FOLLOW
@XWU2077F

บทความแนะนำ

มัดรวมเรื่องราวเด็ดๆ ไว้ในโพสต์เดียว อ่านจบแล้วแชร์ได้เลย

แท็ก " อาหารเหนือ "

ข้าวเปิ๊บล้มยักษ์ บ้านนาต้นจั่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวเปิ๊บล้มยักษ์ บ้านนาต้นจั่น

มาบ้านนาต้นจั่นครั้งนี้จะได้พักไม่ได้พักก็ขอให้ได้กิน!! อาหารถิ่นข้าวเปิ๊บ-เตี๋ยวแบ #ข้าวเปิ๊บล้มยักษ์ #บ้านนาต้นจั่น หรือจะเรียกแบบย้อนยุคหน่อย ๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวพระร่วง ซึ่งก็คือก๋วยเตี๋ยวทั่วไปแบบที่เรารู้จักนี่แหละค่ะ แต่พิเศษตรงที่กรรมวิธีการทำด้วยการต้มและนึ่ง

แกงโฮะ

แกงโฮะ เมนูอาหารภาคเหนือยอดนิยม กับจุดกำเนิดซึ่งมาจากแกงเหลือ และกรรมวิธีลด Food Waste อันชาญฉลาดของคนล้านนา

ข้าวซอย อาหารเหนือ

ข้าวซอย อาหารเหนือ เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งมีที่มาจากอาหารของชาวมุสลิม โดยชาวจีนฮ่อมุสลิม ซึ่งบางแห่งเรียกชื่อเต็มว่า ข้าวซอยฮ่อ หรือ ข้าวซอยอิสลาม

แกงอ่อม

แกงอ่อม อาหารเหนือ นิยมใช้เนื้อน่องลาย เนื้อสามชั้น เป็นส่วนผสมหลัก บ้างใช้แต่เครื่องใน เรียก แกงอ่อมเนื้อ มีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงเนื้อสัตว์อื่น ๆ แกงอ่อม ถือเป็นอาหารชั้นดีอย่างหนึ่งของชาวล้านนา นิยมใช้เลี้ยงแขกในเทศกาลงานเลี้ยงต่าง ๆ

น้ำพริกปลาจี่

น้ำพริกปลาจี่ อาหารภาคเหนือ อร่อย ทำง่าย

แกงขนุนอ่อน

แกงขนุนอ่อน อาหารภาคเหนือ ถือว่าเป็นแกงที่มีชื่อเป็นมงคล

ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น

แจกสูตร ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น เมนูอาหารยอดนิยม เส้นบุกราดด้วยน้ำแกงข้าวซอยรสชาติกลมกล่อม ก่อนโรยด้วยเส้นบุกทอดกรอบอีกนิด จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง อร่อยจนทำขายได้สบาย ๆ

แกงโฮะ อาหารพื้นบ้านล้านนา

เมนูเด็ดอาหารเหนือ พร้อมสูตรเด็ดง่าย ๆ ลำแต๊แต๊เจ้า

ไส้อั่ว อาหารเหนือ ยอดนิยม

แจกสูตรไส้อั่ว เมนูอาหารไทย พื้นบ้านล้านนา ยอดนิยม

แกงฮังเล

https://www.facebook.com/groups/nwtaste/permalink/1225822267433428/