คอนโดมิเนียมส่วนใหญ่มักถูกออกแบบให้มีพื้นที่ครัวค่อนข้างจำกัด โดยเฉพาะคนที่พักอาศัยในคอนโดมิเดียมขนาดเล็กพื้นที่ครัวมักจะย่อส่วนให้เหลือน้อยลง มีเพียงพื้นที่ให้วางตู้เย็น ไมโครเวฟ และพื้นที่ว่างสำหรับวางของเพียงเล็กน้อยที่ติดมากับเคาท์เตอร์ล้างจาน จึงทำให้แรงบันดาลใจในการทำอาหารทานเองลดน้อยลง ตามกับพื้นที่ครัวด้วย
วันนี้ เครื่องครัวซีกัล มีเครื่องครัวที่เหมาะสำหรับคอนโดมิเนียม มาแนะนำ ซึ่งสามารถช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้หันมาทำอาหารทานเองได้ง่ายๆและได้สุขภาพที่ดีบนพื้นที่ครัวขนาดเล็ก แต่สามารถ ครีเอทเมนูอาหารได้อยากหลายเมนู ด้วยไอเทมเด็ดที่ควรมีไว้ประจำครัวคอนโดมิเนียม นั่นคือ กระทะนอนสติ๊ก (Non-stick Pan) เคลือบด้วยสารกันติดเพื่อเพิ่มพื้นผิวที่ลื่น ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ และลืนกว่ากระทะทั่วไป ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องที่สนุกและมีความสุขมากยิ่งขึ้น สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูสุขภาพที่ไม่ต้องใช้น้ำมันก็ทำได้ง่ายๆ และด้วยความลื่นของกระทะจึงทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องที่ง่ายยิ่งขึ้น ไม่ต้องเสียเวลาแช่กระทะทิ้งไว้ ซึ่งเหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนที่พักอาศัยในคอนโดมิเนียมใจกลางเมืองเป็นอย่างมาก
เลือกกระทะนอนสติ๊กให้เหมาะกับเมนูอาหารที่ชอบทำ
การทำอาหารแต่ละประเภทมีผลกับการเลือกใช้
กระทะนอนสติ๊ก ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมจึงต้องเลือกให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหารว่าชอบทำอาหารประเภทไหน โดย ซีกัล มีเทคนิคดีๆ ในการเลือกใช้กระทะนอนสติ๊กสำหรับผู้ที่อยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมมาฝาก โดยทั่วไปแล้วกระทะนอนสติ๊กมีให้เลือก 2 ประเภท คือ กระทะนอนสติ๊กทรงตื้น(Non-stick Fry Pan) และกระทะนอนสติ๊กทรงลึก( Non-stick Deep Fry Pan) ส่วนแบบไหนจะเหมาะกับเมนูใดมาลองดูกันต่อเลย
กระทะนอนสติ๊กทรงตื้น (Non-stick Fry Pan) เหมาะสำหรับเมนูที่ทำง่ายไม่ซับซ้อนด้านกรรมวิธี เช่น อาหารมื้อเช้าที่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน อย่าง ไข่ดาว ไข่เจียว หรือ แพนเค้ก และหากต้องการทำเมนูอื่นต่อก็สะดวก เพราะสามารถล้าง หรือ เช็ดทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากไม่มีอาหารติดกระทะ ทำให้ไม่ต้องเสียเวลาในการแช่ หรือ ออกแรงในการขัดถู และเริ่มเมนูต่อไปได้เลย ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องที่ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้แล้วกระทะทรงตื้นยังสามารถทำเมนูผัดจานเล็กๆ ได้ และสามารถผัดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมเรื่องน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถทำเมนูปิ้งย่าง อาทิ สเต็ก บาร์บีคิว หรือจะจัดเป็นบาร์บีคิวปาร์ตี้เก๋ๆที่คอนโดมิเนียมก็ยังได้
