นอกจาก Clean Food แล้ว คุณทราบหรือไม่ว่าในโลกนี้ยังแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขที่หลายคนอาจยังไม่รู้จักอีกด้วยนะคะ ซึ่งจะมีอะไรบ้าง วันนี้แม่บ้านจะนำมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกัน…  

Clean Food ปรุงน้อย ได้ประโยชน์
อันดับ 1 ของแนวทางอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผู้คนให้ความสนใจมากที่สุดแน่นอนว่าต้องเป็น Clean Food ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนักที่ใช้กลวิธีการเลือกรับประทานอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติน้อยที่สุด หรืออาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วนทั้ง5 หมู่ และต้องไม่มีสารปนเปื้อนใดๆ ทั้งสิ้น

Green Food อาหารเพื่อโลก ฉลากเขียว
Green   Food หรือที่เรียกว่า อาหารฉลากเขียว เกิดจากผู้ประกอบการในวงการอาหารที่พยายามสร้างธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเริ่มจากการทำเกษตรที่ต้องปลอดสารพิษก่อนนำส่งต่อไปยังโรงงานผลิต โดยกระแสอาหาร Green Food ก็กำลังเป็นที่นิยมไปอย่างกว้างขวางหรือเกือบทั่วโลกเช่นกัน ซึ่งส่วนมากจะเป็นอาหารจำพวกพืชผักที่เป็นแหล่งของวิตามิน รวมถึงเกลือแร่ที่สำคัญ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์นั่นเอง
 
Raw Food เน้นสด ไร้สารเคมีปรุงแต่ง
ถือเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแนวทางเดียวกันกับ Clean Food แต่ Raw Food จะเป็นการเลือกอาหารที่เน้นทำจากผัก ผลไม้ รวมทั้งต้นอ่อนของเมล็ดพืชที่ขึ้นตามฤดูกาล และต้องไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยแป้ง น้ำตาลหรือแม้แต่ขั้นตอนการปลูกผัก ผลไม้ ก็ต้องไม่ใช้สารเคมีด้วย นอกจากนี้ยังมีเรื่องการใช้ความร้อนที่ต้องควบคุมไม่ให้เกิน 46องศาเซลเซียส เพื่อคงคุณค่าทางอาหารของผักผลไม้ เช่น เอนไซม์ วิตามิน และเกลือแร่ไว้ให้มากที่สุด                               

Functional Food ปรุงแต่งด้วยสารอาหารเสริม
Functional Food อาจไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพที่เราจะรู้จักกันมากนัก แต่ก็เป็นอาหารที่เราได้รับประทานกันอยู่บ่อยๆเพราะมันคืออาหารในกลุ่มของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ โดยถูกนำสารอาหารที่มีประโยชน์ใส่เพิ่มลงไปในตัวอาหาร เพื่อช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกาย และลดการเกิดโรคต่างๆ แต่ Functional Food  ก็ไม่ใช่อาหารที่มาในรูปแบบวิตามินเสริมหรือแบบแคปซูลใดๆ ทั้งสิ้น