น้ำจิ้มหอยแครง

maeban 30 ธ.ค. 2559 10:00 น.

ถูกใจ

1 12,940 0 20

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

น้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้าน แค่ได้ยินชื่อเมนูนี้ก็น้ำลายสอแล้ว

ส่วนผสม
กระเทียมไทยปอกเปลือก	150 กรัม
พริกขี้หนูสวน	75 กรัม
น้ำส้มสายชู	400 กรัม
น้ำตาลปี๊บ	400 กรัม
เกลือป่นหยาบ
ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด
2. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น คนให้ละลายเข้ากันยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนมีลักษณะเหนียวเป็นยางมะตูมอ่อนยกลง พักไว้ให้เย็น
3. ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อที่ 1 ก่อนเสิร์ฟใส่ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

กลับ

น้ำจิ้ม, น้ำพริก,

แชร์เมนูใหม่

maeban

Thailand