FOLLOW
@XWU2077F

บทความใกล้เคียง

Cooking Clip : ปลาทูต้มเค็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : ปลาทูต้มเค็ม

เห็นแล้วเป็นต้องหิว! แจกสูตรเมนูแสนอร่อยยั่วน้ำลายขั้นสุด #ปลาทูต้มเค็ม ปลาทูสดเคี่ยวให้เข้ากันกับส่วนผสม ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ คืออร่อยเลิศ อย่ารอช้าให้ทรมานกระเพาะรีบจดสูตรแล้วทำตามด่วน ๆ อร่อยจริงคอนเฟิร์มจ้า!

Cooking Clip : น้ำปลาพริก 4 สูตร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Cooking Clip : น้ำปลาพริก 4 สูตร

ไม่มีเธอ ฉันขาดใจตายแน่นอน! แจกสูตร #น้ำปลาพริก 4 สูตร จัดเต็ม ครบรส ยิ่งเหยาะยิ่งอร่อย ไข่ดาวทอดกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยคือเลิศ คือปัง! อย่ารอช้าจดสูตรทำตามได้เลยค่าาาาา

เคล็ดลับทำความสะอาด “หม้อทอดไร้น้ำมัน” แบบไร้คราบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับทำความสะอาด “หม้อทอดไร้น้ำมัน” แบบไร้คราบ

อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่กำลังฮอตฮิตอยู่ตอนนี้หนีไม้พ้น “หม้อทอดไร้น้ำมัน” เรียกว่ามีกันเกือบทุกบ้านเพราะนอกจากสามารถทอดอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้แล้ว บางเครื่องยังสามารถประกอบอาหารได้ดีอีกด้วย โดยเฉพาะอาหารจำพวก ทอด ย่าง อบ ปิ้ง...

DIY ซองเก็บหน้ากากอนามัย พกพาง่าย ใช้งานสะดวก ไม่ปนเปื้อน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY ซองเก็บหน้ากากอนามัย พกพาง่าย ใช้งานสะดวก ไม่ปนเปื้อน

หลายคนอาจจะเกิดปัญหาเวลาที่ต้องถอดหน้ากากอนามัยระหว่างวัน เช่น เวลากินข้าว แล้วไม่รู้จะเก็บไว้ตรงไหนดี เราก็มีวิธีทำซองเก็บหน้ากากอนามัยมาฝาก ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้แฟ้มพลาสติก พกพาง่าย ใช้สะดวก ช่วยป้องกันการแพร่เชื้อโรคและการปนเปื้อนเมื่อต้องถอดหน้ากาก และอย่าลืมทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้เสร็จแล้วนะจ๊ะ

DIY ขนมใส่ไส้จากริบบิ้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY ขนมใส่ไส้จากริบบิ้น

ช่วงนี้หลายคนคงกักตัวอยู่บ้าน ต้องหากิจกรรมต่าง ๆ มาทำแก้เบื่อ ใครที่นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ลองมาพับริบบิ้นกันดีกว่า ครั้งนี้เราก็มีวิธีพับขนมใส่ไส้จากริบบิ้นมาให้ได้ลองทำกันดูค่ะ

DIY ที่คั่นหนังสือ พับเองง่าย ๆ น่าใช้แถมน่ารัก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY ที่คั่นหนังสือ พับเองง่าย ๆ น่าใช้แถมน่ารัก

เปลี่ยนที่คั่นหนังสือแบบเดิม ๆ มาเป็นที่คั่นหนังสือสุดน่ารักไว้ใช้กันเถอะ วิธีทำก็ง่ายมาก แค่พับกระดาษไม่กี่ขั้นตอน แถมยังไม่ทำให้มุมกระดาษยับอีกด้วย

DIY ปลอกหมอนทำเอง ทำง่าย ไม่ต้องง้อเข็ม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY ปลอกหมอนทำเอง ทำง่าย ไม่ต้องง้อเข็ม

ใครที่ไม่ถนัดเย็บปักถักร้อยก็สามารถทำปลอกหมอนสวย ๆ ไว้ใช้เองได้ เพียงแค่ใช้ผ้าผืนเดียวมาห่อง่าย ๆ ไม่ต้องง้อเข็ม ไม่ต้องเย็บให้ยุ่งยาก

DIY กระเป๋าสตางค์จากผ้าขาวม้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY กระเป๋าสตางค์จากผ้าขาวม้า

ผ้าขาวม้าไม่ได้มีไว้แค่คาดเอวหรือโพกหัวเท่านั้น แต่ยังเป็นกระเป๋าสตางค์ได้อีกด้วย เราก็มีไอเดียดี ๆ เปลี่ยนผ้าขาวม้าให้เป็นกระเป๋าสตางค์เก๋ ๆ ที่ไม่เหมือนใคร จะทำไว้ใช้เองหรือให้เป็นของขวัญกับคนพิเศษก็ได้เลยจ้า

DIY กระถางต้นไม้จากขวดน้ำ เปลี่ยนขยะให้มีประโยชน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY กระถางต้นไม้จากขวดน้ำ เปลี่ยนขยะให้มีประโยชน์

ในตอนนี้ทุกคนหันมาใส่ใจเรื่องรักษ์โลกมากขึ้น วันนี้เราก็มีไอเดียดี ๆ ที่จะเปลี่ยนขยะให้เป็นประโยชน์ โดยนำขวดพลาสติกเหลือใช้มาเปลี่ยนให้เป็นกระถางต้นไม้น่ารัก ๆ ทำง่าย แถมยังช่วยประหยัดงบและลดปริมาณขยะอีกด้วย

DIY (ผัก)สวนครัวมินิ สวยดีแถมมีประโยชน์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY (ผัก)สวนครัวมินิ สวยดีแถมมีประโยชน์

ใครที่อยากปลูกต้นไม้ แต่มีข้อจำกัดหลายอย่าง เช่น พื้นที่น้อย ไม่ค่อยมีเวลา หรือเป็นมือใหม่ ไม่รู้จะเริ่มปลูกยังไง เราก็มีไอเดีย DIY จัดสวนมินิมาฝาก ซึ่งเราสามารถนำผักสวนครัวมาปลูกได้ นอกจากจะตั้งโชว์ให้สวยงามแล้ว ยังสามารถนำผักที่ปลูกไว้มาทำอาหารได้อีกด้วย ปลูกง่าย ดูแลง่าย มือใหม่ก็ทำได้

DIY กระเป๋าผ้า กันเปื้อนได้ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY กระเป๋าผ้า กันเปื้อนได้

กระเป๋าผ้าไม่ได้มีประโยชน์แค่เอามาใส่ของอย่างเดียว แต่ยังเป็นผ้ากันเปื้อนได้อีกด้วย ใครมีกระเป๋าผ้าหรือถุงผ้าที่ไม่ใช้แล้ว ลองจับมาเปลี่ยนให้เป็นผ้ากันเปื้อนเก๋ ๆ เอาไว้ใส่ทำครัวหรือทำสวนก็ได้หมด

ผักลอยฟ้า 1 กระถาง 3 ชนิด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ผักลอยฟ้า 1 กระถาง 3 ชนิด

ปัญหาของคนเมืองที่ต้องการทำเกษตรส่วนใหญ่ มักหนีไม่พ้นการไม่มีพื้นที่และเวลา เกษตรกรก้าวหน้า D.I.Y. ในฉบับนี้จึงขอนำเสนอแนวทางให้คนมีพื้นที่น้อย ๆ เช่น อยู่หอ คอนโด หรือทาวน์เฮาส์ให้ปลูกพืชผักได้อย่างสบาย ด้วยการใช้กระถาง 1 ใบให้เกิดประโยชน์สูงสุด เรียกว่ากระถางใบเดียวใช้ปลูกผักได้อย่างน้อย ๆ ก็ 3 ชนิด แถมทำเป็นกระถางแขวนแบบไม่ต้องเกะกะพื้นที่อีกต่างหาก

แปลงร่างเสื้อยืดเก่า ให้เป็นกระเป๋าผ้า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แปลงร่างเสื้อยืดเก่า ให้เป็นกระเป๋าผ้า

มีเสื้อยืดเก่า ๆ หลายตัว จะเอาไปทิ้งก็เสียดาย จะเก็บไว้ก็ใส่ไม่ได้แล้ว วันนี้เราก็มีไอเดียดี ๆ มาฝาก ลองเปลี่ยนเสื้อยืดตัวเก่า ให้เป็นกระเป๋าผ้าเก๋ ๆ จะหิ้วไปเที่ยวหรือไปซื้อของก็ได้