กระทะนอนสติ๊กทรงลึก ( Non-stick Deep Fry Pan) เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูผัด เพราะสามารถผัดได้สะดวก อาหารไม่กระเด็นออกนอกกระทะ ทั้งยังช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง เช่น ข้าวผัด หรือเมนูผัดจานใหญ่ และยังเหมาะกับเมนูทอดที่ต้องใช้น้ำมันเยอะ (Deep fried) อาทิ ปลาทอด เป็นต้น อีกทั้งกระทะทรงลึกยังสามารถใช้งานแบบกึ่งหม้อต้มได้ อาทิ ใช้สำหรับเตรียมซอส หรือแม้กระทั้งทำซุปต่าง ๆ และทำความสะอาดง่ายเช่นเดียวกัน
นอกจากนี้หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชื่นชอบการจัดปาร์ตี้สังสรรค์ และโปรดปรานอาหารประเภทย่าง (Grilled) เป็นพิเศษ ขอแนะนำ กระทะย่างนอนสติ๊ก (Non-stick Grill Pan) ที่จะช่วยให้เมนูย่างของคุณไม่ว่าจะเป็นสเต็กปลา สเต็กเนื้อ หรือแม้แต่บาร์บีคิวของคุณสุกทั่วถึง และเกิดลายย่างสวยงามบนอาหาร นอกจากกระย่างนอนสติ๊กยังช่วยสะเด็ดน้ำมันจากเมนูนั้นๆ ได้อีกด้วย โดยน้ำมันจากการย่างจะไหลลงไปในร่องของลอนย่างทำให้น้ำมันไม่สำผัสกับเนื้อที่ย่างอยู่ และด้วยคุณสมบัติพิเศษของกระทะย่างที่เคลือบด้วยสารกันติด จึงทำความสะอาดได้ง่าย เนื่องจากอาหารไม่ติดกระทะ แม้แต่ร่องกระทะที่ทำความสะอาดยากก็กลายเป็นเรื่องง่าย
สำหรับคนที่ชอบทำอาหารหลากหลายเมนู แต่ครัวมีพื้นที่ไม่เพียงพอในการเก็บเครื่องครัวหลายชิ้น ขอแนะนำให้เลือกซื้อกระทะทรงลึกติดครัวไว้ เพราะสามารถทำได้หลากหลายเมนู ทั้งไข่ดาว ไข่เจียว เมนูผัด ทอด ย่าง รวมถึงทำซุปได้ด้วย
เตาที่สามารถใช้ได้กับกระทะนอนสติ๊ก
กระทะนอนสติ๊กถูกออกแบบให้ใช้ได้กับเตาหลายประเภท ทั้งเตาแก๊ส (GAS)เตาเซรามิก/เตาฮาโลเจน (CERAMIC/HALOGEN) เตาเพลทไฟฟ้า (HOT PLATE) เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (INDUCTION) โดยสามารถสังเกตสัญลักษณ์ของเตาแต่ละประเภทตามตัวอย่างข้างล่างนี้
หากคอนโดมิเนียมไหนไม่มีเตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบ Built-in ที่มาพร้อมเคาท์เตอร์ครัว (Induction Cook Top) สามารถเลือกซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบแยกชิ้นได้ ซึ่งเหมาะกับครัวขนาดเล็ก เพราะสามารถเก็บไว้ในลิ้นชักครัวหากไม่มีการใช้งาน ทั้งยังช่วยเพิ่มพื้นที่เคาท์เตอร์ครัวให้กว้างขึ้นสำหรับเตรียมอาหารในมื้อถัดไปได้ด้วย
ดังนั้นจะเห็นแล้วว่ามีเพียงกระทะนอนสติ๊กและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็เข้าครัวครีเอทเมนูอร่อยๆ กับครัวในคอนโดมิเนียมได้แล้ว อีกทั้งยังประหยัดพื้นที่การใช้งานช่วยให้ครัวดูกว้างขึ้นอีกด้วย
ติดตามเคล็ดลับดีๆ จากซีกัลได้ที่ www.facebook.com/seagullbrand
Tips! การดูแลรักษากระทะนอนสติ๊กให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
1) ไม่ควรใช้ไฟแรงในการทำอาหาร
2) อย่าตั้งกระทะเปล่าบนเตาที่เปิดใช้งาน
3) ใช้ตะหลิวไม้หรือไนลอน ป้องกันการเกิดรอยขีดข่วนที่ผิวหน้ากระทะ
4) ไม่ควรทำความสะอาดในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ เพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะ
5) ใช้ฟองน้ำนุ่มในการล้างทำความสะอาด เช็ด และเก็บในที่แห้ง |