มังคุดเป็นผลไม้ของไทยที่มีมาช้านาน นอกจากรสชาติอันหอมหวานแล้ว มังคุดยังมีสรรพคุณช่วยปรับระดับภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สมดุล ลดอาการที่เกี่ยวกับการแพ้ภูมิตัวเองและลดการอักเสบ ช่วยเพิ่มการหลั่งสาร Interleukin II ของเม็ดเลือดขาวซึ่งทำให้ร่างกายสามารถต่อต้านสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายได้ เช่น ไวรัสและแบคทีเรียต่าง ๆ ทั้งนี้ก็ควรบริโภคมังคุดในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากในเปลือกมังคุดมีสารที่ทำให้เกิดอันตรายต่อตับและไตหากบริโภคอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในปัจจุบันก็ได้มีการแปรรูปมังคุดให้อยู่ในรูปของน้ำมังคุดและจำหน่ายอย่างแพร่หลายเพื่อความสะดวกสบายของผู้บริโภค