"ปลาคลุกสมุนไพร"
เมนูสุขภาพคนป่วยกินได้ คนไข้กินสบาย คนบ่ป่วยกะอยากนำ

วัตถุดิบ
ข่า
ตะไคร้
มะม่วง
ขมิ้น
มะเขือเทศ
หอมแดง
แตงกวา
ปลานิลโขลกละเอียด
น้ำมันมะกอก
เกลือหิมาลัย
แครอท
หอมหัวใหญ่
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
แอปเปิ้ลเขียว

เครื่องเคียง
สมุนไพรที่อยากใส่ยกเว้นสิ่งที่ผู้ป่วยกินไม่ได้
ข่า ตะไคร้ ขมิ้น มะม่วง มะเขือเทศ หอมแดง แตงกวา แอปเปิ้ลเขียว

ปลาคลุกสมุนไพร
เนื้อปลานิลโขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือหิมาลัย 
ใส่แครอทและหอมหัวใหญ่ 
ผัดให้หอมด้วยน้ำมันมะกอกพอแห้ง
จัดใส่จานพร้อมเครื่องเคียง

ปล.กินแทนข้าวในมื้อเย็น สำหรับผู้ป่วย