ส่วนผสม
เนื้อหมูสไลซ์บางๆ	400 กรัม
เชดดาร์ชีสขูดฝอย	150 กรัม
ไข่ไก่สำหรับชุบ	2-3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์พอประมาณ
เกล็ดขนมปังป่นสำหรับคลุกพอประมาณ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มายองเนส
ซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ
พริกไทยป่น

วิธีทำ
 1. นำเนื้อหมูวางบนภาชนะเรียบหรือเขียง โรยพริกไทยป่นให้ทั่วชิ้นเนื้อหมู ตักผักโขมซอสขาวใส่ลงบนชิ้นหมูโรยด้วยเชดดาร์ชีสให้ทั่วม้วนให้แน่นกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
2. คลุกหมูม้วนที่ได้กับแป้งสาลีจากนั้นชุบไข่ไก่บางๆ แล้วนำคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. จัดหมูม้วนไส้ผักโขมซอสขาวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ
 

ส่วนผสมผักโขมซอสขาว
ผักโขมแช่แข็งบีบน้ำออก	115 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม	2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ	25 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์	1 1/2 ช้อนชา
ใบกระวาน	1 ใบ
วิปปิ้งครีมชนิดจืด	1/2 ถ้วยตวง
นมสด	1/4 ถ้วยตวง
เชดดาร์ชีสขูดฝอย	35 กรัม
ไวน์ขาว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ	1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น	1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำผักโขมแช่แข็งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้อ่อนตัวแล้วบีบน้ำออกให้ได้ปริมาณตามต้องการ
2. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่ใบกระวาน หอมหัวใหญ่และแป้งสาลีลงผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ผัดพอเข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีม นมสด เชดดาร์ชีส ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ใส่ไวน์ขาวผัดให้เข้ากันยกลงพักให้เย็น เตรียมไว้