ขนมหวานหน้าตาน่ารักแต่ทำง่าย รสหวานซ่อนเปรี้ยว ทำมอบให้เป็นของขวัญแทนใจก็ได้ หรือจะทำกินเองก็อร่อยถูกใจวัยรุ่นแน่นอนจ้า แอดฯคอนเฟิร์ม
อร่อย Express :: Strawberry Chocolate Cheese Tart By Maeban TV
ส่วนผสม
| แครกเกอร์ |
110 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็มละลาย |
80 กรัม |
| น้ำตาลไอซิ่ง |
1 ช้อนโต๊ะ |
ส่วนผสมครีมชีสฟิลลิ่ง
| ครีมชีสพักไว้ให้คลายความเย็น |
250 กรัม |
| นมข้นหวาน |
25 กรัม |
| ไวต์ช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็ก ๆ |
35 กรัม |
| วิปปิ้งครีมชนิดหวาน |
150 กรัม |
| เจลาตินแช่น้ำเย็นจัดจนนุ่ม |
2 แผ่น |
| เนื้อสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น |
3 - 5 ลูก |
| น้ำเปล่า |
|
สำหรับแต่งหน้า
| สตรอว์เบอร์รี สำหรับแต่งหน้า |
|
| แอพริคอตกลาเซ่ |
|
วิธีทำ
1.บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ผสมแครกเกอร์ น้ำตาลไอซิ่งและเนยสดชนิดเค็มละลายให้เข้ากัน
2.นำส่วนผสมในข้อที่ 1 อัดลงพิมพ์พายเจาะก้นขนาด 3-5 ปอนด์ ให้แน่นนำไปแช่แข็งประมาณ 15 นาที เตรียมไว้
3.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ปิดไฟ นำอ่างไวต์ช็อกโกแลตวางด้านบนใช้พายไม้คนจนไวต์ช็อกโกแลตละลาย ยกลงพักให้เย็น
4.ตีครีมชีสพออ่อนตัวใส่นมข้นหวาน และไวต์ช็อกโกแลตตุ๋น คนผสมพอเข้ากัน เตรียมไว้
5.นำเจลาตินใส่ภาชนะยกขึ้นตุ๋นบนน้ำร้อนจนละลาย ยกลง
6.ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือจนตั้งยอด
7.ผสมวิปปิ้งครีมและส่วนผสมครีมชีส เติมเจลาตินที่ตุ๋นไว้ และสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นคนจนเข้ากันดี
8.ตักส่วนผสมใส่ลงในแป้งทาร์ตที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่เย็นอีก 1-2 ชั่วโมงหรือจนขนมอยู่ตัว
9.นำขนมออกจากตู้เย็นตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
https://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th
อย่าลืมกด subscribe https://www.youtube.com/c/MAEBANTV ด้วยนะจ๊ะ
