ส่วนผสม

1.หมูสามชั้น (หากบ้านไหนไม่ชอบมันเยอะก็เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูส่วนอื่น ๆ ได้ตามใจชอบเลยนะครับ)
2.เกลือป่น
3.น้ำมันพืช

วิธีทำ (นอกจากส่วนผสมจะน้อยแล้ววิธีการทำยิ่งง่ายเลยครับ)

1.นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.เอาเนื้อหมูที่เราหั่นเสร็จแล้วมาผสมกับเกลือป่น (ใส่ตามความเหมาะสมเลยครับ**อยู่ที่ว่าหมูที่เราจะทำมากน้อยแค่ไหน)
3.ใส่น้ำมันพืชลงไปในหมูที่เราผสมกับเกลือด้วยนะครับประมาณ 1 ช้อนชา (ไม่แน่ใจว่ามันช่วยอะไร แต่เห็นแม่เคยใส่ก็เลยใส่ตามครับ)
4.หมักหมูทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีก็พอครับ
5.ตั้งน้ำมันพืชพอร้อนแล้วก็ใส่หมูที่เราหมักไว้ครับ 
6.สังเกตหากหมูของเราเหลือง หอม ได้ที่แล้วก็ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันครับ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ รับรองฟินสุด ๆ 

Tip : ผมใช้ไฟไม่แรงมากครับเพราะอยากให้หมูกรอบ **ทอดแบบใจเย็น 5555

**หากมีข้อเสนอแนะสามารถแสดงความคิดเห็นได้เลยนะครับ ใต้โพสต์นี้เลย -/\-