FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหาร

สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

แชร์เมนูใหม่

แชร์เมนูใหม่

ข้าวอบสไตล์ฮ่องกง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวอบสไตล์ฮ่องกง

ข้าวอบหอม ๆ จากหม้อดิน ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์ที่อยู่ด้านบน ส่วนใหญ่ใช้กุนเชียงหมู หรือกุนเชียงตับ ที่ทำเองจึงไม่มีความมันมากนัก รับประทานพร้อมซอสสีดำรสอมหวานอมเปรี้ยว ใส่พริกชี้ฟ้าเพิ่มได้ถ้าไม่อยากให้เลี่ยนมากเกินไป

คัพเค้กช็อกโกแลต สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คัพเค้กช็อกโกแลต

ขนมถ้วยชิ้นเล็กนี้ถูกค้นพบขึ้นเมื่อ ค.ศ.1828 และได้รับความนิยมมาเรื่อยๆ มีการปรับเปลี่ยนหน้าตารวมถึงรสชาติเพิ่มขึ้น รวมไปถึงลูกเล่นใหม่ๆ ที่เกิดขึ้น อย่างการนำไส้ครีมเข้าไปใส่ในเนื้อขนม หรือการใช้ชิ้นคุกกี้ตกแต่งด้านบน เพิ่มลูกเล่นให้ทันสมัยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ขนมขี้หนู สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมขี้หนู

ขนมไทยอาจจะดูเป็นขนมโบราณสักหน่อย แต่เราจะพลิกความเป็นโบราณให้เป็นขนมวันนี้ที่งดงามเฉิดไฉไลให้ได้ และขนมที่จะทำกันวันนี้คือ “ขนมขี้หนู” โดยทั่วไปเราจะเห็นขนมขี้หนูมาตั้งแต่เด็ก ๆ ว่าเป็นขนมสีขาว และชมพู ห่อด้วยใบตองโรยมะพร้าวทึนทึกข้างบน เวลาจะรับประทานแม่บอกให้บีบใบตองให้แน่น ขนมขี้หนูซึ่งมีลักษณะร่วนๆ จะรวมตัวกันเป็นก้อน แล้วจึงนำใส่ปากรับประทานด้วยความอร่อย เราจะเปลี่ยนและแต่งขนมขี้หนูให้เป็นสไตล์ใหม่ที่เก๋ไก๋กว่เดิม

ข้าวไข่ม้วนแฮม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวไข่ม้วนแฮม

คราวนี้แม่บ้านขอทำไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น แต่ทำแบบฉบับไทยๆ ที่ใส่ไส้แฮม ที่เราซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นมาใส่ลงไปในไข่ เมนูนี้นอกจากจะรับประทานเป็นมื้อกลางวันกับข้าวแล้ว ยังรับประทานเป็นอาหารเช้าเบาๆ ได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย

เรนโบว์เค้ก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เรนโบว์เค้ก

เค้กสายรุ้งมีมานานหลายปี โดยส่วนใหญ่ทำเป็นก้อนกลม แต่ครั้งนี้เราจับมาใส่ในขวดโหลเพื่อให้ดูน่ารัก อีกทั้งยังเหมาะที่จะนำไปเป็นของขวัญสำหรับเทศกาลต่างๆ เนื้อเค้กสามารถปรับสีได้ตามชอบ ส่วนเนื้อครีมนั้นก็ปรับเปลี่ยนได้ตามอารมณ์

ไก่อบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่อบ

เมนูนี้เป็นที่นิยมทั่วไปเกือบจะทุกชาติ เพราะความอร่อย สามารถเตรียมง่ายปรุงง่าย สิ่งที่สำคัญคือตัวไก่ต้องเลือกตัวสวยๆ ใหม่ๆ และสด แล้วนำมาหมักให้หอมจึงค่อยนำเข้าเตาอบร้อนได้ที่แล้ว พร้อมเครื่องปรุง สมุนไพร และเครื่องเทศ ที่ใช้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เวลาอบเราก็ควรควบคุมความร้อนและเวลาอบให้เหมาะกับขนาดของน้ำหนักของตัวไก่ค่ะ มาอิ่มอร่อยกับเมนูง่ายๆ ต้อนรับปีใหม่ด้วยกันนะคะ

