สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

วาซาบิ ความเผ็ดที่มีประโยชน์

ทราบหรือไม่! วาซาบิที่เรารับประทานกันอยู่ในปัจจุบันนั้นไม่ได้เป็นวาซาบิแท้ 100% แต่จะมีการใส่ส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปด้วย เช่น มัสตาร์ด ฮอร์สแรดิช แป้งสาลี และสีผสมอาหาร เพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เพราะหากใช้วาซาบิแท้ 100 % นั้น ราคาจะสูงมาก

3,416 0

ลูกไหน ประโยชน์แน่น เต็มลูก

ผลไม้ที่ชวนให้สงสัย อย่าง “ลูกไหน” หรือเรียกอีกอย่างว่า ลูกพลัม เป็นผลไม้ที่อยู่ในสกุลเดียวกับลูกท้อ และเชอร์รี มีลักษณะเป็นเม็ดกลม เปลือกนอกเป็นสีแดงอมม่วง มีรสชาติหวานอร่อย แต่ถ้ายังไม่สุกเต็มที่จะมีรสชาติฝาด ซึ่งหากได้ลิ้มลองลูกไหนแล้วล่ะก็ รับรองว่าคุณจะได้รับสารอาหารแบบเต็มเปี่ยม เนื่องจากลูกไหนเป็นหนึ่งในอาหาร ซุปเปอร์ฟู้ด นั่นเอง

29,443 0

ผลไม้ไทย ช่วยล้างพิษ

อาหารที่เรารับประทานเข้าไปในแต่ละมื้อ ทั้งอาหารทอด อาหารผัด ที่มีน้ำมัน ปนเปื้อนสารต่าง ๆ ไปสะสมในร่างกาย ทางที่ดีก่อนที่สารพิษเหล่านั้นจะสำแดงอาการออกมาเป็นโรคต่างๆ เราควรจะล้างพิษออกจากร่างกายบ้าง ด้วยการรับประทานผลไม้ที่มีคุณสมบัติช่วยล้างพิษ เป็นการช่วยเร่งให้ร่างกายเราขับพิษออกไปได้มากกว่าปกติ

24,833 0

รักษ์บ้านด้วย ถ่านไม้ไผ่

ถ่านไม้ไผ่ หรือถ่านชาร์โคล ชิ้นไม้สีดำที่นำมาใช้เป็นเชื้อเพลิง หุงต้มอาหารแค่ในครัวเรือน แท้จริงแล้วถ่านไม้ไผ่ยังมีคุณสมบัติพิเศษ อีกมากมาย ซึ่งวันนี้แม่บ้านจะมาเผยประโยชน์ 6 ข้อ ของถ่านไม้ไผ่ ที่คุณเองก็อาจจะคาดไม่ถึงเหมือนกัน...

48,065 0

ปอกเปลือกมะเขือเทศได้ง่ายๆ

หากใครไม่อยากเสียเวลาปอกเปลือกมะเขือเทศลูกแดง ๆ แล้วละก็ แม่บ้านมีวิธีลอกเปลือกมะเขือเทศที่แสนง่ายดายและรวดเร็วทันใจมาแนะนำกันค่ะ

21,074 0

หอมหัวใหญ่ เครื่องเทศสารพัดประโยชน์

หอมหัวใหญ่ เป็นพืชผักที่มีกลิ่นหอมฉุน ซึ่งเราพบเห็นได้ทั่วไป มีคุณประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้ามมากมาย ทั้งคุณค่าทางสารอาหารที่มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย

19,634 0

ขมิ้น แอนตี้สมองเสื่อม

เครื่องเทศที่คนสมัยโบราณใช้ในการประกอบอาหารบางชนิดมีสารปฏิชีวนะที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคในอาหารได้มากกว่า 75% เลยทีเดียว โดยที่สารปฏิชีวนะเหล่านั้นจะอยู่ในเม็ดสีของเครื่องเทศ ยกตัวอย่างเช่น ขมิ้น เครื่องเทศที่นอกจากจะมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในปริมาณสูงแล้ว

4,441 0

จะทำอย่างไรกับกลิ่นเหม็นในครัวดีนะ

ห้องครัวเป็นสถานที่รวบรวมกลิ่นต่างๆ ไว้มากมาย เพราะในการทำอาหารแต่ละครั้งจะมีทั้งกลิ่นและอาหารติดตามอุปกรณ์รวมถึงพื้นที่ต่างๆ ในห้องครัว จนทำให้เกิดกลิ่นเหม็นฟุ้งกระจายไปทั่วห้องครัว และไม่อยากเข้าห้องครัวไปทำอาหารอีก คุณแม่บ้านคงจะหาสารพัดวิธีเพื่อขจัดกลิ่นต่าง ๆ เหล่านี้ วันนี้แม่บ้านมีตัวช่วยให้ห้องครัวปราศจากกลิ่นเหม็นมาฝากค่ะ

3,935 0

ลูกผักชี มีดีที่หอมเป็นยา

ลูกผักชี เป็นเมล็ดของผักชี ที่ได้มาจากดอกผักชี ซึ่งเราจะนำผลแก่ที่แห้งคาต้นมาตากแดดไว้สำหรับเป็นเครื่องเทศ ที่ให้กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย

24,904 0

ดับขม เติมความนุ่มนวลให้มะระ

ได้ขึ้นชื่อว่ามะระทุกคนคงนึกถึงความขมเป็นอันดับแรก วันนี้แม่บ้านมีวิธีดับความขมให้หมดไป หรือเหลือรสขมเพียงเล็กน้อย

