บางคนอาจเคยสับสนว่าระหว่างเตาอบไมโครเวฟ กับเตาอบไฟฟ้าคืออะไร  ถ้าให้พูดถึงเตาอบไมโครเวฟ คือนวัตกรรมที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อช่วยให้ชีวิตของมนุษย์ในยุคที่ต้องการความรวดเร็วและว่องไวนั้น มีความง่ายและคล่องมากยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารเป็นเวลานาน ๆ หรือต้องอดอาหารให้ยุ่งยากอีกต่อไป

เครื่องไมโครเวฟ คือ ระบบการทำงานที่ใช้ความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟ แต่สำหรับ เตาอบไฟฟ้า เป็นการทำงานด้วยระบบความร้อนที่ได้จากการแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อน และใช้วิธีการแผ่รังสีความร้อน ให้เกิดอุณหภูมิที่ชิ้นอาหารปรับสูงขึ้นทำให้อาหารสุก โดยเป็นการแผ่ความร้อนจากพื้นผิวของอาหารเข้าสู่ศูนย์กลาง