หากใครที่รับประทานขนมปังที่ซื้อมาหรือทำเองไม่หมด คุณสามารถเก็บขนมปังด้วยการคลุมพลาสติกถนอมอาหารแล้วปิดถุงให้แน่น หากอบขนมรับประทานเอง ควรวางให้เย็นสนิทเสียก่อนที่จะห่อเก็บ แล้วจึงนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อต้องการรับประทาน ก็นำออกจากช่องแช่แข็งปล่อยไว้ให้ละลายในช่องธรรมดา และนำออกจากตู้เย็น ทิ้งไว้ให้คลายความเย็นหรือนำไปอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้เปลือกขนมปังกรอบ หรือจะนำไปปิ้งเป็นแผ่นๆ ก็ได้
แต่วิธีที่เร็วกว่า คือ แกะห่อขนมปังแล้วห่อใหม่ด้วยฟอยล์หลาย ๆ ชั้น แล้วอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง สำหรับขนมปังแถว หรือใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที สำหรับขนมปังแผ่น
ขนมปังก็จะสดใหม่ หรือถ้าหากไม่รับประทานแล้วอย่าโยนทิ้ง สามารถนำขนมปังที่เหลือไปตากแดดใช้ครกตำทำเป็นขนมปังป่นใช้สำหรับชุบหมูหรือไก่ทอดก็อร่อยดีนะคะ
