อร่อย Express :: ยำเบคอนทอดสมุนไพรกรอบ By Maeban TV
ส่วนผสม
| เบคอนหั่นชิ้น |
150 กรัม |
| น้ำมะนาว |
1 ½ ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
2 ช้อนชา |
| พริกขี้หนูซอย |
4 เม็ด |
| ตะไคร้ซอย |
3 ต้น |
| ใบมะกรูด |
5 ใบ |
| หอมแดงเจียว |
3 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมเจียว |
3 ช้อนโต๊ะ |
| เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด |
¼ ถ้วยตวง |
| พริกชี้ฟ้าแห้งตัดท่อนสั้น |
3 เม็ด |
วิธีทำ
1.ทอดเบคอนในกระทะเทฟลอน โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ทอดใบมะกรูด ตะไคร้ และพริกชี้ฟ้าแห้งตามลำดับ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3.ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
4.ใส่เบคอนทอด ตะไคร้ทอด ใบมะกรูดทอด หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกแห้งทอดลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำข้อที่ 2 คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
https://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th
อย่าลืมกด subscribe https://www.youtube.com/c/MAEBANTV ด้วยนะจ๊ะ
