สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

ขนมจีนแต่ละภาคของประเทศไทย

ขนมจีน เป็นอาหารคาวอย่างหนึ่ง ที่มีลักษณะเป็นเส้นขาว เรียว ยาว เหนียวนุ่ม เมื่อราดกับน้ำยาที่รสชาติอร่อยกลมกล่อมลงตัว สามารถรับประทานง่ายและมีรสชาติหลากหลายแตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ของประเทศไทย ซึ่งจะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป

26,372 0

เคล็ดลับหมักเนื้อให้นุ่ม

สเต๊ก คือ เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ที่วางบนไม้เพื่อย่างไฟให้สุก ด้วยวิธีการปิ้ง ย่าง หรือทอด ซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคนแน่นอน แถมยังมีวิธีทำที่ไม่ยากอีกด้วย แต่ก่อนจะทำเราควรนำเนื้อมาหมักเพื่อให้นุ่มและไม่เหนียว รับประทานง่าย ซึ่งก็มีวิธีง่าย ๆ คือ

55,272 0

แกงไทยในแต่ละภาค

อาหารไทยประเภทแกง เป็นอาหารที่มีความหลากหลาย และมีความแตกต่างไปในแต่ละภาค โดยเอกลักษณ์ร่วมกันของอาหารประเภทนี้คือใส่น้ำพริกแกงที่ประกอบด้วยพริก กะปิ และเครื่องแกงอื่น ๆ

24,064 0

เตาอบไมโครเวฟ กับ เตาอบไฟฟ้า แตกต่างกันอย่างไร

บางคนอาจเคยสับสนว่าระหว่างเตาอบไมโครเวฟ กับเตาอบไฟฟ้าคืออะไร ถ้าให้พูดถึงเตาอบไมโครเวฟ

25,771 0

เลือกรับประทานอาหารจานเดียวอย่างถูกวิธี

อาหารจานเดียว เป็นเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลาย แต่ต้องเป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ และรับประทานได้ภายในจานเดียวจบ ซึ่งมีให้เลือกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัด ข้าวต้ม ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า หรือแม้แต่ข้าวแกง ซึ่งวันนี้แม่บ้านก็มีวิธีเลือกรับประทานอาหารจานเดียวอย่างถูกวิธี มาฝากกันค่ะ

20,280 0

วิธีทำข้าวผัดให้อร่อย

ข้าวผัด เป็น เมนูอาหารจานเดียวสุดเบสิค ที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ เพียงนำข้าวลงไปผัดกับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น หมู ไก่ ปลาหมึก ปู กุ้ง รวมถึงผักตามชอบ แล้วปรุงรสด้วยซอส น้ำพริก หรือเครื่องปรุงรสเพื่อให้รสชาติออกมาถูกใจ นับเป็นอาหารจานเดียวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย วันนี้แม่บ้านก็มีเคล็ดลับการทำข้าวผัดให้อร่อยมาฝากกันค่ะ

30,887 0

มะนาวช่วยแก้เปื้อน

ใครที่เผลอทำกางเกงขายาวเปื้อนน้ำมันรถ ก็ไม่ต้องกังวลใจไป เพราะเราสามารถแก้ไขได้

38,922 0

ร่อนแป้งสาลีอย่างไร ให้ถูกวิธี

การร่อนแป้งสาลีในตะแกรงเป็นงานที่ทำเป็นสิ่งสุดท้ายในการเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้า โดยจะรวมแป้งสาลีกับผงต่าง ๆเข้าด้วยกันแล้วร่อนในตะแกรงเพื่อเตรียมเอาไว้

24,027 0

เคล็ดลับต้มยำหอมอร่อย

ไหน ๆ ใครชอบรับประทานต้มยำอะไรกันบ้างคะ

31,767 0

เคล็ดลับทำน้ำตาลกลิ่นวานิลลา

น้ำตาลวานิลลา จะทำให้กลิ่นของเบเกอรี่แต่ละชนิดหอมหวานมากขึ้น วิธีการทำง่าย ๆ

13,736 0

มาทำซาวร์ครีมกันเถอะ

ซาวร์ครีมเป็นวัตถุดิบที่ทำให้เค้กหวาน มันและเข้มข้น โดยเฉพาะรสสัมผัสของจำพวกบัตเตอร์เค้กที่จะชุ่มฉ่ำมากกว่าในบรรดาเค้กด้วยกัน

25,591 0

แพนนาคอตต้า ขนมหวานเนื้อเนียนนุ่ม

แพนนาคอตต้า (Panna Cotta) เป็นขนมหวานเนื้อเนียนนุ่ม ลักษณะคล้ายเยลลี่แต่มีความเข้มข้นมากกว่า เพราะมีส่วนผสมของ นม น้ำตาล กลิ่นวานิลลา เหล้ารัม และเจลาติน ผู้ที่คิดค้นขนมชนิดนี้ขึ้นมาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 เป็นหญิงสาวชาวฮังการีที่อยู่ใน อิตาลี ทำให้ Panna Cotta กลายเป็นของหวานขึ้นชื่อของอิตาลีไปโดยปริยาย

5,248 0

ประโยชน์จากกากมะพร้าว

กากมะพร้าวที่คั้นกะทิออกหมดแล้ว เหลือแต่กากแห้งก็อย่าเพิ่งทิ้งให้เสียของนะคะ เพราะเรายังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกเยอะเลยล่ะค่ะ

55,639 0

เก็บกล้วยสุกอย่างไร ให้ได้หลายวัน

กล้วยหอม อีกหนึ่งผลไม้นานาประโยชน์ แต่ซื้อเข้าบ้านแต่ละครั้งก็สุกเร็วเหลือเกิน

4,901 0

วิธีทำให้องุ่นกรอบอร่อย

องุ่น เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างกลมรีและฉ่ำน้ำ มีผิวนวลเกาะและรสหวาน ที่หลายคนชื่นชอบ แต่รู้ไหมว่าเราสามารถทำให้องุ่นกรอบได้

19,621 0

แก้กลิ่นน้ำมันเหม็นหืนเร็ว

น้ำมันที่เหลือจากการทอดอาหารเพียงครั้งเดียว จะทิ้งก็เสียดาย เพราะสีของน้ำมันยังใสสะอาดอยู่เลย แต่เราสามารถนำกลับมาใช้ได้อีกครั้งนะ

9,461 0

ทำเนยที่แช่เย็นจนแข็งนุ่มเร็วทันใช้

เนยที่แช่เย็นจนแข็งแล้ว เวลาต้องการใช้เราอาจจะต้องเสียเวลาเพื่อปล่อยให้เนยนุ่ม แต่รู้ไหมว่าเราสามารถทำให้เนยละลายได้เร็วขึ้นได้ไม่ยากค่ะ

5,585 0

วิธีแก้มะละกอเหี่ยว

มะละกอดิบที่เหี่ยว เพราะซื้อมาทิ้งไว้หลายวัน เพื่อน ๆ ไม่ต้องทิ้งให้เสียของนะคะ เพราะเรามีวิธีที่จะทำให้มะละกอกลับมาสดเหมือนเดิม

20,281 0

วิธีรักษาเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้

เฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ที่ทำจากไม้ จากสกปรกง่ายและทำความสะอาดยาก แต่ถ้าไม่ทำความสะอาดเฟอร์นิเจอร์ก็จะยิ่งสกปรกมากขึ้น และทำให้เนื้อไม้ชำรุดเสียหายได้ง่าย วิธีการดูแลรักษาง่าย ๆ สามารถทำได้ ดังนี้

4,266 0

ทอดกุนเชียงอย่างไรดี

กุนเชียงที่เราซื้อจากร้านค้า ถ้านำมาทอดโดยไม่ให้กุนเชียงแตก สามารถทำได้ ดังนี้

89,561 0

FIRST

...

LAST