FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหาร

สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

แชร์เมนูใหม่

แชร์เมนูใหม่

ไก่ทอดเตาอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่ทอดเตาอบ

เดือนนี้มีทั้งวันเด็กและวันครู เลยชวนคุณแม่ทำไก่ทอดเตาอบฉลองวันเด็กกัน โดยที่ไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมันและปลอดควันในห้องครัวค่ะ แต่ก็ต้องเตรียมเวลาสำหรับหมักไก่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่เนื้อฉ่ำแต่ภายนอกกรอบอร่อย รับรองว่าเด็กและผู้ใหญ่หยิบกินไม่ขาดมือแน่ ๆ ค่ะ

บะหมี่ไก่ผัดซอสจีน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

บะหมี่ไก่ผัดซอสจีน

บะหมี่ ก็เป็นอาหารเส้นอีกประเภทที่มีมาช้านาน โดยมีส่วนประกอบของแป้งสำลีและน้ำเป็นหลัก แต่เวลาทำอาจมีการใส่ไข่ เกลือ หรือวัตถุดิบอย่างอื่นเพิ่มบ้างเพื่อความอร่อย ซึ่งเมนูครั้งนี้แม่บ้านก็เลือกใช้บะหมี่ไข่เป็นส่วนผสมหลักโดยเลือกเส้นขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปนัก จากนั้นนำมาลวกพอสุกแล้วกินพร้อมกับไก่ผัดซอสจีนรสเข้มข้น แต่อย่าลืมคลุกให้เข้ากัน ช่วยเพิ่มความอร่อยได้มากทีเดียว

ไก่ม้วนถั่ว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไก่ม้วนถั่ว

เป็นเมนูที่ใช้ส่วนของอกไก่ ถั่วลิสง บวกกับวุ้นเส้น ม้วนเข้าด้วยกันนำไปทอด เสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเด็ด

ต้มยำปลาทับทิม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ต้มยำปลาทับทิม

ต้มยำ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิด อาทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ส่วนเนื้อสัตว์จะเลือกใส่ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หอย หรือแม้แต่เนื้อไก่ ซึ่งครั้งนี้แม่บ้านเลือกใช้เนื้อปลาทับทิม หั่นเป็นชิ้นตามขวาง แล้วนำมาทำเมนูต้มยำรสแซ่บ

ยากิโซบะ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยากิโซบะ

วันนี้จะมาชวนทำเมนูยากิโซบะ เส้นหนุบๆ เครื่องเยอะๆ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมตลอดกาล ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย!

ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม

ปลากระป๋องเป็นอาหารที่สามารถนำไปทำอะไรได้ตั้งอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดปลากระป๋อง หรือจะสั่งต้มยำปลากระป๋องก็ยังได้ แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอนำปลากระป๋องมาชุบน้ำหมาดๆ ชุบแป้งแล้วนำลงไปทอดกรอบ หลายเป็นเมนูใหม่ที่ใครก็คาดไม่ถึงเลยทีเดียว เพราะปลากระป๋องนั้นมีรสอร่อยในตัวเองอยู่แล้ว ยิ่งเพิ่มรสชาติด้วยการนำไปทอด ทั้งกรอบและอร่อยถึงใจจริงๆ บอกได้คำเดียวว่า ใครพลาดเสียดายแย่เลย

สันในไก่ธัญพืชนึ่งบ๊วย สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สันในไก่ธัญพืชนึ่งบ๊วย

เมนูสุขภาพ ที่รวมธัญพืชต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพด ลูกเดือย ถั่วแดง แปะก๊วย และสมุนไพรต่างๆ มานึ่งรวมกับสันในไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่ม อร่อยหอมๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

Potato Bacon Bombs! สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

Potato Bacon Bombs!

มันบดเนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น คลุกเคล้าด้วยเบคอนทอดกรอบ และยังสอดไส้ชีสคำโต รสชาติกลมกล่อม หอม กรอบนอก นุ่มใน อร่อยสุดๆไปเลย

เคบับไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เคบับไก่

อากาศเริ่มจะเย็นลงแล้ว เริ่มหาโอกาสมาจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กันเองในหมู่ญาติมิตรโดยให้ต่างคนนำอาหารมาร่วมโต๊ะ แล้วเราจะได้จองเมนูเคบับไก่ ที่สามารถเตรียมได้แสนจะสะดวกง่ายดาย ไปซื้อของเตรียมล่วงหน้าไว้สักสองวัน นeเครื่องปรุงสำหรับหมักมาผสมกันและหมักข้ามคืนเพื่อใช้วันรุ่งขึ้น สำหรับตัวซอสโยเกิร์ตนั้นผสมแช่ไว้ในตอนเช้าวันงานได้ดี นอกนั้นเป็นผักสดที่เริ่มหั่นจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟสวย ๆ ไว้ก่อนหนึ่งชั่วโมงก็ยังทัน ความหอมอร่อย ทำให้รู้สึกว่างานนี้ไม่ยอมพลาดแน่ๆ จานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟทั้งเวลาเที่ยงและเย็น

แกงเหลืองใส่ตะลิงปลิง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงเหลืองใส่ตะลิงปลิง

อีกหนึ่งเมนูอาหารของภาคใต้ ที่มีสีเหลืองสันสดใสจากขมิ้น ครั้งนี้แม่บ้านได้เลือกใช้เนื้อปลาทะเลตัวโต ซึ่งจุดเด่นของเมนูนี้ คือ ตะลิงปลิง ที่เลือกลูกที่ไม่นิ่มมาก จะได้รสเปรี้ยวจี๊ด เพิ่มรสชาติให้แกงหม้อนี้ครบรส ทั้งเผ็ดจากเครื่องแกงเค็มจากน้ำปลา และกะปิ ส่งท้ายรสเปรี้ยวเข็ดฟันด้วยตะลิงปลิง ขอบอกว่าอร่อยเริ่ดจนต้องเพิ่มข้าวสวยกันเลยทีเดียว

ไส้กรอกไก่ผักรวม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไส้กรอกไก่ผักรวม

ส่วนผสม อกไก่ 1/2 กิโลกรัม ไส้อ่อนหมู ตัดยาว 20 เซนติเมตร 3 อัน ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 2 ออนซ์

แม่มีนญา

แกงเผ็ดสายบัว ใส่ผักแต้ว และมะม่วงหาว มะนาวโห่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงเผ็ดสายบัว ใส่ผักแต้ว และมะม่วงหาว มะนาวโห่

เมนูนี้ทำได้ไม่ยาก ด้วยการนำซี่โครงหมูอ่อนมารวนจนสุก แล้วนำกะทิขึ้นตั้งไฟ ใส่เครื่องแกงจนมีกลิ่นหอม นำซี่โครงหมูลงไปต้มจนเปื่อยนุ่ม ปิดท้ายด้วยการใส่ ผักแต้ว มะม่วงหาว มะนาวโห่ กะทิ ใบมะกรูด มะเขือพวงโหระพา พริกชี้ฟ้าเหลืองแดงเป็นอันเสร็จสรรพ อร่อยแบบแซ่บ เด็ดถึงใจสุดๆ

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

เมนูก๋วยเตี๋ยวไก่ ไม่มีไขมันแล้ว ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพราะไม่มีแม้แต่กระเทียมเจียวเข้ามายุ่มย่ามให้หนักใจอีก สามารถทำรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว นอกจากจะอิ่มท้อง และอิ่มใจแล้ว ยังสามารถรักษาสุขภาพของเราให้ห่างไกลจากความอ้วนได้ดีไม่น้อยเชียวแหละ

ยำไข่เจียว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำไข่เจียว

เมนูไข่รสเด็ด ที่มีรสชาติหวานตัดเปรี้ยว ผสมผสานเข้ากับความเผ็ดของพริกได้อย่างลงตัว และไข่เจียวทอดจนกรอบหอมนุ่ม พอนำไปผสมกับน้ำยำแล้ว เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ใครลองแล้วจะลืมไม่ลง นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่จะพาคุณผู้อ่านทำตามกันได้ไม่ยาก เป็นรสชาติที่จัดได้ว่าเด็ดไม่แพ้เมนูยำประเภทอื่นกันเลยทีเดียว พร้อมทั้งยังมีวิธีทำได้ไม่เกิน 15 นาที ชวนให้ผู้อ่านน่าเอาไปลองทำตามได้เลยค่ะ

ปลาทับทิม ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลาทับทิม ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ในบ้านเรามีเมนูจานผัดมากมาย ส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมการรับประทานมาจากประเทศจีน และมาปรับใหม่เพื่อให้ถูกปากคนไทย อีกเมนูที่เห็นกันอยู่คือ ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสชาติอมหวานเจือด้วยเค็มน้อย ๆ ครั้งนี้นำปลาทับทิม มาทอดจนกรอบ แล้วผัดให้เข้ากันกับน้ำซอสรสหวาน ทั้งยังได้คุณค่าทางอาหารเต็มๆ เนื่องจากมีส่วนผสมครบ 5 หมู่ รับประทานพร้อมข้าวสวยได้ยิ่งดีเลย

โล้งโต้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

โล้งโต้ง

เมนูก๋วยเตี๋ยววันนี้ขอส่งตรงจากทางภาคใต้ ซึ่งมีชื่อเรียกเก๋ไก๋สไลเดอร์ว่า “โล้งโต้ง” แม้จะเดินทางมาไกล แต่วัตถุดิบที่จะใช้ก็สามารถซื้อหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงหมู ลูกชิ้นปู หมี่ขาว หรือเลือดหมู แล้วยังมีวิธีทำที่ยังสุดแสนจะธรรมดาเสียอีกด้วยล่ะ แต่บอกนิดนึงค่ะว่า รสชาติออกมาไม่ธรรมดา

ปลาทูทอดราดน้ำปลา สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลาทูทอดราดน้ำปลา

อร่อยง่ายทำได้ไม่ง้อร้าน

เบอร์เกอร์ทูน่า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เบอร์เกอร์ทูน่า

เมนูสุดสร้างสรรค์ที่นำเนื้อปลาทูน่าสีแดงสดมีกลิ่นหอมจากไอทะเลน้ำลึก นำมาบดรวมกับเครื่องปรุงจากเมดิเตอร์เรเนียน อย่าง มะกอกดำ เคเปอร์ คลุกเคล้ากับต้นหอมสับ แล้วปั้นเป็นก้อนเบอร์เกอร์ ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วย่างบนเตาถ่านหรือบนกระทะร้อนจนสุกเหลืองหอม แล้วประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ สลัดร็อกเกตและมะเขือเทศสด ทีเด็ดคือไม่ลืมผสมมายองเนสกับแอนโชวี่เพสต์ ให้รสชาติจากทะเลล้วนๆ อิ่มอร่อยและยังได้ได้คุณค่าทางสารอาหารมากมายค่ะ

โอนิกิราสึ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

โอนิกิราสึ

เป็นข้าวห่อสาหร่ายแบบสี่เหลี่ยม แปลตรงตัวตามภาษาไทย คือ ข้าวปั้นที่ไม่ต้องใช้มือปั้น ลักษณะของโอนิกิราสึจะคล้ายกับข้าวปั้นในรูปแบบของแซนด์วิช คุณสามารถใส่ไส้ด้านในเป็นอะไรก็ได้ตามชอบ แล้ววางลงบนแผ่นสาหร่ายห่อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วหั่นแบ่งครึ่งเพื่อรับประทาน

แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่มะยม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่มะยม

เมนูอาหารไทยๆ หน้าตาคล้ายกับแกงคั่วสับปะรด แต่มีรสเปรี้ยวแหลมมากกว่า รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลย ขอบอก

ประเภท

อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง, คลิปอาหาร, คลิปเบเกอรี่, เบเกอรี่, เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น, ขนมไทยประยุกต์, ขนมไทย, อาหารนานาชาติ, คลิปเครื่องดื่ม, สูตรเครื่องดื่ม, step by step,