เมนูไร้ชื่อ : อาหารเที่ยงผู้ป่วย
หน้าตาคล้ายหอยทอดแต่ก็ไม่ใ
ช่ ไข่ดาวก็ไม่เชิง เอาเป็นว่ากินได้อร่อยด้วยม
ีประโยชน์
ส่วนผสม
1.ไข่เป็ด 3 ฟอง
2.ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
3.พริกหวานสามสี
4.แครอท
5.บัตเตอร์นัท ฟักทอง
6.หอมใหญ่
7.ต้นหอม
8.เกลือหิมาลัย 1 1/2 ชช.
9.หญ้าหวาน 2 ชช.
10.น้ำมันหมู 2 ชต.
11.มะนาว
12.พริกไทยบด
วิธีทำ
1.หันผักเป็นลูกเต๋า ใส่เกลือและหญ้าหวานและมะนา
วคลุกเข้ากัน ใส่ไข่ 2 ฟอง
2.นำไปทอดพอพอสุก ตอกไข่ใส่ปิดฝาจนไข่สุก ตักเสิร์ฟโรยต้นหอม
