FOLLOW
@XWU2077F

บทความแนะนำ

มัดรวมเรื่องราวเด็ดๆ ไว้ในโพสต์เดียว อ่านจบแล้วแชร์ได้เลย

แท็ก " ลูกชิ้น "

6 เมนูขนมจีน ขนมเส้นแนวใหม่รสชาติไฉไล สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูขนมจีน ขนมเส้นแนวใหม่รสชาติไฉไล

ขนมจีน เป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งของไทย ทำมาจากแป้งเป็นเส้นกลม ๆ คล้ายเส้นหมี่ นิยมรับประทานคู่กับน้ำยา น้ำพริก น้ำเงี้ยว และผักต่าง ๆ สันนิษฐานว่าที่มาจะมาจากชาวมอญ ซึ่งเรียกขนมจีนว่าคนอมจิน ปัจจุบันขนมจีนเป็นอาหารจานเดียวที่นิยมรับประทานกันทุกมื้อ และสามารถนำมาทำอาหารหรือรับประทานคู่กับอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ เมี่ยง ผัดไทย หรือยำต่าง ๆ แล้วยังสามารถประยุกต์เป็นเมนูแสนอร่อยได้หลายจาน วันนี้แม่บ้านขออาสาเผย 6 เมนู ขนมจีนรูปแบบใหม่ รสชาติไฉไล ที่จะทำให้ใครหลายคนติดใจ ว่าแล้วก็ไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

10 ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยแรง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยแรง

ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยเด็ดครบเครื่อง ขอการันตีความแซ่บที่จะทำให้คุณต้องน้ำลายสอ จนต้องบุกไปชิมถึงร้าน

10 ร้านราคาประหยัดตามทาง BTS สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 ร้านราคาประหยัดตามทาง BTS

คงจะดีไม่น้อยถ้าเราสามารถเดินทางด้วย BTS ที่ประหยัดเวลา แถมอาหารอร่อยและราคาย่อมเยา

ขนมจีนต้มยำทะเลน้ำข้น

ใครที่ชอบความแซ่บจัดจ้านของต้มยำ พลาดไม่ได้เลยกับ ขนมจีนต้มยำทะเลน้ำข้น ขนมจีน ลวกจนสุกหอม ตามด้วยใส่ส่วนผสมจากท้องทะเลที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยเต็มชามทั้ง กุ้ง ปลาหมึกและลูกชิ้นหมู แล้วราดด้วยน้ำซุปต้มยำรสกลมกล่อมร้อนๆ ลงไปเต็มชาม ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า

ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง

อยากกินเมนูอร่อยไม่ต้องไปไหนไกล มาทำก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง ง่ายๆ กันเถอะ เพียงนำเส้นเล็ก ลวกจนสุกนุ่ม ท็อปด้วยเนื้อหมู ตับหมู และลูกชิ้นหมู ที่ลวกจนสุกหอม ราดด้วยน้ำซุป รสกลมกล่อมลงไป ก็อิ่มอร่อยแล้วจ้า ทุกคน

ก๋วยเตี๋ยวยำซีฟู้ด

อร่อยแซ่บไปกับเมนูก๋วยเตี๋ยวจานเด็ด อย่าง ก๋วยเตี๋ยวยำซีฟู้ด บะหมี่ไข่ลวกจนสุกนุ่ม ใส่ฮือก้วย ลูกชิ้นปลา และหมูบด ราดด้วยน้ำยำซีฟู้ด รสแซ่บจี๊ดจ้าดลงไปอีกหน่อยนะ โคตรแซ่บเลยยจ้า

ยำลูกชิ้นนึ่ง

เอร็ดอร่อยไปกับเมนูสุดแซ่บง่ายๆ อย่าง ยำลูกชิ้นนึ่ง ลูกชิ้นปลา เหนี่ยวหนึบลวกจนสุกหอมแล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำ สุดแซ่บจี๊ดจ้าดจนเข้ากันดี แล้วไปหยิบช้อนส้อมมานะ ลงมือหม่ำได้เลยจ้า เป็นอีกเมนูที่เคี่ยวเพลินๆ สนุกได้ตลอดเวลาเลยจ้า

เย็นตาโฟผัดแห้ง

มาอิ่มอร่อยไปกับก๋วยเตี๋ยวสีสันสวยงามชวนน่ารับประทานสุดๆ อย่าง เย็นตาโฟผัดแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ลวกจนสุกนุ่ม ผัดผัดพร้อมกับเครื่องเย็นตาโฟต่างๆ และซอสเย็นตาโฟสีชมพูสวย รสชาติเข้มข้น จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า^^

เส้นบุกต้มยำน้ำใส

เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ อย่าง เส้นบุกต้มยำน้ำใส เส้นบุกกรุบกรอบ ลวกจนสุก ราดด้วยน้ำต้มยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน เสริมแต่งความอร่อยด้วยกุ้ง หมูสับ และลูกชิ้นปลา ก็อร่อยสุดๆ แล้วจ้า

ยำลูกชิ้นสามกรอบ

ใครเบื่อลูกชิ้นธรรมดา ลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูใหม่แซ่บๆ กับ ยำลูกชิ้นสามกรอบ ดีไหม ง่ายๆ เพียงนำลูกชิ้นลูกชิ้นปลาหั่นชิ้น ลูกชิ้นไก่ และไส้กรอกไก่ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

เส้นเล็กแห้งต้มยำหมูสับ

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้องไม่พลาดกับ เส้นเล็กแห้งต้มยำหมูสับ ชามนี้เลย เพียงนำเส้นเล็ก มาลวกจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม แล้วตามด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ต้ม หมูสับ ลูกชิ้น แล้วราดด้วยซอสต้มยำ รสเข้มข้นกลมกล่อม แค่นี้ก็อร่อยเด็ดโดนใจแล้วล่ะค่ะ

ลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก

ใครเบื่อเย็นตาโฟแบบเดิมๆ ต้องมาลองเมนูฟิวชั่นจานนี้ กับ ลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก เส้นลิงกุยนี ลวกจนสุกนุ่ม วางเรียงใส่จาน ตามด้วยปลาหมึก กุ้งสด ลูกชิ้นปลา และผักบุ้ง แล้วปิดท้ายด้วยการราดน้ำเย็นตาโฟ สีชมพู่สวยลงไป แค่นี้ก็กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวจานเด็ดที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ขนมจีนเย็นตาโฟ

เมนูขนมจีนสุดรังสรรค์ ที่ผสมความอร่อยอย่างลงตัว กับเส้นขนมจีน สีขาว เหนียวนุ่ม มาคลุกเคล้ากับซอสสีชมพู สักพักสีของเส้นก็ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีสดสวย เรียงใส่จาน ตามด้วยส่วนผสมต่างๆ ลวกจนสุกแล้ว ที่เรียงรายมาสร้างมาอย่างเต็มชาม แค่คีบกินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว ใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยวยิ่งไม่ควรพลาดเลย

ลูกชิ้นสองสี

เมนูสุดรังสรรค์เก๋ ๆ กับลูกชิ้นสีสันสวยงาม ที่นำเนื้อกุ้ง เนื้อหมู และเนื้อปู โขลกละเอียด ผสมรวมกัน ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว ปั่นเป็นก้อนกลมสวย พันด้วยเส้นบะหมี่สองสีจนรอบ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่ อร่อยเลิศมากค่ะ

สปาเกตตีผัดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่าง สปาเกตตี เหนียวนุ่ม ของอิตาเลียน ผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวานของไทย สีเขียวนวลหวาน รสเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องแกงแบบไทย ๆ ที่เข้ากับเส้นของอิตาเลียนอย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ แถมยังทำง่ายสุด ๆ อีกด้วยนะคะ

บะหมี่เย็นตาโฟแห้ง

เมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีสีสันสวยงาม อย่าง เย็นตาโฟ ที่ใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เหนียวนุ่ม เติมแต่งด้วยวัตถุดิบนานาชนิด ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย ทั้งปลาหมึก ลูกชิ้นปลา และผักบุ้ง แล้วราดด้วยซอสเย็นตาโฟ สีชมพู พอขลุกขลิก ทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว ขอกระซิบบอกเลยว่า จานนี้อร่อยเลิศสุด ๆ

หัวไช้เท้าต้มยำ

ใครกำลังมองหาเมนูน้ำซุปรสแซ่บ ที่นำหัวไช้เท้า ผักประเภทหัวสีขาว อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย มาทำเป็นเมนูต้มยำรสเด็ด ที่การันตีได้ถึงความอร่อยและเลิศมาก แถมยังมีการเพิ่มรสชาติด้วยการใส่หมูสับ และลูกชิ้นปลาลงไปอีกด้วย ถือเป็นอีกเมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้

ลูกชิ้นหมูทอดซอสมะขาม

เมนูอาหารทานเล่นง่าย ๆ รสชาติดี กับลูกชิ้นหมูทอดกรอบ ผสมผสานกับซอสมะขามรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ที่ราดอยู่ด้านบน ไม่จะรับประทานเล่น กับข้าวสวย หรือจะนำไปใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยได้เสมอเลยนะคะ

น้ำยาปลาทูน่า

ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ ที่ใช้อาหารกระป๋องอย่าง ปลาทูน่าในน้ำเกลือ ให้รสชาติเค็มกำลังพอดี ปรุงเป็นน้ำยา เสิร์ฟคู่กับ Angel Hair Pasta สปาเกตตีเส้นเล็ก ได้อารมณ์นูดเดิลแบบฝรั่ง แต่แฝงด้วยรสชาติความเป็นไทยแท้ๆ ทั้งสมุนไพรที่โขลกจนเนียนและผักที่กินเคียงกัน อร่อยจนไม่จบที่จานเดียวแน่นอน

โล้งโต้ง

เมนูก๋วยเตี๋ยววันนี้ขอส่งตรงจากทางภาคใต้ ซึ่งมีชื่อเรียกเก๋ไก๋สไลเดอร์ว่า “โล้งโต้ง” แม้จะเดินทางมาไกล แต่วัตถุดิบที่จะใช้ก็สามารถซื้อหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงหมู ลูกชิ้นปู หมี่ขาว หรือเลือดหมู แล้วยังมีวิธีทำที่ยังสุดแสนจะธรรมดาเสียอีกด้วยล่ะ แต่บอกนิดนึงค่ะว่า รสชาติออกมาไม่ธรรมดา