พับกล่องจากกระดาษ พับง่าย ใช้งานดี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

พับกล่องจากกระดาษ พับง่าย ใช้งานดี

ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาได้รับของขวัญเยอะมาก นอกจากของขวัญที่ได้แล้ว ก็ยังมีกระดาษสีที่นำมาห่อกล่องเหลือด้วย จะทิ้งก็เสียดาย เลยเอามาพับเป็นกล่องกระดาษซะเลย ไว้ใช้ใส่ของกระจุกกระจิกต่าง ๆ ได้ แถมยังน่ารักอีกด้วย

หยิบผ้าขาวม้า มาทำกระเป๋า สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หยิบผ้าขาวม้า มาทำกระเป๋า

ผ้าขาวม้า นับเป็นของที่อยู่คู่กับคนไทยมากนาน ตั้งแต่สมัยพุทธศตวรรษที่ 16 ราวยุคสมัยเชียงแสน โดยได้รับอิทธิพลจากชาวไทยใหญ่ที่ใช้ผ้าขาวม้า โพกศีรษะ ต่อมาผู้ชายไทยใช้ผ้าเคียนเอว (ผูกเอว) และยังประยุกต์ใช้ประโยชน์หลากหลาย

DIY กล่องของขวัญ ห่อเป็นพิเศษ เพื่อคนพิเศษ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY กล่องของขวัญ ห่อเป็นพิเศษ เพื่อคนพิเศษ

อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลปีใหม่แล้ว หลายคนก็คงจะเตรียมหาของขวัญมอบให้กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ กันแล้ว เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับของขวัญเพื่อคนพิเศษ เราก็มีไอเดียห่อกล่องของขวัญง่าย ๆ และน่ารักมาฝาก รับรองว่าถูกใจคนรับอย่างแน่นอน

เปลี่ยนแกนกระดาษทิชชู่ ให้เป็นที่เก็บเครื่องเขียน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เปลี่ยนแกนกระดาษทิชชู่ ให้เป็นที่เก็บเครื่องเขียน

เมื่อเราใช้ทิชชู่หมด ก็มักจะเหลือแกนกระดาษทิชชู่ไว้ ไม่ได้ใช้ประโยชน์อะไร แต่ว่าอย่าเพิ่งรีบนำไปทิ้ง เพราะเราสามารถนำแกนกระดาษทิชชู่มาดัดแปลงเป็นของใช้อย่างที่เก็บเครื่องเขียน นอกจากจะใช้งานได้แล้วก็ยังตั้งประดับโต๊ะเก๋ ๆ ได้อีกด้วย

ถุงฟักทอง ฉลองวันฮาโลวีน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ถุงฟักทอง ฉลองวันฮาโลวีน

ช่วงนี้ขอติดกระแสวันฮาโลวีนกับใคร ๆ เขากหน่อยดีกว่า เห็นมีของออกมาขายเยอะเหลือเกิน ทั้งเสื้อผ้า เครื่องประดับ ดึงดูดใจสาวกงานปาร์ตี้ยิ่งนัก ส่วนสัญลักษณ์ที่เราคุ้นตาคงหนีไม่พ้น “ฟักทอง” ที่ถูกนำมาแกะสลักให้เป็นโคมไฟ เรียกว่า แจ็ค โอ แลนเทริน (jack-o’-lantern) ซึ่งเจ้า แจ็ค โอ แลนเทริน เขามีตำนานด้วยนะเออ เดี๋ยวเราจะเล่าให้ฟัง

กระถางแขวน... จากตะเกียบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กระถางแขวน... จากตะเกียบ

วันก่อนได้ฤกษณ์รื้อของในครัวออกมาเช็ดถู เจอของที่ไม่ได้ใช้เยอะเชียวค่ะ และที่มากสุดเห็นจะเป็นตะเกียบ ไม่แน่ใจว่าซื้อเอาไว้ตั้งแต่เมื่อไหร่ เลยโละเอาของใหม่ที่เก่าเก็บมาใช้ ส่วนของเก่าว่าจะเอาไปทิ้งก็เสียดาย เลยขอจับมาแปลงโฉมสักหน่อย ทำเป็นกระถางน้อย ๆ แขวนในบ้าน ใส่ต้นไม้ได้หลายอย่าง หรือจะนำมาใส่ของจุกจิกอย่างอื่นก็ได้เด้อ

กล่องทิชชู่ใบใหม่ จากกล่องกระดาษใบเดิม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กล่องทิชชู่ใบใหม่ จากกล่องกระดาษใบเดิม

ช่วงหลังมานี้สั่งของจากอินเทอร์เน็ตเยอะมาก และสิ่งที่มากตามมาก็คือลังกระดาษหรือกล่องกะดาษที่ใส่พัสดุมานั่นเอง ส่วนใหญ่จะนำมาดัดแปลงเป็นกล่องเอาไว้ใช้ง่าย ๆ ซึ่งครั้งนี้เรานำกล่องลังใบเก่ามาดัดแปลงให้เป็นกล่องใส่ทิชชู่สุดน่ารัก จะเอาไว้มุมไหนของบ้านก็น่ามองไปหมด

เปลี่ยนจานกระดาษเป็นกล่องขนม สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เปลี่ยนจานกระดาษเป็นกล่องขนม

ช่วงวันหยุดยาวสัปดาห์นี้ว่าจะนัดเพื่อน ๆ มากินขนมกันที่บ้านสักหน่อย แต่จะใช้จานกระดาษแบบเดิม ๆ ก็ดูไม่ค่อนคูลเท่าไหร่ ดังนั้นจึงขอแปลงโฉมจานกระดาษ ให้กลายเป็นกล่องใส่ขนมสวย ๆ

คลิปหนีบกระดาษ ทำใหม่ให้เก๋ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คลิปหนีบกระดาษ ทำใหม่ให้เก๋

งาน DIY ง่าย ๆ เริ่มขึ้นได้ด้วยความคิดสร้างสรร บางครั้งอาจนำของเก่ามาเล่าใหม่ได้ไม่ยาก อย่างครั้งนี้เราจะแปลงโฉมเจ้าคลีปหนีบกระดาษแบบเดิม ๆ ให้ดูเก๋ไก๋ได้ด้วยกระดุมสวย ๆ

Sunny Cotton ผ้าอนามัยซักได้... ตอบโจทย์สาวรักษ์โลก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Sunny Cotton ผ้าอนามัยซักได้... ตอบโจทย์สาวรักษ์โลก

อารมณ์ที่แปรปรวนในทุก ๆ เดือนของหญิงสาวสามารถบอกอะไรได้บ้าง เป็นเรื่องราวที่ผู้หญิงพูดคุยกันแบบไม่มีเขินอาย และเป็นเรื่องที่ผู้ชายไม่เคยเข้าใจ แต่โปรดรู้ไว้เถิดว่ามันคือความเป็นธรรมชาติ ที่ส่งผลต่อการดำเนินชีวิตให้ดำเนินต่อไปได้ในทุก ๆ วันอย่างสมบูรณ์

Needlecraft by Katy… เส้นไหมสไตล์เกาหลี สำนักพิมพ์แม่บ้าน

Needlecraft by Katy… เส้นไหมสไตล์เกาหลี

สำหรับคุณแล้วยามว่างหรืองานอดิเรกคืออะไร… สำหรับฉันการอ่านหนังสือ และการหาร้านอาหารอร่อย ๆ กินนับเป็นงานอดิเรก แต่สำหรับ คุณขวัญ-ป่านแก้ว มูลคำ งานปักผ้าลวดลายต่าง ๆ

ไม่ใช่นักปรุง แต่เป็นนักปั้น ที่ช่วยรังสรรค์ “จานอาหาร” ให้น่าอร่อยมากขึ้น... ละมุนละไม Craft Studio สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไม่ใช่นักปรุง แต่เป็นนักปั้น ที่ช่วยรังสรรค์ “จานอาหาร” ให้น่าอร่อยมากขึ้น... ละมุนละไม Craft Studio

เซรามิกมีรากศัพท์มาจากภาษากรีก keramos มีความหมายว่า สิ่งที่ถูกเผา ในอดีตวัสดุเซรามิกที่มีการใช้งานมากที่สุดคือ เซรามิกดั้งเดิม ทำมาจากวัสดุหลักคือดินเหนียว

