สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

มันเทศ ตัวช่วยหัวเราะ

ด้วยความเครียดที่มีเพิ่มขึ้นทุกวันจากการทำงานหรือแม้แต่เรื่องส่วนตัวที่ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่เป็นโรคซึมเศร้า หัวเราะไม่ออก แม่บ้านมีตัวช่วยที่จะทำให้คุณหัวเราะง่ายขึ้น นั่นคือ มันเทศ

58,244 0

ปรุงอาหารประเภทปลาและกุ้งไม่ให้เหม็นคาว

การปรุงอาหารที่มีกุ้งและปลาเป็นส่วนผสม ปัญหาที่หลายคนมักจะเจอ คือกลิ่นเหม็นคาวของปลาและกุ้ง ซึ่งปลาทุกชนิดมีไขมันอยู่ไม่เท่ากัน

4,366 0

ตะไคร้ เลือกอย่างไรให้ได้ของดี

เวลาที่เราไปจ่ายตลาด ส่วนใหญ่แล้วเราก็เลือกของที่ดูใหม่ สด สะอาดใช่ไหมคะ แต่เชื่อเลยค่ะว่ามีวัตถุดิบอีกชนิดหนึ่งที่เรามักจะมองข้ามการเลือกซื้อที่ถูกวิธีไป วัตถุดิบที่ว่านั่นก็คือตะไคร้ ค่ะ

35,224 0

ทำอย่างไรให้ถั่วงอก ขาวสะอาดน่ารับประทาน

ถั่วงอกที่เราคุ้นเคยกันนั้น หลาย ๆ ครั้งก็ทำให้เราเอือมระอาเพราะเมื่อผิวที่ขาวบอบบางของมันโดนลมเพียงไม่กี่นาทีก็คล้ำเสีย ดูไม่น่ามอง ไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย

46,421 0

ผักชีลาว มากคุณประโยชน์

พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านอีสานมีหลายชนิดที่มีประโยชน์และให้คุณค่าทางอาหาร "ผักชีลาว" ผักประดับจานที่มาคู่กับอาหารจำพวกอ่อมหรือหมก ก็ไม่ใช่เพียงแค่ผักประดับจาน

16,213 0

ขจัดฝุ่นติดมุ่งลวด

บ้านของเพื่อนๆ หลายคน คงจะติดมุ้งลวด เพื่อป้องกันแมลง และไม่ให้สัตว์ร้าย เช่น ยุง หนู งู แมลงสาบ ฯลฯ เข้ามาในบ้านใช่ไหมค่ะ แต่ถ้าหากปล่อยทิ้งไว้นานจะทำให้ฝุ่นที่พัดมากับลมเกาะติดจนเป็นคราบดำๆ จนสกปรก วันนี้แม่บ้านมี 2 วิธีง่ายๆ ที่จะช่วยจัดการคราบสกปรกให้หมดจดมาฝากค่ะ...

15,180 0

“ส้มตำ” มาจากเมืองนอก

"ส้มตำ" อาหารอีสานยอดนิยมไม่น่าเชื่อว่าจะได้รับอิทธิพลมาจากชาติตะวันตก

3,235 0

กำจัดเชื้อราบนที่นอน

หากนอนอยู่แล้วได้กลิ่นเหม็นอับ แสดงว่าที่นอนของคุณกำลังโดนเชื้อราคุกคามเมื่อเกิดปัญหาเช่นนี้ ก็คงถึงเวลาต้องกำจัดมันออกไปก่อนที่มันจะกำจัดคุณ ที่นอนเป็นของที่ใกล้ชิดเนื้อตัวเราตลอด

42,336 0

วิธีต้มไก่ให้สวยน่ารับประทาน

หลายท่านคงเคยประสบกับปัญหาที่เมื่อเวลาต้มไก่เสร็จแล้ว ไก่ที่ได้กลับเปื่อยหรือแห้งจนไม่น่ารับประทาน แต่ปัญหานี้มีวิธีแก้ไขค่ะ

3,809 0

เก็บกะทิ ให้ใช้ได้นาน

น้ำกะทิเมื่อนำมาใช้แล้วสามารถเก็บไว้นานไม่เกิน 3 ชั่วโมงเท่านั้น แล้วยิ่งถ้าเจออากาศร้อนๆ แล้วล่ะก็ ยิ่งเป็นตัวการเร่งให้บูดเร็วขึ้นอีกด้วยค่ะ

55,244 0

ต้มยำกุ้งเลิศรส ทำได้ง่ายๆ

ต้มยำกุ้งจะทำให้อร่อยได้นั้น ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับตัวกุ้งค่ะ กุ้งที่จะนำมาทำต้มยำให้อร่อยต้องเป็นกุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งนาง และถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำก็ยิ่งจะดีเข้าไปใหญ่

11,111 0

การจัดสำรับอาหารไทย

การจัดวางสำรับกับข้าวไทย แสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันเอาใจใส่จากผู้ปรุง ใน 1 มื้อจะมีกับข้าวที่รับประทานหลากรสแก้กัน

45,408 0

หมดปัญหาอาหารอมน้ำมัน

หลายครั้งที่คุณหมดความอร่อยหรืออยากอาหารเอาเสียดื้อ ๆ เมื่อต้องเจอกับน้ำมันที่เยิ้มออกมาเต็มปากจนทำให้รู้สึกเลี่ยน และอดรับประทานอาหารอร่อย ๆ อย่างกุ้งเทมปุระชุบแป้งทอด ปาท่องโก๋ หรือขนมปังหน้าหมู

49,789 0

ขนมปังช่วยซับให้ข้าวแฉะ

ไม่ว่าพ่อบ้านแม่บ้านทั้งมือเก่ามือใหม่ อาจมีพลาดกันบ้างหุงข้าวสวยแล้วออกมาแฉะไป จะกินแบบแฉะๆ ก็ไม่อร่อย จะทิ้งหรือทำข้าวต้มไปเลยก็ไม่เข้าท่า

5,515 0

เก็บเนื้อสดโดยไม่ต้องแช่ตู้

คุณแม่บ้านเคยไหมเวลาที่ไปซื้อของสดกลับมาบ้านแล้ว แต่ดันลืมดูพื้นที่ว่างของตู้เย็นที่บ้าน เปิดตู้มาไม่มีที่จะแทรกของที่ซื้อมาเข้าไปเลย แล้วทำอย่างไรละทีนี้ จะนำมาทำกับข้าวก็รับประทานไม่หมด ปล่อยทิ้งไว้ก็เน่าเสียได้ค่ะ

3,574 0

กินอาหารทะเลอย่างไรให้ปลอดภัย

อาหารทะเล หรือ Sea Food อาหารจานโปรดของใครหลายๆ คนที่ไม่มีใครสามารถปฏิเสธความอร่อยได้อย่างแน่นอน จนทำให้เรามักลืมตัว กินกันจนไม่ทันนึกถึงอันตรายที่แฝงมาในอาหารทะเลเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นสารพิษ เชื้อแบคทีเรีย หรือพิษที่เกิดจากตัวสัตว์ทะเล รวมทั้งการปรุงอาหารสุกๆ ดิบๆ จึงทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยต่างๆ อยู่บ่อยครั้ง

5,897 0

มันเทศ กินดีมีประโยชน์

มันเทศ หรือส่วนใหญ่ที่เราเรียกกันติดปากสั้นๆ ว่า มัน มีทั้งเนื้อสีขาวนวล เหลือง ส้ม และสีม่วงที่นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู รวมทั้งสรรพคุณอีกมากมายที่มีดีกว่าการเป็นอาหารจำพวกแป้ง อย่างโพแทสเซียมสูง

8,555 0

เคล็ดลับดับกลิ่นเครื่องใน

เคยเป็นกันบ้างไหมคะ เวลาซื้อเครื่องในมาประกอบอาหารนั้น มักจะมีกลิ่นคาวกลิ่นสาบด้วยความคาวของเครื่องในถ้าหากปรุงอาหารออกมา อาหารที่ได้จะมีกลิ่นคาวไม่น่ารับประทาน ในส่วนของวิธีที่จะช่วยกำจัดกลิ่นคาวนั้น สิ่งสำคัญอยู่ตอนที่เราล้างทำความสะอาดเครื่องใน

3,631 0

ลูกเกด องุ่นแห้งมากประโยชน์

ลูกเกด คือ ผลองุ่นที่นำมาตากแห้งหรืออบแห้งด้วยสารซัลเฟอร์ไดออกไซด์ มีรูปร่างเป็นวงรีเล็กๆ สีน้ำตาลหรือสีดำ รสชาติหวาน ซึ่งเกิดจากน้ำตาลฟรักโทสที่เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยว สามารถดูดซึมในร่างกายได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อย

95,182 0

ข้าวโอ๊ต ธัญพืชสารอาหารสูง

เที่ยงนี้เพื่อนๆ จะรับประทานอะไรเป็นอาหารดีค่ะ แม่บ้านขอเสนอ “ข้าวโอ๊ต” ธัญพืชเมล็ดจิ๋วคล้ายข้าวที่มีวิตามินมากมาย

4,956 0

FIRST

...

LAST