เมื่อกระแสความนิยมของคำว่าดีท็อกซ์ หรือการล้างพิษ ด้วยกรรมวิธีแบบธรรมชาติ กำลังบังเกิดในสังคมไทยเรานั้น ก็ถือเป็นเรื่องดีไม่น้อย เพราะนอกจากจะเป็นสิ่งที่กระตุ๋นให้คนหันมาดูแลเรื่องของสุขภาพภายในร่างกายมากขึ้นแล้ว พืชผักสมุนไพรที่เคยถูกมองข้าม ก็ยังถูกมองเห็นถึงคุณประโยชน์ที่จะได้รับมากขึ้นอีกด้วย ซึ่งในครั้งนี้เราจะมาพูดถึงสมุนไพรที่พบเห็นกันในครัวของเรา ว่ามีส่วนช่วยล้างสารพิษต่าง ๆ ได้นั้นมีอะไรบ้าง

ตำลึง : เป็นผักที่สามารถช่วยผลิตน้ำดีที่จะทำให้ลำไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้เช่นกัน

มะเขือพวง : เป็นผักที่มีทั้งวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยกำจัดของเสียออกจากระบบทางเดินอาหารได้เร็วขึ้นและลดการสะสมของเสีย อีกทั้งยังช่วยดักจับไขมันอิ่มตัวและขับออกจากร่างกายโดยระบบขับถ่าย

กระเจี๊ยบ : มีสารบางชนิดที่สามารถช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสออกจากระบบทางเดินปัสสาวะได้เป็นอย่างดี

มะนาว : การดื่มน้ำมะนาวผสมกับน้ำอุ่นนอกจากจะช่วยล้างพิษแล้ว ยังทำให้เส้นเลือดสะอาดขึ้นอีกด้วย และถ้านำน้ำมะนาวไปผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ และน้ำผึ้ง จะยิ่งช่วยล้างพิษในลำไส้และป้องกันอาการท้องผูกได้ดียิ่งขึ้น

กล้วย : นอกจากจะช่วยบำรุงและสร้างความแข็งแรงให้แก่กระเพาะอาหารแล้ว ยังมีส่วนช่วยขับของเหลวหรือสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี
 
กระเทียม : อุดมไปด้วยกำมะถันและแร่ธาตุจำเป็นต่าง ๆ ที่ช่วยในการกระตุ้นให้ตับผลิตเอนไซม์ที่ใช้ในกระบวนการกำจัดสารพิษออกจากกระแสเลือด ทำให้เส้นเลือดมีความยืดหยุ่นและลดแรงดันโลหิต แล้วยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส ขับและฆ่าพยาธิในทางเดินอาหารได้

ขมิ้นชัน : มีคุณสมบัติ ช่วยต้านการอักเสบเมื่อนำมาทาภายนอกหรือรับประทานเข้าไปจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เพราะสามารถช่วยต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ แล้วเพิ่มน้ำดีและเพิ่มการผลิตเอนไซม์ของตับ จึงช่วยปกป้องตับจากสารพิษได้ดี

พืชจำพวกโหระพา กะเพรา แมงลัก :  พืชทั้ง 3 ชนิดนี้ ช่วยเพิ่มการกำจัดสารพิษของตับและไต มีส่วนประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ภาวะติดเชื้อ และทำงานเหมือนการขับปัสสาวะเพื่อกำจัดของเสีย โดยเฉพาะในเม็ดแมงลัก ที่ช่วยล้างลำไส้ ช่วยแก้ปัญหาอุจจาระตกค้าง ส่วนใบกะเพรา มีฤทธิ์ในการช่วยขับไขมันและน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกาย ลดระดับไขมันในร่างกายรวมทั้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

พืชตระกูลหอม อย่าง หอมแดง หอมหัวใหญ่ และต้นหอม : มีสรรพคุณทางยาที่สามารถช่วยขับสารพิษได้ โดยเฉพาะการกำจัดสารตะกั่วและโลหะหนักที่ปนเปื้อนมากับอาหาร อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ที่ช่วยทําความสะอาดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LD ซึ่งเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคหัวใจ