เมนูอาหารสุดแซ่บ ที่มีวิธีการทำไม่ยาก โดยนำข้าวสวย หมูกรอบ และน้ำพริกนรกผัดให้เข้ากัน ปรุงรสจนได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ๆ นานาชนิด เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยเด็ดแบบนี้ ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจแน่นอนค่ะ ห้ามพลาดเลยนะจ๊ะ
| ส่วนผสม |
|
| ข้าวสวย |
2 ถ้วยตวง |
| น้ำพริกนรกสำเร็จรูป |
2 ช้อนโต๊ะ |
| หมูกรอบหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| น้ำปลา |
2 ช้อนชา |
| พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ |
1/2 เม็ด |
| ผักชีสำหรับตกแต่ง |
|
| ผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกนรกลงผัดพอหอม ใส่หมูกรอบ
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวยผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ใส่พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมผักสด
