ส่วนผสม
เนื้อหมูสับแช่เย็น	200 กรัม
เนื้อกุ้งสับแช่เย็น	100 กรัม
แป้งข้าวโพด	2 ช้อนชา
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	1/4 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง	1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนตัดยาวประมาณ 4 นิ้ว	15 ชิ้น
ไข่นกกระทาต้มสุกปอกเปลือก	15 ฟอง
งาขาวคั่วสำหรับโรยไม้เสียบ

วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ กุ้งสับ แป้ งข้าวโพด กระเทียม พริกไทยป่น และซอสถั่วเหลืองเข้าด้วยกัน นวดต่อจนเข้ากันดี พักไว้
2. นำส่วนผสมในข้อที่ 1 แบ่งออกเป็น 15 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วนำมาห่อไข่นกกระทาปั้นให้มีลักษณะเป็นก้อนกลมรีพันด้วยเบคอน ใช้ไม้เสียบไว้ นำเข้าอบในไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาที เพื่อให้ส่วนผสมเซ็ตตัว
3. ตั้งกระทะเทฟลอน นำส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงกริลล์จนสุกเหลือง จัดใส่ภาชนะราดด้วยซอสบาร์บีคิวเกาหลี โรยด้วยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟ
 

ส่วนผสมซอสบาร์บีคิว
ซอสถั่วเหลือง	3 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี	1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น)	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาเกาหลี	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว	1 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ	1/8 ช้อนชา
พริกป่นเกาหลี	1/2 ช้อนชา
ซอสพริก	2 ช้อนชา
ขิงแก่ขูด	2 ช้อนชา
กระเทียมสับ	2 ช้อนชา
ต้นหอมสับ	1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย	2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี น้ำเปล่า มิริน น้ำมันงา น้ำส้มสายชู พริกไทยดำบด พริกป่นเกาหลี ซอสพริก ขิง กระเทียม และต้นหอมเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้น้ำตาลทรายละลาย และส่วนผสมเข้ากันดี
2. ค่อยๆ เทแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากันจนแป้งสุกมีลักษณะข้นเป็นซอส เทใส่ภาชนะ จึงนำไปใช้