั้นเขาก็มีของคู่โต๊ะเช่นกัน นั้นก็คือ “วาซาบิดอง” เอาไว้กินเคียงกับอาหารต่าง ๆ เรียกได้ว่าเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่นกันเลยทีเดียว...

15 เมนู สุขภาพจากปลาทับทิม ซีพี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนู สุขภาพจากปลาทับทิม ซีพี

ปลา นับเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางอาหารมากมาย หาซื้อได้ง่าย และราคาไม่แพง เนื่องจากเดือนนี้เป็นเดือนวันแม่ของคนไทย เราจึงขอหยิบเมนูสุขภาพดี ๆ จาก ปลาทับทิม ซีพี มาให้ได้ลองทำตามกัน โดยมีทั้งหมด 15 เมนู เรียกว่าสามารถทำกินวนไปได้ตลอดทั้งเดือนแบบไม่มีเบื่อกันเลยทีเดียว

ทำไมต้อง “ดอง” วาซาบิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำไมต้อง “ดอง” วาซาบิ

สิ่งที่ขาดไม่ได้ถ้าคุณจะกินซูชิ หรือซาซิมิคือ “วาซาบิ” เพราะนอกจากช่วยให้ชูรสให้อาหารอร่อยขึ้นแล้ว ยังมีส่วนช่วยฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในร่ายกายได้ดีอีกด้วย แต่จะเลือกวาซาบิแท้ ๆ คงยากหน่อย วันนี้เราเลยมาแนะนำให้รู้จักกับ “วาซาบิดอง” หรือ “วาซาบิ ซึเกะ” ที่นำวาซาบิแท้มาดองด้วยวิธีดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น ให้รสอร่อยที่เรียกว่า "อุมามิ"

เสริมภูมิต้านทานกับเมนูปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เสริมภูมิต้านทานกับเมนูปลา

เข้าสู่กลางปีกันแบบถาวร ที่สำคัญคือเป็นช่วงเปลี่ยนฤดูจากร้อนจัดเข้าสู่ฝนอย่างจริงจัง ดังนั้นระวังเรื่องสุขภาพกันด้วย โดยเฉพาะเวลาที่ออกไปนอกบ้าน อย่าลืมพกร่ม ใส่หน้ากากอนามัย และหมั่นล้างมืออย่างสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง ว่าแล้วเราก็ขอแนะนำเมนูอาหารที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานกันหน่อยดีกว่า

15 เมนูปลานิล กินยังไงก็ติดใจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูปลานิล กินยังไงก็ติดใจ

ห่างหายกันไปนานสำหรับเมนูรวมสูตร วันนี้เลยขอจัดหนักงัดมาให้ 15 สูตร อร่อยจากปลานิล ซีพี ที่กินยังไงก็ไม่เบื่อ เพราะมีครบทั้งต้ม ผัด แกง ทอด จะกินเปล่า ๆ หรือจะกินกับข้าวก็เข้ากันที่สุด นอกจากอร่อยแล้วปลานิล ซีพี ยังมีประโยชน์ไม่แพ้ปลาชนิดอื่น ราคาไม่แพงมาก หาซื้อได้ง่าย จึงเหมาะที่จะนำมาทำเมนูอาหารในทุกมื้อของบ้านคุณ...

รวมโปรสุดคุ้ม Food Fruit For Fun | กิน เที่ยว พักครบ หลังโควิดนี้ ตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายน 2564 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมโปรสุดคุ้ม Food Fruit For Fun | กิน เที่ยว พักครบ หลังโควิดนี้ ตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายน 2564

พลาดไม่ได้โปรพิเศษจากโครงการ Food Fruit For Fun ตะวันออก แพ็กเกจท่องเที่ยวราคาเบาๆ ที่รวบรวมทั้งที่พัก ที่กิน กิจกรรมสุดฟิน มาให้เลือกช้อปเก็บไว้ใช้กันได้ยาวๆ หลังสถานการณ์โควิดดีขึ้น เตรียมวางแพลนเก็บกระเป๋ารอไว้ก่อนแล้วไปกันนนนนน

เคล็ดลับการเลือกซื้อปลาสด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับการเลือกซื้อปลาสด

เมนูอาหารของคุณวันนี้เป็นอะไรคะ? ถ้ายังคิดกันไม่ออกขอแนะนำเป็นอาหารเมนู “ปลา” แล้วกัน ทำไมถึงเลือกปลานะเหรอ ก็เพราะว่าในเนื้อปลานั้นมีประโยชน์มากมาย จัดเป็นอาหารโปรตีนที่มากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ไขมันต่ำ ซ้ำยังเป็นไขมันชั้นดี เหมาะกับคนทุกวัย ปิดท้ายด้วยนำมาทำอาหารได้หลายชนิดทีเดียว

เมนูปลา อร่อย 4 ภาค สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูปลา อร่อย 4 ภาค

เผลอแป๊บเดียวก็เข้าสู่เดือนเมษายนกันแล้ว เป็นเดือนที่มีวันหยุดยาวให้ได้พักผ่อน รวมถึงมีโอกาสได้กลับบ้าน (สำหรับผู้ที่อยู่ต่างจังหวัด) เป็นเทศกาลที่รวมครอบครัวอย่างแท้จริง สำหรับปีนี้เราก็คงต้องงดการเล่นสงกรานต์กันไปอีก 1 ปี...

Cooking Clip : ปูนาสามรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ปูนาสามรส

พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาาาา แม่บ้านแจกสูตร ปูนาสามรส ปูนาทอดกรอบ คลุกเคล้าน้ำซอสสามรสสูตรเด็ด! อร่อยครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม จะกินเล่นเป็นกับแกล้มก็เพลิน หรือจะเสิร์ฟคู่กับส้มตำก็แซ่บนัวส์สุด ๆ

Cooking Clip : ยำทุเรียนแซ่บนัว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ยำทุเรียนแซ่บนัว

ทุเรียนก็เอามาทำยำได้จ้า แม่บ้านเอาใจสายแซ่บแจกสูตร ยำทุเรียนแซ่บนัว รสแซ่บ อร่อย เด็ด เผ็ดซี๊ดซ๊าด! ทำกินได้ ทำขายเป็นเมนูใหม่ก็เลิศไม่เหมือนใคร อย่ารอช้ารีบจดสูตรทำตามได้เลยค่าาา

Cooking Clip : เค้กทุเรียน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เค้กทุเรียน

ทุเรียนเลิฟเว่อร์ห้ามพลาดค่าาาา แจกสูตร เค้กทุเรียน สไตล์โฮมเมด อร่อย นุ่ม ฟิน หอมกลิ่นทุเรียนขั้นสุด! ใครเห็นแล้วหิว อยากกินขึ้นมา อย่ารอช้า รีบเตรียมส่วนผสมแล้วเข้าครัวทำตามได้เลย

Cooking Clip : แกงมัสมั่นทุเรียนดิบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงมัสมั่นทุเรียนดิบ

เห็นแบบนี้แล้วรู้สึกหิวขึ้นมาทันที ทันใด แม่บ้านแจกสูตร แกงมัสมั่นทุเรียนดิบ แกงไทย ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลมกล่อม จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย รับรองอร่อยเข้ากันสุด ๆ เลยล่ะจ้า

Cooking Clip : ทุเรียนทอด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ทุเรียนทอด

กรุบกรอบ ทานเพลิน แม่บ้านแจกสูตร ทุเรียนทอด ดูจบทำตามได้เลย บอกหมดทุกขั้นตอนแบบละเอียด อย่ามัวรอช้ารีบจดสูตรทำตามเลย รับรองอร่อย แอดมินคอนเฟิร์มจ้า

“มิโซะ” รสชาติอันอบอุ่นแบบญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

“มิโซะ” รสชาติอันอบอุ่นแบบญี่ปุ่น

ประวัติอาหารของญี่ปุ่นมีเรื่องราวน่าสนใจมากมาย โดยเฉพาะอาหารหมักที่เรียกว่า “มิโซะ” ทำจากถั่วเหลือง หมักกับเกลือ และโคจิ ให้ได้ระยะเวลาตามต้องการ ซึ่งจะมีรส สี และกลิ่นต่างกันออกไป เมื่อได้มิโซะที่ชอบแล้วจึงนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ

ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ซีพี ประโยชน์ดี ๆ ที่อยากแบ่งปัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ซีพี ประโยชน์ดี ๆ ที่อยากแบ่งปัน

ถ้าพูดถึงผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ซีพี หลายคนอาจไม่ทราบว่าความจริงแล้วมีอยู่หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ปลาทับทิม ปลานิล ปลาดุก ปลากะพง กุ้งก้ามกราม และกุ้งซีพีแปซิฟิก ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้วนแล้วแต่ได้รับการดูแลอย่างดีจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงสัตว์น้ำโดยเฉพาะ...

ดื่มความสดชื่นยามเช้า “เนสกาแฟ เรดคัพ” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ดื่มความสดชื่นยามเช้า “เนสกาแฟ เรดคัพ”

กาแฟสูตรสำเร็จที่มาพร้อมกับความทรงจำ “เนสกาแฟ เรดคัพ” เป็นกาแฟที่มีติดบ้านเสมอ และหลงรักทุกครั้งที่ได้ดื่ม ซึ่งตอนนี้มีสูตรใหม่รสชาติกลมกล่อมกว่าเดิม เป็นกาแฟสำเร็จรูปผสมกาแฟอาราบิก้าคั่วบดละเอียดจากเมล็ดกาแฟชั้นดี...

อาหารปิ่นโตใส่บาตรวันพระ “ปลานิล ซีพี ผัดฉ่า” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารปิ่นโตใส่บาตรวันพระ “ปลานิล ซีพี ผัดฉ่า”

เมื่อปีก่อนได้ไปทำบุญใหญ่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประเพณีที่จัดขึ้นทุกปี เรียกว่า “ประเพณีแห่ผ้าขึ้นธาตุ” จัดขึ้นที่ วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร จังหวัดนครศรีธรรมราช จำได้ว่าเป็นการทำบุญที่ยิ่งใหญ่มาก...

Cooking Clip : น้ำสมุนไพร (น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว น้ำลำไย) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำสมุนไพร (น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว น้ำลำไย)

ล้อมวงตรงเข้ามาจดสูตรด่วน! แม่บ้านใจดีแจกสูตรน้ำสมุนไพรสู้ร้อนดับกระหาย น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว น้ำลำไย ดูจบทำกิน ทำขายได้สบาย ๆ แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดีแบบนี้ไม่ทำตามไม่ได้แล้วจ้า

Cooking Clip : หมูปิ้งโบราณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูปิ้งโบราณ

ทำกินก็ได้ ทำขายก็เวิร์คแน่นอนจ้า แจกสูตรเมนูค้าขาย หมูปิ้งโบราณ หมูหมักสูตรเด็ด นุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวเหนียวนึ่งยิ่งอร่อยฟินเข้าไปอีก อย่ารอช้าจดสูตรทำตามด่วนน!

Cooking Clip : จิ้มจุ่ม (พร้อมสูตรน้ำซุป น้ำจิ้มและสูตรหมักหมู) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : จิ้มจุ่ม (พร้อมสูตรน้ำซุป น้ำจิ้มและสูตรหมักหมู)

น่ากินแบบนี้จะพลาดได้ไง! แม่บ้านใจดีแจกฟรีสูตร จิ้มจุ่ม พร้อมสูตรน้ำซุป น้ำจิ้มและสูตรหมักหมู เมนูนี้รับรองจุ่มสนุก อร่อย กินเพลินทั้งครอบครัว ใครเห็นแล้วหิวอย่ารอช้าเย็นนี้รีบทำตามเลยยยย

Cooking Clip : ขนมโตเกียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมโตเกียว

แจกฟรีสูตร ขนมโตเกียว เมนูวัยเด็ก เอาใจคนคิดถึงวันวาน แป้งฟู นุ่ม อร่อยกินเพลินไม่แพ้ร้านหน้าโรงเรียนแน่นอน ใครเห็นแล้วอดใจไม่ไหว อย่ารอช้ากดแชร์สูตรแล้วลองทำตามเล้ยย

Cooking Clip : ยำไหลบัวกุ้งสดไข่เค็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ยำไหลบัวกุ้งสดไข่เค็ม

พร้อมเสิร์ฟแบบยั่ว ๆ แล้วจ้า ยำไหลบัวกุ้งสดไข่เค็ม ไหลบัวกรุบกรอบ น้ำยำรสแซ่บ หอมนัวส์ปลาร้าขั้นสุด! แถมพิเศษสุดพร้อมสูตรปลาดุกฟู ใครอยู่บ้านเซ็ง ๆ เบื่อกับเมนูอาหารเดิม ๆ แม่บ้านแนะนำลองทำตามด่วน อร่อยไม่มีผิดหวังแน่นอนค่า

เริ่มปีใหม่ด้วยสุขภาพที่ดี กับเมนู เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวปลาทับทิม ซีพี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เริ่มปีใหม่ด้วยสุขภาพที่ดี กับเมนู เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวปลาทับทิม ซีพี

ตั้งใจว่าปีนี้จะดูแลตัวเองให้แข็งแรงและสมบูรณ์ขึ้น โดยเริ่มจากพักผ่อนให้เพียงพอ กินอาหารที่มีประโยชน์ รวมถึงออกกำลังกายสม่ำเสมอ หลายคนมองว่าการออกกำลังกายในเมืองใหญ่นั้นเป็นเรื่องยาก แต่ถ้าเราลองจัดสรรเวลาให้ถูกต้องคิดว่าแต่ละวันมีเวลาเหลือพอให้ออกกำลังกายได้อย่างน้อย 30-60 นาทีเลยทีเดียว...

6 เมนูปาร์ตี้สุดปัง ทำง่ายขั้นตอนน้อย ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ พ.ศ. 2564 โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูปาร์ตี้สุดปัง ทำง่ายขั้นตอนน้อย ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ พ.ศ. 2564 โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร

สวัสดีปีใหม่ พ.ศ. 2564 ปีนี้การเฉลิมฉลองอาจจะดูแปลก ๆ ไปสักหน่อย เนื่องด้วยสถานการณ์ของโรค COVID-19 หรือไวรัสโคโรน่า ที่เราต่างรู้กันดีว่ายังคงมีความน่าเป็นห่วงอย่างมาก จากตัวเลขผู้ติดเชื้อที่มีเพิ่มขึ้นอยู่เรื่อย ๆ ทั้งนี้ทั้งนั้นพวกเราทุกคนก็ควรจะต้องหมั่นดูแลตัวเอง ล้างมือให้สม่ำเสมอด้วยสบู่หรือแอลกอฮอล์เจล สวมหน้ากากอนามัยเมื่ออยู่ในที่สาธารณะ...

