อาหารจานเดียวง่ายสุด ๆ กับบะหมี่ สีเหลืองยาวเหนียวนุ่ม ผัดกับเบคอนกรอบ ๆ พร้อมด้วยผักนานาชนิด ทั้งกะหล่ำปลี แคร์รอต และต้นหอม ก่อนจะปิดท้ายความอร่อยด้วยการโรยชีสหอม ๆ ลงไป แล้วใช้ไฟพ่นชีสละลาย ส่งกลิ่นหอม น่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เส้นบะหมี่ลวกสุก |
1 ก้อน |
| เบคอนหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| กระเทียมสับ |
2 ช้อนชา |
| กะหล่ำปลีหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| แคร์รอตหั่นแท่ง |
50 กรัม |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ช้อนชา |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| มอซซาเรลลาชีสขูด |
20 กรัม |
| ปืนพ่นไฟ |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมลงผัดพอเหลือง
2. ใส่เบคอนคั่วพอเหลืองและมีกลิ่นหอมใส่กะหล่ำปลี แคร์รอต ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่บะหมี่ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยมอซซาเรลลาชีสด้านบน ใช้ปืนพ่นไฟ พ่นชีสจนละลาย จัดเสิร์ฟ