เก็บความทรงจำผ่านสมุดทำมือ... Yep Yep Handicraft สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เก็บความทรงจำผ่านสมุดทำมือ... Yep Yep Handicraft

โลกหมุนไปตามเทคโนโลยีก้าวกระโดด จนบางครั้งแอบรู้สึกใจหายที่ของบางอย่างเริ่มเลือนลางไป ไม่ว่าจะเป็นโทรศัพท์สุดคลาสสิคที่ใช้มือหมุนแป้น ภาพถ่ายที่อัดผ่านกระดาษ การเขียนจดหมายผ่านน้ำหมึก รวมไปถึงสมุดเล่มเล็ก ๆ ที่ใช้จดบันทึกความทรงจำ

เนื้อทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มหอมน้ำปลา แค่กลิ่นก็กินขาด สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เนื้อทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มหอมน้ำปลา แค่กลิ่นก็กินขาด

ใครสายเนื้อเชิญทางนี้เลยจ้า แจกสูตร #เนื้อทอดน้ำปลา วิธีทำก็ไม่ยาก ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้น...

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ข้าวผัดรถไฟ เมนูในตำนานแห่งรถไฟไทย

ใครที่ชอบนั่งรถไฟก็คงจะรู้จัก #ข้าวผัดรถไฟ เมนูที่อยู่คู่กับรถไฟไทยมายาวนานกว่า 80 ปี...

ไก่กรอบซอสไข่เค็ม กินเพลิน ๆ นัว ๆ มัน ๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไก่กรอบซอสไข่เค็ม กินเพลิน ๆ นัว ๆ มัน ๆ

ในตอนนี้ไม่มีอะไรฮิตไปกว่าไข่เค็มอีกแล้ว จะของคาว ของหวานก็ต้องมีไข่เค็ม วันนี้เราก็มีเมนูไข่เค็มมาฝากเช่นกัน...

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์

การปอกเปลือกขิงนั้นทำได้หลายวิธี ทั้งใช้มีดหรือใช้ช้อนขูด วันนี้เรามีเคล็ดลับการปอกเปลือกขิงอีกวิธีหนึ่งมาฝาก ก็คือการใช้กระดาษฟอยล์นั่นเอง ทำยังไงบ้างไปดูกันเลย...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน

ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในมื้อนั้น ๆ อาหารแต่ละอย่างก็จะมีเครื่องเคียงที่แตกต่างกันไป สำหรับไก่ทอดสไตล์เกาหลีก็มักจะกินคู่กับหัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน

วิธีลอกป้ายราคาจากขวดโหล ลอกออกง่าย ขวดใสปิ๊ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วิธีลอกป้ายราคาจากขวดโหล ลอกออกง่าย ขวดใสปิ๊ง

หลายคนคงเคยเจอปัญหาลอกป้ายราคาออกจากขวดโหลไม่ได้ หรือลอกออกยากมาก แถมเวลาลอกออกมาก็มีกาวเหนียว ๆ ติดมาอีก

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว

ไข่ตานี หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อนี้ แต่ถ้าบอกว่า #ไข่ต้มยางมะตูม ทุกคนก็คงจะร้องอ๋อทันที

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูหมู ๆ อร่อยเพลินจนลืมอ้วน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูหมู ๆ อร่อยเพลินจนลืมอ้วน

เมนูชวนอ้วนมาอีกแล้วจ้า แจกสูตร #หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ทอดจนเหลืองกรอบ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

ไข่ต้มดองซีอิ๊ว เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ต้มดองซีอิ๊ว เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ช่วงที่ผ่านมาเมนู ไข่ดิบดองซีอิ๊ว มาแรงมาก ๆ แต่ถ้าใครไม่อยากกินไข่ดิบ เราก็ขอแนะนำ ไข่ต้มดองซีอิ๊ว

น้ำซอสผัดไทย ซอสผัดไทยทำเองได้ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำซอสผัดไทย ซอสผัดไทยทำเองได้ที่บ้าน

อยากกินผัดไทยแต่ขี้เกียจออกไปซื้อ ก็ทำกินเองมันซะเลย ก่อนจะเริ่มผัดก็ต้องทำซอสกันก่อนนะจ๊ะ

วิธีเก็บกุ้งสดให้ใช้ได้นาน ๆ เหมือนส่งมาจากทะเล สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วิธีเก็บกุ้งสดให้ใช้ได้นาน ๆ เหมือนส่งมาจากทะเล

ซื้อกุ้งมาแล้วกินไม่หมด ปัญหาโลกแตกมากมายสำหรับแม่บ้าน พ่อบ้าน หลายคน คือ จะมีวิธีเก็บกุ้งยังไงดี?

DIY :: ถักโครเชต์ริบบิ้นดำร่วมไว้อาลัย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

DIY :: ถักโครเชต์ริบบิ้นดำร่วมไว้อาลัย

วิธีการถักโครเชต์ริบบิ้นดำ เพื่อร่วมถวายความอาลัย พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช อย่างง่าย

ลูกชิ้นปลาทำมือ

ลูกชิ้นปลาทำมือ อาหารผู้ป่วยทำง่ายไม่ใช้สารกันบูดและแป้ง

วาฟเฟิลไข่อบ

มื้อเช้ารับรองไม่มีเมนูซ้ำ วาฟเฟิลไข่อบ จัดเต็มเมนูอาหารเช้ากันไปอีกเมนู แป้งวาฟเฟิลหอม นุ่ม จัดเสิร์ฟเป็นชิ้นวางสลับชั้นกับเชดดาร์ชีส และสะโพกไก่ที่กริลล์เตรียมไว้ รับรองอิ่มอร่อย อยู่ท้องแน่นอน

ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส

ใครกำลังหาเมนูไว้ทำทานช่วงเช้าต้องลอง ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ ๆ เนื้อนุ่ม อบใหม่ ๆ ชุ่มซอสสุด ๆ ทานคู่กับผักดองสามรส ยิ่งทวีคูณความอร่อยเลิศขึ้นไปอีก บอกเลยห้ามพลาดจดสูตรเลย

พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์

ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

หอยแมลงภู่ต้มยำ

เชื่อว่าเมนูต้มยำเป็นอาหารจานโปรดยอดฮิตของใครหลายคนแน่นอน แต่ครั้งนี้เราขอนำมารังสรรค์รูปแบบใหม่ที่ง่ายกว่าเดิมมาก โดยนำส่วนผสมทุกอย่างไม่ว่าง ใส่ลงไปบนฟอยล์ ปิดให้มิด ย่างไฟร้อนๆจนสุกหอม กลายเป็นเมนูต้มยำแบบแห้ง ที่ก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยนะ แต่แม้แค่ได้กลิ่นหอมๆ ที่โชยมาจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว รสชาติบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้แบบชนิดที่มีน้ำเลยนะจะบอกให้

มะกอกดอง

วิธีการทำมะกอกดองง่าย ๆ สามารถเก็บไว้กินได้นานประมาณ 2-3 สัปดาห์

ไข่เยี่ยวม้า

ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่สำเภา เป็นการแปรรูปไข่อีกแบบหนึ่งของคนจีนที่มานาน สามารถทำได้ทั้งไข่เป็ด ไข่ไก่ และไข่นกกระทา โดยนำไข่ไปแช่หรือหมักในส่วนผสมที่มาจาก ปูนขาว, เกลือ, โซเดียมคาร์บอเนต, ใบชาดำ, ซิงก์ออกไซด์ และน้ำ ใช้เวลาหมักประมาณ 15-20 วัน เพื่อให้ไข่เกิดความเป็นด่าง ซึ่งสาเหตุที่ไข่เยี่ยวม้ามีเปลือกเป็นสีชมพูในปัจจุบันส่วนมากเกิดจากพ่นสีหรือทาสีลงไปที่เปลือกไข่หลังจากผ่านกระบวนการหมัก หรือแต่ถ้าเป็นสมัยก่อนจะทาด้วยปูนแดงที่กินกับหมาก บางทีก็มีการสันนิษฐานว่าอาจเกิดจากการผสมโซเดียมคาร์บอเนตหรือปูนขาวลงไป จึงทำให้ไข่มีสีที่แตกต่างไปจากเดิม สำหรับการเก็บรักษาไข่เยี่ยวม้าอย่างถูกวิธีและสะอาดนั้น ทำให้สามารถเก็บไข่เยี่ยวม้าได้นานเกือบ 6 เดือน