สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

กระจับ ยาบำรุงร่างกายชั้นเยี่ยม

คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันอาจจะไม่คุ้นเคยกับกระจับ ซึ่งจริงๆ แล้วกระจับคือพืชน้ำฝักรูปร่างคล้ายเขาควาย ตัวฝักมีสีเขียวอมดำแดงเนื้อภายในเป็นสีขาว จะเกิดตามแหล่งน้ำจืดทั่วไป มีการขยายพันธุ์โดยฝัก หรือการแยกหน่อ

5,032 0

ข้าวกล้องหุงอย่างไรให้นุ่ม

ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ข้าวที่ผ่านการกะเทาะเอาเปลือกออกเท่านั้น (ผ่านการสีเพียงครั้งเดียว) โดยยังคงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว(รำ) อยู่มาก ซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่าอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อรู้ประโยชน์เยอะอย่างนี้แล้วก็หันมารับประทานข้าวสุขภาพนี้ดีกว่า โดยเริ่มจากการหุงข้าวให้สุก แต่เราจะทำอย่างไรเพื่อหุ้งข้าวให้นุ่มได้ละ

4,530 0

เล็บครุฑ (ใบฝอย) ไม้ประดับกินได้

เหตุผลที่เรียกว่าเล็บครุฑ เพราะปลายใบมีลักษณะหงิกงอคล้ายเล็บของครุฑ ใบมีสีเขียว เมื่อขยี้ใบดูจะมีกลิ่นฉุน ส่วนลักษณะและขนาดใบขึ้นอยู่กับชนิดของต้นเล็บครุฑ สำหรับชนิดของใบเล็บครุฑที่นิยมนํามารับประทาน ได้แก่ เล็บครุฑใบกระจก เล็บครุฑใบผักชี และใบเล็บครุฑใบฝอย

17,333 0

ขจัดกลิ่นหอมแดงในมือให้หมดจด

หอมแดง เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย เพราะทำให้มีกลิ่นหอม อาหารมีรสชาติดี และน่ารับประทาน แต่เวลาปอกเปลือกหอมแดงมักจะมีกลิ่นเหม็นติดมือมาด้วยเสมอ

4,699 0

ครีมพอกหน้าโยเกิร์ต... สาวกรีก

สาวชาวกรีกส่วนมากชอบการอาบแดดเป็นชีวิตจิตใจ จนทำให้ผิวหมองคล้ำหรืออาจทำให้ผิวลอกและไหม้ได้ เป็นผลทำให้ผิวหยาบกร้าน เกิดริ้วรอยและจุดด่างดำ รวมทั้งอาจทำให้ผิวหนังเกิดการอักเสบ ตัวช่วยที่ทำให้ผิวของสาวกรีกกลับมาชุ่มชื่นได้

28,815 0

ล้างสารพิษเรื่องง่ายๆ..ด้วยธรรมชาติ

ในทุกๆ วันนี้เราได้รับสารพิษเข้าสู่ร่างกายอยู่ตลอดเวลา สารพิษเหล่านั้นอาจมาจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไปทุกวัน ซึ่งในอาหารนั้นมีทั้งสารเคมี สารกันบูด สีผสมอาหาร แอลกอฮอล์ และเชื่อโรคที่เรามองไม่เห็น ดังนั้นการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ จึงเป็นตัวช่วยขจัดสารพิษในร่างกายได้ดี

4,758 0

รู้ซึ้ง เรื่องพริก

พริกเข้ามามีบทบาทในเมืองไทยเมื่อประมาณ 400 กว่าปีนี้เอง ในขณะที่ชาวอินเดียนใน Mexico รู้จักพริกกันมาตั้งแต่ 9,000 ปีก่อน

4,225 0

ผักสวนครัว..ปลูกง่าย ใช้งานสะดวก

ลองหากระถางและดินให้พร้อม หันมาปลูกสมุนไพรไว้รับประทานเองบ้าง เลือกดูของที่ใช้บ่อย อาทิ พริกขี้หนู กะเพรา โหระพา ตะไคร้ ข่า ขิง ขมิ้น สมุนไพรเหล่านี้สามารถขึ้นเองได้ง่าย

34,006 0

อาหารเจรสปานกลาง ดีต่อไตและความดันโลหิต

อาหารรสจัดไม่ว่าจะหนักไปทางหวานหรือเค็ม จะทำให้ร่างกายรับภาระและทำงานหนักโดยเฉพาะไต เมื่อไตทำงานหนักย่อมเกิดผลเสียกับสุขภาพ

23,731 0

การดูแลรักษามีด ให้ดูใหม่เสมอ

มีดเป็นอาวุธประจำครัว มีหลายขนาดแล้วแต่การใช้งาน เมื่อมีดมีความสำคัญจึงต้องมีความรู้ในการนำมาใช้

17,369 0

ตากผ้าในที่ร่ม เชื้อราถามหา

ช่วงนี้ฝนตกหนักเกือบทุกวัน ทำให้เกิดอากาศชื้น คงจะทำให้เสื้อผ้าของเพื่อนๆ ที่ตากไว้แห้งยาก แถมยังเกิดการอับชื้นและส่งกลิ่นเหม็นอีกต่างหาก แต่สิ่งที่ควรระมัดระวังมากที่สุด คือ “ปัญหาเชื้อราในผ้า” ที่แฝงมากับอากาศ และอาจจะทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ค่ะ....

21,935 0

ดูแลรักษาหม้ออย่างมือโปร

หม้อนับเป็นภาชนะสำคัญสำหรับเมนูหม้อไฟ รวมถึงเมนูตุ๋นต้มทั้งหลาย และหลายๆ บ้านก็คงมีหม้อคู่ใจที่ใช้มาหลายสมัย จนหม้อนั้นเริ่มหมองลงไป

25,160 0

แก้อาการท้องผูกเรื้อรังด้วยธรรมชาติริมรั้ว

อาการท้องผูกเป็นอาการที่พบได้ใกล้ตัว และเชื่อว่าเกือบทุกคนคงเคยผ่านเหตุการณ์ท้องผูกมาหมดแล้วทั้งสิ้น ถึงแม้ว่าจะไม่เป็นโรคร้ายที่ก่อให้เกิดอันตรายถึงชีวิต แต่ก็สร้างความรำคาญให้กับร่างกาย

14,698 0

Pine Nut ยาอายุวัฒนะอย่างดีของชาวจีน

ไพน์นัท (Pine Nut) หรือ ถั่วเม็ดสน เป็นถั่วขนาดเล็กคล้ายกับเมล็ดทานตะวัน มีความมันและกลิ่นหอมไม่เหมือนใครอุดมไปด้วย วิตามิน A, C, D ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว แร่ธาตุ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งไม่เพียงแต่บำรุงร่างกายยังสามารถบำรุงหัวใจ ตับ ม้าม ปอด ไต ช่วยบำรุงผิวให้นุ่มเนียนชุ่มชื้น

10,768 0

Jellied eel…มื้อด่วนสไตล์เมืองผู้ดี

น้อยคนนักที่จะรู้จักเมนูนี้ Jellied eel หรือปลาไหลวุ้น เป็นเมนูพิเศษที่มีมานานหลายร้อยปี ป

3,791 0

Antipasto อาหารจานเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลี่ยน

แม่บ้านเคยพูดถึงอาหารว่างของภาคเหนือมาแล้ว คราวนี้ขอข้ามฝากมานำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยของชาวอิตาลี อย่าง Antipasto

12,408 0

Smoothie กับ Milkshakes ต่างกันอย่างไร

มีคนเคยถามว่า Smoothie กับ Milkshakes ต่างกันอย่างไร จริง ๆ แล้วน้ำปั่นทั้งสองอย่างนี้คล้ายกันมาก มิลค์เชคเป็นน้ำปั่นที่เกิดขึ้นก่อนประมาณ 130 ปีมาแล้วในอเมริกา

12,751 0

Quinoa คืออะไร

ผักพื้นบ้านหรือพืชพื้นถิ่นมีอยู่ทั่วโลก จากการศึกษาการดำรงชีวิตของมนุษย์เผ่าชนต่างๆ พบว่าการหาผักและผลไม้ทำให้มนุษย์มีอาหารรับประทานได้นานวันกว่าการล่าสัตว์ต่อครั้ง

3,788 0

ต้นกำเนิด...บุฟเฟ่ต์

ถ้าถามถึงต้นกำเนิดของคำว่า “Buffet” แน่นอนว่าคำนี้มาจากภาษาฝรั่งเศส และเขียนเป็นตัวอ่านภาษาไทยว่า “บุฟเฟ่ต์” โดยมีความหมายว่า การรับประทานอาหารแบบมีอาหารว่างหลายๆ ชนิด

5,410 0

“ปูอัด” หรือเนื้อปูเทียม

บางคนอาจยังไม่ทราบว่า “ปูอัด” หรือเนื้อปูเทียม แท้จริงแล้วนั้นไม่ได้ทำมาจากเนื้อปูเหมือนชื่อของมัน

3,992 0

FIRST

...

LAST