การแข่งขัน Real California Milk Culinary Academy Competition Season 2

1    5,688    9    22 ก.ย. 2560 10:27 น.   
แบ่งปัน
การแข่งขัน Real California Milk Culinary Academy Competition Season 2
       
 
       ขอชวนน้องๆนักเรียนร่วมแข่งขัน “California Academy  Chefโดยส่งสูตร วิธีทำและรูปภาพสี มาภายในวันที่ 27 กันยายน 2560 ประกาศผลทีมที่ผ่านเข้ารอบวันที่ 2 ตุลาคม 2560 นี้
        ทีมผู้เข้าแข่งขันจะต้องนำเสนออาหารแบบเซ็ตเมนู โดยใช้วัตถุดิบหลักจากผลิตภัณฑ์นมและชีสจากแคลิฟอร์เนีย โดยส่งชื่อเมนู สูตร วิธีทำ และภาพถ่ายอาหาร ส่งลงทะเบียนมาที่เรา
 
อาหารเรียกน้ำย่อย: ใช้ผลิตภัณฑ์นมและชีสแคลิฟอร์เนีย รวมไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 ของส่วนผสมในสูตร
อาหารจานหลัก: ใช้ผลิตภัณฑ์นมและชีสแคลิฟอร์เนีย รวมไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 ของส่วนผสมในสูตร
  และมีการใช้ชีสมอนเทอเรย์ แจ๊ค อย่างโดดเด่น
ขนมหวาน: ใช้ผลิตภัณฑ์นมและชีสแคลิฟอร์เนีย รวมไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 ของส่วนผสมในสูตร
 
* คอนเซปต์อาหารเป็นแบบฟรีสไตล์ ไม่จำกัดสัญชาติ สามารถทำเป็นอาหารฟิวชั่นก็ได้
แต่ต้องมีความเข้ากันได้อย่างกลมกลืนกับวัตถุดิบที่โจทย์บังคับ
 
ผู้เข้าแข่งขัน:     นักเรียน/ นักศึกษาจากสถาบันการศึกษาที่มีหลักสูตรด้านการประกอบอาหาร
  ประกอบด้วย นักเรียน 2 คน และอาจารย์ผู้ควบคุมทีม 1 คน
วัตถุดิบบังคับ: ผลิตภัณฑ์นมและชีสแคลิฟอร์เนีย
  
      กรรมการจะทำการคัดเลือกจากสูตรที่นำเสนอมา เพื่อเฟ้นหาทีมที่นำเสนออาหารได้ดีที่สุด เข้าแข่งขันรอบชิงชนะเลิศต่อไป ในวันที่ 9 พฤศจิกายน ผู้ชนะจะได้รับรางวัลเป็นทริปทัศนศึกษาที่เมืองซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย และอบรมด้านอาหารที่สถาบันอาหารชื่อดัง The Culinary Institute of America (CIA) รวมค่าเดินทางและที่พัก
 
*ผลิตภัณฑ์นมและชีสแคลิฟอร์เนีย สามารถหาซื้อได้ที่ แมคโคร วิลล่า มาร์เก็ต
หรือสั่งซื้อโดยตรงที่ บริษัท ฟู้ดแกลลอรี่ จำกัด
 
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณปิยะพร 081- 802 2000 / อีเมล Thailandcmab@gmail.com
บรรยากาศการแข่งขันReal California Milk Culinary Academy Competition Season 1

 
ข่าวสารและกิจกรรมอื่นๆ
“ห้างเซ็นทรัลชิดลม” ห้างลักชัวรีเรือธงของกลุ่มห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ปรับโฉมใหญ่ในรอบ 50 ปี จาก Identity สีแดงเซ็นทรัล สู่สี “Chidlom Pink” แห่งเดียวในไทย สำนักพิมพ์แม่บ้าน
“ห้างเซ็นทรัลชิดลม” ห้างลักชัวรีเรือธงของกลุ่มห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ปรับโฉมใหญ่ในรอบ 50 ปี จาก Identity สีแดงเซ็นทรัล สู่สี “Chidlom Pink” แห่งเดียวในไทย
สร้างปรากฏการณ์อันน่าจดจำที่ดีได้อยู่เสมอสำหรับ “ห้างเซ็นทรัลชิดลม” ห้างสรรพสินค้าระดับตำนานที่มีทุกสิ่งให้เลือกสรร และยังเป็นเทรนด์เซ็ตเตอร์ทั้งในด้านไลฟ์สไตล์-การสร้างโมเมนต์ดี ๆ ให้กับคนไทย ล่าสุดได้สร้างเซอร์ไพรส์ครั้งใหญ่กับการปรับโฉมใหม่ “ห้างเซ็นทรัลชิดลม” ในรอบ 50 ปี นิยามตัวเองใหม่สู่ “The Store of Bangkok” ที่จะเป็นมากกว่าแลนด์มาร์กสำคัญของย่านเพลินจิต-ชิดลม ทะยานออกนอกกรอบความเป็นสีแดงเซ็นทรัลสู่สีชมพูชิดลม หรือ “Chidlom Pink” ที่สะท้อนความหรูหราที่ไม่เหมือนใคร เป็นความพิเศษที่สัมผัสได้เฉพาะ “ห้างเซ็นทรัลชิดลม” เท่านั้น
สยาม ทาคาชิมายะ ณ ไอคอนสยาม เฉลิมฉลองสุดยิ่งใหญ่ครบรอบ 6 ปี เต็มอิ่มในงาน “THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and Ikebana Festival” สุดเอ็กซ์คูลชีฟ!! กับเมนู WAGASHI ปรุงโดย 8 เชฟดังบินตรงจากญี่ปุ่น ช้อปสนุกงานคราฟต์ Rare Item รื่นรมย์ศิลปะการจัดดอกไม้ดั้งเดิม Ikebana กระทบไหล่ ฟิล์ม ธนภัทร นักแสดงหนุ่มผู้หลงใหลในเสน่ห์วัฒนธรรมญี่ปุ่นขั้นสุด!! สำนักพิมพ์แม่บ้าน
สยาม ทาคาชิมายะ ณ ไอคอนสยาม เฉลิมฉลองสุดยิ่งใหญ่ครบรอบ 6 ปี เต็มอิ่มในงาน “THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and Ikebana Festival” สุดเอ็กซ์คูลชีฟ!! กับเมนู WAGASHI ปรุงโดย 8 เชฟดังบินตรงจากญี่ปุ่น ช้อปสนุกงานคราฟต์ Rare Item รื่นรมย์ศิลปะการจัดดอกไม้ดั้งเดิม Ikebana กระทบไหล่ ฟิล์ม ธนภัทร นักแสดงหนุ่มผู้หลงใหลในเสน่ห์วัฒนธรรมญี่ปุ่นขั้นสุด!!
สยาม ทาคาชิมายะ ห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่นขนานแท้แห่งเดียวในประเทศไทย ณ ไอคอนสยาม ฉลองครบรอบ 6 ปี จัดเต็มความสุขสุดยิ่งใหญ่ SIAM Takashimaya 6th Anniversary ภายใต้คอนเซ็ปต์ The Newest & Luckiest ตอกย้ำความฟินสุโก้ยกับเทศกาลขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมในงาน “THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and Ikebana Festival” พบกับบรรยากาศเทศกาลขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม สัมผัสประสบการณ์สุดเอ็กซ์คูลซีฟกับเมนูสุดครีเอตโดย 8 เชฟ จาก 8 ร้านดัง ที่บินตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อมอบความสุขสุดพิเศษให้กับผู้ที่มาร่วมงานนี้โดยเฉพาะ พร้อมลิ้มลองขนมแสนอร่อยจาก 30 ร้านดัง เพลิดเพลินในบรรยากาศอันงดงาม กับศาสตร์การจัดดอกไม้วัฒนธรรมเก่าแก่ของญี่ปุ่น Ikebana ช้อปงานคราฟต์สุดประณีต จากแบรนด์ญี่ปุ่น พิเศษ! ในวาระฉลองครบรอบ 6 ปี ร่วมลุ้นเป็นผู้โชคดีที่สุด! รับรางวัลใหญ่กับแพคเกจเที่ยวญี่ปุ่น และรางวัลอื่นๆ รวมกว่า 200,000 บาท