อาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ สันในไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยด้วย น้ำเลมอน รสเปรี้ยว พริกไทยดำ เกลือป่น เพิ่มความหอมอีกนิดด้วยสมุนไพร อย่างโรสแมรี่ แล้วนำไปนึ่งจนสุกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเบบี้แคร์รอตที่ช่วยเพิ่มความหวานและกรุบกรอบ อร่อยสุดๆ เลยล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| สันในไก่ |
300 กรัม |
| เกลือป่น |
1/2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำเลมอน |
2 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมผ่าครึ่ง |
2 หัว |
| โรสแมรี่ |
2 ช่อ |
| น้ำมันมะกอก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เนยสด |
2 ช้อนชา |
| เบบี้แคร์รอต |
4 ต้น |
วิธีทำ
1. ผสมเกลือป่น พริกไทยดำ น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก คนพอเข้ากัน ใส่สันในไก่ โรสแมรี่ เนยสด ลงคลุกเคล้าให้พอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. เรียงส่วนผสมในข้อที่ 1 เบบี้แคร์รอต กระเทียม ใส่ถาดอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที
3. จัดสันในไก่ กระเทียม เบบี้แคร์รอต ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
