- FOLLOW
@XWU2077F
ข้าวดอกกะหล่ำ ปลาช่อนอบ อาหารเย็นผู้ป่วย
***ส่วนผสม
กระหล่ำดอก 1 ดอก
ผักชี 1 ต้น
เกลือหิมาลัย 1 ชช.
แครอท 1/2 หัว
กระหล่ำม่วง 2 ใบ
งาม่อน 1 ชช.
น้ำมันมะกอก 1 1/2 ชช.
****วิธีทำ
1.ล้างดอกกะหล่ำในน้ำเปล่า นำแครอทปอก กะหล่ำม่วง ผักชีนำมาแช่ในน้ำใส่เบกิ้งโซดา
2.นำกระหล่ำดอก แครอท กระหล่ำม่วงมาขูด พักไว้
3.นำน้ำมันใส่กะทะ เอาผักลงผัด ใส่เกลือ จนสุก ตักเสิร์ฟกับปลา โรยด้วยต้นหอมหั่นละเอียดและงาม่อนคั่ว