แฮมเบิร์ก รสเผ็ด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แฮมเบิร์ก รสเผ็ด

เมนูฟิวชั่นลูกผสมที่นำเนื้อแฮมเบิร์กแบบญี่ปุ่นราดซอสรสเผ็ดของเกาหลี โป๊ะด้วยไข่ดาว โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสต้นหอม และเครื่องต่างๆ อัดแน่น อยู่เต็มกระทะเหล็กร้อน ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอมาแต่ไกล

ไก่ทอดเกาหลีกับซอสโคจูจัง และซาวร์ครีม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่ทอดเกาหลีกับซอสโคจูจัง และซาวร์ครีม

ใครชื่นชอบชีสอยากให้ลองเมนูนี้ เป็นการนำเมนูไก่ทอดแบบเก่า ๆ มาผสมผสานเข้ากับซอสสไตล์เกาหลีประยุกต์ ปิดท้ายด้วยการนำชีสมาอุ่นจนเยิ้มใช้รับประทานคู่กัน

ไข่สก็อต ซอสเกาหลี สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่สก็อต ซอสเกาหลี

เมนูนี้เป็นการนำเมนูฝรั่ง อย่างไข่สก็อตมาดัดแปลงใหม่ให้เข้ากันกลายเป็นรสชาติเกาหลี ซอสที่ใช้ราดนั้นเป็นสูตรเฉพาะ มีกลิ่นอายของเกาหลีชัดเจนด้วยการใส่พริกป่นเกาหลี

คีชมะเขือเทศและผักโขม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คีชมะเขือเทศและผักโขม

รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วคีช เป็นอาหารว่างที่ถูกจัดอยู่ในประเภทอาหารคาว เพราะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และชีส ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอเลือก คีชมะเขือเทศและผักโขม ที่ใส่ไส่มะเขือเทศและผักโขม หอม อร่อยได้ง่าย ใช้เวลาเพียงไม่นานก็ได้คีชสวยๆ หอม ออกมาจากเตาอบ ด้วยเนื้อแป้งคีชกรอบช่างเข้ากับความชุ่มฉ่ำของผักนานาชนิดได้เป็นอย่างดี แถมยังมีชีส ที่ช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมและความอร่อยของเมนูอีกด้วย

บะหมี่แฮมหมูฝอย สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

บะหมี่แฮมหมูฝอย

ช่วงวันหยุดยาวใครยังไม่รู้ว่าอยากจะรับประทานอาหาร วันนี้แม่บ้านมีเมนูแสนอร่อยมานำเสนอ กับ บะหมี่แฮมหมูฝอย ที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่าง บะหมี่ผัดคลุกเคล้ารวมกับแฮม แคร์รอต ถั่วลันเตา พอหอม ปรุงรสจนได้ที่แล้ว โรยด้วยหมูฝอยอีกนิดหน่อย ก็กลาย เป็นอาหารจานเด็ดได้ไม่ยากแล้ว อร่อยง่าย ในช่วงวันหยุดยาวแล้ว

ข้าวต้มสตูไก่ใส่มะนาว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวต้มสตูไก่ใส่มะนาว

สตูไก่สไตล์ฝรั่ง ใส่มะนาวเพิ่มรสเปรี้ยว แล้วใส่ข้าวสวยลงไปเพื่อช่วยให้อิ่มท้อง ถ้าบ้านไหนนิยมรับประทานข้าวกล้องก็ยิ่งดีใหญ่ เหมาะกับผู้ที่นอนน้อย พักผ่อนไม่เพียงพอ แนะนำให้รับประทานขณะยังร้อน สบายท้องดีมาก

แอสพารากัสขาวราดซอสฮอลลันเดส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แอสพารากัสขาวราดซอสฮอลลันเดส

