สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

จัดการ “มอดขึ้นข้าวสาร” แบบอยู่หมัด

ปัญหาอันน่าปวดหัวอีกอย่างของชาวแม่บ้านคือ “มอดขึ้นข้าวสาร” จริง ๆ แล้วจะบอกว่าเพิ่งขึ้นก็ไม่ถูกนัก เพราะโดยส่วนใหญ่มอดจะอาศัยอยู่ในข้าวสารนี่ล่ะ เพียงแต่ที่ยังไม่เผยตัวออกมาก็เพราะโรงสีต่าง ๆ ได้ทำการรมยากันมอดกันไว้แล้ว ซึ่งยาเหล่านี้จะกันมอดได้ 3-6 เดือน ดังนั้นเมื่อเราซื้อข้าวสารมากินที่บ้าน และเก็บเกิน 3-6 เดือน ก็อาจทำให้ยาที่รมไว้หมดฤทธิ์ และมอดก็จะกลับมาขึ้นข้าวได้ใหม่นั่นเอง

1,384 0

โรคเบาหวาน กินแบบไหนดี

เป็นเบาหวาน กินแบบไหนดี? ลองมองไปรอบ ๆ ตัว ใครมีคนในครอบครัวหรือเพื่อน ๆ เป็นเบาหวานบ้างเอ่ย บอกเลยว่าโรคนี้ไม่หวานเหมือนชื่อนะจ๊ะ เพราะเวลาจะกินอะไรสักอย่างนั้นแสนจะลำบาก นั่นก็กินไม่ได้ นี่ก็ห้ามกิน แม้จะเป็นของสุดโปรดสักแค่ไหน เอาง่าย ๆ

1,137 0

วิธีกำจัดคราบสนิม ฝังแน่นแค่ไหนก็เอาอยู่

ข้าวของเครื่องใช้ในบ้านหลายอย่างที่เป็นโลหะ เมื่อใช้ไปนาน ๆ ก็มักจะเกิดปัญหาสนิมเกาะ พอไม่ได้นำมาทำความสะอาด คราบสนิมก็ยิ่งฝังแน่นมากขึ้น จนไม่อยากเอามาใช้งาน ถ้ายังไม่อยากทิ้ง เราก็มีวิธีกำจัดคราบสนิมฝังแน่นแบบง่าย ๆ โดยใช้ของที่เราหาได้ในบ้าน มีวิธีอะไรบ้าง ลองมาดูกันเลย

1,138 0

เก็บกุ้งได้นานเป็นเดือน แถมยังไม่ติดเป็นก้อน

วันนี้มีเคล็ดลับดี ๆ มาบอกอีกแล้ว เป็นการเก็บกุ้งไว้กินได้นานเป็นเดือน โดยกุ้งยังสดใหม่เนื้อเด้งกรอบเหมือนเดิม วิธีการง่าย ๆ ด้วยการใช้น้ำตาลเคลือบตัวกุ้งเอาไว้ โดยสามารถใช้ได้ทั้งน้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลจะช่วยเคลือบกุ้งไม่ให้ติดกันเป็นก้อน และคงความสดได้ด้วย ว่าแล้วก็ลองกันเลย

1,586 0

เคล็ดลับการทำ “กระเจี๊ยบเขียว” ก่อนปรุง (ฉบับคนไม่ชอบเมือก)

กระเจี๊ยบเขียว จัดเป็นพืชสวนครัวที่มีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก วิตามินต่าง ๆ นอกจากนั้นยังมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ มีสารเมือกที่ช่วยหล่อลื่นและเคลือบกระเพาะอาหาร

3,860 0

ทำความรู้จักมะพร้าว 4 ประเภท

บอกเลยว่ามะพร้าวอยู่คู่ครัวไทยมานานมากจริง ๆ ไม่ว่าจะทำขนมไทยหรืออาหารคาว ก็มักมีมะพร้าวและกะทิเป็นส่วนประกอบเสมอ มาดูกันว่ามะพร้าวที่นิยมใช้ ๆ กันมีกี่ประเภท แล้วเหมาะนำมาทำอะไรกันบ้าง

6,949 0

ทอดปลาหมึกแห้งให้นุ่ม กรอบ ไม่ขม

เคล็ดลับเด็ด กินปลาหมึกแห้งทอดอร่อยขึ้นอีก 10 เท่า!!! เป็นเหมือนกันมั้ย ทอดปลาหมึกแห้งทีไรต้องเหนียวและขม จนเสียรสชาติของปลาหมึกตลอด เสียดายเงินที่ซื้อไปสุด ๆ วันนี้เราเลยหาวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้ปลาหมึกแห้งทอดออกมาแล้วนุ่ม กรอบ ไม่เหนียว ไม่ขมอีกต่อไปมาฝากจ้า

8,283 0

เคล็ดลับล้างแมงกะพรุนให้หายเค็ม

ช่วงนี้เมนูแมงกะพรุนกำลังมาแรง เลยไปซื้อแมงกะพรุนมาทำยำแซ่บ ๆ ซะหน่อย ซึ่งแมงกะพรุนที่ขายตามตลาดส่วนใหญ่มักจะเป็นแบบดองเค็ม เพราะเป็นการถนอมอาหาร เก็บไว้ได้นานหลายเดือน ดังนั้นก่อนนำมากินเราก็ต้องนำมาล้างให้จืดก่อน ใครที่กลัวล้างแมงกะพรุนแล้วยังเค็ม ลองทำตามวิธีเหล่านี้ รับรองหายเค็มแน่นอน

9,177 0

ทิ้งน้ำมันใช้แล้วอย่างไร ไม่ต้องเทลงท่อ

เวลาทำอาหารเสร็จแล้วมีน้ำมันเหลือ ไม่รู้จะทิ้งยังไงดี ถ้าใช้วิธีง่าย ๆ อย่างการเททิ้งลงท่อระบายน้ำ ก็จะทำให้เกิดปัญหาท่อตันตามมา แถมยังกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วย วันนี้เรามีวิธีทิ้งน้ำมันใช้แล้วอย่างถูกต้องมาฝาก ลองทำตามกันดูได้เลย

1,678 0

หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ เนื้อนุ่มนิ่มไม่แฉะ

ใครบอกว่าข้าวเหนียวหุงกับไมโครเวฟไม่ได้ วันนี้เราลองมาให้แล้ว บอกเลยว่ามันดีมาก ง่าย ไม่เสียเวลา แถมยังได้ข้าวเหนียวที่นุ่มกำลังดี ไม่แฉะ และไม่ติดกันเป็นก้อนด้วย

2,042 0

3 วิธี ต้มเส้นกวยจั๊บเวียดนามให้นุ่มหนึบน่ากิน

กวยจั๊บเวียดนาม เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็ไม่เหมือนกันอีก บางคนชอบแบบน้ำข้น ๆ แต่บางคนก็ชอบแบบน้ำใส ซึ่งวิธีการทำให้น้ำข้นหรือน้ำใสนั้น ส่วนใหญ่จะอยู่ที่การต้มเส้น หรือลวกเส้นนั่นเอง

2,891 0

วิธีแก้ท่อตัน ทำเองได้ไม่ต้องง้อช่าง

คนชอบทำอาหารหลายคนอาจจะเคยประสบปัญหาท่ออ่างล้างจานตัน ซึ่งเกิดจากคราบไขมันและเศษอาหารลงไปอุดตันในท่อ ทำให้น้ำระบายไม่ลง แถมยังส่งกลิ่นเหม็นอีก วันนี้เรามีวิธีแก้ท่อตัน ที่เราก็ทำได้เอง โดยใช้ของที่มีอยู่ในบ้าน ไม่ต้องโทรเรียกช่างให้วุ่นวาย ใครใช้วิธีไหนกันบ้าง มาแชร์กันได้เลยจ้า

3,194 0

เทคนิคทำความสะอาดกระทะ ให้เหมือนใหม่ใสปิ๊ง

ถ้าถามว่าเครื่องครัวอะไรที่ใช้บ่อยที่สุดก็คงจะเป็นกระทะ เพราะสามารถทำอาหารได้หลากหลาย และที่บ้านก็มีกระทะหลายแบบ เอาไว้ใช้งานที่แตกต่างกัน ในเมื่อเราใช้บ่อย การดูแลรักษาจึงเป็นเรื่องสำคัญ ถ้าเราทำความสะอาดอย่างถูกวิธี ก็จะทำให้กระทะใช้งานได้นาน ๆ สะอาดใสปิ๊งเหมือนใหม่

2,263 0

ขจัดคราบน้ำบนโต๊ะไม้ด้วยมายองเนส

บ้านใครมีโต๊ะไม้ น่าจะเคยเจอปัญหาคราบน้ำฝังแน่นบนโต๊ะ เวลาที่เราวางแก้วน้ำก็จะเกิดเป็นรอยน้ำวง ๆ พอวางไปนาน ๆ รอยก็ยิ่งชัดขึ้น เช็ดยังไงก็ไม่ออก จนวันก่อนไถติ๊กต่อกไปเจอคลิปนึงของต่างประเทศ เป็นวิธีขจัดคราบน้ำบนโต๊ะไม้โดยใช้มายองเนส เพียงแค่นำมายองเนสมาเช็ดโต๊ะ คราบน้ำก็หายไปในพริบตา บอกเลยว่าวิธีนี้เริ่ดมาก ใครมีมายองเนสลองไปทำตามกันดูได้เลยจ้า

1,905 0

เช็กวันหมดอายุ ดูอย่างไร?

สิ่งสำคัญเวลาเราซื้ออาหารก็คือการเช็กฉลากบนบรรจุภัณฑ์ทุกครั้ง โดยเฉพาะวันหมดอายุ เพื่อที่เราจะได้รู้ว่าควรเก็บไว้ได้ถึงเมื่อไหร่ กินได้ถึงวันไหน ซึ่งบนฉลากบางอันเขียนว่า “หมดอายุ” บางอันเขียนว่า “ควรบริโภคก่อน” แล้วทั้งสองแบบมีความแตกต่างกันอย่างไร วันนี้เรามีคำตอบมาฝาก

1,783 0

เช็กก่อนเวฟ ภาชนะแบบไหนเอาเข้าไมโครเวฟได้?

ไมโครเวฟ เป็นเครื่องครัวที่มีอยู่ทุกบ้านเลยก็ว่าได้ ถึงจะใช้อยู่เป็นประจำ แต่บางครั้งก็ไม่แน่ใจว่าภาชนะแบบไหนที่เอาเข้าเวฟได้บ้าง หากใช้วัสดุผิดประเภทก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ มาเช็กกันว่ามีภาชนะใดบ้างที่เข้าไมโครเวฟได้และไม่ได้

7,364 0

6 วิธีไล่จิ้งจกตัวร้าย ที่ลองแล้วเวิร์ก

ถามว่ากลัวจิ้งจกมั้ย หลายคนอาจจะไม่กลัว แต่รู้สึกรำคาญมากกว่า เพราะเจ้าจิ้งจกตัวร้ายนอกจากจะชอบเกาะอยู่ตามมุมหลืบแล้ว ยังชอบส่งเสียงร้องกวนใจ นอกจากนั้นแล้วนางยังออกลูกหลานเร็วเว่อร์ เห็นอีกทีมาอีกเป็นฝูง แบบนี้ก็ไม่ไหวเหมือนกัน

2,013 0

เช็กลิสต์ กล้วยนี้ มีกี่แคล?

กล้วยเหลือง ๆ น่าหม่ำ ผลไม้สารพัดประโยชน์ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหาร และวิตามิน ตัวเลือกแรก ๆ ที่คนอยากดูแลร่างกายเลือก เพราะน้องแคลน้อย แต่ให้พลังงานสูง และถึงจะเป็นกล้วยเหมือนกัน ก็ใช่ว่าแคลอรีจะเท่ากันนะจ๊ะ มาเช็กกันดีกว่าว่ากล้วยแต่ละชนิดมีแคลเท่าไรกันบ้าง

7,821 0

อร่อยปากแต่เสี่ยงโรค กับรสชาติอาหาร

เปรี้ยว - เผ็ด - หวาน -เค็ม - มัน ตอนกินก็ว่าอร่อยดี ยิ่งมื้อไหนมีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม มัน มื้อนั้นก็ยิ่งถูกปาก โดยเฉพาะอาหารไทยรสจัดจ้านครบรส

2,927 0

8 ของใช้ขจัดกลิ่นอับรองเท้าช่วงหน้าฝน

ช่วงนี้ฝนตกแทบทุกวัน โดยเฉพาะวันที่ใส่รองเท้าผ้าใบออกไปข้างนอก วันนั้นฝนจะตกทุกที กลับมาถึงบ้านรองเท้าก็เปียกแฉะไปหมด ถึงแม้จะเอาไปตากให้แห้งแล้ว แต่ก็ยังมีกลิ่นอับหลงเหลืออยู่ จะซักรองเท้าก็ยังไม่มีเวลา งั้นต้องหาอะไรมาช่วยดับกลิ่นไปก่อน วันนี้เราก็จะมาแนะนำ 8 ของใช้ช่วยขจัดกลิ่นอับรองเท้าที่หาได้ง่าย ๆ ในบ้านของเรา มีอะไรบ้างไปดูกันเลย

1,733 0

...

LAST