เมนูนี้อร่อยเด็ดที่นำครัวซองต์ของฝรั่งเศสมาผสมผสานกับน้ำพริกเผาไทย รสชาติหวานนำตามด้วยเค็ม เสริมด้วยรสเผ็ดร้อนจากพริกไทยอยู่ในเปปเปอร์แฮม เพิ่มวิตามินจากพริกหวานกับสลัดผักสด ทำให้ครัวซองต์เนยธรรมดา กลายเป็นครัวซองต์ฟิวชั่นผสมผสานรสชาติระหว่างตะวันตกและตะวันออกอย่างลงตัว กับเมนูครัวซองต์เปปเปอร์แฮมน้ำพริกเผา”
| ส่วนผสม |
|
| ครัวซองต์ |
2 ชิ้น |
| เปปเปอร์แฮมสไลซ์บาง |
8 แผ่น |
| น้ำพริกเผา |
3 ช้อนโต๊ะ |
| มายองเนส |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ผักสลัดรวม |
1 ถ้วยตวง |
| พริกหวานสีแดง สีเหลือง หั่นแว่น |
4 ชิ้น |
| น้ำมันมะกอก |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำพริกหวานทั้ง 2 กริลล์ทั้ง 2 ด้าน พอเหลือง พักไว้
2. จากนั้นนำเปปเปอร์แฮมลงกริลล์ให้สุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้
3. ใช้มีดผ่าครึ่งครัวซองต์ (แต่ไม่ขาด) ทามายองเนส และน้ำพริกเผาจนทั่ว
4. เรียงผักสลัด พริกหวาน และเปปเปอร์แฮมที่กริลล์ไว้ ลงในครัวซองต์ ให้สวยงามรับประทานทันที