แอสพารากัสขาวเป็นผักฤดูกาลที่ค่อนข้างหรูสักหน่อย แต่มีรสชาติที่อร่อยสุดๆ เลย มาในครั้งนี้แม่บ้านขอนำแอสพารากัสขาวมาต้มสุกเสิร์ฟพร้อมซอสไข่ฮอลลันเดส และแฮมรสดีหรือแซลมอนรมควัน ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ความหอมหวานอ่อนๆ ของแอสพารากัส รสมันเข้มข้นจากไข่แดงและเนยสดที่ตีข้นจนสุกเป็นครีม และรสเค็มจากแฮมอย่างดีที่เลือกสรรมาเสิร์ฟความอร่อยถึงที่

บัวลอยลาวาไข่เค็ม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

บัวลอยลาวาไข่เค็ม

เมนูขนมหวานแสนอร่อย ในครั้งนี้แม่บ้านขอนำขนมบัวลอย ขนมอี๋ และไส้ลาวามาผสมผสานให้เข้ากัน โดยเม็ดของขนมบัวลอยจะมีขนาดใหญ่เหมือนกับอีโบ้ ด้านในเปลี่ยนไส้จากงาดำเป็นไข่เค็มลาวา รับประทานพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียนโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน ส่วนใครที่อยากดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ลองกันได้ อาทิไส้ช็อกโกแลตลาวาหรือไส้สตรอว์เบอร์รีลาวาก็ได้เช่นกัน

แซลมอนผักโขมกระทะร้อน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แซลมอนผักโขมกระทะร้อน

เนื้อปลาแซลมอนมีประโยชน์มากมาย ทั้ง โอเมก้า 3 และวิตามิน รับประทานพร้อมกับผักโขมปรุงรส ท็อปด้านบนด้วยไข่ดาวสักฟอง เพิ่มคุณค่าให้ครบเครื่อง สำหรับผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์บ่อย แนะนำให้ลองทำเลย

มะเขือม่วงอบสอดไส้ริคอตต้า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

มะเขือม่วงอบสอดไส้ริคอตต้า

จานอบร้อนๆ ออกจากเตาหอมกลิ่น พาร์มีซานชีสและมะเขือม่วงอบนุ่ม สอดไส้ริคอตตา ชีสเนื้อเบา ที่สามารถย่อยได้ง่าย และไทม์ สมุนไพรหอมๆ ฉ่ำน้ำซอสมะเขือเทศรสจัด ส่งกลิ่นหอมๆ เพิ่มความอร่อยอีกนิดด้วยพาร์มีซานชีสขูดฝอย ก่อนจัดเสิร์ฟร้อนๆ สามารถรับประทานได้ทั้งยามบ่ายในวันอากาศร้อน และเย็นวันฝนพร่ำก็อร่อยได้ตลอดเวลา

บะหมี่คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

บะหมี่คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน

เมนูง่าย ๆ ทำได้ไม่ยากสามารถรับประทานร่วมกับบะหมี่หรือข้าวสวยก็ได้ เคียงคู่กับผักจำพวก แตงกวา ถั่วฝักยาว หรือจะรับประทานคู่กับผักสลัดก็เข้าที

ขนมถังแตกมะพร้าวอ่อน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ขนมถังแตกมะพร้าวอ่อน

ขนมถังแตก สูตรเบบี๋ size mini สำหรับเด็กเลยเนื้อแป้งนิ่มนุ่มนานง่าย

แม่มีนญา

ไข่ตุ๋นกะหล่ำม่วงมะพร้าวอ่อน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่ตุ๋นกะหล่ำม่วงมะพร้าวอ่อน

ไข่ตุ๋นกะหล่ำม่วงมะพร้าวอ่อน

แม่มีนญา

ยำปลาทูใส่มะละกอ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำปลาทูใส่มะละกอ

เมนูอร่อยทำง่าย วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก และมีราคาถูก กินกับข้าวสวยร้อนๆ กับผักเยอะ ๆ ๆ หรือจะกินเล่นเปล่า ๆ ก็ได้จ้า

ประเภท

อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง, คลิปอาหาร, คลิปเบเกอรี่, เบเกอรี่, เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น, ขนมไทยประยุกต์, ขนมไทย, อาหารนานาชาติ, คลิปเครื่องดื่ม, สูตรเครื่องดื่ม, step by step,