สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

ไข่ขาว แหล่งโปรตีนคุณภาพดี

เพื่อนๆ หลายคนอาจจะไม่ชอบรับประทาน “ไข่ขาว” เพราะคิดว่ามีไขมันสูง แต่รู้ไหมค่ะว่า นี่คือแหล่งคุณภาพของโปรตีนชั้นดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยค่ะ

3,886 0

แค่ดื่มน้ำ ก็แก้หวัดได้

โรคหวัดจัดว่าเป็นโรคที่มาคู่กับหน้าฝน และคนส่วนใหญ่มักไม่รู้ตัวว่าจะเป็น จึงมักจะปล่อยให้เป็นก่อนแล้วมาตามแก้ทีหลัง แม้ว่าจะมีวิธีแก้หวัดได้หลากหลายวิธี ทั้งการดื่มเครื่องดื่มสมุนไพร การกินอาหารที่มีสรรพคุณทางยา แต่ก็ยังไม่ได้รับความสนใจ และเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีของเราตลอดหน้าฝน

4,150 0

อาหารไม่ย่อยทำอย่างไรดี

ด้วยความเร่งรีบในแต่ละวัน ทำให้ผู้คนไม่ได้ใส่ใจกับอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อมากนัก อาหารส่วนใหญ่จึงมักมีไขมัน เนื้อสัตว์ และแป้งในจำนวนมาก ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ที่จะตามมาในอนาคตได้

25,871 0

เรื่องเล่าจากขนมครก

ขนมไทยที่มีชื่อสั้นๆ ว่า “ขนมครก” เป็นขนมที่มีมายาวนานตั้งแต่โบราณในช่วงสมัยอยุธยา เป็นขนมที่ทำจากแป้ง น้ำตาล และกะทิ แล้วเทลงบนเตาหลุม โรยหน้าด้วยต้นหอม ข้าวโพด ฟักทอง หรือเลือกหน้าได้ตามใจชอบ

12,081 0

วิธีเก็บไข่กุ้ง

รู้ไหมว่าเห็นไข่กุ้งที่เราเป็นสีสันต่างๆ สีส้ม ทั้งสีเขียว สีดำ สีแดง เกิดจากการย้อมสีให้มีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกันออกไปอีกเล็กน้อย

7,935 0

เลือกผักหน้าฝนให้ปลอดสารพิษ

ปัจจุบันเราต้องยอมรับว่าการใช้ยาฆ่าแมลงในผักเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และแม้ว่ายาฆ่าแมลงส่วนใหญ่จะสลายตัวไปตามธรรมชาติได้ ซึ่งใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์

4,211 0

สาระน่ารู้ของน้ำมันรำข้าว

น้ำมันรำข้าว กลายเป็นน้ำมันอีกชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยม สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งยังมีราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับน้ำมันมะกอก หรือน้ำมันข้าวโพด นอกจากนั้นยังมีคุณประโยชน์มากมาย อาทิ มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินE ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ให้ไกลตัวออกไป

3,983 0

ทำพริกขี้หนูแห้งกินเอง

ยุคนี้ยุคประหยัด แทบทุกบ้านคงมีสวนครัวกัน และในสวนครัวก็คงปลูกพริกขี้หนูด้วยใช่ไหม ถ้ามีมากก็ลองเก็บมาทำแห้งไว้ใส่แกงดูบ้าง

53,323 0

มันแกว ทำอาหารอะไรได้บ้าง

มันแกว เป็นพืชหัวที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไทอะมิน ไนอะซิน วิตามินซี และเส้นใยสูง ส่วนรสหวานของเนื้อมันแกวนั้นมาจากสารอินูลิน ซึ่งเป็นน้ำตาลโอลิโกฟรุคโตส ที่ร่างกายไม่สามารถเผาผลาญได้

16,363 0

ปราบกลิ่นสะตอ

ถ้าพูดถึงสะตอแล้ว เพื่อนๆ หลายคนคงจะหันหน้าหนี เพราะมีกลิ่นแรง แต่รู้อะไรไหมคะว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติอร่อยกว่าที่คิด ซึ่งเราสามารถลดกลิ่นได้ค่ะ

