อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับมะกะโรนี เส้นกลวงเล็ก อบพอสุกหอมกับปลาทูน่า โปรตีนชั้นดีหาง่าย และชีส รสเข้มข้น จนสุกหอม น่ารับประทานสุด ๆ เพียงแค่ตักคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยทุกคำที่ได้รับประทานลงไปจริง ๆ ค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| มะกะโรนีต้มสุก |
150 กรัม |
| ทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก |
100 กรัม |
| หอมหัวใหญ่สับ |
3 ช้อนโต๊ะ |
| มะเขือเทศหั่นชิ้น |
1/2 ถ้วยตวง |
| ซอสมะเขือเทศ |
6 ช้อนโต๊ะ |
| มอซซาเรลลาชีส |
1/4 ถ้วยตวง |
| พาร์มีซานชีส |
2 ช้อนโต๊ะ |
| วิปครีม |
6 ช้อนโต๊ะ |
| ใบกระวาน |
2 ใบ |
| ออริกาโน |
1/2 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำบดหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
1/2 ถ้วยตวง |
| เนยสดชนิดเค็ม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| พาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอหอมใส่มะเขือเทศลงผัดพอสุก
2. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า ใบกระวาน ลงผัดให้เข้ากัน
3. พอเดือด ใส่วิปครีม ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยดำใส่ออริกาโน ลงผัดพอเข้ากัน
4. ใส่ทูน่าผัดให้เข้ากัน ใส่มะกะโรนีผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟใส่พาร์มีซานชีส ผสมพอเข้ากัน
5. ตักใส่ภาชนะ โรยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียส พอชีสละลาย ยกลง ตกแต่งด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ
