หลายท่านชอบดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ เพื่อแก้กระหายน้ำ หรือดื่มเพราะความอร่อยดี แต่ไม่ทราบประโยชน์อันแท้จริงของน้ำใส ๆ ที่อยู่ต่อหน้าท่าน

ในสมัยโบราณน้ำมะพร้าวผูกพันกับชีวิตคนเราตั้งแต่เกิดจนกระทั่งตาย จากประสบการณ์ตรงได้เห็นอยู่เป็นประจำว่าเด็กอ่อนที่คลอดออกจากครรภ์มารดา เขาจะเตรียมน้ำมะพร้าวไว้ 1 กะละมังผสมน้ำอุ่น ๆ สำหรับอาบล้างสิ่งที่ติดตัวมา เช่น คราบเลือด คราบไขมัน จึงล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งหนึ่ง เช็ดให้แห้งเนื้อตัวก็จะสะอาด หรือในขณะที่กำลังตั้งท้อง ญาติผู้ใหญ่แนะนำให้ดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันเพื่อให้ลูกที่คลอดออกมามีผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล เมื่อบั้นปลายสิ้นชีวิตแล้วน้ำมะพร้าวก็เข้ามามีบทบาท ก่อนเผาศพมีการล้างหน้าศพด้วยน้ำมะพร้าวมีความเชื่อว่าน้ำมะพร้าวเป็นน้ำบริสุทธิ์อาจจะทำให้ผู้ตายบริสุทธิ์ได้

ความจริง คือ น้ำมะพร้าวเป็นอาหารบริสุทธิ์ มีกลูโคสที่ร่างกายต้องการดูดซึมง่าย หมอพื้นบ้านถือว่ามะพร้าวเป็นยาบำรุงกำลัง เส้นเอ็นรักษาโรคกระดูก คนจีนเชื่อว่ามีสรรพคุณในการขับพยาธิ เป็นน้ำจากธรรมชาติไม่เป็นอันตราย ทำให้ร่างกายสดชื่น ผู้ป่วยเป็นโรคไต โรคเบาหวานไม่ควรดื่มเพราะมีน้ำตาล ผู้ที่มีอาการอาเจียน ท้องร่วงในเวลาเดียวกัน สามารถดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมกลูโคสไปใช้ได้ในเวลาอันรวดเร็ว เคล็ดลับในการดื่มน้ำมะพร้าวควรระวังเรื่องสารฟอกสี ควรซื้อมะพร้าวจากชาวสวนเป็นทะลายค่อยตัดทีละลูก จะทำให้ได้น้ำมะพร้าวที่สดเสมอ ปลอดภัยกว่าการดื่มน้ำอัดลม