ประสบการณ์เกือบ 40 ปี สอนให้รักที่จะปรุงต่อไป สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ประสบการณ์เกือบ 40 ปี สอนให้รักที่จะปรุงต่อไป

ถ้าพูดถึงเชฟอาหารไทยคงมีไม่มากนักที่โดดเด่นในเมืองไทย โดยเฉพาะเชฟผู้หญิง ครั้งนี้เรามาพูดคุยกับ เชฟตุ๊ก พิณนภา เทศมนตรี เชฟผู้มีประสบการณ์การทำงานมายาวนานเกือบ 40 ปี ทั้งในไทยและต่างประเทศ และปัจจุบันยังเปิดสอนอาหารไทยแบบ Private สำหรับผู้ที่รักในรสชาติแบบดั้งเดิม...

Cooking Clip : หมูพะโล้ผักกาดดอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูพะโล้ผักกาดดอง

ได้ข้าวสวยร้อน ๆ สักจานจะเป็นอะไรที่เลิศมาก แม่บ้านแจกสูตร หมูพะโล้ผักกาดดอง ทำง่ายสุด ๆ แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำตามได้ กักตัวอยู่บ้านใครเบื่อเมนูเดิม ๆ แอดมินแนะนำลองทำตามด่วนค่าา

Cooking Clip : น้ำพริกกะปิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำพริกกะปิ

ขึ้นชื่อว่าน้ำพริก กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ แม่บ้านใจดีแจกสูตร น้ำพริกกะปิ ตำเสิร์ฟใหม่ ๆ พร้อมชะอมไข่ ผักลวกและปลาทูทอด อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน ใครเห็นแล้วหิวอย่ารอช้า รีบจดสูตรลองทำตามได้เลยจ้า

Cooking Clip : น้ำปลาร้าปรุงรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำปลาร้าปรุงรส

แม่บ้านแจกสูตร น้ำปลาร้าปรุงรส รับรองกลิ่นไม่แรง หอม อร่อย นัวส์ขั้นสุด เอาไปต่อยอดทำเมนูไหนก็แซ่บ ก็เลิศ ก็ปัง อย่ารอช้ารีบจดสูตรต้มตามด่วนค่าาา

Cooking Clip : ชีสเค้ก (สูตรใช้เตาอบ และ สูตรไม่ใช้เตาอบ) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ชีสเค้ก (สูตรใช้เตาอบ และ สูตรไม่ใช้เตาอบ)

แม่บ้านแจกสูตรเมนูเบเกอรี่ยอดนิยม ชีสเค้ก ใครที่ตามหาสูตรชีสเค้กอร่อย ๆ อยู่ห้ามพลาด รีบกดแชร์สูตรเก็บไว้ลองทำตามได้เลย รับรองหอม อร่อย ไม่แพ้ร้านแน่นอนค่าาา

Cooking Clip : ข้าวเหนียวมูนมะยงชิด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ข้าวเหนียวมูนมะยงชิด

หน้าร้อนนี้ห้ามพลาด! แม่บ้านแจกสูตร ข้าวเหนียวมูนมะยงชิด เมนูขนมหวานไทย อร่อย ทานเพลิน ช่วงนี้ใครอยู่บ้านเบื่อ ๆ ลองจดสูตรแล้วทำตามได้เลยค่าาาา

Cooking Clip : บราวนี่คุกกี้ และ บราวนี่แครกเกอร์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : บราวนี่คุกกี้ และ บราวนี่แครกเกอร์

แม่บ้านใจดีแจกสูตร บราวนี่ 2 แบบ 2 สไตล์ บราวนี่คุกกี้ และ บราวนี่แครกเกอร์ ใครที่กักตัวอยู่บ้านช่วงนี้ห้ามพลาด รีบเตรียมส่วนผสมแล้วลองทำตามไปพร้อม ๆ กันได้เลย รับรองอร่อยแน่นอน แอดมินคอนเฟิร์มจ้าาา

Cooking Clip : หมูยั่วปลาร้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูยั่วปลาร้า

แม่บ้านแจกสูตรเมนูปาร์ตี้ หมูยั่วปลาร้า ทำง่าย อร่อยมาก ใครเห็นแล้วอยากกิน อย่ารอช้ารีบจดสูตรลองทำตามได้เลย อร่อยแน่นอน แอดมินคอนเฟิร์มค่าาา

Cooking Clip : น้ำพริกนรก & สวรรค์ (น้ำพริกนรกกากหมู , น้ำพริกคางกุ้งสวรรค์) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำพริกนรก & สวรรค์ (น้ำพริกนรกกากหมู , น้ำพริกคางกุ้งสวรรค์)

แม่บ้านแจกสูตร น้ำพริกนรก&สวรรค์ ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกกินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ น้ำพริกนรกกากหมู รสเด็ด กรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ผักสด คือเลิศ คือปัง! หรือใครที่ไม่ชอบกากหมู ก็ต้องนี่เลย น้ำพริกคางกุ้งสวรรค์ อร่อย กรอบ ทานเพลิน ทำทีเก็บไว้กินได้หลายวัน

Cooking Clip : หลนปลาร้าทรงเครื่อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หลนปลาร้าทรงเครื่อง

แจกสูตร หลนปลาร้าทรงเครื่อง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด คือเลิศ คือปัง อย่ารอช้ารีบจดสูตรทำตามด่วนค่า อร่อยแน่แม่บ้านคอนเฟิร์ม

Cooking Clip : เมนูอร่อยจากขนมเข่ง (ตรุษจีน) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เมนูอร่อยจากขนมเข่ง (ตรุษจีน)

ไหว้ตรุษจีนแล้วขนมเข่งเหลือทำไงดี ? วันนี้มีคำตอบ แจกฟรีสูตร #เมนูอร่อยจากขนมเข่ง อร่อยจริง อร่อยจัง อร่อยทุกเมนู ทั้ง #ขนมเข่งทรงเครื่อง #ขนมเข่งชุบแป้งทอด และ #กะลอจี๊ อย่ารอช้ารีบคว้าขนมเข่งแล้วลงมือทำตามเล้ยยยย!

Cooking Clip : ข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมสูตรราดน้ำกะทิสด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมสูตรราดน้ำกะทิสด

เเจกสูตร #ข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมทั้งสูตรราดน้ำกะทิสด เร่เข้ามา มาจดสูตรเเล้วทำตามเเม่บ้านกันเลย สูตรไส้เเบบเค็มหวานมันกำลังดี

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งต้มยำ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งต้มยำ

แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งต้มยำ อร่อยแน่นเครื่อง ซุปหอมกลมกล่อม หมูเด้งสู้ลิ้น ใครเห็นแล้วอยากกิน รีบจดสูตรเล้ยย

Cooking Clip : ไก่ย่างสีแดง+ตับย่าง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ไก่ย่างสีแดง+ตับย่าง

#ไก่ย่างสีแดง+ตับย่าง กลิ่นไก่ย่าง ตับย่างที่ไหนคะเนี่ยห๊อมมหอม เล่นเอาท้องร้องจ๊อกๆ เลยหล่ะค่า ใครชอบเมนูนี้เหมือนแอดบ้างง ย่างมาร้อนๆ พร้อมจกข้าวเหนียว จิ้มแจ่วแซ่บๆ ฟินมากก มีสูตรให้ขนาดนี้ ใครไม่ลองไปทำตาม แอดเสียใจแย่เลยน้า

Cooking Clip : แกงรัญจวน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แกงรัญจวน

มาแล้วจ้าแม่จ๋า #แกงรัญจวน เมนูอาหารไทยโบราณ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยนะขอบอก อย่ารอช้าให้เสียเวลา รีบเตรียมส่วนผสมแล้วลงมือทำตามได้เลย รับรองหอมรัญจวนชวนหิวแน่นอนค่ามื้อนี้ คอนเฟิร์มมมมม!

Cooking Clip : ขนมปังกระเทียมครีมชีส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมปังกระเทียมครีมชีส

พร้อมเสิร์ฟแบบยั่ว ๆ แล้วจ้า #ขนมปังกระเทียมครีมชีส อบใหม่ ๆ หอมกรุ่นจากเตา แถมหอมกลิ่นกระเทียมสุด ๆ ใครที่ชอบเมนูเบเกอรี่ห้ามพลาดลองทำตามได้เลย ไม่มีผิดหวังแน่นอน อร่อยจริง อะไรจริง คอนเฟิร์มเลยจ่ะแม่!

Cooking Clip : ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า

เจอแบบนี้ถึงกับหลงรักเลยค่าาาา #ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า ใครเห็นแล้วนึกอยากกิน รีบจดสูตรทำตามด่วน รับรองอร่อย แซ่บ นัวส์ ถึงรสชาติแน่นอนจ้า

Cooking Clip : แหนมหมู และ ยำแหนมกรอบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แหนมหมู และ ยำแหนมกรอบ

จัดเต็มไม่มีกั๊กกับ 2 เมนูสูตรเด็ด! #แหนมหมู และ #ยำแหนมกรอบ วันหยุดแบบนี้มาเข้าครัวลองทำแหนมหมู และ ยำแหนมกรอบไว้ทานที่บ้านกันหน่อยดีกว่า คอนเฟิร์มเลยว่าทั้ง อร่อย แซ่บถึงเครื่อง ถึงรสชาติแน่นอน

Cooking Clip : ปลาทูต้มเค็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ปลาทูต้มเค็ม

เห็นแล้วเป็นต้องหิว! แจกสูตรเมนูแสนอร่อยยั่วน้ำลายขั้นสุด #ปลาทูต้มเค็ม ปลาทูสดเคี่ยวให้เข้ากันกับส่วนผสม ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ คืออร่อยเลิศ อย่ารอช้าให้ทรมานกระเพาะรีบจดสูตรแล้วทำตามด่วน ๆ อร่อยจริงคอนเฟิร์มจ้า!

Cooking Clip : กุ้งแก้วแช่น้ำปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุ้งแก้วแช่น้ำปลา

เย็นนี้ได้กับแกล้มแล้วเรา แจกสูตรเมนูสุดแซ่บ #กุ้งแก้วแช่น้ำปลา กุ้งตัวโตเนื้อเด้ง ๆ ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ด เผ็ดซี๊ดถึงใจ จัดเสิร์ฟพร้อมมะระและผักสด หวานฉ่ำเข้ากันสุด ๆ อย่ารอช้าให้เสียเวลา รีบจดสูตรทำตามด่วนค่าาาา!

Cooking Clip : น้ำปลาพริก 4 สูตร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำปลาพริก 4 สูตร

ไม่มีเธอ ฉันขาดใจตายแน่นอน! แจกสูตร #น้ำปลาพริก 4 สูตร จัดเต็ม ครบรส ยิ่งเหยาะยิ่งอร่อย ไข่ดาวทอดกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยคือเลิศ คือปัง! อย่ารอช้าจดสูตรทำตามได้เลยค่าาาาา

Cooking Clip : ไก่นึ่งสมุนไพร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ไก่นึ่งสมุนไพร

มาแล้วจ้าแม่จ๋า ไก่นึ่งสมุนไพร นึ่งใหม่ ๆ ส่งตรงมาจากครัวพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ไก่บ้านหั่นชิ้นเนื้อแน่น ๆ คลุกเคล้าสมุนไพรไทย

Cooking Clip : ขาหมูเยอรมัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขาหมูเยอรมัน

แม่บ้านจัดให้! แจกสูตร #ขาหมูเยอรมัน กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศขั้นสุด รับประกันถูกใจวัยรุ่นแน่นอน จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน อย่ารอช้ารีบจดสูตรทำตามด่วนค่าาา

Cooking Clip : ขนมเทียน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมเทียน

จัดไปอย่าให้เสีย! แจกฟรีสูตร #ขนมเทียน เมนูขนมมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ทำกินได้ ทำขายเฮง ครั้งนี้แม่บ้านจัดหนัก จัดเต็มมีมาให้ได้ลองทำตามกันถึง 2 ไส้...

ฉลองสุขรับปีใหม่ กับเมนู “บาร์บีคิวปลาทับทิม ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ฉลองสุขรับปีใหม่ กับเมนู “บาร์บีคิวปลาทับทิม ซีพี”

สวัสดีเดือนแห่งความสุข กับลมเย็นอ่อน ๆ ที่มีไม่มากนักในเมืองกรุงฯ ช่วงนี้หลายคนคงเตรียมแผนออกท่องเที่ยวกันแล้ว รวมถึงผู้ที่คิดจะใช้เวลาความสุขกับครอบครัวในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ใกล้จะถึงนี้ สำหรับเราขอหลบอยู่เมืองกรุงฯ แล้วเดินถ่ายรูปเล่น ๆ ในวันขึ้นปีใหม่น่าจะดีกว่า...

หอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพฯ จับมือ ซีพีเอฟ ร่วมสร้างความมั่นคงทางอาหารในโรงเรียนทั่วประเทศ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพฯ จับมือ ซีพีเอฟ ร่วมสร้างความมั่นคงทางอาหารในโรงเรียนทั่วประเทศ

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมกับหอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพฯ (JCC) และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท เดินหน้าส่งมอบโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน ปีที่ 21 หนุนเด็กและเยาวชนผลิตอาหารในโรงเรียน อิ่มท้องด้วยโปรตีนคุณภาพอย่างไข่ไก่ และเรียนรู้หลักการจัดการธุรกิจเกษตร สามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้ในอนาคต

“ปลาทับทิม ซีพี แป๊ะซะหม้อไฟ” ที่เมือง 3 หมอก แม่ฮ่องสอน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

“ปลาทับทิม ซีพี แป๊ะซะหม้อไฟ” ที่เมือง 3 หมอก แม่ฮ่องสอน

เริ่มเข้าฤดูหนาวกันแล้ว เลยขอพามาเที่ยวไกล ๆ สักหน่อยสำหรับเดือนนี้ “เมือง 3 หมอก แม่ฮ่องสอน” เมืองที่เต็มไปด้วยโค้งนับพันที่ชวนวิงเวียน ก่อนเข้าพบกับเมืองที่อบอวลไปด้วยความเรียบง่ายในวิถีของตัวเอง นอกจากนั้นยังมีสถานที่เที่ยวน่าสนใจมากมาย...

6 เมนูเจยอดฮิต อร่อยอิ่มบุญกับ “เทสตี้ฟิต” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูเจยอดฮิต อร่อยอิ่มบุญกับ “เทสตี้ฟิต”

ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ หลายบ้านเริ่มมองหาเมนูเจใหม่ๆ กันบ้างแล้ว วันนี้แม่บ้านเลยขอนำสูตรอาหาร ขนม และเครื่องดื่มเจ กินดีมีประโยชน์ ด้วยผลิตภัณฑ์แบรนด์ “เทสตี้ฟิต” สินค้าสำหรับคนรักสุขภาพ มีทั้ง เทสตี้ฟิต ครีมปรุงอาหารไขมันต่ำ ปรุงอาหารฝรั่ง – เบเกอรี่, เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช อร่อยทุกเมนูไทยทั้ง คาว-หวาน และเทสตี้ฟิต บาริสต้า ไรซ์มิลค์...

พาแช่บ่อน้ำร้อนที่สตูล ปิดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ กับ “ปลาทับทิม ซีพี ย่างกับสลัดแตงกวามะเขือเทศ” (สไตล์อินเดีย) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

พาแช่บ่อน้ำร้อนที่สตูล ปิดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ กับ “ปลาทับทิม ซีพี ย่างกับสลัดแตงกวามะเขือเทศ” (สไตล์อินเดีย)

ใครที่ยังไม่เคยมา 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้อยากให้ลองมา ที่นี่ไม่ได้มีเพียงแค่วัฒนธรรมที่น่าสนใจอย่างเดียว แต่ที่เที่ยวทุกแห่งแต่งแต้มไปด้วยธรรมชาติที่สวยงามเหมือนกับภาพวาด ทั้งต้นไม้ ภูเขา ทะเล น้ำตก ลำธาร ทุกสิ่งทุกอย่างคงสวยงามตามแบบเดิมไม่เคยเปลี่ยนไปเลยแม้แต่น้อย...

บางเสร่ เสน่ห์ชุมชนเก่าริมทะเล เที่ยวได้ทุกฤดู “แกงชะมวงปลากะพง ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

บางเสร่ เสน่ห์ชุมชนเก่าริมทะเล เที่ยวได้ทุกฤดู “แกงชะมวงปลากะพง ซีพี”

บางเสร่ ชุมชนประมงพื้นเมืองท้องถิ่นเล็ก ๆ ใกล้เมืองกรุงที่มีสไตล์เป็นของตัวเองแล้ว และมีเรื่องเล่าจากรุ่นสู่รุ่นมากมายที่พร้อมจะถ่ายทอดเรื่องราวให้กับผู้มาเยือนได้ฟัง ชุมชนเก่าบ้านตลาดบางเสร่ เป็นชุมชนประมงเล็ก ๆ ริมชายฝั่งทะเล ในอำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี...

เคล็ดลับทำความสะอาด “หม้อทอดไร้น้ำมัน” แบบไร้คราบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับทำความสะอาด “หม้อทอดไร้น้ำมัน” แบบไร้คราบ

อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่กำลังฮอตฮิตอยู่ตอนนี้หนีไม้พ้น “หม้อทอดไร้น้ำมัน” เรียกว่ามีกันเกือบทุกบ้านเพราะนอกจากสามารถทอดอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้แล้ว บางเครื่องยังสามารถประกอบอาหารได้ดีอีกด้วย โดยเฉพาะอาหารจำพวก ทอด ย่าง อบ ปิ้ง...

พาคุณแม่เดินเล่นที่พิพิธบางลำพู กับเมนูสุขภาพ “พล่าปลาทับทิม ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

พาคุณแม่เดินเล่นที่พิพิธบางลำพู กับเมนูสุขภาพ “พล่าปลาทับทิม ซีพี”

วันแม่ปีนี้มีแอบเซอร์ไพรส์เล็กน้อย ด้วยการนัดแนะกับบรรดาพี่ ๆ น้อง ๆ ว่าจะพาคุณแม่ไปเดินเที่ยวย่านเก่าอย่าง “บางลำพู” บอกเลยงานนี้คุณแม่ถูกใจเป็นที่สุด เพราะเป็นย่านเก่าที่ท่านคุ้นเคยมานานตั้งแต่ยังสาว ๆ นอกจากพาไปหาร้านเก่า ๆ นั่งกินกันเพื่อรำลึกความหลังแล้ว เรายังแอบพาเข้าไปยัง “พิพิธบางลำพู” พิพิธภัณฑ์ที่เล่าเรื่องราวความเป็นไปของบางลำพูให้เห็นได้ชัดเจนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน...

เที่ยวย่านเก่าที่ภูเก็ต กินเมนูพื้นถิ่น "แกงเหลืองมะละกอปลานิล ซีพี" สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เที่ยวย่านเก่าที่ภูเก็ต กินเมนูพื้นถิ่น "แกงเหลืองมะละกอปลานิล ซีพี"

“ภูเก็ต” เมืองเล็ก ๆ ทางภาคใต้ที่มีขนาดเกือบจะเล็กที่สุด รองจากจังหวัดสมุทรสงคราม แต่ถือเป็นเกาะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศไทย ทั้งเกาะล้อมรอบด้วยเกาะน้อยใหญ่กว่า 30 เกาะ และทะเลอันดามันสีมรกต ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมหาสมุทรอินเดีย...

น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล สูตรสำเร็จช่วยเพิ่มรสหวาน “เนียนกว่า นัวกว่า” ที่เคย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล สูตรสำเร็จช่วยเพิ่มรสหวาน “เนียนกว่า นัวกว่า” ที่เคย

เมื่อก่อนเคยใช้น้ำเชื่อมกับแค่เมนูเครื่องดื่มและเมนูของหวานเท่านั้น ไม่เคยคิดมาก่อนว่าน้ำเชื่อมก็สามารถนำมาใช้กับอาหารคาวได้ จนได้มาลองทำเมนูที่ทั้งนัวและเนียน กับน้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผลเท่านั้นแหละ! ถึงรู้ว่าสะดวก ละลายง่าย ในทุกเมนู...

มุกดาหาร ประตูหน้าด่านสู่อินโดจีน กับเมนู “ส้มตำปลาทับทิม ซีพี” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มุกดาหาร ประตูหน้าด่านสู่อินโดจีน กับเมนู “ส้มตำปลาทับทิม ซีพี”

มุกดาหารเป็นเมืองเงียบ ๆ ค่อนไปทางเรียบ ๆ เรื่อย ๆ ที่สร้างความเซอร์ไพรส์ให้หลายอย่างมาก ทั้งแหล่งท่องเที่ยว ธรรมชาติ วัดวาอาราม อาหารการกิน และวิถีชุมชนที่ยังไม่แปลผันตามกาลเวลามากนัก ทริปนี้เราขอเปลี่ยนมาใช้ชีวิตแบบ Slow Life ด้วยการนั่งสามล้อตะลอนเที่ยวเมืองมุก ประตูด่านสำคัญสู่กลุ่มประเทศอินโดจีน ...

Cooking Clip : ยำเนื้อย่างน้ำโจ้ก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ยำเนื้อย่างน้ำโจ้ก

เย็นนี้ได้กับแกล้มอีกเมนูแล้วจ่ะแม่! #ยำเนื้อย่างน้ำโจ้ก เนื้อย่างฉ่ำ ๆ เนื้อนุ่ม ๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนราดด้วยน้ำยำสุดแซ่บ ใครเห็นแล้วหิวจดสูตรทำตามด่วน อร่อยเหมือนเดิม แม่บ้านคอนเฟิร์มค่าาาาา

Cooking Clip : ปลาทับทิมสามรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ปลาทับทิมสามรส

ยั่ว ๆ เลยจ้าแม่จ๋า แจกสูตร #ปลาทับทิมสามรส ปลาทับทิมทอดราดน้ำซอสสามรสสูตรเด็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน จะรอช้าอยู่ใย รีบจดสูตรทำตามด่วนค่าาาา

Cooking Clip : ขนมปังสังขยา 4 สี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมปังสังขยา 4 สี

คือดีงามมากแม่จ๋าาา แจกสูตร #ขนมปังสังขยา4สี รสชาติเข้มข้น หอม อร่อย จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังนึ่งหรือปาท่องโก๋ก็เข้ากันสุด ๆ ทำกินก็เลิศ ทำขายก็ได้กำไร อย่ารอช้าจดสูตรทำตามเลย

เสน่ห์เมืองน่าน ตำนานล้านนา กับเมนู ปลาทับทิม ซีพี ทอดมะแข่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เสน่ห์เมืองน่าน ตำนานล้านนา กับเมนู ปลาทับทิม ซีพี ทอดมะแข่น

ไม่ใช่ครั้งแรกที่มาน่าน และจะไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่มาแน่นอน คำจำกัดความของเมืองนี้ไม่มีอะไรจะมากไปกว่า “น่ารัก” จนต้องตกหลุมรักครั้งแล้วครั้งอีก “น่าน” เป็นเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวันวาน วัฒนธรรม ธรรมชาติอันงดงาม และเสียงเพลงเสียงดนตรีที่มักจะได้ยินอยู่เสมอ ๆ ไม่ว่าจะไปเยือนที่ไหน...

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ฟิลิปส์ HR2221 เครื่องเดียวทำได้ทุกเมนู สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ฟิลิปส์ HR2221 เครื่องเดียวทำได้ทุกเมนู

อุปกรณ์การทำอาหารในบ้านของคุณมีอะไรบ้าง ถ้าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้านอกจากหม้อหุงข้าวแล้วสิ่งที่จำเป็นไม่แพ้กันคงเป็น เครื่องปั่นอเนกประสงค์ หลายคนคิดว่าเจ้าเครื่องนี้ทำได้แค่ปั่นน้ำผลไม้ แต่ความจริงแล้วเครื่องปั่นอเนกประสงค์สามารถทำได้มากกว่าที่คุณคิด...

ขี่จักรยานพาเที่ยวรอบเกาะรัตนโกสินทร์ กับเมนู ขนมจีนน้ำยาปลานิล ซีพี และปลานิล ซีพี แดดเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ขี่จักรยานพาเที่ยวรอบเกาะรัตนโกสินทร์ กับเมนู ขนมจีนน้ำยาปลานิล ซีพี และปลานิล ซีพี แดดเดียว

วันนี้ตื่นเช้ากว่าปกติเพราะมีทริปจะไปปั่นจักรยานรอบเกาะรัตนโกสินทร์ ลงมาถึงครัวได้กลิ่นกับข้าวหอมฟุ้งจนต้องเดินย่องเข้ามาดู เห็นคุณแม่กำลังแล่ปลานิลเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้ พร้อมกับเครื่องแกงและผักสดอีกเพียบ ข้าง ๆ กันมีวางขนมจีนไว้ตะกร้าย่อม ๆ เลยคาดว่าเมนูเย็นนี้น่าจะเป็นขนมจีนน้ำยาอย่างแน่นอน...

19 เมนูโมเดิร์นทวิสต์ จากผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

19 เมนูโมเดิร์นทวิสต์ จากผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง

มากไปกว่าความฟิวชันก็คงเป็น “โมเดิร์นทวิสต์” ที่นับว่าเป็นกระแสมาแรงแบบฉุดไม่อยู่สำหรับยุคนี้ โมเดิร์นทวิสต์ ไอเดียการผสมผสานอาหารหลายสัญชาติ อย่างพิถีพิถันในความลงตัวทั้งในเรื่องของรสชาติและการจัดแต่งหน้าจาน เป็นการบอกเล่าเรื่องราวของอาหารโดยใช้ศิลปะบนจานอาหาร เพิ่มความทันสมัยและแปลกใหม่กว่าเดิม อาจจัดเป็นคำเล็ก ๆ และเน้นการแต่งจานที่หลากหลาย หรืออาจจัดขนาดใหญ่แต่มีความพอเหมาะในแบบของตัวเอง ดังนั้นโมเดิร์นทวิสต์จึงเป็นอาหารที่หลากหลาย แต่คงคอนเซ็ปต์รสชาติดั้งเดิมได้อย่างลงตัวนั่นเอง

10 เมนูฟิวชันหลากสัญชาติ มิกซ์แอนด์แมตช์กับผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูฟิวชันหลากสัญชาติ มิกซ์แอนด์แมตช์กับผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง

Fusion Food เป็นแนวอาหารที่หลายคนสนใจ คนไทยรู้จักอาหารประเภทนี้มาได้กว่า 10 ปีแล้ว และกลายเป็นอาหารยอดฮิตที่สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว ร้านอาหารดัง ๆ หลายแห่งดัดแปลงเมนูใหม่เพื่ออาหารแนวนี้โดยเฉพาะ ซึ่งหลักของการคิดเมนูนั้นไม่ยาก เพียงแค่ผสมผสานอาหารหลากหลายวัฒนธรรมเข้าด้วยกันจนเกิดสิ่งใหม่ ๆ อาทิ อาหารตะวันออกผสมผสานกับอาหารตะวันตก โดยคำนึงถึงความเข้ากันได้ ตั้งแต่รสชาติ ไปจนถึงหน้าตาของอาหาร

11 เมนูโกอินเตอร์จากผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง รสชาติอร่อยแบบออริจินัลจากหลายสัญชาติ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

11 เมนูโกอินเตอร์จากผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง รสชาติอร่อยแบบออริจินัลจากหลายสัญชาติ

อาหารต้นตำรับ เป็นอาหารที่บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับชนชาตินั้น ๆ ได้ดีที่สุด ทั้งลักษณะความเป็นอยู่ ความเจริญ ภูมิประเทศ อากาศ ซึ่งแต่ละประเทศนั้นมีความโดดเด่นต่างกันออกไป เราจะเห็นได้ว่าประวัติศาสตร์บางอย่างก็เกิดขึ้นจากเมนูอาหารของชาตินั้น ๆ ส่วนการนำอาหารออริจินัลมาดัดแปลงนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ เนื่องจากวิถีการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปทำให้อาหารถูกปรับเปลี่ยนไปได้เช่นกัน การรับประทานอาหารให้อร่อยจึงขึ้นอยู่กับการดัดแปลงให้เข้ากับยุคสมัยนั่นเอง

Cooking Clip : ปลาหมึกนึ่งมะนาวกระทะร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ปลาหมึกนึ่งมะนาวกระทะร้อน

ยั่วอีกแล้วจ้าแม่มื้อนี้! #ปลาหมึกนึ่งมะนาวกระทะร้อน เมนูในดวงใจของใครหลายคน ปลาหมึกตัวโต เนื้อเด้ง ๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบจัดเต็มไม่มีกั๊ก

Cooking Clip : ขนมเข่ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมเข่ง

แจกฟรีสูตร #ขนมเข่ง ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ทำกิน ทำขาย รับรองปัง ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าแน่นอน

กินข้าวกล่อง แล้วนั่งรถไฟไปอยุธยากัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กินข้าวกล่อง แล้วนั่งรถไฟไปอยุธยากัน

วันนี้ตื่นตั้งแต่เช้าเพื่อเตรียมเมนูอร่อยใส่กล่องไปเที่ยววันหยุด… สำหรับเมนูครั้งนี้ชื่อว่า “ข้าวหน้าปลาทับทิมย่างซีอิ๊ว กับผัก 5 สี” วัตถุดิบหลักที่ใช้เป็นเนื้อปลาทับทิม ซีพี ที่แวะซื้อจาก Makro ตั้งแต่เมื่อวานมา ฝากเค้าแล่เป็นชิ้นแล้วล้างให้สะอาด พอกลับถึงบ้านนำมาซับให้แห้ง ใส่ตู้เย็นไว้เตรียมย่างตอนเช้า

10 เมนูปลาดุกรสจัดจ้าน ปลาไทยให้ประโยชน์สูง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูปลาดุกรสจัดจ้าน ปลาไทยให้ประโยชน์สูง

ปลาดุก เป็นปลาหนัง (ไม่มีเกล็ด) น้ำจืดยอดนิยมของคนไทย มีการแพร่กระจายพันธุ์ในน้ำจืดและน้ำกร่อย พบได้ทั่วไปในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ประเทศอินเดีย พม่า ไทย ลาว กัมพูชา ฟิลิปปินส์ เวียดนาม และมาเลเซีย เป็นปลาที่อยู่ได้แม้แต่ในหนองน้ำที่มีน้ำเพียงเล็กน้อย

จูงมือแฟนเที่ยวสวนเบญจมาศ รับเทศกาลวาเลนไทน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

จูงมือแฟนเที่ยวสวนเบญจมาศ รับเทศกาลวาเลนไทน์

รับเทศกาลหวาน ๆ ด้วยการพาคนรู้ใจไปเที่ยวชมสวนดอกไม้กันสักหน่อย หลายคนคงคิดว่าถ้าอยากไปเดินเล่นชิล ๆ ที่สวนดอกไม้คงต้องไปไกลถึงภาคเหนือ แต่รู้หรือเปล่าว่าในภาคกลางอย่างจังหวัดสระบุรีก็มีสวนดอกไม้สวย ๆ ให้ถ่ายรูปเล่นกันได้ตลอดทั้งปี...

5 เมนู "คะน้า" กรุบกรอบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนู "คะน้า" กรุบกรอบ

ผักที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่งก็คือ “คะน้า” ซึ่งก็มีหลายพันธุ์ให้เลือกปลูก ถ้ามีพื้นที่ไม่มากแนะนำให้ลองปลูก คะน้ายอด ใช้เวลาประมาณ 40-45 วันก็สามารถเก็บกินได้แล้ว สามารถปลูกได้ในกระถางพลาสติก หรือจะใช้กล่องโฟมใบเก่าปลูกก็ได้เช่นกัน ส่วน คะน้าใบ ก็เลี้ยงไม่ยาก ระยะเวลาในการปลูกพอ ๆ กัน ต่างกันที่ดูแลยากกว่าหน่อย ถ้ามีพื้นที่มากแนะนำให้ทำเป็นแปลง จะได้ใบโตสวยน่ากิน

แจกฟรี! สูตรอาหารแสนอร่อย จดสูตรทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ โดยผลิตภัณฑ์ตราแม่ประนอม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แจกฟรี! สูตรอาหารแสนอร่อย จดสูตรทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ โดยผลิตภัณฑ์ตราแม่ประนอม

มาแล้วจ้ามิตรรักนักหิว คุณพ่อบ้าน แม่บ้าน ทั้งหลาย ครั้งนี้จัดหนัก จัดเต็มขนสูตรมาเพียบ แถมทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ไม่ว่าจะเป็นเมนู สลัดเต้าหู้แซลมอนน้ำพริกเผา หนังไก่ทอดคลุกน้ำพริกเผาอบกรอบ เขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสด ปลาหมึกย่างน้ำจิ้มไก่ ข้าวไก่อบซอสมัสมั่น...

ชง ไม่ ชง ก็มาได้ ไหว้เสริมมงคลรับต้นปี (วัดเล่งเน่ยยี่) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ชง ไม่ ชง ก็มาได้ ไหว้เสริมมงคลรับต้นปี (วัดเล่งเน่ยยี่)

ผ่านปีเก่ามาหมาด ๆ ย่างก้าวเข้าสู่ปีใหม่กันอย่างองอาจกันเถอะค่ะ… เพราะครั้งนี้เราจะพาคุณ ๆ มาไหว้พระแก้ชงตามความเชื่อทางโหราศาสตร์ของจีน เพื่อความเป็นสิริมงคล ลดแรงปะทะในรูปแบบต่าง ๆ เพิ่มความเฮง ความรวย และความสวยกันได้ตลอดปี...

15 เมนูปิ้ง – ย่าง ควันขโมงข้ามปี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

15 เมนูปิ้ง – ย่าง ควันขโมงข้ามปี

ในงานปาร์ตี้ก็ต้องมีเมนูที่กินง่าย สะดวก และอร่อย วันนี้เราขอเสนอ 15 เมนูปิ้ง – ย่าง ที่ไม่ใช่ปิ้งย่างแบบหมูกระทะ แต่เป็นเมนูเสียบไม้ นำไปปิ้งหรือย่างไฟหอม ๆ พร้อมทาน แถมยังทำแจกคนทั้งบ้านได้อีกด้วย

4 สูตรอาหารคาวหวานแสนอร่อย ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ พ.ศ. ๒๕๖๓ โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร (คลิป) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 สูตรอาหารคาวหวานแสนอร่อย ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ พ.ศ. ๒๕๖๓ โดยผลิตภัณฑ์ตรา ช้างสามเศียร (คลิป)

สวัสดีปีใหม่ พ.ศ. ๒๕๖๓ จ้าเพื่อน ๆ ทุกคน เป็นอย่างไรกันบ้างคะปีนี้เป็นปีที่ดีสำหรับทุกท่านหรือไม่ สามารถคอมเมนต์บอกกันด้านล่างได้นะคะ แต่ถึงจะดีหรือไม่ดีอย่างไร แม่บ้านขอเป็นอีกหนึ่งกำลังใจให้เพื่อน ๆ ทุกท่านต่อสู้กับทุกปัญหาและทุกอุปสรรคต่อไปนะคะ

เรื่องเล่าของ “ซูชิ” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เรื่องเล่าของ “ซูชิ”

ประเทศไทยนับเป็นแหล่งรวมของอร่อย และถือเป็นเมืองที่มีอาหารหลากหลาย เรียกว่าสามารถหาอาหารรับประทานกันได้ตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากอาหารไทยที่เราคุ้นตากันอยู่แล้ว ยังมีอาหารสัญชาติอื่น ๆ อีกด้วย อาทิ อาหารจีน อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ที่คนไทยคุ้นลิ้นและนิยมกันมากคงหนีไม่พ้น “อาหารญี่ปุ่น” ที่มีหลายชนิดให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าต่าง ๆ ราเมน ซูชิ ซาซิมิ รวมถึงอาหารต้มและย่างด้วยเช่นกัน

10 ร้านเด็ดจากงาน Nood & Street Food Fest สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ร้านเด็ดจากงาน Nood & Street Food Fest

เพิ่งจบไปสำหรับงาน Nood & Street Food Fest เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน – 1 ธันวาคมที่ผ่านมา ภายในงานเราก็ได้รวบรวมร้านอาหารเส้นทุกรูปแบบและร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดังจากทั่วกรุงเทพฯ กว่า 60 ร้าน ตั้งแต่ร้านยำแซ่บนัวไปจนถึงร้านเนื้อย่างเนื้อนุ่ม สำหรับใครที่ไม่ได้มางานนี้ เราก็ได้คัด 10 ร้านเด็ดที่อยากให้ทุกคนได้ลองตามไปชิมกัน จะมีร้านอะไรบ้าง ลองไปดูกันเลย

พร้อมรับปีใหม่กับจิตใจที่เบิกบาน “กุ้งก้ามกราม CP ทอดกระเทียม” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

พร้อมรับปีใหม่กับจิตใจที่เบิกบาน “กุ้งก้ามกราม CP ทอดกระเทียม”

ใครที่อยากจัดปาร์ตี้ที่บ้านก็ไม่ยากค่ะ ลองชวนคนใกล้ตัวก่อนอย่างสมาชิกในบ้าน หรือเพื่อนสนิท คู่รัก เมนูอาหารในงานปาร์ตี้ควรเลือกที่ทำง่าย ติ่งอยากแนะนำเป็น “กุ้งกระเทียม”

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ทำง๊าย ง่าย หน้าเนี๊ยน เนียน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ทำง๊าย ง่าย หน้าเนี๊ยน เนียน

เวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี เมนูไข่ก็มักจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ เสมอ โดยเฉพาะไข่ตุ๋น เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และที่สำคัญคือเหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพด้วย ไข่ตุ๋นทั่วไปที่มักทำกินที่บ้านก็ไม่ได้มีขั้นตอนยุ่งยาก...

American Inspired Chef Project “American Local Thai Southern Inspired Cuisine with Chef Tam” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

American Inspired Chef Project “American Local Thai Southern Inspired Cuisine with Chef Tam”

โครงการ “American Inspired Chef Project” เกิดขึ้นด้วยแรงสนับสนุนจาก กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำที่สถานทูตอเมริกาในประเทศไทย โดยครั้งนี้จัดขึ้นที่จังหวัดภูเก็ต แหล่งรวมอาหารที่หลากหลาย มากไปด้วยกลิ่นไอแห่งท้องทะเล...

รวมร้านเด็ด ข้าวแกงกะหรี่ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น เข้มข้นถึงเครื่อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมร้านเด็ด ข้าวแกงกะหรี่ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น เข้มข้นถึงเครื่อง

คนไทยหลายคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก #ข้าวแกงกะหรี่ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ตามสไตล์ญี่ปุ่นที่มีความนุ่มนวลกว่าแกงกะหรี่ของชาติอื่น ราดลงบนข้าวพร้อมด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด กินง่าย พร้อมทาน วันนี้เราก็ขอเอาใจคนชอบข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น พาชิม 3 ร้านเด็ดที่ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด ปักหมุดแล้วไปกันเลยจ้า

ต้อนรับลมหนาวกับเมนูฮิตของเหล่าโอปป้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ต้อนรับลมหนาวกับเมนูฮิตของเหล่าโอปป้า

“ต้มยำ” มาจากคำภาษาไทย 2 คำ คือ “ต้ม” และ “ยำ” คำว่า “ต้ม” หมายถึง กิริยาเอาของเหลวใส่ภาชนะแล้วทำให้ร้อนให้เดือดหรือสุก ขณะที่ “ยำ” หมายถึง อาหารที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ดังนั้น “ต้มยำ” คือแกงไทยที่มีความเผ็ดร้อนและเปรี้ยว...

ปิ้ง ย่าง เผา ต่างกันที่ไฟ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปิ้ง ย่าง เผา ต่างกันที่ไฟ

ปิ้ง ย่าง เผา... เอาจริง ๆ ตอนนี้ฉันก็ยังงง ๆ กับ 3 คำนี้ เพราะลักษณะอาหารที่ออกมานั้นคล้ายกัน ขั้นตอนการทำก็คล้ายกัน แถมอุปกรณ์ที่ใช้ทำยังคล้ายกันอีกต่างหาก ส่วนวิธีการกินไม่ต่างกันมากนัก เพราะโดยส่วนใหญ่จะกินพร้อมน้ำจิ้ม

รวมร้านเด็ด สีลม – ศาลาแดง อร่อยทั้งวัน เช้ายันเย็น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมร้านเด็ด สีลม – ศาลาแดง อร่อยทั้งวัน เช้ายันเย็น

#สีลม เป็นอีกหนึ่งย่านที่คึกคักตลอดทั้งวัน เพราะเป็นแหล่งรวมเหล่ามนุษย์เงินเดือนทั้งหลาย พอตกกลางคืนก็เป็นแหล่ง hang out ของใครหลายคน เมื่อมีคนเยอะ ร้านอาหารก็ย่อมเยอะตาม

ปรุงค่ำ กินเช้า... Slow Cooking สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปรุงค่ำ กินเช้า... Slow Cooking

การเลือกรับประทานอาหารที่ดีไม่ใช่เรื่องยากสำหรับยุคนี้ เนื่องจากมีร้านอาหารมากมายเปิดขึ้นเพื่อรองรับผู้บริโภค แต่จะให้จ่ายเงินไปกับร้านอาหารทุกวันก็คงไม่ไหว เนื่องจากรายได้ของหลาย ๆ ครอบครัวไม่ได้มากอะไรนัก ไหนจะต้องมีค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อีกมากมาย

เมนูจาก “โรตี” ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้ออาบัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูจาก “โรตี” ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้ออาบัง

คุณคิดว่า “โรตี” คืออะไร ถ้าถามกับคนทั่วไปอาจจะบอกว่าเป็นแผ่นแป้งบาง ๆ ที่ทอดให้กรอบ แล้วนำมาราดนมข้น กินเป็นของหวาน แต่ความจริงแล้วโรตีคือ ผลิตภัณฑ์จากแป้งหลากหลายแบบ...

อิ่มนี้ส่งตรงจากฮอกไกโด… ที่ร้านนะนะโย ซุยซัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อิ่มนี้ส่งตรงจากฮอกไกโด… ที่ร้านนะนะโย ซุยซัง

เข้าเดือนตุลาคมทีไรมักจะคิดถึงช่วงใบไม้เปลี่ยนสีที่ประเทศญี่ปุ่นทุกที เพราะมองไปทางไหนก็จะเห็นสีสันของใบไม้สลับสีให้เห็นกันเพลินตา นอกจากนั้นแล้วเดือนตุลาคมยังเป็นช่วงที่มีอาหารหลากหลายชนิดให้เลือกชิม...

เมนูรำลึกถึงพ่อหลวง “ปลานิล CP ทอดน้ำปลา” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูรำลึกถึงพ่อหลวง “ปลานิล CP ทอดน้ำปลา”

รู้มั้ยว่าปลาอะไรคนไทยนิยมกิน… ถ้าตอบแบบเก๋ ๆ คงหนีไม่พ้นปลาแซลมอน แต่ถ้าตอบแบบคนคูล ๆ ต้องตอบว่า “ปลานิล” ค่ะ ทำไมคนไทยนิยมกินปลานิลนะเหรอ ก็เพราะมีราคาถูก ซื้อหาง่าย รสชาติอร่อย เนื้อแน่น...

กินเจปีนี้จะไม่จืดชืดอีกต่อไป “HIPZA ฮิปซ่าน้ำพริกเห็ด (พิซซ่าน้ำพริกเห็ด)” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กินเจปีนี้จะไม่จืดชืดอีกต่อไป “HIPZA ฮิปซ่าน้ำพริกเห็ด (พิซซ่าน้ำพริกเห็ด)”

ช่วงนี้ในตลาดเริ่มคึกคักเพราะใกล้ช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว ดังนั้นจึงมีธงสีเหลือง รวมถึงอาหารเจเริ่มออกมาวางขายกันให้เห็นบ้างแล้ว สำหรับเทศกาลถือศิลกินเจนั้นจะจัดขึ้นทุกปีเป็นเวลา 9 วัน ตั้งแต่วันขึ้น 1-9 ค่ำ ในเดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติแบบจีน...

รวม 4 ร้านเด็ด สะพานควาย อร่อยได้ทั้งวัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวม 4 ร้านเด็ด สะพานควาย อร่อยได้ทั้งวัน

ขึ้นรถไฟฟ้ามาหาอะไรกินที่ #สะพานควาย อีกหนึ่งย่านที่มีร้านอร่อยมากมาย วันนี้เราคัดมาให้แล้วทั้งหมด 4 ร้าน กินได้ทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็นยันดึกกันไปเลย จะไปตอนไหนก็อร่อยได้ทุกเวลาเลยจ้า

สลัดปลาทับทิม CP เมนูเพื่อสุขภาพและความงาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สลัดปลาทับทิม CP เมนูเพื่อสุขภาพและความงาม

ตายแล้วววววววว… ช่วงสิ้นปีนี้หัวอกติ่งจะวาย เพราะมีคอนเสิร์ตเข้ามาเยอะเหลือเกิน จะเลือกดูแค่บางคอนฯ ก็ไม่ได้ กลัวโอปป้าจะน้อยใจ ดังนั้นเราจึงจัดหนักแบบเต็มสูบ เพื่อไปดูคอนเสิร์ตกับชาวแก๊ง...

Cooking Clip : กุ้งแพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กุ้งแพ

จดสูตรทำตามด่วน! กุ้งสดตัวเล็กลงคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบ ก่อนนำลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองทอง

Cooking Clip : เต้าหู้น้ำแดงไข่กระทะร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เต้าหู้น้ำแดงไข่กระทะร้อน

วันหยุดแบบนี้มาลองเข้าครัวทำ #เต้าหู้น้ำแดงไข่กระทะร้อน กันจ้า รับรองว่าอร่อยเด็ด หนักเครื่อง...

Cooking Clip : ผัดฉ่าทะเลกะทะร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ผัดฉ่าทะเลกะทะร้อน

แม่จ๋าหนูอยากกินแบบนี้ #ผัดฉ่าทะเลกะทะร้อน เผ็ด ๆ ยั่ว ๆ เมนูร้อนแรง อร่อยถึงเครื่อง...

Cooking Clip : ยำกุ้งสดไข่เค็มปลาร้านัว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ยำกุ้งสดไข่เค็มปลาร้านัว

เตรียมจดสูตรเอาไว้ทำกินต้อนรับวันหยุดนี้หน่อยดีกว่ากับเมนูยำกุ้งสดไข่เค็มปลาร้านัว...

ทริปสุดมหัศจรรย์บนเส้นทางดอกไม้ เมืองสองแคว พิษณุโลก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทริปสุดมหัศจรรย์บนเส้นทางดอกไม้ เมืองสองแคว พิษณุโลก

มาแล้ววววว! กับภาพบรรยากาศกิจกรรมในโครงการ Amazing Stories Bloom Along The Way ณ จังหวัดพิษณุโลก เมื่อวันที่ 15-16 มิถุนายน ที่ผ่านมา...

Cooking Clip : หมูพวง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูพวง

เห็นทีไรเป็นต้องใจสั่นทุกที หมูพวง ทอดใหม่ ๆ หอม ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ใครที่กำลังตามหาสูตรหมูพวงอยู่รีบล้อมวงตรงเข้ามา

Cooking Clip : ต้มหน่อไม้กระดูกหมู สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ต้มหน่อไม้กระดูกหมู

ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนจะมีอะไรเลิศไปกว่าการได้กิน ต้มหน่อไม้กระดูกหมู หน่อไม้สดหั่นชิ้น ลงต้มผสมกับกระดูกหมู ต้มจนเปื่อยนุ่ม ก่อนตักใส่ชาม

(รีวิว) ขนมรสไข่เค็ม เปิดถุงชิม สายไข่เค็มต้องห้ามพลาด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

(รีวิว) ขนมรสไข่เค็ม เปิดถุงชิม สายไข่เค็มต้องห้ามพลาด

ในตอนนี้คงไม่มีอะไรแรงไปกว่า ไข่เค็ม อีกแล้ว ไม่ว่าเมนูอะไรก็ต้องมีไข่เค็ม ตั้งแต่ชานมไข่มุก ไอศกรีม ซาลาเปา ขนมปัง บิงซู ปิ้งย่าง ไปจนถึงซูชิ...

กาแฟสูตรพระราชทาน คอฟฟี่ ทอฟฟี่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กาแฟสูตรพระราชทาน คอฟฟี่ ทอฟฟี่

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานสูตรกาแฟแก่ร้านกาแฟภัทรพัฒน์ มีชื่อเมนูว่า “คอฟฟี่ ทอฟฟี่”

Cooking Clip : ลาบทะเล สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ลาบทะเล

ยั่วต่อไม่รอแล้วนะ ยกกันมาทั้งทะเลเลยจ้าวันนี้ ลาบทะเล เมนูอาหารรสแซ่บสุดซี๊ด กุ้งสดโตตัวพร้อมหมึกกระดองตัวเล็กลงลวกในน้ำร้อน ก่อนนำคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ

Cooking Clip : กะเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กะเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า

ยั่ว ๆ กันไปเลยจ้าแม่จ๋ามื้อนี้ กะเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า เมนูสุดที่รักของใครหลายคน กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ

Cooking Clip : ทุเรียนเชื่อม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ทุเรียนเชื่อม

มาจดสูตรกันจ้าพ่อแม่พี่น้อง ทุเรียนเชื่อม แสนอร่อย ทานเพลิน สีสันสวยงาม เห็นแล้วเป็นต้องอดใจไม่ไหว

Cooking Clip : พริกทอดกรอบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : พริกทอดกรอบ

แจกฟรีสูตร พริกทอดกรอบ เมนูทานเล่นสุดฮอตฮิตในโลกโซเชียล ใครอยากจะลองทำทานที่บ้านหรือจะลองทำขายเป็นรายได้เสริม

Cooking Clip : แพนเค้กถังแตก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : แพนเค้กถังแตก

วันนี้กินก่อน พรุ่งนี้ค่อยลด (ความอ้วน) แพนเค้กถังแตก แพนเค้กเนื้อนุ่ม หอม ฟู ละมุนลิ้น ยัดไส้อัดแน่นจัดเต็มด้วยครีม

Cooking Clip : หมูสามชั้นทอดงา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูสามชั้นทอดงา

น่ากินขนาดนี้ไม่ลองทำตามไม่ได้แล้วล่ะ หมูสามชั้นทอดงา ยั่วน้ำลายเบา ๆ กับหมูสามชั้นหมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ทอดร้อน ๆ หั่นเป็นชิ้น

Cooking Clip : ข้าวเหนียวมูนแตงโมปลาแห้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ข้าวเหนียวมูนแตงโมปลาแห้ง

มาเตรียมทำเมนูไว้ทานคลายร้อนกันจ้า ข้าวเหนียวมูนแตงโมปลาแห้ง ข้าวเหนียวมูนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เข้ากันสุด ๆ กับแตงโมและปลาแห้ง

Cooking Clip : หมูมะนาว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูมะนาว

อร่อยเด็ดเผ็ดแซ่บถึงทรวง หมูมะนาว สันนอกหมูหั่นชิ้นลวกในน้ำร้อน นำลงคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเข้มข้น ใครชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้ตามต้องการ

Cooking Clip : ตำข้าวโพดหอยแครงกุ้งสด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ตำข้าวโพดหอยแครงกุ้งสด

เลิศ ๆ ยั่ว ๆ ค่ะคุณแม่มื้อนี้ ตำข้าวโพดหอยแครงกุ้งสด กุ้งสดใหม่ หอยแครงตัวโต ๆ ตำคลุกเคล้ากับข้าวโพด

Cooking Clip : กำปั้นปู สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : กำปั้นปู

ล้อมวงตรงเข้ามาจ้าพ่อแม่พี่น้อง กำปั้นปู ทำสด ๆ ใหม่ ๆ เนื้อหมูผสมกับเนื้อปู เนื้อกุ้ง ปั้นเป็นก้อนชุบแป้งลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองทอง

Cooking Clip : ขนมจีบต้ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ขนมจีบต้ม

มงต้องลงแม่แล้วจ้างานนี้ ขนมจีบต้ม ลูกใหญ่ ไซส์บิ๊ก อัดแน่นด้วยหมูสับปรุงรสเน้น ๆ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว...

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ

ใครกำลังอยากได้สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ ล้อมวงตรงเข้ามา ! แม่บ้านใจดีแจกฟรีสูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ แบบละเอียดยิบ...

Cooking Clip : น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง

แจกสูตรทำมาค้าขาย น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นปิ้งร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ รสชาติกลมกล่อม ดูจบแล้วเปิดร้านขายได้เลย

Cooking Clip : เห่าดง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : เห่าดง

เย็นนี้ได้กับแกล้มแล้วเรา เห่าดง เนื้อวัวหั่นชิ้น ลงสะดุ้งในน้ำร้อนก่อนคลุกเคล้าด้วยพริก ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ตบท้ายด้วยใบยี่หร่ารสร้อนแรง รับรองอร่อยเลิศ!

หวานเย็นฟรุตตี้ หวานชื่นใจ ผลไม้เต็ม ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หวานเย็นฟรุตตี้ หวานชื่นใจ ผลไม้เต็ม ๆ

หวานเย็น ของหวานคลายร้อนสมัยเด็ก ๆ เพียงแค่นำน้ำหวานใส่ถุงแกง แช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง เวลากินก็กัดก้นถุงแล้วดูด ได้ฟีลสุด ๆ

6 ร้านข้าวแช่ คลายร้อนต้อนรับซัมเมอร์แบบตำรับชาววัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 ร้านข้าวแช่ คลายร้อนต้อนรับซัมเมอร์แบบตำรับชาววัง

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ก็ต้องหาอะไรมากินคลายร้อนสักหน่อย และเมนูที่ทุกคนนึกถึงก็คงหนีไม่พ้น #ข้าวแช่ ข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น ลอยดอกไม้ กินกับเครื่องเคียง 6 อย่าง...

ทำมันบดกินเอง ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำมันบดกินเอง ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

มันบด ใครว่าทำยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้แล้ว ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา...

ไข่ตุ๋นนมสด ไข่เนื้อนุ่ม หอมนมสด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตุ๋นนมสด ไข่เนื้อนุ่ม หอมนมสด

ไม่รู้จะกินอะไร ก็นึกถึงเมนูไข่ไว้ก่อน วันนี้ลองมาทำไข่ตุ๋นนมสดกันดีกว่า ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่ม หอมนมสด ท็อปปิ้งด้วยหมูสับผัดรสชาติอร่อย...

4 เมนูหมูโบราณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูหมูโบราณ

แจกสูตร เมนูหมูโบราณ เป็นเมนูที่คุณย่าคุณยายอาจจะเคยทำให้ใครหลายคนกินตอนเด็ก ๆ วันนี้เราก็มีสูตรมาฝากถึง 4 เมนู...

ปลาแห้งแตงโม อาหารว่างแบบไทย ช่วยคลายร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลาแห้งแตงโม อาหารว่างแบบไทย ช่วยคลายร้อน

อากาศร้อนแบบนี้ ลองมาคลายร้อนด้วยอาหารว่างแบบไทย ๆ อย่าง ปลาแห้งแตงโม เมนูโบราณที่หากินได้ยากในปัจจุบัน...

ขนมปังชีสสายรุ้ง งบน้อย ทำง่ายก็ได้ชีสยืดดดดด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ขนมปังชีสสายรุ้ง งบน้อย ทำง่ายก็ได้ชีสยืดดดดด

หลายคนคงเคยเห็นเมนูยอดฮิตที่แชร์กันเยอะมากในโซเชียลอย่าง ขนมปังชีสสายรุ้ง ขนมปังปิ้งไส้ชีสสีรุ้ง ยืด ๆ สีสันสดใสที่ถูกใจชาวชีสเลิฟเวอร์หลายคน...

เนื้อทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มหอมน้ำปลา แค่กลิ่นก็กินขาด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เนื้อทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มหอมน้ำปลา แค่กลิ่นก็กินขาด

ใครสายเนื้อเชิญทางนี้เลยจ้า แจกสูตร #เนื้อทอดน้ำปลา วิธีทำก็ไม่ยาก ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้น...

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย

ใครที่ชอบนั่งรถไฟก็คงจะรู้จัก #ข้าวผัดรถไฟ เมนูที่อยู่คู่กับรถไฟไทยมายาวนานกว่า 80 ปี...

ไก่กรอบซอสไข่เค็ม กินเพลิน ๆ นัว ๆ มัน ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไก่กรอบซอสไข่เค็ม กินเพลิน ๆ นัว ๆ มัน ๆ

ในตอนนี้ไม่มีอะไรฮิตไปกว่าไข่เค็มอีกแล้ว จะของคาว ของหวานก็ต้องมีไข่เค็ม วันนี้เราก็มีเมนูไข่เค็มมาฝากเช่นกัน...

ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล หวาน หอม อร่อย ทำเองได้ง่ายสุด ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล หวาน หอม อร่อย ทำเองได้ง่ายสุด ๆ

วันหยุดแบบนี้ไม่อยากออกไปไหนก็นอนดูหนังอยู่บ้าน และก็ต้องมีป๊อปคอร์นเอาไว้กินเพลิน ๆ ระหว่างดูด้วย วันนี้เราก็มีสูตร ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล ทำง่าย ๆ มาฝากจ้า

หุงข้าวญี่ปุ่นแบบไม่ซาวน้ำ แต่ยังคงเหนียว นุ่ม หนึบ... เอ๊ะ ๆ ทำยังไง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หุงข้าวญี่ปุ่นแบบไม่ซาวน้ำ แต่ยังคงเหนียว นุ่ม หนึบ... เอ๊ะ ๆ ทำยังไง

ภาษาญี่ปุ่นเรียกข้าวที่เป็นเมล็ดๆว่า “โคเมะ” ส่วนข้าวที่หมายถึงของกินเรียกว่า “โกะฮัง”ซึ่งแปลได้ว่า“อาหารที่ควรค่าแก่การยกย่อง”ชาวญี่ปุ่นเริ่มปลูกข้าวกันมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น ราว 14,000 ปีถึง 300 ปี ก่อนคริสต์ศักราช...

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์

การปอกเปลือกขิงนั้นทำได้หลายวิธี ทั้งใช้มีดหรือใช้ช้อนขูด วันนี้เรามีเคล็ดลับการปอกเปลือกขิงอีกวิธีหนึ่งมาฝาก ก็คือการใช้กระดาษฟอยล์นั่นเอง ทำยังไงบ้างไปดูกันเลย...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน

ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในมื้อนั้น ๆ อาหารแต่ละอย่างก็จะมีเครื่องเคียงที่แตกต่างกันไป สำหรับไก่ทอดสไตล์เกาหลีก็มักจะกินคู่กับหัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน

แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊

หลังจากไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนก็มีของไหว้เหลือเต็มไปหมด พวกหมูเห็ดเป็ดไก่ทั้งหลายก็เอาไปต้มผัดแกงทอดเป็นเมนูอื่น ๆ ได้ แต่ ขนมเข่ง นี่สิ กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด...

10 เมนูจากของไหว้เจ้า ดัดแปลงของไหว้เจ้าให้เป็นเมนูแสนอร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูจากของไหว้เจ้า ดัดแปลงของไหว้เจ้าให้เป็นเมนูแสนอร่อย

เข้าสู่ช่วงเวลาสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนอีกครั้งกับ เทศกาลตรุษจีน หลายครอบครัวก็ได้เตรียมซื้ออาหารไว้สำหรับไหว้เจ้ากันเรียบร้อยแล้ว แต่ว่าหลังไหว้เสร็จจะทำยังไงกับของไหว้เหล่านี้ดี...

แยมโฮมเมด ชาเอิร์ลเกรย์ & ช็อกโกแลต ทำแยมกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แยมโฮมเมด ชาเอิร์ลเกรย์ & ช็อกโกแลต ทำแยมกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

ตอนเช้าต้องรีบไปทำงาน ไม่มีเวลาทำกับข้าวกิน หลายคนก็คงเลือกกินอะไรง่าย ๆ อย่างขนมปังปิ้งกินคู่กับแยมรสชาติต่าง ๆ

ไก่ต้มน้ำปลา ไก่เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไก่ต้มน้ำปลา ไก่เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปลา

แจก สูตรไก่ต้มน้ำปลา ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน ทานได้ทั้งครอบครัว ไก่ต้มเนื้อนุ่ม ๆ หอมกลิ่นน้ำปลา กินกับข้าวสวย...

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ

ลูกตาลเชื่อมหวาน ๆ ใส่น้ำแข็งที่กินแล้วจะช่วยให้เย็นฉ่ำชื่นใจยิ่งขึ้น วิธีทำก็ไม่ยาก ไปดูกันเลยจ้า

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก

น้ำพริก เป็นอาหารที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่โบราณ น้ำพริกของแต่ละภาคก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป วันนี้เรามาแจกสูตร น้ำพริกหยำ...

มัดรวมสูตรอาหารทำกินปีใหม่จากโรงเส้นหมี่ชอเฮง (คลิป) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มัดรวมสูตรอาหารทำกินปีใหม่จากโรงเส้นหมี่ชอเฮง (คลิป)

จะปีใหม่แล้ว มีเมนูอาหารไว้ทำทานกันแล้วหรือยังจ๊ะเพื่อน ๆ ถ้ายังไม่มีก็เตรียมจดสูตรอาหารแสนอร่อยที่ทาง โรงเส้นหมี่ชอเฮง ใจดีเตรียมมาให้อย่างจุใจ...

Hokkaidofair 2019 ส่งตรงความอร่อยจากฮอกไกโด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Hokkaidofair 2019 ส่งตรงความอร่อยจากฮอกไกโด

เปิดตัวเมนูพิเศษที่นำวัตถุดิบสด ๆ จากฮอกไกโดมาอวดโฉมเป็นเมนูอร่อยกันที่ร้าน Mugendai BKK รังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟคุโบตะ เชฟชื่อดังแห่งร้านมุเก็นได

กากหมูกระเทียมเจียว กากหมูกรอบ เคี้ยวดังกรุบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กากหมูกระเทียมเจียว กากหมูกรอบ เคี้ยวดังกรุบ

แจกสูตรกากหมูกระเทียมเจียว แบบละเอียดทุกขั้นตอน ถ้าใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวจะรู้ดีว่ากากหมูเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย มีก๋วยเตี๋ยวก็ต้องมีกากหมู...

สูตรหมูกระเทียม 3 แบบ แบบไหนที่โดนใจคุณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สูตรหมูกระเทียม 3 แบบ แบบไหนที่โดนใจคุณ

นั่งอยู่ร้านตามสั่ง เพื่อนถามว่ากินอะไรดี นึกอะไรไม่ออกก็สั่ง #หมูกระเทียม ไว้ก่อน แต่ทำไมหมูกระเทียมแต่ละร้านถึงทำไม่เหมือนกัน...

ทำไข่มุกกินเอง ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำไข่มุกกินเอง ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน

เครื่องดื่มในตอนนี้ไม่ว่าจะเป็นชานม ชาเขียว ชาผลไม้ หรือโกโก้ ใด ๆ ล้วนใส่ ไข่มุก เป็นท็อปปิ้งไว้เคี้ยวเพลิน ๆ เพิ่มความอร่อย...

เคล็ดลับทำผักกาดดอง ดองเองกินเอง ปลอดภัยหายห่วง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับทำผักกาดดอง ดองเองกินเอง ปลอดภัยหายห่วง

ผักกาดดอง สามารถนำไปทำเมนูได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด หรือยำ แต่ก่อนจะเอาไปทำอาหาร เราก็ต้องมาดองผักกาดกันก่อน

หอยโฮตาเตะและมันฝรั่งผัดเนย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หอยโฮตาเตะและมันฝรั่งผัดเนย

อาหารจานผัดรสชาติหนึบหนับ ใช้มันฝรั่งและหอยโฮตาเตะในการทำ ปรุงรสด้วยเนยและโชยุ รสชาติกลมกล่อมสามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มือใหม่หัดจีบ วิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มือใหม่หัดจีบ วิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่

หลายคนอาจจะคิดว่าการทำขนมจีบ นั้นดูยุ่งยาก โดยเฉพาะการห่อไส้และการพับจีบให้สวยงาม แต่เหล่ามือใหม่หัดจีบ ไม่ต้องกังวลไป เพราะวันนี้เรามีวิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่

ข้าวอบไก่และเห็ด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวอบไก่และเห็ด

ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นที่ใส่ไก่ และผักต่าง ๆ รวมถึงเกลือ โชยุ เหล้า เป็นเครื่องปรุง โดยนำมารวมและหุงพร้อมกับข้าว ทำให้ได้ข้าวที่มีรสชาติของวัตถุดิบต่าง ๆ อย่างถึงรส

นิชิเมะ (ผักตุ๋น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิชิเมะ (ผักตุ๋น)

อาหารญี่ปุ่นจานตุ๋น โดยใช้รากผัก มันฝรั่งต่าง ๆ และคอนยาคุ มาตุ๋นรวมกัน ได้รสชาติหวานเผ็ด

ชาวังมูชิ (ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ชาวังมูชิ (ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น)

ชาวังหมายถึง ถ้วยเล็ก ๆ คำว่า มูชิ แปลว่าการตุ๋น เมนูนี้ใช้ถ้วยชาวังสำหรับใส่ไข่ น้ำดาชิรสอ่อน ๆ และวัตถุดิบต่าง ๆ ตามชอบ

ปีกไก่และหัวไชเท้าตุ๋น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปีกไก่และหัวไชเท้าตุ๋น

อาหารจานตุ๋นที่ดึงเอาอูมามิของน้ำดาชิ และความหวานของปีกไก่ผสมรวมกัน โดยการย่างปีกไก่ก่อนนำมาตุ๋น

นิคุจากะ (เนื้อตุ๋นมันฝรั่ง) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิคุจากะ (เนื้อตุ๋นมันฝรั่ง)

อาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน ใช้ดาชิเข้มข้นตุ๋นเนื้อกับผักเข้าด้วยกัน นอกจากจะใช้เนื้อวัวแล้ว ยังสามารถใช้เนื้อหมูในการทำได้อีกด้วย

ซุปหอยอาซาริ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซุปหอยอาซาริ

ซุปหอยอาซาริที่ให้รสชาติหอมละมุน เข้ากับอาหารญี่ปุ่นได้หลากหลาย

ซุปโอสุมาชิคอมบุ กระเจี๊ยบเขียว และบ๊วย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซุปโอสุมาชิคอมบุ กระเจี๊ยบเขียว และบ๊วย

ซุปที่ดึงรสชาติของดาชิออกมาเรียกว่า "โอสุมาชิ" เป็นอาหารเมนูเฉพาะของญี่ปุ่น ความพิเศษคือความใสชองซุป และสาหร่ายคอมบุที่หั่นบางหลายชั้น

ยุโดฟุ (เต้าหู้ตุ๋น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยุโดฟุ (เต้าหู้ตุ๋น)

ความหวานของเครื่องปรุง และรสชาติของเต้าหู้ ช่วยดึงพลังความกลมกล่อมของอาหารแบบตุ๋น รับประทานโดยใช้น้ำคอมบุดาชิเป็นน้ำจิ้ม

คิทสึเนะ อุด้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คิทสึเนะ อุด้ง

เมนูเส้นอุด้ง เส้นที่ทำจากแป้งสาลี มาในซุปร้อน ๆ กับเส้นที่ลวกได้พอดี ใส่ในน้ำซุปรสหวาน เค็ม เติมท็อปปิ้งด้วยเต้าหู้ทอด

ซุปมิโซะเต้าหู้ทอด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซุปมิโซะเต้าหู้ทอด

ซุปมิโซะเป็นอาหารญี่ปุ่นพื้นฐานในครัวญี่ปุ่น โดยการนำผัก วัตถุดิบต่าง ๆ มาใส่ในน้ำซุปดาชิร้อน ๆ และใส่มิโซะลงไปละลาย

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ

เราคัดไว้แล้วสำหรับ 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ อิ่ม อร่อย ฟินแน่นอน!

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว

ไข่ตานี หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อนี้ แต่ถ้าบอกว่า #ไข่ต้มยางมะตูม ทุกคนก็คงจะร้องอ๋อทันที

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูหมู ๆ อร่อยเพลินจนลืมอ้วน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูหมู ๆ อร่อยเพลินจนลืมอ้วน

เมนูชวนอ้วนมาอีกแล้วจ้า แจกสูตร #หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ทอดจนเหลืองกรอบ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

เคล็ดลับการทอดเบคอน ทอดยังไงไม่ให้งอ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับการทอดเบคอน ทอดยังไงไม่ให้งอ

เช้านี้อยากจะทำอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเบคอนนั่นเอง แต่เวลาทอดเบคอนทีไรมันก็มักจะหงิกงอทุกที

ขจัดคราบหินปูนคืนชีพให้กับกาต้มน้ำได้ผล 100% สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ขจัดคราบหินปูนคืนชีพให้กับกาต้มน้ำได้ผล 100%

วิ่งไปดูกาต้มน้ำในครัวเดี๋ยวนี้ว่ามีคราบหินปูนหรือเปล่า? ถ้ามีมาทำตามขั้นตอนดังนี้เลย

ไข่ต้มดองซีอิ๊ว เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ต้มดองซีอิ๊ว เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ช่วงที่ผ่านมาเมนู ไข่ดิบดองซีอิ๊ว มาแรงมาก ๆ แต่ถ้าใครไม่อยากกินไข่ดิบ เราก็ขอแนะนำ ไข่ต้มดองซีอิ๊ว

น้ำซอสผัดไทย ซอสผัดไทยทำเองได้ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำซอสผัดไทย ซอสผัดไทยทำเองได้ที่บ้าน

อยากกินผัดไทยแต่ขี้เกียจออกไปซื้อ ก็ทำกินเองมันซะเลย ก่อนจะเริ่มผัดก็ต้องทำซอสกันก่อนนะจ๊ะ

เปิดเคล็ดลับ ยกระดับเมนู เรียนรู้เพิ่มมูลค่า จากซอสภูเขาทอง โดย “เชฟป้อม” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เปิดเคล็ดลับ ยกระดับเมนู เรียนรู้เพิ่มมูลค่า จากซอสภูเขาทอง โดย “เชฟป้อม”

ภูเขาทอง ร่วมกับ Makro สาขาสาทร จัดกิจกรรมWorkshop สุดพิเศษ โดยมีเชฟป้อม มาเผยสูตรความอร่อยด้วยเมนูเด็ด “ข้าวผัดกระเทียมไก่อบซอสภูเขาทอง"

สกลนคร เมืองนี้เขาว่ามีดีเรื่องเนื้อโคขุน... Eat Local Cooking on Tour ครั้งที่ 4 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สกลนคร เมืองนี้เขาว่ามีดีเรื่องเนื้อโคขุน... Eat Local Cooking on Tour ครั้งที่ 4

สกลนคร หรืออีกชื่อหนึ่งว่า "เมืองหนองหานหลวง" เป็นจังหวัดหนึ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนตั้งอยู่ในแอ่งสกลนคร มีประวัติศาสตร์มายาวนาน ตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ รวมถึงเป็นแหล่งธรรมะ

เยือนถิ่นเหนือ ชิมเมนูร้อนแรงจากมะแข่น... Eat Local Cooking on Tour ครั้งที่ 3 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เยือนถิ่นเหนือ ชิมเมนูร้อนแรงจากมะแข่น... Eat Local Cooking on Tour ครั้งที่ 3

สมุนไพรไทยมีอยู่หลากหลายเชียวค่ะ แต่ถ้าเป็นทางภาคเหนือ โดยเฉพาะจังหวัดน่าน ที่นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจอันดับต้น ๆ เขามีสมุนไพรขึ้นชื่อนามว่า “มะแข่น”

วิธีเก็บกุ้งสดให้ใช้ได้นาน ๆ เหมือนส่งมาจากทะเล สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วิธีเก็บกุ้งสดให้ใช้ได้นาน ๆ เหมือนส่งมาจากทะเล

ซื้อกุ้งมาแล้วกินไม่หมด ปัญหาโลกแตกมากมายสำหรับแม่บ้าน พ่อบ้าน หลายคน คือ จะมีวิธีเก็บกุ้งยังไงดี?

ซอสปลาอินทรีเค็ม ทำเก็บไว้ใช้เองง่าย ๆ ไม่ถึง 10 นาที สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซอสปลาอินทรีเค็ม ทำเก็บไว้ใช้เองง่าย ๆ ไม่ถึง 10 นาที

ทำกินเอง! ซอสปลาอินทรีเค็ม ทำเก็บไว้ใช้เองง่าย ๆ ไม่ถึง 10 นาที

เห็ดชิตาเกะแห้ง ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เห็ดชิตาเกะแห้ง ดาชิ

ดาชิชิตาเกะ ที่มีคุณค่าทางอาหาร และอูมามิอยู่ร่วมกัน หนึ่งในเห็ดที่นิยมรับประทานกันมากในประเทศญี่ปุ่น

นิโบชิ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิโบชิ ดาชิ

เครื่องปรุงที่ทำจากปลาขนาดเล็กตากแห้ง เช่น ปลาอิวาชิ ฯลฯ มีรสหวาน เป็นน้ำดาชิที่เข้มข้น ปกติแล้วจะใช้ร่วมกับมิโซะ เพื่อทำน้ำซุปมิโซะ, เมนทสึยุ, อาหารตุ๋นต่าง ๆ

นิบังดาชิ (น้ำดาชิระดับ 2) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิบังดาชิ (น้ำดาชิระดับ 2)

ใช้คอมบุ และปลาคัทสึโอะขูดที่เหลือจากการทำ อิจิบังดาชิ มาเคี่ยวต่อ โดยจะเคี่ยวนานกว่าเดิม ช่วยให้รสชาติอูมามิเด่นออกมา เหมาะสำหรับทำซุบข้น เช่น ซุปมิโซะ หรืออาหารตุ๋นต่าง ๆ

คอมบุ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คอมบุ ดาชิ

จุดเด่นคือ รสอูมามิ ที่ไม่มากไม่น้อย แสนละมุน ซึ่งสาหร่ายคอมบุในแต่ละที่จะให้รสชาติอูมามิที่ต่างกัน ซึ่งการค้นหารสที่ตัวเองชอบโดยการชิมสาหร่ายจากที่ต่าง ๆ

คัทสึโอะ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คัทสึโอะ ดาชิ

คัทสึโอะ ดาชิ ที่กำเนิดรสชาติอร่อยนุ่มลึก ทำจากปลาคัตสึโอะสดมาต้ม แล้วรมควันเพื่อไล่ความชื้น และเชื้อโรคต่างๆ จากนั้นนำมาฝานบางๆ และนำไปใช้ได้

อิจิบัง ดาชิ (หัวดาชิเข้มข้น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อิจิบัง ดาชิ (หัวดาชิเข้มข้น)

อิจิบัง ดาชิ นั้นมีความหอมของปลาคัทสึโอะ และคอมบุรวมกัน มีกลิ่น และรสชาติเป็นเลิศ แนะนำสำหรับการทำซุปที่มีรสอ่อน หรือซุปใสต่างๆ

Seasoning is the essence of Japanese cuisine "เครื่องปรุง" สูตรเด็ดในอาหารญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Seasoning is the essence of Japanese cuisine "เครื่องปรุง" สูตรเด็ดในอาหารญี่ปุ่น

เครื่องปรุงในอาหารญี่ปุ่น หรือ วาโชคุ นั้นสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ เครื่องปรุงตามอักษรญี่ปุ่นในเสียง S ที่ได้จากการผสมจำจาก "A, I, U, E, O" กลายเป็น "SA, SI, SU, SE, SO"

About WASHOKU สำนักพิมพ์แม่บ้าน

About WASHOKU

“วาโชคุ” คือ วัฒนธรรมการกินดั้งเดิมที่เติบโตมาท่ามกลางดิน ฟ้า อากาศ ของประเทศญี่ปุ่น

"ชาร์โคล" ทานเยอะ ๆ อาจมีผลเสียต่อร่างกาย! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

"ชาร์โคล" ทานเยอะ ๆ อาจมีผลเสียต่อร่างกาย!

ล่าสุดทางนิวยอร์ก สหรัฐฯ ก็ได้เริ่มมีการสั่งห้ามให้ใช้ชาร์โคลเป็นส่วนผสมในอาหารกันแล้วเพราะอะไรไปดูกัน

กุ้งต้มแบบญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กุ้งต้มแบบญี่ปุ่น

เมนูนี้เป็นเมนูกุ้งที่นำไปต้มในเครื่องปรุงรส ซึ่งที่ญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันในช่วงวันปีใหม่กับเซ็ตอาหารที่เรียกว่า "โอเซ็ตจิเรียวริ"

เนื้อวัวชุบแป้งทอด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เนื้อวัวชุบแป้งทอด

เมนูเนื้อชุบแป้งทอดนี้ใช้เนื้อวัวสันนอก (Sirloin) มีความกรอบนอก นุ่มใน ทานคู่กับวาซาบิและซอสสไตล์ญี่ปุ่น

ปลาเนื้อขาวย่างเทอริยากิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลาเนื้อขาวย่างเทอริยากิ

เมนูนี้ เป็นเมนูปลาสำลีเนื้อขาวย่าง ที่หอมส่งกลิ่นยั่วยวน ชวนให้หิว

สเต็กไรซ์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สเต็กไรซ์

เมนูสเต็กไรซ์ที่ว่านี้ คือเมนูเสต็กเนื้อฮอกไกโดชิ้นโตราดข้าวสวยร้อนๆ ที่รับรองว่าอร่อยเต็มคำ ทานคู่กับซอสเกาหลีและไข่ คลุกข้าวรับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยล่ะ

๙ ขนมไทยโบราณ หาทานยาก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

๙ ขนมไทยโบราณ หาทานยาก

ขนมไทย... เป็นของหวานรสอร่อยที่มักถูกนำมาใช้ในพิธีสำคัญต่าง ๆ เช่น งานมงคลสมรส ทำบุญวันเกิด หรือทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ส่วนใหญ่ก็จะมีการเลี้ยงพระกับแขกที่มาในงาน

ซูชิม้วนลายดอกกุหลาบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซูชิม้วนลายดอกกุหลาบ

Sushi Roll Rose (ซูชิม้วนลายดอกกุหลาบ)

หมูชุบแป้งทอด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หมูชุบแป้งทอด

หมูทงคัตสึ เป็นเมนูที่นำเนื้อหมูสันนอก หรือสันในเนื้อหนา มาชุบแป้งสาลี ไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด ทานคู่กับซอสหมูทงคัตสึ มีความกรอบนอก เนื้อแน่นและกลิ่นหอม

สตู สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สตู

สตูสูตรที่นำมาแนะนำนี้ เป็นเมนูอาหารที่ปรุงด้วยการต้ม และเคี่ยวเนื้อกับผักด้วยซอสครีม มีต้นกำเนิดจาก ประเทศฝรั่งเศส

สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น

เมนูสลัดรักสุขภาพด้วยเต้าหู้แคลอรีต่ำ ทานคู่กับผักกาดแก้วสด ๆ ราดด้วยน้ำมันงากลิ่นหอมและน้ำสลัดโชยุสไตล์ญี่ปุ่น

ซุปไข่ใบกุยช่าย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซุปไข่ใบกุยช่าย

เมนูเครื่องเคียงที่นำใบกุ่ยช่ายมาต้มในซอสโชยุพร้อมไข่ อร่อยไปกับรสชาติความนุ่มฟูของไข่และกลิ่นหอมของใบกุยช่าย

9 กับแกล้ม จานเด็ดเอาไว้ทำกินกรุบกริบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

9 กับแกล้ม จานเด็ดเอาไว้ทำกินกรุบกริบ

นั่นแน่ ! รู้นะว่าวันหยุดยาวแบบนี้หลายบ้านคงจะเตรียมจัดปาร์ตี้สังสรรค์กันอยู่แน่ ๆ งั้นอย่ารอช้ารีบเข้ามาจดสูตรเมนูกับแกล้มจานเด็ดเอาไว้ทำกินกันกรุบกริบ ๆ

ซูชิโรล (สไตล์ไมโกะ) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซูชิโรล (สไตล์ไมโกะ)

ซูชิโรล (สไตล์ไมโกะ) สูตรจากผู้สอน : คุณ มิทสึเอะ คิมูระ (Hokkaido Deco Sushi)

ซูชิโรล (บ๊วย) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซูชิโรล (บ๊วย)

ซูชิโรล (บ๊วย) สูตรจากผู้สอน : คุณ มิทสึเอะ คิมูระ (Hokkaido Deco Sushi)

ยากิโทริ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยากิโทริ

ไก่ย่างเสียบไม้พอดีคำ ราดน้ำซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน ส่วนใหญ่แล้วตามร้านจะย่างด้วยถ่าน สำหรับที่บ้านสามารถย่างในกระทะได้

อิคะเมชิ (ปลาหมึกยัดข้าว) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อิคะเมชิ (ปลาหมึกยัดข้าว)

อาหารท้องถิ่นของภูมิภาคโอชิมะ ในฮอกไกโดที่นำหมึกกล้วยมาควักไส้แล้วยัดข้าวใส่ข้างใน กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน ต้มในซุปที่ทำจากโชยุ

สลัดราเมน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สลัดราเมน

สลัดราเมน เป็นอาหารที่ถือกำเนิดมาจากฮอกไกโด เป็นสลัดเส้นราเมงเย็น ใส่ผักต่าง ๆ ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์จีน

แตงกวาดอง (คิวริ โนะ ซึเคะ) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แตงกวาดอง (คิวริ โนะ ซึเคะ)

แตงกวาดองเป็นเมนูที่ทำง่าย เพียงแค่คลุกซอสทิ้งไว้ เป็นอาหารยอดนิยมในญี่ปุ่น เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารที่มีความเลี่ยน สามารถทำไว้จำนวนมากและกินได้ทุกวัน

โดรายากิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

โดรายากิ

ขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่น ทำจากแป้งสาลี ไข่ และน้ำตาลผสมกัน ทอดบนกระทะแล้วนำแป้ง 2 แผ่นมาประกบกัน โดยใส่ไส้ถั่วแดงตรงกลาง

เทมปุระ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เทมปุระ

หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่นำปลา ปลาหมึก กุ้ง และผักมาชุบแป้งทอด รับประทานด้วยการจิ้มเกลือ หรือซอสเทนทสึยุ

โอนิกิริ (ข้าวปั้นญี่ปุ่น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

โอนิกิริ (ข้าวปั้นญี่ปุ่น)

อาหารยอดนิยมในญี่ปุ่น ที่ปั้นด้วยมือ โดยใช้ข้าวหุงสุกใหม่ ใส่ใส้ต่างๆ ด้านในตามชอบ มีรูปทรง และขนาดแตกต่างกันออกไป

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง

อยากทำขนมกินเองที่บ้านแต่ไม่มีฝีมือ กลัวไม่อร่อยบ้างล่ะ กลัวทำครัวพังบ้างล่ะ แต่อย่าเพิ่งถอดใจไปค่ะ

อาหารเช้าสไตล์จีน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเช้าสไตล์จีน

ใครอยากรู้ว่าอาหารเช้าสไตล์จีน จะอร่อยแค่ไหน ตามไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

5 เมนูเริ่มต้นวันกับอาหารสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูเริ่มต้นวันกับอาหารสุขภาพ

มื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบคืออะไร... หลายคนไม่สนใจมื้อแรกของวัน เพราะคิดว่าไม่จำเป็น ทั้งที่ความจริงแล้วมื้อสำคัญที่สุดของวันก็คือ "มื้อเช้า"

สูตรเด็ดจานอร่อยกับเมนูปลาดอร์รี่ซอสมะขาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สูตรเด็ดจานอร่อยกับเมนูปลาดอร์รี่ซอสมะขาม

เมนูกับข้าวรสเด็ดแสนอร่อยที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกับ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ ตราธรรมชาติซีฟู้ด เนื้อสีขาวนุ่ม ชิ้นใหญ่ ที่ส่งตรงจากประเทศเวียดนาม คลุกเคล้าเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ราดด้วยซอสมะขามรสชาติเข้มข้น

รวมสูตรอาหารแสนอร่อย ชวนทำ ชวนทาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมสูตรอาหารแสนอร่อย ชวนทำ ชวนทาน

เผลอแปป ๆ ก็จะขึ้นพุทธศักราชใหม่กันอีกแล้ว และทางแม่บ้านเองก็เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคน หลาย ๆ บ้านคงต้องมีแพลนเริ่มหาเมนูไว้ทำเพื่อต้อนรับแขก ญาติ ผู้ใหญ่ หรือไว้จัดงานปาร์ตี้ทานอาหารกันยามค่ำคืน

รวมเมนูอาหารยั่วน้ำลายจาก แจ๊ด น้ำพริกแกงบางสะพาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมเมนูอาหารยั่วน้ำลายจาก แจ๊ด น้ำพริกแกงบางสะพาน

อาหารไทย นึกถึงทีไรก็ไม่มีวันเบื่อ นึกแต่อยากจะกินทุกที อาหารไทยส่วนตัวคิดว่าเป็นอาหารที่มีมนต์เสน่ห์มาก ๆ เพราะด้วยกรรมวิธี ขั้นตอน วัตถุดิบต่าง ๆ ล้วนแล้วแต่ต้องมีขั้น มีตอน จะลดขั้นตอน จะลดส่วนผสม จะเอาไอนู้นมาใส่แทนไอนี่ก็เห็นว่าจะไม่อร่อย

อาหารเจ กินดีมีประโยชน์ อิ่มกาย อิ่มใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ภาค 2 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเจ กินดีมีประโยชน์ อิ่มกาย อิ่มใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ภาค 2

ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับเทศกาลอิ่มบุญ อย่าง ถือศีล กินเจ หลายคนก็เริ่มซื้อวัตถุดิบเตรียมทำอาหารเจ กันบ้าง อย่างในวันนี้แม่บ้าน ก็มี 5 สูตรอาหารเจ มาแจกถึงมือเพื่อนๆ เพื่อให้เป็นไอเดียในการทำอาหารในช่วงเทศกาลด้วยค่ะ

รวมร้านห้ามพลาดของคนชอบกินเส้น “Nood Fest กินเส้นอร่อยซ่าด้วยกันกับโค้ก” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมร้านห้ามพลาดของคนชอบกินเส้น “Nood Fest กินเส้นอร่อยซ่าด้วยกันกับโค้ก”

ใครที่ชอบกินเส้นต้องไม่พลาดกับ งาน "Nood Fest กินเส้นอร่อยซ่าด้วยกันกับโค้ก” ซึ่งจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 30 กันยายน – 1 ตุลาคม 2560 ที่ Square B ลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

"ยำก๋วยเตี๋ยวไร่รื่นรมย์" วัตถุดิบชั้นดีจากโครงการศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

"ยำก๋วยเตี๋ยวไร่รื่นรมย์" วัตถุดิบชั้นดีจากโครงการศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ

เมื่อช่วงปลายเดือนที่แล้วได้มีโอกาสไปสูดอากาศบริสุทธิ์ไกลถึงเชียงรายกับทริป Luxperience at Chiang Rai จังหวัดที่ได้ชื่อว่ามีธรรมชาติที่สมบูรณ์บวกกับวัฒนธรรมพื้นเมืองไม่เหมือนใคร ทำให้เชียงรายเป็นจังหวัดหนึ่งที่ผู้คนสนใจมาท่องเที่ยวกันมาก โดยเฉพาะช่วงปลายฝนต้นหนาว ยาวไปจรดฤดูหนาว

อร่อยเด็ดจัดจ้านกับ เมนูแกงป่า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อร่อยเด็ดจัดจ้านกับ เมนูแกงป่า

ขอเปิดตำรา เผยความอร่อยกับแกงไทยรสเด็ด อย่าง แกงป่า แกงไทยรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร ที่สามารถรังสรรค์ความเด็ดได้หลายจานเลยทีเดียว

ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยเด็ดถูกปากคนไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยเด็ดถูกปากคนไทย

ใครที่ชอบอาหารรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ต้องไม่พลาดกับ 5 เมนู ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่อร่อยครบทุกรส รับรองถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

5 สูตรอาหารต้อนรับวันแม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 สูตรอาหารต้อนรับวันแม่

ใครที่กำลังหาของขวัญในวันแม่ ต้องไม่พลาดกับ 5 เมนูสุขภาพง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณลูกทั้งหลายได้มีโอกาสแสดงฝีมือทำอาหารอร่อย ๆ เพื่อให้แม่รับประทาน ที่รับรองได้ว่างานนี้ท่านจะรู้สึกอบอุ่นไปถึงหัวใจเลยล่ะค่ะ

10 สูตรซี่โครงหมู ทำอะไรกินก็อร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 สูตรซี่โครงหมู ทำอะไรกินก็อร่อย

แจกสูตรลับเมนูซี่โครงหมู อร่อยเลอค่า

อาหารไทยคลีนฟู้ด เมนูที่คุ้นเคยสำหรับคนรักสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารไทยคลีนฟู้ด เมนูที่คุ้นเคยสำหรับคนรักสุขภาพ

อาหารคลีน (Clean Food) เกิดจากหลักการที่ว่า "อาหารยิ่งผ่านขั้นตอนการแปรรูปมากเท่าใดก็จะยิ่งเกิดการสูญเสียคุณค่าทางอาหารตามธรรมชาติของอาหารชนิดนั้นไปมากขึ้นเท่านั้น"

6 เมนูอาหารเย็นจากปลากระป๋อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอาหารเย็นจากปลากระป๋อง

เมนูอาหารเย็นวันนี้ของคุณเป็นอะไร ลองหยิบปลากระป๋องในตู้มาลองทำอาหารอร่อยกันดูเป็นไง

10 สูตรส้มตำชวนน้ำลายสอ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 สูตรส้มตำชวนน้ำลายสอ

ส้มตำ กลายเป็นอาหารประจำชาติไทยไปเสียแล้ว ที่สำคัญคือมีหลากหลายรสชาติให้เลือกรับประทาน

ดินเนอร์นี้กับเมนูอร่อยจาก S-Pure สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ดินเนอร์นี้กับเมนูอร่อยจาก S-Pure

เคยเป็นกันไหมคะที่คิดไม่ออกว่าเมนูมื้อค่ำจะรับประทานอะไร โดยเฉพาะถ้าเป็นมื้อสำคัญที่ต้องรับประทานพร้อมคนรู้ใจ

Fruity ice cream สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Fruity ice cream

ไอศกรีมผลไม้ คลายร้อน ทำง่าย ๆ แค่มี Miraku

Melon Melon สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Melon Melon

สมูทตี้เมนูคลายร้อนที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ เสิร์ฟพร้อมเมล่อนเนื้อเนียน รสชาติหอมหวาน

เมนูอาหารจานเดียวจากข้าวหอมมะลิ สไตล์โฮมเมด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูอาหารจานเดียวจากข้าวหอมมะลิ สไตล์โฮมเมด

แจกสูตรฟรี 2 เมนูความอร่อย

5 เมนูแกงกะทิ กับข้าวง่าย ๆ หอมอร่อยหลากสไตล์ไม่น่าเบื่อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูแกงกะทิ กับข้าวง่าย ๆ หอมอร่อยหลากสไตล์ไม่น่าเบื่อ

เปิดสำรับความอร่อยกับเมนูแกงกะทิ หอมกรุ่นกะทิและเครื่องแกง ที่มาพร้อมสูตรและวิธีทำง่าย ๆ มื้อไหนๆ ก็อร่อยได้ ตักข้าวสวยรอเลยไหม

TARO ICE CREAM สำนักพิมพ์แม่บ้าน

TARO ICE CREAM

ใครชอบทานไอศกรีมขอมือหน่อย !!

มื้อนี้ต้องเฮลธ์ตี้ (5 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้ต้องเฮลธ์ตี้ (5 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)

วันนี้แม่บ้านจะมาเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยร้านอาหารเฮลธ์ตี้ไม่จำเจ และดีต่อสุขภาพ

5 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับสาวมุ้งมิ้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับสาวมุ้งมิ้ง

เทรนญี่ปุ่นถือได้ว่ายังคงมาแรงในทุกยุคทุกสมัย ตั้งแต่ยุคเซเลอร์มูน หน้ากากแก้ว (เก่าไปรึเปล่า ฮา ๆ) แน่นอนว่าครั้งนี้แม่บ้านจะพาไปลุยกับร้านสไตล์ญี่ปุ่น ที่คุณต้องไม่พลาด

Chocolate Fudge Brownie สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Chocolate Fudge Brownie

เมนูเครื่องดื่มยอดฮิต เป็นความลงตัวของโก้โกเย็น กับไอศกรีมช็อกโกแลตและบราวนี่ พูดคำเดียวว่า...อร่อยต้องลอง

วาเลนไทน์ปีนี้มีเมนูเครื่องดื่มพิเศษแล้วหรือยัง ?! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วาเลนไทน์ปีนี้มีเมนูเครื่องดื่มพิเศษแล้วหรือยัง ?!

เมนูง่ายๆ แต่ได้ใจไปเต็มๆ “VALENTINE SWEET SPARKLING”

10 ร้านราคาประหยัดตามทาง BTS สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ร้านราคาประหยัดตามทาง BTS

คงจะดีไม่น้อยถ้าเราสามารถเดินทางด้วย BTS ที่ประหยัดเวลา แถมอาหารอร่อยและราคาย่อมเยา

สปาเกตตี ง่ายๆ สไตล์โฮมเมด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สปาเกตตี ง่ายๆ สไตล์โฮมเมด

สปาเกตตี อาหารจานเดียวรสชาติอร่อย ด้วยสูตรสไตล์โฮมเมดแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

หมดกังวลเรื่องกลิ่นอาหารปะปนระหว่างช่อง กับตู้เย็น Samsung Twin Cooling Plus สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หมดกังวลเรื่องกลิ่นอาหารปะปนระหว่างช่อง กับตู้เย็น Samsung Twin Cooling Plus

หมดปัญหาไร้ความกังวลเรื่องกลิ่นจะไม่ปะปนระหว่างช่องกับ Samsung Twin Cooling Plus

3 เมนู บาร์บีคิวสำหรับปาร์ตี้แบบง่าย ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 เมนู บาร์บีคิวสำหรับปาร์ตี้แบบง่าย ๆ

ปาร์ตี้บาร์บีคิวง่าย ๆ กับเมนูบาร์บีคิวสามสไตล์

3 สูตรอาหาร "ไขมันต่ำ" สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 สูตรอาหาร "ไขมันต่ำ"

สูตรอาหารไขมันต่ำ ย่อยง่าย แคลฯน้อย ได้สุขภาพ

แปลงธัญพืช เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เลิศรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แปลงธัญพืช เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เลิศรส

ปัจจุบันธัญพืชหรือซีเรียล ผลิตผลจากพืชล้มลุกตระกูลหญ้า ซึ่งมนุษย์เรารู้จักการปลูกพืชกลุ่มนี้เพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดมาใช้ในการบริโภคเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต พลังงานหลักในการดำรงชีวิต โดยในแต่ละภูมิภาคมีการบริโภคธัญพืชที่แตกต่างกันออกไป ธัญพืชได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน “อาหารเพื่อสุขภาพ” เพราะมีคุณค่าทางอาหารด้านพลังงานสูง คราวนี้แม่บ้านจึงขอ แปลง ธัญพืช เป็น อาหาร เพื่อ สุขภาพ เลิศ รส

แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

ปลาแซลมอนเป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณค่าสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามินD โอเมก้า 3 และยังมีกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยลดคลอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ ช่วยให้ผิวพรรณดี แก้โรคไขข้อ ช่วยลดน้ำหนักและบำรุงสมอง อีกทั้งยังย่อยช้าซึ่งทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น ถือเป็นสุดยอดอาหารแคลอรี่ต่ำได้เลย จึงจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีที่เดียว วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จัก แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

เมนูผักพื้นบ้านหน้าฝน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูผักพื้นบ้านหน้าฝน

ฤดูฝนเป็นฤดูที่มีผักพื้นบ้านขึ้นเยอะมาก ก็ใช่ว่าในฤดูอื่นๆ จะไม่มีผักพื้นบ้านให้ได้เลือกมาทำอาหารหรอก แต่ด้วยความที่ฤดูฝนเป็นฤดูที่ชุ่มฉ่ำ จึงทำให้มีผักแบบบ้านๆ ขึ้นอยู่ตามริมรั้ว ริมคลอง หรือตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารอันโอชะของคนไทยได้อย่างหลากหลายแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินC ต่างๆ วิตามิน E ฯลฯ

เมนูนี้ต้องมีวาซาบิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูนี้ต้องมีวาซาบิ

ถ้าให้เปรียบวาซาบิเป็นดั่งเครื่องปรุงอาหารอันโอชะที่ต้องมีประจำโต๊ะอาหารของชาวญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ก็คงไม่น่าแปลกใจสักเท่าไร เพราะนอกจากความเผ็ดร้อนที่โดดเด่นด้วยระยะเวลาความเผ็ดเพียงสั้นๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นความอร่อยกลมกล่อมที่เข้ากับอาหารได้เป็นอย่างดี วาซาบิยังถูกจัดให้เป็นราชาแห่งสมุนไพรของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย เพราะเพียงแค่เรารับประทานวาซาบิก็ได้ประโยชน์ทางอาหารและทางยาอยู่ไม่น้อย

ทามาโกะยากิ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทามาโกะยากิ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น)

ทามาโกะยากิเป็นอาหารประเภทไข่ที่คนญี่ปุ่นคุ้นชินมาอย่างยาวนาน แม้วิธีการทำจะดูเรียบง่ายเพียงแค่นําไข่ไปทอด แต่รสชาติกลับมีความแตกต่างกันในแต่ละท้องที่

5 เมนู Clean Food กินดีเพื่อสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนู Clean Food กินดีเพื่อสุขภาพ

ไอเดียอาหารคลีนฟู้ด ทำง่าย ขั้นตอนน้อย อร่อยได้ทุกวัน ลดกระบวนการมากมายในการผลิตให้น้อยที่สุด ลดเครื่องปรุง เปรี้ยว เค็ม หวาน อาหารหมักดอง โดยเลือกแต่สารอาหารที่ร่างกายต้องการ

6 เมนูเปรี้ยวจี๊ดจากผักและผลไม้ เพื่อสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูเปรี้ยวจี๊ดจากผักและผลไม้ เพื่อสุขภาพ

ผักและผลไม้รสเปรี้ยวที่มากไปด้วยคุณค่า ผสานความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด อย่างลงตัว

4 เมนูครัวฝรั่งทำง่ายในบ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูครัวฝรั่งทำง่ายในบ้าน

สูตรเมนูอาหารฝรั่งทำเองง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำทานเองที่บ้านได้ ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

กุ้งย่างหน้ามันบด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กุ้งย่างหน้ามันบด

เมนูอาหารฝรั่งง่าย ทำเองได้ที่บ้าน เหมาะสำหรับปาร์ตี้วันหยุดแบบนี้จ้า