FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหาร

สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

แชร์เมนูใหม่

แชร์เมนูใหม่

ปลานิลย่างน้ำตก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลานิลย่างน้ำตก

ปลานิลย่างน้ำตก กลิ่นหอมอบอวลชวนหิว น้ำตกแซ่บ ๆ ข้าวคั่วกรุบ ๆ กินเคียงกับผัก กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชี เปรี้ยวปากอยากกินแล้ว

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด

ข้าวมันเนื้อย่างนมสด เมนูคุ้นเคยของอิสลาม แต่ไม่ใช่ไก่ ดัดแปลงมาเป็นเนื้อวัวแทน เนื้อวัวนุ่ม ๆ หมักด้วยนมสด จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ ๆ อาจจะติดใจเนื้อวัวมากกว่าเนื้อไก่ ก็เป็นได้

ไข่ยัดไส้ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่ยัดไส้

ขอเอาใจคนที่ชอบอาหารง่าย ๆ สุดรังสรรค์ กับเมนูไข่รูปแบบใหม่ ที่นำหมูผัดกับผักนานาชนิด ทั้งแคร์รอต ข้าวโพดอ่อน หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศ ห่อด้วยไข่เจียวสีเหลืองสวย ได้รสสัมผัสกรุบกรอบจากไส้ในเข้ากับความนุ่มของไข่เป็นอย่างดี ขอบอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ เลยจ๊ะ

เต้าหู้ทอดราดซอส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เต้าหู้ทอดราดซอส

เมนูนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน จากเต้าหู้กรอบและหมูสับ ราดด้วยน้ำซอสสีแดงข้น จากมะเขือเทศ เคล้าด้วยผักนานาชนิด ทั้งเมล็ดถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน กระเทียม หอมหัวใหญ่ ปิดท้ายด้วยโรยต้นหอม ก็ครบความอร่อยแล้ว เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่จัดเต็มทั้งส่วนผสมและประโยชน์ครบเครื่องจริง ๆ

แกงเหลืองซี่โครงหมูใส่ผัก 3 อย่าง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงเหลืองซี่โครงหมูใส่ผัก 3 อย่าง

แกงเผ็ดของภาคใต้ กับแกงเหลือง ที่ใส่ซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม ผสมกับน้ำพริกแกงเหลือง รสชาติเผ็ดร้อน สีเหลืองสวยจากขมิ้น แล้วเพิ่มกลิ่นหอมดอกไม้ริมรั้วหาง่าย อย่าง ดอกแค ดอกโสน และดอกขจร เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่นำวัตถุดิบหาง่ายรอบตัวมารังสรรค์เป็นอาหารจานอร่อยได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ข้าวแช่ชาววัง อาหารไทยโบราณเย็นชื่นใจคลายร้อน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวแช่ชาววัง อาหารไทยโบราณเย็นชื่นใจคลายร้อน

ข้าวแช่ คือ อาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบไปด้วยข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น (น้ำลอยดอกไม้) กินคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ อย่างเช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ ผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาแห้ง และเครื่องผัดหวานต่าง ๆ โดยเชื่อกันว่า ข้าวแช่นั้นเดิมทีเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ นิยมทำสังเวยเทวดาในช่วงตรุษสงกรานต์ ต่อมาชาววังรับไปปรับปรุงจึงทำให้ได้ชื่อว่า "ข้าวแช่เสวย" หรือ "ข้าวแช่ชาววัง" ในปัจจุบันข้าวแช่นับว่าหากินง่ายขึ้น ส่วนเจ้าไหนจะถูกหรือจะผิดเพี้ยนไปจากเดิมอันนี้เราไม่ทราบ แต่อย่างไรก็หวังว่าอยากจะให้ขั้นตอนของการทำตัวข้าวแช่นั้นถูกต้องตามแบบฉบับที่เคยมีมา ส่วนเครื่องเคียงต่าง ๆ ก็ปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้เล็กน้อยตามสมัย เพราะบางส่วนผสมก็หาซื้อได้ยากแล้ว ครั้งนี้แม่บ้านเลยขอนำเสนอสูตร "ข้าวแช่ชาววัง อาหารไทยเย็นชื่นใจคลายร้อน" มาฝากเพื่อน ๆ ให้ลองทำตามกันดูในช่วงหน้าร้อนนี้

เส้นหมี่หมูกระเทียม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เส้นหมี่หมูกระเทียม

เมนูอาหารเส้นที่อิ่มอร่อยได้ภายในชามเดียว กับ เส้นหมี่สีขาวยาว ผัดกับหมูสันในเนื้อนุ่มชิ้นพอดีคำ และเคล้าด้วยกระเทียมเจียว ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ปิดท้ายก็โรยด้วยไข่เจียวหั่นฝอยลงไปนิดหน่อย ก็พร้อมหม่ำแล้วละค่ะ

ปลานิลผัดพริกขิงผักกระเฉด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลานิลผัดพริกขิงผักกระเฉด

ผักกระเฉด ถือเป็นผักพื้นบ้านริมน้ำหาง่าย กรุบกรอบ ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านขอนำผักกระเฉดมาผัดกับปลานิล ปลาน้ำจืดเนื้อนุ่ม และน้ำพริกแกงเผ็ดรสเด็ด ที่เพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว แถมยังทำง่ายมาก ๆ อีกด้วยนะ ไม่เชื่อลองไปดูสิจ๊ะ

ปลาหมึกย่างซอสเทริยากิ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลาหมึกย่างซอสเทริยากิ

ปลาหมึกย่างซอสเทริยากิ เมนูย่างแสนอร่อย ปลาหมึกย่างหนุบหนับ เมื่อย่างเสร็จแล้ว ราดซอสเทริยากิ และโรยด้วยงาขาวคั่ว มีความเป็นญี่ปุ่นขึ้นมาทันที

ไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรากรอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรากรอบ

อีกหนึ่งเมนูไข่ วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ แต่ครั้งนี้ขอใช้ไข่เยี่ยวม้า คือไข่ที่นำไปหมักกับส่วนผสมต่าง ๆ ทำให้เกิดความเป็นด่าง โดยนำไข่เยี่ยวม้าต้มมาให้สุกราดด้วยผัดกะเพราหอมกรุ่น ที่ให้รสสัมผัสแบบไทยแท้ จนต้องจัดเป็นอาหารจานโปรดอีกอย่างเลยทีเดียว

หอยเชลล์อบวุ้นเส้น สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

หอยเชลล์อบวุ้นเส้น

เมนูไทยหอม ๆ ที่ไม่ควรพลาด กับหอยเชลล์ตัวโตเนื้อแน่น กับวุ้นเส้นกลมใส หมูกรุบกรอบ และสมุนไพรไทยหาง่าย แล้วนำไปอบจนสุก แค่ได้กลิ่นหอม ๆ ก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติก็ไม่ต้องพูดถึง อร่อยฟินมากจริง ๆ

แป้งนานหน้าพิซซ่า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แป้งนานหน้าพิซซ่า

แป้งนานหน้าพิซซ่า เมนูอาหารนานาชาติ มีเห็ดนางนวลสีชมพู ซอสพาสต้า ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีส ไข่ 1 ฟอง ชีสยืด ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย ฟินกันไปเลยค่ะ

เปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก

เปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก เมนูทอด สำหรับคนชอบผัก แป้งเปาะเปี๊ยะกรอบ ๆ ทำเป็นอาหารว่างได้ ทั้งอิ่มทั้งอร่อย แถมมีสุขภาพดีอีกด้วย เคี้ยวแล้ว จะมีความกรุบ ๆ ของเห็ด จิ้มกับน้ำจิ้มที่ทำไว้ หิวแล้วค่ะทุกคน

แกงคั่วปลาช่อนใส่ผักบุ้งนา สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงคั่วปลาช่อนใส่ผักบุ้งนา

แกงไทยพื้นบ้านสีสันสวยงาม อย่างแกงคั่ว ที่ครั้งนี้ขอนำผักบุ้งและปลาช่อนชิ้นโต ใส่ลงผสมผสานน้ำพริกแกง ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็ม แบบไทยแท้ ที่ไม่ว่าใครได้รับประทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

แกงเผ็ดปลาดุก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงเผ็ดปลาดุก

แกงเผ็ดปลาดุก เนื้อปลาดุกอร่อย ๆ ในเมนูแบบไทย ๆ นี้มีสมุนไพรมากมาย ใบโหระพา กระชาย มะเขือพวง ล้วนมีคุณประโยชน์ล้น ๆ จัดเสิร์ฟคู่กับ ข้าวสวยร้อน ๆ ครบเครื่องสุด ๆ

ไก่อบยัดไส้ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่อบยัดไส้

ใครที่ชอบเมนูอาหารใหม่ ๆ ขอแนะนำเมนูนี้ ที่ใช้อกไก่อบเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ยัดไส้ด้วยผักนานาชนิด ที่ช่วยเพิ่มความสีสันและความอร่อยให้กับอาหารนี้ แถมยังทำง่ายอีกด้วยนะ ขอบอก ๆ

น้ำพริกเนื้อปู สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

น้ำพริกเนื้อปู

ขอเอาใจคนรักเครื่องจิ้มของไทย กับน้ำพริกเผาหอม ๆ รสแซ่บ ซึ่งแม่บ้านเลือกใช้กุ้งอย่างดี ผสมลงไปในน้ำพริกรสชาติเข้ากันสุด ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ช่วยเติมเต็มความอร่อยครบรสให้น้ำพริกถ้วยนี้เลยละค่ะ

ไก่ผัดพริกไทยดำ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่ผัดพริกไทยดำ

เมนูกับข้าวง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้กับ สะโพกไก่ทอดผัดคลุกเคล้ากับพริกหวานสีสันสวยงามและพริกไทยดำหอม ๆ ได้รสเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ ไม่ว่าใครได้รับประทานก็ต้องติดใจแน่ ๆ

ข้าวผัดพริกแกงหมูอบชีส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวผัดพริกแกงหมูอบชีส

เมนูอาหารสไตล์ฟิวชัน ที่เปลี่ยนรูปลักษณ์ข้าวผัด อาหารไทยจานเดียวให้น่าสนใจมากขึ้น ด้วยการโรยมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำไปอบหอม ๆ จนสุกได้ชีสละลายคลุมทั้งจาน เมื่อใช้ช้อนตักแล้วจะสัมผัสได้ชีสยืดเยิ้ม อร่อยฟินสุด ๆ

กล้วยหอมโกโก้กรอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

กล้วยหอมโกโก้กรอบ

ใครที่ชอบรับประทานกล้วยไม่ควรพลาด กับของหวานสุดสร้างสรรค์ ที่นำกล้วยหอมมาห่อกับแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ เติมความหวานด้วยโกโก้ แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลือง น่าหม่ำสุด ๆ เลยละค่ะ

ประเภท

อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง, คลิปอาหาร, คลิปเบเกอรี่, เบเกอรี่, เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น, ขนมไทยประยุกต์, ขนมไทย, อาหารนานาชาติ, คลิปเครื่องดื่ม, สูตรเครื่องดื่ม, step by step,