เมนูข้าวผัดรสเลิศ ที่นำข้าวสวยผัดพอหอมกับไข่เค็ม และกุ้งเสียบ ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็โรยด้วยต้นหอม ปิดท้ายความอร่อย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
ส่วนผสม
| ข้าวสวย |
1 1/2 ถ้วยตวง |
| ไข่เค็มปอกเปลือกหั่นชิ้น |
1 ฟอง |
| กุ้งเสียบ |
1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับหยาบ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำพริกเผา |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
2 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่กุ้งเสียบ ไข่เค็ม และน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ
