FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหารใกล้เคียง

ไข่ตุ๋นน้ำขิง ผสมเห็ดสกัด 3 ชนิด

ไข่ตุ๋นน้ำขิงผสมเห็ดสกัด 3 ชนิด ชามนี้มีวิตามินซีสูงและวิตามินอีสูง ที่มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ ได้ประโยชน์จากขิง และเห็ดสกัด 3 ชนิด ที่มีส่วนช่วยเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายอีกด้วย

แกงอ่อมเจ อร่อยแม้ไร้ปลาร้า

กินเจแบบง่ายกับแกงอีสานเจๆ ที่ไม่มีปลาร้า

ขนมจีนแกงกะทิเจ อร่อยฟินเว่อร์

แกงกะทิเจที่อุดมด้วยโปรตีนและผักที่มีวิตามินครบ

แกงปลาสมุนไพร

อาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วย

แกงคั่วปลาช่อนใส่บักแขว่น

แกงคั่วปลาหอมด้วยบักแขว่นพื้นบ้าน เมนูเที่ยงผู้ป่วยวันนี้

ปลาคลุมโปง

อาหารเมนูรักสุขภาพสำหรับผู้ป่วย หอมน้ำมันงาหวานน้ำผักนึ่ง

ลูกชิ้นปลาทำมือ

ลูกชิ้นปลาทำมือ อาหารผู้ป่วยทำง่ายไม่ใช้สารกันบูดและแป้ง

ข้าวพุดจีน

อาหารเมนูเหลือง ข้าวพุดจีน ผักนึ่งปลาซาบะอบ ต้มปลานิล

ข้าวดอกกะหล่ำ ปลาช่อนอบ

เมนูง่าย ๆ ทำกินเองเวลาน้อยไม่ยุ่งยากลำบาก

ข้าวจ้าวมูลกะทิงา : ข้าวฟักทองทอด

ข้าวจ้าวมูลกะทิงาคั่ว หอมใบเตยหวานด้วยหญ็าหวาน คนป่วยทานได้อร่อยดี

ลาบปลาใส่ใจ

อาหารเที่ยงสำหรับผู้ป่วย ผู้สูงอายุและคนรักสุขภาพ

กระเพราไก่บ้าน ข้าวอัญชัญใบเตยหอมv

อาหารเที่ยงเมนูคนป่วย อร่อยด้วยไก่บ้านสาวน้อย ข้าวสวยสีม่วง

ปลาอาบงาขาว : ใบเตยหอม

อาหารเย็นสำหรับผู้่ป่วย หอมงาคั่วและใบเตยทอดกรอบ

ปลาดอร์ลี่อาบเกลือหิมาลัย

อาหารเที่ยงสำหรับผู้ป่วย อุดมไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย

อาหารเย็นสำหรับผู้ป่วย

ปลาหลงไพร น้ำแจ่วมะขามเปียก

อาหารเที่ยงสุขภาพสำหรับคนป่วย ทำง่าย ๆ อยากใส่อะไรก็ใส่

ดอร์ลี่เกยตื้น

ปลาสมุนไพรผสมระหว่างเครื่องเทศของไทยและปลานอก อร่อยชวนรับประทานกินได้ทั้งจาน

สเต็กปลาดอร์ลี่ไทย ๆ

อาหารเย็นผู้ป่วย คนรักสุขภาพและผู้สูงอายุ ทำง่าย

แกงส้มปลานิลทอด

เมนูอาหารคนป่วยเที่ยงนี้ "แกงส้มปลานิลทอด" คนรักสุขภาพคนป่วยคนสูงวัยก็ทานได้อร่อยด้วย เมนูอาหารคนป่วย "แกงส้มปลานิลทอด" เมนูอาหารคนป่วย "แกงส้มปลานิลทอด"

ไก่ผัดผัก 5 สหาย

อาหารสุขภาพสำหรับคนป่วย อร่อย ทำง่ายได้ประโยชน์

ผัดฉ่าปลานิล

อาหารผู้ป่วย ลองทำง่าย ๆ ผู้ป่วยก็อร่อย

แกงป่าลปานิล

แกงป่าปลานิลอาหารคนป่วยมะเร็ง อร่อย เผ็ดร้อนด้วยเครื่องแก มีประโยชน์

ต้มข่าปลานิล

คนป่วยกินอาหารเหมือนกับเราได้คะ แต่คนทำต้องทราบว่าเครื่องปรุง เนื้อสัตว์ ส่วนผสมใดบ้างที่ผู้ป่วยไม่สามารถทานได้ แล้วหาอย่างอื่นมาทดแทน

แหนมทอดสูตรโบราณแม่สอนมา

แหนมจากข้าวเหลือ ดีกว่าทิ้งทำง่าย อร่อยเว้อ

ต้มจับฉ่ายปลานิล

เมนูเย็นสำหรับคนป่วย คนรักสุขภาพ เมนูง่าย ๆ สบายท้อง

โจ๊กปลาสีม่วง

เมนูสุขภาพทำเองง่าย ๆ สีสันสดใสน่ากินเหมาะสำหรับผู้ป่วย คนรักสุขภาพ

ปลานิลนึ่งผักหลากสี

เมนูนึ่งที่มีสารอาหารหลากหลายและจำเป็นต่อผู้ป่วยมะเร็ง ทำง่ายทานได้ทุกมื้อ

หลนปลานิล

หลนปลานิล ทำง่าย ๆ คนป่วยทานได้

ข้าวต้มปลาหน้าไข่ต้มยางมะตูม

อาหารเที่ยงผู้ป่วยกลืนลำบาก ง่าย ๆ ได้ประโยชน์จากผักหลากสี

ข้าวต้มปลาผักหลากสี ท็อปปิ้งงาเจียง

อาหารผู้ป่วยระยะท้าย กลืนลำบาก ไม่อยากอาหาร ง่าย ๆ ทำได้ทุกคน

เกาเหลาปลาน้ำใส

อาหารเที่ยงผู้ป่วย คนสูงอายุและคนรักสุขภาพ ง่าย ๆ ทำได้ทุกมื้อคะ

สลัดปลานิลกรอบ มะเขือเทศ : ซอสเขียวสมุนไพร

อาหารประยุกต์จากฝรั่ง เปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับลิ้นคนป่วย ดีต่อสุขภาพ

ปลานิลนึ่งเกลือสมุนไพร ผักหลากสี

ปลานึ่งเกลือผักหลากสี เมนูผู้ป่วยทานได้ทุกมื้อ ทำง่ายๆที่บ้านได้

ลาบปลานิลแซ่บข้าวกล้องคั่ว

อาหารเช้าคนป่วยลาบปลานิลแซ่บข้าวกล้องคั่ว กินกับผักต้มผักลวกผักสดปลอดสารอร่อยไม่มีคำบรรยาย

พะโล้ไข่เป็ดสูตรโบร๊านโบราญแสนอร่อย

พะโล้ไข่เป็ดสูตรโบราณ อาหารสำหรับผู้ป่วยและคนรักสุขภาพ

แกงเลียงปลานิล

แกงเลียงปลานิลอาหารคนป่วย เผ็ดร้อนด้วยกระชายน้ำลายไหลถ้าได้ลอง

ต้มจืดน้ำต้ายัดไส้ปลานิล

เที่ยงนี้คนป่วยต้องมีอาหารกินอร่อย ต้มจืดน้ำเต้ายัดไส้ปลานิล อร่อยดีต้องลองทำ

ผัดไทยเส้นแก้วกุ้งสด (สูตรอาหารคีโต)

ล้อมวงตรงเข้ามารีบจดสูตร ผัดไทยเส้นแก้วกุ้งสด (สูตรอาหารคีโต) เส้นแก้วลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับตัวซอสผัดไทย ก่อนตักใส่จานโรยอัลมอนด์ กากหมู อีกนิดเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

Chocolate Delice

จัดกันต่อเนื่องกับเมนูเบเกอรี่ Chocolate Delice เบเกอรี่เนื้อนุ่มตกแต่งด้วยวิปครีม โรยอัลมอนด์เพิ่มความกรุบกรอบนิดหน่อย จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน ๆ สักแก้ว รับรองว่าต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน

แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด

ได้เมนูอาหารเช้าเพิ่มใหม่อีกหนึ่งเมนูแล้วเรา แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด ขนมปังโฮลวีทกริลล์ให้กรอบ ก่อนวางผักสลัด และทูน่าที่ตีผสมกับอะโวคาโดและเกลือ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ตกแต่งด้วยอะโวคาโด ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

สลัดเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

อาหารคลีน ๆ ก็แซ่บได้นะเพื่อน ๆ สลัดเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว ทำใหม่ ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า เนื้อวัวสันนอกหมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงก่อนนำลงกริลล์ ก่อนหั่นจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำจิ้มแจ่ว

ผักห่อไส้ทาโก้

สายรักสุขภาพห้ามพลาด ผักห่อไส้ทาโก้ ผักคอสสด ๆ ห่อไส้ด้วยไส้ทาโก้รสชาติเข้มข้น ก่อนโรยด้วยชีสเม็กซิกัน พร้อมราดซาวด์ครีมลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ

เมี่ยงคำถั่ว 5 สี

สมัยนี้เริ่มจะหาทานยากแล้วสำหรับเมนู เมี่ยงคำถั่ว 5 สี วันนี้แม่บ้านเลยไม่พลาดมาแจกสูตรให้เพื่อน ๆ ทุกท่านได้ลองทำทานกันดู รับรองว่าอร่อยแน่นอนจ้า

มัสมั่นหมูรวมถั่ว

มาแจกสูตรกันอีกแล้วจ้ากับเมนู มัสมั่นหมูรวมถั่ว เมนูอาหารไทยยอดฮิตทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น เนื้อสันคอหมูลงต้มกับกะทิพร้อมถั่วนานาชนิด ก่อนปรุงรส เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

สลัดพุงปลาแซลมอนทอดกรอบ

กินอร่อย ทานเพลิน แถมสุขภาพดี สลัดพุงปลาแซลมอนทอดกรอบ พุงปลาแซลมอนทอดจนสุกเหลืองทอง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำสลัดครีม

โจ๊กไข่ขาวหมูสับ

ใครกำลังงตามหาอาหารลดน้ำหนักต้องลองทำตามเลยจ้ากับ โจ๊กไข่ขาวหมูสับ ไข่ขาวเนื้อเนียนนุ่ม ใส่หมูสับ ขิงอ่อน ต้มหอมผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง

สลัดปลากะพงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด

มาทำเมนูแคลลอรีน้อยกันบ้างกับเมนู สลัดปลากะพงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นลวกจนสุกก่อนนำวางบนผักสด โรยขิงและขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดและวุ้นเส้น

น้ำพริกผิวมะนาวกุ้งเผา

ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ น้ำพริกผิวมะนาวกุ้งเผา กุ้งแม่น้ำย่างจนสุกเหลืองแกะเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โขลกกะปิและกระเทียม พริกขี้หนู ก่อนนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมผักต้ม

The Vegan Buddha Bowl

ตามมาติด ๆ กับอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ The Vegan Buddha Bowl ควินัวหุงสุกราดด้วยถั่วลูกไก่ที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศก่อนนำจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด ผักสลัด ก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

Chicken Burrito Bowl

เมนูสุขภาพจานเดียวอิ่มอยู่ท้อง Chicken Burrito Bowl ข้าวหอมมะลิหุงจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมสะโพกไก่ย่าง ผักและธัญพืชนานาชนิด พร้อมราดด้วยน้ำสลัดแสนเข้มข้น อร่อยดีต่อสุขภาพแน่นอน

ข้าวแห้งไก่

ตามมาติด ๆ กับสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ ข้าวแห้งไก่ จดสูตรทำตามเปิดร้านขายได้เลย ข้าวสวยหอมนุ่มราดด้วยสะโพกไก่หั่นชิ้นที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสแสนอร่อย

สลัดผักพื้นบ้านไก่ย่างตะไคร้

จัดกันต่อกับอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ สลัดผักพื้นบ้านไก่ย่างตะไคร้ ผักพื้นบ้านหาง่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดและอกไก่ลอกหนังย่างตะไคร้ ทานเพลิน ๆ อร่อยอยู่ท้อง

สลัดผักสดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว

สายสุขภาพห้ามพลาด สลัดผักสดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว ผักสลัดสด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นใส่งาขาว แสนหอม ทานได้เรื่อย ๆ อร่อย ดีต่อสุขภาพ

ลาบแซลมอน เพิ่มใยอาหาร x2

ลาบแซลมอน

ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง

มารังสรรค์ไข่เจียวธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่อย่าง ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง กันจ้า วิธีทำไม่ยุ่งยาก จดสูตรแล้วลองทำตามเลย อร่อย ไม่จำเจ แถมคุณประโยชน์เยอะอีกด้วย

พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์

ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว

มาเข้าครัวเตรียมทำ ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว กันดีกว่า แกงกะหรี่สุดหอม เข้มข้น รสชาติจัดจ้านตามแบบต้นฉบับ อกไก่นุ่ม ๆ ต้มเข้ากันกับธัญพืชนานาชนิด จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยหรือแป้งโรตีก็รับรองว่าอร่อยเลิศจ้า

ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน

เช้านี้แม่บ้านหอบหิ้วเมนู ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดู รับรองอร่อย แถมกินดีมีประโยชน์แน่นอนจ้า

สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง

อร่อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำซอสปรุงรส หอม กลมกล่อม อร่อยครบรส ใครที่ชอบทานสลัดลองจดสูตรไปทำตามได้เลยจ้า

เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว

ขอเอาใจสายคลีน สายสุขภาพกันหน่อยกับเมนู เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว ทำทานง่ายได้ที่บ้าน แถมอร่อย ดีต่อสุขภาพชัวร์

เส้นบุกน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู

เอาใจสายคนเลิฟน้ำเงี้ยว เมนูอาหารไทยสุดอร่อย ใครกำลังอยากกินจดสูตรทำตามได้เลยที่บ้าน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สเต๊กไก่เนยกระเทียม

มาทำเมนูสเต๊กง่ายๆ แต่อร่อยชนะใจทุกคนกันเถอะ กับสเต๊กไก่เนยกระเทียม สะโพกไก่ชิ้นขนาดพอคำ ทาด้วยเนยกระเทียม หมักทิ้งไว้สักพัก แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและขนมปังอบเนย แค่นี้ก็ฟินแล้วจ๊ะ ทุกคน

ยำไข่เยี่ยวม้าทอด

อร่อยแซ่บไปกับเมนูสูตรเด็ด อย่าง ยำไข่เยี่ยวม้าทอด ไข่เยี่ยวม้ารสเข้มข้นทอดจนสุกกรอบ คลุกเคล้ากับผักสมุนไพรต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้ว ลงมือหม่ำได้เลยจ้า แต่ขอกระซิบบอกเลยว่า รสชาติโคตรเด็ดเลยจ้า

ปลานิลทอดยำผักชี

พลาดไม่ได้เลยกับเมนูอาหารไทยรสเด็ด กับปลานิลทอดยำผักชี ปลานิล เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดำทอดในกระทะร้อนๆ จนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับยำผักชี รสแซ่บจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะอร่อยมากเลยจ้า

ปีกไก่ทอดซอสมะขาม

อิ่มอร่อยไปกับเมนูสูตรเด็ดจากไก่ กับปีกไก่ทอดซอสมะขาม ปีกไก่เนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบคลุกคล้ากับซอสมะขาม รสหวานหอมที่เคี่ยวจนเหนี่ยวข้นแล้ว โรยพริกขี้หนูแห้งทอดลงไปอีกหน่อยก็พร้อมอร่อยแล้วจ๊ะ เห็นทำง่ายๆแบบนี้ แต่บอกเลยว่าเด็ดจนหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียวจ๊ะ

ข้าวราดปลาหมึกผัดพริกเกลือ

ต้อนรับเช้าวันใหม่ด้วยเมนูสุดอร่อย อย่าง ข้าวราดปลาหมึกผัดพริกแห้ง ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ ผัดจนสุกหอมพร้อมกับเกลือป่น และน้ำตาลทราย เครื่องปรุงรสง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไป แล้วโรยต้นหอมอีกหน่อยก็เตรียมช้อนส้อม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ยำขนมจีนกุ้งสดพริกแห้ง

แค่เห็นเมนูก็ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้วจ้า กับเมนูยำสุดแซ่บ อย่างยำขนมจีนกุ้งสดพริกแห้ง เส้นขนมจีนลวกจนนุ่ม ราดด้วยน้ำยำสุดแซ่บ แล้วคลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งดองน้ำปลา มะเขือเทศ และมะเขือเปราะ จนเข้ากันดีแล้ว จะรอช้าทำไมค่ะ ลงมือหม่ำกันเถอะค่ะ ทุกคน

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

แค่ได้กลิ่นหอมๆ จากกระทะก็ชวนน้ำลายสอเลยจ้า กับหมูกรอบผัดพริกเกลือ หมูทอดกรุบกรอบหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดในน้ำมันร้อนๆ พร้อมกับกระเทียมเจียวหอมๆ พริกสด และเกลือ จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า แต่ขอกระซิบบอกว่าเมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย ไม่ต้องเก่งมากก็ทำจานนี้กินได้จ้า

หมูย่างยำมะนาว

มาลิ้มลองความอร่อยของเมนูสุดแซ่บ อย่าง หมูย่างยำมะนาว กันเถอะ สันคอหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างด้วยไฟแรงจนสุกหอม ราดรสความอร่อยด้วย น้ำยำรสเด็ด ก็เลิศสุดๆ แล้วจ้า พูดแล้วก็รู้สึกหิวขึ้นมาเลยอะ

ยำหอยแครงมะม่วงเปรี้ยว

มาลิ้มลองความอร่อยของยำรสแซ่บจัดจ้านชวนน้ำลายสอ กับ ยำหอยแครงมะม่วงเปรี้ยว หอยแครง ตัวโตเนื้อแน่น ลวกจนสุก คลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยวและน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดสะใจจนเข้ากันดีแล้ว อร่อยล้ำเลิศเกินคำบรรยายจริงๆ จ้า ทุกคน

ยำไข่เจียวหมูสับ

กินไข่เฉยๆ มันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะ งั้นเรามาทำอะไรแซ่บๆ อย่าง ยำไข่เจียวหมูสับ กันดีกว่า ไข่เจียวสีเหลืองสวยทอดร้อนๆ คลุกเคล้ากับหมูสับ เนื้อร่วนๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเปรี้ยวแซ่บจี๊ดจ้าด ให้เข้ากัน ก็อร่อยเด็ดสะใจแล้วจ้า

ปลาทับทิมยำมะม่วง

เอาใจคนชอบกินอาหารทะเล กับเมนูอาหารรสเด็ดที่พลาดไม่ได้เลย กับปลาทับทิมยำมะม่วง ปลาทับทิมหั่นเป็นแว่นๆ ทอดจนสุกเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเด็ด เมนูนี้รับรองอร่อยครบรสทั้ง เปรี้ยว หวาน เผ็ด จี๊ดโดนใจทุกคนแน่นอนคะ

ต้มไก่สมุนไพรพริกสด

พบกับแกงสุดแซ่บที่ได้กลิ่นหอมๆ ก็ชวนน้ำลายสอแล้วจ้า กับ ต้มไก่สมุนไพรพริกสด เนื้อไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มร้อนๆพร้อมกับเครื่องต้มยำ รสเด็ดนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย จนสุกหอมได้ที่แล้ว จัดเสิร์ฟร้อนๆได้เลย บอกเลยว่ารสชาติเนี่ยแซ่บทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ้า

โรลสลัดปลาย่างน้ำผึ้ง

มาทำเมนูอร่อยๆ ที่ทำง่าย กินก็ง่าย อย่าง โรลสลัดปลาย่างน้ำผึ้ง กันเถอะ เนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์พอสุกเหลืองหอม วางบนแผ่นแป้งตอร์ติญาหั่นครึ่งแล้ว ตามด้วยผักสลัด มะเขือเทศ แคร์รอต และเนื้อปลา ห่อเป็นกรวยให้สวยงาม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า แถมยังพกพาสะดวกไปกินได้ทุกที่อีกด้วย

สลัดผลไม้ไก่ย่าง

พบกับเมนูอาหารคลีนอร่อยๆ อย่าง สลัดผลไม้ไก่ย่าง ผลไม้นานาชนิดทั้ง องุ่น ฝรั่ง และแอปเปิ้ล คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีม รสเข้มข้นให้เข้ากันนะ เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง กรุบกรอบ บอกได้เลยว่าเด็ดจริงๆจ้า

สลัดไก่ย่างเกลือกระเทียม

มาทำเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะ อย่าง สลัดไก่ย่างเกลือกระเทียม สันในไก่ เนื้อแน่น หมักคลุกเคล้ากับกระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอก จนเข้าเนื้อแล้ว นำไปย่างบนกระทะร้อนๆ จนสุกเหลืองหอม ก็จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก กรุบกรอบที่ราดด้วยน้ำสลัดรสเข้มข้นนะ บอกได้เลยว่าฟินมากกกกก

ไข่เจียวยำปูอัด

เมนูไข่เจียวเฉยๆ มันดูธรรมดาและใครก็ทำได้เนอะ งั้นมาเพิ่มความอร่อยขึ้น กับ ไข่เจียวปูอัด รสเข้มข้นกันเถอะ เพียงตอกไข่ ใส่ปูอัด หอมหัวใหญ่ พริกสด ขึ้นฉ่าย ปรุงรสให้แซ่บจี๊ดจ้าดด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองฟู วางบนข้าวสวยเม็ดนุ่มร้อนๆ นะ โหยย ฟินสุดๆ เลยจ้า

ยำลูกตาลอ่อน

มาอร่อยไปกับเมนูรสเด็ดอย่าง ยำลูกตาลอ่อน ลูกตาลอ่อน รสหอมหวานกลมกล่อม คลุกเคล้ากับหัวตาล มะพร้าว กุ้งแห้ง และส่วนผสมยำต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว แต่แค่เห็นหน้าตาของอาหารก็เรียกน้ำย่อยได้อย่างดีแล้ว งั้นมาลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ไข่ม้วนไส้ผักรวม

ใครเบื่อเมนูไข่ม้วนแบบธรรมดาบ้าง ลองมาเพิ่มความอร่อยกับเมนู ไข่ม้วนไส้ผักรวม สีสันสวยงาม เพียงนำไข่ไก่ตีผสมกับชีส แคร์รอต ข้าวโพด และผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุกหอม แล้วห่อด้วยสาหร่ายจนครบรอบจนกลายเป็นไข่ม้วน ตักเสิร์ฟเป็นคำๆ พร้อมผักสลัดและซอสมะเขือเทศ ทั้งน่ารักและน่าหม่ำแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

เต้าหู้อ่อนผัดผงกะหรี่

มาแล้ว เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กับ เต้าหู้อ่อนผัดผงกะหรี่ เต้าหู้หลอด เนื้อนุ่มหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองตึง ราดด้วยผัดผงกะหรี่ เครื่องเทศของอินเดียที่ผัดจนสุกหอมกรุ่นแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ บอกได้คำเดียวเลยว่าโคตรเด็ดจริงๆ ท่านผู้อ่าน

หอยแมลงภู่อบยำเต้าเจี้ยว

ใครชอบกินอาหารทะเลอร่อยๆ พลาดไม่ได้เลย กับ หอยแมลงภู่อบยำเต้าเจี้ยว หอยแมลงภู่ เหนียวหนึบ อบจนสุกนุ่ม แล้วราดด้วยน้ำยำเต้าเจี้ยว รสกลมกล่อมลงไปนะ ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะ เนื้อหอยนุ่มๆ เข้ากับยำเต้าเจี้ยวได้อย่างลงตัวสุดๆจนต้องยกนิ้วให้เลยจ้า

เบอร์เกอร์ลาบหมูทอด

เมนูฟิวชั่นแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายสุดๆ กับเบอร์เกอร์ลาบหมูทอด ขนมปังฮอทดอก นุ่มๆ กริลล์ในกระทะพอสุกหอม สอดไส้ด้วยลาบหมูทอด กรุบกรอบที่ให้รสชาติเข้มข้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ตำหอยแครงผักกระเฉด

พบกับเมนูแบบไทยๆ แต่อร่อยได้ใจใครหลายคน อย่าง ตำหอยแครงผัดกระเฉด หอยแครง เนื้อหนึบหนับ ใส่ครกตำพร้อมกับกระเฉด ผักพื้นบ้าน แล้วปรุงรสให้ได้เผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวาน จนลงตัวแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนุ่มๆ นะ ฟินสุดยอดเลยจ้า

ยำหมี่กรอบหมูสไลซ์น้ำพริกเผา

มาอร่อยแบบแซ่บๆ ไปกับ ยำหมี่กรอบหมูสไลซ์น้ำพริกเผา เนื้อหมูสไลซ์ชิ้นพอดีคำลวกพอสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดสะใจลงไป กินพร้อมกับบะหมี่ไข่ทอดกรอบ ที่ช่วยเสริมความอร่อยให้ดีมากขึ้น

ข้าวผัดกุ้งซอสมะเขือเทศ

มาทำอาหารคลีนจานเดียวอร่อยๆ ไหมจ๊ะ กับเมนูข้าวผัดกุ้งซอสมะเขือเทศ ข้าวกล้องหุงจนสุกนุ่ม ผัดหอมๆ พร้อมกับมะเขือเทศ กุ้งสด และไข่ไก่ จนสุกหอมกรุ่นได้สีแดงสวย น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยอะ

หมูป่าผัดกะปิ

เอร็ดอร่อยไปกับอาหารไทยรสเข้มข้นกับ ในเมนูหมูป่าผัดกะปิ หมูป่าเนื้อนุ่มๆ ใส่กระทะผัดผัดกับกะปิ ส่วนผสมรสเข้มข้นแบบไทยๆ ปรุงรสให้เข้มข้นขึ้นมาอีกนิดด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้า และพริกไทยอ่อน หอมๆ ลงไป ก็พร้อมหม่ำแล้วจ้า ขอบอกเลยว่าจานนี้เด็ดจริงๆ จนต้องยกนิ้วให้เลยจ้า

ไก่บ้านต้มขมิ้นใส่ฟักเขียว

แค่เห็นสีของอาหารก็รู้สึกหิวแล้วจ้า กับ ไก่บ้านต้มขมิ้นใส่ฟักเขียว น่องไก่บ้าน เนื้อแน่นๆ ต้มพร้อมเครื่องตุ๋นยาจีน มากประโยชน์ แถมด้วยนางเอกของชามนี้ อย่างขมิ้น สีเหลืองนวลสวย และฟักเขียว นุ่มๆ เคี้ยวง่าย จนสุกนุ่ม ปรุงรสชาติให้เข้มข้นด้วยน้ำปลาอีกหน่อย ก็อร่อยเด็ดเผ็ดซะใจแล้วจ้า ทุกคน

ปลาหมึกผัดกะปิ

มาหม่ำเมนูไทยๆ แต่อร่อยได้ใจใครหลายคน กับ ปลาหมึกผัดกะปิ เนื้อปลาหมึกหนึบหนับหั่นเป็นแว่นๆ ผัดผัดพร้อมกับกะปิ ส่วนผสมรสเด็ด และเครื่องสมุนไพรที่โขลกจนสุกหอมเข้ากันดีแล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนุ่มๆ สักจานนะ เลิศมากเลยจ้า

อกไก่ย่างซอสส้ม

มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูเลิศรสง่ายๆ อย่าง อกไก่ย่างซอสส้ม กันจ้า เพียงนำอกไก่ เนื้อแน่น คลุกเคล้าเพิ่มความอร่อยด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วนำไปกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสส้ม รสเปรี้ยวอมหวาน ยิ่งกินก็ยิ่งติดใจในความอร่อยจ้า

สันในไก่ลุยสวน

พบกับเมนูสุขภาพเบาๆ ที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียว กับ สันในไก่ลุยสวน สันในไก่ เนื้อแน่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์จนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม และผักต่างๆ แล้วม้วนให้เป็นคำๆ ด้วยเส้นโซบะ หนึบหนับ จนแน่น แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

เครปโรลสาหร่ายปูอัด

อิ่มอร่อยไปกับของว่างแสนน่ารักชวนฟิน อย่าง เครปโรลสาหร่ายปูอัด แป้งเครปกรอกเป็นแผ่นกลมบาง วางด้วยสาหร่าย ผักสลัด แคร์รอต ปูอัด ราดด้วยมายองเนส ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า ยิ่งกินก็ยิ่งสัมผัสได้ถึงความอร่อยในทุกคำ แถมยังทำได้ง่ายๆเลยจ้า

ต้มแซ่บปลาหมึกไข่

มาลิ้มลองความอร่อยของต้มยำสุดแซ่บกันเถอะจ้า ในเมนูต้มแซ่บปลาหมึกไข่ กันเถอะจ๊ะ ปลาหมึก หนึบหนับหั่นเป็นแว่นๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดร้อนๆ พร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ จนสุกหอม ปรุงรสให้เผ็ดจี๊ดจ้าดอีกนะ โหยยแค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกเลยว่าเลิศจ้า

สลัดเต้าหู้น้ำสลัดงา

เมนูอาหารคลีนจานเดียวอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ สลัดเต้าหู้น้ำสลัดงา เต้าหู้สีขาวเนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างพอสุกหอม โรยงาดำคั่วลงไปอีกนิด แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วอ้า จานนี้มาพร้อมน้ำสลัดงารสเด็ด และผักย่างต่างๆ รับรองใครได้กินก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยจ้า

ยำหน่อไม้ปลาหมึกชุบแป้งทอด

เมนูสุดแซ่บจี๊ดจ้าดที่เห็นก็รู้สึกหิวแล้ว กับยำหน่อไม้ปลาหมึกชุบแป้งทอด ปลาหมึกหั่นชิ้นทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงบนยำหน่อไม้ นุ่มๆ ที่ให้รสเด็ดฟินสะใจ เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูที่รวมทุกรสชาติและรสสัมผัส ใครได้กินก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยจริงๆจ้า

ลาบเกี๊ยวหมู

ใครเบื่อเมนูเกี๊ยวแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำ ลาบเกี๊ยวหมูสุดแซ่บกันดีไหมคะ เกี๊ยวหมูลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบสุดแซ่บจัดจ้าน จนเข้ากันกันแล้ว ใช้ตะเกียบคีบหม่ำได้เลยจ้า

ต้มเนื้อลายสมุนไพรสด

แค่ได้กลิ่นก็ชวนหิวแล้ว กับ ต้มเนื้อลายสมุนไพรสด เนื้อน่องลายหั่นชิ้นบาง ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่มพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆ ทั้ง ตะไคร้ ข่า ขมิ้น ใบมะกรูด และหอมแดง ที่มีประโยชน์และยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย เมื่อส่วนผสมสุกแล้ว ก็จัดเสิร์ฟให้ซดน้ำซุปรสเข้มข้นร้อน อุ่นอร่อยสุดยอดไปเลยจ้า^^

ยำทอดมันปลากราย

เมนูสุดรังสรรค์ จากทอดมันปลากรายที่ทุกคนรู้จักกันดี กับ ยำทอดมันปลากราย ทอดมันปลากราย รสเข้มข้นทอดร้อนๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำสุดแซ่บ จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า รับรองว่าใครได้กินก็ต้องติดใจไปตามๆ กันจ้า

วุ้นเส้นผัดต้มยำทะเล

กลับมาอีกครั้งกับเมนูอาหารเส้นสุดฟิน อย่าง วุ้นเส้นผัดต้มยำทะเล วุ้นเส้น แช่น้ำพอนุ่ม ผัดผัดกับเครื่องต้มยำ รสเด็ดและวัตถุดิบจากท้องทะเล ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ปลาหมึก และหอย จนสุกเข้าดีแล้ว จะรอช้าทำไมค่ะ หยิบตะเกียบแล้วลงมือหม่ำความอร่อยได้เลยจ้า

ส้มตำปลาดุกฟู

อร่อยนัวร์ ไปกับเมนูไทยสุดแซ่บ อย่าง ส้มตำปลาดุกฟู โขลกมะละกอ แคร์รอต และมะเขือ พอให้เข้ากัน ปรุงรสแบบไทยๆ เสิร์ฟพร้อมปลาดุกฟู กรุบกรอบ แค่กินคำแรกก็รู้สึกว่าอร่อยเด็ดแล้วจ้า

ปลานิลทอดยำเครื่องลาบ

แค่เห็นก็ชวนหิวแล้ว กับปลานิลทอดยำเครื่องลาบ เนื้อปลานิล ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยยำเครื่องลาบ รสแซ่บจัดจ้าน สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบนิดหน่อยของข้าวคั่วที่ช่วยเพิ่มกิมมิคให้สนุกมากขึ้นด้วย อร่อยชนะเลิศมากเลยจ้า

เส้นบุกต้มยำน้ำใส

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ อย่าง เส้นบุกต้มยำน้ำใส เส้นบุกกรุบกรอบ ลวกจนสุก ราดด้วยน้ำต้มยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน เสริมแต่งความอร่อยด้วยกุ้ง หมูสับ และลูกชิ้นปลา ก็อร่อยสุดๆ แล้วจ้า

ไก่ย่างขมิ้นนมสด

เมนูไก่ย่างรสเด็ดมาแล้วจ้า กับไก่ย่างขมิ้นนมสด ไก่เนื้อแน่น หมักด้วยเครื่องขมิ้น สีเหลืองนวลสวย เพิ่มความนุ่มด้วยนมสดลงไป แล้วนำไปย่างจนสุกหอม ก็พร้อมหม่ำความอร่อยให้ได้ฟินถึงใจแล้ว

แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้

เมนูแกงจืดน้ำใสเต็มเปี่ยมด้วยความอร่อย กับ แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้ กะหล่ำปลีเจาะรูยัดด้วยไส้อกไก่สับที่ผสมกับส่วนผสมต่างๆ แล้วนำไปต้มในหม้อจนสุกหอม ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดก็พร้อมหม่ำแล้วจ้า ทุกคน

ลาบหมูก้อน

เมนูลาบรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ลาบหมูก้อน หมูสับปั้นเป็นก้อนทอดจนสุกเหลืองหอม คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบ จนเข้ากันดีแล้ว หยิบช้อนส้อมขึ้นมาแล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

แกงจืดอกไก่ม้วนยัดไส้ผัก

มาซดแกงจืดรสชาติกลมกล่อมถึงใจกันเถอะ กับ แกงจืดอกไก่ม้วนยัดไส้ผัก อกไก่ เนื้อแน่นยัดไส้ผัก 3 สี ทั้ง แคร์รอต หน่อไม้ และข้าวโพดอ่อน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงรสให้กลมกล่อม รอให้สุกก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

ปลาดอรี่ยำสมุนไพร

เมนูยำสุดแซ่บสะใจมาแล้วจ้า กับ ปลาดอรี่ยำสมุนไพร ปลาดอรี่ เนื้อนุ่มชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับน้ำยำสมุนไพร รสเด็ดจนเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า

ปาท่องโก๋สอดไส้แฮมชีส

มาอิ่มอร่อยไปกับ ปาท่องโก๋ อาหารเช้าที่เราคุ้นเคยกันดีแล้ว ที่คราวนี้ขอมาในรูปแบบใหม่ ในเมนูปาท่องโก๋สอดไส้แฮมชีส ที่กรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติความอร่อยของแฮมและชีสเต็มปากเต็มคำเลยล่ะค่ะ

ยำตะไคร้กุ้งสดผักหวาน

เมนูยำแซ่บๆ อร่อยเด็ดตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง กับ ยำตะไคร้กุ้งสดผักหวาน กุ้งสดตัวโต๊โตลวกพอสุกเป็นสีส้ม ราดด้วยน้ำยำรสเลิศ และเพิ่มรสชาติด้วยผักหวานและตะไคร้ ลงไปก็เลิศแล้ว แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยที่มีครบทุกรสชาติแล้วจ้า

อกไก่นึ่งมะนาว

พบกับเมนูอาหารสุดแซ่บ อย่าง อกไก่นึ่งมะนาว อกไก่ เนื้อแน่นๆ นึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านลงไป ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ แค่นี้ก็เลิศแล้วจ้า เพียแค่หม่ำคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บจัดจ้านถึงคำโตเลยทีเดียว

สเต๊กกริลล์โรยชีสอบ

สเต๊กร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ สเต๊กกริลล์โรยชีสอบ พอร์คชอป ชิ้นใหญ่กริลล์พอสุกได้ที่ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสขูด นำไปอบจนสุกเหลืองหอมชีสสะลาย น่าหม่ำสุดๆ เลยอะ

แกงจืดมะระยัดไส้ไก่สับ

ใครเบื่อแกงจืดธรรมดาลองมาทำเมนูรูปแบบใหม่ กับ แกงจืดมะระยัดไส้ไก่สับ กันเถอะค่ะ ไก่สับผสมกับผักต่างๆ แล้วนำไปมายัดไส้ในมะระที่ควักไว้ออกแล้ว นำไปต้มในน้ำร้อนเดือดๆ และปรุงรสให้กลมกล่อม จนกลายเป็นแกงจืดรสเด็ดที่ใครๆ ก็ต้องติดใจทุกคนจ้า

หมูสามชั้นตุ๋นยาจีน

ใครไม่กลัวอ้วน ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับ หมูสามชั้นตุ๋นยาจีน หมูสามชั้น ใส่หม้อตุ๋นจนสุกนุ่มพร้อมกับเครื่องตุ๋นยาจีน นานาชนิดที่อุดมไปด้วยสมุนไพรบำรุงร่างกาย และเยื่อไผ่ลงไป ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า

กุ้งผัดน้ำพริกเผาพริกสามสี

เมนูสุดแซ่บที่แค่เห็นสีสันก็ชวนให้กินแล้วสุดๆ แล้ว กับ กุ้งผัดน้ำพริกเผาพริกสามสี กุ้งตัวโต๊โต ผัดพอสุกหอมพร้อมกับเครื่องสมุนไพรที่โขลกพอละเอียด และพริกหวาน 3 สี ที่เรียงรายมาสร้างความสวยงาม จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รับรองว่าเด็ดอย่างแน่นอนจ้า

ข้าวโพดชีสกระทะร้อน

เมนูชีสหยาดเยิ้มกลับมาให้รู้สึกฟินอีกครั้งแล้วกับ ข้าวโพดชีสกระทะร้อน ที่นำข้าวโพด แฮม แป้งสาลี ผัดในกระทะพร้อมกับเนยสด จนเข้ากันดีแล้ว เทใส่กระทะร้อน โรยชีสลงไป แล้วนำไปอบจนสุกหอมชีสละลายทั่ว ชวนน้ำลายสอจริงๆ แล้วจะรอช้าทำไมค่ะ ลงมือหม่ำกันเถอะ

มันหวานอบชีสผักโขม

มาหม่ำๆ กับเมนูของว่างอร่อยๆ มันหวานอบชีสผักโขม มันหวาน สีม่วงสวยต้มจนสุกหอม ท็อปด้วยชีสผักโขมที่ผัดจนเข้ากันดี แล้วนำไปอบจนชีสละลายหอม จัดเสิร์ฟขนาดร้อนๆ แหม่แค่กัดคำแรกลงไปก็รู้สึกฟินแล้วนะจ๊ะ

ส้มตำไหลบัวหอยแครง

เมนูแซ่บๆ แบบไทย อย่างส้มตำไหลบัวหอยแครง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า หอยแครง ลวกจนสุกนุ่ม ใส่ครกโขลกให้เข้ากันพร้อมกับไหลบัว กรุบกรอบหั่นแฉลบ และผักต่างๆ แล้วปรุงรสจนได้ที่แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดชนิดต่างๆ รับรองว่าอร่อยนัวร์แน่นอนจ้า

ไก่ป๊อปชีส

มาทำเมนูอร่อยๆ ยอดนิยมอย่าง ไก่ป๊อปชีส กันเถอะจ้า เพียงนำสันในไก่มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยชีสดิป รสเข้มข้นถึงเครื่อง ฟินสุดๆ จนหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียวนะ

แกงจืดบวบยัดไส้

เมนูสุดรังสรรค์อร่อยๆ จากบวบ กับ แกงจืดบวบยัดไส้ หมูสับผสมกับส่วนผสมต่างๆ จนได้เข้ากันดีแล้ว นำไปยัดไส้ในบวบ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดร้อนๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดจนกลายเป็นแกงจืดรสกลมกล่อมก็พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยจ้า

แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ

เมนูแกงไทยง่ายๆ แถมอร่อยเลิศ กับ แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ สะโพกไก่ เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อต้มพร้อมกับมะเขือเปราะ ใบแมงลัก ผักพื้นบ้านหาง่าย เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องแกงที่โขลกพอหยาบ แล้วรอให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากันดี ก็ตักใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยจ้า รับรองว่าเด็ดแน่นอนจ้า

กระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอม

มาซดน้ำซุปร้อนรสกลมกล่อมกันเถอะ กับ กระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอม กระดูกหมู หั่นชิ้น ใส่หม้อน้ำร้อนเดือดๆ ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับกุ้งแห้ง เห็ดหอมแห้ง แล้วปรุงรสง่ายๆ ด้วยรากผักชี กระเทียม และพริกไทย รอสักพักจนส่วนผสมสุกทั้งหมดแล้ว ก็ตักเสิร์ฟความอร่อยร้อนๆ ได้เลยจ้า

หอยนางรมทอดซอสมะนาว

ขอเอาใจคนที่ชอบกินซีฟุ้ดกับ หอยนางรมทอดซอสมะนาว หอยนางรม ตัวโต๊โตคลุกแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสมะนาว รสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเข้ากันสุดๆ เลยไปเลยจ้า

ยำกุ้งผักบุ้งลวก

พบกับเมนูยำรสแซ่บง่ายๆ กับยำกุ้งผักบุ้งลวก ผักบุ้งไทยต้นอวบน้ำ ลวกพอสุกกรอบ จัดใส่จานพร้อมกับกุ้ง สีส้มตัวโต๊โต แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดลงไป แค่นี้ก็อร่อยล้ำเลิศจนหยุดไม่อยู่แล้วล่ะจ๊ะ

ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ห้ามพลาดกับ ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มแจ่ว ซี่โครงหมูเนื้อแน่น หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนเข้าเนื้อแล้ว นำไปย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ พร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดลงไป จนส่วนผสมทุกอย่างสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากเตาชวนน้ำลายสอจริงๆ จ้า แค่รับประทานคำแรกก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

ยำผักซีฟู้ด

เมนูยำสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ต้องชอบ กับ ยำผักซีฟู้ด อร่อยๆ ที่นำกุ้ง ปลาหมึก และปลากะพง ลวกจนสุก ใส่จานพร้อมกับผักชนิดๆ ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า รับรองว่าเด็ดชัวร์ๆ จ้า

ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ

ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูนี้เลย ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ ปลาอินทรี หั่นชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศต่างๆ จนได้ที่แล้วนำไปย่างบนเตาไฟ จนสุกเหลืองหอม ได้กลิ่นโชยออกมาจากเตา ชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า

เห็ดหอมยัดไส้นึ่งขิง

พบกับเมนูเพื่อสุขภาพน่ารักๆ กับเห็ดหอมยัดไส้นึ่งขิง เห็ดหอมนุ่มๆวางด้วยไส้หมูสับ ที่ผสมกับวัตถุดิบต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว โรยด้วยขิงขูดหอมๆ อีกนิด นำไปนึ่งจนสุกหอม ก็พร้อมอิ่มอร่อยแล้วจ้า

ซีฟู้ดผัดต้มยำน้ำข้น

ใครชอบกินซีฟู้ดห้ามพลาดเลยจ้า กับเมนูซีฟู้ดผัดต้มยำน้ำข้น ที่นำซีฟู้ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก และปูม้า ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับเครื่องต้มยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้านแบบไทยๆ หอมกลิ่นสมุนไพรไทย จนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รับรองว่าอร่อยฟินตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลองชัวร์ค่ะ

ยำหมูยอทอด

มาลิ้มลองความอร่อยของ เมนูหมูยอรสเด็ดกันเถอะ หมูยอชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ก็กลายเป็นจานเด็ดอร่อยเลิศแล้วจ้า

แกงเหลืองไหลบัวใส่ปลาทรายแดง

แกงไทยรสเด็ดสีเหลืองสวยพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ แกงเหลืองไหลบัวใส่ปลาทรายแดง ไหลบัวกรุบกรอบ หั่นท่อน ใส่หม้อต้มร้อนๆ พร้อมกับปลาทรายแดง เนื้อนุ่ม และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำพริกแกงเหลือง รสเผ็ดจัดจ้านลงไป จนสุก ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทยแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ยำปลาดุกพริกไทยอ่อน

ใครเบื่อเมนูปลาดุกแบบเดิมๆ มาเพิ่มรสชาติแบบแซ่บๆ กันดีไหมคะ กับยำปลาดุกพริกไทยอ่อน ปลาดุก หั่นชิ้นขนาดพอดี ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน และพริกไทยอ่อนหอมๆ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า ขอบอกเลยว่าอร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้กินเชียวนะจ๊ะ

ต้มยำเห็ดปลาดอรี่

ใครชอบเมนูแซ่บๆ ห้ามพลาด ต้มยำเห็ดปลาดอรี่ เลยจ้า ปลาดอรี่ เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อต้มพร้อมกับเห็ดชิเมจิ หนึบหนับ และน้ำซุปต้มยำรสเด็ด ที่มีกลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรอบอวลตลอด ช่วยเพิ่มความอร่อยของเนื้อปลาได้เป็นอย่างดี เมื่อส่วนผสมสุกได้ที่แล้วก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

ยำปลากรอบ

บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไหม กับเมนูยำปลากรอบ เพียงนำมาปลากรอบมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดง่ายๆ ที่ห้ามพลาดเลยจ้า

กล้วยอบเนย

เอาใจคนชอบของหวานกับเมนูง่ายๆ จากกล้วย อย่าง กล้วยอบเนย กล้วยน้ำว้าดิบสไลด์ ทอด พร้อมกับเนย รสหวานมันจนสุกเหลืองหอมกรุบกรอบ ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า

ปลาม้วนนึ่งตะไคร้

ใครมีเวลาทำอาหารน้อยต้องไม่พลาดกับเมนูง่ายๆ ที่แฝงด้วยความอร่อย อย่าง ปลาม้วนนึ่งตะไคร้ เนื้อปลาทับทิมนุ่มๆ แล่เป็นชิ้น ม้วนกับก้านตะไคร้ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรส อร่อยเด็ดสุดๆ เลยจ้า

ไก่มะนาว

ใครเบื่อหมูมะนาวแล้ว ลองเปลี่ยนเนื้อสัตว์มาใช้เป็นเนื้อไก่ แทนสิคะ กับเมนู ไก่มะนาว ดูสิวิธีทำก็ไม่ยากเลยจ้า เพียงนำสันในไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ เสิร์ฟพร้อมก้านคะน้ากรุบกรอบ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะจ๊ะ

บวบนึ่งไก่สับ

พบกับเมนูนึ่งแสนน่ารักอร่อยๆ กับ บวบนึ่งไก่สับ บวบเหลี่ยมหั่นชิ้นควักไส้วางด้วยไก่สับ เนื้อนุ่มที่ผสมผักต่างๆ และปรุงรสกลมกล่อม ไว้ด้านบน แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ๊ะ ขอบอกเลยว่าแม้แต่คนไม่ชอบกินบวบ ถ้าลองมากินเมนูนี้อาจจะเปลี่ยนความคิดมาชอบได้นะจ๊ะ

ยำลูกชิ้นสามกรอบ

ใครเบื่อลูกชิ้นธรรมดา ลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูใหม่แซ่บๆ กับ ยำลูกชิ้นสามกรอบ ดีไหม ง่ายๆ เพียงนำลูกชิ้นลูกชิ้นปลาหั่นชิ้น ลูกชิ้นไก่ และไส้กรอกไก่ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

เต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม

พบกับเมนูเต้าหู้นุ่มๆ ละมุ่นลิ้น ในเมนู เต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม กับเต้าหู้ไข่ สีเหลืองนวลสวย ชิ้นขนาดพอดีคำ ราดด้วยน้ำซอสรสเข้มข้นและเห็ดหอมหนึบหนับ แล้วไปนึ่งจนสุกหอม ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะจ๊ะ รับรองอร่อยถูกปากใครหลายคนชัวร์

ลาบรวมมิตรทะเล

เมนูลาบรสเด็ดมาแล้วจ้า คราวนี้จัดเต็มสุดๆ กับ ลาบรวมมิตรทะเล ซีฟู้ดที่ขนทัพมาสร้างความอร่อย ทั้งหอย กุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปลากะพง คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับส่วนผสมลาบต่างๆ จนได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า

ยำไข่ลวกไก่ฉีก

พบกับเมนูอาหารคลีนสุดแซ่บ กับยำไข่ลวกไก่ฉีก อกไก่ เนื้อแน่นต้มจนสุกนุ่มฉีกเป็นเส้นๆ ใส่จานพร้อมกับผักต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียว สุดท้ายเพิ่มกิมมิคด้วยไข่ลวกลงไปนะ เป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยความอร่อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะจ๊ะ ทุกคน

ยำไข่ต้มธัญพืช

ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ ห้ามพลาดเลยจ้า กับยำไข่ต้ม ไข่ไก่ต้มนุ่มๆ ราดด้วยน้ำยำธัญพืช นานาชนิด ทั้งลูกเดือย ถั่วแดง และหอมแดง รสแซ่บจัดจ้านลงไปจนทั่ว เข้ากั๊นเข้ากันกับไข่ต้มสุดๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีอีกนิดหน่อยนะ จะกินพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยได้ไม่แพ้กันเลยจ้า

ปีกไก่ตุ๋นลำไย

ใครชอบกินไก่ มาทางนี้เลย เพราะเรามีเมนูเด็ดมาฝากกัน กับ ปีกไก่ตุ๋นลำไย ปีกไก่ เนื้อแน่น ต้มในหม้อพร้อมกับผักต่างๆ และเพิ่มรสชาติหวานนุ่มด้วยลำไยแห้ง ผลไม้ไทยที่เราคุ้นเคยกันดีแล้ว จนส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยจ้า แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว ฟินสุดๆ เลยจ้า

ปลากะพงต้มเผือก

เมนูอร่อยเลิศจากปลา มาแล้ว ครั้งนี้ขอเสิร์ฟความอร่อยแบบมันๆ กับ ปลากะพงต้มเผือก ปลากะพง เนื้อนุ่มทอดจนสุกเหลืองกรอบ ต้มพร้อมกับเผือกทอด รสมันๆ ที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำแล้ว ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิด ก็อร่อยถึงใจแล้วจ้า

ปลาทับทิมทอดซอสสับปะรด

ปลาทอดกรอบๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับปลาทอดซอสสับปะรด ปลาทับทิมตัวโตใส่กระทะน้ำมันร้อนๆ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เพิ่มความอร่อยด้วยซอสสับปะรดรสเด็ดที่เข้ากั๊นเข้ากันกับเนื้อปลาอย่างลงตัวพอดี ตกแต่งด้วยผักชีอีกหน่อยนะ ก็เสิร์ฟความอร่อยชุดใหญ่ได้เลยจ้า

เนื้ออบเครื่องเทศ

ขอเอาใจคนชอบกินเนื้อด้วยเมนูอร่อยๆ อย่าง เนื้ออบเครื่องเทศ เนื้อวัวชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศนานาชนิด ทั้งลูกผักชี พริกไทย ยี่หร่า และผงปาปริก้า แล้วนำไปอบจนสุก ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอสุดๆ จะรอช้าทำไมคะมาลงมือหม่ำพร้อมกับผักสลัดกันดีกว่า รับรองเด็ดจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวนะจ๊ะ^^

ยำปลาอินทรีสด

เมนูยำสุดแซ่บโดนใจ กับยำปลาอินทรีสด ปลาอินทรีสด หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ครบรสทั้ง เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ในคำเดียว อร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ๊ะ

วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง

ใครกำลังมองหาของขวัญให้คนสำคัญ เชิญทางนี้เลยจ้า เพราะเราจะชวนมาทำเมนูแสนน่ารัก อย่าง วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง วุ้นเนื้อนุ่มผสมน้ำหวานรสมะนาวและน้ำผึ้ง เทใส่ถ้วยแล้วนำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งด้วยมะนาวให้สวยงาม แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วจ้า

เซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง

เมนูสุดแซ่บถึงใจ กับเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง เส้นเซี่ยงไฮ้ แช่น้ำลวกสุกนุ่ม นำใส่หม้อต้มพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆ และกุ้งตัวจนสุกหอมกลายเป็นเมนูต้มยำกุ้งง่ายๆ ที่แค่ซดน้ำซุปคำแรกก็รู้สึกฟินแล้วจ้า

วุ้นสตรอว์เบอร์รี่

พบกับของหวานสวยๆ กับวุ้นสตรอว์เบอร์รี่ เนื้อนุ่มเด้ง ได้กลิ่นหอมของนมและสตรอว์เบอร์รี่ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวแล้ว เพิ่มความน่ารักสดใสกุ๊กกิ๊กด้วยวุ้นนมสดรูปหัวใจ แล้วนำไปแช่เย็นจนวุ้นเซ็ตตัว แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า จะกินเองหรือนำไปเป็นของขวัญให้คนพิเศษก็ได้นะจ๊ะ^^

สลัดน้ำพริกเผา

อีกหนึ่งเมนูสุขภาพง่ายๆ แซ่บๆ ที่ใครก็สามารถทำได้นะจ๊ะ กับ สลัดน้ำพริกเผา ผักสลัดสีเขียวสวยวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ราดด้วยน้ำพริกเผารสแซ่บจัดจ้านถึงใจ และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ้า จะบอกให้^^

ส้มตำปลาหมึกกรอบ

ใครชอบกินส้มตำบ้างคะ เชิญมาทางนี้เลย เพราะเรามีเมนูเด็ดๆ มาฝากแหละ กับ ส้มตำปลาหมึกกรอบ ส้มตำ ใส่ปูเค็มและพริกแห้ง แล้วโขลกโขลกจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกชิ้นขนาดพอดีคำ ที่ทอดจนสุกเหลืองกรอบ อร่อยแซ่บถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนจ้า

ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด

เมนูซี่โครงหมูอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับซี่โครงตุ๋นสับปะรด ซี่โครงหมู เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ลงหม้อต้มพร้อมเครื่องแกงที่โขลกละเอียดแล้ว และสับปะรด รสเปรี้ยวๆ ลงไป จนหมูสุกนุ่มได้รสชาติกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานสิคะ รับรองอร่อยเด็ดจนต้องขอข้าวเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวจ้า

ซีฟู้ดย่างผงกะหรี่

เมนูย่างอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ ซีฟู้ดย่างผงกะหรี่ ซีฟู้ดนานาชนิด ที่ขนทัพมาสร้างความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย และปลาหมึก คลุกเคล้ากับผงกะหรี่ เครื่องเทศสีเหลืองของอินเดีย และเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปย่างจนสุกเหลืองหอมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ คุณผู้อ่านน

ปีกไก่ย่างตะไคร้

เมนูไก่ย่างหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ ปีกไก่ย่างตะไคร้ ปีกไก่เนื้อแน่น หมักคลุกเคล้ากับตะไคร้ รากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำ ที่โขลกจนเข้ากันดี แล้วนำไปวางเรียงบนเตา ย่างด้วยไฟร้อนๆ จนสุกเหลืองหอม แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว ยิ่งกินคู่กับข้าวเหนียวสักคำ อร่อยฟินสุดยอดไปเลยจ้า ทุกคน

ปลาทูทอดยำมะดันสด

ใครชอบกินเมนูแซ่บๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับปลาทูทอดยำมะดันสด ปลาทูเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับมะดัน หอมแดง และน้ำยำรสเด็ด จนเข้ากันดีแล้ว ตักหม่ำได้เลยจ้า รับรองฟินทุกคำแน่นอนชัวร์เลยจ้า

ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

เอาใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นกับเมนูง่ายๆ รสเข้มข้น อย่างข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ข้าวสวยสีขาวนวลสวย ราดด้วยแกงกะหรี่เนื้อข้น เสิร์ฟพร้อมหมูชุบแป้งทอดกรุบกรอบ อร่อยฟินจนใครที่ได้ลิ้มลองต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยจ้า

เบอร์เกอร์แฮม

มาเริ่มต้นมื้อเช้าด้วยเมนูอาหารง่ายๆ แสนสบาย อย่าง เบอร์เกอร์แฮม ขนมปังเบอร์เกอร์ นุ่มๆ กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง วางด้านบนด้วยสโมคแฮม ชิ้นขนาดพอดีคำ ผักสลัดต่างๆ และมะเขือเทศ แล้วประกบด้วยขนมปังอีกชิ้น แค่นี้ก้พร้อมอิ่มอร่อยหม่ำได้ทุกที่ทุกเวลาแล้วจ้า

ขนมไข่เต่าไส้ชีส

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับขนมไข่เต๋า ขนมกินเล่นกรุบกรอบอยู่แล้วใช่ไหมคะ แต่มาครั้งนี้เราจะขอเพิ่มความอร่อยในเมนู ขนมไข่เต๋าไส้ชีส โดยนำชีสนุ่มๆ มาทำเป็นขนมไข่เต๋าที่เพิ่มสีสันด้วยมันม่วง รสหวานฉ่ำ แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ รับรองอร่อยโดนใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่ะ

แมงโก้เลมอนครีมชีสทาร์ตเมอแรงก์

พบกับเมนูเบเกอรี่แสนน่ารัก อย่าง แมงโก้เลมอนครีมชีสทาร์ตเมอแรงก์ แป้งทาร์ตกรุบกรอบ ท็อปด้วยแมงโก้เลมอนครีมชีส ครีมชีสนุ่มๆ รสเปรี้ยวอมหวาน และเมอแรงก์สีขาวนวล ประดับด้วยด้วยผลไม้นานาชนิดที่ช่วยความน่ารักสดใสน่ามากขึ้น จะรับประทานเองหรือนำไปมอบให้คนพิเศษก็ได้นะจ๊ะ อิอิ

ยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพู

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านชวนน้ำลายสอสุดๆ กับ ยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพู กุ้งลวกเนื้อแน่นสีส้มสวย และไก่ลวกสุกกำลังดี คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดพอเข้ากัน เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกขี้หนูแห้งทอด แค่นี้ก็พร้อมหม่ำให้ได้สัมผัสความอร่อยถึงใจแล้วจ้า

ยำไส้อ่อน

เมนูสุดแซ่บจัดจ้าน กับยำไส้อ่อน ไส้อ่อนหมูต้มสุกนุ่มๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดสะใจ และผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวได้เลยจ้า รับรองว่าเด็ดตั้งแต่คำแรกแล้วนะ จะบอกให้

กล้วยไข่บวชชี

เอาใจคนชอบกินขนมไทยกับเมนูแสนอร่อย อย่าง กล้วยไข่บวชชี ที่นำกล้วยไข่ หั่นเป็นท่อน ใส่หม้อต้มต้มพร้อมกับกะทิ รสหวานมัน และเพิ่มความหอมด้วยใบเตย จนกล้วยสุกนุ่ม ก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟเป็นของหวานหลังกินอาหาร รับรองว่าฟินอย่างแน่นอนค่ะ

เอ็นข้อไก่ทอดคลุกน้ำพริกกะปิ

ใครว่าน้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักเพียงอย่างเดียวค่ะ ครั้งนี้เราเลยนำน้ำน้ำพริกกะปินี่แหละมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ กับ เอ็นข้อไก่ คลุกแป้งทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วนำไปผัดผัดกับผักชนิดต่าง น้ำพริกกะปิ ที่โขลกจนละเอียดไว้ จนเข้ากันดี ได้กลิ่นหอมยั่วน้ำลายสุดๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจาน อร่อยฟินมากเลยล่ะ

ตำหอยแครง

ใครชอบอาหารรสแซ่บๆ พลาดไม่ได้เลยกับ ตำหอยแครง หอยแครง เนื้อหนึบหนับ ลวกจนสุกได้ที่แล้ว ใส่ครกโขลกให้เข้ากันพร้อมกับมะนาว มะเขือเทศสีดา มะละกอ ผักชีฝรั่ง จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟพร้อมผักสด รับรองว่าเด็ดซะใจมากเลยค่ะ.

ปลากะพงนึ่งไข่ตุ๋นรสแซ่บ

มาลิ้มลองความอร่อยของไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มๆ กันเถอะ กับปลากะพงนึ่งไข่ตุ๋นรสแซ่บ ไข่ไก่ผสมน้ำยำรสแซ่บ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม วางท็อปด้านบนด้วยเนื้อปลากะพง ชิ้นขนาดพอดีคำ เพียงแค่ตักคำแรกเข้าปากก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มละมุ่นลิ้นแบบแซ่บๆ ที่ผสมเข้ากันอย่างดี แล้วยังมีเนื้อปลากะพง ที่มาช่วยเติมเต็มความอร่อยอีก บอกได้คำเดียวว่าฟินมากคะ

ซุปไก่ใส่อะโวคาโด

พบกับเมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ อย่าง ซุปไก่ใส่อะโวคาโด น้ำซุปใสรสกลมกล่อม ใส่เนื้อไก่นุ่ม และอะโวคาโด รสมันๆ ช่วยบำรุงร่างกาย และบำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง ยิ่งซดเวลาร้อนๆ อร่อยชุ่มคอมากเลยค่ะ

ปลากะพงนึ่งผักกาดขาว

ใครกำลังมองหาอาหารทะเลเก๋ๆ พลาดไม่ได้กับ ปลากะพงนึ่งผักกาดขาว ปลากะพง เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ วางบนผักกาดขาว แล้วม้วนให้แน่น นำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ รับรองว่าอร่อยเด็ดตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ขาไก่ตุ๋นน้ำแดง

เมนูแสนอร่อยอีกจานพร้อมเสิร์ฟแล้ว กับ ขาไก่ตุ๋นน้ำแดง ขาไก่ ชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบผัดกับส่วนผสมต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิดหน่อย แค่นี้ก็พร้อมหม่ำคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วจ้า

เส้นเล็กแห้งต้มยำหมูสับ

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้องไม่พลาดกับ เส้นเล็กแห้งต้มยำหมูสับ ชามนี้เลย เพียงนำเส้นเล็ก มาลวกจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม แล้วตามด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ต้ม หมูสับ ลูกชิ้น แล้วราดด้วยซอสต้มยำ รสเข้มข้นกลมกล่อม แค่นี้ก็อร่อยเด็ดโดนใจแล้วล่ะค่ะ

ปลาแซลมอนผัดธัญพืช

ใครที่ชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้เลยกับ ปลาแซลมอนผัดธัญพืช ปลาแซลมอน สีส้มสวย กริลล์ในกระทะจนสุกกำลังดี จัดวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ราดด้วยธัญพืชต่างๆ ที่ผัดจนเข้ากันดีแล้ว รับรองจานนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ

กะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกแก้ว

เมนูอาหารรสเด็ดที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ กับ กะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกแก้ว กะหล่ำปลีหั่นชิ่นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อในน้ำเดือดร้อนปุดปุด พร้อมกับกระดูกหมู และผักต่างๆ ปรุงรสชาติให้เข้มข้นอีกนิด แล้วรอให้กระดูกหมูสุกนุ่ม ก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ เพียงแค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยค่ะ

ปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซบ

ใครชอบอาหารทะเล พลาดไม่ได้กับเมนู ปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซ่บ ปลาหมึกกล้วย หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ยัดด้วยไส้ปลากรายที่ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว นำไปนึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน อร่อยเด็ดสุดๆ ไปเลยทีเดียวค่ะ

ข้าวผัดตะไคร้น้ำพริกเผากุ้ง

เมนูข้าวผัดง่ายๆ แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว กับ ข้าวผัดตะไคร้น้ำพริกกุ้ง ข้าวสวยเม็ดร่วน ผัดพร้อมกับกุ้งตัวโต๊โต และน้ำพริกเผา รสเผ็ดจัดจ้าน และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความหอมด้วยตะไคร้ทอดกรุบกรอบ และผักสดต่างๆ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วค่ะ

ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูยำรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ยำหมูย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อหมูสันนอกย่างบนไฟจนสุกหอม วางเรียงใส่จาน แล้วเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ลงไปนะ โรยด้วยสมุนไพรหอมๆ อีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินในทุกคำที่ได้ลิ้มลองแล้วล่ะนะ จะบอกให้

ยำมะม่วงปลาช่อนทอด

ยำรสเด็ดอร่อยเลิศ กับ ยำมะม่วงปลาช่อน ปลาช่อนแล่เนื้อหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับยำมะม่วงรสแซ่บจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ซุปฟักทองแบบคลีน

ซุปเนื้อข้นสีเหลืองสวยสไตล์อาหารสุขภาพอร่อยๆ กับ ซุปฟักทองแบบคลีน ฟักทอง ผักพื้นบ้านแบบไทยๆ ต้มจนสุกนุ่ม แล้วนำไปปั่นให้ละเอียดพร้อมกับสมุนไพรต่างๆ เมื่อสุกหอมแล้วเทใส่ลูกฟักทอง เก๋ไก๋ดูดีมากเลยล่ะ จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังอบกรอบ เข้าก๊นเข้ากันสุดๆ

ปลาซาบะย่างซีอิ๊วมะนาว

เมนูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่นก็มา กับปลาซาบะย่างซีอิ๊วมะนาว ปลาซาบะ เนื้อนุ่มๆ บั้งด้วยมีดให้สวยงาม แล้วนำไปคลุกเคล้าซอสมะนาวรสเปรี้ยวกลมกล่อมจนเข้ากันดีแล้ว ก่อนนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหอม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า

กุ้งอบเกลือสมุนไพร

ขอเอาใจคนชอบอาหารซีฟู้ดอีกครั้ง กับเมนูง่ายๆ อย่าง กุ้งอบเกลือสมุนไพร กุ้งสด ตัวโต๊โต โรยด้วยเกลือป่น และสมุนไพรต่างๆ นำไปใส่กระทะ ปิดฝาอบจนกุ้งสดเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย น่าหม่ำสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยเด็ดสุดๆ เลยจ้า

ยำหัวปลีสดหมูย่าง

กลับมาอีกครั้งกับเมนูยำแซ่บๆ สไตล์ไทย กับ ยำหัวปลีสดหมูย่าง หัวปลี หั่นเป็นชิ้นบาง เพิ่มความอร่อยด้วยหมูย่าง หอมๆ ราดด้วยด้วยน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าด แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะคะ รสชาติบอกได้เลยว่าแค่คำแรกก็อร่อยฟินแล้วว

ปีกไก่ตะไคร้แซ่บ

เมนูปีกไก่แซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปีกไก่ตะไคร้แซ่บ ปีกไก่ เนื้อแน่น ใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองกรอบ โรยด้วยตะไคร้ฝอยทอดจนกรุบกรอบ แค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยของเนื้อไก่แถมยังได้กลิ่นหอมๆ ของตะไคร้มาช่วยเสริมความอร่อยอีกด้วย บอกได้เลยว่าอร่อยฟินเวอร์มากจ้า

ยำผักพื้นบ้านทอดกรอบ

เมนูทอดทำง่าย แต่อร่อยได้ใจสุดๆ กับยำผักพื้นบ้านทอดกรอบ ที่นำผักพื้นบ้านหาง่ายชนิดต่างๆ ทั้ง ดอกแค ดอกขจร ดอกโสน และดอกอัญชัน ชุบแป้งทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่กินคำแรกก็รู้สึกฟินสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ตำขนมจีนปลาสลิดกรอบ

มากินส้มตำอร่อยๆ กันไหมคะ กับ ตำขนมจีนปลาสลิดกรอบ ที่นำเส้นขนมจีน เหนี่ยวนุ่ม ใส่ครก ตามด้วยปูเค็ม มะเขือเทศสีดา มะเขือเปราะ และปลาสลิดกรอบหอมๆ ตำตำจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดสักจาน แค่นี้ก็เด็ดฟินสุดๆ แล้วจ๊ะ

หมูสามชั้นตุ๋นรากบัว

ใครไม่กลัวอ้วนต้องไม่พลาดกับเมนูนี้เลย หมูสามชั้นตุ๋นรากบัว หมูสามชั้น ชั้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นกับรากบัว ไข่นกกระทา และเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกจนละเอียดแล้ว จนเนื้อหมูนุ่ม ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดหน่อย ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ แค่นี้ก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยเด็ดทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ เลยค่ะ

ยำไส้ตัน

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำไส้ตัน ไส้ตัน ต้มจนสุกนุ่ม คลุกเคล้าความอร่อยกับผักสมุนไพรต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด แค่กินก็รู้สึกอร่อยฟินเวอร์จนต้องเรียกเพื่อนมากินด้วยแล้วละค่ะ

ไก่ตุ๋นมิโซะ

พบกับเมนูตุ๋นๆ ที่จะทำให้คุณฟินตั้งแต่คำแรก กับ ไก่ตุ๋นมิโซะ สะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นในหม้อพร้อมกับผักชนิดต่างๆ ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยจนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสด้วยมิโซะและโชยุ จัดเสิร์ฟร้อนๆ เพียงซดน้ำซุปรสกลมกล่อมก็รู้สึกอร่อยแล้วล่ะค่ะ

พอร์คชอปถั่วลิสง

ใครชอบกินสเต๊กอร่อยๆ พลาดไม่ได้เลยกับเมนู พอร์คชอปถั่วลิสง พอร์คชอป เนื้อแน่นกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสถั่วลิสง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมบรอกโคลีและแคร์รอต รับประทานได้เรื่อยๆ ไม่รู้เบื่อเลยทีเดียวค่ะ

ลาบข้าวเหนียวปิ้ง

ใครชอบกินลาบ อาหารจากภาคอีสานรสเด็ดบ้างคะ ปกติลาบต้องกินคู่กับข้าวเหนียวใช่ไหมล่ะ มาครั้งนี้เราก็นำ 2 เมนูนี้มาผสานรวมกัน จนกลายเป็น ลาบข้าวเหนียวปิ้ง อร่อยๆ ที่นำลาบ วางบนใบตอง ตามด้วยข้าวเหนียว แล้วนำไปปิ้งจนสุกหอมกรุ่นชวนน้ำลายสอมาก แค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยมากจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียว

ปลากะพงผัดสะตอ

หลายคนอาจจะไม่ชอบสะตอ ใช่ไหมคะ งั้นลองมากิน ปลากะพงผัดสะตอ ปลากะพง แล่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองหอม แล้วไปกับสะตอ และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ได้เวลาหม่ำ แหม่เพียงแค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนคุณอาจะเปลี่ยนมาชอบสะตอเลยก็ได้ค่ะ

ยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม

ยำรสแซ่บอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม ที่นำถั่วพุ ลวกจนสุกกรอบ คลุกเคล้าโปรตีนหาง่ายๆ อย่างเนื้อปลาทูทอดและไข่เป็ด แล้วราดน้ำยำรสเด็ดลงไป ง่ายๆ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำยำเด็ดๆ ที่ทุกคนต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ ฟันธงได้เลย

กุ้งถั่วกรอบปรุงรส

ใครกำลังมองหาอาหารว่างกรุบกรอบ มากิน กุ้งถั่วกรอบปรุงรส กันเถอะ เพียงนำกุ้งแห้ง ผสมกับถั่วลิสง และส่วนผสมต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสเพิ่มความอร่อยด้วยพริกป่นและน้ำตาลทรายอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมกินอิ่มอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลาแล้วล่ะค่ะ อ้ามมมม

ปลาช่อนแซ่บพ่นไฟ

แค่เห็นชื่อก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บจี๊ดจ้าดแล้ว กับ ปลาช่อนแซ่บพ่นไฟ ปลาช่อน เนื้อนุ่มๆ สีขาวเนียน ใส่หม้อต้มในน้ำเดือดร้อนปุดปุด พร้อมกับสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงจนเผ็ดโดนใจก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า แค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดกินไม่ได้เลยค่ะ ฟินสุดๆๆ

ปีกไก่ตุ๋นหัวไชเท้า

แค่ได้กลิ่นหอมๆ ก็ชวนให้เข้าไปลิ้มลองความอร่อยแล้ว กับปีกไก่ตุ๋นหัวไชเท้า ปีกไก่เนื้อแน่นใส่หม้อ ตุ๋นพร้อมกับหัวไชเท้าหั่นชิ้นและขิง แล้วปรุงรสง่ายๆ ด้วยโชยุ และซีอิ๊วหวาน จนกลายเป็นเมนูเด็ดที่ใครได้กินก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยล่ะค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นกระเพาะปลา

กลับมาอีกครั้งกับเมนูแสนอร่อยจากซี่โครงหมู กับ ซี่โครงหมูตุ๋นกระเพาะปลา ซี่โครงหมูหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคี่ยวจนสุกนุ่ม แล้วเติมความอร่อยด้วยกระเพาะปลา ไข่นกกระทา หน่อไม้ ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟความอร่อยให้ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ พร้อมกับเคี้ยวซี่โครงหมูไปด้วย อร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ^^

ยำไตปลา

เมนูยำรสเด็ดแบบไทยๆ ที่ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ กับ ยำไตปลา โดยนำไตปลา ใส่หม้อในน้ำเดือดพร้อมกับสมุนไพรต่างๆ ทั้ง ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และขมิ้น ต้มต้มจนไตปลาละลาย แล้วกรองเอาแต่น้ำไปต้มอีกครั้งพร้อมกับหัวกะทิ หอมมัน จนเข้ากันดีแล้ว นำไปราดบนเนื้อปลานุ่มๆ ที่เพิ่งย่างเสร็จหอมๆ คลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้วลงมือหม่ำได้เลยค่ะ อ้ามมม

ปลาดอรี่สไปซี่

เมนูอาหารว่างแสนอร่อยง่ายสุดๆ กับปลาดอรี่สไปซี่ เนื้อปลาดอรี่สีขาวนุ่ม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับปาปริก้า ชีส และส่วนผสมต่างๆ ปั่นจนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ให้รสสัมผัสความอร่อยคนละแบบ รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

ซี่โครงหมูอ่อนถั่วลิสงต้มขิง

เมนูเลิศรสอร่อยๆ จากซี่โครงหมู กับซี่โครงหมูอ่อนถั่วลิสงต้มขิง ซี่โครงหมูชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อน้ำเดือดปุดปุด พร้อมกับขิงอ่อน สมุนไพรหาง่ายและส่วนผสมต่างๆ จนเข้ากันแล้ว และที่ขาดไม่ได้ต้องถั่วลิสงมันให้เคี้ยวเพลินลงไปด้วย ต้มจนเนื้อหมูสุกนุ่มหอม ก็ได้เวลาลิ้มลองความอร่อยแล้วล่ะ แหม่ความนุ่มของซี่โครงหมูเข้ากั๊นเข้ากันกับน้ำซุปรสกลมกล่อมสุดๆ บอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากเลยค่ะ

เฟตตูชินีครีมผงกะหรี่ปู

มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูฟิวชั่นเลิศรส กับเฟตตูชินีครีมผงกะหรี่ปู เส้นเฟตตูชินี เรียวยาวเหนียวนุ่มของอิตาลี ผัดหอมๆ พร้อมกับผงกะหรี่สีเหลืองนวลสวย และกรรเชียงปู เนื้อแน่น จนสุกเข้ากันดีแล้ว จัดวางใส่จานท็อปด้วยพริกหวาน และแคร์รอตบด แหม่กินคำแรกก็รู้สึกอร่อยฟินมากจนต้องขอเติมอีกจานเลยทีเดียวค่ะ...

ปลาทูย่างตะไคร้ซอสน้ำตก

เมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบหาง่าย อย่าง ปลาทู เพิ่มความอร่อยในเมนู ปลาทูย่างตะไคร้ซอสน้ำตก ปลาทู เนื้อแน่นๆ ยัดด้วยไส้ตะไคร้และสมุนไพรต่างๆ จนเต็มพุง นำไปย่างบนเตาถ่านจนสุกเหลืองหอมกรุ่นทั้ง2 ด้าน แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่เข้ากั๊นเข้ากันมากเลยอะ...

ยำไข่แมงดาใส่มะม่วงเปรี้ยว

แค่เห็นชื่อก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับ ยำไข่แมงดาใส่มะม่วงเปรี้ยว ไข่แมงดา กรุบกรอบมันๆ เคี้ยวเพลินๆ เพิ่มรสชาติด้วยมะม่วงเปรี้ยว แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ้าด โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ

หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน

เมนูหมูสามชั้นอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน หมูสามชั้น ชิ้นหนานุ่ม ผัดพร้อมกับสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกจนหอม และเม็ดกระถิน กรุบๆ เคี้ยวเพลินๆ จนสุกเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ แค่นี้ก็อร่อยเลิศสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ยำต้นทานตะวัน

เมนูยำรสจัดจ้านเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ ยำต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวัน กรุบกรอบ จัดวางเรียงในจาน ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ โรยด้วยเมล็ดทานตะวัน เมล็ดสน เมล็ดฟักทองที่อบสุกกรอบ และกุ้งตัวโต๊โตที่ย่างจนสุกหอม แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ

ผัดสะตอใส่ปู

อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยจากภาคใต้ กับผัดสะตอใส่ปู ปูม้า เนื้อแน่นชิ้นโต๊โต ใส่กระทะผัดพร้อมกับสะตอ ผักพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคยกันดี พร้อมกับเครื่องแกงสมุนไพรที่โขลกจนหอม จนได้เป็นอาหารจานเด็ด ที่กินคู่กับข้าวสวยสักจานนะ อร่อยเลิศสุดๆ เลยล่ะค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม

ใครชอบซี่โครงหมู ห้ามพลาดเมนูนี้เลย กับ ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม ซี่โครงหมูเนื้อแน่นใส่หม้อตุ๋นพร้อมกับเห็ดหอมนุ่มๆจนสุกได้ที่แล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมก็ได้เวลาลิ้มลองความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ตำถั่วปูนา

เมนูอาหารไทยยอดฮิตอร่อยๆ อย่างส้มตำ ที่คราวนี้ขอเพิ่มกิมมิค โดยใช้ถั่วฝักยาวสีม่วง กรุบกรอบหั่นท่อน ตำพร้อมกับปูนา มะเขือเทศสีดา และส่วนผสมส้มตำต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความแซ่บอีกหน่อยด้วย น้ำปลาร้า รสกลมกล่อม แค่นี้ก็รับประทานได้เพลินๆ ตลอดทั้งวันแล้วล่ะค่ะ

เห็ดนางรมต้มข่า

เมนูต้มข่าอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า เห็ดนางรมต้มข่า เห็ดนางรม เนื้อนุ่มๆ ใส่หม้อต้มพร้อมกับข่า สมุนไพรหอมๆ ที่หาง่าย และกะทิ รสหวานมัน รอเดือดปุดปุดก็ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิดด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนูแค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ

ยำเส้นหมี่หมูย่าง

มากินยำแซ่บๆ กันไหม กับยำเส้นหมี่หมูย่าง เส้นหมี่ ลวกจนเหนียวนุ่ม รับประทานพร้อมหมูย่าง หอมๆ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ้าดที่อร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองแล้วล่ะค่ะ

สปาเกตตีผัดทะเลพริกเกลือ

เมนูนี้นอกอร่อยแล้วยังรวมขอดีจากท้องทะเลมาไว้ในจานเดียวกัน กับ สปาเกตตีผัดทะเลพริกเกลือ เส้นสปาเกตตีต้มจนสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดผัดกับส่วนผสมจากท้องทะเลที่มากันเพียบ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แล้วปรุงรสแบบง่ายๆ ด้วยเกลือและน้ำตาล แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะค่ะ

เป็ดตุ๋นเม็ดบัว

เมนูอาหารไทยรสกลมกล่อมแสนอร่อย กับ เป็ดตุ๋นเม็ดบัว น่องเป็ดและสะโพกเป็ด เนื้อแน่น ใส่หม้อเคี่ยวจนสุกนุ่ม มาพร้อมกับเม็ดบัว กรุบกรอบ ให้ได้เคี้ยวเพลินๆ รอเพียงไม่นาน เมื่อส่วนผสมสุก ก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะ เวลาซดน้ำซุปร้อนๆ บอกเลยว่ามันอร่อยชื่นใจสุดๆ ไปเลยอะ

ปลาทับทิมต้มกะทิ

แกงไทยรสเข้มข้นที่หลายคนชอบ กับ ปลาทับทิมต้มกะทิ ปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ลงหม้อต้มจนสุกนุ่มพร้อมกับเครื่องแกงที่โขลกจนละเอียดและเพิ่มความเข้มข้นด้วยกะทิ รสหวานมัน ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้แกงนี้อร่อยเด็ดมากขึ้น เวลาซดน้ำซุปจะสัมผัสได้ถึงคำแรกที่ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ไข่สายรุ้งซอสบ๊วย

แค่ได้ยินชื่อก็ชวนน่ากินแล้ว กับ ไข่สายรุ้งซอสบ๊วย ไขไก่ใส่ผักซอยชนิดต่างๆ กรอกในกระทะให้เป็นแผ่นสีเหลืองสวย ม้วนให้วงกลม ให้รับประทาน แล้วราดด้วยซอสบ๊วย รสเปรี้ยวอมหวาน ที่เข้ากั๊นเข้ากันสุดๆ เลยค่ะ อร่อยมากกกกก

ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่

มาลิ้มลองเมนูสุขภาพแสนอร่อยกันเถอะ กับซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่ ซี่โครงหมู ใส่หม้อตุ๋นจนหมูนุ่ม เนื้อเปื่อย แล้วใส่เยื่อไผ่ นุ่มๆ เครื่องตุ๋นยาจีน และเห็ดหอม ลงไปต้มจนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติกลมกล่อมแล้ว ก็ตักเสิร์ฟให้ยกซดน้ำซุปร้อนๆ ให้ได้ฟินกับความอร่อยกันไปเลยค่ะ

ยำทูน่าขนมปังขาไก่

เมนูยำอร่อยๆ มาแล้วจ้า กับ ยำทูน่าขนมปังไก่ กับทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านและผักสมุนไพรต่างๆ ที่ซอยเป็นชิ้นเล็ก จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยไข่กุ้ง กินเคียงคู่กับขนมปังขาไก่ เข้ากั๊นเข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ

ไก่อบพริกปาปริก้าผักย่าง

เอาใจคนที่ชอบกินอาหารสุขภาพง่ายๆ กับไก่อบพริกปาปริก้าผักย่าง อกไก่เลาะหนังหมักคลุกเคล้าง่ายๆ พร้อมกับเกลือสมุทร พาร์สเลย์ และผงปริก้า รสเผ็ดจัดจ้าน แล้วนำไปย่างในกระทะจนสุกเหลือง ก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะค่ะ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือม่วงและมะเขือเทศย่างหอมๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสุดๆ เลย

ปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง

อีกหนึ่งเมนูจากปลาง่ายๆ แต่อร่อยมากเลย กับ ปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง ปลานิล เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนสุกเหลืองหอม แล้วนำไปเพิ่มรสชาติด้วยน้ำพริกแกงส้ม รสเผ็ดจัดจ้านอมเปรี้ยว และผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยไปตลอดทั้งมื้อแล้วค่ะ

คาโบนาราสไปซี่

มากินอาหารอิตาเลียนแซ่บๆ กันบ้างไหมคะ กับ คาโบนาราสไปซี ที่นำเส้นลิงกุยนี ต้มจนสุกนุ่ม ผัดกับวิปปิ้งครีม ไข่แดง แล้วตัดเลี่ยนด้วยพริกไทยดำป่นและผงปาปริก้า และพริกชี้ฟ้าแห้ง รสเผ็ดจัดจ้าน ที่ทำให้อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัวในทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ จนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ เยี่ยมมากจริงๆ ค่ะ

ปลาแซลมอนอบเกล็ดขนมปัง

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวอร่อยๆ ต้องไม่พลาด ปลาแซลมอนอบเกล็ดขนมปัง เลยค่ะ ปลาแซลมอน เนื้อนุ่มแล่เป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังและส่วนผสมสมุนไพรต่างๆ นำไปอบในเตาจนสุกเหลืองได้กลิ่นหอมๆโชยออกมาจากเตา ก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะ งานนี้จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ที่รสชาติเข้ากันพอดี๊พอดี อร่อยมากเลยอะ

แกงเหลืองปลาทับทิมใส่ยอดมะพร้าว

แกงไทยสีเหลืองสวยจากภาคใต้มาแล้วจ้า กับแกงเหลืองปลาทับทิมใส่ยอดมะพร้าว ปลาทับทิม เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงเหลือง รสเผ็ดจัดจ้าน และยอดมะพร้าวกรุบกรอบ รอเพียงไม่นานก็ได้กลิ่นหอมๆ ของขมิ้นและสมุนไพรต่างๆ ลอยโชยออกมาจากหม้อ เรียกน้ำย่อยสุดๆ แต่แม้แค่ซดน้ำแกงคำแรกก็อร่อยฟินสุดๆ แล้วอะ

ปลาไข่ทอดซอสมะเขือเทศ

อาหารว่างกรุบกรอบสุดฟิน ที่ใครๆ ก็ต้องติดใจกับ ปลาไข่ทอดซอสมะเขือเทศ ปลาไข่ตัวจิ๋ว คลุกแป้งนำลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองกรอบ แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ รสเข้มข้น อร่อยได้อย่างเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียว

อกไก่ตุ๋นธัญพืช

เมนูอาหารสุขภาพอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับอกไก่ตุ๋นธัญพืช อกไก่ เนื้อแน่น กริลล์ในกระทะจนสุกเหลืองหอม แล้วนำไปตุ๋นจนได้ที่แล้ว เพิ่มรสชาติง่ายๆ ด้วยเกลือสมุนไพร และธัญพืชต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้อาหารจานนี้มีรสเลิศมากขึ้นค่ะ รอเพียงไม่นาน เมื่อส่วนผสมสุกได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีท กรุบกรอบ แค่นี้ก็อิ่มท้องแล้วล่ะค่ะ

ลาบหอยขม

มีเมนูแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วจ้า กับลาบหอยขม หอยขมตัวจิ๋วเคี้ยวเพลินๆ ลวกจนสุกได้ที่ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดอร่อยเลิศจนเข้ากันดีแล้ว

ต้มยำหัวปลีกระดูกหมู

แกงไทยแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับต้มยำหัวปลีกระดูกหมู ที่นำกระดูกหมูหั่นชิ้นขนาดพอดีคำเคี่ยวจนเนื้อหมูสุกนุ่ม แล้วใส่หัวปลี ผักพื้นบ้านของไทยและเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกกะเหรี่ยง ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ได้เวลาลิ้มลองน้ำซุปร้อนแล้วค่ะ แหม่ แค่ซดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่อยู่แล้วล่ะค่ะ

ปลาสลิดทอดต้มใบมะขามอ่อน

เมนูไทยๆ แต่เข้มข้นด้วยความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไป กับปลาสลิดทอดต้มใบมะขามอ่อน ปลาสลิดหั่นชิ้นทอดจนสุกเหลืองกรอบมีกิมมิค แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ลงในหม้อต้มพร้อมสมุนไพรต่างๆ และที่ขาดไม่ได้ คือใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยวจี๊ดจ้าด จนกลายเป็นแกงรสเด็ดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบค่ะ

พิต้าเต้าหู้ผัดซอส

กลับมาอีกครั้งกับเมนูของว่างง่ายๆ อย่าง พิต้าเต้าหู้ผัดซอส แป้งพิต้า หนานุ่มตัดครึ่งและผ่าตรงกลางให้มีช่องวาง รูปทรงน่ารักคล้ายกระเป๋า แล้วนำไส้เต้าหู้ผัดซอสรสเข้มข้นและสลัดผักใส่ลงไปจนเต็มช่อง แค่นี้ก็ถือรับประทานความอร่อยได้ทุกทีทุกเวลาแล้วล่ะค่ะ

ลาบเห็ดไก่ฉีก

เมนูลาบรสเด็ดอร่อยแซ่บโดนใจ กับลาบเห็ดไก่ฉีก เห็ดนางฟ้า ลวกในน้ำร้อนจนสุกเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ

ยำหมี่กากหมู

รู้ไหม กากหมูไมได้เป็นอาหารว่างอย่างเดียวนะ เพราะครั้งนี้เราจะนำมาเพิ่มดีกรีความอร่อยในเมนูแซ่บๆ อย่าง ยำหมี่กากหมู เส้นหมี่สีขาว เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับหมูยอ และกากหมู กรุบกรอบ แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แค่นี้ก็กลายเป็นเมนูเด็ดรสเลิศที่ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ เลยนะ

แกงผักหวานบ้าน

แกงไทยพื้นบ้านอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก กับแกงผักหวานบ้าน ผักหวาน ผักพื้นบ้านของไทย ใส่หม้อต้มพร้อมกับน้ำพริกแกง รสเผ็ดจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรไทยหอมๆ และ ปลาช่อนแดดเดียว เนื้อนุ่มๆ จนสุกได้ที่เข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ สักจาน แค่นี้ก็อร่อยแล้วแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ยำดอกอัญชันทอดใส่ไก่ฉีก

เมนูยำรสแซ่บ สีม่วงสวยน่าหม่ำสุดๆ กับ ยำดอกอัญชันทอดใส่ไก่ฉีก ดอกอัญชัน ผักพื้นบ้านของไทยที่หาได้ง่ายๆ ชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสจี๊ดจ้าด และเพิ่มความอร่อยด้วยอกไก่ฉีกนุ่มๆนะ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดโดนใจสุดๆเลยอะ

ฟองเต้าหู้ถุงทอง

เมนูอาหารว่างแสนน่ารัก อย่างถุงทอง ที่ขอเพิ่มความเก๋ไก๋แบบโดยนำฟองเต้าหู้มาห่อไส้ใช้แทนแป้ง ในเมนูฟองเต้าหู้ถุงทอง ฟองเต้าหู้ขนาดพอดีคำ วางแผ่ขยายห่อด้วยกุ้งสดตัวโต๊โต และผักต่างๆ ที่ผัดจนได้ที่แล้ว ห่อเป็นคำมัดด้วยต้นหอม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกรสเด็ด อร่อยสุดๆ เลยค่ะ

ข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่

เชิญมาลิ้มลองเมนูสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะค่ะ กับข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่ ข้าวกล้อง ข้าวกล้องเนื้อร่วน ผัดกับผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปอบในหม้อหุงข้าว พร้อมกับน้ำซุปผัก รสกลมกล่อม และใบโรสแมรี่ จนสุกได้ที่แล้ว ก็ได้เวลาตักเสิร์ฟรับประทานได้เลยค่ะ บอกเลยว่าอีกเมนูที่ครบถ้วนด้วยความอร่อยและคุณค่าทางสารอาหารในจานเดียวจริงๆ ค่ะ

ยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง

ยำแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง แสนอร่อย ที่นำเส้นขนมจีน เรียวยาวต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ใส่จานพร้อมกับกุ้ง เนื้อแน่นๆ ที่ย่างจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย และส้มโอ รสเปรี้ยวจี๊ด แล้วปิดท้ายความอร่อยด้วยการคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดให้เข้ากัน แค่ตักกินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วนะจะบอกให้

ปลานิลต้มแซ่บ

มาซดแกงไทยน้ำใสๆ แต่อร่อยกันเถอะ กับปลานิลต้มแซ่บ ปลานิล หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอม แล้วนำใส่ลงหม้อต้มพร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่เราคุ้นเคยกันดี จนสุกหอม ปรุงรสจนได้รสเด็ดแล้ว ก็จัดพร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักชาม แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วจ้า

ลาบหอยเชอร์รี

เมนูลาบอร่อยๆ สุดแซ่บมาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้า กับ ลาบหอยเชอร์รี หอยเชอร์รี หนึบหนับ ลวกพอสุกกำลังดี คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ด เผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรไทยจนเข้ากันดีแล้วนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว แค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

น้ำพริกมะเขือเทศหมูสับ

น้ำพริกรสเด็ดอร่อยๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า กับน้ำพริกที่สีสันน่ากินสุดๆ อย่าง มะเขือเทศหมูสับ มะเขือเทศสีดา หอมแดง กระเทียม และพริกชี้ฟ้า ย่างจนสุกหอม โขลกรวมกับหมูสับ เนื้อร่วนๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิด กินคู่กับผักสดก็อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยคะ

เฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง

ใครเบื่อเมนูอาหารเดิมๆ ลองเปลี่ยนมากินอาหารฟิวชั่นกันดีไหมคะ อย่างเมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆ เฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง เส้นเฟตตูชินี แบนยาวเหนียวนุ่มสไตล์อิตาเลียน ต้มจนสุกนุ่ม วางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ตามด้วยหมูอบซอสพะแนง เนื้อแน่นๆ ที่อบจนสุกหอมได้กลิ่นโชยออกมาจากเตาอบ แล้วราดด้วยน้ำซอสพะแนง แบบไทย ที่ผัดจนได้รสชาติเข้มข้นแล้ว เข้ากั้นเข้ากันกับเส้นอย่างลงตัวพอดีเลยอร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

หมูสับผัดกะปิใส่มะเขือยาว

จะว่าไปแล้ว หมูสับ เป็นวัตถุดิบหาง่าย ที่เราสามารถนำมาทำเมนูอาหารอร่อยๆ ได้ตั้งหลายจานเลยเนอะ อย่าง หมูสับผัดกะปิใส่มะเขือยาว จานนี้ ที่นำหมูสับ เนื้อร่วน ใส่กระทะผัดผัด พร้อมกับมะเขือยาว กะปิ และกระเทียมที่โขลกจนละเอียดแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มนิดหน่อย ไม่นานเกินรอ เตรียมข้าวสวยร้อนๆ สักจานมารอไว้ได้เลยคะ เพราะแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียวค่ะ

ซุปถั่วลันเตา

มาซดน้ำซุปผักเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะ กับ ซุปถั่วลันเตา เจ้าตัวเม็ดจิ๋วที่เราคุ้นเคยกันดีในหลายเมนู คราวนี้นำมาลวกในน้ำร้อนจนถั่วนิ่ม แล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับผักต่างๆ ปั่น ปั่นจนละเอียดดีแล้ว เทใส่หม้อร้อนๆ พร้อมกับน้ำซุปไก่ จนเดือดปุดปุดแล้วตักใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ต ที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะจ๊ะ

ปลานิลลวกยำน้ำพริกเผา

เมนูยำแซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปลานิลลวกน้ำพริกเผา ปลานิล สีขาวสวยลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาแซ่บๆ และสมุนไพรไทยต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะคะ ยิ่งจัดเสิร์ฟคู่กับผักสดนะ เข้ากันสุดๆ ไปเลยล่ะ

แกงไก่ใส่กล้วยดิบ

มาลิ้มลองความอร่อยของแกงไทยรสเด็ดจากแดนใต้กันเถอะ กับ แกงไก่ใส่กล้วยดิบ สะโพกไก่ เนื้อแน่นๆ ใส่กระทะพร้อมกับน้ำพริกแกงคั่วใต้ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ผัดผัดจนเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยหางกะทิ หวานมัน และกล้วยน้ำว้าดิบลงไป รอไม่นานก็ได้แกงไทยรสกลมกล่อม อร่อยๆ มาเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วจ้า แต่แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะนะ ส่วนรสชาติเนี่ยก็เผ็ดจัดจ้านสมเป็นแกงใต้จริงๆ

เต้าหู้แคระผัดซอส

เอาใจคนรักอาหารสุขภาพอีกครั้ง กับเมนูอาหารจากเต้าหู้แสนอร่อย ที่ทำง่ายสุดๆ กับ เต้าหู้แคระผัดซอส เต้าหู้แคระเนื้อนุ่มๆ นำใส่กระทะ กริลล์ในกระทะจนเหลือง ผัดพร้อมกับหอมหัวใหญ่ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสเห็ดหอม และเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสกลมกล่อมเข้ากันดี ก็ตักราดลงบนข้าวสวยเม็ดร่วนหอมๆ แล้วลงมือหม่ำได้เลยคะ แต่แหม่เรื่องรสชาติเนี่ย อร่อยชนะเลิศสุดๆ เลยคะ

ยำทะเลกรอบน้ำพริกเผา

เมนูยำแซ่บๆ มาเสิร์ฟถึงทีแล้วจ้า กับ ยำทะเลกรอบน้ำพริกเผา ที่รวมวัตถุดิบอร่อยจากท้องทะเลมาไว้ในจานเดียว ทั้ง ปลาแซลมอน ปลาหมึก และกุ้ง เนื้อแน่นๆ ใส่กระทะ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำน้ำพริกเผา รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็อร่อยมากแล้วล่ะค่ะ

แกงจืดไข่เจียวดอกโสนกระดูกอ่อน

มาซดน้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมกันเถอะ กับ แกงจืดไข่เจียวดอกโสนกระดูกอ่อน ไข่เจียวใส่ดอกโสน ทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำซุปกระดูกอ่อน กรุบกรุบ เคี้ยวเพลินๆ ไม่รู้เบื่อเลย แถมยังได้ไข่เจียวนุ่มๆ ช่วยเพิ่มกิมมิคให้อาหารจานนี้มีหลายรสสัมผัสอีกด้วย บอกเลยอร่อยชนะเลิศมากค่ะ

มัลเบอร์รีชีสเค้กไอศกรีม

มัลเบอร์รี เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีอีกชนิดที่รสชาติอร่อยต้องเราต้องยกนิ้วให้เลย แต่บางครั้งการกินผลสดๆ อาจจะดูธรรมดาไปนิดนึงเนอะ งั้นเราเอามาทำเมนูของหวานกันดีไหม กับมัลเบอร์รีชีสเค้กไอศกรีม มัลเบอร์รี รสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานกับความนุ่มละมุ่นลิ้นของชีสเค้ก และได้กิมมิคเย็นๆ ของไอศกรีม ช่วยเติมเต็มอีกนะ บอกได้เลยว่าคุณจะรู้สึกฟินทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

ปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

เอาใจคนรักอาหารแดนกิมจิ อีกครั้งกับ ปลาหมึก เนื้อแน่นหนึบหนับยัดไส้ผักต่างๆ ไว้ตรงกลาง ทาด้วยซอสบาร์บิคิว รสเข้มข้น แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนปลาหมึกสุกหอมกรุ่น โรยด้วยงาขาวอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยแล้วนะ จะบอกให้

ยำปลาทูใส่ถั่วพู

ใครที่ชอบปลาทู ห้ามไม่พลาดกับเมนูรสแซ่บจานนี้เลย กับ ยำปลาทูใส่ถั่วพู ปลาทูเนื้อแน่นๆ ทอดในกระทะจนสุกเหลืองหอม คลุกเคล้าความอร่อยกับถั่วพูลวก กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าด จนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ เพียงแค่กินคำแรกก็บอกได้คำเดียวว่ารสชาติอร่อยสุดๆ เลยอะ จะบอกให้นะ

ลาบหมูอะโวคาโด

จะทำเมนูลาบ ปกติก็ดูจะธรรมดาไปเนอะ มาครั้งนี้เราเลยขอเพิ่มความอร่อยให้เป็นสไตล์สุขภาพอีกนิดกับ ลาบหมูอะโวคาโด กับพืชสวนครัวมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก คั่วกับเนื้อหมูที่ไม่ติดมันจนสุก ที่มาพร้อมกับเนื้ออะโวคาโดหั่นชิ้นเล็กลงไป แล้วปรุงรสให้ได้เปรี้ยว เผ็ด เค็ม จัดวางเรียงอย่างสวยงามในผักกาดแก้วใบจิ๋ว กรอบอร่อย รับประทานได้ง่ายๆ ได้ตลอดทั้งวันเลยทีเดียวค่ะ

ฉู่ฉี่ดอกแคยัดไส้ปลากราย

เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่นำ ผักพื้นบ้านสวยงามอีกอย่าง ดอกแค สีขาวสวย มารังสรรค์จานเด็ด อย่าง ฉู่ฉี่ดอกแคยัดไส้ปลากราย ที่นำปลากรายผสมเครื่องปรุงจนได้ที่ยัดไส้ในดอกแคจนเต็มแล้ว นำไปนึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำฉู่ฉี่ รสเผ็ดเด็ดจัดจ้าน และน้ำกะทิอีกนิด ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ปลาช่อนทอดต้มผักกาดดอง

ถ้าพูดถึงปลาน้ำจืดยอดนิยมต้องนึกถึง ปลาช่อน เพราะไม่ว่าจะนำมาทำเมนูอะไรก็ดีงามไปหมด อย่างเช่น ปลาช่อนทอดต้มผักกาดดอง ปลาช่อน เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ใส่ลงหม้อต้มพร้อมกับผักกาดดอง อีกหนึ่งวิธีแปรรูปอาหารที่ทำให้เก็บได้นานขึ้น มาพร้อมกับผักสมุนไพรที่เราคุ้นเคยกันดีอัดแน่นอยู่เต็มหม้อทีเดียวล่ะ รอเพียงไม่นาน เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกได้ที่ก็ได้เวลาตักหม่ำซดน้ำซุปร้อนๆ กันแล้วค่ะ บอกได้คำเดียวว่า อร่อยมากกกกก

ลาบปูนา

“ลาบ” เมนูอร่อยกินง่ายๆ แต่ครั้งนี้จะขอทำเมนูจากภาคอีสาน อย่าง ลาบปูนา ที่นำเนื้อปูนาไปตำจนละเอียด แล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำปู แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวจนแตกมันข้น นำมันปูมาเทลงไปรวมกัน เคี่ยวต่อจนน้ำปูสุก ก่อนปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสให้ได้ตามชอบจึงใส่หอมแดง สะระแหน่ มะกรูดซอย และพริก เท่านี้ก็จะได้เมนูจานเด็ดที่ให้รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยเด็ดจนอยากให้ลองเลยล่ะค่ะ

หมูยำมัลเบอร์รี

นี่รู้ไหมผลไม้ตระกูลเบอร์รีรูปทรงน่ารัก อย่างมัลเบอร์รี สามารถนำมาทำเมนูอาหารอร่อยเลิศได้ด้วยนะ กับหมูยำมัลเบอร์รี หมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จาน พร้อมด้วยก้านคะน้า แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน แหม่แต่ขอเพิ่มความรสชาติอีกนิดด้วยมัลเบอร์รี รสหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากั๊นเข้ากันกับอาหารจานนี้อย่างลงตัว บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเลิศมากเลยค่ะ

แกงผักบุ้ง

รู้ไหมว่าเพียงแค่มีผักบุ้งนา ก็สามารถทำอาหารอร่อยๆ อย่างแกงผักบุ้ง ได้แล้ว โดยนำผักบุ้งนา ใส่ลงหม้อพร้อมกับปลาช่อนที่ต้มจนสุกแล้ว และผักชนิดต่างๆ แล้ววัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ คือ น้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้แกงชามนี้ รอเพียงไม่นานก็ตักเสิร์ฟความอร่อยให้ได้ซดน้ำซุปให้ได้ฟินเลยจ้า

สลัดแอปเปิลสองสีปลาทูน่า

สำหรับคนกลัวอ้วนเชิญทางนี้มากินสลัดกัน เอาจริง ๆ ก็ยำนั่นแหละนะ ฮ่า ๆ แอปเปิลเขียวกับแอปเปิลแดงซอยเป็นเส้นยำรวมกับทูน่ากระป๋อง ราดน้ำมะนาวเปรี้ยว ๆ ตามด้วยพริกและกระเทียมสับ น้ำตาล น้ำปลานิดหน่อย คลุกเคล้าเสร็จโรยถั่วลิสงลงไป OMG!! ใครจะเชื่อว่าผลไม้กับอาหารคาวจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้คะคุณเอ้ยยยยย แหม๊...เปรี้ยวปาก

สเต๊กไก่ย่างสไปซี่

เอาใจคนชอบทานไก่กันหน่อย กับเมนูสเต๊กไก่ย่างสไปซี่ นำสะโพกไก่เนื้อแน่นชิ้นโต หมักด้วยพริกไทยและเครื่องปรุง ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็นำไปย่างจนสุกเหลืองหอมน่ากิน ราดด้วยซอสเข้มข้นที่มีส่วนผสมของผงปาปริก้า เครื่องปรุงรสเผ็ดจัดจ้านที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยมากขึ้นไปอีก

โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง

เมนูง่าย ๆ ในการควบคุมน้ำหนักวันนี้ โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง มะเขือเทศถือเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีกระตุ้นการขับถ่าย และเป็นแหล่งแคลเซียมด้วยนะจ๊ะ มาถึงขั้นตอนการทำ เตรียมเส้นโซบะต้มสุก ลงผัดกับซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นและซอส ตกใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและผลไม้

น้ำตกเห็ด

น้ำตกเป็นอาหารอีสาน รสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องปรุงของไทย ไม่ว่าจะเป็นพริกป่น มะนาว แถมยังได้กลิ่นหอมจากข้าวคั่วป่นอีก แต่ว่าวันนี้เราจะไม่กินเนื้อสัตว์ค่ะ เราจะมาแปลงร่างเมนูน้ำตกให้เป็นเมนูมังสวิรัติกัน โดยใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมน้ำตกรสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพร จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด เพียงแค่ได้กินคำแรกก็สัมผัสถึงความอร่อยแล้วล่ะ

ผัดเผ็ดปลาดุกฟูทอดกรอบ

อาหารรสเด็ดอย่าง ผัดเผ็ดปลาดุกฟูทอดกรอบ ก็เป็นอาหารมังสวิรัติได้นะ โดยเราจะใช้เต้าหู้แทนเนื้อปลาดุก วิธีทำนั้นก็ไม่ยากเลยล่ะ เริ่มจากนำเต้าหู้ไปนึ่งแล้วยีให้ละเอียด ลงทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็เอามาผัดกับพริกแกงจนได้กลิ่นหอม จะกินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเข้ากันได้ดีทีเดียว

ต้มข่ากุ้งมะพร้าวอ่อนนมสด

เมนูต้มข่านั้นส่วนใหญ่มักจะใช้กะทิเป็นส่วนประกอบของน้ำซุปเพราะมีความมันและกลมกล่อม แต่วันนี้เราจะมาทำต้มข่าโดยใช้นมสดและเนื้อมะพร้าวสดเป็นส่วนประกอบ ว้าววว จะอร่อยแค่ไหนน้อ ว่าแล้วก็เข้าครัวกันเลยค่ะ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เนื้อสัตว์ตามชอบแต่วันนี้เราใช้กุ้งนะคะ เมื่อพร้อมแล้วต้มนมสดพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ กุ้ง เห็ดฟาง เนื้อมะพร้าว แล้วปรุงรสตามใจปากเลยค่ะ ชอบเปรี้ยวก็บีบ ๆ น้ำมะนาวเพิ่ม โอ้ยยยยยย เสร็จสรรพพร้อมจัดเสิร์ฟ

พล่าไก่ทอด

พล่าที่ไหนก็ไม่เหมือนที่นี่นะจ๊ะ เพราะเราสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ มาให้คุณแม่บ้านตลอด เพราะทำง่ายมากถ้าเป็นพวกยำ บอกก่อนเลยว่าปกติจะเคยเห็นแต่พล่าหมู พล่าเนื้อ วันนี้เราจะพล่าไก่และไม่ใช่ไก่ธรรมดานะแต่เป็นไก่ทอดกรอบ ไก่ทอดสีเหลืองวางเรียงบนจาน คลุกเคล้าด้วยน้ำยำที่ราดลงมาซึ่งมีส่วนผสมของตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูเผ็ดจี๊ด

เต้าหู้ลูกเขย

เมนูไข่ลูกเขย เมนูที่สุดแสนจะทำง่ายมาก ๆ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี กินเท่าไรก็ไม่เคยเบื่อ แต่วันนี้ขอเพิ่มไอเดียลงไปอีกสักนิดก็ดูจะน่ากินไปอีกเยอะ โดยการนำเต้าหู้มาห่อไข่ต้มก่อนลงทอดจนมีสีเหลืองอ่อน ๆ ราดด้วยน้ำซอสไข่ลูกเขยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน รับรองว่ารสชาติต้องอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

สลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส

สำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนลดน้ำหนักมาจัดเมนูไก่กันสักมื้อกันดีกว่า วันนี้ขอนำเสนอเมนูสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส นำอกไก่ไปหมักด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยและซอสปรุงรส แล้วนำไปอบจนสุก ขอบอกว่าทีเด็ดอยู่ที่ซอสวาซาบิมายองเนสนี่แหละ ที่จะมาเพิ่มรสชาติสลัดจานนี้ไม่ให้เลี่ยนเหมือนเคย แต่ว่าเผ็ดจี๊ดขึ้นสมองเลยล่ะ

แหนมเอ็นข้อไก่

สวัสดีจ้า วันนี้อยากจะชวนทุกคนมาทำแหนมเอ็นข้อไก่ทอด เชื่อว่าเมนูนี้คงจะถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คน จะทำกินเล่นก็สะดวก กินกับข้าวก็ได้ ทำขายยิ่งดีไปใหญ่ กรรมวิธีในการทำและส่วนผสมนั้นก็ทำไม่ยาก เพียงแค่นำเอ็นไก่กรุบกรับคลุกเคล้าผงทำแหนมและกระเทียมโขลกหยาบ หมักทิ้งไว้ให้เข้ากันจากนั้นนำลงทอดในกระทะน้ำมันสีเหลืองทองจนสุกหอมยั่วน้ำลาย บางคนอาจกลัวว่าจะรสชาติจะผิดเพี้ยนอย่ากลัวค่ะเพราะเรามีเคล็ด (ไม่) ลับอยู่ข้างล่างนี่แหละค้า

ลาบปลาช่อนตะลุยทะเล

สำหรับวันนี้เราจะพาไปบุกสวนลุยน้ำกัน แม่บ้านจะคัดสรรเมนูง่าย ๆ ประหยัดเวลามาให้คุณผู้หญิงที่ชอบทำอาหาร และเมนูวันนี้ ลาบปลาช่อนตะลุยทะเล นำปลาช่อนลงทอดในกระทะร้อนทอดจนสุกเหลือง ตามด้วยผสมน้ำยำให้ได้รสตามชอบ ลวกสัตว์ทะเล หมึก กุ้ง ปลากะพงแล้วนำไปคลุกน้ำยำ จากนั้นใส่เครื่องสมุนไพรแล้วตักราดบนปลาช่อนตัวโตของเรา เมนูนี้ได้โปรตีนและสมุนไพรที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ ด้วย

อุด้งซอสต้มยำทะเล

ถ้าชอบทั้งอาหารฟิวชั่น ต้องลองเมนูนี้เลย เมนูอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับอาหารไทยยอดนิยม ที่นำเส้นอุด้งเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนี่ยวหนานุ่มของญี่ปุ่น ผัดกับกุ้ง ปลาหมึก และเห็ดชิเมจิ เพิ่มรสชาติด้วยซอสต้มยำแบบไทย ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรสุด ๆ เพียงแค่กินเข้าไปคำแรกก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมาก จนต้องขอเพิ่มอีกแน่นอน

ปลาทับทิมทอดขิง

ปลาทับทิมทอดขิง ต้องขอบอกก่อนเลยว่าเมนูนี้กินแล้วมีประโยชน์สุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน และคุณประโยชน์จากสมุนไพร นั่นคือขิง แต่มีพริกไทยกับขมิ้นด้วยนะ บางคนได้ยินอาจจะเบ้ปากเพราะกลิ่นที่แรงและรสชาติเผ็ดร้อนอาจไม่ถูกปากทุกคน แต่วันนี้เราจะทำให้คนที่แอนตี้พวกสมุนไพรกินสมุนไพรง่ายขึ้น การทำคือโขลกขิง ขมิ้น พริกไทย ให้เข้ากันแล้วหมักกับปลาทับทิมตัวโต ๆ แล้วนำลงทอดจนสุกกรอบไปพร้อม ๆ กัน และจะทำให้กลิ่นสมุนไพรที่ร้อนแรงซอฟต์ลงและกินง่ายขึ้นด้วยนะ

แฮมเบอร์เกอร์ไข่ขาวผัดน้ำพริก

เปลี่ยนจากขนมปังมาเป็นไข่ขาวก็เข้าท่าดีเหมือนกันแฮะ เพราะไข่ขาวมีปริมาณไขมันที่ต่ำมากและไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะมากกับคนรักสุขภาพ และเนื้อสัตว์ที่เราใช้กับเบอร์เบอร์ไข่นั้นเป็นข้าวกล้องผัด เนื้ออกไก่ต้มสุก และเนื้อกุ้งลวกพร้อมกับแคร์รอตซอยและแตงกวา กินกับซอสน้ำพริกเผาแบบไทย ๆ อร่อยเข้ากันดีที่สุด

ปลากะพงย่างขมิ้น

มาพบกับเมนูย่างหอมๆ กับ ปลากะพงย่างขมิ้น ปลากะพง เนื้อนุ่มแล่กลาง ทาด้วยเครื่องสมุนไพรที่โขลกในครกจนหยาบ แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ก็พร้อมรับประทานแล้วล่ะค่ะ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้ปลารสเด็ดมากขึ้นค่ะ

สเต๊กหมูพริกไทยดำ

เมนูสเต๊กอร่อย ๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้านนะ ขอนำเสนอกับเมนูนี้เลย สเต๊กหมูพริกไทยดำ แค่ได้กลิ่นพริกไทยหอม ๆ ก็ท้องร้องแล้วล่ะ เราเลือกใช้พอร์คช็อพมาหมักกับพริกไทยดำและเครื่องปรุง เอาไปย่างย่างบนเตาให้สุก สุดท้ายก็ราดด้วยซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น เผ็ดหอมกำลังดีช่วยเพิ่มอรรถรสในกินได้ยิ่งนัก

ยำแตงกวาหมูสับ

รู้ไหมว่าแค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำอาหารรสเลิศ อย่างยำแตงกวาหมูสับ ได้แล้ว เพียงนำ แตงกวาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้ากับหมูสับร่วนสุก แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้านลงไปนะ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ แค่รับประทานคำแรกลงไปก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของแตงกวา และความนุ่มของเนื้อหมูที่เข้ากับน้ำยำได้อย่างลงตัวพอดี บอกได้เลยว่าอร่อยชนะเลิศไปเลยค่ะ

ฟูซิลลีต้มข่ากุ้งสด

เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นแสนอร่อย กับฟูซิลลีต้มข่ากุ้งสด เส้นฟูซิลลี เกลียวสั้นต้มจนสุกนุ่ม ใส่กระทะผัดพร้อมกับพริกขี้หนู ข่า ตะไคร้ และเห็ดฟาง แล้วเพิ่มความมันด้วยกะทิ อีกนิด จนกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ผสมผสานสองวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว แถมยังอร่อยมากๆ อีกด้วยนะ จะบอกให้

กล้วยต้มคลุกมะพร้าว

เมนูขนมไทยแสนอร่อยจากกล้วย กับกล้วยต้มคลุกมะพร้าว กล้วยน้ำว้า หั่นชิ้นขนาดพอดีคำต้มจนสุกนุ่มหอม เพิ่มรสชาติด้วยเกลือ มะพร้าวทึนทึกที่ขูดเป็นเส้นๆ และน้ำตาลทราย แค่นี้ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่หวานหอมอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

ไก่นึ่งสมุนไพร

มาทำเมนูอาหารง่ายๆ จากสมุนไพรไทยใกล้ตัวกันดีกว่า กับ ไก่นึ่งสมุนไพร สันในไก่ เนื้อแน่น หมักคลุกเคล้าเกลือ วางเรียงใส่จานพร้อมกับสมุนไพรไทยชนิดต่างๆ ทั้ง โหระพา ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง พริกแดง และพริกไทย นึ่งด้วยไฟปานกลางจนไก่สุกหอม ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า

ซี่โครงย่างงา

เมนูเด็ดแสนอร่อยที่ห้ามพลาดเลย ซี่โครงย่างงา ซี่โครงเนื้อแน่นหมักกับน้ำซอส รสเข้มข้นกลมกล่อม จนเข้ากันดีแล้ว นำไปวางบนเตา ย่างจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากเตา ชวนน้ำลายสอสุดๆเลยอะ แล้วพอเริ่มสุกเราก็โรยงาขาวคั่วลงไปอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยเลิศสุดๆ แล้วล่ะ

ปลากะพงย่างยำสมุนไพร

ขอเอาใจคนชอบอาหารไทยรสจัดจ้านอีกครั้ง กับปลากะพงย่างสมุนไพร เนื้อปลากะพง สีขาวนวลย่างจนสุก คลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยหาง่ายชนิดต่างๆ จนเข้ากันดี แล้ว เพิ่มรสชาติความอร่อยอีกนิดด้วยน้ำยำรสแซ่บ แค่นี้ก็ฟินทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปแล้วล่ะค่ะ

เบคอนไข่คนขนมปังฝรั่งเศส

อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารว่างที่ง่ายสุดๆ ไปกับเบคอนไข่คนขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังฝรั่งเศสกริลล์จนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยไข่คน เนื้อนุ่มละมุ่นลิ้น ตามด้วยเบคอน กรุบกรอบ และผักสลัด สีสันสวยงามลงไป แล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ จะทานตอนไหนก็อร่อยได้ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ

ลาบไข่ต้ม

มาทำเมนูไข่ต้มเก๋ไก๋แสนอร่อยกันเถอะ กับ ลาบไข่ต้ม ไข่เป็ดต้มจนสุกนุ่ม ราดด้วยส่วนผสมลาบ รสเด็ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเลิศให้กับอาหารจานนี้มากขึ้น แล้วคลุกเคล้าจนให้เข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยสักจานนะ แค่นี้ก็อร่อยไม่รู้เบื่อแล้วล่ะค่ะ

ไข่เจียวกุ้งยำมะม่วงเปรี้ยว

จะทำเมนูไข่เจียว มีนก็ดูธรรมดาไปหน่อย งั้นมาเพิ่มรสชาติความอร่อย กับไข่เจียวกุ้งยำมะม่วงเปรี้ยว ไข่ไก่ใส่กุ้งสดทอดจนสุกฟูเหลืองหอม โรยมะม่วงเปรี้ยว แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้านลงไปนะ โหยย แค่นี้ก็อร่อยฟินสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ปลาทูย่างพริกไทยดำ

วันนี้แม่บ้านขอเอาใจสายเฮลตี้ด้วยเมนู ปลาทูย่างพริกไทยดำ ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง นำปลาทูมาย่างด้วยพริกไทยหอม ๆ แล้วทานคู่กับผักสลัดและน้ำสลัดสูตรพิเศษ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

สเต็กทูน่าย่างงา

สาวกอาหารญี่ปุ่นเชิญทางนี้จ้า กับเมนูสเต็กทูน่าย่างงาหอม ๆ หั่นเป็นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสลัดกับน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีส่วนผสมของโชยุ สาเก มิริน น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว หืมม ขอบอกเลยว่าเนื้อปลานี่ละลายในปาก ชุ่มฉ่ำฟินอย่าบอกใครเชียว

ขนมจีนแกงไตปลาใส่กะทิ

เบื่อขนมจีนน้ำยากะทิแบบเดิม ๆ กันไหมคะ ลองเปลี่ยนมาลิ้มรสขนมจีนแบบปักษ์ใต้กันดีกว่าไหม กับขนมจีนแกงไตปลาใส่กะทิ โห แค่ชื่อก็ว้าวแล้วเนอะ แนะนำว่าให้กินกับผักสดต่าง ๆ อย่าง ถั่วงอก ใบบัวบอก แตงกว่า ยอดกระถิ่น ฯลฯ เข้ากันเลยทีเดียว รับรองได้ว่าอร่อยฟินจนหมดเกลี้ยงแน่ ๆ

ส้มตำหนองคาย

แม้ชีวิตไม่แซ่บแต่ขอแค่รสชาติอาหารแซ่บก็พอ ‘ส้มตำหนองคาย’ เปรี้ยวหวานเผ็ดนัวโรยด้วยคั่วกุ้งนาง โอ้ยยยย แค่คิดก็น้ำลายแตก นำเส้นมะละกอสับลงโขลกเบา ๆ ให้เข้ากันกับเครื่องแน่น ๆ ทานกับเครื่องเคียงตำถาด กุ้งนางคั่ว ไข่ต้มยางมะตูม หมูแดดเดียว และผัดหมี่โคราช นี่ล่ะจ้าเมนูแซ่บสุดฮิตติดปากคนไทยที่เวลาไหนก็ทานได้

สาหร่ายผัดกะเพรา

มาทำเมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะ กับ สาหร่ายผัดกะเพรา สาหร่ายวากาเมะ นุ่มลื่นละมุ่นลิ้น ผัดกับใบกะเพรา สมุนไพรริมรั้วบ้าน มาพร้อมกับเนื้อหมูและกุ้ง ตัวโต๊โต จนสุกได้ที่เข้ากันดีแล้วก็ตักจาน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยสักจาน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

แกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม

มาอิ่มอร่อยไปกับอาหารพื้นเมืองแท้ของชาวภูเก็ตเชื้อสายจีน อย่างแกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม ที่นำปลาเค็มมาทอดจนหอม จากนั้นจึงนำไปใส่ในน้ำซุปพร้อมกับหมูสามชั้นและเต้าหู้ ต้มจนมีกลิ่นหอมใช้ซดคล่องคอดีมาก ชามนี้ครบเครื่องทั้งเค็มและหวาน ตัดด้วยกลิ่นฉุนอ่อน ๆ จากขึ้นฉ่าย และขิงแก่ จะรับประทานเปล่า ๆ ข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ

แซนด์วิชลาบทอด

มาทานอาหารเช้าแสนอร่อยง่ายกันเถอะค่ะ กับแซนด์วิชลาบทอด ขนมปังแซนด์วิช เนื้อนุ่ม ทาด้วยเนยหอมๆ วางด้วยลาบทอด รสเข้มข้น และผักสลัด กรุบกรอบ แล้วประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชอีกชิ้นก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

เฟตตูชินีต้มยำทะเลแห้ง

ใครที่ชอบทานต้มยำกุ้งต้องไม่พลาดกับเมนูจานนี้เลย เพราะเราจะนำมาทำเป็นสไตล์ฟิวชั่น กับ เฟตตูชินีต้มยำทะเลแห้ง เฟตตูชินี เส้นแบนยาวคล้ายริบบิ้น ต้มจนสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำต้มยำ รสชาติเข้มข้น ที่ต้มร้อนๆ จนได้กลิ่นหอมของสมุนไพรลอยขึ้นมา เสิร์ฟพร้อมกับ ปลาหมึก และกุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต แค่ทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ข้าวห่อใบบัว

มาลิ้มลองเมนูโบราณ อย่าง ข้าวห่อใบบัว ที่มากล้นด้วยสมุนไพร เช่น เก๋ากี้ พริกไทย เห็ดหอม เม็ดบัว มาคลุกเคล้ากับข้าว กุนเชียง และสะโพกไก่ ปรุงรสตามชอบ แล้วนำไปอบห่อใบบัว จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ข้าวระอุอบอวนไปด้วยกลิ่นสมุนไพรและใบบัว ชวนให้น้ำลายสอเป็นที่สุด หูยย น่าทานมาก ๆ การันตีถึงความอร่อยเกินร้อย รับรองว่าทานแล้วจะต้องติดใจ ไม่เชื่อก็ไปลองทำตามกันดูได้นะจ๊ะ

ยำขนมจีนผักทอดปลาทูกรอบ

เส้นขนมจีนเหนียวนุ่มผู้คนมักนิยมทานกับน้ำเงี้ยวเพราะอร่อยที่สุดแล้ว แต่ แต่ แต่ วันนี้เราจะขอนำเสนอเมนูที่พัฒนาจากเส้นขนมจีนนั่นคือ ยำเส้นขนมจีนทอดกรอบฟูฟ่องที่หอมกรุ่นแถมโปะด้วยปลาทูทอดและผักกรอบกรุบกรับพร้อมราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน แม้สัมผัสแค่ปลายลิ้นก็อดไม่ได้ที่จะตักเข้าปากอีกรอบ ไม่เชื่ออ่ะดิ๊ งั้นไปลองนะจ๊ะ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยทานขนมจีนน้ำเงี้ยวกันเพราะมีขายอยู่ทั่วไป หรือจะทำเองก็ง่ายไม่ยุ่งยากเพราะมีนำพริกแกงสำเร็จรูปขายตามท้องตลาด แต่วันนี้เราขอนำเสนอวิธีการทำขนมจีน และวิธีการทำพริกน้ำเงี้ยวง่าย ๆ ตามสูตรของแม่บ้าน และหลายคนคงอยากทำเองกับมือมากกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูปเพราะบางทีรสชาติก็แปลก ๆ ไป จะง่ายและอร่อยแค่ไหนดูกันเลย

ยำมะระเนื้อย่าง

ใครชอบเมนูรสแซ่บๆ ต้องไม่พลาด ยำมะระเนื้อย่าง เนื้อวัวนุ่มๆ หมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างจนเข้ากันดีแล้ว นำไปวางบนเตา ย่างจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมโชยขึ้นมาจากเตา จัดวางเรียงบนจานอย่างจานอย่างสวยงาม ตามด้วยมะระ ผักพื้นบ้านหาง่ายของไทย แล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าดสุดๆ แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงอร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียว

ทาร์ตหน้าแอสพารากัส

มาหม่ำของว่างแสนอร่อย กับทาร์ตหน้าแอสพารากัส เนื้อทาร์ตจากพัฟฟ์เพสตรีตัดแต่งให้เป็นรูปเหมือนตะกร้าห่อขนม นำไปอบจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวย วางด้วยแอสพารากัสชูยอดสีเขียว ราดด้วยซอสซอสมูสลีน สีขาวเนื้อนุ่มเนียน ๆ แต่งหน้าอยู่ อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

คั่วกลิ้งเนื้อ

เมนูจากเนื้อรสเด็ดเผ็ดสะใจ กับคั่วกลิ้งเนื้อ เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าวหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกคั่วกลิ้ง พริกแกงรสเข้มข้นจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมของกะปิและสมุนไพรต่างๆ ที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวสุดจนกลายเป็นเมนูจานอร่อยที่กินได้ไม่รู้เบื่อเลยทีเดียวค่ะ

ทูน่าเบรดอบชีส

เมนูขนมปังแสนอร่อยที่ทำง่ายสุด ๆ กับ ทูน่าเบรดอบชีส ขนมปังหวานเนื้อนุ่ม ๆ รสชาติออกหวานหอม แยกให้มีแค่ 4 ก้อนติดกัน เหมือนเป็นแพเล็ก แล้วค่อยเจาะเจ้าขนมปังทั้ง 4 ก้อน ให้เป็นช่องสี่เหลี่ยม แล้วยัดไส้ด้วยทูน่า แคร์รอต ข้าวโพดหวาน ที่สำคัญต้องไม่ลืมใส่ชีสนะจ๊ะ จากนั้นนำเข้าเตา อบจนชีสละลายหยาดเยิ้มออกมา น่าหม่ำสุดๆ เลยล่ะค่ะ จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยไม่รู้ลืมเลยทีเดียวค่ะ

กุ้งแม่น้ำอบเนย

เอาใจคนชอบอาหารซีฟู้ด กับกุ้งแม่น้ำอบเนย กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต ผ่าหลังกุ้งทาเนยสดให้ทั่ว แล้วนำไปใส่ในเตาอบ อบจนสุกเหลืองหอม ได้กลิ่นเนยโชยออกมาจากเตา แค่นี้ก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจี๊ดจ้าดที่เข้ากันกับกุ้งเนื้อสีขาวแน่นสุดๆ แค่กินคำแรกก็อร่อยเด็ดจนลืมไม่ลงแล้วล่ะค่ะ

ไข่ยัดไส้ทอด

มาอิ่มอร่อยกับเมนูสุดรังสรรค์ง่ายๆ จากไข่กันเถอะ กับไข่ยัดไส้ทอด ไข่เป็ดต้มจนสุก แล้วนำไข่แดงไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมไส้ต่างๆ จนได้ที่แล้ว ใส่ลงไปในไข่ขาว นำไปทอดในกระทะจนสุกเหลืองกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ รสหวาน และข้าวสวยเม็ดร่วนร้อนๆ สักจาน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

ฟรุตสลัดโยเกิร์ต

มาลิ้มลองเมนูของหวานแสนน่ารัก กับ ฟรุตสลัดโยเกิร์ต ที่นำโยเกิร์ตเนื้อนุ่มๆ มาเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้นานาชนิดที่ให้รสหวานอมเปรี้ยว แล้วเพิ่มความกรุบกรอบด้วยแครกเกอร์ที่บดหยาบ แค่นี้รับประทานเข้าก็รู้สึกอร่อยและสดชื่นไปพร้อมๆ กันแล้วล่ะค่ะ

สามหอยนึ่งมะนาว

เอาใจคนชอบกินหอย กับเมนูแสนอร่อยง่ายๆ อย่าง สามหอยนึ่งมะนาว ที่นำหอยเชลล์ หอยลาย และหอยแมลงภู่ มานึ่งจนสุกหอม แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ให้ทั่ว โรยด้วยใบสะระแหน่ กระเทียม และมะนาว อีกนิดนะ แค่นี้ก็เด็ดแล้วล่ะค่ะ

โรลทูน่าสลัด

เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่ทำง่ายสุดๆ กับ โรลทูน่าสลัด แป้งตอร์ติญา เหนียวนุ่ม วางด้วยทูน่าสลัด รสเข้มข้นกลมกล่อม ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำแต่โปรตีนสูง แล้วม้วนให้แน่น หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ รับประทานได้ตลอดทั้งวันเลยทีเดียวค่ะ

ไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส

พบกับเมนูอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆ เลย กับไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส อกไก่ เนื้อแน่นหมักกับขมิ้นและสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกละเอียดจนได้ที่แล้ว นำไปวางเรียงบนเตา ย่างจนเนื้อสุกเหลือง ส่งกลิ่นหอม ชวนน้ำลายสอมากค่ะ จานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีท กรุบกรอบ และผลไม้ 3 รส ทั้งแอปเปิล สตรอว์เบอร์รี และกีวี ครบความอร่อยทุกรสชาติในคำเดียว ฟินมากจริงๆค่ะ

ส้มตำกะปิ

หื้มมม กลิ่นหอมของกะปิที่เตะจมูกแถมปรุงรสเข้ากั๊นเข้ากันกับเส้นมะละกอ เมนูนี้ ‘ส้มตำกะปิ’ ที่สาดทั้งเครื่องส้มตำและเครื่องเคียงลงไปให้แน่นทั้งหอยเชอรี่หวาน กุ้งนางคั่ว ปลากรอบสามรส แหนม และผัดหมี่แดง ที่ช่วยแต่งเติมสีสันและรสชาติของตำถาดนี้ให้จี๊ดจ๊าดมากขึ้น จะไปโดนที่ร้านก็ง่ายทำเองก็สะดวก ลองเห๊อะแล้วจะลืมไม่ลง

ยำชมพู่

หลีกหนีความจำเจ มาลองทำเมนูใหม่ ๆ กันเถอะ กับเมนูนี้เลย ยำชมพู่ ที่นำเอาชมพู่ เนื้อหมู เนื้อไก่ และกุ้งที่ต้มสุก มาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสะใจสุด ๆ เพิ่มมะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง หอมแดงเจียว และกระเทียมเจียวลงไปอีกสักนิด ก็แซ่บเกินร้อยแล้วล่ะจ้า

กุ้งผัดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ขอเอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูรสเด็ดแสนอร่อย อย่าง กุ้งผัดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น กุ้งสดตัวโต๊โต ผัดพร้อมกับผักง่ายๆ อย่าง ขิง และกระเทียม แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ผงกะหรี่และเครื่องแกงกะหรี่ รสเข้มข้นลงไปในกระทะ ผัดผัดจนส่วนผสมทุกอย่างสุกอย่างพร้อมเพรียงและเข้ากันดีแล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องเม็ดร่วน แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ

มันบดอบชีสเบคอน

อาหารว่างสไตล์ฝรังที่ทำง่ายสุดๆ กับมันบดอบชีสเบคอน มันบด เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสมกับเนยสด วิปปิ้งครีม เกลือป่น และพริกไทยดำป่น โรยด้วยเบคอนทอด มอซซาเรลลาชีส แล้วนำเข้าเตาอบจนสุกได้กลิ่นหอมโชยมาจากเตา เรียกน้ำลายสอสุดๆ จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียว หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารชนิดอื่นก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

สลัดหอยนางรม

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยง่ายๆ กับสลัดหอยนางรม หอยนางรม ตัวโต๊โต ทอดจนสุกเหลืองหอม แล้วจัดเรียงวางใส่จานอย่างสวยงาม ตามด้วยผักสลัด สดใหม่นานาชนิด ที่เสิร์ฟคู่กับมายองเนสซีฟู้ด เนื้อเนียนนุ่มรสแซ่บ ที่อร่อยเด็ดเข้ากับสลัดได้อย่างลงตัวสุดๆ จนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว

แกงเหลืองผักคูนใส่ปลาทูสด

แกงไทยรสเด็ดของภาคใต้ กับแกงเหลืองผักคูนใส่ปลาทูสด ปลาทู เนื้อนุ่มๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ในหม้อต้มพร้อมกับผักคูน และน้ำพริกแกงเหลือง รสเด็ดสีเหลืองสวย ปรุงรสง่ายๆด้วยส้มแขก ใบมะกรูด จนกลายเป็นแกงรสเลิศที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ซดน้ำแกงแล้ว ยิ่งรับประทานคู่กับข้าวสวยแล้วล่ะก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมากก

อกไก่อบชีส

มาอิ่มอร่อยกับเมนูจากไก่ง่ายๆ อย่าง อกไก่อบชีส อกไก่ เนื้อแน่น คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงง่ายๆ และใส่สมุนไพรหอมๆ อย่างใบสวีทเบซิล โรสแมรี่ และพริกหวาน โรยมอซซาเรลลาชีสลงไป แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม ชวนน้ำลายสอสุดๆ แค่รับประทานเข้าไปก็สัมผัสได้ความอร่อยของชีสที่เข้ากับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัวพอดี แถมยังได้กลิ่นหอมของสมุนไพรที่อบอวลอยู่ในปาก ฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว

เมนูสเต๊กแสนอร่อย กับ สเต๊กหมูจิ้มแจ่ว เนื้อหมูสันคอนุ่มๆ ย่างในกระทะร้อนจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ ลอยโชยขึ้นมาชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จากนั้นจัดใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดแบบไทยๆ แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วล่ะค่ะ

ยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ

เมนูยำรสแซ่บๆ กลับมาอีกแล้ว กับยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ เส้นเซี่ยงไฮ้ลวกจนสุกเด้ง วางเรียงใส่จานพร้อมกับหมูยอ เนื้อแน่นเห็ดหูหนูขาวนุ่มๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดแซ่บจี๊ดจ้าด จนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ แค่นำเข้าปากก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่อยู่แล้วล่ะค่ะ

สลัดกุ้งกรอบซอสค็อกเทล

สลัดผักแสนอร่อยง่ายๆ กับ สลัดกุ้งกรอบซอสค็อกเทล กุ้งตัวโต๊โตคลุกแป้ง นำลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองทองกรอบ วางเรียงบนจานพร้อมมะเขือเทศราชินีและผักสลัดนานาชนิด และซอสค็อกเทล รสเปรี้ยว หวาน อมเค็ม ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้อร่อยมากขึ้นจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ต้มเห็ดรสแซ่บ

มาอร่อยกับเมนูสุขภาพแซ่บๆ กันเถอะ กับต้มเห็ดรสแซ่บ เห็ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชิเมจิ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ใส่ลงหม้อ ต้มจนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสแซ่บๆ ด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู มะนาว และผักชี ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ให้อร่อยเด็ดมากขึ้น แค่กินคำแรกก็ฟินสุดยอดแล้วล่ะค่ะ

สเต๊กไก่กรอบซอสมะนาว

เอร็ดอร่อยไปกับอาหารจานเดียวแสนอร่อย กับสเต๊กไก่กรอบซอสมะนาว สะโพกไก่เนื้อแน่นคลุกเกล็ดขนมปัง ใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ แล้วราดด้วยซอสมะนาว รสเปรี้ยวจี๊ดจ้าด อร่อยแซ่บโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน มาพร้อมกับขนมปังกระเทียม เฟรนช์ฟรายส์ และผักสลัด ไว้ให้ทานคู่กันโดยไม่รู้จักเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

ยำปลากะพงทอดกรอบ

เมนูยำรสเด็ดอร่อยฟิน กับ ยำปลากะพงทอดกรอบ เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน รสเผ็ดเปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ผสมผสานความอร่อยอย่างลงตัวได้ในคำเดียว อร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ

ข้าวผัดสะตอกุ้งสด

ขอเอาใจคนชอบสะตอกันหน่อย กับเมนูไฉไล ข้าวผัดสะตอกุ้งสดน่าหม่ำสุด ๆ ที่นำกุ้งตัวโตเนื้อแน่น ๆ ผัดกับสะตอ ผสานกับกลิ่นหอมยวนยั่วอ่อน ๆ จากกะปิ หืมม จะอดใจอย่างไรไหว กุ้งเด้ง ๆ สะตอกรุบ ๆ คุณเอ๊ยยย ตักกินทีนี่ยากจะบรรยาย อย่างนี้จะช้าไม่ได้แล้วหยิบกระทะควงตะหลิวเข้าครัวไปพร้อมกับเรากันเลย การันตีว่าเด็ดจริง

ปลาม้วนเส้นใหญ่ซอสต้มยำ

ถ้าคุณเบื่อการทานต้มยำแบบเดิม ๆ แล้วล่ะก็ ต้องลองเมนูนี้เลย ปลาม้วนเส้นใหญ่ซอสต้มยำ แค่นำปลากะพงมาลวกให้พอสุก ห่อด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ แล้วราดด้วยซอสต้มยำสูตรเข้มข้น อร่อยง่าย ๆ ไม่จำเจ แถมยังอุดมไปด้วยประโยชน์จากปลากะพงอีกด้วยนะ เพราะปลากะพงมีโปรตีนค่อนข้างสูงเลยล่ะ

ต้มยำเนื้อตุ๋น

มาซดน้ำซุปต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน กันเถอะ กับต้มยำเนื้อตุ๋น เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่ม แล้วตามด้วยสมุนไพรหอมๆ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ปรุงรสจนกลายเป็นซุปรสชาติเผ็ดแซ่บถึงใจใครหลายคนแล้ว แต่แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอทำไมตักข้าวสวยแล้วมาลงมือหม่ำกันเลยค่ะ

ผัดฟักทองกุ้งสด

มาอิ่มอร่อยกับอาหารง่ายๆ อย่างผัดฟักทองกุ้งสด ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก ใส่กระทะผัดพร้อมกับไข่ไก่ ใบโหระพา สมุนไพรริมรั้วบ้านหอมๆ และกุ้งสด ตัวโต๊โตจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องร่วนๆ สักจานนะคะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

ยำกระดูกหมูอ่อน

เมนูยำรสเด็ดง่ายๆ กับยำกระดูกหมูอ่อนกระดูกหมู ชิ้นขนาดพอดีคำลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวสักจาน แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วล่ะค่ะ

สเต๊กปลาทับทิมย่าง

มาอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเด็ด ในเมนูสเต๊กปลาทับทิมย่าง กันเถอะ ปลาทับทิม เนื้อนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปวางบนกระทะ ย่างจนสุกเหลืองหอม แล้วจัดวางเรียงบนจานอย่างสวยงามรับประทานคู่กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ที่ให้รสชาติคนละแบบ แต่อร่อยเด็ดเหมือนกัน

สเต๊กหมูอบน้ำผึ้ง

มาอร่อยฟินกับสเต๊กอร่อยๆ ในเมนู สเต๊กหมูอบน้ำผึ้ง พอร์คช็อพหมูหมักเครื่องปรุงจนได้ที่แล้ว นำไปย่างบนเตาจนสุกหอม กรุ่น แล้วราดด้วยซอสรสกล่อมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักลวกผัดเนย เฟรนช์ฟรายส์ และขนมปังกระเทียม ที่เข้ากับสเต๊กได้อย่างลงตัวพอดี อร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ยำกุ้งแห้งกรอบ

มาทำอาหารจานเด็ดสุดแซ่บ จากกุ้งแห้ง กันดีกว่า กับ เมนูยำกุ้งแห้งกรอบ กุ้งแห้งตัวจิ๋วทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดแซ่บจี๊ดจ้าดจนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักหม่ำสัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ

ยำปลาทูน่า

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านง่ายๆ กับปลาทูน่า เนื้อแน่น ผสมกับมายองเนส น้ำมะนาว เกลือป่น และพริกขี้หนูสวน จนเข้ากันดีแล้ว ตักวางลงบนผักสลัดบัตเตอร์เฮด โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดและผักชี อีกนิดนะ แค่นี้ก็อร่อยฟินสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

สปาเกตตีไวต์ซอส

อาหารจานเดียวรสเด็ด กับเส้นสปาเกตตีเรียวยาวต้มจนสุกนุ่ม ผัดคลุกเคล้าพร้อมกับไวต์ซอส สีขาวสวย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม จนเข้ากันดีแล้ว โรยเบคอนทอดกรุบกรอบอีกหน่อยนะ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะ

ซุปเนื้อ

มาทำซุปอร่อยๆ กันเถอะ ที่นำเนื้อวัวสันนอกชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพร้อมกับผักต่างๆ จนสุกหอม แล้วใส่ในหม้อน้ำเดือดต้มจนเนื้อนุ่ม เคี้ยวได้ง่าย ปรุงรสง่ายๆ จนได้น้ำซุปรสกลมกล่อมแล้วก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟให้ซดร้อนๆ ซดได้คล่องคอสุดๆ เลยค่ะ

อกไก่ม้วนไส้กรอก

อกไก่เนื้อนุ่ม ปรุงรสง่ายๆด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น วางด้วยไส้กรอก เนื้อแน่น แล้วม้วนให้เป็นวงกลมกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน จัดวางเรียงในกระทะอย่างสวยงาม แล้วย่างด้วยไฟอ่อนจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับซอสพริกและมายองเนส ที่ให้รสชาติความอร่อยคนละแบบ แต่เด็ดเหมือนกันเลยค่ะ

ยำแอปเปิลเขียวกุ้งสด

แอปเปิลเขียวชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กรุบกรอบ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งลวกสีส้มสดสวย ผักชนิดต่างๆ และน้ำยำรสแซ่บเผ็ดจัดจ้าน จนได้เป็นเมนูยำรสเด็ดที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

เนื้อย่างเครื่องลาบ

เนื้อวัวสันในนุ่มๆ แล่แผ่น คลุกเคล้าความอร่อยด้วยเครื่องปรุงรสลาบรสเลิศ จนได้ที่แล้ว วางรียงบนเตา ย่างไฟร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่นได้กลิ่นลอยมาจากเตา ชวนน้ำลายสอสุดๆ แต่จะรอช้าทำไมล่ะค่ะ มาคีบเนื้อใส่จานแล้วลงมือหม่ำสัมผัสความอร่อยกันดีกว่า

มินิโดนัทถั่วแดงผลไม้รวม

ของหวานเก๋ๆ แสนน่ารัก กับโดนัทไส้ถั่วแดงจิ๋วขนาดเล็กอบจนสุกเหลืองหอม จัดเรียงในแก้วสลับกับผลไม้สด รสหวานอมเปรี้ยวอย่างสวยงาม แล้วราดน้ำเชื่อม ข้นๆ ลงไปนะ แค่นี้ก็สวยงามฟรุ้งฟริ้งแล้วล่ะค่ะ แถมรสชาติยังอร่อยสุดๆเลยนะ

หมูสอดไส้ชีสแฮม

มาอร่อยกับเมนูชีสเยิ้มๆ ชวนฟิน ที่นำหมูสันนอก สอดไส้เชดดาร์ชีส และแฮม คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ได้กลิ่นหอมโชยมาจากกระทะชวนน้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงง่ายๆ อย่างผักสลัด ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

แซนด์วิชกุ้งอะโวคาโด

เมนูอาหารเช้าง่ายๆ สบายท้อง กับขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ กริลล์ในกระทะจนร้อน วางสลับด้วยผักสลัดอะโวคาโด มะเขือเทศ หอมแขก และกุ้งตัวโต๊โต จนเป็นชั้นสวยงาม แล้วราดด้วยน้ำสลัดรสเข้มข้นอีกหน่อยนะ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ ยิ่งกัดเต็มคำก็ยิ่งสัมผัสกับความอร่อยที่ไม่รู้จักเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

เนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆ ที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่องยาจีน สมุนไพรบำรุงกำลังต่างๆจนสุกนุ่มหอม ได้น้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมหอมอร่อย มาซดคล่องคอ ช่วยบำรุงสุขภาพและยังอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ

ยำยอดคะน้าอ่อน

มากินยำแซ่บอร่อยๆ กันดีไหม กับคะน้าฮ่องกงลวกจนสุกหอม พร้อมกับกุ้งสดตัวโต๊โตจนกลายเป็นสีส้มสวย แล้วจัดวางเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ง่ายๆ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำลงท้องแล้ว

แครกเกอร์สลัดปูอัด

มาอิ่มอร่อยกับอาหารว่างง่ายๆ กับ แครกเกอร์ กรุบกรอบขนาดพอดีคำ ราดด้วยสลัดปูอัด เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ที่มาพร้อมกับผักกลิ่นหอมๆ อย่างหอมแขกและผักชีลาว โรยอยู่ด้านบน เรียกได้ว่าเป็นเมนูอีกหนึ่งจานที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียวจนต้องขอเติมเรื่อยๆ เลยล่ะค่ะ

ยำเกี๊ยวกรอบน้ำพริกเผา

เมนูเด็ดจากเกี๊ยว ส่วนผสมง่ายๆ ที่นำมาทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำน้ำพริกเผา รสเผ็ดแซ่บจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้วกลายเป็นเมนูยำรสเลิศที่อร่อยทุกคำที่ได้หม่ำเข้าไปจริงๆ ค่ะ

สเต๊กหมูซอสกะเพรา

มาอร่อยกับสเต๊กสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะ กับสันคอหมูชิ้นใหญ่หมักกับเครื่องปรุงรสง่ายๆ อย่างเกลือป่นและพริกไทยดำ แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างบนเตาไฟจนเนื้อสุกนุ่มน่ารับประทานสุดๆ สุดท้ายราดด้วยซอสกะเพรา รสแซ่บ จี๊ดจ๊าด อร่อยเลิศจนต้องขอเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวค่ะ

ไข่ดาวซอสพิซซา

ไข่ดาวเป็นเมนูแสนง่าย แต่คราวนี้มาเพิ่มความอร่อยอีกสักนิด โดยตอกไข่ไก่บนกระทะ ทอดจนสุกหอม ราดด้วยซอสพิซซา รสเข้มข้นสีแดงสวย ที่ผัดพร้อมกับชนิดต่างๆ จนสุกหอม อร่อยฟินสุดๆ เลยล่ะนะ จะบอกให้

ยำปลาทูนึ่ง

มาหม่ำเมนูยำแซ่บๆ กันเถอะ กับปลาทูเนื้อร่วนนึ่งหอมๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ได้หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิดผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ได้ความอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียวจริงๆ ค่ะ

แกงจืดแตงกวาห่อปลาดอร์ลี่

มาซดน้ำแกงจืดรสกลมกล่อมหอมๆ กันเถอะ กับแตงกวาสไตล์บางห่อด้วยปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่ม มัดด้วยต้นหอมลวกให้แน่น แล้วใส่ในหม้อต้มพร้อมผักชนิดต่างๆ จนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสให้กลมกล่อมอีกสักนิดจนได้กลายเป็นน้ำแกงอร่อยๆ ที่เพียงแค่ลิ้มลองคำแรกก็ติดใจแล้วล่ะ ยิ่งกินพร้อมกับปลาดอร์ลี่นะ ยิ่งฟินสุดๆ เลยล่ะ จะบอกให้

ปลาทับทิมทอดต้มเผือก

มาลิ้มลองแกงรสเลิศร้อนๆ ดีกันไหมค่ะ กับเผือกและปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ ใส่หม้อน้ำร้อนๆ ต้มจนสุกนุ่มหอม แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมก็อิ่มอร่อยได้แล้วค่ะ เพียงแค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกรอบนอกนุ่มในของปลาทับทิมที่เข้ากับน้ำแกงรสเข้มข้นได้ลงตัวสุดๆ เลยนะ จะบอกให้

ยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูน้ำตก

ยำรสเด็ดแซ่บๆ กับสันคอหมู หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปย่างบนเตาไฟร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่น ได้โชยออกมา ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้วจัดใส่จานใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นุ่มๆ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ทีแล้วก็ได้เวลาลงหม่ำๆ แล้วล่ะ บอกเลยจานนี้เด็ดจริงๆ ค่ะ

คริสปี้เลมอนครีม

ของหวานแสนน่ารักๆ ในแก้วใบสวย ที่นำข้าวโพดอบกรอบบดหยาบผสมคลุกเคล้ากับเนย คาราเมลซอส แล้วนำใส่แก้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว ราดด้วยครีมชีส เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่สด แค่ตักใส่ปากก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของข้าวโพดที่เข้ากับครีมชีสรสหวานตัดด้วยความเปรี้ยวของบลูเบอร์รีสด ฟินสุดๆ เลยค่ะ

ไก่ย่างยำมะเขือเทศ

เมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ กับเนื้อสันในไก่แน่นๆ วางลงในกระทะย่างจนสุกเหลืองส่งกลิ่นหอม แล้วจัดเรียงในจานอย่างสวยงาม เพิ่มความอร่อยแบบแซ่บๆ ด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน แซ่บทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

สปาเกตตีเต้าหู้ซอสขาว

มาทำอาหารจานเดียวง่ายๆ กันเถอะค่ะ กับเส้นสปาเกตตี ที่ลวกจนสุกเหนียวนุ่ม ราดด้วยครีมซอสสีขาวเนียน รสเข้มข้น ตามด้วยเต้าหู้สีเหลืองที่กริลล์จนสุกสวยชิ้นขนาดพอดีคำ เพียงเท่านี้ก็จะได้หม่ำสปาเกตตีจานเด็ดที่เอร็ดอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

ยำปูนิ่มดองน้ำปลา

อาหารไทยเด็ด กับยำสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด ที่นำปูนิ่มดองน้ำปลา เนื้อนุ่มๆ ใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ รสจัดจ้าน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกนิด ก็ลงมือหม่ำได้เลย แต่แม้เพียงตักเข้าปากคำแรกก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยค่ะ อิอิ

ปลาทับทิมต้มผักกาดดอง

มาซดแกงร้อนๆ รสกลมกล่อม ที่นำปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง นำลงใส่หม้อ ต้มจนสุกหอมพร้อมกับผักกาดดอง เนื้อนุ่มที่เราเก็บไว้ในตู้เย็น ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับแกงเป็นอย่างดี แล้วปรุงรสอีกนิดหน่อยนะ ก็พร้อมเสิร์ฟ ข้าวสวยร้อนๆ สักจานแล้วค่ะ

เค้กไร้แป้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เค้กไร้แป้ง

เค้กสูตรนี้ตัดแป้งที่ไม่ดีออกและลดน้ำตาลลงค่ะ

โจ๊กผักรวม

โจ๊กผักรวมหอมๆ ที่นำข้าวหอมมะลิต้มจนสุกนุ่มเนียน ใส่ผักชนิดนานาชนิด ทั้งแคร์รอต ผักโขมซอย ถั่วลันเตา และหมูก้อน ที่อัดแน่นอยู่เต็มชาม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชนิดต่างๆ บอกเลยว่าชามนี้ทั้งอร่อยมาก แถมยังครบเครื่องด้วยสารอาหารจริงๆ ค่ะ

แคร์รอตเค้ก

รู้ไหมผักหาง่าย อย่างแคร์รอต สีส้มสวย สามารถนำมาทำเป็นเมนูของหวานแสนน่ารัก แคร์รอตเค้ก เนื้อนุ่ม หวานละมุนลิ้นได้อีกด้วย แถมสูตรนี้ยังทำได้ง่ายๆ อีกด้วยนะคะ

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

ใครที่ชอบอาหารแซ่บๆ พลาดไม่ได้เลยนะ กับเมนูยำจานนี้ กับวุ้นเส้น ลวกจนเหนียวนุ่ม เรียงใส่จาน ตามด้วย หมูสับ เนื้อร่วนเคี้ยวเพลินๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจี๊ดจ้าดเด็ดเผ็ดซะใจใครหลายคนแน่นอน อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

เฟรนช์โทสต์ราดซอสเห็ดผักโขม

ขนมปังแซนด์วิชเนื้อนุ่มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมชุบไข่ไก่ แล้วนำลงกระทะทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงในจานอย่างสวยงาม แล้วราดด้วยซอสเห็ดผักโขมรสเข้มข้นที่เข้ากับขนมปังได้อย่างลงตัวสุดๆ ไปเลยค่ะ

เค้กบลูเบอร์รีโยเกิร์ต

เค้กหวานรสหวานนุ่มละมุนลิ้น ที่นำครีมชีส ตีผสมกับน้ำตาลทราย ไข่ไก่ และโยเกิร์ต จนเนื้อครีมเนียนและขึ้นฟู แล้วนำใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ โชยออกมา ชวนน้ำลายสอมาก แล้วราดด้วยบลูเบอร์รีกวนรสเปรี้ยวนิดๆ ที่เข้ากับเนื้อเค้กได้อย่างลงตัวสุดๆ อร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียวค่ะ

ยำเส้นบุกสาหร่ายแซลมอน

มากินอาหารสุขภาพแบบแซ่บๆ กันดีไหม กับยำเส้นบุกสาหร่ายแซลมอน ที่นำเส้นบุก เหนียวหนึบ ลวกจนสุกจนได้ทีแล้ว ใส่จาน เพิ่มสีสันและความอร่อยด้วยปลาแซลมอน สีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ้าด ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกนิด ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำได้แล้ว รับรองอร่อยถูกใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

แพนเค้กสังขยามันม่วง

ตอนนี้ มันม่วง กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เราก็ไม่พลาดนำมาทำเป็นของหวานง่ายๆ แสนอร่อย ในเมนูแพนเค้กสังขยามันม่วง กับ แพนเค้กเนื้อนุ่ม ทอดร้อนๆ วางเรียงบนจาน สลับกับสังขยามันม่วง เนื้อเนียนนุ่มหอมหวานกับกลิ่นมันม่วงสีสวย แค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเติมอีกจานเลยทีเดียวล่ะค่ะ

เต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า

ใครเป็นสายเฮลตี้ไม่ควรพลาดกับเมนูแซ่บๆ จานนี้เลย ที่นำเต้าหู้คินุ เนื้อนุ่มๆ ย่างพอสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำปลาทูน่ารสเด็ด ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน อร่อยเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ

บะหมี่ไก่ทอด

อาหารจานเดียวแสนอร่อยๆ ที่ใครก็ทำได้ กับเส้นบะหมี่ไข่ เรียวยาวลวกจนสุกนุ่ม วางด้วยสะโพกไก่ เนื้อแน่นๆ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้นๆ กินได้ง่ายๆ เลย แล้วราดด้วยน้ำจิ้มไก่หวานๆ ลงไปอีกหน่อยนะ แค่นี้ก็พร้อมหม่ำๆ แล้วล่ะค่ะ

สลัดไข่ตุ๋นกาแฟ

รู้ไหมว่า กาแฟ นอกจากเป็นเครื่องดื่มแล้วยังนำมาทำเป็นเมนูง่ายๆ อย่าง สลัดไข่ตุ๋นกาแฟ ได้ด้วยอีกนะ เพียงนำน้ำกาแฟผสมกับ ไข่ไก่ เกลือป่น แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมจนได้เป็นไข่ตุ๋น เนื้อนุ่มๆ ที่เข้มข้นถึงรสชาติของกาแฟ จัดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักและน้ำสลัดครีมกาแฟ สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของกาแฟในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ไก่ใต้น้ำ

เมนูพื้นบ้านง่ายๆของภาคอีสาน ที่นำเครื่องสมุนไพรที่หาได้ทั่วไป อาทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอม กระเทียม พริกสด พริกแห้ง โดยการนำมาตำหยาบ หมักกับไก่บ้าน เนื้อแน่นที่สับเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่หม้อแล้วหากะลังมังใส่น้ำ แล้ววางปิดบนปากหม้อไว้ รอเวลาน้ำเดือดปุด ๆ แล้วเปลี่ยนน้ำอีกรอบ แค่นี้ก็จะได้เมนูแสนอร่อยแล้วล่ะ รับประทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยได้ทั้งนั้นบอกเลยค่ะ

บะหมี่สตูซี่โครงหมู

อาหารเส้นจานเด็ด ที่บะหมี่ไข่เส้นแบน ลวกจนสุกนุ่ม ราดด้วยสตูซี่โครงหมู เนื้อแน่นที่เคี่ยวพร้อมผักต่างๆจนสุกนุ่มได้กลิ่นหอมๆโชยมาจากหม้อต้ม เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มที่เข้ากับสตูรสเข้มข้นได้อย่างลงตัวสุดๆ บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยเกินห้ามใจจริงๆ ค่ะ

ต้มจืดลูกชิ้นปลาอินทรีใส่ผักกาดขาว

แกงจืดน้ำใสรสกลมกล่อมที่ทำง่ายสุดๆ ที่นำ เนื้อปลาอินทรี สีขาวสวย โขลกจนละเอียด ปั้นเป็นลูกชิ้นก้อนกลมใส่ในหม้อซุปร้อนๆ พร้อมด้วยผักกาดขาว แล้วปรุงรสกลมกล่อมง่ายๆ จนสุกนุ่มได้กลิ่นหอมหวานโชยขึ้นมาจากหม้อ ชวนน้ำลายสอจริงๆจะรอช้าทำไมล่ะคะ มาลงมือหม่ำกันเลยดีกว่าเนอะ

เส้นโบสลัดยำไทย

เมนูฟิวชั่นสุดแสนน่ารัก กับเส้นมะกะโรนีรูปโบ ของอิตาเลียน ใส่หม้อต้มจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บแบบไทยๆ เสิร์ฟคู่กับไก่ย่างน้ำพริกเผา เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทั้งสวยงาม อร่อยแบบนี้ เชื่อว่าใครๆ หม่ำก็ต้องชอบอย่างแน่นอนค่ะ อิอิ

ยำไข่เยี่ยวม้าเครื่องกรอบ

เมนูอาหารจานไข่ที่ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรัก กับไข่เยี่ยวม้า ทอดจนสุกเหลืองหอม วางเรียงบนจาน แล้วตามด้วยผักทอดกรอบนานาชนิด แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซบแซ่บจนทั่วจาน แค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ยำผักทอดกรอบกุ้งสด

มากินยำกรอบๆ กันไหม กับเมนูยำผักทอดกรอบกุ้งสด นี้เลย เพียงนำผักต่างๆ มาชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงใส่จาน ตามด้วยกุ้งลวกสีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บๆ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้ว ขอบอกเลยว่าความกรุบกรอบเข้ากับความเด็ดของน้ำยำได้อย่างลงตัวสุดๆ ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ

ปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา

กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างปลาทู ที่นำมาทำเป็นยำรสแซ่บจัดจ้าน ในเมนูปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา กับปลาทูนึ่งกริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับยำสมุนไพรหอมๆ แล้วเพิ่มความเด็ดอีกนิดด้วยน้ำพริกเผา แค่นี้ก็เด็ดแล้วล่ะนะ

สลัดเห็ดเข็มทองสด

สายเฮลตี้เชิญทางนี้เลย มากินเมนูสลัดทำง่ายๆ กันเถอะ เพียงนำเห็ดเข็มทองและผักไควาระ กรุบกรอบล้างน้ำให้สะอาดจัดเรียงวางใส่จานพร้อมผักอย่างสวยงาม แล้วราดด้วยน้ำสลัดรสเข้มข้นลงไป โรยไข่กุ้ง รสเค็มๆ มันๆ ลงไปอีกนิดนะ แค่นี้ก็อร่อยแล้วแถมดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะ

แกงเผ็ดหมูใส่มะละกอ

แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับเมนูแกงเผ็ดรสเด็ดแซ่บๆ ที่นำเนื้อหมู เนื้อแน่นผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ดแบบคลีนๆ ดีต่อสุขภาพ พร้อมด้วย มะละกอ กรุบกรอบ และที่ขาดไม่ได้คือ กะทิ รสหวาน มัน จนสุกเดือดได้ที่แล้ว ก็ตักน้ำแกงร้อนๆ ราดลงบนข้าวสวยหอมๆ แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะค่ะ อิอิ

เฟตตูชินีซอสเนื้อ

อาหารเส้นนานาชาติ ที่เราชอบมาก ยกต้องให้เมนูจานนี้เลย “เฟตตูชินีซอสเนื้อ” ที่นำเส้นเฟตตูชินียาวๆ แบนๆ ของอิตาลี ต้มจนสุกนุ่ม แล้วราดด้วยซอสเนื้อ รสเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร ปิดท้ายด้วยการโรยด้วยออริกาโนหอมๆ อีกนิด โหยย แค่ตักใส่ปากก็รู้สึกว่ามันอร่อยเด็ดสุดๆ ไปเลยอะ

ยำตะไคร้กุ้งสด

ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย เนื้อแน่น เคล้ากับสมุนไพรหอมๆ อย่างตะไคร้ และน้ำยำ รสเลิศ ที่เผ็ดแซ่บทุกคำที่หม่ำจริงๆ เลย

สลัดไข่กุ้งแตงกวา

สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะ โดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆ อย่าง “สลัดไข่กุ้งแตงกวา” มาฝาก เพียงขูดแตงกวาเป็นเส้นๆ จัดวางเรียงใส่จานพร้อมกับผักสลัด แล้วโรยไข่กุ้งลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหวานมันที่ให้ราดได้ตามความชอบ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมือแล้วล่ะค่ะ

ต้มซุปไก่พริกขี้หนูสวน

มาซดน้ำซุปร้อนๆ รสแซ่บจัดจ้าน กับน่องไก่ เนื้อแน่นชิ้นโต โต ต้ม พร้อมผักต่างๆจนสุกนุ่ม ส่งกลิ่นหอมโชยขึ้นมาจากหม้อ เรียกให้เราเข้าไปเทใส่ชามพร้อมปรุงให้จี๊ดจ้าดด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวน แค่นี้ก็อร่อยเวอร์วังแล้วล่ะค่ะ อิอิ

ยำหอยแครงใส่ตะลิงปลิง

เมนูยำรสเด็ด ที่นำหอยแครง เนื้อหวานหนึบหนับ ใส่ตะลิงปลิง รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด สับเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ สุดแซ่บ คลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ

สลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ

ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ คงกินผักสลัดบ่อยๆ ใช่ไหมคะ มาครั้งนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูสลัดจานเด็ดมาฝากแหละ กับสลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ ที่นำผักสลัดนานาชนิดวางเรียงบนจานอย่างสวยงาม แล้วตามด้วยปลาทูน่าย่างพริกไทยหอมๆ ก่อนจะราดน้ำสลัด รสเลิศลงไป เนื้อปลาทูน่านุ่มๆช่างเข้ากับผักสลัดกรุบๆ อย่างลงตัว เพอร์เฟคมากเลยค่ะ อิอิ

ยำซีฟู้ดมะระน้ำพริกเผา

เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่ชอบกินมะระ เพราะมีรสขม แต่มาลองทำเมนูจานนี้ไหม ที่อาจจะเปลี่ยนความคิดได้เพราะเราจะนำมะระมาลวก วางใส่จานตามด้วยซีฟู้ดทอดกรอบหลายๆ ชนิด แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะค่ะ

ไส้กรอกผัดซอส

ปกติไส้กรอกหมูก็อร่อยอยู่แล้วนะ แต่มาคราวนี้เราเลยขอเพิ่มความเข้มข้นด้วยซอสรสเด็ดสรแดงสวย ที่มีวิธีทำง่ายสุดๆ เพียงนำไส้กรอก ใส่กระทะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ

ต้มซุปเปอร์ขาไก่

มาซดน้ำซุปแกงสุดแซ่บกันดีไหม กับขาไก่ มันๆ ทอดจนสุกเหลือง เทใส่ในหม้อต้มน้ำเดือดปุดปุดพร้อมเครื่องตุ๋นยาจีน และรากผักชี จนสุก ขาไก่สุกเนื้อนุ่มเปื่อย ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ เวลาเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบ ที่เข้ากับน้ำซุปเผ็ดจี๊ดจ๊าดได้กำลังพอดี อร่อยโดนใจสุดๆเลย

ยำไส้กรอกอีสานแคบหมู

ยำรสเด็ด ที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากภาคอีสานมาไว้ในจานเดียวกัน ทั้งไส้กรอกอีสาน และแคบหมู ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แล้วเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำความอร่อยได้แล้วค่ะ

ต้มข่าพริกขี้หนูพุงปลาช่อน

เมนูแกงรสเด็ดสีขาวนวลแบบไทยๆ ที่นำพุงปลาช่อน เนื้อแน่นนุ่ม ใส่หม้อต้มพร้อมกับกะทิ ข่า และสมุนไพรต่างๆ จนสุกหอมได้เป็นเมนูต้มข่ารสเด็ดที่รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปเข้ากับพุงปลาได้อย่างลงตัวพอดี จนเราต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยล่ะค่ะ อิอิ

ยำปีกไก่ทอดสมุนไพร

มาหาอะไรทำอาหารแซ่บๆ กันไหม กับเมนูนี้เลย “ยำปีกไก่ทอดสมุนไพร” เพียงนำปีกไก่ทอดจนสุกเหลืองหอมคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็หยิบช้อนส้อมแล้วลงมือหม่ำกันเถอะค่ะ

เนื้อน่องลายราดพริกกระเทียม

รู้ไหมแค่มีพริกกับกระเทียมก็ทำเมนูอะไรอร่อยๆ ได้ตั้งหลายจานแล้วนะ เหมือนเมนูจานนี้ ที่นำเนื้อน่องลายชิ้นพอดีคำมาต้มจนสุกนุ่ม ราดด้วยพริกกระเทียม หอมๆ นะ ก็อร่อยแล้วล่ะจะบอกให้ แอบกระซิบบอกนะว่าจานนี้เข้ากับข้าวสวยได้ดีสุดๆ เลยล่ะค่ะ

เห็ดอบเนย

ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ ก็ต้องนึกถึงเห็ดสารพัดชนิดใช่ไหมล่ะ เห็ดเป็นวัตถุดิบหาง่ายแถมยังกินกับอะไรก็อร่อยไปหมดเลย อย่างวันนี้เราก็นำเจ้าเห็ด 4 ชนิดมาเรียงใส่จาน ทาด้วยเนยสด แล้วนำเข้าเตาอบ อบจนเห็ดสุกและเนยละลายเข้ากับเห็ดจนส่งกลิ่นหอมโชยออกมาจากเตาอบ ก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยค่ะ อ้ามม

ยำแมงกะพรุนน้ำพริกเผา

เมนูหม่ำเมนูหนึบหนับๆ รสแซ่บจัดจ้าน กินได้เพลินๆ กันดีกว่า กับเมนูยำแมงกะพรุนน้ำพริกเผา ที่นำแมงกะพรุนลวกพอสุกกำลังดี วางใส่จาน ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ๊าดจนทั่วจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกนิด ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ไข่ตุ๋นต้มข่าไก่

เมนูไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มๆ บางครั้งมันธรรมดาไปนะ คราวนี้เราขอเพิ่มความเข้มข้นอีกแบบ โดยนำส่วนผสมของต้มข่าไก่ อย่างกะทิ และสมุนไพรต่างๆ ลงไปผสมด้วย ก่อนจะนำไปนึ่งจนสุกหอม กลายเป็นเมนูไข่ตุ๋น รสกลมกล่อม ที่อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู

มาซดน้ำแกงร้อนๆ กับเมนูแกงไทยบ้านๆ อย่างแกงหัวปลี ที่คราวนี้ขอเพิ่มดีกรีความอร่อยด้วยกระดูกหมู เนื้อแน่นที่เคี่ยวจนสุกนุ่ม ที่นำมาต้มพร้อมกับหัวปลี หรือส่วนช่อของต้นกล้วย แถมด้วยผักพื้นบ้านง่ายๆ อย่างใบชะอม จนเข้ากันดีกลายเป็นแกงรสเด็ดที่เข้มข้นทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ

น้ำพริกเต้าหู้

รู้อะไรไหม เต้าหู้ เนื้อนุ่มๆ ที่เรารับประทานทุกวันอะ เอามาทำเป็นเมนูเครื่องจิ้มเลิศรสอย่างน้ำพริกอร่อยๆ ก็ได้นะ เพียงนำเต้าหู้ กุ้งสด มาโขลกรวมกับส่วนผสมที่คั่วจนสุกเหลืองหอม จนเข้ากันดีแล้วนะ ก็เสิร์ฟพร้อมผักสดๆ ที่มีให้เลือกสรรรับประทานมากมายหลายชนิดเลยล่ะค่ะ

สเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส

นี่ๆ รู้ไหมว่ากุ้ง ก็ทำสเต๊กอร่อยๆ ได้ด้วยนะ ไม่เชื่อก็มาดูกันดีกว่า กับเมนูสเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส เพียงนำกุ้งสดมาเสียบไม้ ราดด้วยซอสรสเข้มข้น โรยด้วยชีสและผงปาปริก้าอีกนิดหน่อยนะ แล้วนำไปอบจนสุกหอมชีสละลายหยาดเยิ้ม น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยอะ บอกเลยว่าเนื้อกุ้งหนึบหนับเข้ากับซอส ได้แบบอร่อยมากจริงๆ ค่ะ

หมูย่างกระเทียมพริกไทย

ขอออกตัวก่อนเลยว่า เราชอบกินหมูย่างสุดๆ เลยนะ พอกินข้างนอกหลายครั้งก็นึกสนุกเข้าครัวมาทำเองดีกว่า แต่จะทำหมูย่างปกติก็ดูจะธรรมดา งั้นขอจัดแบบใหม่ง่ายๆ เลยแล้วกัน เพียงแค่นำสันคอหมูเคล้ากับกระเทียม พริกไทยและเครื่องปรุงรสต่างๆ หมักทิ้งไว้สักครู่ ก็นำขึ้นเตา ย่างจนสุกหอม แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ นะ แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะ อิอิ

ยำปลาหมึกย่างซีฟู้ด

ใครชอบกินปลาหมึกย่างบ้างคะ แต่ครั้งนี้เราจะขอเพิ่มความแซ่บจัดจ้านขึ้นมาอีกนิดในเมนูยำปลาหมึกย่างซีฟู้ด ที่แค่เห็นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับปลาหมึกสดวางเรียงบนเตา ย่างจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับน้ำยำซีฟู้ด รสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าด จนเข้ากันดีแล้ว ก็ถึงเวลาหม่ำแล้วล่ะ

ยำซี่โครงหมู

ใครชอบกินยำบ้างค่ะ เชิญทางนี้เลย เพราะเราจะพามาพบกับเมนูจานเด็ด ที่นำซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น มาทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วนำใส่จาน คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน อร่อยเด็ด เคี่ยวมันๆพร้อมข้าวสวย ฟินสุดๆเลยค่ะ

ยำปูอัดสาหร่าย

อยู่ๆ เราก็นึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นแซ่บๆ ขึ้นมาล่ะ พอเปิดตำราดูก็เจอเมนูนี้เลยจ้า ยำปูอัดสาหร่าย ที่ทำง่ายๆ เลย เพียงนำสาหร่ายวากาเมะและปูอัดลวกจนสุกนุ่ม ใส่ชามคลุกเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน โรยด้วยไข่กุ้งกรุบกรอบ อร่อยฟิน ฟุดฟุดไปเลยค่ะ

กุ้งสะเต๊ะ

หมูสะเต๊ะ เป็นเมนูที่เราชอบกินสุดเลยนะ คราวนี้เกิดปิ๊งไอเดียใหม่ลองนำเนื้อสัตว์ชนิดอื่นอย่างเนื้อกุ้งมาทำเมนูสะเต๊ะบ้าง ว่าแล้วก็ไม่รอช้าล้างกุ้งให้สะอาด แล้วนำไปหมักคลุกเคล้ากับเครื่องสะเต๊ะที่โขลกหอมๆ ไว้ พักไว้สักครู่ ก็เสียบไม้วางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอมๆ โชยขึ้นมา น่าหม่ำสุดๆ เลยล่ะ จานนนี้ขอเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับน้ำจิ้มและอาจาด ที่เข้ากันสุดๆ เลยล่ะ

ยำเบคอนย่าง

ไหนใครชอบเบคอนบ้างคะ เชิญทางนี้เลย เพราะเราจะมาพบเมนูจานเด็ดจากเบคอนกันค่ะ เพียงนำเบคอนวางลงบนกระทะนะ แล้วกริลล์จนสุกเหลืองกรอบ จากนั้นวางใส่จานคลุกเคล้ากับน้ำยำ สูตรเด็ดง่ายๆ และผักต่างๆ จนกลายเป็นเมนูยำเบคอนย่าง รสเด็ด ที่อร่อยเผ็ดสะใจจริงๆ ค่ะ

สเต๊กเนื้อซอสบาร์บีคิว

ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวเชิญทางนี้เลย เพราะเรามีสเต๊กอร่อยๆมาเสิร์ฟถึงทีกันเลยทีเดียว วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงหมักเนื้อสันนอกวัวกับส่วนผสมต่างๆ จนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำไปวางบนเตาไฟย่างจนสุกหอม ราดด้วยซอสบาร์บิคิว สูตรเด็ด ก็ลงมือหม่ำได้เลยคะ

ยำวุ้นเส้นกุ้งทอด

เย็นนี้เรานึกอยากกินเมนูแซ่บๆ ขึ้นมา ซึ่งถ้าพูดถึงความแซ่บต้องนึกถึงเมนูยำ ว่าแล้วก็ไปเข้าครัวทำเมนูยำวุ้นเส้นกุ้งทอด กันดีกว่า โดยกุ้งสดไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางใส่จาน ตามด้วยวุ้นเส้น แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดอร่อยเลิศชวนน้ำลายสอลงไป แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะ อิอิ

ซินนามอนโรลในเปลือกส้ม

ใครว่าซินนามอนโรลต้องใส่จานอย่างเดียวกันค่ะ ครั้งนี้ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศโดยทำซินนามอนโรลในเปลือกส้มแทน เพียงแค่นำแป้งซินนามอนมาตัดเป็นชิ้นใส่ลงในเปลือกส้ม แล้วนำฟอยล์ห่อให้มิด จากนั้นนำไปย่างจนสุก หรืออาจนำแป้งซินนามอนมาพันกับไม้ปิ้ง แล้วนำไปย่างไฟจนสุกก็ได้อีกอารมณ์หนึ่งนะคะ

ปลากะพงอบเนย

เมนูจานเด็ดสุดฟินส่งท้ายปี กับปลากะพงเนื้อนุ่มๆ สีขาวสวยทาเนยที่ผสมกับเกลือ กระเทียม และพาร์สเลย์แล้ว ใส่เตาอบ รอสักครู่ ปลากะพงก็จะค่อยๆ สุกเหลือง ส่งกลิ่นหอมแล้ว ก็โรยโรสแมรี่หอมๆสักนิด ก็อร่อยเด็ดแล้วนะ จะบอกให้

ซี่โครงหมูทอดกระเทียม

เมนูอาหารที่เราให้อยู่ในโหมดทำง่ายสุดๆ เพียงแค่นำซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ หมักส่วนผสมง่ายๆ อย่างเกลือ ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย รอไม่กี่นาที ก็นำลงในกระทะทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลือง ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ หม่ำพร้อมกับข้าวสวยสักจาน อร่อยฟินเวอร์เลยอะ

ยำไก่ย่างไข่แดง

ใครที่กำลังมองหาอาหารรสแซ่บๆ มาทางนี้เลย เรามีเมนูใหม่มาแนะนำ กับยำไก่ย่างไข่แดงที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่น ย่างบนเตาไฟจนสุกหอมกรุ่น คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเปรี้ยวจี๊ดต้าดสะใจสุดๆ แต่ขอเพิ่มกิมมิคอีกนิดด้วยไข่แดงเค็มที่เติมเต็มความอร่อยได้อย่างลงตัวสุดๆ เลยค่ะ

เมี่ยงขนมจีนปลาทู

เราชอบกินอาหารสุขภาพสุดๆ โดยเฉพาะเมนูเมี่ยง ที่ทำได้ง่ายๆ เนี่ยล่ะ ที่ทำกินเป็นประจำเกือบทุกเดือน วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรเพียงแค่นำเส้นขนมจีน ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ และใบโหระพา ที่เพิ่งเด็ดจากริมรั้วบ้าน วางเรียงกันลงบนผักกาดหอม แล้วเพิ่มความเด็ดด้วยการราดน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ก็จัดใส่ปากเป็นคำๆ เสิร์ฟแกล้มพร้อมกับผักชี

หมูสับทอดยำพริกป่น

มาทำเมนูจากหมูสับง่ายๆ ดีกว่าค่ะ เพียงแค่นำหมูสับ ผสมกับน้ำปลา พริกไทยป่น ปั้นๆ ให้เป็นก้อน แล้วใส่กระทะลงทอดจนสุกเหลือง คลุกเคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บ จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

ต้มยำปลานิลน้ำข้น

เย็นนี้นึกอยากกินเมนูอะไรก็ได้ที่แซ่บๆ พลันหัวก็เกิดปิ๊งไอเดีย ทำต้มยำน้ำข้นดีกว่า โดยนำปลานิล หั่นชิ้นต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเครื่องต้มยำรสเด็ดต่างๆ จนสุกเดือดปุดปุดได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพร ก็ตักเสิร์ฟแล้วก็ลงมือหม่ำได้ตามอัธยาศัยได้เลย ฟินสมใจแล้วล่ะ อิอิ

กล้วยปิ้งคาราเมล

หลังกินข้าวเสร็จก็ต้องตามด้วยของหวานต่อเนอะ แต่จะให้ออกไปข้างนอกก็ขี้เกียจ แต่เราดันหันไปเจอกล้วยน้ำว้าวางอยู่บนโต๊ะก็เกิดปิ๊งไอเดียดีๆ นำกล้วยมาปอกเปลือก จากนั้นชุบน้ำเกลือ แล้ววางเรียงเป็นตับตับบนเตาปิ้ง หมุนหมุนจนกล้วยสุกเหลือง ส่งกลิ่นหอมๆ ชวนน้ำลายสอขึ้นมา ก่อนกินก็ให้ราดน้ำจิ้มคาราเมลหวานๆ ลงไป เพื่อเพิ่มความอร่อย แค่นี้ก็ฟินสุดๆ แล้วล่ะ

ต้มแซ่บปลาทับทิม

อยู่ๆ ก็อยากกินอะไรแซ่บๆ โต้ลมหนาวสักหน่อย ก็เลยนึกถึงเมนูต้มแซ่บทันที แต่ไม่ต้องรอช้าอะไรเลยจ้า มาทำเมนูนี้กันดีกว่า ง่ายๆนะ ก็นำปลาทับทิมหั่นชิ้นนิดนึง แล้วใส่หม้อต้มพร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ ทีเด็ดอยู่ที่ต้องใส่พริกเยอะหน่อย ถึงจะสมเป็นต้มแซ่บ รอเดือดปุดปุดอีกหน่อย ก็ตักใส่ถ้วยหม่ำได้แล้ว เวลาซดน้ำซุปร้อนๆ นะ บอกเลยว่าเด็ดและแซ่บสมชื่อจริงๆ

ยำกุ้งมังกรใส่หอมแขก

เราเพิ่งได้กุ้งมังกร มาจากคุณยาย จะเอามาทำเมนูอะไรดีนะ แต่เมื่อลองสัมผัสเนื้อแน่นๆ ของมันแล้วก็น่าจะทำเป็นเมนูยำแซ่บๆ ก็น่าสนใจดีนะ งั้นเอานี้ ก็นำกุ้งมังกรมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วราดน้ำยำรสเด็ดง่ายๆ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกสักหน่อย ก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ รสชาติบอกได้เลยว่าอร่อยมากกก

กระเจี๊ยบผัดกะปิ

เมนูอาหารเลิศๆ จากผักริมรั้วบ้านที่หาสามารถหาได้ง่าย อย่าง กระเจี๊ยบ สีเขียวสวย หั่นเป็นท่อนๆ ใส่กระทะผัดพร้อมกับกุ้งสด และกะปิ เครื่องปรุงรสแบบไทยๆ แถมด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดอีกนิด ก็ตักใส่จานและใส่ปากเลยค่ะ

แกงไก่บ้านใส่หยวกกล้วย

แกงไทยรสเลิศที่ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว อย่าง หยวกกล้วย หรือส่วนลำต้นของกล้วยมาใส่หม้อ ต้มรวมกับไก่บ้านหั่นเป็นชิ้นๆ และเครื่องแกง ที่ตำจนหอมกลิ่นสมุนไพรไทย ปรุงรสอีกนิดหน่อยก็พร้อมหม่ำซดน้ำแกงร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ที่วางคู่กันแล้วล่ะค่ะ

ข้าวต้มกุ้งสับผักหวาน

ต้อนรับมื้อเช้าวันใหม่ด้วยเมนูเบาๆ กับข้าวต้ม ต้มหอมเนื้อนุ่ม มาพร้อมกับกุ้งสับ ตัวโต๊โต สีส้มสวย และผักหวาน ที่หาได้ง่ายๆ ที่มาช่วยเติมความอร่อยและความอิ่มท้องพร้อมทำงานเลยทีเดียว

ถั่วแดงต้มน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน

เมนูขนมไทยหวาน กับ ถั่วแดง เม็ดจิ๋ว ต้มร้อนๆ พร้อมกับ เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น และกะทิรสหวานมัน คนจนเนื้อให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนสีขาวสวย ได้กลิ่นหอมมาจากเตา ก็ชวนน่ากินแล้ว รสหวานอ่อนๆ ของขนมถ้วยบอกได้เลยว่า อร่อยชนะเลิศเลยจ้า

สลัดสเต๊กเนื้อ

ขอเอาใจสายเนื้อเลิฟเวอร์! กับเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กหมักกับซอสสเต๊กรสเข้มข้น จนได้ที่แล้ว นำไปเสียบไม้ ย่างบนไฟร้อนๆ จนสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมโชยมาจากเตา ชวนน้ำลายสอจริงๆ เสิร์ฟพร้อมสลัด แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะ จะบอกให้

ยำแตงญี่ปุ่นปูอัดไข่กุ้ง

พบกับเมนูยำสไตล์ญี่ปุ่นๆ ที่มีวิธีทำง่ายมาก เพียงหั่นแตงกวาญี่ปุ่น กรุบกรอบเป็นแท่งๆ ชิ้นขนาดพอดีคำ นำใส่จานพร้อมกับปูอัด เนื้อนุ่ม และผักนานาชนิด ก่อนจะเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำยำ รสเด็ดแบบไทยง่าย แล้วโรยด้วยไข่กุ้ง เม็ดจิ๋วสีส้มสวย ก็พร้อมหม่ำแล้ว

ลาบเนื้อปลาอินทรีย่างถ่าน

เนื้อปลาอินทรี สีขาวสวย ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ จนสุกเหลืองหอม แล้วนำขึ้นมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ให้กินได้ง่าย เคล้าความแซ่บจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำยำ จนผสมผสานเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยได้อย่างลงตัวพอดีเลยค่ะ

ยำไข่ปูมะม่วงเปรี้ยว

จะว่าไปแล้วเมนูยำ เป็นเมนูที่ทำง่ายสุดๆ เลยนะเพราะไม่ว่าจะเอาอะไรมาผสมกันก็อร่อยทั้งนั้นเลย อย่างในวันนี้ก็นำไข่ปู รสมันๆ นึ่งจนสุกสีส้ม โยนใส่จานพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยว ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน และขอเพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกระเชียงปู แน่นๆ แค่นี้เด็ดแล้ว ล่ะค่ะ

ข้าวอบมันกุ้ง

รู้ไหมว่ากระทะใบเดียวก็สามารถทำอาหารให้อร่อยได้ไม่ยาก อย่างเมนูวันนี้ ข้าวอบมันกุ้ง ที่นำข้าวสาร เม็ดร่วนๆ มาผัดกับมันกุ้งและส่วนผสมต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ปิดฝาอบข้าวและกุ้งจนระอุ อีก 15-20 นาที ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

มันฝรั่งทอดซอสกุ้งมังกรชีส

กลิ่นหอม จากของว่างยอดฮิต อย่างมันฝรั่งทอดกรอบ ชวนน้ำลายสอให้เราจริงๆ เพราะเจ้ามันฝรั่ง หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ ราดด้วยซอสกุ้งมังกรชีส รสเข้มข้น แถมยังมีรสสัมผัสหนึบหนับจากกุ้งมังกร กินได้โดยไม่รู้เบื่อเลยทีเดียว

ยำกุ้งจ่อม

เมนูท้องถิ่นสุดแซ่บอร่อย ๆ จากจังหวัดบุรีรัมย์ กับ ยำกุ้งจ่อม ที่เอาสมุนไพรต่าง ๆ อาทิ ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู มาซอยจนละเอียด บีบน้ำมะนาวลงไปสักหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันกับกุ้งจ่อม รับประทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อน ๆ แค่นี้อร่อยเด็ดแล้วล่ะค่ะ

ปลาหมึกย่างกระเทียมพริกไทย

เมนูสตรีทฟู้ดที่เราคุ้นเคยกันดี คงหนีไม่พ้น เพราะมีขายอยู่ทุกที่ ซึ่งวิธีทำก็ไม่ยากอะไรนะ เพียงนำปลาหมึก เนื้อขาวๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกพอละเอียด แล้วนำไปเสียบไม้ ย่างบนเตาไฟจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ที่รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวพอดี บอกเลยว่าอร่อยเด็ดมาก จนต้องขออีกไม้เลยทีเดียว

เค้กกะลาชาร์โคลครีมสังขยา

เบเกอรี่แสนหวานใส่ในกะลาใบสวย ที่ชวนให้เราเข้าไปลิ้มลองตั้งแต่ได้เห็น กับเนื้อเค้กผสม ไข่ ผงชาร์โคล แล้วตีจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อนนิดๆ ใส่กะลามะพร้าวขนาดพอดีมือ แล้วนำไปอบจนสุกนุ่ม ราดด้วยครีมสังขยาสีเขียวสวยอีกนิด โรยมะพร้าวทึนทึกขูดอีกหน่อย ก็อร่อยแล้ว ยิ่งเวลากินเนี่ยสัมผัสได้ถึงความละมุ่นลิ้นของเนื้อเค้กและกลิ่นหอมๆจากครีมสังขยา บอกเลยว่าฟินมากกก

หอยแมลงภู่ต้มยำ

เชื่อว่าเมนูต้มยำเป็นอาหารจานโปรดยอดฮิตของใครหลายคนแน่นอน แต่ครั้งนี้เราขอนำมารังสรรค์รูปแบบใหม่ที่ง่ายกว่าเดิมมาก โดยนำส่วนผสมทุกอย่างไม่ว่าง ใส่ลงไปบนฟอยล์ ปิดให้มิด ย่างไฟร้อนๆจนสุกหอม กลายเป็นเมนูต้มยำแบบแห้ง ที่ก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยนะ แต่แม้แค่ได้กลิ่นหอมๆ ที่โชยมาจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้แบบชนิดที่มีน้ำเลยนะจะบอกให้

ข้าวต้มขิงปลากะพง

ต้อนรับมื้อเช้าด้วยเมนูหอมๆ กับข้าวซ้อมมือ ต้มพร้อมปลากะพง เนื้อแน่นสีขาวสวยที่หั่นชิ้นให้กินง่ายขึ้น และน้ำซุปไก่ รสเข้มข้นกลมกล่อม เคี่ยวจนได้ที่แล้ว พอสุกได้ที่นะก็แค่โรยขึ้นฉ่าย และขิงอ่อนลงไปอีกนิดก็อร่อยแล้วค่ะ

ซุปเย็นบีตรูต

แค่เห็นรูปอาหารก็ต้องร้องว้าวแล้ว กับสีสันที่สวยน่ากินสุดๆ กับบีตรูต ต้มจนสุกนุ่ม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับน้ำสต๊อกผัก รสกลมกล่อม และส่วนผสมต่างๆ ปั่นจนละเอียด แล้วเทใส่ชาม ราดด้วยนมสด วิปครีม มันๆ ก้ได้ซุปเนื้อข้น ซดได้เพลินๆ ตลอดทั้งมื้อเลยค่ะ

ลาบปิ้ง

พลาดไม่ได้ กับเมนูยอดฮิตของไทย อย่าง ลาบมารังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยนำหมูสันนอกสับจนนุ่มร่วน ผสมกับมันหมู และสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้วางเรียงปิ้งบนเตาร้อนๆ จนสุกหอมกรุ่น ก็หยิบขึ้นมารับประทานได้ง่ายๆ แล้ว ความกลมกล่อมของหมูที่เข้ากับความหอมของสมุนไพร อร่อยจนต้องขออีกไม้เลยทีเดียวค่ะ

หมูตุ๋นแอปเปิล

หมูสันนอก เนื้อแน่นชิ้นใหญ่ ตุ๋นพร้อมกับแอปเปิลและหอมหัวใหญ่ จนเปื่อยนุ่ม ส่งกลิ่นหอม ชวนน้ำลายสอมาก แล้วเพิ่มความหวานอีกนิดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเหนียวข้น ยิ่งเวลารับประทานนะเนื้อที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มละลายในปาก เข้ากับน้ำเชื่อมรสหวานอร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ

สปาเกตตีเส้นดำผัดกุ้งมังกรพริกแห้ง

เมนูอาหารจานเดียวสุดรังสรรค์แสนอร่อย กับเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มสีดำสวย ผัดง่ายๆ พร้อมกับ กระเทียม หอมหัวใหญ่ และกุ้งมังกร ตัวใหญ่เนื้อแน่นรสหวานฉ่ำ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับสมุนไพรหอมๆ อย่างใบโหระพา แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วค่ะ

ไข่กระทะต้มยำทะเล

เมนูอาหารจากไข่ง่ายๆ ที่นำไข่ไก่ วัตถุดิบหาง่ายที่มีโปรตีนสูง ทอดพอสุกหอม ราดด้วยซอสต้มยำทะเล สีส้มสวยรสแซ่บจัดจ้าน พร้อมด้วยซีฟู้ดนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยกันอย่างเต็มชามเลยทีเดียวค่ะ

ปลาดอร์ลี่ย่างเนยกระเทียม

เมนูอาหารจานเดียวอร่อยเลิศ ที่นำปลาดอร์ลี่ สีขาวนุ่ม ทาด้วยเนย กระเทียม และพาร์สเลย์สับหยาบ แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชวนน้ำลายสอ จัดเสิร์ฟพร้อมผักง่ายๆ อย่างแคร์รอตและข้าวโพดอ่อน แค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ

ยำใบชะพลู

ยำรสแซ่บจากผักพื้นบ้านหาง่าย ที่นำ ใบชะพลู ชุบแป้งทอดจนสุกกรอบ แล้วนำไปราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดจัดจ้าน และขอเพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยกุ้งแห้ง ปลาหมึกอบกรอบ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วค่ะ

แซนด์วิชไก่ผงกะหรี่

เมนูมื้อเช้าแสนง่ายๆ กับ สันในไก่ผสมกับไข่ไก่ ผงกะหรี่ และส่วนผสมต่างๆ แล้วนำไปผัดจนเข้ากันดีแล้ว วางบนขนมปังที่รีดจนเป็นแผ่นบาง และผักสลัดต่างๆ ม้วนให้แน่น ก็พร้อมจัดเสิร์ฟความอร่อยให้ได้อิ่มได้ภายในคำเดียวแล้วค่ะ

ไก่ตุ๋นธัญพืช

น้ำซุปเพื่อสุขภาพเลิศรสง่ายสุดๆ ที่นำปีกบนไก่ ต้มพร้อมกับธัญพืชเม็ดจิ๋วหลายชนิด ทั้งแปะก๊วย ถั่วแดง ลูกเดือย และเครื่องตุ๋นยาจีน จนสุกหอมชวนให้เข้าไปลิ้มลองสัมผัสความอร่อยจริงๆ ค่ะ

ยำขนมจีนซีฟู้ด

เมนูอาหารจานเดียวสุดแซ่บ กับ เส้นขนมจีน เรียวยาวลวกจนสุกนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดและซีฟู้ดนานาชนิด ทั้ง กุ้ง ปลาหมึก และหอย ที่มาช่วยเติมเต็มความอร่อยให้อย่างเต็มชาม ยั่วยวนให้เข้าไปลิ้มลองสุดๆเลยค่ะ

ยำปลาข้าวสารมะม่วงเปรี้ยว

เมนูแซ่บๆ รสเด็ด กับ ปลาข้าวสาร ตัวเล็ก ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้าด้วยน้ำยำ รสเปรี้ยวเผ็ด และมะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้นๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยเลิศทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ยำหมูสับพริกแห้ง

เมนูยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน กับ หมูสับ รวนจนสุกหอม เคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บ และพริกแห้ง จนเข้ากันดีแล้ว กลายเป็นเมนูจานเด็ด ที่รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยเลิศได้ทั้งนั้นค่ะ

ยำมะม่วงปลากรอบ

เมนูจานเด็ดที่แซ่บถึงใจ กับ ปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดที่เผ็ดถึงใจ แล้วขอเพิ่มกิมมิคอีกนิดด้วยปลากรอบ เคี้ยวเพลินๆ สร้างความสนุกและอร่อยทุกครั้งที่ได้ลิ้มลองทุกคำจริงๆ

ยำมะละกอทอดซีฟู้ด

อาหารไทยสุดสร้างสรรค์ ที่เพิ่มความอร่อย ด้วยการนำมะละกอสับเป็นเส้นๆ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ และนำไปเคล้าด้วยน้ำแซ่บจัดจ้าน และซีฟู้ดนานาชนิดที่ช่วยเพิ่มความเลิศให้เมนูนี้จานนี้เด็ดมากขึ้นค่ะ

ต้มยำไก่ย่าง

แกงไทยรสเด็ดจัดจ้าน กับไก่ย่าง เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกหอมพร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิด แล้วปรุงรสให้แซ่บอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ แม้แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ไก่อบซอส

อาหารไทยรสกลมกล่อม ที่นำปีกบนไก่ กริลล์พอสุกหอม เคี่ยวกับมันฝรั่ง แคร์รอต และผักต่างๆ จนเนื้อไก่นุ่มและน้ำซอสข้นได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ รับรองว่าเป็นเมนูง่ายๆ ที่เรียกรอยยิ้มคนทั้งโต๊ะอย่างแน่นอนค่ะ

ซี่โครงหมูทอดน้ำผึ้ง

เมนูอาหารเลิศรสง่ายๆ กับ ซี่โครงหมู เนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยน้ำผึ้ง หวานๆ ซอสหอยนางรมและเกลือป่น รสเข้มข้น แล้วนำไปทอดจนสุกหอม น่ารับประทานสุดๆเลยค่ะ

ยำปลาข้าวสารใส่มะม่วง

เมนูยำสุดแซ่บเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ ปลาข้าวสาร ปลาตัวเล็กจิ๋ว อุดมด้วยแคลเซียม ทอดจนสุกกรอบ เคล้าด้วยน้ำยำ รสเด็ดจัดจ้าน และเพิ่มความเปรี้ยวด้วย มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ้าด รับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ไก่รสแซ่บ

เมนูของว่างรสแซ่บที่ทำง่ายสุดๆ กับโคนปีกไก่ ชุบแป้ง แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยออริกาโน พาร์สเลย์ พริกป่น และปาปริก้า รสเด็ดเผ็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ผัดกะเพราคอหมูย่าง

เมนูกับข้าวไทยแสนอร่อยง่ายๆ กับ สันคอหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างจนสุกเหลืองหอม ผัดกับพริกสดกระเทียม ที่โขลกจนหอม และใบกะเพรา สมุนไพรสีเขียวสวย จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใจจานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าอร่อยเลิศมากจริงๆ ค่ะ

ยำไข่เค็มเบคอนทอดกรอบ

เมนูยำรสเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่นำเบคอนรมควัน ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ใส่ไข่เค็ม สีส้มสวย และคลุกเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดคอส กรุบกรอบ แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นหน่อไม้จีนเห็ดหอม

เมนูอร่อยๆ จากเนื้อหมู กับซี่โครงหมู หั่นชิ้นตุ๋น พร้อมกับหน่อไม้จีน เห็ดหอม และเก๋ากี้ สมุนไพรเม็ดจิ๋วจากจีน จนเปื่อยนุ่ม ส่งกลิ่นหอม เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองสัมผัสความกลมกล่อมที่เข้ากันอย่างลงตัวจริงๆ ค่ะ

ซุปผักตุ๋นยาจีน

เมนูน้ำซุปเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ โคนปีกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับผักต่างๆ และเครื่องยาจีน จนได้น้ำซุปใส รสกลมกล่อม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าและความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ

ต้มแซ่บปลาเย็นตาโฟ

อาหารจานเด็ดสีชมพูสวย กับปลาดอร์ลี่ สีขาวสวย หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเห็ดหูหนูขาว พริกสด และสมุนไพรต่างๆ จนสุกหอม แล้วปิดท้ายความอร่อยด้วยการราดซอสเย็นตาโฟ สีสวยลงไป แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแบบแซ่บๆ แล้วล่ะค่ะ

ข้าวต้มเล้ง

เมนูอาหารไทยง่ายๆ สบายท้องต้องยกให้ ข้าวต้ม ที่นำข้าวสวยมาต้มจนสุกนุ่ม ครั้งนี้เราขอเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำซุปกระดูกเอียวเล้ง รสแซ่บ และกระดูกเอียวเล้ง ที่ต้มจนเปื่อยยุ่ย ลงไปด้วย แค่นี้ก็อร่อยเด็ด ฟินไปตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ

กุ้งเผายำมะม่วงเปรี้ยว

ขอเอาใจคนชอบอาหารทะเล กับกุ้งแม่น้ำ ตัวโต ย่างจนสุกเหลืองหอม ชวนน้ำลายสอ แล้วราดด้วยน้ำยำมะม่วงเปรี้ยว รสแซ่บจัดจ้าน โรยใบสะระแหน่อีกนิด ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ แอบกระซิบบอกเลยว่า เมนูนี้เลิศสุดๆ เลยค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นดอกไม้จีน

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อย กับ ซี่โครงหมู เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นพร้อมกับดอกไม้จีน เก๋ากี้ และสมุนไพรต่างๆ จนสุกนุ่ม ส่งกลิ่นหอม น่าลิ้มลอง แค่ได้ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมนุ่มละมุนลิ้นแล้วค่ะ ฟินสุดๆ ไปเลย

ถั่วดำทอด

เมนูของว่างสุดรังสรรค์ง่ายๆ ที่นำ ถั่วดำ เม็ดจิ๋วต้มจนสุกนุ่ม และเผือก ผสมกับแป้ง เกลือ และกะทิ จนเข้ากันดีแล้ว ตักใส่พิมพ์รูปร่างต่างๆ จนสุกกรอบ ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอสุดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม รสเด็ดที่เข้ากันอย่างลงตัวพอดีเลย

สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว

เมนูอาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ที่นำเส้นสปาเกตตี สีเหลืองนวล เรียวยาว ของอิตาเลียน ลวกจนสุกนุ่ม ผัดพอสุกหอม กับน้ำพริกหนุ่ม รสเด็ด ของไทย จนเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไส้อั่ว อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

ยำทูน่ากรอบ

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับปลาทูน่า เนื้อแน่น ทอดจนสุกเหลืองฟูกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด และถั่วลิสง กรุบกรอบ ก็น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ จานนี้บอกได้คำเดียวว่าเด็ดจริงๆ ไม่เชื่อต้องพิสูจน์ด้วยตาของคุณเองเลย

ต้มแซ่บเครื่องในหมู

เอาใจคนชอบอาหารรสแซ่บ ที่นำเครื่องในหมู เนื้อนุ่มต่างๆ มาต้มพร้อมเครื่องสมุนไพรหลายชนิดจนเข้ากันดีแล้ว แล้วปรุงรสจนจัดจ้านก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ผักกระเฉดยำสมุนไพร

หมูสามชั้นผัดน้ำพริกนรก

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับหมูสามชั้น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คั่วจนสุกเหลือง แล้วนำไปผัดกับน้ำพริกนรก รสเผ็ด จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใจจาน จัดเสิร์ฟได้เลย รับรองได้ว่าจานนี้อร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ข้าวเหนียวมูนชาร์โคล

เมนูของหวานเลิศรสของไทย กับข้าวเหนียวมูน รสชาติหวานกลมกล่อม เจือด้วยรสเค็มน้อย ๆ มาผสมผสานกับชาร์โคล ซึ่งเป็นถ่านที่ได้จากพืชชนิดต่าง ๆ จนได้เป็นข้าวเหนียวเป็นสีดำ หอมๆ รับประทานกับมะม่วงสุก รสหวาน วิปปิ้งครีม และไอศกรีมกะทิ รสหวานมัน แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

พล่าเนื้อย่างยอดอ่อนมะขามเปรี้ยวยักษ์

เมนูอาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้าน กับ เนื้อวัว หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ย่างจนสุกหอม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด เผ็ดแซ่บ และยอดอ่อนมะขามเปรี้ยวยักษ์ รสเปรี้ยวซี๊ด จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลย รับรองว่าเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย

เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋สุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวย เม็ดร่วนหอมๆ คลุกเคล้ากับน้ำพริกกะปิ รสเด็ด แล้วนำไปวางบนแผ่นสาหร่าย ตามด้วยปลาทู ชะอมชุบไข่ทอด และผักต่างๆ จากนั้นม้วนให้เป็นวงกลมคล้ายข้าวห่อสาหร่ายของญี่ปุ่น เพียงเท่านี้ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นรากบัว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ กับซี่โครงหมู หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม พร้อมกับรากบัว หรือลำต้นของบัว กรุบกรอบ แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว ก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถือเป็นอีกเมนูที่ครบเครื่องด้วยความอร่อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ปลาดุกผัดพริกไทยอ่อน

เมนูอาหารไทยรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ปลาดุก เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ผัดกับพริกสดและพริกไทย จนเข้ากันดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพร ชวนให้เข้าไปรับประทานสุดๆ รสชาติบอกเลยว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง

เมนูอาหารรสหวานกลมกล่อม กับซี่โครงหมู หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคี่ยวจนสุกนุ่ม แล้วเพิ่มรสชาติหวานอ่อนๆด้วยน้ำผึ้ง หวานๆ และรสเค็มอีกนิดด้วยซอสเห็ดหอม เกลือ และซีอิ๊ว จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักชี แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ เลยค่ะ

ยำกะหล่ำปลี

เมนูยำรสแซ่บจากวัตถุดิบหาง่ายๆ อย่างกะหล่ำปลี ลวกพอสลด เคล้าด้วยน้ำยำ รสเด็ดจัดจ้าน โรยหน้าด้วยกะทิหวานมัน และกระเทียมเจียวต่างๆ ชวนน้ำลายสอสุดๆ แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงอร่อยเลิศแล้ว ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ ค่ะ

ซุปผักโขม

ซุปข้นเนื้อเนียนนุ่มรสกลมกล่อม กับผักโขม ลวกจนสุกนุ่ม ต้มพร้อมกับแป้งสาลี หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย และน้ำสต๊อกไก่ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปปั่นจนละเอียด และเพิ่มความหวานมันด้วยวิปครีมและนมสด ก็อร่อยแล้วค่ะ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วยิ่งไม่ควรพลาดเลยนะคะ

แซลมอนยำน้ำจิ้มซีฟู้ด

เมนูยำรสเด็ดสุดแซ่บ กับปลาแซลมอน เนื้อนุ่ม หั่นชิ้นหนาขนาดพอดีคำ ผสมกับแตงกวา สไตล์เป็นแผ่นบาง แล้วราดด้วยน้ำยำ รสจัดจ้าน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กรุบกรอบ ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ยำไข่ฟูทรงเครื่อง

อาหารไทยจากไข่รสแซ่บจัดจ้านอร่อยเด็ด กับ ไข่ไก่ เจียวจนขึ้นฟูหนาสีเหลืองสวย แล้วหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสเด็ด ก็พร้อมหม่ำแล้ว เป็นอีกเมนูที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ลูกบอลเต้าหู้อบซอส

เมนูสุดรังสรรค์น่ารักๆ จากเต้าหู้ กับเต้าหู้สีขาว เนื้อนุ่มบดจนละเอียด ผสมผสานกับถั่วขาว ขิง หอมหัวใหญ่ แคร์รอต และส่วยผสมต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วก็นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสรสเข้มข้น แล้วนำไปอบจนสุกหอม โรยด้วยพาร์สเลย์ หอมๆ รสชาติเนี่ยขอบอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ทาโกะยากิของญี่ปุ่นเลยทีเดียวค่ะ

ยำกุ้งแช่น้ำปลา

เมนูสุดแซ่บจัดจ้านที่โดนใจใครหลายคนแน่นอน กับ กุ้งสด ตัวโตเนื้อแน่น หมักคลุกเคล้าความอร่อยด้วยปลาและน้ำตาลทราย จนเข้ากันดีแล้ว แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน พร้อมด้วยกระเทียมและใบสะระแหน่ หอมๆ แค่นี้ก็อร่อยได้ครบทุกรสชาติในคำเดียวแล้วล่ะค่ะ

แพนเค้กกล้วยหอมคาราเมล

เมนูของว่างแสนอร่อยง่ายๆ กับ แป้งเค้ก เนื้อหนานุ่ม ทอดพอสุกเหลือง วางด้วยกล้วยหอม นุ่มๆ ที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และราดด้วยคาราเมลซอส รสหวานหอม สลับเรียงกันเป็นชั้นๆ ดูสวยงามและน่าหม่ำมากจริงๆค่ะ

เป็ดตุ๋นบ๊วย

เมนูตุ๋นรสกลมกล่อม กับ น่องเป็ดติดสะโพก ชิ้นโต ตุ๋นกับบ๊วย ผลไม้รสเค็ม และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนสุกนุ่มแล้วจัดเสิร์ฟได้เลย เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว ยิ่งรับประทานพร้อมกับเนื้อเป็ดด้วยล่ะก็ ขอบอกเลยว่าอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ยำบะหมี่น้ำข้น

เมนูยำรสเด็ดจากวัตถุดิบใกล้ตัว ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ต้มจนสุกนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน รวมทั้งอาหารทะเลนานาชนิด ทั้ง กุ้งและปลาหมึก จนเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ จะรับประทานมื้อไหนก็อร่อยเลิศได้ไม่รู้เบื่อทีเดียวค่ะ

น่องไก่ตุ๋นพริกไทยดำ

เมนูตุ๋นแสนอร่อย กับน่องไก่ เนื้อแน่น กริลล์พอสุกเหลืองหอม แล้วนำไปตุ๋นพร้อมกับกระเทียม พริกไทยดำ เห็ด หอมหัวใหญ่ จนสุกนุ่ม แม้แค่ได้กลิ่นเครื่องเทศ ก็ชวนน้ำลายสอแล้ว งั้นเรามาลงมือหม่ำพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจานกันเถอะค่ะ รับรองว่าเลิศอย่างแน่นชัวร์

เฟรนช์โทสต์สติ๊กเบอร์รีซอส

เมนูของหวานแสนอร่อยง่ายๆ กับขนมปังหั่นเป็นแท่ง กริลล์พร้อมกับเนยสดจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยเบอร์รีซอส รสเปรี้ยวอมหวาน และวิปปิ้งครีม เนื้อนุ่ม ก็พร้อมหม่ำให้อร่อยได้ทุกที่ ทุกเวลา แล้วล่ะค่ะ

ข้าวต้มเป็ด

เมนูข้าวต้มร้อนๆ หอมกรุ่น กับข้าวต้มเนื้อนุ่ม ใส่เนื้อเป็ด ไส้เป็ด เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยขิง ข่า และขึ้นฉ่าย และความกลมกล่อมด้วยน้ำซุปไก่ รสเด็ด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่ายๆที่แฝงด้วยความอร่อยอย่างครบถ้วนจริงๆ ค่ะ

ไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ

เมนูตุ๋นเลิศรสง่ายๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่นผัดพอสุกหอม แล้วนำไปเคี่ยวกับมะเขือเทศกับหอมหัวใหญ่จนนุ่ม ปรุงรสให้เข้มข้นด้วยซอสมะเขือเทศซอสเห็ดหอม ส่วนผสมต่างๆ จนปีกไก่นุ่มและซอสเข้มข้นแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองอิ่มอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ

หน่อไม้สดตุ๋นโคนปีกไก่

เมนูแกงไทยรสกลมกล่อม กับหน่อไม้ หั่นชิ้นพอดีคำ ต้มพร้อมกับ โคนปีกไก่ เนื้อแน่น จนสุกหอม แล้วปรุงรสจนกลมกล่อม ก็ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็รู้สึกอร่อยนุ่มละมุ่นลิ้นแล้วค่ะ แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

ลาบวุ้นเส้นปลาช่อนทอด

เมนูอาหารอีสานรสแซ่บจัดจ้าน กับ ปลาช่อน คลุกแป้งทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้ากับส่วนผสมลาบ รสเด็ด และเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้น เหนียวนุ่ม จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความเด็ดเลยค่ะ ขอบอกเลยว่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ

เล้งต้มยำน้ำข้น

เมนูต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำกระดูกเอียวเล้ง ต้มจนเปื่อยยุ่ย ราดด้วยน้ำซุปต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่ต้มจนสุก ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย ที่ปรุงรสอย่างกลมกล่อม เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุดๆ รับรองเมนูนี้อร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนชัวร์ค่ะ

ซี่โครงหมูอ่อนต้มแซ่บพริกแห้ง

เมนูอาหารไทยรสเด็ดแซ่บ กับ ซี่โครงหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ต้มพร้อมกับพริกแห้งและเครื่องต้มแซ่บต่างๆ ปรุงรสจนได้ที่แล้วตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลย เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยถึงคำโตเลยทีเดียว

ยำเอ็นไก่ทอดน้ำพริกเผา

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน กับ เอ็นไก่ คลุกแป้งทอดจนเหลืองกรุบกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บจ้าน และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด จนเข้ากันดีแล้ว ก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ยำมดแดง

เมนูยำรสเด็ด กับ มดแดง ตัวเล็ก รสหวานมัน เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยหาง่าย อย่าง ใบมะกรูด หอมแดง ต้นหอม และใบสะระแหน่ รับรองอร่อยเลิศโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

แพนเค้กช็อกโกแลต

อาหารว่างเก๋ๆ แสนอร่อย ที่นำแป้งสาลี ผสมกับผงโกโก้ รสเข้มข้น และช็อกโกแลตชิพ กรุบกรอบ แล้วนำไปทอดจนสุกหอม จนได้เป็นแพนเค้ก เนื้อหนานุ่ม รสกลมกล่อม ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคนอย่างแน่นอนค่ะ

สเต๊กปลาผัดฉ่า

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆ กับ สเต๊กปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่ม กริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดรสความอร่อยด้วยผัดฉ่า รสแซ่บ หอมกลิ่นสมุนไพร อบอวลละมุ่นอยู่ในปาก แค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะค่ะ

หอยเชลล์ผัดซอสส้ม

ขอเอาใจคนชอบอาหารทะเล กับ หอยเชลล์ ตัวโต เนื้อแน่นสีขาว ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสส้ม รสเปรี้ยวจี๊ด ที่เข้ากันอย่างลงตัวพอดี อร่อยเลิศทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

แครกเกอร์บลูเบอร์รีโยเกิร์ต

เมนูเบเกอรี่น่ารักง่ายๆ ที่นำขนมปังกรอบบดจนละเอียด ผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง และเนยสด จนเข้ากันดีแล้ว นำไปกรุในแก้วใบจิ๋ว แล้วใส่โยเกิร์ต เนื้อนุ่ม และบลูเบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน จนเต็มถ้วย นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวดีแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟให้สัมผัสความนุ่มละมุ่นลิ้นที่อร่อยฟินได้ตลอดเวลา

เต้าหู้ปลาผัดเกลือ

เมนูอาหารไทยอร่อยง่ายๆ กับเต้าหู้ปลา เนื้อนุ่ม ทอดจนสุกเหลือง ผัดกับกระเทียมสับ รากผักชี แล้วปรุงรสจนกลมกล่อม ถือเป็นอีกเมนูที่อร่อยนุ่มละมุ่นลิ้นและหอมละมุนด้วยสมุนไพรไทยต่างๆ ที่อบอวลอยู่ในปาก บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดๆ เลยค่ะ

ยำหอยหวาน

อาหารไทยรสเด็ด กับ หอยหวาน เนื้อหนึบหนับ เคล้าความอร่อยกับน้ำยำ รสเผ็ดจัดจ้าน ตัดรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดด้วยมะม่วงเปรี้ยว ที่รสชาติเข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียวค่ะ

ต้มแซ่บเอ็นแก้วใส่เนื้อวัว

เมนูแกงไทยรสเด็ด กับ เนื้อวัว นุ่มๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ที่มาพร้อมกับเอ็นแก้ว เนื้อใส กรุบกรอบ ต้มพร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่าง ๆจนส่งกลิ่นหอม แล้วปรุงรสจนได้รสเปรี้ยวและเผ็ดจัดจ้านแล้วก็ยกเสิร์ฟ รับรองเพียงแค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บสะใจแล้วล่ะค่ะ

หมูแดดเดียวยำมะม่วงสมุนไพร

เมนูอาหารทานเล่นรสเด็ด กับหมูแดดเดียว ชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกกำลังดี แล้วนำไปเคล้าด้วยยำมะม่วงเปรี้ยวรสแซ่บจัดจ้าน จนเข้ากันดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรลอยขึ้นมา เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองความอร่อยของจานนี้

ปลาทับทิมนึ่งขมิ้น

เมนูอาหารคลีนฟู้ดส์แสนอร่อยง่ายๆ กับ ปลาทันทิม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าความอร่อยด้วยขมิ้น สมุนไพรสีเหลืองหอมและเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่โขลกจนหอม แล้วนำไปนึ่งจนสุก เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยแล้ว ความหอมละมุ่นของเครื่องสมุนไพรเข้ากับความนุ่มของเนื้อปลาได้อย่างลงตัวสุดๆ เลยค่ะ

ซี่โครงหมูต้มเยื่อไผ่มะพร้าวอ่อน

เมนูสุขภาพง่ายๆ กับแกงจืดน้ำใส ที่นำซี่โครงหมู เนื้อแน่น ต้มจนเปื่อยยุ่ย พร้อมกับเยื่อไผ่ นุ่มๆ เพิ่มความเข้มข้นอีกนิดด้วยน้ำมะพร้าว ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน ก็อร่อยเลิศแล้ว เพียงแค่ซดน้ำซุปร้อนๆ ก็รู้สึกกระชุ่มกระชวยแล้ว

ปีกไก่ย่างซอสเทริยากิ

เมนูอาหารไทยง่ายๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่น หมักกับซอสเทริยากิ รสหวาน กลมกล่อม แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม แค่ได้กลิ่นโชยมาจากเตาอบก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอช้าทำไม มาลงมือหม่ำกันเถอะค่ะ

ยำหัวปลีกุ้งย่าง

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ หัวปลีซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ลวกจนสุกนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสเด็ด และกุ้งเนื้อแน่น ย่างหอมๆ จนเข้ากันดีแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสวยสักจาน ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะคะ

เห็ดทอดกระเทียม

อาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับเห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นชิ้นเล็ก หมักกับพริกไทยและเกลือป่น เพิ่มกิมมิคอีกนิดด้วยกระเทียม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ รับประทานพร้อมซอสพริก รสเด็ด อร่อยจนต้องบอกต่อเลยทีเดียวค่ะ

ตะไคร้ทอดยำปลาสลิด

อาหารไทยรสจัดจ้านง่ายๆ กับ ปลาสลิดแดดเดียว ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยสมุนไพรไทยหอมๆ อย่าง ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และน้ำยำรสแซ่บ จนเข้ากันดีแล้ว ก็พร้อมรับประทานแล้ว รับรองว่าเด็ดทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ข้าวแผะ

เมนูอาหารพื้นบ้านของคนโคราช ที่นำข้าวมาต้มกับผักหลากหลายชนิดจนนิ่ม แล้วปรุงรสให้เค็มนำ ใช้รับประทานเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ที่สำคัญคือ เป็นเมนูที่หลอกล่อให้เด็ก ๆ รับประทานผักได้มากขึ้นกว่าเดิมอีกด้วยนะคะ

ไข่ตุ๋นเต้าหู้ใบตำลึง

เมนูอาหารแสนอร่อยง่ายๆ กับ ไข่ตุ๋น เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น สอดไส้ด้วยผักริมรั้วบ้านหาง่าย อย่าง ใบตำลึง ปรุงรสด้วยน้ำซุป รสกลมกล่อม แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม รอเพียงไม่นานก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ยำขิงอ่อน

ใครกำลังมองหายำรสเด็ด ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่นำขิงอ่อนหอมๆ ซอยเป็นชิ้นเล็ก ผสมกับหมูสับ และกุ้งตัวโตเนื้อแน่นลวกจนสุกส้ม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยเด็ดสุดๆ เลยค่ะ

ต้มแซ่บอกไก่ใส่เห็ดฟาง

เมนูแกงไทยรสแซ่บ กับ อกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพอสุกหอมพร้อมกับเห็ดฟาง มะเขือเทศ และสมุนไพรไทยต่างๆ ทั้งข่า หอมแดง ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และตะไคร้ ปรุงรสจนแซ่บ จี๊ดจ๊าด ก็จัดเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอยากแน่นอน

ปลาทอดขมิ้นพริกสด

เมนูปลารสเลิศ กับ ปลาทับทิม ตัวโตเนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยขมิ้น พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ โรยด้วยเครื่องต่างๆที่ทอดจนสุกหอม ก็น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ

คาโบนาร่าสไปซี่

เมนูอาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับเส้นลิงกุยนี เรียวยาว ผัดพอสุกหอมกับเห็ดแชมปิญอง แฮม วิปปิ้งครีม เพิ่มความเผ็ดร้อน ด้วยพริกชี้ฟ้า จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

เป็ดคั่วสมุนไพร

เมนูอาหารไทยหอมๆ ที่นำเป็ด เนื้อแน่นหมักกับน้ำปลา จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นนำไปผัดกับผักสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือรับประทานได้เลย รับรองว่าจานนี้เด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มจืดไก่ห่อสาหร่าย

เมนูแกงจืดสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับ ไก่เนื้อนุ่มห่อด้วยสาหร่าย นึ่งจนสุกหอม แล้วนำไปต้มในแกงจืดน้ำใส รสกลมกล่อม พร้อมกับแคร์รอตสีส้มสวย และรากผักชีหอมๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวพอดี รับรองว่าฟินอย่างแน่นอนค่ะ

ช็อกโกแลตอัลมอนด์

ของหวานง่ายๆ ที่หลายคนหลงรัก กับอัลมอนด์ กรุบกรอบอบพอสุกหอม ผสมผสานกับดาร์กช็อกโกแลต รสชาติเข้มข้นถึงเนื้อ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปแช่เย็นจนแข็งเช็ตตัว ก็หยิบมาหม่ำให้ได้สัมผัสความอร่อยถึงความฟินแล้วล่ะค่ะ

เบอร์เกอร์ไก่พริกแกง

เมนูอาหารง่ายๆ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ หมักเคล้าความแซ่บจัดจ้าน ด้วยน้ำพริกแกงเผ็ดและนมข้นจืด ย่างบนเตาไฟจนสุกหอม ประกบด้วยขนมปังฮอทดอก เนื้อนุ่ม และผักสลัดกรุบกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูจานเด็ดที่อร่อยครบทุกรสชาติจริงๆ ค่ะ

เต้าหู้หมูเด้งผัดฉ่า

เมนูเพื่อสุขภาพเลิศรส กับเต้าหู้พวง เนื้อนุ่ม ยัดด้วยไส้หมูเด้ง รสกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง ผัดกับเครื่องแกงต่างๆ ที่โขลกจนส่งกลิ่นหอม จนเข้ากันดีแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าเด็ดจริงค่ะ

ลาบปลาดุกฟู

อาหารไทยรสเด็ด กับเนื้อปลาดุกสับละเอียดทอดจนฟูกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัว บอกได้เลยว่าจานนี้อร่อยมากจริงๆ ค่ะ

หมูม้วนเต้าหู้ย่างซอสขิง

เมนูอาหารคลีนง่ายๆ อร่อยเลิศ กับ หมูสันนอกสไลซ์เป็นแผ่น ม้วนกับเต้าหู้ขาว เนื้อนุ่ม กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง ราดด้วยซอสขิง รสเข้มข้น กลมกล่อมกำลังดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรที่อบอวลละมุนอยู่ในปากอีกด้วย

บะหมี่ไก่อบซอส

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย กับ ปีกไก่ เนื้อแน่นคลุกเคล้าความอร่อยด้วยซอสและผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วนำไปอบจนสุกเหลืองทอง รับประทานพร้อมกับบะหมี่ไข่ เส้นยาวเหนียวนุ่ม เข้ากันสุดๆ จานนี้อร่อยเด็ดจริงค่ะ

ต้มยำกุ้งน้ำพริกเผานมสด

แกงไทยเลิศรสที่หลายคนชื่นชอบ กับต้มยำกุ้ง ที่นำกุ้งแม่น้ำ ตัวโตเนื้อแน่น มาต้มพร้อมกับสมุนไพรนานาชนิดและเครื่องต้มยำต่างๆ ขอเพิ่มความกลมกล่อมอีกนิดด้วยนมสด จนสุกหอมกรุ่น ชวนน้ำลายสอมาก เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ

ไก่บ้านทอดเกลือ

เมนูกับข้าวง่ายๆ แต่อร่อยเลิศ กับ ไก่บ้าน เนื้อแน่น สับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้ากับเครื่องปรุงรส อย่างเกลือและพริกไทย จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้ว รับรองถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

หมูทอดลาบแซ่บ

เมนูกับข้าวไทยอร่อยเลิศ กับ หมูสันนอก เนื้อแน่น หั่นเส้นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล้าความอร่อยด้วย เกลือป่นและพริกไทยป่น จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

เบคอนห่อชีสทอด

เมนูอาหารว่างแสนอร่อยง่ายๆ กับมอซซาเรลลาชีส รสเค็ม เข้มข้น หั่นเป็นแท่งยาว คลุกด้วยผงปาปริก้า แล้วพันด้วยเบคอน ไปย่างในกระทะจนสุกกรอบ ชีสละลายหยาดยิ้มออกมา รับรองได้ว่าฟินถึงใจอย่างแน่นอนค่ะ

ข้าวทอดต้มยำกุ้ง

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวยผัดกับส่วนผสมต้มยำกุ้งรสเด็ด จนสุกหอมกรุ่น นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่าง ๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนกรุบกรอบ จะรับประทานเป็นกับข้าวหรืออาหารว่างก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ต้มยำไก่บ้านใส่ใบมะขามอ่อน

เมนูแกงรสแซ่บจัดจ้าน กับไก่บ้าน เนื้อแน่นสับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพอสุกหอมนุ่ม พร้อมกับสมุนไพรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู แล้วขอเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิดด้วย ใบมะขามอ่อน ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟให้ซดน้ำซุปร้อนๆ รับรองว่าจานนี้อร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ตำหอยดอง

อาหารไทยง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับส้มตำ ที่คราวนี้นำหอยดอง เนื้อนุ่ม รสเต็ม มาโขลกผสมผสานกับเครื่องส้มตำนานาชนิด จนผสมผสานเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมผักสดได้เลย แม้แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว รสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

แกงส้มหน่อไม้ดอง

แกงไทยสีสวยอร่อยเลิศ ที่นำ หน่อไม้ดอง กรุบกรอบ ต้มพอสุกหอมพร้อมกับปลาดุก เนื้อนุ่มยุ่ย และน้ำพริกแกงส้ม รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมๆ ของเครื่องแกง ได้รสชาติหวาน เปรี้ยว และเค็ม กลมกล่อมลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ซี่โครงหมูตุ๋นผัดฉ่า

อาหารไทยเลิศรสหอมๆ กับ ซี่โครงหมู ต้มจนเปื่อยนุ่ม ผัดกับเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ จนเข้ากันดีแล้วส่งกลิ่นหอมลอยอบอวลชวนให้ลิ้มลองสุดๆ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยเด็ดแล้ว

ยำปลาทูมะม่วงสับ

เมนูรสแซ่บจัดจ้านง่ายๆ กับปลาทู เนื้อแน่นแกะเอาแต่เนื้อ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยว และสมุนไพร ทั้งผักชี ต้นหอม หอมแดง ตะไคร้ ขิง และใบโหระพา เรียกได้ว่าเป็นเมนูอีกจานที่ผสมผสานความอร่อยได้ครบทุกรสชาติจริงๆ ค่ะ

ไก่สมุนไพรพริกแห้ง

เมนูอาหารไทยเลิศรส กับปีกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกเหลืองกับสมุนไพรไทยหอมๆ อย่าง ใบมะกรูด กระชาย ตะไคร้ และหอมแดง ที่เข้ากับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัวสุดๆ ขอเพิ่มความเผ็ดร้อนอีกนิดด้วยพริกขี้หนูแห้ง รสเด็ด เมื่อเสร็จแล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลย พูดได้เลยว่าจานนี้อร่อยเลิศมากจริงๆ ค่ะ

ไก่ม้วนชีส

เมนูอาหารว่างง่ายๆ กับ เนื้ออกไก่ เนื้อแน่นทุบให้เป็นแผ่นบาง สอดไส้ด้วยเชดดาร์ชีส ม้วนให้แน่น คลุกด้วยแป้งสาลีให้ทั่ว แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ อร่อยเลิศจนต้องทำเพิ่มเลยทีเดียวค่ะ

สลัดปลาดอร์ลี่ย่างน้ำผึ้ง

เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ กับ ปลาดอร์ลี่ สีขาวนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทาด้วยน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และพาร์สเลย์ แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต รสกลมกล่อม อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

หมูตุ๋นขิงเห็ดหอม

เมนูแกงไทยรสชาติกลมกล่อม ที่นำซี่โครงหมู เนื้อแน่น สับเป็นชิ้น ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มละมุนลิ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรหาง่าย อย่าง ขิงและเห็ดหอม แล้วปรุงรสชาติจนเข้ากันดีแล้ว ก็ยกเสิร์ฟให้ได้สัมผัสความอร่อยของเมนูนี้ได้เลยค่ะ

หมูทอดเคลือบซอสสไปซี่

เมนูกับข้าวไทยรสชาติจัดจ้าน สันคอหมู เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลือง เคล้ากับซอสสไปซี่ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ต้มยำกุ้งไข่ข้น

แกงไทยรสแซ่บจัดจ้านที่ใครๆ ก็ต้องติดใจกับ ต้มยำกุ้ง ที่นำ กุ้งสดตัวโตเนื้อแน่น ต้มพร้อมกับเครื่องต้มยำต่างๆ จนสุกหอม หอมกลิ่นสมุนไพร เพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่ข้น เนื้อนุ่ม น่าลิ้มลองสุดๆ เลยค่ะ

ต้มยำสะโพกไก่น้ำใส

แกงไทยน้ำใสรสชาติเข้มข้น ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเครื่องต้มยำ นานาชนิด จนสุกได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ลาบเต้าหู้อ่อนย่าง

เมนูอาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับ เต้าหู้ขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกเหลืองหอม เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ปลาม้วนผักนึ่งน้ำแดง

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์แสนอร่อย กับปลาเก๋า เนื้อนุ่มหั่นชิ้นบาง วางเรียงด้วยวางแคร์รอต ฟักทอง ยอดหน่อไม้ฝรั่ง แล้วม้วนเป็นก้อนกลมให้แน่น ราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อม แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น น่าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ

เต้าหู้ย่างซีอิ๊ว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเลิศรส กับสาหร่ายไปพันกับเต้าหู้ เนื้อนิ่ม ที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม พร้อมกับโรยงาดำ ปิดท้ายความอร่อยด้วยการราดซอสซีอิ๊ว รสกลมกล่อมลงไป ก็พร้อมหม่ำ แล้วล่ะ

ข้าวต้มซุปไก่

เมนูข้าวต้มรสชาติกลมกล่อม กับอกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมกับผักชนิดต่างๆ จนสุกนุ่ม ส่งกลิ่นหอม แล้วนำราดบนข้าวกล้องหุงสุกร้อน น่าลิ้มลองสุดๆ เลยค่ะ

ยำหอยดองใส่ถั่วงอก

เมนูยำรสเด็ด ที่นำหอยแมลงภู่ดอง รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านและสมุนไพรนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อร่อยเลิศมากขึ้น รับรองถูกปากทุกคนที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอนค่ะ

ปลากระบอกต้มขมิ้น

แกงไทยเลิศรสง่ายๆ กับปลากระบอก เนื้อนุ่ม หั่นชิ้น แล้วนำไปต้มพร้อมกับ ขมิ้น สีเหลืองสวย และสมุนไพรไทยต่างๆ จนส่งกลิ่นหอม เชื้อเชิญให้เข้าไปลิ้มลองสุดๆ เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยเกินคำบรรยายแล้วค่ะ

ผลไม้นมสดเกล็ดหิมะ

เมนูของหวานน่ารักง่ายๆ กับนมสดแช่แข็งขูดเป็นปุยเล็กๆ วางในถ้วยใบสวย ตามด้วยผลไม้นานาชนิด ทั้งแอปเปิล สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และส้ม ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน โรยด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยค่ะ

ฟูซิลลีไก่ผัดซอส

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ที่นำเส้นฟูซิลลี ลวกจนสุกนุ่ม ผัดพอสุกหอมกันกับอกไก่ชิ้นขนาดพอดีคำ และซอสรสเข้มข้น จนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ให้ทั้งสุขภาพและความอร่อยไปพร้อมๆ กันเลยทีเดียว

ไก่ต้มน้ำปลารสแซ่บ

เมนูอาหารไทยง่ายๆ อร่อยเลิศ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่น ลวกพอสุกนุ่ม แล้วไปต้มกับน้ำปลา และส่วนผสมรสกลมกล่อมต่างๆ จนซึมซับเข้าถึงเนื้อแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บจัดจ้านได้เลยค่ะ

เต้าหู้อบบาร์บีคิว

เมนูอาหารสุขภาพแสนอร่อย กับเต้าหู้ เนื้อนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยซอสบาร์บิคิว รสเด็ด แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมผักย่าง ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ถือเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ปลาอินทรีนึ่งซีอิ๊ว

อาหารไทยเลิศรสง่ายๆ กับปลาอินทรี เนื้อนุ่ม ราดรสความอร่อยด้วยซีอิ๊วขาว และส่วนผสมต่างๆ แล้วโรยด้วยขิง ก่อนจะนำนึ่งจนสุกหอมกรุ่น แค่ได้กลิ่นหอมจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติขอบอกเลยว่าซอสรสกลมกล่อมเข้ากับความนุ่มละมุนลิ้นของปลาได้อย่างลงตัวสุดๆ เลยค่ะ

เส้นหมี่ยำหอยแครง

อาหารจานเดียวรสแซ่บง่ายๆ ที่นำ เส้นหมี่ เหนียวนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสเด็ดและหอยแครง เหนียวหนึบตัวเล็ก จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยให้ได้ฟินได้เลยค่ะ

ไก่คั่วเกลือกระเทียม

เมนูกับข้าวไทยอร่อยเลิศง่ายๆ กับ เนื้อไก่สับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ คั่วกับเกลือและกระเทียมสับจนสุกหอมรับประทานพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยเด็ดทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

ยำวุ้นเส้นปลาหมึกไข่

เมนูยำรสเด็ดที่ใครๆ ก็ต้องชื่นชอบ กับ ปลาหมึกไข่ เนื้อแน่นหนึบ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน และวุ้นเส้น เส้นใส เหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความแซ่บนัวร์ได้เลยค่ะ

มะระตุ๋นซี่โครงหมู

เมนูแกงไทยรสกลมกล่อม ที่นำมะระจีน ผักพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคยดีแล้ว มาต้มพอสุกหอมพร้อมกับซี่โครงหมู เนื้อแน่น รสหวานนุ่ม แล้วปรุงรสจนอร่อยเข้มข้นก็ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลย แม้แค่ได้กลิ่นหอมๆ โชยมาก็เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองแล้วล่ะค่ะ

บะหมี่ลาบทอด

เมนูอาหารว่างสุดรังสรรค์แสนอร่อย ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป วัตถุดิบหาง่าย มาบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็ก เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง น่ารับประทานสุดๆ ไปเลยค่ะ

เอ็นข้อไก่ผัดเขียวหวาน

อาหารไทยรสเด็ดง่ายๆ กับเอ็นข้อไก่ ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ แล้วนำไปผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน รสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ที่หอมอร่อยชวนให้เข้าไปลิ้มลองลิ้มสุดๆ เลยค่ะ

ยำกะปิใส่สะตอ

ยำรสเด็ดจัดจ้านกับ กุ้งทอดจนสุกเหลือง เคล้าความอร่อยด้วยกะปิ รสกลมกล่อม พริกขี้หนู และสะตอ ผักพื้นบ้านของไทย แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟความอร่อยให้ได้แซ่บถึงใจเลยทีเดียวค่ะ

ข้าวผัดต้มยำไข่เค็ม

อาหารไทยอร่อยง่ายๆ กับข้าวสวยเม็ดร่วนผัดพอสุกหอมกับกุ้งตัวโต เนื้อแน่น และเครื่องต้มยำรสแซ่บที่หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว รับประทานกับไข่เค็ม แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอ รสชาติขอบอกเลยว่าเด็ดสุดๆ ค่ะ

โยเกิร์ตซอสสตรอว์เบอร์รี

เมนูขนมแสนอร่อยที่มีไขมันต่ำ กับ โยเกิร์ต เนื้อนุ่ม ไขมันต่ำ หอมมัน ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

ต้มยำไก่บ้านน้ำข้น

เมนูต้มยำรสเด็ด กับไก่บ้าน หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มกับเครื่องต้มยำ รสแซ่บจัดจ้าน และสมุนไพรต่างๆ ปรุงรสจนเข้มข้นกลมกล่อมก็จัดเสิร์ฟได้เลย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ครบเครื่องไปด้วยความอร่อยทุกคำที่รับประทานเข้าไปจริงๆค่ะ

ผักกาดขาวตุ๋นซอส

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ ผักกาดขาว ผักใบที่มีเส้นใยอาหารสูง ลวกจนสุกนุ่ม สอดด้วยไส้เนื้อไก่ ที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ที่สับละเอียดและเห็ดหอม เนื้อนุ่ม ที่ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว นำไปต้มจนสุกหอม จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและผลไม้ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

ยำเนื้อย่าง

เมนูยำรสเด็ดจัดจ้าน กับ เนื้อสันนอก นุ่มละมุนลิ้น หั่นชิ้นขนาดพอดี หมักกับส่วนผสมต่างๆ จนถึงเครื่องแล้ว นำไปย่างพอสุกหอม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บ จนเข้ากันดีแล้วก็ลงมือรับประทานได้เลยค่ะ

กุ้งนึ่งมะนาว

กับข้าวไทยรสเลิศง่ายๆ กับกุ้งตัวโตเนื้อแน่น นึ่งจนสุกเปลี่ยนเป็นสีส้มหอม แล้วราดด้วยน้ำราดรสแซ่บจัดจ้าน ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ส้มตำกระท้อน

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน อย่าง ส้มตำ ที่คราวนี้ขอเนรมิตความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยนำกระท้อน ผลไม้ไทยเนื้อนุ่ม รสหวาน มาโขลกรวมกับปูเค็ม มะเขือม่วง แล้วเพิ่มความเผ็ดร้อนจัดจ้านแบบไทยๆ ด้วยพริกสด และกระเทียม จนได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลย รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

แกงไตปลาซี่โครงหมู

เมนูแกงไทยเลิศรสภาคใต้ อย่างแกงไตปลา ที่คราวนี้ขอนำ ซี่โครงหมูอ่อน เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผสมกับน้ำพริกแกงใต้ รสเผ็ดจัดจ้าน และไตปลา รสกลมกล่อม จนได้เมนูแกงจานเด็ดที่รับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนชัวร์

ไก่กรอบผัดขี้เมา

กับข้าวไทยเลิศรสกับ สะโพกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ผัดกับเครื่องที่โขลกไว้จนสุกหอม เพิ่มความหอมอร่อยด้วยพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา ที่เผ็ดจัดจ้าน อร่อยจนต้องขอเพิ่มข้าวสวยอีกจานเลยทีเดียวค่ะ

ปลามะนาว

อาหารไทยเลิศรส กับปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดรสความจัดจ้านด้วยน้ำยำรสเด็ด ได้กลิ่นหอมๆ ของมะนาว ชวนน้ำลายสอสุดๆ เลยค่ะ

น้ำพริกส้มมะขามเปียก

เครื่องจิ้มเลิศรส ที่นำมะขามเปียกรสเปรี้ยว ที่นำมาตำกับพริกและเครื่องเคราอื่น ๆ จนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม ผักสดและผักลวก อร่อยแบบไทยแท้เลยล่ะค่ะ

หมูยำมะนาว

เมนูรสแซ่บจี๊ดจ้าดที่โดนใจใครหลายคน กับ หมูสันนอก หั่นชิ้นพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม รารสความอร่อยด้วยน้ำยำรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วก็พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยถึงใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มแซ่บหมูเด้งใส่ผักกาดดอง

เมนูน้ำซุปรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำหมูเด้ง หนึบหนับ ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมกับผักกาดดอง รสกลมกล่อม และขอเพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย รับรองว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ลาบปลาหมึก

เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าด กับ ปลาหมึก เหนียวหนึบ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด จนเข้ากันดีแล้ว ก็โรยใบสะระแหน่อีกนิด ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้วค่ะ

เห็ดผัดพริกหยวก

อาหารสุขภาพแสนอร่อยจากวัตถุดิบใกล้ตัวง่ายๆ ที่นำเห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง และเห็ดฟาง มาผัดพอสุกหอมกับพริกหยวก สีสันสวยงาม แล้วปรุงรสจนกลมกล่อม ได้รสสัมผัสหนึบหนับของเห็ด ที่เข้ากันได้ดีกับซอสรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด อร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ตำมะเขือพวงกุ้งสด

เมนูส้มตำ ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว มารังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยใช้มะเขือพวงกรุบกรอบ แทนมะละกอดิบ มาโขลกรวมกับพริกขี้หนู กระเทียม และปรุงรสแบบไทย ๆ ขอเพิ่มโปรตีนอีกนิดด้วยกุ้งสดตัวโต เนื้อแน่น รับรองได้ว่าอร่อยเลิศอย่างแน่นอนค่ะ

ข้าวจี่เบอร์เกอร์ สลัดดอรี่ทอด

เมนูฟิวชั่นสุดรังสรรค์ ที่นำข้าวจี่ เป็นขนมโบราณของคนอีสาน มาทำเป็นเบอร์เกอร์ เพื่อให้ดูทันสมัยมากขึ้น โดยนำข้าวจี่อัดใส่พิมพ์แล้วชุบไข่ไก่ย่างให้สุกเหลือง วางด้านบนด้วยปลาดอร์ลี่ทอดกรอบ เสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับน้ำซอสรสเข้มข้นและน้ำสลัดรสกลมกล่อม รับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ต้มยำมันกุ้ง

อาหารไทยรสเข้มข้น กับต้มยำน้ำข้น ที่นำกุ้งสด เนื้อแน่น ต้มพร้อมกับเครื่องต้มยำหอมๆ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกเผา และยอดมะพร้าวอ่อน แล้วขอเพิ่มความอร่อยด้วยมันกุ้ง รสมันๆ เข้ากับน้ำแกงได้อย่างลงตัวทีเดียวเลยค่ะ แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอช้าอยู่ทำไม มาลงมือหม่ำกันเลยดีกว่า

น้ำพริกผักหลาม

เครื่องจิ้มเลิศรส ที่นำวัตถุดิบต่าง ๆ มาตำจนเข้ากันดี รสชาติที่ได้จะเปรี้ยวจัด ตามด้วยเค็มเล็กน้อย เมื่อรับประทานร่วมกับปลาต้มและผักหลามที่ให้รสหวานจึงเข้ากันดีมากเลยค่ะ

กระท้อนทรงเครื่อง

เมนูของว่างรสเด็ดแบบไทยๆ ที่นำกระท้อน ผลไม้ไทยที่อุดมไปด้วยวิตามิน B มาในแช่น้ำเกลือสักพัก แล้วนำมากรีดรอบผลกระท้อน จากนั้นราดด้วยน้ำเชื่อมรสหวาน โรยมะพร้าวขูด ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง จัดเสิร์ฟ ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้ได้ลิ้มลองแล้วล่ะค่ะ

ยำกุ้งตะไคร้มะนาว

เมนูยำรสจัดจ้าน ง่ายๆ ที่นำกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นลวกจนสุกส้ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บ และสมุนไพรหอมๆ อย่างตะไคร้และมะนาว จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยถึงทีได้เลยค่ะ

กุ้งวงรสลาบ

อาหารว่างสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับกุ้งสดบดจนละเอียดผสมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกหอมเหลืองกรุบกรอบ อร่อยเลิศจนหลายคนต้องติดใจอย่างแน่นอน

แกงป่าซี่โครงหมูอ่อนพริกขี้หนู

แกงไทยรสเด็ดแสนอร่อย กับเมนูแกงป่า ที่นำซี่โครงหมูอ่อน กรุบกรอบ ต้มพอสุกหอมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศนานาชนิด พร้อมด้วยมะเขือพวง ใบกะเพรา และพริกขี้หนู จนได้ที่แล้วก็ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน ก็อร่อยเลิศแล้วค่ะ

ปลากะพงห่อแป้ง

อาหารไทยง่ายๆ กับ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ แผ่นใหญ่ หนา วางด้วยปลากะพง เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่นเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เค็ม และหวาน อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ลาบไส้หมู

กับข้าวไทยรสเด็ด กับไส้อ่อนหมู ต้มจนสุกนุ่ม เคล้าความอร่อยกับส่วนผสมลาบ รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทยและข้าวคั่ว รับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

หมูลวกยำข้าวคั่ว

อาหารไทยรสแซ่บ ง่ายๆ กับ หมูสันนอก ลวกพอสุกนุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสเด็ด แล้วขอเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยข้าวคั่ว ก็พร้อมลงมือหม่ำสัมผัสความอร่อยของเมนูนี้แล้วล่ะค่ะ

ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน

เมนูจากไข่เลิศรสง่ายๆ ที่นำไข่ไก่ ผสมกับผงปรุงรสไก่ เกลือป่น และน้ำมะพร้าว แล้วนำไปใส่ในลูกมะพร้าวอ่อน นำไปนึ่งจนสุกหอม ก็ยกเสิร์ฟถึงโต๊ะได้เลยค่ะ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความหวานนุ่มละมุนลิ้นของไข่ตุ๋นที่เข้ากับกลิ่นหอมๆ ของมะพร้าวอ่อนได้อย่างลงตัวสุดๆ เลยค่ะ

ยำยอดมะพร้าวหมูนุ่ม

อาหารไทยรสเด็ด กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ สีขาวสวย สับเป็นชิ้นเล็ก เพิ่มรสสัมผัสด้วยหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แล้วเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ที่อร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มแซ่บเครื่องในไก่

แกงไทยน้ำใสรสจัดจ้าน ที่นำเครื่องในไก่ เห็ดฟาง และสมุนไพรไทยนานาชนิดมาต้มรวมกันจนกลายเป็นเมนูต้มแซ่บรสเลิศ ที่แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความเด็ดถึงใจสุดๆ เลยค่ะ

แกงไก่ใส่ผักหวาน

แกงไทยรสเข้มข้น กับสะโพกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมกับเครื่องแกงที่ตำจนหอม เพิ่มความหวาน กรุบกรอบ ด้วยผักหวาน ผักริมรั้วบ้านหาง่าย จนสุกหอม แล้วตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยไม่รู้ลืมเลยล่ะค่ะ

ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกะหรี่เต้าหู้

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ ที่นำกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกกรอบ วางลงบนไข่ข้นสีเหลืองสวย แล้วราดแกงกะหรี่เต้าหู้ รสกลมกล่อม ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแบบเต็มคำแล้วล่ะค่ะ

ไข่ดาวถ้วย

เมนูอาหารสุดรังสรรค์จากไข่ง่ายๆ ที่นำขนมปังชิ้นขนาดพอดีคำ วางด้วยเบคอน ไข่ไก่ แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม เพิ่มความอร่อยโรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ จัดเรียงใส่ถ้วยใบเล็ก น่ารักๆ จะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง ก็อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยค่ะได้นะ จะบอกให้

หนังไก่ทอด

เมนูอาหารไทยง่ายๆ กับ หนังไก่ ชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าผงปรุงรสไก่ รสกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่รับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน จะรับประทานเป็นอาหารว่างหรือคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ทอดมันปลาหมึก

อาหารว่างง่ายๆ ที่นำ เนื้อปลากราย เคล้าความอร่อยพร้อมกับกับปลาหมึก ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว และน้ำพริกแกงเผ็ด และปั่นเป็นก้อนกลม ทอดจนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดีเลย

ยำไข่แดง

ยำรสเด็ดจัดจ้าน กับไข่แดงเค็ม นึ่งจนสุกสวย เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดจัดจ้าน ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวเรียกได้ว่าแค่ได้ลิ้มลองก็สัมผัสได้ถึงครบทุกรสชาติภายในคำเดียวเลยค่ะ

ซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง

กับข้าวแสนอร่อยง่าย ๆ กับซี่โครงหมู หมักส่วนผสมจนได้ที่แล้ว ที่ขอเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง นำไปย่างพอสุกเหลืองหอม ตัดเป็นชิ้น แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ยำไข่ดาวเบคอนกรอบ

ยำรสแซ่บจัดจ้านสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับ ไข่ดาว เนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด และเบคอน รับรองได้ว่าเงมนูจานนี้ต้องอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนชัวร์

ปลาทับทิมห่อใบเตย

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับปลาทับทิม เนื้อนุ่มเคล้าเครื่องปรุงรสจนกลมกล่อม เพิ่มความหอมด้วยการห่อใบเตย ย่างจนสุกเหลืองหอม รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม รสเด็ด ที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัวพอดีเลย

เต้าหู้ฟูยำมะม่วง

อาหารไทยสุดรังสรรค์ กับเต้าหู้สีเหลืองยีจนร่วน แล้วนำไปทอดจนฟูเหลืองกรอบ เคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน และมะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รวมความอร่อยครบทุกรสชาติเลยจริงๆ ค่ะ

ทอดมันทะเล

เมนูอาหารว่างง่าย ๆ ที่นำส่วนผสมจากท้องทะเล ทั้งกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู หอยแมลงภู่มาผสมกับน้ำพริกแกงเผ็ดรสเด็ด แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม ทอดจนสุกเหลืองกรอบ กลายเป็นทอดมันแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำหอยแครงน้ำพริกเผามะม่วงเปรี้ยว

อาหารไทยครบทุกรสชาติ กับ หอยแครง เนื้อเหนียวหนึบหนับ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน และเพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดด้วยมะม่วงเปรี้ยว จนเข้ากันดีแล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยเลยค่ะ รับรองว่าเมนูจานนี้เด็ดโดนใครหลายคนแน่นอน

หมูสับนึ่งไข่เค็ม

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ ที่นำหมูสับ วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือป่น เพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยไข่แดงเค็ม แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม รสชาติอร่อยมากเลยนะ จะบอกให้

ซี่โครงหมูต้มหน่อไม้จีน

อาหารไทยเลิศรส กับซี่โครงหมูชิ้นโต ต้มจนเปื่อยยุ่ย เพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้จีน ลวกจนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสจนอร่อยกลมกล่อม ก็ยกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนเลยค่ะ

ทูน่ายำตะไคร้

อาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับ เนื้อปลาทูน่า นุ่ม รสชาติเค็ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำตะไคร้ รสเด็ดหอมกลิ่นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาอย่างลงตัว อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ เชื่อได้ว่าใครได้รับประทานเข้าไปก็ต้องติดใจทุกคนอย่างแน่นอนค่ะ

พิซซาเต้าหู้

อาหารเพื่อสุขภาพสุดรังสรรค์ ที่นำเต้าหู้ เนื้อแข็ง ทาซอสพิซซา รสเข้มข้น วางด้านบนด้วย หอมหัวใหญ่ แฮม มอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม น่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ เป็นอีกเมนูที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างเต็มคำจริงๆ

ยำแหนมสด

อาหารไทยรสเด็ด กับ แหนมหมู ผสมกับหนังหมู หอมแดง ต้นหอม และราดความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน รสชาติเนี่ยต้องขอบอกว่าอร่อย ๆ สุดเลยล่ะค่ะ

ยำใบมะขามอ่อนกุ้งทอด

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ ใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยว เคล้าความอร่อยด้วยกุ้งทอดกรุบกรอบ และน้ำยำรสเด็ด อร่อยเลิศจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียวค่ะ

หมี่ข้าวกล้องผัดธัญพืช

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับหมี่ข้าวกล้อง ผัดพอสุกหอมกับอกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และธัญพืชต่างๆ ทั้งถั่วแดง ลูกเดือย ถั่วลันเตา และแปะก๊วย ปรุงรสจนกลมกล่อมได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟถึงโต๊ะเลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอีกจานที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าและความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ

เต้าหู้ยัดไส้กับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน

เมนูสุขภาพสุดครีเอทที่รังสรรค์ กับเต้าหู้ เนื้อนุ่ม สอดไส้กุ้งสับ หมูสับ และเครื่องที่โขลกต่างๆ แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม รสเด็ดที่อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริง ๆ ค่ะ

ปีกไก่ทอดน้ำพริกแกงฉู่ฉี่

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปีกกลางไก่ ทอดจนสุกกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำพริกแกงฉู่ฉี่ รสเผ็ดเด็ดสุด ๆ สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของเครื่องแกง ความข้นมันของกะทิ อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

โจ๊กสมุนไพรจีนและเนื้อไก่

เมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับโจ๊ก ที่นำข้าวมาตุ๋นจนเปื่อยร่วมกับสมุนไพรจีน อาทิ เก๋ากี้ พุทราแห้ง จากนั้นใส่เนื้อไก่ฉีกลงไป ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้ง่าย ๆ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ใครพลาดขอบอกเลยว่าน่าเสียดายสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ซุปหอยลาย

เมนูซุปเนื้อข้นรสกลมกล่อม กับหอยลาย ตัวโตเนื้อแน่น เคี่ยวจนนุ่มหอมพร้อมหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยใบกระวานและพาร์สเลย์ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว แค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต่อขอเต็มอีกชามเลยทีเดียว

เนื้อวัวตุ๋นเห็ดหอม

เมนูอาหารเลิศรสกับ เนื้อวัวส่วนสามชั้น ตุ๋นพร้อมเห็ดหอมและเครื่องตุ๋นเนื้อ จนเปื่อยนุ่มจนแทบละลายในปาก แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน เข้ากันมากเลยค่ะ

หมี่กรอบส้มตำทะเล

เมนูส้มตำสุดรังสรรค์ง่าย ๆ ที่ใส่เครื่องมาเต็มสูบ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปูม้า หอยแมลงภู่ บวกกับรสชาติเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม ซึ่งเข้ากันดีกับบะหมี่ไข่ที่ทอดจนกรอบ พอกินแล้วรู้สึกมันกรุบ ๆ อยู่ในปาก เคี้ยวเพลินดี อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

มะกะโรนีอบทูน่า

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับมะกะโรนี เส้นกลวงเล็ก อบพอสุกหอมกับปลาทูน่า โปรตีนชั้นดีหาง่าย และชีส รสเข้มข้น จนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ เพียงแค่ตักคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยทุกคำที่ได้รับประทานลงไปจริง ๆ ค่ะ

เมี่ยงปลากรอบ

อาหารว่างเพื่อสุขภาพขนาดพอดีคำง่าย ๆ กับ กับเมี่ยงคำ ที่ปลาทับทิม มาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ห่อด้วยใบชะพลู และส่วนผสมต่าง ราดรสความอร่อยด้วยน้ำเมี่ยงรสเด็ด อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

กะหล่ำปลีม้วนตุ๋นซอสมะเขือเทศ

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่าย ๆ โดยนำกะหล่ำปลีที่ลวกสุกแล้วมาห่อด้วยหมูสับ และเนื้อสับปรุงรส จากนั้นนำใส่ในหม้อตุ๋น พร้อมกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ตุ๋นจนนุ่ม ราดด้วยน้ำมะเขือเทศ รสเข้มข้น อร่อยเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

ไก่ห่อใบเตย

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ กับ อกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยกระเทียมและพริกไทยป่น ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็เพิ่มความหอมด้วยการห่อใบเตย แล้วนำไปทอดจนสุก น่ารับประทานมาก รสชาติก็บอกเลยว่า ต้องยกนิ้วให้จริง ๆ เลยค่ะ

ปลากะพงต้มยำแห้ง

อาหารไทยสุดแซ่บ กับ เนื้อปลากะพง หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง ผัดพร้อมกับเครื่องต้มยำรสเด็ด ที่ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรไทยนานาชนิด เพิ่มความหอมมันอีก ด้วยนมข้นจืด รับรองได้ว่าอร่อยเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

ข้าวอบยำสมุนไพร

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับข้าวกล้องงอก ข้าวกล้องผ่านการเพาะให้เกิดรากงอกออกมาจากเมล็ดข้าว ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการเหี่ยวย่นของผิวผสมกับน้ำพริกเผาเห็ดหอม รสเด็ด ผงซุปรสเห็ดหอม เห็ดฟาง และสมุนไพรต่าง ๆ แล้วนำไปหุงจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่าง ๆ และน้ำจิ้มรสเลิศ ที่เข้ากันสุด ๆ

ยำเต้าหู้กรอบ

เมนูยำรสเด็ดน่าลิ้มลอง กับเต้าหู้ขาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แล้วขอเพิ่มความอร่อยด้วยสะโพกไก่ทอดหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ แถมยังเป็นเมนูอร่อยง่าย ๆ ที่มีประโยชน์มาก รับรองถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ที่นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ห่อด้วยกุ้ง หมู ไข่เจียว ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ถั่วงอก และผักกาดหอม อัดแน่น เสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงรสเด็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยที่อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว

เต้าหู้นึ่งซอสขิง

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อย กับ เต้าหู้ขาวเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสขิง รสชาติเข้มข้น แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น น่าหม่ำสุดเลยค่ะ ๆ

อกไก่ย่างสมุนไพร

อาหารไทยแสนอร่อย กับอกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ สอดไส้ด้วยสมุนไพรไทยหอม ๆ อย่าง ใบ แล้วม้วนให้หมดแผ่น นำไปอบหรือย่าง จนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดและน้ำจิ้มตามชอบ

ยำส้มมะพร้าวอบ

ยำรสเด็ดจัดจ้าน กับ ส้มเขียวหวาน รสเปรี้ยว เคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งสดเนื้อแน่น ราดด้วยน้ำยำ รสเผ็ด ปิดท้ายด้วยการโรยมะพร้าวสไลซ์เป็นแผ่นบางอบจนสุกเหลืองกรอบ อร่อยครบทุกรสชาติจริงๆ ค่ะ

ข้าวโอ๊ตกระทะร้อน

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับข้าวโอ๊ต ธัญพืชเม็ดเล็กๆ ที่มีเส้นใยสูง และมีไขมันต่ำ ช่วยขจัดคอเลสเตอรอล ลดระดับความดันเลือดในร่างกาย เคล้าความอร่อยพร้อมกับนมสด ป่น แคร์รอต บรอกโคลี และไข่ไก่ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ไก่อบเลมอน

อาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ สันในไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วย น้ำเลมอน รสเปรี้ยว พริกไทยดำ เกลือป่น เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยสมุนไพร อย่างโรสแมรี่ แล้วนำไปนึ่งจนสุกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเบบี้แคร์รอตที่ช่วยเพิ่มความหวานและกรุบกรอบ อร่อยสุดๆ เลยล่ะค่ะ

ต้มจืดกะหล่ำปลีสอดไส้

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับ กะหล่ำปลีสอดไส้ด้วยเห็ดฟาง วุ้นเส้น และส่วนผสมต่างๆ ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว ก็ห่อเป็นคำ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม ปิดท้ายราดด้วยน้ำซุปรสเข้มข้น ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เป็นอีกเมนูที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยถึงใจจริงๆ ค่ะ

ยำปลาไข่

อาหารไทยรสจัดจ้าน กับยำง่าย ๆ ที่นำปลาไข่ ตัวเล็ก ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสเด็ด ก็ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ

เต้าหู้อบมะพร้าว

เมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้เนื้อนุ่ม เคล้ามะพร้าวขูดฝอยเส้นเล็ก แล้วนำไปอบจนหอมกรุ่น อร่อยละมุนในปาก เสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์ รสเข้มข้น ที่เข้ากับความนุ่มนิ่มของเต้าหู้ได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่าเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

ปลาดอร์ลี่ย่างกระเทียมพริกไทย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจานเดียวง่าย ๆ กับ ปลาดอร์ลี่ เนื้อสีขาวนุ่ม เคล้าส่วนผสมจนสุกหอม แล้วกริลล์พอเหลืองทั้ง 2 ด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวไม่ขัดสี แคร์รอต และหน่อไม้ฝรั่ง อร่อยนุ่มละมุนลิ้นเกินห้ามใจจริง ๆ ค่ะ

ยำทะเล

เมนูอาหารรสเด็ดจัดจ้าน ที่รวมความอร่อยของวัตถุดิบจากท้องทะเลไว้ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และเห็ดชนิดต่าง ๆ มาลวกพอสุก เคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บ ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กันอย่างแน่นอนค่ะ

ไก่ม้วนถั่วขาว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับอกไก่ เนื้อแน่นเลาะหนังแล่ตรงกลางชิ้นขนาดพอดีคำ สอดไส้ด้วยถั่วขาว ถั่วเม็ดเล็ก ที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ควบคุมหรือรักษาระดับน้ำตาลในเลือด แล้วนำไปอบจนสุกหอมกรุ่น อร่อยเลิศสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ลาบปลาช่อนทอดกรอบ

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปลาช่อนหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้าส่วนผสมลาบ รสเด็ด จนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักสด ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดีเลย อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

แซลมอนยำตะไคร้พริกขี้หนู

เมนูยำรสแซ่บสไตล์ฟิวชั่น กับ ปลาแซลมอน ปลาทะเลเนื้อดี สีส้มสวย ที่มีปริมาณโอเมก้า3 สูง หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน จนต้องยกนิ้วให้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยล่ะค่ะ

เต้าหู้นึ่งผักกาดขาวมะนาว

อาหารสุขภาพง่าย ๆ แสนอร่อย กับเต้าหู้คินุ เนื้อนุ่มนิ่มสีขาว นึ่งพอสุกหอมพร้อมกับผักกาดขาวและกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่น จนสุกหอม แล้วราดรสความอร่อยด้วยน้ำปรุงรส รสเด็ดจัดจ้านที่เข้ากับเต้าหู้ได้อย่างลงตัวพอดี อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

เต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้ เนื้อนุ่มกริลล์พอเหลืองสวย นึ่งพร้อมกับเห็ดหอม ขิง และวุ้นเส้น จนสุกหอม น่าลิ้มลองสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูเลิศรสที่อร่อยจนเกินห้ามใจเลยทีเดียว

ปลาทูผัดพริกเกลือ

กับข้าวไทยง่าย ๆ แสนอร่อยกับ ปลาทู แหล่งโปรตีนหาง่าย ทอดจนสุกเหลือง กรอบนอกนุ่มใน แล้วนำมาผัดคลุกเคล้าความอร่อยกับพริกขี้หนู และเกลือป่น ส่วนผสมหาง่ายที่มาช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับเมนูจานนี้ ฟินสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา

เมนูยำรสเด็ด ที่นำปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าด้วยน้ำยำน้ำพริกเผา รสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่ผสมผสานในจานอย่างลงตัว ชวนน้ำลายสอ รสชาติขอบอกเลยว่าเลิศสุด ๆ ห้ามพลาดเลยล่ะค่ะ

ปลาดอร์ลี่ทอดยำข้าวคั่ว

เมนูอาหารไทยเลิศรส กับปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่มคลุกแป้งสาลี แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง ราดรสความจัดจ้านด้วยน้ำยำข้าวคั่ว ที่เข้ากับความกรอบของเนื้อปลาได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เต้าหู้กรอบลุยสวน

อาหารสุขภาพเลิศรส กับ เต้าหู้เนื้อนุ่ม ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจี๊ดจ้าด รับรองได้ว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

แกงไก่บ้านใส่ฟัก

แกงไทยน้ำใสรสชาติเข้มข้น กับไก่บ้าน เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มหอม ๆ พร้อมฟักแก่ ผักพื้นบ้านหาง่าย ปรุงรสเพิ่มความอร่อยด้วยสมุนไพรนานาชนิด ทั้งตะไคร้ หอมแดง พริกสด จนกลมกล่อมแล้วก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ เพียงแค่ซดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว บอกได้คำเดียวว่าเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เต้าหู้นึ่งราดซอสน้ำมันหอย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเลิศรส กับ เต้าหู้ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มละมุนลิ้น นึ่งจนสุกหอม ราดรสความอร่อยด้วยซอสน้ำมันหอย รสชาติกลมกล่อม เป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่ถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ผัดเผ็ดไก่มะระหวาน

เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับ มะระ ขยำกับเกลือป่น เพื่อไม่ให้รสขม แล้วนำไปผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพรไทย และอกไก่เนื้อนุ่มหั่นชิ้นพอดีคำ จนสุกหอม อร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

เมนูยำแสนอร่อย ที่นำเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำเห็ดเข็มทองทอด หมูสับ หอมแดง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน จัดใส่ภาชนะก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

ยำปลาสลิดกรอบ

เมนูอาหารแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงนำปลาสลิดทอดกรอบ มาคลุกเคล้ากับส่วนผสม และน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดก็พร้อมรับประทาน

สตูหมูมะเขือเทศกับถั่วขาว

อาหารนานาชาติเลิศรส กับสตู มะเขือเทศ เข้มข้น เคี่ยวจนสุกนุ่ม ที่มาพร้อมอกไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และผักนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยทั้ง กระเทียม หอมหัวใหญ่ แคร์รอต เซเลอรี่ ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

แซลมอนบอลซอสน้ำผึ้งมะนาว

เมนูอาหารสุดรังสรรค์ กับ เนื้อปลาแซลมอน เคล้าส่วนผสมต่าง ๆ แล้วนำไปปั่นจนละเอียด ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก รับประทานง่าย นำไปอบจนสุกหอม แล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาว รสหวานอมเปรี้ยว รับรองอร่อยเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ปลาหมึกย่างยำผักหวานข้าวคั่ว

เมนูยำรสแซ่บสไตล์อีสาน ที่นำปลาหมึกกล้วยย่างบนเตาไฟจนสุกเหลือง จากนั้นนำปลาหมึกย่าง และผักหวาน ผักพื้นบ้านของไทย คลุกเคล้าความอร่อยกับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน จนเข้ากัน อร่อยเด็ดจนต้องบอกต่อเลยทีเดียว

ยำปลากระป๋องทอดกรอบ

เมนูอาหารจากปลากระป๋องแสนอร่อย และสามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงนำปลาแมคเคอเรลชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง จากนั้นผสมน้ำมะเขือเทศ และน้ำยำเข้าด้วยกันมาราดบนปลาแมคเคอเรลทอด และโรยด้วยด้วยผักชีก็พร้อมเสิร์ฟ

ยำไข่นกกระทา

เมนูยำที่ใช้ไข่นกกระทาเป็นส่วนผสม โดยนำไข่นกกระทาลงทอดจนเหลืองแล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำพร้อมกับตะไคร้ และหอมแขก โรยด้วยถั่วลิสงทอด และใบสะระแหน่ก็พร้อมรับประทาน

ยำคอหมูย่างพริกไทยดำน้ำพริกเผา

เมนูยำรสชาติจัดจ้าน กับสันคอหมู หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ หมักพริกไทยดำ ย่างบนเตาไฟจนสุกทั้ง 2 ด้าน เคล้าความอร่อยกับน้ำยำ รสเด็ด แล้วโรยด้วยผักชี และต้นหอมปิดท้าย ก็พร้อมรับประทานความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ผัดเผ็ดปลาหมึกเกาหลีกับบะหมี่

อาหารเกาหลีง่าย ๆ กับ ปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกหอมกับโคชูจัง หรือซอสพริกเกาหลี ได้รสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย เส้นบะหมี่ กินเป็นเกาเหลา หรือกินแกล้มกับต้นอ่อนทานตะวันสดกรอบ ก็เข้ากันดีชะมัดเลยค่ะ

มะเขือเทศผัดไข่สไตล์จีน

เมนูกับข้าวแสนอร่อย ๆ กับไข่เป็ดคนจนสุกหอม ผัดกับมะเขือเทศหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ช่วยเต็มความหวานหอม ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟ สามารถรับประทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้ม ก็อร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยค่ะ

ยำผักกระเฉดเส้นบุกกุ้งสด

เมนูเพื่อสุขภาพรสเด็ด กับ ผักกระเฉด ผักพื้นบ้านหาง่าย มีแคลเซียมสูง นำมาลวกจนสุกกรอบ แล้วเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสเลิศ ที่มาพร้อมกับ กุ้ง ตัวโต เนื้อแน่นสีส้มสวย เนื้ออกไก่ฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และขึ้นฉ่าย หอม ๆ ก็พร้อมรับประทานสัมผัสความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ตับหมูทอดยำแซ่บ

เมนูยำรสแซ่บสไตล์อีสาน เพียงนำตับหมูที่หมักทิ้งไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ผสมน้ำยำแล้วใส่ตับหมูทอด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ผักชี และต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะแล้วค่ะ

ยำปลาดุกฟู

เมนูยำรสเด็ด กับเนื้อปลาดุกทอดจนฟูเหลืองกรอบ แล้วคลุกเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน รับรองว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กันค่ะ

ต้มยำปลาทูทอด

แกงไทยรสเด็ด กับปลาทู เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง แล้วนำไปต้มกับสมุนไพรนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความหอมและความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงรสให้แซ่บจัดจ้านอีกนิด ก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงที่ได้เลยค่ะ

ไหลบัวยำกะปิ

เมนูรสเลิศจากวัตถุดิบใกล้ตัว อย่างไหลบัว หรือหน่อของบัว สีขาวสวย กรุบกรอบ ที่นำมาคลุกเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ต้มยำเต้าหู้แคระ

แกงไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับเต้าหู้แคระ เนื้อนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มพร้อมเครื่องแกงต้มยำรสเข้มข้น สีส้มสวย หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยเต็มชาม ขอบอกว่าอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ยำไข่นกกระทากุ้งสับราดข้าว

เมนูราดข้าวรสเลิศ กับ ไข่นกกระทา ไข่ฟองเล็ก ขนาดพอดีคำ เคล้าน้ำยำรสเด็ด และกุ้งรวนสุก เนื้อนุ่มหอม และสมุนไพรไทยนานาชนิด จนได้ที่แล้ว ก็ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บจัดจ้านทุกคำ อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่หอยทอด

เมนูยำแสนอร่อยที่หลายคนชอบรับประทาน โดยนำหอยแมลงภู่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับส่วนผสม และน้ำยำให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

ยำเต้าหู้น้ำพริกเผา

เมนูยำรสเด็ดน่าลิ้มลองสุด ๆ กับเต้าหู้ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มนิ่ม ต้มจนสุกหอม แล้วราดด้วยน้ำยำพริกเผา รสแซ่บจัดจ้าน โรยด้วยสมุนไพรไทยอีกนิดหน่อยก็พร้อมหม่ำ สัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ

ยำกระดูกหมูทอด

เมนูยำแสนอร่อย น่ารับประทาน ที่นำกระดูกหมูทอด ขิง หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

ปลาอินทรีนึ่งสายรุ้ง

อาหารทะเลแสนอร่อย กับปลาอินทรื ปลาทะเล เนื้อสีขาวสวย นำไปนึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน โรยด้วยสมุนไพรไทยหอมหลากสี แล้วนึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็หอมน่ารับประทานแล้ว รสชาติก็บอกได้เลยว่าเด็ดสุด ๆ ค่ะ

ปีกไก่ทอดยำเครื่องลาบ

เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำปีกกลางไก่หั่นครึ่งหมักทิ้งไว้แล้วนำลงทอดจนสุกเหลือง ผสมน้ำยำแล้วนำมาคลุกเคล้ากับปีกไก่ทอด หอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง และข้าวคั่วจนเข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

กุ้งเต้นทอดยำสะระแหน่

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำกุ้งเต้นลงทอดเป็นแพ เหลืองกรอบ เคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน และหอมแดง มะเขือเทศ และใบสะระแหน่ จนได้อาหารจานอร่อยที่น่าลิ้มลองสุด ๆ

สปาเกตตีซีฟู้ดซอสมะเขือเทศ

อาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับเส้นสปาเกตตี เรียวยาว ต้มจนสุกนุ่ม ผัดหอม ๆ กับอาหารทะเลนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น กุ้งสด หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แล้วขอเพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยซอสมะเขือเทศ สีแดงสด รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครพลาดขอบอกเลยว่า น่าเสียดายสุด ๆ

ซุปถั่ว 3 สี

ซุปเนื้อข้นเพื่อสุขภาพ ที่นำ ถั่ว 3 สี ทั้ง ถั่วแดง ถั่วขาว และถั่วแระ เม็ดเล็กจิ๋ว มาต้มให้สุกหอม พร้อมกับผักนานาชนิด ทั้งหอมหัวใหญ่ ใบกระวาน และแป้งสาลี ปรุงรสจนกลมกล่อม ก็ยกเสิร์ฟให้ลิ้มลองความอร่อยได้เลย แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยค่ะ

กุ้งเต้นยำพริกแห้ง

กเมนูยำที่ได้สัมผัสกรุบกรอบจาก กุ้งเต้นทอด และถั่วฝักยาว เพียงใส่ส่วนผสมทุกอย่าง และคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน สุดท้ายโรยด้วยใบสะระแหน่ก็พร้อมเสิร์ฟ รสชาติขอบอกเลยว่า เลิสมากค่ะ

ฟองเต้าหู้ไส้ชีส

อาหารว่างเพื่อสุขภาพสุดรังสรรค์ง่าย ๆ กับเต้าหู้ใส่ไส้มอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงของความกรอบของเต้าหู้ที่เข้ากับชีสหยาดเยิ้มที่ละมุ่นอยู่ในปาก ฟินสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำเย็นตาโฟเครื่องกรอบ

เมนูเส้นน่ารับประทาน รสชาติจัดจ้าน ที่นำเส้นใหญ่ และเครื่องเย็นตาโฟมาคลุกเคล้าด้วยซอสเย็นตาโฟที่ผสมกับน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นโรยต้นหอมก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ

ปลาทับทิมย่างยำมะเขือเปราะ

อาหารไทยรสเด็ดกับ ปลาทับทิม สีขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกหอม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ที่มาพร้อมกับมะเขือเปราะ กรุบกรอบ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่รวมทุกรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ

เค้กฟักทองนึ่ง

ส่วนผสม แป้งเชื้อ -แป้งเค้ก 1/4 ถต. -ยีสต์ 1/2 ชช. -นมอุ่น 50 ml ส่วนผสมตัวขนม -แป้งเค้ก 200 กรัม -ไข่ไก่1ฟอง(ใช้เบอร์2) -ฟักทองนึ่ง 150 กรัม จะเปลี่ยนเปนมันม่วงก้อได้นะคระ -น้ำตาลทราย 80 กรัม ชอบหวานเพิ่มไป -ผงฟู 1/2 ชช -นมสด 1/2 ถต. -กลิ่นวนิลลา 1ชช ไม่มีไม่ต้องใส่ วิธีทำ 1.แป้งเชื้อ นำแป้งเค้ก ใส่ชามผสมใส่ยีตส์ใส่นมสด คนให้เข้ากัน ใช้แลปปิดปากชามเพื่อไม่ให้อากาศเข้าพักแป้งเชื้อ30 นาที 2.ร่อนแป้ง ผงฟู 1-2 รอบพักไว้ 3.นำฟักทองนึ่งปั่นกับนมพักไว้ 4.ตีไข่น้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วค่อยเติมอป้งแบ่งคนสามครั้ง ใช้ตะลอมให้เจ้ากันเบามือ 5.แป้งเข้ากันใส่ฟักทองที่ปั่นกับนมไว้ คนให้เจ้ากันใส่กลิ่นวนิลลาลงไป แลปปิดชามพักแป้ง1 ชม. 6.พอแป้งฟูได้ทีก่อนตักใส่พิมพ์คนตะลอมให้เข้ากันแล้วหยอดใส่พิมพ์ให้เต็ม นึ่ง15 นาที

ข้าวโพดนึ่งทรงเครื่อง

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่าย ๆ กับข้าวโพดอ่อน ห่อด้วยข้าวเหนียวสีเขียวสวย ที่เคล้ากับส่วนผสมเลิศรสต่าง ๆ จนอร่อย แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่ รสเปรี้ยว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวค่ะ

ปลากะพงทอดยำลุยสวน

เมนูอาหารจากปลาแสนอร่อย ที่นำปลากะพงชุบแป้งทอดจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็พร้อมรับประทาน

ข้าวผัดผงกะหรี่ไก่กรอบ

เมนูอาหารจานเดียวน่ารับประทาน กับข้าวสวยมาผัดกับผงกะหรี่ เครื่องเทศสีเหลืองสวย จนหอมละมุ่น รับประทานพร้อมกับสะโพกไก่ชุบแป้งทอดกรอบหั่นชิ้นพอดีคำอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

ต้มยำปลาบ๊วยเค็ม

แกงไทยรสเข้มข้นกับ ปลากะพง ปลาทะเล เนื้อสีขาวสวย ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับเครื่องต้มยำ รสเลิศนานาชนิด เพิ่มอรรถรสอีกนิดด้วย บ๊วยเค็ม รสเด็ด ที่ผสมกลมกล่อมเข้ากับน้ำแกงใส ได้อย่างลงตัวพอดีค่ะ เพียงแค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความกรุ่นของน้ำแกงที่แฝงไปด้วยประโยชน์มากมายจริง ๆ

ข้าวผัดต้มยำไก่นิวออร์ลีน

เมนูข้าวผัดรสจัดจ้าน ที่นำข้าวสวยลงผัดพร้อมเครื่องต้มยำ ปรุงรสจนได้ที่ และนำมารับประทานพร้อมกับไก่นิวออร์ลีน รสแซ่บจัดจ้าน ที่นำน่องไก่ ชิ้นพอดีคำกริลล์จนสุกเหลืองหอม กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียว

ข้าวผัดขมิ้นราดไก่อบซอส

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย กับข้าวผัดขมิ้นหอม ๆ ราดด้วยไก่อบซอส เนื้อเข้มข้น ที่นำมะเขือเทศ แคร์รอต และมันฝรั่ง แล้วโรยด้วยต้นหอมก็พร้อมรับประทาน อร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทานเข้าไปจริง ๆ

ยำฟักแม้วน้ำพริกเผาหมูสับ

เมนูยำเพื่อสุขภาพ ที่ใช้ยอดฟักแม้วผักใบเขียวกรอบๆ ราดด้วยน้ำยำน้ำพริกเผารสชาติจัดจ้านเพิ่มความหวานมันด้วยหัวกะทิ โรยด้วยหอมแดงเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด ตกแต่งด้วยผักชีก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ

ปลานึ่งสามเห็ด

เมนูนึ่งง่าย ๆ กับปลากะพง สีขาวนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ สอดไส้ด้วยเห็ด 3 ชนิด ทั้ง เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ และเห็ดออรินจิ แล้วม้วนให้แน่น นำไปนึ่งจนสุดหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม รสกลมกล่อม เป็นเมนูเลิศรสที่อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียวจริง ๆ ค่ะ

ปลากะพงย่างยำน้ำตก

เมนูอาหารจากทางภาคอีสานของไทย กับเนื้อปลากะพงลงย่างบนกระทะจนสุกเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บสไตล์อีสาน แซบอีหลีมากค่ะ

น้ำพริกเห็ดรวม

เมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพ ที่นำส่วนผสมต่าง ๆ ทั้ง เห็ด หอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนู ไปย่างหรืออบบนเตาไฟจนสุกหอม แล้วนำไปโขลกจนเข้ากัน ปรุงรสอีกนิดหน่อยก็ได้น้ำพริกรสเลิศมาแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดนานาชนิด

ข้าวผัดปลาทู

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย และใมีประโยชน์ เพียงนำเนื้อปลาทูทอดจนนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดกับข้าวกล้อง และสมุนไพรนานาชนิด ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ

คุกกี้ไร้แป้ง - คุกกี้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คุกกี้ไร้แป้ง - คุกกี้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต

คุกกี้สูตรนี้เป็นคุกกี้คลีนที่ปรับสูตรมาจากฝรั่งนะคะ เพื่อให้รสชาติถูกปากคนไทยมากขึ้นค่ะ เป็นเบเกอรี่ที่กินได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วน และยังมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ปลาปิ้งสมุนไพร

ปลาปิ้งสมุนไพร เมนูอาหารจากปลาที่มีประโยชน์มากๆ ที่ได้ทั้งประโยชน์จากเนื้อปลาทับทิม และสมุนไพรต่างๆ โดยนำสมุนไพรมาผสมกับเนื้อปลาทับทิม จากนั้นห่อใบตองแล้วนำไปปิ้งบนเตาไฟจนสุกก็พร้อมรับประทาน

ยำสาหร่ายกุ้งลวก

เมนูอาหารสุขภาพแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่าย และแคลอรี่น้อยมากๆ เพียงใช้แค่นำสาหร่ายสด และกุ้งสดลวกสุก ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ และโรยด้วยขึ้นฉ่ายก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ

ต้มยำขาหมู

เมนูน้ำซุปรสเข้มข้นจัดจ้าน กับขาหมูเผาหั่นชิ้นพอดีคำ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม เพิ่มความหอมกรุ่นด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกขี้หนู รสเผ็ด ปรุงรสจนกลมกล่อมอร่อยเด็ดแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

หมี่ข้าวกล้องผัดกุ้ง

เมนูเส้นจานเดียวแสนอร่อย ที่วิธีทำคล้ายผัดไทยที่หลาย ๆ คนชอบรับประทาน โดยนำเส้นหมี่ผัดกับวัตถุดิบต่าง ๆ เพิ่มความอร่อยเลิศด้วยน้ำซอสปรุงรส ผัดจนเข้ากันจนมีลักษณะแห้ง เสิร์ฟพร้อมผักสด

ยำผลไม้ปลาฟู

อาหารไทยสุดรังสรรค์รสเด็ด กับ ปลาดุกทอดจนสุกฟูเหลืองกรอบ จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมด้วยผลไม้หั่นชิ้นพอดีคำ ทั้ง แอปเปิล สับปะรด แตงโม แก้วมังกร แคร์รอต ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ เป็นเมนูที่เต็มเปี่ยมด้วยสีสันน่ารับประทานและความอร่อยอย่างครบถ้วนจริง ๆ ค่ะ

ข้าวไก่อบใส่เห็ด

เมนูอาหารสำหรับคนชอบทานเห็ด โดยตั้งกระทะผัดส่วนผสมจนเข้ากันปรุงรสจนอร่อยเลิศ แล้วนำมาหุงพร้อมข้าวกล้องมันปูจนสุกหอม โรยด้วยต้นหอม และผักชี ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วล่ะค่ะ

หอยเชลล์นึ่งสาหร่าย

อาหารไทยรสเลิศ กับหอยเชลล์ เนื้อแน่นนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกป่น วางท็อปด้วยสาหร่ายวากาเมะ ราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อม นำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้ว ก็อร่อยได้ง่าย ๆ แล้วค่ะ

ยำดอกแคลวกไข่ต้ม

เมนูยำแสนอร่อย ที่ใช้ดอกแคผักที่นิยมนำไปจิ้มน้ำพริกมาลวกจนสุก จากนั้นนำใส่ไข่ต้ม หมูสับ ราดด้วยน้ำยำน้ำพริกเผา รสชาติจัดจ้าน โรยด้วยหอมแดงเจียว และผักชี อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลยล่ะค่ะ

ข้าวกล้องกุ้งย่างขมิ้น

เมนูอาหารไทยรสเลิศ ที่นำกุ้งสดตัวโตๆ หมักด้วย ขมิ้น กระเทียม และพริกไทยดำ แล้วนำลงผัดในกระทะพอสุก จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องร้อนๆ น่ารับประทานมาก แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอีกด้วยนะคะ

ปลาลวกยำตะไคร้

เมนูอาหารจากปลาสำหรับคนรักสุขภาพ ที่นำเนื้อปลาทับทิมลวกพอสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำยำตะไคร้รสชาติจัดจ้าน โรยด้วยใบสะระแหน่ก็พร้อมรับประทาน อร่อยเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลูกชิ้นสองสี

เมนูสุดรังสรรค์เก๋ ๆ กับลูกชิ้นสีสันสวยงาม ที่นำเนื้อกุ้ง เนื้อหมู และเนื้อปู โขลกละเอียด ผสมรวมกัน ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว ปั่นเป็นก้อนกลมสวย พันด้วยเส้นบะหมี่สองสีจนรอบ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่ อร่อยเลิศมากค่ะ

แกงเขียวหวานปลาขูด

แกงไทยสีเขียวนวลสวย กับแกงเขียวหวาน กับเนื้อปลากราย โขลกจนละเอียดเหนียวปั่นเป็นก้อนกลมต้มพอสุกหอม แล้วนำไปเคล้ากับน้ำพริกแกงหวาน รสเผ็ดจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรไทย พร้อมด้วยกะทิ รสหวานมัน อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำมะม่วงปลาสำลีทอดกรอบ

อาหารไทยรสเลิศ กับปลาสำลี ปลาทะเลชั้นดี ชุบแป้งทอดจนสุกเหลืองฟูกรอบ ราดด้วยน้ำยำ ที่ให้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ผสมผสานในคำเดียว เป็นเมนูที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยและคุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วนจริง ๆ

น้ำพริกมะเขือยาว

เครื่องจิ้มชูรสของไทย ที่นำมะเขือยาวผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมาโขลกพร้อมกระเทียม และพริกคั่ว ปรุงรสคลุกเคล้าจนเข้ากัน รับประทานพร้อมผักสด และผักลวกที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ

กุ้งย่างน้ำผึ้งเลมอน

เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพน่ารับประทาน ที่นำกุ้งสดลงย่างบนกระทะ ราดด้วยซอสน้ำเลมอน และน้ำผึ้ง โรยด้วยโรสแมรี่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดตามชอบ อร่อยเลิศจนต้องบอกต่อเลยล่ะค่ะ

เพนเน่ซุปไก่

เมนูอาหารจานเดียวจากเพนเน่ หรือพาสต้ารูปกระบอกกลวง โดยต้มน้ำซุปไก่ ปรุงรสจนได้รสชาติกลมกล่อม จากนั้นใส่เส้นเพนเน่โฮลวีทคนให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

ไก่ต้มโหระพา

อาหารไทยเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับ อกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มกับสมุนไพรไทยริมรั้วบ้านหอม ๆ อย่าง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริก และโหระพา จนสุกหอม ได้น้ำซุปใสหอมหวานรสกลมกล่อม อร่อยเลิศมากค่ะ

คั่วกลิ้งไก่ฉีก

เมนูอาหารจากทางภาคใต้ของไทย นำอกไก่มาต้มจนสุกนุ่มฉีกเป็นเส้นฝอยผัดกับน้ำพริกแกงคั่วกลิ้ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้ว รสชาติเผ็ดจัดจ้าน หอมสมุนไพร น่ารับประทานมากเลยค่ะ

ปลาเก๋าต้มยำน้ำใส

แกงไทยน้ำใสรสเข้มข้น กับ ปลาเก๋า ปลาทะเลเนื้อดีสีขาว ต้มจนสุกนุ่ม ปรุงรสความอร่อยด้วย ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด เพิ่มความแซ่บจัดจ้านอีกนิดด้วยพริกขี้หนูสวนและน้ำมะนาว กลายเป็นต้มยำน้ำใสรสกลมกล่อม ที่สัมผัสได้ถึงความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริง ๆ

ข้าวยำไก่แซ่บ

เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ที่นำสะโพกไก่หั่นชิ้นชุบแป้งทอด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องยำรสแซ่บ และโรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ บอกได้เลยว่าอร่อยมาก

ปลาดอร์ลี่ย่างยำสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพรสเด็ด กับปลาดอร์ลี่ เนื้อเนียนนุ่ม กริลล์ในกระทะจนสุกเหลือง แล้วราดด้วยน้ำยำสมุนไพร รสแซ่บจัดจ้าน ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัวในคำเดียว อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ขนมจีบลาบ

เมนูติ่มซำจากจีนมาผสมผสานกับอาหารอีสานของไทยเรา โดยนำส่วนผสมลาบมาตักใส่แผ่นเกี๊ยวห่อให้สวยงาม แล้วนำมานึ่งในน้ำเดือด ได้รสชาติอร่อย กลมกล่อม แซ่บสไตล์อีสาน

น้ำพริกปูม้า

เครื่องจิ้มเลิศรสง่าย ๆ ที่คราวนี้ขอเพิ่มความแปลกใหม่ โดยนำเนื้อสัตว์ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว อย่าง ปูม้า เนื้อแน่น หวานอร่อย มาโขลกรวมกับ พริกขี้หนู กระเทียม แล้วปรุงรสจนอร่อยเลิศ จนกลายเป็นน้ำพริกถ้วยเด็ด ที่น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ปีกไก่ยัดไส้นึ่ง

อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่าย ๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่น สอดไส้เนื้อสัตว์และผักชนิดต่าง ๆ ที่ปรุงรสจนได้ที่แล้ว นำไปนึ่งจนสุกหอมละมุน รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด ที่รสชาติสอดประสานเข้ากับเนื้อไก่ลงตัว อร่อยสุด ๆเลยค่ะ

พล่าปลากะพง

เมนูอาหารรสเลิศ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ โดยนำเนื้อปลากะพงชุบแป้ง ทอดจนสุกกรอบเหลือง ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แล้วโรยด้วยผักทอดกรอบ เพิ่มรสสัมผัสอีกนิด ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

ส้มตำเอ็นไก่ทอด

ส้มตำไทยรสเด็ดจัดจ้าน ที่คราวนี้ขอเพิ่มรสสัมผัสด้วยเอ็นไก่คลุกแป้ง นำไปทอดจนเหลืองกรุบกรอบ โขลกรวมกับมะละกอสับเป็นเส้น และส่วนผสมส้มตำหลายชนิด แล้วปรุงจนได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ก็จัดเสิร์ฟให้รับประทานความอร่อยนี้ได้เลยค่ะ

ไก่บ้านย่างสมุนไพร

อาหารไทยง่าย ๆ กับไก่บ้านเนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยสมุนไพรนานาชนิด ได้ที่แล้ว นำไปย่างจนสุกหอมเหลือง ชวนน้ำลายสอสุด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด รับรองว่าอร่อยเลิศมากค่ะ

เกี๊ยวกุ้งซุปครีม

ซุปครีมเนื้อข้นรสเลิศ ที่นำเบบี้แคร์รอต ฟักทองญี่ปุ่น ผักโขม มาต้มรวมกันน้ำซุปไก่รสกลมกล่อม แล้วเพิ่มรสสัมผัสอีกนิดด้วยเกี๊ยวกุ้งเนื้อแน่น กลายเป็นน้ำซุปที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทูผักทอด

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย ที่นำข้าวสวย และปลาทูทอดผัดกับน้ำพริกกะปิจนได้ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู เสิร์ฟพร้อมผักชุบแป้งทอด

ยำแตงกวาญี่ปุ่นกุ้งสด

เมนูอาหารง่าย ๆ กับยำรสเลิศ กับกุ้งสด ตัวโตเนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยน้ำซอสวาซาบิ รสเด็ด ขิงดอง หอมแดง แล้วขอเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยแตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นพอดีคำ

ออมเล็ตชีส

เมนูอาหารจากไข่สไตล์ฝรั่งง่าย ๆ กับออมเล็ต กับไข่ไก่ ผสมกับนมแพะ เกลือป่น และพริกไทยป่น นำไปใส่กระทะจนสุกหอม สีเหลืองนวล แล้วม้วนให้เป็นวงรียาว ราดด้วยซอสซัลซา รสเข้มข้น ที่เข้ากับความนุ่มของไข่ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวค่ะ แค่เห็นก็อดใจไว้ไม่อยู่แล้ว

ไก่อบเกลือ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่อบเกลือ

ไก่ออบเกลือ ทำง่ายแถมอร่อยไม่แพ้ไก่ทอดเลยค่ะ แล้วก็ลดไขมันด้วย อย่างน้อยก็จะได้กินไก่กรอบๆ แบบไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วนจนเกินไป

ยำปูนิ่มทอดกรอบ

อาหารไทยรสเด็ด กับปูนิ่มชุบกับแป้ง แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรไทย สัมผัสได้ถึงความอร่อยล้ำเลิศเหนือคำบรรยายที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ต้มยำซุปเปอร์ตีนไก่

ต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน กับตีนไก่ เนื้อเหนียวนุ่ม ทอดจนสุกเหลือง นำมาต้มร้อน ๆ พร้อมกับสมุนไพรไทยนานาชนิด ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยและความหอม ปรุงรสจนเผ็ดร้อน ตักเสิร์ฟร้อน ๆ เพียงแค่ซดคำแรกเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงความหอมกรุ่นละมุนในปาก ฟินสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

แซนด์วิชเต้าหู้

เมนูสุขภาพเก๋ไก๋ ที่นำเต้าหู้หั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางด้วยไส้หมูสับ แคร์รอต เห็ดหอม และขิงสับ วางทับด้วยเต้าหู้อีกชิ้น ประกบกันเป็นแซนด์วิช ราดด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อม นำไปนึ่งจนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ เลยค่ะ

สันในไก่ทอดตะไคร้

เมนูกับข้าวไทยเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับสันในไก่หั่นชิ้นพอดีคำ เคล้ากับสมุนไพรไทย อย่างผักชี พริกไทยและตะไคร้หอมที่โขลกจนหอม แล้วนำไปทอดพร้อมตะไคร้ฝอยเป็นเส้นจนสุกเหลือง หอม จะรับประทานพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยได้ทั้งนั้นค่ะ

แพนเค้กสลัดปูอัดไข่กุ้งมายองเนส

อาหารว่างเก๋ ๆ กับแพนเค้กเนื้อนุ่ม ทอดจนสุดหอม สอดไส้ด้วยผักสลัด และปูอัด ราดด้วยมายองเนส และโรยไข่กุ้ง แล้วประกบด้วยแป้งแพนเค้กอีกแผ่นกลายเป็นเบอร์เกอร์ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารและความอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลอง

ข้าวหน้าซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

เมนูอาหารแสนอร่อยที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยนำซี่โครงหมูอ่อนมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง และหมักจนได้ที่ นำไปเข้าเตาอบจนสุกเหลืองแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ข้าวคลุกกะปิไก่ทอด

เมนูอาหารจานเดียวจากภาคกลาง กับข้าวผัดหอม ๆ ของกะปิรสชาติออกเค็ม และรสชาติที่ได้จากเครื่องเคียงที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ที่งไก่ทอด กุ้งแห้ง หอมแดง มะม่วงเปรี้ยว ถั่วฝักยาว ไข่ฝอย พริกขี้หนู และมะนาว

น้ำตกแซลมอนทอด

อาหารไทยรสเลิศจากภาคอีสาน อย่างเมนูน้ำตก ที่คราวนี้ขอรังสรรค์รูปแบบใหม่ โดยใช้ปลาแซลมอน เนื้อนุ่มสีส้มสวย หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปทอดจนสุกหอม เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตก รสเด็ดจัดจ้าน ที่แซ่บจี๊ดจ้าดถึงใจ อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ส้มตำหอยนางรมสด

ส้มตำ อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่งคราวนี้ขอเพิ่มความอร่อยโดยนำหอยนางรมสด เนื้อนุ่ม หวานมัน ตำผสมรวมกับมะละกอ รสเปรี้ยว และยอดผักกระถิน ผักพื้นบ้านริมรั้ว เพิ่มความเผ็ดอีกนิดด้วยพริกขี้หนู แค่นี้ก็ชวนน้ำสอแล้ว จะรอช้าทำไมค่ะ มาหม่ำกันเลยดีกว่า

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

อาหารไทยจานเดียวรูปแบบใหม่ที่ นำข้าวสวยสวย ผัดเครื่องต้มยำ และกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นสีส้มสวย จนสุก ได้กลิ่นหอม ๆ ของ สมุนไพรไทยที่เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลอง เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว รับรองว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ข้าวหน้าไก่อบซอสต้มยำ

เมนูไก่อบที่ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำสะโพกไก่หมักกับเครื่องต้มยำพักไว้จนได้ที่แล้วนำเข้าอบก็จะได้ไก่อบนุ่มหอมเครื่องต้มยำ ราดด้วยซอสต้มยำสุดเข้มข้น อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

สปาเกตตีผัดกิมจิแซลมอน

อาหารฟิวชั่นที่รวมความอร่อยของวัตถุดิบ 3 สัญชาติ กับสปาเกตตีเส้นยาว เหนียวนุ่มจากอิตาลี ผัดพอสุกหอมกับกิมจิ เครื่องชูรสจากเกาหลี และปลาแซลมอน โปรตีนชั้นดีจากญี่ปุ่น จนกลายเป็นเมนูเลิศรสที่ให้ความอร่อยอย่างล้นจานเลยทีเดียว

ยำซีฟู้ดน้ำพริกเผา

ยำรสจัดจ้าน ที่รวมอร่อยของอาหารทะเล ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง หอยแมลงภู่ มาเคล้าความอร่อยกับน้ำพริกเผาและน้ำยำรสแซ่บเด็ดสุดๆ แค่สีสันก็ชวนให้รับประทานแล้ว รับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ปลาอบสมุนไพร

เมนูอาหารทำสง่าย โดยนำเนื้อปลากระบอกมาหมักกับสมุนไพรหลายชนิด แล้วนำเข้าอบจนสุกเหลืองพร้อมรับประทาน อร่อยมากจริง ๆ

เนื้อหมูยัดไส้

อาหารไทยสุดรังสรรค์ กับ หมูสันนอกหมักเครื่องจนได้ที่แล้ว ยัดด้วยไส้กุ้งแห้ง และผักนานาชนิด แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม ราดด้วยซอสรสกลมกล่อม ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดพิถีพิถันที่อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ข้าวต้มกระดูกหมูใบจิงจูฉ่าย

เมนูข้าวต้ม อาหารเช้ารสเลิศที่ทุกคนสามารถทำได้ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมเจียว รากผักชี และใบจิงจูฉ่าย สมุนไพรจีน ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยรักษาโรคมะเร็งได้อีกด้วยค่ะ

ข้าวหน้าไก่ทอดรสลาบ

อาหารจานเดียวกรุบกรอบ กับสะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวห่อเป็ดย่างนึ่ง

อาหารจานเดียวรูปแบบใหม่ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดขนาดพอดีคำห่อด้วยเป็ดย่าง รสกลมกล่อม แล้วม้วนให้เป็นคำ รับประทานง่าย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่เข้ากันได้อย่างพอดี เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียว

ปลากะพงผัดใบจิงจูฉ่าย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นเมนูที่มีประโยชน์มาก ๆ ทั้งได้โปรตีนจากเนื้อปลากะพง ที่ทอดจนสุกเหลือง ผัดกับใบจิงจูฉ่ายที่มีสรรพคุณต้านมะเร็ง เมนูนี้ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ ขอบอกเลยว่าเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

กุ้งอบต้มยำ

อาหารไทยที่เปลี่ยนบรรยากาศจากการกินกุ้งอบวุ้นเส้นรสชาติเดิมๆ โดยใส่เครื่องต้มยำลงหม้ออบพร้อมวุ้นเส้น และกุ้งสดจนได้รสชาติต้มยำเข้มข้นน่ารับประทานสุด ๆ เลย

แกงคั่วพริกกับซี่โครงหมู

แกงไทยรสเผ็ดร้อนจากภาคใต้ กับซี่โครงหมู ชิ้นพอดีคำเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ต้มพร้อมน้ำพริกแกง รสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่อบอวลทุกคำที่ได้รับประทาน อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ทาร์ตเห็ดซอสขาว

เมนูอาหารยอดนิยมของฝั่งยุโรป ที่ใช้เห็ดหลายชนิดมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของซอสขาวเพื่อนำมาเป็นไส้ของทาร์ต แล้วนำไปอบจนชีสเหลืองเกรียม น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำขนมจีน

อาหารไทยจานเด็ดกับ เส้นขนมจีน สีขาวเหนียวนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เพิ่มความนัวร์ด้วยน้ำปลาร้า รสกลมกล่อมที่เข้ากันได้ดี ปิดท้ายด้วยโรยปลาดุกฟู กรุบกรอบ อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

กุ้งพันเบคอน

เมนูทำง่ายน่ารับประทาน ที่นำกุ้งมาพันเบคอนเสียบไม้ปิ้งจนสุก แล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ

ปลาย่างกระเทียมโทน

เมนูปลาย่างน่ารับประทาน ที่นำเนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นมาหมักกับส่วนผสมและสมุนไพรแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองหอม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองอร่อยเลิศมากค่ะ

ตำแตงปูม้าใส่ปลาร้า

อาหารไทยจานอร่อยชวนน้ำลายสอคงหนีไม่พ้น ส้มตำ ที่ครั้งนี้ขอใช้แตงร้านผักพื้นบ้านฉ่ำน้ำ ฤทธิ์เย็น กรุบกรอบ มาโขลกรวมกับปูม้า เนื้อแน่นดองจนได้ที่ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกสด ปรุงรสจนได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

บะหมี่ต้มยำทะเลไข่ลวก

อาหารเส้นจานเดียวรสแซ่บจัดจ้านกับ บะหมี่ เส้นเรียวยาวสีเหลืองลวกพอสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำซุปต้มยำ รสเด็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพร แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยอาหารทะเลนานาชนิดทั้ง กุ้ง หอย และปู และไข่ลวก ก็พร้อมหยิบตะเกียบมาคีบรับประทานสัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ

ข้าวหน้ายำไข่เยี่ยวม้า

อาหารจานเดียวรสแซ่บง่าย ๆ กับไข่เยี่ยวม้า ไข่แปรรูปรสเลิศ เคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหอม ๆ เป็นเมนูจานอีกจานอร่อยครบทุกรสชาติจริง ๆ

กุ้งผงกะหรี่

เมนูปิ้งง่าย ๆ ที่นำกุ้งหมักกับผงกะหรี่มาเสียบไม้พร้อมกับพริกหวาน หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศ ปิ้งจนสุกเหลือง รับประทานพร้อมซอสมะเขือเทศ อร่อยถึงใจจริง ๆ

แกงอ่อมไก่ใส่วุ้นเส้นผักหวาน

แกงไทยรสเด็ดจากแดนอีสาน กับแกงอ่อม ใส่สะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ ต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงรสแซ่บ ใส่วุ้นเส้น สีใสนุ่ม ผักหวาน และผักพื้นบ้านหลายชนิด ที่ช่วยสร้างความอร่อย จนได้เป็นน้ำแกงรสเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ที่มีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะ

หมูย่างเปรี้ยวหวาน

เมนูอาหารจานเดียวน่ารับประทาน โดยนำหมูที่หมักจนได้ที่ไปย่างบนเตาไฟจนสุก แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสุดเข้มข้น อร่อยกลมกล่อมสุด ๆ

ส้มตำถั่วไข่เค็ม

ส้มตำ เป็นอาหารไทยเลิศรสที่หลายคนชื่นชอบ แต่คราวนี้แม่บ้านขอนำรูปแบบใหม่ โดยนำถั่วฝักยาว มาใช้แทนมะละกอ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ และรสชาติหวานแบบธรรมชาติ มาโขลกรวมกับไข่เค็ม แล้วปรุงรสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ด้วยพริกขี้หนูสวนที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องถูกใจทั้งนั้นค่ะ

ไก่กอและ

เมนูอาหารจากทางภาคใต้ ที่ชาวมุสลิมนิยมรับประทานกัน โดยหมักสะโพกไก่กับเครื่องแกง ย่างจนหอมกรุ่น แค่ได้กลิ่นจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว มารับประทานกันเถอะค่ะ

ปลาอินทรีย่างยำหอมแดง

เมนูยำแสนอร่อยและสามารถทำง่าย ที่ได้ประโยชน์จากปลาอินทรี ปลาทะเลเนื้อดี มีโปรตีนสูง ย่างจนสุกเหลือง ราดน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ข้าวต้มปลาหมึกยัดไส้

อาหารไทยเบา ๆ กับข้าวต้มเนื้อนุ่ม ใส่ปลาหมึก เนื้อแน่นยัดไส้หมูสับ ในน้ำที่ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว เพิ่มความหอมด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม และกระเทียมเจียว ก็จัดเสิร์ฟได้เลย เป็นเมนูง่าย ๆ ที่แฝงไปด้วยความอร่อยมากมายจริง ๆ

น้ำตกไก่ย่างหนังกรอบ

เมนูอาหารสุดแซ่บจากภาคอีสาน กับสะโพกไก่ทอดจนหนังเหลืองกรอบ หั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยส่วนผสมน้ำตก รสเด็ดที่ได้ทั้งความเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ที่ผสมกลมกลืนกับสมุนไพรไทยหอม ๆ ได้อย่างลงตัว จนต้องยกนิ้วให้เลย

แกงคั่วมะระยัดไส้

เมนูอาหารไทย รสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมพริกแกงคั่ว โดยใช้มะระ ที่นำมาทำเป็นมะระยัดไส้ใส่ในแกงคั่วก็อร่อยไปอีกแบบ

สเต๊กปลาดอร์ลี่ยำมะม่วงเปรี้ยว

เมนูอาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพ กับปลาดอร์ลี่ เป็นสีขาวสวย เนื้อเนียนนุ่ม เพิ่มรสชาติด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ กริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำมะม่วงเปรี้ยว รสเด็ดอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ปลาทูย่างยำสมุนไพร

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำเนื้อปลาทู โปรตีนหาง่าย ย่างหอม ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำและสมุนไพรนานาชนิด ที่ให้ทั้งกลิ่นหอม และประโยชน์มากมาย ๆ บอกเลยว่าจานนี้เด็ดมาก ๆ เลยค่ะ

ยำข้าวปุ้นปลาทูกรอบ

ใครว่าข้าวปุ้นหรือขนมจีนจะต้องกินกับน้ำยาเพียงอย่างเดียว คราวนี้ขอนำมายำผสมรวมกับปลาทูทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เต้าหู้เจี๋ยนน้ำแดง

เมนูอาหารเก่าแก่จากประเทศจีนง่าย ๆ กับเต้าหู้ เนื้อนุ่ม ผัดกับหมูสับ เห็ดหอม แล้วปรุงรสจนอร่อยเลิศ ก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าสวยร้อน ๆ สักจานได้เลยค่ะ

ซูชิข้าวกล้องแดงไก่ย่าง

เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋กับ ข้าวกล้องแดง เม็ดรวน วางบนสาหร่าย พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แคร์รอต ไก่ย่างหอม ๆ ห่อจนเป็นโรล คล้ายซูชิ แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดจัดจ้าน รับประทานง่ายสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำมะระกุ้งสด

อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับ เมนูยำ ที่นำ มะระ ผักผิวขรุขระ ที่มากประโยชน์ นำไปลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสเด็ด ที่มาพร้อมเนื้อหมู เนื้อกุ้ง และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเมนูจานเด็ดสร้างความอร่อยได้อย่างครบรสจริง ๆ

ลาบหมูสับเส้นบุก

เมนูสุขภาพรสแซ่บที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ที่ใส่เส้นบุกเพิ่มความอิ่มท้อง แถมแคลอรีน้อย เคล้ากับส่วนผสมลาบ จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยทั้งนั้น

เส้นเล็กผัดน้ำพริกเผากุ้งสด

อาหารเส้นจานเดียวง่าย ๆ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เรียวยาวเหนียวนุ่ม ผัดกับกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่น และน้ำพริกเผา รสเผ็ดจัดจ้าน พร้อมด้วยผักนานาชนิดที่เรียงรายมาเพิ่มอร่อย แล้วโรยด้วยไข่ฝอยถั่วลิสง ขอบอกได้ว่าเด็ดมากจริง ๆ ค่ะ

ปลากะพงต้มปวยเล้ง

เมนูเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ กับปลากะพง เนื้อขาวนุ่ม หมักด้วยเกลือป่น ต้มจนสุกหอมพร้อมปวยเล้ง ผักใบเขียวที่มีธาตุเหล็กและโฟเลตสูง ช่วยบำรุงสายตาและสมอง ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้ว ได้น้ำซุปหอมหวานกลมกล่อมแล้วค่ะ

ยำมะม่วงกุ้งสด

เมนูที่เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสจัดจ้าน โดยใช้มะม่วงผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี มาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยสุด ๆ เลย

ปลาเก๋าอบเห็ดต้มยำหม้อดิน

อาหารไทยเลิศรสสีสันน่ารับประทาน กับปลาเก๋า เนื้อนุ่มสีขาวหั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยส่วนผสมต้มยำ รสเปรี้ยวจัดจ้าน นำไปอบในหม้อดินจนสุกหอม เพียงแค่เปิดฝาออกมาก็ได้กลิ่นสมุนไพรไทยหอมกรุ่น ที่ชวนให้ลิ้มลองสุด ๆ

ข้าวกล้องผัดปลากระป๋อง

เมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ง่ายเพียงแค่ใช้ปลากระป๋อง และวัตถุดิบเล็กน้อยมาผัดกับข้าวกล้องที่มีประโยชน์ และสารอาหารต่าง ๆ มากกว่าข้าวทั่วไปอีกด้วยนะคะ

ข้าวไก่อบน้ำผึ้ง

อาหารจานเดียวอร่อย ๆ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นเคล้าความอร่อยด้วย น้ำผึ้ง รสหวาน ซีอิ๊ว และเกลือป่น แล้วนำไปอบจนสุกหอมกรุนจากเตาอบชวนให้น่าลิ้มลองสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสเข้มข้น

โจ๊กข้าวกล้องปลาย่างธัญพืช

เมนูเพื่อสุขภาพรับประทานง่ายรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม ๆ ของปลากะพงย่างหอม ๆ ที่มาพร้อมธัญพืช และข้าวกล้อง ที่มีประโยชน์มาก

ยำใบบัวบกแห้ง

เมนูอาหารจากสมุนไพรหาง่าย อย่างใบบัวบก ช่วยแก้อาการเมื่อยล้า แก้ช้ำใน และบำรุงธาตุต่าง ๆ มาเคล้าน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่ผสมผสานทุกรสชาติไว้ได้อย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

น้ำตกไก่ย่าง

เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำไก่ย่างจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตก อร่อยเด็ด ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร และความกรุบกรอบของข้าวคั่ว ได้รสชาติแซ่บจัดจ้านสไตล์อีสานจริง ๆ ค่ะ

ผัดถั่วงอกเต้าหู้ปลา

เมนูกับข้าวยอดฮิตง่าย ๆ กับถั่วงอก ผักหาง่าย ผัดจนกรุบกรอบ พร้อมด้วยเต้าหู้ปลา เนื้อนุ่มนิ่ม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน อิ่มอร่อยได้ไม่ยากแล้วจ้า

ข้าวผัดต้มยำปลาดอร์ลี่ทอด

อาหารจานเดียวอร่อย ๆ กับข้าวผัดต้มยำ ข้าวสวยผัดกับน้ำพริกเผา และสมุนไพรต่าง ๆ ได้รสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมปลาดอร์ลี่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

แกงเผ็ดปลาดุกย่างใบบัวบก

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน ที่นำใบบัวบก สมุนไพรพื้นบ้าน ช่วยฟื้นฟูให้สุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ลดความดันโลหิต บำรุงสมอง มาผสมน้ำพริกแกงใต้ จนกลายเป็นแกงไทยรสเลิศ ที่ผสมผสานวัตถุดิบต่าง ๆ จนอร่อยอย่างได้ลงตัวเลยทีเดียวค่ะ

ขนมจีนยำไข่เยี่ยวม้า

อาหารจานเดียวอร่อย ๆ กับเส้นขนมจีนต้มจนสุกนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านสุดซี๊ดซ๊าด พร้อมด้วยไข่เยี่ยวม้า รสเด็ด ที่ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวมาก ขอบอกว่าจานนี้เลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

น้ำพริกน้ำปู๋

น้ำพริกน้ำปู หรือ น้ำพริกน้ำปู๋ เป็นอาหารเก่าแก่ของทางภาคเหนือที่น้อยคนจะรู้จัก เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น หอมกลิ่นมันปู รสชาติเข้มข้น

บะหมี่ไก่เทริยากิ

อาหารจานเดียว กับบะหมี่ไข่เส้นสีเหลืองนุ่ม วางด้วยปีกไก่นุ่ม ๆ ที่เคล้าด้วยซอสเทริยากิ รสชาติหวาน เข้มขัน กลมกล่อม อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

พล่าเนื้อ

เมนูจากทางภาคอีสาน ที่นำเนื้อวัวหมักกับเกลือป่นแล้วนำไปย่างพอสุก ราดด้วยน้ำยำที่ประกอบไปด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น

ยำใหญ่

เมนูอาหารเลิศรสจากภาคกลาง ที่ใส่ทั้งผักสลัด และเนื้อสัตว์หลายชนิด รสชาติอมหวาน เค็ม เปรี้ยว เท่าๆ กัน ติดรสเผ็ดเล็กน้อย

ยำไข่แมงดาน้ำพริกเผา

อาหารไทยสุดแซ่บ กับไข่แมงดาเผา สีเหลืองกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำยำน้ำพริกเผา รสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด อร่อยเด็ดสุด ๆ รับประทานกับก้านคะน้า กรุบกรอบ เข้ากันมาก เลยล่ะค่ะ

ส้มตำขนมจีนกากหมู

ส้มตำ อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน ที่คราวนี้ขอเพิ่มความเก๋ไก๋ ด้วยเส้นขนมจีน สีขาว เหนียวนุ่ม นำมาตำรวมกับปูเค็มและปรุงรสจนได้รสรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้า ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยกากหมูกรุบกรอบ รับรองอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มแซ่บเครื่องในวัว

อาหารจากภาคอีสาน เป็นเมนูที่เอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานเนื้อ รสชาติแซ่บถึงใจ ได้ประโยชน์มากมายจากเนื้อวัวและสมุนไพรต่าง ๆ สัมผัสได้ถึงรสเปรี้ยว เผ็ด และเค็ม อร่อยลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

หมูทอดพะแนงชีส

หมูหมักจนเครื่องเข้าเนื้อทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยชีสที่อบจนสุกหอมหยาดเยิ้ม แล้วราดด้วยซอสพะแนง เผ็ดจัดจ้านแบบไทย ๆ สัมผัสได้ถึงความหวาน มัน กลมกล่อมของกะทิ ได้กลิ่นหอม ๆ ของใบโหระพาและใบมะกรูดซอย อร่อยอย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ก้อยเนื้อ

อาหารพื้นบ้านจากทางภาคอีสาน มีลักษณะคล้ายกับลาบ ทำจากเนื้อสัตว์ ซึ่งคราวนี้เราใช้เนื้อวัวสับละเอียด ปรุงรสจนอร่อยเลิศ ได้หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่เข้ากับเนื้อได้อย่างลงตัวสุด ๆ ขอบอกเลยว่า แซบอีหลีมาก

สลัดผลไม้แอปเปิลกรอบ

ของว่างแสนน่ารัก กับผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิล ชุบแป้งทอดกรอบ ส้ม ฝรั่ง แคนตาลูป สับปะรด ที่เรียงรายมาสร้างสีสันและความอร่อยในแก้วใบสวย ราดด้วยครีมสลัดรสอร่อย เพียงแค่รับประทานคำแรกก็ฟินสุด ๆ แล้วล่ะค่ะ

แกงส้มปลากระป๋อง

แกงไทยสีส้มสวย อย่างแกงส้ม ที่คราวนี้ขอเพิ่มความอร่อยด้วยปลากระป๋อง วัตถุดิบหาง่าย มาผสมผสานกับสมุนไพรต่าง ๆ จนกลายเป็นแกงรสเลิศ เพิ่มความกรุบกรอบด้วย ผักบุ้ง ผักริมน้ำหาง่าย เพียงแค่ซดน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อย แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

ยำตะไคร้ใบชะพลู

เมนูเพื่อสุขภาพรสเด็ดจัดจ้าน ที่นำตะไคร้ สมุนไพรหอม ๆ ช่วยขับลม แก้หวัด ซอยเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ เคล้ากับน้ำยำรสแซ่บสุดจี๊ดจ้าด เพิ่มความอร่อยด้วยปลาหมึก กุ้งแห้งทอดกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมใบชะพลู ที่เข้ากันได้อย่างพอดี อร่อยลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลาบแหนมกระดูกหมู

เมนูลาบสุดแซ่บที่ต้องโดนใจใครหลายอย่างแน่นอน กับแหนมกระดูกหมูทอดจนสุกหอม เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสจัดจ้าน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อยนัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ส้มตำผักบุ้งกรอบ

อาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคยดี อย่าง ส้มตำ คราวนี้ขอเพิ่มความอร่อยโดยนำผักบุ้งมาเคล้าแป้งทอดจนกรุบกรอบ แล้วนำมาตำรวมกับผักนานาชนิดและปูเค็ม ปรุงรสจนอร่อยเด็ด ชวนน้ำลายสอสุด ๆ จะรอช้าทำไมมารับประทานกันเถอะค่ะ

เต้าหู้ทอดผัดพริกไทยอ่อน

เมนูสุขภาพแสนอร่อย กับเต้าหู้ทอดจนสุกเหลือง ผัดกับพริกหวาน 3 สี หอมหัวใหญ่ และพริกไทยอ่อน ปรุงรส ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน เพียงแค่ตักรับประทานคำแรกก็สัมผัสไดถึงความนุ่มของเต้าหู้ที่เข้ากันได้ดีกับน้ำซอสรสเข้มข้น อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ต้มแซ่บกระดูกหมูใส่วุ้นเส้น

อาหารจานเด็ดสุดแซ่บ กับกระดูกหมู ต้มจนนุ่มเปื่อยยุ่ย ใส่วุ้นเส้น เหนียวนุ่ม แล้วเติมเต็มความอร่อยด้วยสมุนไพรหลายชนิด ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ได้ทั้งความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม ที่ชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุด ๆ ซดได้คล่องคอไม่รู้จักเบื่อสุด ๆ เลยค่ะ

ตำยอดมะพร้าวไข่เค็ม

เมนูอาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบกับ ส้มตำ รสแซ่บจัดจ้าน แต่คราวนี้ขอนำยอดมะพร้าว ผักสีขาว กรุบกรอบ หอมอร่อย มาหั่นชิ้นพอดีคำ ตำผสมรวมกับ ไข่เค็ม กระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้ว ก็พร้อมหม่ำได้เลย ส่วนเรื่องรสชาติรับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ไก่ม้วนผักโขมอบชีส

เมนูสุดรังสรรค์ ที่นำอกไก่ สอดไส้ด้วยผักโขมและชีสนานาชนิดที่ปรุงรสอย่างดี แล้วม้วนเป็นก้อนกลมรับประทานง่าย ราดด้วยซอส Marinara Sauce สีแดงสวย รสกลมกล่อม นำอบจนสุกหอม ได้กลิ่นหอม ๆ ลอยมาตั้งแต่ในเตาอบ ชวนให้น่ารับประทานสุด ๆ เลยค่ะ

ตำมะขามอ่อน

เมนูตำรสเลิศ กับมะขามอ่อนรสเปรี้ยว ตำกับปูเค็ม มะกอก และมะเขือเปราะ กรุบกรอบ ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ ขอบอกเลยว่าเพียงแค่รับประทานคำแรกเข้าไปก็ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ที่ผสมผสานเข้ากันแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ

หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด

เมนูของกินเล่นง่าย ๆ ที่นำหอมหัวใหญ่ คลุกกับแป้ง แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง น่ารับประทานสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมมายองเนส และซอสมะเขือเทศ

ข้าวผัดเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็ม

อาหารจานเดียวง่าย ๆ กับข้าวสวยผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวนวลสวย ได้รสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ที่เข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็มแสนอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดรังสรรค์ที่รวมความอร่อยได้อย่างครบถ้วนเลยทีเดียวค่ะ

ผัดสะตอไก่สับ

อาหารสุขภาพง่าย ๆ กับไก่สับผัดพอสุกหอม กับสะตอ ผักพื้นบ้าน ช่วยทำให้เจริญอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ขับลมในลำไส้และลดความดันโลหิต ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ก็หม่ำได้เลยค่ะ เชื่อว่าเมนูจานนี้ต้องถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ยำหมูกรอบตะไคร้

ยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำหมูสามชั้น ต้มพอสุก แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เคล้าด้วยน้ำยำรสเลิศ ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรไทยที่หลายคนคุ้นเคยดีอย่าง ตะไคร้ จนได้เป็นเมนูจานอร่อยที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาดเลย ขอบอก

แหนมคลุกข้าวทอด

อาหารรสเลิศจากภาคอีสาน ที่นำข้าวทอด กรุบกรอบ ขยำกับแหนมสดชิ้นเล็ก ๆ รสเปรี้ยว และผักนานาชนิดปรุงรสชาติจนอร่อยกลมกล่อม ก็เสิร์ฟพร้อมพริกทอดและผักสดได้เลย เป็นอาหารอีกจานที่อร่อยจนหยุดรับประทานไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ

ยำบวบ

อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านจากผักพื้นบ้านใกล้ตัว อย่าง บวบผักสีเขียวรสหวานนิด ๆ มีใยอาหารสูง หั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด แล้วใส่กุ้งตัวโตเนื้อแน่นให้รสสัมผัส โรยด้วยหอมแดง อร่อยเลิศมากค่ะ

ซุปฟักทอง

ซุปเนื้อข้น สีเหลืองนวลสวยที่อุดมด้วยประโยชน์ จากฟักทอง ผักพื้นบ้านรสหวาน นำไปปั่นจนละเอียด แล้วเติมเต็มความอร่อยด้วย วิปครีม นมสด ปรุงรสจนอร่อยกลมกล่อมแล้ว เติมความหอมอีกนิดด้วยพาร์สเลย์ รับประทานคู่กับขนมปังกรอบที่เข้ากันสุด ๆ

มันฝรั่งอบ

เมนูอาหารฝรั่งสุดน่ารับประทานง่าย ๆ กับ มันฝรั่ง เนื้อแน่นสีเหลือง ทาเนยสดและโรยเกลือป่นให้ทั่ว นำไปอบจนสุก ส่งกลิ่นหอมอบอวลชวนน้ำลายสอตั้งแต่อยู่ในเตาอบ แล้วโรยเบคอนทอดกรอบอีกนิด ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ รสชาติเรียกได้ว่าอร่อยถูกปากจนลืมไปลงเลยทีเดียวค่ะ

ผัดมะระไข่ขาว

อาหารไทยแคลอรี่ต่ำ กับมะระ ผักพื้นบ้านสีเขียวอ่อน ที่มีวิตามินซีสูง ผัดกับไข่ขาว แหล่งโปรตีนชั้นดี ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ๆ แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไร

เคสดิย่าไส้ไก่และชีส

อาหารว่างสไตล์เม็กซิกัน แป้งตอร์ติญากรอบ ๆ อัดแน่นไปด้วยอกไก่และเครื่องปรุงผัดจนหอม โรยหน้าด้วยชีสเยิ้ม ๆ นำแป้งตอร์ติญาโปะทับอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

พล่าเต้าหู้ไข่

อาหารไทยรสเลิศ กับพล่า ที่นำเต้าหู้ไข่ สีเหลืองนุ่มลวกพอสุก ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งขิง ตะไคร้ หอมแดง ใบสะระแหน่ และหอมแดง ได้รสสัมผัสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวาน อร่อยอย่างลงตัวสุด ๆ

ยำผักบุ้งจีนทรงเครื่อง

อาหารสุขภาพสุดแซ่บ กับยำรสเด็ด ที่นำผักบุ้งลวกพอสุกกรอบ ผสมกับอกไก่ กุ้งลวก ราดด้วยน้ำยำรสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวค่ะ

กุ้งลวกยำเต้าหู้ยี้

อาหารไทยรสเลิศสีสันสวยงาม กับ กุ้ง เนื้อแน่นลวกพอสุก ใส่เต้าหู้ยี้ ก้อนเต้าหู้สีแดง แหล่งโปรตีนชั้นดี โรยสมุนไพรไทยหอม ๆ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน น่าลิ้มลองสุด ๆ

ขาหมูต้มผักกาดดอง

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ กับ ขาหมูชิ้นพอดีคำเผาจนสุกหอม ต้มกับผักกาดดอง ปรุงรสด้วยเกลือป่น กระเทียม และพริกไทยเม็ด จนกลมกล่อมแล้ว ก็เสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ ทุกคำที่กินก็สัมผัสได้ถึงความหอมหวานของน้ำซุปที่อร่อยจนลืมไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ

ยำปลาดุกย่าง

อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับปลาดุก เนื้อร่วน ย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำ รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาร่วน ๆ ไขมันต่ำ และย่อยง่าย อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

กุ้งสะดิ้ง

อาหารไทยจานอร่อยที่มีความเด็ดอร่อยอยู่ที่การนำน้ำที่ได้จากการนำกุ้งสดคลุกกับน้ำมะนาวและเกลือ แล้วจึงบีบน้ำออกจากตัวกุ้ง (หรือที่โบราณเรียกว่า น้ำสะเออะ) มาใช้รวนกุ้งและผสมกับน้ำยำที่มีเนื้อถั่วลิสงบดช่วยเพิ่มความกรุบ เวลากินพร้อมกับเนื้อกุ้งจะรู้สึกได้ทั้งความเด้งและกรอบ ส่วนรสชาติน้ำยำต้องออกจัดจ้านแบบไทย ๆ เมนูเด่นของคุณบุ๊ค-พิมพ์เลิศ ใบหยก ทายาทคนเล็กของโรงแรมใบหยกสกาย (1) ใบหยกสวีท (2) หัวช้าง เฮอริเทจ ใบหยกเจ้า (เชียงใหม่) และใบหยกบูทีค

สเต๊กปลานิลซอสต้มยำ

อาหารไทยจานเดียวง่าย ๆ กับนำปลานิล ปลาน้ำจืด เนื้อสีขาวสวย รสหวานอร่อย ทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วราดซอสต้มยำ รสแซ่บจัดจ้าน ตกแต่งด้วยน้ำพริกเผา และสมุนไพรไทยหอม ๆ อีกนิดก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ

น้ำพริกสละ

เครื่องจิ้มชูรสคู่คนไทย คงหนีไม่พ้นน้ำพริก ที่ขอรังสรรค์ความอร่อยโดยใช้ผลไม้ รสหวานอมเปรี้ยว อย่าง สละ ที่อัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผสมลงไปในน้ำพริกรสเด็ด จนได้เป็นอาหารรสเลิศง่าย ๆ จัดเสิร์ฟ พร้อมผักสด ผักลวก และไข่ต้ม ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

ไก่ต้มใบมะขามอ่อนใส่เห็ดฟาง

อาหารสุขภาพง่าย ๆ ที่นำอกไก่สับละเอียดผสมกับวุ้นเส้น ปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปใส่น้ำแกงสมุนไพรนานาชนิด ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และใบมะขามอ่อน ได้กลิ่นหอม ๆ เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุด ๆ

เส้นใหญ่หมูมะนาว

ก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หนานุ่มลงลวกพอสุก เคล้ากับน้ำมันกระเทียมเจียวราดด้วยหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ และน้ำยำรสเผ็ดจัดจ้าน รับประทานพร้อมผักคะน้า กรุบกรอบ รับรองว่าเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

ทาร์ตลำไย

หลาย ๆ คนคงเคยกินลำไยแบบสด ๆ หรือขนมหวานที่มีลำไยเป็นส่วนผสมมาแล้ว วันนี้แม่บ้านขอเสนออีกเมนูที่ใช้ลำไยมาทำกันจะเป็นอยางไรไปดูกันเลย

แพนเค้กแฮมชีส

อาหารทานเล่นง่าย ๆ กับแป้งแพนเค้กหนานุ่มเพิ่มความอร่อยด้วยแฮม นำมาประกบเป็นเบอร์เกอร์ที่สอดไส้ด้วยชีสและผักสลัด พร้อมกับซอสพริก ที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว

ปลาย่างน้ำจิ้มวาซาบิ

เมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่าย และรสชาติอร่อยอย่าง ปลาแซลมอนย่าง หอม ๆ รับประทานพร้อมน้ำจิ้มวาซาบิ เผ็ดร้อนสไตล์ญ๊่ปุ่น และผักสลัด สีสันสวยงาม

ข้าวไก่ย่างยำซี้ด

ข้าวราดแกงเป็นอาหารง่าย ๆ ที่สามารถรังสรรค์ได้เรื่อย ๆ กับ ไก่ย่างหอม ๆ หั่นชิ้นพอดีคำ เคล้ากับส่วนผสมยำ รสแซ่บจัดจ้าน และผักสีสวย อย่างมะเขือเทศและหอมแขก ช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารจานนี้มากขึ้น แล้วนำไปราดบนข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ฟินแน่นอนค่ะ

ยำหมูแดดเดียว

เมนูทานเล่นแสนอร่อยกับ ยำหมูแดดเดียว ที่นำหมูแดดเดียวมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ พร้อมมะม่วงเปรี้ยวตัดเลี่ยน

มะปรางคาบแก้ว

ของหวานอาหารว่างแบบไทย ๆ ที่นำเอามะปรางรสเปรี้ยวอมหวาน มาผสานให้เข้ากับรสหวานฉ่ำของข้าวเหนียวมูนได้เป็นอย่างดี ปิดท้ายด้วยการราดน้ำกะทิรสเค็ม เพื่อช่วยตัดรสเลี่ยน

ปลาหมึกอบซอสบาร์บีคิว

เมนูอาหารง่าย ๆ แสนอร่อย ที่นำวัตถุดิบมาคลุกเคล้าให้เข้ากันราดบนปลาหมึก นำเข้าเตาอบจนสุกหอมได้ที่ จะรับประทานเป็นของว่างหรือคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน

สปาเกตตีน้ำยาปู

อาหารจานเดียวรสเผ็ดจัดจ้าน กับสปาเกตตี เส้นยาวเรียวเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำยาปู รสชาติเข้มข้น ทั้งหวาน เปรี้ยว เผ็ด แบบไทย แล้วเพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยผักสดนานาชนิดที่คุณสามารถรังสรรค์เองได้ไม่ยากค่ะ

ยำถั่วพูดอกโสน

เมนูอาหารรับประทานเล่น กับถั่วพูกรอบ ๆ ผสมผสานกับน้ำยำรสชาติจัดจ้าน ราดด้วยกะทิ และวัตถุดิบที่มีประโยชน์อย่างดอกโสน ที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

น้ำตกเป็ดย่าง

อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ กับเมนูน้ำตก ที่คราวนี้ขอรังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยใช้อกเป็ดชิ้นหนานุ่มย่างพอสุกเหลืองเคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตกเลิศรส หอมกลิ่นสมุนไพร

ปลาหมึกแดดเดียว

อาหารทะเลง่าย ๆ กับ ปลาหมึกเนื้อหนึบหนับ บั้งให้สวยงาม เคล้าด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง ก่อนจะนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟความอร่อยพร้อมซอสพริกและผักสลัด ที่รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ

กุ้งทอดซอสพะแนง

กุ้งแม่น้ำตัวขนาดกลางชุบแป้งทอดสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสพะแนง แบบไทย ๆ ตามด้วยกะทิ หวาน มัน กลมกล่อม พร้อมใบมะกรูด สมุนไพรหอม ๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูจานนี้มากขึ้น ด้วยความกรุบกรอบของกุ้งเข้ากับซอสรสเผ็ดได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ยำหอยนางรมใส่ยอดกระถิน

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ หอยนางรม สีขาวนวล เนื้อนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำ น้ำพริกเผา ให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่สอดประสานเข้ากันอย่างลงตัว แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยผักพื้นบ้านหาง่าย อย่างกระถิ่น ที่ช่วยชูรสให้เมนูจานนี้อร่อยเด็ดมากขึ้น

ลาบปลาทูน่า

ใคร ๆ ก็ชอบลาบ ไม่ควรพลาดกับ ปลาทูน่าในน้ำเกลือ ที่มีโปรตีนโอเมก้า3สูง แคลอรีต่ำ ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และเสริมสร้างระบบความจำ เคล้าด้วยส่วนผสมลาบ รสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด และข้าวเหนียว อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ขนมจีนซาวน้ำ

อาหารไทยโบราณที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก เป็นอาหารที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน ที่มาพร้อมแจงลอนและพริกน้ำปลา

กุ้งต้มน้ำปลา

อาหารทะเลง่าย ๆ กับ กุ้งแชบ๊วย เนื้อแน่น เคล้าด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วนำไปเข้าในไมโครเวฟ อบจนสุกสีส้มสวย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเลิศที่เข้ากันสุด ๆ จะรับประทานเป็นอาหารว่างก็ดี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เด็ดมากค่ะ

แพนเค้กไข่ดาวเบคอน

อาหารว่างเก๋ ๆ ที่ครีเอตแฮมเบอร์เกอร์รูปแบบใหม่ โดยใช้แพนเค้ก เนื้อหนานุ่มมาวางลงไป สอดไส้ด้วยผักสลัด ไข่ดาว เบคอนทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ที่รสชาติเข้ากันได้สุด ๆ ว่าแล้วก็ลงมือหม่ำกันเลยนะคะ ทุกคน

ยำปีกไก่ทอด

อาหารไทยง่าย ๆ กับปีกไก่เนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ทั้ง ขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด แม้แค่ได้เห็นอาหารในจานก็น่าลิ้มลองชวนน้ำลายสอสุด ๆ รสชาติยิ่งไม่ต้องพูดถึง อร่อยเลิศสุด ๆ ค่ะ

เส้นหมี่ต้มยำปลากระป๋อง

อาหารจานเดียวสุดรังสรรค์ ที่มาจากวัตถุดิบใกล้ตัว อย่าง ปลากระป๋องทำเป็นปรุงรสจนกลายเป็นน้ำต้มยำสุดแซ่บ ราดบนเส้นหมี่ สีขาวเรียวยาว โรยด้วยผักชีฝรั่ง และผักชี ก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย

เมนูสุขภาพง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับเห็ด แหล่งโปรตีนสูง ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย 3 ชนิด ทั้ง เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ และเห็ดเข็มทอง ผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ได้กลิ่นหอม ๆ ด้วยความนุ่มของเห็ดเข้ากับซอสรสกลมกล่อมเป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ

แกงจืดสาหร่ายใส่ปลากะพง

ซุปน้ำใสแสนอร่อยง่าย ๆ กับแกงจืดสาหร่าย แหล่งโปรตีนหาง่าย ที่มีลักษณะแบน ยาว และนุ่ม ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำหนัก บำรุงเส้นผมให้เงางาม ต้มพอสุกพร้อมปลากะพง สีขาวสวย เนื้อนุ่ม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะเลย แถมยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วยนะคะ

ไก่อบน้ำผึ้งถั่วลันเตาหวาน

สะโพกไก่ชิ้นโตหมักกับ ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง ส่วนผสมรสหวาน ที่ได้มาจากน้ำหวานจากดอกไม้ที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้ จนได้ที่แล้วก็นำไปย่างในกระทะจนสุกหอม เสิร์ฟความอร่อยพร้อมถั่วลันเตาหวาน และซอสพริก ที่ช่วยเสริมให้จานนี้เลิศรสมากขึ้น

สลัดก๋วยเตี๋ยว อกไก่ย่าง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สลัดก๋วยเตี๋ยว อกไก่ย่าง

เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย สะดวกพกพา

ยำปลาช่อนทอดกรอบใส่มะม่วง

เมนูทอดรสจัดจ้านง่าย ๆ ที่นำปลาช่อนหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนกรุบกรอบเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสเด็ด ที่จะราดลงไปบนปลา ได้ตามใจชอบเลยค่ะ แล้วแต่ว่าใครชอบมากก็ราดมาก ใครชอบน้อยก็สามารถราดปริมาณพอดี ๆ ได้ค่ะ

ยำไข่ปูม้า

อาหารทะเลรสแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ ที่นำไข่ปูม้า รสชาติมัน เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำยำ รสเปรี้ยวหวานเค็ม โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ความกรุบกรอบอีกนิด ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ

เส้นลิงกุยนีผัดไข่เค็ม

เมนูแสนอร่อยจากเส้นพาสต้า ที่ใช้เส้นลิงกุยนีผัดกับไข่เค็ม พร้อมกุ้งทอดกรอบ เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างไทยและอิตาเลี่ยนได้อย่างลงตัวสุด ๆ

พอร์คช็อพเปรี้ยวหวาน

เมนูแสนอร่อยสำหรับคนชอบรับประทานสเต็ก กับเมนูพอร์คช็อพเปรี้ยวหวาน ที่นำซอสเปรี้ยวหวานมาราดบนพอร์คช็อพชุบเกล็ดขนมปังทอด เป็นเมนูที่อยากให้หลาย ๆ คนได้ลิ้มลอง

ปีกไก่รมควันต้มแซ่บ

อาหารไทยรสเลิศกับปีกไก่รมควันหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มกับสมุนไพรไทยหอม ๆ นานาชนิด อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใบมะขามอ่อน ปรุงรสจนแซ่บจี๊ดจ๊าด เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ที่เรียกรอยยิ้มให้ทุกคนบนโต๊ะกินข้าวได้นะคะ

ยำไส้กรอกเยือนถิ่น

อาหารอีสานอร่อย ๆ ที่ใช้ไส้กรอกอีสาน ภูมิปัญญาพื้นบ้านของที่นำเนื้อสัตว์มาถนอมอาหารในรูปแบบไส้กรอก นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เคล้าส่วนผสมยำรสเด็ดจัดจ้าน จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวเหนียว พูดได้เลยว่าแซบอีหลี มาก

สลัดผักสโมคแฮม

สลัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ โดยใช้สโมคแฮม ที่เป็นเนื้อส่วนสะโพก ปรุงรสหอมกลิ่นรมควัน รับประทานกับผักสลัดและราดด้วยน้ำสลัด

ไก่ทอดซอสสับปะรด

เปลี่ยนบรรยากาศจากการรับประทานไก่ทอดธรรมดาๆ ด้วยการทำซอสสับปะรดมาราดบนไก่ทอด จะรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือพร้อมข้าวสวยร้อนๆก็ได้เช่นกัน

ปลาทับทิมทอดขิง

เมนูดี ๆ สำหรับคนรักสุขภาพ ที่ใช้ปลาทับทิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทอดกับสมุนไพรไทยหอม ๆ ทั้งขิงและขมิ้น

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปลาทับทิม โปรตีนชั้นดี ที่ย่อยง่าย แถมยังมีประโยชน์มากมายนำมานึ่งมะนาว ให้รสชาติจัเปรี้ยวจัดจ้าน อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

หมูผัดกะปิปลาเค็ม

อาหารไทยง่าย ๆ กับหมูสามชั้น เนื้อชิ้นหนานุ่ม ขนาดพอดี ผัดรวมกับปลาอินทรีเค็มทอดกรอบ และเครื่องเทศหอม ๆ ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานได้เลยค่ะ

ลาบไข่รสแซบ

เมนูลาบสุดรังสรรค์ ที่คราวนี้ขอเพิ่มความเก๋โดยใช่ไข่ไก่มาคนเร็ว ๆ จนรวนนุ่มนิ่มเคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน กลายเป็นอาหารจานอร่อย ใคร ๆ ที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบทุกคน

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา

เมนูแสนอร่อยและมีประโยชน์ที่หลายๆคนชอบอย่าง ปลาทับทิมทอดน้ำปลา ที่มีโปรตีนสูง และโอเมก้า 3 พร้อมรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ผัดกะเพรากรอบเต้าหู้ไข่

เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดให้สุกเหลือง ราดด้วยผัดกะเพรารสเด็ด ได้หอมกลิ่นสมุนไพรแท้ ๆ เพียงแค่ตักรับประทานคำแรกก็ฟินแล้ว แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะ

ข้าวเม่าหมี่

ขนมไทยที่นิยมรับประทานกันมานาน ได้มาจากรวงข้าวสีเขียวไล่มาจนถึงสีเขียวตกน้ำตาล ส่วนข้าวเม่าหมี่นั้นเป็นการนำข้าวเม่าไปทอดจนกรอบ รับประทานพร้อมกับ กุ้งแห้ง เต้าหู้ทอด ถั่วลิสง หรือใส่น้ำตาลทรายถ้าเป็นแบบหวานก็ได้เช่นกัน

ยำชิ้นแห้ง

เครื่องจิ้มรสเลิศของภาคเหนือ ที่นำเนื้อเค็มอบแห้งฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โขลกให้ละเอียด ต้มพอนุ่ม ผสมน้ำพริกแกงรสเด็ด ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทานกับผักต้มและผักสดต่าง ๆ งานนี้บอกได้คำเดียวว่า จ๊าดลำ

ข้าวผัดน้ำพริกอ่องแคบหมู

อาหารจานเดียวแสนอร่อยง่าย ๆ ที่นำน้ำพริกอ่อง เครื่องจิ้มรสเลิศจากภาคเหนือ มาผัดรวมกับข้าวสวย เม็ดรวนนุ่ม พอสุกหอม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมแคบหมูและผักสดได้เลย เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว รู้อย่างนี้แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ

หอยหวานอบพาสต้าเปลือกหอย

อาหารอิตาเลียนรสเลิศ กับพาสต้าเปลือกหอย รูปทรงสวยงาม ราดด้วยครีมซอสครีมเนื้อข้น จากชีส ผักนานาชนิด และหอยหวาน เนื้อกรุบกรอบ รสชาติหวานละมุนลิ้น แล้วนำไปอบจนสุกเหลืองหอม โรยพาร์สเลย์เพิ่มอีกนิด ก็พร้อมเสิร์ฟความฟินถึงโต๊ะแล้วค่ะ

ข้าวกล้องผัดผงกะหรี่กุ้ง

อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพ กับข้าวกล้อง ข้าวที่ผ่านการขัดสีน้อย มีใยอาหารสูง ผัดกับผงกะหรี่ เครื่องเทศ สีเหลืองสวยจากอินเดีย และกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่น เพิ่มความหอมด้วยต้นหอมอีกนิด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมหม่ำได้เลย แถมยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วยนะคะ

บะหมี่กึ่งคาโบนาร่า

เมนูอาหารฝรั่งจานอร่อย กับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ราดด้วยซอสรสเลิศ ได้ความหวาน หอม และมัน แล้วปิดท้ายด้วยใส่หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอม และพาร์มีซานชีส เพิ่มความหอมอร่อยอร่อยลงไป รสชาติเชื่อว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มยำน้ำใสปลากะพง

อาหารไทยง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน กับ ต้มยำน้ำใสรสเด็ด ใส่ปลากะพง เนื้อนุ่มต้มจนสุกหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู จนอร่อยเลิศแล้ว ก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าเลิศสุด ๆ เลยค่ะ

หมูผัดขมิ้น

เนื้อสันในหมูหั่นชิ้นพอดีคำ เคล้าสมุนไพรไทย อย่าง พริกไทยดำ และขมิ้น สีเหลืองสวย แล้วนำไปผัดกับ หอมหัวใหญ่ แคร์รอต และพริกชี้ฟ้าจนสุกหอม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติ รับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คนแน่นอน

ไข่ชะอมม้วนข้าว

น้ำพริกปลาทู เป็นเมนูอาหารที่คนไทยคุ้นเคย นำมาผสมผสานกับเมนูข้าวปั้น ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่น จึงเป็นเมนูไข่ชะอมม้วนข้าว ที่มีข้าวคลุกน้ำพริก เนื้อปลาทู ผลักลวกสุก หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ

ยำหมูปิ้ง

หมูเนื้อนุ่ม ปิ้งบนเตาร้อน ๆ จนสุกหอมกรุ่น รับประทานพร้อมกับข้าวเหนียว คงเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนแน่ ๆ แต่คราวนี้เราจะขอเพิ่มความอร่อย โดยนำมาเคล้าน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน กลายเป็นเมนูสุดเลิศ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กันแน่ค่ะ

สปาเกตตีเต้าหู้ซอส

อาหารอิตาเลียนก็มาสำหรับครั้งนี้ เมนูนี้นับเป็นอาหารมังสวิรัติจานฮอตของฝรั่งเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเปิดไปเว็บไหนที่เป็นมังสวิรัติก็เจอทั้งนั้น รวมถึงยังทำได้ง่ายมาก ๆ แถมรสชาติของเต้าหู้ก็อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์เลยทีเดียว

ชักเปี๊ยะ

ของว่างไทยที่มีลักษณะคล้ายเปาะเปี๊ยะ เพียงแต่ห่อต่างกัน คือ ห่อเป็นแท่งคล้ายห่อทอฟฟี่แต่ยาวกว่า โดยเลียนแบบมาจากของเล่นเสี่ยงทายชนิดหนึ่ง เล่นวิธีการเล่น คือ ดึงหรือกระตุกห่อของที่รูปร่างเหมือนทอฟฟี่ ถ้าดึงหรือกระตุกแล้วมีเสียงดังเปี๊ยะจะได้รางวัลไป

มะระไก่ตุ๋นยาจีน

เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ที่นำมะระ ผักพื้นบ้านของไทยที่ช่วยบำรุงสายตาและช่วยต้านมะเร็ง ตุ๋นกับเครื่องยาจีน และเนื้อไก่ จนเปื่อยนุ่ม เป็นน้ำซุปซดคล่องคอ

ราเมนเต้าหู้รสเผ็ด

ราเมนชามอร่อยจากแดนอาทิตย์อุทัย รสชาติเผ็ดปนเค็มน้อย ๆ เมนูสามารถใช้เต้าหู้ชนิดใดก็ได้ตามชอบ แต่ต้องเป็นเต้าหู้เนื้อแข็งสักหน่อย เพื่อเวลาที่นำมาทอดจะได้ไม่เละจนเกินไป แต่ถ้าอยากใช้เต้าหู้เนื้อนิ่ม แนะนำให้คลุกแป้งบาง ๆ ก่อนนำไปทอดก็ได้เช่นกัน

ปลาหมึกย่างยำตะไคร้

อาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้าน กับปลาหมึกเนื้อหนึบหนับย่างบนเตาจนสุกหอม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด กลายเป็นเมนูจานอร่อยสุดจี๊ดจ๊าด อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เต้าหู้พริกเกลือ

อีกหนึ่งเมนูที่โปรตีนสูงแบบไม่พึ่งเนื้อสัตว์ก็ต้องเมนูนี้เลย เต้าหู้พริกเกลือ เพียงทอดเต้าหู้จนเหลือง แล้วนำไปผัดกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ก็อร่อยได้แล้ว

ยำชะอมทอดกุ้งสดตะไคร้

เมนูสุขภาพง่าย ๆ ขนาดพอดีคำ กับไข่ใส่ชะอม ผักพื้นบ้านของไทย มีวิตามินเอสูง ทอดเป็นแพสวย ราดด้วยน้ำยำรสเผ็ดจัดจ้าน อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว จะรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยก็อร่อยได้ทั้งนั้นค่ะ

กระยาสารท ฮันนี่บัตเตอร์บาร์

ขนมหวานประจำวันสารทไทยเลยที่มีส่วนประกอบหลักเป็น ข้าวตอก ข้าวเม่า ถั่ว งา และน้ำตาลนำมากวนให้เข้ากัน จากนั้นจึงปั้นเป็นก้อนกลม ๆ หรือตัดเป็นแผ่น แต่ครั้งนี้เราขอเพิ่มรสชาติความเป็นฝรั่งอีกนิด โดยเปลี่ยนจากน้ำตาลให้เป็นน้ำผึ้ง แล้วเติมเนยสดลงไปอีกหน่อย จะได้กลิ่นหอม ๆ อีกแบบ กลายเป็นเมนูเก๋ไม่หยอกเลยทีเดียวค่ะ

ยำหอยแครง

อาหารไทยแสนอร่อย กับเมนูยำรสเลิศ ที่นำ หอยแครง เนื้อนุ่มเหนียวเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ๆ ที่ผสมผสานกลมกลืนได้อย่างลงตัวสุด ๆ ยิ่งรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยสักจาน รับรองว่าฟินมาก

ไก่ตุ๋นลำไยแห้งเห็ดหอม

เมนูน้ำซุปรสเข้มข้น จากสะโพกไก่ชิ้นโตลวกเนื้อนุ่มเคี่ยวกับน้ำซุปรสเด็ดจากเห็ดหอม และลำไยแห้ง ช่วยทำให้น้ำซุปมีรสหวาน หอม น่าลิ้มลองสุด ๆ เพียงซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อย แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

เต้าหู้ริคอตตาชีส

เป็นอาหารรับประทานเล่น ๆ สไตล์ฝรั่งเนื้อของเต้าหู้ไม่หนักจนเกินไป ทำให้สามารถรับประทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ เหมาะสำหรับ เป็นอาหารเช้าของคนทำงาน หรือจะเป็นของว่างพร้อมกาแฟก็เก๋เช่นกัน

ส้มตำมะม่วงกุ้งแช่น้ำปลา

อาหารไทยรสเลิศที่หลายคนชื่นชอบคงหนีไม่พ้น ส้มตำ ซึ่งคราวนี้ขอใช้มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับแทนมะละกอ นำโขลกกับส่วนผสมต่าง ๆ ปรุงรสจนได้ที่แล้ว รับประทานกับกุ้งแช่น้ำปลา อร่อยเด็ด เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานอร่อยที่ผสมผสานทุกรสชาติได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกนรกกุ้งย่าง

เมนูอาหารจานเดียวแสนง่ายกับข้าวผัดน้ำพริกนรกกุ้งย่าง ผัดน้ำพริกนรกพอหอมใส่ข้าวสวยคลุกเคล้าให้เข้ากันตักวางภาชนะ เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างและผัดสด

ปลากรอบยำสมุนไพรสด

เมนูกินเล่นง่าย ๆ กับ ปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ ปลาทะเลตัวเล็ก ขนาดพอดีคำ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน กลายเป็นเมนูรสเลิศแสนอร่อย ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ

ปลาทับทิมต้มแซ่บใส่ใบโหระพา

ปลาทับทิมต้มแซ่บใส่ใบโหระพา วันนี้ขอนำเสนอเมนูแซ่บ ๆ ต้มร้อน ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสชาติ จัดจ้าน เข้มข้น นึกถึงข้าวสวยร้อน ๆ กันเลยทีเดียว เป็นมื้อกลางวันก็ดี มื้อเย็นก็ฟิน ลองทำกันดูค่ะ

เลมอนครีมแอนด์แมงโก้

เบเกอรี่ในถ้วยใบเล็กรสหวานอมเปรี้ยว ทำด้วยครีมมะนาวที่ไม่ต้องพึ่งพาเจลาตินใด ๆ เพียงมีมะนาว วิปครีม น้ำตาลมาผสมเข้าด้วยกัน ตักใส่แก้วนำเข้าแช่เย็นก็จะได้พุดดิ้งนุ่มนิ่มหวานอมเปรี้ยว จากนั้นทำมะม่วงเชื่อมพอหวานปะแล่มหอมบรั่นดี ตักราดลงบนหน้าขนมที่แช่เย็นไว้ จัดเสิร์ฟคู่กับคุกกี้ชอร์ตเบรดเป็นตัวช่วยเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ

ลาบขนมจีนกุ้งลวก

อีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยม กับเส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม ใส่กุ้งลวก เนื้อแน่นหนึบหนับ ราดด้วยส่วนผสมลาบรสเผ็ดจัดจ้านชวนน้ำลายสอสุด ๆ เลย แถมเป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ภายในจานเดียวอีกด้วยนะคะ

กุ้งอบต้มยำ

อาหารทะเลแสนอร่อย หอมกลิ่นสมุนไพรไทย กับ กุ้งสดเนื้อแน่น สีส้มสวย ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน แล้วนำไปอบจนสุกหอมกรุ่น กลายเป็นอาหารจานพิเศษที่ใครที่ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบทั้งนั้น

ข้าวผัดน้ำพริกปลาย่าง

ข้าวผัดน้ำพริกปลาย่าง เมนูไทยแสนอร่อยอุดมไปด้วยประโยชน์จากผักสดแหละโปรตีนจากปลา

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

เมื่อนึกถึงซี่โครงหมูอ่อนๆ นอกจากนำไปทอดแล้ว ... ยังมีการนึ่งอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้ซี่โครงหมูอ่อนของเราอร่อยได้แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน แถมยังรสชาติกลมกล่อม รับประทานตอนร้อนๆ ควันฉุย คู่กับข้าวหอมๆ แค่คิดก็อร่อยแล้ว

มะเขือยาวยำปลาย่าง

มะเขือยาวยำปลาย่าง มะเขือยาวที่ใครหลายคนชอบทานกัน แต่รู้หรือไม่ว่า นำมายำแล้ว รสชาติดีมาก เลือกมะเขือขนาดพอดีนำมาย่าง จนหอม เมนูนี้ไม่ใช่เป็นเพียงเมนูสุดฮิตของรุ่นพ่อรุ่นแม่ เท่านั้น แต่ฮิตในทุก ๆ รุ่นก็ว่าได้ อร่อยจริง ๆ ต้องบอกต่อค่ะ

ข้าวแต๋นหน้าช็อกโกแลต

ข้าวแต๋น เป็นขนมรับประทานเล่นของทางภาคเหนือ ที่นำข้าวเหนียวไปนึ่ง ตากแห้ง แล้วทอด แล้วราดด้วยน้ำอ้อยเคี่ยว แต่คราวนี้เราขอปรับเปลี่ยนหน้าตาของข้าวแต๋นให้น่ารับประทานมากขึ้นกว่าเดิม โดยราดซอสช็อกโกแลต และถั่วชนิดต่าง ๆ ให้น่ารับประทานมากขึ้น ได้รสชาติหวาน หอม และกรุบกรอบ อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ขนมจีนหมูมะนาว

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ ที่นำเส้นขนมจีน สีขาวเหนียวนุ่ม ที่นิยมรับประทานกับน้ำยาหรือน้ำพริก แต่คราวนี้เราขอเปลี่ยนความจำเจเพิ่มความอร่อยด้วยการราดหมูมะนาว รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้านลงไป ได้หอมกลิ่นของมะนาวอ่อนๆ เข้ากับเส้นขนมจีนได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ไข่เจียวสอดเส้นหน้าชีส

อาหารง่าย ๆ สุดรังสรรค์ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเมนูไข่พระอาทิตย์ แต่คราวนี้ขอดัดแปลงวัตถุดิบเล็กน้อย โดยนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผสมกับไข่ และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ แล้วนำไปทอดจนสุกหอมทั้ง 2 ด้าน ปิดท้ายความอร่อยด้วยการวางชีส และโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบอีกนิดหน่อย ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะเลยทีเดียวค่ะ

ลาบปีกไก่ย่าง

อาหารไทยรสแซ่บ ที่หลายคนชื่นชอบกับ เมนูลาบ ที่คราวนี้นำปีกกลางไก่ ขนาดชิ้นพอดีคำ เคล้าด้วยพริกไทยป่นและซอสเทริยากิ รสเข้มข้น แล้วนำไปอบจนสุกหอม ราดด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร จนกลายเป็นเมนูรสเลิศ ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กันค่ะ

ปลาดอร์ลี่ทอดยำผักชี

ปลาดอร์ลี่ทอดยำผักชี เมนูทอดแสนอร่อย ปลาดอร์ลี่กรอบนอกนุ่มใน มาในรูปแบบ อาหารยำ รสชาติแซ่บ ๆ ลงตัวสุด ๆ หิวกันเลยทีเดียว กลิ่นเย้ายวนชวนน้ำลายไหลแล้วค่ะทุกคนนน

ยำมะม่วงปูม้าดองเม็ดมะม่วงทอด

ยำรสแซ่บจัดจ้านชวนน้ำลายสอ ที่นำมะม่วงเปรี้ยวซี๊ด ปูม้า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กุ้งแห้ง ปลาจิ้งจั้ง เคล้ารวมกับเครื่องปรุงยำรสเด็ด น่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะ แค่ตักคำแรกเข้าปากก็รู้ถึงความอร่อยแล้ว บอกได้คำเดียวว่ามันเลิศมากจริง ๆ เลยค่ะ

สตรอว์เบอร์รีครีมชีสคริสปี้

ขนมหวานแสนน่ารัก ที่ใส่แครกเกอร์ กรุบกรอบ บีบครีมชีสหวาน ๆ และตักสตรอว์เบอร์รีกวน รสเปรี้ยวอมหวาน วางเรียงเป็นชั้นสวยในแก้วใบเล็กแสนน่ารัก น่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ

ตำมะม่วงใส่น้ำพริกเผา

ส้มตำ เป็นอาหารไทยจานอร่อยที่ใครหลายคนชื่นชอบ อย่างครั้งนี้แม่บ้านขอนำมะม่วงเปรี้ยวสับ โขลกรวมกับปูเค็ม แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู และน้ำมะนาว จนได้เป็นเมนูรสเลิศที่โดนใจหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

แกงบวดถั่วแดง

เมนูขนมไทยง่าย ๆ ที่นำถั่วแดง ถั่วเม็ดจิ๋ว ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและบวม รักษาอาการลำไส้อักเสบ ต้มกับน้ำตาลและกะทิ จนอร่อยเลิศ เพียงไม่นานก็พร้อมจัดเสิร์ฟ ให้ได้สัมผัสถึงรสชาติหวาน มัน และเค็มเล็กน้อย แต่ลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ

ยำมะเขือยาวหมูย่าง

เอาใจคนรักผัก กับเมนูแซ่บ ๆ จากผักพื้นบ้าน อย่าง มะเขือยาว ผลยาวสีเขียวสวยรสชาติอมหวาน มาย่างสุกหอม วางเรียงบนจานอย่างสวยงาม พร้อมหมูย่างเนื้อแน่น ขนาดชิ้นพอดีคำ แล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ก็เป็นเสร็จเรียบร้อย พร้อมให้ลิ้มลองความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

เต้าหู้ย่างราดหน้าหมูสับ

เมนูสุขภาพแสนอร่อย ที่นำเต้าหู้ชิ้นพอดีคำ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วเหลือง มากริลล์พอสุกเหลือง ราดด้วยหมูสับที่ปรุงจนอร่อยเด็ดแล้ว ถือเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะ

ถั่วแดงต้มน้ำกะทิมะพร้าวเผา

ขนมไทยง่าย ๆ กับถั่วแดง เม็ดเล็กต้มจนสุกนิ่ม เพิ่มความหอมด้วยใบเตย และมะพร้าวเผา ปิดท้ายราดด้วยกะทิหวานหอมมันอร่อยเลิศ แค่รับประทานคำแรกก็อร่อยฟินแล้ว แถมยังสามารถทำกินได้เองได้ที่บ้านอย่างสบาย ๆ เลยค่ะ

ต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่ใบมะขามอ่อน

เมนูอาหารไทยครบทุกรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ กับ ต้มยำกุ้ง แกงไทยสีส้มรสเลิศ หอมกลิ่นสมุนไพร ที่ผสมผสานเข้ากันกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นได้อย่างลงตัว แล้วใส่ใบมะขามอ่อนเพิ่มรสชาติอีกนิด เชื่อว่าไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจในความอร่อยไปตาม ๆ กันอย่างแน่นอนค่ะ

น้ำตกปลานึ่งผักสด

อาหารอีสานรสเผ็ดจัดจ้าน อย่างน้ำตก ที่คราวนี้รังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยใช้ปลาทับทิมนึ่งสุก เคล้ากับส่วนผสมน้ำตกรสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพร ที่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด เพียงแค่ได้รับประทานคำแรกก็สัมผัสความอร่อยของอาหารจานนี้แล้ว

ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก

ขนมไทยหวานหอมละมุน กับ ข้าวเหนียวดำ เหนียวนุ่ม ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เพราะมีธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบหลัก ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แล้วยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ใส่เผือกต้ม แล้วราดด้วยน้ำกะทิ หวานหอม น่าลิ้มลองสุด ๆ ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์มากมายขนาดนี้ แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง

อาหารจานเดียวง่าย ๆ กับ เมนูข้าวผัด ที่นำข้าวสวยร่วน ผัดพอสุดหอม ๆ กับกุ้งตัวโตเนื้อแน่น และมันกุ้ง รสมัน อร่อย ปรุงรสจนอร่อยเลิศ แล้วตกแต่งด้วยต้นหอมและพริกชี้ฟ้าอีกนิดหน่อย ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ค่ะ

ซุปไก่ใส่สาหร่าย

เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ อย่างซุปใสใส่ไก่ ชิ้นพอดีคำ ต้มพร้อมกับเต้าหู้ขาว สาหร่าย และขึ้นฉ่าย ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเลิศได้เป็นอย่างดี รอเพียงไม่นานก็สุกพร้อมเสิร์ฟความฟินกับน้ำซุปหอม ๆ อร่อยเลิศถึงปากของคุณ ๆ แล้วล่ะค่ะ

ปลาช่อนขลุกขลิก

ปลาช่อนขลุกขลิก เมนูแซ่บ ๆ ทำง่าย หรือเรียกอีกอย่างว่า ลาบปลา ดี ๆ นี่เอง มีความขลุกขลิกของวัตถุดิบ ครบรส ทั้ง มะนาว น้ำปลา พริก น้ำตาล ข้าวคั่ว ปิดท้ายด้วยการโรยผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่ เชิญรับประทานได้เลยค่ะ

ข้าวโพดน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน

เมนูขนมไทยหอม ๆ จากภูมิปัญญาของไทย กับข้าวเหนียวมูน ขนมไทยของภาคกลาง ราดด้วยน้ำกะทิมะพร้าวอ่อนหวานมัน ได้รสชาติแบบไทยแท้จริง ๆ

ปลาลวกยำผักกระเฉด

ปลาลวกยำผักกระเฉด เมนูสุดแซ่บ รสชาติ จัดจ้าน เข้มข้นหอมอร่อย ผักกระเฉดมีความกรุบกรอบ เลือกผักกระเฉดสด ๆ นำมาลวกจนได้ที่ และเอามายำกับปลา กินกับข้าวต้มร้อน ๆ หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟินกันไปคนละแบบค่ะ

เกี๊ยวกรอบทอดไส้หมู

เมนูอาหารว่างกรุบกรอบ กับแผ่นแป้งเกี๊ยว ห่อด้วยไส้หมูสับที่ผ่านปรุงรสจนได้ที่แล้ว นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน ๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยมากขึ้น จะรับประทานเป็นอาหารว่างหรือเคียงกับก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ สักชาม ก็อร่อยทั้งนั้นนะคะ

บะหมี่เย็นตาโฟแห้ง

เมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีสีสันสวยงาม อย่าง เย็นตาโฟ ที่ใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เหนียวนุ่ม เติมแต่งด้วยวัตถุดิบนานาชนิด ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย ทั้งปลาหมึก ลูกชิ้นปลา และผักบุ้ง แล้วราดด้วยซอสเย็นตาโฟ สีชมพู พอขลุกขลิก ทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว ขอกระซิบบอกเลยว่า จานนี้อร่อยเลิศสุด ๆ

ยำตะไคร้-ปลาทูน่าในน้ำเกลือ

อาหารไทยง่าย ๆ กับยำรสเด็ด ที่นำปลาทูน่า ยี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ชวนน้ำลายสอสุด ๆ เห็นแบบนี้แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ

เต้าหู้ไข่น้ำตก

เมนูสุขภาพแบบไทย ๆ ที่ใช้เต้าหู้ แหล่งโปรตีนหาง่าย ที่ ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งช่วยลดไขมันและป้องกันมะเร็ง นำมาทอดจนสุกเหลือง เคล้าเครื่องปรุงลาบรสเด็ดแซ่บแบบไทย ๆ ที่สามารถรับประทานได้ทุกวัยเลยทีเดียว

กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน

กล้วย เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ ที่ไม่ว่าจะรับประทานเปล่า ๆ หรือนำมาทำอาหารก็อร่อยทั้งนั้น เพราะด้วยรสหวานตามธรรมชาติ จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารได้ดี อย่างครั้งนี้ขอนำกล้วยมาปิ้งจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสมะพร้าว หอมกรุ่นลงไป ได้รสสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

เห็ดนึ่งต้มยำ

เมนูสุขภาพสุดแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับ เห็ดนานาชนิดที่เรียงรายบนจาน เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด แล้วนึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอช้าทำไมค่ะ มารับประทานไปพร้อมกันเถอะ

ยำผักกูด

เมนูสุขภาพจากผักพื้นบ้านของไทย อย่างผักกูด ไม้จำพวกเฟิร์น ที่มีรสชาติหวาน กรุบกรอบ นำมาราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสดตัวโตเนื้อแน่น จนได้เป็นเมนูรสเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลย

ซีฟู้ดผัดสะตอ

อาหารไทยง่าย ๆ แต่รังสรรค์สุด ๆ กับวัตถุดิบจากท้องทะเลนานาชนิด ทั้ง กุ้ง หอย ปลากะพง ปลาหมึก ผัดกับ สะตอ ที่แม้จะเป็นผักที่มีรสชาติขม แต่เมื่อกลับเข้ากับเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าฟินสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลาบปลาทับทิมทอด

เอาใจคนชอบอาหารไทยกับเมนูลาบ สุดแซ่บจัดจ้าน ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการนำปลาทับทิมมาทอดกรอบเหลือง เคล้าด้วยส่วนผสมลาบสุดเด็ด ที่ใคร ๆ ที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบไปตาม ๆ กัน

ไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ ที่นำปีกไก่เคล้าส่วนผสมจนได้ที่แล้ว ทอดจนสุกกรอบเหลือ แล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้งได้รสชาติหวานหอมอร่อย อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ปลาร้าหลน

เครื่องจิ้มเลิศรสแบบไทย ๆ กับปลาร้าหลน รสชาติเข้มข้น ที่ผสมผสานความอร่อยของสมุนไพรนานาชนิดไว้ได้อย่างลงตัว จะกินแกล้มกับผักสดหรือ ผักต้ม ก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

ปลากะพงนึ่งมะนาว

เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปลากะพง สีขาวเนื้อนุ่ม นึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้นะคะ

ไข่อบมันฝรั่ง

อีกหนึ่งเมนสุดรังสรรค์จากวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง ไข่ ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการผสมหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แล้วโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส นำเข้าอบจนสุกเหลืองหอมขึ้นฟูทั่วถาด น่ารับประทานสุด เมื่อรับประทานเข้าไปจะสัมผัสถึงนุ่มละมุนลิ้นของไข่ ที่ผสานความอร่อยของเครื่องปรุงนานาชนิดได้อย่าลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ลาบไก่ฝอย

เมนูสุดแซ่บง่าย ๆ ที่นำอกไก่ฉีกทอดจนเหลืองกรอบ เคล้าด้วยส่วนผสมลาบสุดเลิศ หอมกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ แบบไทยแท้ จนได้รสชาติอร่อยแล้ว ก็โรยใบสะระแหน่ปิดท้ายอีกหน่อย ก็พร้อมจัดเสิร์ฟอาหารจานเด็ดถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว

เมนูสุขภาพง่าย ๆ กับกุ้งสด เนื้อแน่น เคล้าด้วยซีอิ๊ว และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ แล้วนึ่งจนสุกหอม ปิดท้ายด้วยโรยขิง และต้นหอมอีกนิด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมหม่ำได้เลย

ยำไก่กรอบ

สะโพกไก่เนื้อแน่น เคล้ากับเครื่องปรุงรสจนได้ที่แล้ว ทอดจนกรอบสุกเหลือง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ชวนน้ำลายสอยิ่งนัก จะรอช้าทำไม ไปหยิบช้อนส้อม แล้วลงมือรับประทานกันเถอะค่ะ

ข้าวผัดพริกปลาเค็ม

เมนูอาหารไทยง่ายๆ คงหนีไม่พ้นข้าวผัดที่มีหลากหลายรูปแบบหาซื้อกินได้ในร้านตามสั่งทั่วไป แต่อาจไม่ถูกปากเท่าที่ควร วันนี้ทางแม่บ้านเลยถือโอกาสชวนทำ ข้าวผัดพริกปลาเค็ม กินเองภายในครอบครัวรับรองว่าต้องถูกปากแน่นอน

ยำคะน้ากุ้งกรอบ

เมนูอาหารไทยรสเด็ดง่าย ๆ ที่นำกุ้งชุบแป้ง ทอดจนสุกกรอบเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมก้านคะน้ากรุบกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ขอบอกเลยว่าจานอร่อยสุด ๆ

ฟักทองเชื่อม

ฟักทองเชื่อม ขนมไทยเก่าแก่เป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนฟักทองอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งยังหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป แต่อาจไม่ถูกปากเท่าที่ควร วันนี้ทางแม่บ้านจึงชวนมาลองทำกินเองภายในบ้านกันเถอะ

โคโคนัท ครีมพุดดิ้ง

ของหวานง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ ก็สามารถรังสรรค์เมนูพุดดิ้ง เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น เพียงสัมผัสคำแรกก็รู้ถึงรสชาติหวานอ่อน ๆ ได้กลิ่นหอมของมะพร้าว ไม่ว่าจะรับประทานกี่คำก็รู้สึกฟินทุกคำเลยล่ะค่ะ ไม่เชื่อลองไปทำดูสิค่ะ แล้วคุณจะรู้

ไก่อบซอสกะเพรา

ปีกไก่เนื้อนุ่มชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเครื่องปรุงรสเด็ด อบจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสกะเพรา รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอม ๆ จากสมุนไพรไทย ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ แถมยังอร่อยอีกด้วยนะคะ

น้ำผึ้งมะนาวโซดา

เครื่องดื่มคลายร้อนหอมกรุ่น กับน้ำผึ้งมะนาวโซดา ที่ผสมผสานรสหวาน ๆ จากน้ำผึ้ง กับความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากมะนาว เพิ่มกิมมิคด้วยความซ่า ๆ จากโซดา ไม่ว่าใครที่ได้ดื่มก็ต้องดื่มก็ต้องรู้สึกกระชุ่มกระชวย สดชื่นได้ทันทีเลยล่ะ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ จะบอกให้

เบคอนมะนาว

ใครกำลังหาเมนูกับข้าวง่าย ๆ ขอแนะนำ เบคอนมะนาว ที่นำเบคอน กริลล์จนสุกกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ได้รสสัมผัสใหม่ ๆ ที่อร่อยสุด ๆ ค่ะ

ปลาช่อนทอดต้มยำกะทิสด

แกงไทยแสนอร่อย ที่นำปลาช่อนทอดจนสุกเหลือง แล้วนำมาเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ลงในแกงต้มยำ รสแซ่บ เข้มข้นแบบไทย ยิ่งได้ซดน้ำซุปก็ยิ่งอร่อย ส่วนเนื้อปลาก็นิ่ม ๆ กรอบ ๆ กำลังอร่อยได้ทีดีเดียวค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกมะม่วงปลาเค็มฟู

อาหารไทยพื้นบ้านทำง่าย รสชาติจัดจ้านอย่างเมนู ข้าวผัดน้ำพริกมะม่วงปลาเค็มฟู ข้าวผัดกับน้ำพริกกลิ่นหอมกรุ่น เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงอย่างปลาอินทรีทอดกรอบและผักสด

สลัดทูน่าเสิร์ฟในอะโวคาโด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สลัดทูน่าเสิร์ฟในอะโวคาโด

อาหารว่างเพื่อสายเฮลตี้ จัดจ้านแบบไทย

ยำปลาข้าวสารใส่ปลากระป๋อง

เมนูแซ่บ ๆ กับปลาแมคเคอเรลและปลาข้าวสาร เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดสุดฟิน จานนี้ได้ครบทุกรสชาติ ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน และเค็ม แถมยังมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่อีกด้วย พูดได้คำเดียวว่าเลิศจริง ๆ ค่ะ

เผือกเชื่อม

ขนมหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องเคยได้ลองชิม อย่างเผือกเชื่อมราดหน้าด้วยกะทิ หอม หวานมันตามฉบับขนมไทยแท้ ที่สำคัญขั้นตอนการทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเหมาะสำหรับทำกินเองภายในครอบครัว

แพนเค้กวิปครีมสตรอว์เบอร์รี

เมนูของหวานง่าย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรัก กับ แป้งแพนเค้กเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่น ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มความสวยงามด้วยใบสาระแหน่ และสตรอว์เบอร์รี น่าลิ้มลองสุด ๆ เลยล่ะ

ปลานึ่งสาหร่าย

ปลานึ่งสาหร่าย เป็นเมนูที่ไม่จัดจ้าน ทานง่าย รสชาติกลมกล่อมลงตัว มีความพอดี เหมาะกับเด็ก และผู้สูงอายุ หรือบุคคลที่ไม่ชอบอาหารรสจัด เมนูนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรเก็บไว้พิจารณาเลยล่ะค่ะ

แกงจืดมะระใส่หมูสามชั้น

มาซดน้ำซุปใส ๆ แสนกลมกล่อม กับแกงจืด ใส่มะระ ผักพื้นบ้านของไทย ที่ช่วยบำรุงดวงตา แก้หวัด ลดไข้ ขับเสมหะ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และขับลม พร้อมด้วยหมูสามชั้น หนึบหนับ ปรุงจนได้ที่แล้ว ก็พร้อมยกเสิร์ฟถึงโต๊ะให้ได้สัมผัสถึงความหอมกรุ่นและความอร่อยของเมนูนี้ที่พูดได้เลยว่าฟินสุด ๆ

เต้าหู้ยัดไส้เห็ด ปรุงรส

เมนูสุขภาพสุดครีเอทที่รังสรรค์เต้าหู้ให้ออกมาในรูปแบบแฮมเบอร์เกอร์ สอดไส้เห็ดที่ผ่านการปรุงรสจนอร่อยแล้ว จากนั้นนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่น น่ารับประทานสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

ไก่ย่างเขียวหวาน

เมนูอาหารไทยสุดสร้างสรรค์ ที่นำสะโพกไก่ชิ้นโต เนื้อแน่น เคล้าด้วยน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวเนื้อนวลสวย ได้กลิ่นสมุนไพรไทยที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวสุด ๆ แล้วนำไปอบจนสุกหอมกรุ่น เรียกน้ำย่อยได้ตั้งแต่อยู่ในเตาแล้ว รสชาตินี้ขอบอกว่าดีงามสุด ๆ เลยค่ะ

ข้าวผัดกะปิไก่ทอด

กะปิกินคู่อะไรก็อร่อยกับเมนู ข้าวผัดกะปิไก่ทอด ผัดข้าวสวยคลุกเคล้ากะปิจนหอมกรุ่น ทอดอกไก่หมักจนเหลืองสุก จัดใส่จานกินคู่กับผักสดตามใจชอบพร้อมเสิร์ฟ

ต้มยำไข่เจียว

ต้มยำ อาหารรสแซ่บจัดจ้าน ชื่อดังของประเทศไทย หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิดที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว แต่คราวนี้ขอเพิ่มกิมมิจด้วยการใส่อาหารทำง่าย อย่างไข่เจียว เนื้อนุ่มลงไปในน้ำแกงข้น ๆ แถมด้วยเห็ดนางฟ้า รับรองได้ว่าอร่อยได้ง่าย ๆ แบบไทยแท้อย่างแน่นอนค่ะ

ยำปูอัด

เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำ แบบไทย ๆ ที่ใส่วัตถุดิบหาง่าย ๆ อย่างปูอัด เนื้อแน่นนุ่มเด้งดิ้ง ทำมาจากปลาสีขาว ที่ผ่านการปรุงรสจนอร่อยแล้ว คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด ก็เป็นอันเสร็จ เมื่อหม่ำลงไปแล้วรับรองได้ว่าจะต้องฟินอย่างแน่นอน

ข้าวต้มไก่สับ

เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ กับข้าวต้มเนื้อนุ่ม ที่ใส่ไก่สับ ปั้นเป็นก้อนขนาดชิ้นพอดีคำ เพิ่มเติมความหอมอร่อยด้วยกับผักไทยริมรั้วหาง่ายที่มีกลิ่นหอมอย่างขึ้นฉ่าย และต้นหอม ต้มจนสุกได้ที่แล้ว ก็พร้อมยกเสิร์ฟได้ถึงโต๊ะเลยล่ะค่ะ รสชาติขอบอกเลยว่ากลมกล่อมสุด ๆ

แก๋งกระด้าง

แก๋งกระด้าง บางครั้งถูกเรียกว่า แกงหมูกระด้าง แกงหมูหนาว เป็นแกงชนิดหนึ่งของทางภาคเหนือที่มีลักษณะเป็นวุ้น ใช้ขาหมู เป็นส่วนผสมหลัก เพราะมีเจลาตินสูง เมื่อนำมาเคี่ยวจนเปื่อยจะทำให้น้ำซุปมีลักษณะเป็นวุ้น แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่เนื้อหมูลงในถ้วย ตักน้ำซุปใส่ในถ้วย นำเข้าแช่เย็นช่องธรรมดาจนเซ็ตตัว จัดใส่จานโรยผักชี จัดเสิร์ฟ

อุด้งผัดกะเพราเนื้อตุ๋น

เมนูอาหารเส้นฟิวชั่นลูกครึ่งไทย-ญี่ปุ่น ที่นำเส้นอุด้ง ก๋วยเตี๋ยวเหนี่ยวหนานุ่ม ของญี่ปุ่น ผัดกับเนื้อตุ๋น ใส่ใบกะเพราและพริกสด แบบไทย ๆ จนได้เป็นก๋วยเตี๋ยวอร่อยเลิศ เพราะได้ใบกะเพราหอม ๆ สดใหม่จากริมรั้ว แถมด้วยพริกขี้หนูเม็ดเล็กด้วย

ปลาลวกยำสาหร่าย

ปลาลวกยำสาหร่าย เมนูรสชาติจัดจ้าน ใครที่ชอบเมนูยำ ลองทำเมนูนี้กันเลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน สาหร่ายนำมายำก็อร่อยไปอีกแบบ มีความกรุบ ๆ ของสาหร่าย ถูกใจใครหลายคนแน่นอนจ้า

ทูน่ายำมะม่วง

ใครที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารมากขอแนะนำเมนูสุขภาพง่าย ๆ และรวดเร็ว กับปลาทูน่า ที่มีโปรตีนและโอเมก้า 3 สูง แต่แคลอรีต่ำอีกด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมาก นำมาเคล้ากับมะม่วงรสเปรี้ยวซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ รับประทานง่าย และน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแบบไทย ๆ อร่อยเด็ดสุด ๆ เลยล่ะค่ะ

หอยนางรมอบขนมปัง

หอยนางรมอบขนมปัง มาเริ่มความอร่อยกันด้วยเมนูนี้เลยค่ะ เมนูอบ กลิ่นเย้ายวนชวนน้ำลายไหล เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน อาหารสไตล์ฝรั่ง ลองทำทานกันดูนะคะ

หน่อไม้จีนพะโล้

เมนูกับข้าว รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องพะโล้ที่ผัดจนหอม ต้มไปพร้อมกับสะโพกไก่ชิ้นโต เนื้อนุ่ม เพิ่มคุณค่าความอร่อยด้วยหน่อไม้จีน ไข่นกกระทา และเต้าหู้ทอด เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยหมดจานแน่นอน

ซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน

เมนูสุขภาพง่าย ๆ แสนอร่อย กับซี่โครงหมู ขนาดชิ้นพอดีคำ ผัดกับเครื่องปรุงรสหอม ๆ อย่างมะขามอ่อน สมุนไพรไทยรสเปรี้ยวจัดจ้าน และส่วนผสมต่าง ๆ จนอร่อยลงตัวแล้ว ก็พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หอมอร่อย ด้วยความกรุบกรอบ เคี้ยวมัน ๆ ของซี่โครงหมู เข้ากับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะขามอ่อนได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ยำมะม่วงปลากรอบ

เมนูยำรสเปรี้ยวแซ่บจัดจ้าน ที่ใช้เพียงวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้น เคล้ารวมกับหอมแดง กุ้งแห้ง ปลาจิ้งจั้ง ตัวเล็กที่ให้รสชาติเค็มกำลังพอดี และส่วนผสมต่าง ๆ ปรุงรสจนกลายเป็นเมนูอร่อยเลิศ ที่สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบและเปรี้ยวของมะม่วง ซึ่งเข้ากับน้ำยำได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ไก่ย่างสไปซี่

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับสะโพกไก่เนื้อหนานุ่มแน่นชิ้นโต เคล้าด้วยส่วนผสมและผงปาปริก้า เครื่องปรุงรสเผ็ดจัดจ้านของยุโรป ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันของอาหารให้น่าหม่ำมากขึ้น จากนั้นนำไปย่างหอม ๆ รอเพียงไม่นานก็สุกได้ที่พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว จะรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว ก็อร่อยเด็ดได้ทั้งนั้นค่ะ

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น

ต้มยำปลากะพงเห็ดรวมน้ำข้น ต้มยำเป็นอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งที่ใคร ๆ หลายคน พูดถึงก็ต้องเปรี้ยวปากไปตาม ๆ กัน รสชาติแซ่บ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกถึงก็ฟินแล้ว มัวรออะไรกันคะ ลองทำกันดูดีกว่าค่ะ

พาสต้าลาบหมู

เมนูอาหารฟิวชั่น ลูกครั่งไทยเหนือ- อิตาเลียน ที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัว กับลาบหมู รสแซ่บ อาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ กับเส้นพาสต้าแบบเกลียว สวยงาม ที่ช่วยเพิ่มความสนุกในการรับประทานมากขึ้น เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มอร่อยได้ภายในจานเดียว

น้ำพริกปลาทูผักสด

น้ำพริกปลาทูผักสด เป็นเมนูยอดนิยมของชาวสยามเลยก็ว่าได้ เนื้อปลาทูเน้น ๆ เวลาทานทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีเสน่ห์ ยิ่งทานคู่กับผักสดมีความ เข้ากันสุด ๆ

น้ำพริกหนุ่มไข่ขาว

เครื่องจิ้มเลิศรสจากภาคเหนือ อย่าง น้ำพริกหนุ่ม ที่มีลักษณะข้น ที่นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม ปิ้งไฟให้หอม แต่คราวนี้ขอเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่พริกชี้ฟ้า และไข่ขาวลงไปด้วย ได้รสชาติใหม่ที่เลิศเลอกว่าเดิมอีก ยิ่งรับประทานกับผักสด รับรองว่าอร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

แกงเหลืองหน่อไม้ดองปลาทรายแดง

แกงไทยรสเด็ดเผ็ดร้อนจากภาคใต้ กับแกงเหลือง ที่นำน้ำพริกแกงเหลืองสวย จากขมิ้น มาต้มกับปลาทรายแดง ปรุงรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน พอดีแล้ว เมนูจานอร่อยที่หอมสมุนไพรจากน้ำพริกแกงเหลืองแถมยังย่อยง่ายอีกด้วยนะคะ

บรอกโคลีซอสปูใส่กุ้ง

เมนูกับข้าวง่าย ๆ แถมยังอร่อยเลิศอีกด้วยนะ กับบรอกโคลี ผักหัวสีเขียวสด รสหวานกรอบ อุดมด้วยเส้นใยอาหารและเบต้าแคโรทีน ราดด้วยซอสปูใส่กุ้งรสชาติเข้มข้น ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะแล้วค่ะ

ข้าวญี่ปุ่นไก่อบมัสตาร์ดชีส

เมนูฟิวชั่นหอม ๆ ที่นำข้าวญี่ปุ่นผัดพอสุก ปั้นเป็นก้อนกลมรูปทรงกะทัดรัด แล้วนำไปอบกับไก่หมักมัสตาร์ดและชีส จนละลายส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักย่างชนิดต่าง ๆ แค่เพียงแค่กัดคำแรกกสัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียว

ลาบดอกโสน

รู้ไหมดอกไม้ริมคันนา อย่าง ดอกโสน สีเหลืองสวย ก็สามารถรังสรรค์เป็นเมนูอร่อย ๆ อย่างลาบได้นะ นำดอกโสนลวกพอสุก แล้วนำไปผสมกับหมูสับรวน ๆ เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด กลายเป็นเมนูเลิศรส ที่น่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูผัดกะทิสด

เมนูอาหารเส้นที่เชื่อว่าหลายคนต้องติดใจ กับความกลมกล่อมของกะทิสด ๆ ผสมกับความเหนียวนุ่มของเส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ปรุงสดใหม่มาเป็นอย่างดี เรียกว่าอร่อยจนแทบวางชามไม่ลงเลยค่ะคุ๊ณ

เบคอนย่างสามสหาย

เบคอนย่างสามสหาย ตอบโจทย์สำหรับใครที่ชอบเบคอน มีเบคอนก็ต้องมีผักกันบ้างนะคะ ข้าวโพดอ่อน แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง เมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย ทานคู่กับน้ำจิ้มหรือซอส ตามชอบได้เลยค่ะ

ไก่สะเต๊ะ

อาหารฟิวชั่นง่ายๆ สไตล์บาบีคิวอย่างเมนู ไก่สะเต๊ะสับปะรดย่าง จะให้อร่อยเนื้อไก่ต้องนุ่มและหอมเครื่องเทศหมัก นำไปย่างจนสุกจัดใส่จานโรยถั่วลิสง ต้นหอม เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นชิ้น

สเต๊กปลาแซลมอน

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานความอร่อยของ 2 ประเทศ อย่างปลาแซลมอน สีส้มสดสวย มีโอเมก้า 3 สูงจากประเทศญี่ปุ่น กริลล์พอสุด ราดด้วยซอสต้มยำแบบไทย ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาสุด ๆ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมากจริง ๆ รู้อย่างนี้แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ

ยำหัวปลีกุ้งแม่น้ำเผา

เมนูง่าย ๆ ที่ใช้ของใกล้ตัว อย่างหัวปลี หรือช่อดอกของต้นกล้วย มารังสรรค์เป็นอาหารรสแซ่บแบบไทย ๆ ในเมนูยำหัวปลีกุ้งแม่น้ำเผา ด้วยรสฝาดมันของหัวปลีเข้ากับน้ำยำรสเด็ดอย่างลงตัว แถมยังมีกุ้งแม่น้ำเผา ที่ช่วยชูรสชาติให้อาหารจานนี้เลิศรสมากขึ้นอีกด้วยนะ

ปลากะพงผัดเห็ดฟางแอสพารากัส

เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ กับปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ ผัดกับเห็ดฟาง และแอสพารากัส สีเขียวกรุบกรอบ ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยฟินสุด ๆ

น้ำพริกตับไก่ ผักต้ม

เมนูเครื่องจิ้มเลิศรสที่รังสรรค์จากวัตถุดิบหาง่าย อย่าง ตับไก่ ที่หลายคนคุ้นเคย ในเมนูประเภทผัดต่าง ๆ มารังสรรค์เป็นเมนูไทยง่าย ๆ อย่างน้ำพริก โดยนำตับมาเคล้ากับส่วนผสมต่าง ๆ จนกลายเป็นเมนูอร่อยรสจัดจ้าน หอมอร่อย แถมยังได้ประโยชน์จากตับไก่ มากมายอีกด้วยนะคะ

หมูย่างยำแอปเปิล 2 สี

หมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์พอสุกหอม มาเคล้าด้วยยำแอปเปิลกรุบกรอบ 2 สีสวยงาม ได้รสชาติเผ็ดเปรี้ยว เค็มอมหวาน ถือเป็นเมนูแซ่บ ๆ สไตล์ไทยอีกหนึ่งจานที่น่าลิ้มลองสุด ๆ เลยค่ะ

ปีกไก่ผัดบ๊วย

ปีกไก่เนื้อแน่นนุ่มชิ้นพอดีคำ เคล้าด้วยเกลือและพริกไทย ทอดกับกระเทียมและบ๊วย รสเค็มอมเปรี้ยว จนสุกเหลืองกรุบกรอบ น่ารับประทานสุด ๆ แค่ลิ้มลองคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความหอม กรอบ และอร่อยแล้ว ถ้าอยากรู้ว่าจะอร่อยฟินแค่ไหนต้องลองทำดูแล้ว รับรองเด็ดจริง ๆ ฟันธง

แกงกะหรี่ผัก

เมนูแกงเนื้อข้นที่อุดมไปด้วยประโยชน์ อย่างแกงกะหรี่ ที่เติมเต็มความอร่อยด้วยเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำและผักนานาชนิดที่ผสมผสานกับสมุนไพรในน้ำพริกแกงเผ็ด และผงกะหรี่ได้อย่างลงตัว ส่งกลิ่นหอมอบอวลอยู่ในปาก บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดเลยล่ะค่ะ

แซลมอนซอสเพสโตอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แซลมอนซอสเพสโตอบ

เมนูสุขภาพดีของคนรักปลาแซลมอน

ราเมงหมูเห็ดหอม

เมนูก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้นจากแดนปลาดิบ ที่ใช้ราเมง เส้นกลม ยาว สีเหลือง ลวกลุก โปะด้วยเนื้อสันคอหมูสไลซ์ชิ้นพอดีคำ หน่อไม้ ไข่ต้ม และสาหร่ายทะเลอบแห้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย รับประทานพร้อมกับน้ำซุปเห็ดรสอุมามิ ที่ ที่อร่อยจนแทบวางชามไม่ลงเลยทีเดียว

เมี่ยงคำแซบ

เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพแบบไทย ๆ ขนาดพอดีคำ กับเมี่ยงคำ ที่มีสารอาหารและรสชาติครบถ้วน วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงนำส่วนผสมต่าง ๆ เช่น เนื้อหมู ไก่ กุ้ง และสมุนไพรนานาชนิด ห่อด้วยผักกาดหอมขนาดพอดีคำ ราดด้วยน้ำเมี่ยงรสเลิศ ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียวแล้ว

ยำกุ้งแซบก้านคะน้ากรอบ

ใครที่ชอบอาหารรสแซบต้องไม่พลาดกับเมนูยำรสเลิศแบบนี้ ที่นำกุ้งและหมู ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด แล้วใส่ก้านคะน้า ที่อุดมด้วยแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อ และป้องกันโรคกระดูกพรุนกรุบกรอบลงไปผสมให้เข้ากัน เพียงไม่นาน เมนูง่าย ๆ นี้ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

สปาเกตตีซอสกะเพรา

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานวัตถุดิบของ 2 ชาติได้อย่างลงตัว อย่างเส้นสปาเกตตี เส้นรี เรียวเล็ก หนานุ่มของอิตาลี มาพร้อมคอหมูย่างชิ้นหนานุ่มขนาดพอดีคำ รับประทานพร้อมกันด้วย ราดด้วยซอสกะเพรา สมุนไพรของไทยที่มีกลิ่นหอมกรุ่น รสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารจานนี้โดดเด่นมากขึ้น

ปีกไก่ย่างสอดไส้

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ สุดสร้างสรรค์ ที่ใช้ปีกไก่ เคล้าด้วยส่วนผสมจนได้ที่แล้ว แล้วยังสอดไส้หมูบดที่ผ่านการปรุงรสกลมกล่อมแล้ว ย่างไฟอ่อนจนสุกเหลืองหอม น่าหม่ำสุด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด และผักสลัด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

เมนูอาหารไทยง่าย ๆ ที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก กับแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ที่ใส่หมูสับที่เคล้าส่วนผสมจนได้ที่ และเต้าหู้ เนื้อเนียนนุ่ม โปรตีนสูง ทำเป็นเมนูแกงจืด น้ำซุปใส ๆ รสชาติกลมกล่อม ด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำซุป ก็เชิญชวนให้พวกเราต้องเข้าไปสัมผัสลิ้มรสดูสักครั้ง

ปลาทูทอดกระเทียม

เมนูอาหารไทยแสนอร่อยแถมยังหาวัตถุดิบง่าย ๆ ทำก็ง่าย กับ ปลาทู แหล่งโปรตีนหาง่าย นำมาทอดจนสุกกรอบเหลืองหอม โรยด้วยด้วยผักหอม ๆ อย่างกระเทียมและรากผักชี ก็เป็นอันเสร็จ จัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ รับรอง อร่อยฟินอย่างแน่นอน เห็นไหมล่ะค่ะว่าไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงก็สามารถรังสรรค์อร่อยเลิศรสได้แล้ว

หมูอบซอสเขียวหวาน

มาหลีกหนีความจำเจ เพิ่มความสร้างสรรค์กับเมนูที่ใช้น้ำพริกแกงเขียวหวานมารังสรรค์รูปแบบใหม่ ด้วยการนำมาผัดกับเนื้อหมูสันนอกเนื้อแน่นที่พันเบคอนอบจนสุกหอม ๆ จนกลายเป็นเมนูรสเลิศที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคน

กุ้งผัดมะนาวพริกไทยสด

อาหารไทยทำง่าย ๆ รสชาติอร่อย ที่นำกุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดกับสมุนไพรหอม ๆ อย่างพริกไทยสด กระชาย และมะนาว ที่ช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบให้เด็ดมากขึ้น ใช้เวลาเพียงแค่ไม่กี่นาทีก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

หมี่คำ

ใครที่ชื่นชอบอาหารไทย ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่นำเส้นหมี่ลวกจนสุกนุ่ม ราดด้วยน้ำเมี่ยงเนื้อเข้มข้นรสหวานอมเค็ม รับประทานพร้อมผักนานาชนิด ที่ช่วยชูรสชาติให้อร่อยมากขึ้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูของว่างแบบไทยแท้ ที่น่าลิ้มลองสุด ๆ

สเต๊กทูน่าสลัดผักผลไม้

ใครกำลังหาเมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ ขอแนะนำ สเต๊กปลาที่นำปลาทูน่า ปลาทะเลเนื้อดี มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย มาย่างบนกระทะจนสุกเหลือง หอม ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัว เคียงด้วยสลัดผักผลไม้อีกนิด เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบถ้วนเลยทีเดียว แถมยังน่าหม่ำสุด ๆ

เค้กผักโขมอบชีส

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูผักโขมอบชีส ที่เป็นอาหารคาว กันอยู่แล้ว แต่คราวนี้ขอนำมารังสรรค์ในรูปแบบของหวานแสนอร่อยในถ้วยคัพเค้กน่ารัก ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยผักโขม อุดมประโยชน์และชีสหอม ๆ ที่ส่งกลิ่นยั่วน้ำลาย ตั้งแต่อยู่ในเตาอบแล้ว มาลิ้มลองเมนูที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่กันเถอะค่ะ

ยำเนื้อวัวยอดคะน้าน้ำผึ้ง

ขอเอาใจคนรักเนื้อที่นำมาทำเป็นเมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำเนื้อวัวแล่ชิ้นบางขนาดพอดีคำ แล้วนำมาลวกพอสุก ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดแสนอร่อย แค่ได้ลิ้มลองแค่คำเดียวก็ต้องติดใจไปตาม ๆ กัน ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยสักจาน รับรองว่าฟินแน่ ๆ

ปลาอบพริกหวาน

ใครที่ชื่นชอบทำอาหาร แต่ยังทำไม่คล่องต้องไม่พลาดกับเมนูง่าย ๆ แบบนี้ ที่นำเนื้อปลากะพงเนื้อแน่นชิ้นหนาเคล้าด้วยส่วนผสมจนได้รสกลมกล่อม แล้วนำไปอบพร้อมกระเทียมและพริกหวาน ที่ช่วยชูรสชาติให้เมนูนี้อร่อยมากขึ้น กลิ่นหอมของเนื้อปลาอบเมนูนี้ช่างยั่วยวนชวนให้เข้าไปลิ้มลองจริง ๆ

