อกหักทีไรถูกไล่ให้ไปดื่มน้ำใบบัวบกทุกที ก็เพราะใบบัวบกช่วยแก้ช้ำใน ช่วยสมานแผลอย่างที่ใครๆ ทราบกันดี แต่ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ ใบบัวบกยังมีสรรพคุณทางการแพทย์ที่น่าสนใจแล้วยังน่าทึ่งอีกมาก
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง
2. ช่วยรักษาโรคกระเพาะ ลดขนาดของแผลในกระเพาะอาหาร
3. ช่วยลดความตึงเครียด
4. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำให้ออกซิเจนในร่างกายไหลเวียนดี ลดความเสี่ยงของการมีเส้นประสาทเสื่อม เหน็บชา อาการอ่อนแรงในผู้ป่วยเบาหวาน ความดันโลหิตสูง
5. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดริดสีดวงและเส้นเลือดขอด
6. ช่วยบำรุงสมอง
แล้วใครกันล่ะคะที่ควรรับประทานใบบัวบกเป็นพิเศษ มาดูกันค่ะ
- ผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงต่อโรคความจำเสื่อม ผู้สูงอายุหรือสตรีวัยทอง
- ผู้ที่อยู่ในวัยทำงาน ต้องใช้สมองอย่างมาก
- ผู้ที่มีความเครียดสูงจากการทำงานหนัก
- ผู้ที่มีความผิดปกติทางผิวหนัง กล้ามเนื้อฟกช้ำ ผิวหนังอักเสบ หรือผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดมา
แล้วไม่เพียงแต่นำมาคั้นเป็นน้ำนะคะ เรายังรับประทานใบบัวบกในรูปแบบอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ใช้เป็นผักเคียงกับน้ำพริกก็ได้ นำไปยำแซ่บๆ ก็ดูเข้าท่า หรือจะนำไปชุบแป้งทอดก็ดี ซอยๆ ใส่ในไข่เจียวก็เวิร์คทั้งนั้นค่ะ
