15 เมนูปลา กับสมุนไพรไทย เพิ่มความอบอุ่นในวันที่อากาศเปลี่ยน

ช่วงนี้อากาศเริ่มเปลี่ยนกันแล้ว ลองหาเมนูสมุนไพรของไทยมาช่วยเสริมภูมิและเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายกันหน่อยดีกว่า คราวนี้เราจึงจับมัดรวม 15 เมนูปลา ที่นำมาปรุงกับสมุนไพรแล้วเข้ากันมาฝาก เป็นการนำ ปลาทับทิม ปลานิล และปลากะพง ซีพี มาแปลงโฉมใหม่ให้อร่อยขึ้น โดยการใส่สมุนไพรรสเผ็ดร้อนลงไป อาทิ ขิง ข่า หรือพริกต่าง ๆ เพราะสมุนไพรเหล่านี้มีฤทธิ์ร้อน จึงช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ยิ่งเมื่อนำมากินคู่กับปลาแล้ว จะทำให้ย่อยง่าย ช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ลองจดสูตรไปทำตามกันได้เลย

มาลองกันหน่อยกับ Prestigo เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแบบเข้าถึงง่าย

ใครเป็นสาวกครัวซองท์ไม่ควรพลาด วันนี้ขอแนะนำให้ลอง “Prestigo” (เพรสทิโก) เป็นร้านที่บังเอิญเจอมาก ๆ เพราะไม่คิดว่าที่ “โลตัส” จะมีร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสตั้งอยู่ เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉบับปารีเซียง (แบบชาวปารีส ฝรั่งเศส) กับการทำขนมแบบ Artisan ที่มีความพิถีพิถันทั้งขั้นตอนการทำและการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ

“ปลาทับทิม ซีพี แป๊ะซะหม้อไฟ” ที่เมือง 3 หมอก แม่ฮ่องสอน

เริ่มเข้าฤดูหนาวกันแล้ว เลยขอพามาเที่ยวไกล ๆ สักหน่อยสำหรับเดือนนี้ “เมือง 3 หมอก แม่ฮ่องสอน” เมืองที่เต็มไปด้วยโค้งนับพันที่ชวนวิงเวียน ก่อนเข้าพบกับเมืองที่อบอวลไปด้วยความเรียบง่ายในวิถีของตัวเอง นอกจากนั้นยังมีสถานที่เที่ยวน่าสนใจมากมาย...

โปรเด็ดร้านดังภาคเหนือ!! โปรโมชั่นพิเศษเอาใจสายกินโดยเฉพาะ

Thailand Food Paradise at North เส้นทางความอร่อยของภาคเหนือ รวมดีลดีโปรโมชั่นเด็ดของร้านอาหาร คาเฟ่ ของฝากของภาคเหนือ ที่ขนขบวนมาลดกันอย่างมากมาย!

ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นร้านอาหารและคาเฟ่ราคาพิเศษเอาใจสายกินโดยเฉพาะ

ห้ามพลาดเด็ดขาด! เอาใจสายกินโดยเฉพาะ ตะวันออกดีลดี รวมโปรโมชั่นร้านอาหารและคาเฟ่ราคาสุดคุ้ม สายกิน สายช้อป สายเที่ยว รีบดีลด่วน แต่ละที่แต่ละร้านรับรองสวย บรรยากาศดี อาหารอร่อยแน่นอน...

มุกดาหาร ประตูหน้าด่านสู่อินโดจีน กับเมนู “ส้มตำปลาทับทิม ซีพี”

มุกดาหารเป็นเมืองเงียบ ๆ ค่อนไปทางเรียบ ๆ เรื่อย ๆ ที่สร้างความเซอร์ไพรส์ให้หลายอย่างมาก ทั้งแหล่งท่องเที่ยว ธรรมชาติ วัดวาอาราม อาหารการกิน และวิถีชุมชนที่ยังไม่แปลผันตามกาลเวลามากนัก ทริปนี้เราขอเปลี่ยนมาใช้ชีวิตแบบ Slow Life ด้วยการนั่งสามล้อตะลอนเที่ยวเมืองมุก ประตูด่านสำคัญสู่กลุ่มประเทศอินโดจีน ...

เสน่ห์เมืองน่าน ตำนานล้านนา กับเมนู ปลาทับทิม ซีพี ทอดมะแข่น

ไม่ใช่ครั้งแรกที่มาน่าน และจะไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่มาแน่นอน คำจำกัดความของเมืองนี้ไม่มีอะไรจะมากไปกว่า “น่ารัก” จนต้องตกหลุมรักครั้งแล้วครั้งอีก “น่าน” เป็นเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวันวาน วัฒนธรรม ธรรมชาติอันงดงาม และเสียงเพลงเสียงดนตรีที่มักจะได้ยินอยู่เสมอ ๆ ไม่ว่าจะไปเยือนที่ไหน...

กินข้าวกล่อง แล้วนั่งรถไฟไปอยุธยากัน

วันนี้ตื่นตั้งแต่เช้าเพื่อเตรียมเมนูอร่อยใส่กล่องไปเที่ยววันหยุด… สำหรับเมนูครั้งนี้ชื่อว่า “ข้าวหน้าปลาทับทิมย่างซีอิ๊ว กับผัก 5 สี” วัตถุดิบหลักที่ใช้เป็นเนื้อปลาทับทิม ซีพี ที่แวะซื้อจาก Makro ตั้งแต่เมื่อวานมา ฝากเค้าแล่เป็นชิ้นแล้วล้างให้สะอาด พอกลับถึงบ้านนำมาซับให้แห้ง ใส่ตู้เย็นไว้เตรียมย่างตอนเช้า

รวมร้านเด็ด อาหารเกาหลี สายเกาและสายกินต้องห้ามพลาด

ช่วงนี้ติดซีรีส์เกาหลีหนักมาก พอเห็นฉากตัวเอกกินอาหารเกาหลีก็เลยอยากกินขึ้นมาบ้าง สำหรับเราที่เป็นทั้งสายเกาและสายกินก็ไม่พลาดที่จะไปตามหาร้านอาหารเกาหลีอร่อย ๆ มาฝากทุกคน วันนี้เลยขอพาไปกิน 5 ร้านอาหารเกาหลีที่บอกเลยว่าเด็ด ได้รสชาติต้นตำรับเหมือนนั่งกินข้าวกับอปป้าที่เกาหลีเลยจ้า

10 ร้านเด็ดจากงาน Nood & Street Food Fest

เพิ่งจบไปสำหรับงาน Nood & Street Food Fest เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน – 1 ธันวาคมที่ผ่านมา ภายในงานเราก็ได้รวบรวมร้านอาหารเส้นทุกรูปแบบและร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดังจากทั่วกรุงเทพฯ กว่า 60 ร้าน ตั้งแต่ร้านยำแซ่บนัวไปจนถึงร้านเนื้อย่างเนื้อนุ่ม สำหรับใครที่ไม่ได้มางานนี้ เราก็ได้คัด 10 ร้านเด็ดที่อยากให้ทุกคนได้ลองตามไปชิมกัน จะมีร้านอะไรบ้าง ลองไปดูกันเลย

American Inspired Chef Project “American Local Thai Southern Inspired Cuisine with Chef Tam”

โครงการ “American Inspired Chef Project” เกิดขึ้นด้วยแรงสนับสนุนจาก กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำที่สถานทูตอเมริกาในประเทศไทย โดยครั้งนี้จัดขึ้นที่จังหวัดภูเก็ต แหล่งรวมอาหารที่หลากหลาย มากไปด้วยกลิ่นไอแห่งท้องทะเล...

8 ร้านขนมไทย เจ้าเก่าแก่ อร่อยเด็ดระดับตำนาน

ใครที่เป็นสายหวานมารวมกันตรงนี้เลยจ้า วันนี้เราจะพาไปชิม 8 ร้านขนมไทยเจ้าเก่าแก่ ที่เปิดมาตั้งรุ่นพ่อแม่มาจนถึงรุ่นลูก ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยเท่านั้น แต่ยังใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการทำ บอกเลยว่าแต่ละร้านอร่อยเด็ดระดับตำนาน แถมยังมีขนมไทยโบราณที่หากินได้ยากในปัจจุบันด้วย

รวมร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ชวนกินอาหารดีๆ สายเฮลธ์ตี้ห้ามพลาด

หลังจากจัดบุฟเฟต์มาหลายมื้อ ถึงเวลาที่เราต้องดูแลสุขภาพกันซักหน่อยแล้ว ยิ่งตอนนี้กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง ร้านอาหารสุขภาพก็มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย หลายคนอาจจะคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพดูจืดชืดและน่าเบื่อ แต่กับ 4 ร้านที่เราจะพาไปกินในวันนี้จะทำให้คุณมองอาหารเพื่อสุขภาพเปลี่ยนไป ใครเป็นสายเฮลธ์ตี้บอกเลยว่าห้ามพลาด

รวมร้านเด็ด ข้าวแกงกะหรี่ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น เข้มข้นถึงเครื่อง

คนไทยหลายคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก #ข้าวแกงกะหรี่ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ตามสไตล์ญี่ปุ่นที่มีความนุ่มนวลกว่าแกงกะหรี่ของชาติอื่น ราดลงบนข้าวพร้อมด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด กินง่าย พร้อมทาน วันนี้เราก็ขอเอาใจคนชอบข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น พาชิม 3 ร้านเด็ดที่ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด ปักหมุดแล้วไปกันเลยจ้า

รวมร้านเด็ด วงเวียนใหญ่ ร้านอร่อยย่านฝั่งธน เด็ดจนต้องวนกลับมาอีก

ตั้งแต่มีรถไฟฟ้ามาถึงวงเวียนใหญ่ ก็เลยทำให้ได้แวะเวียนมาแถวฝั่งธนมากขึ้น ได้ยินมาว่าแถวนี้มีร้านอร่อยเพียบ เราก็ไม่พลาดที่จะพาทุกคนไปตะลุยกิน 4 ร้านเด็ดในย่านนี้ เรียกได้ว่าแต่ละร้านเป็นร้านเก่าแก่และเป็นตำนานแห่งย่านวงเวียนใหญ่เลยทีเดียว มีร้านอะไรกันบ้าง ไปลุยกันเลย

รวมร้านไก่ทอดในสยาม 3 สัญชาติ 3 สไตล์ แฟนไก่ทอดห้ามพลาด

วันศุกร์ต้นเดือนแบบนี้ ก็ต้องนัดพบปะเพื่อนสาวกินข้าวเย็นกันหน่อย และสถานที่ที่ทุกคนเดินทางไปได้สะดวกก็หนีไม่พ้นสยาม มาถึงแล้วเพื่อนตัวดีโยนหน้าที่หาร้านมาให้เราซะงั้น แถมในสยามก็มีร้านอาหารให้เลือกเยอะแยะไปหมด สรุปจบที่ไก่ทอด เพราะกินง่าย ไม่แพง

American Inspired Chef “American Local Lanna Inspired Cuisine with Chef Tam”

“American Inspired Chef Project” เป็นโครงการที่เกิดขึ้นจากแรงสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ซึ่งเล็งเห็นถึงความสำคัญของนักเรียนเชฟที่จะก้าวขึ้นมาในอนาคตว่า ความสำเร็จของอาชีพเชฟนั้นไม่ใช่แค่ประสิทธิผลจากการจัดการงานครัวหรือปรุงอาหารได้อร่อยเท่านั้น...

รวมร้านเด็ด MRT สนามไชย พานั่งรถไฟฟ้า ตามหาร้านอร่อย

เมื่อก่อนเวลาจะไปแถวย่านปากคลองตลาดหรือท่าเตียนก็ต้องนั่งเรือหรือไม่ก็รถเมล์ไป แต่ตอนนี้มีรถไฟฟ้าไปถึงแล้วจ้า นั่ง MRT ยาว ๆ มาลงที่สถานี #สนามไชย ในย่านนี้มีร้านอาหารอร่อย ๆ และคาเฟ่เก๋ ๆ มากมายทั้งร้านเก่าแก่และร้านใหม่ที่รอให้เราได้ไปชิม ซึ่งแต่ละร้านก็อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็ไปตะลุยกินกันเลย!

รวมร้านเด็ด สีลม – ศาลาแดง อร่อยทั้งวัน เช้ายันเย็น

#สีลม เป็นอีกหนึ่งย่านที่คึกคักตลอดทั้งวัน เพราะเป็นแหล่งรวมเหล่ามนุษย์เงินเดือนทั้งหลาย พอตกกลางคืนก็เป็นแหล่ง hang out ของใครหลายคน เมื่อมีคนเยอะ ร้านอาหารก็ย่อมเยอะตาม

อิ่มนี้ส่งตรงจากฮอกไกโด… ที่ร้านนะนะโย ซุยซัง

เข้าเดือนตุลาคมทีไรมักจะคิดถึงช่วงใบไม้เปลี่ยนสีที่ประเทศญี่ปุ่นทุกที เพราะมองไปทางไหนก็จะเห็นสีสันของใบไม้สลับสีให้เห็นกันเพลินตา นอกจากนั้นแล้วเดือนตุลาคมยังเป็นช่วงที่มีอาหารหลากหลายชนิดให้เลือกชิม...

5 ร้านเด็ด ห้าแยกลาดพร้าว อร่อยมากจนยากที่จะแยก

เมื่อพูดถึง #ห้าแยกลาดพร้าว หลายคนคงต้องสะพรึงเพราะขึ้นชื่อเรื่องรถติดมาก แต่ตอนนี้ก็มีรถไฟฟ้า สถานีห้าแยกลาดพร้าวแล้ว ทำให้เดินทางมาย่านนี้สะดวกมากขึ้น

รวมร้านเด็ด เตาปูน-บางโพ อร่อยโก้ ๆ โอ้โหเด็ดจริง

มีคนกล่าวไว้ว่าสาวบางโพนั้นโก้จริง ๆ แต่นอกจากสาวบางโพแล้ว อาหารในย่านนี้ก็อร่อยโก้ ๆ ด้วย สงสัยล่ะซิว่าอร่อยโก้ ๆ มันเป็นยังไง วันนี้เราก็ขอพาตะลุยกินกันที่ #บางโพ

รวมร้านเด็ด วังบูรพา ร้านเก๋าย่านเมืองเก่าต้องห้ามพลาด

วันหยุดนี้ยังไม่รู้จะไปไหน ไปตะลุยกินกันที่ #วังบูรพา กันเถอะ ย่านเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยร้านเก๋ามากมาย วันนี้เราก็คัดมาให้ถึง 4 ร้านที่เราไปลองชิมมาแล้วว่าเด็ดจริง

ข้าวโอ๊ต... ผลผลิตมากประโยชน์จากธรรมชาติ

ข้าวโอ๊ตเป็นพืชที่มีประวัติมายาวนาน นับเป็นพืชที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่ง จัดเป็นอาหารซุปเปอร์ฟู้ดที่มากไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และวิตามินต่าง ๆ ที่สำคัญกับร่างกาย...

รวม 4 ร้านเด็ด สะพานควาย อร่อยได้ทั้งวัน

ขึ้นรถไฟฟ้ามาหาอะไรกินที่ #สะพานควาย อีกหนึ่งย่านที่มีร้านอร่อยมากมาย วันนี้เราคัดมาให้แล้วทั้งหมด 4 ร้าน กินได้ทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็นยันดึกกันไปเลย จะไปตอนไหนก็อร่อยได้ทุกเวลาเลยจ้า

จัดหนัก จัดเต็ม รวมโปรโมชั่นที่พัก ร้านอาหาร จังหวัดจันทบุรีและจังหวัดฉะเชิงเทรา

แท็กเพื่อน แท็กแฟน ด่วน ๆ เดือนนี้วันหยุดยาวเพียบ สำหรับใครที่กำลังหาที่เที่ยวที่ไม่ไกลจากกรุงเทพมาก ขับรถไปได้สบาย ๆ หรือจะนั่งรถสารธารณะก็แปปเดียวถึง ขอแนะนำจังหวัดจันทบุรีและจังหวัดฉะเชิงเทรา...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

10 ร้านราคาประหยัดตามทาง BTS

คงจะดีไม่น้อยถ้าเราสามารถเดินทางด้วย BTS ที่ประหยัดเวลา แถมอาหารอร่อยและราคาย่อมเยา

ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นโรงแรมที่พักราคาพิเศษเอาใจสายเที่ยวเฉพาะ

ใครที่กำลังหาที่พักอยู่ห้ามพลาด รีบเข้ามาจองด่วน ๆ เลยจ้า กับ ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นโรงแรมที่พักราคาพิเศษเอาใจสายเที่ยวเฉพาะ รับรองแต่ละที่พักสวย ราคาประหยัด ประทับใจแน่นอน...

ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นแพ็กเกจสถานที่ท่องเที่ยวราคาพิเศษเอาใจสายเที่ยวโดยเฉพาะ

จัดหนัก จัดเต็ม คุ้มค่า คุ้มราคาแน่นอน ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นแพ็กเกจสถานที่ท่องเที่ยวราคาพิเศษเอาใจสายเที่ยวโดยเฉพาะ...

ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นสวนผลไม้และฟาร์มราคาพิเศษเอาใจสายชิลโดยเฉพาะ

ใครที่ชื่นชอบผลไม้หรือชื่นชอบการท่องเที่ยวสวนผลไม้ห้ามพลาด กับ ตะวันออกดีลดี!! โปรโมชั่นสวนผลไม้และฟาร์มราคาพิเศษเอาใจสายชิลโดยเฉพาะ...

ลาบคั่วปลาตะเพียนสับ

มื้อนี้ขอแซ่บ ๆ หน่อยละกันกับ ลาบคั่วปลาตะเพียนสับ ปลาตะเพียนแล่เนื้อสับรวมกับข่า นำลงรวนกับน้ำมันรำข้าวจนสุกเหลือง ก่อนคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักสลัดก็ได้

ปลาช่อนขลุกขลิก

ปลาช่อนขลุกขลิก เมนูแซ่บ ๆ ทำง่าย หรือเรียกอีกอย่างว่า ลาบปลา ดี ๆ นี่เอง มีความขลุกขลิกของวัตถุดิบ ครบรส ทั้ง มะนาว น้ำปลา พริก น้ำตาล ข้าวคั่ว ปิดท้ายด้วยการโรยผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่ เชิญรับประทานได้เลยค่ะ

ส้มตำหมูตกครก

ส้มตำหมูตกครก อาหารรสแซ่บที่เข้ากันได้พอดิบพอดีระหว่างส้มตำกับเนื้อหมูสันนอกลวกสุก ที่นอกจากจะถูกปากใครหลายคนแล้ว รับรองว่าต้องถูกใจคนรักสุขภาพ ที่อยากเลี่ยงอาหารมันๆ ด้วยแน่นอน

แกงอ่อมปลาดุกเห็ดรวม

เอาเมนูแซ่บ ๆ มาแชร์กันอีกแล้วจ้า กับเมนูแกงอ่อมปลาดุก ใส่เห็ดหลายอย่าง รสชาติจัดจ้านแซบสไตล์อีสาน ทำกินได้บ่อย ๆ เลย เพราะกินแล้วไม่อ้วนแน่นอนจ้า

ลาบชาวทะเล

หอมข้าวคั่ว ปลาหมึกชิ้นใหญ่ ๆ กุ้งตัวโต ๆ แซ่บสไตล์ไทย - อีสาน

ยำไส้ย่าง

เมนูนี้รสจัดจ้าน...เหมาะจะเป็นกับแกล้มมากกก

ลาบปลาดุก

สูตรอาหารอีสาน รสชาติแซ่บถึงรสลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เนื้อปลาดุกย่างหอมมาแต่ไกล จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดทั้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ฯลฯ แล้วก็อย่าลืมข้าวเหนียวด้วยนะ

ซุปขนุนอ่อน

ซุปบักหมี่ หรือ ซุปขนุนอ่อน สูตรอาหารพื้นเมืองที่หลายคนโปรดปราน

วิธีทำหม้อปลาร้าปลาดุก แซ่บๆ นัวๆ | ครัวเจ๊หลาบ

วิธีทําปลาร้าบองผัดไข่ เมนูแซบๆอร่อยๆ | ครัวแม่กุหลาบ

วิธีทำปลาร้าทรงเครื่อง แซบๆนัวๆ ขั้นตอนการทำแบบละเอียด | ครัวแม่กุหลาบ

แกงอ่อมซี่โครงหมู

เป็นเมนูโปรดของคนชอบกินผักอีกเมนูก็ว่าได้ เพราะมีผักหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ เมื่อนำมาต้มให้เข้ากับความหวานของน้ำต้มกระดูกหมูและ รสชาติของกระดูกหมูที่เปื่อย อร่อยจนไม่อยากวางช้อนเลยทีเดียว

หมกเห็ดใส่ไข่

อาหารคลีนๆ แบบอิสานคลาสิค ถูกใจคนทุกภาค กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