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

เมนูอาหารเบา ๆ เก๋ไก๋ ที่นำมะระ ผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณช่วยต้านมะเร็ง มาสอดด้วยไส้หมูสับที่ปรุงรสจนอร่อย แล้วนำมาต้มทำเป็นต้มจืดรสชาติกลมกล่อมแสนอร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้ ถ้าไม่เชื่อลองไปทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ข้าวผัดแกงส้ม

เมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ อย่างข้าวผัด ที่เพิ่มความอร่อยและหอมด้วยการนำน้ำพริกแกงส้ม รสชาติเผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพร มาผัดรวมกับข้าวสวยเม็ดรวน กุ้งตัวโตเนื้อแน่น และผักชนิดต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานให้กับอาหารจานนี้ มีครบทุกรสชาติ น่ารับประทานสุด ๆ แต่อยากรู้ว่าจะอร่อยแค่ไหนก็ต้องไปพิสูจน์ด้วยตาของคุณเองเลย

แหนมข้าวกล้องย่าง

เมนูสุขภาพแบบไทย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ กับแหนม ที่คราวนี้เราขอเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารด้วยข้าวที่นำมาเคล้ากับหมูบด กระเทียม เกลือป่น น้ำมะนาว แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ดูน่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะค่ะ ทุกคน

ยำตำลึงทอดกรอบ

เอาใจคนรักอาหารไทยอีกครั้ง กับเมนูยำ รสชาติจัดจ้าน ที่คราวนี้นำตำลึง ผักริมรั้วหาง่าย มาชุบแป้งทอดจนกรอบเหลืองหอม ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องยกนิ้วในความอร่อยให้เลย

พล่าปลากระป๋อง

เมนูอร่อย ๆ จากปลากระป๋อง ส่วนผสมหาง่าย โดยครั้งนี้นำมารังสรรค์เป็นเมนูแบบไทย ๆ ในเมนูพล่าปลากระป๋อง วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงนำ ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ที่เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บ ปิดท้ายด้วยการโรยสมุนไพรหอม ๆ อย่าง หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้ และผักชีฝรั่ง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

โฮลวีทแซนด์วิชอบ

เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ กับขนมปังโฮลวีท ที่ทำมาจากข้าวสาลีที่ส่วนผสมของธัญพืชที่ไม่ขัดสีหรือขัดสีน้อยมาก ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง วางหน้าด้วยแฮมสไลซ์ มะเขือเทศ พาร์มีซานชีส มอซซาเรลลาชีส แล้วนำไปอบจนชีสละลายหยาดเยิ้ม เชิญชวนให้เข้าไปหม่ำสุด ๆ

หมี่กระเทียมส้มตำไก่ย่าง

หมี่กระเทียมส้มตำไก่ย่าง เมนูแซ่บ ๆ น่ารับประทาน หมี่กระเทียมหอม ๆ ใครชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยปรุงได้ตามใจชอบเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง แสนอร่อย สามารถทำไปทานได้ หากเราไปเที่ยวพักผ่อน ชายทะเล หรือที่ต่าง ๆ ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบค่ะ

ทาโก้ ไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ทาโก้ ไก่

ทาโก้ไก่ เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับเพื่อนๆ #สายเฮลท์ตี้ โดยการนำไก่สับมาผัดรวมกับเครื่องปรุงในน้ำมันพืชตรา Emerald สูตร Nutri Blend (น้ำมันปาล์มโอเลอินผ่านกรรมวิธีผสมน้ำมันคาโนลาผ่านกรรมวิธี) ทางเลือกใหม่ของคนห่วงใยสุขภาพ มีสมดุลของกรดไขมันที่ดีต่อร่างกาย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด จากนั้นนำส่วนผสมที่ผัดเสร็จห่อเป็นคำ ๆ ด้วยใบผักสลัดคอสแทนแป้งทาโก้ อร่อยและได้สุขภาพ เป็นได้ทั้งของว่างและอาหารหลัก ดีต่อใจ ใคร ๆ ก็ชอบ #ดีต่อใจ #Emeraldoil #healthyfunctionaloil #น้ำมันผสม #รวมสิ่งดีๆไว้ในขวดเดียว

สเต๊กเต้าหู้ซอสมะขาม

ใครว่าสเต๊กต้องทำมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ครั้งนี้เราขอเปลี่ยนความจำเจให้เป็นความอร่อย โดยใช้เต้าหู้ กริลล์จนสุกเหลือง แล้วราดด้วยซอสมะขาม ได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี เปรี้ยวนวล ๆ ไม่จี๊ดจ๊าด เข้ากับเต้าหู้ได้อย่างลงตัวจริง ๆ

ปลาผัดพริกหยวก

ใครที่ชอบอาหารทะเลต้องพลาดกับเมนูปลาน้ำจืดหาง่าย ไขมันต่ำ อย่างปลานิล ที่นำมาเคล้าเครื่องปรุงจนได้รสอร่อย ชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นผัดกับผักนานาชนิด จนส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอตั้งแต่ในครัว อย่ารอช้าหยิบช้อนส้อม แล้วมาหม่ำกันเลยดีกว่าค่ะ

แกงป่าใบยี่หร่าปลาอินทรี

แกงไทยรสเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศนานาชนิดที่ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว ที่นำปลาอินทรี ชิ้นโตเนื้อนุ่ม มาแกงหอม ๆ กับใบยี่หร่า สมุนไพรไทยรสดี หาง่าย จนกลายเป็นเมนูรสเลิศแบบไทย รับประทานกับข้าวสวยสักจาน รับรองฟินสุด ๆ

ซูชิอโวคาโด

เมนูอาหารนานาชาติรับประทานง่าย อย่างซูชิ สอดไส้เต้าหู้ตุ๋นโชยุ หอม ๆ แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยด้วยอโวคาโด ผลไม้รสมันที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และน้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เต้าหู้นึ่งมะนาว

เมนูอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย โดยนำเต้าหู้ เนื้อนุ่มนิ่ม สีขาวสวย แหล่งโปรตีนหาง่าย ที่แปรรูปมาจากถั่วเหลือง มาเพิ่มรสชาติเปรี้ยวแซ่บแบบไทยแท้ ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็บอกคำเดียวว่าเด็ดมาก

ยำไข่ต้มหมูยอ

เมนูอาหารอร่อย ที่ใช้วัตถุดิบหาง่าย อย่าง ไข่ต้ม มายำรวมกับหมูยอ และน้ำยำ รสแซ่บ ๆ จนกลายเป็นเมนูรสเลิศ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกันทั้งนั้น

ลาบไก่พริกไทยดำ

เมนูสุดแซ่บที่หลายคนชื่นชอบกับลาบ ซึ่งสามารถดัดแปลงเนื้อสัตว์ได้หลายอย่าง แต่ครั้งนี้เราขอใช้ปีกกลางไก่ย่าง เป็นพระเอก เคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ด แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ รับรองว่าเด็ดมาก ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองฟินซะใจอย่างแน่นอนค่ะ

ช็อกโกแลตครันช์

ใครที่กำลังหาของหวานง่าย ๆ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่ใช้เพียงตู้เย็นก็สามารถรังสรรค์เมนูแสนอร่อยออกมาได้แล้ว เพียงผสมช็อกโกแลต แผ่นข้าวโพดกรอบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และลูกเกดให้เข้ากัน แล้วนำใส่พิมพ์ แช่ในตู้เย็น รอไม่นานก็พร้อมหม่ำแล้วค่ะ

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ขอต้อนรับเช้าวันใหม่กับเมนูอาหารเส้นรสแซ่บ กับยำวุ้นเส้นกุ้งสด กับวุ้นเส้นใส ๆ ใส่ด้วยกุ้งลวก และผักนานาชนิดที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูทำง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้

ไก่ตุ๋นเยื่อไผ่สมุนไพรจีน

มาซดน้ำซุปใสร้อน ๆ ที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งนำปีกไก่ต้มกับเครื่องตุ๋นยาจีน และเยื่อไผ่ มาต้มจนกลายเป็นเมนูรสหวานกลมกล่อมแล้ว เป็นเมนูสุขภาพง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้ ไม่ว่าจะซดกี่ครั้งก็อร่อยได้โดยไม่รู้เบื่อเลยแหละ

ลาบไข่ดาว

กลับมาอีกครั้งกับเมนูจากไข่ง่าย ๆ ที่ครั้งนี้เราเพิ่มความอร่อยด้วย ไข่ดาวหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าด้วยเครื่องลาบรสแซ่บ หอมกลิ่นข้าวคั่วอ่อน ๆ เมนูไทยง่ายที่หลายคนต้องติดใจอย่างแน่นอน

ปลาทับทิมทอดยำมะม่วง

ปลาเป็นส่วนผสม ที่สามารถทำได้สารพัดเมนูเลยก็ว่าได้ ทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด อย่างครั้งนี้ขอนำปลาทับทิมอร่อยมาทอดเหลืองกรอบ แล้วราดด้วยน้ำยำ ด้วยรสชาติหวาน ๆ ของปลา เข้ากับรสชาติเปรี้ยวของน้ำยำได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว รับรองได้ว่าเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ยำหมูย่างคำหวาน

เที่ยงแบบนี้เรามาหาอะไรรสแซ่บรับประทานกันดีไหมค่ะ กับเมนูยำหมูย่างคำหวาน ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวเผ็ดลงไปในหมูหวานจนกลายเป็นเมนูเด็ดของใครหลายคน จะรับประทานเป็นแกล้มหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยก็ได้นะคะ

ทูน่าบอล

อาหารทานเล่นง่าย ๆ ทั้งส่วนผสมและวิธีทำ แถมยังน่ากินอีกด้วยนะ โดยนำปลาทูน่า ผสมกับมันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ น่าลิ้มลองสุด ๆ

ปีกไก่น้ำผึ้งสามรส

เมนูไทยรสเด็ด ที่นำปีกไก่รมควันมาทอดกรอบ เคล้าด้วยน้ำตาลทรายและน้ำผึ้งรสหวาน น้ำปลารสเค็ม และน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยว เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ได้ครบทุกรสชาติเลย

ปลากะพงฟูยำน้ำพริกเผา

เชื่อว่าหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูปลาดุกฟูกันอยู่แล้ว แต่คราวนี่ขอเปลี่ยนรูปแบบมาใช้เป็นปลากะพงแทน วิธีทำก็คล้ายๆ กันนะ เพียงนำปลากะพงมาสับให้ละเอียด ทอดจนสุกเหลือง ตะล่อมให้เป็นแพ ราดด้วยน้ำยำพริกเผารสเผ็ดอมเปรี้ยว ที่เข้ากับความกรอบของปลาได้อย่างลงตัว ซึ่งมันอร่อยมากจริง ๆ นะ

น้ำตกกระดูกหมูอ่อน

น้ำตก เป็นอาหารอีสานรสเด็ดที่คราวนี้ขอเปลี่ยนกิมมิคจากเนื้อหมูมาใช้เป็นกระดูกหมูอ่อนกรุบกรอบ เคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเด็ด โรยด้วยใบสะระแหน่ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวสักกระติ๊บ รับรองว่าฟินถึงใจอย่างแน่นอน

แกงไก่สมุนไพร

คนที่รักสุขภาพไม่ควรพลาดเมนูนี้ ที่นำสมุนไพรไทยหลายชนิด ทั้ง ตะไคร้ ขมิ้น หอมแดง กระเทียม รากผักชี กะปิ เกลือป่น และพริกขี้หนู มาโขลกรวมกัน แล้วผสมรวมกับเนื้อไก่ ทำเป็นเมนูแกงหอม ๆ รสอร่อย

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลานิลทอด

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลานิลทอด เมนูยอดฮิต ที่คนไทยคุ้นเคย เป็นเมนูบ้าน ๆ ที่ใครกินแล้วต้องติดใจ ยิ่งไข่เจียวชะอมกับน้ำพริก และผักสดต่าง ๆ ตามชอบ แค่นึกก็น้ำลายไหลแล้วค่าาาา

ปลาหมึกปิ้งน้ำปลา

ปลาหมึกปิ้งน้ำปลา เป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทาน อาหารทะเล จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บ ๆ ปลาหมึกเนื้อหนุบหนับ ให้ทานกี่ไม้ก็หมดค่ะ

ตับหวานกระทะร้อน

อาหารอีสานรสเด็ดฟิวชั่น กับตับหวาน เคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเด็ด จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด บนกระทะร้อน ๆ ช่วยรักษาความอร่อยให้อาหารจานนี้มากขึ้น และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำจิ้มรสเด็ด ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยนั่นเองค่ะ

ข้าวเหนียวปิ้งไข่ข้าวคั่ว

ข้าวเหนียวปิ้งไข่ข้าวคั่ว ข้าวคั่วนั้นใช้สำหรับปรุงรส และประกอบอาหารได้หลายอย่าง ข้าวคั่วหอม ๆ เมนูข้าวเหนียวปิ้ง ลองทานแล้วจะรับรู้ถึงความอร่อย

อกไก่อบซอสบาร์บีคิว

อกไก่อบซอสบาร์บีคิว เมนูอบที่มีน้ำพอขลุกขลิก ทำให้ยังคงรสชาติของซอสที่หมักไว้ ซึมเข้าเนื้อไก่ ให้ความหอมของเครื่องเทศ ลองทำทานกันดูค่ะคุณแม่บ้าน พ่อบ้าน ทั้งหลาย

ปีกไก่ทอดตะไคร้

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับปีกไก่เคล้าด้วยเครื่องปรุงและตะไคร้ สมุนไพรไทยกลิ่นหอม แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง แค่ได้กลิ่นหอมจากกระทะก็ชวนให้น้ำลายสอแล้ว แม้แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

หมูกรอบผัดน้ำพริกมะขาม

รู้ไหมว่าน้ำพริก ไม่ได้เอามารับประทานกับผักได้อย่างเดียวเท่านั้นนะ แต่เรายังสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานอร่อยต่าง ๆ ได้อีกมากมาย อย่างในวันนี้ขอนำน้ำพริกมะขามรสเปรี้ยวออกเผ็ดผัดกับหมูกรอบรสเค็ม ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ยำแหนมเอ็นข้อไก่

อีกหนึ่งอาหารอีสานที่ไม่ควรพลาด กับเมนูยำรสเด็ด ที่นำแหนมข้อไก่ลงทอดพอสุก เคล้าด้วยส่วนผสมยำ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ รสชาติเนี่ยขอบอกว่าอร่อย ๆ สุดเลยล่ะ

หมูอบน้ำผึ้งโรยงา

หมูอบน้ำผึ้งโรยงา เมนูโปรดของคนชอบซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง หวานกลมกล่อม เมื่ออบเสร็จ โรยงาขาวนิดหน่อย จัดใส่จาน ใช้เวลาเพียงไม่นาน ก็ได้รับประทานซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งแสนอร่อยกันแล้วค่ะ

เห็ดอบใบโหระพา

ต้อนรับเช้าวันใหม่กับเมนูรวมมิตรเห็ดแสนอร่อยสารพัดชนิดที่เพียงนำมาอบในหม้อร้อน ๆ แล้วปรุงรสให้หอมอร่อยอีกนิด ก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วค่ะ แต่อย่าลืมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ๋วรสแซ่บนะคะ เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เด็ดมากขึ้นจริง ๆ

ลาบกุ้งเต้นทอด

เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าด ที่นำกุ้งเต้นมาทอดจนกรุบกรอบ หอมอร่อย เคล้าด้วยเครื่องปรุงลาบแสนอร่อย ให้รสสัมผัสเผ็ดร้อนนิด ๆ ที่ผสานเข้ากับกลิ่นหอม ๆ ของข้าวคั่ว ได้อย่างลงตัว แถมอร่อยสุด ๆ อีกด้วยนะคะ จะบอกให้

น้ำพริกกุ้งสด

น้ำพริกรสเด็ด ที่ใครก็ไม่ควรพลาด กับ น้ำพริกกุ้งสด ที่นำเนื้อกุ้งสดๆ ลวกสุก หวานแน่น เคล้าเครื่องปรุงต่าง ๆ ได้รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวสุด ๆ จะรับประทานคู่กับผักลวกหรือผักสดก็อร่อยได้ทั้งนั้น

ต้มจืดหน่อไม้สดกระดูกหมู

แกงไทยน้ำใสแสนอร่อย อย่างแกงจืด ที่แม้ชื่อจะดูธรรมดา แต่รสชาติกลับอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ครั้งนี้ ขอนำหน่อไม้ กระดูกหมู มาทำเป็นซุปร้อน ๆ ซดได้คล่องคอสุด ๆ แม้แค่พูดก็หิวแล้วล่ะ งั้นไปลองทำกันเลยดีกว่าไหมค่ะ

ยำตำลึงไข่ดาว

ขอนำเสนอเมนูที่ใช้ผักริมรั้วหาง่าย อย่างตำลึง มาเพิ่มรสชาติแซ่บ ๆ ในเมนูยำ แต่ไม่ได้มาในรูปแบบธรรมดานะ เพราะเรานำตำลึงไปทอดกรอบก่อน แล้วผสมรวมกับไข่ดาว ราดด้วยน้ำยำ ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และรสเผ็ด อร่อยสุด ๆ เลยล่ะ

ข้าวกะเพราเป็ดยำไข่ต้ม

ข้าวกะเพราเป็ดยำไข่ต้ม เรามาทำเป็นรูปแบบอาหารกล่องได้ง่าย ๆ แถมอร่อยอีกด้วย เป็นเมนูที่หาวัตถุดิบ ได้ในบ้านเรา ทุกคนต้องเคยกินเมนูนี้กันแน่นอนค่ะ กินเคียงกับยำไข่ต้ม แซ่บอย่าบอกใครเลยทีเดียว

แกงจืดเป็ดพะโล้มะนาวดอง

แกงจืดเป็ดพะโล้มะนาวดอง เป็นเมนูที่ใช้เวลานิดหน่อย แต่รสชาติ คุ้มกับค่าเสียเวลามาก ๆ ค่ะ เป็ดพะโล้กับฟักนุ่ม ๆ กินที ละลายในปาก เห็นภาพกันแล้วใช่ไหมคะ ลองทำไว้กินตอนมื้อเย็น ซดน้ำซุปร้อน ๆ ให้ชุ่มคอกันค่ะ

หอยลายอบเนยกระเทียม

ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลพลาดไม่ได้กับเมนูนี้ กับหอยลายตัวโตเนื้อหนึบ เคล้าด้วยเนยกระเทียมรสเข้มข้น นำไปอบจนสุกเหลืองหอม แล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังกระเทียมกรอบก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ แล้วล่ะค่ะ

หมูอบกิมจิ

หมูอบกิมจิ เป็นอาหารสไตล์เกาหลี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ที่บ้าน ทำง่ายมาก ใครที่ชอบอาหารเกาหลี ไม่ควรพลาด กิมจิกับสันคอหมู ชิ้นโต จัดจานด้วยผักให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟและค่ะ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

เมนูอาหารสไตล์จีน ๆ กับซี่โครงหมูชิ้นพอดีคำหมักกับส่วนผสมต่าง ๆ และเต้าซี่ เครื่องปรุงรสที่ทำมาจากถั่วดำหมักกับเกลือ นำไปนึ่งจนสุกหอม แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว ยิ่งเมื่อได้รับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเค็ม อมหวาน ที่เข้ากันอย่างลงตัวกำลังพอดี

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ ต่อมน้ำลายเริ่มทำงาน รสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ บ่งบอกความเป็นลาบ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มความแซ่บยกกำลัง 2

ปลาทับทิมอบหม้อดิน

ปลาทับทิมอบหม้อดิน เป็นเมนูอบ ที่มีรสชาติจัดจ้าน มีกลิ่นหอมของน้ำพริกเผา ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปลาทับทิมอบจนได้ที่ ตกแต่งด้วยผักชี หอมน่ากินมาก ๆ ค่ะ ข้าวอยู่ไหนนน...ต้องลองทำด่วนเลยค่ะคุณแม่บ้านทุกคน

หมูสับอบเครื่องเทศ

หมูสับอบเครื่องเทศ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว น่ากินมาก เนื้อหมูเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ พร้อมเชดดาร์ชีสยืด ๆ กินกับซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะคุณแล้วค่ะ

ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง

เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำปลาดุกชุบแป้งแล้วนำไปทอดกรุบกรอบ เท่านั้นยังไม่พอขอเพิ่มรสชาติจัดจ้านด้วยการนำไปผัดกับน้ำพริกแกง หอม ๆ แบบไทยแท้ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน ก็อิ่มอร่อยได้ไม่ยากแล้วค่ะ

ปลานิลย่างน้ำตก

ปลานิลย่างน้ำตก กลิ่นหอมอบอวลชวนหิว น้ำตกแซ่บ ๆ ข้าวคั่วกรุบ ๆ กินเคียงกับผัก กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชี เปรี้ยวปากอยากกินแล้ว

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด เมนูคุ้นเคยของอิสลาม แต่ไม่ใช่ไก่ ดัดแปลงมาเป็นเนื้อวัวแทน เนื้อวัวนุ่ม ๆ หมักด้วยนมสด จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ ๆ อาจจะติดใจเนื้อวัวมากกว่าเนื้อไก่ ก็เป็นได้

เส้นหมี่หมูกระเทียม

เมนูอาหารเส้นที่อิ่มอร่อยได้ภายในชามเดียว กับ เส้นหมี่สีขาวยาว ผัดกับหมูสันในเนื้อนุ่มชิ้นพอดีคำ และเคล้าด้วยกระเทียมเจียว ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ปิดท้ายก็โรยด้วยไข่เจียวหั่นฝอยลงไปนิดหน่อย ก็พร้อมหม่ำแล้วละค่ะ

แป้งนานหน้าพิซซ่า

แป้งนานหน้าพิซซ่า เมนูอาหารนานาชาติ มีเห็ดนางนวลสีชมพู ซอสพาสต้า ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีส ไข่ 1 ฟอง ชีสยืด ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย ฟินกันไปเลยค่ะ

ไก่อบยัดไส้

ใครที่ชอบเมนูอาหารใหม่ ๆ ขอแนะนำเมนูนี้ ที่ใช้อกไก่อบเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ยัดไส้ด้วยผักนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มความสีสันและความอร่อยให้กับอาหารนี้ แถมยังทำง่ายอีกด้วยนะ ขอบอก ๆ

น้ำพริกเนื้อปู

ขอเอาใจคนรักเครื่องจิ้มของไทย กับน้ำพริกเผาหอม ๆ รสแซ่บ ซึ่งแม่บ้านเลือกใช้กุ้งอย่างดี ผสมลงไปในน้ำพริกรสชาติเข้ากันสุด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ช่วยเติมเต็มความอร่อยครบรสให้น้ำพริกถ้วยนี้เลยละค่ะ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำกุ้ง

มาเปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเส้นรสเลิศกันเถอะ ด้วยเส้นบะหมี่หนานุ่ม ราดด้วยน้ำซุปต้มยำกุ้งรสแซ่บ หอมกลิ่นน้ำพริกเผาและสมุนไพร แบบไทยแท้ แถมด้วยกุ้งตัวโตสวย น่าหม่ำสุด ๆ แม้แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาตินี้รับรองได้ว่าอร่อยชัวร์ ๆ

แกงคั่วมะระหมูสามชั้น

แกงไทยพื้นบ้านสีแดงส้ม อย่างแกงคั่ว ที่ครั้งนี้ขอเพิ่มความอร่อยด้วยการนำมะระและหมูสามชั้นลงไปผัดกับน้ำพริกแกงคั่วหอม ๆ แล้วเติมกะทิ รสกลมกล่อมลงไป ด้วยรสหวาน เค็ม ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวแบบนี้ ใครจะอดใจไหวกันละค่ะ

ข้าวทอดธัญพืช

เมนูสุดรังสรรค์ ที่ครีเอทข้าวผัดในรูปแบบใหม่ โดยนำข้าวมาผัดกับธัญพืชจนสุกหอม แล้วนำมาปั่นเป็นก้อนกลมเล็ก ชุบไข่และเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ทอดจนกรอบสุกเหลืองดูน่ารับประทานสุด ๆ เลยค่ะ

ลาบหมูทอด

ลาบหมูทอด เป็นเมนูทอด รสเด็ด แซ่บ กร๊อบกรอบ กินเคียงกับผักกะหล่ำปลี แตงกวา หรือถั่วฝักยาว เผ็ดนิด ๆ พอมีรสชาติ แต่ยังคงความเป็นลาบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้าวคั่วกรุบ ๆ อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ

กุ้งห่อใบเตย

เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ โดยนำกุ้งเนื้อแน่นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ นำมาห่อใบเตยเพิ่มความหอม แล้วนำไปนึ่ง ใช้เวลาไม่นานก็สุกได้ที พร้อมรับประทานแล้วละค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกผักหวาน

เมนูเส้นไขมันต่ำ แสนอร่อยกับเส้นเล็กราดด้วยน้ำซุปไก่ร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยผักหวาน ผักริมรั้วหาง่าย หอมอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชามเลยทีเดียว

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว

โดนัทไส้ผักโขมซอสขาว เมนูลูกครึ่ง น่าจะถูกใจสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูผักโขมอบชีส สามารถทำได้เองที่บ้าน แถมอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

แกงจืดเต้าหู้ใส่สาหร่าย

แกงจืดเต้าหู้ใส่สาหร่าย เป็นแกงจืด อีกหนึ่งสูตรมานำเสนอให้คุณแม่บ้านได้ลองทำกันค่ะ มีการดัดแปลงด้วยการใส่สาหร่ายเข้าไป ขอบอกเลยว่า คุณแม่บ้านทั้งหลายต้องติดใจแน่นอน ไม่เชื่อลองทำดู แล้วมาบอกต่อความอร่อยกันด้วยนะค่ะ

เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม ( สูตรเตาไมโครเวฟ 1 นาที) สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม ( สูตรเตาไมโครเวฟ 1 นาที)

ทำเค้กอร่อยๆได้ด้วยเองง่ายๆ ใครจะเชื่อว่าใช้เวลาแค่ 1 นาที

สันในไก่นึ่งมะนาว

ในช่วงวันหยุดหลายคนคงไม่อยากจะทำอาหารที่ยุ่งยากใช่ไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านมีเมนูง่ายสุดมาฝากค่ะ โดยนำราดน้ำยำลงบนสันในไก่ แล้วนำไปนึ่ง เพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว ความแซ่บจิ๊ดของน้ำยำเข้ากับไก่นึ่งเนื้อแน่นหอม สุด ๆ เลยนะ ขอบอกเลย

เส้นหมี่ลวกลาบกุ้ง

เส้นหมี่ลวกลาบกุ้ง ใครที่กำลังหาเมนู แซ่บ ๆ ต้องเมนูนี้เลย ทั้งแซ่บทั้งอร่อย เส้นหมี่กินกับลาบก็อร่อยไปอีกแบบ ใครจะรู้ว่า กุ้งตัวโต ๆ เส้นหมี่เหนียวนุ่ม ก็เข้ากันได้ดีขนาดนี้

ข้าวอบผักสามสีไก่กรอบ

ข้าวอบผักสามสีไก่กรอบ ข้าวอบรสเด็ด เมนูทำง่าย เหมาะสำหรับเด็ก มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ไก่กรอบกินกับข้าวอบผักสามสี เด็กที่ไม่ชอบกินผัก ต้องเปลี่ยนใจแน่นอนค่ะ

วุ้นเส้นผัดสุกี้แห้งผักริมรั้ว

ขอเอาใจรักสุขภาพกับเมนูแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย ที่นำวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับกุ้งตัวโต ดอกขจร และดอกโสน ดอกไม้ริมรั้วที่หาง่าย แถมยังได้กลิ่นหอม ๆ เวลารับประทานอีกด้วยนะ เมื่อสุกแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ใครที่ได้รับประทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

ยำกะปิไข่เจียวชะอม

อาหารไทยแสนอร่อย ที่นำไข่ไก่ทอดกับชะอมจนสุกเหลืองหอม ๆ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน แล้วโรยด้วยหอมเจียว แค่พูดก็ชวนให้น้ำลายสอแล้ว งั้นเรามาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

เนื้อย่างซอสเปรี้ยวหวาน

เมนูย่างแสนอร่อย ที่ใครหลายคนห้ามพลาด กับเนื้อสันชิ้นโตหมักเกลือป่นและพริกไทย จนนุ่มลิ้น แล้วนำย่างจนสุดหอม ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ซุปไก่ฉีกมันฝรั่ง

ใครกำลังมองหาซุปร้อน ๆ ขอแนะนำเมนูน้ำซุปใสรสกล่อมกล่อม ที่นำอกไก่ฉีกต้มกับผักนานาชนิด จนหวานหอมแล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เป็นเมนูที่จะซดกี่รอบก็อร่อยได้โดยไม่รู้เบื่อเลยแหละ

คั่วกลิ้งทูน่า

อาหารพื้นเมืองภาคใต้รสเผ็ดจัดจ้าน ที่ครั้งนี้แม่บ้านเลือกใช้ปลาทูน่าผัดกับเครื่องแกงและสมุนไพรให้พอแห้ง ส่งกลิ่นหอม ๆ มาตั้งแต่ในครัว จะรับประทานกับข้าวสวย หรือแกล้มกับผักสดต่าง ๆ ก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

แกงจืดสามกษัตริย์

แกงจืดสามกษัตริย์ เป็นอาหารที่รวม เนื้อไก่ เนื้อหมูสันนอก และกุ้ง เข้าด้วยกัน เป็นอะไรที่ฟินมาก เนื้อเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ กลิ่นหอมหวานของน้ำซุป แค่นึกถึงก็หิวแล้ว

ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดไข่

เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ อย่างข้าวผัดสีสวย ที่นำข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่มีโอเมก้า3 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง มาผัดพอหอมรวมกับไข่ และผักนานาชนิด ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย แล้วยังช่วยเพิ่มสีสันให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วยนะ

เมี่ยงคำปลาฟู

เมนูสุขภาพขนาดชิ้นพอดีคำ อย่างเมี่ยง ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน ซึ่งเราสามารถดัดแปลงทำได้หลายรูปแบบ อย่างในครั้งนี้แม่บ้านก็ทำรูปแบบใหม่ โดยนำปลาดุกมาทอดให้ฟู วางในบัตเตอร์เฮด แล้วราดด้วยน้ำจิ้มหวาน ๆ ที่ช่วยชูรสของอาหารจานนี้อร่อยมากขึ้น แถมรับประทานได้ไม่ยากอีกด้วยนะคะ

หมูแดงอบน้ำมันงา

อีกหนึ่งเมนูกับข้าวแสนอร่อย ที่นำหมูแดงเนื้อแน่นหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้ว ไปอบจนสุกหอม สีแดง ดูน่ารับประทานมาก จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองได้ว่าอิ่มอร่อยจนขอเติมข้าวอีกจาน

น้ำพริกเผากุ้ง

ขอเอาใจคนรักเครื่องจิ้มของไทย กับน้ำพริกเผาหอม ๆ รสแซ่บ ซึ่งแม่บ้านเลือกใช้กุ้งอย่างดี ผสมลงไปในน้ำพริกรสชาติเข้ากันสุด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ช่วยเติมเต็มความอร่อยครบรสให้น้ำพริกถ้วยนี้เลยละค่ะ

ไก่ม้วนกะเพราเห็ดย่าง

ใครกำลังหาเมนูอาหารเย็นง่าย ๆ ต้องไม่พลาดกับเมนู ไก่ม้วนกะเพราเห็ดย่าง ที่นำสันในไก่เนื้อแน่นม้วนกับเห็ดหอม และใบกะเพราที่ปรุงรสอย่างดี แล้วนำไปอบจนสุก หอม ได้กลิ่นชวนน้ำลายสอมาตั้งแต่ในเตาเลย ยิ่งได้รับประทานละก็ บอกได้คำเดียวว่า ฟินมากจริง ๆ

ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำเห็ดออรินจิ หนึ่งในวัตถุดิบรสอร่อย คอเลสเตอรอลต่ำ ที่ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด มายำรวมกับสมุนไพรหอม ๆ อย่างตะไคร้ ที่มีสรรพคุณช่วยขับลม ล้างสารพิษออกจากร่างกาย ความหอมของตะไคร้ช่างเข้ากับความเหนียวหนึบของเห็ดอย่างลงตัวเลยทีเดียว

โยเกิร์ตคอร์นเฟลก

ใครกำลังหาของหวานเพื่อสุขภาพ แม่บ้านขอแนะนำเมนูง่าย ๆ ที่อย่าง โยเกิร์ตคอร์นเฟลก ที่นำโยเกิร์ต แหล่งโปรตีนชั้นเลิศผสมกับน้ำหวานเข้มข้น จัดเสิร์ฟในถ้วยใบเล็ก ดูน่ารัก เมื่อรับประทานแล้วจะได้รสสัมผัสหวาน ๆ จากน้ำหวานที่ผสมผสานเข้ากับโยเกิร์ตเนื้อนุ่มมัน ได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลย

บะหมี่ขาหมูตุ๋น

เมนูเส้นอีกหนึ่งชามที่น่ารับประทานสุด ๆ กับบะหมี่สีเหลืองสวยลวกในน้ำร้อนจนสุก แล้วใส่เนื้อขาหมูชิ้นหนาขนาดพอคำ และคะน้าฮ่องกงกรุบกรอบ แล้วราดน้ำซุปเพิ่มรสความอร่อยพอขลุกขลิก รสชาติขอบอกเลยว่า แหล่มสุด ๆ โดนใจอย่างจัง

ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น

ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น รสเด็ด จับลงกล่องเป็นอาหารกล่องพกสะดวก ถูกใจสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อตุ๋น น้ำซุปเนื้อหอมหวานและเนื้อที่ถูกเคี่ยวจนเปื่อย แทบละลายในปาก พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จัดเป็นอาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คน ก็ว่าได้

แกงอ่อมมะระใส่ปลาดุก

แกงอ่อมมะระใส่ปลาดุก แม่บ้านคนไหนที่จะเข้าครัว ลองมาดูเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ เมนูสูตรอาหารไทย ที่อร่อยและสามารถทำได้เองที่บ้าน แล้วยังมีสมุนไพร ที่ช่วยในเรื่องของโรคเบาหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารก็อร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยนะค่ะ

เส้นหมี่ยำไก่ฉีกไข่ยางมะตูม

เส้นหมี่ยำไก่ฉีกไข่ยางมะตูม ยำแซ่บ ๆ กินกับไข่ต้ม ทำง่าย วัตถุดิบหาได้ในบ้านเรา ปรุงรสตามใจชอบ ลองทำกันดูนะคะ คนชิมติดใจแน่นอนค่ะ

ไก่อบซอสไวน์และน้ำผึ้ง

เมนูอาหารนานาชาติ ที่ใช่ไก่เป็นส่วนผสมหลักโดยการนำไปทอดและอบ ราดด้วยซอสที่ผัดเข้ากับมะเขือเทศเข้มข้น น้ำผึ้ง อบเชยและกระเทียม ได้รสชาติหวานและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องเทศ ตบท้ายด้วยใส่มะเขือเทศเชอร์รีและถั่วขาว โรยหน้าด้วยพาสเลย์สับ พร้อมจัดจานเสิร์ฟ

ข้าวผัดเกาหลีหมูทงคัตซึ

ข้าวผัดเกาหลีหมูทงคัตซึ เป็นเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น มาเจอกับข้าวผัดแบบเกาหลี หมูทอดชิ้นยักษ์ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว

แกงจืดเยื่อไผ่

แกงจืดเยื่อไผ่ เมนูสไตล์จีน เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เป็นซุปบำรุงสุขภาพที่ทำง่าย ทานอร่อย ซุปหอมหวาน กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันสุด ๆ ลองทำทานที่บ้านกันดูนะค่ะ

กุ้งฟูยำมะม่วง

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูปลาดุกฟู แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอพลิกโฉมรังสรรค์เมนูใหม่ โดยนำกุ้งแม่น้ำสับทอดในน้ำร้อน ๆ จนขึ้นฟู กรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสหวานที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ เพียงแค่รับประทานเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งที่ฟูฟ่องสร้างความสุขให้กับมื้ออาหารนี้ไม่น้อยเลยทีเดียวแหละ

หมูสับผัดไข่เค็ม

เมนูอาหารไทยง่ายแสนง่ายสุดๆ ที่เพียงนำหมูสับรวน ๆ ผัดกับไข่เค็ม พอสุก ปรุงรสจนได้ที่แล้วตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมพริกขี้หนู มะนาว ถั่วลิสง และกระเทียม จะนำมารับประทานกับข้าวสวย หรือเมนูเส้น ก็สามารถรังสรรค์ความอร่อยได้ตามใจชอบเลย

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด เป็นอาหารที่คนไทยหลายคนไม่เคยลอง การเอาเกี๊ยวกรอบ มาแทนนั้น ก็น่าอร่อยไปอีกแบบ ทานพร้อมกุ้งตัวใหญ่ ๆ บีบมะนาวนิดหน่อย พอมีรสชาติ ไม่เชื่อลองทำกันดูนะคะ

เส้นใหญ่เย็นตาโฟเกี๊ยวกรอบ

เส้นใหญ่เย็นตาโฟเกี๊ยวกรอบ เมนูเส้น รสเด็ด เสน่ห์ซอสสีชมพู มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ กินแล้วรู้เลยว่าเป็นเย็นตาโฟ มาพร้อมเกี๊ยวกรอบ ๆ อร่อยสองต่อ

ซุปมะกะโรนีแฮมเส้น

เมนูอาหารเส้นรสกลมกล่อม ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้กับ มะกะโรนี เส้นสไตล์อิตาเลียน เคี่ยวกับวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง แฮมเส้น แคร์รอต มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่ง จนกลายเป็นซุปหอมอร่อยแล้ว ที่มีประโยชน์มากมาย

คีนัวไข่อบ

หนึ่งในวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพ ต้องขอยกให้ คีนัว ธัญพืชเมล็ดจิ๋ว ที่มีลักษณะคล้ายข้าว มีแคลเซียมสูง แต่คอเลสเตอรอลต่ำ ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอนำคีนัวมาผสมกับไข่แล้วนำไปอบให้มีรูปร่างคล้ายคัพเค้ก แลดูน่ารัก น่ารับประทานยิ่งนัก รสชาตินี้ก็ไม่ต้องพูดถึงอร่อยสุด ๆ ที่สำคัญยังช่วยบำรุงสุขภาพอีกด้วยนะคะ

แจ่วใบบัวบก

ขอเอาใจคนรักน้ำพริกกับเมนูแซ่บ ๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับแจ่ว หนึ่งในเครื่องจิ้มเลิศรสของไทย ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำใบบัวบก หนึ่งในสมุนไพรไทย ที่ช่วยรักษาอาการช้ำใน บำรุงสายตา และแก้อาการปวดศีรษะได้มาผสมลงไปในแจ่วด้วย ขอบอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดานะ อร่อยสุด ๆ

ส้มตำปลาทู

ส้มตำ เป็นอาหารจานอร่อยที่ใครหลายคนชื่นชอบ ด้วยรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว แถมยังมีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาอีกมากมาย แล้วยังสามารถดัดแปลงได้เป็นสารพัดเมนูอย่างในวันนี้แม่บ้านขอนำปลาทู มาตำผสมลงไปด้วยกลายเป็นเมนูส้มตำปลาทูแบบใหม่ ที่ใครลิ้มลองก็ต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยทีเดียว

ลาบมะเขือยาว

ลาบ เป็นอีกเมนูอาหารไทยรสแซ่บ ที่หลายคนชื่นชอบอยู่แล้ว เพราะไม่ว่าจะรับประทานกับข้าวสวย ข้าวสวย หรือขนมจีน ก็อร่อยได้ทั้งนั้น แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอ มะเขือยาว ผักผลยาวสีเขียวสวย รสชาติอมหวาน มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและสมุนไพรกลิ่นหอม จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูลาบจานเด็ด ที่ขอฟันธงเลยว่า รสเด็ดสุดจริง ๆ

กุ้งแชบ๊วยพันตะไคร้เส้นหมี่ขาว

เมนูอาหารง่าย ๆ ที่นำกุ้งแช่บ๊วยบดมาหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้วพันกับต้นตะไคร้ แล้วนำไปนึ่งให้สุก ทาน้ำมันกระเทียมเจียว แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เส้นหมี่ และผักสลัด อาหารเหนียวนุ่ม อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว

น้ำพริกกะปิเนื้อปูคั่ว

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูเครื่องจิ้มแบบไทย ๆ หลายคนคุ้นเคย ซึ่งคราวนี้แม่บ้านขอพลิกแพลงความอร่อยด้วยการเพิ่มเนื้อปูต้มสุกลงไป เข้ากันลงตัวสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสด ก็อร่อยได้ทุกมื้อแล้วละค่ะ แถมมีแคลอรี่ต่ำ แค่ 290 Kcal เท่านั้นเองนะ

ต้มจืดปีกไก่ยัดไส้

มาเริ่มต้นเช้าวันใหม่กับเมนูง่ายๆ แสนอร่อยอย่าง ต้มจืด ของโปรดของใครหลายคน แต่คราวนี้ไม่ได้มาแบบธรรมดานะ เพราะแม่บ้านขอเพิ่มกิมมิคโดยนำปีกไก่มายัดไส้ ช่วยเพิ่มสัมผัสในการรับรู้รสชาติมากขึ้นอีกด้วย แค่พูดก็หิวแล้วละค่ะ งั้นเราไปลงมือทำกันเลยดีไหม

กุ้งสดผัดสะตอเบคอน

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยทำง่าย กับกุ้งสดตัวโตสีส้มเนื้อแน่นผัดพอหอม ๆ กับ เบคอน และสะตอ ผักพื้นบ้านที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมในจานนี้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน บอกได้คำเดียวว่าเด็ดสุด ๆ

ลูกชิ้นงา

ใครที่เบื่อลูกชิ้นแบบเดิม ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู แม่บ้านจะเปลี่ยนความจำเจให้เป็นเรื่องสนุกโดยนำ งาดำ ที่มีประโยชน์มาก จนได้รับการขนาดนามว่า ราชินีแห่งพืชน้ำมัน ราชันแห่งธัญพืช ลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหวาน ๆ เข้ากันอย่างลงตัวสุด

ซุปเยื่อไผ่ทะเลน้ำแดง

มาซดน้ำซุปร้อน ๆ กับซุปใส ที่ใส่เยื่อไผ่ มาจากไผ่ แต่แท้จริงแล้ว คือ เห็ดร่างแห ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนี่งด้วยที่มีความหนานุ่ม โปรตีนสูง ช่วยบำรุงรักษาร่างกายให้แข็งแรงขึ้นอีกด้วยนะ เมื่อนำมาทำมาเป็นซุปร้อน ๆ ก็กลายเมนูรสเข้มข้น หอมอร่อยสุด ๆ

แซลมอนรมควันอบมาสคาร์โพนชีส

เมนูอาหารยุโรปง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบยอดนิยม อย่างปลาแซลมอนมารมควันให้ได้กลิ่นหอม ๆ รับประทานคู่กับมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มที่คลุกเคล้ากับถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือป่น แล้วท็อปด้วยมาสคาร์โพนชีส เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว

ข้าวผัดแหนมห่อไข่

ข้าวผัดแหนมห่อไข่ ร้อน ๆ มาเสิร์ฟเพื่อน ๆ กันแล้วนะคะ เมนูง่ายแสนง่าย แถมอร่อยลงตัว ใครที่เบื่อข้าวผัดธรรมดา ก็ลองเมนูนี้ดูกันเลย ไข่นุ่ม ๆ บีบมะนาวนิดหน่อย ติดใจแน่นอนค่ะ

น้ำพริกนางลอย

น้ำพริกนางลอย อาหารพื้นบ้านตำรับชาววัง กินคู่กับ ไข่ต้ม ข้าวเหนียวนึ่ง เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียง เป็นอาหารไทยรสเด็ดที่พลาดไม่ได้

ข้าวหน้าเนื้อฮายาชิซอส

เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ โดยนำเนื้อเหนียวนุ่ม มาผัดเนยกับจนสุก คลุกเคล้ากับซอสปรุงรส เพิ่มประโยชน์ด้วยเห็ด และมะเขือเทศ แล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยได้ไม่ยากแล้ว

แกงจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมู

เมนูแกงจืดที่เห็นทีไรก็นึกถึงวัยเด็กที่แม่มักจะทำไว้ให้แล้วห่อใส่ปิ่นโตไปกินที่โรงเรียน แถมทำง่าย ยิ่งเก็บไว้อุ่นก็ยิ่งอร่อยนะเพื่อน ๆ ไม่เชื่อลองทำตามกันดูจ้า

วุ้นสลัด

โยเกิร์ตถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ ซึ่งมีโปรตีนมากกว่าในนมถึง 20 เปอร์เซ็นต์และยังมีสารอาหารและแร๋ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาทำวุ้นสลัดนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมผักนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลายเป็นของว่างแสนอร่อย ที่ไม่ว่าใครได้รับประทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

ข้าวผัดลูกอิน

ลูกอินเป็นผลไม้ป่าหายากมีรสชาติหอมหวาน คงอร่อยไม่น้อยถ้าหาเราเอาลูกอินมาทำเป็นซอสปรุงอาหาร วันนี้แม่บ้านมีเมนูอาหารที่มีลูกอินเป็นวัตถุดิบคือเมนู ข้าวผัดลูกอิน เชื่อว่าหลายคนต้องยังไม่เคยลองอย่างแน่นอน

เบคอนอบราดซอสสตรอว์เบอร์รี

เมนูอาหารที่นำเบคอนพันเข้ากับไส้กรอก มาอบให้ได้กลิ่นหอม ๆ รสชาติเค็มนิด ๆ กินคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รี อมเปรี้ยวอมหวานเข้ากันอย่างพอดี

มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม

เมนูที่น่าลอง มินิฟูซิลลีต้มยำหมูไข่ต้ม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก ไส้อ่อนหมู ตับหมู หมูสับ ลูกชิ้นหมู และไข่ต้ม มีความนัว แซ่บ เผ็ดร้อน ถึงใจกันเลยค่ะ

แซลมอนสอดไส้ซอสกระเทียม

อาหารนานาชาติที่นำเอาเนื้อปลาแซลมอนมายีให้รวน เอาไปคลุกเคล้ากับแป้งสอดไส้ด้วยกระเทียม มัสตาร์ด และมอน จะได้รสชาติที่เปรี้ยวตัดด้วยรสหวาน ทอดให้สุกเหลืองกรอบ เสริ์ฟพร้อมกับเลมอนหั่นชิ้น รับรองว่าอร่อยแน่นอน

เป็ดพะโล้ซอสโยเกิร์ต

เป็ดพะโล้เนื้อเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน นอกจากจะช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกายแล้วยังได้คุณประโยชน์จากโยเกิร์ตอีกด้วยนะ

สลัดผักย่างห้าสีกับน้ำสลัดงาข้น

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพทำได้ไม่ยาก ด้วยการนำผักนานาชนิดมาย่างจนสุก ส่งกลิ่นหอม แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำสลัดงาข้น ก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ แล้วละค่ะ

แกงจืดหนังหมูใส่ลูกชิ้นปลา

แกงจืดหนังหมูใส่ลูกชิ้นปลา เป็นเมนูไทยที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ ไม่น่าเชื่อว่าหนังหมูก็นำมาทำต้มจืด อร่อย ๆ ได้เหมือนกันนะ

พายทูน่าอบ

หนึ่งในอาหารว่างยอดนิยมคงหนีไม่พ้น พาย ขนมอบกรอบร่วน ที่สามารถสอดไส้ได้สารพัดอย่าง ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอนำมาสอดไส้ทูน่า ปลาคอเลสเตอรอลต่ำ ย่อยง่าย แต่มีโปรตีนสูง จึงได้รับความนิยมสุด แถมเมนูนี้ยังอิ่มอร่อยได้ในคำเดียวอีกด้วยนะ

หมี่กรอบสดผัดไทย

ผัดไทยเป็นอาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคย เพราะสามารถหารับประทานได้ทั่วไป แต่ในวันนี้แม่บ้านขอสร้างความแปลกใหม่โดยนำวัผัดไทยมาดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูใหม่ โดยการนำไปทอดให้เป็นหมี่กรอบสดผัดไทย รับรองอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน

ยำมณีแดง

ทับทิมสีแดงรสชาติเปรี้ยวอมหวานในนั้นอุดมไปด้วยประโยชน์ เนื้อทับทิมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงหัวใจ และเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติที่ดีในการต้านอนุมูลอิสระและดีต่อเส้นเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ มีสารโพลีฟีนอลที่มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด วันนี้ทางแม่บ้านจึงนำมาทำเป็นเมนูยำมณีแดงรับรองว่าอร่อยและสดชื่นแน่นอน

ข้าวหน้าเป็ดย่างพริกไทย

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารง่ายๆ เชิญทางนี้ แม่บ้านขอแนะนำอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่นำเป็ดตัวโตเนื้อแน่นไปกริลล์พอสุก ปรุงรสเพิ่มความอร่อยด้วยซอสเห็ดหอม แล้วเพิ่มความหอมด้วยพริกไทยอ่อน ๆ และต้นหอม ผัดให้เข้ากันจนสุกดี กินคู่กับข้าวสวยอร่อยลงตัวกำลังพอดีจนต้องขอแถมอีกจาน

ยำเส้นขนมจีนข้าวกล้อง

ขนมจีนเป็นวัตถุดิบที่สามารถทำอาหารได้ตั้งหลายอย่าง แต่วันนี้เส้นขนมจีนที่เรานำมาทำอาหารนั้นพิเศษมาก เพราะทำมาจากข้าวกล้อง ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ยิ่งนำมาทำเมนูยำรสแซ่บก็ยิ่งช่วยเพิ่มอร่อยมากขึ้นอีกด้วย แถมยังเป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกของคนรักสุขภาพอีกด้วยนะคะ

ผักรวมถ้วย

ผักรวมถ้วย เมนูที่ทำง่ายมาก ด้วยไมโครเวฟในบ้านคุณ เพียง 2 นาที ก็ได้รับประทานไข่ตุ๋นผักรวมร้อน ๆ ทานได้ทั้งเด็กและ ผู้ใหญ่

ยำไข่เค็ม

ยำไข่เค็ม เมนูไข่ ที่ใครก็ทำได้ แถมอร่อยอีกด้วย กินกับข้าวต้มร้อน ๆ จัดว่าเด็ด เป็นเมนูที่เหมือนไม่มีอะไร แต่ไข่เค็มมีคุณประโยชน์เพียบนะคะ

แกงขี้เหล็กหมูย่าง

แกงขี้เหล็กหมูย่าง ขี้เหล็กมีสรรพคุณทางยามากมาย มีประโยชน์หลายอย่าง แต่เมื่อมาทำเป็นแกง ผ่านกระบวนการต้ม เพื่อลดความขมเรียบร้อยแล้ว เมื่อมาเจอกับหมูย่าง พร้อมข้าวสวย ลืมไปเลยว่าเคยขม

ข้าวโพดทอด-แหนมสด

อีกหนึ่งเมนูอาหารหน้าตาน่ารับประทาน ด้วยการนำข้าวโพดผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด แล้วทอดจนพอสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมแหนมสดและผักสด อาทิ กะหล่ำปลี ใบชะพลู ใบโหระพา รับรองว่าอร่อยเด็ดครบเครื่อง

ซุปครีมแซลมอน

เมนูซุปแสนอร่อย กินได้ทั้งครอบครัว แถมวัตถุดิบหาง่ายและมีประโยชน์อย่างปลาแซลมอน ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมกา 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพ อร่อยและดีแบบนี้ไม่ลองทำไม่ได้แล้วล่ะ

ข้าวหน้ากระเทียมไก่กรอบซอสเทริยากิ

ข้าวสวยหอม ๆ ราดด้วยไก่ชิ้นโตเนื่อนุ่ม หอมกลิ่นกระเทียม ชุ่มฉ่ำซอสเทริยากิ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้ เพียงแค่มีกระทะหนึ่งใบ

โซบะยำผักกระเฉด

ผักกระเฉด เป็นผักพื้นบ้านหาได้ง่ายริมน้ำ ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาคลุกเคล้ากับเส้นโซบะเหนียวนุ่ม พร้อมด้วยกุ้งตัวโต ปรุงรสแซ่บตามใจชอบ แล้วโรยด้วยผักชี หอมแดง และต้นหอมคลุกเคล้าปิดท้าย อร่อยครบรสแถมได้ประโยชน์อีกด้วยนะ

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม สูตรอาหาร จานโปรด กินคู่กับ แคบหมู ข้าวเหนียวนึ่ง เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียง เป็นอาหารเหนือรสเด็ดที่พลาดไม่ได้

ยำไข่ต้มยางมะตูม

ยำไข่ต้มยางมะตูม ไข่ต้มยางมะตูม แซ่บ ๆ มีทั้งพริก หอมแดงซอย โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เมนูไข่ ที่กินกี่ทีก็อร่อยติดปาก

ต้มแซ่บเห็ดสามอย่าง

เมนูอาหารไทยสุดแซ่บ ที่นำเนื้ออกไก่มาต้มจนสุก เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยอย่างข่า ตะไคร้ หอมแดง ปรุงรสสุดแซ่บตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยผักรสเลิศกับเห็ดหูหนูและผักชี จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ซดได่คล่องคอได้ทุกมื้อจริง ๆ

กุ้งย่างเนย

กุ้งเป็นวัตถุดิบที่สามารถเอามาประกอบอาหารได้หลากหลาย วันนี้แม่บ้านจะนำกุ้งมาย่างเนยหอม ๆ มาพร้อมกับสปาเกตตี เหนียวนุ่ม ที่้เข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นเมนูง่าย ๆ ที่คุณก็สามารถทำกินที่บ้านเองได้

ปลาคั่วใบแมงลัก

เมนูเพื่อสุขภาพแบบง่าย ๆ ที่นำปลาแซลมอนมาคั่วกับใบแมงลัก ที่มีกลิ่นฉุน แต่เมื่อนำมาทำอาหารจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานมากขึ้น แถมยังช่วยย่อยอาหาร ขับลมในลำไส้ และแก้ท้องเฟ้ออีกด้วยนะ

แซนด์วิชทอดไส้แฮมไข่ดาว

แซนด์วิชทอดไส้แฮมไข่ดาว เมนูง่ายแสนง่าย เหมาะมากสำหรับเวลาที่เร่งรีบ ก่อนไปทำงาน ทำง่ายทำไว ประหยัดเวลา ด้วยแฮมแผ่นใหญ่ และไข่ดาว เยิ้ม ๆ แสนอร่อย

ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ

ซูชิ อาหารญี่ปุ่นยอดฮิตอีกอย่างหนึ่งที่ถูกตากคนไทยเป็นอย่างมาก จะเป็นยังไงถ้าวันนี้แม่บ้านอยากบอกว่าเราได้ดัดแปลงซูชิเป็นสไตล์ไทย ๆ จนกลายเป็น "ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ"

แกงส้มมะละกอผักรวมใส่ปลากะพง

แกงไทยสีสันสวยงาม อย่างแกงส้มรสเด็ด ที่ใส่มะละกอมาพอดีคำ และปลากะพงเนื้อนุ่มใส่ลงไปด้วย รสชาติเข้ากันได้อย่างลงสุด ๆ แถมยังได้ประโยชน์จากผักต่าง ๆ อีกด้วยนะ

เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ (Surf and Turf)

เมนูอาหารนานาชาติที่มีการจัดวางที่โด่ดเด่นด้วยการจัดเรียงส่วนผสมเป็นขั้นบันได ตั้งแต่สัตว์ทะเลไล่เรียงมาถึงผักสดใหม่ชนิดต่าง ๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

กล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง

รู้ไหมว่ากล้วยเป็นผลไม้่ที่สามารถนำไปทำอาหารทั้งอาหารคาวและอาหารหวานอย่างในวันนี้แม่บ้านขอนำมาทำเป็นอาหารหวานง่าย ๆ ที่เพียงนำทอดกล้วยหอมมาทอดจนเหลือง ราดด้วยน้ำผึ่้งหวาน ๆ และไอศกรีม ที่หอม หวานมัน ได้รสสัมผัสของกล้วยอย่างเต็มที่ แถมยังมี่ประโยชน์อีกด้วยนะ

ปลานิลทอดยำโบราณ

อาหารแบบไทย ๆ กับยำปลานิลทอดสุดแซ่บ ได้รสชาติครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกทอด และหอมเจียว รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดจนต้องแถมข้าวอีกจาน

ข้าวหุงกะทิกับไก่กอและ

ไก่กอและเนื้อนุ่ม รับประทานกับข้าวหุงกะทิ หอมมันร้อน ๆ เข้ากันสุด ๆ สามารถทำกินเองที่บ้านสะดวก โดยไม่ต้องออกไปหาซื้อกินข้างนอกให้ไกล

จิ้มจุ่มน้ำซุปแกงส้ม

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย เพิ่มความน่ารับประทานด้วยด้วยซุปสีส้มรสเข้มข้น หอมสมุนไพรไทย รับประทานพร้อมเครื่องที่ได้หลากหลาย ทั้งเนื้อต่าง ๆ ไข่และผักต่าง ๆ ที่ไม่ว่าจะใส่อะไรลงไปในหม้อ ก็เข้ากันกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยนะ

ทาร์ตฟรุตเค้ก

ของว่างมาในรูปแบบคัพเค้กแสนน่ารัก ที่นำทาร์ตเนื้อนุ่มรสหวานมาผสมผสานกับความเปรียวหวานจากผลไม้แห้ง ได้อย่างลงตัวรสชาติอร่อยกลมกล่อม กินเพลิน ๆ ได้อย่างไม่รู้เบื่อ

ปลากะพงย่างเต้าเจี้ยวยำ

เมนูเพื่อสุขภาพ ที่นำจากปลายอดนิยมอย่างปลากะพง หนึ่งในปลาที่มีโปรตีนสูงมาก ด้วยเนื้อสีขาวนุ่ม รับประทานง่าย ย่างจนสุกหอม ราดด้วยเต้าเจี้ยวยำ ช่วยเติมเต็มเมนูนี้ให้อร่อยมากขึ้นค่ะ

น้ำพริกปลาป่น

เมนูน้ำพริก ที่ใช้ปลาแห้งย่างเป็นส่วนผสม มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อร่อยและยังได้ประโยชน์จากผักนานาชนิดที่เรานำมารับประทานคู่กับน้ำพริก ทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน

ปลากะพงราดซอสเนย

เมนูอาหารนานาชาติ ที่นำปลากะพงขาวมาจี่ในเนยสุกจนหนังปลากรอบ ราดด้วยซอสเนย โรยด้วยกระเทียมและอัลมอนด์หอม ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มสุก และผักสลัด อร่อยได้ง่าย ๆ แถมอิ่มท้องอีกด้วย

ปลาแซลมอนย่างชาเขียว-สลัดผักสด

แซลมอนจัดว่าเป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงกว่าปลาทะเลชนิดอื่น ๆ ถึง 3 เท่า ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการอัลไซเมอร์ และลดความเสี่ยงของอาการซึมเศร้า ส่วนอีกส่วนผสมหนึ่ง อย่าง ชาเขียว ก็มีวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยให้ผิวพรรณสดชื่น เปล่งปลั่ง ดูอ่อนวัย เมื่อนำ 2 อย่างนี้มารวมกัน จะได้เป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยบำรุงร่างกายอย่างดีเลย แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

ฮ่อยจ๊อ

อาหารว่างไทยสไตล์จีน ไส้แน่นด้วยเนื้อปู เนื้อกุ้ง และเนื้อหมู แป้งน้อย ห่อดวยแผ่นฟองเต้าหู้บาง ๆ กรุบกรอบอร่อยจริง ๆ ค่ะ น่าหม่ำแบบนี้จะกินให้พุงกางเลย!

พุดดิ้งชาเขียว(Matcha Flan)

พุดดิ้งเนื้อนุ่มละมุน ได้กลิ่นหอมของชาเขียว รสชาติอมเปรี้ยวนิด ๆ จากโยเกิร์ต กินคู่กับถั่วแดงญี่ปุ่นกวนผสมด้วยเครมเฟชเนื้อเนียนละเอียด อร่อยเข้ากันสุด ๆ

รีซอตโตทอด (Arancini)

รีซอตโตอาหารสไตล์อิตาเลียนที่นำข้าว เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ และน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน จนได้รสชาติเข้มข้น ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาปั้นเป็นก้อนกลมและนำไปทอดกรอบและเพิ่มความอร่อยด้วยสอดไส้ชีส กลายเป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน

สลัดผักคะน้ากับวุ้นเส้น

ในชีวิตประจำวันเราเห็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบเป็นผักคะน้าอยู่ไม่น้อย อย่าง คะหน้าหมูกรอบ หรือผัดผักคะน้า วันนี้ทางแม่บ้านมีอีกหนึ่งเมนูมาแนะนำโดยการนำผักคะน้าทำเป็นสลัดโดยใส่วุ้นเส้นและปรุงรสลงไป ก็จะได้เมนูผักคะน้าแบบใหม่แสนอร่อยแล้วค่ะ

ข้าวหน้าลาบไก่แซ่บ

เมนูสุดแซ่บ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ด้วยไก่ย่างเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับสมุนไพรต่าง ๆ ทั้ง ต้นหอม หอมแขก ผักชี แล้วปรุงรสจัดจ้านอร่อย แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ เพิ่มความอร่อยอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

ยำผักหวาน สายบัวกรอบ

เมนูอาหารสุขภาพ ที่มีทั้งผักหวาน อุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร ช่วยบำรุงสายตา กระดูก และฟันให้แข็งแรง รสชาติหวานเย็น ส่วนสายบัว ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ขับปัสสาวะ ดับพิษร้อนในร่างกาย ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำผัก 2 ชนิดมาทำเป็นยำรสแซ่บ ที่เข้าได้ดีกับรสหวานของผักหวาน และความกรุบกรอบของสายบัว ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

ปลากะพงเจี๋ยนเห็ดรวม

จานนี้มีดีที่เนื้อปลากะพงสดหวาน นำมาทอดให้เนื้อด้านนอกกรอบ นุ่มใน ราดด้วยน้ำซอสผัดรสชาติเข้มข้นจากเห็ดนานาชนิด ที่ซึมเข้าเนื้อปลาหวาน-เค็มกลมกล่อมกำลังดี

เมี่ยงผักสดน้ำพริกกุ้งลวก

เมนูใจคนรักสุขภาพ อย่างเมี่ยงผักสดน้ำพริกกุ้งลวก ที่ใส่ผักนานาชนิด ทั้งผักกาดแก้ว แคร์รอต ก้านผักคะน้า แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะสีม่วง ที่มีประโยชน์มากมายแถมยังมีกากใยสูง เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกกุ้งลวกรสเผ็ด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น

เครปหน้าแฮมชีส

ถ้าพูดถึงของหวานที่หลายคนชื่นชอบ ต้องมีเครป อยู่ด้วยแน่ แต่รู้ไหมว่า เครปก็สามารถทำเป็นอาหารคาวได้ อย่างในครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาสอดไส้ด้วยแฮมและไข่ วัตถุดิบง่าย ๆ ด้วยแป้งเครปกรอบมันช่างเข้ากับแฮมอบหอม ๆ และไข่หยาดเยิ้มได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวละค่ะ

ข้าวหน้ากุ้งผัดเห็ด

เมนูอาหารไทยแสนง่าย นำกุ้งตัวโต ๆ มาคลุกเคล้าเข้ากันกับสารพัดเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่ง ผัดจนส่งกลิ่นหอม รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วนเลยทีเดียว

เส้นจันท์กรอบซอสสับปะรด

ขึ้นชื่อว่าเส้นจันท์แล้วเรื่องความเหนียวนุ่ม ไม่เปื่อยยุ่ย เป็นเครื่องหมายการันตีความอร่อยอยู่แล้วได้เลย วันนี้แม่บ้านขอเพิ่มความอร่อยให้กับเส้นจันท์โดยทำให้กรอบและเพิ่มความอร่อยด้วยซอสสับปะรด อร่อยเด็ดแบบนี้ แล้วคุณพลาดจะได้ไง

ข้าวสอดไส้ไก่

เมนูอาหารไม่จำเจ ที่นำไก่ลงไปผัดกับข้าวสวย และชีส ก่อนจะนำไปอบจนสุกเหลืองจัด ส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

น้ำพริกกะปิกุ้งสด ผักหวานชุบไข่ทอด

เชื่อว่าใครหลายๆคน คงรู้จักน้ำพริกกะปิ แต่คราวนี้เราขอเพิ่มกุ้งสดใส่ลงไป กลายเป็นน้ำพริกกะปิกุ้งสด รับประทานทานคู่กับผักหวานชุบไข่ทอดนุ่ม ๆ รสชาติกลมกล่อม น่าลิ้มลองเป็นอย่ายิ่ง เป็นอาหารง่ายที่สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน

ยำผักหวานกุ้งสดไก่ฉีก

ผักหวานเป็นผักที่มีคุณประโยชน์มากมาย แต่ถ้าจะให้มารับประทานเปล่าเลยก็คงไม่อร่อย ครั้งนี้แม่บ้านจึงทำให้ผักหวานอร่อยมากขึ้นโดยการนำกุ้งมายำรวมกับผักหวาน แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงยำรสเด็ด แค่นี้เราก็จะได้อร่อยมากขึ้นกับการรับประทานผักหวานแล้วละค่ะ

เนื้อปลาแซลมอนปั้นทอด

เมนูของว่างวันหยุด วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเนื้อแซลมอนปั้นทอด ที่นำมาแซลมอนคลุกเคล้ากับแป้งสาลี ไข่ไก่ มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ปั้นเป็นให้ก้อนกลม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมกับเลมอน ผักสลัด รับรองเลยว่าอร่อยจนคุณต้องติดใจแน่นอน

สาคูไส้ปลา

ไม่มีใครที่ไม่รู้จักสาคูไส้หมู แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกินหมูแต่ชอบกินปลาล่ะ วันนี้แม่บ้านขอนำปลามารังสรรค์ทำเป็นเมนูสาคูมา โดยนำเนื้อปลามาใส่แทนเนื้อหมูรับรองว่าอร่อยไม่แพ้สาคูไส้หมูอย่างแน่นอน

ดอกกะหล่ำอบชีส

ดอกกะหล่ำ เป็นผักคู่ครัวของใครหลายคน ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาผสมผสาน กับชีสเยิ้ม ๆ แสนอร่อย แค่เพียงนำดอกกะหล่ำผัดคลุกเคล้ากับ แฮม มะกะโรนี และซอสขาว สุดท้ายก็โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว แล้วนำไปอบหอม ๆ ให้ชีสละลายยืด น่าลิ้มลองยิงนัก

เส้นจันท์รสเผ็ดผักสด

ด้วยความเหนียวนุ่มไม่เปื่อยยุ่ยเหมือนเส้นแบบอื่น ๆ ทำให้เส้นจันท์มาผัดกับกระเทียมทำเป็นคำเล็ก ๆ คู่กับผัด รับประทานกับผักสดนานาชนิด ทั้งอร่อยและทำได้ง่ายด้วยนะคะ

เส้นหมี่ผักหมก

หากคุณเบื่อความจำเจในการรับประทานอาหารประเภทเส้น วันนี้แม่บ้านมีเมนูแบบใหม่ที่จะทำให้คุณพบการกินเส้นหมี่แบบใหม่ ที่อุดมไปด้วยผักเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบและรักสุขภาพ เป็นอีกเมนูที่คุณต้องลองชิม

ช็อกโกชูครีม

ขนมสีชมพูแสนหวาน ชูครีมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำไปกับสตรอว์เบอร์รี่มูส ท็อปปิ้งด้วยวิ้ปปิ้งครีม และสตรอว์เบอร์รีกรุบกรอบเต็มคำ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น ที่หลายคนต้องติดใจในรูปร่างและรสชาติแน่นอน

เต้าหู้ผัดอบซอส

เบื่อไหมกับการกินผัดเต้าหู้ที่ทั่งหนาและจืดตามที่ต่าง ๆ จะหาที่มีรสชาติแล้วอร่อยได้ยาก วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูเต้าหู้ผัดที่นำไปอบก่อนจะเอาไปผัด ที่จะทำให้รสชาติของเต้าหู้นั้นดีขึ้นกว่าเดิม แถมยังรักษาประโยชน์ไว้ได้อย่างครบถ้วนอีกด้วยนะ

บะหมี่งาราดซอสน้ำผึ้งขิง

เมนูอาหารเส้นง่าย ๆ ที่พวกเราสามารถทำได้ที่บ้าน ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งที่มีฟอสฟอรัส แคลเซียม เกลือแร่ และวิตามินต่าง ๆ วิตามินB และC ช่วยปรับสมดุลของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และควบคุมน้ำหนัก ส่วนขิงก็ช่วยแก้หวัด ลดคอเลสเตอรอลที่สะสมในเส้นเลือด เมื่อนำมารวมกันก็กลายเป็นเมนูสุขภาพแสนอร่อย ที่ทั้งอิ่มและยังช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วยนะคะ

คุกกี้ ข้าวโอ๊ต แครนเบอร์รี

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่ทำได้ไม่ยากอย่างคุกกี้ ที่ทั้งกินง่าย เก็บได้นาน แถมนำไปห่อของขวัญให้เพื่อน ๆ ก็ได้ด้วยนะ

ต้มแซ่บปากเป็ด

บ่าย ๆ แบบนี้เพื่อน ๆ หลายคนกำลังคิดกันอยู่ใช่ไหมล่ะว่าจะทำอะไรกินกันดีนะ นี่เลยแม่บ้านขอแนะนำเมนู ต้มแซ่บปากเป็ด เมนูรสแซ่บ อร่อยสุด ๆ กินคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ตามใจชอบเลยจ้า

ต้มจืดสาหร่ายทะเล

เมนูต้อนรับเช้าวันใหม่แสนสดใสก็ต้องนี่เลย "ต้มจืดสาหร่ายทะเล" ซดน้ำซุปร้อน ๆ หวาน หอม กลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยอร่อยสุด ๆ เลยหล่ะเพื่อน ๆ

น้ำเงี้ยว(สูตรเชียงราย)

ขนมจีนน้ำเงี้ยว (สูตรเชียงราย) By แม่มีนญา

ตอร์ติญาไก่ย่างเทริยากิ

เมนูแบบอินเตอร์ที่เราสามารถทำได้เองในไทย กับแป้งตอร์ติญา อาหารหลักของชาวเม็กซิกัน ห่อกับไก่ย่างชิ้นพอดีคำ และผักสลัดนานาชนิด

ต้มยำกุ้งแมงลัก

หลายคนอาจจะคุ้นเคยแมงลักที่ใส่ในขนมหวานซะมากกว่า ครั้งนี้แม่บ้านขอนำเจ้าเม็ดแมงลัก มาทำเป็นอาหารคาวที่หลายคนคุ้นเคยกันดี อย่าง ต้มยำรสเด็ด แซ่บ แล้วยังได้ความกรุบ ๆ ของแมงลักอีกด้วยค่ะ

น้ำพริกไข่ต้ม

ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร่อยทั้ง ผักสด ผักต้ม ผักดอง ก็แสนจะเข้ากั๊นเข้ากัน ยิ่งเสิร์ฟคู่ข้าวสวยหุงใหม่ร้อน ๆ นุ่ม ๆ รับรองว่าอร่อยจนต้องร้องขอเพิ่มข้าวอีกจานชัวร์

ซุปชาวประมง

ชาวประมงอ่าวไทยน่าจะมีความสุข ได้กินอาหารที่จับได้จากท้องทะเล ชอบก็เก็บไว้ให้แม่ไอ้หนูทำกินเย็นนั้นไม่ชอบก็ถือไปบอกขายที่บ้านอาจารย์ ถ้าขายไม่ได้ก็ขี่รถเครื่องไปวางขายตลาดสดหน้าอำเภอ ถ้าคุณมีโอกาสก็น่าลองทำซุปแบบพิถีพิถันดูบ้าง ขั้นตอนเหล่านี้ ยังคงไว้ตามแบบแผนของครัวชั้นสูง ตั้งแต่การทำน้ำสต๊อกปลา โดยมีเฟนเนลเป็นตัวเด่นให้กลิ่นหอมดับคาวของทะเล และการแยกลวกอาหารทะเลทีละอย่างเพื่อให้เนื้อสุกกำลังดี ถ้าคุณชอบซุปชาวประมงนี้ต่อไปต้องตามหาสูตรซุปข้นล็อบสเตอร์มาทำด้วย

เต้าหู้ปลาผัดยอดฟักแม้ว

เมนูสุขภาพดีจานง่ายๆ ผัดกับกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาวหน่อย ก็อร่อยแล้วค่ะ

กุ้งผัดพริกแกงเขียวหวาน–มะเขือพวง

แกงไทยสีสวยอย่างแกงเขียวหวาน สามารถรังสรรค์เมนูใหม่ได้ด้วยการใส่เนื้อสัตว์หลายชนิดลงไป แล้วครั้งนี้แม่บ้านขอสร้างความแปลกใหม่ได้ด้วยการนำกุ้งตัวโตเนื้อแน่นลงไปผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวานจนหอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด พ่วงด้วยมะเขือพวงกรุบกรอบด้วย

สลัดเห็ดรวมมิตรงาขาวคั่ว

รวมมิตรเห็ดนานาชนิดผัดพอสุกปรุงรสจนอร่อย แล้วนำไปคลุกเคล้ากับงาขาวคั่วหอม ๆ ก็อร่อยได้ทันที ที่สำคัญนะ เมนูยังมึแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ใครที่กำลังที่ลดน้ำหนักอยู่ละก็ พลาดไม่ได้เลยทีเดียว

ผักโขมอบชีส

คนรักชีสต้องไม่พลาด กับเมนูที่อัดแน่นไปด้วยชีสหอม และผักโขม อุดมประโยชน์ ที่ส่งกลิ่นหอม ๆ มาตั้งแต่อบร้อน ๆ ในเตาอบ ยิ่งตักขึ้นมาก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว

พายมันม่วง พายเผือก

พายมันม่วง,เผือกแบบโคน(Byแม่มีนญา)

ไก่ทอดพริกแห้ง

ไก่ทอดกรุบกรอบชิ้นพอดีคำเคล้าด้วยสมุนไพรหอม อย่าง กระเทียมและพริกชี้ฟ้าหอม ๆ ชวนน้ำลายสอ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยสักจาน อร่อยเด็ดสุด ๆ

สปาเกตตีครีมปลาหมึกไข่เค็ม

อาหารนานาชาติ ที่ทำได้ง่าย ๆ กับเมนูเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มผัดกับปลาหมึกเนื้อแน่น และไข่เค็ม ช่วยเติมเต็มรสชาติให้อร่อย ราดด้วยซอสครีมข้น เพียง 10 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วค่ะ

เค้กสังขยาฟักทอง

ฟักทองเป็นพืชปลูกง่าย ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A , B1 ,B2 ,B3 ,B4 ,B5 ,B6 , E และ C ฟักทองยังเป็นพืชที่มากไปด้วยกากใย วันนี้แม่บ้านขอนำเสนอเมนูเค้กสังขยาฟักทอง ที่หวานน้อย มีกลิ่นหอมใบเตยอ่อน ๆ รับรองว่าอร่อยแน่นอน

ขนมจีนน้ำยาปลาทับทิม

ขนมจีนน้ำยาเป็นเมนูที่ หลาย ๆ คนนั้นคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะหารับประทานได้ง่าย ทางแม่บ้านจึงจะนำเสนอสูตร น้ำยาปลาทับทิมให้ได้ลองกัน

ทาร์ตกล้วยหอม (Banana Tarte Tartin)

ทาร์ตกรุบกรอบด้วย ราดด้วยกล้วยเชื่อมเจือกลิ่นรัมและเครื่องเทศหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น หวานลงตัวอย่างพอดีเลย ยิ้่งได้น้ำชาสักถ้วยละก็จะเข้ากันสุด ๆ เลย

แซลมอนย่างราดซอสมัสตาร์ด

เมนูอาหารคลีน ที่นำปลาแซลมอนมาย่างให้สุกทั้งสองด้าน ราดด้วยดิจองมัสตาร์ดบนเนื้อปลารสชาติกลมกล่อม แล้วโรยด้วยใบเบซิลและใบโรสแมรี่ กลิ่นหอมอบอวลมาตั้งแต่ในครัว จนอยากเข้าไปลิ้มลองทันที

ต้มข่านมสดใส่พริกแห้ง

กุ้งตัวโตเนื้อแน่น มาพร้อมกับปลาหมึกชิ้นพอดีคำ ปรุงรสด้วยมะนาว พริกแห้ง โรยผัดชี กินตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยรับรองเด็ดมาก

ไก่ย่างคีนัว

เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ใช้คีนัว พืชตระกูลข้าว ที่ให้โปรตีนและไฟเบอร์ สูงกว่าข้าวกล้องถึง 2 เท่า โดยครั้งนี้แม่บ้านขอนำสะโพกไก่หมักซอสไปย่างจนเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมคีนัว กินแกล้มกับผักดองและน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยเข้ากัน แถมยังได้ประโยชน์มากอีกด้วย

คัพช็อกโกเลมอนครีม

ขนมหวานมาในรูปของคัพเค้กเนื้อเนียน นุ่ม ที่แต่งหน้าด้วยเลมอนครีมสีเหลืองสีสันน่ากิน พร้อมกรุบกรอบไปกับอัลมอนด์คาราเมลแสนอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ

พายเนื้อนิวซีแลนด์

ของว่างจากนิวซีแลนด์ กับพายสอดไส้เนื้อที่หมักและผัดกับสมุนไพรหอม ๆ แล้วนำไปอบจนมีสีเหลืองทองสวย น่าเข้าไปลิ้มลองยิ่งนัก

ซุปบรอกโคลีชีส

ซุปผัก จัดเป็นอาหารมื้อเบาที่สุดแสนอร่อย ที่มีลักษณะค่อนข้างข้น และยังมีประโยชน์มาก อย่างในวันนี้เราเลือกใช้ผัก อย่าง บรอกโคลีมาทำซุป ปรุงรสด้วยชีส ครีม เกลือ และพริกไทย รสชาติหอมอร่อย รับรองว่าสารอาหารก็เต็มล้นชามแน่นอน แล้วยังสามารถทำกินเองได้ที่บ้านอีกด้วยนะ

เค้กแอปเปิลซินนามอน

ขนมเค้กแอปเปิลสไลซ์ 4 ชั้น เนื้อฟูนุ่ม แต่ละชั้นปาดสลับด้วยครีมเนื้อนุ่ม แล้วโรยด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ชีสเค้กกล้วยหอมราดซอสคาราเมล

เมนูของหวานที่ใช้ผลไม้ไทย อย่างกล้วยหอม เป็นตัวชูโรงมาทำเป็นเค้กเนื้อแน่นละมุนกลิ่นชีส หวานกลมกล่อมเคล้าไปกับซอสคาราเมลสุดเข้มข้นที่ราดอยู่ด้านบน อร่อยเพลินจนหยุดไม่ได้

กุ้งทะเลผัดพริกสดเห็ดฟาง

ขอแนะนำเมนูอาหารสำหรับคนต้องการลดน้ำหนัก ที่นำกุ้งและวุ้นเส้นมาผัดคลุกเคล้ากับพริกขี้หนูและกระเทียม ปรุงรสให้ได้รสชาติ เค็ม หวาน เผ็ด อร่อยสุด ๆ แถมยังไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย

ยำปลาคังใส่ใบยอ

สำหรับคนกรุงเทพฯ คงจะไม่ค่อยได้รับประทานปลาคังกันบ่อยนัก เนื่องจากหาซื้อค่อนข้างยาก ปลาคังเป็นปลาน้ำจืดเนื้อแน่น หวาน รสชาติอร่อย สามารถนำมาทำอาหารได้หลายชนิด ซึ่งวันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนู ยำปลาคังใส่ใบยอ ที่รับรองว่าอร่อยแน่นอน

พุดดิ้งช็อกโกแลตชิพอบเชย

อบเชยเป็นเครื่องเทศจากตะวันออกที่ให้กลิ่นหอมหวาน วันนี้แม่บ้านจะชวนมาทำขนมที่มีกลิ่นหอมจากอบเชยดูบ้าง กับเมนูพาร์พุดดิ้งช็อกโกแลตชิพอบเชย ที่เสิร์ฟเย็น ๆ มาในรูปของคุกกี้กลิ่นอบเชย โรยบนพุดดิ้งกลิ่นอบเชยเพิ่มความแปลกใหม่ ในแก้วทรงสูงใส่เป็นชั้น ๆ รับรองอร่อยแน่นอน

ทอดมันแป้งกรอบ

เมนูของว่างง่าย ๆ ที่นำประยุกต์เมนูอาหารของชาติอื่นมาปรับใช้ให้เข้ากับอาหารไทย กับปลากราย น้ำพริกแกงเผ็ด และวุ้นเส้น มาห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ทอดจนกรุบกรอบ หอมอร่อย ฟิวชั่นอาหารได้ลงตัวแบบสุด ๆ

ไอศกรีมโยเกิร์ตมะยงชิด

มะยงชิด เป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือก มีรูปร่างคล้ายมะปรางแต่มีขนาดใหญ่กว่า แม่บ้านขอนำมะยงชิดมาทำเมนูคลายร้อนอย่างไอศกรีม ได้รสหวานอมเปรี้ยว อาจเพิ่มรสหวานลงไปอย่างน้ำผึ้งด้วยก็ได้นะ

เห็ดหลอดไดเอต

ขอเอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูแคลอรี่ต่ำ ทำและกินง่าย ๆ โดยนำเห็ด แหล่งโปรตีนที่ดีจากธรรมชาติ ไร้ไขมัน พร้อมด้วยแคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง มาม้วนด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ราดน้ำจิ้มรสแซ่บ ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้น่าลิ้มลอง อร่อยจนต้องให้หลายดาวเลย

ยำมังคุดกุ้งกะทิ

มังคุด เป็นราชินีแห่่งผลไม้ รสเปรี้ยวอมหวาน มาครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาคลุกเคล้ากับกุ้งแห้งเนื้อ น้ำปลา และน้ำมะนาว ได้เป็นเมนูยำรสชาติแซ่บจัดจ้าน แล้วยังช่วยบำรุงผิวพรรณอีกด้วย

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย

ต้มยำ เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ด้วยกลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรนานาชนิดและเนื้อสัตว์ ที่ผสมผสานกันเข้ากันไ้ด้อย่างลงตัว มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำต้มยำมาทำเป็นสไตล์สุกี้ เอาใจคนที่ชื่นชอบเมนูรสแซ่บไปเลย

แซนด์วิชกรอบไส้มัสมั่นหมู

อีกเมนูของว่างประยุกต์ กับขนมปังแซนด์วิชอบของต่างชาติสอดไส้ด้วยแกงมัสมั่นแบบไทย ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว แล้วโรยเกล็ดขนมปังเพิ่มความกรุบกรอบ พกพาไปรับประทานได้ทุกที่

สลัดกุ้งขาวฟักทอง และเห็ดย่าง

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูสลัดที่สามารถทำรับประทานที่บ้านได้ กับผักสลัดนานาชนิด เรียงรายพร้อม เห็ดออรินจิ ฟักทองย่าง และกุ้งย่างหอม ๆ จากเตา แล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำใส รสชาติอร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทาน

กุ้งผัดมะยงชิด

มะยงชิด ผลไม้สีเหลืองนวล นำมาผัดกับกุ้งและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลและออริกาโน ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเข้ากัน

สายบัวผัดกุ้งขาวหมูสับ

เมนูเอาใจคนรักสุขภาพ กับกุ้งตัวโตเนื้อแน่น และหมูสับ ผัดหอม ๆ กับสายบัว ก้านของดอกบัวสาย ที่ให้ความกรุบกรอบ ที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นเคย แต่ถ้าได้ลิ้มลอง จะต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ

ข้าวผัดกะปิสมุนไพรกุ้งหวาน

เมนูข้าวกล่องแบบไทย ๆ ที่นำข้าวสวยไปผัดคลุกเคล้ากับกะปิจนหอม รสชาติเค็ม เผ็ด กินแกล้มกับกุ้งหวาน และผักเครื่องเคียง

ต้มข่าไก่ใส่กล้วยดิบ

อีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่นำผลไม้ไทยอย่างกล้วยน้ำว้า มาผสมผสานกับอาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคยกันดี อย่าง ต้มข่าไก่ ได้รสชาติแปลกใหม่ที่เข้ากันอย่างกลมกล่อม ไม่น่าเชื่อ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ

ไข่ฟูต้มยำกุ้ง

เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีไข่ติดไว้ในตู้เย็นในบ้านแน่นอน งั้นมาลองทำเมนูไข่ใหม่ ๆ ที่นำไข่มาเจียวจนฟูกรอบ เข้ากับสมุนไพรไทยหอมสไตล์ต้มยำกุ้งรสแช่บ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมรับประทานแล้วละค่ะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน อร่อยจนต้องขอเติมข้าวอีกจานแน่นอนค่ะ

แตงกวาญี่ปุ่นผัดกุ้ง ไข่ขาว

อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ที่มีวิธีทำง่าย ๆ โดยนำแตงกวา วุ้นเส้น ไข่ขาว และกุ้งมาผัดรวมกัน ง่าย ๆ แค้นี้ก็เสร็จแล้วละค่ะ

ขนมแป้งทอดเกาหลี(Hoddeok)

ขนมจากประเทศเกาหลีคล้ายแพนเค้ก นำแผ่นแป้งทอดกรอบ สอดไส้ด้วยวอลนัท ถั่วลิสง และอัลมอนต์อบสุก กรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวาน อร่อยจนต้องแถมอีกชิ้น

ข้าวหน้าเบอร์เกอร์ไก่

ใครกำลังหาเมนูข้าวกล่องง่าย ๆ บ้าง วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเมนูนี้เบอร์เกอร์ไก่ชิ้นโต เนื้อแน่น อัดแน่นด้วยประโยชน์มากมาย อร่อย แถมใช้เวลาไม่นานอีกด้วยนะ รู้อย่างนี้แล้วมาแสดงฝีมือ แล้วผูกผ้ากันเปื้อนเข้าครัวไปทำกันเถอะ

ข้าวผัดกุ้งแบบอินเดีย

เมนูง่าย ๆ ที่ใช้กุ้งมาเป็นส่วนผสมหลักทำเป็นข้าวผัดอินเดีย ที่ได้ความหอมของเครื่องเทศ คลุกเคล้าด้วย ถั่วลันเตา ขิง และหอมหัวใหญ่ จัดเสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นชิ้น โรยหน้าด้วยผักชี รับรองว่าอร่อยแน่นอน

แซนด์วิชมัลติเกรนปลาเก๋าย่าง

มาเอาใจคนรักสุขภาพ แต่อิ่มท้องกับเมนูที่รังสรรค์ด้วยการนำปลาเก๋าย่างวางบนขนมปังพร้อมผักนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสุดเข้มข้น อร่อย แถมไขมันน้อย

แก้วมังกรแยมทอดกรอบ

แก้วมังกร ผลไม้ยอดนิยมสำหรับคนชอบลดน้ำหนัก ที่ห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ กินคู่กับแยมแก้วมังกร รสชาติหวานอมเปรี้ยว อร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ แถมมีประโยชน์อีกด้วยนะ

ขนมโคกะทิไส้ข้าวเม่า

ขนมโคกะทิไส้ข้าวเม้า(Byแม่มีนญา) ส่วนผสม -แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถต.

ไก่อบรสเผ็ด

เมนูอาหารที่ใช้อกไก่เป็นหลัก นำไปอบกับเต้าเจี้ยวเกาหลี กินคู่กับบรอกโคลี แครอทและน้ำจิ้มซอสพริกเกาหลี รสชาติจัดจ้าน รับประทานกับข้าวสวยอร่อยเข้ากันแถมยังไม่อ้วนอีกด้วย

คั่วฝักเพกาอ่อน

อาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือ ที่นำฝักเพกาอ่อนย่างไฟจนเหลือง แล้วนำไปผัดกับเครื่องแกงพอหอม จะได้รสชาติเจือขมนิด ๆ ตัดกับรสเปรี้ยว กินเปล่า ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวก็แสนอร่อย

เกาเหลาน่องไก่ตุ๋นมะระ

แจกสูตรไก่ตุ๋นมะระ เครื่องยาจีน อร่อย ๆ เนื้อไก่เปื่อยนุ่ม จะกินเป็นกับข้าว หรือเติมเส้นลงไปก็ได้ก๋วยเตี๋ยวชามอร่อย

ยำใบตำลึงหมูสับ

ตำลึงเป็นผักที่หาได้ง่ายมาก ๆ แถมยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลายอย่าง วันนี้แม่บ้านมีเมนูยำง่าย ๆ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะให้พลังงานแค่ 280 kcal เท่านั้นเองค่ะ

ยำสามริ้ว

เอาใจคนชื่นชอบเมนูยำ ที่นำมะม่วงมาเป็นส่วนผสมเพิ่มกุ้งลวกเข้าไป จะได้รสแซ่บอย่าบอกใครเลย

ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด

เมลอนเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรรอลครั้งนี้เราเลยนำเมลอนมาทำเป็นอาหารคาว ที่มีรสชาติหวานกลมกล่อมจากเมลอน รสเปรี้ยว ๆ จากน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ความกรอบจากไก่ทอด ที่เมื่อรับประทานด้วยกันแล้ว อร่อยแน่นอน

หมี่กึงผัดโหงวก้วย

เอาใจคนไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเมนู หมี่กึงผัดโหงวก้วย ความอร่อยระดับภัตตาคาร แบบไร้เนื้อสัตว์

ไข่ตุ๋น 5 สี

เมนูเอาใจคนลดน้ำหนัก กับไข่ตุ๋นใส่ผักหลากสีน่ารับประทาน อาทิ แครอต เห็ดหอม ฟักทอง และหอมหัวใหญ่ นำไปนึ่ง ได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม ตบท้ายด้วยโรยต้นหอม พร้อมจัดเสิร์ฟ อร่อยง่ายไม่ต้องกลัวอ้วน

ไก่ย่างกรอบผัดพริกขิง

มาเปลี่ยนเมนูจำเจให้อร่อยเลิศด้วยส่วนผสมใกล้ตัวกันดีกว่า กับ ไก่ย่างกรอบผัดกับน้ำพริกแกงรสเผ็ด หอมกรุ่นละมุนของสมุนไพร จนต้องขอเพิ่มอีกเรื่อย ๆ ยิ่งได้รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ละก็ เด็ดแน่นอน

ปลาหมึกสอดไส้ข้าวผัดกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ใครว่าข้าวผัด เป็นอาหารจานเดียวที่รับประทานได้ทุกมื้อ แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาดัดแปลงด้วยการนำมาสอดไส้ในปลาหมึก สร้างความแปลกใหม่ให้อาหารมากขึ้น แล้วยังสามารถพกพาไปได้ทุกทีอีกด้วยนะ

ยำยอดมะพร้าวสด

ยำกรุบกรอบจากยอดมะพร้าวสดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับน้ำยำรสชาติจัดจ้านกำลังดี

ทอดมันกุ้งสอดไส้ไข่เค็ม

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับทอดมันปลา แต่ครั้งนี้แม่บ้านจะหลีกหนีความจำเจ โดยใช้เนื้อกุ้งมาทำทอดมันแทน สอดไส้ด้วยไข่เค็มอยู่ด้านใน อย่างสวยงาม จนหลายคนที่ได้กินแล้วก็ต้องแปลกใจกับเมนูใหม่ในครั้งนี้

ทาร์ตมันม่วง

ทาร์ตมันม่วง ร้อนๆมาแล้วจร้า อะไรจะอร่อยปานนี้

น้ำพริกมะม่วงปลาทูแดดเดียว

เมนูแบบไทย ๆ ที่ขาดไม่ได้คงหนีไม่พ้นน้ำพริกรสเด็ด ที่นำมะม่วงกรุบกรอบรสเปรี้ยว ผสมลงไปในน้ำพริกรสเด็ด รับประทานกับปลาทูแดดเดียว ที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ บอกคำเดียวว่าแซ่บหลาย ๆ เลย

หมูหมักนมสดกระทะร้อน

ใครว่าสเต๊กนั้นทำยาก ครั้งนี้แม่บ้านขอนำเสนอเมนูง่าย ๆ ที่นำหมูสันนอกชิ้นโตหมักจนเนื้อนุ่ม ย่างจนสุกเหลืองเสิร์ฟบนกระทะร้อน พร้อมผักสลัด ที่เข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ

ต้มข่าปลานิล ทอดกรอบ

หนึ่งในเมนูอร่อย ๆ จากสมุนไพรไทยที่หลายคนคุ้นตากันดี คงหนีไม่พ้น ต้มข่า กลิ่นหอมรสชาติอร่อยจากเครื่องแกงต่าง ๆ ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว แต่ถ้าจะ ให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นแนะนำให้ใช้ปลานิลทอด โดยนำปลานิลไปทอดจนสุกกรอบ แล้วนำมาใส่ในต้มข่า เพื่อให้รสชาติเข้มข้นของน้ำกะทิแทรกเข้าไปในเนื้อปลา รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร

แมงโก้วิปปิ้งครีมเค้ก

ของหวานขนาดกะทัดรัด กับบัตเตอร์เค้กขนาดเล็กรรจุใส่ในถ้วยพอดีมือ แล้วราดด้วยน้ำมะม่วงรสเปรี้ยวอมหวาน ลงไป เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมเนื้อนุ่มที่อยู่ด้านบน สวยงามไร้ที่ติจริง ๆ

แป้งจี่ลาว

ชื่อเมนูอาจจะฟังไม่คุ้น แท้จริงแล้ว คือ บาแก็ต (baguette) หรือขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังใส่ไส้นั่นเอง มาจากอารยธรรมของฝรั่งเศสที่ถ่ายทอดผ่านแผ่นดินลาว และเข้ามาทางภาคอีสานของประเทศไทย โดยในครั้งนี้แม่บ้านขอจัดเต็มด้วยไส้ต่าง ๆ ที่อัดแน่นลงไปอย่างเต็มที่ แล้วราดซอสปรุงรสอีกนิดหน่อย แค่นี้ก็อร่อยได้ทุกที่แล้ว

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก

ใครที่กำลังมองหาเมนูวันวาเลนไทน์ แม่บ้านมีของหวานแสนน่ารักมานำเสนอให้ลองทำดู แถมวิธีทำก็ไม่ยากอะไร กับช็อตเค้กเนื้อกวานนุ่ม เข้ากับความเปรี้ยวนิด ๆ ของสตรอว์เบอร์รีเป็นอย่างดีเลยละ

แกงคั่วผักบุ้งปลาขูด

แกงคั่วกะทิ ใส่ผักบุ้งไทย มีรสชาติเปรี้ยวกับหวานเท่ากัน เพิ่มเติมความอร่อยด้วยลูกชิ้นปลากราย

แกงจืดดอกไม้จีน

เมนูบำรุงสุขภาพที่กินง่ายกินได้ตลอด ช่วยให้หลับสบาย แก้ร้อนใน ทำให้อารมณดี เหมาะกับผู้หงุดหงิดง่าย

แวะสวนเจแปน

เมนูอาหารเอาใจคนรักสุขภาพแถมทำง่าย เพียงนำวัตถุดิบ อาทิ ผักสลัด แคร์รอต ปูอัดวางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน แล้วม้วนให้สวยงาม และเพิ่มรสชาติความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิสด ก็ทำให้อร่อยจนวางไม่ลง

บะหมี่แกงมาเลย์

อาหารเส้นเมนูเด่นประจำเมือง มาเลเซีย ที่มีชื่อว่า Mee Rebus หน้าตาคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวแกง แต่ทางมาเลเซียจะใช้เส้นบะหมี่แบบใหญ่ยักษ์ สำหรับเครื่องเคราก็แล้วแต่ความชอบ บ้างก็ใส่เนื้อ ใส่ไก่ กุ้ง หรือปลาหมึก หรือบางแห่งจะใช้เนื้อไก่สับผสมกับกุ้งสับ ใส่ถั่วฝักยาวหั่นฝอยเล็กน้อย ปรุงรสให้ออกเค็มหน่อย ๆ แล้วนำไปคลุกแป้งทอด ก็อร่อยได้คนละแบบค่ะ

มะเขือเทศอบขนมปังกรอบ

มะเขือเทศ ผลไม้มากด้วยคุณค่า ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาดัดแปลงเป็นอาหารว่างน่ารับประทาน รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิด ๆ เป็นเมนูที่อร่อยแถมยังช่วยบำรุงสุขภาพได้อีกด้วยนะ

สไปซีแคลิเฟอร์เนียไชม์สแต็ก

เมนูเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ ที่นำซุปเปอร์ฟู้ด อย่างข้าวกล้อง งา แตงกวา ถั่วลันเตา และกุ้งเข้าไว้ในจานเดียวกัน แถมยังอร่อยอีกด้วยนะ

ข้าวหน้าไก่ราดซอสงา

วันหยุดแบบนี้ใครยังไม่มี แม่บ้านขอนำเสนอเมนูง่ายๆ อย่างไก่ตัวโตเนื้อแน่น ราดด้วยน้ำซอสงาหอม อร่อยได้ง่ายๆ ในไม่กี่นาที

โดนัทไส้ครีมข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย สามารถปลูกได้ง่าย และมีรสชาติหวาน จึงเหมาะกับการนำมาทำเป็นขนม วันนี้แม่บ้านเลยนำข้าวโพดมาทำเป็นไส้ของโดนัท หวาน ๆ แถมอร่อยอีกด้วยนะ

เค้กมะพร้าวกะทิโยเกิร์ต

อีกหนึ่งเมนูที่เอาใจคนรักของหวาน ซึ่งใครก็สามารถทำเองที่บ้านได้ กับเนื้อแป้งนุ่มๆ หอมกลิ่นกะทิและสัมผัสกับเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยว เหมาะที่จะเป็นของว่างรับประทานกันในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็ได้ค่ะ

ยำเงาะกับปลาหมึกยักษ์

เงาะ ผลไม้ที่มีรสหวาน ทำเป็นยำรสแซ่บ ผสมกับน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำขิง ทำเป็นน้ำยำ ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิด ๆ คลุกเคล้ากับเงาะและปลาหมึกยักษ์ ได้รสชาติเด็ด รับประทานเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวสวย ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

มันฝรั่งกรอบหน้ากุ้งปูซอสครีมสด

ใครว่าอาหารฝรั่งทำยาก วันนี้แม่บ้านจะมาเปลี่ยนความคิดนั้นกับเมนูนี้ที่ใช้มันฝรั่งฝานบาง ๆ มาซ้อนกันเรียงเป็นแผ่นวงกลม แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบใช้รอง เครื่องปรุงเสริมคือกุ้งผัดเนย แอสพารากัสกรอบ และเนื้อปูแกะราดซอสครีมรสเข้มข้น แสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันในวันหยุดสบาย ๆ

ยำผักหวานใส่กุ้ง

เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยการนำผักหวานไปทอดในน้ำมันมะกอกใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้งเนื้อ คลุกเคล้าด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว อกไก่รวน ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน ตบท้ายโรยด้วยมะพร้าวคั่ว พร้อมจัดเสิร์ฟ รับประทานพร้อมกับข้าวกล้องอร่อยเข้ากัน แถมได้ประโยชน์อีกด้วย

ทาโก้สไตล์ตุรกี

ใครชอบรับประทานรสจัดต้องห้ามพลาดเด็ดขาด ครั้งนี้แม่บ้านขอนำเอาอาหารรสจัดจ้านสไตล์ตุรกี เอามาแปลงเป็นไทย โดยนำเอาผักกาดขาวมาแทนแผ่นแป้งทาโก้ แล้วใส่ส่วนผสมไส้รสเผ็ดลงไป รับประทานเป็นคำๆ เหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่ายได้อย่างดี

ราเมงอบหน้าเบคอน

อีกหนึ่งเมนูเส้นสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานของอาหาร 2 สไตล์ระหว่างญี่ปุ่น และอังกฤษได้อย่างลงตัว กับเส้นราเมงของญี่ปุ่นอบกับชีสหยาดเยิ้ม แล้วราดด้วยเบคอนกรอบ ๆ กำลังพอดี ได้รสชาติที่เข้ากันอย่่างลงตัว

อกไก่ผัดถั่วลันเตาหวาน

อาหารคลีนแคลอรี่น้อย เพียงนำอกไก่มาผัดให้เข้ากันกับวัตถุดิบ แล้วเพิ่มความกรุบกรอบอย่างถั่วลันเตาหวาน นำไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน ๆ กลิ่นหอมเชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลอง

หมี่กึงผัดกะปิเจ

อีกหนึ่งเมนูเส้นที่คนรับประทานอาหารเจต้องไม่พลาด โดยนำหมี่กึงผัดกับกะปิเจ และน้ำพริก แล้วตัดรสเปรี้ยวนิด ๆ ด้วยน้ำมะนาว ส่งกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อย ชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุด ๆ

สเต๊กหมูย่างตะไคร้

เอาใจคนรักสุขภาพ ที่ใช้สมุนไพรไทยอย่างตะไคร้หมักกับสะโพกหมู แล้วนำลงไปกริลล์จนสุกเหลือง ซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม แล้วราดด้วยซอสจิ้มแจ่ว รับประทานกับสลัดผัก อร่อย ๆ

บานานาฟอสเตอร์อัพไซต์-ดาวน์เค้ก

อีกหนึ่งเมนูเอาใจคนรักเบเกอรี่ กับแป้งนุ่มๆ หน้ากล้วยหอม ราดด้วยคาราเมลหอม ๆ ซึ่งจะทำให้ใครต้องหลงใหลไปกับรสชาติอย่างแน่นอน

ข้าวผัดน้ำพริกเผาเจหมี่กึงทอดกรอบ

เมนูอาหารจานเดียวที่สามารถทำไปรับประทานที่ทำงานได้สะดวก กับข้าวสวยร้อน ๆ ผัดกับน้ำพริกเผาเจ หอมอร่อย รับประทานกับฟองเต้าหู้ทอดกรอบ รับรองว่าฟินแน่นอน

ข้าวกล้องปลาทูทอด

เป็นอาหารอีกจานที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งข้าวกล้องซึ่งมีใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น ส่วนปลาทู ก็อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่สามารถหารับประทานง่าย ซึ่งวันนี้ทางแม่บ้าน ขอนำวัตถุดิบ 2 อย่างนี้มาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ให้พลังงานเพียงแค่ 340 กิโลแคลอรี่ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่

กุ้งย่างสลัดโยเกิร์ต

เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้กุ้งตัวโตเนื้อแน่น ย่างไฟพอหอม เสิร์ฟกับผักสลัดนานาชนิด เหมาะสำหรับรับประทานในมื้อเย็น

สลัดบะหมี่กรุบกรอบ

เมนูมีประโยชน์ไม่จำเจที่นำผักหลากหลายชนิด อาทิ กะหล่ำปลี อะโวคาโด ต้นหอม พร้อมเพิ่มความกรุบกรอบด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่นำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์

ราเมงขิงกับไก่หวาน

เส้นราเมงเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าด้วยกระเทียมกับขิงผัดจนหอม ราดด้วยน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม ได้กลิ่นหอมของขิง ที่สามารถบรรเทาอาการหวัดได้ กินคู่กับไก่หวาน หรืออาหารอย่างอื่นก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

แอปเปิลซินนามอนพอร์คช็อพ

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่นอกจากจะดีต่อสายตาแล้ว ยังสามารถนำมาเป็นวัตถุอาหารคาวได้อีกด้วย แม่บ้านเลยขอเสนอเมนูเอาใจคนที่ชอบกินสเต๊ก กลิ่นหอมของซอสราด เนื้อหมูนุ่มๆ ที่จะทำให้คนที่รับประทานติดใจในรสชาติ

ลาบเส้นแก้วไก่สับ

อาหารอีสานรสแซ่บ นำมาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ อย่างอกไก่สับละเอียดกินคู่กับเส้นแก้ว ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ให้รสชาติจัดจ้าน อร่อยนัว กินแกล้มกับผักสดหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เกี๊ยวกุ้งซุปไก่

น้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่แคร์รอต มันฝรั่ง มะเขือเทศ ขนาดพอดีคำ กับเกี้ยวกุ้งชิ้นโต โรยไก่ฉีก ตกแต่งด้วยผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น แค่นี้ก็พร้อมกินได้เลย

ปลานิลทอดแมคคาเดเมีย

ปลานิล เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง แพร่ขยายพันธุ์ง่าย และมีรสชาติดี จึงเหมาะที่จะนำมาประกอบอาหารโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งรสมาก วันนี้แม่บ้านเลยนำเอามาทำเป็นเมนู ง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทำรับประทานเป็นมื้อกลางวันค่ะ

วุ้นเส้นผัดน้ำพริกกะปิ

เมนูสุขภาพจากผักบุ้ง ที่ช่วยล้างสารพิษในร่างกายได้ โดยเรานำผักบุ้งและวุ้นเส้นมาผัดคลุกเคล้ากับกะปิ ได้รสชาตินัว ๆ และกลิ่นหอมจากกะปิ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแซ่บแถมมีประโยชน์อีกด้วย

สตูเนื้อใส่เห็ด

มารังสรรค์เมนูสตูเนื้อแสนอร่อย จานนี้ใช้เนื้อสามชั้นหรือที่เรียกว่าเสือร้องไห้จี่ในกระทะร้อนจนหอมเหลือง แล้วนำไปเคี่ยวต่อในน้ำสต๊อกที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงรสเลิศนานา สุดท้ายแต่งหน้าด้วยชีสรสจัดพาร์มีซานขูด ซึ่งจานนี้คุณได้ดาวอีกแล้ว

ข้าวผัดปลากุเลาตากใบ

ปลากุเลาตากใบ ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งปลาเค็ม ซึ่งวันนี้แม่บ้านเลยขอนำเอาแปลงร่างมาเป็นเมนูข้าวผัดแบบไทย ๆ เสิร์ฟพร้อมกับมะนาว แตงกวา หอมแดง และพริกขี้หนูสวน ให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานยำปลาพร้อมกับข้าวผัดหอม ๆ

แกงส้มกระเจี๊ยบ ปลากะพง

ปลากะพงเนื้อนุ่มชิ้นโต ๆ ในแกงส้มกระเจี๊ยบ 3 รส ทั้งเปรี้ยว เค็ม และหวาน ด้วยรสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อปลา แบบนี้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ถึงจะอร่อย ซึ่งคุณเองก็ทำกินเองที่บ้านได้ด้วย

เค้กแอปเปิลราดซอสคาราเมล

เอาใจคนรักของหวานกับเค้กที่ใช้แอปเปิลราดซอสคาราเมลหวาน ๆ หอมกลิ่นซอสที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะทำให้ทุกคนติดใจกับรสชาติที่ได้ลิ้มลอง

ยำกล้วยสมุนไพร

กล้วย ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์ นำมาทำเป็นเมนูยำรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวาน คลุกเคล้าด้วยสมุนไพร รับประทานคู่กับผักสดหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากัน อร่อยแถมยังรักษาสุขภาพได้อีกด้วย

ทาร์ตมะพร้าวอ่อนครีมชีส

ทาร์ตมะพร้าวอ่อนครีมชีส ส่วนผสม นมสด 50 มล. วิปปิ้งครีม 50 มล. ครีมชีส 50 กรัม น้ำมะพร้าว 5 ชต. เนยจืด 30 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก (หั่นเป็นเส้นยาว) เกลือ 1/2 ชช. แป้งทาร์ต ชาร์โคล (อบเสร็จไว้แล้ว) วิธีทำทาร์ตมะพร้าวอ่อน 1.เติมน้ำตาลทราย , เกลือ ,แป้งข้าวโพด ลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน (ยังไม่ต้องเปิดแก็ส) 2.จากนั้นค่อยๆเติมนมสดลงไปทีละน้อยระหว่างนี้จะต้องคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ ตามด้วยน้ำมะพร้าว , วิปปิ้งครีม , เปิดแก็สด้วยไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเริ่มร้อน 3.เติมเนย ครีมชีส ลงไป และเคี่ยวส่วนผสมจนเริ่มข้นขึ้น จึงค่อยปิดแก็สและเติมเนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากันดี พักส่วนผสมของไส้ไว้ให้เย็นลงซักหน่อย 4.ตักไส้มะพร้าวลงในแป้งทาร์ต เป็นอันเสร็จ

ปลาดุกย่างสมุนไพร

อีกหนึ่งเมนูไทยยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ กับปลาดุกตัวโตย่างสมุนไพรหอม ที่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติ และกลิ่นหอมแล้ว ยังมีประโยชน์มากด้วยนะ ถ้าใครไม่อยากพลาดความอร่อยนี้ แนะนำให้ไปลองทำดูสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจ

ทาร์ตแซลมอนรมควัน

ในช่วงวันหยุดสบายๆ แบบนี้ แม่บ้านขอชวนเพื่อนๆ มาทำของว่างยอดฮิต อย่างทาร์ตแซลมอน ที่มีวิธีการเตรียมง่าย แถมใช้เวลาปรุงสุกไม่มาก บางครั้งคุณมีเวลาน้อยอาจจะอบแป้งทาร์ตพร้อมกับไส้ไปด้วยกันเลยก็ได้ เหมาะเสิร์ฟตั้งแต่อาหารเช้า บรันช์ อาหารเที่ยง อาหารว่าง หรือเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กในงานปาร์ตี้ก็เลิศหรูเลยค่ะ

กุ้งย่างหน้ามันบด

มาลองเปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้กลายเป็นอาหารใหม่รสเลิศดูสิ กับกุ้งย่างหมักไทม์กับน้ำมันมะกอกดูบ้างสิ เพียงแกะเปลือกแล้วหมักน้ำมะนาวไว้ก่อน เตรียมมันบดใส่มะเขือเทศสับไว้แกล้มกับกุ้งย่างหอมไทม์ เป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ ดูที่เข้าท่าไม่น้อยเลยทีเดียว

เส้นบุกผักจับฉ่ายใส่กุ้ง

เมนูอิ่มท้องได้ง่าย แถมแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนกลัวอ้วน มีทั้งเส้นบุกและผักนานาชนิดที่ผัดผักพอสุก ปรุงรสให้เข้มข้น ส่งกลิ่นหอมชวนให้คุณต้องเข้าไปลิ้มลอง

แพนนาคอตต้ากับเจลลี่บลูเบอร์รี่

ของหวาน เนื้อเนียนนุ่ม รสหวานละมุ่นอย่างแพนนาคอตต้า ที่สอดประสานกับรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ของเยลลี่บลูเบอร์รี่ ได้อย่างลงตัว บรรจุใส่ในถ้วยใบเล็กกระจุ๋ม กระจิ๋ม ดูน่ารักสุด ๆ

หอยหวานยำมะม่วง

เมนูยำแสนง่ายทำได้ที่บ้าน โดยใช้หอยหวานมาผสมคลุกเคล้ากับวัตถุดิบที่เตรียมไว้ อาทิ กุ้งแห้งป่นหยาบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด แล้วตัดรสเปรี้ยวเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้ อร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียว

ข้าวมันปิ้งไส้มันม่วง

ข้าวมันปิ้งไส้มันม่วง(byแม่มีนญา)

เบอร์รี่ช๊อตเค้กกับวิปปิ้งครีมชีส

อีกหนึ่งเมนูเอาใจคนรักเบเกอรี่ ที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน คุกกี้หอมๆ โรยหน้าด้วยเบอร์รี่เข้มข้น ที่ได้ลองกินแล้วต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน

หอยเชลล์อบพาร์มีซาน

เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับหอยเชลล์ตัวโตเนื้อแน่น ราดด้วยซอสครีมเนื้อข้นรสเข้ม แล้วนำไปอบจนสุกเหลือง แล้วโรยด้วยสมุนไพรหอม ๆ นิดหน่อย ก็สามารถเอร็ดอร่อยได้ในคำเดียวแล้ว

พล่าปลาน้ำดอกไม้

เมนูเบา ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก กับพล่าปลารสแซ่บ เปรี้ยว เค็ม หวาน คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรไทยหอม ๆ ได้รสชาติกลมกล่อม รับประทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ อร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องกลัวอ้วน

ซุปสุขสันต์

เมนูนี้ทำได้ง่าย หาวัตถุดิบได้ไม่ยาก แล้วน้ำซุปที่ได้จากการเคี้ยวกะหล่ำปลี แคร์รอต หัวไช้เท้าทำให้ได้รสหวานชาติกลมกล่อม แล้วใส่เป็ดพะโล้ลงไปทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัว

ยำหัวปลีใส่กุ้ง

กล้วยเป็นผลไม้ที่ช่วยทำให้อารมณ์ดีได้ ครั้งนี้ขอเสนอยำหัวปลีใส่กุ้งรสแซ่บ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ให้รสชาติจัดจ้าน จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องแถมข้าวอีกจาน

อุด้งสลัด

เมนูก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น ที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ คือ อุด้งสลัด ซึ่งหลายคนคงสงสัยว่า เอ๊ะ! ทั้งอุด้ง ทั้งสลัด มันจะเป็นอาหารจานเดียวกันได้อย่างลงตัวยังไงล่ะ แต่เมื่อได้ปรุงออกมาแล้ว ที่นอกจากจะมีหน้าตาน่ารับประทาน รสชาติของมันก็อร่อยไปอีกแบบเหมือนกันค่ะ

ต้มยำปลาทูพริกสด

เมนูอาหารรสแซ่บจากปลาทูตัวโต นำมาต้มจนสุกกำลังดี เพิ่มกลิ่นหอมด้วยสมุนไพร อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และผักชี ที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้อย่างดี อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่มอีกจานเลยทีเดียว

หมูสามชั้นคั่วหวาน

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่สามารถอร่อยได้ง่าย ๆ แค่นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วผัดกับเครื่องปรุงรสเข้มข้นหวาน ๆ ถึงใจ ไม่กี่นาทีก็พร้อมถึงจานแล้ว ขอบอกเลยว่ามันอร่อยมากจริง ๆ นะ

กล้วยอบน้ำผึ้ง

ขนมวันนี้ขอใช้กล้วยผลไม้พื้นบ้าน หาง่ายอย่างกล้วยทำเป็นขนมหวานง่ายๆ แสนอร่อยดีกว่า ซึ่งเมนูครั้งนี้เราสามารถใช้กล้วยอะไรก็ได้ แล้วนำไปจุ่มในน้ำผึ้ง สุดท้ายนำไปตากหรืออบด้วยเตาอบลมร้อนอีกครั้งหนึ่งจนกว่ากล้วยจะแห้ง ถ้าชอบหวานมากให้จุ่ม 2-3 ครั้ง ถ้าชอบหวานน้อย จุ่มครั้งเดียวก็พอ เมื่อแห้งสนิทแล้วบรรจุใส่ภาชนะ จะเก็บไว้รับประทานได้

ยำผักบุ้งกรอบ

ผักบุ้งชุบแป้งทอดกรอบ ๆ กับน้ำยำปรุงรสแบบไทย ๆ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานนิดหน่อย เวลาทานคู่กันเป็นอะไรที่ลงตัวทีเดียวเชียว

ยำปูม้ามะม่วงเปรี้ยว

ยำปูม้ารสแซ่บ เมนูยอดฮิตที่กำลังเป็นที่นิยมในเวลานี้ ปรุงน้ำยำรสจัดจ้านคลุกเคล้ากับปูม้าดองเนื้อหวาน ๆ เป็นอะไรที่ลงตัวได้อย่างดี

ผัดไทยหมูสามชั้นทอดกรอบ

ผัดไทยเป็นเมนูที่ใครทุกคนก็รู้จักตั้งแต่คนไทยไปจนถึงชาวต่างชาติ แต่ถ้าเมนูธรรมดามันก็คงจะจำเจ แม่บ้านเลยขอเพิ่มหมูสามชั้นทอดกรอบลงไป ซึ่งต่างจากเมนูผัดไทยทั่ว ๆ ไปแน่นอน

ปลากะพงทอดขมิ้น

เมนูทอดสีสวยกับ ปลากะพงเนื้อแน่นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักรวมกับขมิ้นและเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองได้จากขมิ้น มีกลิ่นอ่อน ๆ ของกระเทียม รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร

ไอศกรีมกะทิ

ในประเทศไทยมีมะพร้าวให้เห็นเกลื่อนเมือง คราวนี้แม่บ้านเลยขอจับมาแปลงโฉมทำไอศกรีมรสหวานอ่อน ๆ ช่วยดับร้อนได้ในอากาศที่อบอ้าวแบบนี้ดีกว่า จะเติมเครื่องอย่าง ข้าวโพด ลูกชิด หรือถั่วลิสงคั่วก็ได้นะคะ

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดซุปไข่

เมนูเส้นง่ายๆ ที่ช่วยคลายความหนาวกับเส้นโซบะเหนียวนุ่มราดด้วยน้ำซุปเห็ดร้อน ๆ รสชาติเข้มข้น แถมยังไข่ลวกหยาดเยิ้มลงไปอีก หอมอร่อยจนต้องขอเติมอีกชามเลยทีเดียว

สปาเกตตีซอสกุ้ง

สปาเกตตีนุ่ม ๆ ราดด้วยซอสไข่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ!!!

แกงกะทิรวมผักรับร้อน

เมนูเอาใจคนรักสุขภาพด้วยผักนานาชนิด และกะปิที่ทำให้รสชาติตัดกันอย่างลงตัว ในแกงกะทิซึ่งเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันอย่างดี รับรองกินแล้วพุงไม่ล้ำแน่นอน

แกงเหลืองปูนิ่มยอดมะพร้าวอ่อน

ปูนิ่มนำมาทอดให้เหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยน้ำแกงเหลืองให้รสอมหวานซ่อนเปรี้ยวจากน้ำมะขาม ได้รสชาติแซ่บ เป็นการประยุกต์อาหารทอดและอาหารแกงได้อย่างลงตัว

ผักกาดขาวย่างซอสซีซาร์

ผักกาดขาวเป็นผักที่มีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดๆ หรือจะนำมาทำเป็นเมนูต่าง ๆ ก็ได้เช่นกัน ครั้งนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูที่นำผักกาดขาวมาย่างพอสุก รับประทานพร้อมกับน้ำสลัดรสอมเปรี้ยว ก็อร่อยได้ไม่ยาก

พายหน้าเนื้อปูกับไส้โยเกิร์ต

พายเนื้อนิ่มสอดไส้เนื้อปูเนื้อแน่น แถมมีผักลีค (ต้นกระเทียม) มาช่วยให้ไส้หวานหอม แล้วปรุงรสซอสไข่ด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นก่อนอบ หรือจะเติมพริกหรือเครื่องเทศนิดหน่อยให้หอม ๆ ก็ดี ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านได้ใช้แป้งเพสตรี อบแป้งพร้อมกับหน้าไปด้วยกันป้องกันแป้งหดตัว เมนูเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยว ๆ หรือเพิ่มสลัดเขียวไปด้วยกันก็ทำให้เป็นอาหารเต็มมื้อได้ไม่ยากเลยค่ะ

ราเมงหมูเห็ดหอม

เมนูเส้นแสนอร่อย อย่าง บะหมี่ราเมง เส้นกลมยาวเหนียวนุ่ม สีเหลือง เพราะมีส่วนผสมของไข่ ราดด้วยน้ำซุปเห็ดหอม สุดท้ายวางเนื้อสันสันคอหมูสไลซ์ หน่อไม้ต้ม และไข่ต้มยางมะตูม รสชาติเข้มข้นจนแทบวางชามไม่ลงเลยทีเดียว

แกงเผ็ดเนื้อย่างกล้วยดิบ

กล้วย เป็นอีกหนึ่งในผลไม้ที่ช่วยปรับอารมณ์ของคุณให้ดีขึ้น มาครั้งนี้แม่บ้านขอนำผลไม้ชนิดนี้มาเป็นจานอร่อย ด้วยการนำมาปรุงรสกับเนื้อย่างและพริกแกงเผ็ด ๆ ของไทยที่ให้รสชาติจัดจ้าน รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันได้อย่างดี

ทาร์ตสาคูใบเตย

ทาร์ตแบบไทย ที่มีเนื้อแป้งหวานมันต่อด้วยสาคูนุ่ม ๆ ปิดท้ายด้วยกะทิเข้มข้น ที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ภายในบ้าน

ตำมะละกอใส่มะเขือพวง ไข่ต้ม

มะเขือพวงเน้นๆ กับเมนูส้มตำจานนี้ สำหรับคนชอบรับประทาน ผักจำพวกมะเขือ แกล้มด้วยไข่ต้มลูกโต ก็จะได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

สลัดไข่เจียว

เป็นเมนูง่ายๆ เหมาะกับคนรับประทานชอบทานผักไม่เน้นไปที่เนื้อสัตว์ รสชาติไม่จัดจ้านแต่อร่อย

ปลาทูทอดครีมซอสหญ้าฝรั่น

ปลาทูถือเป็นปลาที่นิยมมาประกอบอาหารมากที่สุด คงเป็นเพราะหาง่าย ราคาไม่แพง ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารมากมาย เมนูแนะนำในครั้งนี้จะใช้ปลาทูเป็นส่วนผสม เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอส

หอยแมลงภู่ตัวโต นำไปอบกับเครื่องเทศสไตล์เอเชียอย่างผงกะหรี่ และผักชี มาช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้อาหารมากขึ้น แถมยังได้น้ำหวาน ๆ จากตัวหอยอีกด้วย ได้กลิ่นหอมลอยโชยมาตั้งแต่อยู่ในหม้อ เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองจริง ๆ

มีทโลฟ

เป็นเมนูอาหารท้องถิ่นของทุกประเทศ ที่มีลักษณะเหมือนเนื้อก้อนแต่ปั้นเป็นชิ้นใหญ่ มักเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือบรันช์ บางครั้งใช้เป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยโดยราดน้ำซอสอย่างหวาน โดยเวลาเสิร์ฟจะหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณ1 เซนติเมตร เสิร์ฟกับสลัดหรือขนมปัง แต่ถ้าใครไม่ชอบเนื้อก็เปลี่ยนเครื่องปรุงเป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อแกะมาใช้แทนได้ค่ะ

ปลานิลทอด ยำผลไม้รวม

เมนูปลานิลทอดจนกรอบ แล้วราดด้วยยำผลไม้ เมนูยำที่หลายคนโปรดปราน จนกลายเป็นเมนูเบา ๆ ที่ทำให้อิ่มสบายท้องได้ไม่ยาก เหมาะกับคนรักสุขภาพอย่างคุณ

น้ำพริกกุ้งผิวมะนาวผักสด

น้ำพริกรสเด็ดใส่กุ้งตัวโต ๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว รับประทานกับผักสด หรือข้าวสวยก็อร่อยไปคนละแบบ

แกงอ่อมเห็ดฟางไก่บ้าน

อาหารพื้นบ้านอีสานนำมาทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการนำอกไก่ มาเคี่ยวในน้ำพริกแกงพร้อมใส่เห็ดและวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าให้รสชาติแซบนัว

ข้าวบาร์เลย์กับไก่อบเลมอน

เมนูนี้แม่บ้านนำข้าวบาร์เลย์มาหุงรวมกับเนื้ออกไก่ ก่อนปรุงรสด้วยสมุนไพร แล้วปิดท้ายด้วยการเพิ่มรสเปรี้ยวจากเลมอน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ซูชิข้าวน้ำพริกกะปิทอด

เคยกินซูชิมาเยอะ ก็เลยอยากลองทำดูบ้าง ครั้นจะทำแบบเดิม ๆ ก็ธรรมดาไป ตามห้างก็มีขายไปซื้อกินได้ ไหน ๆ ก็จะทำทั้งที ลองเอาน้ำพริกกะปิมาทำเป็นซูชิแบบไทย ๆ กันเถอะ

น้ำพริกกุ้งแม่น้ำเผา

น้ำพริกเผารสแซ่บ ให้ทั้งรส เปรี้ยว เค็ม หวาน โรยหน้าด้วยไข่เค็มแดง รสชาติตัดกันแบบนัว ๆ แกล้มด้วยผักสด อร่อยจนต้องแถมข้าวอีกจาน

กุ้งย่างซอสมะยม

กุ้งแม่น้ำเนื้อแน่นย่างจนสุก รับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดสุดแซ่บที่นำมะยมมาเป็นส่วนผสมหลัก ที่มีรสชาติครบทั้ง เปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดผสมผสานกันอย่างลงตัว

กระเจี๊ยบเขียวคั่วเกลือ

กระเจี๊ยบเขียวผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง ที่นำมาผัดพอสุก เป็นอาหารกับขั้นตอนแสนง่าย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยตากแห้งหอมกรุ่น อร่อยสุดๆ

เมี่ยงวิหค

เมี่ยงวิหคจะให้ความรู้สึกที่แตกต่างไปจากเมี่ยงทั่วไปที่เคยรับประทานมา เพราะเมนูนี้จะเป็นเมนูฟิวชั่นจะให้เนื้อสัมผัสที่มีความกรอบที่ได้จากการนำกุ้งนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันพืชจนเหลือง และสัมผัสนุ่มๆจากมันบดรสชาติกลมกล่อม

ลาบหัวกุ้งทอดกรอบ

หัวกุ้งไปทอดกรอบจนสุกเหลืองแล้ว คลุกเคล้ากับส่วนผสมของลาบให้เข้ากัน เพิ่มความหอมด้วยโรยใบสะระแหน่แบบไทยๆ

คัพเค้กข้าวโอ๊ต

ขนมชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ตกแต่งหน้าด้วยครีมและเนื้อสตรอเบอร์รี่ นุ่มละมุนลิ้น มีรสอมเปรี้ยวนิดๆ จากเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ ยิ่งได้รับประทานคู่ข้าวโอ๊ตคั่วอร่อยเข้ากัน จนต้องขออีกชิ้น

แซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

แซลมอนชิ้นโต ๆ ราดด้วยสลัดมะม่วงอะโวคาโด เกิดเป็นรสที่เข้มข้นของเนื้อปลาแซลมอนอบ ตัดกับรสอ่อนออกเปรี้ยวนิด ๆ ของตัวสลัดมะม่วงอะโวคาโด ก็จะได้รสชาติที่ลงตัว เหมาะกับการเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ

พาสต้าเส้นบุกผัดเห็ดญี่ปุ่น

หลายคนอยากทำเมนูพาสต้า แต่กลัวอ้วน เพราะส่วนใหญ่มักจะมีแคลอรีสูง วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูพาสต้า ที่เหมาะสำหรับคนที่คิดจะลดน้ำหนัก แล้วยังได้ประโยชน์จากเห็ดและผักอีกด้วย

พายกล้วยไข่เชื่อม

เมนูเอาใจคนรักเบเกอรี่ เมนูง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน กับแป้งพายกรุบกรอบสอดไส้กล้วยไข่เชื่อมแสนหวานอร่อย ที่ได้ลองกินแล้วต้องติดใจแน่นอน

หมูมะนาว

เมนูรสชาติแซ่บแบบไทยๆ ทั้งรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นของมะนาวอ่อนๆ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะให้พลังงานแค่ 320 kcal

แกงจืดไข่น้ำ

ไข่เจียวนุ่ม ๆ ที่นำมาประยุกต์ ทำเป็นแกงจืด อร่อยและทำง่าย หอมกระเทียมเจียว

ปลากะพงผัดต้มยำแห้ง

ปลากะพงเนื้อนุ่มผัดกับเครื่องต้มยำเข้มข้นเข้าเนื้อ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จนทำให้คุณวางช้อนไม่ลง

ชีสเค้กเต้าหู้เลมอน

เมนูของหวานง่ายๆ ที่นำเต้าหู้มาแปลงให้เป็นชีสเค้ก แล้วใช้เลมอนเป็นตัวช่วยเพิ่มรสเปรี้ยว แถมยังมีนมถั่วเหลืองมาด้วย ปิดท้ายความอร่อยราดด้วยแยมเลมอน ที่ราดอยู่ด้านบน

แซลมอนกับเทอริยากิกับซัลซ่าสับปะรด

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ ที่นำแซลมอนมากริลล์พอสุก ราดด้วยซอสถั่วเหลือง ก่อนจะวางบนข้าวสวยร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อย ชวนให้น้ำลายสอจนคุณต้องลิ้มลอง

ข้าวต้มเห็ดหลินจือ

เมนูนี้นำเห็ดหลินจือจากโครงการหลวง นำมาทำเป็นข้าวต้มซดน้ำซุปร้อน ๆ โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม กระเทียมเจียว รสชาติกลมกล่อม แถมมากด้วยคุณประโยชน์

พาสต้าครีมซอสอบชีส

เมนูนี้เราประยุกต์มาจากพาสต้าราดซอสมาเป็นของว่างที่ทำจากพาสต้า โดยการนำครีมซอสราดบนพาสต้า ซึ่งซอสเราสามารถใช้ได้ทั้งซอสครีมและซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ จากนั้นโรยชีส แล้วนำไปเข้าอบให้เหลือง เสิร์ฟร้อนๆ ควันฉุย พร้อมสลัดร็อกเก็ตเบาๆ เหมาะสำหรับทำรับประทานกันในครอบครัวเสียจริงๆ

ผัดพริกแกงผักบุ้งยัดไส้ปลากราย

ผักบุ้งเป็นส่วนผสมที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ บำรุงสายตา เมนูครั้งนี้เราจะขอนำผักบุ้งมาใช้เป็นส่วนประกอบ อาจจะใส่ปลากรายลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์อีกด้วย

ต้มยำน้ำใสไข่น้ำ

3 ขั้นตอนง่ายๆ สำหรับผู้ที่เบื่อแกงจืดแบบเดิมๆต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น ต้มยำน้ำใสไข่น้ำตอบโจทย์คุณได้

ก๋วยเตี๋ยวทูน่าลุยสวน

เมนูเบาๆ อิ่มท้องที่ใช้ทูน่าปลาทะเลเนื้อดี ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ห่อด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เสิร์ฟเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ชวนให้น้ำลายสอ

ไก่ย่างเคบับ

เมนูของว่างตามสไตล์กรีกที่ใช้พิต้า แป้งขนมปังแผ่นบางสอดไส้ด้วยเนื้อไก่นุ่มๆ ราดด้วยซอสซาซิกิ ซึ่งเป็นซอสโยเกิร์ตรสเย็นหอมเนื้อแตงกวานั้น ช่างเข้ากันดีไม่น่าเชื่อเลยค่ะ

น้ำพริกเห็ดนางฟ้าไข่ต้มยางมะตูม

น้ำพริกเห็ดนางฟ้าไข่ต้มยางมะตูม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด รับรองว่าอร่อยชัวร์

สปาเกตตีผัดไส้กรอกรมควันชีสเยิ้ม

เมนูนี้เหมาะสำหรับการทำให้เด็กๆรับประทาน เพราะเด็กจะรับประทานอาหารยากเลยต้องสรรหาเมนูมาดึงดูดใจให้น่าสนใจให้เด็กๆรับประทาน

ขนมเส้นน้ำใส

อีกหนึ่งเมนูเส้นที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคราที่น่ารับประทาน อย่างขาหมูเนื้อนุ่มๆ มาพร้อมเส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม และน้ำซุปกลมกล่อม ที่สำคัญยังมีวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย และสามารถหาได้จากสวนหลังบ้านของคุณ ถ้าใครได้ลองทำแล้วจะรู้สึกติดอกติดใจจนทำรับประทานกันหลายต่อหลายรอบในครอบครัวเลยทีเดียว ว่าแล้วก็ลงมือทำกันเลยดีกว่า เอ้า ลุย!!

มันสอดไส้ทูน่า

ทูน่านั้นจัดเป็นเนื้อไก่แห่งสัตว์ทะเล มีเนื้อแน่นสีแดงเข้ม เมื่อปรุงสุกเต็มที่แล้วจะเป็นสีขาว อุดมด้วยประโยชน์มากมาย ครั้งนี้แม่บ้านนำมาเพิ่มกิมมิคความอร่อย ด้วยการรับประทานกับมันต้มฝรั่งต้มหอมๆ ใครอดใจไม่ไหว ไปลองทำกันเลยนะคะ...

กุ้งอบกระเทียมเลมอน

เมนูอาหารทะเลสุดอร่อย ที่ใช้กุ้งสดใหม่ นำมาปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆ คลุกกับเลมอน เนยสด กระเทียม พริกไทย และพาร์สเลย์สับ แล้วนำไปอบประมาณ 10 นาที สุดท้ายนำไปใส่เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไปคนละแบบ

แกงคั่วลูกตำลึง-กุ้งเจ

ผักริมรั้วที่เชื่อว่าคนไทยทุกคนน่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว คงหนีไม่พ้น ตำลึง จำได้ว่าตอนเด็กๆ คุณแม่จะทำแกงจืดตำลึงให้ รับประทานตลอด พอโตขึ้นมาเริ่มรับประทานเผ็ดได้ก็เพิ่มเมนูพวกตำลึงลวกจิ้มกับน้ำพริก ก๋วยเตี๋ยวตำลึงต้มยำ เข้ามาเสริมด้วย ครั้งนี้อยากเปลี่ยนบรรยากาศใช้ลูกตำลึงอ่อน มาทำเมนูแกงคั่วลูกตำลึง-กุ้งเจ แสนอร่อย รสแซ่บๆ ของน้ำพริกแกงคั่ว เข้ากับความสดของผลตำลึงได้เป็นอย่างดีเชียวละ

ข้าวผัดหลากสี กับปลาย่าง

อาหารพื้นฐานที่ทำง่ายสุดๆ แถมยังครบเครื่องทุกหมู่อาหาร รสชาติไม่จัดจนเกินไป แถมยังมีสีสันสวยงามจากวัตถุดิบต่างๆ ที่สดตามธรรมชาติ ทั้งแคร์รอต ถั่วลันเตา ฟักทอง และเห็ด รับประทานกับปลาย่างเนื้อนุ่มหอมกรุ่นจากเตา เพียงเท่านี้ก็อร่อยฟินได้ง่ายๆ แล้ว แต่ถ้าใครอยากจะเปลี่ยนจากเนื้อปลาเป็นเนื้อชนิดอื่นก็ไม่ว่า แต่ขออย่าให้ติดไขมันเป็นพอ

ออมเลตครีมสด

ออมเลตครีมสด(Byแม่มีนญา) ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด สำหรับทอด ผักโขม

พิต้าทูน่าผักรวม

เมนูง่ายๆ คล้ายแซนด์วิช ที่นำแป้งพิต้ากลมแบน กริลล์จนเหลืองเหนียวนุ่ม ส่งกลิ่นหอมมาตัดแบ่งครึ่ง แล้วนำปลาทูน่าในน้ำเกลือผสมกับสลัดครีม รสหวานมัน และดิจองมัสตาร์ด เพิ่มกลิ่นหอมด้วยเม็ดพริกไทย ใส่ในแป้งพิต้า ปิดท้ายด้วยผักสีสันต่างๆ อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว

สะตอผัดเผ็ดปลานิล

ปลานิลตัวโตที่เพิ่มส่วนผสมของพริกหอมกับกระเทียมลงไปมากหน่อย ให้สอดคล้องกับรสจัดแบบปักษ์ใต้ ได้รสหวานอ่อน ๆ จากเนื้อปลา เจือรสเค็มนิดๆ ทั้งยังมีกลิ่นหอมของสะตอให้อร่อยเหาะอีกด้วย..

เค้กปู

ขอแนะนำเมนูอาหารว่างสมบูรณ์แบบจานนี้ค่ะ ที่เหมาะสมในทุกโอกาส จัดเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกของเซ็ทดินเนอร์ หรือจัดวางในถาดเป็นค็อกเทล หรือแซมในแซนด์วิชกับชุดน้ำชา หรือ นั่งรับประทานเล่น ๆ ระหว่างเกมยามดึก เตรียมง่าย ทำล่วงหน้าเก็บใส่กล่องไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟนำมาพักให้คลายความเย็นก่อนนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 7-10 นาที ให้อุ่นทั่ว นำเสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอสหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบค่ะก็ได้ค่ะ

เครปใบเตยข้าวเหนียวมะม่วง

เครปใบเตยข้าวเหนียวมะม่วง ส่วนผสม -เครปใบเตย 3-4 แผ่น -มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1/2 ลูก -ซอสนมสดหรือน้ำกะทิ วิธีทำ นำแป้งเครปมาวางบนเสื่อม้วนแล้วใส่ข้าวเหนียวมูนลงไป ตัดมะม่วงให้เป็นแท่งวางลงบนข้าวเหนียวแล้วม้วน ม้วนเสร็จตัดเป็นชิ้น ราดด้วยซอสนมสดหรือนำ้กะทิ

ปลาทับทิม ทอดน้ำตก

ช่วงนี้ไปไหนมาไหนก็เห็นแต่เมนูปลาทับทิม คงเป็นเพราะปลาทับทิมเนื้อหวานอร่อย ทั้งยังมีเนื้อสีขาวฟูเหมาะที่จะนำมาทำอาหารได้หลายชนิด สำหรับเมนูแนะนำในครั้งนี้คือ ปลาทับทิม ทอดน้าตก เป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบรับประทานอาหารรสแซ่บ ส่วนผสมหลักคือปลาทับทิม ซีพี นำมาทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยเครื่องเคราที่ปรุงรสมาจนแซ่บสไตล์อีสานบ้านเฮา ในน้ำปรุงรสนั้นประกอบไปด้วย หอมแดง ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งทอด จะโรยกระเทียมเจียวหรือหอมเจียวสักหน่อยก็อร่อยไม่หยอก

ปูจ๋าอบชีส

แค่ชื่อเมนูอาจจะฟังเป็นอาหารไทยประเภทเครื่องเคียง แต่มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มส่วนผสมให้มีลักษณะเป็นอาหารฝรั่ง ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารทันสมัยกลุ่มที่เรียกว่าอาหารฟิวชันไปเสียแล้วและมีรูปแบบการจัดเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

พิซซาไข่

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอิตาเลียนที่เด็กชื่นชอบมาก เพราะอร่อย แล้วยังมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากไข่ คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่และวิตามินจากส่วนผสมอื่น ๆ และมอซซาเรลลาชีสที่ให้สารอาหารจำพวกแคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินB12 สังกะสี และไขมัน แต่ให้น้ำตาลแล็กโทสในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำนม ผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงสามารถหันมารับประทานเนยแข็งเป็นทางออกแทนได้

ยำก๋วยเตี๋ยวกรอบเนื้อย่าง

“ยำ คือหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งครั้งนี้ก็ได้ลองนำเมนูยำมาปรุงใหม่ โดยนำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาทอดจนกรอบแล้วใส่ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มให้อาหารจานนี้เคี้ยวสนุกขึ้น มีทั้งความกรอบของเส้นก๋วยเตี๋ยว มีความนุ่มของเนื้อ และความสดของผักหลายชนิด เรียกว่าครบเครื่องทีเดียว ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วนในจานเดียว

ไก่ทอดเตาอบ

เดือนนี้มีทั้งวันเด็กและวันครู เลยชวนคุณแม่ทำไก่ทอดเตาอบฉลองวันเด็กกัน โดยที่ไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมันและปลอดควันในห้องครัวค่ะ แต่ก็ต้องเตรียมเวลาสำหรับหมักไก่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่เนื้อฉ่ำแต่ภายนอกกรอบอร่อย รับรองว่าเด็กและผู้ใหญ่หยิบกินไม่ขาดมือแน่ ๆ ค่ะ

ไก่ม้วนถั่ว

เป็นเมนูที่ใช้ส่วนของอกไก่ ถั่วลิสง บวกกับวุ้นเส้น ม้วนเข้าด้วยกันนำไปทอด เสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเด็ด

ต้มยำปลาทับทิม

ต้มยำ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิด อาทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ส่วนเนื้อสัตว์จะเลือกใส่ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หอย หรือแม้แต่เนื้อไก่ ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านเลือกใช้เนื้อปลาทับทิม หั่นเป็นชิ้นตามขวาง แล้วนำมาทำเมนูต้มยำรสแซ่บ

เคบับไก่

อากาศเริ่มจะเย็นลงแล้ว เริ่มหาโอกาสมาจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กันเองในหมู่ญาติมิตรโดยให้ต่างคนนำอาหารมาร่วมโต๊ะ แล้วเราจะได้จองเมนูเคบับไก่ ที่สามารถเตรียมได้แสนจะสะดวกง่ายดาย ไปซื้อของเตรียมล่วงหน้าไว้สักสองวัน นeเครื่องปรุงสำหรับหมักมาผสมกันและหมักข้ามคืนเพื่อใช้วันรุ่งขึ้น สำหรับตัวซอสโยเกิร์ตนั้นผสมแช่ไว้ในตอนเช้าวันงานได้ดี นอกนั้นเป็นผักสดที่เริ่มหั่นจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟสวย ๆ ไว้ก่อนหนึ่งชั่วโมงก็ยังทัน ความหอมอร่อย ทำให้รู้สึกว่างานนี้ไม่ยอมพลาดแน่ๆ จานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟทั้งเวลาเที่ยงและเย็น

แกงเหลืองใส่ตะลิงปลิง

อีกหนึ่งเมนูอาหารของภาคใต้ ที่มีสีเหลืองสันสดใสจากขมิ้น ครั้งนี้แม่บ้านได้เลือกใช้เนื้อปลาทะเลตัวโต ซึ่งจุดเด่นของเมนูนี้ คือ ตะลิงปลิง ที่เลือกลูกที่ไม่นิ่มมาก จะได้รสเปรี้ยวจี๊ด เพิ่มรสชาติให้แกงหม้อนี้ครบรส ทั้งเผ็ดจากเครื่องแกงเค็มจากน้ำปลา และกะปิ ส่งท้ายรสเปรี้ยวเข็ดฟันด้วยตะลิงปลิง ขอบอกว่าอร่อยเริ่ดจนต้องเพิ่มข้าวสวยกันเลยทีเดียว

แกงเผ็ดสายบัว ใส่ผักแต้ว และมะม่วงหาว มะนาวโห่

เมนูนี้ทำได้ไม่ยาก ด้วยการนำซี่โครงหมูอ่อนมารวนจนสุก แล้วนำกะทิขึ้นตั้งไฟ ใส่เครื่องแกงจนมีกลิ่นหอม นำซี่โครงหมูลงไปต้มจนเปื่อยนุ่ม ปิดท้ายด้วยการใส่ ผักแต้ว มะม่วงหาว มะนาวโห่ กะทิ ใบมะกรูด มะเขือพวงโหระพา พริกชี้ฟ้าเหลืองแดงเป็นอันเสร็จสรรพ อร่อยแบบแซ่บ เด็ดถึงใจสุดๆ

ยำไข่เจียว

เมนูไข่รสเด็ด ที่มีรสชาติหวานตัดเปรี้ยว ผสมผสานเข้ากับความเผ็ดของพริกได้อย่างลงตัว และไข่เจียวทอดจนกรอบหอมนุ่ม พอนำไปผสมกับน้ำยำแล้ว เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ใครลองแล้วจะลืมไม่ลง นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่จะพาคุณผู้อ่านทำตามกันได้ไม่ยาก เป็นรสชาติที่จัดได้ว่าเด็ดไม่แพ้เมนูยำประเภทอื่นกันเลยทีเดียว พร้อมทั้งยังมีวิธีทำได้ไม่เกิน 15 นาที ชวนให้ผู้อ่านน่าเอาไปลองทำตามได้เลยค่ะ

โล้งโต้ง

เมนูก๋วยเตี๋ยววันนี้ขอส่งตรงจากทางภาคใต้ ซึ่งมีชื่อเรียกเก๋ไก๋สไลเดอร์ว่า “โล้งโต้ง” แม้จะเดินทางมาไกล แต่วัตถุดิบที่จะใช้ก็สามารถซื้อหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงหมู ลูกชิ้นปู หมี่ขาว หรือเลือดหมู แล้วยังมีวิธีทำที่ยังสุดแสนจะธรรมดาเสียอีกด้วยล่ะ แต่บอกนิดนึงค่ะว่า รสชาติออกมาไม่ธรรมดา

เบอร์เกอร์ทูน่า

เมนูสุดสร้างสรรค์ที่นำเนื้อปลาทูน่าสีแดงสดมีกลิ่นหอมจากไอทะเลน้ำลึก นำมาบดรวมกับเครื่องปรุงจากเมดิเตอร์เรเนียน อย่าง มะกอกดำ เคเปอร์ คลุกเคล้ากับต้นหอมสับ แล้วปั้นเป็นก้อนเบอร์เกอร์ ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วย่างบนเตาถ่านหรือบนกระทะร้อนจนสุกเหลืองหอม แล้วประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ สลัดร็อกเกตและมะเขือเทศสด ทีเด็ดคือไม่ลืมผสมมายองเนสกับแอนโชวี่เพสต์ ให้รสชาติจากทะเลล้วนๆ อิ่มอร่อยและยังได้ได้คุณค่าทางสารอาหารมากมายค่ะ

โอนิกิราสึ

เป็นข้าวห่อสาหร่ายแบบสี่เหลี่ยม แปลตรงตัวตามภาษาไทย คือ ข้าวปั้นที่ไม่ต้องใช้มือปั้น ลักษณะของโอนิกิราสึจะคล้ายกับข้าวปั้นในรูปแบบของแซนด์วิช คุณสามารถใส่ไส้ด้านในเป็นอะไรก็ได้ตามชอบ แล้ววางลงบนแผ่นสาหร่ายห่อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วหั่นแบ่งครึ่งเพื่อรับประทาน

แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่มะยม

เมนูอาหารไทยๆ หน้าตาคล้ายกับแกงคั่วสับปะรด แต่มีรสเปรี้ยวแหลมมากกว่า รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลย ขอบอก

แกงผักหวานใส่ปลาย่าง

เป็นอาหารเหนือที่กลายเป็นเมนูยอดฮิตในปัจจุบัน เนื่องจากมากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และไม่มีไขมันมากจนเกินไป สำหรับแกงผักหวานมีให้เห็นทั้งในภาคเหนือและภาคอีสาน จะต่างกันที่เครื่องแกงและเครื่องปรุงรสบางอย่าง รวมถึงแกงผักหวานในภาคเหนือจะใส่วุ้นเส้นลงไปด้วย ความสำคัญของแกงชนิดนี้อยู่ที่การเลือกเนื้อปลาย่าง โดยส่วนใหญ่จะใช้ปลาช่อนหรือปลากดเนื่องจากหาซื้อได้ง่าย แต่ถ้าเป็นสูตรเหนือแท้ ๆ แล้ว เขาจะใช้ปลาเนื้ออ่อน เพราะมีกลิ่นหอมมากกว่า และเนื้ออร่อยกว่า

ล็อบสเตอร์โรล

เมนูเรียบง่ายสไตล์ New England แซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งคลุกเคล้าด้วยมายองเนส ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเลมอนนิดหน่อย ก่อนหน้านี้จะเป็นเพียงแค่กุ้งผัดกับเนยเสิร์ฟบนขนมปังร้อนๆ เป็นอาหารที่ทำง่ายมากทั้งยังพกพาได้สะดวก โดยส่วนใหญ่รับประทานพร้อมกับมันฝรั่งทอด

ข้าวเหนียวมูนหน้าวุ้นผลไม้

ขนมไทยวันนี้เป็นอีกเมนูสวยงามเก๋ไก๋ โดยเราใช้มูนข้าวเหนียวเป็นสีต่างๆ เช่น ข้าวเหนียวขาวใส่น้ำใบเตยเป็นสีเขียว ข้าวเหนียวขาวแช่น้ำขมิ้นเป็นสีเหลือง และข้าวเหนียวดำ แล้วนำมาอัดข้าวเหนียวใส่พิมพ์สวยๆ หรือพิมพ์ที่ชอบให้แน่น ทำให้หมดแล้ววางใส่ภาชนะไว้ให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว ต่อจากนั้นผสมวุ้นให้ได้ที่แล้วหยอดวุ้นบางๆ ให้ทั่วข้าวเหนียวที่ทำไว้ หยอดขณะวุ้น รอให้เซ็ตตัวสักครู่ ปิดท้าด้วยการวางผลไม้ต่างๆ ลงไป

ลาบคั่ว

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารภาคเหนือที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งนำเครื่องในหมูและเครื่องเทศมาคั่วรวมกัน จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสด สมเป็นเมนูล้านนาขนานแท้ที่มีความเข้มข้นตามวัฒนธรรมของภาคเหนือจริงๆ

สลัดอะโวคาโดไข่ต้ม

กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้อะโวคาโดเป็นตัวเอก แต่คราวนี้ขอนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในสลัด เมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆ พร้อมด้วยท้อปปิ้งอื่นๆ ทั้งผักสลัดต่างๆ ไข่ต้ม มะเขือเทศ เบคอนทอดกรอบ เต้าหู้ ได้ทั้งความอร่อยของสลัด และความมันเข้มข้นจากอะโวคาโดเลยทีเดียว

สามเกลอทอดซอส 2 สไตล์

ช่วงนี้มองไปทางไหนก็เห็นแต่กล้วย ไม่ใช่ว่าเป็นช่วงที่กล้วยออกมากหรอกนะคะ แต่เพราะคนหันมารับประทานกล้วยกันมากขึ้นต่างหาก มาครั้งนี้อยากจะทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขกไว้รับประทานเล่น แต่บังเอิญเหลือบไปเห็นอีก 2 เกลอเข้า นั่นก็คือ มันเทศและเผือก เลยจับทั้ง 3 อย่าง มาหั่นเป็นแท่งๆคล้ายเฟรนช์ฟรายส์ แล้วทอดจนกรอบ ใช้เคี้ยวเพลิน ๆ แก้เหงาปากได้ดี แล้วก็เพิ่มรสชาติด้วยทำซอสออกมา 2 แบบ เป็นซอสช็อกโกแลต และซอสสตรอว์เบอร์รีไว้จิ้มเล่น ก็อร่อยไปคนละแบบเหมือนกันนะคะ

หมูสะเต๊ะ

สูตรของการทำสะเต๊ะมีหลายรูปแบบ แต่จุดเด่นคือการหมักเนื้อหมูให้นุ่มอร่อย รวมทั้งน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของถั่ว ทำให้มีความมันและเคี้ยวอร่อยยิ่งขึ้น เราสามารถดัดแปลงไปใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ อาทิ ไก่ เนื้อ แพะ กุ้ง ปลา รวมถึงผักอย่างเห็ด ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้รับประทาน

ขาหมู

เป็นเมนูที่สามารถรับประทานเป็นกับข้าว หรือจะนำมาราดข้าวเป็นอาหารจานเดียวก็ได้เช่นกัน ขาหมูเนื้อนุ่มในสูตรของแม่บ้านคลับไม่ได้มีส่วนผสมที่ซับซ้อน ใช้ระยะเวลาในการเคี่ยวเพียงแค่ 3 ชั่วโมง เพื่อให้ขาหมูนุ่มกำลังดี เหมาะที่จะนำไปทำเป็นอาชีพ หรือรับประทานกันเองในครอบครัว

โครนัท

เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่าง Croissant และ Doughnut ขนมชนิดใหม่นี้ถูกเปิดตัวขึ้นกลางเมืองนิวยอร์กเมืองที่รวมงานใหม่ ๆ ทุกแขนงไว้รวมกัน หน้าตาของขนมชนิดนี้เหมือนกับโดนัท แต่แป้งจะกรอบกว่า และเมื่อตัดจะมีลักษณะเป็นชั้นด้านในคล้ายกับครัวซองต์ บางสูตรจะใส่ไส้ครีมด้านในด้วย แต่บางสูตรเพียงแค่แต่งหน้าด้านนอกเท่านั้น

เค้กบอล

เหมาะสำหรับเป็นเค้กในงานเฉลิมฉลอง เค้กก้อนกลมถูกอบด้วยภาชนะลักษณะคล้ายถ้วย โดยจะอบ 2 ชิ้นให้มีขนาดเท่ากัน จากนั้นตักเนื้อแป้งด้านในออกให้เหลือขอบไว้ แล้วบรรจุ ลูกอม เยลลี่ หรือช็อกโกแลตลงไป ประกบเค้กเข้าด้วยกัน ปาดครีมให้รอบ ก่อนเสิร์ฟ

ขนมขี้หนู

ขนมไทยอาจจะดูเป็นขนมโบราณสักหน่อย แต่เราจะพลิกความเป็นโบราณให้เป็นขนมวันนี้ที่งดงามเฉิดไฉไลให้ได้ และขนมที่จะทำกันวันนี้คือ “ขนมขี้หนู” โดยทั่วไปเราจะเห็นขนมขี้หนูมาตั้งแต่เด็ก ๆ ว่าเป็นขนมสีขาว และชมพู ห่อด้วยใบตองโรยมะพร้าวทึนทึกข้างบน เวลาจะรับประทานแม่บอกให้บีบใบตองให้แน่น ขนมขี้หนูซึ่งมีลักษณะร่วนๆ จะรวมตัวกันเป็นก้อน แล้วจึงนำใส่ปากรับประทานด้วยความอร่อย เราจะเปลี่ยนและแต่งขนมขี้หนูให้เป็นสไตล์ใหม่ที่เก๋ไก๋กว่เดิม

ข้าวไข่ม้วนแฮม

คราวนี้แม่บ้านขอทำไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น แต่ทำแบบฉบับไทยๆ ที่ใส่ไส้แฮม ที่เราซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นมาใส่ลงไปในไข่ เมนูนี้นอกจากจะรับประทานเป็นมื้อกลางวันกับข้าวแล้ว ยังรับประทานเป็นอาหารเช้าเบาๆ ได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย

ไก่อบ

เมนูนี้เป็นที่นิยมทั่วไปเกือบจะทุกชาติ เพราะความอร่อย สามารถเตรียมง่ายปรุงง่าย สิ่งที่สำคัญคือตัวไก่ต้องเลือกตัวสวยๆ ใหม่ๆ และสด แล้วนำมาหมักให้หอมจึงค่อยนำเข้าเตาอบร้อนได้ที่แล้ว พร้อมเครื่องปรุง สมุนไพร และเครื่องเทศ ที่ใช้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เวลาอบเราก็ควรควบคุมความร้อนและเวลาอบให้เหมาะกับขนาดของน้ำหนักของตัวไก่ค่ะ มาอิ่มอร่อยกับเมนูง่ายๆ ต้อนรับปีใหม่ด้วยกันนะคะ

แฮมเบิร์ก รสเผ็ด

เมนูฟิวชั่นลูกผสมที่นำเนื้อแฮมเบิร์กแบบญี่ปุ่นราดซอสรสเผ็ดของเกาหลี โป๊ะด้วยไข่ดาว โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสต้นหอม และเครื่องต่างๆ อัดแน่น อยู่เต็มกระทะเหล็กร้อน ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอมาแต่ไกล

ไก่ทอดเกาหลีกับซอสโคจูจัง และซาวร์ครีม

ใครชื่นชอบชีสอยากให้ลองเมนูนี้ เป็นการนำเมนูไก่ทอดแบบเก่า ๆ มาผสมผสานเข้ากับซอสสไตล์เกาหลีประยุกต์ ปิดท้ายด้วยการนำชีสมาอุ่นจนเยิ้มใช้รับประทานคู่กัน

คีชมะเขือเทศและผักโขม

รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วคีช เป็นอาหารว่างที่ถูกจัดอยู่ในประเภทอาหารคาว เพราะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และชีส ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอเลือก คีชมะเขือเทศและผักโขม ที่ใส่ไส่มะเขือเทศและผักโขม หอม อร่อยได้ง่าย ใช้เวลาเพียงไม่นานก็ได้คีชสวยๆ หอม ออกมาจากเตาอบ ด้วยเนื้อแป้งคีชกรอบช่างเข้ากับความชุ่มฉ่ำของผักนานาชนิดได้เป็นอย่างดี แถมยังมีชีส ที่ช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมและความอร่อยของเมนูอีกด้วย

ข้าวต้มสตูไก่ใส่มะนาว

สตูไก่สไตล์ฝรั่ง ใส่มะนาวเพิ่มรสเปรี้ยว แล้วใส่ข้าวสวยลงไปเพื่อช่วยให้อิ่มท้อง ถ้าบ้านไหนนิยมรับประทานข้าวกล้องก็ยิ่งดีใหญ่ เหมาะกับผู้ที่นอนน้อย พักผ่อนไม่เพียงพอ แนะนำให้รับประทานขณะยังร้อน สบายท้องดีมาก

แอสพารากัสขาวราดซอสฮอลลันเดส

แอสพารากัสขาวเป็นผักฤดูกาลที่ค่อนข้างหรูสักหน่อย แต่มีรสชาติที่อร่อยสุดๆ เลย มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำแอสพารากัสขาวมาต้มสุกเสิร์ฟพร้อมซอสไข่ฮอลลันเดส และแฮมรสดีหรือแซลมอนรมควัน ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ความหอมหวานอ่อนๆ ของแอสพารากัส รสมันเข้มข้นจากไข่แดงและเนยสดที่ตีข้นจนสุกเป็นครีม และรสเค็มจากแฮมอย่างดีที่เลือกสรรมาเสิร์ฟความอร่อยถึงที่

บัวลอยลาวาไข่เค็ม

เมนูขนมหวานแสนอร่อย ในครั้งนี้แม่บ้านขอนำขนมบัวลอย ขนมอี๋ และไส้ลาวามาผสมผสานให้เข้ากัน โดยเม็ดของขนมบัวลอยจะมีขนาดใหญ่เหมือนกับอีโบ้ ด้านในเปลี่ยนไส้จากงาดำเป็นไข่เค็มลาวา รับประทานพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียนโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน ส่วนใครที่อยากดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ลองกันได้ อาทิไส้ช็อกโกแลตลาวาหรือไส้สตรอว์เบอร์รีลาวาก็ได้เช่นกัน

เนื้อตุ๋นซุปสมุนไพร

สมุนไพรไทยดีๆ มีให้เห็นทั่วไป แต่เราจะนำสมุนไพรเหล่านั้นมาใช้อย่างไรให้เหมาะสม การนำสมุนไพรมาตุ๋นพร้อมกับเนื้อวัว นอกจากช่วยดับกลิ่นคาวแล้ว ยังช่วยเพิ่มความเข้มข้นได้ดี น้ำซุปสีน้ำตาลอมแดงสูตรนี้จะทำให้คุณอร่อยได้ทั้งข้าวสวย หรือเส้นหมี่ก็ได้

แพนเค้กซอสผลไม้

แพนเค้กเนื้อนุ่มราดด้วยซอสผลไม้ชนิดต่างๆ ปิดท้ายด้วยไอศกรีมตามที่ชอบ หวานเย็นชื่นใจดีจริงๆ

เนื้อต้มส้มจี๊ด

เป็นการประยุกต์อาหารให้สมดุล นำส้มจี๊ดมาปรุงแทนมะนาว เพิ่มรสเปรี้ยวให้เนื้อต้ม ทั้งยังช่วยลดกลิ่นสาบด้วยเครื่องสมุนไพร กลิ่นหอม รสเปรี้ยวอมหวาน รับประทานแก้เครียดได้ดีนัก

ข้าวหน้าไข่

เบนโตะกลายเป็นอาหารกล่องง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เมนูที่มักจะเป็นเมนูไข่ ทั้งไข่หวาน ไข่ข้น ไข่ม้วน ไข่ห่อข้าว ถ้าเป็นอาหารกล่องของไทยก็คงเป็นข้าวไข่เจียวทำนองนั้น จะว่าไปก็เป็นเมนูง่าย ๆ ดี เหมาะกับการทำไปรับประทานได้ทุกที่ แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มลูกเล่นด้วยซอสน้ำซุปรสเด็ด ที่ไม่ได้รับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกธรรมดาๆ นะ

พัฟฟ์กล้วยเชื่อม

เป็นเมนูที่นำขนมหวานของไทย อย่างกล้วยเชื่อม มาผสมผสานกับขนมฝรั่ง อย่างพัฟฟ์ โดยการหั่นกล้วยเชื่อมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมาทำเป็นไส้ สำหรับพัฟฟ์ปิดให้เรียบร้อยแล้วนำเข้าอบจนแป้งมีสีเหลืองทอง ใช้เป็นของว่างรับประทานพร้อมชำหรือกาแฟอร่อยมากค่ะ

บะหมี่คำหวาน

หมูมะนาว เป็นอีกเมนูยอดฮิตของทุกคน เพราะอร่อยแซ่บแบบฉบับคนไทยอย่างเราๆ แต่มีอยู่วันหนึ่งแม่บ้านอยากลองทำเมนูใหม่ที่คล้ายหมูมะนาว แต่รสชาติไม่เปรี้ยวนำ ติดไปทางหวานหน่อยๆ ซึ่งเรียกว่า “หมูคำหวาน” แต่ครั้งนี้แทนที่จะนำมารับประทานกับข้าวก็กลับนำบะหมี่หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวมาลวกจนสุกแล้วนำหมูคำหวานพร้อมกับผักที่ชอบโปะด้านบน เท่านี้ก็ได้มื้ออร่อยแบบง่ายๆ ที่มีรสติดหวานนิดๆ ติดแซ่บหน่อยๆ ถูกใจคนเมืองที่สุดเลยค่ะ

ต้มกะทิปลาสลิดใส่ใบมะขามอ่อน

เมนูอาหารไทยรสชาติเข้มข้นที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทย เพิ่มรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ด้วยใบมะขาม แต่งานนี้ต้องยกให้พระเอกอย่าง ปลาสลิด ปลาน้ำจืด ที่มีรสชาติอร่อย แต่ส่วนมากเราจะเห็นในรูปแบบปลาแดดเดียวมากกว่า เรียกได้ว่าชามนี้มีครบทุกรสชาติเลยทีเดียว ใครพลาดขอบอกเลยว่าน่าเสียดายเป็นอย่างยิ่ง

หม้อไฟทะเลซุปข้น

ซุปที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นอย่างดีจากกระดูกหมูชิ้นโตทุบจนแตกต้มด้วยไฟเดือดพล่านจนน้ำซุปมีสีขาวนวล รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน รับประทานกับอาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ก็อร่อยทั้งนั้น จะให้ดีควรเพิ่มผักสักหน่อย อาทิ ต้นหอมญี่ปุ่นกับแคร์รอต รับรองว่าเติมกันไม่อั้น

ซุปมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสูตรนี้ทำง่ายๆ แต่ใช้เวลาอบมะเขือเทศนานหน่อย อบออกมาแล้วน้ำจะหวานหอม จากนั้นนำมาปั่นละเอียด แล้วจึงนำมาเจือจางในน้ำสต๊อก อยากให้ซุปข้นหรือจางอย่างไรก็ให้เพิ่มลดน้ำสต๊อกเอง เพิ่มความเข้มข้นในรสชาติด้วยเชดดาร์ชีสแบบรสจัด นำมาขูดหยาบๆ โรยหนาๆ บนขนมปังโฮลวีทฉ่ำเนย แล้ววางบนถ้วยซุป นำไปอบไฟบนพอชีสละลาย แล้วรีบเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยอุ่น อย่าบอกใครเชียว

ไก่ตุ๋นน้ำผึ้งกระเทียม

วันนี้แม่บ้านมีเมนูอาหารหวานๆ ที่ได้จากปรุงด้วยน้ำผึ้งมาฝากค่ะ กับเมนู ไก่ตุ๋นน้ำผึ้งกระเทียม ซึ่งบางครั้งการปรุงอาหารด้วยน้ำผึ้งหวานๆ ก็ยังอร่อยได้ประโยชน์ แต่สำหรับใครที่มีอาการแพ้เกสรดอกไม้ แม่บ้านไม่แนะนำให้ทำเมนูนี้นะคะ เพราะน้ำผึ้งเป็นสารที่ได้มาจากเกสรดอกไม้ จึงทำให้ผู้ที่มีอาการแพ้เกสรดอกไม้เกิดอาการได้เช่นกัน

หมี่สยาม

ชื่อหมี่สยามน่าจะหมายถึง "สยามก๋วยเตี๋ยว" กล่าวกันว่าต้นกำเนิดอาหารจานนี้มาจากไทย ภายหลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในภาคใต้ของรัฐยะโฮร์และสิงคโปร์ แต่ชาวมาเลเซียและชาวสิงคโปร์ เรียกก๋วยเตี๋ยวชามนี้ว่า หมี่เซี่ยม ชาวพื้นเมืองนิยมรับประทานเพราะราคาถูกและมีรสชาติอร่อย อาหารจานนี้เป็นเส้นหมี่ผัดกับซอสรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวาน เรียกว่ามีครบทุกรส ตกแต่งด้วยเต้าหู้ทอด ไข่เจียวหั่นฝอย ปัจจุบันนิยมใช้ไข่ต้ม กุยช่าย ถั่วงอกและเพิ่มความเปรี้ยวด้วยส้มจี๊ด (Calamansi) หรือมะนาว เทคนิคการประกอบอาหารจานนี้ คือ ใช้ไฟแรงเวลาสั้น (การใช้เวลานานจะทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเละ)

แซนด์วิชสลัดกุ้ง

เมนูนี้จะใช้ขนมปังฝรั่งเศสแทนขนมปังแผ่นธรรมดา โดยไม่ประกบขนมปังเป็นคู่แบบเดิม ๆ แต่เผยให้เห็นไส้สลัดกุ้งชวนรับประทาน ก็เป็นแซนด์วิชที่ดูแปลกตาไปอีกแบบ

เส้นหมี่ไก่ย่างน้ำจิ้มเวียดนาม

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากเฝอหรือก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม โดยได้รับต้นแบบมาจากอาหารจีน จุดเด่นอยู่ที่ความกลมกล่อมของน้ำซุป ส่วนมากจะรับประทานได้ตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะช่วงเวลาที่อากาศเย็นชื้น เพราะทำให้ร่างกายอบอุ่นมากขึ้น แต่ในครั้งนี้แม่บ้านใช้เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งที่มีส่วนผสมของผักสวนครัว เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นของใบโหระพา รับประทานพร้อมน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวแบบเวียดนามค่ะ

ปลาส้ม

มาแปรรูปปลาตะเพียนให้กลายเป็นเมนู "ปลาส้ม" แสนอร่อยกันเถอะ ส่วนผสมก็น้อยวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก เพื่อน ๆ สามารถลองทำตามกันได้เลยค่ะ

ลาบปลาทับทิม

ใคร ๆ ก็ชอบลาบ ไม่ว่าจะลาบหมู สับไก่ ลาบหนังหมู หรือลาบเนื้อ แต่วันนี้ทางแม่บ้านขอเสนอเมนูสุดน่าทานนั้นก็คือ "ลาบปลาทับทิม" ทั้งอร่อย ทั้งแซ่บซี้ด ทั้งดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ยำไข่ชะอมน้ำพริกเผา

"ไข่" เอามาทำอะไรก็อร่อย แม่บ้านเลยจับมาทำ "ยำไข่ชะอมน้ำพริกเผา" เมนูรสชาติแซ่บถึงเครื่องยำขนานแท้ เปรี้ยว หวาน เค็ม วิธีการทำก็แสนง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็รับประทานได้แล้ว อีกทั้งชะอมยังมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะอีกต่างหากนะเพื่อน ๆ

ปลาย่างน้ำสลัดสมุนไพร

อาหารคลีนฟู้ด อาหารคลีน ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถรับประทานได้อย่างไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แม่บ้านขอเสนอเมนู "ปลาย่างน้ำสลัดสมุนไพร" ปลาแซลมอนชิ้นพอประมาณย่างให้สุก ทานคู่กับสลัดผักราดด้วยน้ำสลัดแบบสมุนไพรรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ น่าทานใช่ไหมค่ะ อาหารคลีนไม่ได้ทานยากอีกต่อไป

ไส้กรอกอีสาน

ไส้กรอกสีสานสีเหลืองทอง ย่างกำลังดี กลิ่นหอมหวนชวนรับประทาน เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง เช่น ขิงสด ขิงดอง พริกขี้หนูสวน ฯลฯ ก็แสนจะเข้ากั๊นเข้ากันอย่าบอกใครเชียววววววว !

ลาบปลาดุก

สูตรอาหารอีสาน รสชาติแซ่บถึงรสลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เนื้อปลาดุกย่างหอมมาแต่ไกล จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดทั้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ฯลฯ แล้วก็อย่าลืมข้าวเหนียวด้วยนะ

ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ทรงเครื่อง

เมนูนี้จุดเด่นอยู่ที่เห็ดผัด ซึ่งมีรสชาติออกหวาน ๆ เค็ม ๆ รับประทานพร้อมข้าวผัดเต้าหู้ยี้ หากจะให้เด็ดแบบไทยเพื่อน ๆ ควรโรยด้วยพริกขี้หนูซอยและมะม่วงเปรี้ยวซึ่งเข้ากันดีอย่าบอกใครเชียว

น้ำพริกปลาร้า

กลิ่นปลาร้าหอมๆ ลงตัวกับสมุนไพร เป็นน้ำพริกยอดนิยมอีกหนึ่งน้ำพริก ที่หลายๆคนน่าจะรู้จักกันดี รสชาติเอกลักษณ์เฉพาะตัว กินกับผักสด ผักลวกและผักดอง ใครที่ชอบน้ำพริกไม่ควรพลาด

ยำผลไม้เนื้ออบ

อาหารไมโครเวฟ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่เพียงแค่นำเข้าในเตาอบไมโครเวฟ ไม่กี่นาทีก็รับประทานได้ทันที

ไก่อบคลุกเกล็ดขนมปัง

รับประทานไก่ทอดกรอบๆ กันมาเยอะแล้ว ลองเปลี่ยนมาเป็นอบกันบ้างดีกว่าค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังได้รสอร่อยๆ จากเนื้อไก่หวานๆ บวกกับความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปังบนเนื้อไก่ ถ้าจะให้อร่อยถูกใจควรรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบอีสาน ได้รสกลมกล่อมอร่อยกันทั้งครอบครัว

ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

ในประเทศญี่ปุ่นจะชื่นชอบอาหารจานเดียว ซึ่งหารับประทานได้ง่ายตามท้องถนน อาหารอีกอย่างคือข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง รับประทานพร้อมกับแตงกวาดองรสเปรี้ยว แถมด้วยน้ำซุปสักถ้วยเพื่อช่วยทำให้คล่องคอ หรือบางครั้งอาจเทน้ำซุปลงไปในชามข้าวเลยก็ได้เช่นกัน

น้ำพริกปลาทู

ใครชอบอาหารไทยจัดจ้านอย่างน้ำพริกต้องลองน้ำพริกปลาทู อาหารยอดฮิตของทุกภาคโดยเฉพาะที่ภาคกลาง อร่อยและทำง่าย ปรุงรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว เค็ม กินกับผักสด ๆ หรือผักลวกตามชอบได้เลยจ้า

พุดดิ้งราดซอสคาราเมล

ขนมหวานเลื่องชื่อจากเมืองผู้ดีชนิดนี้มีให้เห็นกันมาตั้งแต่ยังเด็ก ด้วยความนุ่มลิ้น อีกทั้งยังหวานอมมัน จึงกลายเป็นขนมให้เด็กๆ ได้เพลิดเพลินเวลารับประทาน ไม่เว้นแม้แต่ผู้ใหญ่อย่างเราที่ชิมกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ สูตรนี้เรานำเอาน้ำผึ้งมาเป็นส่วนผสมในคาราเมล จึงเพิ่มความหอมได้อีกหน่อย รับประทานอร่อยขึ้นเยอะเชียว

ข้าวอบแปะก๊วยหมูกรอบ

ใครว่าหมูกรอบจะปราศจากน้ำมันไม่ได้ เพียงแค่นำไปต้มซะหน่อย ต่อด้วยการอบเพื่อรีดน้ำมันออก เท่านั้นคุณก็จะได้เมนูอร่อยล้ำลดน้ำมันแล้ว ทีเด็ดก็ตรงข้าวอบหอมๆ ที่ใส่แปะก๊วย เห็ดหอม และผักหลายสีสัน ปิดท้ายด้วยการราดน้ำซอสรสอมหวานอมเค็ม อร่อยจนต้องขอเพิ่มกันเลยทีเดียว

ไก่ม้วนซอสมะเขือเทศสามรส

ใครที่ชอบมะเขือเทศ ต้องชอบเมนูแน่นอนค่ะ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงแต่งให้ออกสามรส กินคู่กับไก่ม้วนสอดไส้ผักไว้ตรงกลางเป็นอะไรที่เข้ากันมาก ๆ เลยค่ะ >0<

ทองพลุไส้กุ้งซอสขาว

เมนูอาหารว่างไทยประยุกต์ ซึ่งคุณยายเคยเล่าว่าของว่างชนิดนี้มีที่มา หมายถึง “ความเจริญมีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนพลุ” โดยมีต้นกำเนิดมาจากขนมฝรั่งที่ชื่อว่าเอแคลร์ แต่ในสมัยก่อนเราไม่มีเตาอบดังนั้นจึงนำไปทอดเพื่อให้แป้งสุก ส่วนไส้ด้านในจะมีทั้งแบบหวาน และเค็ม นับเป็นของว่างที่มีขั้นตอนการทำยุ่งยากพอควร ดังนั้นคุณยายจะทำให้รับประทานเฉพาะในวันสำคัญเท่านั้น

ข้าวปั้นน้ำพริกปลาทู

เมื่อจับเมนูไทยๆ อย่างน้ำพริกปลาทู มาผสานกับความร่วมสมัยทันยุคแบบข้าวปั้น อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับคนยุคใหม่อย่างแท้จริง ถ้าให้ดีควรปรุงรสแบบกลางๆ ไว้เผื่อให้เด็กๆ นำไปรับประทานที่โรงเรียนได้ด้วย ทำผักต้มหรือผักสดให้มีสีสันน่าหม่ำ เท่านี้ก็ช่วยให้อาหารจานนี้เด่นอย่าบอกใคร

อโวคาโดยำกุ้ง

เนื้อผลไม้สดทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะรสชาติมันๆ อย่างอโวคาโด รับประทานกับอาหารได้หลากหลาย การนำมาทำยำจะช่วยเพิ่มความมันได้มากขึ้น รวมถึงยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และมีไขมันไม่อิ่มตัว เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ฯลฯ

เฝอเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวสัญชาติเวียดนามเมนูนี้โด่งดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร ทั้งยังมีเครื่องเคราหลากชนิด รับประทานร่วมกับผักสดมากมาย เฝอนับเป็นเมนูที่ได้วัฒนธรรมมาจากก๋วยเตี๋ยวแบบจีน เพียงแต่น้ำซุปนั้นจะมีรสนุ่มนวลกว่า

โรตีฮันนีมิกซ์ฟรุต

เมนูนี้จัดมาพร้อมกับน้ำผึ้งสีอัมพัน แผ่นแป้งโรตีชิ้นขนาดพอเหมาะทอดมาจนกรอบ และผลไม้สดรสฉ่ำ ตกแต่งหน้าอีกนิดหน่อยด้วยวิปครีม ก่อนจะรับประทานแนะนำให้หยอดน้ำผึ้งลงไปสักหน่อย เพิ่มความอร่อยได้อีกโขเลยทีเดียว...

แฮมสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

แฮมที่เลือกใช้เป็นแบบชิ้นโตตามสูตรของฝรั่ง ได้รสเค็มอ่อนๆ และกลิ่นหอมน้อยๆ จากเนื้อหมูที่ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี รับประทานพร้อมสลัดผักสดกรอบ และน้ำสลัดซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ทำให้รู้สึกสดชื่น เวลาที่ได้รับประทาน

สเต๊กไก่ราดซอสสะระแหน่น้ำผึ้ง

ไก่ชิ้นใหญ่ที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศจนได้เนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสสะระแหน่ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง ได้รสชุ่มฉ่ำรับประทานอร่อย อีกทั้งยังรับประทานได้ทั้งครอบครัว เนื่องจากมีรสหวานๆ จากน้ำผึ้งเจืออยู่...

ชีสทอด

เมนูอาหารว่าง ที่นำมาใช้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้อย่างภาคภูมิ สามารถทำล่วงหน้าใส่กล่องไว้ก่อนก็ได้ค่ะ ซึ่งวิธีทำจะใช้หลักการเดียวกับการทำเอแคลร์เลยค่ะ

ปลานึ่งผักกาดขาว

ด้วยส่วนผสมง่ายและผ่านขั้นตอนการปรุงแบบรวบรัด ทำให้อาหารชนิดนี้ช่วยลดภาวะโลกร้อนได้เป็นอย่างดี ว่ากันว่าการนึ่งเนื้อปลาให้อร่อยเด็ดนั้น ต้องทำให้สุกจากเตาเพียงแค่ 80% เพื่อที่จะได้รสหวานจากเนื้อปลาอย่างแท้จริง

อิตาเลียนมีทบอล

อาหารขึ้นชื่อของอิตาลี เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนต้องรู้จัก ส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวมาสับรวมกัน เพื่อไม่ให้เนื้อแข็งกระด้างจนเกินไป สำหรับความเข้มข้นของตัวซอสได้จากขั้นตอนการเคี่ยว รวมถึงสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว รับประทานพร้อมกับมันบด เส้นพาสต้า หรือขนมปังแบบอิตาลี

ยำกุนเชียง

ปกติเวลาที่เราต้องการรับประทานกุนเชียง จะต้องนำไปทอดก่อนใช่ไหมค่ะ คราวนี้แม่บ้านขอนำกุนเชียงมาต้มก่อนเพื่อนำน้ำมันออก จากนั้นจึงนำไปกริลล์กับกระทะเพื่อรีดน้ำมันอีกครั้งหนึ่ง เพียงเท่านี้จะได้กุนเชียงอร่อยๆ แล้ว แล้่วยังไม่มีน้ำมันแบบสิ้นเชิงด้วย...

ซี่โครงหมูผัดน้ำพริกตะไคร้

เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเข้มข้นมาก โดยซี่โครงหมูสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ แนะนำให้ใช้ส่วนที่เป็นกระดูกอ่อน เวลาเคี้ยวสนุกกว่าส่วนเนื้อ ในด้านของน้ำพริกควรตำให้แหลก เวลาผัดจะได้กลิ่นหอมไม่เหมือนใคร รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และอย่าลืมหยอดลูกโดดอย่างพริกขี้หนูสวนลงไปสักหน่อย อร่อยเกินคำบรรยาย

ราวิโอลีไส้ริคอตต้าและผักโขม

เมนูอาหารอิตาเลียนที่ใช้ราวิโอลีพาสต้าที่มีรูปร่างคล้ายหมอนสอดไส้ด้วยริคอตต้าและผักโขม เป็นตัวเอก แล้วนำไปต้มสุกให้สุก ราดด้วยซอสข้นที่เข้ากับพาสต้าอย่างลงตัวสุดๆ ปิดท้ายด้วย ชีสขูดลงไปหน่อย ก็อร่อยได้ไม่ยากแล้วค่ะ

เมี่ยงปลาทูน่า

เมนูสุขภาพ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน ให้โปรตีนสูงแล้ว ก็ยังมีโอเมก้า 3 ด้วยน้า

เปาะเปี๊ยะทูน่า

เมนูของว่างแสนอร่อย ทำง่าย แถมได้สุขภาพดี

แฮมลุยสวน

เมนูอาหารว่าง ทำง่ายกินง่าย แถมยังได้กินผักซึ่งอยู่ในห่อ กินกับครีมสลัดรสเผ็ดอร่อยเข้ากันมากค่ะ

บาร์บีคิวเนื้อย่างน้ำพริกสับปะรด

ปกติถ้าจะย่างบาร์บีคิวเรามักหมักเนื้อให้นุ่มซะก่อน จะดีแค่ไหนถ้าส่วนผสมในการหมักของเรามีรสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว น้ำพริกสับปะรดนอกจากเป็นตัวช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นด้วยรับประทานพร้อมกับน้ำพริกไข่เค็ม รสกลมกล่อมเข้ากันดีอย่าบอกใคร

ซูชิโรลน้ำพริกมะขามผัด

เลือกหามะขามฝักอ่อนมาตำจนละเอียด ปรุงรสให้เข้มข้นในแบบของไทย ใส่หมูสับลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วนำมาม้วนรวมกับผักลวกหลากสี เลือกใช้ผักของไทยก็ได้ของเทศก็ดี ปิดท้ายด้วยข้าวสวยแบบไทย และสาหร่ายแบบญี่ปุ่น ม้วนให้แน่นตัดเป็นคำๆ ได้รสชาติความเป็นไทยแต่แฝงตัวในร่างของแดนอาทิตย์อุทัย

ข้าวหน้าปลาดุกย่าง รสลาบ

เมนูลาบปลาดุกอาหารอีสานสุดแซ่บ ซึ่งโดยปกติแล้วจะนำเนื้อปลาดุกมายีๆ แล้วเคล้ากับเครื่องลาบ แต่ครั้งนี้เปลี่ยนเป็นทำเครื่องลาบแยกไว้ ย่างปลาดุกแผ่เนื้อแล้วหั่นปลาดุกเป็นชิ้นวางบนข้าว คล้ายกับพวกข้าวหน้าเป็ดใส่ลงในกล่อง แล้วจัดผักกินคู่กันอย่างถั่วฝักยาวและแตงกวาลงกล่อง ไว้กินระหว่างวัน

ไก่คั่วน้ำพริกปลาร้า

เป็นการดัดแปลงจากเมนูอีสานที่เขารับประทานกันเป็นประจำอยู่แล้ว เนื้ออกไก่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ คั่วจนแห้งแล้วจึงนำมาผัดรวมกับน้ำพริกปลาร้ารสเค็มหน่อย รับประทานพร้อมกับข้าวจี่แบบคนอีสานก็อร่อย หรือจะรับประทานกับข้าวสวยก็ได้เช่นกัน

มัลเบอร์รีสมูทตี้

มัลเบอร์รีหรือที่เรารู้จักกันดีว่า “ลูกหม่อน” เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานที่เกิดขึ้นทั่วไปตามข้างทาง เราจะเห็นมากตามจังหวัดทาง แถบภาคเหนือ สามารถนำมาปรุงอาหารหวานและเครื่องดื่มได้หลายชนิด ให้วิตามินซีสูง อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาด้วย

กุ้งพันสาหร่าย ซอสซีฟู้ดวาซาบิ

สาหร่าย เป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นมาแต่โบราณ เพราะเชื่อว่าเมื่อรับประทานแล้วจะทำให้อายุยืน ช่วยในเรื่องของความสวยความงาม และช่วยทำให้ผมดกดำ ชาวญี่ปุ่นจึงมักนำสาหร่ายมารับประทานคู่กับอาหารของเขาทุกมื้อ จนกลายเป็นของเคียงประจำโต๊ะไปแล้ว

ไอซ์คัพเค้ก

เมนูคัพเค้กแสนน่ารัก สีสันสวยงาม ของหวานง่ายๆ ที่สามารถทำได้ไม่ยาก จะทำกินเองภายในบ้าน หรือทำแจกงานเลี้ยงก็ได้ เพียงแค่หาพิมพ์หรือถ้วยขนาดเล็กมาบรรจุของหวานนี้ก็จะสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเลยทีเดียว

ปลานึ่งโกจิเบอร์รี

โกจิเบอร์รี หรือเก๋ากี้” เป็นของขวัญชั้นดีจากผลไม้ชั้นนำที่กำลังนิยมอยู่ในขณะนี้ เรามักจะเห็นเจ้าเม็ดสีส้มๆ ของโกจิเบอร์รีลอยล่องอยู่ในต้มจืดต่างๆ แต่ไม่เคยรู้เลยว่ามันมีประโยชน์มากมายจนน่าตกใจ เพราะนอกจากให้วิตามินซีสูงแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่าด้วย

เซี่ยงไฮ้ต้มยำน้ำข้นสุดจี๊ด

เมนูเส้นรสแซ่บถึงใจที่จะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวลลง แล้วใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ลงไป กลายเป็นอาหารจานเดียวรับประทานง่ายๆ ในหน้าร้อน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะพร้าวผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนแช่เย็นเจี๊ยบ ขอบอกคำเดียวว่า แค่ได้ลิ้มลองก็หยุดไม่อยู่แล้ว

ปลาทูย่างยำพริก

เอาใจคนรักปลา ด้วยการนำปลาทูมาย่างไฟอ่อน ส่งกลิ่นหอมๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย รสชาติเผ็ดแซบโดนใจ แถมยังมีกลิ่นหอมๆ ของพริกย่าง รับประทานพร้อมกับผักสดอร่อยมากค่ะ

ไก่อบไวน์แดง

ไก่เนื้อแน่นชิ้นใหญ่โต เห็ดแชมปิญอง และหัวหอมลูกเล็กๆ วางเรียงรายอยู่เต็มจาน ราดด้วยน้ำซุปข้นสีน้ำตาลเข้ม ซดได้คล่องคอ เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสชิ้นโต หอมๆ

ขาหมูต้มซีอิ๊ว

เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่สามารถทำได้ไม่ยาก กับขาหมูเนื้อนุ่มต้มกับเครื่องปรุงจนซึมซับเข้าเนื้อ เวลากัดเข้าไปแล้วแทบจะละลายในปาก ส่งกลิ่นหอมมาตั้งแต่ในครัว ชวนให้น้ำลายสอจริงๆ

ไข่ข้นนมสดทูน่า

เมนูเด็ดจากร้านสะดวกซื้อ "ไข่ข้นนมสดทูน่า" ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ความอร่อยจากวัตถุดิบหลักไม่ต้องปรุงเยอะ อาหารมื้อนีทำง่ายและสะดวก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำทานตอนเช้าก่อนไปเรียนหรือทำงานได้พร้อมรับพลังงานวันใหม่แน่นอนค่ะ...

เส้นหมี่หมูย่างคำหวานทอดมันพันตะไคร้

ครบเครื่องและมากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร รสชาติเผ็ดร้อนของทอดมันจะช่วยชูรสให้อาหารอร่อยขึ้น บวกกับเมนูจี๊ดจ๊าดแบบเบาๆ ของหมูคำหวานก็เข้ากันดีกับเส้นหมี่ ปิดท้ายด้วยการราดน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ลงไปอีกหน่อย เมนูนี้ก็อร่อยขึ้นอีกเยอะทีเดียว

ข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว

ถ้าพูดถึงบาร์บีคิว เราจะนึกถึงซอสสไตล์ละติน ที่มีกลิ่นหอม รสจัดจ้านร้อนแรง แต่ไม่เผ็ดร้อนแบบพริกของไทย มีรสอมหวานรับประทานง่าย ซึ่งพริกที่ใช้ก็ใส่ทาบาสโก้ให้กลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์ของซอสบาร์บีคิว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ ไปเลย

ซี่โครงหมูพะโล้ ข้าวผัดกระเทียมเต้าหู้ทอด

เป็นอีกเมนูที่มีหน้าตาน่ารับประทานมาก ออกแนวไทยผสมญี่ปุ่น แต่แอบมีกลิ่นอายของจีนเข้ามาเพิ่มนิดหน่อย โดยปกติคนไทยรับประทานข้าวเป็นหลักอยู่แล้ว บวกกับเมนูพะโล้ที่มีให้เห็นกันเกลื่อนเมือง แต่เราจับนำมาใส่กล่องให้ดูเข้าที อีกทั้งยังรับประทานกันได้ง่ายด้วย

โทสต์ไข่ดาวไส้กรอกชีส (ฉบับเด็กหอ)

เมนูเด็ดจากร้านสะดวกซื้อ โทสต์ไข่ดาวไส้กรอกชีส วัตถุดิบง่ายๆ ปรุงไม่ยาก รับประทานเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น ได้ทุกเวลา

สลัดนิซัวส์

สลัดนิซัวส์ เป็นอาหารจานเดียวท้องถิ่นประจำเมืองนีซ เมืองเล็กๆ แถบชายหาดเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีสารอาหารครบถ้วน เพราะอุดมด้วยผักผลไม้สด น้ำมันมะกอก และอาหารทะเล สลัดนิซัวส์ หรือสลัดของชาวนีซจึงเต็มไปด้วยอาหารที่หยิบฉวยมาหั่นใส่ชามสลัดได้ทุกวัน วันนี้เราเพิ่มคุณค่าใส่ในในชามสลัดด้วยเนื้อทูน่าสเต๊กชิ้นหนาๆ มาจี่ในกระทะพอเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน แต่เนื้อข้างในยังเป็นสีชมพูอยู่ เพิ่มรสชาติหวานหอมกลิ่นทะเลเมื่อสัมผัสลิ้น

มินิทสเต๊กราดซอสเห็ด

เมนูครั้งนี้เป็นเนื้อสเต๊กแบบมินิทสเต๊ก ที่ทำการปรุงร้อนให้สุกในระยะสั้นๆ เป็นนาทีแบบแปลตรงตัวว่า Minute Steak แล้วเนื้อที่นำมาทำมินิสเต๊กนั้นจะใช้เนื้อส่วนไหนก็ได้แต่เป็นเนื้อชิ้นเล็กและบางกว่าสเต๊กทั่วไป จึงใช้เวลาสั้นๆ ในการทำให้สุกค่ะ แต่ถ้าย่างนานไปก็จะได้เนื้อที่เหนียวและแข็งไม่อร่อยนั่นเอง

สลัดผักเต้าหู้น้ำมันงา

มาถึงเมนูเย็นๆ กันบ้าง กับเต้าหู้เย็นและสลัดผักสดกรอบ ที่อยากจะบอกว่าเป็นเมนูที่รับประทานง่าย อีกทั้งยังเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ทั้งเต้าหู้ที่ถูกแช่มาจนเย็นจัด รวมถึงผักสดกรอบๆ นำมารับประทานคู่กัน เมนูนี้จัดมาพร้อมน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นสีน้ำตาลสวย รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ

ขนมปังหน้าหมู

อาหารว่างอีกอย่างหนึ่งที่ถูกนำมาดัดแปลงโดยใช้แผ่นขนมปังของฝรั่งมาผสมผสานให้เกิดการลงตัว และรับประทานพร้อมกับอาจาด เครื่องจิ้มรูปแบบอินเดีย ด้วยเนื้อหมูสับปรุงรส ต้องได้รสเค็มนิดๆ เพื่อให้เข้ากันกับอาจาดที่มีรสหวานอมเปรี้ยว หรือบางครั้งอาจเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้านหน้าให้เป็น ไก่ เนื้อ หรือกุ้งก็ได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

ขนมผักกาดเจ

เป็นอาหารรับประทานเล่นๆ เคี้ยวกันเพลินๆ นับเป็นอีกเมนูที่อิ่มท้องไม่แพ้ใคร อีกทั้งยังทำง่าย เหมาะกับคุณแม่บ้านยุคใหม่ที่อยากลิ้มลองรสชาติแบบโบราณ ส่วนผสมหลักของเมนูนี้เป็นธัญพืช ที่ช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย รับประทานพร้อมน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว

บาร์บีคิวหมี่กึน

เมนูย่างง่ายๆ ที่ทำมาจากผักสีสดหลายชนิด พร้อมกับหมี่กึนหมักกับซอสบาร์บีคิวรสชาติอมหวานอมเปรี้ยว แล้วย่างจนได้กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยทีเดียว

หนังปลากรายทอดกรอบกับน้ำจิ้มสามเกลอ

หนังปลามีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่การรับประทานเปล่าๆ คงไม่ดีนัก เพราะมีกลิ่นคาวค่อนข้างแรง เมนูหนังปลาทอดกรอบจึงน่าจะเป็นอะไรที่โดนใจสำหรับผู้รับประทาน คราวนี้มาพร้อมน้ำจิ้มสามรสชาติให้เลือกชิม เริ่มจากน้ำจิ้มยำมะม่วงรสอมเปรี้ยว น้ำจิ้มถั่วลิสงรสอมหวาน และน้ำจิ้มสามรส

สเต๊กเต้าหู้ย่างซอสพริกไทยดำ

เต้าหู้ชิ้นโตก็สามารถนำมาทำอาหารฝรั่งได้ โดยเฉพาะเมนูเด็ดๆ อย่างสเต๊ก ที่จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น เพิ่มอรรถรสในการรับประทาน รวมทั้งช่วยทำให้เจริญอาหารขึ้นอีกโขเลยทีเดียวสำหรับเมนูเผ็ดร้อนแบบนี้

เบอร์เกอร์หมูกับสลัดแตงกวา

เมนูนี้มองผ่านๆ อาจจะดูว่าไม่ค่อยได้สุขภาพ แต่ในสูตรนี้เราใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย นำไปทอดในกระทะเทฟลอน แถมยังใช้เนื้อหมูบดที่ไม่ติดมันเท่าไหร่ด้วย รับประทานคู่กับผักสลัดและห่อในแป้งพิต้า ได้สารอาหารครบ แถมใช้น้ำมันน้อย แค่นี้ก็ได้สุขภาพดีๆ แล้วละค่ะ

ลูกชิ้นปลากรายสองรส

ลูกชิ้นปลากรายยำน้ำพริกเผาเสิร์ฟคู่กับลูกชิ้นปลากรายสมุนไพร สองรสชาติความอร่อยผสานกันอย่างลงตัว เนื้อปลากรายเหนียวนุ่มเข้ากันดีกับสมุนไพรบ้านเรา

แกงป่าแห้งลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม

เนื้อปลากรายที่ขูดแล้วนำมาทำอาหารอะไรก็อร่อย เนื่องจากมีความเด้งของเนื้อปลา อีกทั้งยังมีรสอมเค็มนิดๆ จากการนวดด้วยน้ำเกลือ การนำมาทำอาหารรสจัดจึงอร่อยและดึงดูดให้ผู้คนหลงใหล เครื่องแกงป่าผัดแห้งเผ็ดร้อนกับเนื้อลูกชิ้นปลากรายคงทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นเมนูเด่นในมื้อได้ไม่ยาก

เชิงปลากรายตะลุยป่ากรอบ

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ คือ เชิงปลากราย ซึ่งก็คือส่วนโค้งบริเวณท้องปลากราย นับเป็นส่วนที่อร่อยไม่แพ้เนื้อปลากราย เนื่องจากมีความมัน สามารถนำมาทำอาหารได้หลายชนิด แต่ที่นิยมมากคือนำมาทอดกรอบ รับประทานพร้อมน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว

เนื้อปลาอบน้ำนมข้าวโพด

เมนูสุดน่ารับประทาน กลิ่นหอมเครื่องแกง ยั่วยวนชวนน้ำลายสอ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม นุ่มหนึบด้วยเนื้อปลาโขลก แถมคุณค่าและความอร่อย อีกทั้งหอมหวานด้วยน้ำนมข้าวโพด

แกงจืดดอกสลิดรวมมิตร

เมนูแกงจืดเบากระเพาะ ซดได้คล่องคอ รสชาติกลมกล่อมที่สรรค์สร้างความน่ากินด้วยดอกสลิด หมู ปลาหมึก กุ้ง หัวไชเท้า ขอบอกว่ากินกับข้าวสวยร้อนๆ เด็ดสุดไปเลย

ลาบเป็ดกับเห็ดเผาะ

เป็นกับข้าวจานแซบรสจัดจ้าน เนื้อเป็ดนุ๊มนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและสมุนไพรกลิ่นหอม เพิ่มความอร่อยกรุบๆ มันๆ ด้วยเห็ดเผาะที่ให้คุณค่าทางอาหารมากมาย

หน่อไม้จีนต้มขาหมู

เมนูกับข้าวสไตล์ต้มถ้วยร้อน ๆ ลิ้มรสขาหมูที่เคี่ยวจนนุ่ม น้ำซุปรสกลมกล่อม หอมเตะจมูกด้วยกลิ่นเห็ดหอมอ่อนๆ รับประทานคล่องคอ อร่อยถูกปาก

ไก่อบซอสข้าวโพด

จานอบครบรสอร่อย ปีกบนไก่ชิ้นพอคำ เนื้อแน่นนุ่ม หมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อ นำเข้าอบพร้อมกับซอสข้าวโพดรสหวานมันเค็มกลมกล่อมจนเหลืองหอม เกรียมนิด ๆ รับประทานเป็นอาหารว่างก็ดี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เด็ด

ทาร์ตอบไส้ชีสเพโคริโนกับมะเขือเทศ

เอาใจคนรักชีสกับเมนูทาร์ตอบไส้ชีสเพโคริโนกับมะเขือเทศสดฝาน ราดหน้าด้วยน้ำมันมะกอก และโรยด้วยผักโหระพาอิตาเลียน ทาร์ตกรุบกรอบสอดไส้ชีส ที่เพิ่มความสดชื่นด้วยมะเขือเทศฉ่ำหวาน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมๆ ของใบโหระพาและน้ำมันมะกอก อร่อยสุดๆ ไปเลย

เส้นหมี่หมูย่าง

เป็นเมนูที่วิธีการรับประทานรวมถึงเครื่องแนมคล้ายกับกุ้งพันอ้อย ต่างกันก็ตรงตัวเอกอย่างหมูย่าง ที่มีรสชาติอมหวานอมเค็มเข้มข้น อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมฉุยจากการย่าง โดยในสมัยโบราณเขาจะย่างโดยใช้เตาถ่าน เพราะเชื่อว่าให้กลิ่นหอมมากกว่าเตาย่างสมัยใหม่ ซึ่งก็จริงดังว่า

ขนมสาลี่หินอ่อน

เป็นเมนูขนมสาลี่ที่ตกแต่งให้เป็นลายหินอ่อนสวยงาม เท่านั้นยังไม่พอ จะนำมาใส่ในพิมพ์ขนมเค้ก แล้วแต่งหน้าด้วยแยม หรือช็อกโกแลตก็ได้ สุดท้ายก็เพิ่มความน่ารับประทาน ด้วยทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง ลูกชุบ หรือจะเป็นดอกไม้สีต่าง ๆ ที่ทำด้วยน้ำตาลก็ได้

ไข่แซ่บ

เมนูกับข้าวประเภทยำ รสแซบ อุดมไปด้วยสมุนไพรต่าง ๆ เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริก ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

กุ้งพันอ้อย

เนื้อกุ้งบดจนเนียนเหนียว นำมาพันกับชานอ้อยขนาดกำลังเหมาะ ก่อนนำไปทอดหรือย่างจนสุกหอม รับประทานพร้อมหมี่เส้นเล็กๆ กับผักสด และน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว ที่โรยด้วยหัวไช้เท้าหรือแคร์รอตขูดฝอย

แกงคั่วเห็ดเผาะกับกระดูกหมูอ่อน

เป็นเมนูกับข้าวสไตล์แกงสีแดงอมส้มสะดุดตา กลิ่นหอมน้ำพริกแกง ที่มีรสชาติหวาน มัน เค็ม กลมกล่อมแบบไทยแท้ 100%

หอยเชลล์อบกระเทียมกับเส้นหมี่ลวกคลุกกระเทียม

อาหารรสชาติเบาๆ นุ่มๆ หอมกลิ่นกระเทียมคลุกเคล้าเส้นหมี่ ยิ่งมีหอยเชลล์อบแบบพอดีคำด้วยแล้ว ก็ยิ่งติดอกติดใจจนต้องชิมแล้วชิมอีก

ไข่หิน

เมนูกับข้าวไอเดียบรรเจิด ที่ใช้น้ำพริกแกงและปลากรายมาห่อกับไข่เป็ด ให้มีลักษณะคล้ายกับก้อนหิน แล้วนำไปทอดให้สุก รสชาติอร่อย และยังครบถ้วนไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารอีกด้วย

สลัดผักยำไทย

เมนูผักต้มสวยๆ ที่ประกอบด้วยผักหลากสี หลายชนิด แล้วยังมีเนื้อแฮมที่หั่นเป็นชิ้นๆ พอให้เคี้ยวกรุบกริบ ซึ่งเมนูนี้มีจุดเด่นอยู่ที่การนำผักหลายหลากมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นลวกพอสุก แล้วจึงราดด้วยน้ำยำแบบไทยๆ รสชาติแซบลิ้น รับประทานเป็นเมนูมื้อบ่ายเก๋ๆ ไม่มีอ้วนแน่นอน...

ปลาอบกระเทียม

เนื้อปลาชิ้นใหญ่นุ่มลิ้น หอมกรุ่นด้วยพาเหรดเครื่องปรุงแบบไทยๆ กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกแดง ต่างพร้อมใจกันมาสร้างสรรค์ความอร่อยให้อาหารจานนี้โดยเฉพาะ

ส้มตำใบกระเทียมไก่ย่าง

แซ่บถูกปาก รสชาติเด็ดถูกใจ เพิ่มความน่ารับประทานขึ้นได้ด้วยใบกระเทียมสด แค่เสิร์ฟคู่ไก่ย่าง ก็ทำให้อาหารมื้อนี้ไม่มีเบื่อแล้ว

เมี่ยงคำข้าวกรอบ

เมนูกรุบกรอบ ด้วยการกรุข้าวสวยทอด จัดใส่สมุนไพรเครื่องเทศเต็มคำ แล้วราดด้วยน้ำเมี่ยงเลิศรส เท่านี้พลพรรคคนรักเมี่ยงก็ยากจะถอนตัวแล้ว

เบอร์เกอร์ข้าวไข่เจียวซอสต้มยำ

ข้าวสวยหุงสุกกลิ่นหอมประกบกุ้งตัวใหญ่กับไข่เจียว ราดซอสต้มยำรสแซ่บคำโต จัดจ้านถูกปาก จัดเสิร์ฟทีไรความอิ่มหนำสำราญก็มาเยือนได้ไม่ยาก

ข้าวเหนียวมะม่วง

มะม่วงเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ซึ่งในประเทศไทยก็มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นำมาทำเป็นเมนูข้าวเหนียวมะม่วงนี้ ต้องเป็นมะม่วงสุกสีเหลืองสวย รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน ราดด้วยน้ำกะทิ รสชาติออกหวานมัน กลายเป็นของหวานมื้อสำคัญของคนไทยทุกเพศทุกวัย

น้ำปลาหวาน

น้ำปลาหวาน เป็นของว่างง่ายๆ ที่นำมะม่วงดิบเนื้อขาวรสเปรี้ยว กลายเป็นผลไม้ล้างปากเมนูเด็ดที่มีทั้งรสเปรี้ยวจากมะม่วง รสหวาน เค็ม เผ็ด จากน้ำปลาหวาน รับประทานกันเพลินได้ตลอดทั้งวัน

เฟตตูชินีปูนิ่มทอดกรอบอบซอสผงกะหรี่

หอมกลิ่นเครื่องเทศที่มาพร้อมกับครีมนุ่มๆ ซึ่งผสานกันได้ดีกับเส้นเฟตตูชินีของอิตาลี เมนูนี้จัดมาพร้อมปูนิ่มทอดกรอบ ช่วยเพิ่มความมันให้กับมื้ออร่อยได้ดี

สลัดโซบะกุ้งย่าง

อาหารเบาๆ ที่หนักแน่นไปด้วยความสดใหม่ เน้นเรื่องความสดของส่วนผสม กับเครื่องเคราแบบง่าย ๆ น่าจะเหมาะกับสาวๆ ที่เพิ่งหัดเข้าครัว หรือจะเป็นเมนูหรูในมื้อค่ำก็ไม่ว่ากัน

เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อวัวนุ่มๆ หมักกับเครื่องปรุงจนซึมซับเข้าสู่เนื้อเข้ากันกำลังดี ย่างร้อนส่งกลิ่นหอมกรุ่น รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด อิ่มอร่อยไปตลอดทั้งวันเลยทีเดียว

โครเกต์เนื้อปู

โครเกต์เนื้อปูเป็นเมนูที่กรอบนอกและไส้ปูเนื้อฉ่ำละลายในปาก แตกต่างจากเค้กปูที่ปั้นเป็นก้อมกลมแบนแล้วทอด เพราะเราเคล้าเกล็ดขนมปังด้านนอกแล้วทอดเร็วๆ พอเหลืองกรอบก็ยกออกมารองกระดาษซับมัน เสิร์ฟร้อนๆ กับซอสทาร์ทาร์ หรือกินเปล่าๆ ก็อร่อยไปคนละแบบค่ะ

ส้มตำไทยใส่ปูเค็ม

ส้มตำเป็นเมนูยอดฮิตของคนทั้งประเทศที่นำเอาผักชนิดต่างๆ ตำให้เข้ากันผ่านครกกับสาก เพิ่มรสให้เผ็ดร้อนด้วยพริก กระเทียม ปิดท้ายด้วยการแต่งรสให้เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ผสานกับหวานจางๆ เหมาะรับประทานพร้อมผักสดและข้าวเหนียว

พายลืมกลืน

ลืมกลืนเป็นขนมโบราณ มีรสชาติหวาน ๆ มัน ๆ และตัวขนมจะเป็นเงาสวยงาม ที่เรียกว่าขนมลืมกลืนเพราะความนุ่มละมุนของแป้ง เมื่อรับประทานเข้าปากแล้วจะไหลลื่นลงไป ในลำคอโดยแทบจะไม่ได้กลืน ปัจจุบันยังพอมีให้เห็นอยู่บ้าง แต่ก็ไม่มากมายนัก แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาทำในรูปแบบพาย ที่ไม่ต้องอบ เพียงแต่นำไปใส่ตู้เย็น ก็ออกมาเป็นรูปร่างแล้ว เพราะแป้งพายวันนี้ เราจะไม่ใช้แป้งสาลีเหมือนทั่วๆ ไป แต่จะใช้ขนมปังแครกเกอร์แบบจืด มาทำแทน กับเมนูพายลืมกลืน

ฟูซิลลีต้มยำกุ้ง

เป็นอาหารอีกจานที่จะต้องโปรดปรานกันทั้งครอบครัว ด้วยเส้นเกลียวรูปแบบเฉพาะของอิตาเลียน ดูเข้ากันดีกับต้มยำกุ้งแบบไทยๆ เพิ่มความแซ่บขึ้นอีกนิดด้วยพริกขี้หนูที่ลอยฟ่องอยู่ทั่วจาน

ขนมตาลครีมมะพร้าว

ขนมตาลเนื้อฟูสวยในรูปแบบคัพเค้ก ด้านบนเป็นครีมสดรสมะพร้าว ประหนึ่งว่าใช้แทนมะพร้าวขูดด้านบน เพิ่มความเข้มข้นแต่รสชาติยังคงเดิม

อุด้งสตูเนื้อ

สตูเนื้อเป็นอาหารชาติตะวันตกที่รสชาติถูกปากคนไทย ดังนั้นเมื่อนำมารับประทานพร้อมกับเส้นอุด้งคงเหมาะเจาะและลงตัวที่สุดแล้ว

ทาร์ตทองหยอด ครีมมะพร้าวอ่อน

แป้งทาร์ตแบบฝรั่ง จัดเป็นขนมชิ้นพอคำ อัดแน่นไปด้วยครีมมะพร้าวอ่อนที่คุ้นเคย ก่อนท็อปด้วยทองหยอดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพิสตาชิโอสีเขียวสวย

ริกาโตนีพาสต้าหน้าเนื้อสับ

เส้นพาสต้ามาปรุงรสอย่างไทย คล้ายเมนูราดหน้าเนื้อสับ เพิ่มเติมรสชาติด้วยการโรยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าอบให้ชีสละลายเยิ้ม ๆ ตัดทานพร้อมพาสต้าเป็นรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ต้มแซ่บซีฟู้ด

เป็นเมนูยอดฮิตติดลมบน ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของสมุนไพร และรสเปรี้ยวของมะนาว ทำให้เมนูนี้ขึ้นโต๊ะอาหารบ่อยครั้ง นิยมใช้เนื้อสัตว์จากทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ก็มีร้านอาหารอีสานหลายแห่งนำกระดูกหมูอ่อนมาใช้เช่นกัน

ไก่กะเหรี่ยงติดดอย

เป็นเมนูรับประทานเล่นๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด ไก่ย่างกับเครื่องเครากลิ่นหอม รสชาติอมเผ็ด รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มรสหวานอ่อนๆ และข้าวเหนียวร้อนๆ

เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา

เต้าหู้นับเป็นอาหารที่ควรรับประทานสำหรับคนในวัยนี้ เป็นโปรตีนที่ได้จากถั่วเหลือง มีคุณสมบัติหลายอย่างที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เมนูนี้รสชาติจะจัดจ้านสักหน่อย ครบเครื่องแบบไทยๆ แต่ได้สไตล์ฟิวชันนิดๆ เข้ากันดีกับแม่บ้านผู้รักสุขภาพ

ขนมจีนไก่ต้มขมิ้นใบกะเพรา

ไก่ต้มขมิ้นร้อนๆ รับประทานกับเส้นขนมจีน แถมยังหอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่อัดแน่นมาเต็มชาม พร้อมกับใบกะเพราที่ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นขึ้น ทั้งยังช่วยระบายลมได้ดี เหมาะเป็นอาหารมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นของคนวัยทำงานอย่างแท้จริง

สลัดไก่ย่าง

เมนูนี้เหมาะมากกับผู้ที่ชื่นชอบรสจัด อีกทั้งยังทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่มีผักสดกรอบ ๆ สัก 1 ถ้วยเล็กๆ กับน้ำสลัดรสจัดอีกหน่อย เพิ่มโปรตีนอีกนิดด้วยไก่ย่าง เท่านี้ก็ได้อาหารมื้อเบาสำหรับมื้อค่ำแล้ว ส่วนผู้ที่ไม่ชอบรสจัดสามารถปรับเปลี่ยนเป็นน้ำสลัดใสก็ได้ไม่ว่ากัน ขอเพียงแค่อย่านำเครื่องเคียงอย่างอื่นเข้ามาเอี่ยว อาทิ เบคอนทอดกรอบ หรือเนื้อสัตว์หนักๆ เพราะมันจะทำให้กระเพาะของคุณทำงานหนักเกินไปในยามค่ำคืน

ข้าวกล้องมันปูผัดสมุนไพร กับเนื้อปลาย่างสมุนไพร

ข้าวกล้องทำให้หนักท้อง อิ่มเร็ว และเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการผัดข้าว เพื่อช่วยให้ร่างกายของเราดีขึ้น เพราะน้ำมันมะกอกเป็นไขมันชั้นดี ซึ่งเป็นตัวควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เมนูนี้รับประทานคู่กับเนื้อปลาย่างสมุนไพร และผักย่าง สำหรับบางท่านที่ไม่ชอบผักย่างสามารถเปลี่ยนเป็นผักต้มก็ได้ รับรองว่าอิ่มท้องเชียวล่ะ

แซนด์วิชไข่ เห็ดปรุงรส

แซนด์วิชไข่นุ่มๆ รับประทานพร้อมเห็ดปรุงรส มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน หนักท้องกำลังดี ซึ่งสามารถช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีไม่มีขัดข้องตลอดทั้งวัน

ตอติญ่าม้วนลาบไก่ย่าง

แผ่นแป้งสไตล์เม็กซิกัน กับอาหารไทยแบบอีสานเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมาก เนื่องจากอาหารเม็กซิกันโดยส่วนใหญ่จะมีรสเผ็ดคล้ายกับอาหารไทย เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้วจึงเข้ากันได้ดีไม่มีที่ติ ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะเสกสรรให้เมนูนี้เป็นที่รักของคนในครอบครัวได้อย่างไร

หอยเชลล์ย่างยำกระชายกรอบ

รสชาติอมหวานของหอยเชลล์ เป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ การนำมาย่างจนสุก แล้วรับประทานคู่กับสมุนไพรทอดกรอบนับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เนื่องจากจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ และความกรอบอร่อย ปิดท้ายด้วยน้ำยำรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยๆ เข้ากันได้ดีไม่มีที่ติ

กุ้งอบเครื่องเทศ

เมนูนี้ถูกเติมเต็มด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นลูกผักชี ยี่หร่า พริกหอม พริกไทยดำ และกระเทียม ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจางๆ ให้รสชาติเผ็ดที่ปลายลิ้น และมีความอร่อยอยู่ในตัว เมื่อนำมาอบกับกุ้งรสหวาน จึงได้อาหารจานพิเศษที่มีรสต่างออกไป

ปลานึ่งตะไคร้

การนึ่งปลาให้ได้รสหวานอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะถ้าคุณนึ่งไม่ได้ที่อาจทำให้เนื้อปลาเสียรสชาติได้ สำหรับสิ่งที่จะช่วยชูรสและเพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อปลานั้น หนีไม่พ้น เครื่องเทศชั้นดีอย่างตะไคร้ นอกจากได้กลิ่นหอมชวนรับประทานแล้ว ยังช่วยลดลมในท้องได้อีกด้วย

ซี่โครงหมูทอดขมิ้น

ถ้าใครเข้าร้านอาหารปักษ์ใต้บ่อย จะได้เมนูนี้ เพราะขมิ้นชันมักถูกนำมาใช้เสมอกับเมนูอาหารปักษ์ใต้ นอกจากให้สีสันที่สวยงามแล้ว ยังให้รสชาติเผ็ดอ่อนๆ และกลิ่นหอมเย้ายวนใจ นอกจากนั้นยังได้ความกรอบหอมมันจากกระเทียมที่ทอดพอเกรียม รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนวางช้อนไม่ลงกันเลย...

ขาหมูอบกานพลู

กานพลูถูกนำมาใช้กับอาหารไทยหลายชนิด ที่ต้องการกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นของกานพลู นอกจากให้กลิ่นหอมแล้วยังช่วยแก้ไข้ปัญหาผู้ที่ปวดฟัน หรือปัญหากลิ่นปากได้ด้วย นอกจากนั้นคนเฒ่าคนแก่ยังนำประโยชน์ของกานพลูมาใช้อีกมากมาย อาทิ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด แก้ท้องเสีย หรือจะนำมาดมเพื่อลดอาการวิงเวียน...

ปลาอินทรีสมุนไพร

มื้อหลักอย่าเช้าหรือเที่ยงเหมาะนัก เนื้อปลาอินทรีแน่นๆ มีมากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร แถมมากับโอเมก้า 3 เต็มคำ ปิดท้ายกับสมุนไพรของไทยที่ทั้งสับและหั่นมาให้รับประทานง่ายๆ แต่อร่อยจนวางไมลง

ข้าวผัดหลากสี กับปลาย่าง

แนะนำให้จัดหนักในมื้อเช้า เพราะครบเครื่องทุกหมู่อาหาร รสชาติไม่จัดจนเกินไป และถ้าใครอยากจะเปลี่ยนจากเนื้อปลาเป็นเนื้อชนิดอื่นก็ไม่ว่า แต่ขออย่าให้ติดไขมันเป็นพอ

ข้าวเกรียบกุ้ง ต้มยำแห้ง

เป็นเมนูมื้อว่างระหว่างวัน ช่วยให้ท้องไม่หิวจนเกินไป ช่วยเพิ่มพลังได้ดีในช่วงบ่ายของวัน จิบนิดจิบหน่อยเพลินปาก และมีรสชาติความแซบแบบไทยๆ ซ่อนอยู่ เรื่องสมุนไพรไม่ต้องพูด อยากจะบอกว่ามาเพียบเต็มจาน

ซุปผักมิเนสโตรเน

ซุปผักมิเนสโตรเน เป็นซุปอิตาเลียน ที่ใช้ผักตามฤดูกาล บางครั้งคุณอาจจะเติมมะเขือม่วง หรือ ถั่วขาว ต้นลีกหั่นเป็นแว่น หรือต้นหอมญี่ปุ่น ต่างนำรสหวานของผักมาให้ซุปของคุณได้เสมอ และหากคุณไม่มีซอสเปสโต ก็เว้นไปเลยก็ได้ รวมทั้งชีสขูดนั่นด้วย คุณอาจเติมขนมปังกูร์ตองเคลือบกระเทียมกรอบๆ มาโรย หรือหั่นใบสะระแหน่ หรือเด็ดขยี้ใบผักไผ่ใส่ ก็ทำให้ซุปของคุณหอมน่ากินนักแล้วค่ะ

ส้มตำทะเลรังทอง

เมนูนี้เป็นการนำส้มตำมาปรับโฉมใหม่ให้ดูน่ารับประทานกว่าเดิม จะคล้ายกับส้มตำทอด แต่เรานำมันฝรั่งมาหั่นเป็นเส้นๆ จากนั้นทอดเป็นกระทงเล็กๆ แล้วหยอดส้มตำรสจัดลงไปตรงกลาง รับประทานง่าย เหมาะกับคนรุ่นใหม่ที่ชอบความเก๋ไก๋กับเมนูใหม่ๆ แบบนี้ค่ะ

น้ำตกหอยนางรม

น้ำตก เป็นเมนูยอดฮิตอีกอย่างที่หลายคนชื่นชอบ การได้รับประทานเนื้อย่างติดมันนิดๆ ผสมคลุกเคล้ากับเครื่องเครารสจัด และใบสะระแหน่หอมๆ ที่โรยอยู่ด้านบนก็ช่วยชูรสให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ครั้งนี้แม่บ้านขอนำหอยนางรมสด รสหวานอร่อยมาทำเป็นเมนูน้ำตก รับประทานพร้อมผักสด กรอบอร่อยจนลืมไม่ลง

ทาร์ตซุกินีกับโปรโวโลนชีส

เมนูนี้เป็นอาหารว่างของฝรั่งที่มีรากอันเดียวกับกิช (Quiche) เรียกเป็นทาร์ตโดยใช้พัฟฟ์เพสตรีเป็นแป้งที่ฐาน ใช้ผักเนื้อหวานมาทำเป็นไส้ให้เนื้อมีรสชาติอย่างซูกินีและฟักทอง ความอร่อยอยู่ที่การผสมผสานรสของโปรโวโลนชีสที่นุ่มนวลกับฟักทอง ซูกินีและครีมนมไข่ที่ผสมเข้าด้วยกัน อาจทำเป็นทาร์ตเล็ก ๆ โดยใช้พิมพ์มัฟฟินมาใช้ แต่ควรปรับเวลาอบให้สั้นลง โดยคอยตรวจดูเนื้อครีมว่าแข็งอยู่ตัวได้ที่แล้วจึงนำออกจากเตา สูตรนี้อาจเปลี่ยนชีสเป็น เชดดาร์ หรือ กรูแยร์ ขึ้นอยู่กับความชอบอย่างแท้จริงค่ะ ส่วนผักนั้นอาจทดลองปรับไปจนกว่าจะพบที่ถูกใจนะคะ

ส้มฉุน

เป็นขนมไทยโบราณที่หารับประทานได้ไม่ง่ายนัก จุดหลักของขนมชนิดนี้อยู่ที่การนำผลไม้รสอมเปรี้ยวมาปรุงแต่ง โดยใช้น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของส้มฉุน และหอมเจียวทอดกรอบราดอยู่ด้านบน ปิดท้ายด้วยน้ำแข็งเย็นชื่นใจ นอกจากกลิ่นหอม ๆ แล้ว ยังได้ความกรุบกรอบของหอมเจียว อร่อยแบบไม่ต้องง้อไอศกรีมสไตล์ฝรั่งกันเลย

แกงเนื้อ พริกขี้หนู

แกงเขียวหวานรสชาติเดิมนั้นต้องมีรสเค็มนำตามด้วยเผ็ดและหวานอ่อน ๆ แทรกอยู่ด้วย เพื่อให้รับประทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีน แต่ในปัจจุบันมีการปรุงแต่งให้รสหวานขึ้น เพื่อให้คล้ายกับชื่อของแกง แต่ทราบกันหรือเปล่าว่า “แกงเขียวหวาน” นั้นมาจากคำว่า “สีเขียวหวานๆ” ของชื่อแกงต่างหาก

พล่ากุ้ง

เมนูพล่าสามารถนำมาดัดแปลงได้กับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด จำได้ว่าเมื่อตอนเด็กๆ เคยได้รับประทานที่อยุธยาเมืองแม่น้ำที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านเขาจะนำกุ้งมาย่างพอสุก จากนั้นก็หั่นเครื่องเคราเคล้าด้วยน้ำรสเข้มข้น ราดบนเนื้อกุ้ง ได้ทั้งรสหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด เหมาะเป็นเมนูสำหรับทุกคนในครอบครัว

ทอดมันปลากราย

อาหารจานทอดเป็นที่นิยมไม่แพ้ใคร เมนูนี้เมื่อโบราณจะใช้ถั่วพูในการปรุง เนื่องจากให้ความกรอบอร่อยมากกว่า แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป ก็มีการดัดแปลงเพื่อให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากขึ้น บวกกับราคาของถั่วพูที่แพงขึ้น จึงทำให้หันมาใช้ถั่วฝักยาวในการปรุงแทน

ต้มข่าไก่

เป็นเมนูต้มยำที่นำเอากะทิมาปรุงแต่ง เพื่อให้เกิดความเข้มข้นขึ้น แต่ยังต้องแฝงไว้ซึ่งความหอมหวานของกะทิ เราสามารถเลือกใส่ผักได้ตามต้องการ ในโบราณมักจะนำหัวปลีมาซอยบางๆ แล้วใส่ลงไป แต่บางแห่งก็ใช้ผักพื้นบ้านเพื่อความสะดวกของแต่ละพื้นที่

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

มาซดน้ำแกงร้อนๆ ที่มีรสคล้ายต้มยำ แต่หอมกลิ่นสมุนไพรและกลิ่นของปลากรอบ ซึ่งสิ่งที่ช่วยชูรสให้กับเมนูนี้หนีไม่พ้นสมุนไพรอย่างหอมแดง ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ และที่ขาดไม่ได้คือรสอมเปรี้ยวอมหวานของมะขามเปียก เรียกว่าเป็นเมนูสุขภาพที่ไม่ควรพลาด

ชีสเค้กชาเขียว

ชีสเค้กเป็นของหวานที่คนหลงรัก ซึ่งมีต้นกำเนิดในนิวยอร์ก แต่ความจริงแล้วของหวานชิ้นนี้มีความเก่าแก่มากกว่า 4,000 ปี มีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่กรีกยุคโบราณ ที่ทำขึ้นเพื่อมอบให้กับนักกีฬาในระหว่างการแข่งขันโอลิมปิกโบราณ สำหรับในญี่ปุ่นมีการปรับสูตรให้ชีสเค้กเบาและนุ่มกว่าของอเมริกา อีกทั้งยังใส่ความเป็นญี่ปุ่นอย่าง ชาเขียว เข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับชีสเค้กยิ่งขึ้น

บอลปลาหมึก กับทาร์ทาร์ซอส

อาหารรับประทานเล่นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ที่มีการนำของสดจากทะเลมาผสมกันเป็นก้อนกลม เจือรสเผ็ดร้อนเล็กน้อยป้องกันการเลี่ยน จากนั้นนำมาทอดจนกรอบอร่อย รับประทานพร้อมกับทาร์ทาร์ซอสรสเบานุ่ม

เครปสลัดผักทูน่า

เป็นเมนูที่นำแผ่นเครปบางกรอบ จัดมากับสลัดผักกรอบๆ ทั้งยังมีทูน่าที่ปรุงรสกลมกล่อม รับประทานเป็นเมนูเบาๆ หรือจะเป็นเมนูหนักในมื้อบ่ายก็ได้เหมือนกัน

ปลาย่างราดซอสถั่วลันเตา

ปลาย่างนับเป็นเมนูชั้นดีสำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนัก เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง อีกทั้งยังไม่ผ่านน้ำมันที่มากด้วยคอเลสเตอรอล รับประทานพร้อมกับซอสถั่วลันเตาช่วยเพิ่มรส และตัดเลี่ยนได้ดี

พริกกะเกลือ กับข้าวโบราณ

พริกกะเกลือในที่นี้ไม่ได้หมายถึงน้ำตาลทรายผสมพริกที่ไว้จิ้มกับผลไม้ หากแต่ไว้สำหรับรับประทานคลุกข้าวของคนไทยสมัยก่อน

หวานเย็นธัญพืช

ตอนเที่ยงอากาศก็ร้อนเสียเหลือเกิน แม่บ้าน มีเมนูดับร้อนมาฝากทุกท่านกันกับเมนู "หวานเย็นธัญพืช" อร่อย หวานกำลังดี แถมยังได้ประโยชน์จากธัญพืชนานาชนิดด้วยนะ

เพนเน่ กับปลาหมึกกระเทียม และซอสเพสโต

อาหารจานนี้ประกอบไปด้วยคุณค่าครบถ้วน เป็นการนำปลาหมึกสดจากทะเลที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า บวกกับความสดชื่นจากซอสเพสโต ที่มีส่วนผสมหลักเป็นใบโหระพา ช่วยลดความเลี่ยนได้ดี

พิซซาหน้าผักรวม

เมื่อนำพิซซาสุดโปรดมาแปลงโฉมใหม่ แลดูน่ารับประทานด้วยการใส่ผักสีสด เมื่อนำไปอบพร้อมกับชีสจะได้พิซซาหน้าตาดี แถมยังพ่วงไปด้วยคุณค่ามากมาย

ยำปลาหมึกกับลิ้นจี่

อาหารจานยำนับเป็นของคู่กันของคนไทย โดยการนำปลาหมึกมาลวกจนสุก หรือจะนำไปย่างก็ได้ แล้วนำมาเคล้ากับผักสดต่างๆ ปิดท้ายด้วยการใส่ลิ้นจี่ลงไปสักหน่อย เพิ่มความอร่อยแบบสดชื่นให้กับอาหารเบาๆ จานนี้

โครเกต์ผัก

มันฝรั่งบดนุ่มผสานกับผักหลากชนิด นำไปคลุกแป้งแล้วทอดจนกรอบอร่อย รับประทานง่ายๆ กับซอสตามชอบ เหมาะเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบรับประทานผัก

มะเขือม่วงม้วนกุ้งย่างมะเขือเทศ

มะเขือม่วงเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ ชาวญี่ปุ่นและฝรั่ง ชื่นชอบกันมาก เนื่องจากนำมาปรุงอาหารอร่อยได้หลายอย่าง ครั้งนี้เลยนำมาม้วนให้เป็นชิ้นสวยเพื่อช่วยเพิ่มอรรถรสให้การลิ้มลอง

ผลไม้ นมสด

ลงสูตรอาหารคาวไปก็เยอะแล้ว ครั้งนี้แม่บ้านขอเปลี่ยนมาเป็นเมนูของหวานกันบางนะจ๊ะ กับเมนู "ผลไม้นมสด" หวาน เย็น ชื่นใจ ได้ประโยชน์จากผลไม้เต็ม ๆ รสชาติก็แสนจะเข้ากัน ทำไว้ให้เด็ก ๆ รับประทานวันหยุดก็น่าสนใจไม่น้อย อย่างไรลองทำตามกันดูนะจ๊ะ

แกงสับนกปลากราย

"แกงสับนกปลากราย" เมนูอาหารรสชาติไทย ๆ รสอร่อยกลมกล่อม เนื้อปลากรายฟู นุ่ม แน่น เหนียวหนุบหนับ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยชัวร์จ้า

น้ำรากบัว

รู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของรากบัวนั้นมีมากมายเช่น แก้ร้อนใน แก้กระหาย ขับเสมหะ แก้เลือดกำเดาไหล วันนี้แม่บ้านเลยนำสูตร "น้ำรากบัว" ที่ทำไว้ดื่มก็ชื่นใจ รสชาติอร่อย แถมได้ประโยชน์จากรากบัวไปเต็ม ๆ

ไอศกรีมกล้วยบวชชี

กล้วยบวชชี เป็นขนมหวานที่บ่งบอกความเป็นไทยได้ชัดเจน มีรับประทานกันทั่วไป โดยส่วนมากใช้กล้วยน้ำว้าในการทำ ซึ่งมักใช้กล้วยห่ามมาทำให้สุกโดยการต้มรวมกับกะทิและน้ำตาล เพื่อให้รสชาติหวานขึ้น สุกขึ้น ด้วยน้ำตาลทรายจนเป็นสีขาว จึงเปรียบได้กับการบวชชี แต่คราวนี้แม่บ้านขอเปลี่ยนรูปแบบของขนมชนิดนี้ด้วยการนำกล้วยบวชชีที่หลายคนคุ้นเคยกันดีมาทำเป็นไอศกรีมกล้วยบวชชี ที่มีรสชาติไม่หวานจัด รับประทานเย็นชื่นใจดีจริงๆ

น้ำพริกลงเรือ

เมนูน้ำพริกทำง่าย อร่อยเร็ว เสิร์ฟคู่กับผักสดก็เข้ากั๊น เข้ากัน ! ครั้งนี้แม่บ้านขอแจกสูตร "น้ำพริกลงเรือ" แบบละเอียดยิบ ไม่มีกั๊ก เย็นนี้กลับบ้านไปอย่าลืมลองไปทำทานกันดูนะจ๊ะทุกคน

แกงหมูชะมวง

แกงรสกลมกล่อมที่มีส่วนประกอบหลักเป็น "ใบชะมวง" ให้รสชาติเปรี้ยว ส่วนใครอยากลองทำตามก็สามารถทำตามได้เลยนะ เพราะแม่บ้านมีสูตร แกงหมูชะมวง อย่างละเอียดมาให้ด้วยจ้า

ซุปเห็ด

เห็ดทุกชนิดมีคอลลาเจนไม่แพ้เนื้อสัตว์ เราจะสังเกตได้ว่าเมื่อนำเห็ดมาต้มจนนุ่มจะมีลักษณะเป็นเมือกใส ๆ ห่อหุ้มอยู่ นั่นคือคอลลาเจนจากเห็ดซึ่งสามารถรับประทานได้ทันที อีกทั้งรสชาติยังอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

สตูไก่

เมนูนี้เหมาะเป็นมื้อว่างสำหรับคุณแม่บ้านทั้งหลายที่รู้สึกหิวยามบ่ายด้วยน้ำซุปกระดูกไก่ที่ผ่านการต้มมาจนได้ที คือแหล่งรวมของคอลลาเจน บวกกับผักและเนื้อไก่ด้วยเช่นกัน อร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว

สุกี้อุด้งทะเล

"สุกี้อุด้งทะเล" เมนูอาหารที่ใครหลาย ๆ คนต้องชอบและเคยกินกันมาแล้วแน่นอน ครั้งนี้แม่บ้านมีสูตรอาหารอย่าง "สุกี้อุด้งทะเล" มาฝากกันอีกเช่นเคย อร่อย ชัวร์ !

ซีฟู้ดเม็กซิกันกระทะร้อน

ใครที่ชื่นชอบอาหารประเภทซีฟู้ด ไม่ควรพลาดเพราะแม่บ้านมีสูตรอาหาร "ซีฟู้ดเม็กซิกันกระทะร้อน" เมนูที่อัดแน่นไปด้วย กุ้ง หอยลาย ปลาหมึก แบบเต็ม ๆ รสชาติอร่อย ลงตัว รับประทานร้อน ๆ รับรองเลยว่าใครที่ลองชิมเป็นอันต้องวางช้อนไม่ลงแน่นอนนะจ๊ะ

ซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำลำไย

"ซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำลำไย" เมนูที่ฟังชื่อแล้วเหมือนจะทำยากแต่จริง ๆ แล้วง่ายมาก ๆ เลยนะจ๊ะ วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะเท่าไหร่แต่เมนูนี้ต้องอดใจรอนิดนึงเพื่อให้ได้รสชาติที่แสนอร่อยและกลมกล่อม

ข้าวผัดสีรุ้ง

มาเปลี่ยนธัญพืชต่างๆ ให้กลายมาเป็นเมนูเพื่อสุขภาพกันเถอะ ครั้งนี้ แม่บ้าน ขอนำเสนอเมนูแสนอร่อยอย่าง "ข้าวผัดสีรุ้ง" ที่นอกจากจะมีความโดดเด่นเรื่องของรสชาติแล้ว ยังมีสีสันชวนให้ลิ้มลองอีกต่างหาก

อกเป็ดราดซอสแบล็คเบอร์รี

เมนูนี้ใช้อกเป็ดเนื้อแน่นจี่ให้สุกปานกลางเป็นสีชมพูสวย แล้วราดด้วยซอสผลเบอร์รีหวานๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดี

ไก่โรลอบมอซซาเรลลาชีส

โดนใจแน่นอนสำหรับคนรักทั้งไก่และชีส กับเมนู "ไก่โรลอบมอซซาเรลลาชีส" อัดเต็มไปด้วยชีส แถมเครื่องแน่น ชุ่มฉ่ำ เนื้อไก่ไม่แห้ง เมนูนี้แม่บ้านไม่แนะนำสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วนนะจ๊ะ

สลัดเกี๊ยวทอดไส้ชีส

เมนูที่รวบรวมทั้งเกี๊ยว ชีส ไส้กรอก แฮม และผัก ให้มาอยู่ในรูปแบบของสลัดแสนอร่อย ขั้นตอนการทำไม่ยากเลยสักนิด เหมาะมากสำหรับเป็นเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์แบบนี้จ้า

เชอร์เบทฟรุตสลัด

ผลไม้รสเยี่ยมมีคอลลาเจนผสมอยู่ ถึงแม้จะไม่มากเท่าอาหารจากเนื้อสัตว์ แต่ก็เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ รวมถึงสาวๆ ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักให้กับตัวเอง นับเป็นเมนูเบาๆ ตามสไตล์ผู้หญิงยุคใหม่

ขาหมูสอดไส้ตุ๋นถั่วขาว

เมนูนี้เต็มเปี่ยมไปด้วยคอลลาเจน จากการต้ม ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม แถมยังมีถั่วขาวโปรตีนชั้นเยี่ยมช่วยเพิ่มรสให้อร่อยขึ้นไปอีก แนะนำเลยว่าน้ำซุปเหนียวๆ ที่ราดอยู่บนเนื้อหมูนั่น ล่ะคือ คอลลาเจนชั้นเยี่ยม

เยลลี่ปลา

เมนูนี้ได้จากการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกปลา เมื่อนำมาแช่เย็นจะมีลักษณะเป็นเนื้อเยลลี่ รสชาติอร่อยกลมกล่อมด้วยเครื่องเคราที่ปรุงมาแล้ว อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมจากสมุนไพรที่ใส่เข้าไปด้วย ช่วยดับกลิ่นได้เป็นอย่างดี

ปลาทอดซอสสามรส

"ปลาทอดซอสสามรส" เมนูโปรดปรานของใครหลาย ๆ คน เพราะด้วยรสชาติอันแสนจะลงตัว หวาน เปรี้ยว เค็ม หรือจะรวมไปถึงความกรอบนอกนุ่มในของตัวปลา เสิร์ฟด้วยข้าวสวย รับรองว่าเข้ากันสุด ๆ

ปลาทอดกระเทียมพริกไทยดำ

"ปลาทอดกระเทียมพริกไทยดำ" เนื้อปลาทับทิมชิ้นโต ทอดพอสุกเหลืองกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียมและพริกไทยดำ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

ส้มตำถั่วแขกกรอบ

ช่วงฤดูหนาวผลผลิตที่ออกมากคือพืชตระกูลถั่ว และที่เราเห็นบ่อยๆ หนีไม่พ้นถั่วแขกสีเขียวสวย เมื่อนำมาทอดจนกรอบจะได้รสหวานอ่อนๆ นำมารับประทานกับส้มตำไทย เข้ากันได้ดีอย่าบอกใครเชียว

ข้าวผัดไทย

"ข้าวผัดไทย" อย่าเพิ่งแปลกใจกันนะจ๊ะเพราะข้าวก็สามารถนำมาทำเป็นผัดไทยได้เหมือนกัน แถมอร่อยไปอีกแบบด้วยนะ ไม่เชื่อลองทำตามกันดูได้เลยจ้า

ต้มยำสามสหาย

ผลไม้ในช่วงฤดูร้อนออกมาก ไม่ว่าจะเป็น เงาะ ลิ้นจี่ รวมไปถึงผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสละ เมนูต้มยำชามนี้จึงมีรสเปรี้ยวเจือหวานหน่อยๆ จากผลไม้รสอร่อยของไทย

ตะโก้ ข้าวกล้องงอก

“ตะโก้ข้าวกล้องงอก” เป็นขนมหวานง่ายๆ ที่ทำมาจากข้าวกล้องที่ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก อาทิ ใยอาหาร กรดไฟติก วิตามินซี วิตามินอี และ GABA (Gamma Aminobutyric Acid) ซึ่งช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เมื่อนำมาทำเป็นของหวานจะให้รสสัมผัสนุ่มกำลังเหมาะรับประทานเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหาร

แกงผักปลังไส้มะม่วงเปรี้ยว

ผักปลังหารับประทานได้ง่ายในช่วงฤดูฝน อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยกว่าฤดูอื่นๆ เนื่องจากได้รับน้ำเต็มที่ โดยจะนำมาแกงร่วมกับมะม่วงดิบ ได้เป็นแกงรสเปรี้ยวอ่อนๆไว้ซดให้คล่องคอ

น้ำหล่อฮังก๊วยผสมเก๊กฮวย

เครื่องดื่มรสชาติหวานกำลังดี ดื่มแล้วชื่นใจ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย อย่าลืมลองทำไว้รับประทานกันดูหรือจะทำไว้ขายก็ได้นะจ๊ะทุกคน

พะแนงเต้าหู้ใส่ลำไยผัดแห้ง

พะแนงรสเข้มข้นนำมาผัดรวมกับเต้าหู้ทอดกรอบ เพิ่มความอร่อยด้วยลำไยเนื้อกรอบที่ออกมากในช่วงฤดูฝนเจือรสหวานจากธรรมชาติ แนะนำให้รับประทานกับข้าวกล้องร้อนๆ

แกงกะทิรวมผัก

แกงกะทินับเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ครั้งนี้แม่บ้านใช้วัตถุดิบหลักเป็นพืชผักชนิดต่างๆ เพื่อทำให้แกงกะทิครั้งนี้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

หมูสามชั้นตุ๋นสับปะรด

ผลไม้ที่มีให้เห็นกันตลอดปีคงเป็นสับปะรด นอกจากรับประทานสดๆ แล้ว ยังมักถูกนำมาปรุงอาหาร อาทิ ข้าวผัดสับปะรด ขนมจีนซาวน้ำ หรืออาจนำมาหมักกับเนื้อสัตว์ช่วยทำให้นุ่มขึ้น

หน่อไม้ฝรั่งอบราดซอสโยเกิร์ต

เมนูนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง หน่อไม้ฝรั่งและโยเกิร์ต เพราะหน่อไม้ฝรั่งอุดมด้วยกรดอะมิโน ที่เรียกว่า แอสพาราจีน (Asparagine) รวมถึงโพแทสเซียมที่ช่วยขับปัสสาวะ และทำความสะอาดอวัยวะภายใน ช่วยไตขับสารพิษ และการบวมน้ำ โดยเฉพาะช่วงก่อนมีประจำเดือน ถ้าไม่อยากรับประทานเป็นเมนูอาหาร สามารถนำไปนึ่งสักครู่จนนิ่ม ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วบีบน้ำมะนาวลงไป รับประทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันได้เช่นกัน

สลัดผักปลาย่าง

เมนูนี้เลือกใช้ปลาเนื้อขาวเป็นวัตถุดิบรองจากผักหลากชนิด สิ่งที่น่าสนใจของเมนูนี้คือ ฟักทอง ที่มากไปด้วยสังกะสี แมงกานีส แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส แร่ธาตุที่สำคัญต่อกระบวนการล้างสารพิษของร่างกาย ทั้งยังมี แคร์รอต ที่มีน้ำตาลไม่มาก แต่เน้นหนักวิตามิน แร่ธาตุ และก็สารต้านอนุมูลอิสระ ปิดท้ายด้วยผักใบเขียว ที่มีไฟเบอร์ช่วยกำจัดสารพิษในลำไส้ นับเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อกระบวนการดีท็อกซ์ตามธรรมชาติของร่างกาย

ซุปผักใส่ปลา

การรับประทานซุปร้อน ๆ จะช่วยให้ร่างกายเกิดความอบอุ่นมากขึ้น ยิ่งช่วงนี้เป็นปลายฝนต้นหนาว ทุกท่านควรรักษาสุขภาพอยู่เสมอ

ข้าวกล้องยำ

เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยผักต่าง ๆ มากมาย แต่ส่วนที่มองข้ามไปไม่ได้คือ ข้าวกล้อง เนื่องจากมี วิตามินบี โปรตีน แมงกานีส ซีเนียม แมกนีเซียม ตลอดจนไฟเบอร์ ในข้าวกล้องล้วนแล้วแต่เป็นตัวช่วยให้ร่างกายขจัดสารพิษออกไปได้ดี เหมาะที่จะนำมารับประทานแทนอาหารประเภทแป้งชนิดอื่น ๆ ได้

สลัดผลไม้ในกรวยแป้งโฮลวีท

ผลไม้มากมายหลายสีมีประโยชน์ต่อร่างกาย รสชาติหวานอมเปรี้ยวเหมาะเป็นของว่างมื้ออร่อย ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี อาทิ บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี อุดมไปด้วยแอนตี้ออกซิแดนท์ต่อสู้กับสารพิษ โดยเฉพาะบลูเบอร์รีช่วยให้หลอดเลือดดำ และหลอดเลือดแดงแข็งแรง จึงทำให้ออกซิเจนและสารอาหารจำเป็นเข้าสู่ร่างกายได้ในปริมาณมาก ผสานกับกรวยแป้งโฮลวีท ที่มีปริมาณแป้งเพียงเล็กน้อย ช่วยทำให้ระบบการขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ...

ข้าวซอยหมูทงคัตสึ

"ข้าวซอยหมูทงคัตสึ" เมนูแนะนำน่ากิน น่าทำ หนักแน่นไปด้วยเครื่อง หมูทงคัตสึทอดสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน ผสมกับน้ำซุปข้าวซอยร้อน ๆ กินแล้วเข้ากันสุด ๆ ใครกินก็ต้องเป็นหลงรัก

ปลาเทราท์ราดอัลมอลด์

เมนูสุขภาพที่ยังไม่ค่อยมีคนนิยมมากนัก กับ Trouts with Almonds ซึ่งใช้ปลาเทราต์ ปลาน้ำจืด ที่มีสายพันธุ์เดียวกับปลาแซลมอน ซึ่งการปรุงปลาเทราต์จะเรียบง่าย และใช้เครื่องปรุงน้อย เพื่อดึงรสชาตินุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษของปลาชนิดนี้ออกมานั่นเอง

ยำผักสด

อร่อยอย่างมีคุณค่า สูตรยำผักสด จานเด็ดรสแซ่บไม่ต้องอดก็ผอมได้

บะหมี่ต้มยำจานด่วน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นอาหารง่ายๆ เพียงใส่น้ำร้อน ปิดฝารอให้เดือดก็พร้อมรับประทานแล้ว แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มคุณค่าด้วยหมูและผักสารพัดอย่างลงไป ที่ใช้เวลาเพียง 20 นาทีก็อิ่มอร่อยกับเมนูแสนง่ายๆ นี้แล้วค่ะ

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อบด

เมนู แฮมเบอร์เกอร์เนื้อบด เป็นอาหารง่ายๆ ที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที แถมยังทำไม่ยากอีกด้วย เพียงนำเนื้อวัวสับละเอียดผัดในกระทะจนสุกก็ใส่ผักต่าง ๆ ตามลงไป ปรุงรสให้อร่อย ตักมาวางบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

Garlic Butter Shrimp

แม่บ้านเลือกใช้เนยสดอย่างดี หรือถ้าจะให้ดีกว่าควร ใช้กี หรือเนยเหลวของอินเดีย ที่นำมาผัดกับเนื้อสัตว์ได้อร่อยไม่แพ้น้ำมันชั้นยอด พอเนื้อสัตว์เริ่มสุกและมีกลิ่นหอมก็รับประทานได้ทันที

ไก่กอร์ดองเบลอ (chicken cordon bleu)

ไก่กอร์ดองเบลอ อาหารฝรั่งเศสง่ายๆ ที่นำเนื้อสัตว์ไปแล่เป็นชิ้นบาง สอดไส้ด้วยแฮมและชีส ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอปรับขั้นตอน โดยการทอดไก่ให้ผิวเหลืองกรอบก่อนที่จะนำมาผ่าใส่ไส้แฮมและชีส นำไปอบจนเนื้อไก่สุกทั่วและชีสละลายเยิ้มกำลังดี จากนั้นก็นำใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ ได้ทันที เหมาะสำหรับเตรียมให้น้องๆ ในงานวันเกิด หรือหลังทำการบ้านแก้หิวได้เป็นอย่างดีค่ะ

Creamy Mushroom Pasta

เมนูพาสต้าแบบง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด สามารถเลือกสรรเนื้อสัตว์หรือผักที่ชอบนำมาใช้ร่วมได้ แต่ที่เข้ากับรสชาติเข้มข้นของนมสดดีที่สุดคือเห็ด แนะนำให้เลือกใช้เส้นพาสต้าเส้นเล็กหน่อยจะได้ชุ่มฉ่ำกับรสชาติของครีมซอสได้อย่างเต็มที่

ซี่โครงหมูเขย่า

กลิ่นหอมสมุนไพรไทยนานาชนิดลอยมาแต่ไกล แม่บ้านขอนำเสนอเมนู "ซี่โครงหมูเขย่า" จะทำไว้รับประทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือจะทำไว้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักจานก็ไม่ว่ากัน เพราะซี่โครงหมูเขย่าเอารับประทานกับอะไรก็อร่อยชัวร์จ้า

แสร้งว่ากุ้งนางย่าง (เสิร์ฟพร้อมไข่ครอบ)

เครื่องจิ้มโบราณที่กลายเป็นอาหารว่างแสนอร่อย เรียกว่าครบเครื่องคล้ายกับยำแต่รสกลมกล่อมกว่า เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นดีและเข้ากันมากกับไข่ครอบสูตรเด็ดจากสงขลา

กุ้งหยําตะไคร้ (เสิร์ฟพร้อมปลาแดดเดียว)

อาหารภาคใต้ของแท้ มีส่วนผสมสำคัญคือกะปิชั้นดี นอกจากนั้นยังใส่สมุนไพรไทยหลายอย่าง ที่สำคัญคือต้องใช้มือขยำเท่านั้นถึงจะอร่อย

แกงเผ็ดมะระขี้นกเนื้อย่าง

ดั่งคำที่ว่า "หวานเป็นลมขมเป็นยา" เมนูครั้งนี้แม่บ้านขอนำเสนอเมนูแสนอร่อยรับประทานง่ายไม่ยากอย่างที่คิดกับเมนู "แกงเผ็ดมะระขี้นกเนื้อย่าง" รสชาติเด็ด !

พริกหยวกผัดไข่ขาว

พริกหยวกผัดไข่ขาว เมนูแสนง่ายที่เรียกว่า "ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว" วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วไปดูสูตรแล้วทำตามได้เลยจ้า

แกงเนื้อกระดองกรุบ

เป็นอีกเมนูที่อยากให้ลองทำรับประทานกัน กระดองกรุบในที่นี้ก็คือ “กะลามะพร้าวอ่อน” ที่ยังไม่แข็งตัว โดยนำมาซอยเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปล้างกับน้ำเกลือเล็กน้อย จึงนำมาต้มรวมกับน้ำพริกแกงเขียวหวานแบบปักษ์ใต้ ที่ใส่ยี่หร่าลงไปด้วย เนื้อกระดองกรุบเมื่อสุกแล้วจะกรุบๆ มีรสจืดเจือฝาด รับประทานอร่อยได้ทั้งกับขนมจีนและข้าวสวย

ครัวซองต์เปปเปอร์แฮมน้ำพริกเผา

เมนูนี้อร่อยเด็ดที่นำครัวซองต์ของฝรั่งเศสมาผสมผสานกับน้ำพริกเผาไทย รสชาติหวานนำตามด้วยเค็ม เสริมด้วยรสเผ็ดร้อนจากพริกไทยอยู่ในเปปเปอร์แฮม เพิ่มวิตามินจากพริกหวานกับสลัดผักสด ทำให้ครัวซองต์เนยธรรมดา กลายเป็นครัวซองต์ฟิวชั่นผสมผสานรสชาติระหว่างตะวันตกและตะวันออกอย่างลงตัว กับเมนูครัวซองต์เปปเปอร์แฮมน้ำพริกเผา”

เปาะเปี๊ยะไส้ผัก

เมนูอาหารง่ายๆ ที่นำผักอุดมประโยชน์แต่ละชนิดมาห่อกับเปาะเปี๊ยะ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน สะดวกรวดเร็ว ทันใจ แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะ อร่อยรวดเร็วทันใจภายใน 15 นาที เลยทีเดียว

แกงมัสมั่นมีทบอล

แกงมัสมั่น สุดยอดเมนูที่ได้รับเลือกเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก (ลงคะแนนเสียงผ่านทางเฟซบุ๊ก)

ลาบเบคอน

ลาบเบคอน รสแซ่บ จี๊ดจ๊าดถึงใจ สำหรับใครที่ไม่ชอบเผ็ดก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบจ้า

ยำไข่ต้มน้ำพริกเผาซีฟู้ด

อย่ามัวรอช้า รีบลุกไปเตรียมของเดี๋ยวนี้กับเมนู "ยำไข่ต้มน้ำพริกเผาซีฟู้ด"

มะตะบะกะเพราไก่

เมนูนี้ให้เลือกโรตีในแบบที่ชอบนำแผ่ให้บางเฉียบ แล้วผัดเครื่องเครารสเจ็บๆ ใส่ลงไป จะเลือกเนื้อสัตว์แบบใดก็ได้ตามชอบ แต่อย่าลืมใส่ใบกะเพราลงไปด้วย เพิ่มความหอมให้กับเมนูอาหาร ทั้งยังช่วยขับลมในท้องได้ดีด้วย

ผักพื้นบ้านลุยสวน

ผักสดหลายชนิด ทั้งใบ ทั้งดอก นำมาฉีกให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามแบบคนโบราณ ก่อนรับประทานราดด้วยน้ำปรุงรส จะเลือกเป็นมายองเนสเหมือนฝรั่ง หรือจะเป็นน้ำราดรสแซ่บของไทยก็ได้

ถุงเงิน-ถุงทอง

"ถุงเงิน-ถุงทอง" เมนูกินเป็นคำที่นับว่าเริ่มหารับประทานยากเข้าไปทุกที

แพนเค้กฝอยทอง

“แพนเค้ก” เป็นของว่างง่าย ๆ ที่ทำจากแป้งผสมกับนมสดและไข่ไก่ ตีจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปหยอดลงในกระทะ รอสักพักเพื่อให้แป้งสุกจึงกลับด้าน เมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นรับประทานพร้อมกับไซรัปรสหวาน แต่ครั้งนี้แม่บ้านใช้รสหวานจากขนมไทยอย่างฝอยทองมาแต่งเติมเสริมรสให้อร่อยยิ่งขึ้นมาแทนไซรัป กับเมนูแพนเค้กฝอยทอง

ยำวุ้นเส้นเจ

เมนูควันหลงเทศกาลกินเจสำหรับผู้ที่ยังติดอกติดใจกับ "เมนูอาหารเจ" อยู่ต้องนี่เลย "ยำวุ้นเส้นเจ" รสแซ่บ

ยำดอกแคกุ้งสด

เมนูยำแซ่บสุดอร่อยจากผักพื้นบ้าน

วุ้นข้าวเหนียวมูนหน้าผลไม้

เมนูขนมหวานสีสันชวนรับประทาน ใครเห็นก็ยากที่จะห้ามใจไหว

ไอศกรีมเผือกเคลือบช็อกโกแลต

ไอศกรีมสีม่วงอ่อนๆ นี้ทำมาจากเผือกอย่างดี เนื้อเนียนแน่นรสหวานอ่อน ๆ ด้านล่างเป็นแคร็กเกอร์บดหยาบ พร้อมกับเคลือบช็อกโกแลตทั่วทั้งชิ้น อาจทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอคำ หรือจะทำให้ใส่ถ้วยกระดาษสวย ๆ ก็อร่อยเหมือนกัน

เทปันยากิสะเต๊ะซอส

เนื้อหมูแล่บาง ๆ นำมาม้วนรวมกับผักหลากสี จากนั้นนำไปกริลล์จนสุก ราดด้วยน้ำสะเต๊ะรสจัดจ้าน หรืออาจเสิร์ฟด้วยการเสียบไม้ก็เก๋ไม่หยอก

ส้มตำชีสอบกรอบ

เมนูรับประทานเล่น ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ จากพาร์มีซานชีสที่นำไปอบจนกรอบ รับประทานพร้อมกับส้มตำรสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันดีมาก

ไข่ม้วนไส้ถั่วลันเตา

เมนูอาหารง่าย ๆ จากไข่ที่ทำกินทีไรก็อิ่มอร่อยทุกที กับ ไข่ม้วนไส้ถั่วลันเตา ที่แค่ผัดถั่วลันเตาแล้วม้วนกับไข่เจียว โรยด้วยพาร์มีซานชีส และใบสะระแหน่ แค่นี้อาหารมื้อนี้ก็หอมน่ากินสุดๆ ไปเลย ซึ่งถั่วลันเตาเป็นผักที่ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจและบำรุงกระดูกได้อีกด้วยค่ะ

น้ำพริกเห็ดฟางนางรม

เมนูที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย กินแล้วสุขภาพดี ไม่อ้วน กินคู่กับผักสดหรือผักลวกก็ฟินสุด ๆ

Melonpan

Melonpan เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีรูปทรงคล้ายแตงโม โดยใช้แป้งคุกกี้เป็นตัวห่อหุ้มแป้งขนมปัง เวลาอบเสร็จชั้นนอกขนมจะกรอบ ส่วนชั้นในจะนุม และหอมกลิ่นเนย

ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูบุกทะเล

อร่อยสุด ๆ กับเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูบุกทะเล หนักแน่นไปด้วยเครื่องเคียงมากมาย

ข้าวกล้องงอกต้มปลากะพงใส่เห็ดฟาง

วันฝนพรำแบบนี้คงจะไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ทาน "ข้าวกล้องงอกต้มปลากะพงใส่เห็ดฟาง" ร้อน ๆ สักถ้วย เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูลดน้ำหนักด้วยเพราะทั้งชามจะมีพลังงานอยู่ที่ 268 Kcal โดยประมาณ

สลัดตะกร้ากล้วยกรอบ

เชื่อเลยว่าเมนูนี้จะต้องเป็นเมนูที่สาว ๆ ที่ชอบผลไม้แน่นอน เพราะครั้งนี้แม่บ้านมีสูตร "สลัดตะกร้ากล้วยกรอบ" มาให้ลองทำทานกัน

สลัดไก่ ใส่ถั่วแขก

อาหารว่างเก๋ๆ ทำจากเนื้อไก่หมักสมุนไพรจากโพรวองซ์ ย่างให้กลิ่นหอมน่ารับประทานฉีกเนื้อเป็นเส้น ๆ คลุกเคล้ากับเครื่องผักต่าง ๆ กับสลัดใบที่คุณชอบ มีผล “แรดิช”เปลือกแดงสดรสซ่าฝานบางๆ แนมมาเพิ่มรสชาติ เป็นอาหารว่างที่เสิร์ฟได้ทุกโอกาส

ข้าวเม่าเคลือบช็อกโกแลต

ข้าวเม่าทอด เป็นขนมไทยถูกหลงลืม ซึ่งเราสามารถนำมาดัดแปลงให้ทันสมัยได้ ด้วยการนำมาชุบกับช็อกโกแลต กลายเป็นของรับประทานเล่นในยามบ่ายของวัน แต่ขั้นตอนการทำกระฉีกนั้นให้เบามือในเรื่องของน้ำตาลลงไปสักหน่อย เพราะถ้าทำกระฉีกรสหวานเหมือนอย่างเคย เวลานำมาเคลือบกับช็อกโกแลตจะทำให้หวานเลี่ยนไม่อร่อย และให้ลองหั่นกล้วยไข่เป็นชิ้นเล็กๆ สัก 2-3 ชิ้นต่อลูก เวลาห่อด้วยกระฉีกจะได้เป็นคำเล็ก ๆ น่ารับประทานดีค่ะ...

โซบะต้มยำเทมปุระ

วันนี้แม่บ้านมีสูตร “โซบะต้มยำเทมปุระ” มาฝาก ซึ่งเมนูนี้เป็นการนำเส้นโซบะมาแปลงโฉมใหม่ให้มีรสชาติไทยๆ แต่ยังแฝงไว้ซึ่งความเป็นญี่ปุ่นด้วยเครื่องเคียงที่ประกอบอยู่ในชาม นอกจากได้รสชาติจัดจ้านแล้ว ยังมากด้วยคุณค่าทางสารอาหารแบบครบถ้วนด้วย…

ยำมะระหวาน

"ยำมะระหวาน" สุดยอดเมนูที่มากไปด้วยประโยชน์ กินแล้วดีต่อสุขภาพ ทำง่าย รวดเร็ว ขั้นตอนไม่ซับซ้อน ! นอกจากนี้มะระหวานยังมากไปด้วยประโยชน์ กินแล้วดีต่อสุขภาพแน่นอนจ้า

กล้วยหอมทอดฟลุตสลัดฮันนี่

คนชอบทานกล้วยหอม ห้ามพลาดกับเมนู "กล้วยหอมทอดฟลุตสลัดฮันนี่" รสชาติกลมกล่อม ลงตัวกำลังดี ไม่หวานมาก

ปลากะพงย่างยำขิงอ่อน

ใครจะรู้ว่า ปลาก็เมนูยำได้ ที่สำคัญอรอ่ยที่ไม่ธรรมดาซะด้วย

โรลมะเขือม่วงอบชีส

รายการอาหารจานนี้เหมาะเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ จัดใส่ถาดเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรือเป็นอาหารจานแรกเรียกน้ำย่อย ใช้มะเขือม่วงขนาดพอดี หั่นเป็นแผ่นบาง โรยเกลือเพื่อขับน้ำออก ซับให้แห้งนำไปอบให้สุก ผสมไส้รสจัดต่างๆ ได้แก่ ปลาแอนโชวี่ กระเทียม เคเปอร์ ทาบนแผ่นมะเขือม่วงแล้วสอดแผ่นแฮมรสหวานหอมและมอซซาเรลลาชีสม้วนหรือพับตามแต่ใจ แล้วนำไปอบพอชีสละลาย เสิร์ฟขณะชีสกำลังเยิ้มอยู่ ฟินสุดๆ ค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทะเล

เมนูแสนง่าย รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อย ฟินไปถึงชาติหน้าแน่นอน !

ยำสามส้ม

เลือกส้มที่ถูกใจมา 3 อย่าง สีสันและรสชาติแตกต่างกันออกไป ท็อปด้านบนด้วยเม็ดฟักทองอบแห้ง และเม็ดทานตะวันอบแห้ง ปิดท้ายด้วยการราดน้ำยำรสแซบเป็นอาหารเบาๆ ปราศจากไขมัน และน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายน้อย.

ซาลาเปาเม่นลาวาเจ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ซาลาเปาเม่นลาวาเจ

ซาลาเปาไส้ช็อกโกแลตลาวา เนื้อนุ่มกำลังดี ไม่มีส่วนประกอบของไข่ นมที่ใช้ก็เป็นสูตร เจ 100% อีกด้วย รวมกับไส้ที่รสชาติเข้มข้นลงตัว สามารถทำเองได้แบบชิว ๆ ใครรักใครชอบช็อกโกแลตห้ามพลาด ! เจ ไม่เจ ก็กินได้ค่า

เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว

เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว เมนูใหม่ไม่จำเจที่เปลี่ยนเต้าหู้แสนธรรมดาให้กลายเป็นเต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิวรสชาติเข้มข้น อร่อยจนวางไม่ลงแน่นอน

ขนมปังเจแฟนซี สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมปังเจแฟนซี

ไอเดียทำขนมปังแฟนซีสุดเก๋ รับเทศกาลกินเจ โดยการตกแต่งขนมปังเป็นรูปการ์ตูนคนแคระทั้ง 7 ซึ่งเป็นขนมปังแบบแบ่งฉีกทาน และไม่มีไส้ แต่เนื้อนุ่มมากก จิ้มกับสังขยาสูตรเจที่ทำมาจากนม ซึ่งนมที่ใช้ก็เป็นสูตร เจ 100% อีกด้วย วิธีทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด จะทานเป็นมื้อเช้าหรือเป็นอาหารว่างก็ได้ คาวาอี้สุด ๆ ไปเลยเนอะ ^^

สปาเกตตีคาโบนาร่าเจ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สปาเกตตีคาโบนาร่าเจ

วันนี้แม่บ้านมีเมนูอาหารเจอร่อยๆ มาแนะนำทุกท่านกันค่ะ นั่นก็คือ สปาเกตตีคาโบนาร่าเจ อาหารอิตาเลียนอร่อยง่ายทำได้ที่บ้าน และเทคนิคความอร่อยของเราอยู่ที่ ครีมซอสสีขาวที่ทำจากครีมเทียมพร่องไขมันสูตรถั่วเหลือง ตรามะลิ ที่ทำให้สปาเกตตีคาโบนาร่ายังคงรสชาติและความอร่อยเหมือนเดิม แต่ถูกต้องตามหลักอาหารเจแน่นอนจ้า

บราวนี่กะทิถั่วดำ

ขนมไทยบ้านเราที่นำถั่วมาเป็นส่วนผสมมีเยอะมาก ส่วนใหญ่จะมีขั้นตอนการทำไม่มากนัก ให้รสหวานอร่อย เข้มข้น และมีคุณค่าทางอาหารสูง เหมาะเป็นของหวานปิดท้ายสำหรับอาหารมื้อหลัก หรืออาจจัดเป็นของว่างยามบ่ายรับประทานคู่กับชาร้อนก็ดีเช่นกัน อย่างวันนี้แม่บ้านขอนำเสนอหนึ่งในเมนูที่ใช้ถั่ว อย่าง บราวนี่กะทิถั่วดำ ซึ่งเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง ที่เขาว่าสามารถรักษาโรคได้หลากหลายทีเดียว

ก๋วยเตี่ยวแคะเจ

ต้อนรับเทศกาลกินเจปีนี้กับเมนูเส้นแสนง่ายดายอย่าง "ก๋วยเตี๋ยวแคะเจ"

กวยจั๊บเจ

เมนูอาหารอร่อย ทานง่าย ที่ทุกคนคุ้นเคย ดัดแปลงมาเป็น กวยจั๊บเจ สำหรับเพื่อนๆ ที่ทานเจ หรือทานมังสวิรัติ

วุ้นเส้นอบสองสหาย สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

วุ้นเส้นอบสองสหาย

อิ่มใจได้สุขภาพ อร่อยง่ายๆ ในเทศกาลกินเจ ด้วยเมนูวุ้นเส้นอบสองสหาย ที่มีวัตถุดิบหลักคือ เต้าหู้ขาว วุ้นเส้นและเห็ดหอม เพิ่มรสชาติให้หอม อร่อยกลมกล่อมด้วย ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำกลิ่นเห็ดหอม ตราสะพาน อิ่มอร่อยสบายท้องมากโปรตีน

ปลาม้วนผักหลากสี นึ่งมะนาว

เมนูเบา ๆ แต่แซ่บ ใครชอบอาหารรสจัด เชิญทางนี้จ้า

ถุงทองไส้เห็ดซอสขาวเจ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ถุงทองไส้เห็ดซอสขาวเจ

เทศกาลกินเจแบบนี้ เชื่อว่ามีหลาย ๆ คนคงกำลังมองหาสูตรอาหารเจ ที่ทำง่าย ๆ และถ้ากินแต่ผักอาจไม่อยู่ท้องทำให้หิวบ่อย งั้นลองเสริมด้วยของว่างเจรูปแบบใหม่ ที่ไม่จำเจดูมั้ย วันนี้แม่บ้านมีเมนูถุงทองไส้เห็ดซอสขาวเจมาฝาก วิธีทำง่ายๆ วัตถุดิบหลัก ๆ แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็งและเห็ดฟาง ทอดจนกรอบ รสชาติอร่อย อิ่มกาย อิ่มใจ และได้บุญในเทศกาลกินเจนี้ไปด้วยกันนะคะ

ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดเต้าหู้ยี้

ต้นอ่อนทานตะวัน มีโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลือง มีวิตามินA สูง ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และชะลอความแก่ อีกทั้งยังมีวิตามิน B1, B6 โอเมก้า 3, 6, 9 ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และยังมีธาตุเหล็กสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เหมาะที่จะนำมาประกอบอาหาร

เยื่อไผ่น้ำแดง

เมนูอาหารเจอร่อย ๆ แคลอรีต่ำ อิ่มใจได้บุญ

Black Bread & Egg Breakfast

Black Bread & Egg Breakfast เป็นอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงนำขนมปังที่ครั้งนี้เราเปลี่ยนจากสีขาวและสีน้ำตาลอ่อนมาเป็นขนมปังสีดำ เพื่อสร้างความแปลกใหม่มากยิ่งขึ้น วางเรียงด้วยหน้าผักชนิดต่างๆ แล้วโรยด้วยมอซซาเรลลาชีส ปาปริก้า และพาร์สเลย์ สมกับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพก่อนเริ่มต้นการทำงาน

ยำหมี่กึง

สูตรอาหารเจรสแซ่บ อิ่มใจได้สุขภาพ

เต้าหู้ไข่ลูกเขย

เต้าหู้ ไข่ลูกเขย เมนูอาหารทำง่ายๆ ที่กินกันได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงคนผู้ใหญ่ รสชาติ หน้าตาและขั้นตอนการทำคล้ายทำไข่ลูกเขย รสชาติอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ

เมนูอาหารเจ เพื่อคน (ชอบ) กินเส้น

ขนมจีนน้ำยา

"ขนมจีนแม่วัลลา น้ำยาพระอภัย"

Korean beef

Korean beef หรือข้าวหน้าเนื้อเกาหลี เมนูอาหารจากแดนกิมจิ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยการนำเนื้อบดผัดสุกราดข้าว แต่ก่อนนำเนื้อมาทำอาหารควรนำมาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ โดยเนื้อแต่ละส่วนจะมีความนุ่มที่แตกต่างกันไป ยิ่งเนื้อส่วนใดมีไขมันแทรกในกล้ามเนื้อมากก็จะยิ่งมีความนุ่มมากกว่าเนื้อส่วนที่ไม่มีไขมัน เวลาก่อนทำอาหารก็ให้นำเนื้อมาหมักกับเครื่องปรุงต่าง ๆ ก่อน เพื่อให้เนื้อนุ่มและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น พร้อมปรุงรสชาติสไตล์เกาหลี อร่อยฟินกันเลยทีเดียวเชียวค่ะ

ขนมครก

เมนูขนมไทย ที่ไม่ว่าจะเป็นทศกัณฐ์ หนุมาน หรือใคร ๆ ก็ชอบทาน แถม !! ทำง่ายด้วยนะ

ปลาไข่ปรุงรส

หากนึกไม่ออกว่าจะเสิร์ฟอาหารเพื่อนๆ ที่มาสังสรรค์วันหยุดด้วยอะไรดี ที่นี่มีคำตอบเลยค่ะ ท่านที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นคงจะคุ้นเคยกับปลาไข่ชิชาโมะกันดี มักจะย่างให้สุกเสิร์ฟกับมะนาวหั่นเสี้ยว วันนี้มีสูตรปลาไข่ชุบขนมปังป่นกับเครื่องเทศหอมๆ ทอดจนกรอบเหลือง เสิร์ฟกับซอสอาโยลีรสกระเทียมหอมๆ อร่อยชื่นใจเหมาะเสิร์ฟช่วงบ่ายๆ ยามปาร์ตี้กับเพื่อนๆ มากค่ะ

ซอฟท์คุกกี้ กระยาสารท

ขนมกระยาสารท มีส่วนผสมหลักเป็น ข้าวตอก ข้าวเม่า งาขาวคั่วถั่วลิสง และมีตัวเชื่อมที่ทำให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน โดยการ เคี่ยวน้ำตาลอ้อยกับกะทิ ใส่เกลือนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรส ปิดท้ายด้วย แบะแซซึ่งช่วยทำให้ขนมมีความมันวาวและเหนียวน่ารับประทาน รับประทานพร้อมกับกล้วยไข่เขาว่าอร่อยกลมกลืนกันดี

เต้าหู้ผัดเห็ดหอม

อาหารเพื่อสุขภาพ ทานได้ทุกวัย

ข้าวหน้าเบอร์เกอร์หมูไข่ดาวซอสกะเพรา

ข้าวเบอร์เกอร์หมู เป็นเมนูอาหารกล่องที่แม่บ้าน ทำมารับประทานบ่อยๆ ที่ออฟฟิศ ทั้งทำง่าย ทั้งรับประทานง่าย ทำตอนเช้าแล้วเก็บไว้จนถึงตอนกลางวันได้ ไม่ต้องกลัวเสีย ยิ่งช่วงนี้อากาศร้อนๆ อาหารหลายอย่างเสี่ยงบูดเสียก่อนได้รับประทาน แถมข้าวเบอร์เกอร์หมูยังรับประทานแล้วไม่ค่อยเบื่อ เพราะดัดแปลงไปได้หลายรูปแบบ

ปลาแซลมอนย่างสลัดเบญจรงด์

เมนูเบาๆ อิ่มสบายท้อง แต่อัดแน่นแต่ด้วยสารอาหารทั้งโอเมก้า 3 กรดไขมันจำเป็น

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

เมนูโปรดของคนที่ชอบซี่โครงหมู หอมอร่อย สูตรอาหารทำง่ายๆและอร่อยได้ที่บ้าน

แกงจืดไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน

สูตรอาหาร แกงจืด ไก่ตุ๋น เครื่องยาจีน อีกหนึ่งเมนูที่ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะทั้งยังเหมาะสำหรับเป็น เมนู อาหาร เช้า หรือจะเป็น เมนู อาหาร เย็น ก็ได้อีกด้วย

หมูแดง อบน้ำมันงา

วันนี้แม่บ้าน มีวิธีทำหมูแดงแบบง่ายๆ มาฝาก รับรองว่ามีทั้งหอม อร่อย ที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอนกับเมนู “หมูแดงอบน้ำมันงา”

พุดดิ้งแก้วมังกร

ครั้งนี้แม่บ้านขอนำ แก้วมังกร ผลไม้รูปร่างประหลาด ที่สาวๆ นิยมรับประทานเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนัก เพราะมีไขมันไม่อิ่มตัวและแคลอรีต่ำ มาแปลงโฉมรูปแบบใหม่ให้เป็นพุดดิ้งเหนียวหนึบ แถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ไม่ว่าจะเป็นวิตามินB1 B2 B C แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส รวมถึงเหล็ก อีกด้วย

Rainbow Smoothies

จับผลไม้หลายสีสันมาปั่นให้ชื่นใจเน้นหนักที่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ให้รสเปรี้ยวอมหวาน ทั้งยังมีวิตามิน E สูง เหมาะกับผู้ที่ใช้สายตาบ่อย โดยเฉพาะสาวออฟฟิศทั้งหลาย

น้ำพริกอ่องอกไก่

เมนูทางเลือกสำหรับคนทานคลีน ใครเบื่ออกไก่แข็งๆแล้ว แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เครื่องปรุงก็ใช้ตามมาตรฐานอาหารคลีนทั่วไป รับรองว่าแซ่บสะใจ กินกับข้าวกล้องร้อนๆ+ไข่ต้มยางมะตูมอร่อยที่สุด

เค้กกล้วยหอม (สูตรไดเอท)

เค้กกล้วยหอมสูตรเอาใจคนลดน้ำหนัก อาจจะไม่ได้คลีน 100% นะคะ แต่รับรองว่าอ้วนน้อยกว่าสูตรปกติแน่นอน เพราะใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ใส่น้ำมันมะพร้าวแทนเนย ใส่โยเกิร์ตแบบ lowfat แถมได้ประโยชน์เต็มๆจากข้าวโอ๊ตด้วยค่า

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)

เป็นที่นิยมของวัยรุ่นชาวญี่ปุ่นทั่วไป ส่วนผสมคล้ายกับโอโคโนมิยากิ แต่แตกต่างกันตรงรูปลักษณ์ และมีปลาหมึกยักษ์เป็นส่วนประกอบหลัก เมนูนี้แม่บ้านชอบกินมากเลย

คีชผักโขมไทย

เมนูฝรั่งที่เขารับประทานกันมานานหลายปี ครั้งนี้นำผักโขมของไทยมาดัดแปลงบ้าง รสชาติยังคงเข้มข้น และยังหนักแน่นไปด้วยสารอาหารครบเครื่อง

Peanut Butter Coffee

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเนยถั่ว ครีมเนื้อเนียนนุ่มที่ใช้ทาเวลารับประทานขนมปังแต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มกลิ่นหอมๆ ของกาแฟลงไป ให้ความรู้สึกแปลกใหม่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร เด็กรับประทานได้ ผู้ใหญ่รับประทานดี อร่อยเด็ดจนอยากบอกต่อเลยทีเดียว ลืมบอกอีกอย่างนะ เมนูมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆๆ เลย^^

หมูม้วนไส้ผักโขมซอสขาว

วันนี้แม่บ้านมีเมนู “หมูม้วนไส้ผักโขมซอสขาว” มาฝากคนรักอาหารสไตล์ยุโรปด้วยนะคะ ซึ่งเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูม้วนๆ แต่รสชาติอร่อยแบบเข้าถึงเนื้อด้านใน

แกงรัญจวนกระดูกแก้ว

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1098311610184495/

ส้มตำหลอดไดเอต

ส้มตำ นับเป็น อาหารประจำชาติ ของคนไทยไปแล้ว ซึ่งเราจะเห็น ร้านส้มตำ อยู่ทุกซอกซอยของเมืองไทย เพราะรสชาติที่เผ็ดร้อนบวกกับผักกรุบกรอบ จึงทำให้เมนูนี้ติดใจทุกคน สำหรับเมนู ส้มตำ ที่ แม่บ้าน จะนำมาฝากวันนี้ก็ “ ส้มตำ หลอด ไดเอต ” ที่ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่นำส่วนประกอบของส้มตำมาม้วนกับแป้ง ม้วนให้เป็นแท่งแล้วตัดเป็นคำ แล้วรับประทานพร้อมกับผักสด

ข้าวโพด Mexican Street Corn

ข้าวโพด ฝักสีเหลืองที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย นำมาย่างบนเตาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอม แล้วปรุงแต่งเพิ่มรสชาติอีกนิดหน่อย พร้อมรับประทานได้ทันใจแล้ว

แสร้งว่าไข่ปลา สูตรอาหารไทย

เย็นวันนี้แม่บ้านภูมิใจนำเสนอ เมนูแสร้งว่าไข่ปลา สูตรอาหารไทย อาหารไทยโบราณ เมนูรสเด็ดแซ่บๆ สไตล์ไทยมาฝากกันค่ะ แต่งานนี้ขอบอกว่าเราขอเปลี่ยนมาใช้ไข่ปลา เป็นพระเอกในจานแทนกุ้ง ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว

ไข่ตุ๋นสายรุ้ง

เมนูง่ายๆ อย่างไข่ตุ๋น ที่นำมาดีไซน์แต่งแต้มสีสันเพิ่มกิมมิจสีสันสวยสดใส ด้วยผักสีต่างๆ ให้น่าหม่ำมากขึ้น

ไอศกรีม โยเกิร์ต ผลไม้

ไอศกรีม โฮมเมด สูตรไขมันตํ่า เย็นฉ่ำดับร้อน แบบง่ายๆ และไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติม

เกี๊ยวซ่า

ใครกำลังหาของว่างรับประทานง่ายๆ ในช่วงวันหยุดที่กำลังจะถึงนี้ แม่บ้านขอแนะนำเกี๊ยวซ่า แป้งเนื้อนุ่มไส้หมูเนื้อนุ่ม วิธีทำแสนง่ายง๊าย แถมยังอร่อย อร้อย เคี้ยวเพลินๆ อีกด้วย

น้ำกะหล่ำปลีลูกพรุน (น้ำผลไม้บรรเทาโรคกระดูกพรุน)

ในกะหล่ำปลีมีแคลเซียมและวิตามิน K ทำให้อัตราการดูดซึมแคลเซียมสูง ในลูกพรุนก็มีอัตราการดูดซึมแคลเซียมสูงเช่นกัน เพราะมีธาตุโบรอนประกอบอยู่ หากเพิ่มนมลงผสมกับกะหล่ำปลีและลูกพรุนที่มีอัตราการดูดซึมแคลเซียมสูงแล้ว จะได้สูตรที่เหมาะกับผู้ป่วยโรคกระดูกพรุนเป็นอย่างดี ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถรับประทานแทนอาหารเช้าได้

ซูเฟล่ครีมชีส

ซูเฟล่เป็นขนมที่มีเนื้อนุ่ม ฟู หวานๆ นุ่มลิ้น ละลายปาก ประสานกับครีมชีสหอมๆ เหมาะเป็นทั้งอาหารหวานหรืออาหารว่างก็ดีไปคนละแบบ ซึ่งแท้จริงแล้วขนมชนิดนี้มี่ต้นกำเนิดมาจากฝรั่งเศส ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง การตีให้เป็นฟองหรือทำให้ฟองฟูนั้นเอง

ปีกไก่ทอดเกลือ

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1308831092465878/

แกงขี้เหล็ก (มังสวิรัติ)

ใกล้ถึงเวลารับประทานอาหารเย็นแล้ว เพื่อนๆมีเมนูในดวงใจเหรอยังค่ะ วันนี้แม่บ้านขอนำเสนอแกงขี้เหล็ก ที่นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรง ยังทำให้มีสุขภาพจิตดีอีกด้วย

ซุปหน่อไม้

"ซุปหน่อไม้" อาหารพื้นบ้านภาคอีสานรสแซ่บ จัดจ้าน !

ไข่ม้วนชีส

เมนูนี้เด็กๆ ก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ยิ่งโปรดปรานยิ่งนัก กับชีสเยิ้มๆ สอดอยู่ในไข่เจียวร้อนๆ สุกได้ที่กำลังพอดี

ยำคำสวย

เมนูนี้ฟังแค่ชื่อ “สวย” ก็รู้สึกดีแล้ว แถมยังเป็นอาหารลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำอีก แบบนี้กินเข้าไปแล้วต้องสวย หุ่นดี แน่ๆ เลย

เยลลี่แอปเปิล

ขนมหวานวันนี้หน้าตาน่ารักนี้เป็นวุ้นแอปเปิลที่ถูกจัดแต่งให้อยู่ในผลแอปเปิล รสเปรี้ยวหวานอร่อยกำลังดี กินได้ทั้งถ้วย

Tokyo Banana

เอาใจคนรักของหวานด้วยขนมหวานยอดฮิตจากญี่ปุ่น ที่ไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถทำกินเองได้ในครัวที่บ้าน ด้วย แป้งเนื้อนุ่มรูปกล้วย สอดไส้ครีมคัสตาร์ดบานาน่าแสนหวาน หอม ชวนน่าลิ้มลองยิ่งนัก....

Strawberry Basil Smash Cocktail

เอาใจคนชอบดื่ม ด้วยเครื่องดื่มเก๋ๆ คลายร้อน สดชื่นและอร่อย ที่แสนจะทำง่าย ไปดูสูตรกันเลยจ้า

ยำไข่นกน้อย

"ยำไข่นกน้อย" รสแซ่บโดนใจทุกเพศ ทุกวัย ลองทำตามก็ไม่ยากอย่างที่คิด

ไข่ตุ๋นงา

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยเมนูอาหารง่าย ๆ "ไข่ตุ๋นงา"

หมูสามชั้นทอดเกลือ

ครั้งนี้มาแชร์เมนูที่ทำง่าย แม่ชอบทำให้ผมกินบ่อย ๆ (ควรกินพอประมาณนะครับไม่งั้นจะอ้วนเอา 555)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งผักกูด

บ่าย ๆ แบบนี้ต้องนี่เลย "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งผักกูด" ถึงรสต้มยำเต็ม ๆ

ข้าวซอย

ข้าวซอยหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน่องไก่ชิ้นโตและเครื่องเคียงแน่น ๆ

พาสต้าต้มข่าปูขน

ปูขน เป็นสัตว์น้ำอีกชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด แต่โดยส่วนใหญ่มักนำมานึ่งเพื่อรับประทานมากที่สุด และจะมีจำหน่ายระหว่างเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์ ของทุกปี

บะหมี่ซุปมะเขือเทศ

มะเขือเทศ สีแดงลูกโต หวานฉ่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอยู่หลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นำมาทำเป็นซุปร้อนๆ ปรุงแต่งให้เข้ากับเส้นบะหมี่ไข่เหนี่ยวนุ่ม

ปลาเทราต์ย่างกับยำผักย่าง

ปลาเรนโบว์เทร้าต์ เป็นปลาน้ำจืดที่อาศัยอยู่ในลำธารตามธรรมชาติของทวีปอเมริกาเหนือ มีรสชาติดี อีกทั้งยังเป็นปลาที่มีปริมาณกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว โอเมก้า 3 สูง โดยเรานำมาย่างพร้อมกับเนยงาดำ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ รับประทานร่วมกับยำผักย่างรสจัดจ้าน

ขนมเปียกปูนรสกาแฟ

ขนมเปียกปูนเดี๋ยวนี้หารับประทานอร่อยๆ อยากเหลือเกิน… ถ้าจะมีก็คงแถวเจริญกรุง เป็นร้านขายขนมไทยโบราณที่หลายคนติดใจ ขนมเปียกปูนมีวิธีการทําที่ง่าย แต่ใช้เทคนิคเยอะ ส่วนใหญ่จะมี 2 สี คือสีดําจากกาบมะพร้าวเผา แต่บางแห่งก็ใช้ใบตาลสดมาเผาเพื่อให้ได้ถ่านสีดํา กลิ่นจะหอมนวลกว่านิดหน่อย สําหรับสีเขียวนั้นได้จากใบเตย จะมีกลิ่นหอมแบบไทยแท้ เวลาที่รับประทาน รสชาติไม่หวานจัดและมีรสเค็มปะแล่มจากมะพร้าวขูดฝอย ขนมชนิดนี้ได้รับการดัดแปลงมาจากขนมกวนจําพวกกะละแม แต่มีการใส่กะทิสดเข้าไปเพื่อเพิ่มความมัน ส่วนชื่อที่ได้ว่า “ขนมเปียกปูน” นั้นเป็นเพราะในส่วนผสมมีการใส่ นํ้าปูนใส ลงไปด้วยนั่นเองคะ…

เม็ดไข่มุกต้มเองได้

เห็นเพื่อนๆ ในออฟฟิศชอบดื่มชานมไข่มุกกันเป็นประจำ หรือจะเป็นโกโก้ไข่มุกบ้าง ชาเขียวไข่มุกบ้าง ว่าแต่ทราบกันไหมคะว่าเจ้าเม็ดไข่มุกในเครื่องดื่มแก้วโปรดทำมาจากอะไร...

แกงเขียวหวานปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม

มาเปลี่ยนแกงเขียวหวานปลากรายธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นแกงเขียวหวานปลากรายสอดไส้ไข่เค็มได้ง่าย ๆ แถมยังไม่ซ้ำใครอีกด้วยจ๊ะ

ยำกุ้งสมุนไพร

กุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ เพิ่มความแซ่บราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ทั้งยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วยนะ

ไก่อบผงปาปริก้า

ไก่อบผงปาปริก้า เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

โยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี

โยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี ทำได้ง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

หลนกุ้ง

เครื่องจิ้มรสชาติเยี่ยม มีส่วนผสมของกะทิเป็นหลัก ให้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน รับประทานพร้อมผักสดเป็นอะไรที่เข้ากัน

ถั่วพูยำน้ำพริกลงเรือ

เมนูที่มีรสชาติถูกปากคนไทย ทั้งรสเผ็ดจัดจ้านผสมผสานกับความเปรี้ยวเค็มที่เข้ากัน

ไข่ปิ้งปรุงรส

สวัสดีเช้าวันทำงานค่ะ ใครชอบกินไข่ปิ้งบ้างคะ สามารถกินได้กินดีทั้งเช้าทั้งเย็น ดึกๆยังมีขายตามรถเข็นอยู่เลย ตอนแรกงง ๆ ว่าเขาทำยังไง ไข่สวยเป็นลูกแต่ข้างในปรุงรสเสร็จสรรพ วันนี้เลยเอาสูตรมาฝากกันค่ะ หลาย ๆ คนน่าจะชอบกิน :)

นมข้าวโพด

แกะสูตรน้ำนมข้าวโพดบรรจุกล่องยี่ห้อดัง ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน อุดมไปด้วยประโยชน์ มหาศาล สามารถทำกินเองหรือทำขายก็ดีจ้า

Strawberry Yogurt

เริ่มต้นวันแรกของการทำงาน หลังจากหยุดพักผ่อนในเสาร์-อาทิตย์ มาแล้ว มาเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารอร่อยๆ หรือดื่มเครื่องดื่มเย็นสดชื่น อย่าง Strawberry Yogurt (สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต) กันดีกว่าค่ะ

ไข่ตุ๋นมะระ

เมนูอาหารมังสวิรัติ เนื้อเนียนน่าเจี๊ยะ

แกงเลียงข้าวโพด

อาหารเพื่อสุขภาพ อุดมด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำแตงโม

อากาศร้อนๆอย่างนี้ มีสูตรน้ำแตงโมเย็นชื่นใจมาฝากค่ะ ทำไม่ยากเลย :)

นมเปรี้ยวปั่น เยลลี่

เช้านี้แม่บ้านนี้มีสูตรเครื่องดื่มเย็นๆ ที่เด็กดื่มได้ ผู้ใหญ่ดื่มดีมาฝาก หวังว่าคงจะช่วยดับร้อน เพิ่มความสดชื่นได้บ้างนะคะ นั่นก็คือนมเปรี้ยวปั่นเยลลี่นั่นเอง :)

มะตูมน้ำผึ้ง

บ่ายๆ แบบนี้มาดื่มน้ำสมุนไพรพื้นบ้านมาผสมกันกับน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ สามารถช่วยขับลม แก้ท้องผูก แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยรักษาอาการหลอดลมอักเสบ แก้กระหาย แก้ร้อนใน มีกลิ่นหอมหวานชวนดื่ม

น้ำพริกปลาสลิด

ปลาสลิดนอกจากจะทอดกินกรอบ ๆ แล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำพริกไว้จิ้มกับผักสดๆ ได้อีก

ต้มยำปลากราย

เช้านี้ใครไปตลาดได้ซื้อปลากรายติดไม้ติดมือกลับมา เตรียมทำแกงเขียวหวาน ทอดมันอะไรก็แล้วแต่ ลองดูสูตรต้มยำปลากรายนี้ซะก่อน อร่อยไม่แพ้กัน ที่สำคัญรสแซบเด็ดดวง หรือใครจะเปลี่ยนเป็นปลาอย่างอื่นก็ได้ ปลากะพง ปลาเก๋าก็น่าสนใจค่ะ :)

น้ำสับปะรดเลมอน

ช่วงนี้บางคนอาจรู้สึกมีอาการเหนื่อยล้าจากการทำกิจกรรมต่างๆ มาตลอดทั้งวัน หรืออาจรู้สึกเมื่อยเนื้อเมื่อยตัวจากกการออกกำลังที่อาจจะออกแนวอเวนเจอร์ไปสักนิด จนทำให้ไม่สบายตัว ถ้าช่วงนี้ใครมีอาการเช่นนี้ ลองหา "น้ำสับปะรดเลมอน" มาดื่มสักแก้วดูไหมล่ะคะ น่าจะช่วยให้ดีขึ้นไม่น้อย เพราะในสับปะรดมีวิตามิน B1 ช่วยฟื้นฟูอาการเหนื่อยล้า และในเลมอนก็มีกรดที่ช่วยฟื้นฟูอาการเหนื่อยล้าได้เช่นกัน โดยส่วนใหญ่การปฐมพยาบาลนักกีฬาและนักปีนเขาที่สูญเสียพลังงาน ถ้านำส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้ผสมรวมกับน้ำโซดาก็จะยิ่งช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกกระปรี้กระเปร่าจากรสชาติเปรี้ยวซ่ามากขึ้น

ต้มข่ากุ้งสามสหาย

เพื่อนๆ หลายคนคงรู้จักกับลูกตาล ลูกชิด และลูกจาก กันแล้วใช่ไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านเลยมีเมนูแนะนำมาฝากกันด้วยค่ะ "ต้มข่ากุ้งสามสหาย" สำหรับการนำลูกตาล และลูกชิดมาประกอบอาหารอาจจะหาง่ายกว่าลูกจาก แต่ใช่ว่าลูกชิดที่เราเห็นแยกขายใส่ถุงที่ถูกเชื่อมด้วยน้ำเชื่อมมาเรียบร้อยจะสามารถนำมาประกอบอาหารทันทีนะคะ

Pork Balls Sandwich

ใครเบื่อแซนด์วิชแบบเดิมๆ แล้วบ้าง วันนี้แม่บ้านมีสูตร “Pork Balls Sandwich” น่ากิ๊น น่ากิน มาฝาก รับรองอร่อยจริงๆ

ยำปลากรายแบบโบราณ

วันนี้แม่บ้านมีสูตรยำปลากรายแบบโบราณ เย็นนี้ใครว่างๆ ลองนำไปทำตามดูนะคะ รับรองอร่อยแน่นอน

น้ำตกคอหมูย่าง

เพื่อนๆ คงรู้กันแล้วใช่ไหมค่ะ ว่าตอนนี้เมนูอาหารไทยรสแซบอย่าง "น้ำตก" ได้รับความนิยมไปถึงฝั่งยุโรปและสหรัฐแล้วนะคะ นั้นก็เป็นเพราะรสชาติความอร่อยจากเครื่องเทศไทยเริ่มเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติมากขึ้น นอกจากนี้ในเมนูน้ำตกที่มีข้าวคั่วเป็นส่วนประกอบ ยังหอมชวนน่ากินซะเหลือเกิน ซึ่งเมนูน้ำตกที่ชาวยุโรปนิยมที่สุดก็คือ “น้ำตกหมู” ส่วนเมนูน้ำตกที่สหรัฐนิยมก็คือ “น้ำตกไก่และเนื้อ” วันนี้แอดมินเลยขอนำสูตรเมนู "น้ำตกคอหมูย่าง" มาฝากกันเลยดีกว่า ส่วนใครจะเปลี่ยนจากคอหมูย่างมาใช้เป็นไก่ เนื้อ หรือปลาแทนก็ได้ค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

สลัดอกไก่

เต้าหู้ ซอสงาคั่วซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิ พริกสด

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1334127289936258/

หมูย่างสลัดงา... By ninja

เปาะเปี๊ยะไส้หมูตั้ง

บ่ายนี้ลองทำเปาะเปี๊ยะไว้ทานเล่นก็ดีไม่น้อย ทำก็ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

Jambalaya ข้าวผัดของรัฐลุยเซียนา

เป็นอาหารพื้นเมือง รสชาติเข้มข้น ที่มีขั้นตอนในการทำแสนง่าย

ปลาย่างสมุนไพร แจ่ว ผักลวก

เมนูปลาสุขภาพดี ได้โอเมก้า 3 และได้วิตามินจากผักนานาชนิด

ไก่อบอัลมอนด์

อกไก่อัลมอนด์ อาหารคลีนเมนูไก่ หอมหวานมัน ทำง่ายกินง่ายได้สุขภาพ

เนื้อย่างตะไคร้

เมนูเนื้อย่างคลีน ๆ หอมกลิ่นตะไคร้ที่ซึมซาบเข้าไปในเนื้อวัว พร้อมซอสพริกคลีน อร่อยเข้ากันมาก

ลาบขนมจีน

รสเด็ดเผ็ดแซบ นึกถึงเป็นอันต้องกลืนน้ำลายตาม เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแรง

Green Plus

ดื่มล้างพิษในร่างกาย

ยำวุ้นเส้นทูน่า

ยำวุ้นเส้นทูน่าครบรส ใส่ผักสมุนไพรเยอะๆ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย ของโปรดของใครบ้างน๊า

ก๋วยเตี๋ยวน้ำยาบกห่อ

อาหารฟิวชัน ที่ให้อารมณ์เหมือนได้กินก๋วยเตี๋ยวและขนมจีนน้ำยาในคำๆเดียว เหมาะเป็นของว่าง สะดวกพกพาง่าย

Infused Water หรือน้ำหมักผลไม้

ฮิตมากที่ต่างประเทศ โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพ และไม่มีกฎตายตัวสำหรับการทำ Infused Water เพียงแค่เลือกผลไม้ที่ชอบกับน้ำแร่ดี ๆ จากนั้นก็นำทุกอย่างใส่ลงไปในขวด แช่ให้เย็นใช้ดื่มได้ตลอดทั้งวัน ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นทั้งยังช่วยในเรื่องของ การขับถ่ายได้ดีด้วย วันนี้แอดเลยจัดมาให้เพื่อนๆได้ทำไว้ดื่มกันถึง 4 สูตร เพิ่มความสดชื่นกันให้เต็มที่ไปเลย

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

สตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน เอามาผสมคลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติแซ่บ หอมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ หน้าตาชวนกินมากๆ ค่ะ

ยำมะระใส่กุ้งสด เมนูอาหารลดน้ำหนักอร่อยน่าลอง

มะระมีประโยชน์ที่ดีสำหรับคนที่เป็นเบาหวานและผู้สูงอายุ ในมะระมีสารที่ยับยั้งการดูดซึมไขมันและขจัดสารพิษ ซึ่งด้วยมะระขนาด 100 กรัมจะช่วยให้ผู้รับประทานอิ่มได้ง่ายและในเม็ดมะระยังช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมันและลดน้ำหนัก โดยมีส่วนในการช่วยลดน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลส่วนเกิน ทำให้ช่วยลดและปรับสมดุลของไขมันในร่างกายด้วย

ทาโก้สลัดหมูอบซอสโยเกิร์ต

อาหารจานเด่นสัญชาติแม็กซิกัน มาพร้อมซอสโยเกิร์ต ทานพร้อมผักสลัดต่าง ๆ

ข้าวผัดหนำเลี้ยบธัญพืช

อาหารเมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์ นำลูกหนำเลี๊ยบมาผสมกับธัญพืชต่าง ๆ

ไก่อบโยเกิร์ต

สูตรอาหารข้ามโลกแบบกรีซๆ ทำง่ายนิดเดียว รสละมุน นุ่มลิ้น ไม่ต้องเดินทางไปกินที่ประเทศกรีซ ก็สามารถลงมือทำเองได้ที่บ้านนี่แหละ

หมูอบเบียร์

หมูนุ่มและชุ่มฉ่ำถึงเครื่อง เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เมนูอาหารหรู ๆ สำหรับปาร์ตี้ ที่ทำเองได้ที่บ้านแบบชิลๆ

หมูคลุกลาบ

เมนูนี้เป็นเมนูดัดแปลงจากลาบหมู เผ็ดแซ่บกำลังพอดี เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยเหาะเลยจ้า

ต้มยำไข่ฟู

ถ้าคุณเบื่อต้มยำแบบเดิมๆ ต้องลองต้มยำไข่ฟู เมนูง่ายๆที่ทำไม่ยาก อร่อยไม่จำเจ

ต้มแซ่บเนื้อใส่ใบโหระพา

น้ำซุปรสชาติจัดจ้าน เนื้อเคี่ยวจนนุ่ม ปรุงรสตามชอบ แล้วโรยด้วยใบโหระพา ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า // เมนูนี้ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้นะจ๊ะ

บรอกโคลีแท่งอบชีส

เมนูชีส เมนูง่ายๆ มีประโยชน์จากบรอกโคลี ให้คุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยเบต้า แคโรทีน

มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด

เมนูมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด อาหารเกาหลีสไตล์ไทยเมนูจากกิมจิอร่อย ๆ จับเครื่องต้มยำผสมผสานกับกิมจิ เพิ่มคุณค่าด้วยซีฟู้ดกลายเป็นอาหารสุดหรูภายในพริบตา

ไก่ม้วนลูกเกด

“ลูกเกด” นับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มากไปด้วยคุณค่า มากไปด้วยเส้นใยอาหาร ให้ไขมันธรรมชาติ ความหวานแทนน้ำตาล สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น...ไก่ม้วนลูกเกด ตามไปดูสูตรกันเลยจ้า

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง ซดคล่องคอแถมได้สุขภาพ

ปลากะพงลุยดงตะไคร้สด

มาลองทำเมนูสุขภาพ ให้คนในครอบครัวทานกันนะคะ

ปลาช่อนย่างสลัดผัก

เมนูเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ

ปลาตะเพียน ยำสมุนไพรกรอบ

มีทั้งผักและสมุนไพร ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้มากยิ่งขึ้น

ยำก้านคะน้าปลาอินทรีลวก

เมนูแซ่บๆ มาฝากค่ะ สำหรับปาร์ตี้เล็กๆ ในเย็นวันศุกร์แบบนี้ หรือจะทำรับประทานกันเป็นอาหารลดน้ำหนักก็ดีนะคะ เพราะมีพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ 265 Kcal

มันบดแสนนุ่ม

ทำมันฝรั่งบดต้องเลือกใช้มันฝรั่งหัวใหญ่ที่สุก ๆ หน่อยค่ะ และต้องบดทันทีในขณะที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่หลังจากต้มหรือนึ่งเสร็จ โดยนำไปขูดกับตะแกรงตาถี่จะได้มันบดที่นุ่มนวลละเอียดกำลังดี แต่ถ้าใช้มันฝรั่งที่ยังไม่สุกมากและใช้เครื่องปั่นในการบดจะทำให้มันบดที่ได้เหนียวเกินไป

แยมแก้วมังกร

แยมโฮมเมดทำง่าย ทำไว้แจกเพื่อนๆ ตอนปีใหม่ ใส่กระปุกน่ารักๆ ซะหน่อย เลิศคะ

เส้นหมี่หมูเด้ง

ถ้าเลือกใช้เส้นหมี่ที่ทำจากข้าวกล้องจะดีมาก รับประทานพร้อมผักหลายชนิด เป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าจะถูกใจคนไทย เพราะรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน

สลัดผักสดเนื้อสันนอกย่าง

อีกเมนูสลัดที่อยากให้ลอง สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ หมู ปลา ได้ตามสะดวกจ้า

วุ้นเส้นผัดน้ำพริกเผาหมูทอด

เมนูอาหารจานเดียว รสชาติกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ทำได้ไม่ยาก

ข้าวต้มสุขภาพ

มีเห็ดเป็นส่วนประกอบ 3 อย่าง หมูสับเจ แคร์รอตหั่นลูกเต๋า โรยหน้าด้วยโปรตีนเกษตรทอดกรอบ เอาใจคนรักสุขภาพได้อีก

ยำผักสดน้ำพริกเผา อกไก่ย่างตะไคร้

เมนูเบาๆ เอาใจคนชอบกินผัก

บะกุ๊ดเต๋ซุปยาจีน

อาหารสัญชาติมาเลเซียผสมกับจีน น้ำซุปมีส่วนผสมของเครื่องยาจีน กลิ่นหอมสะกิดปลายจมูก รสชาติอมหวานเจือด้วยเค็มเล็กน้อย ส่วนกระดูกหมูก็เปื่อยกำลังดี เหมาะเป็นเมนูชูกำลังทั้งช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย

ปลาช่อนเผาเกลือสอดไส้ผัก 3 สี

หอมกลิ่นใบเตยอ่อน ๆ พันปลาช่อนเผาคลุกเกลือ สอดไส้แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วฝักยาว ฟักทอง พอสุก เนื้อปลาช่อนขาวนุ่มบวกน้ำจิ้มรสแซบเบา ๆ ประกอบกับขนมจีน ผักสด เท่านี้ก็นั่งชิมกันได้อย่างเพลิดเพลินแล้ว

สายบัวต้มข่ากับปลาช่อน

เวลาทำเมื่อถึงขั้นตอนที่ต้องใส่ปลาลงในหม้อ ต้องใส่ขณะกะทิเดือดและอย่าคนนะคะ เพราะเดี๋ยวจะเหม็นคาว ส่วนพริกลองใช้พริกขี้หนูแห้งทอดหักเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แทนพริกขี้หนูสวนบุบก็อร่อยได้เหมือนกัน

ปลาอินทรีทอดน้ำปลายำมะม่วง

ปลาอินทรี ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วราดน้ำยำมะม่วงให้ชุ่ม ครบรสทั้ง เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม บอกเลยว่าเมนูนี้จี๊ดโดนใจแน่นอนคะ

หมกเห็ดใส่ไข่

อาหารคลีนๆ แบบอิสานคลาสิค ถูกใจคนทุกภาค กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ

พล่าเต้าหู้กรอบ

เมนูนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่รสชาติจัดจ้าน อร่อยครบรส กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยเด็ด

บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (ชนิดเป็นตัว)

เป็นอีกเมนูที่ไม่น่าพลาด สำหรับทำกินในครอบครัววันหยุดนี้ เกี๊ยวกุ้งเป็นตัวๆ อร่อยสะใจดีเนอะ แถมทำไม่ยากด้วยล่ะ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

โซเมนเย็นกับกระเจี๊ยบ

โซเมนเย็นเป็นอาหารยอดนิยมในหน้าร้อนของญี่ปุ่น เส้นหมี่สีขาวที่ทำมาจากข้าวสาลี เส้นเล็กๆขนาดประมาณเส้นขนมจีนของไทย หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วๆไปค่ะ

ยำข้าวซ้อมมือซีฟู้ด

อาหารจานเดียว รสจัดจ้าน เอาใจคนรักอาหารทะเล มาลองทำตามกันดูนะค่ะ

เส้นจันท์ผัดกุ้งไข่เค็ม

เมนูที่เป็นเอกลักษ์ของคนเมืองจันทบุรี มีความแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กทั่วไปตรงที่มีขนาดกว้างกว่า ทั้งยังมีความเหนียวนุ่มไม่เปื่อยยุ่ย แต่ถ้าเพื่อนๆไม่มีเส้นจันทน์จะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้สำหรับทำผัดไทยแทนก็ได้ค่ะ

ทาโก้ไก่ย่างกับสลัดมะม่วง

เมนูที่ทำง่ายมากก แต่อร่อยจริงๆค่ะ เป็นได้ทั้งของว่างและอาหารหลัก เหมาะสำหรับงานเลี้ยง หรือทำกินเองในครอบครัว ตอนไปปิคนิคก็ดีนะ

ข้าวมันเห็ดออรินจิ ย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น

มื้อนี้เป็นเมนูมังสวิรัติ เราเลือกใช้เห็ดออรินจิที่มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบ ๆ หนับ ๆ คล้ายกับการได้เคี้ยวเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

ข้าวราดหน้ากุ้ง พริกอ่อน ผักรวม

มื้อกลางวันนี้ มีเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก มาเสิร์ฟร้อนๆ จ้า

บัควีทผัดซีอิ๊ว

“เส้นบัควีท หรือ เส้นโซบะ” เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง มีเส้นเล็กสีน้ำตาล เนื้อเหนียวนุ่ม กินได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ในเส้นบัควีท มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มีโปรตีนและรูติน ช่วยบำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรง และช่วยยืดหยุ่นลดความดันโลหิต และมีฟลาโวนอยด์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและเส้นเลือดภายในเนื้องอก และมีฤทธิ์ช่วยแก้ท้องร่วง กระหายน้ำ มื้อนี้เลยต้องยกให้ "บัควีท" เป็นพระเอกเป็นโต๊ะอาหารเลยคะ

ข้าวยำปักษ์ใต้

เป็นอาหารจานเดียวอีกหนึ่งเมนูที่ผู้รักสุขภาพนิยมกิน เพราะเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรมากมาย มีรสชาติเค็ม หวาน มัน และเปรี้ยว

บั๋นหอยหมูย่าง

อาหารเวียดนาม เมนูสุขภาพ ทำง่ายและยังอร่อย เสริฟพร้อมเส้นหมี่เหนี่ยวนุ่มและหมูย่าง กินกับน้ำจิ้มและผักสด หรือขิงดอง ก็อร่อยเข้ากัน

เมี่ยงผักสด ไก่ย่างตะไคร้

เมนูนี้ได้สุขภาพแถมอร่อยด้วย ไม่เลี่ยน และได้กินผักเยอะๆ

วุ้นเส้นผัด ฟองเต้าหู้กุ้งสด

เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ พลังงานที่ได้รับโดยประมาณ 295 kcal

ข้าวต้มปลาใส่ใบกะเพรา

เมนูโปรดของใครหลายๆคน เพิ่มเติมคือใบกะเพรา เมนูอาหารแก้ไอ เพราะใบกะเพราที่มีฤทธิ์เผ็ดร้อน ช่วยแก้ไอ และขับเสมหะ ฆ่าเชื้อในทางเดินหายใจ

ข้าวอบโครงการหลวง

เมนูนี้นำข้าวจากโครงการหลวงมาอบพร้อมกับถั่วอีกหลายชนิด เป็นข้าวอบเพื่อสุขภาพ อีกหนึ่งเมนูดี ๆ จากผลผลิตของโครงการหลวง

สเต๊กเต้าหู้เห็ดย่างซอสพริกไทยดำ

เมนูที่ไม่เบียดเบียนสัตว์โลกและน่ากินกับเมนู “สเต๊กเต้าหู้เห็ดย่างซอสพริกไทยดำ” ลองทำกันดูนะ

สมูทตี้ผักชีกับแตงโมเหลือง

น้ำผักมีประโยชน์ มีฤทธิ์ในการขับลม ขับปัสสาวะ อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน อีกทั้งยังลดความดันโลหิต และล้างของเสียในไตได้ดี

แกงเปรอะ

แกงเปรอะ ต้มเปรอะ หรือ แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าจากสมุนไพรไทย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแกงยอดฮิตทางภาคอีสาน ใครที่ชอบทานหน่อไม้ห้ามพลาด

ผักย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูสุขภาพดี น้ำจิ้มแจ่ว เสิร์ฟคู่กับผักรวมย่าง มาดูสูตรกัน

แกงไตปลา

เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบความเผ็ดของแกงใต้ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้

แกงเลียงผักรวม

เมนูยอดนิยมเรียกน้ำนมสำหรับแม่ลูกอ่อน รสชาติเค็มนำ หวานจากผัก เผ็ดจากพริกไทย อร่อยลงตัวทีเดียวเชียวค่ะ กินได้กินดี สุขภาพดี ชีวิตดี

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

เมนูข้าวผัดสูตรเด็ด ที่นำข้าวมาผัดรวมกับน้ำพริกกะปิ แล้วห่อด้วยผักกาด มัดรวมกับปลาทูและผัก เสิร์ฟเป็นคำ แบบ ซูชิ

ข้าวผัดกะเพราเห็ด รวมมิตร

เมนูอาหาร ง่ายๆ ได้คุณค่าจากเห็ด เพราะเห็ดให้โปรตีนสูง คลอเรสตอรอลต่ำ เมนูนี้ แม่บ้านแนะนำเลย อร่อยดีคะ

ทูน่ายำขิงอ่อน

เมนูมื้อนี้เอาใจเพื่อน ๆ ที่รักสุขภาพกันสักหน่อยนะคะ ด้วยเมนูยำทูน่า ที่มาพร้อมสมุนไพรต่างๆ เพิ่มเติมด้วยขิงอ่อน มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส แซ่บถูกปากคนไทย

สลัดต้นทานตะวันปูอัด

เมนูสลัดผักสุดง่าย เพียบพร้อมไปด้วยคุณค่าของสารอาหาร และเส้นใยจากต้นอ่อนทานตะวัน ที่ช่วยในการขับถ่าย ถ้าพร้อมจะผอมแล้ว ก็มาลงมือทำกันเลย

หมูทอดเกลือยำหอมแดง

เมนูแสนอร่อยที่ไม่ว่าจะรับประทานในมื้อไหนก็อร่อย เนื้อหมูสันนอกนุ่มทั่วกัน เสิร์ฟพร้อมยำหอมแดง แสนอร่อยลงตัว

ซี่โครงหมูต้มขมิ้น

หน้าตาอาหารคล้ายๆ กับต้มยำแต่ใส่ขมิ้น น้ำจึงออกสีเหลือง เป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยวนำ หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนเพื่อนๆ ที่ไม่กินเนื้อหมู สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ ข้อไก่ แทนได้ ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันจ้า

ผัดบวบกุ้ง

เมนูอาหารอร่อย ๆ สไตล์ไทย ๆ ทำง่าย มีประโยชน์ และที่สำคัญแคลอรีต่ำด้วยจ้า

น้ำใบย่านาง

สรรพคุณนั้นมีมากมาย ทั้งต่อต้านอนุมูลอิสระ, ล้างสารพิษ และช่วยชะลอความเสื่อมในระบบต่างๆ ของร่างกายได้อย่างดีทีเดียว ถ้าหาซื้อยาก ก็ลองทำทานเองดูบ้างในเวลาว่างๆ สิคะ ส่วนผสมก็น้อย ขั้นตอนการทำก็แสนจะง่ายมาก ^^

ผักกาดขาวนึ่งมะนาว

เมนูอาหารนึ่งเพื่อสุขภาพ ที่เพิ่มเติมคือความแซ่บ ทำง่าย ๆ กินเพลิน ๆ พุงไม่ล้ำ

ข้าว เต้าหู้น้ำแดง

เมนูสุขภาพดี อีกหนึ่งเมนู ที่มีรสชาติกลมกล่ม ทำไม่ยาก สามารถรับประทานเปล่า ๆ หรือจะมีข้าวสวยด้วยก็ได้ไม่ว่ากัน

ต้มไก่ใส่ใบแมงลัก

เมนูอาหารอร่อยๆแบบไทยๆ หอมกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ วิธีทำง่าย ๆ ซดตอนอุ่น ๆ คล่องคอดีนะจ๊ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่กินเผ็ดหรือชอบกินรสไหน สามารถปรุงรสตามชอบได้เลยนะ

ผักอบชีส

เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย ๆ เอาใจคนชอบรับประทานผัก เพิ่มความอร่อยด้วยการโรยมอซซาเรลลาชีส เมื่ออบสุกชีสจะเยิ้ม ๆ รับประทานร้อน ๆ เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

สาวออฟฟิศ (ควร) กินอะไรดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สาวออฟฟิศ (ควร) กินอะไรดี

ปัญหาหนักอกของชาวออฟฟิศทั้งหลายคงหนีไม่พ้นการเลือกเมนูอาหารในมื้อกลางวัน โดยเฉพาะสาว ๆ จะให้นั่งกินอาหารตามสั่งแบบมันเยิ้มทุกวันคงไม่ไหว เพราะร่างกายไม่ได้ต้องการแค่พลังงานเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องการอาหารสมองช่วยทำให้ร่างกายที่อ่อนล้าจากการทำงานได้แข็งแรงขึ้นอีกครั้ง

“หล่อฮังก๊วย” หวานยังไงไม่ทำลายสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

“หล่อฮังก๊วย” หวานยังไงไม่ทำลายสุขภาพ

ช่วงนี้หลายคนหันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น เราเห็นได้จากร้านอาหารสุขภาพที่เปิดขึ้นมากมาย สำหรับวันนี้เราขอพูดถึงสมุนไพรจีนที่เหมาะกับคนดูแลสุขภาพเช่นกัน “หล่อฮังก๊วย” สมุนไพรจีนลูกกลม ๆ ที่เห็นวางขายกันมากมายตามร้านขายของแห้ง โดยส่วนใหญ่จะนำมาต้มทำเป็นเครื่องดื่ม ให้รสหวานนำตามด้วยขมที่โคนลิ้น จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็ชื่นใจเหมือนกัน

5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุ กับ 5 เมนูจากปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุ กับ 5 เมนูจากปลา

เดือนนี้ขอให้ความสำคัญกับผู้สูงอายุกันหน่อย เนื่องจากวันที่ 1 ตุลาคม ของทุกปี จัดให้เป็นวันผู้สูงอายุสากล ดังนั้นจึงอยากให้เตรียมตัวกันตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อจัดเตรียมอาหารที่เหมาะกับผู้สูงอายุในครอบครัวไว้ให้ได้รับประทานกัน ความจริงแล้ววิธีจัดการอาหารสำหรับผู้สูงอายุนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ครั้งนี้เราจึงเลือก 5 วิธีจัดเมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุมาแบ่งปัน

8 เมนูอาหารคลีน กับวันที่ต้องอยู่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

8 เมนูอาหารคลีน กับวันที่ต้องอยู่บ้าน

ช่วงนี้เห็นเพื่อน ๆ หลายคนกลายเป็นเชฟ และกลายเป็นนักเต้น หลังจากที่ต้อง WFH แม่บ้านเลยอยากนำเสนอเมนูอาหารคลีนบ้าง เผื่อว่าทีมทำงานที่บ้านอยากดูแลสุขภาพกันบ้างในบางมื้อ ซึ่งอาหารคลีนของเรานั้นทำได้ไม่ยากเลย วัตถุดิบหาได้ง่ายในท้องตลาด ราคาไม่แพง และเป็นเมนูอาหารไทยที่คนไทยอย่างเรา ๆ คุ้นรสชาติกันเป็นอย่างดี

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มที่มีสารสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มที่มีสารสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อ

สถานการณ์ โควิด-19 ที่เกิดขึ้นในประเทศไทยตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงวิกฤตสุด ๆ นอกจากต้องระวังรักษาตัวเองแล้ว ยังต้องเยียวยาจิตใจกันเป็นการใหญ่ หลายคนเกิดอาการแพนิคเพราะไม่รู้ว่าตัวเองติดไวรัสหรือยัง จะให้ไปตรวจแต่ละครั้งก็ใช้เงินเยอะเหลือเกิน แม่บ้านอย่างเราจึงอยากเป็นกำลังใจให้ทุกคน สู้ ๆ กันต่อไป เราคงช่วยอะไรไม่ได้มากนอกจากหาเมนูอร่อย ๆ มาให้แฟนเพจได้นำไปลองทำดู ซึ่งคราวนี้เป็น 30 เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ตามที่สมาคมแพทย์แผนไทยได้แนะนำมา

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง

สถานการณ์ โควิด-19 ที่เกิดขึ้นในประเทศไทยตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงวิกฤตสุด ๆ นอกจากต้องระวังรักษาตัวเองแล้ว ยังต้องเยียวยาจิตใจกันเป็นการใหญ่ หลายคนเกิดอาการแพนิคเพราะไม่รู้ว่าตัวเองติดไวรัสหรือยัง จะให้ไปตรวจแต่ละครั้งก็ใช้เงินเยอะเหลือเกิน แม่บ้านอย่างเราจึงอยากเป็นกำลังใจให้ทุกคน สู้ ๆ กันต่อไป เราคงช่วยอะไรไม่ได้มากนอกจากหาเมนูอร่อย ๆ มาให้แฟนเพจได้นำไปลองทำดู ซึ่งคราวนี้เป็น 30 เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ตามที่สมาคมแพทย์แผนไทยได้แนะนำมา โดยนพ.มรุต จิรเศรษฐศิริ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก แนะนำผักผลไม้สมุนไพร 3 กลุ่ม เพื่อเสริมภูมิต้านทานของร่างกายช่วยป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ได้แก่ กลุ่มเสริมภูมิคุ้มกัน, กลุ่มที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง และกลุ่มที่มีสารสำคัญที่มีศักยภาพในการป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 นอกจากอาหารจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันแล้ว เรายังสามารถป้องกันได้ง่าย ๆ โดยเริ่มจากตัวเองก่อน เช่น การล้างมืออย่างสม่ำเสมอด้วยสบู่ หรือแอลกอฮอลล์ ใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้งที่เป็นหวัด มีอาการไอ จาม กินร้อนช้อนตัวเอง งดเดินทางไปประเทศเสี่ยง และรักษาระยะห่างจากคนอื่น ๆ งดการพบปะสังสรรค์และร่วมกิจกรรม หรือเดินทางไปในที่ที่มีคนเยอะ จะช่วยลดการแพร่ระบาด และลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มเสริมภูมิคุ้มกัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 กลุ่มเสริมภูมิคุ้มกัน

สถานการณ์ โควิด-19 ที่เกิดขึ้นในประเทศไทยตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงวิกฤตสุด ๆ นอกจากต้องระวังรักษาตัวเองแล้ว ยังต้องเยียวยาจิตใจกันเป็นการใหญ่ หลายคนเกิดอาการแพนิคเพราะไม่รู้ว่าตัวเองติดไวรัสหรือยัง จะให้ไปตรวจแต่ละครั้งก็ใช้เงินเยอะเหลือเกิน แม่บ้านอย่างเราจึงอยากเป็นกำลังใจให้ทุกคน สู้ ๆ กันต่อไป เราคงช่วยอะไรไม่ได้มากนอกจากหาเมนูอร่อย ๆ มาให้แฟนเพจได้นำไปลองทำดู ซึ่งคราวนี้เป็น 30 มนูพื้นบ้านต้านโควิด-19 ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ตามที่สมาคมแพทย์แผนไทยได้แนะนำมา

5 เมนูเสริมธาตุเหล็ก เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้วันนั้นของเดือน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูเสริมธาตุเหล็ก เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้วันนั้นของเดือน

ผู้หญิงเราพอเริ่มมีวันนั้นของเดือนมักมีอาการวูบอยู่บ่อย ๆ สาเหตุหลักนอกจากการพักผ่อนไม่เพียงพอแล้ว ยังขึ้นอยู่กับการขาดธาตุเหล็กด้วยเช่นกัน เชื่อหรือเปล่าว่าภาวะขาดธาตุเหล็กสามารถเกิดขึ้นได้มากพอ ๆ กับโรคฮิตประเภทอื่น ไม่ใช่แค่ผู้หญิงเราเท่านั้น แต่รวมถึงคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเช่นกัน ดังนั้นเราควรต้องเติมธาตุเหล็กให้เพียงพอต่อความต้องการร่างกาย โดยผู้หญิงในวัย 15-50 ปี ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 15 มิลลิกรัมต่อวัน แต่หากมีอายุ 50 ปีขึ้นไป ควรรับธาตุเหล็กให้ได้วันละ 10 มิลลิกรัมก็เพียงพอแล้ว

5 เมนูอกไก่ ไม่มีเบื่อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูอกไก่ ไม่มีเบื่อ

2-3 เดือนที่ผ่านมานี้อยู่ในช่วงขาขึ้นค่ะ ไม่ใช่แค่ขาเท่านั้นที่ขึ้น เรียกว่า ทั้งพุง ทั้งก้น ทั้งแขน ทั้งหน้า ขึ้นมาแบบพรวด ๆ ฉุดไม่อยู่กันเลย เพื่อนที่รักสุขภาพเลยแนะนำว่าให้ลองปรับเปลี่ยนอาหารของเราดู ลด ละ เลิก อาหารมีไขมัน หันมาลองกินอกไก่ดูบ้าง เพราะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย จึงเหมาะที่จะช่วยลดน้ำหนักได้

9 เมนูแพนเค้กน่าหม่ำ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

9 เมนูแพนเค้กน่าหม่ำ

แพนเค้ก (Pancake) เป็นชื่อของขนมชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเหลว หรือที่เรียกว่า แป้งนวกเปียก (Better) จากส่วนผสมของแป้ง น้ำ หรือนม และไข่ ซึ่งทำให้สุกด้วยการหยอดแป้งลงในกระทะร้อน ที่มีลักษณะแบน จึงเป็นที่มาของชื่อนั่นเอง รสชาติของแพนเค้กส่วนใหญ่จะหวานเล็กน้อย

7 เมนูเบาๆ จากโยเกิร์ต กินดีมีประโยชน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

7 เมนูเบาๆ จากโยเกิร์ต กินดีมีประโยชน์

เมื่อสัปดาห์ก่อนมีอาการปวดท้องแบบบิดมวน คล้ายจะท้องเสียแต่ก็ไม่ใช่ รู้สึกมีลมในท้องเต็มไปหมด เลยลองไปหาหมอดู ปรากฎว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวน เกิดจากการกินอาหารไม่เป็นเวลา รวมถึงกินอาหารรสจัด หลังจากจัดยาไป 1 ชุดใหญ่คุณหมอก็แนะนำให้ลองกิน “โยเกิร์ต” ซึ่งจะช่วยทำให้สุขภาพในท้องเราเป็นปกติ

กินยังไงให้ปลอดภัย เมนูอร่อยจากหอยนางรม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กินยังไงให้ปลอดภัย เมนูอร่อยจากหอยนางรม

หอยนางรมสด ๆ ตัวโต ๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด แนมด้วยกระถิน และหอมแดงเจียวอีกสักหน่อย อร่อยเหาะ หอยนางรมนับเป็นอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย อาทิ สังกะสี ทองแดง วิตามิน B12 D โปรตีน และโอเมก้า 3 ซึ่งใน 100 กรัม จะมีโอเมก้า 3 สูงถึง 672 กรัม เลยทีเดียว ส่วนเรื่องคอเลสเตอรอลนั้นก็มีไม่มากอย่างที่คิด เพราะในหอยนางรมดิบปริมาณ 85 กรัม มีคอเลสเตอรอลเพียง 21 มิลลิกรัม เท่านั้น

9 เมนูดอกไม้ริมรั้ว อร่อยรับวาเลนไทน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

9 เมนูดอกไม้ริมรั้ว อร่อยรับวาเลนไทน์

เมนูดอกไม้จากริมรั้วไม่ใช่เมนูใหม่ แต่เป็นเมนูอาหารที่คนไทยคุ้นชินมานาน ถ้าเป็นต่างจังหวัดมักจะนำดอกไม้ต่าง ๆ มาจิ้มกินกับน้ำพริกกันทุกวันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นดอกโสน ดอกแค ดอกอัญชัน หรือดอกขจร ซึ่งนับเป็นดอกไม้พื้นถิ่นที่ปลูกขึ้นง่ายในรั้วบ้านคนไทย

ไมโครกรีน พืชจิ๋วประโยชน์แจ๋ว ปลูกง่ายได้ประโยชน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไมโครกรีน พืชจิ๋วประโยชน์แจ๋ว ปลูกง่ายได้ประโยชน์

การปลูกผักกินเองฟังดูเป็นเรื่องยากสำหรับคนเมือง เนื่องจากวิถีชีวิตที่เร่งรีบและที่อยู่อาศัยที่มีพื้นที่จำกัด แต่ก็มีพืชบางชนิดที่เราสามารถปลูกได้โดยใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยอย่างต้นอ่อนของพืชชนิดต่าง ๆ และในช่วงหลังมานี้ก็มีพืชอีกชนิดหนึ่งที่เป็นกระแสในหมู่คนรักสุขภาพอย่างมากก็คือ “ไมโครกรีน” (Microgreen) ผักจิ๋วที่ประโยชน์ไม่จิ๋วตาม ปลูกง่าย โตทันใจ ใช้พื้นที่น้อย แถมยังนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู

5 เมนู "คะน้า" กรุบกรอบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนู "คะน้า" กรุบกรอบ

ผักที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่งก็คือ “คะน้า” ซึ่งก็มีหลายพันธุ์ให้เลือกปลูก ถ้ามีพื้นที่ไม่มากแนะนำให้ลองปลูก คะน้ายอด ใช้เวลาประมาณ 40-45 วันก็สามารถเก็บกินได้แล้ว สามารถปลูกได้ในกระถางพลาสติก หรือจะใช้กล่องโฟมใบเก่าปลูกก็ได้เช่นกัน ส่วน คะน้าใบ ก็เลี้ยงไม่ยาก ระยะเวลาในการปลูกพอ ๆ กัน ต่างกันที่ดูแลยากกว่าหน่อย ถ้ามีพื้นที่มากแนะนำให้ทำเป็นแปลง จะได้ใบโตสวยน่ากิน

5 เมนูวุ้นเส้น อิ่มสบายท้อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูวุ้นเส้น อิ่มสบายท้อง

ในตู้เก็บอาหารที่บ้านคุณมีอะไรอยู่บ้างคะ สำหรับที่บ้านเรานอกจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ก็มักจะมีวุ้นเส้นแบบแห้งวางรวมอยู่ด้วยเสมอ เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน ทั้งยังทำอาหารได้หลายชนิด อาทิ ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ วุ้นเส้นผัดไข่ สุกี้น้ำหรือแห้ง ยำวุ้นเส้น รวมไปถึงอาหารทอดจำพวกเปาะเปี๊ยะ

5 สุดยอดอาหาร Super Foods สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 สุดยอดอาหาร Super Foods

ถ้าคำว่า Food หมายถึงอาหาร หากเพิ่มคำว่า Super เข้าไปก็คงหมายถึงอาหารที่มีคุณสมบัติพิเศษที่ดีมากกว่าเดิม Super Food คือ วัตถุดิบทำอาหารที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าต่อร่างกาย ที่ให้ผลทั้งทางสุขภาพและความงาม เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

อร่อยได้สบายไต กับ 5 เมนูลดเค็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อร่อยได้สบายไต กับ 5 เมนูลดเค็ม

การดูแลรักษาสุขภาพให้ดีมีหลายวิธีเชียวค่ะ ซึ่งเราจะหาอ่านได้จากในหนังสือ หรือในเว็บไซต์ก็ได้ทั้งนั้น บางบทความทำง่ายเชียว แต่บางบทความก็ยากเกินไปสำหรับหลาย ๆ คน ส่วนตัวคิดว่าการกำหนดอาหารให้ตัวเองในแต่ละวันนั้นง่ายที่สุดแล้ว แถมยังสนุกด้วย เพราะได้คิดเมนูอาหารและรสชาติอาหารแบบใหม่ ๆ ให้กับตัวเอง ครั้งนี้เลยขอหยิบเรื่องการกินแบบลดเค็มมาเล่าให้ฟังค่ะ

อาหารเสริมพลังสมองสำหรับเด็ก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเสริมพลังสมองสำหรับเด็ก

การได้รับสารอาหารและวิตามินอย่างเพียงพอสำหรับเด็กเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะเด็กวัย 3-6 ปี เนื่องจากพฤติกรรมของเด็กในช่วงนี้ค่อนข้างติดเล่น จึงทำให้รับประทานอาหารไม่ตรงเวลา และอาจทำให้ขาดสารอาหารได้ จากการสำรวจพบว่า 87% ของเด็กวัยนี้มีพฤติกรรมเสี่ยงในการได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน

เมนูจากดอกกะหล่ำ ทำอะไรก็อร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูจากดอกกะหล่ำ ทำอะไรก็อร่อย

ช่วงนี้ผักราคาค่อนข้างดี และมีให้เลือกหลากหลาย วันก่อนแวะไปเดินตลาดสี่มุมเมือง ได้ผักมาหลายอย่าง แต่ที่มากสุดคือ “ดอกกะหล่ำ” เพราะซื้อกลับมาทำผักดองสามรส เก็บไว้กินแก้เลี่ยนกับอาหารทอด ส่วนเมนูอื่น ๆ นั้นดอกกะหล่ำก็สามารถทำได้มากมาย ทั้งเมนูต้ม ผัด แกง หรือจะนำมาอบแบบฝรั่งก็อร่อยไม่แพ้ใคร

"ม็อกเทลถัง" ปาร์ตี้นี้ไม่มีแอลกอฮอล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

"ม็อกเทลถัง" ปาร์ตี้นี้ไม่มีแอลกอฮอล์

งานฉลองทั้งทีก็ต้องมีเครื่องดื่มบ้าง แต่เราไม่ขอเน้นแอลกอฮอล์นะจ๊ะ เลยขอจัดหนัก ๆ เป็นเมนู “ม็อกเทลถัง” แทน สำหรับเจ้าม็อกเทลนั้นก็คือ เครื่องดื่มที่คล้ายกับค็อกเทล แต่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ทุกชนิด ซึ่งมาจากคำว่า Mock ที่มีความหมายว่าจำลอง หรือเลียนแบบ ผสมกับคำว่า Cocktail กลายเป็น Mocktail ความหมายตรงตัดเด๊ะ ๆ แบบไม่ต้องพูดซ้ำ แต่อยากให้ลองดื่มด่ำกับสูตรของเรา

เพิ่มความแซ่บระหว่างวัน “ยำมะม่วงปลากรอบ” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เพิ่มความแซ่บระหว่างวัน “ยำมะม่วงปลากรอบ”

สมัยเมื่อ 20 ปีก่อน ถ้าคิดจะกินมะม่วงคงต้องรอเฉพาะหน้าร้อน เพราะผลจะออกมากและเป็นช่วงที่อร่อยที่สุด สายพันธุ์ก็ไม่ได้มีเยอะเหมือนตอนนี้ ส่วนที่นิยมกันคงเป็น อกร่อง เขียวเสวย และน้ำดอกไม้ ตอนนั้นที่บ้านมีทั้ง 3 สายพันธุ์ ซึ่งแต่ละต้นจะออกลูกสลับกันไป อย่างอกร่องจะออกปีเว้นปี ออกทีละ 300-500 ลูก เรียกว่าเก็บกินกันไม่ทัน

เพิ่มรสหวานให้ขนมปังด้วยผัก “สมหวังปังผัก” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เพิ่มรสหวานให้ขนมปังด้วยผัก “สมหวังปังผัก”

คนที่รักในการทำและการทานขนมปังคงรู้กันดีอยู่แล้วว่าสารตั้งต้นของขนมปังมีแค่ แป้งสาลี เกลือ น้ำ และยีสต์ แต่ปัจจุบันมีการนำวัตถุดิบอื่น ๆ เข้ามาผสมผสานเพื่อให้หลากหลายขึ้นทั้งในเรื่องของหน้าตาและรสชาติ ส่วนที่ขาดไม่ได้เลยน่าจะเป็นสารให้รสหวานต่าง ๆ เพื่อทำให้ขนมปังมีรสชาติชวนชิมมากกว่าเดิม

เมนูลดท้องอืด “หมูผัดขิงพริกสด” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูลดท้องอืด “หมูผัดขิงพริกสด”

ช่วงนี้ฝุ่นเริ่มกลับมาอีกแล้ว ไปไหนมาไหนแนะนำให้หาผ้าปิดจมูกกันหน่อยก็ดีค่ะ แต่ก็นับว่าเป็นอีกช่วงหนึ่งที่ผลผลิตออกเยอะ อย่างพวกผักต่าง ๆ ช่วงนี้ออกดกเชียว วันก่อนลองไปขุดขิงริมรั้วมา ได้มาหลายเหง้าเลยทีเดียว ครั้งนี้เลยตั้งใจจะทำเมนูง่าย ๆ “หมูผัดขิงพริกสด” เอาไว้กินกับข้าวต้มตอนเช้า เป็นเมนูที่อิ่มสบายท้องดีมาก

ข้าวยำปักษ์ใต้จากผักในสวน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวยำปักษ์ใต้จากผักในสวน

อยู่ ๆ ก็นึกอยากกินเมนูผัก แต่จะกินผักแบบเดิม ๆ อย่างผัดหรือต้มก็ดูจะน่าเบื่อเกินไป ครั้งนี้ขอนำผักริมรั้วมาทำเป็นเมนูอร่อยที่เรียกว่า “ข้าวยำปักษ์ใต้” ดูบ้าง เนื่องจากวัตถุดิบมีไม่เยอะมาก แถมยังรสชาติดี เหมาะเป็นอาหารจานเดียวสำหรับทุกคนในครอบครัว

รวมร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ชวนกินอาหารดีๆ สายเฮลธ์ตี้ห้ามพลาด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ชวนกินอาหารดีๆ สายเฮลธ์ตี้ห้ามพลาด

หลังจากจัดบุฟเฟต์มาหลายมื้อ ถึงเวลาที่เราต้องดูแลสุขภาพกันซักหน่อยแล้ว ยิ่งตอนนี้กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง ร้านอาหารสุขภาพก็มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย หลายคนอาจจะคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพดูจืดชืดและน่าเบื่อ แต่กับ 4 ร้านที่เราจะพาไปกินในวันนี้จะทำให้คุณมองอาหารเพื่อสุขภาพเปลี่ยนไป ใครเป็นสายเฮลธ์ตี้บอกเลยว่าห้ามพลาด

Organic Supply “ออร์แกนิค” ไม่ได้เป็นแค่กระแส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Organic Supply “ออร์แกนิค” ไม่ได้เป็นแค่กระแส

ถามว่ากระแสสุขภาพช่วงนี้เป็นอย่างไรบ้าง บอกได้คำเดียวว่า “ดี” ถึงขั้นดีมาก เพราะคนไทยเริ่มหันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่เฉพาะอาหารการกินอย่างเดียว แต่รวมไปถึงการใช้ชีวิตด้วย ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อน การออกกำลังกาย การดูแลตัวเองในรูปแบบต่าง ๆ นอกจากนั้นยังเกี่ยวพันกับกระแส “ลดโลกร้อน” ที่กำลังมาแรงจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตประจำวันไปแล้ว ถามว่ากระแสสุขภาพช่วงนี้เป็นอย่างไรบ้าง บอกได้คำเดียวว่า “ดี” ถึงขั้นดีมาก เพราะคนไทยเริ่มหันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่เฉพาะอาหารการกินอย่างเดียว แต่รวมไปถึงการใช้ชีวิตด้วย ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อน การออกกำลังกาย การดูแลตัวเองในรูปแบบต่าง ๆ นอกจากนั้นยังเกี่ยวพันกับกระแส “ลดโลกร้อน” ที่กำลังมาแรงจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตประจำวันไปแล้ว ครั้งนี้อยากพูดเรื่องของกระแสลดโลกร้อน ซึ่งรวมไปถึงเรื่องของ “ออร์แกนิค” คำว่าออร์แกนิคถ้าให้ตีความหมายรวมคงหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมี ไม่มีการดัดแปลง ไม่ใช่ผลิตผลจากพืชตัดต่อพันธุกรรม (GMOs - Genetically Modified Organisms) โดยเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนของการผลิตจนถึงมือผู้บริโภค ผ่านกฎง่าย ๆ เพียงแค่ 3 ข้อคือ 1. ส่วนประกอบทุกอย่างมาจากธรรมชาติ 2. ไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เลย 3. ไม่ก่อให้เกิดมลพิษในกระบวนการผลิต ถ้าพูดเรื่องนี้เมื่อ 10 ปีก่อนคงเป็นเรื่องที่จับต้องยากพอสมควร แต่ในปัจจุบันนับว่าเป็นเรื่องที่เข้าถึงได้ง่ายแล้ว เนื่องจากมีผู้ผลิตมากมายให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ มีสินค้าทั้งอุปโภคและบริโภคมากมายที่เป็นสินค้าออร์แกนิค รวมถึงร้านอาหารด้วยเช่นกัน ครั้งนี้เรานัดพูดคุยกับเจ้าของร้าน Organic Supply ทั้ง 4 ท่าน เพื่อนำเสนอมุมมองง่าย ๆ เกี่ยวกับ ออร์แกนิค ให้ได้ทราบกันว่าเข้าถึงง่ายกว่าที่หลายคนคิด

สิ่งที่ช่วยเพิ่มเติมให้เบเกอรี่อร่อยล้ำ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สิ่งที่ช่วยเพิ่มเติมให้เบเกอรี่อร่อยล้ำ

ยังไม่จบกับส่วนผสมหลัก ๆ ในการทำเบเกอรี่ ครั้งนี้เราจะพูดถึงวัตถุดิบที่น่าสนใจอีก 7 ชนิด ที่มีส่วนช่วยให้เบเกอรี่ของคุณอร่อยและน่ากินมากยิ่งขึ้น เริ่มจาก นม ไข่ น้ำ เกลือ ช็อกโกแลต โกโก้ และเครื่องเทศ ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้หาซื้อได้ตามท้องตลาด อีกทั้งราคายังไม่สูงมาก เหมาะกับผู้ที่เริ่มจะทำเบเกอรี่อย่างแท้จริง

รวมร้านเด็ด MRT สนามไชย พานั่งรถไฟฟ้า ตามหาร้านอร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมร้านเด็ด MRT สนามไชย พานั่งรถไฟฟ้า ตามหาร้านอร่อย

เมื่อก่อนเวลาจะไปแถวย่านปากคลองตลาดหรือท่าเตียนก็ต้องนั่งเรือหรือไม่ก็รถเมล์ไป แต่ตอนนี้มีรถไฟฟ้าไปถึงแล้วจ้า นั่ง MRT ยาว ๆ มาลงที่สถานี #สนามไชย ในย่านนี้มีร้านอาหารอร่อย ๆ และคาเฟ่เก๋ ๆ มากมายทั้งร้านเก่าแก่และร้านใหม่ที่รอให้เราได้ไปชิม ซึ่งแต่ละร้านก็อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็ไปตะลุยกินกันเลย!

มื้อนี้ขอกินเจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้ขอกินเจ

เมื่อตอนเด็ก ๆ จำได้ว่าช่วงเทศกาลกินเจที่บ้านใหญ่จะวุ่นกันมาก เป็นเพราะทั้งเขยทั้งสะใภ้ของบ้านมีเชื้อสายจีนซะเป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้เหมือนเป็นการรวมตัวครั้งยิ่งใหญ่ในรอบปี

“ซูชิจิ้มแจ่ว” แซลมอนเนื้อสีส้ม อร่อยเต็มคำแบบผสมผสาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

“ซูชิจิ้มแจ่ว” แซลมอนเนื้อสีส้ม อร่อยเต็มคำแบบผสมผสาน

คนไทยเป็นคนชอบกิน ไม่ผิดนักที่จะพูดคำนี้ เพราะเดินไปทางไหนก็มองเห็นของกินตลอด เรียกว่าเป็นประเทศที่มีของให้กินตลอด 24 ชั่วโมงก็ว่าได้

Plant Based Diets vs Ketogenic เลือกอย่างที่ชอบเพื่อสุขภาพของคุณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Plant Based Diets vs Ketogenic เลือกอย่างที่ชอบเพื่อสุขภาพของคุณ

สิ่งที่สวยงามของชีวิตบางครั้งไม่ต้องออกไปหาไกล ลองมองรอบ ๆ ตัวเรา จะรู้ว่าความจริงแล้วความสวยงามของชีวิตมันอยู่ใกล้แค่เอื้อม

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด สมุนไพรกลิ่นฟุ้งปรุงเมนูอะไรก็อร่อย “เซี่ยงไฮ้ต้มยำน้ำข้นสุดจี๊ด” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด สมุนไพรกลิ่นฟุ้งปรุงเมนูอะไรก็อร่อย “เซี่ยงไฮ้ต้มยำน้ำข้นสุดจี๊ด”

อยากเล่าเรื่องจากสวนหลังบ้านให้ฟัง มันเริ่มต้นจากการที่เราซื้อผักมาแล้วใช้ไม่หมดจนมันก็เน่าเสียไปตามสภาพ ที่เห็นชัด ๆ คือ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด

อยากกินผักดองให้อร่อยต้องลองทำเอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อยากกินผักดองให้อร่อยต้องลองทำเอง

คุณเคย “ดอง” อะไรเองมั้ย? ตอนเด็ก ๆ ฉันเคยได้ลองทำไข่เค็มเอง ซึ่งนับเป็นของหมักดองชนิดหนึ่ง เนื่องจากเป็นอาหารที่เกิดจากการถนอม ซึ่ง “ถนอม” ในที่นี้ตีความได้หลายแบบ

สลัดปลาทับทิม CP เมนูเพื่อสุขภาพและความงาม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สลัดปลาทับทิม CP เมนูเพื่อสุขภาพและความงาม

ตายแล้วววววววว… ช่วงสิ้นปีนี้หัวอกติ่งจะวาย เพราะมีคอนเสิร์ตเข้ามาเยอะเหลือเกิน จะเลือกดูแค่บางคอนฯ ก็ไม่ได้ กลัวโอปป้าจะน้อยใจ ดังนั้นเราจึงจัดหนักแบบเต็มสูบ เพื่อไปดูคอนเสิร์ตกับชาวแก๊ง...

มื้อเช้าอิ่มอุ่นกับเมนู “ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีกุ้งกระเทียม” สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อเช้าอิ่มอุ่นกับเมนู “ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีกุ้งกระเทียม”

เดินเล่นในตลาดได้ของถูกใจมากอีก 1 อย่าง เป็นข้าวสีเข้มชื่อว่า “ข้าวไรซ์เบอร์รี” เป็นข้าวชั้นดีเนื้อมันหนึบ เหมาะกับการนำมากินกับอาหารไทยทุกชนิด

Health Recipe : เห็ดหลอดไดเอต สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Health Recipe : เห็ดหลอดไดเอต

เปิดบ้านรับเชื้อเห็ดหลายสายพันธุ์ที่ไปเลือกซื้อมาจากงาน Organic วิธีการเลี้ยงไม่ยาก แค่ที่ต้องให้มืดและชื้น เท่านี้ก็เพียงพอให้เห็ดได้ออกดอกแล้ว เรานำตะกร้าพลาสติกทรงไม่สูงมากทรงกลม ใส่ก้อนเห็ดเข้าไป

Cooking Clip : หมูมะนาว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : หมูมะนาว

อร่อยเด็ดเผ็ดแซ่บถึงทรวง หมูมะนาว สันนอกหมูหั่นชิ้นลวกในน้ำร้อน นำลงคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเข้มข้น ใครชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้ตามต้องการ

ทำมันบดกินเอง ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำมันบดกินเอง ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

มันบด ใครว่าทำยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้แล้ว ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา...

4 เมนูหมูโบราณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูหมูโบราณ

แจกสูตร เมนูหมูโบราณ เป็นเมนูที่คุณย่าคุณยายอาจจะเคยทำให้ใครหลายคนกินตอนเด็ก ๆ วันนี้เราก็มีสูตรมาฝากถึง 4 เมนู...

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย

ใครที่ชอบนั่งรถไฟก็คงจะรู้จัก #ข้าวผัดรถไฟ เมนูที่อยู่คู่กับรถไฟไทยมายาวนานกว่า 80 ปี...

หุงข้าวญี่ปุ่นแบบไม่ซาวน้ำ แต่ยังคงเหนียว นุ่ม หนึบ... เอ๊ะ ๆ ทำยังไง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หุงข้าวญี่ปุ่นแบบไม่ซาวน้ำ แต่ยังคงเหนียว นุ่ม หนึบ... เอ๊ะ ๆ ทำยังไง

ภาษาญี่ปุ่นเรียกข้าวที่เป็นเมล็ดๆว่า “โคเมะ” ส่วนข้าวที่หมายถึงของกินเรียกว่า “โกะฮัง”ซึ่งแปลได้ว่า“อาหารที่ควรค่าแก่การยกย่อง”ชาวญี่ปุ่นเริ่มปลูกข้าวกันมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น ราว 14,000 ปีถึง 300 ปี ก่อนคริสต์ศักราช...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน

ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในมื้อนั้น ๆ อาหารแต่ละอย่างก็จะมีเครื่องเคียงที่แตกต่างกันไป สำหรับไก่ทอดสไตล์เกาหลีก็มักจะกินคู่กับหัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ

ลูกตาลเชื่อมหวาน ๆ ใส่น้ำแข็งที่กินแล้วจะช่วยให้เย็นฉ่ำชื่นใจยิ่งขึ้น วิธีทำก็ไม่ยาก ไปดูกันเลยจ้า

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก

น้ำพริก เป็นอาหารที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่โบราณ น้ำพริกของแต่ละภาคก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป วันนี้เรามาแจกสูตร น้ำพริกหยำ...

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว

ไข่ตานี หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อนี้ แต่ถ้าบอกว่า #ไข่ต้มยางมะตูม ทุกคนก็คงจะร้องอ๋อทันที

6 สูตรน้ำยำจัดว่าเด็ด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 สูตรน้ำยำจัดว่าเด็ด

ปัจจุบันนี้ไม่ว่าจะกินอะไร ไม่ว่าจะเป็นกับข้าว กับแกล้ม หรือแม้แต่ของกินเล่นก็ต้องมีอะไรมาจิ้มและคลุกเคล้าเพื่อเพิ่มรสชาติให้เมนูนั้นมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น

เมนู 4 ภาคที่คุ้นตา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนู 4 ภาคที่คุ้นตา

ใครว่าอาหารไทยไม่เด็ด ตอนนี้ชื่อเสียงขจรขจายไปทั่วโลกแล้วนะจ๊ะขอบอก ไม่ว่าจะเป็นภาคไหน ๆ เหนือ กลาง อีสาน ใต้ ก็ขึ้นชื่อเรื่องความเด็ด เผ็ด ร้อนทั้งนั้น

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง

อยากทำขนมกินเองที่บ้านแต่ไม่มีฝีมือ กลัวไม่อร่อยบ้างล่ะ กลัวทำครัวพังบ้างล่ะ แต่อย่าเพิ่งถอดใจไปค่ะ

6 เมนูอร่อยจากผักริมรั้ว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอร่อยจากผักริมรั้ว

สำหรับผักสวนครัวหรือผักริมรั้วนั้น ใคร ๆ ก็คงรู้จักเพราะเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเก็บเกี่ยวได้ตลอด ประหยัดค่าใช่จ่ายและปลอดสารอีกด้วย

กินคลีนวันละมื้อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กินคลีนวันละมื้อ

มาทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพกันเถอะค่ะ วันละมื้อก็ยังดี เพราะเป็นอาหารพลังงานต่ำ ไขมันน้อย กินแล้วดีต่อสุขภาพ และยังมีของแถมเป็นน้ำหนักที่ลดลงอีกด้วยนะเออ ประโยชน์เยอะอย่างนี้จึงไม่แปลกเลยที่เดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็หันมากินคลีนกัน

จับบะหมี่มาทำอาหาร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

จับบะหมี่มาทำอาหาร

เรื่องเส้น ๆ อย่างแรกที่นึกถึงคงหนีไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เรียกได้ว่าเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ จริงอยู่ที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นั้นสะดวกรวดเร็วมากในการทานและหาซื้อได้ง่าย

5 เมนูอาหารเหนือถูกปากคนไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูอาหารเหนือถูกปากคนไทย

สวัสดีเจ้า กิ๋นข้าวแล้วกา...ทักทายภาษาคำเมืองซะหน่อยเพราะวันนี้เราจะพาทุกคนขึ้นเหนือไปสัมผัสกับบรรยากาศความเป็นล้านนา พร้อมกับทานเมนูเด็ดประจำภูมิภาคที่คนนิยมทานกันเป็นประจำในแต่ละวัน

เที่ยงนี้สั่งอะไรดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เที่ยงนี้สั่งอะไรดี

เผลอแปป ๆ ก็จะเที่ยงอีกแล้ว เบื่อไหมกับการที่ต้องมานั่งคิดว่าจะกินอะไรดี หลาย ๆ คนก็คงหนีไม่พ้นกับการสั่งเมนูเดิม ๆ ที่ขายอยู่ทั่วไป เพราะมันแสนจะทำง่ายและรวดเร็ว

อาหารเช้าสไตล์จีน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเช้าสไตล์จีน

ใครอยากรู้ว่าอาหารเช้าสไตล์จีน จะอร่อยแค่ไหน ตามไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

มื้อนี้แค่ 300 แคลอรี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้แค่ 300 แคลอรี

สาวๆ คนไหนกำลังมองหาอาหารลดน้ำหนักบ้างค่ะ มาทำเมนูจานเด็ดอร่อยๆ ที่มีแค่ 300 แคลอรี กันดีไหม

"ขนมไทย" ถูกปาก ถูกใจ อร่อย หวาน มัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

"ขนมไทย" ถูกปาก ถูกใจ อร่อย หวาน มัน

พอจะจำคร่าว ๆ ได้ว่าช่วงใกล้สิ้นปีปีที่แล้วผมได้รวบรวมสูตรอาหารพวก เมนูยำ เมนูน้ำจิ้ม ตรีมปาร์ตี้ต่าง ๆ นานา และเพื่อน ๆ ก็ต่างให้ความสนใจกันเป็นอย่างดี ว่าแต่เผลอแปปเดียวนี่ก็จะสิ้นปีกันอีกแล้ว

9 ยำจัดว่าเด็ด เมนูเผ็ดจี๊ดจ๊าดสำหรับงานปีใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

9 ยำจัดว่าเด็ด เมนูเผ็ดจี๊ดจ๊าดสำหรับงานปีใหม่

ใครกำลังหาเมนูงานปาร์ตี้ปีใหม่ มาทำเมนูยำรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ๊าดกันดีไหมคะ??

เมนูเด็ดจากสะตอ หรอยจังฮู้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูเด็ดจากสะตอ หรอยจังฮู้

พบสูตรเด็ดจากสะตอ ผักพื้นบ้านจากภาคใต้ ที่แม้จะมีรสขม แต่กลับทำอาหารจานเด็ด รสเลิศ ได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียวค่ะ

อร่อยนุ่มง่าย ๆ กับเมนูไข่ตุ๋น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อร่อยนุ่มง่าย ๆ กับเมนูไข่ตุ๋น

ใครกำลังมองหาเมนูจากไข่ ต้องไม่พลาดกับ เมนูจากไข่ตุ๋น เนื้อนุ่มละมุนลิ้นง่ายๆ ที่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใครด้วยวัตถุดิบใกล้ตัวคุณ แถมยังอร่อยเลิศจนไม่ว่าจะทำกี่ครั้งก็ไม่รู้สึกเบื่อเลยทีเดียวค่ะ

อาหารเจ กินดีมีประโยชน์ อิ่มกาย อิ่มใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ภาค 2 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเจ กินดีมีประโยชน์ อิ่มกาย อิ่มใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ภาค 2

ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับเทศกาลอิ่มบุญ อย่าง ถือศีล กินเจ หลายคนก็เริ่มซื้อวัตถุดิบเตรียมทำอาหารเจ กันบ้าง อย่างในวันนี้แม่บ้าน ก็มี 5 สูตรอาหารเจ มาแจกถึงมือเพื่อนๆ เพื่อให้เป็นไอเดียในการทำอาหารในช่วงเทศกาลด้วยค่ะ

อร่อยเด็ดจัดจ้านกับ เมนูแกงป่า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อร่อยเด็ดจัดจ้านกับ เมนูแกงป่า

ขอเปิดตำรา เผยความอร่อยกับแกงไทยรสเด็ด อย่าง แกงป่า แกงไทยรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร ที่สามารถรังสรรค์ความเด็ดได้หลายจานเลยทีเดียว

สารพัดเมนูสุดแซ่บ จาก น้ำพริกเผา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สารพัดเมนูสุดแซ่บ จาก น้ำพริกเผา

พลาดไม่ได้กับสารพัดเมนูอาหารไทยสุดแซ่บ จากน้ำพริกเผา ส่วนผสมสุดเด็ดที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ที่รับรองได้ว่าเด็ดทุกจานเลยจริงๆ

หมูสามชั้น ทำอะไรอร่อยนะ? สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หมูสามชั้น ทำอะไรอร่อยนะ?

พลาดไม่ได้กับเมนูแสนอร่อยจากหมูสามชั้น ที่แค่เห็นความหนานุ่มของเนื้อหมูก็หิวแล้วล่ะค่ะ

เมนูกับข้าวต้มโต้รุ่ง รวมสูตรเมนูเด็ดอร่อยยามดึก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูกับข้าวต้มโต้รุ่ง รวมสูตรเมนูเด็ดอร่อยยามดึก

ข้าวต้มโต้รุ่ง หนึ่งทางเลือกของคนนอนดึก ด้วยข้าวสีขาวเม็ดสวยนุ่ม หอม ในน้ำใสๆ หรือน้ำข้น รับประทานง่าย แถมยังรับประทานคู่กับเมนูกับข้าวได้อีกหลายอย่างอีกด้วยค่ะ

รวมสูตรขนมจีน ขนมเส้น รสชาติอร่อยยกจาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมสูตรขนมจีน ขนมเส้น รสชาติอร่อยยกจาน

ใครที่ชอบรับประทานขนมจีน พลาดไม่ได้กับ 5 สูตรขนมจีน ขนมเส้นอร่อยยกจานง่ายๆ

ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยเด็ดถูกปากคนไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยเด็ดถูกปากคนไทย

ใครที่ชอบอาหารรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ต้องไม่พลาดกับ 5 เมนู ยำรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่อร่อยครบทุกรส รับรองถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

5 สูตรอาหารต้อนรับวันแม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 สูตรอาหารต้อนรับวันแม่

ใครที่กำลังหาของขวัญในวันแม่ ต้องไม่พลาดกับ 5 เมนูสุขภาพง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณลูกทั้งหลายได้มีโอกาสแสดงฝีมือทำอาหารอร่อย ๆ เพื่อให้แม่รับประทาน ที่รับรองได้ว่างานนี้ท่านจะรู้สึกอบอุ่นไปถึงหัวใจเลยล่ะค่ะ

ปีกไก่ทำอะไรอร่อย 5 เมนูอาหารจากปีกไก่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปีกไก่ทำอะไรอร่อย 5 เมนูอาหารจากปีกไก่

ใครกำลังหาเมนูจานอร่อยง่าย ๆ ต้องไม่พลาดกับ สูตรเด็ดจากปีกไก่แสนอร่อย ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคน

6 เมนูจากปลาร้า ของดีจากภาคอีสาน แซ่บคักๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูจากปลาร้า ของดีจากภาคอีสาน แซ่บคักๆ

พบกับเมนูเลิศรส จาก “ปลาร้า” วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการปรุงอาหารอีสานได้สารพัดเมนูอร่อยหลายจาน แถมยังมีคุณค่าทางอาหารและโภชนาการสูงกว่าเนื้อสัตว์หลายๆ ชนิด อีกด้วยนะคะ

6 สูตรอาหาร จากตำลึง ผักริมรั้วบ้าน หาง่าย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 สูตรอาหาร จากตำลึง ผักริมรั้วบ้าน หาง่าย

เชื่อว่าผักชนิดแรก ๆ ที่หลายคนรับประทาน คงหนีไม่พ้น ตำลึง ผักริมรั้วบ้านหาง่าย ใบเขียวเป็นแฉกคล้ายรูปหัวใจ สวย ซึ่งสามารถนำมาทำเมนูจานเด็ดอร่อยเลิศได้หลายจานเลยล่ะค่ะ

5 สูตรอาหารจากหัวปลี วัตถุดิบบ้านๆ อร่อยเลิศ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 สูตรอาหารจากหัวปลี วัตถุดิบบ้านๆ อร่อยเลิศ

พบเมนูเลิศรสจากวัตถุดิบบ้าน ๆ หาได้ง่าย อย่าง หัวปลี หรือส่วนช่อดอกของต้นกล้วย ที่มีเนื้อสีขาวนวล ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะ

6 เมนูง่าย ๆ จากกล้วย ผลไม้หอมหวานอร่อยเลิศ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูง่าย ๆ จากกล้วย ผลไม้หอมหวานอร่อยเลิศ

กล้วย เป็นผลไม้สีเหลืองสวย เนื้อเนียนนุ่ม ที่สามารถหาได้ง่ายและรับประทานไม่ยากอีกด้วย เพียงแค่ปอกเปลือกแล้วก็รับประทานอิ่มอร่อยได้เลย แต่รู้ไหมค่ะว่ากล้วยสามารถนำมาทำอาหารได้สารพัดเมนูเลยล่ะค่ะ

10 สูตรซี่โครงหมู ทำอะไรกินก็อร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 สูตรซี่โครงหมู ทำอะไรกินก็อร่อย

แจกสูตรลับเมนูซี่โครงหมู อร่อยเลอค่า

11 สูตรอาหารสุดง่ายจากมะระจีน อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

11 สูตรอาหารสุดง่ายจากมะระจีน อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

แล้วมีสูตรไหนบ้างละ ตามมาดูกัน

ซุปเกี๊ยวกุ้งต้มยำทะเลสีทอง... สูตรเด็ดน้ำซุปรสกลมกล่อมมัดใจสามี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซุปเกี๊ยวกุ้งต้มยำทะเลสีทอง... สูตรเด็ดน้ำซุปรสกลมกล่อมมัดใจสามี

พูดถึงอากาศแบบนี้แล้วหลายคนคงนึกถึงอาหารประเภทน้ำซุป ที่ช่วยทำให้ท้องอุ่นคลายความเย็นจากสายฝนได้

5 เมนูอาหารง่ายๆ จากไมโครเวฟ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูอาหารง่ายๆ จากไมโครเวฟ

รู้ไหมว่า ไมโครเวฟ เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสารพัดประโยชน์เครื่องเดียวก็สามารถทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ในเวลาสั้น ๆ แถมยังไม่สิ้นเปลืองแรงงานอีกด้วย

6 เมนูขนมไทย หวานหอมอร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูขนมไทย หวานหอมอร่อย

ขนมไทยเป็นขนมประจำชาติของไทยที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ที่ต้องใช้ความประณีตในการทำให้ออกมาสวยงามและดูน่าหลงใหล แล้วยังมีรสชาติหวานอร่อยอีกด้วย

6 เมนูขนมจีน ขนมเส้นแนวใหม่รสชาติไฉไล สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูขนมจีน ขนมเส้นแนวใหม่รสชาติไฉไล

ขนมจีน เป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งของไทย ทำมาจากแป้งเป็นเส้นกลม ๆ คล้ายเส้นหมี่ นิยมรับประทานคู่กับน้ำยา น้ำพริก น้ำเงี้ยว และผักต่าง ๆ สันนิษฐานว่าที่มาจะมาจากชาวมอญ ซึ่งเรียกขนมจีนว่าคนอมจิน ปัจจุบันขนมจีนเป็นอาหารจานเดียวที่นิยมรับประทานกันทุกมื้อ และสามารถนำมาทำอาหารหรือรับประทานคู่กับอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ เมี่ยง ผัดไทย หรือยำต่าง ๆ แล้วยังสามารถประยุกต์เป็นเมนูแสนอร่อยได้หลายจาน วันนี้แม่บ้านขออาสาเผย 6 เมนู ขนมจีนรูปแบบใหม่ รสชาติไฉไล ที่จะทำให้ใครหลายคนติดใจ ว่าแล้วก็ไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

สูตรอาหาร เมนูสุขภาพจากเต้าหู้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สูตรอาหาร เมนูสุขภาพจากเต้าหู้

ขอเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยเมนูสุดรังสรรค์จากเต้าหู้ วัตถุดิบเนื้อนุ่ม สีขาวขุ่นหรือสีเหลืองอ่อน ที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ แถมมีประโยชน์สุด ๆ อีกด้วย

อาหารไทยคลีนฟู้ด เมนูที่คุ้นเคยสำหรับคนรักสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารไทยคลีนฟู้ด เมนูที่คุ้นเคยสำหรับคนรักสุขภาพ

อาหารคลีน (Clean Food) เกิดจากหลักการที่ว่า "อาหารยิ่งผ่านขั้นตอนการแปรรูปมากเท่าใดก็จะยิ่งเกิดการสูญเสียคุณค่าทางอาหารตามธรรมชาติของอาหารชนิดนั้นไปมากขึ้นเท่านั้น"

แชร์เลย!! 3 สูตรเครื่องดื่มชงอุ่น แคลเซียมสูง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แชร์เลย!! 3 สูตรเครื่องดื่มชงอุ่น แคลเซียมสูง

3 สูตรนมอุ่น ๆ ดีต่อสุขภาพเสริมสร้างแคลเซียม

ปลากะพงม้วนผักทอด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลากะพงม้วนผักทอด

เมนูอาหารว่างจากปลาทอด กรอบ อร่อย ไม่มีกลิ่นหืน

สูตรอาหารเกาหลีจานเด็ดโอปป้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สูตรอาหารเกาหลีจานเด็ดโอปป้า

เกาหลีไม่มีตกเทรนด์ โดยเฉพาะเรื่องของอาหาร สำหรับสูตรอาหารที่เราแนะนำ เป็นเมนูที่คนไทยชื่นชอบ ทั้งยังเป็นเมนูอร่อยจากย่านดังในประเทศเกาหลีอีกด้วย

6 เมนูอาหารเย็นจากปลากระป๋อง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอาหารเย็นจากปลากระป๋อง

เมนูอาหารเย็นวันนี้ของคุณเป็นอะไร ลองหยิบปลากระป๋องในตู้มาลองทำอาหารอร่อยกันดูเป็นไง

10 เมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มเข้าครัว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มเข้าครัว

ผู้ที่ไม่เคยเข้าครัวเลยสักครั้ง การทำอาหารอาจเป็นเรื่องยาก ครั้งนี้เราจึงลองเลือกเมนูอาหารง่าย ๆ 10 เมนู เพื่อให้ผู้ที่เริ่มเข้าครัวได้ลองกัน

10 สูตรส้มตำชวนน้ำลายสอ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 สูตรส้มตำชวนน้ำลายสอ

ส้มตำ กลายเป็นอาหารประจำชาติไทยไปเสียแล้ว ที่สำคัญคือมีหลากหลายรสชาติให้เลือกรับประทาน

8 สูตรเบเกอรี่ไม่พึ่งเตาอบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

8 สูตรเบเกอรี่ไม่พึ่งเตาอบ

หลายคนอาจไม่รู้ว่าการทำเบเกอรี่ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเสมอไป ครั้งนี้เรานำเบเกอรี่ 8 ขนิดที่ไม่ต้องพึ่งเตาอบมาแนะนำให้รู้จักกัน

6 เมนูเด็ดจากเครื่องแกง ร้อนแรงแบบไทย ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูเด็ดจากเครื่องแกง ร้อนแรงแบบไทย ๆ

รู้ไหมว่าเครื่องแกงเป็นดั่งเครื่องปรุงอาหารอันโอชะที่สามารถรังสรรค์เมนูอาหารไทยได้หลากหลายจานอร่อยเด็ด

6 เมนูน้ำปั่น เครื่องดื่มง่าย ๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูน้ำปั่น เครื่องดื่มง่าย ๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่น

ใครที่กำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มดับกระหาย คลายร้อน ไม่ควรพลาดเลย กับ 6 เมนูน้ำปั่น เครื่องดื่มง่าย ๆ ที่จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย แถมยังทำได้ไม่ยากอีกด้วย

5 เบเกอรี่เมนูเตาติ๊ง ทำแล้วอร่อยจริง จนห้ามเลื่อนผ่าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เบเกอรี่เมนูเตาติ๊ง ทำแล้วอร่อยจริง จนห้ามเลื่อนผ่าน

หลายคนคงเคยใฝ่ฝันอยากจะลองทำเบเกอรี่สักครั้งในชีวิต ดังนั้นอย่ารอช้าเพียงแค่มีเตาอบไฟฟ้าขนาดเล็ก เพื่อน ๆ ก็สามารถอบเบเกอรี่ได้แล้ว

อ่านหนังสือเคล้ากาแฟ วิถีชีวิตคนชิลล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อ่านหนังสือเคล้ากาแฟ วิถีชีวิตคนชิลล์

หลบหลีกความวุ่นวาย มาสู่โลกของหนังสือ พร้อมเคล้ากาแฟหอมกรุ่น จะมานั่งชิลล์กับกลุ่มเพื่อนหรือคนเดียวก็ได้ทั้งนั้น ส่วนร้านไหนจะโดนใจบ้างตามไปดูกันเลยดีกว่า

8 สูตรน้ำดีท็อกซ์ ล้างพิษ เมนูสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

8 สูตรน้ำดีท็อกซ์ ล้างพิษ เมนูสุขภาพ

"ดีท็อกซ์" (Detox) มาจากคำว่า Detoxfication หมายถึง กระบวนการขจัดสิ่งสกปรกของเสีย กากอาหาร และสารพิษที่สะสมและตกค้างออกจากลำไส้หรืออวัยวะของร่างกาย เพื่อทำให้อวัยวะร่างกายกลับมาทำงานได้อย่างปกติ

6 เมนูจากทุเรียน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูจากทุเรียน

ทุเรียน เป็นผลไม้ที่ได้รับขนานนามว่า ราชาแห่งผลไม้ และมีกลิ่นที่เฉพาะตัว เนื้อมีรสชาติหวานมัน กรอบนอกนุ่มใน ซึ่งเส้นใยของทุเรียนช่วยในการขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้น

อาหารเช้าง่ายๆ จากขนมปัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเช้าง่ายๆ จากขนมปัง

ขนมปัง เมนูมื้อด่วนที่สามารถทำเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ได้ไม่ยาก มาลองดูซิว่าเมนูไหนถูกใจคุณบ้าง

รวมความหวานเลือกดี แคลอรี่น้อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมความหวานเลือกดี แคลอรี่น้อย

น้ำตาลก็มีให้เลือกมากมายหลายประเภท เรามาลองเลือกดูกันว่า ควรเลือกบริโภคน้ำตาลแบบไหนถึงจะเหมาะสม พร้อมสูตรอาหารให้ลองทำ

มื้อนี้ต้องเฮลธ์ตี้ (5 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้ต้องเฮลธ์ตี้ (5 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)

วันนี้แม่บ้านจะมาเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยร้านอาหารเฮลธ์ตี้ไม่จำเจ และดีต่อสุขภาพ

5 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับสาวมุ้งมิ้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับสาวมุ้งมิ้ง

เทรนญี่ปุ่นถือได้ว่ายังคงมาแรงในทุกยุคทุกสมัย ตั้งแต่ยุคเซเลอร์มูน หน้ากากแก้ว (เก่าไปรึเปล่า ฮา ๆ) แน่นอนว่าครั้งนี้แม่บ้านจะพาไปลุยกับร้านสไตล์ญี่ปุ่น ที่คุณต้องไม่พลาด

5 น้ำพริก คุ้นครก 2 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 น้ำพริก คุ้นครก 2

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้รับประทานน้ำพริกคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มด้วยผักสด ผักลวกและของทอด

10 ร้านของหวานตามทาง MRT สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ร้านของหวานตามทาง MRT

วันนี้แม่บ้านจะพาไปเติมความหวานกับขนมอร่อย ๆ แถมเดินทางสะดวกด้วย MRT ประหยัดทั้งเวลา และค่าเดินทาง

อาหารอีสาน จานเด็ดรสแซ่บ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารอีสาน จานเด็ดรสแซ่บ

แซ่บจี๊ดทุกจาน ติดใจทุกคน ไม่ว่าจะเป็น ยำ ลาบ ต้ม ส้มตำ ย่าง ฯลฯ เมนูไหนใคร ๆ ก็อยากลิ้มลอง

แกงเขียวหวาน ใครว่าทำยาก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แกงเขียวหวาน ใครว่าทำยาก

อาหารไทยรสกลมกล่อมที่ชื่อว่า แกงเขียวหวาน สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลาย และรับประทานร่วมกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยทั้งนั้น

สปาเกตตี ง่ายๆ สไตล์โฮมเมด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สปาเกตตี ง่ายๆ สไตล์โฮมเมด

สปาเกตตี อาหารจานเดียวรสชาติอร่อย ด้วยสูตรสไตล์โฮมเมดแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

8 สูตรอาหารจากสมุนไพร ทำตามได้ ไม่ยากอย่างที่คิด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

8 สูตรอาหารจากสมุนไพร ทำตามได้ ไม่ยากอย่างที่คิด

สุดยอดสูตรอาหารจากสมุนไพร ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิด นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์อีกด้วยนะ

6 เมนูอาหารไทยตั้งแต่วัยเยาว์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอาหารไทยตั้งแต่วัยเยาว์

มาร่วมย้อนวัยระลึกความหลังกับ 6 เมนูอาหารไทยตั้งแต่วัยเยาว์ ที่ใครหลายคนคุ้นเคยและได้ลิ้มรสดีอยู่แล้ว ที่จะทำให้คุณนึกอยากกลับไปเป็นเด็กอีกครั้งหนึ่ง

เมนูเครื่องดื่มเชคแบบง่าย ๆ ได้ความสดชื่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูเครื่องดื่มเชคแบบง่าย ๆ ได้ความสดชื่น

สดชื่น ดับกระหาย ทำกินในครอบครัวหรือทำเลี้ยงงานปาร์ตี้ก็ยิ่งดี

5 เมนูปิ้งง่าย ๆ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูปิ้งง่าย ๆ เหมาะสำหรับปาร์ตี้

กินหอมอบอวลชวนหิว กับ 5 เมนูปิ้ง ๆ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

น้ำจิ้ม น้ำปรุงรส รสเด็ด 2 สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำจิ้ม น้ำปรุงรส รสเด็ด 2

น้ำจิ้มเป็นน้ำที่ปรุงรสหลายรสชาติ เช่น เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ใช้สำหรับรับประทานคู่กับอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจานนั้น ซึ่งอาหารบางชนิดจะขาดน้ำจิ้มเสียไม่ได้เลย

เมนูสุขภาพ แสนอร่อย ไม่เกิน 300 แคลอรี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูสุขภาพ แสนอร่อย ไม่เกิน 300 แคลอรี

รวมสูตรเมนูเพื่อสุขภาพ แสนอร่อย ไม่จำเจ และที่สำคัญแคลอรียังไม่เกิน 300 แคลอรีอีกต่างหากนะ

4 เมนูต้มแซ่บ เมนูร้อน ๆ รับหน้าหนาว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูต้มแซ่บ เมนูร้อน ๆ รับหน้าหนาว

4 เมนูต้มแซ่บ แซ่บจี๊ดทุกชาม ใครกินก็ติดใจ เมนูไหนก็อยากลิ้มลอง

4 สูตรข้าวต้ม อาหารเช้าหอมกรุ่น ต้อนรับเช้าวันใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 สูตรข้าวต้ม อาหารเช้าหอมกรุ่น ต้อนรับเช้าวันใหม่

อาหารเช้าแบบอิ่มท้อง อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เอาใจคนรักสุขภาพได้อีก

มื้อนี้ขอเป็น Clean Food สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มื้อนี้ขอเป็น Clean Food

Clean Food อาหารสุขภาพที่กำลังมาแรง นับเป็นอาหารที่ทำไม่ยากมากนัก แต่เน้นสุขภาพเต็มๆ

ยำ อาหารเบาๆ สำหรับมื้อเย็น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยำ อาหารเบาๆ สำหรับมื้อเย็น

ยำ นับเป็นอาหารรสจัดที่สามารถรับประทานได้ทั้งวัน โดยเฉพาะมื้อเย็นของสาวๆ ที่ไม่อยากกินอะไรหนักมากนัก

น้ำจิ้ม น้ำปรุงรส รสเด็ด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำจิ้ม น้ำปรุงรส รสเด็ด

น้ำจิ้มเป็นน้ำที่ปรุงรสหลายรสชาติ เช่น เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ใช้สำหรับรับประทานคู่กับอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจานนั้น ซึ่งอาหารบางชนิดจะขาดน้ำจิ้มเสียไม่ได้เลย

5 เมนู ข้าวกล่องแสนอร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนู ข้าวกล่องแสนอร่อย

เมนูข้าวกล่องแสนน่ารักที่ถูกยกขวบนมาให้คุณแม่ได้ลองทำให้ลูก ๆ ท่าน

อาหารเพื่อสุขภาพ จาก ปลาแซลมอน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเพื่อสุขภาพ จาก ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน วัตถุดิบที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แหล่งโปรตีนชั้นดีจากทะเลลึก

Smoothie เครื่องดื่มแก้วสวยจากผลไม้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Smoothie เครื่องดื่มแก้วสวยจากผลไม้

สาวๆ ที่รักสุขภาพไม่ควรพลาดกับเมนูเครื่องดื่มสมูทตี้ ทำง่ายๆ อร่อย ทั้งยังช่วยดูแลสุขภาพอีกด้วย

อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้นในตำนาน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้นในตำนาน

อาหารจานเส้นของญี่ปุ่นล้วนมีตำนาน ไม่ว่าจะเป็น ราเมง อุด้ง หรือโซเมน เรามาดูกันว่าเมนูไหนน่าสนใจกันบ้าง

5 น้ำพริก คุ้นครก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 น้ำพริก คุ้นครก

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้รับประทานน้ำพริกคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มด้วยผักสดและของทอด ในวันที่ฝนตกพรำแบบนี้

3 สูตรอาหาร "ไขมันต่ำ" สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 สูตรอาหาร "ไขมันต่ำ"

สูตรอาหารไขมันต่ำ ย่อยง่าย แคลฯน้อย ได้สุขภาพ

อาหารเจ กินดี มีประโยชน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารเจ กินดี มีประโยชน์

เมื่อตอนเด็ก ๆ จำได้ว่าช่วงเทศกาลกินเจที่บ้านใหญ่จะวุ่นกันมาก เป็นเพราะทั้งเขยทั้งสะใภ้ของบ้านมีเชื้อสายจีนซะเป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้เหมือนเป็นการรวมตัวครั้งยิ่งใหญ่ในรอบปี หลังจากทำพิธีกรรมต่างๆ เรียบร้อยในตอนเช้า ก็จะเริ่มสู่การรับประทานอาหารเจกันอย่างจริงจัง เพราะ อาหาร เจ กินดี มีประโยชน์ นั่นเอง

รักษ์ สุขภาพ ด้วย เมนู จาก สมุนไพรจีน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รักษ์ สุขภาพ ด้วย เมนู จาก สมุนไพรจีน

เอาใจคนรักสุขภาพด้วย เมนู จาก สมุนไพรจีน วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ปรุงอาหารของคนจีนมาหลายพันปี ซึ่งเรามักจะพบได้ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอาหารจีน เพราะเจ้าเม็ดเล็กๆ นั้นจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารแล้ว แล้วยังสามารถเป็นยาบำรุงรักษาส่วนต่างๆ ร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย จนได้รับการยอมรับไปทั่วโลก วันนี้แม่บ้านจะพามา รักษ์ สุขภาพ ด้วย สมุนไพรจีน

แปลงธัญพืช เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เลิศรส สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แปลงธัญพืช เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เลิศรส

ปัจจุบันธัญพืชหรือซีเรียล ผลิตผลจากพืชล้มลุกตระกูลหญ้า ซึ่งมนุษย์เรารู้จักการปลูกพืชกลุ่มนี้เพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดมาใช้ในการบริโภคเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต พลังงานหลักในการดำรงชีวิต โดยในแต่ละภูมิภาคมีการบริโภคธัญพืชที่แตกต่างกันออกไป ธัญพืชได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน “อาหารเพื่อสุขภาพ” เพราะมีคุณค่าทางอาหารด้านพลังงานสูง คราวนี้แม่บ้านจึงขอ แปลง ธัญพืช เป็น อาหาร เพื่อ สุขภาพ เลิศ รส

แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

ปลาแซลมอนเป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณค่าสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามินD โอเมก้า 3 และยังมีกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยลดคลอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ ช่วยให้ผิวพรรณดี แก้โรคไขข้อ ช่วยลดน้ำหนักและบำรุงสมอง อีกทั้งยังย่อยช้าซึ่งทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น ถือเป็นสุดยอดอาหารแคลอรี่ต่ำได้เลย จึงจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีที่เดียว วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จัก แซลมอน เมนู ปลา เนื้อ ดี เพื่อ สุขภาพ

อร่อย เด็ด กับ เมนู อาหาร จาก ชีส หยาด เยิ้ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อร่อย เด็ด กับ เมนู อาหาร จาก ชีส หยาด เยิ้ม

เนยแข็งหรือชีสเข้ามามีบทบาทในบ้านเรานานหลายปี เนื่องจากเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอิตาเลียนและฝรั่งเศส ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารทั้งสองชาติ ด้วยรสชาติเค็มๆ มันๆ บวกกับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยชูรสให้กับอาหารได้ดีกว่าการเติมซอสเป็นไหนๆ เลยทีเดียวค่ะ วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จักกับ อร่อย เด็ด กับ เมนู อาหาร จาก ชีส หยาด เยิ้ม

3 เมนูง่ายๆ จากถั่วลิสง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 เมนูง่ายๆ จากถั่วลิสง

พูดถึงถั่วที่สามารถรับประทานได้ง่ายๆ หลายคนคงนึกถึงถั่วลิสงต้มที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด ถั่วชนิดนี้เป็นที่นิยมรับประทานกันมาก ไม่ว่าจะนำมาต้ม ใช้เป็นกับแกล้ม หรือเป็นส่วนผสมของเมนูอร่อยๆ ในถั่วลิสงนั้นมีสรรพคุณที่น่าตื่นตาตื่นใจมาก อาทิ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสมองและประสาทตา เสริมสร้างความจำ และยังมีโคลีนที่ช่วยควบคุมความจำอีกด้วย แนะนำให้รับประทานเพียงวันละ 30 กรัม หรือ 1 กำมือเท่านั้น ถ้าจะให้ดีควรเลือกรับประทานแบบดิบหรือต้ม เพราะหากรับประทานถั่วคั่ว ถั่วทอด หรือถั่วอบ จะทำให้ไขมันไม่อิ่มตัวที่มีในถั่วลิสงหายไปได้

เมนูง่ายๆ อร่อยได้ใน 5 ขั้นตอน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูง่ายๆ อร่อยได้ใน 5 ขั้นตอน

ด้วยภาวะความรีบเร่งของสังคมในปัจจุบัน ทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหารกินเอง เพราะดูเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน กว่าจะหั่น กว่าจะต้ม กว่าจะทอด ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงจำใจต้องฝากท้องไว้กับอาหารทำสำเร็จซึ่งมีขายดาษดื่นตามท้องตลาด จนลืมคำนึงไปว่าอาหารที่กินเข้าไปนั้นมีความสด สะอาด หรือเจือปนด้วยสารเคมีมากเพียงใด ทำให้ส่งผลเสียกับร่างกาย สั่งสมจนเกิดโรคภัยไข้เจ็บในอนาคตได้ วันนี้แม่บ้านจะพามารู้จักกับเมนูอาหารที่แสนอร่อย ทำได้ง่าย และรวดเร็ว เพื่อให้ทุกคนได้มีโอกาสเข้าครัวทำอาหารที่อร่อยถูกปากและปลอดภัยต่อร่างกาย แถมยังใช้เป็นกิจกรรมเพื่อสร้างความใกล้ชิดในครอบครัวได้อีกทางหนึ่งด้วย

6 เมนูอร่อยๆ จากไข่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูอร่อยๆ จากไข่

ไข่ เป็นวัตถุดิบพื้นฐานที่ต้องมีติดครัวของทุกบ้าน แหล่งอาหารโปรตีนราคาถูก สามารถนำมาทำอาหารได้ง่าย มีสารอาหารหลากหลายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินชนิดต่างๆ และแร่ธาตุมากมายหลากหลายชนิด อาทิ วิตามิน B C D E K ช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม เส้นผม และเล็บมีสุขภาพดี นิยมนำไปทำทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน

อาหารง่ายๆ จากไมโครเวฟ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารง่ายๆ จากไมโครเวฟ

หากเอ่ยถึง อาหารไมโครเวฟ ที่สามารถทำได้จากเตาอบไมโครเวฟ หลายคนน่าจะคิดถึงเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่เพียงแค่นำเข้าในเตาอบไมโครเวฟ ไม่กี่นาทีก็รับประทานได้ทันที ซึ่งเมนูส่วนใหญ่ที่นิยมทำด้วยเตาอบไมโครเวฟ เช่น อาหารที่ผ่านการแช่แข็ง อาหารค้างคืน เมนูเบเกอรี่ที่ทำได้ง่ายๆ หรือแม้แต่เมนูจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไป ที่นำเข้าเตาอบไมโครเวฟแล้วรอเวลาประมาณ 3-4 นาที ก็เสร็จได้รับประทานกันแบบทันใจ เรียกได้ว่าเตาอบไมโครเวฟ คือ นวัตกรรมที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อช่วยให้ชีวิตของมนุษย์ในยุคที่ต้องการความรวดเร็วและว่องไวนั้น มีความง่ายและคล่องมากยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารเป็นเวลานานๆ หรือต้องอดอาหารให้ยุ่งยากอีกต่อไป

5 เมนูหลน เครื่องจิ้มเลิศรสแบบไทยๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูหลน เครื่องจิ้มเลิศรสแบบไทยๆ

หลน ถือเป็นเครื่องจิ้มรสดีที่มีส่วนผสมของกะทิเป็นหลักเป็นการทำอาหารให้สุกโดยใช้กะทิข้นๆ มี 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวานรับประทานกับผักสด อาทิ หัวปลี ใบมะกอกอ่อน ผักชี ต้นหอม ถั่วฝักยาว ถั่วพู มะเขือเปราะ มะเขือพวง แตงกวา แตงร้านใบโหระพา ยอดใบมะยมอ่อน ผักกระสัง ผักแว่น ผักบุ้ง ผักกระเฉด ผักกาดหอม ผักกาดขาว ใบทองหลางอ่อน ใบชะพลู รวมทั้งใบไม้อ่อนทุกชนิด หลนประกอบด้วยกะทิ หอมแดง หมูหรือกุ้งสับเคี่ยวรวมกันแล้วใส่ปลาร้าหรือเต้าเจี้ยวแห้ง เป็นต้น เลือกใส่อย่างใดอย่างหนึ่ง เรียกชื่อตามนั้นและถือเป็นอาหารไทยเดิม จึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศ เช่น พริกไทย กระเทียม ผักชี ยี่หร่า กับเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งถ้าใส่เครื่องเทศเหล่านี้จะทำให้รสชาติของหลนผิดแปลกไป

5 เมนูข้าวผัดน้ำพริกรสเด็ด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูข้าวผัดน้ำพริกรสเด็ด

ข้าวผัด... เมนูอาหารที่หลายคนคุ้นเคยดีด้วยวิธีการทำง่าย โดยการนำข้าวลงไปผัดกับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น หมู ไก่ ปลาหมึก ปู กุ้ง รวมถึงผักตามชอบ แล้วปรุงรสด้วยซอส น้ำพริก หรือเครื่องปรุงรสเพื่อให้รสชาติออกมาถูกใจ นับเป็นอาหารจานเดียวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย จึงไม่แปลกใจที่อาหารจานนี้ได้รับความนิยมจากคนทั่วไป

7 เมนูเบเกอรี่จากผลไม้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

7 เมนูเบเกอรี่จากผลไม้

ใครที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่ที่ทำจากผลไม้ ต้องไม่พลาดกับ 7 เมนู ที่นำผลไม้ รสเปรี้ยวอมหวาน ทั้งผลไม้ไทย และผลไม้ต่างประเทศ มาเพิ่มสีสัน รสชาติ และความน่าสนใจ ด้วยการรังสรรค์ให้กลายเป็นเบเกอรี่เก๋ๆ งานนี้นอกจากจะได้วิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจากผลไม้แล้ว ยังได้รับประทานของหวานแสนอร่อยอีกด้วย

ยำ ลาบ พล่า...สูตรเด็ดที่ต้องลอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ยำ ลาบ พล่า...สูตรเด็ดที่ต้องลอง

ยำ ลาบ และพล่า เป็นอาหารดั้งเดิมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน โดยถูกจัดให้อยู่ในประเภทอาหารคาวที่มีผู้นิยมรับประทานมากเป็นอันดับต้นๆ เพราะมีรสเผ็ดจัดจ้านบวกกับความเปรี้ยวเค็มที่เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดีนี่เอง ทำให้อาหารทั้ง 3 ประเภทนี้มีรสชาติถูกปากถูกลิ้นคนไทยมาตั้งแต่อดีตและยาวนานมาจนถึงปัจจุบัน

10 ของหวานจากช็อกโกแลต สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ของหวานจากช็อกโกแลต

ช็อกโกแลต (chocolate) เกิดจากส่วนผสมระหว่างเมล็ดของต้นโกโก้ และเนยโกโก้ จากนั้นนำมาใส่ความหวานเข้าไปเพื่อเพิ่มให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งมีให้เลือกหลายรูปแบบและรสชาติ แต่จะแตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่ใช้เพิ่มเติมในช็อกโกแลต รวมทั้งระยะเวลา และอุณหภูมิที่ใช้ในการคั่วเมล็ดโกโก้ โดยนิยมใช้เป็นส่วนผสมที่สำคัญของของหวานหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ลูกอม คุกกี้ เค้ก หรือว่าพาย ที่ถูกใจคนทั่วโลก

เบเกอรี่สุดมุ้งมิ้ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เบเกอรี่สุดมุ้งมิ้ง

เบเกอรี่หรือขนมอบ เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีรสชาติอร่อย กลิ่นหอมชวนยั่วยวน รวมถึงมีสีสันดูน่ารับประทาน ทำให้หลายๆ คนหลงใหลไปตามๆ กัน สำหรับใครที่กำลังหาไอเดียทำขนมแม่บ้านมีขนมสุดมุ้งมิ้ง น่ารักๆ ต้องไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

อาหารจากสมุนไพร หลากเมนูคู่ครัว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

อาหารจากสมุนไพร หลากเมนูคู่ครัว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรพื้นบ้าน ที่สามารถไปเด็ดจากต้นที่บ้านมาใช้ได้ทันที

เมนูสุขภาพสร้างอาชีพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูสุขภาพสร้างอาชีพ

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพอิสระ สร้างรายได้จากที่บ้าน

Japanese Style Bakery สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Japanese Style Bakery

ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นผู้ตามที่สามารถนำอาหารและขนมมาดัดแปลงได้ดี โดยเฉพาะในเรื่องของเบเกอรี่ที่นำเอาของต้นแบบจากฝรั่งเศส ซึ่งเฟื่องฟูมากในการทำเบเกอรี่ มาประยุกต์ปรับเปลี่ยนรสชาติ ด้วยการนำวัตถุดิบของแต่ละท้องถิ่นมาใช้ในการปรุงด้วยความใส่ใจและละเมียดละไม คล้ายคลึงกับอุปนิสัยของคนญี่ปุ่น นอกจากนั้นยังมีการเพิ่มลูกเล่นน่ารักๆ ใส่เข้าไปในขนม ทำให้เกิดเป็นเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น

Beginning of sandwich สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Beginning of sandwich

ถ้าพูดถึงอาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่ต้องมีขั้นตอนการทำมากนัก คงหนีไม่พ้นอาหารฝรั่งอย่าง แซนด์วิช อาหารที่ใช้ขนมปัง 2 ชิ้น ประกบหรือห่อหุ้มอาหารไว้ด้านใน นับเป็นเมนูยอดนิยมที่เป็นทางเลือกให้กับคนเมืองที่ต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ เนื่องจากทำง่าย รับประทานสะดวก มีราคาไม่สูงมากนัก รวมถึงสามารถทำได้หลากหลายรสชาติตามความต้องการของคุณเอง

เมนูผักพื้นบ้านหน้าฝน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูผักพื้นบ้านหน้าฝน

ฤดูฝนเป็นฤดูที่มีผักพื้นบ้านขึ้นเยอะมาก ก็ใช่ว่าในฤดูอื่นๆ จะไม่มีผักพื้นบ้านให้ได้เลือกมาทำอาหารหรอก แต่ด้วยความที่ฤดูฝนเป็นฤดูที่ชุ่มฉ่ำ จึงทำให้มีผักแบบบ้านๆ ขึ้นอยู่ตามริมรั้ว ริมคลอง หรือตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารอันโอชะของคนไทยได้อย่างหลากหลายแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินC ต่างๆ วิตามิน E ฯลฯ

4 เมนูอร่อยนัว ผักริมรั้ว สวนครัวในบ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูอร่อยนัว ผักริมรั้ว สวนครัวในบ้าน

อย่าปล่อยให้พื้นที่ ริมรั้ว ในบ้านของคุณ เปล่าประโยชน์

3 สูตรเครื่องดื่มจากสับปะรด หวานซ่อนเปรี้ยวชื่นใจคลายร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 สูตรเครื่องดื่มจากสับปะรด หวานซ่อนเปรี้ยวชื่นใจคลายร้อน

จับสับปะรดมาทำเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้และเครื่องดื่มพันซ์ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ดื่มแล้วสดชื่น

เมนูแก้เจ็บคอ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูแก้เจ็บคอ

แทบทุกคนคงเคยเผชิญปัญหา “เจ็บคอ” ซึ่งเกิดจากอาการไอกันมาแล้วทั้งนั้น แถมเป็นแล้วยังสร้างปัญหากวนใจในยามที่ต้องพูดคุยติดต่องานกับลูกค้าหรือเพื่อนฝูงต่างๆ จนรู้สึกอึดอัดใจตลอดเวลา แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะคราวนี้เรามีวิธีการรักษาอาการเจ็บคอด้วยวิธีการเลือกกินอาหารที่เป็นดั่งสมุนไพรชั้นยอดแทนการกินยามาฝากค่ะ

เมนูนี้ต้องมีวาซาบิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูนี้ต้องมีวาซาบิ

ถ้าให้เปรียบวาซาบิเป็นดั่งเครื่องปรุงอาหารอันโอชะที่ต้องมีประจำโต๊ะอาหารของชาวญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ก็คงไม่น่าแปลกใจสักเท่าไร เพราะนอกจากความเผ็ดร้อนที่โดดเด่นด้วยระยะเวลาความเผ็ดเพียงสั้นๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นความอร่อยกลมกล่อมที่เข้ากับอาหารได้เป็นอย่างดี วาซาบิยังถูกจัดให้เป็นราชาแห่งสมุนไพรของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย เพราะเพียงแค่เรารับประทานวาซาบิก็ได้ประโยชน์ทางอาหารและทางยาอยู่ไม่น้อย

3 สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน

พบกับเครื่องดื่มแนวใหม่ สีสันสดใส ดื่มแล้วสดชื๊นสดชื่น

4 ร้านน้ำห้ามพลาดต้องลอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 ร้านน้ำห้ามพลาดต้องลอง

เอาใจสายกิน สายย่อ สายชิลล์ สายไหนก็มาได้หมด ที่รวมพลร้านน้ำชื่อดังทั่วกรุงเทพฯ ที่ห้ามพลาดต้องมาลอง แล้วมาพบกันให้ได้วันที่ 26-28 สิงหาคมนี้ ที่ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ นะจ๊ะ

รวม 10 ยำ เด็ดสะระตี่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวม 10 ยำ เด็ดสะระตี่

ยำ คือ การนำเอาผักชนิดต่างๆ เนื้อสัตว์ และน้ำปรุงรส มาคลุกเคล้าให้รสซึมซับเสมอกัน โดยรสชาติหลักๆ ของยำ มีทั้งรส เปรี้ยว เค็ม หวาน และรสเผ็ด หรือตามความชอบของแต่ละบุคคล และโดยส่วนใหญ่ยำที่ดีมักต้องได้รสจัดจ้านถึงเครื่องถึงรส ได้กลิ่นหอมๆ ของมะนาวสดๆ และกลิ่นน้ำปลาพริกขี้หนู เป็นต้น

เมนูนี้กินเป็นคำ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เมนูนี้กินเป็นคำ

การจัดอาหารแยกออกเป็นคำ หรือการห่ออาหาร ด้วยการนำแผ่นแป้ง ผัก หรือส่วนผสมต่างๆ มาห่ออาหารที่ทำไว้ เพื่อเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารให้น่าสนใจ สะดวกต่อการรับประทานมากยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยสร้างความโดดเด่นและสวยงามให้กับเมนูอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถพกพาไปรับประทานในสถานที่ต่างๆ ได้อีกด้วย

3 เมนูเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย ต้องลอง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 เมนูเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย ต้องลอง

อุปกรณ์น้อย และทำง่ายสุด ๆ

3 เมนูซุปแสนอร่อย 3 สไตล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 เมนูซุปแสนอร่อย 3 สไตล์

ทำง่าย ๆ สไตล์ แม่บ้าน

5 เมนู Clean Food กินดีเพื่อสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนู Clean Food กินดีเพื่อสุขภาพ

ไอเดียอาหารคลีนฟู้ด ทำง่าย ขั้นตอนน้อย อร่อยได้ทุกวัน ลดกระบวนการมากมายในการผลิตให้น้อยที่สุด ลดเครื่องปรุง เปรี้ยว เค็ม หวาน อาหารหมักดอง โดยเลือกแต่สารอาหารที่ร่างกายต้องการ

โรลทูน่าสลัด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

โรลทูน่าสลัด

เมนูนี้ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ เพราะเลือกสรรเนื้อปลาทูน่าที่มีคอเลสเตอรอลต่ำแต่โปรตีนสูง และยังมีโอเมก้าที่เป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกายซึ่งไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ และเลือกใช้แผ่นตอร์ติญาโฮลวีทที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

3 เมนูมังสวิรัติ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 เมนูมังสวิรัติ

อร่อยง่าย ๆ ไร้เนื้อสัตว์ แบบง่ายๆ

ปลาเก๋าย่างสลัดมะม่วง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ปลาเก๋าย่างสลัดมะม่วง

เมนูนี้อุดมไปด้วยประโยชน์มากมายจากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และสมุนไพร เนื้อปลาย่างจนมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำ กับสลัดมะม่วงรสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมของใบสะระแหน่ สร้างความสดชื่นเข้ากันอย่างลงตัว

4 เมนูครัวฝรั่งทำง่ายในบ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

4 เมนูครัวฝรั่งทำง่ายในบ้าน

สูตรเมนูอาหารฝรั่งทำเองง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำทานเองที่บ้านได้ ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

สลัดแอปเปิลกับทับทิม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สลัดแอปเปิลกับทับทิม

สลัดผลไม้เพื่อสุขภาพ กินไม่อ้วน อร่อยล้ำไม่จำเจแน่นอน อิ่มได้ไม่ต้องอด

3 สูตรเมนูแกงหากินยาก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

3 สูตรเมนูแกงหากินยาก

สูตรแกงหากินยาก ความอร่อยระดับสิบ ใครมีสูตรอย่างอื่นเอามาเพิ่มได้นะคะ

น้ำอัญชันผสมใบเตย น้ำสมุนไพรไทยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำอัญชันผสมใบเตย น้ำสมุนไพรไทยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย บำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด สรรพคุณมากมาย ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

ต้มไก่ใส่ใบแมงลัก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ต้มไก่ใส่ใบแมงลัก

เมนูอาหารอร่อยๆแบบไทยๆ หอมกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ วิธีทำง่าย ๆ ซดตอนอุ่น ๆ คล่องคอดีนะจ๊ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่กินเผ็ดหรือชอบกินรสไหน สามารถปรุงรสตามชอบได้เลยนะ

ส้มตำเส้นแก้ว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ส้มตำเส้นแก้ว

กรุบกรอบ รสจัดจ้าน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่รักสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนัก