อร่อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำซอสปรุงรส หอม กลมกล่อม อร่อยครบรส ใครที่ชอบทานสลัดลองจดสูตรไปทำตามได้เลยจ้า
ส่วนผสม
| ปลาแซลมอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเตา |
100 กรัม |
| เส้นโซบะแห้งต้มสุก |
200 กรัม |
| ไข่กุ้ง |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วงอกหัวโต |
50 กรัม |
| ถั่วแระญี่ปุ่น |
50 กรัม |
| ถั่วลันเตา |
50 กรัม |
| งาขาวคั่ว |
1 ช้อนชา |
| น้ำเลมอน |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) |
1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนชา |
| น้ำพริกเผา |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันสลัด |
60 กรัม |
วิธีทำ
1. ใส่น้ำเลมอน น้ำส้มสายชู โชยุ กระเทียม และน้ำพริกเผา ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำมันสลัด ตีให้เข้ากัน
2. จัดเส้นโซบะ ปลาแซลมอน ถั่วงอกหัวโต ถั่วแระ ถั่วลันเตา ใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าพอเข้ากัน โรยไข่กุ้ง งาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟ
