เมนูเพื่อคนรักสุขภาพ โดยใช้ขนมปังเบเกิลเป็นหลัก ทาด้วยครีมชีสบางๆ วางผักตามชอบพร้อมกับแซลมอนรมควัน แล้วตัดรสด้วยเคเปอร์รสอมเปรี้ยวเล็กน้อย
| ส่วนผสม |
|
| ขนมปังเบเกิลป๊อปปี้ซี๊ด |
4 ก้อน |
| แซลมอนรมควันสไลซ์บาง |
8 ชิ้น |
| ครีมชีสสเปรด |
200 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็ม |
1/4 ถ้วยตวง |
| อะโวคาโดหั่นชิ้น |
2 ลูก |
| แตงกวาดองลูกเล็กสไลซ์ |
8 ลูก |
| เม็ดเคเปอร์ดอง |
3 ช้อนโต๊ะ |
| หอมแขกหั่นแว่น |
2 หัว |
| ผักชีลาว (Dill) เด็ดเป็นช่อ ๆ |
1/4 ถ้วยตวง |
| |
|
วิธีทำ
1. ใช้มีดผ่าขนมปังเบเกิลป๊อบปี้ซี๊ดให้ขาด ทาเนยสดบางๆ จนทั่ว
2. ตั้งกระทะเทฟลอนพอร้อน นำขนมปังลงกริลล์จนเหลือง
3. ปาดครีมชีสสเปรดลงบนขนมปัง วางอะโวคาโด แตงกวาดอง แซลมอนรมควัน และหอมแขก โรยเม็ดเคเปอร์ ผักชีลาว ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น จัดเสิร์ฟ
