FOLLOW
@XWU2077F

สูตรอาหาร

สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

แชร์เมนูใหม่

แชร์เมนูใหม่

ไข่เจียวคอนโดราดซอสมะขาม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ไข่เจียวคอนโดราดซอสมะขาม

หลายคนอาจจะมองว่าเมนูนี้ยังไงก็ต้องมีน้ำมันแน่นอน เนื่องจากต้องผ่านการทอด แต่ถ้าเราเลือกนำวัสดุพื้นบ้านอย่างใบตองมาวางบนกระทะแล้วนำไข่ที่ตีไว้ลงไปทอดก็จะช่วยลดการใช้น้ำมันได้ ในส่วนของเบคอนนั้นเราสามารถลดน้ำมันได้โดยการนำไปอบเพื่อรีดน้ำมันออก และคงเหลือไว้เพียงรสชาติอร่อยที่หอมอบอวล ปิดท้ายด้วยซอสมะขามรสชาติคุ้นลิ้น รับประทานแกล้มกับไข่และเบคอนอร่อยจนห้ามใจไม่อยู่

ทองพลุไส้กุ้งซอสขาว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ทองพลุไส้กุ้งซอสขาว

เมนูอาหารว่างไทยประยุกต์ ซึ่งคุณยายเคยเล่าว่าของว่างชนิดนี้มีที่มา หมายถึง “ความเจริญมีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนพลุ” โดยมีต้นกำเนิดมาจากขนมฝรั่งที่ชื่อว่าเอแคลร์ แต่ในสมัยก่อนเราไม่มีเตาอบดังนั้นจึงนำไปทอดเพื่อให้แป้งสุก ส่วนไส้ด้านในจะมีทั้งแบบหวาน และเค็ม นับเป็นของว่างที่มีขั้นตอนการทำยุ่งยากพอควร ดังนั้นคุณยายจะทำให้รับประทานเฉพาะในวันสำคัญเท่านั้น

ข้าวปั้นน้ำพริกปลาทู สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ข้าวปั้นน้ำพริกปลาทู

เมื่อจับเมนูไทยๆ อย่างน้ำพริกปลาทู มาผสานกับความร่วมสมัยทันยุคแบบข้าวปั้น อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับคนยุคใหม่อย่างแท้จริง ถ้าให้ดีควรปรุงรสแบบกลางๆ ไว้เผื่อให้เด็กๆ นำไปรับประทานที่โรงเรียนได้ด้วย ทำผักต้มหรือผักสดให้มีสีสันน่าหม่ำ เท่านี้ก็ช่วยให้อาหารจานนี้เด่นอย่าบอกใคร

อโวคาโดยำกุ้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

อโวคาโดยำกุ้ง

เนื้อผลไม้สดทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะรสชาติมันๆ อย่างอโวคาโด รับประทานกับอาหารได้หลากหลาย การนำมาทำยำจะช่วยเพิ่มความมันได้มากขึ้น รวมถึงยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และมีไขมันไม่อิ่มตัว เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ฯลฯ

เฝอเนื้อ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เฝอเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวสัญชาติเวียดนามเมนูนี้โด่งดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร ทั้งยังมีเครื่องเคราหลากชนิด รับประทานร่วมกับผักสดมากมาย เฝอนับเป็นเมนูที่ได้วัฒนธรรมมาจากก๋วยเตี๋ยวแบบจีน เพียงแต่น้ำซุปนั้นจะมีรสนุ่มนวลกว่า

จ่ามงกุฎ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

จ่ามงกุฎ

ขนมไทยที่มีเก่าแก่โบราณคือ 200 ปี หรือเป็นสุดยอดของความสวยงาม ความอร่อย และหารับประทานได้ยาก ในสมัยก่อนนิยมใช้เป็นเครื่องเสวยของพระเจ้าแผ่นดิน แต่ปัจจุบันนิยมใช้เป็นของขวัญให้กับผู้ที่มีการเลื่อนยศหรือตำแหน่ง เพราะคำว่ามงกุฎ หมายถึงหัวหน้าสูงสุด ซึ่งแสดงถึงเกียรติสูงส่งและแสดงความยินดีอวยพรให้มีความก้าวหน้าในอาชีพการงานนั่นเองค่ะ

พล่าปลาแซลมอน สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

พล่าปลาแซลมอน

ใครชอบปลาแซลมอนสด ๆ แนะนำเมนูนี้เลย พล่าปลาแซลมอน ปลาแซลมอนหั่นชิ้นพอดีคำราดด้วยน้ำยำแบบไทย ๆ เผ็ดซี้ด แซ่บแน่นอนค่ะ

ลาบเห็ดฟางใส่ปลาหมึก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ลาบเห็ดฟางใส่ปลาหมึก

เมนูแซ่บ ๆ อย่างลาบทำง่าย อร่อย แค่มีเห็ดฟางและปลาหมึก เครื่องปรุงนิดหน่อย โรยข้าวคั่วและใบสะระแหน่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็อร่อยแซ่บได้ไม่ยากเลยค่ะ

โรตีฮันนีมิกซ์ฟรุต สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

โรตีฮันนีมิกซ์ฟรุต

เมนูนี้จัดมาพร้อมกับน้ำผึ้งสีอัมพัน แผ่นแป้งโรตีชิ้นขนาดพอเหมาะทอดมาจนกรอบ และผลไม้สดรสฉ่ำ ตกแต่งหน้าอีกนิดหน่อยด้วยวิปครีม ก่อนจะรับประทานแนะนำให้หยอดน้ำผึ้งลงไปสักหน่อย เพิ่มความอร่อยได้อีกโขเลยทีเดียว...

แฮมสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

แฮมสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

แฮมที่เลือกใช้เป็นแบบชิ้นโตตามสูตรของฝรั่ง ได้รสเค็มอ่อนๆ และกลิ่นหอมน้อยๆ จากเนื้อหมูที่ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี รับประทานพร้อมสลัดผักสดกรอบ และน้ำสลัดซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ทำให้รู้สึกสดชื่น เวลาที่ได้รับประทาน

สเต๊กไก่ราดซอสสะระแหน่น้ำผึ้ง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สเต๊กไก่ราดซอสสะระแหน่น้ำผึ้ง

ไก่ชิ้นใหญ่ที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศจนได้เนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสสะระแหน่ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง ได้รสชุ่มฉ่ำรับประทานอร่อย อีกทั้งยังรับประทานได้ทั้งครอบครัว เนื่องจากมีรสหวานๆ จากน้ำผึ้งเจืออยู่...

ชีสทอด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ชีสทอด

เมนูอาหารว่าง ที่นำมาใช้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้อย่างภาคภูมิ สามารถทำล่วงหน้าใส่กล่องไว้ก่อนก็ได้ค่ะ ซึ่งวิธีทำจะใช้หลักการเดียวกับการทำเอแคลร์เลยค่ะ

ปลานึ่งผักกาดขาว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ปลานึ่งผักกาดขาว

ด้วยส่วนผสมง่ายและผ่านขั้นตอนการปรุงแบบรวบรัด ทำให้อาหารชนิดนี้ช่วยลดภาวะโลกร้อนได้เป็นอย่างดี ว่ากันว่าการนึ่งเนื้อปลาให้อร่อยเด็ดนั้น ต้องทำให้สุกจากเตาเพียงแค่ 80% เพื่อที่จะได้รสหวานจากเนื้อปลาอย่างแท้จริง

หมึกกุ้งยำมะนาว สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

หมึกกุ้งยำมะนาว

เมนูอาหารสุดแซ่บ สำหรับปาร์ตี้ที่ทำได้ง่าย ๆ เปรี้ยว แซ่บ อร่อยเด็ด

เค้กนึ่งผลไม้ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เค้กนึ่งผลไม้

เมนูของหวานจานเบาบาง อัดแน่นไปด้วยรสหวานอ่อนๆ ของผลไม้ เนื้อเค้กนุ่มลิ้นและมีความฟูน่ารับประทาน ทั้งยังช่วยลดภาวะโลกร้อนโดยไม่ใช้เตาอบ แต่ใช้การนึ่งเป็นการทำให้เนื้อขนมสุก

อิตาเลียนมีทบอล สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

อิตาเลียนมีทบอล

อาหารขึ้นชื่อของอิตาลี เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนต้องรู้จัก ส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวมาสับรวมกัน เพื่อไม่ให้เนื้อแข็งกระด้างจนเกินไป สำหรับความเข้มข้นของตัวซอสได้จากขั้นตอนการเคี่ยว รวมถึงสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว รับประทานพร้อมกับมันบด เส้นพาสต้า หรือขนมปังแบบอิตาลี

ยำกุนเชียง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำกุนเชียง

ปกติเวลาที่เราต้องการรับประทานกุนเชียง จะต้องนำไปทอดก่อนใช่ไหมค่ะ คราวนี้แม่บ้านขอนำกุนเชียงมาต้มก่อนเพื่อนำน้ำมันออก จากนั้นจึงนำไปกริลล์กับกระทะเพื่อรีดน้ำมันอีกครั้งหนึ่ง เพียงเท่านี้จะได้กุนเชียงอร่อยๆ แล้ว แล้่วยังไม่มีน้ำมันแบบสิ้นเชิงด้วย...

ซี่โครงหมูผัดน้ำพริกตะไคร้ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ซี่โครงหมูผัดน้ำพริกตะไคร้

เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเข้มข้นมาก โดยซี่โครงหมูสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ แนะนำให้ใช้ส่วนที่เป็นกระดูกอ่อน เวลาเคี้ยวสนุกกว่าส่วนเนื้อ ในด้านของน้ำพริกควรตำให้แหลก เวลาผัดจะได้กลิ่นหอมไม่เหมือนใคร รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และอย่าลืมหยอดลูกโดดอย่างพริกขี้หนูสวนลงไปสักหน่อย อร่อยเกินคำบรรยาย

ราวิโอลีไส้ริคอตต้าและผักโขม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ราวิโอลีไส้ริคอตต้าและผักโขม

เมนูอาหารอิตาเลียนที่ใช้ราวิโอลีพาสต้าที่มีรูปร่างคล้ายหมอนสอดไส้ด้วยริคอตต้าและผักโขม เป็นตัวเอก แล้วนำไปต้มสุกให้สุก ราดด้วยซอสข้นที่เข้ากับพาสต้าอย่างลงตัวสุดๆ ปิดท้ายด้วย ชีสขูดลงไปหน่อย ก็อร่อยได้ไม่ยากแล้วค่ะ

เมี่ยงปลาทูน่า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เมี่ยงปลาทูน่า

เมนูสุขภาพ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน ให้โปรตีนสูงแล้ว ก็ยังมีโอเมก้า 3 ด้วยน้า

ประเภท

อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง, คลิปอาหาร, คลิปเบเกอรี่, เบเกอรี่, เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น, ขนมไทยประยุกต์, ขนมไทย, อาหารนานาชาติ, คลิปเครื่องดื่ม, สูตรเครื่องดื่ม, step by step,