ส่วนผสม
ถั่วเขียวเราะเปลือกนึ่งสุกบดละเอียด	50 กรัม
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)	2 ฟอง
น้ำมันหอมเจียว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	50 กรัม
หัวกะทิ	1/2 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก	1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียวบดหยาบ	2 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว)	2 ฟอง
น้ำตาลทราย	20 กรัม
เนยสดชนิดจืดสำหรับทาถ้วย
น้ำตาลทรายสำหรับโรยในถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม
หอมแดงเจียวสำหรับโรยหน้าขนม

วิธีทำ
1. นำเนยสดทาถ้วยเซรามิก โรยน้ำตาลทรายพอทั่ว เตรียมไว้
2. ใส่ถั่วเขียว ไข่แดง น้ำมันหอมเจียว น้ำตาลปี๊บ หัวกะทิ และแป้งเค้กลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟคนจนส่วนผสมสุกมีลักษณะข้น ใส่หอมแดงเจียวคนพอเข้ากันยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท
3. ตีไข่ขาวด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่อง พอไข่ เริ่มขึ้นฟูเติมน้ำตาลทรายตีต่อจนไข่ขาวขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน จากนั้นค่อยๆ นำลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 2 ตะล่อมเบาๆ ด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดี
4. ตักส่วนผสมที่ได้ลงในถ้วยเซรามิกที่เตรียมไว้จนเกือบเต็มถ้วย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ โรยหอมแดงเจียว และน้ำตาลไอซิ่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟทันที