สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

อาหารเช้า สำคัญแค่ไหน

เช้านี้เพื่อนๆ คนไหนยังไม่ได้กินข้าวเช้าบ้างคะ แม้ด้วยการจราจรที่ติดขัด ผู้คนที่เยอะแน่นรถแบบนี้ แค่เวลาเดินทางก็ทำให้ไปออฟฟิศเกือบสายแล้วใช่ไหม จนไม่มีเวลากินอาหารเช้ากันใช่ไหมล่ะ ทุกคน ไม่ได้นะๆ อาหารเช้านี้ถือเป็นมื้อสำคัญเลยนะ รู้ไหม...

3,860 0

ฝึกเด็กให้กินผักอย่างไรดี

คุณพ่อและคุณแม่คนไหนที่กำลังมีลูกน้อยอยู่บ้างคะ แล้วให้เคยให้ลูกฝึกกินผัก อาหารที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน ทั้งวิตามินและแร่ธาตุ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของลูกเหรอยังคะ ถ้ายังมาดูเทคนิคง่ายๆ ในการฝึกเด็กให้กินผักกันเถอะค่ะ...

9,415 0

เลือกซื้อเนื้อเป็ด อย่างไรดี

หลังจากที่เราเคยชวนเพื่อนๆ มากินเมนูอาหารจากเป็ดหลายจาน ทำให้หลายคนอยากจะทำเมนูจากเป็ดกันบ้างแล้วใช่ไหมล่ะ มาคราวนี้เราเลยมีเคล็ดลับง่ายๆ ในการเลือกซื้อเนื้อเป็ดมาฝากกันค่ะ

6,498 0

เลือกซื้อกุ้ง อย่างไรดี

ถ้าพูดถึงอาหารทะเลยอดนิยมอีกชนิด ต้องเป็นกุ้ง เลยค่ะ เพราะไม่ว่าจะเอาไปทำเป็น กุ้งย่าง กุ้งทอด กุ้งนึ่ง กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยเด็ดสุดๆไปเลยค่ะ แต่ก่อนจะไปทำเมนูสารพัดจากกุ้ง เราไปดูวิธีการเลือกซื้อกุ้งกันก่อนดีกว่านะคะ

3,811 0

ในจานสลัด มีอะไรบ้าง

วันหยุดชิลๆ ใครกำลังมองหาเมนูสบายท้อง เราขอแนะนำให้กินสลัด เบาๆ สักจานดูสิคะ นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะ แต่ว่าเคยสงสัยไหมคะว่าสลัดแต่ละจานมีส่วนประกอบอะไรบ้างนะ...

6,355 0

ถั่วลูกไก่ เมล็ดถั่วจิ๋วคุณประโยชน์เต็ม

ใครจะไปคิดว่า “ถั่วลูกไก่” ถั่วเม็ดจิ๋วเล็กๆ ที่เป็นของว่างกินเล่นได้เรื่อยๆ เนี่ย จะมีประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่ในเมล็ดเพียบเลยนะ ถ้าอยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง ตามไปดูเลยจ้า...

4,049 0

ถั่วลูกไก่ คืออะไร

รู้ไหมหนึ่งในเมนูของว่างกินเล่นแต่อิ่มท้อง อย่าง ถั่วชิกพี ก็อดสงสัยไม่ได้ว่า ถั่วเมล็ดเล็ก ๆ แบบนี้เนี่ยนะ จะทำให้เราอิ่มท้องได้ยังไง ซึ่งครั้งนี้เราจะพาไปรู้จักกับ เจ้าถั่วเมล็ดน้อย ๆ ที่มีชื่อว่า ถั่วชิกพี หรือถั่วลูกไก่กัน

19,947 0

ถั่วลิสง พืชราคาไม่แพง มากคุณค่า

ถั่วลิสง มักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมหรือตกแต่งเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลากหลายอย่าง ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน หรือกินถั่วลิสงแบบเปล่า ๆ ก็ยังได้ ถั่วลิสงเป็นถั่วที่เราสามารถหากินได้ง่าย และราคาก็ไม่แพง แม้จะมีขนาดเล็ก แต่คุณประโยชน์ก็ไม่ได้เล็กอย่างที่คิดไว้ เนื่องจากถั่วลิสงอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่ล้วนแต่ดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น

8,484 0

เลือกกินแป้ง อย่างไรให้ผอม

ในปัจจุบัน อาหารคลีน กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนรักอาหารสุขภาพมาก ซึ่งเป็นที่นิยมมากในบรรดากลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนักโดยอาหารคลีนที่ดีหนึ่งจาน มักจะประกอบไปด้วยผักใบเขียวและผลไม้ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ และคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารกลุ่มแป้ง ที่บทบาทสำคัญต่อภาวะความอ้วน-ผอม ของร่างกายอย่างมาก แต่ในภาวะของการควบคุมน้ำหนัก เราก็สามารถเลือกกินอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต หรือกลุ่มแป้งอย่างไรให้ผอมได้นะคะ !!

4,825 0

ประโยชน์ของอาหารจานเดียว

ไม่ว่าใครก็ชอบกินอาหารจานเดียว เพราะมีให้เลือกหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม ราดหน้า หรือข้าวราดแกง แถมราคาถูกและยังหากินได้ง่ายอีกด้วยเนอะ แต่รู้ไหมว่าอาหารจานเดียวที่เรากินเข้าไปเนี่ยแฝงไปด้วยประโยชน์มากมายเลยนะคะ

9,365 0

5 เมนูไฮบริด ที่สามารถหากินได้ในไทย

แม้ว่าในประเทศจะหาอาหารไฮบริดกินได้ยาก เพราะยังไม่ได้รับความนิยมมากนะ แต่ก็พอจะได้บ้าง วันนี้เราจึงขอยกเอาตัวอย่างอาหาร Hybrid ที่มีให้เลือกกินในไทย มาให้ได้รู้จักกันค่ะ

4,489 0

อาหารไฮบริด & อาหารฟิวชั่น แตกต่างกันตรงไหน

หลังจากเรารู้จักอาหารไฮบริด กันไปแล้ว หลายคนอาจจะสงสัยว่าอาหารชนิดนี้แตกต่างจากอาหารฟิวชั่นที่เป็นอาหารลูกผสม ตรงไหนนะ วันนี้เรามีคำตอบเรื่องนี้มาฝากค่ะ

3,825 0

มาเริ่มรู้จัก Hybrid Food ดีกว่า

ย่างก้าวเข้าสู่ปี 2018 มีหลากหลายเทรนด์อาหารที่กำลังได้รับความนิยมมากมาย แต่ตอนนี้อาหารที่มาแรงและน่าจับตามองไม่แพ้กัน คงจะหนีไม่พ้นอาหาร “ไฮบริด” (Hybrid Food) นั่นเองค่ะ

5,572 0

อาหารภาคใต้ เป็นอย่างไร

ภาคใต้ มีลักษณะภูมิประเทศเป็นแหลมที่ยื่นไปในทะเล คนส่วนใหญ่มีอาชีพที่สำคัญ ได้แก่ การทำสวน มีสวนยางพาราเป็นพืชสำคัญที่สุด รองลงมาเป็นสวนมะพร้าว สวนผลไม้ ซึ่งได้แก่ เงาะ ทุเรียน มังคุด ลองกอง สวนปาล์มน้ำมัน ไร่กาแฟ การทำนาจะมีมากทางด้านชายฝั่งตะวันออกในจังหวัดสุราษฎร์ธานี พัทลุง นครศรีธรรมราช และจังหวัดสงขลา ส่วนอาชีพประมงมีการทำกันตลอดชายฝั่งทะเล เมื่อออกทะเลหาอาหารมาได้มาก รับประทานไม่หมด จะนำมาทำการถนอมอาหาร เช่น กุ้งแห้ง กะปิ ปลาหมึกแห้ง ปลาเค็มต่าง ๆ ฯลฯ

9,527 0

อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นอย่างไร

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือนี้มีสภาพพื้นที่ส่วนใหญ่แห้งแล้ง ความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่าภาคอื่น ๆ คนภาคนี้นิยมบริโภคข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก

9,159 0

อาหารภาคกลาง เป็นอย่างไร

ภาคกลางเป็นภูมิภาคที่มีพื้นที่เป็นที่ราบลุ่ม อุดมสมบูรณ์ที่สุดของประเทศ มีแม่น้ำใหญ่ที่สำคัญไหลผ่าน คือ แม่น้ำเจ้าพระยา เหมาะสำหรับทำการเกษตรกรรมได้เป็นอย่างดี และยังเป็นที่ตั้งของเมืองหลวง ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา จนถึงสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ในปัจจุบัน มีวัฒนธรรม ประเพณี ที่สืบทอดต่อ ๆ กันมาอย่างยาวนาน เป็นศูนย์กลางความเจริญ เป็นแหล่งการค้าขาย การติดต่อกับชาวต่างประเทศที่ไปมาหาสู่อยู่ตลอดเวลา

7,544 0

อาหารภาคเหนือ เป็นอย่างไร

ภาคเหนือจะมีภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นภูเขา มีอากาศหนาว พันธุ์ไม้เมืองหนาวต่าง ๆ มีความเจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่ครั้งในอดีต มีศิลปวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีที่แตกต่างไปจากภาคอื่น ๆ อาหารของคนภาคเหนือในปัจจุบันยังมีพืชผักตามป่าเขา และพืชที่ขึ้นเองตามธรรมชาติมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นส่วนใหญ่

10,544 0

ทองพลุ ขนมไทยโบราณ ความหมายดี

ขนมไทยโบราณที่ถูกจัดให้เป็นมงคลสำหรับการนำไปใช้ในงานสำคัญหรืองานประเพณีต่าง ๆ นั้นมีอยู่มากมาย โดยขนมแต่ละชนิดจะให้ความหมายแตกต่างกันตามชื่อที่ถูกตั้งขึ้นมา ซึ่งหนึ่งในขนมที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้ เป็นขนมไทยในตระกูลทอง เช่นเดียวกับทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก ทองม้วน เป็นต้น นั่นก็คือ ขนมทองพลุ ที่มีความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง และความมีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนดั่งพลุ

11,558 0

รสชาติหมาล่าแบบนี้ เอาไปทำกับอะไรได้บ้าง

เมื่อพูดถึงหมาล่ากันไปพอสมควรแล้ว ว่ากันถึงประเภทของหมาล่ากันบ้าง ซึ่งประเภทที่เรานำมาบอกต่อไปนี้ อาจจะไม่หมดเลยซะทีเดียว แต่นับว่าเป็นประเภทส่วนใหญ่ของการทำหมาล่าดีกว่า

14,255 0

รู้จักกับ ฮวาเจียว (หัวใจของเมนูหมาล่า)

หมาล่า อาหารที่ขึ้นชื่อว่าเผ็ดที่สุดในตอนนี้ ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็จะเจอกับร้านขายหมาล่าเต็มไปหมดเลย ซึ่งซอสรสเผ็ดของหมาล่ามาจากเครื่องเทศหลายอย่าง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ ฮวาเจียว....

5,211 0

FIRST

...

LAST