พริกหยวก เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน คุ้นหน้าคุ้นตาดีในเมนูอาหารบ้านเรา จำพวกอาหารผัด และสาวๆ จะคุ้นเคยกับพริกหยวกที่มักพ่วงมากับมนูสลัด รู้ไหมคะว่าเจ้าพริกหยวกที่เรารับประทานกันอยู่นี้มีประโยชน์มากสำหรับสาวๆ ที่ กังวลเรื่องอายุและริ้วรอย มีการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเนเปิลส์ ออกมาบอกว่า ในพริกหยวกสีแดงมีสารที่ชื่อว่าลูเทน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์หรือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ซึ่งหากเราได้รับสารลูเทนนี้เพียง 10 มิลลิกรัม จะทำให้ผิวพรรณเราชุ่มชื้นขึ้นได้มากถึง 38% เลยทีเดียวเชียว