เมนูอาหารลดน้ำหนัก โดยพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ 245 Kcal นอกจากนี้สูตรนี้ยังสามารถกินได้ถึง 3 คนเลยค่ะ
ส่วนผสม
| ปลาทูน่าในน้ำเกลือ |
50 กรัม |
| เนื้อกุ้งสับ |
50 กรัม |
| เต้าเจี้ยว |
100 กรัม |
| กะทิธัญพืชชนิดกล่อง |
400 กรัม |
| พริกขี้หนูสวน บุบพอแตก |
10 เม็ด |
| พริกหนุ่มหั่นเป็นแว่น |
1 เม็ด |
| หอมแดง ทุบพอแตก |
5 หัว |
| น้ำตาลปี๊บ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
½ ช้อนโต๊ะ |
| ผักสด เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ขมิ้นขาว พริกชี้ฟ้า ใบผักชี และแตงกวา |
|
วิธีทำ
1. นำเต้าเจี้ยวกับกะทิธัญพืช ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้เต้าเจี้ยวแหลก เทใส่หม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือด
2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวน ปลาทูน่า และเนื้อกุ้ง คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เคี่ยวต่อไปจนส่วนผสมเริ่มงวด
3. เติมพริกหนุ่ม และน้ำมะนาวเพื่อตัดรส ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
