เป็นเมนูของหวานน่ารักๆ ที่นำขนมปังกรอบบดให้เป็นเนื้อละเอียดอบหอม แล้วใส่สตรอว์เบอร์รีเปรี่ยวนิดๆ พร้อมด้วยคาราเมลซอสรสหวาน ได้ครบทุกรสชาติในคำเดียวเลย จัดเสิร์ฟมาในแก้วเล็ก ดูน่ารัก กระจุ๋ม กระจิ้ม น่ารับประทานยิ่งนัก
| ส่วนผสม |
|
| ขนมปังกรอบบดหยาบ |
120 กรัม |
| น้ำตาลทราย |
50 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็มพักไว้จนอ่อนตัว |
50 กรัม |
| สตรอว์เบอร์รีสด |
|
| คาราเมลซอส |
|
| วิปปิ้งครีมชนิดหวานสำหรับตกแต่ง |
|
| อัลมอนด์แท่งอบสุกสำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. ผสมขนมปังกรอบบด น้ำตาลทราย และเนยสด เคล้าให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมที่ได้เกลี่ยบาง ๆ ลงบนถาดอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส จนมีสีเหลืองเข้ม นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น บดให้ละเอียดเล็กน้อยใส่ลงในแก้วหรือถ้วยพาย
3. หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้น วางเรียงลงในแก้ว ราดด้วยคาราเมลซอส ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและอัลมอนด์แท่ง จัดเสิร์ฟ
| ส่วนผสมคาราเมลซอส |
|
| นมข้นหวาน |
50 กรัม |
| น้ำตาลทราย |
25 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็ม |
25 กรัม |
| นมสด |
25 กรัม |
วิธีทำ
ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ใส่เนยสด นมข้นหวาน และ
นมสด คนจนส่วนผสมข้น ยกลงพักไว้จนเย็นจึงนำไปใช้