66,694 0

ขิงช่วยให้ปลาทอดไม่ติดกระทะ

เทคนิคการทอดปลานั้นมีหลายวิธี อย่างการใช้เกลือป่นทาให้ทั่วชิ้นปลาก่อนทอด ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง

157

55,652 0

ขนมชะมด ขนมมงคลของคู่แต่งงาน

ขนมชะมด หรือเรียกอีกอย่างว่าขนมสามเกลอ เป็นขนมปั้นลูกกลมๆ ไส้ทำด้วยถั่วแปบแล้วนำไปชุบแป้งทอด คนโบราณใช้เป็นขนมเสี่ยงทาย

11,006 0

วิธีการขูดเนื้อปลากราย

สำหรับผู้ที่อยากลองขูดเนื้อปลากรายไว้ใช้ทำอาหารอ่านทางนี้ วิธีการขูดเนื้อปลากรายนั้นไม่ยากอย่างที่คิด แต่ต้องใช้ความใจเย็นเป็นหลัก

27,272 0

เฟอร์นิเจอร์มันเงาด้วยน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก นอกจากจะช่วยบำรุงผิวหนังหรือนำไปทำอาหารได้แล้วนั้น ยังช่วยบำรุงเฟอร์นิเจอร์หนังให้ดูเหมือนใหม่อีกด้วย เพียงนำน้ำมันมะกอกถูเฟอร์นิเจอร์บางๆ ให้ทั่ว

8,912 0

ข้าวเบือ เพื่อสัมผัสที่ดีของอาหารอีสาน

ข้าวเบือ คือการนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำไว้สักพักใหญ่ให้เมล็ดข้าวเหนียวอ่อนนุ่ม สงให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด ใช้ในอาหารหลายอย่าง

38,176 0

ปราบคราบน้ำมันบนไม้

การทำความสะอาดคราบน้ำมันที่ติดบนพื้นไม้ วัสดุอุปกรณ์ไม้ เครื่องใช้ที่เป็นไม้ ทั้งโต๊ะ ตู้ เตียง เก้าอี้ ซึ่งบางครั้งอาจเกิดขึ้นโดยตั้งใจหรือไม่ตั้งใจ แต่เมื่อน้ำมันหกเลอะแล้วการเช็ดทำความสะอาดแบบธรรมดามักไม่ได้ผล

11,728 0

กินมะเขือเทศสุก มีประโยชน์กว่าดิบ ๆ

ศูนย์ข้อมูลสุขภาพกรุงเทพ พบว่า การปรุงมะเขือเทศให้สุกจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหาร และไลโคปีนที่อยู่ในมะเขือเทศ แม้การปรุงสุกจะทำให้วิตามินซีลดลงเนื่องจากความร้อน แต่สารอาหารอื่นๆ ที่ได้ก็ยังดีกว่าผักและผลไม้อีกหลายชนิด

26,569 0

เวลาไหน ไม่ควรกินกระเทียม

รู้หรือไม่ว่า เมื่อเรานำกระเทียมมาปรุงอาหารโดยผ่านความร้อน เช่น การเจียว การต้ม จะทำให้คุณค่าในการเป็นยารักษาโรคลดลง

28,123 0

เปลือกมันฝรั่งกำจัดตะกอนในกาต้มน้ำร้อน

รู้ไหมคะว่า เปลือกมันฝรั่งสามารถกำจัดคราบตะกอนที่ติดหนึบในกาต้มน้ำร้อนได้ ซึ่งคุณอาจจะเป็นผู้หนึ่งที่กำลังหงุดหงิดใจว่าทำไมเวลาต้มน้ำทีไรน้ำเดือดช้ามากจนน่าสงสัย

30,852 0

แก้ปัญหาเส้นผมติดหมากฝรั่ง

เด็กๆ หลายคนชอบเล่นซุกซน ยิ่งเวลาเคี้ยวหมากฝรั่งแล้วชอบเอามาติดผมคนอื่น ทีนี้ล่ะ...ต้องแก้ปัญหาด้วยการตัดเส้นผมปอยนั้นออก ซึ่งจริง ๆ แล้วมีทางแก้ไขไม่ยาก

5,159 0

FIRST

...

LAST