4,672 0

ใยแมงมุม หยากไย่ ปัญหาใหญ่ที่จะกลายเป็นเรื่องเล็ก

เชื่อว่าคุณแม่บ้านหลายๆ ท่านคงจะไม่ชื่นชอบแมงมุมสักเท่าไหร่ เพราะนอกจากในบางชนิดจะมีพิษแล้ว เมื่อปล่อยให้ย่างกรายเข้ามาในบ้านก็คงจะหนีไม่พ้นปัญหาการสร้างใยแมงมุมจนเกิดหยากไยตามผนัง ซอกมุมต่างๆ ซึ่งเป็นแหล่งสะสมของฝุ่นและยังทำให้บ้านดูสกปรกไม่น่ามองอีกด้วย วันนี้แม่บ้านมีวิธีขจัดใยแมงมุมอย่างง่ายๆ ปลอดภัย ไร้สารเคมีมาฝากกันคะ

20,489 0

ถั่วแระญี่ปุ่น อาหารเม็ดจิ๋วมากประโยชน์

เย็นๆ แบบนี้ น่าจะหาอะไรรับประทานให้เพลินก็ดีเหมือนกันนะ วันนี้แม่บ้านมี “ถั่วแระญี่ปุ่น” มานำเสนอค่ะ

11,126 0

สมานผิวด้วยครีมแตงกวา

ใครที่กำลังมองหาสูตรสมานผิว ชะลอริ้วรอยอยู่ล่ะก็ไม่ต้องมองหาไกล เพียงนำแตงกวาที่ล้างสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

39,051 0

ขจัดคราบสกปรก บนรองเท้าผ้าใบ

รองเท้าผ้าใบที่เพื่อนๆ ใส่ทุกวัน เมื่อใช้ไปนานๆ อาจจะเกิดคราบสกปรกเลอะเทอะได้ แถมยังเกิดคราบสีเหลืองหรือด่าง ติดบนรองเท้าได้อีก วันนี้แม่บ้านมี 3 วิธี ซักรองเท้าผ้าใบไม่ให้เกิดคราบเหลืองและกลับมาขาวเหมือนใหม่ค่ะ

54,730 0

ตุ๋นไก่ ให้อร่อยนุ่มโดนใจ

สำหรับผู้ที่ชอบต้มหรือตุ๋นไก่ทั้งตัว แม้บ้านมีวิธีการทำให้เนื้อไก่อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

55,068 0

บริหารเติมพลัง เติมความแข็งแรงให้ผมสวย

ลองหวีผมแล้วสังเกตว่ามีเส้นผมติดหวีมาเยอะไหม ถ้าไม่มีดีใจด้วยสุขภาพเส้นผมของคุณแข็งแรงมาก แต่หากมีจงตระหนักไว้ว่า ถึงเวลาแล้วที่เราควรจะหันมาดูแลเส้นผมกันบ้าง ก่อนที่จะสายเกินไป รู้มั้ยว่าเมื่อเราอายุ 25 ปีขึ้นไปแล้ว เส้นผมของเราจะอ่อนแอและดูเบาบางลงเรื่อย ๆ นะคะ ซึ่งเราก็มีวิธียืดเวลาการหลุดร่วงให้ช้าลง หรือหลุดร่วงในจำนวนที่น้อยที่สุดแบบไม่ต้องพึ่งสารเคมีใด ๆ เช่นกัน เพียงแค่ใช้วิธีนวดบำรุงสุขภาพหนังศีรษะ ด้วยนิ้วมือเป็นประจำทุกวันนั่นเองค่ะ

3,933 0

หน่อไม้ ทำอย่างไรไม่ให้ขม

หน่อไม้ที่มีอยู่ในบ้านเราส่วนมากจะมีรสขม บางทีก็ต้องต้มน้ำทิ้งกันหลายครั้งเลยทีเดียว ซึ่งวิธีดังกล่าวก็จะทำให้รสของหน่อไม้เปลี่ยนไปไม่อร่อย

92,581 0

ปลาร้าให้คุณค่าทางอาหารสูง

นักวิชาการและนักโภชนาการไทยหลายๆท่าน ได้เสนอผลงานวิจัยถึงคุณค่าทางอาหารไทยหลายๆ อย่าง ซึ่งไม่น่าเชื่อว่าปลาร้า ของหมักดองที่มีกลิ่นฉุนจะมีคุณค่าทางอาหารและโภชนาการสูงกว่าเนื้อสัตว์หลายๆ ชนิด

64,144 0

รับมือเชื้อรา ในการเก็บอาหารแห้ง

ปัญหาที่มาพร้อมกับฝนประการหนึ่งคือ ความชื้นในอากาศที่เร่งให้เกิดเชื้อรา โดยเฉพาะกับอาหารแห้ง ดังนั้นหากพ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลายเก็บอาหารประเภทนี้ไม่ดีพอที่จะรอดพ้นจากความชื้นได้ ก็จะทำให้อาหารเกิดความเสียหายจากเชื้อราและจำใจต้องทิ้งของเหล่านั้นไปอย่างน่าเสียดาย

10,901 0

หน่อกะลา ผักพื้นบ้านกินได้

หน่อกะลา จัดอยู่ในพืชวงศ์ขิง มีชื่ออื่น เช่น ข่าน้ำ กะลา เร่ว เร่วน้อย มีเหง้าที่เป็นลำต้นอยู่ใต้ดิน และมีลำต้นบนดินเป็นต้นเทียม ต้นโตสูงประมาณ 3 เมตร ชอบอยู่ในพื้นที่ที่น้ำท่วมถึง มีแสงแดดส่อง เป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยขับลม

8,496 0

FIRST

...

LAST